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工廠管理規(guī)章制度篇一

一,、為維護本廠正常的工作秩序，提高工作效率,，根據(jù)《中華人民共和國勞動法》,，結(jié)合本公司的實際情況,，特制定本廠管理規(guī)章制度。

二,、本制度適用于四川省井研衛(wèi)東機械制造廠全體員工,，全員都必須遵守。 三,、本制度中的未盡事宜,，則參照中華人民共和國有關(guān)法律、法規(guī)和有關(guān)條款,，并結(jié)合本廠實際給予補充,。

四、本管理制度的解釋權(quán)屬四川省井研衛(wèi)東機械制造廠董事會,。

第一章 人事管理制度

一,、人員的雇傭、解雇,、合同續(xù)簽

第一條 有下列事情之一者,，不得予以任用：

（一）剝奪公權(quán)、尚未恢復(fù)者,；

（二）曾犯刑事案件,，經(jīng)判刑確定者,；

（三）通緝在案，尚未撤消者,；

（四）吸食鴉片或其它毒品者,；

（五）身體有缺陷,、或健康狀況欠佳，難以勝任工作者；

（六）未滿十八周歲者,。

第二條 公司有權(quán)辭退不合格的員工,。員工有辭職的自由。但均須按本制度規(guī)定履行手續(xù),。

第三條 試用人員在試用期內(nèi)辭職的,，應(yīng)提前一周向廠辦提出辭職報告，到廠辦理辭職手續(xù),。用人部門辭退試用期人員,，須填報“辭退員工審批表”，經(jīng)由廠長批準(zhǔn)后到廠辦理辭退手續(xù),。

第四條 合同期內(nèi)員工辭職的,，必須提前30天向廠辦提出辭職報告，由用人部門簽署意見,，由廠長批準(zhǔn),，在員工辦理好各項工作交接手續(xù)后，由廠辦給予辦理辭職手續(xù),。（對于不同崗位工作交接手續(xù)的辦結(jié)標(biāo)準(zhǔn)和辦結(jié)事項,，參照相關(guān)崗位職責(zé)。）

第五條 員工或用人部門認(rèn)為其現(xiàn)工種不適合的,，可向廠辦申請由廠長批準(zhǔn)在廠內(nèi)部調(diào)換另一種工作,。在調(diào)換新工作三個月后仍不能勝任工作的，公司有權(quán)予以解聘,、辭退,。

第六條 員工必須服從組織安排，遵守各項規(guī)章制度,，凡有違反并經(jīng)教育不改者,，公司有權(quán)予以解聘、辭退,。

第七條 公司對辭退員工應(yīng)持慎重態(tài)度,。用人部門無正當(dāng)理由不得辭退合同期未滿的員工。確需辭退的,，必須填報“辭退員工審批表”,，提出辭退理由，經(jīng)廠辦核實,，經(jīng)由廠長批準(zhǔn)后,，通知被辭退的員工到廠辦辦理辭退手續(xù)。未經(jīng)廠辦核實和由廠長批準(zhǔn)的,，不得辭退,。辭退員工，公司必須提前30天通知被辭退者,。

第八條 聘（雇）用期滿,，合同即告終止。員工或公司不續(xù)簽聘（雇）用合同的,，到廠辦辦理終止合同手續(xù),。

第九條 員工嚴(yán)重違反規(guī)章制度,、后果嚴(yán)重或者違法犯罪的，公司有權(quán)予以開除,。

第十條 員工辭職,、被辭退、被開除或終止聘（雇）用,，在離開公司以前,，必須交還廠的一切財物、文件及業(yè)務(wù)資料,，并移交業(yè)務(wù)渠道,。否則，廠辦不予辦理任何手續(xù),，給廠造成損失的,，應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

第十一條 按照《勞動合同法》規(guī)定,，廠與員工協(xié)議續(xù)簽勞動合同的,，廠將在員工原勞動合同期滿前30天向員工發(fā)出書面續(xù)簽合同的通知，員工需在通知發(fā)出后及時到廠辦辦理合同續(xù)簽手續(xù),；若員工以各種理由拖延至合同期滿前一天,，仍不提出與工廠續(xù)簽合同，則合同期滿后視為該員工自愿放棄與廠續(xù)簽勞動合同,，廠將為其辦理合同期滿后的離職手續(xù),。

第十二條 廠對被辭退及未獲公司續(xù)聘的員工，按《勞動合同法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

第十三條 除管理層外的操作工人的雇傭與辭退等手續(xù)一律由廠辦給予辦理,。

二、待 遇

第十四條 本廠員工之待遇除另有規(guī)定外,，悉依本章各條辦理,。本廠員工工資按工作性質(zhì)分為：計時工資和計件工資,。

第十五條 本廠員工工資的結(jié)算及發(fā)放按下列規(guī)定執(zhí)行：

（1）員工的工資為月結(jié)算,。員工工資每月10日發(fā)放。

（2）

試用期間的工資,，按擬定的工資下調(diào)一級發(fā)給,。第十六條 假期類別：

（1）員工按國家法定節(jié)假日休假。因工作生產(chǎn)需要不能休假的,，節(jié)日按日基礎(chǔ)工資200%,、假日按日基礎(chǔ)工資100%計增發(fā)給加班工資或安排補休。（2）婚假（本人結(jié)婚）：法定婚假3天,，晚婚（男25周歲,、女23周歲）假13天,，異地結(jié)婚可適當(dāng)另給路程假，假期內(nèi)工資照發(fā),。（3）產(chǎn)育假：

女23周歲或以上生育第一胎的,，產(chǎn)假100天，其中產(chǎn)前休假15天,；生育時難產(chǎn)的可增加產(chǎn)假30天,；

產(chǎn)假期間，基礎(chǔ)工資照發(fā),，不影響原有福利待遇,。員工的直系親屬（父母、配偶和子女）死亡時,，喪假3天,；異地奔喪的適當(dāng)另給路程假。假期內(nèi)工資,。

（6）病假：員工請病假,，須持縣級醫(yī)院證明，并經(jīng)廠辦核準(zhǔn),。病假休假時間累計計算,，兩個半休算一天。員工病假期間只發(fā)給基礎(chǔ)工資,，具體按如下執(zhí)行：

病假在1個月以上2個月以內(nèi)的按下列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放（按現(xiàn)行基礎(chǔ)工資標(biāo)準(zhǔn)計算）：1一3年工齡（指參加工作后的工齡,，以下同）的發(fā)60%，3以上至5年工齡發(fā)70%,，5年以上工齡發(fā)90%,；

病假超過2個月的，從第三個月起按下列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：1一3年工齡發(fā)50%,，3以上至5年工齡發(fā)60%,，5年工齡發(fā)80%；

病假超過6個月的,，從第七個月起按下列標(biāo)準(zhǔn)發(fā)給：工齡不滿5年的發(fā)50%,，工齡5年以上的發(fā)70%。

員工申請事假,，須提前提出書面申請,，事假期間工資待遇如下發(fā)放：三天以內(nèi)扣發(fā)當(dāng)天基礎(chǔ)工資；當(dāng)月累計超過三天,，扣發(fā)當(dāng)天基礎(chǔ)工資和考核工資的5%,；五天以上，扣當(dāng)日基礎(chǔ)工資和全部考核獎勵工資。

三,、人員培訓(xùn)制度

為提高本廠員工素質(zhì),，充實其知識與技能，以增進(jìn)工作質(zhì)量及績效,，特制定本制度,。

第十七條 廠務(wù)部負(fù)責(zé)內(nèi)容：

（1）全廠共同性培訓(xùn)課程的舉辦、材料的編撰與修改,；（2）全廠年度,、月份培訓(xùn)課程的擬定、呈報,；（3）各類培訓(xùn)制度的制訂及修改及審議,；（4）培訓(xùn)實施情況的督導(dǎo)、跟蹤,、考核,；（5）外聘講師的聯(lián)系和招待安排；（6）全廠外派培訓(xùn)人員的審核與辦理,；

（7）外派受訓(xùn)人員所攜書籍,、資料與書面報告的管理；（8）其他有關(guān)人才發(fā)展方案的擬定與執(zhí)行,；（9）各項培訓(xùn)計劃費用預(yù)算的擬定,。第十八條 各部門負(fù)責(zé)內(nèi)容： a)全年度培訓(xùn)計劃匯總呈報；

b)專業(yè)培訓(xùn)規(guī)范制定及修改,，講師或助教人選的推薦,； c)內(nèi)部專業(yè)培訓(xùn)課程的舉辦及成果匯報； d)專業(yè)培訓(xùn)教材的編撰與修改,；

e)受訓(xùn)員工完訓(xùn)后的督導(dǎo)與追蹤,，以確保培訓(xùn)成果。第十九條

培訓(xùn)計劃的擬訂：各部門依據(jù)崗位的需要和市場,、生產(chǎn)發(fā)展情況,，擬定各類人員培訓(xùn)方案，作為培訓(xùn)實施之依據(jù),。廠辦應(yīng)就各部門所提出的培訓(xùn)需求,，匯編“年度培訓(xùn)計劃表”，呈報總經(jīng)理核簽,。各項培訓(xùn)課程提報呈核后,，廠辦應(yīng)于定期內(nèi)通知有關(guān)部門及人員,。臨時培訓(xùn)課程,，亦需填寫“員工培訓(xùn)申請”，呈核后實施。

第二十條

培訓(xùn)主辦部門應(yīng)依據(jù)“年度培訓(xùn)計劃表”和“員工培訓(xùn)申請”按期實施并負(fù)責(zé)該項培訓(xùn)之全盤事宜,，如培訓(xùn)場地安排,、教材分發(fā)、教具借調(diào),，通知講師及受訓(xùn)部門等,。如有補充教材,、講師應(yīng)于開課前一周將講義原稿送廠辦統(tǒng)一印刷,，以便上課發(fā)給學(xué)員。

第二十一條

各項培訓(xùn)結(jié)束時,，應(yīng)填寫“員工培訓(xùn)記錄表”舉行測驗,，由主辦部門或課題負(fù)責(zé)監(jiān)考。

第二十二條

各項在職培訓(xùn)實施時,，參加受訓(xùn)學(xué)員應(yīng)簽到,，廠辦應(yīng)確實了解上課、出席狀況,。受訓(xùn)人員應(yīng)準(zhǔn)時出席,，因故不能參加者應(yīng)辦理請假手續(xù)。各項培訓(xùn)的測驗如果缺席,，事后一律補考,，補考不列席者，一律以零分計算,。第二十三條

培訓(xùn)測驗成績成果報告,，作為考核及晉升之參考。第二十四條

培訓(xùn)評估：

（1）每項（期）培訓(xùn)辦理結(jié)束時,，主辦部門應(yīng)視實際需要分發(fā)“在職培訓(xùn)

意見調(diào)查表”,，供學(xué)員填寫后與測驗卷一并收回，并匯總學(xué)員意見,，報公司綜合辦,。

（2）廠辦對各部評估培訓(xùn)的成效，分析員工培訓(xùn)反饋的情況,，比較培訓(xùn)費用,，并做書面報告，報總經(jīng)理簽字后,，分送各部及有關(guān)人員作為再舉辦培訓(xùn)的參考,。第二十五條

外派培訓(xùn)：

（1）

因工作需要外派培訓(xùn)員工，應(yīng)填寫“員工培訓(xùn)申請表”,，呈報廠長簽字批準(zhǔn),，再經(jīng)由總經(jīng)理核準(zhǔn)后方可外派受訓(xùn),，并依人事管理規(guī)章辦理考勤手續(xù)。（2）

外派受訓(xùn)人員返回后,，應(yīng)將受訓(xùn)之書籍,、教材及資格證件等有關(guān)資料送廠辦歸檔保管，其受訓(xùn)成績亦應(yīng)登錄于員工培訓(xùn)檔案,。

（3）

如有需要,，外派受訓(xùn)人員應(yīng)將受訓(xùn)所學(xué)知識整理成冊，列為講習(xí)教材,，并舉辦講習(xí)會,，擔(dān)任講師傳授有關(guān)人員。

（4）

辦理差旅費報銷手續(xù)時,，應(yīng)送廠辦審核其外派受訓(xùn)之資料是否繳回,，并于報銷單據(jù)上簽注，如未經(jīng)審核,，財務(wù)部門不應(yīng)予付款,。

第二十六條

各項培訓(xùn)之舉辦，應(yīng)盡量以不影響工作為原則,，如培訓(xùn)安排在假期,，應(yīng)提供學(xué)員膳食，學(xué)員不得另報支加班費,。第二章

行政管理制度 1,、衛(wèi)生管理規(guī)定 第一條

各工作場所內(nèi)，均須保持整潔,，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾,、污垢或碎屑。各工作場所內(nèi)之走道及階梯,，至少須每日清掃一次,，并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚。衛(wèi)生設(shè)施,，必須特別保持清潔,。

第三條

排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢，保持清潔暢通,。凡可能寄生傳染菌的原料,，應(yīng)于使用前施以適當(dāng)?shù)南尽?/p>

第四條

凡處理有毒物或高熱物體的工作或從事于有塵埃、粉末或有毒氣體散布場所的工作,，或暴露于有害光線中的工作等,，須著用防護服裝或器具者，應(yīng)按其性質(zhì)制備,。有所掩蔽,。

第六條

食堂及廚房之一切用具及環(huán)境,，均須保持清潔衛(wèi)生。規(guī)定的場所或箱子內(nèi),，不得任意亂倒堆積,。

第七條

垃圾,、污物,、廢棄物等的清除，必須合乎衛(wèi)生的要求,，放置于所第八條

公司應(yīng)設(shè)置甲種急救藥品設(shè)備并存放于小箱或小櫥內(nèi),，置于明顯之處以防污染而便利取用。每月必須檢查一次,，其內(nèi)容物有缺時應(yīng)隨時補充,。2、電話管理規(guī)定

第一條

電話為辦公配備,、使用,。不得打私人市話。

第二條

禁止員工為私事掛發(fā)長途電話,。違者除補交長途電話費外,，并給予罰款處理。確有急事者,，應(yīng)先請示部門領(lǐng)導(dǎo)同意,，并按郵電部門規(guī)定交長途電話費。

第三條

聯(lián)系業(yè)務(wù)時應(yīng)盡量減少掛發(fā)長途電話,，降低費用,。3、員工識別證使用準(zhǔn)則

第一條

為配合人事管理需要,，增進(jìn)員工互相了解,，由人事單位制發(fā)員工識別證。員工識別證為員工出入辦公處所及廠區(qū)識別之用,，不得作為其他身份之證明,。

第二條

員工出入辦公處所及廠區(qū)，或在辦公處所及廠區(qū)范圍內(nèi),，應(yīng)按規(guī)定配帶識別證以資識別,。未按規(guī)定配帶識別證者，禁止出入,。員工識別證不得轉(zhuǎn)借他人,。

第三條

員工于離職時，應(yīng)將識別證交還人事單位注銷,。員工識別證如有遺失,，應(yīng)交附工本費向廠辦申請補發(fā),。4、員工就餐制度

第五條

各工作場所的窗面及照明器具的透光部分,，均須保持清潔,，勿使

第二條

各工作場所內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)禁隨地吐痰,。洗手間,、廁所、更衣室及其他第一條

公司員工未到規(guī)定時間不得離開工作崗位提前就餐,。就餐人員進(jìn)入食堂后,，必須排隊打飯，不許插隊,，不許替他人打飯,，不得擁擠。就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯,，不許故意造成浪費,。

第二條

食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰,，不亂扔飯菜,，剩余飯菜、洗碗水倒入指定地方,，不得四處隨意潑灑,。不準(zhǔn)在食堂內(nèi)追趕、打鬧,、嬉戲,、高聲喧嘩，做到文明用餐,。

第三條

在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督,，愛護公物，不得隨意搬挪,、拆卸,、破壞公用設(shè)施，不得在墻壁上亂寫亂畫,。

第四條

就餐人員不準(zhǔn)把食堂餐具帶回辦公室或宿舍占為已有,。就餐后，應(yīng)將餐具放到指定地點由專人負(fù)責(zé)清理,。無故損壞各類設(shè)備,、餐具者，要照價賠償,。

第五條

如有違反以上規(guī)定者,，公司將給予罰款處理,，從當(dāng)月工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重,、屢教不改者,，廠部將給予嚴(yán)肅處理。5,、食堂管理制度

第一條

食堂工作人員必須證件齊全：健康證,、上崗證等必備。每年進(jìn)行一次健康檢查,，檢查不合格者,，不準(zhǔn)在食堂工作,。食堂工作人員應(yīng)注意個人衛(wèi)生,。工作時要穿戴工作衣帽，戴手套,。做到勤洗手,，勤剪指甲，勤換,、勤洗工作服,。第二條

食堂時刻保持清潔衛(wèi)生，每餐后必須對食堂的桌椅,、地板進(jìn)行清洗,。餐具清洗干凈后，統(tǒng)一消毒,。平等待人,，飯菜定量，食品足秤,。

第三條

堅持實物驗收制度,，搞好成本核算。做到日清月結(jié),，賬物相符,。每月盤點一次，每月定期報蘇州集團綜合辦,。

第四條

提前一天制定隔天的食譜,，品種式樣多，改善員工伙食,，嚴(yán)禁采購腐爛,、變質(zhì)食物，防止食物中毒,。未烹調(diào)的食物要生熟分類收藏好,，防止老鼠等害蟲的入侵,。

第五條

做好安全工作，使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，防止事故發(fā)生,。非相關(guān)人員不得進(jìn)入廚房和保管室。

第六條

下班前,，要關(guān)好食堂門窗,，檢查各類電源開關(guān)設(shè)備，做好防盜工作,。

6,、員工宿舍管理制度

第一條

員工宿舍樓內(nèi)一切設(shè)施屬公司所有，愛護宿舍內(nèi)一切公物設(shè)施,，損壞者照價賠償,。員工必須由正門進(jìn)入，不得攀爬陽臺,、翻越窗戶,，未經(jīng)宿舍保安檢查并許可，任何人不得把東西搬離宿舍樓,。第二條

不準(zhǔn)隨地吐談,、亂丟東西，室內(nèi)設(shè)施不準(zhǔn)隨便移動拆卸,。一切日常用具要干凈整齊有序,，保持室內(nèi)整潔美觀，不準(zhǔn)往窗外丟雜物,，衛(wèi)生間要經(jīng)常洗刷,，垃圾要倒入指定垃圾桶。

第三條

員工所分配鎖匙只準(zhǔn)本人使用,，不得私配或轉(zhuǎn)借同宿舍員工以外的任何人,，放假員工要把自己的東西交托他人看管，以免丟失,。嚴(yán)禁在宿舍樓賭博,，嫖娼、酗酒,、偷竊及有傷風(fēng)化的其它行為,。

第四條

注意節(jié)約用水、用電,，做到水龍頭有開有關(guān),，人離房間要關(guān)燈。禁止使用電爐、電飯鍋,，不準(zhǔn)私自接電線,，預(yù)防火災(zāi)事故，保證公私財產(chǎn)不受損失,。

第五條

嚴(yán)格遵守作息時間,，宿舍嚴(yán)禁放高聲喇叭，不準(zhǔn)打麻將,、打撲克,、酗酒及大聲喧嘩，上下夜班的員工要保持安靜,。嚴(yán)禁在宿舍區(qū)燃放煙花,、爆竹，違者按公司相關(guān)規(guī)定處罰,。

第六條

不準(zhǔn)私自調(diào)換房間,、床位。員工自己財物自己保管,，任何人未經(jīng)主人同意不得擅自動用他人物品,。室內(nèi)不準(zhǔn)張貼帶色情的畫片,、圖像,、放黃色錄像帶。

第七條

員工宿舍的水管,、電燈壞了,，必須及時報告宿舍保安請人修理，如不報告出現(xiàn)事故由該房員工自行負(fù)責(zé),。員工不得擅自違章維修,，因此造成的后果由責(zé)任人承擔(dān)。

第八條

保安隊長及值班保安可定期或不定期檢查宿舍衛(wèi)生,、水表,、電表、電器線路,，發(fā)現(xiàn)違章線路立即拆除,，經(jīng)教育再次違犯者報公司辦公室按公司相關(guān)規(guī)定處罰。

第九條

集體宿舍床位只限員工本人使用,，不得帶外人來宿舍住宿,。探訪者，需憑證登記,，經(jīng)驗證核實后方可進(jìn)入,。探訪人員必須出示有效證件，并在來登記表上如實填寫,。探訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工所住宿舍,。親屬留宿須經(jīng)保安同意并登記,，留宿期間發(fā)生異常事件，相關(guān)責(zé)任不能明確時,，由被探視員工負(fù)責(zé),。

第十條

員工退出宿舍時，必須到廠辦辦理退出登記手續(xù),，由保安清點宿舍一切物品,，遺失、損壞則照價賠償,。7,、工廠警衛(wèi)人員值勤準(zhǔn)則

第一條

警衛(wèi)勤務(wù)應(yīng)每日24小時執(zhí)行不輟，其各班服勤時間,，由廠辦制訂,，報綜合辦批準(zhǔn)執(zhí)行。

第二條

警衛(wèi)人員應(yīng)恪守本公司一切規(guī)定,，尤應(yīng)嚴(yán)遵下列守則：1,、應(yīng)絕對服從上級命令，切實執(zhí)行任務(wù),，不得偏袒徇私,。2、平時應(yīng)謹(jǐn)言慎行,，執(zhí)行職務(wù)時態(tài)度和藹嚴(yán)正,，不亢不卑。

3,、服勤中應(yīng)整肅服裝儀容,，對于應(yīng)急及防身器具等應(yīng)經(jīng)常佩帶，或儲備齊全,，以應(yīng)不時之需,。

4、服勤中應(yīng)時刻提高警覺,，遇有重大災(zāi)變時,，更應(yīng)臨危不亂，果斷敏捷,，作適當(dāng)之處置,，并立即報

告上級。

5,、服勤中應(yīng)嚴(yán)守崗位,，不得擅離職守或酗酒、閑聊、閱讀書報,、睡覺等失職情事,。

6、應(yīng)熟記廠內(nèi)各處之水,、電,、燃料、開關(guān),、門鎖及消防器材放置地點,，以免臨急慌亂，對重要路口電燈,、門窗,、籬墻等有缺損時，應(yīng)即建議廠務(wù)單位處理,。

7,、應(yīng)管制入廠人、物,、車輛,，對未掛識別證或未辦妥入廠手續(xù)者，一概不準(zhǔn)入廠,，并絕對禁止攜(夾)帶違禁品入廠,，除工廠需料外對危險或易燃品應(yīng)嚴(yán)拒攜入。

8,、應(yīng)遵照巡邏路線按時或不定時巡邏工廠各處,。

9、交換班時,，應(yīng)將注意事項交代清楚，并將服勤中所見重要事項或事故,，以及巡邏時間等記錄在“警衛(wèi)日志簿”,，并附有關(guān)資料逐日分呈廠辦核閱。第三條

人員管制：

1,、輔導(dǎo)員工遵守各項規(guī)定,，并制止不法行為的發(fā)生，維持工廠及辦公處所秩序,。

2,、外界來賓到工廠接洽業(yè)務(wù)或參觀訪問以及廠商的營業(yè)、采購,、檢查,、安裝人員等應(yīng)至警衛(wèi)室辦理入廠手續(xù)，發(fā)給來賓證，并聯(lián)絡(luò)有關(guān)單位接待,。非經(jīng)本廠人員接待,，不得任其進(jìn)入廠區(qū)。

3,、假日加班人員或因事需進(jìn)廠者,，應(yīng)持相關(guān)申請單核準(zhǔn)后，準(zhǔn)予進(jìn)廠,。公司或其他各廠同仁得憑識別證辦理登記后進(jìn)廠,。

第四條

物品管制：物品放行應(yīng)憑核準(zhǔn)的“放行單”。經(jīng)警衛(wèi)簽認(rèn)后之放行單由警衛(wèi)室按順序裝訂保管,。放行物品的分類(如材物料,、半成品、成品,、用品,、資產(chǎn)、廢料,、機械設(shè)備等)及授權(quán)核準(zhǔn)人員由各部門制定“責(zé)任人表”送警衛(wèi)室執(zhí)行,。

a)

廠商交貨時所隨帶運出的物品，在進(jìn)廠時先由警衛(wèi)人員查驗登記,，于離廠時再經(jīng)警衛(wèi)人員依原登記查對符合后始予放行,。以下列程序處理：

b)

離廠人員經(jīng)警衛(wèi)查獲有私帶公物或他人物品之嫌者，暫扣留物品,，并?

記錄攜帶人所屬單位,、姓名、時間,、地點,。?

由攜帶者敘述理由，注明品名,、數(shù)量,，由何處取得等。?

情況嚴(yán)重時,，不得讓當(dāng)事人離廠,，應(yīng)速呈報處理。c)

廠內(nèi)住宿人員攜帶人個物品出廠時,，按下列所定處理：

攜帶一般日常用品者,，由警衛(wèi)人員查驗后放行。辦批準(zhǔn),。

攜帶行李,、包裹,、提箱等大件物品者，應(yīng)憑舍監(jiān)室開立之放行單放行,。d)

本公司員工及外賓不準(zhǔn)攜帶照相機進(jìn)廠,。如遇特殊情況，需先報綜合第五條

車輛管制：本廠各型車輛(汽車,、機車)出廠須憑相應(yīng)的核實單據(jù)放行,。私人車輛須有公司開據(jù)的通行證方可進(jìn)出。進(jìn)出工廠車輛應(yīng)一律檢查,，進(jìn)廠車輛當(dāng)注意有無載有違禁,、危險或易燃物品，出廠車輛載有貨物時,，應(yīng)憑放行單查驗無誤后放行,。

第六條

緊急事件之處理：1、發(fā)現(xiàn)竊盜時,，以收回失竊物為首要,，并應(yīng)立即呈請?zhí)幚怼?、警衛(wèi)人員應(yīng)熟練安全裝備的使用,。了解配置地點,，緊急事發(fā)生時應(yīng)鎮(zhèn)靜以最有效方法使災(zāi)害減少至最低限度，不可慌張誤事,，視情況按下列程序處置：

判斷情況若尚可鎮(zhèn)壓消除時,，速采取行動，并報告上級及通知廠辦,。?

判斷事故無法鎮(zhèn)壓,，應(yīng)急速通報有關(guān)單位。

8,、值班室管理制度

第一條

值班人員必須及時處理各類突發(fā)事件,。如遇重大事件，難以處理的,，應(yīng)及時報告單位導(dǎo)領(lǐng),，并請求有關(guān)部門協(xié)助處理。

第二條

堅守工作崗位,，不得擅離職守，不做與值班無關(guān)的事項,。值班員工在值班時間內(nèi),，擅離職守應(yīng)給予記大過處分，因情節(jié)嚴(yán)重造成損失者,，從重論處,。

第三條

維護好室內(nèi)秩序,。做到整潔衛(wèi)生。禁止在工作時間大聲喧華,。無關(guān)人員不得隨便進(jìn)入值班室,。

第四條

按規(guī)定時間交接班，不得遲到早退,，并在交班前寫好值班記錄,，以便分清責(zé)任。

第五條

值班員工應(yīng)按照規(guī)定時間在指定場所連續(xù)執(zhí)行任務(wù),，不得中途停歇或隨意外出,，并須在本公司或工廠內(nèi)所指定的地方食宿。第六條

值班員工收到電文應(yīng)分別依下列方式處理：1,、屬于職權(quán)范圍內(nèi)的可即時處理,。

2、非職權(quán)所及,，視其性質(zhì)應(yīng)立即聯(lián)系有關(guān)部門負(fù)責(zé)人處理,。

日間災(zāi)害急報有關(guān)主管，夜間災(zāi)害急報派出所,，消防單位或救難單位,。3、密件或限時信件應(yīng)立即原封保管,，于上班時呈送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),。管領(lǐng)導(dǎo)核定。

第四章

工廠安全管理準(zhǔn)則

第七條

值班員工應(yīng)將值班時所處理的事項填寫“報告表”,，于交班后送主第一條

本公司為維護公共安全及避免人員物品之損害特訂本準(zhǔn)則,。本公司安全管理，除依政府法令規(guī)定外,，悉依本準(zhǔn)則辦理,。

第二條

領(lǐng)班以上的干部均應(yīng)熟悉有關(guān)安全管理的準(zhǔn)則，并監(jiān)督訓(xùn)練屬下人員確實遵守,。危險發(fā)生時,，除采取必要行動外應(yīng)立即向上級人員報告。第三條

火災(zāi)防護：

1,、倉庫及工廠內(nèi)應(yīng)嚴(yán)禁吸煙及攜帶引火物品,。入工作場所。

3,、倉庫應(yīng)指派專人看守,，并標(biāo)明“嚴(yán)禁煙火”字樣，如系揮發(fā)性易燃物,，應(yīng)注意溫度及通風(fēng),。

4,、滅火設(shè)備應(yīng)照規(guī)定設(shè)置，放在明顯容易取用之地點,，并定期檢查,，保持隨時可用之狀態(tài)，同時要熟練使用方法,。電線不得接用過大功率保險絲,，用電后，應(yīng)確實關(guān)閉電源,。常檢查,。

第四條

竊盜防范：

1、現(xiàn)金,、貴重物品及機要文件,，下班后應(yīng)放置于安全櫥柜中，并指定專人負(fù)責(zé)保管,。警衛(wèi)人員 應(yīng)隨時注意進(jìn)出人員,。夜間值勤的警衛(wèi)人員,，應(yīng)于規(guī)定時間在公司內(nèi)巡邏,。

2、辦公室應(yīng)于夜間加班人員離去后關(guān)閉門窗,，并確實上鎖,。3、竊案發(fā)生后,，應(yīng)保護現(xiàn)場,，報有關(guān)單位偵察。第五條

身體傷害的預(yù)防：

1,、危險性工作應(yīng)由熟練人員擔(dān)任,，派人在場監(jiān)督；發(fā)生傷害時,，應(yīng)急時將受傷者送勞工保險指定醫(yī)院治療,；特種作業(yè)的監(jiān)督人員應(yīng)明了該項作業(yè)的特殊危險,，隨時告知其屬下工作人員。

2,、使用電氣器材時,，應(yīng)注意絕緣是否完全及是否有導(dǎo)電物體接近電源；玻璃,、洋釘或鐵絲等不得任意拋棄,。束起，以防卷入機器設(shè)備,。

3,、不得穿著松弛衣褲操作機器或走近運轉(zhuǎn)中的機器,，女員工應(yīng)將長發(fā)

5,、電器設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查，爐灶,、煙囪,、煤氣等易引起燃燒的設(shè)備應(yīng)經(jīng)2、易燃及爆炸等危險物品應(yīng)放于安全地點,，除必要之?dāng)?shù)量外,，不得攜4、工具應(yīng)放于工具箱中,；尖銳工具應(yīng)有防護圈蓋,，且不得放置于衣袋中。

第五章

考勤和請假制度

第一條

員工應(yīng)自覺遵守勞動紀(jì)律,，按時上下班,，不準(zhǔn)曠工、遲到,、早退,、工作時間不準(zhǔn)擅離工作崗位和做與工作無關(guān)的事。

第二條

上下班作息時間,，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際需要和季節(jié)變換,，由廠辦作出決定，并發(fā)書面通知執(zhí)行,。

第三條

考勤工作由各部門自行負(fù)責(zé)進(jìn)行,，車間工人由各班組長負(fù)責(zé)考勤?？记趩T必須對考勤的正確性負(fù)責(zé),。考勤內(nèi)容包括：出勤,、病事假,、遲到、早退,、曠工,、工傷,、加班、公出等項目,。

第四條

考勤記錄表,，由表勤員每天按時正點考勤，并準(zhǔn)確填好記錄表,，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后,，在次月5號前連同各種假條或有關(guān)證明，交財務(wù)作為核發(fā)資和扣罰款的依據(jù),。

第五條

員工因病,、因事請假，必須先提出書面申請,，并經(jīng)所在部門負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)（急病,、急事可事后補辦請假手續(xù)，病假應(yīng)出示指定醫(yī)院的病假證明）,。第六條

員工因工受傷,，需要休息，必須由事故發(fā)生部門寫出書面報告,，經(jīng)廠辦公室審核,，確定工傷性質(zhì)和傷殘程度，報請廠長同意簽字后,，方可按工傷有關(guān)規(guī)定處理,。凡未按上述規(guī)定辦妥請假手續(xù)而不上班者，一概以曠工論處,。（對于責(zé)任不清的工傷處理,，需經(jīng)過公司法務(wù)人員核準(zhǔn)。）

第七條

普通員工請假1天的向主管請假,，向總經(jīng)理備案,；普通員工請假2天、主管請假1天的向總經(jīng)理請假,；普通員工請假3天,、主管請假2天及以上的向總經(jīng)理請假，向董事長備案,。所有請假需提前辦理手續(xù),，提出書面申請，突發(fā)情況可電話請假,，但上班后1日內(nèi)需補辦請假手續(xù),。生產(chǎn)工人請假，需向班生產(chǎn)主管請假，并向廠辦公室備案,。

工廠管理規(guī)章制度篇二

工廠管理規(guī)章制度

工廠管理規(guī)章制度（一）

一,、木材經(jīng)營加工實行許可證管理制度，經(jīng)營,、加工木材的應(yīng)當(dāng)向縣級林業(yè)主管部門申辦木材經(jīng)營,、加工許可證，并于每年的1月30日前到縣級林業(yè)主管部門年檢,；

二、凡是從事木材經(jīng)營,、加工的單位或個人,，必須嚴(yán)格遵守林業(yè)相關(guān)的法律、法規(guī),、規(guī)章,，合法經(jīng)營、加工,，嚴(yán)禁違法收購加工木材,，嚴(yán)禁經(jīng)營、加工國家和省級保護的樹種,；

三,、

四,、木材加工廠收購加工所需木材的，出售方必須提供林木采伐許可,、供貨合同及數(shù),、縣內(nèi)木材運輸證等木材的合法來源憑證；

五,、加工農(nóng)民自用材的,，必須持有由縣級林業(yè)主管部門發(fā)放的林木采伐許可證；

六,、各加工廠用木材來源合法憑證建立管理臺帳,，按自己采伐、收購加工和加工農(nóng)民自用材分類進(jìn)行管理,。同時持合法憑證到鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站登記并在林業(yè)站建立臺帳,，實行雙臺帳管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站應(yīng)加強對轄區(qū)內(nèi)木材加工廠的管理,；

七,、木材加工經(jīng)營許可證年檢時必須提供管理臺帳，無管理臺帳或管理混亂的,，縣級林業(yè)主管理部門根據(jù)情況將吊銷加工經(jīng)營許可證,，取締木材加工廠；

八,、各加工廠之間的木材指標(biāo)不得相互沖抵,、借用，各采伐點之間的采伐指標(biāo)不得相互沖抵,、借用,；

九、各木材加工廠要運輸木材的,，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站申請,。林業(yè)站根據(jù)所建臺帳對所申請運輸?shù)哪静倪M(jìn)行檢尺，并出具檢尺單同時發(fā)放縣內(nèi)木材運輸證,。加工廠憑林業(yè)站檢尺單和縣內(nèi)木材運輸證到縣林業(yè)局辦理木材運輸證,；

十、縣內(nèi)運輸木材必須到鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站辦理縣內(nèi)運輸證,，出縣運輸必須到縣林業(yè)局辦理木材運輸證,。運輸期限：縣內(nèi)運輸證有效期為1天，出縣運輸從辦證當(dāng)天算起,，最多不超過10天,。州內(nèi)不超過2天，省內(nèi)不超過3天,，四川,、貴州、廣西,、廣東,、重慶不超過4天，黑龍江,、哈爾濱,、新疆、遼寧,、內(nèi)蒙古,、西藏吉8至10天，其余各地5至7天,。如有特殊情況要求延長期限的,，必須持有相關(guān)證明復(fù)印件；

十一,、各加工廠要加強管理,，建立各種管理制度，做好安全生產(chǎn)工作。對管理混亂不予整改,、發(fā)現(xiàn)兩次以上違法收購木材的將給予取締,。

工廠管理規(guī)章制度（二）

本規(guī)則的適用范圍是大米加工企業(yè)。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理,，促進(jìn)大米加工企業(yè)健康發(fā)展,，同時提高大米質(zhì)量，確保大米的質(zhì)量安全,。本規(guī)則是參考了國內(nèi)外有關(guān)行業(yè)的資料并結(jié)合我國大米加工企業(yè)的具體情況制訂的,，是對我國大米加工企業(yè)實行規(guī)范化管理的技術(shù)依據(jù)。

第一章 總則

第一條 為了規(guī)范我國大米生產(chǎn),，促進(jìn)大米加工行業(yè)健康發(fā)展,，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則,。

第二條本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理,、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理,、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備,、大米加工質(zhì)量管理,、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容,。

第三條 鼓勵大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標(biāo)準(zhǔn)的最新版本,。

第二章 大米產(chǎn)品定義及分類

第四條 大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品,。按國家標(biāo)準(zhǔn),，大米可分為秈米、粳米,、糯米三類,。

第三章 大米原糧收購及管理

第五條 大米加工企業(yè)應(yīng)有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地,，在收購原糧時應(yīng)同原糧供應(yīng)單位簽訂收購合同或協(xié)議,。

第六條 大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種,、數(shù)量及質(zhì)量等信息,。

第七條 大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米,、有機大米應(yīng)保證原料種植,、加工及產(chǎn)品符合《ny 5115-2002 無公害食品大米》、《ny/t393-2000 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《ny/t 419-2000 綠色食品 大米》,、《ny 21-1986 農(nóng)藥安全使用指南》等標(biāo)準(zhǔn)要求,，要通過主管部門或具有第三方認(rèn)證資格的認(rèn)證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認(rèn)證,，應(yīng)了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù),。專用原糧在運輸、儲存,、加工過程中應(yīng)避免同其它種類原糧相混合,。

第八條加工企業(yè)應(yīng)在國家收購政策的指導(dǎo)下，以質(zhì)論價進(jìn)行收購,。收購點可根據(jù)實際情況配備相應(yīng)的原糧烘干,、涼曬、清理設(shè)施,，保證原糧的儲存安全,。

第九條按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進(jìn)倉前應(yīng)對倉庫進(jìn)行清理,、消毒,、再清理，倉庫應(yīng)具備防雨,、防潮,、防鼠、防蟲,、防雀,、通風(fēng)設(shè)施，配備溫度,、濕度監(jiān)控設(shè)備,。經(jīng)過培訓(xùn)的倉管人員應(yīng)按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風(fēng)降溫,；倉庫主要交通道路應(yīng)進(jìn)行硬化處理,，排水通暢。

第十條 原糧包裝不應(yīng)對原料產(chǎn)生二次污染,，造成食品安全隱患,。散裝原糧應(yīng)注意保持運輸工具的清潔、干燥,、衛(wèi)生,。

第十一條原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標(biāo)準(zhǔn)的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標(biāo)準(zhǔn),。加工前的原糧應(yīng)符合國家收購標(biāo)準(zhǔn)要求,。

第四章 產(chǎn)品包裝及添加劑的管理

第十二條大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋,、塑料袋、紙袋,、散裝容器等,，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空,、充氣等,；按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑,、加工性能改善劑等,。

第十三條 大米加工企業(yè)應(yīng)參照gb/t8947-1998《復(fù)合塑料編制袋》,、gb/t8946-1998《塑料編制袋》,、gb 7707-1987《塑料袋》、gb 6543-1986《瓦楞紙箱》,、gb 9687-1988《食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標(biāo)準(zhǔn),。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應(yīng)商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告,。

第十四條 大米食品添加劑應(yīng)符合gb 2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,、gb 14880-1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)要求。對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水,，要達(dá)到gb 5749-1985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。

第十五條產(chǎn)品包裝標(biāo)簽應(yīng)按《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》要求,，必須標(biāo)注食品名稱,、配料表、凈含量,、制造者,、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)志和儲存指南,、質(zhì)量等級,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、及特殊標(biāo)注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）,。

第十六條 包裝物及添加劑的存放環(huán)境應(yīng)符合gb 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求,，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應(yīng)建立臺帳，使其具有可追溯性,。

第五章 大米加工廠建設(shè)

第十七條 大米加工企業(yè)的建設(shè)應(yīng)遵守gb 14881-1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求,。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（cac/rcp1-1969，rev.3,，1997）及其附件《haccp體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》,、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求,。

第十八條 大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應(yīng)符合以下要求：

（一）大米加工廠應(yīng)建在交通方便、糧源充足的地區(qū),。工廠不得設(shè)于受污染氣流,、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵,、有害氣體,、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況,。

（二）廠區(qū)內(nèi)設(shè)施,、設(shè)備等應(yīng)易于維護、清潔,，不得成為周圍環(huán)境的污染源,；有毒有害氣體、液體,、粉塵及其它污染物的泄露排放應(yīng)遵守國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,。

（三）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水,。

（四）廠區(qū)應(yīng)合理布局,，各功能區(qū)域應(yīng)劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應(yīng)處于主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向,；焚化爐,、鍋爐、廢氣處理,、污物處理均應(yīng)與生產(chǎn)車間,、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施,。

（五）生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物,。

（六）廠區(qū)應(yīng)有適當(dāng)防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施,，如圍墻,、圍欄。

（七）儲水池（塔,、槽）,、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒,、無味,、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施,，防止有害動物和有害物質(zhì)進(jìn)入導(dǎo)致污染,；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池,、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負(fù)責(zé),。

第十九條 大米加工廠應(yīng)符合以下要求：

（一）生產(chǎn)廠設(shè)置應(yīng)包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分,。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間,、半成品貯存及成品包裝間等,。輔助生產(chǎn)部分應(yīng)包括：變配電房、機修間,、副產(chǎn)品收集間,、檢驗室、原糧倉庫,、材料倉庫,、成品庫、更衣室,、洗手消毒區(qū),、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。

（二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局,。更衣室及洗手消毒室應(yīng)與生產(chǎn)車間相連接,，并設(shè)置在員工進(jìn)入加工車間的入口處；車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程,、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進(jìn)行隔離,，防止交叉污染。

（三）車間屋頂應(yīng)易于清掃,，防止灰塵積聚,，避免結(jié)露、長霉或脫落,，屋頂應(yīng)使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造,，噴涂油漆應(yīng)使用防霉,、不易脫落、易清洗的漆料,；水,、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落,。

（四）車間的墻壁應(yīng)采用無毒,、無異味、平滑,、不透水,、易清洗的淺色防腐材料建造,，墻角及柱角應(yīng)處理為弧形，以便于清洗消毒,；門窗安裝應(yīng)嚴(yán)密,，并裝配有易于拆卸、清洗,、不生銹的紗窗或紗網(wǎng),，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面,；清潔區(qū)的對外出入口應(yīng)裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕,。

（五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味,、不透水的材料建造,，平坦防滑、無裂縫,、易清洗消毒,。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應(yīng)耐酸堿,、防滲漏,、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%）,，并裝置帶水封的地漏或明溝,，明溝不宜用蓋板。排水出口應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置,。廢水應(yīng)排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理,。

第二十條 生產(chǎn)廠的設(shè)施

（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓,、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要,；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《gb 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

（二）照明設(shè)施：廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光和人工照明,，光源應(yīng)不至于改變食品的顏色,；照明設(shè)施不應(yīng)安裝在食品暴露的上方，否則應(yīng)使用防爆型照明設(shè)施,，防止破裂時污染食品,。

（三）通風(fēng)設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應(yīng)安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度,，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮,；一般生產(chǎn)區(qū)應(yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣,；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應(yīng)安裝相應(yīng)排出,、收集或控制的裝置,；排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩,，防止有害動物侵入,；進(jìn)風(fēng)口應(yīng)距地面2米以上，遠(yuǎn)離排風(fēng)口和污染源,，并有空氣過濾設(shè)備,。

（四）洗手消毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所,、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手,、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應(yīng)設(shè)置鞋靴消毒池,；洗手臺應(yīng)使用陶瓷或不銹鋼材料的器具,，水龍頭應(yīng)采用腳踏式、肘動式或感應(yīng)式等非手動式開關(guān),。

（五）更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口,，并獨立間隔。更衣室應(yīng)男女分設(shè),，并與洗手消毒室相鄰,；更衣室應(yīng)按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜,、更衣鏡,。

（六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施,，廁所應(yīng)與車間相隔離,；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉,；廁所應(yīng)采用沖水式,，地面、便池易清洗,、不積垢,；廁所應(yīng)安裝有效的排氣裝置，適當(dāng)照明,；廁所排污管道應(yīng)與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封,。

（七）倉庫：應(yīng)以原輔料,、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所,，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫,；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時,，應(yīng)適當(dāng)隔離，分類分架存放,；成品庫只能存放成品,；倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應(yīng)能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度,；倉庫應(yīng)有防止有害動物侵入的裝置,；倉庫應(yīng)設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應(yīng)距離墻壁,、地面在20以上,，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應(yīng)安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計,、溫度測定儀或溫度自動記錄儀,，并安裝自動控制器或自動報警器。

第六章 大米加工設(shè)備

第二十一條 原糧初清設(shè)備包括：初清篩,、風(fēng)選器,、輸送式磁選機機、除塵器,、風(fēng)機等,。

第二十二條 原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機,、磁選器,、輸送式磁選機機、除塵器,、風(fēng)機等,。

第二十三條 礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）,、谷糙分離機,、磁選器、輸送式磁選機機,、除塵器,、風(fēng)機等。

第二十四條碾米,、拋光,、分級、色選設(shè)備包括：碾米機,、拋光機,、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機,、空氣壓縮機,、水過濾設(shè)施、磁選器,、機,、除塵器、風(fēng)機,、倉斗等,。

第二十五條 日期打印、包裝,、堆碼設(shè)備包括：包裝機,、編織袋封口機、塑料袋熱封機,、打捆機,、日期打印（噴碼）機等,。

第七章 大米質(zhì)量管理

第二十六條 大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)依據(jù)原材料,、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備,。包括：

（一）基本設(shè)備：分析天平,、臺秤、容重測量器,、游標(biāo)卡尺,、分樣器、水分測定儀,、烘箱,、選篩、實驗礱谷機,、實驗?zāi)朊讬C,、實驗臺及實驗架等。

（二）專業(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機,、大米品質(zhì)測定儀,、米飯食味測定儀、白度計等,。

第二十七條 大米生產(chǎn)企業(yè)對進(jìn)廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用,。

第二十八條大米生產(chǎn)企業(yè)可采用haccp方法管理，制定控制點的檢驗項目,、檢驗標(biāo)準(zhǔn),、抽樣及檢驗方法,，對生產(chǎn)過程及半成品進(jìn)行檢驗，確認(rèn)其質(zhì)量合格后方可進(jìn)入下道工序,。

第二十九條大米加工企業(yè)應(yīng)詳細(xì)制定成品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗項目,、檢驗標(biāo)準(zhǔn),、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的下限不得低于國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，檢驗方法原則上應(yīng)以國家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn),，如用非國家標(biāo)準(zhǔn)方法時應(yīng)定期與國家標(biāo)準(zhǔn)方法核對。成品應(yīng)逐批抽取代表樣品,，實施理化檢驗,、感官檢驗、外包裝檢驗,。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗,。

第三十條大米加工企業(yè)應(yīng)有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應(yīng)儲存在成品倉庫內(nèi),，不得在露天存放,。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐,、易燃及可能引起交叉污染的物品,。

第三十一條產(chǎn)品出廠應(yīng)有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄,，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期,、批號、出貨時間,、地點,、對象、數(shù)量等,，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回,。

不合格產(chǎn)品應(yīng)及時隔離和標(biāo)識，并按規(guī)定及時處理,。

第三十二條工廠應(yīng)有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員,，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人應(yīng)具備大專以上相關(guān)學(xué)歷或中專相關(guān)學(xué)歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗 ,；質(zhì)量檢驗人員應(yīng)具備中專以上學(xué)歷,，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。

第三十三條大米生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立健全質(zhì)量管理制度,，明確檢驗部門,、檢驗人員的職責(zé)權(quán)限，制定文件、記錄,、不合格品控制,、糾正及預(yù)防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠,。

第八章 大米廠衛(wèi)生管理

第三十四條 環(huán)境衛(wèi)生管理

（一）廠區(qū)內(nèi)的道路應(yīng)保持良好狀態(tài),，無破損、不積水,、不起揚塵,。

（二）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔,，禁止堆放雜物,，防止有害動物孳生。

（三）排水系統(tǒng)應(yīng)保持暢通,，不得有污泥積蓄,。

（四）廢棄物臨時存放地應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應(yīng)有遮蓋,，防止不良?xì)馕兑绯龌虮伙L(fēng)吹起,，防止有害動物孳生；易腐敗的廢棄物應(yīng)及時清除,，清除后的容器應(yīng)及時清洗消毒,。

（五）廠區(qū)內(nèi)應(yīng)有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施,。

第三十五條 廠房設(shè)施衛(wèi)生管理

（一）廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài),，廠房屋頂、天花板,、墻壁應(yīng)保持良好無破損,，地面不得有積水和破損。

（二）清理間,、加工制造間,、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應(yīng)及時清理、清潔,，必要時予以沖洗,、消毒。

（三）燈具及管線外表等應(yīng)定期清掃或洗滌,。

（四）冷（凍）倉庫內(nèi)應(yīng)經(jīng)常清理,，保持清潔，避免地面積水,，并定期消毒,。

（五）加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料,、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴(yán)禁存放有毒有害物品,。

第三十六條 設(shè)備衛(wèi)生管理

（一）用于加工,、包裝、儲運的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應(yīng)及時清理,、清潔,、清洗、消毒,。

（二）用具及設(shè)備與食品接觸的表面應(yīng)定期予以清潔、消毒,，消毒后要徹底再次清洗,，以免殘留物污染食品。

（三）使用過的設(shè)備及用具等應(yīng)及時徹底地清理,、清潔,。

（四）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合gb 5749《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

第三十七條 人員衛(wèi)生管理

（一）大米生產(chǎn)人員應(yīng)有身體健康證,，并定期進(jìn)行個人衛(wèi)生,、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。

（二）大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生,，勤理發(fā),、勤洗澡、勤換衣,。

（三）進(jìn)入車間前必須穿戴好整潔的工作服,、工作帽、工作靴鞋,。工作服應(yīng)能蓋住外衣,，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應(yīng)戴口罩,。

（四）不得穿工作服,、工作鞋進(jìn)入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。

（五）上崗前要洗手,。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之后,、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后,。

（六）與大米直接接觸的人員不得涂指甲油,，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作,。

（七）工作中不得吸煙,、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動,。

（八）個人衣物應(yīng)儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間,。

（九）與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進(jìn)入生產(chǎn)場所,，參觀、來訪者應(yīng)符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求,。

第三十八條 工作人員健康管理,、除蟲滅害管理、工作服管理,、衛(wèi)生設(shè)施管理,、污物管理應(yīng)符合gb 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。

第九章 產(chǎn)品出貨管理

第三十九條 產(chǎn)品出廠前應(yīng)有良好的可追溯信息,，包括生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)班次、檢驗人員,、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等,。

第四十條 產(chǎn)品包裝標(biāo)識應(yīng)符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》、gb 13432《特殊營養(yǎng)食品標(biāo)簽》及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,。對于標(biāo)簽上的商標(biāo),、認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志等應(yīng)嚴(yán)格遵守《商標(biāo)法》及相關(guān)法律法規(guī)要求,。

第四十一條產(chǎn)品出廠時應(yīng)對運輸及防護工具進(jìn)行檢查,，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應(yīng)記錄出貨產(chǎn)品,、出貨日期,、運輸車輛、到貨點,、接收單位等信息,，使其具有可追溯性,。

第四十二條生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立自己的售后服務(wù)體系,，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序,、服務(wù)電話,、服務(wù)人員等，制定相應(yīng)的產(chǎn)品回收,、退貨,、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益,。

第十章 附則

第四十三條 本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負(fù)責(zé)解釋,。

第四十四條 本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。

工廠管理規(guī)章制度（三）

一,、考勤制度

1、遵守勞動紀(jì)律,，按時上,、下班、不遲到,、不早退,、不曠工，有事辦理需負(fù)責(zé)人同意,。

2、生產(chǎn)期提前十五分鐘上班,，做為交接班時間。

3,、嚴(yán)格請,、銷假制度 ：上班遲到10分鐘，對其進(jìn)行批評教育,；10分鐘以上扣除半天考勤,；1天扣除3天考勤。

二,、崗位制度

1,、認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按操作規(guī)程及工藝要求操作,，違者視情節(jié)輕重,，處以50元以上罰款。

2,、工作時間禁止睡覺,、串崗、聊天等于工作無關(guān)的事,，違者罰款50元,。

3、嚴(yán)禁越崗操作,，不經(jīng)車間主任同意,，不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù),、閥門、開關(guān)等,，違者承擔(dān)所造成的全部經(jīng)濟損失,。

4、嚴(yán)禁將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間,，違者處以50元罰款,。

5、各崗位操作工相互監(jiān)督,、協(xié)調(diào)配合,，緊密協(xié)作。

三,、獎懲制度

1,、服從車間主任管理、調(diào)動和各項工作的安排,，若有不服從管理,、調(diào)動和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天,，重者到辦公室報到學(xué)習(xí),。

2、對車間提出合理建議,，能夠降低成本,、提高效率，若被公司采納,，給予表彰獎勵,。

3、上班認(rèn)真,、負(fù)責(zé),，且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎勵。

4,、無責(zé)任心,，造成設(shè)備故障、原材料浪費,、影響生產(chǎn)的,，給予一定處罰。