當(dāng)我們有一個明確的目標(biāo)時,，我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果,，并為之制定相應(yīng)的計劃。因此,，我們應(yīng)該充分認(rèn)識到計劃的作用,，并在日常生活中加以應(yīng)用,。以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助,。

做食品工作計劃篇一

切實(shí)加強(qiáng)和社區(qū)的食品藥品安全工作,，保障人民群眾的身體健康和生命安全，從促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，維護(hù)社會穩(wěn)定,，根據(jù)國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，結(jié)合本社區(qū)實(shí)際,，社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，專門成立了社區(qū)食品和藥品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由專人負(fù)責(zé)食品和藥品安全工作,，全面負(fù)責(zé)社區(qū)范圍內(nèi)的食品和藥品安全監(jiān)督管理,。

一、統(tǒng)一思想,，明確目標(biāo),，增強(qiáng)工作責(zé)任感，充分認(rèn)識抓食品藥品安全工作的重要性，切實(shí)把食品藥品安全工作放在重要突出位置,，抓緊抓好并根據(jù)上級政府要求開展食品藥品專項整治工作,，進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報,，及時協(xié)同查處，做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品安全事故,。

二,、突出重點(diǎn)，狠抓關(guān)鍵,，強(qiáng)化食品藥品安全工作,，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合,，合力抓好食品藥品安全的各項工作,，強(qiáng)化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度,。

三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生,、小食品店的食品藥品安全組織體系，強(qiáng)化對食品藥品安全的監(jiān)督管理,，落實(shí)各項安全管理措施,。

四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應(yīng)急機(jī)制,，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告,，不隱瞞并積極配合政府和有關(guān)部門立即采取有效措施，限度消除不良影響,，確保人民群眾的.生命安全,。

五、加強(qiáng)對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育,，必須嚴(yán)格遵守國家關(guān)于對食品藥品生產(chǎn)有關(guān)法規(guī)的教育,，明確食品藥品安全總負(fù)責(zé)人和各個環(huán)節(jié)責(zé)任人，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度,。

六,、掌握好轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全相關(guān)企業(yè)的基本信息，建好臺帳資料,，及時掌握相關(guān)企業(yè)的增減情況,。

七、定期或不定期向轄區(qū)內(nèi)的廣大居民群眾和外來流動人口宣傳相關(guān)食品藥品的安全科普知識和法律法規(guī)知識，提高廣大人民群眾對食品藥品安全意識,。

做食品工作計劃篇二

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,，保障食品安全，維護(hù)公眾利益,，根據(jù)《食品安全法》,、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《市食安辦關(guān)于下達(dá)xx市20xx年食品藥品化妝品安全抽檢計劃的通知》（xx食安辦[20xx]24號）的要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況,，制定本計劃,。

食品安全監(jiān)督抽檢要堅持問題導(dǎo)向、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),、分級實(shí)施的原則,，實(shí)現(xiàn)“四個全覆蓋”，即企業(yè)全覆蓋,、安全性項目指標(biāo)全覆蓋,、區(qū)域全覆蓋、業(yè)態(tài)全覆蓋,。

我縣食品安全監(jiān)督抽檢主要針對食品（糧油）生產(chǎn)環(huán)節(jié),，食品（糧油）流通消費(fèi)環(huán)節(jié)，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié),，食用農(nóng)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、畜禽產(chǎn)品,、生活飲用水,、餐飲具。其中食用農(nóng)產(chǎn)品每月抽送承檢機(jī)構(gòu)檢驗的樣品不少于20個批次,。

（一）縣食安辦負(fù)責(zé)綜合食品安全監(jiān)管相關(guān)部門抽檢計劃,，下發(fā)我縣20xx年食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施方案,，并督促各相關(guān)單位落實(shí)抽檢工作,。

（二）縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),、流通消費(fèi)環(huán)節(jié),、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）,；負(fù)責(zé)協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄,，調(diào)取與抽檢樣品相關(guān)資料（產(chǎn)地證明,、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì),、被抽檢樣品來源,，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負(fù)責(zé)人和聯(lián)系方式,、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃,，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù),、進(jìn)銷價格,、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結(jié)果一并進(jìn)入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案,；負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通消費(fèi)環(huán)節(jié),、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)檢驗不合格食品的后處理工作,。

（三）縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、畜禽產(chǎn)品抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）,；負(fù)責(zé)協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄,，調(diào)取與抽檢樣品相關(guān)資料（產(chǎn)地證明,、檢驗資料）,，弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源,，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位,、負(fù)責(zé)人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃,，建議到行政村）,、樣品抽樣基數(shù)、進(jìn)銷價格,、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案,，與檢驗結(jié)果一并進(jìn)入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品,、水產(chǎn)品,、畜禽產(chǎn)品檢驗不合格食品的后處理工作。

（四）縣衛(wèi)計局負(fù)責(zé)生活飲用水,、餐飲具抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）,；負(fù)責(zé)協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄,，調(diào)取與抽檢樣品相關(guān)資料（產(chǎn)地證明,、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì),、被抽檢樣品來源,，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負(fù)責(zé)人和聯(lián)系方式,、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃,，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù),、進(jìn)銷價格,、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結(jié)果一并進(jìn)入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案,；負(fù)責(zé)生活飲用水,、餐飲具檢驗不合格的后處理工作。

（五）縣食品藥品檢驗檢測中心負(fù)責(zé)提出本計劃的調(diào)整方案,；負(fù)責(zé)及時將抽檢計劃完成情況錄入中國食品藥品檢定研究院“食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)”,；負(fù)責(zé)完成接收委托的抽檢任務(wù)錄入“xx省食品安全抽檢信息管理系統(tǒng)”；負(fù)責(zé)每月20日前向縣食安辦報送《月監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表》和《月不合格報告移交單匯總表》,；負(fù)責(zé)按要求報告節(jié)令性食品抽檢結(jié)果匯總表,；負(fù)責(zé)于12月25日前將年度抽檢結(jié)果匯總表和總結(jié)報告報于縣食安辦；負(fù)責(zé)定期向縣食安辦提出分析報告,。

我縣抽檢費(fèi)用由xx縣財政負(fù)責(zé)解決,，根據(jù)抽檢工作開展情況實(shí)報實(shí)銷,。

（一）各相關(guān)成員單位要高度重視食品安全抽檢工作。食品安全抽檢要堅持問題導(dǎo)向,，要突出高風(fēng)險食品,，加大對群眾舉報多的食品抽檢頻次，充分發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的支撐作用,，保質(zhì)保量完成好20xx年食品安全抽檢任務(wù),。

（二）各單位要把抽檢工作與日常監(jiān)督相結(jié)合，嚴(yán)格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作規(guī)范》,、《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測承檢機(jī)構(gòu)管理規(guī)定》的要求建立抽樣管理制度,，明確崗位職責(zé)、抽樣流程和工作紀(jì)律,，確保監(jiān)督抽樣依法,、科學(xué)、客觀和公正,。承檢機(jī)構(gòu)要將檢驗結(jié)果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)管部門,。

（三）信息報送。承檢機(jī)構(gòu)要將檢驗結(jié)果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的部門,，不合格報告在簽發(fā)后一式二份連同抽樣憑證及時送達(dá)各組織監(jiān)督抽檢的部門,，發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高健康風(fēng)險的，應(yīng)當(dāng)在確認(rèn)檢驗結(jié)果后24小時內(nèi)報告縣食安辦,?？h食品藥品檢驗檢測中心在檢測報告簽發(fā)10日內(nèi)將檢測結(jié)果統(tǒng)計表報送至縣食安辦，并在4月5日,、7月5日,、10月5日、次年1月5日前,，向縣食安辦報上一季度《質(zhì)量定期監(jiān)督檢查結(jié)果匯總表》和《食品質(zhì)量狀況分析報告》,。

做食品工作計劃篇三

斑斑工資不但和發(fā)帖、回帖,、操作管理記錄掛鉤,，還要和幫幫互助、回帖質(zhì)量,、帶動論壇人氣掛鉤,，幫幫采納數(shù)以及幫助論壇朋友得到的反饋信息進(jìn)行掛鉤。這些反饋信息包括論壇朋友發(fā)帖自然流露的感謝某位斑斑的帖子內(nèi)容等等,。

圍繞這些問題,，和農(nóng)業(yè)論壇進(jìn)行一次尋根問源的探討,，共同發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題,。

大意是：食品運(yùn)輸與物流之間存在的緊密合作與隔閡，怎么去解決,？食品不能被物流耽擱,，但是物流也會要求食品行業(yè)的朋友對自己的產(chǎn)品包裝、物品事先聲明等有個交底,，避免損壞等等,。

定期以論壇互相幫助的形式對某一位商友進(jìn)行特別推薦，由該商友提出自己產(chǎn)品的所有問題,，大家?guī)兔ο朕k法解決,，這個活動是長期性質(zhì)的?；顒訉ο笸ㄟ^報名或者贊助來解決,。在通過推廣該公司的同時，也為積極參與的朋友進(jìn)行財富值獎勵,，帶動論壇人氣,。

做食品工作計劃篇四

過去的一年，在董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，公司上下緊緊圍繞年產(chǎn)**萬噸醬鹵肉制品,、**萬噸再制蛋制品深加工項目，精心組織,，規(guī)范施工,，于9月實(shí)現(xiàn)建設(shè)目標(biāo)；科學(xué)管理,，超前運(yùn)作,，較好的實(shí)現(xiàn)了試產(chǎn)目標(biāo)。截止目前,，公司已實(shí)現(xiàn)銷售收入***萬元,，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，工藝流程順暢,，隊伍士氣高漲,，機(jī)制運(yùn)行健康，較好達(dá)到預(yù)期目標(biāo)?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：

作為**食品全面升級和發(fā)展的戰(zhàn)略支點(diǎn),，為確保短時間、高效率實(shí)現(xiàn)建設(shè)目標(biāo),，公司突出了三個重點(diǎn)：一是以抓工程建設(shè)質(zhì)量為重點(diǎn),。公司在對承建單位的資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審核的同時，聘請了專業(yè)施工員及工程監(jiān)理，從施工前,、施工中,、施工后，加強(qiáng)建設(shè)質(zhì)量的控管,；二是以抓成本控制為重點(diǎn),。由有多年項目建設(shè)經(jīng)驗的常務(wù)副總常駐現(xiàn)場，加強(qiáng)對原材料的把關(guān),。在施工過程中,，凡自己動手能夠完成的事項，老板們身先士卒,，帶頭動手,，盡最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程進(jìn)度為重點(diǎn),。按照**月投產(chǎn)的建設(shè)計劃,，由常務(wù)副總牽頭，將建設(shè)任務(wù)量化到天,，實(shí)行日驗收,、日結(jié)賬，為建設(shè)目標(biāo)提供了堅強(qiáng)保障。

公司9個管理人員中，其中有6名身份等同于老板,。老板們本位主義思想太重，大局意識不強(qiáng),，包容意識太差。工作中,，人人手握指揮棒,，人人都想當(dāng)老大，人人都想指揮,，造成下面辦事的人顧了這位顧不了那位,，今天顧了你明天得顧他，顧得了情面顧不了客觀,，時刻擔(dān)心顧及不到的指揮棒敲到身上,。嚴(yán)重的家族式觀念不僅現(xiàn)在正在危害著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，后期將囚禁式的制約公司的發(fā)展,，不下大決心改公司將沒有前途,！

沒有成型的銷售團(tuán)隊、銷售責(zé)任,、銷售管控及售后跟蹤體系,。同時，產(chǎn)品的價格浮動缺乏市場調(diào)研，存在安全隱患,，產(chǎn)品的單一性勢必影響企業(yè)后勁,，頂不住市場的風(fēng)浪。

做食品工作計劃篇五

一是狠抓案件查處工作,。堅持把查處大案要案作為稽查工作的.重中之重，進(jìn)一步提高威懾力,。加強(qiáng)稽查執(zhí)法與刑事司法的銜接工作,，進(jìn)一步健全完善案件移送程序、方式和規(guī)范要求,。注重與公安,、工商、衛(wèi)生等部門的溝通合作,，提高有關(guān)部門對案件的查前,、查中、查后的參與度,，提高大案要案的辦案效率,。認(rèn)真貫徹落實(shí)《陜西省食品藥品監(jiān)督管理局藥械監(jiān)管行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則（試行）》，正確行使自由裁量權(quán),。全年立案少于10起,。

二是確保完成餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、藥械安全各類專項整治任務(wù),。重點(diǎn)開展對非藥品冒充藥品,、非法設(shè)置庫房、私刻公章,、私自打印票據(jù),、掛靠過票掛靠經(jīng)營、出租出借藥品經(jīng)營許可證,、中藥飲片市場,、高風(fēng)險醫(yī)療器械等專項檢查，堅決取締無證經(jīng)營違法違規(guī)行為,。

三是充分發(fā)揮快鑒,、抽檢、檢驗對稽查工作的技術(shù)支撐作用,。藥品抽樣工作圍繞國家基本藥物抽驗主線,，重點(diǎn)加大對質(zhì)量公告品種、季節(jié)性易出現(xiàn)問題的品種,、可疑品種,、群眾投訴舉報品種、媒體廣告嚴(yán)重的品種和高風(fēng)險品種等的監(jiān)督抽驗，提高監(jiān)督抽驗的針對性和命中率,。每個稽查人員都要熟練掌握食品,、藥品快檢箱的使用，并掌握40個品種以上常見易混中藥材,、中藥飲片外觀鑒別技能,、20個以上化學(xué)藥品外觀鑒別技能。全年計劃藥品監(jiān)督抽樣100批次,?？鞕z車抽樣檢驗150批次，爭取于7月底前一次性完成,。加強(qiáng)完善抽驗和監(jiān)管的銜接,，對有關(guān)抽驗不合格的藥品及時立案查處，提升抽驗工作的監(jiān)督效能,。

二,、強(qiáng)化日常監(jiān)管。

不留死角死面,。強(qiáng)化對重點(diǎn)場所,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時段,、重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,，明確監(jiān)管職責(zé)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,，加強(qiáng)事故防范,。建立重大活動保障、重大事件信息報送,、重大突發(fā)事件應(yīng)急,、舉報投訴處理等工作機(jī)制，提高應(yīng)急處置能力,。切實(shí)做好重大節(jié)日和重大活動期間食品藥品安全保障工作,。深入開展食品安全示范縣、示范街和示范店創(chuàng)建活動,，發(fā)揮典型引路作用,。

三、推進(jìn)食品餐飲服務(wù)單位量化分級管理工作,。

進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全管理,，落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，提高餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管效能和水平,。全面落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任,，以誠信經(jīng)營和規(guī)范操作為重點(diǎn),，堅持日常監(jiān)管與量化分級相結(jié)合，動態(tài)考評與年度考評相結(jié)合,，全面推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理,，及時向社會公示餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督量化分級情況，接受社會監(jiān)督,，確保公開,、公平和公正，努力提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平,。

四,、嚴(yán)厲打擊和有效遏制藥品、醫(yī)療器械,、保健食品違法廣告。

嚴(yán)格依法把好藥品,、醫(yī)療器械,、保健食品廣告審查關(guān)。加強(qiáng)對新聞媒體廣告發(fā)布行為的監(jiān)管,，加大對藥品,、醫(yī)療器械、保健食品廣告的監(jiān)測力度和對廣告主,、廣告經(jīng)營者,、廣告發(fā)布者等廣告活動主體的監(jiān)管力度，開展對違法廣告進(jìn)行公告,、移送,、約談、行政建議等措施,，開展聯(lián)合整治,，協(xié)同相關(guān)部門開展對廣告、互聯(lián)網(wǎng)信息的監(jiān)測和處理,。加強(qiáng)對發(fā)布違法廣告的品種和企業(yè)重點(diǎn)檢查和抽驗,。加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)取得互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)資格的網(wǎng)站、報刊,、電視臺及在投訴中出現(xiàn)的發(fā)布虛假藥品信息,、銷售假藥的網(wǎng)站的監(jiān)測、取樣,、統(tǒng)計和上報工作,。對查實(shí)的違法廣告及時移送工商部門，保證監(jiān)測到位,，查處到位,。

五,、建立健全食品藥品應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，提高食品藥品突發(fā)應(yīng)急事件處置水平,。

堅持科學(xué)預(yù)防與有效處置并重的原則,，提高對食品藥品安全

風(fēng)險控制及突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。建立健全統(tǒng)一,、高效,、通暢的餐飲服務(wù)食品安全事故報告網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全事故報告制度,，切實(shí)解決遲報,、漏報、瞞報問題,。充分發(fā)揮好稽查在處理食品藥品突發(fā)事件中的“安全閥”作用,，提出預(yù)警舉措；積極開展食品藥品應(yīng)急演練,，打造一支反應(yīng)快速,、處置得力的藥品應(yīng)急處置隊伍。

做食品工作計劃篇六

(一)加快推進(jìn)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)改革,，完善綜合協(xié)調(diào)機(jī)制

積極爭取市,、區(qū)政府支持，加快推進(jìn)區(qū)級以下食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)改革,，建立市,、區(qū)、街道三級食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),，努力向人事部門爭取綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)編制力量,。推動成立各級食品安全委員會和食品安全委員會辦公室，加強(qiáng)對轄區(qū)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。完善各項食品安全綜合協(xié)調(diào)工作制度,，提高綜合協(xié)調(diào)工作的科學(xué)性、權(quán)威性和有效性,。

(二)加強(qiáng)培訓(xùn),，提高綜合協(xié)調(diào)工作能力

抓好食品安全綜合協(xié)調(diào)隊伍的培訓(xùn)工作，重點(diǎn)加強(qiáng)對《食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)及食品專業(yè)知識培訓(xùn),，不斷提高綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)工作人員的能力和水平，培養(yǎng)一支優(yōu)秀的食品安全綜合協(xié)調(diào)隊伍,。

二,、建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估體系，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險防范能力

(一)制訂食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估工作方案

根據(jù)衛(wèi)生部等六部門印發(fā)的《食品安全風(fēng)險監(jiān)測管理規(guī)定(試行)》,、《食品安全風(fēng)險評估管理規(guī)定(試行)》,、《年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃》等規(guī)定和省有關(guān)食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估的要求,，結(jié)合深圳實(shí)際，制訂《深圳市食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估管理辦法》和《深圳市食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估工作方案(年)》,，建立深圳市食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估體系,，開展年食品安全風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估工作，提高食品安全風(fēng)險預(yù)警能力,，開展轄區(qū)食品安全現(xiàn)狀和風(fēng)險評估工作,，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患苗頭。

(二)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險監(jiān)測機(jī)構(gòu)和能力建設(shè)

落實(shí)衛(wèi)生部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)測與評估工作的通知》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)19號)和省有關(guān)食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力和體系建設(shè)的要求,，依托現(xiàn)有各級疾病預(yù)防控制和醫(yī)療救治體系以及各監(jiān)管部門資源,，在本市建立起覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)和各區(qū)、街道的食品污染物,、食源性疾病以及其他食品安全風(fēng)險的監(jiān)測體系,，對已知和潛在的有毒有害物進(jìn)行檢驗和評價，對有關(guān)食品安全風(fēng)險進(jìn)行排查,、識別,、鑒定和評價，為開展風(fēng)險評估,、風(fēng)險管理及風(fēng)險交流提供支持,。

(三)提高食品安全風(fēng)險評估能力

以我市食品檢測機(jī)構(gòu)和高等院校為依托,，加快培養(yǎng)本市掌握國際食品安全風(fēng)險評估,、風(fēng)險管理和風(fēng)險交流方法的高水平專業(yè)人員，不斷提高承擔(dān)食品安全風(fēng)險評估工作的能力,。

三,、突出重點(diǎn)，牽頭推進(jìn)全市食品安全監(jiān)管工作

(一)嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管工作責(zé)任

根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)和市政府機(jī)構(gòu)改革后各部門的職責(zé)分工,，進(jìn)一步明確市食品安全委員會各成員單位監(jiān)管職責(zé),，理清監(jiān)管邊界，避免監(jiān)管交叉和監(jiān)管空白,，形成全市食品安全工作合力,。編制出臺《年深圳市食品安全監(jiān)管責(zé)任白皮書》和《年深圳市食品安全工作總結(jié)和年工作要點(diǎn)》，對全市食品安全工作進(jìn)行總體部署,，加強(qiáng)對全市食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)各部門和各區(qū)政府的食品安全監(jiān)管工作責(zé)任。

(二)繼續(xù)組織實(shí)施食品安全三年規(guī)劃

積極組織各部門,、各區(qū)政府實(shí)施《食品安全三年規(guī)劃綱要(年-年)》,，充分調(diào)動政府、企業(yè),、消費(fèi)者,、媒體等社會各界的力量,，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任，完善政策措施,，保障各項工作順利落實(shí),。

做食品工作計劃篇七

20xx年，稽查科將根據(jù)國家質(zhì)檢總局,、省局,、市局和縣政府的'工作要點(diǎn)安排，在局黨組的領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一安排部署下,，緊密圍繞服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的工作目標(biāo),，以查處違反產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全,、特種設(shè)備,、計量、生產(chǎn)許可證,、認(rèn)證認(rèn)可等與質(zhì)監(jiān)職能相關(guān)法律法規(guī)的案件為工作重點(diǎn),，進(jìn)一步提升執(zhí)法水平，強(qiáng)化打假治劣的稽查職能,，切實(shí)保障人民群眾的生命財產(chǎn)安全和地方經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)和諧發(fā)展,。稽查科工作計劃如下：

一,、 加強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,，打擊假冒偽劣違法活動

1、認(rèn)真開展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查,，一是按照省局和市局的監(jiān)督抽查計劃,，完成好對轄區(qū)內(nèi)的食品、建材,、農(nóng)資,、油氣等產(chǎn)品的抽樣任務(wù)。二是對監(jiān)督抽查的產(chǎn)品有質(zhì)量不合格和質(zhì)量問題的,，要依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行及時進(jìn)行查處,，嚴(yán)格履行稽查職能。

2,、結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際組織開展專項整治行動,，要對一些區(qū)域性和經(jīng)常性的重點(diǎn)違法問題進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，按照上級部門的專項行動要求,，認(rèn)真組織計劃,，精心實(shí)施，確保專項行動取得實(shí)效,。

門重大案件及時移送和上報,。

二,、確保“兩個安全”,，落實(shí)投訴舉報

1,、確保食品安全和特種設(shè)備安全是質(zhì)監(jiān)稽查的重要工作職責(zé)和任務(wù)?；榭频墓ぷ髦攸c(diǎn)放在對兩個安全的違法行為做到先知先覺,，早發(fā)現(xiàn)，早整改,，早查處上,，力爭在萌芽狀態(tài)有效消除安全事故的發(fā)生，確?！皟蓚€安全”違法行為預(yù)防和糾正,，使企業(yè)不敢有非分之想，僥幸心理,，做到未雨綢繆,。對已查實(shí)的違法行為，堅決按照相關(guān)《食品安全法》,、《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》等法律法規(guī)嚴(yán)格查處,。

2、對受理的投訴舉報認(rèn)真落實(shí),，做到有報必查,，對舉報屬實(shí)的違法行為予以查處，切實(shí)履行打假治劣的質(zhì)監(jiān)稽查職能,。

三,、加強(qiáng)同相關(guān)部門的聯(lián)系,，案件辦理規(guī)范,，信息上報及時

1、加強(qiáng)聯(lián)系,，對在案件辦理過程當(dāng)中所受理符合移送公安司法機(jī)關(guān)要求的案件要及時進(jìn)行移送,。在由其他部門牽頭成立的相關(guān)專項行動中，積極加強(qiáng)同相關(guān)部門的聯(lián)系和配合,，對需要匯報地方政府或者其他部門的案件及時報告,。

2、案件辦理程序要符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,，做到每一個案子在辦理的過程當(dāng)中做到行政主體和客體合法,，事實(shí)證據(jù)清楚。嚴(yán)格執(zhí)行案件辦理“四會一書”規(guī)定,，規(guī)范制作案件文書,。案件調(diào)查,、取證、審理,、告知,、決定等每一個程序都合乎法律規(guī)定。

真收集工作材料,，總結(jié)材料函蓋政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)心得,、辦案技巧心得、黨風(fēng)廉政心得等,。

四,、加強(qiáng)自身建設(shè)，擴(kuò)寬稽查思路,，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)

做好稽查工作需要通過不斷的學(xué)習(xí)提升自身能力素質(zhì),，強(qiáng)化責(zé)任感和危機(jī)感才能跟上時代的步伐，一是要認(rèn)真學(xué)習(xí)和稽查工作相關(guān)的各項法律法規(guī)知識,，二是學(xué)習(xí)上級部門和其他地區(qū)的先進(jìn)稽查打假經(jīng)驗,，三是落實(shí)案件承辦主體責(zé)任，堅定不移的把各項工作任務(wù)落實(shí)到實(shí)處,，促進(jìn)執(zhí)法和服務(wù)的和諧發(fā)展,。

xx縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局稽查科

做食品工作計劃篇八

增強(qiáng)食品加工小企業(yè)、小作坊,、高風(fēng)險食品加工行業(yè)專項整治,。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,；開展食品添加劑,、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入工作,；實(shí)施加工食品強(qiáng)制檢驗制度,；嚴(yán)格實(shí)行不合格產(chǎn)品召回、銷毀,、退市制度,；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實(shí)行分類監(jiān)管制度,，增強(qiáng)巡查回訪,、強(qiáng)制檢驗、監(jiān)督抽查,、年度報告審查和執(zhí)法檢查工作,。

2、繼續(xù)增強(qiáng)飲用水、乳制品保護(hù)和監(jiān)督管理,。組織開展飲用安全檢查,，增強(qiáng)對全旗礦泉水、純凈水,、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測,。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測制度。開展巡查,、回訪,、年審、監(jiān)督抽查和強(qiáng)制檢驗等日常監(jiān)督,。積極開展食品安全綜合整治,，打擊無證無照經(jīng)營，查處違法違規(guī)經(jīng)營行為,。

3,、推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證體系建設(shè)

嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國家、行業(yè)和地方有關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),。加工食品上市前實(shí)行內(nèi)外包裝標(biāo)注等形式,，注識統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來源可追溯,。

4,、推進(jìn)食品安全檢測預(yù)警體系建設(shè)

（1）增強(qiáng)重點(diǎn)檢驗檢測機(jī)構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗檢測資源,，充實(shí),、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)，發(fā)展政府,、高校,、社會中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測機(jī)構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度,，全面增強(qiáng)產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測,。

（2）建立重點(diǎn)食品強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的專項檢查制度，實(shí)施電子增強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè),。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制,，建立實(shí)施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動機(jī)制,，提升應(yīng)急處置能力,。

（3）增強(qiáng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，增強(qiáng)食品安全信息的交流和管理,，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享,。

5、推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)

建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)企業(yè)的工作,，及時總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗,，推廣試點(diǎn)行業(yè)和品種，推進(jìn)行業(yè)食品安全誠信自律制度建設(shè),，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識,。

6、推進(jìn)食品安全宣傳教育體系建設(shè)

（1）多種形式開展食品安全五進(jìn)（進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)機(jī)關(guān)）活動,，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識及專項政治成果,，努力營造人人關(guān)心食品安全,、人人重視食品安全的良好社會氛圍。

（2）增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)教育,，提高食品安全保障能力,；增強(qiáng)政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓(xùn)和技能培訓(xùn),，強(qiáng)化依法行政,；增強(qiáng)中小學(xué)生的食品安全教育和普及，增強(qiáng)青少年的食品安全意識,。

7,、推進(jìn)食品放心工程實(shí)施，開展綜合評價工作

食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對xx食品安全工作進(jìn)行綜合性評價或?qū)κ称钒踩攸c(diǎn)區(qū)域,、領(lǐng)域進(jìn)行針對性評價,，科學(xué)評價全旗食品安全工作成效和存在問題，以評價促工作,，確保公眾飲食安全,。

8、推進(jìn)國家級食品安全示范旗創(chuàng)建活動

xx和各食品安全監(jiān)管部門要上下聯(lián)動,，積極配合,，按照旗政府出臺的一系列創(chuàng)建工作文件要求，以創(chuàng)建國家級食品安全示范x為方向,，以努力提高人民群眾食品安全保障能力和水平為最終目的,，全面開展國家級食品安全示范旗創(chuàng)建工作。

做食品工作計劃篇九

一,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，建立健全食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制。在市委、市政府和市食品藥品安全委員會的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，加強(qiáng)全市食品藥品安全工作的綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào),，確保工作責(zé)任到位、政策落實(shí)到位,、保障措施到位,、資金投入到位和督促檢查到位。進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管各項制度,，創(chuàng)新食品藥品安全監(jiān)管方法,，提長我市食品藥品安全工作的制度化、規(guī)范化建設(shè)水平,。

具體監(jiān)管工作中出現(xiàn)的矛盾和問題,，確保各部工作的順利開展。

三,、突出監(jiān)管重點(diǎn),，深入開展食品藥品安全專項整治。在鞏固現(xiàn)有成績的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢,，針對食品藥品安全存在的突出問題開展專項整治，嚴(yán)厲打擊食品藥品領(lǐng)域的各類違法犯罪行為,。加強(qiáng)與衛(wèi)生,、工商、質(zhì)監(jiān),、公安等有關(guān)部門執(zhí)法行動,，整合監(jiān)管資源，確保專項整治取得良好成效,。

四,、推進(jìn)工作創(chuàng)新，扎實(shí)抓好食品藥品安全示范創(chuàng)建,。充分發(fā)揮示范創(chuàng)建在食品藥品安全工作中的抓手作用,，進(jìn)一步擴(kuò)大創(chuàng)建范圍，提升創(chuàng)建質(zhì)量,，夯實(shí)食品藥品安全工作基礎(chǔ),。層層落實(shí)創(chuàng)建工作責(zé)任制，全面推動我市食品藥品安全水平再上新臺階,。同時,，配合相關(guān)部門推進(jìn)“放心消費(fèi)城市”、“放心糧油工程”,、“百城萬店無假貨”等創(chuàng)建活動,，鞏固創(chuàng)建成果,，實(shí)現(xiàn)新的提升,。

五,、加強(qiáng)條塊結(jié)合，增強(qiáng)食品藥品安全工作合力,。認(rèn)真落實(shí)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動的食品藥品安全工作方針,，加強(qiáng)各鎮(zhèn),、各部門間的協(xié)同配合，把分散的力量集中起來,，把具體的監(jiān)管統(tǒng)一起來,，真正形成統(tǒng)一、權(quán)威,、高效的食品藥品安全監(jiān)管體制,。

六、堅持防范在先,，增強(qiáng)食品藥品安全應(yīng)急處置能

力,。積極組織對重點(diǎn)食品藥品以及重點(diǎn)時期的抽樣檢測，預(yù)報預(yù)警可能發(fā)生的食品藥品安全事件,，預(yù)測分析全市食品藥品安全形勢,，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防,、早整治,、早解決，形成統(tǒng)一科學(xué)的食品藥品安全信息評估和預(yù)警體系,，組織開展食品藥品安全應(yīng)急救援培訓(xùn)和演練,，提高食品藥品安全應(yīng)急處置能力，做到一旦發(fā)生食品藥品安全事故,，協(xié)調(diào)相關(guān)部門按照職責(zé)分工迅速介入,，快速處置，把損失和影響控制到最小程度,。

七,、加強(qiáng)宣傳工作，營造食品藥品安全工作良好社會氛圍,。把宣傳,、普及食品藥品安全知識作為加強(qiáng)食品藥品安全工作的重要舉措，采取多種形式,、通過多種渠道予以推進(jìn),。圍繞食品藥品安全工作的重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié),，并結(jié)合食品藥品安全社區(qū)和示范鎮(zhèn)創(chuàng)建活動，利用新聞媒體,、宣傳手冊,、宣傳欄、現(xiàn)場宣傳等形式,，針對農(nóng)村,、社區(qū)、學(xué)校,、機(jī)關(guān),、民工等不同群眾體，廣泛開展宣傳,，引導(dǎo)群眾安全,、科學(xué)、健康消費(fèi),，營造全社會關(guān)心,、理解、支持食品藥品安全工作的良好氛圍,。

眾利益的突出問題,，逐步提高人民群眾對食品藥品安全工作的滿意度;堅持依法行政、認(rèn)真執(zhí)行各項法律法規(guī)和政策,，建立權(quán)責(zé)明確,、行為規(guī)范、監(jiān)督有力,、運(yùn)行高效的執(zhí)法體系,，做到嚴(yán)格執(zhí)法、秉公辦事,、文明服務(wù),，樹立食品藥品監(jiān)管部門的良好形象。

做食品工作計劃篇十

計劃要有科學(xué)性,、嚴(yán)肅性,。在計劃面前不斷的妥協(xié)，會讓人喪失信心和斗志,，會形成松散的工作作風(fēng),，會養(yǎng)成沒有責(zé)任感的不良品質(zhì)。下面小編給大家?guī)硎称饭ぷ饔媱澐段?篇,，希望大家能夠喜歡,。

新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結(jié)合本社區(qū)的實(shí)際情況,，更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作,，特制定本工作計劃,。

一、成立文化社區(qū)食品安全工作室,。由社區(qū)主任任組長,，社區(qū)工作人員任成員。

二,、食品安全工作室組織名單,、食品安全監(jiān)管工作崗位職責(zé),、食品安全信息報告制度,、食品安全投訴舉報電話上墻率為100%。

三,、組織社區(qū)工作人員,、轄區(qū)居民進(jìn)行食品安全知識的學(xué)習(xí)。

四,、加大宣傳力度,，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過懸掛條幅,、發(fā)放宣傳單,，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，開展多層次,、多渠道的宣傳活動,。不斷尋求宣傳上的突破。

五,、我們將借助20__年全國經(jīng)濟(jì)普查的契機(jī),，更為準(zhǔn)確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、單位的基本情況,。

六,、我們將結(jié)合社區(qū)物價監(jiān)督站工作，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作,，在穩(wěn)定物價的同時,，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商,、衛(wèi)生等職能部門,，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行檢查。

七,、做好隨機(jī)抽查調(diào)查工作,，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時指出,，做好登記,、上報等工作,。

八、11月份,，我們社區(qū)將開展責(zé)任區(qū)的自查,，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進(jìn)行整改,，以便更好的完成工作任務(wù),，實(shí)現(xiàn)保障公眾食品安全、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標(biāo),。

一,、明確工作原則與目標(biāo)要求

按照"政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與,，各方聯(lián)合行動"的工作格局和"標(biāo)本兼治,，著力治本"的方針，突出重點(diǎn),，帶動全面,，因地制宜，分類指導(dǎo),，下移監(jiān)管重心,，強(qiáng)化政府責(zé)任，加大打擊力度,，努力使我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀,。

1、各部門,，各社區(qū)高度重視此項工作,，結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,，并加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,。

2、各社區(qū)食品信息人員必須堅守崗位,，認(rèn)真負(fù)責(zé),，熱情為消費(fèi)者服務(wù)，妥善解答投訴咨詢,，注意收集,、掌握食品信息情況，以便綜合報送區(qū)食安辦,。

3,、我辦將嚴(yán)格按照區(qū)食品安全委員會的有關(guān)工作指示精神，加大食品安全查處力度,，確保轄區(qū)食品安全工作,。

二,、具體措施

按照誰主管、誰負(fù)責(zé)的原則,，通過食品安全專項整治,，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng),。

首先,，工作重點(diǎn)是以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域,，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象,，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工,、流通以及消費(fèi)四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

第三，聯(lián)合工商,、公安,、市容等有關(guān)部門依法查處假冒偽劣,、有毒有害,、過期變質(zhì)等食品,，加強(qiáng)節(jié)日食品市場監(jiān)測,，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健康消費(fèi),，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

第四,、建立長效管理機(jī)制,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

第五,、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度,，讓群眾相互約束,、自我管理和共同遵守;

第六、做好回訪工作,，加大食品市場監(jiān)測,，杜絕腐爛、變質(zhì),、過期食品在市場流通,。

二七區(qū)__

二〇__年二月二十日

為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境,，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康,，擬定20__年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計劃,。

一、指導(dǎo)思想

樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,，堅持以人為本,，遵循預(yù)防為主、常抓不懈,、標(biāo)本兼治,、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題,，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作,，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。

二,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確監(jiān)督員職責(zé),，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí),，有關(guān)部門參與,，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織,、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度,。

三,、突出重點(diǎn)、很抓落實(shí)

本期學(xué)校食堂,、小賣部全部承包出去,，學(xué)校將堅持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，很抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好三個方面的工作,。

(一),、加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管,，并有專人負(fù)責(zé),，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品,，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(二)、加強(qiáng)事前預(yù)防工作,，提高突發(fā)事件的處置能力

為進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,，常抓不懈的工作方針，學(xué)校逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施,，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案,，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力,。

(三)、加強(qiáng)校內(nèi)外門前攤點(diǎn)治理,，營造安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)環(huán)境

學(xué)校門前,、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點(diǎn)叫賣的現(xiàn)象,，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差,，制售偽劣食品，只圖營利,，不顧學(xué)生健康,，是隱患的源頭，必須堵住,。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,，教育部門和學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理,，堅決取締學(xué)校門前,、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上,，建立長效機(jī)制,，鞏固治理成果，防止反彈,。學(xué)校保安人員維護(hù)校門前安全的積極性調(diào)動起來,，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負(fù)每日校門前流動攤點(diǎn),、小販的驅(qū)趕清理工作,，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法,，使教學(xué)環(huán)境得到凈化,。

五、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平

加強(qiáng)校醫(yī),、專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平,。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗,、執(zhí)證上崗制度，增強(qiáng)責(zé)任感,、使命感,，確保食品衛(wèi)生安全。

六,、加大督查督辦力度,，推動工作開展

加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問題重點(diǎn)督查,。對學(xué)校門前攤點(diǎn),、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象,，重點(diǎn)抓,、反復(fù)抓、抓反復(fù),，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機(jī)結(jié)合起來,，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢,，營造專項治理氛圍,，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮,、拖拉疲沓、整改不辦,，造成后果的學(xué)校及個人,，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。強(qiáng)化人們的安全意識和職責(zé),，推動工作開展,。

食物是人類生存和社會發(fā)展的第一物質(zhì)基礎(chǔ)。食品工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,，是帶動經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè),，是永恒的朝陽產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)發(fā)展,，對于推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和效益農(nóng)業(yè)發(fā)展,，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，滿足城鄉(xiāng)人民生活需要和提高生活水平,，具有極其重要的作用,。根椐省"十五"規(guī)劃綱要和省政府《關(guān)于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》的要求，制定本規(guī)劃綱要,，以促進(jìn)食品工業(yè)持續(xù),、快速、健康發(fā)展,，加快從傳統(tǒng)食品工業(yè)向現(xiàn)代食品工業(yè)轉(zhuǎn)變,。

一、浙江食品工業(yè)現(xiàn)狀

(一)"九五"發(fā)展的主要成就

"九五"期間,，全省食品工業(yè)在大調(diào)整中持續(xù)較快發(fā)展,。主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)比"八五"期間有較大增長，增長質(zhì)量和效益明顯提高,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步加強(qiáng),。

1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大,。到20__年，國有企業(yè)和年銷售收入500萬元及以上非國有企業(yè)(下稱"規(guī)模以上企業(yè)")中,，食品工業(yè)企業(yè)有917家,，資產(chǎn)總額456億元，職工15.2萬人;全年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值443.6億元,，工業(yè)增加值120.3億元,，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的6.7%和7.7%。"九五"期間,，工業(yè)總產(chǎn)值,、工業(yè)增加值、交貨值年均增長率分別為12.6%、16.4%和13.1%,。15種(類)主要產(chǎn)品有11種(類)增幅較大,。

2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化,。20__年與1995年的工業(yè)總產(chǎn)值相比，食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的比重分別由52.6%和22.5%降到40%和16.7%,，飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)的比重分別由20.6%和4.3%上升到30.9%和12.4%,。發(fā)展最快的是軟飲料業(yè)，比"八五"末增長了3.7倍,。省名牌食品由1995年的20種增加到20__年的52種(其中省農(nóng)業(yè)名牌15種);名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售收入已占食品工業(yè)總量的38%,。精制茶葉、黃酒產(chǎn)量居全國第一,，軟飲料,、啤酒、罐頭,、水產(chǎn)加工品,、食用菌、味精,、食品添加劑,、冷凍飲品、乳制品等產(chǎn)量分列全國前2-4位,。各地涌現(xiàn)出一批以農(nóng)產(chǎn)品加工為基礎(chǔ)的食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)群,。

3、企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大,。"九五"期間,，銷售收入5000萬元以上的企業(yè)，由107家增加到131家,，其中上億元的企業(yè)由47家增加到66家;固定資產(chǎn)5000萬元以上的企業(yè),，由37家增加到50家，其中上億元的由14家增加到27家,。列入省"五個一批"的重點(diǎn)骨干企業(yè)達(dá)20家,。淘汰了一大批設(shè)備落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的小企業(yè),。

4,、經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。20__年,，規(guī)模以上企業(yè)利稅總額86.3億元,，其中利潤總額34億元,，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的12.6%和9.6%;"九五"期間，利稅總額增長了2.39倍,，其中利潤總額增長了4.93倍,，遠(yuǎn)高于銷售收入63.1%的增長率。

5,、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)穩(wěn)步增強(qiáng),。預(yù)計"九五"期間固定資產(chǎn)投資總額達(dá)90億元左右，比"八五"期間增加近1.2倍,。20__年,，規(guī)模以上企業(yè)固定資產(chǎn)凈值達(dá)165.3億元，比"八五"末增加99.5%,。資本結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化,，多種所有制經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的體制優(yōu)勢進(jìn)一步發(fā)揮。所有者權(quán)益的比重,，國有企業(yè)從59.8%降為26.2%,，集體企業(yè)從18.8%降為6.7%，"三資"及其他經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)從21.4%上升為67.2%(其中港澳臺資及外資占35%),。

(二)存在的主要問題

一是產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍不合理,。食品制造和食品加工兩大行業(yè)發(fā)展沒有較大突破;飲料業(yè)除了飲用水外，新的增長點(diǎn)不多,，缺乏高質(zhì)量,、有特色、成規(guī)模的新型食品和飲料,。二是產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)不高,。多數(shù)企業(yè)技術(shù)裝備落后，經(jīng)濟(jì)效益低下,，缺乏發(fā)展后勁,。三是外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢。"九五"期間交貨值年均增長14.3%,，低于"八五"的30.9%;利用外資規(guī)模和水平遠(yuǎn)不如其他沿海省市,。四是食品工業(yè)管理體制不順，食品工業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào),，食品工業(yè)在全省國民經(jīng)濟(jì)中的地位需進(jìn)一步加強(qiáng),。

二、食品工業(yè)跨世紀(jì)發(fā)展面臨的新形勢

(一)加快食品工業(yè)發(fā)展是進(jìn)入"小康"社會的需要,。發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗表明，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到800美元后,，食品工業(yè)進(jìn)入加快發(fā)展時期,，這個時期一般持續(xù)20-30年,，年均增長速度一般保持10%以上。"小康"階段的恩格爾系數(shù)一般在40%以上,，食品仍是第一大消費(fèi)品,。20__年，我省人均國內(nèi)生產(chǎn)總值已達(dá)1500多美元,，城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)分別為39.2%和43.5%,，食品工業(yè)發(fā)展進(jìn)入需求增大、增長加快時期,。

(二)加快食品工業(yè)發(fā)展是迎接加入wto挑戰(zhàn)的需要,。我國即將加入wto，食品行業(yè)的跨國公司將加快進(jìn)入我國這個世界最大的食品市場,，發(fā)展"本土化"經(jīng)營,，搶占市場份額。這對我省食品工業(yè)發(fā)展是個很大的壓力,，迫切需要認(rèn)清趨勢,，迎接挑戰(zhàn)。一方面,，進(jìn)一步引進(jìn)外資,，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模;另一方面，著力提高企業(yè)素質(zhì),，提高國際競爭力,。

(三)加快食品工業(yè)發(fā)展是浙江率先提前基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的需要。食品工業(yè)在發(fā)達(dá)國家仍占有十分重要的地位,，發(fā)展食品工業(yè)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢,。為促進(jìn)我省提前基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，省政府在去年下發(fā)了《關(guān)于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》,，要求"十五"期末食品工業(yè)總量比1998年翻一番,，到20__年再翻一番。全省食品企業(yè)肩負(fù)著光榮而艱巨的歷史任務(wù),。

(四)加快食品工業(yè)發(fā)展是提高人民生活水平的需要,。 隨著人民生活水平的不斷改善，工業(yè)食品占食品總供應(yīng)量的比重不斷提高,，食品需求結(jié)構(gòu)不斷升級,。人民群眾對食品品種、質(zhì)量的需求發(fā)生了根本變化,，突出了方便,、營養(yǎng)、科學(xué),、衛(wèi)生,、安全的要求,。目前發(fā)達(dá)國家工業(yè)食品占食物總供應(yīng)量比重已超過80%，而我省只有30%左右,。迫切需要食品工業(yè)加快結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級,，盡快實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營,，更多提供多樣化,、優(yōu)質(zhì)化的產(chǎn)品，積極引導(dǎo)消費(fèi),，不斷滿足市場需求,。

(五)加快食品工業(yè)發(fā)展是促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要。目前,，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營正蓬勃興起,，但是一個重要制約因素是食品加工業(yè)滯后。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在80%以上,，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)2?3:1,。而我省目前農(nóng)產(chǎn)品加工率只有30%左右，其中畜禽,、水產(chǎn),、果蔬類的加工量只占總產(chǎn)量的3-9%，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比僅為0.6:1,。必須把發(fā)展食品工業(yè)作為提高農(nóng)產(chǎn)品加工率,、增值率和市場占有率的一個關(guān)鍵來抓，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,。

三,、"十五"食品工業(yè)發(fā)展的總體要求和目標(biāo)

(一)總體要求：以提高人民生活水平為根本出發(fā)點(diǎn)，緊聯(lián)農(nóng)業(yè),，依托市場,，抓大帶小，扶優(yōu)治劣,，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,，加快技術(shù)創(chuàng)新、體制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新,，增強(qiáng)整體競爭力;進(jìn)一步實(shí)施"優(yōu)質(zhì),、新型、特色,、名牌"的帶動戰(zhàn)略,，大力提高我省食品在國內(nèi)外的聲譽(yù)和市場占有率，把浙江建成食品工業(yè)強(qiáng)省。

(二)主要預(yù)期目標(biāo)：到20__年,，全省規(guī)模以上企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)明顯提高,。

1、工業(yè)增加值達(dá)到210億元,，比"九五"末增長75%;按可比口徑計算，年均增長10%,。

2,、工業(yè)銷售產(chǎn)值達(dá)到750億元，比"九五"末增長70%,。

3,、工業(yè)交貨值達(dá)到130億元，比"九五"末增長70%,。

4,、利稅總額達(dá)到140億元，比"九五"末增長62%,。

5,、食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達(dá)到1:1。

6,、形成銷售收入1億元以上,、利稅1000萬元以上的企業(yè)100家左右，其中銷售收入5-10億元,、利稅0.5-1億元的30家左右,，銷售收入10億元以上、利稅1億元以上的15家左右,。銷售收入10億元以上的重點(diǎn)縣達(dá)到10個,。

7、堅決淘汰浪費(fèi)資源,、污染嚴(yán)重,、質(zhì)量低劣、效益低下的產(chǎn)品和企業(yè),。

四,、"十五"食品工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)

"十五"期間，進(jìn)一步發(fā)揮食品工業(yè)的體制優(yōu)勢,、技術(shù)優(yōu)勢,、市場優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢,，大力開發(fā)科技含量高,、附加值高的新產(chǎn)品，大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級,，促進(jìn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和整體素質(zhì)上新臺階,。

(一)大力開發(fā)基礎(chǔ)原料,。圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，充分利用山區(qū)和海洋自然資源,，積極推進(jìn)十大支柱農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)利用,，擴(kuò)大加工范圍，提高加工精深度,。大米,、面粉、食油,、淀粉等基礎(chǔ)原料的開發(fā)利用,，繼續(xù)朝多品種、系列化,、專用化方向發(fā)展;進(jìn)一步擴(kuò)大奶源;發(fā)揮食品添加劑基礎(chǔ)較好的優(yōu)勢,，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擴(kuò)大應(yīng)用領(lǐng)域,，形成小商品大市場,。適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，不斷調(diào)整飼料品種結(jié)構(gòu),，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，擴(kuò)大專用和高效飼料生產(chǎn)。積極開展資源綜合利用,，保護(hù)環(huán)境,，變廢為寶。

(二)大力發(fā)展方便食品,。加快利用新技術(shù),、新裝備，進(jìn)一步發(fā)展以糧油,、畜禽,、水產(chǎn)、果蔬等為主要原料的主副方便食品,，發(fā)展餐桌食品,、營養(yǎng)快餐、學(xué)生營養(yǎng)餐,、速凍食品等各種方便食品,。實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)化供應(yīng),，力爭20__年把家庭,、餐飲業(yè)的成品、半成品供應(yīng)率提高到40%以上。堅持中西并舉,，西式快餐的主,、輔料力爭在國內(nèi)供應(yīng);傳統(tǒng)優(yōu)秀的方便食品通過改造，發(fā)展成各具特色的中式快餐;在抓好試點(diǎn)的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步推廣學(xué)生營養(yǎng)餐和學(xué)生飲用奶,。加快發(fā)展保質(zhì)期長的.畜禽肉類小包裝生、熟制品;擴(kuò)大凈菜和加工菜供應(yīng),。

(三)大力提高飲料業(yè)水平,。包裝飲用水、碳酸飲料等優(yōu)勢產(chǎn)品,，在大發(fā)展的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推進(jìn)技術(shù)改造,，推進(jìn)企業(yè)聯(lián)合重組,，向規(guī)模化,、現(xiàn)代化,、高水平發(fā)展。加快發(fā)展科技含量高的產(chǎn)品,，發(fā)展以果蔬汁為主的新型營養(yǎng)保健飲料和果酒;充分發(fā)揮我省綠茶生產(chǎn)和科研優(yōu)勢,，攻克綠茶飲料生產(chǎn)技術(shù)難關(guān)，使我省綠茶飲料成為全國乃至全球茶飲料中的主導(dǎo)產(chǎn)品;擴(kuò)大奶類及植物蛋白類飲料的生產(chǎn)規(guī)模,，提高質(zhì)量和技術(shù)水平,。適應(yīng)大中城市居民對直接飲用水的需要，積極發(fā)展飲,、用水分管道供應(yīng),。

(四)大力增產(chǎn)特色食品。針對嬰幼族,、學(xué)生族,、上班族、老年族,、旅游族,、康復(fù)及特殊職業(yè)族等不同消費(fèi)群體和國際市場的需要，積極發(fā)展當(dāng)今國際流行的保健食品,、功能食品,、旅游食品、綠色食品,、有機(jī)食品,。按照我國"藥食同源"原理，充分利用我省自然資源，發(fā)展新型特色食品和各種休閑食品,，拓展食品工業(yè)新領(lǐng)域,。

(五)大力提升傳統(tǒng)優(yōu)勢食品。傳統(tǒng)優(yōu)勢食品要努力滿足人民生活水平改善的需要,，提高標(biāo)準(zhǔn),，改進(jìn)工藝，優(yōu)化質(zhì)量,，持續(xù)發(fā)展,。水產(chǎn)加工品、黃酒,、啤酒,、冷凍飲品、罐頭,、味精,、食用菌、蜂產(chǎn)品,、乳制品,、一類卷煙等產(chǎn)品，在穩(wěn)定提高產(chǎn)量的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步提高質(zhì)量,、檔次和集約化程度，打響品牌,，增強(qiáng)競爭力,，占領(lǐng)更大市場。在提高精制茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步發(fā)展有機(jī)茶,、茶飲料及低級茶綜合利用產(chǎn)品。傳統(tǒng)調(diào)味品,，重點(diǎn)是提高質(zhì)量,、改進(jìn)包裝、按標(biāo)準(zhǔn)定點(diǎn)組織生產(chǎn),，并開發(fā)各種新型調(diào)味品,，使消費(fèi)者吃得好、吃得放心,。

(六)大力發(fā)展出口食品,。把握國際食品發(fā)展動態(tài)，積極引進(jìn)國外資金,、技術(shù),、人才和優(yōu)質(zhì)品種,，優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，生產(chǎn)符合外國人消費(fèi)習(xí)慣的產(chǎn)品,，增強(qiáng)國際競爭力,。重點(diǎn)開發(fā)用于出口的有機(jī)食品、綠色食品,、果蔬食品,、畜禽肉制品、水產(chǎn)加工品和特色食品,。水產(chǎn)品,、茶葉、速凍蔬菜,、竹筍,、食用菌、蜂產(chǎn)品,、罐頭等是我省重點(diǎn)出口產(chǎn)品,，要努力提高加工精深度和包裝水平。規(guī)范出口秩序,，提高出口效益。

(七)大力加強(qiáng)食品配套工業(yè),。食品機(jī)械和食品包裝是決定食品工業(yè)水平的重要因素,。在引進(jìn)、消化,、吸收國外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,，大力創(chuàng)新，加快食品加工機(jī)械,、包裝機(jī)械及包裝材料的發(fā)展,，適應(yīng)食品生產(chǎn)向自動化、高速化發(fā)展需要,，適應(yīng)生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)用高阻隔性包裝材料,、彩色膠印、新型包裝等發(fā)展趨勢,。

五,、促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展的主要措施

(一) 改進(jìn)和加強(qiáng)食品行業(yè)管理

加強(qiáng)對食品工業(yè)的規(guī)劃引導(dǎo)和行業(yè)管理，完善管理體制,，加大扶持力度,，促進(jìn)食品工業(yè)持續(xù)、健康,、快速發(fā)展,。建立健全行業(yè)管理組織(包括專業(yè)協(xié)會),，賦予必要的工作職能，創(chuàng)造必要的工作條件,，發(fā)揮其在政府與企業(yè)之間的橋梁與紐帶作用,，進(jìn)一步做好行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃、協(xié)調(diào),、服務(wù),、監(jiān)督等各項行業(yè)管理工作。各地要把加快食品工業(yè)發(fā)展作為現(xiàn)代化建設(shè)的重要任務(wù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要增長點(diǎn)來抓,，農(nóng)業(yè)大縣和山區(qū),、海島縣更要重視抓好食品工業(yè)。加強(qiáng)食品行業(yè)的信息統(tǒng)計工作,。

(二)加快食品工業(yè)的改革開放步伐

把改革開放作為食品工業(yè)發(fā)展的重要動力,，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)活力，提高國際化水平,。深入抓好企業(yè)改革,，推進(jìn)現(xiàn)代企業(yè)制度建設(shè)，完成重點(diǎn)企業(yè)的公司制改造,，健全法人治理結(jié)構(gòu),。加快國有企業(yè)產(chǎn)權(quán)多元化進(jìn)程，鼓勵非國有企業(yè)參與國有企業(yè)的改革改組,。鼓勵和支持骨干企業(yè),，打破地域、部門,、行業(yè),、所有制界限，實(shí)施資產(chǎn)重組,，推進(jìn)規(guī)模經(jīng)營,。抓住我國加入世貿(mào)組織和實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的機(jī)遇，發(fā)展開放型的食品工業(yè),。加大利用國外資金,、技術(shù)、人才的力度,，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級,。積極應(yīng)對加入世貿(mào)組織的挑戰(zhàn)，提高食品工業(yè)的國際競爭力,，堅持實(shí)行"走出去"發(fā)展戰(zhàn)略,，到國外、省外辦廠設(shè)店,，實(shí)行從產(chǎn)地銷到銷地產(chǎn)的轉(zhuǎn)變,，開辟食品工業(yè)發(fā)展的市場空間,。

(三)推進(jìn)食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新

把技術(shù)創(chuàng)新作為振興食品工業(yè)的關(guān)鍵大力抓好。一是建設(shè)企業(yè)技術(shù)中心,，爭取"十五"期間至少有30%的大中型企業(yè)建立技術(shù)中心,。二是加快人才(特別是營養(yǎng)師)的培養(yǎng)和引進(jìn)，爭取"十五"期末專業(yè)技術(shù)人員的比重達(dá)到全省制造業(yè)的平均水平,。三是抓好關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用,，重點(diǎn)是開發(fā)應(yīng)用生物、冷凍速凍,、真空,、膜分離、氣調(diào),、輻射,、遠(yuǎn)紅外、微波,、膨化,、擠壓、高壓滅菌,、超臨界抽提,、微電子等新技術(shù)、新工藝和新裝備,，爭取"十五"期末30%以上大中型企業(yè)技術(shù)水平達(dá)到國際90年代末的先進(jìn)水平,。四是大力開發(fā)新產(chǎn)品，做到生產(chǎn)一代,、研制一代、貯備一代,，爭取"十五"期末新產(chǎn)品產(chǎn)值比重從目前的6.1%提高到12%左右,。五是推進(jìn)營銷創(chuàng)新，加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)與食品市場及超市的聯(lián)合,，采用連鎖經(jīng)營,、電子商務(wù)等新型的營銷方式，形成完善的市場營銷網(wǎng)絡(luò),。

(四)加大對重點(diǎn)企業(yè)的投入力度

食品工業(yè)正由傳統(tǒng)的勞動密集型為主向資金,、技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變，預(yù)計"十五"期間全行業(yè)固定資產(chǎn)總投資200億元左右,，比"九五"期間增長1.2倍,。按照省政府關(guān)于"省掌握的財政貼息可適當(dāng)向食品企業(yè)技術(shù)改造等項目傾斜"、"各地區(qū)應(yīng)視財力可能進(jìn)一步加大對食品行業(yè)的支持力度"的要求,，擴(kuò)大對食品工業(yè)的投入,。設(shè)法從地方財政,、農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、工業(yè)技改資金中擠出一部分,，建立省,、市兩級食品工業(yè)扶持資金，用于支持重點(diǎn)企業(yè)的技改貼息和新產(chǎn)品開發(fā)補(bǔ)助,。在盤活存量資產(chǎn)的基礎(chǔ)上,，拓寬投融資渠道，加大對重點(diǎn)行業(yè),、重點(diǎn)企業(yè),、重點(diǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整項目的投入。加大招商引資工作力度,，吸引跨國食品企業(yè)來我省落戶,。各級食品工業(yè)協(xié)會要抓好重大投資項目庫建設(shè)，主動為企業(yè)做好可行性研究報告等前期工作,，為重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

(五)促進(jìn)食品工業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的緊密結(jié)合

把發(fā)展食品工業(yè)作為發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的戰(zhàn)略重點(diǎn),。食品工業(yè)企業(yè)要主動緊靠農(nóng)業(yè),，以參股、契約等多種形式,，與農(nóng)民和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織結(jié)成利益共同體;立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地,，依托產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，發(fā)展公司(工廠)加農(nóng)戶為基礎(chǔ)的貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營體制;大力發(fā)展以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的食品加工業(yè)和食品制造業(yè),，提高食物制成品供應(yīng)比重,，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用率、增值率和市場占有率,。重視解決"農(nóng)口"與"工口"的體制分割問題,，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營相關(guān)的食品工業(yè)企業(yè)爭取享受農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策。

(六)加強(qiáng)質(zhì)量管理,，發(fā)展名牌產(chǎn)品

貫徹質(zhì)量振興綱要,，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，大力提高產(chǎn)品質(zhì)量,，堅持走質(zhì)量效益型的食品工業(yè)發(fā)展新路,。積極引導(dǎo)企業(yè)按國際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),，沒有采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不準(zhǔn)生產(chǎn),，沒有達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不準(zhǔn)出廠。進(jìn)一步發(fā)展名牌產(chǎn)品,，鞏固壯大老名牌,，加速培植新名牌,，充分發(fā)揮名牌效應(yīng)，擴(kuò)大名牌產(chǎn)品的市場占有率,。"十五"期末,，力爭創(chuàng)建國家級名牌產(chǎn)品10個，省級名牌產(chǎn)品80個以上;名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售收入占全部食品工業(yè)銷售收入的比重達(dá)到50%以上,。嚴(yán)格質(zhì)量管理,，對重要行業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可證或準(zhǔn)產(chǎn)證制度。對不具備生產(chǎn)條件,、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的企業(yè)依法整治,，直至關(guān)閉。嚴(yán)厲打擊制造和銷售假冒偽劣產(chǎn)品的行為,，為企業(yè)創(chuàng)造公平競爭的良好環(huán)境,。

(七)促進(jìn)食文化建設(shè)

發(fā)展食文化是建設(shè)浙江文化大省的重要組成部分。充分挖掘我省豐厚的食文化底蘊(yùn),，積極創(chuàng)立新時代的食文化,，以食文化推動當(dāng)代食品工業(yè)發(fā)展。進(jìn)一步辦好具有各地特色,、形式多樣的食文化節(jié),，進(jìn)一步發(fā)展西湖龍井、金華火腿,、紹興老酒,、嘉興五芳齋粽子等具有豐厚文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)名品，進(jìn)一步開發(fā)具有現(xiàn)代文化氣息的新型食品,。

一,、指導(dǎo)思想

堅持"學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平,，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,，避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制,，落實(shí)"制度保證，重在預(yù)防"的工作措施,，創(chuàng)建"平安和諧校園",，辦人民滿意教育。

二,、工作目標(biāo)

1,、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。

2,、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作,。

3、推行"五常法"食品管理模式,，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù),。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入,，改善學(xué)校食品安全環(huán)境,。

5、健全機(jī)制,，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故,。

三、工作重點(diǎn)

1,、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置,、有落實(shí),，并及時反饋情況。

2,、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制,、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視,、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核,。

4,、實(shí)施"食品配送制度"。

5,、加大食品安全設(shè)施投入,，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù),。

6,、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生,、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四,、工作措施

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任,，層層抓落實(shí),，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,，組織,、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2、加大宣傳,，營造氛圍,，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育,，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品,。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識,，提高自我保護(hù)的能力,。

3、突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí),，力爭取得明顯效果,。重點(diǎn)抓好四個方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量,。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯,、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無"產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān),，有效防止病菌侵入。

(3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生,。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針,，提高警惕,，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān),。

4,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī),、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,，避免食物中毒事件的發(fā)生,。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,，增強(qiáng)責(zé)任感,、使命感，確保食品衛(wèi)生安全,。

做食品工作計劃篇十一

孕育了數(shù)個月的湖南科技學(xué)院食品營養(yǎng)協(xié)會,，在系老師的'指導(dǎo)和同學(xué)們的積極配合與努力奮進(jìn)終于應(yīng)運(yùn)而生了。新學(xué)期悄然而至,，協(xié)會各方面的工作將全新而全面的部署,，本學(xué)期，我們將以第一屆的協(xié)會負(fù)責(zé)人為中心,，嚴(yán)格有素的管理團(tuán)隊,，在院團(tuán)委、社團(tuán)聯(lián)和系領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，推廣合理膳食文化,、普及營養(yǎng)與健康知識、以豐富校園文化生活,，促進(jìn)校園和諧與共同打造有質(zhì)量的生活為出發(fā)點(diǎn),，以我社“營養(yǎng)美食，健康你我”為主題,，努力進(jìn)取,，開創(chuàng)本社發(fā)展的新局面。為了更好地開展本期工作,，指定以下工作計劃：

一,、當(dāng)務(wù)之急是初步選舉第一屆社團(tuán)干部、成立協(xié)會理事會,，完善社團(tuán)制度,，于新生報到前開展一系列讓同學(xué)受益、教師滿意,、學(xué)校認(rèn)可的活動,，各部門干部應(yīng)積極配合協(xié)會開展工作。

二,、作好招新工作,。由于學(xué)校規(guī)定要進(jìn)行全校性的統(tǒng)一社團(tuán)招新，在這之前將成立一個專門的招新工作小組,，制作宣傳海報和宣傳單,，以便讓新生更多了解我社,，在招新過程中由宣傳部和組織部全面作好本次招新的工作，各社團(tuán)干部必須服從調(diào)遣,。

三,、進(jìn)一步完善理事會，為盡早地明確社團(tuán)人事上的安排,，帶領(lǐng)新生工作，社團(tuán)在招新結(jié)束后將進(jìn)行一次全面的社團(tuán)干部招聘,。首先發(fā)動已在社團(tuán)干部作好干部招干的宣傳,，落實(shí)到院系的各班，特別是大一班級,，再統(tǒng)一時間進(jìn)行正式的招干面試,，利于本社在以后活動的開展。

四,、為了讓新社員更好的容入社團(tuán),，加強(qiáng)社員之間的聯(lián)系和交流，將在十月份進(jìn)行一次新生交流會,，由宣傳部負(fù)責(zé)宣傳,，組織部及各部門負(fù)責(zé)聯(lián)系教室的布置和后勤工作，會長和秘書長主持此次交流會的召開,。

五,、為了能讓新社員能夠真真切切的感受到社團(tuán)活動的精彩，在招新和招干結(jié)束將會馬上舉行一次社團(tuán)活動,，即“食品知識競賽”,，面向全院學(xué)生，內(nèi)容涉及食品營養(yǎng),、健康,、安全、食品科技以及餐桌禮儀等多方面,，此次活動也是今年將要舉辦的大型文化節(jié)————＂食品文化節(jié)＂的活動之一,，大賽旨在提高同學(xué)對安全、健康飲食的認(rèn)識和對食品營養(yǎng)的了解,?；顒拥陌才庞缮鐖F(tuán)干部全面策劃和組織。

六,、在舉行社團(tuán)活動的同時,，協(xié)會將定期舉行《每周質(zhì)量報告》的播放，播放的影片由策劃部下載,，宣組傳部貼出通知,、組織放映,。會長申請播放教室。此項活動主要是讓師生切實(shí)了解跟生活密切相關(guān)的食品安全隱患,。

七,、為了加強(qiáng)協(xié)會干部的交流和認(rèn)識，在十月底將舉行依次協(xié)會干部之間的活動,，具體活動臨時安排,。

八、于十月底舉行學(xué)院第一屆食品科技文化盛會《食品文化節(jié)》,，具體方案再做具體安排,。

九、期末要進(jìn)行總結(jié),，作經(jīng)驗交流和干部評審等工作,，及資料整理等。

十,、本學(xué)期的協(xié)會經(jīng)費(fèi)將有新會員會費(fèi)和部分贊助組成,，開展活動都要進(jìn)行財政預(yù)算和總結(jié)，要節(jié)約資金,。

在本期工作中,，各項活動的開展要各部門的緊密聯(lián)系和配合，各部門人員要服從調(diào)遣,，并獻(xiàn)技獻(xiàn)策為開展協(xié)會活動多花心思和精力,，特別是在工作的同時要帶動和幫助新干部。做好協(xié)會的宣傳工作,。

本學(xué)期社團(tuán)的各項事務(wù)將依照計劃執(zhí)行,，在執(zhí)行過程中如有變動，希望各部門積極配合隨即應(yīng)變,。我們堅信,，食品營養(yǎng)協(xié)會在社團(tuán)干部踏實(shí)、兢兢業(yè)業(yè)的協(xié)作下,，在老師和領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，協(xié)會開啟燦爛的篇章、迎來協(xié)會新的一頁,。

做食品工作計劃篇十二

201x年,，在公司各部門的大力支持幫助下，通過分公司上下不懈的努力,，在質(zhì)量,、安全、生產(chǎn)管理等方面都有了很大的改觀,。預(yù)計20xx年行業(yè)形勢將逐漸轉(zhuǎn)暖,，我們將抓住這個有利時機(jī),，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，加強(qiáng)質(zhì)量,、生產(chǎn)和設(shè)備管理,，杜絕浪費(fèi)、杜絕安全事故,，開源節(jié)流,、降本增效，力爭在生產(chǎn)管理上取得新的突破,。新的一年我們將認(rèn)真做好以下幾項工作,。

一、不斷加強(qiáng)安全管理工作

一是堅持開展安全培訓(xùn)工作,。將各工種及設(shè)備的操作規(guī)程應(yīng)急搶救知識作為培訓(xùn)重點(diǎn)，不斷強(qiáng)化意識安全,。

二是突出安全重點(diǎn),，抓好安全薄弱環(huán)節(jié)的有效監(jiān)控。

三是堅持安全常規(guī)管理,，對安全工作常抓不懈,。健全車間安全生產(chǎn)會議、巡回檢查,、設(shè)備檢修,、（交接班）等記錄，將整個生產(chǎn)過程記錄在案,，便于分析查找問題,。

二、提高員工的質(zhì)量意識,，加大質(zhì)量管理力度,，提高成品一次合格率

一是加強(qiáng)生產(chǎn)操作人員質(zhì)量培訓(xùn)，強(qiáng)化員工質(zhì)量意識,。

二是加強(qiáng)檢驗員的質(zhì)量巡檢工作,，避免重大質(zhì)量事故的發(fā)生，并要求其對當(dāng)日質(zhì)量情況記錄在案,，使我們有跡可循,，便于質(zhì)量管理與研究。

三是建立合理的獎懲制度,，在考核機(jī)制中加入質(zhì)量考核,，與員工的收入掛鉤，獎優(yōu)罰劣,。通過以上措施保證全年產(chǎn)品一次合格率達(dá)到98%,。

三,、開源節(jié)流，降本增效

一是合理安排人員,，對現(xiàn)有的崗位人員進(jìn)行梳理,，以技能定崗，盡量減少公司的勞動力成本,；二是合理安排工作時間,，盡量連續(xù)生產(chǎn)，避免能源浪費(fèi),；三是對原材料進(jìn)行精細(xì)管理,，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生；四是將刀具（量具,、鉆具等公用器具逐步摸索）與員工的使用掛鉤,，有獎有罰。

四,、保證工藝貫徹率

在20xx年,，我們將加強(qiáng)員工的生產(chǎn)工藝培訓(xùn)，增加員工對本工種的工藝熟知度,，加強(qiáng)員工的技能水平,，保證工藝的貫徹率達(dá)到100%。

五,、加強(qiáng)設(shè)備管理

一是制訂設(shè)備保養(yǎng)及管理辦法：對設(shè)備的日保,、周保、月保制度化,，定期檢查,，實(shí)施各種激勵手段，引導(dǎo)員工運(yùn)用正確的方法進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng),。

二要加強(qiáng)設(shè)備保養(yǎng)技能交流,、培訓(xùn)，定期召開設(shè)備管理會議：主要是糾正不良設(shè)備使用和保養(yǎng)行為,，交流工作技能,。

上述措施有效的保證了設(shè)備的高效、穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn),，為按時保質(zhì)交貨提供了強(qiáng)有力的支持,。

六、加強(qiáng)現(xiàn)場管理,，推進(jìn)6s管理制度

在20xx年,，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場管理，對生產(chǎn)計劃,，生產(chǎn)組織,，人員,、設(shè)備、物資調(diào)配等不斷優(yōu)化,，保持生產(chǎn)現(xiàn)場的整潔有序,，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推行6s管理制度,，力爭在20xx年生產(chǎn)管理工作不斷提高,，走上新臺階。

七,、鞏固管理風(fēng)格,，糾正管理作風(fēng)

繼續(xù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)與員工之間、員工與員工之間不能矛盾沖突和在產(chǎn)生之前就解決矛盾沖突,，堅決反對固執(zhí),、偏激、不聽見解與解釋的我行我素,、不守承諾的管理作風(fēng),。

總之，為實(shí)現(xiàn)20xx年預(yù)計目標(biāo),，我們將知難奮進(jìn)、開拓進(jìn)取,，發(fā)揚(yáng)特別能吃苦,，特別能戰(zhàn)斗的精神，從點(diǎn)滴小事做起,，嚴(yán)格落實(shí)崗位責(zé)任制,，內(nèi)強(qiáng)管理，外樹形象,，力爭通過扎實(shí)有效的工作,，圓滿完成公司下達(dá)的各項任務(wù)指標(biāo)。

做食品工作計劃篇十三

2015年昌國街道食品

安全

一,、強(qiáng)化責(zé)任考核追究，著力推進(jìn)食品安全各環(huán)節(jié)分段監(jiān)督管理

進(jìn)一步落實(shí)：“地方政府負(fù)總責(zé),，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé),，企業(yè)是第一責(zé)任人”的食品安全責(zé)任體系，繼續(xù)將食品安全工作納入街道綜合目標(biāo)考核內(nèi)容,，街道與社區(qū),、生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂食品安全責(zé)任書。明確各部門,、各環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任,，實(shí)施食品安全事故問責(zé)制。繼續(xù)開展食品安全綜合評價工作,。增強(qiáng)考評工作的科學(xué)性,、針對性和有效性。創(chuàng)新食品督查工作方法,，完善明察暗訪工作機(jī)制,，進(jìn)一步強(qiáng)化督查考評作用。

二,、加強(qiáng)宣傳教育基礎(chǔ),，著力抓好食品安全知識“六進(jìn)”等活動

牢固樹立“宣傳也是監(jiān)管”的理念，大力開展食品法律,、法規(guī)與安全知識宣傳,。運(yùn)用“食品安全宣傳周”、中

小學(xué)

三,、以貫徹《食品安全法》為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)

1,、進(jìn)一步落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,，簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書或承諾書，落實(shí)食品安全責(zé)任,，形成一級抓一級,，層層抓落實(shí)的食品安全監(jiān)管責(zé)任體系。

2,、強(qiáng)化群眾監(jiān)督網(wǎng)建設(shè),，把公共安全員建設(shè)與“網(wǎng)格化管理，組團(tuán)式服務(wù)”有機(jī)結(jié)合起來,，努力探索公共安全員建設(shè)與食品藥品安全管理的新模式,，為食品安全監(jiān)管工作探索新路子。把社區(qū)公共安全員隊伍建設(shè)特別是穩(wěn)定人員,、落實(shí)報酬,、加強(qiáng)管理、嚴(yán)格考評,、提高素質(zhì)作為工作的重點(diǎn),，予以重視和解決，以真正發(fā)揮社區(qū)公共安全員在食品安全監(jiān)管工作的宣傳員,、信息員,、聯(lián)絡(luò)員,、調(diào)解員,、監(jiān)督員的作用，為食品藥品安全監(jiān)管工作提供準(zhǔn)確,、及時,、真實(shí)的.一線資料，確保食品藥品安全監(jiān)管部門快速,、及時,、有效地開展工作，采取措施,，履行職能,，把可能發(fā)生的安全事故隱患消滅在萌芽狀態(tài)，為應(yīng)急處置工作贏得時間。

四,、倡導(dǎo)誠信自律建設(shè),，著力完善食品安全長效監(jiān)管機(jī)制

1、加強(qiáng)信用體系建設(shè),。建立健全食品安全政府監(jiān)管和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營信用“兩檔”,，推廣餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生信息公示制度，努力探索食品示范企業(yè)信息公布試點(diǎn)工作,。

2,、加強(qiáng)信息體系建設(shè)。把信息化建設(shè)擺到更加突出的位置,，加快實(shí)施食品監(jiān)管信息互聯(lián)互通和共享,，提高監(jiān)管效能和水平。

3,、加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè),。要及時修訂重大食品安全應(yīng)急預(yù)案，積極開展以食品中毒安全事故為重點(diǎn)的應(yīng)急培訓(xùn),，進(jìn)一步完善重大食品安全事故和突發(fā)事件的報告機(jī)制和途徑,，逐步建立網(wǎng)絡(luò)直報和應(yīng)急保障機(jī)制。

五,、提升專項整治水平,，著力解決食品領(lǐng)域突出的民生問題

深入開展以食品安全為重點(diǎn)的小副食、小作坊,、小餐飲質(zhì)量安全整治行動,，進(jìn)一步加大對無證無照及證照不齊的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的整頓、規(guī)范力度,，促進(jìn)小副食,、小作坊、小餐飲等管理規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,。

1,、繼續(xù)做好“十小”行業(yè)專項整治工作，進(jìn)一步加大食品“五小行業(yè)”專項整治力度,，力爭昌國街道“五小行業(yè)”食品衛(wèi)生面貌有根本性改變,。采用聯(lián)合執(zhí)法，突出檢查,、錯時工作等形式,，繼續(xù)開展重點(diǎn)建設(shè)建筑工地及周邊的食品安全專項整治。加強(qiáng)對學(xué)校及周邊食品經(jīng)營攤點(diǎn)整治,，規(guī)范經(jīng)營秩序,，鞏固提高去年的整治成效。繼續(xù)開展節(jié)假日和夏季食品安全專項整治，確保節(jié)假日期間和高溫季節(jié)食品安全,。

2,、加大對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的監(jiān)管力度，依法打擊生產(chǎn)加工,、市場流通,、餐飲消費(fèi)各環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為。

做食品工作計劃篇十四

1.在流通環(huán)節(jié)上下功夫,。轄區(qū)內(nèi)建立健全進(jìn)貨查驗收制度,，索制索票制度，購銷臺帳制度,，銷售食品藥品質(zhì)量安全承諾制度等制度,，實(shí)施率達(dá)100%。

2.在消費(fèi)環(huán)節(jié)上下功夫,。加強(qiáng)對小餐館的和中,、小學(xué)校集體食堂的監(jiān)管，嚴(yán)格準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和條件,，把好行政許可證關(guān),；健全完善監(jiān)管制度，通過巡查,、回訪,、監(jiān)督抽查等方式，強(qiáng)化日常監(jiān)督,；嚴(yán)厲打擊經(jīng)營假冒偽劣,、有毒有害食品藥品的違法犯罪活動，嚴(yán)肅查處濫用食品藥品添加劑,、使用非食品藥品原料生產(chǎn)加工食品藥品的違法行為,。

3.加強(qiáng)鎮(zhèn)級藥品監(jiān)督管理。對農(nóng)村個體診所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的藥品是否從有資質(zhì)的企業(yè)購進(jìn)藥品,，是否索取供貨方資質(zhì)材料,，是否按規(guī)定進(jìn)行儲存和養(yǎng)護(hù)，是否超出規(guī)定范圍向患者提供藥品及使用假劣藥品進(jìn)行檢查,，嚴(yán)格規(guī)格基層衛(wèi)生機(jī)構(gòu)用藥,。

××××××

20xx年1月7日

做食品工作計劃篇十五

為加強(qiáng)我局食品安全工作,，保障群眾身體健康和生命安全,，根據(jù)國家《食品安全法》和市、區(qū)人民政府的總體部署,，特制訂我局本年度的食品安全監(jiān)管工作計劃,。

一、指導(dǎo)思想

按照“保平安、促發(fā)展,、惠民生”的總目標(biāo),，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，以科學(xué)的監(jiān)管理念,，提高食品安全監(jiān)管工作水平,，堅持“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,，強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé),，進(jìn)一步完善機(jī)制，著力構(gòu)建食品安全監(jiān)管的長效機(jī)制,。

二,、工作重點(diǎn)

進(jìn)一步強(qiáng)化糧食收儲企業(yè)的糧油質(zhì)量管理、糧食市場陳化糧的流入管理,，生豬購銷行業(yè)管理,、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違禁藥物的定性檢測及屠宰加工全程的規(guī)范操作監(jiān)管。

努力推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰管理,、酒類流通管理,。

推進(jìn)現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設(shè)，進(jìn)一步做好食品安全的宣傳教育工作,，積極推進(jìn)食品安全監(jiān)管信息工作,。

積極探索食品安全監(jiān)管工作創(chuàng)新。

三,、管理目標(biāo)及責(zé)任要求

(一)糧食管理科:做好糧油的收購,、儲運(yùn)監(jiān)管。

強(qiáng)化收購糧食質(zhì)量監(jiān)測和庫存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢測,。

防止重度不宜存糧流入市場,。

將糧食配送引入學(xué)校及農(nóng)村“放心店”;在糧油存儲企業(yè)開展信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作;建立糧油存儲企業(yè)管理相對人的基本檔案，并建立日常監(jiān)管記錄檔案,。

(二)貿(mào)易管理科:加強(qiáng)生豬調(diào)運(yùn),、屠宰管理。

會同農(nóng)林部門加強(qiáng)生豬調(diào)入質(zhì)量管理,，健全風(fēng)險評估制度,，簽訂產(chǎn)銷協(xié)作聯(lián)防協(xié)議。

督促生豬定點(diǎn)屠宰場加強(qiáng)肉品品質(zhì)檢驗管理和“瘦肉精”等違禁藥物自檢,。

嚴(yán)格生豬定點(diǎn)屠宰,，縣城以上城區(qū)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村進(jìn)點(diǎn)屠宰率在達(dá)95%,，提高機(jī)械化屠宰率,、定點(diǎn)屠宰覆蓋面,。

推進(jìn)牛、羊屠宰的管理工作,。

組織開展肉品安全專項整治,。

嚴(yán)厲打擊屠宰病死豬等違法犯罪行為，加大對負(fù)私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為的打擊力度,。

加強(qiáng)對病死豬,、生豬廢棄物無害化處理的監(jiān)管，健全肉品質(zhì)量可追溯機(jī)制,。

不發(fā)生因食肉引起的食物中毒事件,。

開展生豬購銷單位信用體系建設(shè);建立定點(diǎn)屠宰企業(yè)管理相對人的基本檔案，并建立日常監(jiān)管記錄檔案,。

貫徹《酒類流通管理辦法》,，規(guī)范酒類流通秩序。

(三)市場管理科:推進(jìn)現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設(shè),。

繼續(xù)推進(jìn)“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”工程建設(shè)，加強(qiáng)村級連鎖便民店建設(shè),，覆蓋面達(dá)到90%,。

實(shí)施“品牌超市進(jìn)校園”工作，穩(wěn)妥推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場改造提升工作,。

配合開展“百萬學(xué)生飲食放心工程”建設(shè),。

指導(dǎo)全區(qū)開展食品配送工程建設(shè)，配合開展“食品安全九大基礎(chǔ)工程”相關(guān)工作,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市,、便利店建立健全食品進(jìn)貨索證索票制度，索證索票率達(dá)100%,。

(四)辦公室:與相關(guān)科室一起,，加強(qiáng)食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)工作,。

食品安全監(jiān)管人員,、生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時的食品安全專業(yè)集中培訓(xùn),。

暢通食品安全投訴舉報渠道,。

強(qiáng)化信息交流。

加強(qiáng)與相關(guān)部門的信息通報,，及時向區(qū)食品藥品安全委員會辦公室上報食品安全信息,。

負(fù)責(zé)建立食品安全信息聯(lián)絡(luò)員隊伍，食品安全監(jiān)管工作信息每月報送不少于1篇,，在局政務(wù)網(wǎng)站設(shè)立食品安全欄目,，內(nèi)容及時更新;每季度向區(qū)食品安全委員會辦公室上報監(jiān)管工作情況，每半年上報食品安全預(yù)測預(yù)警和監(jiān)測評估信息,。