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2023年酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT(模板11篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-10-27 15:58:04
2023年酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT(模板11篇)
時(shí)間:2023-10-27 15:58:04     小編:書(shū)香墨

方案是指為解決問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)而制定的一系列步驟和措施,。方案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇方案呢,?以下是小編為大家收集的方案范文,,歡迎大家分享閱讀,。

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇一

一、客房促銷(xiāo)辦法:

1,、調(diào)整現(xiàn)有對(duì)外銷(xiāo)售價(jià)格:

今日價(jià)簽單掛帳及商務(wù)預(yù)付款

協(xié)議價(jià)格協(xié)議價(jià)

行政套房

豪華休閑套房

豪華商務(wù)套房

休閑套房

商務(wù)標(biāo)間,、單間

豪華標(biāo)間

2、除免費(fèi)招待房,、自用房外每間/天贈(zèng)送雙份營(yíng)養(yǎng)自助早餐

3,、住客現(xiàn)金開(kāi)房每間/天贈(zèng)送康體消費(fèi)券40元,免費(fèi)消費(fèi)2小時(shí)

4,、新推出鐘點(diǎn)房9:00—18:00,,二小時(shí)起價(jià)60元,每超過(guò)一小時(shí)加收30元(僅限豪華標(biāo)間);午夜房00:00—6:00128元/間(限豪華標(biāo)間,,不送早餐);特價(jià)房房?jī)r(jià)128元/間(每天限量10間,,限豪華標(biāo)間,不送早餐)

5,、憑房卡在餐廳消費(fèi)9折,、大堂吧消費(fèi)9折、康體中心消費(fèi)9折

6,、入住套房贈(zèng)送果盤(pán)

7,、免費(fèi)撥打市內(nèi)電話(huà)

8、客房免費(fèi)寬帶網(wǎng)絡(luò)

9,、延遲退房時(shí)間至14:00

二,、餐飲消費(fèi)的營(yíng)銷(xiāo)舉措:

1、調(diào)整餐飲出品結(jié)構(gòu),,啟用新菜譜

2,、使用新菜譜后餐飲二樓大廳全面實(shí)行6。8折,,餐飲包廂憑會(huì)員卡或協(xié)議享受折扣(酒水,、香煙,、海鮮、燕鮑翅,、特價(jià)菜,、宴會(huì)除外)

3、餐飲就餐客人每桌任選一款特價(jià):大閘蟹12元/只蛋黃酥6元/份老面饅頭1元/個(gè)

5,、餐廳每桌消費(fèi)1500元以上贈(zèng)送188元免費(fèi)房券壹張

三,、營(yíng)銷(xiāo)部盡快走出去對(duì)周邊客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng),完成營(yíng)銷(xiāo)協(xié)議的簽訂;事先預(yù)付款的客戶(hù)消費(fèi)給予程度優(yōu)惠,,預(yù)付款起點(diǎn)為3000元,。

四、全員營(yíng)銷(xiāo)提成獎(jiǎng)勵(lì):對(duì)于內(nèi)部員工介紹親友來(lái)酒店消費(fèi)客房?jī)r(jià)格不低于協(xié)議價(jià)按實(shí)際結(jié)算金額3%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì),,餐飲按實(shí)際結(jié)算金額的2%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì),,康體推銷(xiāo)月卡、季卡,、半年卡,、年卡按5%發(fā)放提成獎(jiǎng)勵(lì),每月集中統(tǒng)計(jì)發(fā)放;經(jīng)營(yíng)部門(mén)負(fù)責(zé)人和營(yíng)銷(xiāo),、預(yù)訂人員的提成獎(jiǎng)勵(lì)辦法另行制定,。

五、大力推廣酒店會(huì)員卡:酒店的會(huì)員卡現(xiàn)有鉆石卡,、貴賓卡和康體時(shí)段卡(含月卡,、季卡、半年卡,、年卡)三種類(lèi)型,。鉆石卡5000元為辦卡起點(diǎn),首次充值5000元送1000元,,后續(xù)充值每1000元送100元;貴賓卡首次充值起點(diǎn)為20xx元,,客人憑卡可享受客房8折,餐飲,、大堂吧消費(fèi)8,。8折,康體中心的月卡,、季卡,、半年卡、年卡按現(xiàn)有價(jià)格執(zhí)行,,特殊客人經(jīng)批準(zhǔn)后給予適當(dāng)優(yōu)惠,。酒店員工推薦銷(xiāo)售會(huì)員卡按充卡金額發(fā)放2%的'提成獎(jiǎng)勵(lì)。

六、在公交移動(dòng)電視臺(tái)推出酒店的形象廣告和營(yíng)銷(xiāo)廣告,。

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇二

xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員,,飯店以典雅舒適的尊貴客房,,薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,先進(jìn),、快捷的商務(wù)會(huì)議設(shè)施,以及功能齊備的康樂(lè)服務(wù),,吸引了無(wú)數(shù)顧客的.光臨,。為慶祝圣誕節(jié)的到來(lái),飯店決定回饋消費(fèi)者,,舉行促銷(xiāo)活動(dòng),。

慶圣誕,xx飯店真情回饋

提高知曉度,,刺激消費(fèi),,提高營(yíng)業(yè)額。

宣傳時(shí)間:xx.12.15——xx.12.23

活動(dòng)時(shí)間:xx.12.24——xx.12.29

第一階段準(zhǔn)備階段時(shí)間安排表

第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段

第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段

(1)活動(dòng)主題:幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

(2)活動(dòng)時(shí)間:12月15日---12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間

一等獎(jiǎng)1名價(jià)值3000元旅游代金券一張二

等獎(jiǎng)1名價(jià)值xx元旅游代金券一張

三等獎(jiǎng)1名價(jià)值900元旅游代金券一張

陽(yáng)光普照獎(jiǎng)其余未中獎(jiǎng)客戶(hù)均贈(zèng)送價(jià)值100元代金券一張,,可與下次來(lái)本店消費(fèi)時(shí)使,。

(3)活動(dòng)內(nèi)容:活動(dòng)期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,,可至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,,超過(guò)1000元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎(jiǎng)券,,不足1000元部分不計(jì)入,。

(4)開(kāi)獎(jiǎng)時(shí)間:抽獎(jiǎng)箱中集齊699份抽獎(jiǎng)券,即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎(jiǎng)時(shí)間及安排,,屆時(shí)請(qǐng)廣大客戶(hù)見(jiàn)證,。

(5)兌獎(jiǎng)?wù)f明:中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券及身份證至服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取相應(yīng)獎(jiǎng)品。

(6)注意事項(xiàng):本活動(dòng)不計(jì)算累積消費(fèi),;活動(dòng)期間請(qǐng)關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎(jiǎng)箱號(hào)碼積累情況,;若開(kāi)獎(jiǎng)后三個(gè)月內(nèi)無(wú)法聯(lián)系到獲獎(jiǎng)?wù)撸瑢⒁垣@獎(jiǎng)?wù)呙x將獎(jiǎng)金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu),;活動(dòng)中所有獎(jiǎng)券不兌現(xiàn),、不找零,若涉及個(gè)稅,,中獎(jiǎng)?wù)咦岳?;本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng),。

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇三

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)的策劃流程與步驟

第一步:熟知自身產(chǎn)品,,了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)劣。

俗話(huà)說(shuō):“知己知彼,,百戰(zhàn)不殆”,。

首先,,我們要深刻認(rèn)識(shí)和熟知自己酒店的經(jīng)營(yíng)情況,,包括產(chǎn)品、價(jià)格,、銷(xiāo)售渠道和促銷(xiāo)方式,也就是我們常說(shuō)的營(yíng)銷(xiāo)4p理論,。

然后,我們就要充分了解和深入分析我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,,從中找出與其對(duì)方的差距在哪里?有哪些共同點(diǎn),?而哪些是我們酒店占主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)的,,而我們又有哪些地方是其相對(duì)較弱勢(shì)的。在顧客沒(méi)有做出選擇之前,,我們要化被動(dòng)為主動(dòng),,在競(jìng)爭(zhēng)中方能占有利位置。

只有充分認(rèn)識(shí)到自身和對(duì)業(yè)內(nèi)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解后,,我們才能在營(yíng)銷(xiāo)策劃中游刃有余。因此,,在做策劃之前,掌握自身酒店的產(chǎn)品和價(jià)格特征等和了解主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣所在是至關(guān)重要的,。

第二步:了解顧客需求,,分析市場(chǎng)準(zhǔn)確定位。

任何營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的策劃都應(yīng)以顧客的需求為導(dǎo)向,,只有充分的了解客人消費(fèi)需求之后,,我們才能更好的針對(duì)性的采取不同的營(yíng)銷(xiāo)策略,,才能更好的做好目標(biāo)市場(chǎng)的分析,。每個(gè)客人的消費(fèi)習(xí)慣都不一樣,酒店要滿(mǎn)足不同類(lèi)型的客人,,不同的消費(fèi)需求,這時(shí)客人的消費(fèi)動(dòng)機(jī)才能使其轉(zhuǎn)化為消費(fèi)行為,,才能穩(wěn)定酒店客源。我們提供的服務(wù)和現(xiàn)有的營(yíng)銷(xiāo)策略是否能滿(mǎn)足客人的所有需求,,如果不能怎樣才能有針對(duì)性的滿(mǎn)足呢?這里我們可以根據(jù)顧客的消費(fèi)需求和習(xí)慣,,將其進(jìn)行合理的分類(lèi)管理,將目標(biāo)市場(chǎng)準(zhǔn)確定位,。

這將為我們制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃提出可靠的依據(jù),,也是酒店在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的前提和保障,。

第三步:制訂營(yíng)銷(xiāo)方案,打造亮點(diǎn)制造賣(mài)點(diǎn),。

完整的營(yíng)銷(xiāo)方案包括了主題,、內(nèi)容,、地點(diǎn),、時(shí)間、緣由,、目的,、策略、預(yù)算,、具體執(zhí)行人等等,,讓人看了這個(gè)方案之后腦海中就可以呈現(xiàn)整個(gè)活動(dòng)的畫(huà)面,。

亮點(diǎn)才能夠真正打造出我們的賣(mài)點(diǎn),,這樣才能夠真正意義上達(dá)到活動(dòng)的預(yù)期目的。一次活動(dòng)的成功舉行,,不僅僅代表的是一個(gè)組合產(chǎn)品的誕生,,同時(shí)這也是一種藝術(shù)的表現(xiàn)。每個(gè)人都有一種充滿(mǎn)好奇的心理,,而獨(dú)特和新穎的東西是最能引發(fā)這種好奇的心理,,從而將這種好奇心轉(zhuǎn)化成顧客的購(gòu)買(mǎi)欲,。

第四步:宣傳推廣在前,,活動(dòng)信息傳遞要準(zhǔn)。

常規(guī)活動(dòng)至少要提前一周開(kāi)始做宣傳推廣,,保證在活動(dòng)開(kāi)始之前宣傳要到位,。根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容、規(guī)模,、大小及性質(zhì),我們可以采取不一樣的宣傳途徑和推廣渠道,。

總體來(lái)說(shuō)宣傳推廣工作分為店內(nèi)和店外,在活動(dòng)開(kāi)始之前達(dá)到廣而告之的效果,。店內(nèi)主要集中在酒店大堂的指示牌,、燈箱廣告、電子顯示屏,、宣傳單張(手冊(cè))等等,,而店外主要集中在報(bào)紙、雜志,、電視,、廣播,、戶(hù)外廣告牌等媒體為主的推廣宣傳方式。

而怎樣選擇合適的媒體,?各占多少比率,?廣告的視聽(tīng)率與接觸率有多少?這都是需要我們之前就要進(jìn)行調(diào)查和分析了解的,,只有這樣我們才能保證我們投放的媒體廣告,,能夠真正達(dá)到效果。

當(dāng)然,,每個(gè)酒店都應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況,,合理的安排活動(dòng)的宣傳推廣,宣傳推廣的成本比例要與活動(dòng)的整個(gè)產(chǎn)出協(xié)調(diào),,避免造成廣告過(guò)盛的不必要浪費(fèi),。

第五步:做好活動(dòng)跟蹤,準(zhǔn)確把控活動(dòng)進(jìn)程,。

活動(dòng)的最終效果無(wú)非就是看酒店是否產(chǎn)生了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益,,而在活動(dòng)過(guò)程中做好跟蹤分析則是一個(gè)有效控制的方法。

首先我們必須要明確跟蹤評(píng)估的活動(dòng)內(nèi)容主要包括哪些方面,,找到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的直線(xiàn)切入點(diǎn),。

活動(dòng)是否已經(jīng)真正啟動(dòng),達(dá)到預(yù)期的效果,?是否有效地進(jìn)行了活動(dòng)宣傳推廣,?活動(dòng)是否激發(fā)了賓客的需求欲望,從而有效地引導(dǎo)公眾產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為,,提高了酒店的市場(chǎng)占有率,。這些都是對(duì)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤分析時(shí)所需考慮的內(nèi)容。

通過(guò)對(duì)正在進(jìn)行的活動(dòng)即時(shí)跟蹤分析,,可以在肯定活動(dòng)進(jìn)展是否順利的同時(shí),,及時(shí)發(fā)現(xiàn)活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中的不足之處,并根據(jù)相應(yīng)的情況進(jìn)行即時(shí)的調(diào)整,,這樣不僅可以保持活動(dòng)的正常進(jìn)行,,更加能夠提升活動(dòng)的效果與質(zhì)量。

第六步:活動(dòng)總結(jié)分析,,數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)評(píng)估效果,。

“用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)”主要是指針對(duì)經(jīng)營(yíng)類(lèi)活動(dòng)以數(shù)據(jù)的形式進(jìn)行統(tǒng)計(jì),以活動(dòng)期間對(duì)應(yīng)的營(yíng)業(yè)部門(mén)收入數(shù)據(jù)為依托,,通過(guò)歷屆活動(dòng)或往年的同期數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對(duì)比,,是否達(dá)到了經(jīng)濟(jì)效益便一目了然。

根據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)差異,,我們要檢查和考評(píng)的活動(dòng)效果方式也各有差異,。作為酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)說(shuō),,其主要目的還是以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益為主導(dǎo)方向。

當(dāng)然,,任何活動(dòng)的舉行都是具有一定的影響力的,,從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)這個(gè)活動(dòng)是否還達(dá)到了社會(huì)效益,給賓客留下了怎樣的印象,?這些都是我們必須所要考慮到的,,我們可以通過(guò)員工參于調(diào)查、賓客信息反饋,、營(yíng)銷(xiāo)代表拜訪(fǎng),、大堂副理的關(guān)注等等,深入了解賓客對(duì)活動(dòng)的意見(jiàn)和看法,。

既要總結(jié)成功的方法也要查找失敗的原因,,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,。樹(shù)立以客戶(hù)滿(mǎn)意度和支持度為終極目標(biāo)的意識(shí),,同時(shí)為下一次活動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇四

中國(guó)辛勤的`勞動(dòng)人民,,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,,,是xx名食,,它以色澤紅艷,,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,,肥而不膩的特色,,被譽(yù)為“天下美味”是現(xiàn)代xx師秉承傳統(tǒng)xx工藝研發(fā)出的新派xx,xx表面色澤金黃油亮,,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,,是xx中的極品.

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),,發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,,市場(chǎng)不斷繁榮.然而,,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,總有餐飲店鋪倒下,,又有新的店鋪站起來(lái),,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.作為xx新派xx在宣化餐飲業(yè)的代表,“xxxx”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),,各式各樣的大小酒店,、飯店,,爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺(jué),、視覺(jué).

一個(gè)酒店要獲得成功,,必須具備以下條件:

(1)、擁有自己的特色,;

(2),、全面的(質(zhì)量)管理;

(3),、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金,;

(4)、創(chuàng)新,,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,,否則,就是曇花一現(xiàn).這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在.

xx酒樓,,經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),已在xx地區(qū)有了一定的知名度,,在xx更是家喻戶(hù)曉.如能利用xx在xx的知名度延續(xù)宣傳xx酒樓,,提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差),將能夠有效提高酒樓的知名度.

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,,只有顧客滿(mǎn)意了,,酒店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力,;內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ).

xx酒樓開(kāi)業(yè)兩月,,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng).借此機(jī)會(huì),,應(yīng)以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結(jié)合,,作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行.

1,、本次活動(dòng)的目的:增加“xx酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度,;提升“xx”形象,,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力,;提高員工服務(wù)意識(shí),、工作積極性;進(jìn)一步提升“xx”的企業(yè)文化,;提升銷(xiāo)售額,,增加利潤(rùn),;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ).

2、活動(dòng)時(shí)間:xx月xx日-xx日,,共計(jì)xx天.

3,、參與人數(shù):xx的所有員工、就餐的顧客等.

4,、顧客滿(mǎn)意,、員工滿(mǎn)意,、管理提高、文化創(chuàng)新.

(一)sp方案.

1,、“微笑服務(wù)”.

在活動(dòng)期間,所以員工一律微笑服務(wù),,細(xì)致耐心,,讓顧客乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸,,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值.具體實(shí)施如下:

xx月xx日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì),xx日-xx日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”,,在大廳設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面,,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì).

2,、特價(jià).

(1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣.

(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,,加贈(zèng)2道涼菜,;500元以上,加贈(zèng)4道涼菜等.

(3)打折,,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi).

(二)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案.

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),,再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,,現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo).這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通,、共享信息,,利用有效的激勵(lì)手段.

1,、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,,要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù).并在以后的工作中,,將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái).

2,、征文比賽.

內(nèi)部員工征文:《我的選擇——xx》(所有員工都寫(xiě),,洗浴、餐飲各寫(xiě)個(gè)的目的是培育員工熱愛(ài)“xx”的情感,,讓大家同心合力,,共同創(chuàng)造“新xx”!)

要求:

(1)題材圍繞xx酒樓,、xx洗浴所發(fā)生的事情,,可以是工作經(jīng)歷、感想,、寄語(yǔ)等.

(2)體裁不限.散文,、雜文、記敘文,、議論文,、詩(shī)歌皆可.

(3)截止日期為xx月xx日.

鼓勵(lì)全體員工積極xx.本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金xx元,;二等獎(jiǎng)2名,,獎(jiǎng)金xx元;三等獎(jiǎng)5名,,獎(jiǎng)金xx元.并進(jìn)行集中展出.

3,、成本節(jié)約比賽.

通過(guò)系列活動(dòng),對(duì)內(nèi)部員工再教育,,提供其的積極性.

(三)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案.

1,、在推特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐,、商務(wù)套餐,、家庭套餐、孝心套餐等.如:情侶套餐可推出38元,、48元,、58元等(對(duì)餐飲不明,僅供參考).

2,、綠色家宴:隨著生活水平的提高,,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,,吃“健康”.綠色家宴的推出,,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞.在原材料使用上,,力推生鮮類(lèi)綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,,使菜肴風(fēng)味化,、營(yíng)養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,,平衡膳食,滿(mǎn)足人們的健康要求.強(qiáng)烈建議廚房推出,!

(四)文化營(yíng)銷(xiāo)方案.

向消費(fèi)者宣傳“xx”的企業(yè)文化,,增強(qiáng)xx企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力.

在公交車(chē)身制作xx酒樓的環(huán)境圖片,xx的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(xx酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,,使顧客樂(lè)而忘返.

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介.可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),,合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選擇媒體投放廣告,,不可片面追求覆蓋率,,造成廣告的浪費(fèi).

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,,已取得更好的效果.利用媒體整合,,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出.

1,、宣傳造勢(shì),,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,,提高知名度和美譽(yù)度.

2,、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度.

3,、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽,、成本節(jié)約比賽,,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性.

4,、通過(guò)促銷(xiāo),,提升營(yíng)業(yè)額.

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇五

20xx年4月xx日起―20xx年5月xx日;

xx,;

溫馨享受午夜房,,特價(jià)標(biāo)間天天有,,打折金卡新體驗(yàn),會(huì)員充值任您選,;

在原來(lái)的.基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,,使客房服務(wù)多樣化;

住店散客,;

完善軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),,為客人提供個(gè)性化服務(wù);

2)特價(jià)標(biāo)間:從7月xx日起,,酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),,每天推出5間,如當(dāng)日滿(mǎn)房或房量較緊則停止,。

3)打折金卡:從7月xx日起,,推出酒店打折金卡,金卡售價(jià)30元/張,,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,,如原房?jī)r(jià)168/間變?yōu)?38/間,每張卡每天可開(kāi)房3間,。同時(shí)打折金卡可在洗浴享受每位洗浴xx元的優(yōu)惠,。

4)會(huì)員充值卡:從7月xx日起,推出會(huì)員充值卡,,20xx元起充,,充值20xx元贈(zèng)送1000元。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折,。

廣告標(biāo)題:溫馨享受午夜房,,特價(jià)標(biāo)間天天有,打折金卡新體驗(yàn),,會(huì)員充值任您選,;廣告內(nèi)容:

活動(dòng)時(shí)間:20xx年7月xx日起;

活動(dòng)地點(diǎn):xx酒店,;

1)午夜房(僅限商務(wù)單,、標(biāo)間)

當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住――當(dāng)日中午12點(diǎn),房?jī)r(jià)為:99元/間/晚,;

2)特價(jià)房

酒店每天推出特價(jià)房(108元/間),,每天推出5間;

3)打折金卡

從7月xx日起,,推出酒店打折金卡,,金卡售價(jià)30元/張,購(gòu)卡后即可享受房?jī)r(jià)每間/夜打折30元的優(yōu)惠,。

4)會(huì)員充值卡:

從7月xx日起,,推出會(huì)員充值卡,,20xx元起充,充值20xx元贈(zèng)送1000元,。會(huì)員充值卡開(kāi)房?jī)r(jià)格在前臺(tái)最低優(yōu)惠價(jià)的基礎(chǔ)上打6.6折,。

注:酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有,。

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇六

酒店?duì)I銷(xiāo)策劃方案

營(yíng)銷(xiāo)方案主要是指酒店的長(zhǎng)期計(jì)劃,,他要解決企業(yè)未來(lái)3――5年的發(fā)展目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。要制定營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃必須包括,,計(jì)劃概要,,企業(yè)現(xiàn)狀分析,機(jī)會(huì)和威脅的分析,,目標(biāo)和問(wèn)題,,制定的營(yíng)銷(xiāo)方案。

一,、計(jì)劃概要 營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃概要,,通過(guò)簡(jiǎn)單的描述與說(shuō)明,將計(jì)劃的目標(biāo),。主要內(nèi)容的目標(biāo),,主要內(nèi)容,以及實(shí)現(xiàn)的手段營(yíng)銷(xiāo)措施,,昭示需要該計(jì)劃的各種使用者面前。它是營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃的綱要,,使用者能迅速掌握計(jì)劃了核心與要點(diǎn),。

二、酒店現(xiàn)狀的分析 在戰(zhàn)略計(jì)劃中,,這一部分的內(nèi)容是非常重要的,,通過(guò)對(duì)飯店現(xiàn)狀的分析。能充分認(rèn)識(shí)自己,,認(rèn)識(shí)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)者,,只有做到知已知彼,才能為下步找出有利或不利的因素打下基礎(chǔ),。

(一)飯店內(nèi)部現(xiàn)狀分析

1,、資金分析(通過(guò)分析酒店資金投放的方向是否合理,可以制定攻進(jìn)方案可以及今后幾年內(nèi)我們將有多少流動(dòng)資金用來(lái)擴(kuò)大與發(fā)展我們的酒店,,通過(guò)這樣資金分析將為制訂方案提供依據(jù)),。

2、員工素質(zhì)分析(我們酒店現(xiàn)有的員工的服務(wù)技能,,專(zhuān)業(yè)知識(shí),,禮節(jié),,禮貌是否已經(jīng)達(dá)到了飯店服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)要求了,員工素質(zhì)中存在哪些需要解決了問(wèn)題)通過(guò)對(duì)員工素質(zhì)的分析,,能找出我們酒店服務(wù)質(zhì)量與同行差距,,與星極標(biāo)準(zhǔn)的差距,以便更好的提高服務(wù)質(zhì)量(可在員工崗上再培訓(xùn),,或重新選拔招收素質(zhì)好的員工),。

3、硬件分析:我們酒店的有形設(shè)施(本身的建筑,,內(nèi)部與裝修(是否高于競(jìng)爭(zhēng)或是在品味上高于競(jìng)爭(zhēng)者,。 如果不是的話(huà),進(jìn)一步更新,,以增加客源吸引力,,刺激其消費(fèi)。

(二)市場(chǎng)與宏觀(guān)環(huán)境分析

1,、有形設(shè)施和無(wú)形服務(wù)是否符合市場(chǎng)需求,。

比如根據(jù)美國(guó)“飯店工業(yè)雜志”報(bào)道,未來(lái)的餐旅業(yè),,商業(yè)旅游,,會(huì)議餐旅,政府團(tuán)體會(huì)議將會(huì)增多,,那么,,面對(duì)市場(chǎng)這一變化作為飯店,就必須分析我們的飯店硬件設(shè)施日否具務(wù)了召開(kāi)國(guó)際大型商會(huì)的場(chǎng)所,,是否可以提供現(xiàn)代的會(huì)議廳,,我們的現(xiàn)代通訊設(shè)備與電腦信息系統(tǒng)是否完備,等等,。從中可以確定我們需要改建和增加哪些具體項(xiàng)目,。為了滿(mǎn)足客人的享受心理,我們提供了無(wú)形服務(wù)是星極服務(wù)嗎,?(包括禮節(jié)禮貌儀表――――)

2,、銷(xiāo)售能力與銷(xiāo)售渠道分析: 酒店銷(xiāo)售人員是否具有銷(xiāo)售能力,銷(xiāo)售渠道是否正確,,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與銷(xiāo)售能力是否很強(qiáng)大,? 通過(guò)這樣的分析能看出不是之處。

4,、宏觀(guān)環(huán)境分析(這是主要研究一下,,人口、經(jīng)濟(jì)、技術(shù),、法律,、社會(huì)文化的變化發(fā)展過(guò)程中,對(duì)我們酒店會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響),。

三,、機(jī)會(huì)和威脅分析 在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中,機(jī)會(huì)與威脅是飯店不可控制的,,它是對(duì)飯店發(fā)展造成有利或者不利的外部環(huán)境因素,。機(jī)會(huì)——是指因環(huán)境變動(dòng)而產(chǎn)生的,給飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)或可能帶來(lái)的有利條件和時(shí)機(jī),。威脅――是指環(huán)境中某些因素的變化給飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)造成或可能造成的壓力和危害,。

更多的顧客)c、面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我們的地理位置優(yōu)越,,經(jīng)營(yíng)管理人員年富力強(qiáng),,(發(fā)揮優(yōu)勢(shì),樹(shù)立形象)酒店應(yīng)注意發(fā)覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì),,大力開(kāi)發(fā),,使其轉(zhuǎn)化成為經(jīng)濟(jì)效益。

2,、科學(xué)分析營(yíng)銷(xiāo)威脅:盡管經(jīng)營(yíng)威脅是任何一個(gè)酒店都盡力回避了,。但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,威脅總是現(xiàn)實(shí)的,。存在的,。我們必須正確了認(rèn)識(shí)威脅積極采取措施。a,、今年必須解決了問(wèn)題還沒(méi)解決 b,、我們的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量不如同行。c,、我們是新建企業(yè)知道度低 d,、與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比我們的定價(jià)過(guò)高或過(guò)低 e,、某大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有新的營(yíng)銷(xiāo)方案出臺(tái) f,、我們的營(yíng)銷(xiāo)策略已經(jīng)不適用了,新策略未出名,。g,、營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)費(fèi)大大減少了 h、競(jìng)爭(zhēng)激烈同行太多 飯店進(jìn)行機(jī)會(huì)與威脅分析,,目的就是要充分掌握各種信息,,采取相應(yīng)的措施。有效的利用機(jī)會(huì)。避免轉(zhuǎn)化,,弱化威脅,,戰(zhàn)勝威脅。因此,,在飯店制訂戰(zhàn)備計(jì)劃中,,對(duì)機(jī)會(huì)與威脅了分析是十分關(guān)鍵了。

1,、財(cái)務(wù)目標(biāo)(要確立總銷(xiāo)售額度,,并使飯店全體職工了解,本飯店經(jīng)濟(jì)指標(biāo))

3,、我們?cè)鯓訑U(kuò)大市場(chǎng)份額,,采取何種形式來(lái)實(shí)現(xiàn))。

3,、問(wèn)題分析,,(根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)威脅的分析,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多問(wèn)題,,如我們價(jià)格與促銷(xiāo)策略是否應(yīng)該進(jìn)一下服務(wù)水準(zhǔn)是否有不如意之處,,積極發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題)

六、制定營(yíng)銷(xiāo)方案 營(yíng)銷(xiāo)方案一是指企業(yè)在今后數(shù)年內(nèi)特別是下一年將采用的各種營(yíng)銷(xiāo)策略,。確定目標(biāo)后,,營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理就必須考慮制訂實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)方案,作為營(yíng)銷(xiāo)方案就解決兩個(gè)問(wèn)題,。

1,、針對(duì)目標(biāo)制訂營(yíng)銷(xiāo)策略,并予簡(jiǎn)要說(shuō)明:如,,飯店的目標(biāo)客人,,市場(chǎng)定位,服務(wù)價(jià)格,。廣告和促銷(xiāo),,服務(wù)項(xiàng)目等問(wèn)題的策略。飯店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略多種多樣,,(產(chǎn)品策略,,價(jià)格策略,分銷(xiāo)策略,,促銷(xiāo)策略)

行動(dòng)內(nèi)容 負(fù)責(zé)部門(mén) 負(fù)責(zé)人 開(kāi)始日期 完成日期 實(shí)際完成日期 預(yù)算費(fèi)用 實(shí)際費(fèi)用

關(guān)于改進(jìn)廣告計(jì)劃方案 廣告部 年月日 年月日 元

十月份促銷(xiāo)計(jì)劃 企劃部 年月日 年月日 元

注:其中實(shí)際完成日期和實(shí)際費(fèi)用兩欄應(yīng)在某項(xiàng)計(jì)劃完成后填寫(xiě),,以便考核評(píng)定成績(jī),搞高營(yíng)銷(xiāo)控制,。另外在制定營(yíng)銷(xiāo)方案時(shí),,應(yīng)糸統(tǒng)的進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算,其中包括。

1,、廣告,、印刷和制作和預(yù)算 2營(yíng)業(yè)推廣,展銷(xiāo)會(huì)和特殊活動(dòng)

3,、員工工資和津貼

4,、本部門(mén)間接費(fèi)用(比如電話(huà)費(fèi))

且更刺激了消費(fèi)需求的產(chǎn)生,現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)所需要的,,不僅是開(kāi)發(fā)價(jià)廉物美的產(chǎn)品,,方便消費(fèi)都購(gòu)買(mǎi),而且要有高效率的促銷(xiāo)活動(dòng)與之相配合,。一件出色的產(chǎn)品,,只有為消費(fèi)都所欣賞,并愜意地買(mǎi)下來(lái),,才能成為現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)品,,造福于公眾和社會(huì)。由于競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)特性,,市場(chǎng)日益廣闊,,潛在顧客不斷形成,使促銷(xiāo)策略變得十分重要,。

(二),、活動(dòng)促銷(xiāo): 根據(jù)節(jié)目及重要時(shí)時(shí)推陳出新一些大型的促銷(xiāo)活動(dòng)。將是餐飲推銷(xiāo)的重要手段,,并能吸引大批客源,,積極把握機(jī)會(huì),舉辦大家喜聞樂(lè)風(fēng)的活動(dòng),。會(huì)為企業(yè)帶來(lái)莫大效益,,活動(dòng)促銷(xiāo)應(yīng)嚴(yán)格遵循的原則之;要集新廳特,,新潮性參與性于一體,,(讓更多人參與進(jìn)來(lái))

1、促銷(xiāo)常采用的形式

1,、節(jié)日促銷(xiāo):節(jié)日是酒店推銷(xiāo)的好機(jī)會(huì),,情人節(jié)元宵節(jié)仲秋節(jié),重陽(yáng)節(jié)等等中國(guó)的所有傳統(tǒng)節(jié)日,,以及外國(guó)的著名節(jié)日都要考慮到,。要抓住消費(fèi)者的求新,,出奇了心理,,采以喜慶節(jié)日為背景,大量進(jìn)行宣傳?;顒?dòng)內(nèi)容要豐富多彩,。(以圣誕節(jié)為例,采取促銷(xiāo)活動(dòng),,策劃活動(dòng),,及營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃書(shū))

2、演出促銷(xiāo):酒店應(yīng)經(jīng)常邀請(qǐng)著名的歌星影星樂(lè)隊(duì)來(lái)舉辦演出,,以刺激追星,。

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇七

? ? ? ?xx月xx日—— xx月xx日。

? ? ? ? xx大酒店,。

1,、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮,。

2,、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi),;

3,、 開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力,;

4,、 凝聚賓館銷(xiāo)售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,,捆綁式營(yíng)業(yè),。

? ? ? xx節(jié)期間的散客、家庭,、親朋好友,。

? ? ? ?“ 融融xx情 團(tuán)圓家萬(wàn)興 ”在xx酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下,首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,,活動(dòng)標(biāo)新立異,,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛,。

1)美食城的菜價(jià)10元,,燕京純啤買(mǎi)一送一。

2)貴賓廳菜金八折,。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元,,并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮、鮑翅燕,、煲湯,、煙酒),。

3)以xx節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng),。并推出幾款特價(jià)端午菜品,。

4)在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,一定要把握“地道”,、“原汁原味”的原則,。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成,。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主,,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,,菜量偏多,,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,,此間穿插特色菜,、招牌菜、新派菜等,,使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平,,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的,,也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目,。

1、這次策劃體現(xiàn)xx大酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷(xiāo)總體思想(也就是先做人氣),,讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi),,讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,對(duì)端午節(jié)期間的家庭,,親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意,。

1、 酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,,以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣,。

2、 此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好,、甜密的回憶,,加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。

1,、xx縣城主干道50條橫幅廣告,。費(fèi)用3500元。由xx負(fù)責(zé),。

2,、xx縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6,、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋,。預(yù)計(jì)發(fā)xx條,共xx元,。由xx負(fù)責(zé),。

3、租用一臺(tái)專(zhuān)用宣傳車(chē)?yán)@城宣傳10天,。費(fèi)用xx元,。由奉總負(fù)責(zé)。

4,、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告,。費(fèi)用xx元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé),。

5,、組織員工上街拉練,散發(fā)宣傳資料,。費(fèi)用xx元,。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé),。

6,、消費(fèi)卷制作400張,費(fèi)用50元,。由xx負(fù)責(zé),。

附:廣告詞

1、 新xx 新娛樂(lè) 新消費(fèi) xx節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送 驚喜多多,。

2,、 新xx 新口味 美食城毎款菜價(jià)10元,啤酒買(mǎi)一送一,。

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇八

中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民,,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵,、魯,、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品,。x烤鴨,,是x名食,它以色澤紅艷,,肉質(zhì)細(xì)嫩,,味道醇厚,,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外,。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,,別有一種特殊的鮮美味道,,是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),,發(fā)展趨勢(shì)可概括為:發(fā)展十分迅速,,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場(chǎng)不斷繁榮,。然而,,繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,總有餐飲店鋪倒下,,又有新的店鋪站起來(lái),,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為x新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,,“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

宣化餐飲市場(chǎng)同樣存在著激烈的競(jìng)爭(zhēng),,各式各樣的大小酒店、飯店,,爭(zhēng)奪著宣化有限的餐飲資源,,沖擊著食客的味覺(jué)、視覺(jué),。

一個(gè)酒店要獲得成功,,必須具備以下條件:

(1)擁有自己的特色;

(2)全面的(質(zhì)量)管理,;

(3)足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金,;

(4)創(chuàng)新,不斷推陳出新,。這些條件缺一不可,,否則,就是曇花一現(xiàn),。這也是許多酒店,、餐館風(fēng)光開(kāi)業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓,,是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店,。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過(guò)多年的宣傳與運(yùn)營(yíng),,已在張,、宣地區(qū)有了一定的知名度,,在宣化更是家喻戶(hù)曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,,提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評(píng)稍差),,加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理,,定能成為宣化餐飲界的后起之秀,。

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿(mǎn)意,只有顧客滿(mǎn)意了,,酒店才能獲得利潤(rùn),;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,離不開(kāi)企業(yè)內(nèi)部員工的努力,;內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ),。

鴨王酒樓開(kāi)業(yè)兩月,,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛(ài)”優(yōu)惠活動(dòng)。借此機(jī)會(huì),,應(yīng)以顧客滿(mǎn)意營(yíng)銷(xiāo),、內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)三者結(jié)合,作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行,。

1,、本次活動(dòng)的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度,;提升“東方”形象,,增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力,;提高員工服務(wù)意識(shí),、工作積極性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化,;提升銷(xiāo)售額,,增加利潤(rùn);為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ),。

2,、活動(dòng)時(shí)間:7月1日——15日,共計(jì)15天,。

3,、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等,。

4,、顧客滿(mǎn)意,、員工滿(mǎn)意、管理提高,、文化創(chuàng)新

(一)sp方案

1,、“微笑服務(wù)”

在活動(dòng)期間,所以員工一律微笑服務(wù),,細(xì)致耐心,,讓顧客乘興而來(lái)滿(mǎn)意而歸,提高顧客的感覺(jué)消費(fèi)價(jià)值,。具體實(shí)施如下:

7月5日前召開(kāi)動(dòng)員大會(huì),,6日——15日服務(wù)員之間開(kāi)展“服務(wù)大比武”,在大廳設(shè)一個(gè)專(zhuān)門(mén)的版面,,每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

2,、特價(jià)

(1)每日推出一道特價(jià)菜,,日不重樣。

(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,,如消費(fèi)100元送兩份小菜,;200元以上,加贈(zèng)2道涼菜,;500元以上,,加贈(zèng)4道涼菜等。

(3)打折,,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

(二)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)方案

內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),,再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場(chǎng)前,現(xiàn)對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),。這就要員工與員工,、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,,利用有效的激勵(lì)手段,。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,,要求每一個(gè)員工將所面對(duì)的其他員工視為自己的顧客,,像對(duì)待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營(yíng)銷(xiāo)固定下來(lái),。

2,、征文比賽

內(nèi)部員工征文:《我的選擇——東方》(所有員工都寫(xiě),洗浴,、餐飲各寫(xiě)個(gè)的,。目的是培育員工熱愛(ài)“東方”的情感,讓大家同心合力,,共同創(chuàng)造“新東方”?。?/p>

要求:

(1)題材圍繞東方鴨王酒樓,、東方洗浴所發(fā)生的事情,,可以是工作經(jīng)歷、感想,、寄語(yǔ)等,。

(2)體裁不限。散文,、雜文,、記敘文,、議論文,、詩(shī)歌皆可。

(3)截止日期為7月13日,。

鼓勵(lì)全體員工積極投稿,。本次征文活動(dòng)評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元,;二等獎(jiǎng)2名,,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,,獎(jiǎng)金50元,。并進(jìn)行集中展出。

3,、成本節(jié)約比賽

通過(guò)系列活動(dòng),,對(duì)內(nèi)部員工再教育,提供其的積極性,。

(三)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方案

1,、在推薦特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐,、商務(wù)套餐,、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元,、48元,、58元等(對(duì)餐飲不明,僅供參考),。

2,、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽,,而是吃“綠色”,,吃“健康”。綠色家宴的推出,,無(wú)疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞,。在原材料使用上,力推生鮮類(lèi)綠色食品,;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,,使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化,;在家宴的菜譜上,,注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配,平衡膳食,,滿(mǎn)足人們的健康要求,。強(qiáng)烈建議廚房推出!

(四)文化營(yíng)銷(xiāo)方案

向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化,,增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力,。

在公交車(chē)身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(hào)(東方鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,,使顧客樂(lè)而忘返。

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),,媒體無(wú)疑是吸引大眾眼球的媒介,。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),,合理的進(jìn)行市場(chǎng)定位和目標(biāo)顧客的定位,,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,,造成廣告的浪費(fèi),。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,,已取得更好的效果,。利用媒體整合,,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出,。

1,、宣傳造勢(shì),讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,,引起良好的口碑宣傳,,提高知名度和美譽(yù)度。

2,、店內(nèi)富有人情味,,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的忠信度,。

3,、通過(guò)服務(wù)比賽、征文比賽,、成本節(jié)約比賽,,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性,。

4,、通過(guò)促銷(xiāo),提升營(yíng)業(yè)額,。

5,、每日評(píng)出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。

6,、特價(jià)

(1)每日推出一道特價(jià)菜,,日不重樣,。

(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜,;200元以上,,加贈(zèng)2道涼菜;500元以上,,加贈(zèng)4道涼菜等,。

(3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi),。

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇九

10月1日,國(guó)慶節(jié)活動(dòng)

10月5日,,重陽(yáng)節(jié)

預(yù)算費(fèi)用:5000元(餐飲,、禮品)

開(kāi)展尊敬老人、關(guān)注老人,邀請(qǐng)福利院孤寡老人,,到酒店共話(huà)重陽(yáng),,安排老人參觀(guān)酒店、用餐,、欣賞戲曲影片(全程專(zhuān)人一對(duì)一陪護(hù),,確保老人安全,邀請(qǐng)老人年齡擬定50-65歲)

10月13日,,世界保健日

預(yù)算費(fèi)用:2000元(專(zhuān)家邀請(qǐng),、宴請(qǐng)等)

關(guān)注日常保健、倡導(dǎo)健康生活,,針對(duì)辦公室一族,,酒店開(kāi)展養(yǎng)生保健論壇,邀請(qǐng)保健師講解如何緩解辦公室疲勞,,如何避免職業(yè)病,。協(xié)議單位、房客,、用餐客人均可憑票免費(fèi)參加,。

10月16日,世界糧食日

預(yù)算費(fèi)用:1000元(宣傳品,、海報(bào)等)

針對(duì)知_西餐廳自助餐及酒店員工餐,,開(kāi)展宣傳世界糧食日公益宣傳,倡導(dǎo)節(jié)約糧食,、杜絕惡意浪費(fèi),。

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇十

菊品為尚,情濃重陽(yáng),,禮敬老人送上溫馨送上健康

二,、重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)時(shí)間

20xx年x月x日

三、重陽(yáng)節(jié)餐廳氛圍

1,、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛,,在正門(mén)外擺放大型菊花花壇,并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,,情濃重陽(yáng)—x餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅,。

2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”,,配放小裝飾“燈”,,取“步步登高”之意。

3,、餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗,。

4,、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花,供人賞聞,。

四,、重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)背景

重陽(yáng)節(jié),也是中國(guó)的“老人節(jié)”,。近年的重陽(yáng)節(jié),,逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”?;丶腋謰屨f(shuō)說(shuō)知心話(huà),,陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走,逛逛,,漸漸成了重陽(yáng)節(jié)里兒女們送給父母最異常的禮物,。所以,本方案主要從兒女孝順,、合家歡樂(lè)的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的,。

五、重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)資料

活動(dòng)一:“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣(mài)

活動(dòng)期間,,餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,,點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。

活動(dòng)二:推出老年專(zhuān)用菜品

重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn),,時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),,老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽(yáng)套餐,。

活動(dòng)三:你敢來(lái),,我就敢送

1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份,。

2,、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。

活動(dòng)四:舉辦“百叟宴”

凡年滿(mǎn)60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”(僅限100人),,額滿(mǎn)為止,。席間,有民樂(lè),、變臉、舞獅子等表演助興,。

活動(dòng)五:“重陽(yáng)節(jié)”特價(jià)酬賓,。

保健酒類(lèi)、保健品類(lèi),、保健食品類(lèi),,其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折

六,、重陽(yáng)節(jié)媒體計(jì)劃

1、發(fā)傳單

2,、經(jīng)過(guò)微信公眾號(hào)

3,、經(jīng)過(guò)媒體發(fā)放廣告

酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案PPT篇十一

二、活動(dòng)時(shí)間

三,、活動(dòng)目的(提升客單價(jià),,促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成)

五、__快訊,,介紹活動(dòng),,活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。

六,、氣氛布置,。店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,,店內(nèi)海報(bào),。

七、活動(dòng)執(zhí)行與分工:企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,,策劃,,操作與跟進(jìn)。采購(gòu)部:負(fù)責(zé)商品的組織,,到位,。財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金到位。店長(zhǎng):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,,負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作,。

食品促銷(xiāo)內(nèi)容:

1.菜式,餐廳促銷(xiāo),,很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇,。

2.制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,,更能滿(mǎn)足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

3.觀(guān)賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,,吸引消費(fèi)者的注意力,,也為餐廳增加無(wú)形招牌。

4.價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌,。

5.贈(zèng)品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,,贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng),。

餐飲淡季促銷(xiāo)方法:

1.圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開(kāi)發(fā),推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品,,比如,,主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚(yú)火鍋為主的,就可以引進(jìn)一些以魚(yú)為主要材料的特色菜品,,做為餐廳的補(bǔ)充,。

2.開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種,制造賣(mài)點(diǎn),。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋,、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,,同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn),,吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。

3.推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟,,在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售,,以點(diǎn)帶面,讓顧客覺(jué)得實(shí)惠,,從而帶動(dòng)人氣的上升,。

熱情服務(wù)促銷(xiāo):

服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,,正在考慮是否選此餐廳就餐,,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,,一般情況下,,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì)退出。當(dāng)然,,主動(dòng)招呼不等于硬拉,。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之,。

服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,,如食物用料、烹飪方法,、口味特點(diǎn),、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故,、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,,以便向客人作及時(shí)介紹,或當(dāng)客人詢(xún)問(wèn)時(shí)能夠作出滿(mǎn)意的答復(fù),。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣,、生活忌諱、口味喜好等,,便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù),。

服務(wù)技巧促銷(xiāo):

服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議,促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn),、飲料,,一般可采用以下辦法:

形象解剖法,服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),,把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象,、特點(diǎn),用描述性的語(yǔ)言加以具體化,,使客人產(chǎn)生好感,。從而引起食欲,達(dá)到促銷(xiāo)的目的,。

解釋技術(shù)法,,即通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋?zhuān)鋵?duì)菜肴的疑義,。

加碼技術(shù)法,,對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn),服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),,給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠,。

加法技術(shù)法,把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),,讓消費(fèi)者形成深刻的印象,,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。

除法技術(shù)法,,對(duì)于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn),。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋?zhuān)@樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴,,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望,。

提供兩種可能法。針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),,供客人挑選,,由此滿(mǎn)足不同的需求。

利用第三者意見(jiàn)法,,即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),,來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,,值得購(gòu)買(mǎi),。

代客下決心法,,當(dāng)客人想點(diǎn)菜,但或多或少還有點(diǎn)猶豫,,下不了決心,,服務(wù)員可說(shuō):先生,這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),,保您滿(mǎn)意,,等等。

利用客人之間矛盾法,。如果來(lái)就餐的二位客人,,其中一位想點(diǎn)這道菜,另一位卻不想點(diǎn),,服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn),,贊同他的觀(guān)點(diǎn),使另一位客人改變觀(guān)點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買(mǎi)的目的,。

有很多餐飲企業(yè),,對(duì)促銷(xiāo)時(shí)菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)不太重視,或者說(shuō)投入不夠力度,。認(rèn)真研究客戶(hù)的需求,,“特色菜”營(yíng)銷(xiāo)是一把出奇制勝的利劍,從客戶(hù)的口味出發(fā),,從色,、香、味,、型,、營(yíng)養(yǎng)等方面挖掘,您的餐飲基業(yè)一定常青,。

其次是服務(wù),,服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,,正在考慮是否選此餐廳就餐,,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,,一般情況下,,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì)退出。當(dāng)然,,主動(dòng)招呼不等于硬拉,。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。

在客人就餐時(shí),,服務(wù)員要注意觀(guān)察客人有什么需要,,要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前,,客人因怕麻煩可能不再要了,。所以,。在宴會(huì),、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中,,服務(wù)員要隨時(shí)注意,,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮,,從而大大增加酒水的銷(xiāo)售量,。

餐飲促銷(xiāo)一般不會(huì)投資太大,看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo),,一般投資在5%-10%之間,。

在餐飲促銷(xiāo)時(shí)有幾個(gè)誤區(qū),首先是餐飲活動(dòng)越多越好,,這個(gè)觀(guān)念是不對(duì)的,,因?yàn)椴惋嫶黉N(xiāo)活動(dòng)在于,給自己在市場(chǎng)中準(zhǔn)確的定位,,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),,并把這一優(yōu)勢(shì)運(yùn)用到營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中去。促銷(xiāo)活動(dòng)的過(guò)程就是不斷比較優(yōu)勢(shì)的過(guò)程,。是為了建立,、發(fā)展、保持,、長(zhǎng)期的,、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)活動(dòng)是要全酒店共同配合的,,要形成那個(gè)整體營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的,。

其次是促銷(xiāo)活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以,,這種觀(guān)念要不得,。餐飲促銷(xiāo)是為了“鞏固老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù)”,,餐飲行業(yè)有句話(huà)俗話(huà),,是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶(hù)吃一千次,不要一個(gè)客戶(hù)吃一次?!碧貏e是在促銷(xiāo)時(shí),,更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化,、健康飲食,、餐廳服務(wù)等等。

餐飲促銷(xiāo)策劃要抓住時(shí)機(jī),,選好主題,、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn),,這些是餐飲促銷(xiāo)策劃必須考慮好的,。促銷(xiāo)活動(dòng)舉辦不要太頻繁,但是要有意義,,要能抓住消費(fèi)者的心,。

餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識(shí)宣傳,廣告宣傳,,直接信涵,、廣告宣傳品和資料推銷(xiāo),飯店小冊(cè)子,、電子資料與音像資料推銷(xiāo),,與旅行社合作推銷(xiāo),通過(guò)飯店銷(xiāo)售代表,、代理與總代理推銷(xiāo),,人員推銷(xiāo),參加旅游貿(mào)易交易會(huì)宣傳,,公共關(guān)系推銷(xiāo)宣傳,,電話(huà)推銷(xiāo),通過(guò)連鎖集團(tuán)或連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)推銷(xiāo),,上網(wǎng)推銷(xiāo),,特別推銷(xiāo)等等。

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