在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧,，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。
山西刀削面簡介 山西刀削面鹵絕密配方篇一
刀削面看上去樸實無華。一根根白白扁扁的面條縱橫交錯在碗中,，像一座座山嶺,，而點綴其中的綠綠的青菜，就像一道道萬里長城了,。
雖然刀削面看起來樸實無華,，但做起來不如想像中的容易,。每次我去吃刀削面,，都會看到師傅做刀削面的整個過程：
首先,，師傅從櫥柜中拿出一大塊面來,，放在桌子上,，揉了又揉,，搓了又搓,，然后將揉平的那一面捧在手上(底下一個工具撐著),，一手抄起一把削面專用的刀,，在上面可就削開了,。只見師傅拿著刀,，從面的上方往下方一削，看上去也沒用什么勁,，那面條就乖乖地跳進了鍋,。緊接著師傅越削越快，“刷刷刷刷刷”,，一根根面條可就進鍋了,，燙了一會后，師傅又把面條撈起來放入另一個鍋里,，抓一把青菜,，燒了幾分鐘，一碗熱氣騰騰的刀削面就做好了,。
在吃面的時候,，我喜歡把面“攔腰”搛起，一股腦送進嘴里,，然后慢慢咀嚼,，細細品嘗它的味道。吃青菜時,，我喜歡把根部連在一起的先分開,，然后藮一點湯，細細咀嚼,。刀削面的湯很純,，也很好喝，用來解渴是再合適不過的了,。
每次吃刀削面,，無論那剛盛起來的'有多么熱氣騰騰，我都會迫不及待地搛起一根面就往嘴里送,。由于臉靠碗口太近,，那熱氣總是會將我的眼鏡弄得全是霧氣，讓我分不清東南西北,。從而我就給刀削面起了個別名——“玩笑面”,。
山西刀削面簡介 山西刀削面鹵絕密配方篇二
“世界面食在中國，中國面食在山西,，山西不愧為面食之鄉(xiāng)”,，這是人們對山西刀削面一句由衷的贊美。
俗話說：“民以食為天,，食以安為先”,，幾乎每個地方都有自己的特色菜。你看：北京有令人垂涎欲滴的烤鴨，內(nèi)蒙古有沁人肺腑的小肥羊火鍋,，云南那色香味俱全的過橋米線……今天我向大家介紹的是我最喜愛的美食——山西刀削面,。
山西刀削面不僅湯味兒好，“眼緣”也好,。白嫩細滑的面條浸透在米黃色的湯中,，一根根青菜加在里面，香噴噴的,，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺!吃起來更是美味可口,。
山西刀削面的做法并不是我們想象的那樣簡單,，是先將早已磨好的白面削成一片一片的，隨即倒入鍋中,，再加入一些溫開水,，蓋上鍋悶上幾分鐘。之后,，抓上一大把青菜放入鍋中,，倒上各種調(diào)味料，喜歡吃牛肉的客人,，還可以添上一勺牛肉,，喜歡吃肉絲的客人也可以添上一勺肉絲，真是想吃什么就有什么!
吃刀削面也是件很有趣的事兒,。我喜歡先吃牛肉,，因為那香辣美味的牛肉饞得我直流口水，同時又把我辣得直吐舌頭,。接下來是吃青菜,，當(dāng)我看著這些既綠又大、既肥又嫩的青菜時,，還真有點兒舍不得吃它哩!最后是吃面,，剛開始我保持斯文的樣子，一根一根地吃,，接著我便原形畢露,，狼吞虎咽地吃起來。嗝!嗝!吃完面后,，我打了一個個飽嗝,。呵呵!真是太好吃了，感覺真爽!
啊!山西刀削面,，你真是面中一絕,，時常令我回味無窮!
