人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。

食品廠實(shí)習(xí)日記篇一

今天本來是要去食品廠實(shí)習(xí)的，但是這幾天沒什么實(shí)驗(yàn)要做,，所以我既沒給老師說也沒請(qǐng)假就離開了,，確切的說我應(yīng)該算是曠工?我其實(shí)也是想乖乖的呆在實(shí)驗(yàn)室里，但是我沒實(shí)驗(yàn)要做,，所以就離開了,。

我的實(shí)習(xí)快劃句號(hào)了，我不敢說圓滿,，因?yàn)樗緛砭筒粓A滿,不過我的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師可帥了,，長(zhǎng)的屬于那種很干凈的帥，讓人覺得他有一種過目不忘的魔力,。哈哈,，我才知道我也很花癡。

差不多三周的實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我有一毛病——喜新厭舊,。真的是喜新厭舊,，我以前就一直有這毛病，現(xiàn)在覺得越發(fā)嚴(yán)重了,，有點(diǎn)腦疼我這毛病,。我什么都不喜歡做，我既不想整天做實(shí)驗(yàn),，也不想別人忙著我閑著,，我同學(xué)拿我開玩笑說我“喜新厭舊的程度將來要三天換一老公，就以我這對(duì)事情的熱衷程度,，他們對(duì)我很是擔(dān)心,?！蔽乙餐τ憛捨疫@毛病的,，但是已經(jīng)根深蒂固了,，似乎改不了了。

再說說我這實(shí)習(xí)的體會(huì)吧,，其實(shí)也談不上是體會(huì),，就是感慨而已。我是在食品一室實(shí)習(xí),，我同學(xué)在微生物室實(shí)習(xí),，他們就是檢驗(yàn)食品中有沒有有害的細(xì)菌，前些天送來一批五谷雜糧類的粉,。其中的綠豆粉中培養(yǎng)出來好多霉菌,，滿培養(yǎng)基就是。大致數(shù)了一下,，大概就是20平方厘米的培養(yǎng)基上竟有400多措霉菌在繁殖,。我覺得我食欲還算好，一般東西都影響不了我的食欲,，可是看了那細(xì)菌我還真就惡心了,。其實(shí)所有食物里都有細(xì)菌，只要沒超過一定的數(shù)量都不會(huì)危及到健康,。

食品廠實(shí)習(xí)日記篇二

實(shí)習(xí)是高等學(xué)校教育教學(xué)過程的重要組成部分,是培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展的不可缺少的重要實(shí)踐環(huán)節(jié),。在食品公司上班的日子里，你還延續(xù)著寫日記的習(xí)慣嗎?下面本站小編為大家整理了食品廠的

實(shí)習(xí)日記

這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造,、常出現(xiàn)的問題及其原因分析與改善措施,，了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問題點(diǎn)及防護(hù)措施，并看了些客訴樣品等等,。辦公室位于飲料廠的二樓,，挨著人力資源部,生產(chǎn)課位于飲料廠的二樓，在人力資源部與采購(gòu)部的中間,，是廠長(zhǎng),、課長(zhǎng)、主管等辦公的地方,。里面布置得非常幽雅,，辦公氛圍濃烈，看著就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng),，挺喜歡窗臺(tái)邊那幾棵小金桔的,，朝氣十足，不過還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌，工作雖然很重要,，身體更重要哦,，小心電腦輻射啊!電腦平臺(tái)上的資料很全面，,如今一個(gè)月已經(jīng)過去,，又到換班時(shí)間了,，我們新進(jìn)的三人被分開了，我仍留在白班,，他們兩個(gè)跟著晚班走,，心一下子變得有點(diǎn)孤單起來了，相處了那么久,，每天一起學(xué)習(xí)一起討論,，突然的分開，真的有點(diǎn)不適應(yīng),，看來以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯,，在心里默默地加油吧!我們通常是上午在車間下午去生產(chǎn)課，這樣一來,，工作變得豐富多了,，在這的圈子也在無形中擴(kuò)大了不少，這幾天我們過得很快樂,，前面的少許壓抑也已消失得無影無蹤了,，真的很感謝主管給我們提供了一個(gè)這樣好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在心里默默地慶幸著,，同時(shí)也告誡自己一定要努力努力再努力,，千萬不能辜負(fù)了主管的良苦用心，同時(shí)也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)吧!

帶著新奇,，帶著憧憬,，邁入了旺旺的大門。初涉社會(huì)的我如一只出籠的百靈鳥,，任何的一切對(duì)于我來說都充滿了誘惑…初次登門便碰了顆釘子,，什么叫門禁森嚴(yán)我算是體會(huì)到了，好在主管出來接我們了!但這也正體現(xiàn)了旺旺在管理方面的到位,，心中不禁肅然起敬,。

一個(gè)多月已經(jīng)過去，慢慢地開始習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺,，少了一份以往的嘻嘻哈哈,，更多的是對(duì)于責(zé)任的思考，多么奇妙的感覺,，也許這正是成熟的預(yù)兆吧!因?yàn)閷?duì)于實(shí)際操作還不是很熟練,，主管暫時(shí)也沒給我安排什么任務(wù),，還是繼續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí)，而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測(cè)定與充填卷封這兩塊上,。說句心里話,，剛來時(shí)我覺得測(cè)糖度簡(jiǎn)直就是小兒科，畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了,，真是不測(cè)不知道一測(cè)嚇一跳,，開始還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢,，測(cè)定時(shí)畫面模模糊糊的,，怎么也找不到界線點(diǎn)，后來經(jīng)主管的說明才知道原來是因?yàn)榕Ｄ讨兴镔|(zhì)成份過多,，所以檢測(cè)時(shí)干擾性很大,。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測(cè)的果汁或糖漿，其物質(zhì)成份相比就少得多了,，所以看起來特別清晰!對(duì)于糖度,，我們的主要任務(wù)是測(cè)定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度，使其固定在一定范圍內(nèi),，當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值,。若糖度過高便按相關(guān)比例加水，過低的話便按比加料!一旦檢測(cè)失誤,，其對(duì)品質(zhì)的影響將是無法估量的,，從此我的身影便往反于調(diào)配于充填之間，現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)

成語

今天本來是要去實(shí)習(xí)單位的,，但是這幾天沒什么實(shí)驗(yàn)要做,，所以我既沒給老師說也沒請(qǐng)假就開溜了，所以確切的說我應(yīng)該算是曠工?我其實(shí)也是想乖乖的呆在實(shí)驗(yàn)室里,，但是我沒實(shí)驗(yàn)要做,，所以俺就逃了。

我的實(shí)習(xí)快劃句號(hào)了,，我不敢說圓滿,，因?yàn)樗緛砭筒粓A滿,不過我的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師可帥了，長(zhǎng)的屬于那種很干凈的帥,，讓人覺得他有一種過目不忘的魔力,。哈哈，我才知道我也很花癡,。

差不多三周的實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我有一毛病——喜新厭舊,。真的是喜新厭舊,，我以前就一直有這毛病，現(xiàn)在覺得越發(fā)嚴(yán)重了,，有點(diǎn)腦疼我這毛病,。我什么都不喜歡做，我既不想整天做實(shí)驗(yàn),，也不想別人忙著我閑著,，我同學(xué)拿我開玩笑說我“喜新厭舊的程度將來要三天換一老公，就以我這對(duì)事情的熱衷程度,，他們對(duì)我很是擔(dān)心,。”我也挺討厭我這毛病的,，但是已經(jīng)根深蒂固了,，似乎改不了了。

再說說我這實(shí)習(xí)的體會(huì)吧,，其實(shí)也談不上是體會(huì),，就是感慨而已。我是在食品一室實(shí)習(xí),，我同學(xué)在微生物室實(shí)習(xí),，他們就是檢驗(yàn)食品中有沒有有害的細(xì)菌，前些天送來一批五谷雜糧類的粉,。其中的綠豆粉中培養(yǎng)出來好多霉菌,，滿培養(yǎng)基就是。大致數(shù)了一下,，大概就是20平方厘米的培養(yǎng)基上竟有400多措霉菌在繁殖,。我覺得我食欲還算好，一般東西都影響不了我的食欲,，可是看了那細(xì)菌我還真就惡心了,。其實(shí)所有食物里都有細(xì)菌，只要沒超過一定的數(shù)量都不會(huì)危及到健康,。

下周二我的實(shí)習(xí)就結(jié)束了,，我的所有生物鐘才剛剛適應(yīng)就有得再次調(diào)整了。不過俺很興奮也很激動(dòng),，因?yàn)榻K于快解放了,，呵呵。在學(xué)校吧老覺得學(xué)校不好,，不在延安吧,，還真有點(diǎn)想念那老區(qū)，我是不是有點(diǎn)矯情了?呵呵,，俺很期待大四的首堂課,。

真的,，在實(shí)習(xí)的頭一天，我就太有挫敗感了,。我是在質(zhì)檢所實(shí)習(xí),，那里的人就太tm牛了，似乎有意種優(yōu)越感,，我很討厭別人的那種居高臨下的勢(shì)氣,。我一般和二般情況下是不說臟話的，但現(xiàn)在是三般情況,。

但是還好,，經(jīng)過幾天我們班的大部分同學(xué)都適應(yīng)了這實(shí)習(xí)的生活，休息之余會(huì)到各個(gè)宿舍去串門兒,，然后打打撲克,，嗑個(gè)瓜子兒,，再就是說說當(dāng)天的新鮮事,，或者是八卦誰。

總之在學(xué)校都是各忙各的,，來實(shí)習(xí)也沒什么事,，所以大多情況還是和同學(xué)之間調(diào)侃。

食品廠實(shí)習(xí)日記篇三

今天的實(shí)習(xí)日記主題是會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)日記,，一起來練練筆吧,。會(huì)計(jì)學(xué)是一門與實(shí)際工作結(jié)合緊密的學(xué)科，而會(huì)計(jì)的實(shí)習(xí)就是檢驗(yàn)在校學(xué)習(xí)成果的最好試金石,。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“食品廠會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)日記”,，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考,！

實(shí)習(xí)目的：

實(shí)習(xí)是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,，它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，也打開了視野,，增長(zhǎng)了見識(shí),，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。而會(huì)計(jì)是指對(duì)具體事物進(jìn)行計(jì)算,、記錄,、收集他們的有關(guān)數(shù)據(jù)資料,，通過加工處理轉(zhuǎn)換為用戶決策有用的財(cái)務(wù)信息。會(huì)計(jì)作為一門應(yīng)用性的學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要,。

實(shí)習(xí)意義：

會(huì)計(jì)工作在提高經(jīng)濟(jì)在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理中起著重要的作用，其發(fā)展動(dòng)力來自兩個(gè)方面：一是社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化;二是會(huì)計(jì)信息使用者信息需求的變化,。前者是更根本的動(dòng)力,，它決定了對(duì)會(huì)計(jì)信息的數(shù)量和質(zhì)量的需求,。本世紀(jì)中葉以來,，以計(jì)算機(jī)技術(shù)為代表的信息技術(shù)革命對(duì)人類社會(huì)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響,，信息時(shí)代已經(jīng)成為我們所處的時(shí)代的恰當(dāng)寫照,。

在這個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)代里，無論是社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境,，還是信息使用者的信息需要,，都在發(fā)生著深刻變化。會(huì)計(jì)上經(jīng)歷著前所未有的變化,，這種變化主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是會(huì)計(jì)技術(shù)手段與方法不斷更新,，會(huì)計(jì)電算化已經(jīng)或正在取代手工記賬，而且在企業(yè)建立內(nèi)部網(wǎng)情況下,，實(shí)時(shí)報(bào)告成為可能,。二是會(huì)計(jì)的應(yīng)用范圍不斷拓展，會(huì)計(jì)的變化源于企業(yè)制造環(huán)境的變化以及管理理論與方法的創(chuàng)新,，而后兩者又起因于外部環(huán)境的變化,。學(xué)習(xí)好會(huì)計(jì)工作不僅要學(xué)好書本里的各種會(huì)計(jì)知識(shí)，而且也要認(rèn)真積極的參與各種會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),，讓理論和實(shí)踐有機(jī)務(wù)實(shí)的結(jié)合在一起,，只有這樣才能成為一名高質(zhì)量的會(huì)計(jì)專業(yè)人才。

為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了,，我心中無限感概,，這次的實(shí)習(xí)讓我受益匪淺，在整個(gè)過程中,，我不僅接觸到公司的整個(gè)會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)流程,，包括下級(jí)財(cái)務(wù)部門和上級(jí)財(cái)務(wù)部門的交流，還把專業(yè)理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐結(jié)合過程的同時(shí)更學(xué)會(huì)了與人交際的各種技能,。通過師傅們的協(xié)助,，更重要的是自己的努力讓我學(xué)到了許多，當(dāng)然,，除了成功的經(jīng)驗(yàn),，在實(shí)踐過程中所得到的“教訓(xùn)”也是一筆寶貴的財(cái)富。

在實(shí)習(xí)期間,，師傅主要是讓我了解財(cái)務(wù)軟件的使用和會(huì)計(jì)處理的流程,，并做一些簡(jiǎn)單的工作。我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司的會(huì)計(jì)流程,，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中,，細(xì)致地了解了公司會(huì)計(jì)工作的全部過程,，掌握了財(cái)務(wù)軟件的操作。實(shí)習(xí)期間我努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化,，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,。

在實(shí)習(xí)期間，我學(xué)到了在學(xué)校里沒有學(xué)到的知識(shí),。

一,、雖說記賬看上去很簡(jiǎn)單，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的,。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮擦涂了就算了,，不像在學(xué)校，錯(cuò)了只要改下就可以了,，在公司里,，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。比如：

1,、寫錯(cuò)數(shù)字就要用紅筆劃?rùn)M線,，再蓋上責(zé)任人的章子，這樣才能作廢,。而我們以前在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí),，只要用紅筆劃掉，在寫上“作廢”兩字就可以了,。

2,、寫錯(cuò)摘要欄，則可以用藍(lán)筆劃?rùn)M線并在旁邊寫上正確的摘要,，平常我們寫字總覺得寫正中點(diǎn)好看,，可摘要卻不行，一定要靠左寫起不能空格,，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改,。在學(xué)校模擬實(shí)習(xí)時(shí)，對(duì)摘要欄很不看中,，認(rèn)為可寫可不寫,，沒想到這里還有名堂呢!

3、對(duì)于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格的要求,，字跡一定要清晰清秀,，按格填寫，不能東倒西歪的,。并且記賬時(shí)要清楚每一明細(xì)分錄及總賬名稱，而不能亂寫,，否則總賬的借貸雙方就不能結(jié)平了,。

二、會(huì)計(jì)的連通性、邏輯性和規(guī)范性,。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生,，都要根據(jù)其原始憑證，一一登記入記賬憑證,、明細(xì)賬,、日記賬、三欄式賬,、多欄式賬,、總賬等等可能連通起來的賬戶。會(huì)計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù),，而且是逐一按時(shí)間順序登記下來的,，極具邏輯性。在會(huì)計(jì)的實(shí)踐中,，漏賬,、錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改,，不容弄虛作假,。每一個(gè)程序、步驟都得以會(huì)計(jì)制度為前提,、為基礎(chǔ),，體現(xiàn)了會(huì)計(jì)的規(guī)范性。

三,、登賬的方法：首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生,，取得原始憑證，將其登記記帳憑證,。然后,，根據(jù)記帳憑證，登記其明細(xì)賬,。期末,，填寫科目匯總表以及試算平衡表，最后才把它登記入總賬,。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后,，根據(jù)總賬合計(jì)，填制資產(chǎn)負(fù)債表,、利潤(rùn)表,、損益表等等年度報(bào)表。這就是會(huì)計(jì)操作的一般順序和基本流程,。

課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。所以,，我覺得在學(xué)校時(shí),，應(yīng)該努力學(xué)習(xí)與本專業(yè)相關(guān)的各種知識(shí)，有了這些基本知識(shí)做后盾,，要想適時(shí)地學(xué)習(xí)各種有關(guān)知識(shí)也是信手拈來,。

通過此次實(shí)習(xí)，不僅培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力,，增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),，縮短了抽象的課本知識(shí)與實(shí)際工作的距離，對(duì)實(shí)際的財(cái)務(wù)工作的有了一個(gè)新的開始,，使我對(duì)會(huì)計(jì)工作有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),。在取得實(shí)效的同時(shí)，我也在實(shí)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足,。比如自己不夠細(xì)心,，經(jīng)常看錯(cuò)或抄錯(cuò)數(shù)字,，導(dǎo)致核算結(jié)果出錯(cuò),，引起不必要的麻煩;在編制分錄方面還不夠熟練，今后還得加強(qiáng)練習(xí),?？偠灾@次的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了許多在課堂上所學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn),，在實(shí)踐中鞏固了知識(shí),。

當(dāng)然，此次體會(huì)社會(huì)給我的震撼并不限于工作方面,，也在為人處世上給我上了一課,。從在公司實(shí)習(xí)的第一天起，團(tuán)結(jié)和合作的概念在我眼前展開了詳細(xì)的解釋,。分工的明確細(xì)致決定了所有人都是相互影響的,，只有發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，積極協(xié)助他人,，才能發(fā)揮最好的功效,。

我堅(jiān)信通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí)，所獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)對(duì)我終身受益,，它也讓我更加懂得了做人與做事的道理,，真正懂得學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的寶貴和人生的真諦,，讓我更清楚地感到了自己肩上的重任,，看到了自己的位置,，看清了自己的人生方向。這些實(shí)踐在我畢業(yè)后的實(shí)際工作中將不斷的得到驗(yàn)證,，我會(huì)不斷的理解和體會(huì)實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識(shí)，在未來的工作中我將把我所學(xué)到的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作來,，充分展示自我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值,，為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程努力。

目的

會(huì)計(jì)是對(duì)會(huì)計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量?jī)蓚€(gè)方面進(jìn)行計(jì)量,、記錄,、計(jì)算、分析,、檢查,、預(yù)測(cè)、參與決策,、實(shí)行監(jiān)督,，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)的重要組成部分,。會(huì)計(jì)專業(yè)作為應(yīng)用性很強(qiáng)的一門學(xué)科,、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理,，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段,，經(jīng)濟(jì)管理離不開會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要,。

我通過對(duì)《會(huì)計(jì)學(xué)原理》,、《中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》、《高級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》,、《成本會(huì)計(jì)》的學(xué)習(xí),，可以說對(duì)會(huì)計(jì)已經(jīng)是耳目能熟了，所有的有關(guān)會(huì)計(jì)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),、基本理論,、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我都基本掌握了,。但這些似乎只是紙上談兵,，倘若將這些理論性極強(qiáng)的東西搬上實(shí)際上應(yīng)用，我想我肯定會(huì)無從下手,，一竅不通,。于是在堅(jiān)信“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”下，認(rèn)為只有把從書本上學(xué)到的理論應(yīng)用于實(shí)際的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作中去,，才能真正掌握這門知識(shí),。

內(nèi)容：

初步學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)核算,、稅務(wù)處理、成本核算及電算化工作,。

公司簡(jiǎn)介

廣州市勝祥金屬制品有限公司以加工機(jī)械零件,、模具制造為主，是一個(gè)生產(chǎn)制造的企業(yè),。公司經(jīng)過十幾年的奮斗,，通過公司全體員工的努力，由一個(gè)小小的加工廠慢慢擴(kuò)大,，成為現(xiàn)在的具有一定規(guī)模的公司,。在發(fā)展與擴(kuò)大中，公司與一些大中型企業(yè)成為長(zhǎng)期的合作伙伴,，主要客戶有日正彈簧,、斯坦雷、吉佰利,、科唯等,。

企業(yè)最大的價(jià)值并不是創(chuàng)造財(cái)富的多少，而是為社會(huì)創(chuàng)造多少價(jià)值,，秉承著“ 以人為本,，質(zhì)量第一”經(jīng)營(yíng)理念。

一,、實(shí)習(xí)單位情況介紹

北京中威華浩會(huì)計(jì)師事務(wù)所,，經(jīng)北京市財(cái)政局批準(zhǔn)設(shè)立，在北京市工商行政管理局登記注冊(cè),，具有獨(dú)立法人資格,。全所現(xiàn)有員工200余人。其中:注冊(cè)會(huì)計(jì)師83人,，注冊(cè)資產(chǎn)評(píng)估師34人,，注冊(cè)稅務(wù)師32人，具有高,，中級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱者占46%,，大專以上學(xué)歷者占95%，45歲以下中青年占80%,。是一家由會(huì)計(jì),，金融，法律,，工程,，經(jīng)濟(jì)管理等方面專業(yè)人才組成的，具有綜合服務(wù)功能的會(huì)計(jì)中介機(jī)構(gòu)，能為社會(huì)各界客戶提供全面優(yōu)質(zhì)的專業(yè)服務(wù),。

北京中威華浩會(huì)計(jì)師事務(wù)所具有財(cái)政部批準(zhǔn)的對(duì)中央所屬國(guó)有特大型企業(yè)進(jìn)行年度會(huì)計(jì)決算審計(jì)的資質(zhì),，中國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)，中國(guó)人民銀行批準(zhǔn)的金融企業(yè)審計(jì)資質(zhì),，北京市財(cái)政局批準(zhǔn)的對(duì)北京市國(guó)有大中型企業(yè)審計(jì)資質(zhì),，建設(shè)部批準(zhǔn)的工程概(預(yù))算，工程決算審計(jì)資質(zhì),。北京市國(guó)有資產(chǎn)管理局批準(zhǔn)的資產(chǎn)評(píng)估資格,。

作為國(guó)內(nèi)大型會(huì)計(jì)師事務(wù)所，牢固樹立信譽(yù)為根本,，質(zhì)量為生命，客戶為上帝的執(zhí)業(yè)理念,，恪守獨(dú)立,，客觀，公正的執(zhí)業(yè)原則,，建立有完善的內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制和內(nèi)部業(yè)務(wù)質(zhì)量控制制度,。行之有效的業(yè)務(wù)培訓(xùn)制度更為培養(yǎng)專業(yè)人才，不斷提高整體素質(zhì),，提高事務(wù)所執(zhí)業(yè)水平奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

北京中威華浩會(huì)計(jì)師事務(wù)所擅長(zhǎng)的金融業(yè)，制造業(yè),，商業(yè),，房地產(chǎn)業(yè)的審計(jì)業(yè)務(wù)。近年來,，已為近萬家企,，事業(yè)單位，機(jī)構(gòu)提供了專業(yè)服務(wù),，涉及機(jī)械,，電子，醫(yī)藥,，化工,，建材，紡織,，交通運(yùn)輸,，冶金，電力,，煤炭等諸多行業(yè),。

北京中威華浩會(huì)計(jì)師事務(wù)所注重同國(guó)內(nèi)同行，國(guó)際著名會(huì)計(jì)事務(wù)所及評(píng)估機(jī)構(gòu)間合作與交流,，努力學(xué)習(xí)國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，不斷提高服務(wù)質(zhì)量與執(zhí)業(yè)水平,。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)期間按照要求和公司安排主要完成以下實(shí)習(xí)工作任務(wù):

1,。了解會(huì)計(jì)師事物所機(jī)構(gòu)組成,，人員職責(zé)，基本業(yè)務(wù),。

2,。分別熟悉事物所各種會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的操作流程，行業(yè)規(guī)范,，協(xié)助會(huì)計(jì)師完成各類業(yè)務(wù),。

3。配合工作人員完成各種辦公室日常工作,。

我被分配在公司審計(jì)2部進(jìn)行實(shí)習(xí),，現(xiàn)按照時(shí)間進(jìn)度將實(shí)習(xí)內(nèi)容報(bào)告如下:

第一天早上8:30正式到公司報(bào)道，隨后由負(fù)責(zé)審計(jì)業(yè)務(wù)的主任會(huì)計(jì)師給同時(shí)去實(shí)習(xí)的四人開會(huì),，詳細(xì)介紹了北京中威華浩會(huì)計(jì)師事務(wù)所的具體情況,，主要從公司發(fā)展歷史，機(jī)構(gòu)人員設(shè)置,，經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍以及目前經(jīng)營(yíng)狀況等方面做了說明,，同時(shí)對(duì)我們實(shí)習(xí)人員提出的相關(guān)問題做了解釋說明。最后,，明確了我們實(shí)習(xí)期間的主要工作任務(wù),，并提出了相關(guān)要求和期望，鼓勵(lì)大家在新的環(huán)境里認(rèn)真學(xué)習(xí),，努力工作,，爭(zhēng)取在實(shí)習(xí)期間有所收獲。

之后,，交由公司辦公室主任李老師具體負(fù)責(zé)我們?cè)诠緦?shí)習(xí)期間的事項(xiàng)安排,，我在事務(wù)所的實(shí)習(xí)也便正式開始。

開始兩天時(shí)間,，在事務(wù)所內(nèi)跟隨李老師熟悉情況,，并幫忙完成各項(xiàng)辦公室日常事物。先將2004年度出臺(tái)的各項(xiàng)會(huì)計(jì)政策文件整理成冊(cè),，并每人配發(fā)一份,，每天空閑時(shí)間自己學(xué)習(xí)翻閱，了解最近的會(huì)計(jì)政策,，從宏觀經(jīng)濟(jì),，會(huì)計(jì)制度，證券，法律等等方面作以了解,，這些都是在今后的工作中經(jīng)常用到的法律法規(guī),，給我們提供了很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，使我們獲得了行業(yè)相關(guān)的第一手資料,。

會(huì)計(jì)師事務(wù)所有大量的文件檔案,，而且多數(shù)都是需要長(zhǎng)時(shí)間保存的，很多也是需要隨時(shí)翻閱查看的資料,，這就對(duì)檔案管理保存提出了較高的要求,。辦公室主任李老師帶領(lǐng)我們4個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行了一些檔案整理工作。我們將過去兩三年的檔案重新碼放整齊,，并按序號(hào)做以說明,。在這期間進(jìn)行了不少的體力勞動(dòng)，搬運(yùn)成捆的厚重的檔案讓我們這些即將畢業(yè)的大學(xué)生們體會(huì)到了新的鍛煉,。另外,，老師還手把手的教我們文檔的裝訂方法，幾個(gè)人一同練習(xí),，從排序，打孔,，穿線一直到最后的粘貼,，編號(hào)，最終能夠?qū)⒁宦淞闵⒌膱?bào)告底稿整理成完整的報(bào)告文件并排放整齊,。就是這些看似簡(jiǎn)單不經(jīng)意的工作我們這些在校的學(xué)生要是不經(jīng)過鍛煉是沒有辦法做好的,，而這些工作也正式以后從業(yè)中最最基本的。在此期間,，我們也有機(jī)會(huì)看到了大量的審計(jì)報(bào)告,，驗(yàn)資報(bào)告，工作底稿等等一手的文字材料,，讓我們真實(shí)的感受到了事務(wù)所的具體工作,，那一本本厚重的檔案就是這些工作的最好見證。

實(shí)習(xí)第四天的時(shí)候,，事務(wù)所安排了一位有著多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的注冊(cè)會(huì)計(jì)師王老師給我們授課,，主要講述了審計(jì)業(yè)務(wù)的操作。與大學(xué)課堂上的講授不同,，這里更注重工作環(huán)節(jié)中的實(shí)際應(yīng)用,，整個(gè)講述過程都對(duì)照著完整的審計(jì)報(bào)告，從工作底稿的第一頁(yè)開始一直到報(bào)告的完成送交課戶,，讓我們對(duì)審計(jì)業(yè)務(wù)有了更直觀的認(rèn)識(shí)和體會(huì),。隨后，我們各自學(xué)習(xí)，翻看一本本審計(jì)報(bào)告尤其是工作底稿,，使自己對(duì)其有更深刻的認(rèn)識(shí),。

實(shí)習(xí)期間的時(shí)間過的是很快的，一個(gè)星期結(jié)束了,，我在第一周里主要完成了對(duì)會(huì)計(jì)師事務(wù)所的基本認(rèn)識(shí),，協(xié)助處理了事務(wù)所辦公室日常工作，并對(duì)審計(jì)業(yè)務(wù)有了初步的了解,。

第二周一開始,，開始進(jìn)入審計(jì)業(yè)務(wù)的實(shí)際練習(xí)操作階段，主要是在注冊(cè)會(huì)計(jì)師老師的指導(dǎo)下做一些測(cè)試工作,，協(xié)助完成工作底稿,。起初，比較生疏,，就先自己翻看客戶提供的各種資料,，包括憑證，總分賬,，明細(xì)賬,，固定資產(chǎn)明細(xì)表等等。然后開始進(jìn)入抽查憑證工作,，開始由老師寫出需要抽查的內(nèi)容和項(xiàng)目憑證號(hào),，我們實(shí)習(xí)生只負(fù)責(zé)查找憑證是否相符，尤其是涉及大額支出項(xiàng)目,，計(jì)提折舊項(xiàng)目以及涉及稅金項(xiàng)目,。抽查憑證工作是審計(jì)過程中一個(gè)至關(guān)重要的程序，很多問題都是在抽憑時(shí)發(fā)現(xiàn)和暴露出來的,。在我們逐漸熟悉抽查憑證的原則和方法后,，便獨(dú)立完成抽查工作，決定抽查的項(xiàng)目并簽署審計(jì)抽查意見,。在此過程中,，會(huì)遇到一些問題，例如憑證號(hào)不相符合,，原始憑證不完整等等,，在經(jīng)過老師確認(rèn)指導(dǎo)后我們寫下自己的意見建議。在完成這一工作中,，雖然抽憑并不難,，但查找對(duì)照比較煩瑣，而且責(zé)任重大,，讓我有較深刻的體會(huì),。

由于我們接觸的業(yè)務(wù)都是相對(duì)比較簡(jiǎn)單的,，沒有特別復(fù)雜的審計(jì)過程，在完成底稿后,，我們又參與資產(chǎn)負(fù)債表和收支平衡表的編制核對(duì)過程,，將各項(xiàng)數(shù)據(jù)綜合統(tǒng)一后與客戶提供的報(bào)表相對(duì)照。

這些都是在事務(wù)所里協(xié)助老師做的比較零散的工作,，但是的確學(xué)到了不少東西,，很多看似簡(jiǎn)單的問題有時(shí)自己都會(huì)遇到麻煩，在此解決過程中也積累了不少經(jīng)驗(yàn),。

周三,，我和另外一個(gè)實(shí)習(xí)同學(xué)一起和注冊(cè)會(huì)計(jì)師王老師出外勤，完成年度審計(jì)業(yè)務(wù),，客戶是中華商標(biāo)協(xié)會(huì),。中華商標(biāo)協(xié)會(huì)(cta)是為了促進(jìn)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，創(chuàng)立中華民族品牌,，經(jīng)中華人民共和國(guó)民政部正式批準(zhǔn)成立,，并由中華人民共和國(guó)國(guó)家工商行政管理總局直接領(lǐng)導(dǎo)的全國(guó)性民間社團(tuán)組織。于1994年9月9日,，協(xié)會(huì)由中國(guó)享有盛譽(yù)的企業(yè)和地方商標(biāo)協(xié)會(huì),，商標(biāo)代理機(jī)構(gòu)，法律及學(xué)術(shù)界的專家自愿組成,。我們?cè)谠缟暇劈c(diǎn)抵達(dá)業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)后,，老師和客戶做了適當(dāng)溝通后，我們便開始了緊張的工作,。主要對(duì)中華商標(biāo)協(xié)會(huì)2004年度財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行審計(jì)，同時(shí)還要審計(jì)其下屬的中華商標(biāo)協(xié)會(huì)商標(biāo)鑒定中心,。兩者一個(gè)屬于行業(yè)協(xié)會(huì),，符合事業(yè)單位會(huì)計(jì)政策，另一個(gè)則屬于贏利性的組織,。在老師的指導(dǎo)下,，我們很快進(jìn)入了工作狀態(tài)，面對(duì)滿桌子的賬本,，憑證,，我們一項(xiàng)項(xiàng)工作逐次進(jìn)行，有條不紊,。另外,，客戶的會(huì)計(jì)處理比較規(guī)范，會(huì)計(jì)電算化比較完備,，所以使得我們的工作進(jìn)展也比較順利,。中午草草吃完午飯后,，我們一刻不停的繼續(xù)工作，由于此業(yè)務(wù)要在一天內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)工作,，所以工作量非常大,，在晚上6點(diǎn)半我們順利完成所有工作，返回事務(wù)所,。這一天的外勤工作十分緊張而又讓我受益匪淺,，我真真體會(huì)到了出外審計(jì)的感受，體會(huì)到了會(huì)計(jì)師忙碌的工作狀態(tài),。

周四 一站在手,，寫作無憂!，我們?cè)谑聞?wù)所協(xié)助完成昨天現(xiàn)場(chǎng)工作的后續(xù)工作,，整理完成工作底稿,，完成審計(jì)報(bào)告的編寫，并裝訂成冊(cè),，直到送到客戶手中，心中有一種說不出來的感覺,，因?yàn)槟抢锩姘约旱墓ぷ?，包含著自己的努力，也包含著自己的成就感?/p>

之后兩天,，事務(wù)所多數(shù)老師都出外勤了,，恰好又有兩個(gè)業(yè)務(wù)需要很快完成，主任會(huì)計(jì)師便領(lǐng)著我們幾個(gè)實(shí)習(xí)學(xué)生一同工作,，同樣是緊張而又有條不紊,，最終按照要求完成了對(duì)中國(guó)醫(yī)藥工程設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)和全國(guó)工商聯(lián)中華珠寶業(yè)協(xié)會(huì)的審計(jì)工作，并出具審計(jì)報(bào)告,。

這樣,，我在北京中威華浩會(huì)計(jì)師事務(wù)所有限公司為期兩周的實(shí)習(xí)就結(jié)束了，時(shí)間雖短,，但內(nèi)容豐富,，讓我受益很深。

三,、收獲與感想

通過這次在會(huì)計(jì)師事務(wù)所的實(shí)習(xí),，使我在即將畢業(yè)前學(xué)到了很多東西，很多課本上沒有而工作以后又必須具備的東西,。

明白事務(wù)所工作的主要職責(zé)范圍,，機(jī)構(gòu)構(gòu)成，學(xué)到了一些必備的辦公室事物處理,，了解了最近的會(huì)計(jì)政策法規(guī),，并逐漸熟悉了審計(jì)業(yè)務(wù)的流程以及關(guān)鍵步驟,。

體會(huì)到作為會(huì)計(jì)師事務(wù)所外部審計(jì)職責(zé)的重要性，無論從社會(huì)發(fā)展還是企業(yè)生存,，完善的財(cái)務(wù)制度是至關(guān)重要的,，而作為會(huì)計(jì)師事務(wù)所，肩負(fù)著外部審計(jì)這一重任,。而作為事務(wù)所人員必須具備良好的個(gè)人品質(zhì),，同時(shí)應(yīng)具備較好的業(yè)務(wù)能力和身體素質(zhì)，這樣才能很好的適應(yīng)并勝任這一重要的工作,。

同時(shí),，作為事務(wù)所的實(shí)習(xí)人員，在審計(jì)過程中看到了很多的賬本賬冊(cè),，也體會(huì)到了作為企業(yè)或者單位會(huì)計(jì)人員的工作,。會(huì)計(jì)其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性。,。每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生,，都要根據(jù)其原始憑證，一一登記入記賬憑證,，明細(xì)賬,，日記賬，三欄式賬,，多欄式賬,，總賬等等可能連通起來的賬戶。這為其一,。會(huì)計(jì)的每一筆賬務(wù)都有依有據(jù),，而且是逐一按時(shí)間順序登記下來的，極具邏輯性,，這為其二,。在會(huì)計(jì)的實(shí)踐中，漏賬,，錯(cuò)賬的更正，都不允許隨意添改,，不容弄虛作假,。每一個(gè)程序，步驟都得以會(huì)計(jì)制度為前提,，為基礎(chǔ),。體現(xiàn)了會(huì)計(jì)的規(guī)范性。對(duì)于登賬:首先要根據(jù)業(yè)務(wù)的發(fā)生,，取得原始憑證,，將其登記記賬憑證,。然后，根據(jù)記賬憑證,，登記其明細(xì)賬,。期末，填寫科目匯總表以及試算平衡表,，最后才把它登記入總賬,。結(jié)轉(zhuǎn)其成本后，根據(jù)總賬合計(jì),，填制資產(chǎn)負(fù)債表,，利潤(rùn)表，損益表等等年度報(bào)表,。這就是會(huì)計(jì)操作的一般順序和基本流程,。

另外，財(cái)務(wù),，審計(jì)本身就是比較煩瑣的工作,，面對(duì)那么多的枯燥無味的賬目和數(shù)字時(shí)常會(huì)心生煩悶，厭倦,，以致于錯(cuò)漏百出,，而愈錯(cuò)愈煩，愈煩愈錯(cuò),。必須調(diào)整好心態(tài),，只要你用心地做，反而會(huì)左右逢源,。越做越覺樂趣,，越做越起勁。

對(duì)于這次實(shí)習(xí),，同樣存在著一些不足之處,。一是實(shí)習(xí)時(shí)間短，兩周時(shí)間不足以對(duì)事務(wù)所所有業(yè)務(wù)都有一完整的了解,，對(duì)于審計(jì)業(yè)務(wù)也是淺嘗輒止,，沒能接觸到更多業(yè)務(wù)類型;第二，參與審計(jì)的都是業(yè)務(wù)較為簡(jiǎn)單的諸如行業(yè)協(xié)會(huì)等,，沒有涉及規(guī)模較大,，業(yè)務(wù)繁雜的大中型企業(yè);第三，對(duì)于課本學(xué)習(xí)內(nèi)容有所遺忘,，以至于在實(shí)踐過程中時(shí)常不知如何解決,。

對(duì)于以上問題，還需要在今后有機(jī)會(huì)的實(shí)習(xí)過程或者工作過程中注意改進(jìn)和解決,。

總之,，這半個(gè)月的實(shí)習(xí)使即將走上工作崗位的我受益匪淺!

直接上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理,，對(duì)財(cái)務(wù)部經(jīng)理負(fù)責(zé)。

主要工作：負(fù)責(zé)公司的憑證審核,、成本分析,、賬簿登記、納稅稅申和會(huì)計(jì)檔案保管工作,。

工作職責(zé)：

一,、流動(dòng)資金核算

2.編制流動(dòng)資金計(jì)劃和銀行借、還款計(jì)劃負(fù)責(zé)流動(dòng)資金調(diào)度?組織流動(dòng)資金供應(yīng);

3.定期考核流動(dòng)資金使用效果?不斷加速流動(dòng)資金調(diào)動(dòng).

二、固定資產(chǎn)核算

2.參與核定固定資產(chǎn)需用量及編制固定資產(chǎn)更新改造計(jì)劃;

4.按制度規(guī)定計(jì)提固定資產(chǎn)折舊;

5.參與固定資產(chǎn)的清查盤點(diǎn)?分析固定資產(chǎn)的使用效果?促進(jìn)固定資產(chǎn)的合理使用?提高固定資產(chǎn)利用率.

三、材料核算

2.根據(jù)需要及市場(chǎng)情況會(huì)同有關(guān)單位制定采購(gòu)計(jì)劃;

4.建立材料明細(xì)登記賬?進(jìn)行明細(xì)核算?做到賬物相符?核算清楚;參與庫(kù)存材料的清查盤點(diǎn)?對(duì)盤盈盤提出處理意見?經(jīng)批準(zhǔn)后作出處理.

四,、工資核算

1.按計(jì)劃控制工資總額的使用;

2.審核工資表?計(jì)算發(fā)放工資;按制度規(guī)定計(jì)提發(fā)放獎(jiǎng)金;

3.進(jìn)行工資明細(xì)核算.

五,、成本核算

1.擬定成本核算辦法?建立健全成本核算工作程序?編制成本費(fèi)用計(jì)劃;

3.考核、分析成本費(fèi)用開支情況?積極挖潛節(jié)支?提出改進(jìn)意見?努力降低成本費(fèi)用支出.

六、利潤(rùn)核算及分配

1.編制利潤(rùn)計(jì)劃?將年度利潤(rùn)指 分解落實(shí)到單位;

4.考核、分析利潤(rùn)完成情況?積極挖潛節(jié)支?提出改進(jìn)建議和措施?努力提高利潤(rùn).

七、往來結(jié)算

2.按合同或規(guī)定要計(jì)收利息的?應(yīng)正確計(jì)息?一并在往來賬項(xiàng)上計(jì)收?年終時(shí)應(yīng)抄列清單?與有關(guān)單位或個(gè)人核對(duì)?催收催結(jié).

八,、專項(xiàng)資金核算

1.擬訂專項(xiàng)資金管理辦法?實(shí)行歸口管理;

2.對(duì)專項(xiàng)資金進(jìn)行明細(xì)核算;

3.按時(shí)編制專項(xiàng)獎(jiǎng)金報(bào)表.

九、總賬報(bào)表

1.登記總賬?核對(duì)賬目?編制資金平衡表;

2.核對(duì)其他會(huì)計(jì)報(bào)表?管理會(huì)計(jì)憑證和賬表.

十,、綜合分析

1.綜合分析財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營(yíng)成果;

2.編寫財(cái)務(wù)情況說明書;

3.進(jìn)行財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)?為領(lǐng)導(dǎo)提供決策參考意見,。

十一、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

食品廠實(shí)習(xí)日記篇四

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食品廠實(shí)習(xí)日記

食品廠實(shí)習(xí)日記范文

真的,，在實(shí)習(xí)的頭一天，我就太有挫敗感了,。我是在質(zhì)檢所實(shí)習(xí),，那里的人就太tm牛了，似乎有意種優(yōu)越感,，我很討厭別人的那種居高臨下的勢(shì)氣,。我一般和二般情況下是不說臟話的，但現(xiàn)在是三般情況,。

但是還好,，經(jīng)過幾天我們班的大部分同學(xué)都適應(yīng)了這實(shí)習(xí)的生活，休息之余會(huì)到各個(gè)宿舍去串門兒,，然后打打撲克,，嗑個(gè)瓜子兒，再就是說說當(dāng)天的新鮮事,，或者是八卦誰。

總之在學(xué)校都是各忙各的,，來實(shí)習(xí)也沒什么事,，所以大多情況還是和同學(xué)之間調(diào)侃,。

今天本來是要去實(shí)習(xí)單位的，但是這幾天沒什么實(shí)驗(yàn)要做,，所以我既沒給老師說也沒請(qǐng)假就開溜了,，所以確切的說我應(yīng)該算是曠工?我其實(shí)也是想乖乖的呆在實(shí)驗(yàn)室里，但是我沒實(shí)驗(yàn)要做,，所以俺就逃了,。

我的實(shí)習(xí)快劃句號(hào)了，我不敢說圓滿,，因?yàn)樗緛砭筒粓A滿,不過我的實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師可帥了,，長(zhǎng)的屬于那種很干凈的帥，讓人覺得他有一種過目不忘的魔力,。哈哈,，我才知道我也很花癡。

差不多三周的實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我有一毛病——喜新厭舊,。真的是喜新厭舊,，我以前就一直有這毛病，現(xiàn)在覺得越發(fā)嚴(yán)重了,，有點(diǎn)腦疼我這毛玻我什么都不喜歡做,，我既不想整天做實(shí)驗(yàn)，也不想別人忙著我閑著,，我同學(xué)拿我開玩笑說我“喜新厭舊的程度將來要三天換一老公,，就以我這對(duì)事情的熱衷程度，他們對(duì)我很是擔(dān)心,?！蔽乙餐τ憛捨疫@毛病的，但是已經(jīng)根深蒂固了,，似乎改不了了,。

再說說我這實(shí)習(xí)的體會(huì)吧，其實(shí)也談不上是體會(huì),，就是感慨而已,。我是在食品一室實(shí)習(xí)，我同學(xué)在微生物室實(shí)習(xí),，他們就是檢驗(yàn)食品中有沒有有害的細(xì)菌,，前些天送來一批五谷雜糧類的粉。其中的綠豆粉中培養(yǎng)出來好多霉菌,，滿培養(yǎng)基就是,。大致數(shù)了一下，大概就是20平方厘米的培養(yǎng)基上竟有400多措霉菌在繁殖。我覺得我食欲還算好,，一般東西都影響不了我的食欲,，可是看了那細(xì)菌我還真就惡心了。其實(shí)所有食物里都有細(xì)菌,，只要沒超過一定的數(shù)量都不會(huì)危及到健康,。

下周二我的實(shí)習(xí)就結(jié)束了，我的所有生物鐘才剛剛適應(yīng)就有得再次調(diào)整了,。不過俺很興奮也很激動(dòng),，因?yàn)榻K于快解放了，呵呵,。在學(xué)校吧老覺得學(xué)校不好,，不在延安吧，還真有點(diǎn)想念那老區(qū),，我是不是有點(diǎn)矯情了?呵呵,，俺很期待大四的首堂課。

食品廠實(shí)習(xí)日記（2） |

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食品廠實(shí)習(xí)日記(一)

食品廠實(shí)習(xí)日記(二)

一個(gè)多月已經(jīng)過去,，慢慢地開始習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺,，少了一份以往的嘻嘻哈哈，更多的是對(duì)于責(zé)任的思考,，多么奇妙的感覺,，也許這正是成熟的預(yù)兆吧!因?yàn)閷?duì)于實(shí)際操作還不是很熟練，主管暫時(shí)也沒給我安排什么任務(wù),，還是繼續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí),，而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測(cè)定與充填卷封這兩塊上。說句心里話,，剛來時(shí)我覺得測(cè)糖度簡(jiǎn)直就是小兒科,，畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了，真是不測(cè)不知道一測(cè)嚇一跳,，開始還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢,，測(cè)定時(shí)畫面模模糊糊的，怎么也找不到界線點(diǎn),，后來經(jīng)主管的說明才知道原來是因?yàn)榕Ｄ讨兴镔|(zhì)成份過多,，所以檢測(cè)時(shí)干擾性很大。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測(cè)的果汁或糖漿,，其物質(zhì)成份相比就少得多了,，所以看起來特別清晰!對(duì)于糖度，我們的主要任務(wù)是測(cè)定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度,，使其固定在一定范圍內(nèi),，當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值。若糖度過高便按相關(guān)比例加水，過低的話便按比加料!一旦檢測(cè)失誤,，其對(duì)品質(zhì)的影響將是無法估量的,，從此我的身影便往反于調(diào)配于充填之間，現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)

成語

食品廠實(shí)習(xí)日記(三)

這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí),。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問題及其原因分析與改善措施,，了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問題點(diǎn)及防護(hù)措施,，并看了些客訴樣品等等。辦公室位于飲料廠的二樓,，挨著人力資源部,生產(chǎn)課位于飲料廠的二樓,，在人力資源部與采購(gòu)部的中間，是廠長(zhǎng),、課長(zhǎng),、主管等辦公的地方。里面布置得非常幽雅,，辦公氛圍濃烈,，看著就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng)，挺喜歡窗臺(tái)邊那幾棵小金桔的,，朝氣十足,，不過還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌，工作雖然很重要,，身體更重要哦,，小心電腦輻射啊!電腦平臺(tái)上的資料很全面，,如今一個(gè)月已經(jīng)過去,，又到換班時(shí)間了,，我們新進(jìn)的三人被分開了，我仍留在白班,，他們兩個(gè)跟著晚班走,，心一下子變得有點(diǎn)孤單起來了，相處了那么久,，每天一起學(xué)習(xí)一起討論,，突然的分開，真的有點(diǎn)不適應(yīng),，看來以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯,，在心里默默地加油吧!我們通常是上午在車間下午去生產(chǎn)課，這樣一來，工作變得豐富多了,，在這的圈子也在無形中擴(kuò)大了不少,，這幾天我們過得很快樂，前面的少許壓抑也已消失得無影無蹤了,，真的很感謝主管給我們提供了一個(gè)這樣好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，在心里默默地慶幸著，同時(shí)也告誡自己一定要努力努力再努力,，千萬不能辜負(fù)了主管的良苦用心,，同時(shí)也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)吧!

食品廠實(shí)習(xí)日記(四)

這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí)。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造,、常出現(xiàn)的問題及其原因分析與改善措施,，了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問題點(diǎn)及防護(hù)措施，并看了些客訴樣品等等,。辦公室位于飲料廠的二樓,，挨著人力資源部,生產(chǎn)課位于飲料廠的二樓，在人力資源部與采購(gòu)部的中間,，是廠長(zhǎng),、課長(zhǎng)、主管等辦公的地方,。里面布置得非常幽雅,，辦公氛圍濃烈，看著就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng),，挺喜歡窗臺(tái)邊那幾棵小金桔的,，朝氣十足，不過還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌,，工作雖然很重要,，身體更重要哦，小心電腦輻射啊!電腦平臺(tái)上的資料很全面,，,如今一個(gè)月已經(jīng)過去,，又到換班時(shí)間了，我們新進(jìn)的三人被分開了,，我仍留在白班,，他們兩個(gè)跟著晚班走，心一下子變得有點(diǎn)孤單起來了,，相處了那么久,，每天一起學(xué)習(xí)一起討論，突然的分開,，真的有點(diǎn)不適應(yīng),，看來以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯,，在心里默默地加油吧!我們通常是上午在車間下午去生產(chǎn)課，這樣一來,，工作變得豐富多了,，在這的圈子也在無形中擴(kuò)大了不少，這幾天我們過得很快樂,，前面的少許壓抑也已消失得無影無蹤了,，真的很感謝主管給我們提供了一個(gè)這樣好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在心里默默地慶幸著,，同時(shí)也告誡自己一定要努力努力再努力,，千萬不能辜負(fù)了主管的良苦用心，同時(shí)也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)吧!

食品廠實(shí)習(xí)日記(五)

一個(gè)多月已經(jīng)過去,，慢慢地開始習(xí)慣了一個(gè)人上下班的感覺，少了一份以往的嘻嘻哈哈,，更多的是對(duì)于責(zé)任的思考,，多么奇妙的感覺，也許這正是成熟的預(yù)兆吧!因?yàn)閷?duì)于實(shí)際操作還不是很熟練,，主管暫時(shí)也沒給我安排什么任務(wù),，還是繼續(xù)把我留在前段學(xué)習(xí)，而我則把自己學(xué)習(xí)的重點(diǎn)放在了糖度的測(cè)定與充填卷封這兩塊上,。說句心里話,，剛來時(shí)我覺得測(cè)糖度簡(jiǎn)直就是小兒科，畢竟在學(xué)校時(shí)早已濫熟于手了,，真是不測(cè)不知道一測(cè)嚇一跳,，開始還以為是這糖度計(jì)質(zhì)量不行呢，測(cè)定時(shí)畫面模模糊糊的,，怎么也找不到界線點(diǎn),，后來經(jīng)主管的說明才知道原來是因?yàn)榕Ｄ讨兴镔|(zhì)成份過多，所以檢測(cè)時(shí)干擾性很大,。而在學(xué)校時(shí)我們一般都是檢測(cè)的果汁或糖漿,，其物質(zhì)成份相比就少得多了，所以看起來特別清晰!對(duì)于糖度,，我們的主要任務(wù)是測(cè)定出調(diào)配時(shí)奶液的糖度,，使其固定在一定范圍內(nèi)，當(dāng)奶液到達(dá)充填區(qū)時(shí)糖度為一標(biāo)準(zhǔn)值,。若糖度過高便按相關(guān)比例加水,，過低的話便按比加料!一旦檢測(cè)失誤，其對(duì)品質(zhì)的影響將是無法估量的,，從此我的身影便往反于調(diào)配于充填之間,，現(xiàn)在熟能生巧這個(gè)成語我是百分之百相信了,，經(jīng)過這幾天的努力總算測(cè)定起來心中有數(shù)!心里開始升起一股莫名的自豪，同時(shí)也暗暗地告戒著自己一定要再接再厲…還是那句話“吃得苦中苦,，方為人上人”

食品廠實(shí)習(xí)日記(六)

上星期終于把糖度的事告以段落,，這星期的主要任務(wù)便自然而然的落在了卷封這一塊了，從此“死豬不怕開水燙,，然道我還不如頭死豬?”這句話便成了我的口頭禪,。我的學(xué)習(xí)任務(wù)主要分為三塊，第一,，得把中心溫度為85至93未封口的奶液從每分鐘500罐的輸送帶上取出,，(一瓶每小時(shí))這需要一定的平衡感與不怕燙的精神，剛開始練習(xí)時(shí),，心臟一直處于一種激烈的震蕩當(dāng)中,，手伸出了又回回了又伸，始終處于猶豫階段,，也許這就是所謂的本能吧!不知道是不是本人天生平衡感強(qiáng)呢還是…反正經(jīng)歷了上刑場(chǎng)般的心里磨練之后竟然一次性成功,，以后每拿每中，連邊上的師父也夸我悟性高,。第二塊是在牛奶經(jīng)卷封后,，按其對(duì)應(yīng)的軋頭拿出六罐，其卷數(shù)還是每分鐘500罐,，也許這世界總會(huì)有點(diǎn)什么是與你相克的,，也不知道是為什么，反正不管用什么方法我還是不敢拿,，唉,，真是冤家路窄啊!也只得把希望繼托在以后了!第三塊是對(duì)于拿出的這六罐編號(hào)檢測(cè)，測(cè)量工具要用到螺旋測(cè)微器,、游標(biāo)卡尺和錘子,。測(cè)量的項(xiàng)目主要有卷邊寬度、卷邊厚度,、罐體高度,、蓋勾、身勾等,，測(cè)罐中最難的便是拆罐了,，拆罐時(shí)首先在底部敲道口子，然后沿著裂口撕一到兩圈直至剩底蓋與罐身相搭的部分,。經(jīng)過了一次又一次血的教訓(xùn)之后總算是學(xué)得差不多了!一星期的勞動(dòng)成果,，不多也不少，但還是得在以后的工作當(dāng)中不斷的磨合才是…再接再厲吧!

食品廠實(shí)習(xí)日記篇五

今年五月份,，我來到了哈爾濱市xxx食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過在xxx食品廠的實(shí)習(xí)工作,，我學(xué)到了許多的東西,，而最重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多,，這是令人欣喜與鼓舞的,。

我發(fā)現(xiàn)在冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)工藝流程中，最關(guān)鍵的控制點(diǎn)就是：混合料的配制|,、混合料的殺菌,、老化和凝凍這幾個(gè)方面。

1,、混合料的配制：混合料在配制時(shí)一定要嚴(yán)格按照冰淇淋的配方領(lǐng)料和稱量,。同時(shí)還要控制好混合料的酸度。因其對(duì)成品的風(fēng)味,、組織狀態(tài)和膨脹率有非常大的關(guān)系,。配料設(shè)備及工具要進(jìn)行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標(biāo)和微生物含量超標(biāo),。

2、混合料的殺菌：混合料在殺菌時(shí)一定要嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間,。一般采用巴氏殺菌,，溫度過高或過低均會(huì)影響冰淇淋的質(zhì)量。

3,、老化：經(jīng)過殺菌后的混合料在進(jìn)入老化罐后,，要對(duì)其進(jìn)行品嘗。老化罐的溫度和老化的時(shí)間也有其一定的標(biāo)準(zhǔn),。

4,、凝凍：冰淇淋的膨脹率一般在80s%-140%之間。膨脹率對(duì)冰淇淋的口感,、風(fēng)味,、組織狀態(tài)均有影響。

冰淇淋成品的要求也非常嚴(yán)格,，其中就感官來說,，要求其色澤均勻，形態(tài)完整不變形,，不軟塌,，不收縮，且組織細(xì)膩滑潤(rùn),，無凝粒,，無明顯粗糙的冰品,，無氣孔，滋味協(xié)調(diào)具有該品種應(yīng)有的滋味,、氣味,、無異味、無外來可見雜質(zhì),，并且包裝完整,，內(nèi)容物無裸露。理化指標(biāo)及衛(wèi)生指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。

xx食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,，分工比較明確。不同的工6作都由不同的部門經(jīng)理管理,。我公司大致可分為兩個(gè)部門,，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門,，其中包括物流部,、保管部、品控部,、財(cái)務(wù)部,、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé),。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部,。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé),，其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

我來到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有四個(gè)多月的時(shí)間了,，在實(shí)習(xí)的這段日子里,，xxx食品廠讓我體會(huì)到了非常多，最大的滿足就是學(xué)到了非常多的書本以外的知識(shí)和處世的道理,。我是做品控的,，工作在生產(chǎn)一線，大部分時(shí)間都是在車間度過的,，我的工作主要是通過感官檢測(cè)冰淇淋的口感,、色澤、組織狀態(tài),、口味,。沒有正式工作的時(shí)候覺得品控的工作比較單調(diào)，但是但自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此,。這個(gè)工作不僅僅需要感清晰,，更需要果斷的判斷力,，不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎，通過不斷的品嘗,、記憶各種冰淇淋的味道,，慢慢積累，最后才能掌握它,。時(shí)間長(zhǎng)了就沒有了當(dāng)初的困惑,，日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少，這些都是我在書本上學(xué)不到的,。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,，并沒有感受到工作所帶給我的壓力，當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重,，體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任,。

公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都非常好。在我們完成了自己工作的前提下,，可以有自己的空間,，做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣,，員工之間相處的也非常融洽,。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的，這樣我們會(huì)更加熱愛自己的崗位和工作,。

我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì),，是公司讓我學(xué)會(huì)了非常多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心,，讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì),。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì),，是公司讓我學(xué)會(huì)非常多東西,，我將在今后的工作中，更加努力的,。

食品廠實(shí)習(xí)日記篇六

昨天參觀了瓜子的基本制作工藝流程,，對(duì)瓜子的制作有了一個(gè)模糊的概念。而今天,，則是在昨天的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步去了解瓜子的生產(chǎn)。我開始了甘草瓜子的制作原料和制作方法的學(xué)習(xí),。其原料配方如下：

它的制作方法具體分為4個(gè)步驟：

1.將生石灰倒入大碗中,，注入500毫升清水，拌勻,，兌成石灰水,，再倒入西瓜子浸泡4~5小時(shí),，然后撈出，用清水漂洗干凈,，去掉殼上粘膜,。

2.將精鹽和甘草放入鍋中，倒入150毫升清水,，置于旺火上煮沸10~15分鐘,，濾去甘草，兌成甘草鹽汁,。

3.取鐵鍋加4克花生油置于旺火上燒至八成熟,，倒入洗凈的西瓜子不斷翻炒，待西拐子中水分快干時(shí),，再加3克花生油,，改用文火翻炒至西瓜子肉熟后，第三次加入3克花生油,，稍加翻炒即可離火,。

4.將炒好的瓜子趁熱倒入甘草鹽汁中，蓋上蓋子浸燜1~2小時(shí)即成,。

因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系還有我毫無實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的原因,，等待浸燜的時(shí)候，我已經(jīng)要結(jié)束自己一天的實(shí)習(xí),，回去總結(jié)自己一天的實(shí)習(xí)日記了,，只能等待明天的實(shí)習(xí)。讓自己有期待也不錯(cuò),。

食品廠實(shí)習(xí)日記篇七

這個(gè)星期差不多有一半的時(shí)間都留在了生產(chǎn)課學(xué)習(xí),。主要是學(xué)習(xí)卷封的構(gòu)造、常出現(xiàn)的問題及其原因分析與改善措施,，了解飲料廠常出現(xiàn)的一些問題點(diǎn)及防護(hù)措施,，并看了些客訴樣品等等。辦公室位于飲料廠的二樓,，挨著人力資源部,，生產(chǎn)課位于飲料廠的二樓，在人力資源部與采購(gòu)部的中間,，是廠長(zhǎng),、課長(zhǎng)、主管等辦公的地方,。里面布置得十分幽雅,，辦公氛圍濃烈，看著就有一股令人肅然起敬的沖動(dòng)，挺喜歡窗臺(tái)邊那幾棵小金桔的,，朝氣十足,，但是還是有點(diǎn)想提議他們多擺幾盆仙人掌，工作雖然很重要,，身體更重要哦,，留意計(jì)算機(jī)輻射阿！計(jì)算機(jī)平臺(tái)上的資料很全面,，,，如今一個(gè)月已經(jīng)過去，又到換班時(shí)間了,，我們新進(jìn)的三人被分開了,，我仍留在白班，他們兩個(gè)跟著晚班走,，心一下子變得有點(diǎn)孤單起來了,，相處了那么久，每一天一齊學(xué)習(xí)一齊討論,，突然的分開,，真的有點(diǎn)不適應(yīng)，看來以后得獨(dú)自一人孤軍奮戰(zhàn)咯,，在心里默默地加油吧,！我們通常是上午在車間下午去生產(chǎn)課，這樣一來,，工作變得豐富多了,，在這的圈子也在無形中擴(kuò)大了不少，這幾天我們過得很快樂,，前面的少許壓抑也已不見得無影無蹤了,，真的很感謝主管給我們帶給了一個(gè)這樣好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，在心里默默地慶幸著,，同時(shí)也告誡自己必須要努力努力再努力,，千萬不能辜負(fù)了主管的良苦用心，同時(shí)也是對(duì)自己的負(fù)責(zé)吧,！

食品廠實(shí)習(xí)日記篇八

香港阿波羅（江門）雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多,、口味多元化,，冷飲有棒類,、筒類、三文治,、多件裝,、家庭裝及五公升、六公升、十一公升的餐飲裝,。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯,、奇脆冰、紅豆霸,、巴里千層筒,、二色甜筒及大福糯米糍等。

開始的時(shí)候,，我原以為在香港阿波羅（江門）雪糕有限公司實(shí)習(xí)崗位是對(duì)應(yīng)專業(yè)的“化驗(yàn)員”“qc”的質(zhì)量管理層,，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí)，但事實(shí)往往不如所愿,，這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個(gè)最普通的生產(chǎn)線工人,，心里不禁失落，之前對(duì)這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了,。做一個(gè)普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么,？能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎？同時(shí)我也對(duì)學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑,。

工作時(shí)是站著的,，一天要站十幾個(gè)鐘真的好累，開始時(shí)真的很不適應(yīng),，腳特別痛,，長(zhǎng)這么大還沒試過這么辛苦，不過憑著對(duì)事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天,。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力,。