人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。
山西刀削面作文450 山西刀削面作文400字篇一
在眾多面食當(dāng)中，我最喜歡刀削面,。因?yàn)樗L(fēng)味獨(dú)特,，所以名揚(yáng)中外。刀削面和北京炸醬面,、河南玉佩面,、山東伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面被稱為五大面食名品,。刀削面的做法也很獨(dú)特,，它不是用刀切，而是用刀削,。削出的面是否可口,，就要看削面的師傅刀工如何了。
上次,，我去面館吃面時(shí),，從那兒的電視上看到了刀削面是怎么做的。只見師傅先和好面,，然后把面用手揉成筒狀,，接著，走到盛滿翻滾開水的大鍋前,，左手拖住剛?cè)嗪玫拿?，右手持刀，沒過幾分鐘,，如短箭般密集的面片向鍋里“射”去,。不一會(huì),，面就煮好了。
每當(dāng)一碗刀削面擺在我面前時(shí),，一股誘人的香味一個(gè)勁兒的往我鼻子里鉆,。再看碗里，褐色的牛肉濃湯,，綠色的青菜,，乳白色的面片,，咬上一口,，軟而不爛，外滑內(nèi)筋,，味道極佳,！再嘗嘗湯，油而不膩,，湯味鮮美,。
像這樣典型的山西面食還有許多，如：刀撥面,、拉面等,，它們的味道也很獨(dú)特呢！
一碗刀削面,，傳承著幾千年的面食文化,，歡迎你到山西品嘗哦！
山西刀削面作文450 山西刀削面作文400字篇二
俗話說得好：“世界面食在中國(guó),，中國(guó)面食在山西”,，山西的面食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中,，我最喜歡刀削面,。
刀削面由于制作迅速，材料簡(jiǎn)單,，風(fēng)味獨(dú)特,，深受大家的喜愛。
刀削面的做法與其他面不同,，刀削面不是用刀切,，而是用刀削，削出來的面是否好吃,，就要看你的刀功是否夠好了,。在削面時(shí)，左手拖住揉好的面團(tuán),，右手持刀,，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓,，嚓,，嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中,，在鍋內(nèi),，湯滾面翻，十分迅速,，不到兩分鐘一碗,。
廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯,，灑上香菜和牛肉,，白的、紅的,、綠的,，五彩繽紛，光看一眼,，就會(huì)讓你垂涎欲滴,，一飽眼福!
再放入口中吃吃，只見這刀削面軟而不爛,，口感極佳,，再看一看，這刀削面中厚邊薄,，棱鋒分明,，有些像柳葉，有些像木耳的花邊,，樣子十分奇特,。放入口中，再仔細(xì)嚼嚼,，仿佛還有一絲甜味,，越嚼越香，另每一個(gè)食面人都十分喜歡,。轉(zhuǎn)眼間,，一大碗面就讓人吃了個(gè)底朝天。四周頓時(shí)香飄四溢,。
一碗刀削面不僅可以讓你眼,，嘴都得到滿足，而且營(yíng)養(yǎng)豐富,。刀削面里富含各種礦物質(zhì),，可以防止各種疾病,，讓人身體健康。
刀削面不愧為山西面食之首,，怪不得在世界享有盛譽(yù),。
