總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,,更重要的是為了研究經(jīng)驗,,發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的,,對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,,在今后工作中可以改進(jìn)提高,趨利避害,,避免失誤,。那么,我們該怎么寫總結(jié)呢,?下面是小編整理的個人今后的總結(jié)范文,,歡迎閱讀分享,希望對大家有所幫助,。
迎賓的工作總結(jié)篇一
見到沃爾瑪招工信息后,我非常興奮,懷著一顆試試看的心情,報名應(yīng)試.沒想到天若有情,我如愿以嘗,成為沃爾瑪?shù)囊晃粏T工,我感到自豪.多少有點驕傲,但時刻提醒自己,要努力工作.一位社會學(xué)家針對中國的勞動就業(yè)狀況曾經(jīng)指出,你今天不努力工作,明天就努力找工作.砸不爛,摔不爛的鐵飯碗,膠皮飯碗,早已被改革大潮溶掉,人要有自知之明,要生存就要努力工作,適應(yīng)環(huán)境.
我所干的工作是迎賓員,顧名思義,就是站在大門以內(nèi),用微笑的面容,溫馨的語言歡迎顧客的光臨.
沉著冷靜以不變應(yīng)完變,先一眼瞄準(zhǔn)顧客面部表情的變化,逐步按小票購物品種進(jìn)行核對,如時間,種類和一些故意分散你注意力的顧客,對于一些刁難的顧客無論他說什么,你都要表現(xiàn)出無所謂的樣子,不要讓情緒影響你的工作.
什么是工作經(jīng)驗?zāi)?經(jīng)驗就是從實踐中的來的知識和技能.以上所講的迎賓的工作,就是配合eas系統(tǒng)檢查商品經(jīng)過出口的安全.
總之,沒有知識,就無法指導(dǎo)實踐工作,沒有實踐工作,就更無法談及經(jīng)驗,我就是通過ap的培訓(xùn)結(jié)合個人所了解的和閱讀的書籍,從感性認(rèn)識去檢驗理性認(rèn)識.
迎賓的工作總結(jié)篇二
一年來,,在領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力協(xié)助下,,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),,圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定,??偨Y(jié)起來收獲很多。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,,今年以來領(lǐng)班一直實行常白班制,。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作,。操心,、費力、得罪人的活一個干了,,還不一定落好,。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運營,,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,,使領(lǐng)班將能操的心都操到,,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,,沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。
做為領(lǐng)班,,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,,各項工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,,有的是住賓館的,,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,,加上一絕大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細(xì)節(jié)實行跟蹤,,提醒,,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利實行,。新裝候的`客房存有水,、電、電話等各項維修問題,,每一個細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并即時上報給經(jīng)理迅速解決,,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也即時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),,期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面,、地板上面,,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患,。理所當(dāng)然是首查問題,。其次,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細(xì)致的安排:即三凈三度二查制度,,三凈衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等,三度即床鋪被子有角度,,家具擦示有亮度,,工作過程有速度;二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅持空房一天一過制度,即時發(fā)現(xiàn)存有問題并即時解決,,力爭將疏漏降到最低,。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,,也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,,而且自己重做示范,,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適合工作,,老工作人員不但每個人都能夠做好做到位,,而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,,我們幾乎做到有求必應(yīng),。,回答顧客問題,,引導(dǎo)顧客開門,,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,,甚至在不忙的情況下協(xié)助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費。
思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作,,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團(tuán)體里,,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),,充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,,我們的工作人員在持續(xù)的更換,,結(jié)構(gòu)也在持續(xù)的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在持續(xù)的變化,。在日常工作中了解她們的個性,,講話方式,生活狀況,,以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),,以當(dāng)前世界經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻理解,,從而認(rèn)真的投入到工作中。
對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也即時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。
天來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的準(zhǔn)確指導(dǎo)和大家的共同努力下,,共接待外來顧客人次,,出售客房間,經(jīng)濟(jì)收入為元,,即使取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在09年里,,我將不遺余力,,帶領(lǐng)同事們再接再力,,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,全面提升公司效益,。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
迎賓的工作總結(jié)篇三
所以我也逐漸認(rèn)識到了,,要想在酒店干得好,,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),,也要有一定的工作經(jīng)驗,,工作認(rèn)真,,一絲不茍,。二是勤奮,有條理,,頭腦清醒,。三是要有一定的管理能力。四是要能干,,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的`喜愛,。還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己,。
其實,,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,,那就可以問心無愧了,。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,,和客人打交道,,還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的,。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓椋粗腿巳胱?,一些客套話,,和一些敬酒方面的,都會學(xué)到一點點,,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人?,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,,而工作中的關(guān)注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,,所以說,,要想真正的在社會上立足就要懂得學(xué)會積極主動。除了積極地響應(yīng)外,,更重要的就是結(jié)合于實踐,,馬上實施起來。
通過這段時間的工作,,讓我學(xué)到了很多東西,,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,,也懂得了學(xué)習(xí)的意義,,時間的寶貴,人生的真諦,。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的,,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!不管遇到什么事都要去思考,多聽別人的建議,,不要太過急燥,,要對自己所做事去負(fù)責(zé),不要輕易的去承諾,,承諾了就要努力去兌現(xiàn),。我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì),。
迎賓的工作總結(jié)篇四
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酒店迎賓員工作總結(jié)
工作是一種美麗,也是一種快樂,。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習(xí)中體驗生活,。
(一)實習(xí)收獲
1,、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性,。
2,、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了六個多月的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的.過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好,。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了,。
(二)實習(xí)體會
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展,。雖然酒店的規(guī)模大小,、檔次高低、服務(wù)水平,、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大,、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高,。因為隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì),、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口,。
2,、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線,。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備,、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛,、服務(wù)勞動,、員工精神狀態(tài)等。
服務(wù)的使用價值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差,。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價值的質(zhì)量,。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑,、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。
新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色,。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景,。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。
比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點,。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為解困文化,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù),。
迎賓的工作總結(jié)篇五
我作為一名迎賓我十分為我的職業(yè)感到高興,,身為一名迎賓我們應(yīng)該從以下幾點做好自己,才能更好地服務(wù)于賓客,。
前來消費的車輛和賓客至前,,保安主動迎上,,舉手敬禮,待車停穩(wěn)后,,為客人打開車門,,如車內(nèi)乘有女士,應(yīng)先為女士開門,,客人下車時應(yīng)用手擋住車的上方,,以免客人碰到頭。
賓客下車后致歡迎詞:“早上/中午/下午/晚上好,!歡迎光臨‘.’,!”引領(lǐng)客人至正門前,將賓客交給前廳接待,,并協(xié)助迎賓為客人打開門,,伸手示意:“貴賓,里面請”,。
提示記錄賓客下車后,,另一名保安按標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)手式引導(dǎo)賓客將車停到指定車場,安排車位停好后,,提醒客人將車鎖好,。登記好車號及相關(guān)記錄(停車、取車時間等),,停好車后將開車的賓客引領(lǐng)至大門,,并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的。
a,、如賓客開車來,,為賓客尋找車位,引領(lǐng)賓客將車停到車場合適位置,,下車后提醒賓客關(guān)好車窗,、車燈、鎖好車門,,并檢查一遍,。
b、留意賓客特點,,以便賓客離去時及時提供相應(yīng)服務(wù),。
c、留意觀察客人車輛有無新?lián)p壞部位(如有劃痕)以及車內(nèi)不要放置皮包,、手機等貴重物品,。
d、如在雨雪天氣,必須用雨傘接送客人(從車上接入店內(nèi),,或從店內(nèi)接到車上-----包括打出租的客人),。
1、習(xí)慣著裝整潔,,儀態(tài)端正大方,,工作時充滿自信
2、習(xí)慣記住客人愛好和特殊需求
3,、習(xí)慣使用尊稱問候客人,,送客比迎客更重要?? 最后我想說,我作為一名剛加入的后來者,,我會一百倍的努力為公司的明天而加油,。
迎賓的工作總結(jié)篇六
我作為一名迎賓我十分為我的職業(yè)感到高興,身為一名迎賓我們應(yīng)該從以下幾點做好自己,,才能更好地服務(wù)于賓客,。
前來消費的車輛和賓客至前,保安主動迎上,,舉手敬禮,,待車停穩(wěn)后,為客人打開車門,,如車內(nèi)乘有女士,,應(yīng)先為女士開門,客人下車時應(yīng)用手擋住車的上方,,以免客人碰到頭,。
賓客下車后致歡迎詞:“早上/中午/下午/晚上好!歡迎光臨,!”引領(lǐng)客人至正門前,將賓客交給前廳接待,,并協(xié)助迎賓為客人打開門,,伸手示意:“貴賓,里面請”,。
賓客下車后,,另一名保安按標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)手式引導(dǎo)賓客將車停到指定車場,安排車位停好后,,提醒客人將車鎖好,。
登記好車號及相關(guān)記錄(停車、取車時間等),,停好車后將開車的賓客引領(lǐng)至大門,,并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的`。
a、如賓客開車來,,為賓客尋找車位,,引領(lǐng)賓客將車停到車場合適位置,下車后提醒賓客關(guān)好車窗,、車燈,、鎖好車門,并檢查一遍,。
b,、留意賓客特點,以便賓客離去時及時提供相應(yīng)服務(wù),。c,、留意觀察客人車輛有無新?lián)p壞部位(如有劃痕)以及車內(nèi)不要放置皮包、手機等貴重物品,。
d,、如在雨雪天氣,必須用雨傘接送客人(從車上接入店內(nèi),,或從店內(nèi)接到車上-----包括打出租的客人),。
1、習(xí)慣著裝整潔,,儀態(tài)端正大方,,工作時充滿自信
2、習(xí)慣記住客人愛好和特殊需求
3,、習(xí)慣使用尊稱問候客人,,送客比迎客更重要……
最后我想說,我作為一名剛加入的后來者,,我會一百倍的努力為公司的明天而加油,。
迎賓的工作總結(jié)篇七
我?guī)е嬲\的心來到恒大,讓我在這短短的日子感受到恒大這個大家庭的獨特,,更多的是快樂與感動,。
我,20_年10月20日成了恒大的一員,。首先,,我為自己能夠加入恒大這個大家庭而感到高興,非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的認(rèn)同和期待,,我會努力去面對,,認(rèn)真去做好這份工作。
記得第一天上班就被分到樣板區(qū)工作,,我很高興的去做好這份工作,,我是個愛說愛笑的_,,我喜歡這樣的工作,因為它會帶給我快樂,。人與人的交談,、接觸、交往本身就是心靈的快感,,所以我非常喜歡自己選擇的這份工作,。每天除了衛(wèi)生清潔以外,給來參觀樣板房的客戶介紹我們“恒大”樣板房的戶型,、面積,、朝向,比如每套房子最亮的亮點,。我們要在和客戶的交流中,,讓他們感覺“恒大就是不一樣,渴望入住這樣的小區(qū)里,,馬上就想買上一套,。”還可以從許多客戶的眼里,、表情,、言語、行動中感受到他們來此的高興,、滿意,,有些就算沒有想買房,只是來參觀一下而已,,也讓他們覺得不枉此行,,甚至有些客戶臨走前還說:“你的服務(wù)和介紹太好了。你叫什么名字?你肯定干了很久了吧?這么能介紹,,和你們的置業(yè)顧問一樣了,,你們公司還挺栽培你們的?!碑?dāng)我每每聽到這樣的贊賞時,,我好興奮、開心,,這就是我付出所得到的成果,心靈的快樂才是真正的快樂,,他們的滿意也是我工作的目標(biāo),。只有自己付出才會有收獲,才會得到更多的快樂,,因為,,勞動本身就是一種快樂,,這就是我一直對工作的理解。
來公司不久的我,,在工作上能夠很快進(jìn)入角色,,但對同事,特別是領(lǐng)導(dǎo)還不熟悉,。記得有一次接連三天,,在我接待參觀樣板房的客戶時,都有同一個面孔帶著熱情,、微笑的臉進(jìn)入我的視線,。我不知道是誰,心想總是參觀樣板房的客戶吧,。我這樣想著,,說了句:“您好!歡迎參觀樣板房,請?zhí)咨闲??!蔽疫f上鞋套,可她并不打算進(jìn)去參觀,,說了句:“謝謝!”臉上依然洋溢著微笑,,是那樣的平易近人。后來,,有很多客戶陸續(xù)過來,,我也沒有注意她什么時候走的,就一直把她當(dāng)成普通客戶,。在第三次見她的時候,,我有些納悶了:“這么又不進(jìn)來?”下班以后,我問了同事,,并把她的相貌,、身高、,、體形,、發(fā)型等特征告訴他們?!八皇强蛻?。”同事告訴我說:“她是王總,?!蔽矣行@訝!我當(dāng)時還說笑:“管她的,我又不知道,,反正我當(dāng)她是客戶,,我對每個人都是這樣,。”這一切讓我重新認(rèn)識了恒大,,認(rèn)識我的領(lǐng)導(dǎo),,原來是這樣的可親可敬、平易近人,。熱情,、微笑,這些都是我工作中最該持有的,。這些事情,,對很多人來說很不起眼,但對我來說是很值得去學(xué)習(xí),、去重視的,。
工作中,我會加倍努力,,希望我們的恒大,,在每個的心中都有一席之地,擁有“買房在恒大,,恒大,、服務(wù)更好”的口碑。
最后,,感謝恒大的領(lǐng)導(dǎo),,給我這樣一個機會來講述我在這段日子里在恒大工作的快樂。謝謝!
迎賓的工作總結(jié)篇八
二,、組織首屆服務(wù)技能競賽,,展示餐飲部服務(wù)技能
三、開展各級員工培訓(xùn),,提升員工綜合素質(zhì)
四,、存在的問題和不足
五、20xx年工作打算
20xx年是一個機會年,,要夯實管理基礎(chǔ),,為酒店升級做足充分準(zhǔn)備,進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),,優(yōu)化服務(wù)流程,,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌項目,,制造服務(wù)亮點,,樹立良好的餐飲品牌形象。
1,、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,,再次提升服務(wù)品質(zhì)將對20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,,在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整),,對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,突出婚禮的亮點,,加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,,爭取更多的潛在顧客,把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮,。
2,、提升研討會質(zhì)量,建立良好的溝通平臺在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的`內(nèi)容,,擴大參會人數(shù)(酒吧,、管事部的負(fù)責(zé)人參加),提升研討會的深度和廣度,,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺,,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,,分享管理經(jīng)驗,,激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目,。
3,、建立月度質(zhì)量檢查機制,公布各部門每月質(zhì)量狀況20xx年將根據(jù)xx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況,、工程狀況,、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理,、服務(wù)質(zhì)量,、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù),、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,,每月定期公布檢查結(jié)果,對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰,,形成“質(zhì)量檢查天天有,,質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制,把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階,。
4,、以貴賓房為平臺,制造服務(wù)亮點,,樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),,并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,,提升服務(wù)員的薪酬待遇,,把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,,制造服務(wù)亮點,,在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5,、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,,共同促進(jìn)出品質(zhì)量出品是餐飲管理的核心,20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集,、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6,、調(diào)整培訓(xùn)方向,,創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊20xx年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,減少培訓(xùn)密度,,注重培訓(xùn)效果,,提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識,,鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核,、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮,,對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎勵,,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊,。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,,提升管理水平20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是:把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整,、優(yōu)化,使課程更具針對性,、實效性,。主要優(yōu)化課程為:《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》,、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》,、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》,、《服務(wù)人員的五項基本修煉》,,擬訂新開設(shè)的課程為:《時間管理》、《餐飲六常管理法》,、《食品安全與營養(yǎng)》,、《菜單制作》、《管理者情商》等,,其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn),并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合,,全面推動餐飲管理,。
提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強員工的凝聚力,。20xx年度工作的順利開展,,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持,。新年新希望,希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,,能得到同事們在工作上更加友好,、積極的配合和支持。新年新起點,,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,,使管理更加完善、更加合理,、更加科學(xué),。總結(jié)過去,,展望未來,,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,,改正不足,,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的,、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力,!