在當(dāng)下社會,，接觸并使用報告的人越來越多,，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。報告的格式和要求是什么樣的呢,？以下是我為大家搜集的報告范文,，僅供參考,，一起來看看吧

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇一

為預(yù)防和控制食物中毒等食源性疾病的發(fā)生,，保障人民群眾身體健康,，根據(jù)省局《轉(zhuǎn)發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見的通知》（甘食藥監(jiān)食〔20xx〕358號）要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際,，及時組織開展強化農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管,，確保我鎮(zhèn)廣大人民群眾的飲食安全和身體健康?，F(xiàn)將全鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

一,、開展農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員和流動廚師的摸底建檔工作,。我鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視農(nóng)村集體宴席食品安全工作，加強組織領(lǐng)導(dǎo),，強化責(zé)任落實,，對各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員,、信息員和流動廚師進行全面摸底調(diào)查,，對基本情況進行登記造冊，建立檔案,，為申報工作打好基礎(chǔ),。以正式文件的形式明確了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、協(xié)管員,、信息員崗位職責(zé),，配合做好全鎮(zhèn)食品藥品安全的日常監(jiān)管工作和信息報送工作,。截止目前，鎮(zhèn)食品藥品安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組召開食品藥品安全專題會議4次,，召開食品藥品“一專三員”培訓(xùn)會1期,，餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、農(nóng)村廚師食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)會1期,。通過培訓(xùn),，進一步增強了餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品安全責(zé)任意識和法律意識，進一步規(guī)范了餐飲服務(wù)經(jīng)營秩序,。

二,、實行農(nóng)村流動廚師持證上崗制度。各村對轄區(qū)內(nèi)的流動廚師進行建檔立卡,，并要求到當(dāng)?shù)鼐哂畜w檢資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)進行健康體檢,，并組織流動廚師參加食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)，取得健康證和食品安全知識培訓(xùn)合格證后方可上崗,，凡患有可能影響食品安全疾病的農(nóng)村廚師不得上崗,。

三、加強對農(nóng)村自辦宴席餐飲食品安全的的監(jiān)督檢查和指導(dǎo),。各村切實做好食品安全聯(lián)絡(luò)員,、協(xié)管員、信息員的職責(zé),，積極向本村家庭聚餐的舉辦者和流動廚師宣傳農(nóng)村自辦宴席的重要性,，對農(nóng)村自辦宴席的加工場地，衛(wèi)生條件,、食品原料采購查驗,、索證索票、廚師健康狀況,、用水等進行監(jiān)督檢查,，嚴(yán)禁采購過期變質(zhì)和“三無”食品,，嚴(yán)禁采購和使用亞硝酸鹽等。農(nóng)村自辦宴席的菜肴實行每種菜品100克以上48小時留樣制度,。

四,、落實加工場所和用具清潔消毒制度。農(nóng)村自辦宴席要具備基本餐飲食品安全條件,，各村食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)督促農(nóng)村自辦宴席舉辦者搞好宴席場所衛(wèi)生清潔工作,，做好刀具、砧板、桶,、筐,、抹布、鍋碗瓢盆用具的消毒工作,，加工用容器、工具做到生熟分開,，原料與成品、生熟食品分開存放,，防止交叉污染,。廚房要有防蠅、防鼠,、防塵設(shè)施和冷藏設(shè)施,。宴席場所不得有雞,、鴨、豬,、狗,、貓等家禽家畜進入。

五,、落實農(nóng)村自辦宴席食物中毒等食品安全事故報告和應(yīng)急處置制度,，完善農(nóng)村集體聚餐報告制度。在針對農(nóng)村家庭自辦宴席（就餐人數(shù)50人以上）的餐飲環(huán)節(jié)檢查工作中,，我鎮(zhèn)要求各村食品安全協(xié)管員,，深入村、戶調(diào)查了解農(nóng)戶集體聚餐自辦宴席實情,，據(jù)實上報,。截至目前,，全鎮(zhèn)已有登記備案集體聚餐自辦宴席42家，登記農(nóng)村集體聚餐申報表42份，簽訂農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書42份，現(xiàn)場驗收并填寫農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場檢查指導(dǎo)記錄表42份。要求各村食品安全協(xié)管員和信息員發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事故以及其他突發(fā)食品安全事故時,，應(yīng)立即向村委會報告,，并第一時間將病人送到醫(yī)院進行救治,。村委會接到報告后,，要在要求時限內(nèi)及時報告鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所及鎮(zhèn)衛(wèi)生院，鄉(xiāng)鎮(zhèn)接到報告后必須在1個小時內(nèi)報告縣人民政府、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理部門,。農(nóng)村自辦宴席舉辦者和廚師要主動提供菜肴留樣,、剩余食品,、原佐料和相關(guān)物品,，確保應(yīng)急和調(diào)查工作的順利開展。

六,、落實農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全工作責(zé)任追究制度,。鎮(zhèn)政府對農(nóng)村食品安全負(fù)總責(zé)，要督促村委會將農(nóng)村自辦宴席申報備案制度列為村規(guī)民約并簽定食品安全責(zé)任書,。農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者和廚師是農(nóng)村自辦宴席食品安全的直接責(zé)任人,，村委會要與農(nóng)村家庭自辦宴席承辦者簽定《農(nóng)村集體聚餐食品安全承諾書》,，共同為農(nóng)村自辦宴席的食品安全負(fù)責(zé)。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇二

為認(rèn)真貫徹落實上級文件精神,，安豐食藥所按照“圍繞一個中心,，突出二個示范，加強三項監(jiān)管,，提升四種能力”的工作思路,，以農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作為重點，堅持“疏堵結(jié)合,，打防并舉,，標(biāo)本兼治，重在治本”的原則,，不斷完善農(nóng)村餐飲服務(wù)監(jiān)管體制,，創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法，以專項治理促規(guī)范,、促提高,、保安全，在轄區(qū)范圍內(nèi)實施了以規(guī)范農(nóng)村餐飲服務(wù)單位經(jīng)營使用行為,、嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營行為、強化餐飲服務(wù)單位食用油,、餐廚廢棄物管理,、落實餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務(wù)放心工程。通過擴大宣傳教育,、提高服務(wù)水平來促進目標(biāo)任務(wù)的落實,，有步驟、有重點地開展了餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作,，取得了較好成效?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

根據(jù)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定的農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作實施意見，結(jié)合安豐所工作實際,，對我所執(zhí)法人員實行分片包干,，責(zé)任到人，落實監(jiān)管責(zé)任,。在摸清農(nóng)村餐飲單位的底數(shù)和現(xiàn)狀的情況下,，按照分類指導(dǎo)、區(qū)別對待的原則,，著力解決突出問題,，確保完成專項治理任務(wù)。

堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,，認(rèn)真宣傳《食品安全法》和貫徹落實國家,、省,、市、區(qū)關(guān)于加強農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全的重要精神,，采取多種形式大力開展食品安全進農(nóng)村,、進學(xué)校,、進企業(yè),，營造人人關(guān)心餐飲食品安全，個個重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍,。一是結(jié)合“12.4”法制宣傳日,、“3?15”消費者權(quán)益保護日、“食品安全宣傳月活動”等宣傳活動,，開展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識宣傳活動,，接受咨詢200余人次，發(fā)放宣傳資料300余份,，懸掛宣傳標(biāo)語6幅,，展示宣傳展板12幅次、宣傳簡報6期,。二是強化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn),，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識，提高其守法經(jīng)營自覺性,。共舉辦餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員培訓(xùn)班4期,，培訓(xùn)132余人次。

一是嚴(yán)格規(guī)范審批,，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān),。認(rèn)真開展轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證的調(diào)查摸底及清理整頓工作，建立健全了監(jiān)督檔案,。同時，積極探討落實群眾普遍關(guān)注的學(xué)校食堂,、小餐飲單位許可標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管模式,，以點帶面,，全面推廣，改善餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生狀況,。按照《行政許可法》,、《食品安全法》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,，進一步嚴(yán)格餐飲衛(wèi)生許可制度,，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，對申請從事餐飲服務(wù)的單位,，指派幫扶人員到現(xiàn)場進行指導(dǎo),，督促整改,。嚴(yán)格按照食品安全許可標(biāo)準(zhǔn),，進行審查審核，對達(dá)不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可,，確保群眾飲食安全,。對已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件,、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況進行了復(fù)查,，對發(fā)現(xiàn)的問題,，提出整改措施并限期整改。二是規(guī)范與處罰并舉,，加大執(zhí)法檢查力度,。采取“指導(dǎo)與處罰并舉，指導(dǎo)為主,，處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式,，實行分片包干，責(zé)任到人,，對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位,，逐村、逐街道,、逐店進行拉網(wǎng)式摸底造冊和指導(dǎo)檢查,，確定重點區(qū)域、重點單位,，幫助餐飲單位查找薄弱環(huán)節(jié),，指導(dǎo)建立食品安全管理制度，加強內(nèi)部管理,，提高食品安全管理水平,。對餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂等單位進行了全面的指導(dǎo)檢查,，按照要求建立了統(tǒng)一格式的進貨臺帳和索證制度,；對所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用有毒有害物質(zhì)進行加工進行了監(jiān)督檢查。共出動車40臺次,、人員110人次,，監(jiān)督戶數(shù)90戶次，責(zé)令整改家,，取締家,，實施行政處罰家，其中警告21家,，取締家,罰款家,，共計罰款元。

雖然我所在農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作取得了一定成績,，但與上級和群眾的要求仍存在差距,。主要表現(xiàn)在：一是部分餐飲業(yè)經(jīng)營者對食品安全的重要性認(rèn)識不足,，重視不夠,。尤其是一些小型餐飲服務(wù)單位加工場所衛(wèi)生條件較差、加工操作不規(guī)范,、食品安全管理制度不健全,、消毒工作落實不到位，從業(yè)人員健康管理不嚴(yán)格等現(xiàn)象較為突出,。二是大多數(shù)小型餐飲服務(wù)單位存在設(shè)施布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象,，再加上受條件和位置的制約，監(jiān)督整改難度較大,，對今后餐飲業(yè)量化分級管理評定工作亦有一定影響,。三是進貨索證索票及臺賬記錄不規(guī)范或記錄不全。農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者大部分是農(nóng)民,、社會閑散人員,、流動人口等，法制觀念淡薄,，衛(wèi)生習(xí)慣較差,，多數(shù)文化程度偏低，食品采購臺賬記錄存在很大的難度,。

今后,，我所還將本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù),、培訓(xùn)與宣傳,、集中治理與長效管理相結(jié)合的原則，繼續(xù)開展農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理活動,，確保取得實效,。一是堅持日常監(jiān)管與專項治理相結(jié)合，以日常監(jiān)管深化專項治理,，以專項治理強化日常監(jiān)管,，在開展專項治理工作的基礎(chǔ)上,，推進日常食品安全監(jiān)管水平的全面提升。二是圍繞群眾關(guān)心的熱點,、難點問題,，突出重點部位，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié),，加強對中小型餐飲服務(wù)單位,、農(nóng)村集體聚餐、學(xué)校食堂的監(jiān)管,，督促和落實食品安全管理制度,，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，落實餐具消毒工作,。三是繼續(xù)探索和建立長效監(jiān)管機制,，結(jié)合日常監(jiān)督工作，認(rèn)真研究分析,，及時發(fā)現(xiàn)問題,，不斷總結(jié)經(jīng)驗，進一步建立健全組織協(xié)調(diào)機制,、突發(fā)事件應(yīng)急處理機制,、食品安全監(jiān)督信息建設(shè)等長效工作機制。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇三

根據(jù)縣食藥監(jiān)局《關(guān)于開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動的通知》(新食安辦〔20xx〕31號)精神,，為嚴(yán)厲打擊假冒偽劣食品,，提高我鎮(zhèn)食品安全保障水平，切實維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全,，鎮(zhèn)食安辦精心安排部署,，組織相關(guān)部門和村(社區(qū))全面開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治排查工作，結(jié)合我鎮(zhèn)實際并制定了具體的實施方案,，為切實保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾身體健康和生命安全,，于9月初開始至11月底結(jié)束。現(xiàn)將我鎮(zhèn)開展“四打擊四規(guī)范”以來的食品安全檢查整治工作總結(jié)如下：

9月1日,，鎮(zhèn)政府組織召開了食品安全工作會議,，會議主要針對開展農(nóng)村食品安全“四打擊四規(guī)范”工作提出了要求，并對食品安全檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)事宜做出了明確安排,，對檢查的范圍和重點內(nèi)容,、方式和時間安排提出了具體要求，成立了食品安全整治檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，及時制定印發(fā)了《普興鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動工作方案》,，要求各村(社區(qū))、各相關(guān)單位認(rèn)真配合協(xié)助食安辦開展農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治工作，著力解決人民群眾反映強烈的農(nóng)村食品市場突出問題,，夯實農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ),，提升農(nóng)村食品安全水平。

(一)在整治期間嚴(yán)厲打擊取締無照無證生產(chǎn)小作坊行為,，對轄區(qū)黃渡場鎮(zhèn),、火車站場鎮(zhèn)、普興場鎮(zhèn)和校園周邊20余家家大小餐飲店,、31家大小超市食雜店,、5家藥店、3個批發(fā),、集貿(mào)市場等展開了“四打擊四規(guī)范”專項整治行動,。對檢查出部分未辦理和正在辦理相關(guān)證照的小作坊、小餐飲進行了督促限時辦證,，特別是在國慶假日前后期間不定時,，分時分段，在臨近午飯時間進行了突擊檢查,，對大小作坊,、餐飲的廚房、操作間,、庫房以及餐飲店食用油來源、餐廚垃圾廢油去向登記等相關(guān)臺賬記錄進行嚴(yán)格檢查,、規(guī)范,，查找生產(chǎn)經(jīng)營死角、對照檢查,，看是否有無“五無”違法行為,。切實摸清轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的基本情況;做到了底數(shù)清、情況明,。

一是全面動員部署;

二是實事求是及時報告11個村(社區(qū))食品安全動態(tài);

三是分點分類與7家涉及使用罐裝煤氣的餐飲商家簽訂了安全防火災(zāi)責(zé)任書;

四是分時分段動態(tài)檢查;

五是屬地多元化管理;于10月14日配合縣食藥監(jiān)局等單位,，對火車站農(nóng)貿(mào)易市場1處民生工程生豬肉溯源擴點工作開展進行檢測系統(tǒng)的安裝與使用。

六是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄一期);

七是刊發(fā)專欄(政府食安辦宣傳欄二期)

八是針對生產(chǎn)食品小作坊;11月5日配合縣食藥監(jiān)局等單位,，取締袁山村6組一處違法生產(chǎn)“黑作坊”的豆腐干加工廠,，對其進行責(zé)令停止生產(chǎn)的決定。

九是生豬溯源驗收;做好這項民生工程既是對人民群眾的負(fù)責(zé),，又可以做到實時實地“四打擊四規(guī)范”農(nóng)村食品市場安全的目的,，于11月11日進行檢查驗收。

認(rèn)真組織,，務(wù)求實效,，繼續(xù)開展20xx年底至20xx年初的“四打擊四規(guī)范”整治工作。扎扎實實抓好農(nóng)村食品安全的各項相關(guān)工作，配合協(xié)助完成好縣食藥監(jiān)局開展的各項工作,，深入基層,、深入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，采取飛“四不兩直“的方式開展下一步整治,，加強督促檢查,，分級細(xì)化，層層抓落實,，確保各項工作落到實處,。對于妨礙監(jiān)管執(zhí)法的生產(chǎn)經(jīng)營者，我們將依法嚴(yán)厲查處,，對責(zé)任不落實,、監(jiān)管不作為、情況不報告,、延報,、等問題不解決的單位和工作人員，我們將嚴(yán)肅追究責(zé)任,，震懾違法犯罪分子,，引導(dǎo)全社會積極參與農(nóng)村食品市場綜合治理，強化社會共治,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇四

根據(jù)xx市監(jiān)食藥精神,，為鞏固“掃雷”專項整治行動成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措,，20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作,，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

我局根據(jù)上級要求，結(jié)合我縣實際情況,，確立以下工作思路：一是堅持問題導(dǎo)向,。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習(xí)頑疾，做到主動發(fā)現(xiàn)問題,、研究問題,、解決問題,。

二是堅持風(fēng)險管理,。按照省局風(fēng)險監(jiān)管要求,，以風(fēng)險管理為核心,，強化日常監(jiān)管和重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài),、重點時段的專項治理。

三是堅持全程監(jiān)管,。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管,。

四是堅持信息公開。主動公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施,、成果,、案例等方面的信息，接受社會監(jiān)督,。

以農(nóng)村集貿(mào)市場,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊,、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā),、易發(fā)的區(qū)域為重點區(qū)域，以食品加工小作坊,、小食雜店,、小餐飲店、集貿(mào)市場,、現(xiàn)場制售店,、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂,、農(nóng)家宴等為重點業(yè)態(tài),。

以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費者投訴舉報較為集中,、社會反映突出的食品為重點品種,，有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作，加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測力度,，及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題,，研究制定問題和解決措施清單，采取有針對性的措施,，實施清單式監(jiān)管，及時消除隱患,。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，嚴(yán)格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風(fēng)險分級監(jiān)管要求,，將已建檔小作坊按照風(fēng)險等級開展動態(tài)監(jiān)管,，基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。

將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件,、食品原料的進貨查驗,、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點，開展監(jiān)督檢查,。

在食品銷售環(huán)節(jié),，堅持檢查食品銷售主體資格，及時發(fā)現(xiàn),、查處無證無照,、超范圍經(jīng)營食品行為。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進貨查驗記錄義務(wù),，嚴(yán)格落實進貨查驗和查驗記錄制度,，確保所購進銷售的食品來源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任,，全面履行法定義務(wù),，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、日常檢查,、信息公示,、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序,。

加強對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的監(jiān)管,。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準(zhǔn)的項目相符，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注,，人員健康檢查制度,、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位。嚴(yán)厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明,、無食品標(biāo)簽的“五無”食品,，以及銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等違法行為,。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落實備案和分類指導(dǎo)制度，50人以上集體聚餐的,，由舉辦者和承辦者將菜單,、舉辦場地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告,，并做好登記,，簽訂食品安全承諾書，自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo),。

加強農(nóng)村小餐飲,、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格許可審核,，確保農(nóng)村小餐飲,、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。

上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次,，出動執(zhí)法人員893人次,，檢查各類經(jīng)營戶1644戶次，抽檢食品202批次,，立案查處違法經(jīng)營行為xx件,，罰款186200元，責(zé)令整改20戶,。我局將繼續(xù)認(rèn)真開展農(nóng)村食品治理工作,，凈化農(nóng)村食品市場，保障農(nóng)村食品安全,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇五

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績,，但離上級部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距,，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是食品生產(chǎn)經(jīng)營主體數(shù)量龐大,、經(jīng)營分散、環(huán)節(jié)又多,，主體責(zé)任沒有很好落實,一些食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識淡薄,誠信體系和行業(yè)約束機制沒有建立起來,，生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范,，制假售假、規(guī)避監(jiān)管的情況時有發(fā)生,，風(fēng)險分布廣泛,，管理難度很大，個別企業(yè)為謀取非法利益鋌而走險,，違法手段花樣翻新,，各類風(fēng)險誘因復(fù)雜交織，潛在隱患不容樂觀;二是食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)沒有切實履行職能,，“市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村”三級聯(lián)動效能不夠,，村級(社區(qū))食品安全協(xié)管員網(wǎng)絡(luò)還流于形式;三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強,，部門間相互交流溝通機制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費等問題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等,。

今后，我們將進一步加大工作力度,，重點做好以下幾項工作：

四是通過采取設(shè)立舉報電話,、完善執(zhí)法部門接待制度、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式,，實現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū),，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為，確保廣大人民群眾的飲食安全,。

農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務(wù)院食品安全重點工作安排,。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實取得成效，近日,，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的通知》,，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實的工作作風(fēng)和舉措,，加大工作力度,，采取點、線,、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式,，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況,。

一,、探尋規(guī)律，強化科學(xué)施策,。要堅持問題導(dǎo)向,，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)認(rèn)真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點,，針對農(nóng)村食品安全治理中重點區(qū)域的面,，重點業(yè)態(tài)、重點品種的點,，以及重點問題的線強化治理,，加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患排查力度，認(rèn)真研究問題,，及時制定解決措施清單,，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風(fēng)險隱患,。要圍繞群眾日常大宗消費食品,、兒童食品、進口食品以及民俗食品,、地方特色食品等重點品種,，針對銷售標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品,、無中文標(biāo)簽食品,、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為,，加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度,。

二、加強督導(dǎo),，保障工作成效,。各縣市區(qū)要嚴(yán)格按照上級規(guī)定的工作目標(biāo)和工作任務(wù)開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風(fēng)險區(qū)域,、重點問題的.明查暗訪和飛行檢查,，強化現(xiàn)場督促檢查，做到一級抓一級,，層層抓落實,。各監(jiān)管部門要明確職責(zé)、密切協(xié)作,、相互銜接,，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn),，甚至是相互推諉,。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗及時總結(jié)并加以推廣,。

三,、著眼“三小”,，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強化食品小作坊,、小攤販,、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施,。要強化宣傳,、規(guī)范和引導(dǎo)，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件,，購進和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑,，并能夠識別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風(fēng)險隱患。要切實將農(nóng)村集市和廟會等農(nóng)民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍,，努力實現(xiàn)小作坊,、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋,，強化農(nóng)貿(mào)市場,、集市、廟會等農(nóng)村高風(fēng)險場所監(jiān)管工作;集市開辦者,、廟會主辦者要采取備案等方式實施管理,，入市從事食品經(jīng)營的應(yīng)當(dāng)實名登記或備案，食品經(jīng)營條件存在食品安全風(fēng)險隱患或經(jīng)營過期,、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管,，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格,，相關(guān)食品應(yīng)當(dāng)具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵實施統(tǒng)一管理,。

四,、示范引導(dǎo)，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平,。鼓勵有條件的地方積極推進農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點工作,，引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持,、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道,。要通過指導(dǎo)推進農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營,，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全,。

五、宣傳普及,，做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo),。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式,，以通俗易懂、形象生動的方式宣傳食品安全知識,，增強農(nóng)村消費者的自我防范,、消費維權(quán)意識和識假辨假能力。鼓勵通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式,，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇六

以下是小編整理的農(nóng)村食品安全

工作總結(jié)

為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題,，提高全辦食品安全保障水平,，維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全，按照上級文件精神,，我辦從20xx年3月份開始,，深入開展了農(nóng)村食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：

在收到上級部門關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后,，按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示,，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動，及時召開專題會議,，傳達(dá)上級文件精神,，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項整治行動方案》，對全辦開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細(xì)致的安排部署,。

進一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度,，使農(nóng)村食品安全專項整治行動家喻戶曉、人人皆知,，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場假冒偽劣食品,，切實保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。

一是通過在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立展板,、發(fā)放傳單等形式,，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學(xué)飲食知識,，引導(dǎo)公眾正確選購食品,，增強公眾的食品安全和自我防護意識。

二是進村入戶進行全方位,、多視角的宣傳,，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識,。

三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用,，及時曝光食品違法犯罪案件,，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌,，努力營造人人關(guān)注食品安全,、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍。

(一)加強食品流通環(huán)節(jié)整治,。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度,，嚴(yán)厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為。

一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準(zhǔn)入,。全面清理農(nóng)村食品批發(fā),、零售者的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為,。

二是嚴(yán)格落實食品經(jīng)營主體責(zé)任,。監(jiān)督食品批發(fā)商、零售商嚴(yán)把進貨關(guān),，督促其切實做到不進,、不存、不銷假冒,、仿冒和劣質(zhì)食品,。

三是突出監(jiān)管重點。以農(nóng)村集貿(mào)市場,、學(xué)校周邊小賣部,、主要街道餐飲經(jīng)營門店等為重點區(qū)域，以法定節(jié)假日,、農(nóng)村大集為重點時段,，以特殊人群食品、節(jié)日性食品等為重點品種,，突出重點管控范圍，加強監(jiān)管,，提高監(jiān)管執(zhí)法效能,。在此次農(nóng)村食品安全專項整治行動中，共出動執(zhí)法人員20人次,，執(zhí)法車輛8臺次,，檢查各類食品經(jīng)營戶75戶，校園周邊小商店4家,，下達(dá)責(zé)令改正

通知書

(二)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合質(zhì)檢部門加大對各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度,，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為。

一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件,。對不具備與生產(chǎn)品種,、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的，堅決不予許可;對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的,，要責(zé)令限期整改,，情節(jié)嚴(yán)重的，要責(zé)令停產(chǎn)整頓,。

二是加大監(jiān)督抽查,。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處;對安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，要公開曝光,。

三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為,。對超范圍、超限量使用食品添加劑的,，依法從嚴(yán)查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的,，要堅決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證。整治期間,，共出動執(zhí)法人員20人次,，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全,。

(三)加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件,，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品,，規(guī)范使用食品添加劑。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,，嚴(yán)防群體性食物中毒,。

通過農(nóng)村食品安全專項整頓工作的深入開展，進一步消除了我辦食品安全隱患,，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序,，提高了發(fā)生食品安全問題的反應(yīng)能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴,，長抓不懈,。在下一步的工作中，我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治,、著力治本,，專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則，全面加強食品安全監(jiān)管工作，健全食品安全監(jiān)管長效機制,，確保廣大群眾的飲食安全,。

20xx年上半年，我市認(rèn)真貫徹落實《湖南省食品安全委員會辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號)文件精神,，為進一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作,，各成員單位各負(fù)其責(zé)，緊密聯(lián)合,，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合,、標(biāo)本兼治”原則，結(jié)合我市實際情況,，突出重點產(chǎn)品,、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，深入排查問題和隱患,、強化監(jiān)督抽查,、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品行為,。通過專項治理,，使農(nóng)村食品市場秩序進一步規(guī)范，食品違法行為得到有效遏制,，確保了人民群眾舌尖上的安全?，F(xiàn)將半年來的治理工作情況匯報如下：一、 農(nóng)村食品專項整治工作情況根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號和婁食安辦發(fā)【20xx】2號文件的要求,，我市從20xx年4月份開始,，在全市范圍內(nèi)組織開展了深化農(nóng)村食品安全專項整治工作，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點,、難點問題,，開展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動。截止目前,，各部門共出動監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次,，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次，檢查食品經(jīng)營單位13家次,，檢查餐飲服務(wù)單位550家次,，檢查各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場xx個次,，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個次，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場4個次,，檢查畜禽屠宰場5家次,，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營各類違法案件6起，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起，查處農(nóng)村市場各類違法案件5起;取締黑工廠,、黑窩點,、黑作坊5個;監(jiān)測各類農(nóng)村食品41批次，其中問題食品3批次,，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品20xx批次,，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，監(jiān)測各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次,，其中問題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費者投訴舉報60件,，處理消費者投訴舉報60件;舉辦各類宣傳咨詢活動20次,，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地10個,，創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個,。在這次深化農(nóng)村食品專項整治工作中,，我們主要做法是：

4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān),、公安、工商質(zhì)監(jiān),、農(nóng)業(yè),、畜牧水產(chǎn)等部門負(fù)責(zé)人召開了聯(lián)席會議，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作,，六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案》,，進一步明確了市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，明確了專項整治工作的指導(dǎo)思想,、工作目標(biāo)、重點任務(wù),、主要措施,、工作要求。市農(nóng)業(yè),、畜牧水產(chǎn)部門出臺了《深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”行動方案》;市食藥監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動方案》;市公安局出臺了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動方案》,。5個監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。在專項整治工作中,，又多次召開職能部門碰頭會,，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭、生產(chǎn)加工,、運輸貯存,、經(jīng)營流通到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治，并根據(jù)省,、婁底市要求,，將農(nóng)村食品安全專項整治活動做為今年食品安全工作的重中之重來抓。6月13日，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的實施意見》,，對農(nóng)村食品安全治理工作進行再部署,、再安排，提出新要求,，組織各有關(guān)職能部門加大專項整治力度,。

為了營造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識送到千家萬戶,，實現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標(biāo)，我們在專項整治活動期間,，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動,，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場懸掛宣傳標(biāo)語52幅，設(shè)置宣傳專欄25個,、設(shè)立咨詢臺20個,，受理群眾投訴60次，解答群眾咨詢20xx余人次,，并發(fā)放食品安全法讀本,、食品藥品投訴舉報知識手冊、常見食品中毒及其預(yù)防知識,、農(nóng)產(chǎn)品種植知識等宣傳單4000余份,，營造了濃厚的輿論氛圍。5月25日,，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食,、蔬菜、水果的種植,，豬,、牛、雞等家禽及淡水魚,、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng),，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。同時,，市食安辦還利用雙休日,、節(jié)假日等工作之外的時間，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全知識宣傳,，通過免費發(fā)放資料、面對面的交流宣傳,，人民群眾的食品安全意識得到了顯著提高,，食品安全群眾滿意率達(dá)98%以上,，取得了較好的宣傳效果。

一是加強食品源頭治理,。對全市農(nóng)藥、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量,，重點對三甲水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，橋頭河桂花蔬菜基地,，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地,，特別是日光溫室、塑料大棚蔬菜,、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進行重點跟蹤督導(dǎo)和整治,，堅決禁止、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用,，禁用硝態(tài)氮肥，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量,，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序,。同時大力整治畜禽產(chǎn)品市場，切實抓好飼料獸藥,、“瘦肉精”等違禁藥品的整治,、強化動物檢疫和監(jiān)督，嚴(yán)格做到欄前檢疫,、欄前出證,、欄前收費和動物防疫條件審核，共排查豬場660家,、牛場家,，雞場123家，查處不合格肉品15公斤,，私屠濫宰豬肉30公斤,，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到90%。

二是加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。以人民群眾的“菜藍(lán)子工程”--糧油,、肉類、蔬菜,、果品,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種,，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地,、旅游景區(qū)為重點區(qū)域,，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假、以假充真,、以次充好,、以不合格食品冒充合格的食品、過期霉變等違法行為,。

三是加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。對涉及人體健康和危害人身安全的、上級部門公布的不合格食品,，嚴(yán)格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》、《不合格商品召回制度》,，組織開展商場,、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查,，確保達(dá)到95%以上,。四是加強食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項治理工作組,，按區(qū)域分組劃片,，加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度，進一步保證了餐飲食品安全,。

在專項整治中,，積極發(fā)揮市食品安全委員會辦公室的組織協(xié)調(diào)作用，每月匯總上報一次專項整治情況,，并反饋到各有關(guān)職能部門,，抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報,，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話,，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報。如工商部門,，實行12315指揮中心,、工商所兩級聯(lián)動，5小時受理消費者投訴舉報;市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報中心,，設(shè)立了舉報電話,，健全完善了舉報投訴各項

規(guī)章制度

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績,，但離上級部門的要求,、老百姓的期盼還存在一定的差距，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強,，部門間相互交流溝通機制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費等問題,，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等。今后,，我們將進一步加大工作力度,，重點做好以下幾項工作：

四是通過采取設(shè)立舉報電話、完善執(zhí)法部門接待制度,、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式,，實現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū)，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為,，確保廣大人民群眾的飲食安全,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇七

為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題，提高全辦食品安全保障水平,，維護廣大農(nóng)民群眾飲食安全,，按照上級文件精神，我辦從20xx年3月份開始,，深入開展了農(nóng)村食品安全專項整治行動,，現(xiàn)將有關(guān)工作開展情況總結(jié)如下：

在收到上級部門關(guān)于開展農(nóng)村食品安全專項整治的通知后，按照我辦領(lǐng)導(dǎo)的重要批示,，辦事處食品藥品監(jiān)督管理所積極行動,，及時召開專題會議，傳達(dá)上級文件精神,，制定《渭城街道辦事處農(nóng)村食品安全專項整治行動方案》,，對全辦開展農(nóng)村食品安全專項整頓治理行動進行了全面細(xì)致的安排部署。

進一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度,，使農(nóng)村食品安全專項整治行動家喻戶曉,、人人皆知,，形成嚴(yán)厲打擊農(nóng)村市場假冒偽劣食品，切實保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍,。

一是通過在人群密集的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立展板,、發(fā)放傳單等形式，廣泛宣傳食品安全常識,，普及科學(xué)飲食知識,，引導(dǎo)公眾正確選購食品，增強公眾的食品安全和自我防護意識,。

二是進村入戶進行全方位,、多視角的宣傳，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任,，提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任意識,。

三是充分發(fā)揮新聞媒體輿論監(jiān)督作用，及時曝光食品違法犯罪案件,，大力宣傳優(yōu)質(zhì)食品,、優(yōu)良品牌，努力營造人人關(guān)注食品安全,、廣泛參與食品安全的良好社會氛圍,。

(一)加強食品流通環(huán)節(jié)整治。辦事處食品藥品監(jiān)督管理所聯(lián)合轄區(qū)工商所加大對農(nóng)村食品市場的檢查力度,，嚴(yán)厲打擊銷售假冒假劣食品的違法行為,。

一是嚴(yán)把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準(zhǔn)入。全面清理農(nóng)村食品批發(fā),、零售者的經(jīng)營主體資格,，嚴(yán)厲依法查處無照經(jīng)營食品的違法行為。

二是嚴(yán)格落實食品經(jīng)營主體責(zé)任,。監(jiān)督食品批發(fā)商,、零售商嚴(yán)把進貨關(guān)，督促其切實做到不進,、不存,、不銷假冒、仿冒和劣質(zhì)食品,。

三是突出監(jiān)管重點,。以農(nóng)村集貿(mào)市場、學(xué)校周邊小賣部,、主要街道餐飲經(jīng)營門店等為重點區(qū)域,，以法定節(jié)假日、農(nóng)村大集為重點時段,，以特殊人群食品,、節(jié)日性食品等為重點品種,，突出重點管控范圍，加強監(jiān)管,，提高監(jiān)管執(zhí)法效能,。在此次農(nóng)村食品安全專項整治行動中，共出動執(zhí)法人員20人次,，執(zhí)法車輛8臺次,，檢查各類食品經(jīng)營戶75戶，校園周邊小商店4家,，下達(dá)責(zé)令改正通知書18份,，有效規(guī)范了經(jīng)營秩序，凈化了農(nóng)村食品市場,。

(二)加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合質(zhì)檢部門加大對各村食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督管理力度，從嚴(yán)懲處生產(chǎn)加工假冒偽劣食品的違法行為,。

一是嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件。對不具備與生產(chǎn)品種,、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備等生產(chǎn)許可條件的.,，堅決不予許可;對不能持續(xù)保持獲得生產(chǎn)許可條件的，要責(zé)令限期整改,，情節(jié)嚴(yán)重的,，要責(zé)令停產(chǎn)整頓。

二是加大監(jiān)督抽查,。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的依法查處;對安全隱患問題嚴(yán)重的食品及其生產(chǎn)企業(yè),，要公開曝光。

三是嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為,。對超范圍,、超限量使用食品添加劑的，依法從嚴(yán)查處;對使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的,，要堅決吊銷相關(guān)生產(chǎn)許可證,。整治期間，共出動執(zhí)法人員20人次,，檢(巡)查農(nóng)村小作坊4家,，確保了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。

(三)加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)整治,。聯(lián)合轄區(qū)衛(wèi)生所強化農(nóng)村餐飲食品安全監(jiān)管,，督促餐飲服務(wù)單位控制好食物制作的基本衛(wèi)生條件，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品,，規(guī)范使用食品添加劑,。指導(dǎo)農(nóng)村家宴及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,，嚴(yán)防群體性食物中毒。

通過農(nóng)村食品安全專項整頓工作的深入開展,，進一步消除了我辦食品安全隱患,，有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序，提高了發(fā)生食品安全問題的反應(yīng)能力,，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴,，長抓不懈。在下一步的工作中,，我們將嚴(yán)格按照“標(biāo)本兼治,、著力治本，專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則,，全面加強食品安全監(jiān)管工作,，健全食品安全監(jiān)管長效機制，確保廣大群眾的飲食安全,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇八

20__年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“加強食品藥品專項整治工作,，確保人民身體健康和生命安全”,、“堅持科學(xué)發(fā)展，構(gòu)建和諧曹河”的要求,，切實加強監(jiān)管,，認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問題，保障人民群眾飲食安全,，實現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,。

一、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路,，我鄉(xiāng)20__年食品安全工作的思路是：堅持一個目標(biāo),，落實兩項責(zé)任，完善三個機制,，強化四個環(huán)節(jié),，抓好八項工作。堅持一個目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全,。落實兩項責(zé)任就是落實政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。完善三個機制就是食品安全監(jiān)管長效機制、重大事故應(yīng)急處理機制,、企業(yè)自律約束機制,。強化四個環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通,、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。抓好八項工作就是目標(biāo)管理、綜合評價,、信用體系,、專項整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),、信息工作,、宣傳教育、綜合監(jiān)督,。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高,，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,，人民群眾飲食安全得到有力保障,，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

二,、強化食品安全監(jiān)管,，提高食品安全水平

（一）強化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟組織,，發(fā)揮自律作用。二要加強農(nóng)業(yè)投入品使用管理,，扎實開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平,，降低風(fēng)險,。三要加強產(chǎn)地產(chǎn)品檢測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,，探索基地準(zhǔn)出,、場地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷區(qū)對接機制,，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理,。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，對含有國家禁止使用的農(nóng)藥,、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的,，一律不得上市銷售。

（二）強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一是切實落實好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人，措施到位,。二是抓好重點食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查,，對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理,。

（三）強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。

一是嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，堅持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營,，對全鄉(xiāng)食品加工,，經(jīng)營戶建立臺帳和檔案，掌握他們的生產(chǎn),、經(jīng)營和銷售情況,，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。

二是全面加強食品安全日常監(jiān)管,。按照“監(jiān)管責(zé)任落實,，監(jiān)管重心下移”的要求，推進基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化,。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點,，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入管理；以“六查六看”為主要內(nèi)容,，加強食品市場巡查工作,。

三是認(rèn)真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動，按照標(biāo)本兼治,、綜合治理的原則,，加大對農(nóng)村食品市場的.整治力度；加強農(nóng)村消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，及時受理和處理農(nóng)民消費者投訴,、申訴和舉報，切實保障農(nóng)村食品市場消費安全,。

（四）強化食品消費環(huán)節(jié)的`監(jiān)管,。一是采取有力措施推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施，全鎮(zhèn)餐飲業(yè),、食堂等消費環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率要達(dá)到100%,。二是進一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，提高餐飲業(yè),、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力,。三是加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理,，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度,，改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級管理的要求,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇九

20xx年以來，我鎮(zhèn)根據(jù)岑政辦發(fā)［xx］69號文件關(guān)于xx市食品,、藥品專項整治工作安排,，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實,，切實抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果。xx年里我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)今年的食品安全工作簡單總結(jié)如下：

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，機構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)黨委副書記賴炳新同志擔(dān)任組長,，鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平、黨委委員陳強同志擔(dān)任副組長,，成員有黨政辦,、綜治辦、派出所,、工商所,、衛(wèi)生院、民政辦等部門的負(fù)責(zé)人組成,，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全鎮(zhèn)食品安全工作進行研究分析,，并作出部署,，并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé)，既分工,，又合作,，各司其職，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營單位進行食品安全大檢查,，從生產(chǎn),、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,，食品經(jīng)濟健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費安全感進一步增強,。

（二）廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

我鎮(zhèn)通過墻報、標(biāo)語,、宣傳車,、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀,，提高人民群眾自我保護能力,。一年來共出動宣傳車40多架次、張貼標(biāo)語1000多張,，分發(fā)宣傳資料10000多份,，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

（三）扎實開展食品安全檢查工作

一年來,，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所,、農(nóng)業(yè)站、衛(wèi)生院,、教管辦等部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè),、銷售攤點、商店,、市場,、學(xué)校等重點區(qū)域進行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,。工商所、企業(yè)站等部門針對糧,、肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、酒,、飲料,、兒童食品和保健食品等10類食品開展“八查”，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案,，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，強化日常監(jiān)督。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。按照農(nóng)藥管理條例以及危險化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營管理辦法的有關(guān)規(guī)定，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥,、獸藥經(jīng)營點進行整治,，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營點無“鼠藥定點經(jīng)營許可證”經(jīng)營鼠藥,，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識掛圖,。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書,，限期整改。此外還經(jīng)常對蔬菜基地進行速測卡檢測,，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識,，保證了蔬菜安全,。

3、開展包裝食品,、重要農(nóng)產(chǎn)品,、加工品等安全檢查。鎮(zhèn)生豬定點屠宰辦檢查,、查處了一批未經(jīng)檢驗檢疫的肉品,；工商部門、農(nóng)業(yè)站重點對飲料,、酒,、兒童食品、保健食品,、腌熏制品,、調(diào)味品、罐頭,、食用油等10種包裝食品進行“六查六看”,，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品,、農(nóng)產(chǎn)品等,。在檢查市場的肉類和禽類產(chǎn)品時，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫,，家禽類無病雞,、鴨上市。在“五一”,、中秋,、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對肉類,、中秋月餅等食品的安全檢查力度,，對食品加工點,、經(jīng)營點進行徹底清查,，有效凈化了節(jié)日食品市場,。

4、加強對農(nóng)村小食店,、雜貨店的整治,。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店、雜貨店的糧,、油,、面、酒,、乳制品,、飲料、肉類和禽類等進行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

5、加強監(jiān)管學(xué)校,、企業(yè)食堂食品安全,。我鎮(zhèn)組織了教管辦、衛(wèi)生院,、企業(yè)站等部門,，經(jīng)常性對各中小學(xué)、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生,，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記,，使用前對食品進行試紙檢測,，確保學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無”產(chǎn)品,，消除食品安全隱患。

通過一年來的工作,，我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工,、經(jīng)營網(wǎng)點和消費的總體情況較好，生產(chǎn)經(jīng)營比較規(guī)范,，符合食品安全要求,，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現(xiàn)象,。個別經(jīng)營戶未及時更換衛(wèi)生許可證,，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象,。

3,、在鎮(zhèn)一級的食品安全機構(gòu)不健全,，職責(zé)分散在各部門，難以組織協(xié)調(diào),；

4,、鎮(zhèn)一級的處罰權(quán)力有限，除工商部門外,，其他部門只能是對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書,，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動,。

為切實加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管,，徹底消除食品安全隱患，在明年的工作中,，我鎮(zhèn)將做好以下工作：

1,、加強教育，通過報紙,、雜志,、廣播、電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識,，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀,，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍,。

2,、加強監(jiān)管，對生產(chǎn),、加工,、銷售、消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查,。尤其是加大力度,，把工作重點放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜等群眾日常必需品上來,，加強對學(xué)校、食堂,、超市,、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店,、小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查,，堵塞漏洞。

3、發(fā)動群眾,，實施超市,、放心店下鄉(xiāng)工程，分段監(jiān)管,、分片負(fù)責(zé),，實現(xiàn)食品安全群控群防,。

4,、積極配合有關(guān)部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度,、進銷貨臺賬制度、餐飲業(yè),、學(xué)校食堂量化分級管理制度,、食品放心工程綜合評價、食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,，為食品安全提供制度保障,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十

根據(jù)太市監(jiān)食藥〔20xx〕136號精神，為鞏固“掃雷”專項整治行動成果,，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措,，20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

我局根據(jù)上級要求,，結(jié)合我縣實際情況,，確立以下工作思路：一是堅持問題導(dǎo)向。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā),、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習(xí)頑疾,，做到主動發(fā)現(xiàn)問題、研究問題,、解決問題,。二是堅持風(fēng)險管理。按照省局風(fēng)險監(jiān)管要求,，以風(fēng)險管理為核心,，強化日常監(jiān)管和重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài),、重點時段的專項治理,。三是堅持全程監(jiān)管。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、銷售,、餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實施全方位、全環(huán)節(jié),、全鏈條的監(jiān)管,。四是堅持信息公開。主動公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施,、成果,、案例等方面的信息，接受社會監(jiān)督,。

以農(nóng)村集貿(mào)市場,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊,、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā),、易發(fā)的區(qū)域為重點區(qū)域，以食品加工小作坊,、小食雜店,、小餐飲店、集貿(mào)市場,、現(xiàn)場制售店,、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂,、農(nóng)家宴等為重點業(yè)態(tài),；以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多,、消費者投訴舉報較為集中,、社會反映突出的食品為重點品種，有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作,，加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測力度,，及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題，研究制定問題和解決措施清單,，采取有針對性的措施,，實施清單式監(jiān)管，及時消除隱患,。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，嚴(yán)格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風(fēng)險分級監(jiān)管要求,，將已建檔小作坊按照風(fēng)險等級開展動態(tài)監(jiān)管,，基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件,、食品原料的進貨查驗,、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點，開展監(jiān)督檢查。

在食品銷售環(huán)節(jié),，堅持檢查食品銷售主體資格,，及時發(fā)現(xiàn)、查處無證無照,、超范圍經(jīng)營食品行為,。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進貨查驗記錄義務(wù)，嚴(yán)格落實進貨查驗和查驗記錄制度,，確保所購進銷售的食品來源合法,。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，全面履行法定義務(wù),，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入,、日常檢查,、信息公示,、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序,。加強對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的監(jiān)管,。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準(zhǔn)的項目相符，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注,，人員健康檢查制度,、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位,。嚴(yán)厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期,、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明,、無食品標(biāo)簽的“五無”食品，以及銷售假冒偽劣,、過期變質(zhì)食品等違法行為,。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落實備案和分類指導(dǎo)制度,，50人以上集體聚餐的,，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地,、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告,，并做好登記，簽訂食品安全承諾書,，自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo),。加強農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格許可審核,，確保農(nóng)村小餐飲,、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。

上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次,，出動執(zhí)法人員893人次,，檢查各類經(jīng)營戶1644戶次，抽檢食品202批次,，立案查處違法經(jīng)營行為15件,，罰款186200元，責(zé)令整改20戶,。我局將繼續(xù)認(rèn)真開展農(nóng)村食品治理工作,，凈化農(nóng)村食品市場，保障農(nóng)村食品安全,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十一

一年來,，在鄉(xiāng)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，我村堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，按照加強食品藥品安全管理,，確保群眾身體健康和生命安全的要求，認(rèn)真落實各項措施,，抓重點,、克難點，有效保證了全村群眾的食品藥品安全,。

食品安全是關(guān)系到全村群眾身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村“兩委”班子以對人民高度負(fù)責(zé)的精神,，切實加強領(lǐng)導(dǎo),，明確信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常管理和農(nóng)村家宴等信息報送工作,。村衛(wèi)生所和農(nóng)家店的食品藥品基本做到了購進合法,、記錄規(guī)范，食品藥品質(zhì)量明顯提高,，受到了廣大人民群眾的普遍好評,。

我村在不同層面上加大了食品藥品安全宣傳發(fā)動力度。通過宣傳畫,、發(fā)放宣傳資料等宣傳形式,，加強對食品藥品安全知識和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時公布了預(yù)警公告,，共印發(fā)張貼食品藥品安全宣傳資料15份,，廣播宣傳6次,。通過宣傳，提高了群眾食品安全知識的知曉率,，營造人人參與食品藥品安全管理的良好氛圍,。

一是配合上級做好調(diào)查摸底，定期對轄區(qū)內(nèi)涉及食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營使用的個體單位,，進行全面的食品安全生產(chǎn)大排查,，進行重點走訪，定期檢查,。

二是加強節(jié)日期間特別是辦理婚喪酒席家宴,，通過農(nóng)村辦酒席申報指導(dǎo)，組織農(nóng)村士廚師進安全知識宣傳,，提高他們的安全知識和意識,，全年無發(fā)生食品藥品安全事件。

三是加強對食用農(nóng)產(chǎn)品的檢查指導(dǎo),，做好對種植戶安全使用農(nóng)藥,、化肥的指導(dǎo)。落實專人做好蔬菜的安全監(jiān)察和送檢工作,，確保群眾放心食用,。四是做好動物防治工作,，從源頭上把好食品安全關(guān),。村“兩委”班子把加強動物疫病防治工作作為日常工作的一項重要內(nèi)容，明確動物防疫工作責(zé)任人,，對本村動物疫病防治工作負(fù)總責(zé),。建立疫情報告制度，負(fù)責(zé)本村重大動物疫病的信息收集,、匯報,。

一年來，我村在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,，取得了一定成績,，但與上級要求相比，還有較大差距,。我們要虛心學(xué)習(xí)借鑒其他村的先進經(jīng)驗,，解放思想，與時俱進,，更深入,、更扎實、更有效地把食品藥品安全工作做好,，為營造更加放心安全的食品安全環(huán)境而努力奮斗.以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益,。

xx村民委員會

11月14日

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十二

我鎮(zhèn)從工商,、食品、衛(wèi)生,、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員,，組成農(nóng)村食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，按照四個“最嚴(yán)”要求,，針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品,，“兩超一非”食品，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象,，認(rèn)真排查風(fēng)險隱患,，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體資格和責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,，通過追源頭,、查流向、端窩點,、堵渠道等方法,，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。

我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費的特點,，加大對重點品種,、重點區(qū)域、重點單位的監(jiān)管,、排查及整治力度,，采取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外,，我鎮(zhèn)特別重點對食品生產(chǎn)小作坊,、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校,、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進行抽檢,，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止2015年6月份,，在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,，具體內(nèi)容見《2015年農(nóng)村食品安全專項整治工作情況統(tǒng)計表》。

我鎮(zhèn)利用有線臺,、宣傳標(biāo)語,、橫批等形式，多渠道宣傳傳播食品安全知識,，做到家喻戶曉,，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費者自我保護意識，同時設(shè)置投訴電話,，投訴部門,，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進行投訴,，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間掌握情況，了解問題,，解決矛盾,，處理違法行為。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十三

我村高度重視食品安全工作,，村專門成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo)小組由村長霍元忠同志擔(dān)任組長，,，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。我村經(jīng)常召開食品安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全村食品安全工作進行研究分析,，并作出部署,，經(jīng)常深入各食品經(jīng)營單位進行檢查，確保我村食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,，食品經(jīng)濟健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強,。

我村通過墻報標(biāo)語宣傳櫥窗廣播等手段廣泛宣傳食品安全知識,，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力,。

一年來,，我村定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點,、商店市場及單位食堂等重點區(qū)域進行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和制售假冒食品的.違法行為,。對轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查”,，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件,，強化日常監(jiān)督,。

2、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān),。例行對菜場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)藥殘留電腦檢測,，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn),，提高其安全意識,，保證了蔬菜安全,。

3,、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進行安全檢查,，確保群眾的身體健康,。

4、加強監(jiān)管企業(yè)食堂食品安全,。我村組織了人員經(jīng)常性對各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購銷渠道登記,，使用前對食品進行試紙檢測，確保職工和村民健康,。大力整治xx村菜場周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品安全隱患,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十四

20xx年上半年,，我市認(rèn)真貫徹落實《湖南省食品安全委員會辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號)文件精神，為進一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作,，各成員單位各負(fù)其責(zé),，緊密聯(lián)合，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合,、標(biāo)本兼治”原則,，結(jié)合我市實際情況，突出重點產(chǎn)品,、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié),，深入排查問題和隱患、強化監(jiān)督抽查,、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法,，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。通過專項治理,，使農(nóng)村食品市場秩序進一步規(guī)范,，食品違法行為得到有效遏制，確保了人民群眾舌尖上的安全?，F(xiàn)將半年來的治理工作情況匯報如下：一、 農(nóng)村食品專項整治工作情況根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號和婁食安辦發(fā)【20xx】2號文件的要求,，我市從20xx年4月份開始,，在全市范圍內(nèi)組織開展了深化農(nóng)村食品安全專項整治工作,，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點、難點問題,，開展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動,。截止目前，各部門共出動監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次,，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次,，檢查食品經(jīng)營單位13xx家次，檢查餐飲服務(wù)單位550家次,，檢查各類食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場xx個次，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個次,，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場4個次,，檢查畜禽屠宰場5家次，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營各類違法案件6起,，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起,，查處農(nóng)村市場各類違法案件5起;取締黑工廠、黑窩點,、黑作坊5個;監(jiān)測各類農(nóng)村食品41批次,，其中問題食品3批次，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品2000批次,，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次,，監(jiān)測各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次，其中問題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費者投訴舉報60件,，處理消費者投訴舉報60件;舉辦各類宣傳咨詢活動20次,，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地10個，創(chuàng)建食品安全示范村,、示范街道5個,。在這次深化農(nóng)村食品專項整治工作中，我們主要做法是：

4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān),、公安,、工商質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè),、畜牧水產(chǎn)等部門負(fù)責(zé)人召開了聯(lián)席會議，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作,，六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案》,，進一步明確了市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，明確了專項整治工作的指導(dǎo)思想,、工作目標(biāo),、重點任務(wù)、主要措施,、工作要求,。市農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門出臺了《深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”行動方案》;市食藥監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動方案》;市公安局出臺了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動方案》,。5個監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。在專項整治工作中，又多次召開職能部門碰頭會,，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭,、生產(chǎn)加工,、運輸貯存、經(jīng)營流通到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治，并根據(jù)省,、婁底市要求，將農(nóng)村食品安全專項整治活動做為今年食品安全工作的重中之重來抓,。6月13日,，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的實施意見》，對農(nóng)村食品安全治理工作進行再部署,、再安排,，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項整治力度,。

為了營造良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標(biāo),，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動,，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場懸掛宣傳標(biāo)語52幅,，設(shè)置宣傳專欄25個、設(shè)立咨詢臺20個,，受理群眾投訴60次,，解答群眾咨詢2000余人次，并發(fā)放食品安全法讀本,、食品藥品投訴舉報知識手冊,、常見食品中毒及其預(yù)防知識、農(nóng)產(chǎn)品種植知識等宣傳單4000余份,，營造了濃厚的輿論氛圍,。5月25日，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食、蔬菜,、水果的種植,，豬、牛,、雞等家禽及淡水魚,、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng)，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,。同時,，市食安辦還利用雙休日、節(jié)假日等工作之外的時間,，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全知識宣傳，通過免費發(fā)放資料,、面對面的交流宣傳,，人民群眾的食品安全意識得到了顯著提高，食品安全群眾滿意率達(dá)98%以上,，取得了較好的宣傳效果,。

一是加強食品源頭治理。對全市農(nóng)藥,、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量，重點對三甲水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,，橋頭河桂花蔬菜基地,，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室,、塑料大棚蔬菜,、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進行重點跟蹤督導(dǎo)和整治，堅決禁止,、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥,，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時大力整治畜禽產(chǎn)品市場,，切實抓好飼料獸藥,、“瘦肉精”等違禁藥品的整治,、強化動物檢疫和監(jiān)督,，嚴(yán)格做到欄前檢疫,、欄前出證、欄前收費和動物防疫條件審核,，共排查豬場660家,、牛場xx家，雞場123家,，查處不合格肉品15公斤,，私屠濫宰豬肉30公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到90%,。

二是加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。以人民群眾的“菜藍(lán)子工程”--糧油、肉類,、蔬菜,、果品、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品等食品為重點品種，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、建筑工地、旅游景區(qū)為重點區(qū)域,，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真、以次充好,、以不合格食品冒充合格的食品,、過期霉變等違法行為。

三是加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。對涉及人體健康和危害人身安全的,、上級部門公布的不合格食品，嚴(yán)格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》,、《不合格商品召回制度》，組織開展商場,、超市食品索證,、索票監(jiān)督檢查，確保達(dá)到95%以上,。四是加強食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項治理工作組，按區(qū)域分組劃片，加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度,，進一步保證了餐飲食品安全,。

在專項整治中，積極發(fā)揮市食品安全委員會辦公室的組織協(xié)調(diào)作用,，每月匯總上報一次專項整治情況,，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實和整改,。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報,，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報,。如工商部門,，實行12315指揮中心、工商所兩級聯(lián)動,，5小時受理消費者投訴舉報;市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報中心,，設(shè)立了舉報電話，健全完善了舉報投訴各項規(guī)章制度,，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通,、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，各司其責(zé),，互助聯(lián)動，信息共享”的格局,。目前,，全市共接受投訴和舉報60件次，全部進行了查處,。

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績,，但離上級部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距,，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強,，部門間相互交流溝通機制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費等問題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等,。今后,，我們將進一步加大工作力度，重點做好以下幾項工作：

四是通過采取設(shè)立舉報電話,、完善執(zhí)法部門接待制度,、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū),，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為,，確保廣大人民群眾的飲食安全,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十五

今年以來，在區(qū)委區(qū)政府的高度重視和上級業(yè)務(wù)部門精心指導(dǎo)下,，我局畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作以《食品安全法》,、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》,、《x動物防疫法》和《動物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)為指針,，狠抓養(yǎng)殖業(yè)投入品監(jiān)管和畜禽檢疫工作，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報如下：

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo),，全面落實責(zé)任

為加強畜禽水產(chǎn)品安全監(jiān)管，保障人民群眾消費安全,，維護公眾健康,，依據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的《動物檢疫管理辦法》、《動物防疫條件審查辦法》的貫徹實施,，成立區(qū)“瘦肉精”等違禁藥物打擊領(lǐng)導(dǎo)小組,，由區(qū)農(nóng)辦主任肖澤榮任組長，區(qū)農(nóng)辦紀(jì)委書記（代管畜牧水產(chǎn)工作）劉娜,、雨母山鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長唐祝英,、呆鷹嶺鎮(zhèn)副鎮(zhèn)上羅棋軒、長湖鄉(xiāng)主任科員周建民任副組長,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站站長為主要成員,，由劉娜兼任辦公室主任。建立各級各部門分工負(fù)責(zé)的工作機制,，做到分工明確,，責(zé)任到人。

（二）依法簽訂畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任狀,，明確工作職責(zé)

為提高養(yǎng)殖戶,、販運戶以及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員的法律意識和動物食品安全意識，我局分別組織召開專題會議并舉辦了培訓(xùn)班,，就《動物防疫法》,、《食品安全法》等法律法規(guī)進行講解，與養(yǎng)殖戶,、販運戶簽訂了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書,。與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員簽訂檢疫工作目標(biāo)責(zé)任狀，進一步明確各自工作責(zé)任,。并且發(fā)放宣傳材料650余份,，媒體宣傳5次，召開專題會議5次,，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站專業(yè)人員每月學(xué)習(xí)培訓(xùn)一次,。在督查行動中發(fā)現(xiàn)的新情況,、新問題和工作新經(jīng)驗要及時上報區(qū)“瘦肉精”等違禁藥品整治打擊辦公室和區(qū)食安委。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站每月10日,、25日向區(qū)整治辦上報整治信息,。對因工作不力導(dǎo)致出現(xiàn)“瘦肉精”等違禁藥品安全事故的.予以通報批評，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。

（三）加強對養(yǎng)殖場所的監(jiān)管工作

我區(qū)各部門緊密配合,，互通信息，同時各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫站做好了各自職責(zé)范圍內(nèi)的工作,，利用“瘦肉精”快速檢測試紙、萊克多巴胺測試卡對生豬養(yǎng)殖場（戶）和各生豬收購點進行同步不定期突擊抽查,，今年以來,，使用檢測試紙共計3260條，全區(qū)4個監(jiān)測場出動人員為290次,，抽樣數(shù)量為2690次,，合格率達(dá)100%。若一旦發(fā)現(xiàn)試紙檢測呈陽性,，將嚴(yán)格控制生豬上市和流通并立即送樣復(fù)查,，經(jīng)復(fù)檢確認(rèn)后依法處置。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對規(guī)模豬場的抽檢率為100%,，各生豬屠宰場抽查按照百分之五的比例抽取。外調(diào)生豬按照每戶必檢一頭抽檢,。加強對檢疫票證的管理，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度,，加強耳標(biāo)管理,，嚴(yán)禁耳標(biāo)隨便發(fā)放。

（四）嚴(yán)把市場環(huán)節(jié)監(jiān)管工作

今年以來,，受h7n9禽流感病毒的影響，我區(qū)嚴(yán)把市場關(guān),。對呆鷹嶺市場,、雨母山鄉(xiāng)市場，實行市場準(zhǔn)入制,，凡進入市場的動物,、動物產(chǎn)品必須憑檢疫證明,、檢疫標(biāo)志才能上市，嚴(yán)禁病害動物及產(chǎn)品上市,。嚴(yán)格按照動物及其產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、交易和退市進行消毒等各項制度的要求,，加強對集市,、動物產(chǎn)品加工、經(jīng)營場所的監(jiān)管,，以確保消費者吃上放心肉,。我區(qū)共組織開展畜禽水產(chǎn)品安全專項治理活動2次，區(qū)人大和政府給予了大力支持,，對轄區(qū)內(nèi)肉食品經(jīng)營市場進行專項治理和普查,，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（五）進一步強化病死畜禽無害化處理

為確保人們吃上放心的肉食品,，嚴(yán)防病死肉品上市，我局采取了多種措施,，除加強宣傳,，嚴(yán)格檢疫稽查外，我局進一步強化了病死肉品的無害化處理措施,。要求各養(yǎng)殖戶必須建好無害化處理設(shè)施,，要求各基層動物防疫站工作人員嚴(yán)格監(jiān)管，對病死動物嚴(yán)格按照“四不一處理”要求處理,，嚴(yán)厲打擊亂丟,、亂棄、販賣,、出售病死豬肉行為,，確保從源頭上防止病死肉品上市流通。

加強畜禽產(chǎn)地檢疫,，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全及“瘦肉精”等違禁藥品檢測作為檢疫總體目標(biāo),。從源頭上為肉品質(zhì)量安全把關(guān)，把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與畜禽出欄的產(chǎn)地檢疫結(jié)合起來,，抓好《食品安全法》,、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和農(nóng)業(yè)部《畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的貫徹落實。

在此,，我們將扎實做好全區(qū)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項工作,，不斷提升畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為保障人們?nèi)罕娤M安全和我區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn),。

今年以來,，我們搶抓陜南重點鎮(zhèn)建設(shè)契機,，把清潔工程建設(shè)、省級文化旅游名鎮(zhèn)建設(shè),、陜南重點鎮(zhèn)建設(shè)和新農(nóng)村建設(shè)有機結(jié)合起來,，以城鎮(zhèn)化建設(shè)為突破口，以鎮(zhèn)村建設(shè)為重點,，狠抓城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和城鎮(zhèn)綜合治理,，積極實施農(nóng)村清潔工程，著力改善人居環(huán)境,，精心打造文化旅游名鎮(zhèn),，城鎮(zhèn)化建設(shè)成效顯著，重點鎮(zhèn)建設(shè)穩(wěn)步推進,，清潔工程順利實施,，城鄉(xiāng)面貌煥然一新，為全鎮(zhèn)經(jīng)濟社會又快又好發(fā)展起到了重要的促進作用,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十六

我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實《食品安全法》,，切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化部門聯(lián)動,，創(chuàng)新監(jiān)管機制,，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式,，大力開展食品安全專項整治,，確保了食品安全形勢的穩(wěn)定。現(xiàn)就20xx年全鄉(xiāng)食品安全

工作總結(jié)

鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責(zé),，采取有效措施,，加強食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長,，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會,、鄉(xiāng)長辦公會多次專題部署食品安全工作,，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20xx年度工作要點》，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等,。

一是落實食品安全責(zé)任制,。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管

責(zé)任書

二是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員,，具體管理本村的食品安全信息上報工作,，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

三是制訂《食品安全事故

應(yīng)急預(yù)案

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識不強,，要加大宣傳力度,，提高廣大人民群眾的認(rèn)識，是食品安全工作有效運行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵,，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要,。為此,，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動,，通過會議,、廣播、板報,、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識,，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動”的宣傳工作,。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》,。大力推進產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,，提高了消費者自我防范,、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍,。經(jīng)過廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對食品安全的認(rèn)知度。

(一)加大日常食品監(jiān)管力度,。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性,、長期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度,，突出食品生產(chǎn)加工,、流通,、消費等重點環(huán)節(jié)，扎實工作,，確保了食品安全工作的有效落實,。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店,，其中：11戶取得食品流通許可證,，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照， “四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店,、1戶榨菜油,、1戶小食品店、2個鹵制品：1個未取得健康證,。鮮肉攤7個：7個有證,，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對象,，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù),。

(二)突出節(jié)點食品安全監(jiān)管。特別是元旦,、春節(jié)期間,，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實保障人民群眾的身體健康和生命安全,，讓人民群眾過上愉快,、安全、放心的元旦春節(jié),。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視,，布置在20xx年元旦、春節(jié)期間,，組織食品安全人員,，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊,、自然村等重點區(qū)域,，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊,、食雜店,、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識,，以群眾日常大群消費食品,、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌,、制售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期,、無食品生產(chǎn)許可,、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。

(三)實施食品安全保險試點,。經(jīng)過前期的工作努力,，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險試點工作精神，按照沐川縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神,，(一)是目標(biāo)明確,，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店,、學(xué)?；锸硤F作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。(二)是宣傳到位,，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項,，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店,，宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處,、優(yōu)點和責(zé)任。

存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績,，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊伍建設(shè)與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距,。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高,，尤其是長效監(jiān)管機制方面還有待于進一步探索,。

明年工作打算：20xx年全鄉(xiāng)食品安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神,，進一步強化領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任,，牢牢把握監(jiān)管這個重點,，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

二是加強協(xié)作,，齊抓共管,。食品安全監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多,，需要投入大量的人力,、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé),，強化措施,，加強協(xié)作，形成合力,，確保食品安全,。

三是搞好結(jié)合，全面監(jiān)管,。抓好工作檢查落實,，強化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節(jié)點檢查相結(jié)合的辦法開展專項整治檢查,。

20xx年以來,，我鄉(xiāng)食品安全工作在縣級相關(guān)職能部門指導(dǎo)下，黨委,、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，狠抓落實，切實抓好了我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管,，認(rèn)真開展各項工作,，保證了20xx年里我鄉(xiāng)未發(fā)生1例食品安全事故。現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下：

鄉(xiāng)政府成立以黨委副書記,、鄉(xiāng)長鄒成軍為組長,，鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長葛利群為副組長，各職能部門負(fù)責(zé)人為成員的馬村鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室,，辦公室設(shè)在社會事務(wù)辦。

鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室設(shè)置食品安全專職監(jiān)管員1名,，食品安全協(xié)管員12名,，食品安全信息員12名。

我鄉(xiāng)通過培訓(xùn)會,、標(biāo)語,、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，提高人民群眾自我保護能力,。截至目前,，利用會議宣傳70多次，舉辦培訓(xùn)12期達(dá)1000多人次,，辦板報13處,，張貼標(biāo)語13幅，發(fā)放宣傳資料500余份,，接受群眾咨詢200余人次,。

切實加強食品安全隱患排查監(jiān)管工作,，定期不定期組織對食品安全重點領(lǐng)域、重點行業(yè),、重點部位進行檢查,，及時發(fā)現(xiàn)隱患，整改消除隱患,，把食品安全工作抓到實處,、落到實處。一是組織對場鎮(zhèn)15家餐飲店,、3家藥店,、多家超市和攤販進行了食品安全專項檢查，共排查出隱患32起,，整改32起,，發(fā)現(xiàn)違法行為4例，及時報告協(xié)調(diào)相關(guān)部門進行了查處;二是組織對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園,、企業(yè)等30多家企事業(yè)單位進行了食品安全專項檢查，共排查出隱患22起,，整改22起;三是要求各村(社區(qū))各自組織每月對轄區(qū)內(nèi)的食品安全進行專項檢查,，共排查出隱患42起，整改42起;四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報監(jiān)管工作,，做到了應(yīng)申報盡申報無漏報,、應(yīng)監(jiān)管盡監(jiān)管無漏洞，哪里有申報,、哪里就有監(jiān)管,。截止11月全鄉(xiāng)共申報監(jiān)管群體性聚餐184次，無一例食品安全事故發(fā)生,。

1,、存在證照不齊全現(xiàn)象，從業(yè)人員大多數(shù)未辦健康證,，部分加工企業(yè)和銷售點未辦理營業(yè)執(zhí)照,，存在超范圍經(jīng)營現(xiàn)象。

2,、目前,，我鄉(xiāng)食品加工小作坊數(shù)額仍有上升趨勢，普遍都存在衛(wèi)生環(huán)境臟,、亂、差的現(xiàn)象,，生產(chǎn)設(shè)備,、衛(wèi)生消毒設(shè)施不達(dá)標(biāo)，生產(chǎn)垃圾處理不當(dāng)，存在亂排亂放現(xiàn)象,。

3,、鄉(xiāng)一級的處罰權(quán)有限，只能對違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改

通知書

1、加強組織領(lǐng)導(dǎo),，保障人員,，落實專項工作經(jīng)費，加強目標(biāo)管理,，逗硬獎懲,。

2、加大宣傳力度,，充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督力度,，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識。

3,、加大食品安全的查處力度,。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，對食品生產(chǎn)企業(yè),、食品流通企業(yè),、餐飲服務(wù)業(yè)、種養(yǎng)殖企業(yè),、市場,、學(xué)校等場所進行定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場責(zé)令整改,，并不定期的進行巡查,。二是認(rèn)真落實相關(guān)制度，組織排查,，做到數(shù)量清,、地點清、不留死角,。同時,，請上級相關(guān)職能部門給予更多政策和技術(shù)上的支持。

20xx年,，我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照上級相關(guān)部門工作要求,，落實精神，增加措施,，突出亮點,，抓好各項工作的落實,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十七

根據(jù)xx市監(jiān)食藥精神，為鞏固“掃雷”專項整治行動成果,，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措,，20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：

一,、明確目標(biāo)思路,，持續(xù)推進工作

我局根據(jù)上級要求，結(jié)合我縣實際情況,，確立以下工作思路：一是堅持問題導(dǎo)向,。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習(xí)頑疾,，做到主動發(fā)現(xiàn)問題,、研究問題、解決問題,。

二是堅持風(fēng)險管理,。按照省局風(fēng)險監(jiān)管要求，以風(fēng)險管理為核心,，強化日常監(jiān)管和重點區(qū)域,、重點業(yè)態(tài)、重點時段的專項治理,。

三是堅持全程監(jiān)管,。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售,、餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域,，實施全方位、全環(huán)節(jié),、全鏈條的監(jiān)管,。

四是堅持信息公開。主動公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施,、成果,、案例等方面的信息，接受社會監(jiān)督,。

二,、突出重點問題，強化隱患排查

以農(nóng)村集貿(mào)市場,、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā),、易發(fā)的區(qū)域為重點區(qū)域,，以食品加工小作坊,、小食雜店、小餐飲店,、集貿(mào)市場、現(xiàn)場制售店,、學(xué)校食堂,、農(nóng)家樂、農(nóng)家宴等為重點業(yè)態(tài),。

以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切,、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費者投訴舉報較為集中,、社會反映突出的食品為重點品種,，有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作，加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測力度,，及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題,，研究制定問題和解決措施清單，采取有針對性的措施,，實施清單式監(jiān)管,，及時消除隱患。

三,、明確工作重點,，強化工作舉措

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》,，按小作坊風(fēng)險分級監(jiān)管要求,，將已建檔小作坊按照風(fēng)險等級開展動態(tài)監(jiān)管，基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理,。

將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件,、食品原料的進貨查驗、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點,，開展監(jiān)督檢查,。

在食品銷售環(huán)節(jié)，堅持檢查食品銷售主體資格,，及時發(fā)現(xiàn),、查處無證無照、超范圍經(jīng)營食品行為,。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進貨查驗記錄義務(wù),，嚴(yán)格落實進貨查驗和查驗記錄制度，確保所購進銷售的食品來源合法,。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任,，全面履行法定義務(wù),，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、日常檢查,、信息公示,、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序,。

加強對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的監(jiān)管,。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準(zhǔn)的項目相符，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注,，人員健康檢查制度,、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位,。嚴(yán)厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期,、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明,、無食品標(biāo)簽的“五無”食品，以及銷售假冒偽劣,、過期變質(zhì)食品等違法行為,。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落實備案和分類指導(dǎo)制度,，50人以上集體聚餐的,，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地,、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告,，并做好登記，簽訂食品安全承諾書,，自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導(dǎo),。

加強農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管,，嚴(yán)格許可審核,，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求,。

上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次,，出動執(zhí)法人員893人次，檢查各類經(jīng)營戶1644戶次,，抽檢食品202批次,，立案查處違法經(jīng)營行為xx件，罰款186200元，責(zé)令整改20戶,。我局將繼續(xù)認(rèn)真開展農(nóng)村食品治理工作,，凈化農(nóng)村食品市場，保障農(nóng)村食品安全,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十八

1,、完善了鎮(zhèn)、村,、組“三級”監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格,，明確任務(wù)和工作內(nèi)容，建立“三員”隊伍日常巡查制度和每月例會制度,，各村(社區(qū))每月上報巡查工作報表和監(jiān)管對象動態(tài)臺帳。全年全鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全安全事故,，沒發(fā)生被媒體曝光,、上級交辦查處窩點。

2,、強化了農(nóng)村群宴管理工作,，落實了村申報，現(xiàn)場指導(dǎo),，鎮(zhèn)審批的群宴管理制度,。對全鎮(zhèn)的流動廚師實行備案登記及公示，目前鎮(zhèn)域范圍的__名鎮(zhèn)流動廚師全部備案,。保障落實了群宴管理專項經(jīng)費,，村(社區(qū))每申報和現(xiàn)場指導(dǎo)_例給予經(jīng)費__元。____年,，農(nóng)村群宴申報數(shù)___次,，現(xiàn)場指導(dǎo)___次，現(xiàn)場指導(dǎo)___%,，申報率__%,。

3、強化了食品安全隱患排查問題發(fā)現(xiàn)及處置,，對轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管對象實行動態(tài)管理,，建立監(jiān)管對象臺帳，做到食品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié),、生產(chǎn)環(huán)節(jié),、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)家底清,、情況明,。轄區(qū)范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管對象___家，做到底子清,、情況明,。全年巡查種養(yǎng)殖,、企業(yè)、食品市場,、餐飲,、無證作坊等，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患___起,，處置___起,，上報縣及相關(guān)部門__起。其中排查流通領(lǐng)域隱患__起,，立案調(diào)查兩戶,，餐飲隱患___起，食品企業(yè)小作坊隱患__起,，立案調(diào)查_戶,，醫(yī)療機構(gòu)、藥店隱患__起,，立案調(diào)查三戶,，學(xué)校隱患_起，其中_小學(xué)發(fā)現(xiàn)一起較大隱患,，進行了及時整改并要求其提供書面整改報告,。成功取締_村無證收售活狗的兩個隱患。排查_家無證豆腐制品小作坊,，并成功取締_家,。全年轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品、私屠濫宰窩點被媒體曝光,、投訴舉報和上級交辦查處的窩點,。

4、強化宣傳,，增強社會安全意識,。召開食品安全培訓(xùn)會，增強從業(yè)人員安全意識,。組織食品從業(yè)人員,、流動廚師、企業(yè)安全員培訓(xùn)活動_次,，___人次參加,，發(fā)放資料___份。組織村組食品安全信息員,、現(xiàn)場指導(dǎo)員開展專題培訓(xùn)_次上,，__人次參加。開展形式多樣的宣傳活動，增強群眾食品安全意識,，建立_個村社區(qū)食品安全宣傳專欄,，到各小區(qū)、集中居住區(qū),、場鎮(zhèn)發(fā)放食品安全宣傳資料,，開展食品安全宣傳周活動，積極組織文藝隊參加全縣食品安全周宣傳活動,。通過提升群眾食品安全意識,，推進社會監(jiān)管，全年,，查獲上報無證作坊_起,。

二、____年工作計劃

1,、建立長效機制,，加強日常監(jiān)管，繼續(xù)完善鎮(zhèn)村組三級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和工作網(wǎng)格,，落實村信息員相關(guān)報酬。明確相關(guān)部門責(zé)任,，不留死角,。加強村組信息員培訓(xùn)，提升監(jiān)管素質(zhì),，加強周巡查和巡查登記,，確保監(jiān)管對象不疏漏，確保隱患及時排查出,，并及時整改,。堅持村(社區(qū))每月上報巡查工作報表和監(jiān)管對象動態(tài)臺帳制度。

2,、廣泛動員強化社會監(jiān)管,，強化食品安全宣傳教育和培訓(xùn)力度，餐飲從業(yè)人員,、食品企業(yè)相關(guān)人員培訓(xùn)兩次以上,，群宴廚師和現(xiàn)場指導(dǎo)員培訓(xùn)兩次以上，不斷提高群眾和食品安全從業(yè)人員安全意識,，明確食品安全主體,，強化責(zé)任意識，強化對食品安全的承諾,，強化社會監(jiān)督,。宣傳教育注重群眾參與，除建立食品安全宣傳專欄外，發(fā)揮老年文藝隊作用,，將食品安全教育宣傳融入到文藝活動中,，提高群眾對食品安全宣傳教育接受度。

3,、加強巡查監(jiān)管,，強化隱患排查和整治。通過對重點區(qū)域,、重點人頭巡查,，加大對無證小作坊、餐飲點,、流動攤販的清理和打擊,，增強食品安全管理力度。特別是校園及周邊食品安全的整治,，加強檢查,，督促學(xué)校加強校園內(nèi)食品安全管理，確保校園內(nèi)外食品安全,。通過鎮(zhèn)村組三級隱患排查和整治,，確保鎮(zhèn)域內(nèi)全年無食品安全事故發(fā)生，不發(fā)生被媒體曝光,、上級交辦查處窩點,。

4、加強農(nóng)村群宴管理,，認(rèn)真落實農(nóng)村群宴管理辦法,，加強宣傳和培訓(xùn)，加強現(xiàn)場指導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn)力度,，確保申報率和現(xiàn)場指導(dǎo)率,，保障農(nóng)村群宴安全。加強對村(社區(qū))群宴申報督促巡查工作,，提高各村(社區(qū))申報率,，全面完成縣下達(dá)的申報目標(biāo)。

5,、加強專項整治行動,。繼續(xù)做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管等各項專項整治工作，完成專項整治目標(biāo),。做好____年各大節(jié)日食品安全檢查和保障工作,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇十九

根據(jù)上級部門文件精神，按照_縣20_年食品安全工作責(zé)任書的要求,，鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，并將該項工作納入議事日程，堅持以提高食品安全工作水平為核心,，突出重點,，狠抓落實，結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況,，專門成立鄉(xiāng)食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)開展此項工作。現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)如下：

一,、總體情況

20_年食品安全工作在“鄉(xiāng)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，專職干部全面負(fù)責(zé)，相關(guān)部門具體落實,，社會力量共同參與”的工作機制推動下,，堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實_縣食品安全工作會議精神,，切實加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),，通過加強領(lǐng)導(dǎo)、強化宣傳,、完善各項工作制度,，全面加強食品安全綜合監(jiān)管，食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書的各項要求得到很好的貫徹落實,，食品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn),，公眾食品安全意識明顯增強，牧區(qū),、中心小學(xué)及郭慶聯(lián)校食品安全氛圍基本形成。

二,、主要成績

﹙一﹚組織領(lǐng)導(dǎo)得到加強,，責(zé)任得到明確。被督查單位對食品安全工作的重要性,、緊迫性認(rèn)識明顯增強,，成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了責(zé)任人,，將食品安全工作列入辦公會議議事日程,，定期不定期召開會議，對食品安全工作進行部署,。并對責(zé)任目標(biāo)細(xì)化分解,，鄉(xiāng)政府與3個村委會、中心小學(xué)及聯(lián)校簽訂責(zé)任書,，共簽訂責(zé)任書4份,。針對牧區(qū)監(jiān)管力量薄弱的實際,，我鄉(xiāng)成立食品藥品管理站，配備食品藥品協(xié)管員,，各村委會主任為信息員,，有效解決了監(jiān)管力量薄弱的問題.形成“橫向到邊，縱向到底”的村,、組二級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，實現(xiàn)具體事務(wù)有專人抓，徹底改變了過去基層食品安全業(yè)務(wù)沒有專職人員抓落實的局面,。

﹙二﹚制度建設(shè)逐步完善,，長效機制基本形成。在建立工作制度的基礎(chǔ)上,，我鄉(xiāng)制訂了工作計劃,、宣傳工作方案、應(yīng)急預(yù)案等文件,，為加強食品安全工作提供了制度保證,。我鄉(xiāng)將食品安全列入村規(guī)民約，通過自律的方式,，全面落實牧區(qū)家庭自辦宴席管理的工作責(zé)任,。加強制度建設(shè)，完善監(jiān)管機制,。我鄉(xiāng)結(jié)合實際和職責(zé),，制定了重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，進一步健全了食品安全事故應(yīng)急機制,，使應(yīng)急處置工作更加規(guī)范化,、制度化，提高了應(yīng)急處置水平和能力,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)報告篇二十

農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20__年國務(wù)院食品安全重點工作安排,。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實取得成效，近日,，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的通知》,，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實的工作作風(fēng)和舉措,，加大工作力度,，采取點、線,、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式,，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況,。

一,、探尋規(guī)律,，強化科學(xué)施策。要堅持問題導(dǎo)向,，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)認(rèn)真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點,，針對農(nóng)村食品安全治理中重點區(qū)域的面,，重點業(yè)態(tài)、重點品種的點,，以及重點問題的線強化治理,，加大農(nóng)村食品安全風(fēng)險隱患排查力度，認(rèn)真研究問題,，及時制定解決措施清單,，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風(fēng)險隱患,。要圍繞群眾日常大宗消費食品,、兒童食品、進口食品以及民俗食品,、地方特色食品等重點品種,，針對銷售標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品,、無中文標(biāo)簽食品,、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為,，加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度,。

二、加強督導(dǎo),，保障工作成效,。各縣市區(qū)要嚴(yán)格按照上級規(guī)定的工作目標(biāo)和工作任務(wù)開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風(fēng)險區(qū)域,、重點問題的明查暗訪和飛行檢查,，強化現(xiàn)場督促檢查,，做到一級抓一級,，層層抓落實。各監(jiān)管部門要明確職責(zé),、密切協(xié)作,、相互銜接，打好組合拳,，避免各自為戰(zhàn),，甚至是相互推諉,。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗及時總結(jié)并加以推廣 ,。

三,、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū),。要加快完善和強化食品小作坊,、小攤販、小餐飲,、農(nóng)村集體聚餐管理措施,。要強化宣傳、規(guī)范和引導(dǎo),，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件,，購進和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑，并能夠識別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風(fēng)險隱患,。要切實將農(nóng)村集市和廟會等農(nóng)民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍,，努力實現(xiàn)小作坊、小攤販,、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋,，強化農(nóng)貿(mào)市場、集市,、廟會等農(nóng)村高風(fēng)險場所監(jiān)管工作;集市開辦者,、廟會主辦者要采取備案等方式實施管理，入市從事食品經(jīng)營的應(yīng)當(dāng)實名登記或備案,，食品經(jīng)營條件存在食品安全風(fēng)險隱患或經(jīng)營過期,、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管,，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格,，相關(guān)食品應(yīng)當(dāng)具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵實施統(tǒng)一管理,。

四,、示范引導(dǎo)，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平,。鼓勵有條件的地方積極推進農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點工作,，引導(dǎo)大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持,、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道,。要通過指導(dǎo)推進農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營,，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全,。

五,、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導(dǎo),。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式,，以通俗易懂、形象生動的方式宣傳食品安全知識,，增強農(nóng)村消費者的自我防范,、消費維權(quán)意識和識假辨假能力。鼓勵通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式,，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間,。