總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧,。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享,，希望對(duì)大家有所幫助。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)篇一

一,、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路,，我鄉(xiāng)20__年食品安全工作的思路是：堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)，落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任,，完善三個(gè)機(jī)制,，強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)，抓好八項(xiàng)工作,。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全,。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長效機(jī)制,、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制,。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、流通,、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理、綜合評(píng)價(jià),、信用體系,、專項(xiàng)整治,、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作,、宣傳教育,、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高,，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn),，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，人民群眾飲食安全得到有力保障,，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。

二、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,，提高食品安全水平

（一）強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織,，發(fā)揮自律作用,。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實(shí)開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平,，降低風(fēng)險(xiǎn)。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測,，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,，探索基地準(zhǔn)出、場地掛鉤制度,，建立產(chǎn)銷區(qū)對(duì)接機(jī)制,，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理,，對(duì)含有國家禁止使用的農(nóng)藥,、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷售,。

（二）強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管,，確保責(zé)任到人,，措施到位。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查,，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查,。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理。

（三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

一是嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān),，堅(jiān)持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營,，對(duì)全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營戶建立臺(tái)帳和檔案,，掌握他們的生產(chǎn),、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù),。

二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管,。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，監(jiān)管重心下移”的要求,，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化,。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點(diǎn)，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入管理,；以“六查六看”為主要內(nèi)容,，加強(qiáng)食品市場巡查工作。

三是認(rèn)真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動(dòng),，按照標(biāo)本兼治,、綜合治理的原則，加大對(duì)農(nóng)村食品市場的.整治力度,；加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴、申訴和舉報(bào),，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場消費(fèi)安全,。

（四）強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的`監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的實(shí)施,，全鎮(zhèn)餐飲業(yè),、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度實(shí)施率要達(dá)到100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度,，提高餐飲業(yè),、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理,。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理,，督促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步達(dá)到量化分級(jí)管理的要求,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)篇二

20__年一年來,，我們臨武縣商務(wù)局緊密團(tuán)結(jié)在縣委、縣政府周圍,，在縣食安辦的精心工作指導(dǎo)下，積極完成了上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《湖南省生豬屠宰管理?xiàng)l例》以及商務(wù)部《酒類流通管理辦法》,，以加強(qiáng)對(duì)我縣定點(diǎn)屠宰廠（場）的監(jiān)督管理,，規(guī)范酒類市場秩序?yàn)橹攸c(diǎn)，堅(jiān)持強(qiáng)化管理,，嚴(yán)格執(zhí)法,，使全縣酒類流通秩序得到了進(jìn)一步規(guī)范，有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫,。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求完成了我縣新建牲畜定點(diǎn)屠宰廠在今年開始投產(chǎn)運(yùn)營的目標(biāo),，取得了顯著成果，現(xiàn)將一年來的工作情況匯報(bào)如下：

一,、認(rèn)真做好檢查工作,，打擊屠宰違法違規(guī)行為

1、臨武縣民生牲畜定點(diǎn)屠宰廠于今天年三月份開始試營業(yè),，我局針對(duì)定點(diǎn)屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制度,，重點(diǎn)檢查生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)場生豬是否經(jīng)過檢疫、是否索證索票,、肉品出場是否通過檢驗(yàn),、病死豬病害豬肉是否進(jìn)行無害化處理，是否建立登記臺(tái)賬等,。對(duì)各種不合規(guī)范要求的其限期整改,，起到了較好的效果。

2,、建立完善定點(diǎn)屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機(jī)制,。要求定點(diǎn)屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責(zé)任制，實(shí)行責(zé)任追究制度,。建立嚴(yán)格的肉品流通市場準(zhǔn)入機(jī)制,，對(duì)檢疫檢驗(yàn)不合格的肉品予以無害化處理。杜絕病害肉,、注水肉上市銷售,。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，要求進(jìn)廠生豬必須佩帶有防疫耳標(biāo),。對(duì)進(jìn)廠屠宰的生豬嚴(yán)格按照操作規(guī)程和要求進(jìn)行規(guī)范屠宰。指導(dǎo)定點(diǎn)屠宰企業(yè)改進(jìn)經(jīng)營理念,，認(rèn)真做好肉品流向登記,，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接，保證市場供應(yīng),，穩(wěn)定豬肉價(jià)格,。

3,、完善屠宰檢驗(yàn)檢疫制度管理。對(duì)廠方檢驗(yàn)人員進(jìn)行嚴(yán)格管理,，全面提高生豬定點(diǎn)屠宰水平,。嚴(yán)厲把控病死豬肉、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的.關(guān)口,。

4,、在整治私屠濫宰等違法行動(dòng)中，我局下達(dá)了《關(guān)于加強(qiáng)縣城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理規(guī)范肉品市場經(jīng)營秩序的通知》,，并對(duì)私宰點(diǎn)業(yè)主下達(dá)了責(zé)令停止違法行為警告,。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委干部多次上門做法律法規(guī)宣傳,。同時(shí)采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進(jìn)行大力宣傳屠宰法規(guī),。聯(lián)合縣工商局、公安局等職能單位對(duì)私設(shè)宰點(diǎn)和銷售“白板肉”違法行為進(jìn)行警告,。一年來共出動(dòng)執(zhí)法人員3262人次,，檢查生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)6家次，取締私屠濫宰窩點(diǎn)4個(gè),，查處各類肉品違法案件6件,，涉案肉品1969公斤，全部按規(guī)定進(jìn)行了無害化處理,?？h城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰肉品市場占有率為90%左右，牲畜定點(diǎn)屠宰場屠宰出場的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%,。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動(dòng)拿出了一整套的整治方案及行動(dòng)預(yù)案,，上報(bào)縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領(lǐng)導(dǎo)下重點(diǎn)打擊屠宰監(jiān)管領(lǐng)域中的違法行為,。

二,、加強(qiáng)酒類監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)法行為

首先是在執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)上,，我們積極整合行政執(zhí)法資源,，對(duì)日常執(zhí)法實(shí)行了“三個(gè)統(tǒng)一”即：統(tǒng)一執(zhí)法程序、統(tǒng)一執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一執(zhí)法文書,。提高了屠宰和酒類執(zhí)法力度。二是暢通監(jiān)督渠道,，發(fā)動(dòng)社會(huì) ,，群眾齊監(jiān)督，向外公布舉報(bào)投訴電話,，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報(bào),，起到很好監(jiān)管效果,；三是加大了節(jié)假日市場監(jiān)管力度，特別是在重大節(jié)假日期間,，我們都會(huì)同相關(guān)單位開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng),，對(duì)縣域內(nèi)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，全年共出動(dòng)執(zhí)法人員236人次，出動(dòng)車輛87臺(tái)次,，檢查酒類經(jīng)營戶642多個(gè)次,。沒收各類假冒偽劣酒類商品386瓶，有效規(guī)范了酒類市場流動(dòng)秩序,，促進(jìn)了全縣酒類市場的健康發(fā)展,。

三、存在的問題及20__年工作思路

1,、針對(duì)我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的現(xiàn)象,，建立健全生豬定點(diǎn)廠銷售臺(tái)賬管理制度、不合格肉品招回制度,、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員崗位責(zé)任制等十項(xiàng)規(guī)章制度,。

2、結(jié)合我縣新定點(diǎn)屠宰場開業(yè),，大力宣傳定點(diǎn)屠宰工作,，針對(duì)我縣存在的私屠濫宰行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

4,、針對(duì)我縣米酒市場較為混亂的現(xiàn)象我們要加強(qiáng)對(duì)散裝酒的管理,，注重日常巡查抓實(shí)薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類消費(fèi)的安全。

5,、依法實(shí)施酒類批發(fā)許可證和經(jīng)營備案登記制度,，認(rèn)真把好經(jīng)營資質(zhì)關(guān)。

6,、繼續(xù)加大酒類打假整治和檢查力度,，把好監(jiān)督關(guān)。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)篇三

__年我鄉(xiāng)在縣委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全協(xié)調(diào)的具體業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,，我鄉(xiāng)的食品安全監(jiān)管工作取得的以下成績：

一,、成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組

自今年年初，經(jīng)黨委政府研究決定,，成立了福臨鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，組長由鄉(xiāng)長龔文珍擔(dān)任，由蘭偉任副組長,，成員有杜翼宏,、郭斌,、席瓊等組成福臨鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí),，成立了福臨鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急指揮部,。指揮長龔文珍，副指揮長蘭偉,，成員杜翼宏,、郭斌、席瓊等,。下設(shè)辦公室,。集中整治食品生產(chǎn)，加工企業(yè),，規(guī)范食品流通秩序嚴(yán)格餐飲消費(fèi)監(jiān)管,。

對(duì)我鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)，小作坊,，銷售網(wǎng)點(diǎn),，餐飲場鎮(zhèn)，進(jìn)行了逐個(gè)排查,。凡是未進(jìn)行登記,，無讓生產(chǎn)經(jīng)營加工的行為進(jìn)行了堅(jiān)決打擊，取締了無衛(wèi)生許可證,，無營業(yè)執(zhí)照,，無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)的生產(chǎn)加工，銷售企業(yè),，開展重點(diǎn)食品專項(xiàng)整治,，對(duì)植物油，面粉,，乳制品等進(jìn)行了抽樣和監(jiān)管,，查處過期食品，有毒和有害以及其他不合格食品,，強(qiáng)化食品經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)戶口管理,，嚴(yán)格食品經(jīng)營者質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任，從而加強(qiáng)了食品質(zhì)量安全,，保障了食品生產(chǎn)消費(fèi)安全,。

二、加大了食品安全法律,，法規(guī),，政策和有關(guān)食品安全知識(shí)的宣傳

我鄉(xiāng)通過廣播，散發(fā)傳單,，張貼標(biāo)語等形式,，加大了對(duì)《產(chǎn)品質(zhì)量法》《動(dòng)物防疫法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的宣傳力度,。廣大干部群眾對(duì)食品安全生產(chǎn)的有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)率達(dá)100%。同時(shí),，開展公共衛(wèi)生進(jìn)農(nóng)村,，“農(nóng)村食品安全宣傳月”等系列活動(dòng)，普及食品衛(wèi)生知識(shí)和科技常識(shí),，提高農(nóng)村食品從業(yè)人員和農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全素質(zhì),。

三、建立健全了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)

為了保障食品的生產(chǎn),、消費(fèi)安全,，我鄉(xiāng)建立了食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，由各村主任為食品安全協(xié)管員,，由他們負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管信息的收集和傳遞，然后及時(shí)反饋,，給鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。由食品安全事故總體應(yīng)急指揮部對(duì)信息作出應(yīng)急處理。

四,、建立健全了質(zhì)量安全負(fù)責(zé)體系

我鄉(xiāng)與鄉(xiāng)民生產(chǎn)企業(yè),，銷售企業(yè)，餐飲業(yè)主簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書,，層層落實(shí)責(zé)任,，強(qiáng)化企業(yè)主要喝著人為食品安全第一責(zé)任人。定期評(píng)估食品安全狀況,，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,，堅(jiān)決杜絕不合格原料進(jìn)廠進(jìn)店，不合格產(chǎn)品出廠出店,，建立企業(yè)誠信檔案,，建立健全重大食品違法案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查協(xié)作制度

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)篇四

一、構(gòu)建“三位一體”的快速檢測體系,，筑牢立體式安全防線,。

按照二級(jí)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)建成食品安全快速檢測中心，4個(gè)基層分局建成食品安全快檢室,，祥和,、恒景農(nóng)貿(mào)市場建成全市首批符合要求的農(nóng)產(chǎn)品零售快檢室，在全市率先實(shí)現(xiàn)快檢工作全覆蓋,。每個(gè)快檢室配備1名以上的專業(yè)技術(shù)人員,，保障食品安全快檢工作常態(tài)化運(yùn)行。積極探索創(chuàng)新抽檢模式,，開展“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”,、“你點(diǎn)我檢”抽檢活動(dòng),，時(shí)刻關(guān)注百姓的食品安全熱點(diǎn)問題。截至目前共快檢1224批次,，發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品14批次,，不合格樣品已全部移交法檢復(fù)檢，并對(duì)認(rèn)定的3批次不合格食品立案查處,。

二,、自加壓力高標(biāo)準(zhǔn)建成企業(yè)建設(shè)食品安全電子追溯系統(tǒng)

今年，我們在已建成3條電子追溯系統(tǒng)的基礎(chǔ)上,，自加壓力,，在全市率先實(shí)現(xiàn)植物油和肉制品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的全覆蓋。同時(shí),，以批發(fā)企業(yè)為重點(diǎn)積極探索食品流通企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的建設(shè),，督促形成上下游食品質(zhì)量安全可查詢、可控制,、可追究的追溯體系和責(zé)任機(jī)制,。到目前為止，已在7家企業(yè)建成電子追溯系統(tǒng),。

三,、強(qiáng)化經(jīng)營行為監(jiān)管，推進(jìn)監(jiān)管信息公開

__年,，我局就在全市率先啟動(dòng)了食品安全監(jiān)管信息公示工作,。我局轄區(qū)在所有食品生產(chǎn)、經(jīng)營以及餐飲單位醒目位置懸掛食品安全監(jiān)督信息公示牌,。截至目前,，1800塊食品安全監(jiān)管信息公示牌已下發(fā)并公示。

在公示內(nèi)容方面,，包含食品經(jīng)營主體營業(yè)執(zhí)照,、經(jīng)營許可證、企業(yè)負(fù)責(zé)人姓名,、聯(lián)系電話,，食品安全責(zé)任人信息、食品安全管理制度及承諾書,；監(jiān)管部門網(wǎng)格化監(jiān)管信息,、日常監(jiān)管人員姓名、以及監(jiān)督舉報(bào)電話,；特別是對(duì)于監(jiān)督檢查結(jié)果以及信用評(píng)定進(jìn)行了現(xiàn)場公示,，這在全市都是首創(chuàng)。

四、切實(shí)推進(jìn)食品加工小作坊的登記和管理工作

我們的思路是以對(duì)產(chǎn)品的管理為導(dǎo)向（發(fā)證前首先對(duì)其生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行檢測,，只有合格才具備發(fā)證的基本條件）,。目前，我們已經(jīng)制定了相應(yīng)的登記規(guī)范,，進(jìn)行了多次深入的調(diào)研,，圈定了首批小作坊登記證的發(fā)展對(duì)象，并且指導(dǎo)他們正在進(jìn)行硬件設(shè)施的改造和升級(jí),。目前,，已發(fā)放了11張小作坊登記證。超額完成市局下達(dá)的任務(wù)指標(biāo),。

五,、通過監(jiān)管方式的創(chuàng)新來提高監(jiān)管效能

20__年，我們構(gòu)建了以“網(wǎng)格化監(jiān)管為基礎(chǔ),，以雙隨機(jī)檢查為補(bǔ)充”的監(jiān)管體系,。先期在食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管中全面實(shí)施。生產(chǎn)企業(yè)按照要求基本是每家企業(yè)每年2次的檢查任務(wù),，一次由轄區(qū)分局按計(jì)劃檢查,，還有一次組織各分局進(jìn)行雙隨機(jī)檢查。在食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管改革運(yùn)作成功的基礎(chǔ)上向食品流通監(jiān)管領(lǐng)域推廣,。從而實(shí)現(xiàn)監(jiān)管工作的精細(xì)化和高效化。

六,、開辟“互聯(lián)網(wǎng)＋”食品監(jiān)管平臺(tái),，全力織好食品安全監(jiān)管網(wǎng)

開發(fā)具有教育、宣傳,、互動(dòng),，功能性的微信公眾號(hào)“食安高新”，開通食品經(jīng)營許可辦理平臺(tái),、“你點(diǎn)我檢”,、食品違法行為“隨手拍”舉報(bào)平臺(tái)、食品安全知識(shí)教育和考試平臺(tái),、集體聚餐登記和廚師管理等5大平臺(tái)以及市民互動(dòng)留言,、放心商家評(píng)選與展示等板塊，將量大面廣的監(jiān)管信息與群眾和經(jīng)營業(yè)者進(jìn)行平臺(tái)化的互動(dòng),。截至目前,，公眾號(hào)關(guān)注量已達(dá)900多，點(diǎn)擊率達(dá)5400余次,。通過平臺(tái)辦理食品經(jīng)營許可86戶次,，接到群眾舉報(bào)線索12條，有效立案3件,；食品安全知識(shí)教育和考試190人次,，為群眾節(jié)約辦事成本4萬余元,；受理集體聚餐備案12次、廚師備案26人次,。

農(nóng)村食品安全工作總結(jié)篇五

彭城村位于太湖之濱,，太湖大道直通本村，交通便利,。全村區(qū)域總面積3.7平方公里,，有999戶，總?cè)丝?808人,，轄27個(gè)承包組,，10個(gè)自然村。新塘新街,、農(nóng)貿(mào)市場坐落在本村,。20__年村人均收入8250元，村集體經(jīng)濟(jì)可支配資金45000元,。全村村民的主要收入一是蔬菜種植,，全村共有無公害蔬菜生產(chǎn)基地200多畝，年產(chǎn)值達(dá)1600萬元,，“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠(yuǎn)近聞名,。二是勞務(wù)輸出外出，承包水稻田10000多畝,。全村均用上自來水,，電話率95%以上，有線電視入戶?，F(xiàn)有農(nóng)家樂13家?，F(xiàn)將我村的食品安全工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，健全組織網(wǎng)絡(luò)

食品安全是關(guān)系到全村人民身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，村委員會(huì)以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，成立了以村主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，并配備聯(lián)絡(luò)11個(gè)自然村的信息員,。配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》,，明確各村主任為行政村食品安全的第一責(zé)任人,。

二、宣傳到位，營造濃厚氛圍

對(duì)各村宣傳欄進(jìn)一步規(guī)范,，專門設(shè)立食品衛(wèi)生知識(shí)版塊,，并定期調(diào)整更新內(nèi)容。通過有線電視,、黑板報(bào),、橫幅、農(nóng)民信箱等宣傳工具,，結(jié)合“百名干部下村送法”活動(dòng),，要求黨員干部進(jìn)村入戶，大力宣傳食品安全的相關(guān)法律法規(guī)和基本常識(shí),，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí),。共發(fā)放宣傳資料(material)600多份，舉辦食品安全培訓(xùn)2期,。

三,、重點(diǎn)突出，措施保障有力

為確保從田頭到餐桌整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全,，我們抓住三個(gè)重點(diǎn),。

一是抓住重點(diǎn)對(duì)象。為了做到底子清,，情況明,，我們專門組織人員對(duì)村域內(nèi)30家便利超市和個(gè)體食品經(jīng)營戶進(jìn)行走訪，并建檔入冊,，實(shí)行月督查制度,。

二是抓住重點(diǎn)時(shí)段。針對(duì)元旦,、春節(jié)、“五一”,、“十一”等節(jié)假日期間食品消費(fèi)旺季的特點(diǎn),，鄉(xiāng)食品安全工作小組成員主動(dòng)放棄休息天，會(huì)同各職能部門,，集中力量加強(qiáng)了本轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,，確保百姓的飲食安全。

三是抓住重點(diǎn)路段,。以集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場,、農(nóng)家樂、便利超市為重點(diǎn),，會(huì)同工商,、衛(wèi)生、環(huán)保等部門，扎實(shí)開展了食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),。同時(shí),，嚴(yán)格把好“三關(guān)”。

一是把好從業(yè)人員上崗關(guān),。一方面,，通過成立農(nóng)家樂協(xié)會(huì)，制定相應(yīng)規(guī)章制度,，不斷規(guī)范和健全現(xiàn)有農(nóng)家樂管理模式,，與衛(wèi)生院聯(lián)合對(duì)13家農(nóng)家樂廚師進(jìn)行一次體檢，合格者按規(guī)定給予上崗,。另一方面加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)校食堂從業(yè)人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo),，并定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

二是把好放心店入戶關(guān),。村專門抽調(diào)人員會(huì)同工商所及鄉(xiāng)消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站人員,，對(duì)全村小店、超市進(jìn)行摸排,，按經(jīng)營規(guī)模,、經(jīng)營業(yè)績、消防安全,、食品衛(wèi)生,、誠信意識(shí)等方面進(jìn)行嚴(yán)格篩選，綜合評(píng)定,，至目前已有3家“放心店”,、2家“連鎖超市”入戶彭城。

三是把好動(dòng)物防治源頭關(guān),。與各村簽訂《重大動(dòng)物疫病防疫責(zé)任書》,，制定《彭城村重大動(dòng)物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預(yù)案》，建立疫情報(bào)告制度,，落實(shí)各村專職防疫員,，做好常規(guī)性防疫工作，全村生豬屠宰率達(dá)到100%,。

四,、上下聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力

食品有它的特殊性,，保障食品安全的關(guān)鍵在于形成合力,。在縣委縣政府對(duì)食品安全監(jiān)管工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)下，村同縣質(zhì)監(jiān)局,、藥監(jiān)局,、衛(wèi)生局,、旅游局等多個(gè)職能部門多方聯(lián)動(dòng)，形成了監(jiān)管合力,。