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臘八節(jié)的節(jié)日風(fēng)俗篇一

這天,，以及這天的前前后后,，都應(yīng)該是雪花的節(jié)日。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸,，在這個(gè)時(shí)候輕盈地飄落人間,，來了就把一切抱在懷里：村莊、田野,、小院,、柴草堆、麥秸垛……

這天的炊煙是年底盛事開始的標(biāo)志,，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里,，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里,，游子想起了母親的呼喚,，想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思,。

鐵鍋下火苗跳躍,，像一群好動(dòng)的精靈拉扯著柴草,，紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛，化作母親們臉上止不住的笑意,。水花沸騰中,，清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收,，又在氤氳的水汽中化作一縷清香,，散發(fā)出來。

這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福,。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎,？大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎？甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎,？那只陳舊的木盆還在工作嗎,？木盆里還有五彩的糧食嗎？金黃的小米,，鮮紅的大棗,，白的蓮子，各色各樣的豆子,，核桃仁，花生米……那么多的色彩,，那么濃的甜香,，吸引著孩子們熱切的目光，傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對(duì)土地的感激,。

那個(gè)臉蛋紅撲撲,、扎著小辮的“愛哭蟲”哪兒去了？呼呼的風(fēng)箱聲里還有媽媽那好聽的老故事嗎,？還有媽媽那每年都說的話嗎,？她說：過日子就像熬粥，總是要經(jīng)過時(shí)間的煙熏火燎,，香甜才會(huì)慢慢醞釀而成,。收獲總需要用心情的水去浸潤(rùn)，去蒸騰,，去熬煮,，才會(huì)在心中留下智慧的營(yíng)養(yǎng)……

在臘八粥的醇香里，是趕赴新春的歡欣與忙碌,。

在臘八節(jié)的記憶里,，是家的溫暖與舒心。

進(jìn)了臘月的門坎兒,，年就越來越近了,。在我的家鄉(xiāng)鄂東北,，臘月初八是莊戶人家頭一個(gè)年節(jié)，稱之為“臘八節(jié)”,。在這一天,，家家戶戶都會(huì)煮臘八粥。

在所有的粥食中,，鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥,。之所以好吃，是因?yàn)榕D八粥的原料很多,，雜七雜八的有十多二十種,，大多是我們平日里很少能吃到的東西。干果類的有紅棗,、杏干,、花生米、香酥核桃仁,、蓮子,，鮮果片兒有鴨梨、山楂,、橘子瓣兒,，雜糧類的更齊全，有江米,、大麥仁,、豌豆、大刀豆,，除了這些,，還有秋日里晾曬的一些干菜，有白蘿卜干,、胡蘿卜條,、扁豆角兒，有的人家還會(huì)放上冰糖,、青紅絲,。

臘八節(jié)的節(jié)日風(fēng)俗篇二

臘月初八是進(jìn)入臘月的第一個(gè)農(nóng)歷節(jié)日，在這一天,，各地均有喝臘八粥的習(xí)俗,。在我國，臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅,、端午節(jié)吃粽子是同等重要的風(fēng)俗習(xí)慣,，是千百年來流傳的習(xí)俗，代表著勞動(dòng)人民對(duì)豐收的希冀與渴望,，是我國寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。而近年來,，臘八正與其他許多民俗節(jié)日一樣，漸漸淡出現(xiàn)代人的生活,，成為遠(yuǎn)去的記憶……

這天,，以及這天的前前后后，都應(yīng)該是雪花的節(jié)日,。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸,，在這個(gè)時(shí)候輕盈地飄落人間，來了就把一切抱在懷里：村莊,、田野,、小院、柴草堆,、麥秸垛……

這天的炊煙是年底盛事開始的標(biāo)志,，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗,。在醇香的氣息里,，游子想起了母親的呼喚，想起了老屋的溫暖,，泛起了歸家的情思,。

鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動(dòng)的精靈拉扯著柴草,，紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛,，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中,，清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收,，又在氤氳的水汽中化作一縷清香,，散發(fā)出來。

這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福,。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米,，鮮紅的大棗，白的蓮子,，各色各樣的豆子,，核桃仁，花生米……那么多的色彩,，那么濃的甜香,，吸引著孩子們熱切的目光，傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對(duì)土地的感激,。

那個(gè)臉蛋紅撲撲,、扎著小辮的“愛哭蟲”哪兒去了?呼呼的風(fēng)箱聲里還有媽媽那好聽的老故事嗎?還有媽媽那每年都說的話嗎?她說：過日子就像熬粥,，總是要經(jīng)過時(shí)間的煙熏火燎，香甜才會(huì)慢慢醞釀而成,。收獲總需要用心情的水去浸潤(rùn),，去蒸騰，去熬煮,，才會(huì)在心中留下智慧的營(yíng)養(yǎng)……

在臘八粥的醇香里,，是趕赴新春的歡欣與忙碌。

在臘八節(jié)的記憶里,，是家的溫暖與舒心,。

進(jìn)了臘月的門坎兒，年就越來越近了,。在我的家鄉(xiāng)鄂東北,，臘月初八是莊戶人家頭一個(gè)年節(jié)，稱之為“臘八節(jié)”,。在這一天,，家家戶戶都會(huì)煮臘八粥。

在所有的粥食中,，鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥,。之所以好吃，是因?yàn)榕D八粥的原料很多,，雜七雜八的有十多二十種,，大多是我們平日里很少能吃到的東西。干果類的有紅棗,、杏干,、花生米、香酥核桃仁,、蓮子,，鮮果片兒有鴨梨、山楂,、橘子瓣兒,，雜糧類的更齊全，有江米,、大麥仁,、豌豆、大刀豆,，除了這些,，還有秋日里晾曬的一些干菜，有白蘿卜干、胡蘿卜條,、扁豆角兒,，有的人家還會(huì)放上冰糖、青紅絲,。

點(diǎn)評(píng)：文章以中國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八為題材,，敘寫了在臘八節(jié)所傳達(dá)的中國古代的優(yōu)良傳統(tǒng)。整篇文章富有豐富的感情,，文采斐然,，語言典雅飄逸，是篇不錯(cuò)的好文章,。

臘八節(jié)的節(jié)日風(fēng)俗篇三

有些記憶甚至被歲月提煉成寶石,，在生命的歷程中閃著光芒。也正是這些或甜或苦的記憶,，串成了生命的鏈,，無限地伸延下去……

臘七、臘八,，凍死叫花,。這句諺語我很小便會(huì)講了。是舅爺爺教我的,。我五歲那年的臘八,，便是天寒地凍，哈氣成冰,。因?yàn)槔?，我賴在被窩里不肯起來。而那天,，舅爺爺卻起得格外早,，吃過飯，他竟去了鎮(zhèn)上,，說有很重要的事,。鎮(zhèn)上離村子有七八里路。舅爺爺走了,，天,，不知何時(shí),，竟開始飄雪了,。后來，雪下得愈大了,。我忽然有些怕,。我真不知今天是什么日子，舅爺爺非得要冒雪出去……

因?yàn)榧疑児剩壹酿B(yǎng)在舅爺爺家,，已經(jīng)半年有余了,。舅爺爺是個(gè)孤寡老人，六十多歲,，看起來,，像七十歲，或者還要老,。但他卻很愛笑,，笑起來，山羊胡子一動(dòng)一動(dòng)的,，很好看,。我不能讓妞兒跟著舅爺爺再受委屈！多好的孩子,，如今卻,，唉……”他常顫巍巍地說。我雖聽不太懂他的一些話,，然而我卻知道,，他是極疼我的，比起家里的人,，親多了,。自我來后，他用來換錢的雞蛋,，便成了我的營(yíng)養(yǎng)品,。他的老白干，也喝得少了,，說要攢下錢來,，將來供我念書。

舅爺爺終于回來了,。他渾身上下一片白,，像個(gè)雪人?？匆娢?，他便開始笑，山羊胡子上的雪落到我臉上,，涼涼的,。他將手里拎著的一只大包小心翼翼地放在桌上，憑直覺,，我知道那里面應(yīng)該是吃的,。可他卻不肯先打開，而是先為我洗臉,，梳辮子,，末了，又拿出預(yù)備過年的新襖,，讓我穿上,。然后，才一點(diǎn),、一點(diǎn)地開那紙包,，呀！里面的東西,，竟是我沒見過的,！

“孩子，知道嗎,？今天是臘八,，也是你五周歲的生日！”他依然笑著,，但那笑里有了些我不能理解的深意,，“這叫生日蛋糕！聽說,，城里人過生日都興吃這個(gè),！我是提前讓在鎮(zhèn)上開雜貨鋪的親戚從縣上捎來的！”他一邊說,，一邊打開另一個(gè)紙包,，里面是五支紅紅綠綠的小蠟燭，他將它們一一插在那個(gè)漂亮得耀眼的蛋糕上,，又用火柴,，一支一支地點(diǎn)著。蛋糕上立時(shí)盛開了五朵金黃色的花,?！伴]上眼睛，許個(gè)愿吧,！孩子,，許個(gè)你最想要的愿望，往后,，你的日子會(huì)越來越好的,、越來越好，人家說了,，過生日吃蛋糕,、吹蠟燭、許愿,，是最靈的……”

那是我平生第一次過生日,，第一次見識(shí)并且擁有生日蛋糕。那蛋糕,，是我吃過的世上最美的美味——那軟糯,，那細(xì)膩……一生不忘。舅爺爺一口都不肯吃,，他說,，那整個(gè)都是屬于我的，我要完完全全地把它吃到肚子里——連同許下的心愿,。

所謂刻骨銘心,。又所謂，不思量,，自難忘,。那個(gè)寒冷的冬天，一位老人用他所能想到的最特殊的方式,，為一個(gè)孩子灰色的童年涂上了香甜,，成為我一生最溫暖的記憶之一。

是的,，時(shí)間永遠(yuǎn)不會(huì)使記憶風(fēng)化,。有些記憶甚至被歲月提煉成寶石，在生命的歷程中閃著光芒,。也正是這些或甜或苦的記憶,，串成了生命的鏈，無限地伸延下去……

臘八節(jié)的節(jié)日風(fēng)俗篇四

走進(jìn)臘月,，年的味兒漸漸地濃了起來,。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來的。提起臘八面,，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道,，拂去記憶的塵埃，往事便會(huì)清晰地浮現(xiàn)眼前…… 在我家鄉(xiāng),，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八,，……

走進(jìn)臘月，年的味兒漸漸地濃了起來,。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來的,。提起臘八面，現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道,，拂去記憶的塵埃,，往事便會(huì)清晰地浮現(xiàn)眼前……

在我家鄉(xiāng),，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八，也叫臘日,。每年臘八這天,，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語叫“紅白蘿卜似疙瘩,，母親叫你吃臘八”,，“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”,，這是展示姑娘,、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝高低的平臺(tái),。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來非常有講究,，是將豬肉、紅蘿卜,、白蘿卜,、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”),，然后佐以大蔥,、蒜苗、茴香等調(diào)料,，用文火燴炒在一起,，其味醇色佳，別有一番滋味,。

做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面,。在家鄉(xiāng)，新媳婦或小姑娘不會(huì)搟面是要被人笑話的,。首先面要和的均勻,，軟硬適中，搟時(shí)要拿穩(wěn)放平,，用力要?jiǎng)?，先松后緊，先慢后快,，富有韻律地一推一壓,，將面團(tuán)搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉,，一層一層均勻地折疊,。用刀切時(shí)，刀尖不離案,，刀把緩緩抬,，伴著“咯噔,、咯噔”的節(jié)奏，面可以被切成長(zhǎng)條形也可以切成菱形,。然后,，水開下鍋，撈出面來,，盛在碗里，再澆上提前炒好的“臘八臊子”,，這樣,，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了,。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,，更會(huì)讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓,，吃完后意猶未盡,。

“母親叫你吃臘八”說的是臘八這天，嫁出去的姑娘無論是十里八里,、無論是忙還是閑,，都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天,，在鄉(xiāng)間的道路上,，你會(huì)不時(shí)地看見穿著一新的姑娘、媳婦們高高興興地回娘家,。臘月天寒地凍,，為了迎接女兒回來，往往是做一大鍋臘八面,，初八一整天都吃它,。這天全家人端著一大碗臘八面邊吃邊嘮著閑話，圍坐在熱炕頭或是灶火前,，溫暖而愜意,。

吃完面后，母親還叮嚀兒女們給豬兒,、貓兒,、狗兒留下一碗，給樹上,、糧倉等地方掛上面,，據(jù)說，這樣會(huì)五谷豐登,、六畜興旺,、樹木快長(zhǎng),，人的身體也會(huì)更健康，這也寄托了家鄉(xiāng)人追求平安,、向往幸福的情愫,。

多想再吃上一碗家鄉(xiāng)的臘八面啊!

臘八節(jié)的節(jié)日風(fēng)俗篇五

在我的老家有一句俗語：“臘八臘八，凍掉下巴”,。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門,，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了，所以,，臘八這一天,，家家都要做粘米飯，“沾沾下巴”,。 臘八節(jié),，在我國歷史上也算得上是悠久綿長(zhǎng)了，各地的習(xí)……

在我的老家有一句俗語：“臘八臘八,，凍掉下巴”,。因?yàn)檫M(jìn)了臘月門，天氣也就真正的到了“數(shù)九寒天”了,，所以,，臘八這一天，家家都要做粘米飯,，“沾沾下巴”,。

臘八節(jié)，在我國歷史上也算得上是悠久綿長(zhǎng)了,，各地的習(xí)俗不同,，過法也就不同，飲食的差異也很大,。但是,，它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因?yàn)檫^了臘八,，就離過年不遠(yuǎn),，年味也就越來越濃了。

小的時(shí)候,，過臘八這一天,，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖,，吃得那個(gè)香啊!就覺得老過這樣的臘八多好,。可是經(jīng)歷過那個(gè)年代的人,，臘八吃粘米飯,，其實(shí)是很奢侈的事情,，糧店里定量供應(yīng)的糧食中沒有黃米。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的,，否則,，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來充當(dāng)了,。不管怎樣,，們對(duì)臘八的盼望值還是很高的，因?yàn)槟艹陨弦活D飽飯啊,。

不知道是聽誰說的,，臘八這天采來的映山紅花(就是野生的杜鵑花)，放到瓶子里用水生上,，到了年三十這天一定盛開,。那個(gè)時(shí)候,，也沒有賣鮮花的,，要是大年三十，家里有一瓶子盛開的鮮花也不錯(cuò)!我和我的同學(xué)一起,，在郊區(qū)的東山上,，踩著沒膝的積，登山爬砬子去采那些干枝的映山紅,。人說：初生牛犢不怕虎,，我們這些十幾歲的小丫頭，也是夠龍性的了,，干脆就沒想到,，山上會(huì)出現(xiàn)什么野牲口，會(huì)隨時(shí)有墜崖的危險(xiǎn),。由于山上的太深,，到了家以后，每個(gè)人都濕了半截褲腿子,，被風(fēng)打過,，凍得硬梆梆的，當(dāng)然也免不了被家里人責(zé)怪,。也許是巧合,，也許是伺弄得精心，到了臘月二十九,，這一瓶子的花啊,，開得那叫歡實(shí)呢?我也終于有了一些成就感，家里人也為這盛開的鮮花感到節(jié)日的喜慶,。

還記得在同學(xué)家吃過一種綠色的大蒜,，酸酸的,，很爽口。尤其是吃油膩菜肴時(shí),，用它做輔餐,，那是相當(dāng)?shù)梦丁Ｍ瑢W(xué)的媽媽說：臘八這天,，把剝好的大蒜瓣放到白醋里浸泡,，到了春節(jié)時(shí)，大蒜就變成了翠綠色,，叫做“翡翠蒜”,，也叫做臘八蒜。名字好聽,，也很喜慶,。從那以后，我們家的餐桌上就多了這道菜,，當(dāng)然也是我的杰作,。

小時(shí)候經(jīng)歷過的事物，永遠(yuǎn)地留在記憶的深處,。這歡樂的臘八,，這的童年記憶，如今都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的離去,，只是在這樣特殊的日子里,，還讓我酸酸地想起。

臘八節(jié)的節(jié)日風(fēng)俗篇六

大凡北方人都愛喝粥,，炒上三兩個(gè)菜,，熬上一鍋粥，再吃些鏝頭,、花卷,、大餅之類的主食，這樣的一頓飯,，對(duì)剛從外面出差的人來說,，最是能找到家的感覺。

說到粥,，便不能不提藥粥,。春夏秋冬，季節(jié)變幻,，人的身體也會(huì)隨著天氣變化而有所不適,，你盡可隨著時(shí)光流轉(zhuǎn)去吃各種時(shí)令粥。

春季陽氣生發(fā)，萬物萌生,，你可以今天吃紅棗粥,，明天吃首烏粥，后天吃山藥粥,，再后天吃蘿卜粳米粥,，只要你不嫌麻煩；炎炎夏日,，暑熱悶濕,，用梨、冬瓜,、絲瓜,、西瓜皮、薏苡仁等做粥,，自是會(huì)讓你食欲大增,，暑氣盡消；秋季燥邪侵襲,，在煮粥時(shí),，適當(dāng)加入梨、蘿卜,、粟子,、芝麻等藥食,，起到和胃健脾,、潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥之功效,；冬季么,，還有點(diǎn)遠(yuǎn)呢，你先備下些枸杞,、龍眼,、胡桃便是了。

當(dāng)然,，吃粥還是不加帶味的中藥為妙,，假如天天吃飯如吃藥，還不如等病了將罪集中起來受幾天,，好在上面提到的入粥皆好吃,，你盡可敞開胃吃。

鮮花也可入粥,。南方多梅花,，不妨將梅花花瓣與粳米同煮，保你神清氣爽；三月桃花爛漫,，五月月季吐香,，六月百合盛開，七月荷花亭亭,，九月菊花清麗,，當(dāng)是入食的好時(shí)節(jié)，或曬干研末,，或切開成條,，加蜂蜜或白糖與米同煮，那味道,，嬉,，不說了。一年吃下來,，四大美女看見你也要學(xué)阿拉伯女子,，拿塊布遮面了。

有專門賣粥的,，名曰粥屋,。簡(jiǎn)單干凈，種類達(dá)十多種,。放著音樂,，一碗粥，一份小咸菜,，經(jīng)濟(jì)又爽口,。

以前天天盼著臘八。上大學(xué)時(shí)一到那天如果不早起,，便吃不上飯,。如果趕巧在家，母親會(huì)早早起來熬,，那香味,，讓貪睡的我會(huì)一咕嚕爬起來。現(xiàn)在為人母了,，雖常有早上來不及做,，去外面吃的舉動(dòng)，但到那天,，可是一定要早起做臘八粥的,。

據(jù)說臘八粥傳自印度,。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼于臘月八日,，在菩提樹下悟道成佛,。有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,，沿街化緣，將收集來的米,、栗、棗,、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說是吃了以后可以得到佛祖的保佑,。呵,，吃了這么多年的臘八粥，管它保佑不保佑,，反正臘八吃粥的習(xí)慣是改不掉的。

昨晚睡前本是想著泡上豆子的,，睡到早上5點(diǎn)半,，忽然醒來想起忘泡了,，趕緊起來洗豆下鍋，又瞇了會(huì),，然后洗漱，炒菜,。

我這一鍋粥,，放了小米、大米,、薏米、綠豆,、蓮子,、紅棗,、麥仁,、花生仁,、黑豆,、姜豆等十來種,，還沒打開鍋,，那香味就已經(jīng)溢滿了我的小屋,。

清晨,，因了這粥香而愈發(fā)迷人了。