報(bào)告在傳達(dá)信息,、分析問(wèn)題和提出建議方面發(fā)揮著重要作用,。報(bào)告的格式和要求是什么樣的呢,?下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,,僅供參考,,大家一起來(lái)看看吧,。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是讓在校大學(xué)生迅速了解國(guó)情,接觸社會(huì),,投身改革,,在活動(dòng)中鍛煉能力,,提高素質(zhì),,增長(zhǎng)才干的有效途徑,,有利于大學(xué)生培養(yǎng)自己的社會(huì)責(zé)任感和使命感。學(xué)生通過(guò)與社會(huì)接觸,,有利于將知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中,,全面提高綜合素質(zhì)和能力,。因此,,學(xué)校借助寒假時(shí)期,為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐舞臺(tái),,讓學(xué)生在實(shí)踐中尋求發(fā)展,,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)不足以在今后的學(xué)習(xí)當(dāng)中努力取長(zhǎng)補(bǔ)短,全面發(fā)展,。
在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作,,這份工作由10個(gè)成員組成,地點(diǎn)是佛山市東方廣場(chǎng)得勝樓豐生水喜飲食有限公司,,主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員,。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)在1月15號(hào)從我們學(xué)校出發(fā),順利的到達(dá)該飲食公司,,并開(kāi)始展開(kāi)了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月的實(shí)踐工作,,現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下,。
我們?cè)谏鐓^(qū)里清掃垃圾,,發(fā)送宣傳單,,希望這些微不足道的舉動(dòng)能增強(qiáng)人們的一點(diǎn)環(huán)保意識(shí)。天早早的,,我們幾個(gè)團(tuán)員就集合到了一起,。一切準(zhǔn)備就緒后,我們分組進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),。我們一邊撿街道上的垃圾,一邊給路人發(fā)自己印的宣傳單,,雖然有些行人接過(guò)宣傳單之后就丟在了地上,,但是我們毫不氣餒,把它們一張張的撿起來(lái),,然后追上丟棄它的行人,,告訴他們說(shuō):“這是有關(guān)環(huán)保的宣傳單,,希望您能認(rèn)真地看一下,為保護(hù)環(huán)境獻(xiàn)一份力,,謝謝,!”聽(tīng)了我們的話后,他們都欣然接受了,。這是我們倍感信心,,更加努力的進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),。
我們的舉動(dòng)迎來(lái)了許多行人們的贊揚(yáng)。就比如說(shuō),,我們?cè)诮值郎蠐炖鴷r(shí),,道路的清潔工人看見(jiàn)我們?cè)趲退麄兊拿Γ臀⑿Φ闹笨湮覀兌?,說(shuō)我們是學(xué)校里的榜樣,。聽(tīng)了他們的贊揚(yáng),團(tuán)員們就有了動(dòng)力,,繼續(xù)埋頭苦干,。很快,,天就黑了下來(lái)。我們的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就結(jié)束了,。在大家的歡笑聲中,,我們宣告這次活動(dòng)圓滿完成。從這次活動(dòng)中,,我也懂得了許多,。
總算在下班前完成任務(wù)了,我的倆眼都快睜不開(kāi)了,。下班后跑下去吃完早餐就跑宿舍里倒頭大睡,一覺(jué)醒來(lái)都下午兩點(diǎn)多了中午飯都錯(cuò)過(guò)了,。又得自己掏錢出去吃了,。
雖然我只工作了短短的二十天,,可還是體會(huì)到了賺錢的辛苦生活的不易。二十天的打工體驗(yàn)讓我懂得了很多,,心中也有了辛苦也有甜,,真是一份耕耘一份收獲,,不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么能見(jiàn)彩虹。在這而是多天里我認(rèn)識(shí)了很多的員工,,解釋了社會(huì)上形形色色的人,,學(xué)會(huì)了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,,用心對(duì)待每一份工作?,F(xiàn)在自己還是一名大學(xué)生,都說(shuō)大學(xué)是半個(gè)社會(huì),,可是我認(rèn)為截然不同,,社會(huì)上的人不會(huì)像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,,直戳我們的心里,。大師為了賺錢我們只有忍耐了,。
20天結(jié)束了,。我拿到了一千多的工資,錢雖然不算多可在我心里很高興,。因?yàn)槲覍W(xué)到了書本里沒(méi)有的知識(shí),增長(zhǎng)了我的個(gè)人閱歷:我相信這個(gè)開(kāi)始回成為我人生中的美好回憶,,也會(huì)時(shí)刻的鼓勵(lì)我不斷前進(jìn)在人生的旅途中越走越遠(yuǎn),。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
暑假一開(kāi)始,我便踏上了××的路程,,準(zhǔn)備一個(gè)人去打工,以便補(bǔ)貼生活,,減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會(huì)閱歷,鍛練自己的能力,,使自己在將來(lái)的社會(huì)生活中更好地生存,。
在我的打工生活中,,我也明白了許多:在日常的工作中上級(jí)欺壓,、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此,,但這也給我上了寶貴的一課,。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí),,一定要心平氣和,,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話。雖然被批評(píng)是很難受的,,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路,。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來(lái),,這才是我所應(yīng)該做的。
來(lái)到××,,經(jīng)過(guò)三五天的奔波,在自己親自找工作的情況下,,我到了××商務(wù)酒店工作,進(jìn)行了一次實(shí)踐,接受了一次磨礪,,收獲了一筆財(cái)富,,這個(gè)暑假也過(guò)得很充實(shí)。實(shí)踐期間,,我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客,,實(shí)踐之前并不是很重視這份工作,,覺(jué)得一切都很簡(jiǎn)單,,真正開(kāi)始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問(wèn)的,。
時(shí)光如白駒過(guò)隙,,不知不覺(jué)法律診所的結(jié)課悄然而至。到來(lái)的,,除了歲末,,還有我們的勞動(dòng)法律診所實(shí)習(xí)的劇終。有人說(shuō),,曲終人散是一種凄涼,,更是一種情調(diào)。
此次實(shí)習(xí)的職務(wù)是制票員,,參與制受理單,、送貨等工作。因此主要鍛煉了我的交際能力與語(yǔ)言技巧,。面對(duì)客戶的時(shí)候,,有一種真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中的感覺(jué),,一些書本上的很抽象的理論知識(shí)在應(yīng)用到實(shí)際生活的時(shí)候總有一些難度,,針對(duì)這一點(diǎn)就要求我開(kāi)動(dòng)腦筋隨機(jī)應(yīng)變了。
支教,,對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的任務(wù),當(dāng)我知道去這所中學(xué)的時(shí)候,,就知道哪里的條件是比較艱苦的。但是能讓我真正的去體會(huì)一次做老師的感受,,能讓我走進(jìn)農(nóng)村教育的一線,去了解中國(guó)農(nóng)村教育的現(xiàn)狀,。
酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,,大家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,,在實(shí)踐的過(guò)程中,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,,不斷琢磨,,不斷學(xué)習(xí),,不斷積累,不懂的地方要多問(wèn),,請(qǐng)教師傅,,多和同事們溝通,,共同協(xié)作。
記得上班第一天,,我都不怎么開(kāi)口,,不知道如何開(kāi)口與客人溝通,,與同事之間也沒(méi)有什么話要話,。就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問(wèn),,原以為只要鋪上就好了,,可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的,,就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),。夏天天氣熱工作那里有空調(diào),工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯(cuò)的,,剛開(kāi)始我還有點(diǎn)飄飄然,,感覺(jué)到了上流社會(huì)的生活,但酒店的人事管理很有問(wèn)題,,有好幾次我都被氣得想不干了,,但我還是堅(jiān)持了下來(lái),,認(rèn)認(rèn)真真做事。原來(lái)堅(jiān)持下去,,生活可以更加充實(shí),原來(lái)“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂(lè)趣并存的,。
在我的工作中,,明白了很多很多:在工作時(shí)上司總有責(zé)備下屬之時(shí),,這都是不可避免的,。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞?,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴(yán),,雖然事實(shí)如此,,但這也給我上了保貴的一課,。它讓我明白到別人的批評(píng)或是聽(tīng)取別人的意見(jiàn)時(shí),一定要心平氣各,,只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話,。雖然被批評(píng)是難受的,,而且要明確表示你是真心接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),為以后的成功鋪路,。我要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái),,這是我應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)會(huì)了人際交往和待人處世的技巧,。在人與人效中,我體會(huì)到了同事之間真的沒(méi)有知心朋友可言,,在利益面前,,第人都會(huì)為了自己。人往往是執(zhí)著的,,對(duì)待同事要圓滑點(diǎn),,不論做什么事情,,都必須有主動(dòng)性和積極性,對(duì)成功要有信心,,要學(xué)會(huì)和周邊的人溝通思想,,關(guān)心別人,支持別人,。打工的日子,有喜有憂,,有歡樂(lè),,也有苦淚,也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工人有過(guò)這種感覺(jué),,但總的來(lái)說(shuō),這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,,值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過(guò),,現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒(méi)有什么大不了了,。
現(xiàn)在想來(lái),暑假的打工生活,,我收獲還是蠻大的,。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無(wú)法體會(huì)的,這也算是我的一等財(cái)富,!暑期雖然只有短短40天,,但是在這段時(shí)間里體會(huì)到了工作的艱辛,,鍛煉了一下意志品質(zhì),同時(shí)積累了一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。更重要的是我的認(rèn)識(shí)了客人雷生,,是雷生陪著我一路走來(lái),所以我堅(jiān)持下來(lái)了,。雷生是我的恩師,他是一個(gè)好人,。
大學(xué)生除了學(xué)好書本知識(shí)之外,還需要參加社會(huì)實(shí)踐,。因?yàn)楹芏啻髮W(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事,,一心只讀對(duì)賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考,、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力,。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
暑假一轉(zhuǎn)眼就過(guò)去了,在這短短的一個(gè)多月里我體會(huì)到很多,,感受也很深,。
通過(guò)這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐使我從內(nèi)心體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)和光榮。
本人姓名xxx,,年齡22,,籍貫河北省xx市xx縣,,社會(huì)實(shí)踐職業(yè):銷售員。
由于經(jīng)濟(jì)原因我家在20xx年在本村開(kāi)了一家商店,。
由于我校放假較早,我本打算參加一些有關(guān)自己專業(yè)的社會(huì)實(shí)踐,,可看到父母忙碌的身影,我心想春節(jié)快到了,,那時(shí)豈不更忙。
于是我還是決定幫父母分擔(dān)一些,自己做起了銷售員,,并且?guī)桶职秩ゼ猩线M(jìn)貨。
由于上學(xué)的原因,,我不經(jīng)常在家,對(duì)商品的價(jià)格還知知甚少,,所以還要接受爸爸的培訓(xùn),。
幾天后,對(duì)商品的價(jià)格已有所了解,。
但是通過(guò)幾天的實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)我在說(shuō)話和接待顧客方面還有所欠缺,,同樣是買東西,我爸在時(shí)銷售量就高,,而我則不行通過(guò)實(shí)踐我總結(jié)出幾點(diǎn):
第一,,服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要,。
做為一個(gè)服務(wù)行業(yè),,顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的,要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量,。
這就要求我們想顧客之所想,,急顧客之所急,,提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明,,待客要熱情周到,,要盡可能滿足顧客的要求。
第二,,創(chuàng)新注入新活力,。
創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語(yǔ),,經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。
根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品,。
去年過(guò)年,,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,,蝦,,帶魚等等,。
這些年貨是去年所沒(méi)有的。
現(xiàn)在生活水平提高了,,消費(fèi)水平也會(huì)提高,所以今年要備足年貨,,檔次也要高些,,不能停留在以前了,思想也要跟的上時(shí)代,。
父親確實(shí)有經(jīng)商頭腦。
第三,,誠(chéng)信是成功的根本。
今年我家的對(duì)聯(lián)是,,上聯(lián):您的光臨是我最大的榮幸。
下聯(lián):您的滿意是我最大的愿望,。
橫批:誠(chéng)信為本,。
成信對(duì)于經(jīng)商者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是生存的根本,,如果沒(méi)有誠(chéng)信,,倒閉是遲早的,,誠(chéng)信,我的理解就是人對(duì)人要誠(chéng)實(shí),,真誠(chéng)才能得到很好的信譽(yù)。
我認(rèn)為我父親就是這樣一個(gè)人,,他為人穩(wěn)重,,待認(rèn)真誠(chéng),辦事周到,,所以他得人緣很好,我認(rèn)為這是開(kāi)店成功最重要的一點(diǎn),。
第四,,付出才有收獲。
雖然我家的生意還不錯(cuò),,他的背后是父母親辛勤的工作,。
他們每天六點(diǎn)種起床,,十一點(diǎn)才休息,,冬天父親每天五點(diǎn)起床,開(kāi)著三馬車去30里外的縣城進(jìn)貨,,無(wú)論寒風(fēng)刺骨,,還是風(fēng)雪嚴(yán)寒,,依舊如故,,這是為了什么呢?我知道,,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個(gè)上大學(xué)嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾?,父母親幾年如一日。
他們的辛苦可想而知,。
有很多商品要早上搬出,,傍晚再般回去,僅次一項(xiàng)就會(huì)很辛苦了,,而且家中還有六畝田地,,到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開(kāi)交,,看著父母親臉上一天天增多的皺紋,,看著父母親勞累的背影,,心中有一種說(shuō)不出的滋味,。
我還有什么理由不去好好讀書,還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績(jī)來(lái)回報(bào)我的父母,,這樣我才能問(wèn)心無(wú)愧,。
通過(guò)一個(gè)多月的實(shí)踐使我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),,也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認(rèn)識(shí)到自己的不足和缺點(diǎn),,所以我要在今后的學(xué)習(xí)和生活中嚴(yán)格要求自己,提高自己的素質(zhì),,努力學(xué)好自己的專業(yè)技能,,將來(lái)回報(bào)父母,回報(bào)一切關(guān)心我的人,。
時(shí)間流逝,,我們一眨眼間我們都成了一二十歲的大學(xué)生了,。
一年一度的暑假也迎來(lái)了我們得社會(huì)實(shí)踐,。
作為一名大學(xué)生,,我們目前所學(xué)的都是一些理論知識(shí),所以今年的實(shí)踐是一次鍛煉,。
社會(huì)實(shí)踐尤為重要,,因?yàn)橹挥性谏鐣?huì)這個(gè)大集體中充分鍛煉自己,,積累經(jīng)驗(yàn),,才能使自己更加的強(qiáng)大,讓自己在實(shí)踐和實(shí)際工作中成長(zhǎng),,占到有利的先機(jī)。
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般,,飛速而逝,,而這其間的.感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,,回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,,內(nèi)心充滿著激動(dòng),,也讓我有著無(wú)限的感慨,。
就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,,面對(duì)憂慮和壓力,,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作,。
打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短,,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,,鍛煉一下意志品質(zhì),,同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。
這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái),。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),,還需要參加社會(huì)實(shí)踐。
因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事,,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才,。
大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考,、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力,。
通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,,增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。
因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉,。
面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,,不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力,。
現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力,。
作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),,正確衡量自己,,充分發(fā)揮所長(zhǎng),,以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道,。
這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開(kāi)始,也是一個(gè)起點(diǎn),,我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),,慢慢走向成熟,。
作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí),,是一次難得的機(jī)遇,。
使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。
鞏固學(xué)習(xí)成果,。
同時(shí),,在大三學(xué)年,,能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí),。
這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì),。
更為可貴的是,,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,,無(wú)論是思想還是心理上。
由于我們一貫生活在校園中,,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài),,生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容,很少接觸社會(huì),,也很少吃苦,。
在這次酒店實(shí)習(xí)中,,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。
而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,,對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,,我滿懷著信心和期待去迎接它,。
初來(lái)酒店我就被它神秘的色彩,、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,,為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸,。
來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì),,學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距,,一切都需要重新開(kāi)始學(xué)習(xí)摸索,,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,,我選擇了收銀員這一崗位,,因?yàn)樗佑|客人比較多,,工作時(shí)間也比較緊湊,,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。
在工作中,,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,,其中也是一系列的復(fù)雜程序,。
在這一個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,,無(wú)論工作是繁重,、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?,因?yàn)楸г故菦](méi)有用的,。
我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天,。
因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味,。
工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),,在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),,一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,,但是這和以往打的暑期工不同,,在工作過(guò)程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益,。
實(shí)習(xí)過(guò)程中,,我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,,和其他心員工一樣,,從酒店基本知識(shí)和本職工作開(kāi)始了解,,偶爾做錯(cuò)事,,也不會(huì)有人偏袒,。
作為酒店的一員,穿上了制服,,就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái),要熟悉酒店的信息,,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象,。
實(shí)習(xí)過(guò)程中,,讓我提前接觸了社會(huì),,認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),,為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
另外,,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),,為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。
實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,,在實(shí)習(xí)中,,我發(fā)現(xiàn),其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,,社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多,。
只不過(guò),這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選,。
不象我們課堂上,,老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。
但是,,社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),利用效率更高,。
學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中,,學(xué)習(xí)中,。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
社會(huì),,在實(shí)踐中增長(zhǎng)知識(shí),鍛煉自己的能力,,更重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)東西能否被社會(huì)所用,,找出自己的不足之處,以便更好的取長(zhǎng)補(bǔ)短,,完成自己的學(xué)業(yè)。此次實(shí)踐的具體內(nèi)容為:
實(shí)踐內(nèi)容,。
在酒店客房部實(shí)踐,,上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的,。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會(huì)怎樣鋪一張合格的床,。培訓(xùn)我們的是我們部門主管劉小姐。
在鋪床時(shí)每一步都有要求,,而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單,、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套等,,這個(gè)過(guò)程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成,。對(duì)從未接觸過(guò)客房工作的我而言,,首先的甩單就顯得很艱難,。一般的,這個(gè)步驟是要一次完成,,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來(lái)就是給床單包角,,即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中,,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,,否則床單就不能保持平整。然后就是開(kāi)端套被子,,這個(gè)步驟很講究,,也很顯技巧性,操作時(shí)需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),,然后用力向里甩幾下,,使被子在被套里均勻分布,。整個(gè)過(guò)程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,,這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”,。做完了這些,,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,,而且要注意的是枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的,。
通過(guò)培訓(xùn)后,,我正式加入了客房部。經(jīng)過(guò)幾天的工作后,,我發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已,。客房服務(wù)員的首要職責(zé)是清潔客房,。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的,。實(shí)踐時(shí)我了解到,服務(wù)員進(jìn)客房進(jìn)行服務(wù)要先敲門,,進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶,,然后拾掇渣滓,倒掉,,接下來(lái)就要更換床上用品,,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過(guò)的被子、床單和枕套等,,按照鋪床次序一一換上,。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃客房的衛(wèi)生,,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,,客房?jī)?nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形,。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具,、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品,,并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量,。至于細(xì)節(jié)的地方,如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等,在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對(duì)待,。
打掃過(guò)之后要用吸塵器清算地毯,,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間耗費(fèi)掉的物品補(bǔ)上,,假如有喪失的物品,則要記載并上報(bào)主管,。實(shí)踐時(shí)期就發(fā)生過(guò)了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,,當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房,服務(wù)員向客人闡明情況,,最終客人的方巾失而復(fù)得,,并對(duì)服務(wù)員大加贊許??头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括,,每個(gè)員工都要熟悉一定的安全知識(shí),服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識(shí),。另外,,服務(wù)員還應(yīng)對(duì)酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù),,讓客人更滿意,。
實(shí)踐體會(huì)與小結(jié)。
經(jīng)過(guò)在酒店客房部實(shí)踐,,我認(rèn)識(shí)到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的,。此外,我了解到客房部的領(lǐng)班,、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來(lái)的,,他們對(duì)基層員工很理解,,也很熱情,比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范,。而且,,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房,,一絲不妥也絕不忽視,。由此可知,注重細(xì)節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能,。
在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細(xì)節(jié)的,,但是在實(shí)踐中才體現(xiàn)到酒店重視細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到連物品的擺放都有規(guī)則。在實(shí)踐中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,,在工作過(guò)程中我盡量結(jié)合理論知識(shí)加以熟練,。另外,我了解到在管理的過(guò)程中要處理好和下屬的關(guān)系,,而要做到這點(diǎn),,最重要的是需求務(wù)實(shí),一個(gè)成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,,成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來(lái),,這樣完成的是整個(gè)企業(yè)的管理。所以,,日后酒店需要的管理人才,,必定是經(jīng)驗(yàn)豐厚的,而不是一個(gè)具有高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)歷作為支撐理論的人,。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能,,極為注重細(xì)節(jié)的人。
在工作中,,固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色,,但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的。在實(shí)踐期間,,我發(fā)覺(jué)要能自如的做好一項(xiàng)服務(wù),,就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度,用樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作,,要主動(dòng)去完成自己的工作,,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因?yàn)楸г故呛翢o(wú)作用的,。我在工作中也曾存在失誤,,是同事們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱誠(chéng)。米爾蘭德教師曾說(shuō)過(guò):年輕人天生就需求鼓勵(lì),。是的,,正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地面對(duì)難關(guān),不時(shí)地進(jìn)步,。
這次實(shí)踐讓我對(duì)社會(huì)有了新的概念,、新的認(rèn)識(shí),當(dāng)我走在這座城市的街頭,,穿越于蕓蕓眾生之中,,我感覺(jué)到了自己的渺小,而這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜,、無(wú)邊無(wú)際,。在酒店實(shí)踐過(guò)后,當(dāng)我再次面對(duì)這大千世界,,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實(shí),,然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉,。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣,,再?zèng)]有校園作為我的庇護(hù),我只能在殘酷的社會(huì)中摸索,,付出加倍的努力去贏取我的人生。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,,__年_月_日至__年_月_分配到凱瑞酒店實(shí)踐酒店管理專業(yè)課程,,3個(gè)月的實(shí)踐,讓我感受很深,,認(rèn)識(shí)很多,,收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,,社會(huì)的復(fù)雜,,實(shí)踐的重要和讀書的必要,實(shí)踐期間,,我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí),,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作,,努力的學(xué),,積極的做,掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序,,學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,,同時(shí)也對(duì)新疆餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)......使我受益匪淺,,感觸頗深,深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)踐的緊密結(jié)合,,不可分割,,學(xué)習(xí)和實(shí)踐的同等重要,特別是實(shí)踐的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,,常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯,,經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),物欲橫流,,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),,使得人們的人生觀,金錢觀,,價(jià)值觀,,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,,因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放,,百家爭(zhēng)鳴,星羅棋布,。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力,,壓力,對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,,明白了許多!直至實(shí)踐結(jié)束我在凱瑞酒店的實(shí)踐共做了三個(gè)月的服務(wù)員,,結(jié)束實(shí)踐返校。
二,、實(shí)踐目的,。
本次認(rèn)知實(shí)踐主要是為了讓我對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),,更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握,。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè),。
三、實(shí)踐內(nèi)容,。
我們?cè)谥芯剖墙灰讜?huì)的幫工,,做的是比較基本的waitress工作,。開(kāi)檔,為客人倒茶,,在客人就餐期間幫他們撤掉用過(guò)的空碟子,,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,,收拾桌子,,擺位,清理垃圾,,抹銀器和水杯,,疊餐巾等等。工作簡(jiǎn)單而繁瑣,,每天都在重復(fù)相同的內(nèi)容,。
四、實(shí)踐過(guò)程,。
1,、起初的適應(yīng)階段。
由于剛?cè)ゾ频?,?duì)那里的一切都很陌生,,領(lǐng)班對(duì)我們很熱情,態(tài)度和藹,,這更使鼓起了我適應(yīng)環(huán)境,,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),,同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我,,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)了酒店,,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉,。根據(jù)工作的需要,,初次將我分到備餐學(xué)習(xí),當(dāng)時(shí)心無(wú)雜念,,盡頭十足,,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識(shí)大廳的臺(tái)號(hào),備餐間的位置,,到鍛煉托盤的托法,,再到基本點(diǎn)心及中廚菜式的配料,直至最后的開(kāi)檔,,收檔,,部分簡(jiǎn)單菜式的做法,菜名我們一點(diǎn)點(diǎn),一滴滴,,一天天的反復(fù)記憶,,不恥下問(wèn),到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理,,運(yùn)作流程我也都了如指掌,,但是由于時(shí)間的推移,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,,也深受酒店人對(duì)我們大學(xué)生歧視的痛苦和無(wú)奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過(guò)理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平和心理上對(duì)我們的偏見(jiàn),,我們是非常的不能接受,兩個(gè)月過(guò)去了,,出于學(xué)習(xí)的考慮,,開(kāi)始積極主動(dòng)的申請(qǐng)換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場(chǎng)和我們的立場(chǎng)不同,,利益點(diǎn)不同,,因此進(jìn)行過(guò)正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),。
2,、之后的積極工作,努力學(xué)習(xí),。
部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)給了我們之后,,我于3月12日進(jìn)入了服務(wù)部學(xué)習(xí),進(jìn)入了一個(gè)新的部門,,各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都對(duì)我們給予厚望,,對(duì)我們的工作信心很大,剛進(jìn)服務(wù)部,,就是一連幾天的服務(wù)操作技能培訓(xùn),,從理論到實(shí)踐,從擺臺(tái)鋪臺(tái)布到餐中服務(wù)規(guī)范,,毫不保留的告訴了我們,,每天的培訓(xùn)都是利用休息的時(shí)間,盡管很辛苦,,但很充實(shí)很滿足很高興,,筆記一頁(yè)又一頁(yè),看了很有成就感,,由衷的感到是那么的自豪,。通過(guò)兩個(gè)月的觀察,,進(jìn)入服務(wù)部我感覺(jué)上手很快,進(jìn)步很快,,耐心的工作沒(méi)有給酒店的聲譽(yù)摸黑,,但是由于語(yǔ)言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時(shí)不能夠溝通順利,,因此也造成過(guò)工作上的小小失誤,,領(lǐng)導(dǎo)也都能包容。一個(gè)月的服務(wù)部學(xué)習(xí)之后,,工作越來(lái)越得心應(yīng)手,,環(huán)境生活也適應(yīng)了,對(duì)于飛臺(tái),,加臺(tái),,擺臺(tái),看臺(tái),,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運(yùn)作開(kāi)始慢慢的了解,,慢慢的懂得。學(xué)會(huì)了怎么樣推銷,,向客人推銷什么,,尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,,飯市服務(wù)操作也都熟悉了,,對(duì)于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,,其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備,,上菜,上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧,。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了和客人的交流,,懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗,同時(shí)也看到了新疆人的精神面貌,,消費(fèi)觀念等,。
3、最后的態(tài)度消極,,低調(diào)工作前期2個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流,,自身對(duì)于酒店的各個(gè)角落,,各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識(shí),,對(duì)酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,,日久見(jiàn)人心,。對(duì)人的認(rèn)識(shí)之所以深刻也就是通過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的交往和認(rèn)識(shí),,相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無(wú)疑,因此之間的感情就回摩擦,,友誼就會(huì)淡薄,,這不是什么大驚小怪的事情,現(xiàn)在想起來(lái)很后悔,,但當(dāng)時(shí)也是很無(wú)奈的,。作為同事不能不打交道,作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流,,為了工作往往會(huì)產(chǎn)生一些誤會(huì)和抵觸,,我們作為實(shí)踐幾個(gè)月的學(xué)生無(wú)論從理論還是實(shí)踐上可以說(shuō)都會(huì)超過(guò)他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任,。這些整天壓抑下的工作,,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘,。所以有時(shí)我們會(huì)經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞,,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們?cè)诖伺ぷ鳡?zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)效益,,但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí),,所以對(duì)他們的壓力很難接受,我們?cè)?jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過(guò),,和同事?tīng)?zhēng)論過(guò),,對(duì)酒店還罷工過(guò),這些也只能說(shuō)明我們大學(xué)生還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到社會(huì)的真實(shí)面目,,還沒(méi)有真正了解社會(huì)的一些所謂的“潛規(guī)則”,。但作為一個(gè)集體,我們還是相對(duì)自由的,。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎?難道整天把實(shí)踐生當(dāng)作替罪羊我們就會(huì)甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見(jiàn)也改觀了自己的工作,,也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。
五,、實(shí)踐意見(jiàn),。
我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革:
1、更新管理理念,,樹(shù)立員工滿意的公司用人制度,。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬(wàn)不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象,,這對(duì)于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞,。要注重員工的考核,加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練,。
2,、創(chuàng)新管理模式,,不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩,千方百計(jì)的調(diào)動(dòng)員工的工作熱情和積極性,。預(yù)見(jiàn)性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn),。
3、健全管理體制,,酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問(wèn)題,,增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力,注重公平.
4,、增強(qiáng)大局意識(shí),,樹(shù)立良好的管理者的良好形象,對(duì)于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對(duì)待(如偷吃等),,靈活的處理員工的錯(cuò)誤和過(guò)失行為,,堅(jiān)持教育為本,處罰為輔,,爭(zhēng)取達(dá)到標(biāo)本兼治的目的,。
六、實(shí)踐心得,。
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō),,服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道,、財(cái)富之源,。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來(lái)說(shuō),培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要,。實(shí)踐這一個(gè)多月,,確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度,,為客人的利益著想,,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的,。于細(xì)微處見(jiàn)精神,,于善小處見(jiàn)人情,酒店必須做到用心服務(wù),,細(xì)心觀察客人的舉動(dòng),,耐心傾聽(tīng)客人的要求,真心提供真誠(chéng)的服務(wù),,注意服務(wù)過(guò)程中的感情交流,,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,每一次問(wèn)候,,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注,??腿瞬⒎锹殬I(yè)人,而是追求享受的自由人,,且是具有優(yōu)越感的最愛(ài)面子的人,。所以,其往往以自我為中心,,思維和行為大都具有情緒化的特征,,對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺(jué)加以判斷,。
在服務(wù)中,,微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔,、最直接的詞,,也是的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人,,不要試圖去和他理論,,而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上,,人非圣賢,,孰能無(wú)過(guò),客人并不一定總是對(duì)的,,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,,自覺(jué)、熱情地為客人做好服務(wù)工作,,也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,,客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,,微笑也是的交流工具,,有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離,。
為客人提供個(gè)性化的服務(wù),,關(guān)注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求,。實(shí)踐期間努力做到:看到客人中有小孩子,,馬上拿來(lái)bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,,立即幫客人套上西裝套,,這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來(lái)披肩,,使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微,但是用心去做好后,,總能時(shí)客人非常滿意,,露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字,,特別是??偷拿郑梢允箍腿烁杏X(jué)到自己受重視,,從而提高滿意度,。咖啡廳有很多???,其中有一位香港的李先生,每天早上都會(huì)來(lái)這里吃早餐,,剛開(kāi)始我不知道,,幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”,他似乎不大高興,。老員工告訴我他是酒店的長(zhǎng)住客,,也是咖啡廳的常客,,大家都認(rèn)識(shí)他,,我才知道他不大高興的原因。后來(lái)我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼:“李先生,,早上好!”他會(huì)顯得比較高興,。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求,。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,,e區(qū)就有這樣的兩桌常客,,了解他們的愛(ài)好后,,每次看到他們來(lái)吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去,他們會(huì)很驚訝和高興,,也會(huì)多說(shuō)幾句“thankyou”,。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概,真正用到的時(shí)候才知道它的重要性,。理論和實(shí)踐相結(jié)合,,這也是學(xué)院安排實(shí)踐的初衷。
一些感悟:實(shí)踐也是我們了解社會(huì),真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑,。在實(shí)踐中,,我們要處理好不同的關(guān)系,上下級(jí)之間的關(guān)系,、同事之間的關(guān)系,、與客人之間的關(guān)系等等,很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡(jiǎn)單和直接,。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生,,在酒店里面受很多的約束,,每天干那么多體力活,有時(shí)還要“忍氣吞聲”,,的確挺磨練心境的,。但是走過(guò)了,經(jīng)歷了,,心境也就開(kāi)闊許多,,看待問(wèn)題的角度會(huì)更切合實(shí)際。
總結(jié):實(shí)踐也告一段落了,,這次實(shí)踐使我們對(duì)酒店有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí),,也培養(yǎng)了我們的服務(wù)意識(shí),學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西,,同時(shí)也對(duì)我們今后的擇業(yè)有一定的幫助,。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
實(shí)踐目的:這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假,我決定不讓它荒廢,。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工,,以此來(lái)讓我的寒假生活更加豐富多彩,更加與眾不同,。我想,,現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種磨練。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。在學(xué)校里,,我們學(xué)的都是理論知識(shí),,真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),,社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。所以,有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,,所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒(méi)有太多相關(guān)關(guān)系,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。
二,、實(shí)踐內(nèi)容:
我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),,平常都叫她阿姨,。人很和善。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯,、上菜、收拾餐具等等,。先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺(jué)很奇怪,,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,,第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。每天8點(diǎn)半上班,,一直到晚上9點(diǎn)半,。剛進(jìn)來(lái)什么也不懂,阿姨就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們,。第一天只是試工,,大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說(shuō)有點(diǎn)累,,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入,都感到很樂(lè)意,,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里,雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累,,但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的,。我們每天需要做的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,客人吃飯的時(shí)候,,男生負(fù)責(zé)端菜,,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。在我看來(lái)最辛苦的,,就是每次客人吃飯的時(shí)候,你必須站在外面等候,,一天下來(lái)腿跟腰都很痛,,剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,,來(lái)工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。雖然說(shuō)顧客就是上帝,,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過(guò)于挑剔,,要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,,桌上所有的'毛巾都不見(jiàn)了,都到他們的口袋里去了,。做為酒店也不好說(shuō)什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來(lái)還是挺麻煩的,。因?yàn)檫@個(gè)原因,,剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來(lái)證明,,我還是很幸運(yùn)的,,幾天后老師就說(shuō)我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,,可以自己招呼客人了呢。從客人進(jìn)到酒店,,到客人拍拍肚皮走出酒店,,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來(lái)就是不一樣呢,。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
三,、實(shí)踐結(jié)果:
就這樣,,我順利地完成了一個(gè)月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。在實(shí)踐過(guò)程中,,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,,這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二,,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題,,但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,,敢于實(shí)踐,,對(duì)工作充滿熱情,細(xì)心真誠(chéng),。
也想到了一些解決上述問(wèn)題的方法及策略如下:
第一,,在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。
第二,,因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的,不太懂這方面的專業(yè)理論,,也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),,但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),,努力達(dá)到“雙贏”,。
最后,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),,雖然只是短短的一個(gè)月,,但我覺(jué)得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過(guò)得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。而是要深入地探索,為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),,在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),,在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),,也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。
四、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì):
我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,提高實(shí)踐能力”為宗旨,,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),接觸社會(huì),,了解社會(huì),,從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?,F(xiàn)在舉例如下:
一,在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),,這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,,使其做事的過(guò)程中更加融洽,,更事半功倍。別人給你的意見(jiàn),,你要聽(tīng)取,、耐心,、虛心地接受。
二,,在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,,但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。
三,,在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,,自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,,大膽與人對(duì)話,,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?!逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,,小時(shí)候天不怕地不怕,,嘗試過(guò)吃了虧就害怕,,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,,只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,如某個(gè)名人所說(shuō):“勇氣通往天堂,,怯懦通往地獄,。”
四,,在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,,身體就會(huì)衰弱,,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭,。
此次社會(huì)實(shí)踐,,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白,,真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí),,但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,,這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。實(shí)踐活動(dòng)的成功,,為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,,打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐一晃而過(guò),,我的第一份工作也就這樣結(jié)束了,。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中,我學(xué)到了許多,,感受到了許多,,也領(lǐng)悟到了許多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西,。
第一次實(shí)踐,,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過(guò)是開(kāi)在溫室中的花朵,,沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)任何的風(fēng)吹雨打,,所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,我們就會(huì)枯萎,。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的,。這樣我們就可以在走出校門時(shí),更好的邁向社會(huì),,接觸社會(huì),,了解社會(huì),從而投身社會(huì),。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開(kāi)拓我們的視野,,增長(zhǎng)我們的才干,,明確我們?cè)谖磥?lái)生活中的目標(biāo),。社會(huì)是一個(gè)大課堂,它可以讓我們來(lái)學(xué)習(xí),,也可以讓我們受教育,,更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,,天天都面對(duì)著同樣的事物,,做著同樣的事情,真的感覺(jué)到好無(wú)聊,,好辛苦,。在那時(shí)我才真真正正的明白,,原來(lái)父母在家里掙錢真的很不容易。
在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面,。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的,。我想大家都很難說(shuō)的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,,才能有深刻的體會(huì),。
酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它,。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,在實(shí)踐的過(guò)程中,,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),,不斷積累,,不懂的地方要多問(wèn),請(qǐng)教師傅,,多和同事們溝通,,共同協(xié)作。
在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部,。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我們要因人而異,,面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會(huì)服從你,。
在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧,、關(guān)心、呵護(hù),,生活過(guò)的無(wú)憂無(wú)慮,。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì),參加工作的時(shí)候,不管我們遇到了什么樣的困難,、挫折,,都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決,去承擔(dān),。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立,。凡事都要靠自己,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立,。
在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,,工作的單調(diào),腳上的病痛,,天氣的炎熱,,身上的痱子,都差點(diǎn)使我放棄,。但是我還是撐了過(guò)來(lái),,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強(qiáng)自立,。
選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,,在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的,,但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來(lái)也使我頗然起勁,。在學(xué)校上課的時(shí)候,實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少,,自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,,在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來(lái)是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí),,為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在這一個(gè)月的實(shí)踐中,,由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離,,所以我們都是做公交上班,下班的時(shí)候走著回宿舍,。就這樣我好像也成為了蟻?zhàn)逯械囊粏T,,也融入到了蟻?zhàn)逯械纳睢_@樣的生活也過(guò)的有滋有味的,,我在想我獎(jiǎng)來(lái)的生活會(huì)是這樣的嗎?在將來(lái)我會(huì)怎樣去看待我的工作,,怎樣去看待我的生活。
一個(gè)月的實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到了親身實(shí)踐的必要性和重要性,。實(shí)踐可以把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到我們的實(shí)際操作中去,使自己學(xué)到的知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐,,那么所學(xué)的就等于零;只實(shí)踐不學(xué),,那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合,,實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這一次的實(shí)踐,我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,,因?yàn)榄h(huán)境的不同,,接觸到的人與事不同,從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同,。參加的實(shí)踐多了你的收獲也就會(huì)越多,,所認(rèn)識(shí)到的新事物新理念也就會(huì)越多。
總之我們要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),,從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,,只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己,表現(xiàn)自己,。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
在中國(guó)的教育里,,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多,。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。
本次到酒店參加社會(huì)實(shí)踐的總共有三位同學(xué),,所學(xué)專業(yè)有建筑,,監(jiān)理,造價(jià)等,。
實(shí)踐的時(shí)間是從01月09日到02月08號(hào)為期一個(gè)月,,實(shí)踐的主題是“了解自己,了解社會(huì)”上班的主要日常工作有:刷盤子,、擦酒杯,、上菜、收拾餐具等等,。
(一)基本情況以及工作體會(huì):
我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來(lái)什么也不懂,,她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們,。
先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,,客人吃飯的時(shí)候,,男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。
在我看來(lái)最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,,一天下來(lái)腿跟腰都很痛,,剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝,,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。
要么是過(guò)于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,,老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。
我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢,?但是我到了那個(gè)房間,,我剛給他們倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,,桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說(shuō)什么,。
所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,,但操作起來(lái)還是挺麻煩的。
因?yàn)檫@個(gè)原因,,剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來(lái)證明,,我還是很幸運(yùn)的,因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。
(二)實(shí)踐感悟以及心得體會(huì),。
我以“善用專業(yè)知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,提高實(shí)踐能力,,豐富暑假生活”為宗旨,,利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),,接觸社會(huì),了解社會(huì),,從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下:
一,。在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,,這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。
以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,,會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),,這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,,人與人之間合力去做事,,使其做事的過(guò)程中更加融洽,更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),,你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。
二。在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,,而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,,但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
一,、實(shí)踐目的:
這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長(zhǎng)假的寒假,,我決定不讓它荒廢。
于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工,,以此來(lái)讓我的寒假生活更加豐富多彩,,更加與眾不同,。
我想,現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種磨練,。
它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,,讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì),。
在學(xué)校里,,我們學(xué)的都是理論知識(shí),真正用到的卻不多,。
理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。
感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。
所以,,有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的。
由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工,,所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒(méi)有太多相關(guān)關(guān)系,,卻一樣讓我學(xué)到了很多東西。
二,、實(shí)踐內(nèi)容:
我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。
酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),平常都叫她阿姨,。
人很和善,。
實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子、擦酒杯,、上菜,、收拾餐具等等。
先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧:第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺(jué)很奇怪,,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。
呵呵,,第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。
每天8點(diǎn)半上班,一直到晚上9點(diǎn)半,。
剛進(jìn)來(lái)什么也不懂,,阿姨就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。
第一天只是試工,,大家都在努力的學(xué)習(xí),,雖然說(shuō)有點(diǎn)累,但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入,,都感到很樂(lè)意,,因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛。
所以在那一天的時(shí)間里,,雖然說(shuō)有一點(diǎn)點(diǎn)累,,但我們卻都覺(jué)得挺充實(shí)的 。
我們每天需要做的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,,客人吃飯的時(shí)候,,男生負(fù)責(zé)端菜,而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,,幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。
在我看來(lái)最辛苦的,,就是每次客人吃飯的時(shí)候,你必須站在外面等候,,一天下來(lái)腿跟腰都很痛,,剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。
平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,,來(lái)工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。
雖然說(shuō)顧客就是上帝,,但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。
要么是過(guò)于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高,。
記得有一次,,老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。
我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,,我剛給他們倒好茶,,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,,都到他們的口袋里去了,。
做為酒店也不好說(shuō)什么。
所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,,但操作起來(lái)還是挺麻煩的,。
因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,,因此慢慢的我就習(xí)慣了,。
后來(lái)證明,我還是很幸運(yùn)的,,幾天后老師就說(shuō)我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,,可以自己招呼客人了呢。
從客人進(jìn)到酒店,,到客人拍拍肚皮走出酒店,,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來(lái)就是不一樣呢,。
這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。
三,、實(shí)踐結(jié)果:
就這樣,,我順利地完成了一個(gè)月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水,。
在實(shí)踐過(guò)程中,,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,,這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。
第二,,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題,,但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。
本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神,,敢于實(shí)踐,,對(duì)工作充滿熱情,細(xì)心真誠(chéng),。
通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐,,我認(rèn)識(shí)到,在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷,,掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的,。
也想到了一些解決上述問(wèn)題的方法及策略如下:
第一,在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng),,社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,,所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué),。
所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。
第二,,因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的,不太懂這方面的專業(yè)理論,,也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì),,但還是覺(jué)得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的,。
商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),,努力達(dá)到“雙贏”。
最后,,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),,雖然只是短短的一個(gè)月,但我覺(jué)得挺充實(shí)的,,至少讓我的寒假過(guò)得有意義,。
在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。
而是要深入地探索,,為自己的未來(lái)打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),,在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。
真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì),也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。
大學(xué)生都有這充足的假期,,這是全國(guó)大學(xué)上下都一樣的,而能否利用好自己的假期就看個(gè)人了,。
暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的,,我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng)。
很多人就利用假期的時(shí)間走親訪友,,有同學(xué)開(kāi)展同學(xué)聚會(huì),,和高中、初中的同學(xué)敘敘舊,,是很不錯(cuò)的,。
還有其它很多活動(dòng),這其中當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐,。
我是一個(gè)比較喜歡安靜的人,,在假期的時(shí)候我除了走親訪友,和同學(xué)敘敘外,,幾乎就沒(méi)有什么活動(dòng)了,。
在家里憋得慌,,想出去實(shí)習(xí)一下。
這其實(shí)是很必要的,,我早就有這個(gè)想法,,只是未付諸行動(dòng)。
在這個(gè)暑假里,,我決定到酒店實(shí)習(xí),,學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗(yàn)真實(shí)的生活,。
其實(shí),,對(duì)于酒店的一切,我了解的很少很少,,一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,,而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,很容易被前輩欺負(fù),,也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,,7月10號(hào)我懷著忐忑,焦慮的心情來(lái)到了酒店,,開(kāi)始了我全新的工作,。
我想通過(guò)這一次實(shí)踐,能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。
也能提高自己的社會(huì)交際能力。
同時(shí),,也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),,要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō),,我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的:
1,通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,,堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想,,加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!
2,切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,,為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備,。
3,熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,,服務(wù)模式,,為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
4,通過(guò)自己親身體會(huì),,以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),,希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
5,,,酒店實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練,。
在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,,深入細(xì)致地認(rèn)真觀察,、實(shí)踐,使自己的動(dòng)手能力得到提高,。
6,通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人,,增加自己的社會(huì)交際能力。
7,學(xué)習(xí)到一定的管理能力,,俗話說(shuō)“知人善用,,此乃王道”。
8,學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,,也能讓自己得到很多人的幫助。
首先,,我來(lái)到實(shí)習(xí)的`酒店,,再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后,,我便開(kāi)始了實(shí)習(xí)。
我負(fù)責(zé)前臺(tái)登記,,賬務(wù)結(jié)算,。
然而,,前臺(tái)登記并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單,。
我先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局,。
在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,,我開(kāi)始了實(shí)習(xí),。
不一會(huì)兒,,來(lái)了幾個(gè)客人,詢問(wèn)了一下房間的價(jià)格,,我懷著微笑回答,。
或許因?yàn)槲覠崆榈姆?wù),,客人二話不說(shuō)便決定入住了。
在我登記了旅客的信息后,,我把刷好的房卡遞給了客人,,并示意微笑。
第一次登記,,便讓我有了成功感,。
我繼續(xù)保持著這份感覺(jué),愉快的奮斗了一個(gè)早上,。
雖然有些辛苦,,但汗水見(jiàn)證著我的勞動(dòng),留下了我辛苦后的痕跡。
但下午的工作卻沒(méi)有早上那么順利,,在將近點(diǎn)半的時(shí)候,,這一帶突然停了電。
這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段,,很多客人打來(lái)了電話,。
有耐心詢問(wèn)的,當(dāng)然也有大發(fā)牢騷,,怒氣沖天的,。
但我現(xiàn)在是服務(wù)生,所以我平靜自己焦躁的情緒后,,耐心地為客人解釋,。
雖然有些客人還是聽(tīng)不進(jìn)去,但我可以理解,,依然耐心解釋著,。
令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電,我也就松了一口氣,。
傍晚時(shí)分,,經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬,而我便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬,,這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營(yíng)理財(cái),,規(guī)劃等。
在接下來(lái)的幾天里,,我慢慢找到了感覺(jué),,慢慢開(kāi)始熟練。
例如,,在客人退房后,,總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃,,他們打掃完后再通知總臺(tái),進(jìn)行房間清理的登記,。
當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí),,總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。
避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi),,也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。
在快要結(jié)束的時(shí)候,,我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況,,房間的入住率。
總而言之,,我不能拘泥于現(xiàn)狀,,要不斷地推陳出新。
這樣,,我們經(jīng)營(yíng)的酒店才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而變老,。
同時(shí),我也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度,,實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策,。
在小的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制,從而能使酒店可持續(xù)地,,高效,,健康的發(fā)展。
在經(jīng)營(yíng)的同時(shí),,讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道,,理財(cái)之道,規(guī)劃之道,,投資之道,。
結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況,使我的工作事業(yè)蒸蒸日上!
雖然我以后工作不會(huì)在酒店里當(dāng)服務(wù)生,,可是在這里實(shí)習(xí)卻可以使我有了社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),,我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn)。
這是真實(shí)的,,可信的,,是我自己認(rèn)識(shí)并掌握的,不會(huì)騙我的,。
在酒店里實(shí)習(xí)也讓我感覺(jué)到了賺錢的艱難,,辛苦的工作換回來(lái)的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào),我不得不感慨一下,。
為了將來(lái)自己在付出艱苦的努力后得到應(yīng)有的回報(bào),,我決定一定要把自己的學(xué)習(xí)學(xué)到最好,。
這樣才不會(huì)在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中失敗!我會(huì)繼續(xù)努力的,這是一份寶貴的財(cái)富,,我在酒店的暑假社會(huì)實(shí)踐!
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
第一次參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),,收獲非常大。在思想上樹(shù)立了自己服務(wù)社會(huì)的思想,;在精神上培養(yǎng)了自己堅(jiān)持不懈的理念,;在行動(dòng)中確立了一切行動(dòng)聽(tīng)指揮的方針。對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō),,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)讓我們更好地走出校門,,接觸社會(huì),感恩社會(huì)的機(jī)會(huì),。我們應(yīng)該更好地做好這次實(shí)踐活動(dòng),。社會(huì)實(shí)踐拉近了我們與社會(huì)的距離,更好地鍛煉我們?nèi)穗H交往,,更好地鍛煉我們的能力,,在這個(gè)竟?fàn)幦绱思ち业纳鐣?huì)當(dāng)中更好的生存下去。
今年暑假為了可以更好的鍛煉自己,,使自己更好的成長(zhǎng),,更加容易的理解社會(huì),融入社會(huì),,我在山東省棗莊滕州市進(jìn)行了為期50天的社會(huì)實(shí)踐,。我進(jìn)行的社會(huì)實(shí)踐的地方是滕州市滕州家園旅館,每天早上9,。00開(kāi)始上班晚上23,。00下班。每天的工作任務(wù)是給每個(gè)客房打掃衛(wèi)生,。如果有前來(lái)住宿的客人登記身份證信息,。
這份工作比較輕松,在這段時(shí)間里,,我接觸了形形色色的各種人物,。同時(shí)我也體會(huì)到了工作的不容易。每天早上必須準(zhǔn)時(shí)上班,,不允許遲到,,每天晚上嚴(yán)禁早退,遲到和早退是要扣除當(dāng)日薪水的30%,。在這段時(shí)間里我嚴(yán)格按照規(guī)定,,從未發(fā)生過(guò)遲到或者早退的事情,給領(lǐng)導(dǎo)留下了深刻的印象。期間我也學(xué)會(huì)了如何與陌生交談,。以前我總是害怕和陌生人說(shuō)話,,在經(jīng)過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)歷之后,我發(fā)現(xiàn)與陌生人溝通是一件非常簡(jiǎn)單的事情,。在與人交往過(guò)程中必須對(duì)人以善,,別人也會(huì)對(duì)你以善。這是永恒不變的真理,。社會(huì)永遠(yuǎn)是充滿矛盾的,,我們應(yīng)該或會(huì)如何處理矛盾。在實(shí)踐期間,,我也慢慢嘗試去解決各種矛盾,。比如有顧客反映電腦不好用,要求退款,,我會(huì)積極處理這種事情,給他換個(gè)電腦可以用的房間,,并且給他澄清誤會(huì),,鍛煉了我應(yīng)急的能力。培養(yǎng)了我的責(zé)任心,,每天一定要把該做的事情做好,,房間里的衛(wèi)生一定打掃干凈,確定房間里沒(méi)人或者房客同意我進(jìn)去之后我再進(jìn)去,,這是對(duì)別人的尊重,。
人際關(guān)系是社會(huì)關(guān)系中最為復(fù)雜的一種關(guān)系之一。只有你經(jīng)過(guò)之后你才會(huì)了解,,才能有深刻的感受,。緣分讓同為打工的我們走到了一起,該每個(gè)人都有自己的個(gè)性,,我們應(yīng)當(dāng)尊重每個(gè)人的個(gè)性,。處理好與同事的關(guān)系有很多技巧,我感受最深的一點(diǎn)就是,,如果你不能改變什么,,就試著去適應(yīng)。一開(kāi)始工作的時(shí)候我有很多不懂得地方,,正式求教他們這些老員工,,他們給了我很多經(jīng)驗(yàn),讓我更快的適應(yīng)這份工作,,我非常感謝他們,。我明白了一個(gè)道理就是驕傲自滿的人始終會(huì)被公司和社會(huì)所拋棄。知之為知之,不知為不知,,謙虛的人才會(huì)得到同事,,老板的認(rèn)可。
社會(huì)實(shí)踐也讓我在經(jīng)濟(jì)上有所收獲,。以前都是從家拿錢,,這是第一次給家里帶錢回去,有一種小成就的感覺(jué),,不過(guò)我知道這才只是一個(gè)小開(kāi)始,。同時(shí)我也明白了父母工作掙錢的不容易,早出晚歸,,每天面對(duì)同一單調(diào)無(wú)趣的事情,,可是他們?yōu)榱俗屛矣袀€(gè)更好的學(xué)習(xí)環(huán)境,更好的學(xué)習(xí)條件,,更好地生活條件,,從未有過(guò)抱怨,他們省吃儉用就是為了我們可以多花點(diǎn),。這次的感受是如此的深刻,。當(dāng)我回家時(shí)候說(shuō):“媽媽我給你掙錢了!”之后媽媽說(shuō)的第一句話不是問(wèn)我掙了多少錢而是說(shuō):“你瘦了,!”,。這就是一個(gè)媽媽的愛(ài)啊。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)我也知道了掙錢的辛苦,。以后想要掙得更多的薪水那現(xiàn)在就必須好好學(xué)習(xí),,在眾多學(xué)生當(dāng)中脫穎而出。
我學(xué)的是計(jì)算機(jī)學(xué)院,,在前臺(tái)的電腦就是我在工作休息時(shí)間的戰(zhàn)場(chǎng),。我用它來(lái)做編程,把以前的程序都自己寫一遍,,并且自學(xué)下學(xué)期的知識(shí),。客房中的電腦總是出現(xiàn)死機(jī)的現(xiàn)象,,讓我這個(gè)計(jì)算機(jī)專業(yè)的學(xué)生看不下去了,,我給他們重裝了win7旗艦版本的系統(tǒng),運(yùn)行很快,,不會(huì)出現(xiàn)死機(jī),,卡屏的現(xiàn)在,每當(dāng)客人有電腦問(wèn)題問(wèn)我的時(shí)候我也詳細(xì)為他們解答,,我能盡我所學(xué)為他人提供幫助真的是一件非常幸福的事情,。獲得別人的認(rèn)可就是對(duì)自己能力的認(rèn)可,,我暗自下決定好好學(xué)習(xí)電腦,無(wú)論硬件還是軟件方便,,只有樣以后才能更好的為他人服務(wù),,為社會(huì)服務(wù),做一個(gè)對(duì)國(guó)家,,對(duì)社會(huì)有所貢獻(xiàn)的青年,。工作期間有很多的可以利用的時(shí)間,我都把這些時(shí)間做一個(gè)規(guī)劃,,這樣就可以更好的利用這些時(shí)間學(xué)習(xí),,時(shí)間都是擠出來(lái)的。在工作中要利用自己的優(yōu)勢(shì),。
作為一個(gè)大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德,、智,、體、美,、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑,。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的機(jī)會(huì),。作為一個(gè)當(dāng)代大學(xué)生有別于中學(xué)生就在于他更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,,社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)一直被視為高校培養(yǎng)德,、智、體,、美,、勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸,,也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段,。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會(huì),了解社會(huì),;同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí),,鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū),,回報(bào)社會(huì),,感恩社會(huì)的一種良好形式。作為一個(gè)當(dāng)代大學(xué)生我們應(yīng)該更多地去參加這種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),。
這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)扶風(fēng)的而有意義,,收獲甚多,。一些心得和體會(huì)讓人感到興奮,但卻決不僅僅用興奮就能描述的,,因?yàn)檫@是一種實(shí)實(shí)在在收獲,。這不僅是一次實(shí)踐,還是一次人生經(jīng)歷,,是一生寶貴的財(cái)富,。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
這是我上大學(xué)以來(lái)的第二個(gè)寒假,一年到頭,,忙于學(xué)業(yè),,在外奔波,理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚,。不過(guò)身為當(dāng)代大學(xué)生,,總不該“日出三竿而起,日落西山而息”地?zé)o所作為,。況且也是大二學(xué)生,,應(yīng)該出去鍛煉一下了?;氐郊液?,我與父母商量,準(zhǔn)備找一份工作,。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界,,放假的第二天就去應(yīng)聘了。
我先從傳菜干起的,,在我的印象中,,傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒(méi)有了,但實(shí)際上我想錯(cuò)啦,,酒店里的傳菜員工作很多,,當(dāng)點(diǎn)完名后,就要把前一天的酒瓶都收起來(lái)放到洗刷間等人來(lái)賣掉,,不能小看這活,,當(dāng)你面對(duì)成山的瓶子時(shí)就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝,,兩個(gè)人抬八十多斤的水桶,,起初還不習(xí)慣,胳膊酸得抬不起來(lái),,慢慢適應(yīng)了才緩過(guò)勁來(lái),。接下來(lái)就是最臟的活了——打掃廁所。由于下水道管子細(xì),,又難找人疏通(清掃工過(guò)年下班),。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦,,好幾次都想嘔了,真不容易??!當(dāng)這些活干完,我已是氣喘吁吁了,,這時(shí)候心理開(kāi)始不平衡來(lái),,心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,,可現(xiàn)在只能干這些零活,,怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,,不免有點(diǎn)失落,。
我們正式站位時(shí)差不多是中午十一點(diǎn)和晚上五點(diǎn)鐘。這一站就是四五個(gè)小時(shí)不能歇著,,師傅先教我認(rèn)了臺(tái)號(hào)和房間,,當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái)時(shí),正式傳菜才開(kāi)始,。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度,,我必須集中精力接好每一盤肉和菜,接肉時(shí)還要懂規(guī)矩,,就是每接盤肉都要大喊菜名,,喊菜員告知你地點(diǎn),你必須回一聲才能去傳,,剛開(kāi)始我羞于出口,,總是惜字如金,總是挨批,,后來(lái)隨著環(huán)境的熟悉,拘束感沒(méi)了,,自然也就沒(méi)事啦,。傳菜可有學(xué)問(wèn),它不僅練體力,,還練反應(yīng)能力和菜名,,幾十種菜名幾天就認(rèn)清了,但體力是有點(diǎn)吃不消了,,晚上回到家時(shí)累得一句話也不想說(shuō),,睡覺(jué)時(shí)腿抽筋很厲害,開(kāi)始那會(huì)真想打退堂鼓了,。
累只是一方面,,真正的考驗(yàn)是如何服務(wù)好客人,,在打工期間里,服務(wù)員有的休班回家過(guò)年,,留下來(lái)繼續(xù)工作的不多,,我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員,負(fù)責(zé)備小菜,,出鍋,,酒水服務(wù)。不干不知道其中不易??!作為80年代后的我們,平時(shí)在家象個(gè)小皇帝,,享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越,,讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣,客人有時(shí)是很苛刻的,,對(duì)服務(wù)要求很高,,我初來(lái)乍到,就惹了不少禍,。大年初一,,我在收拾臺(tái)面時(shí),不小心將湯桶弄翻,,結(jié)果弄了旁邊的客人一身,,客人很生氣,找到了老板,,并喝叱我,,當(dāng)時(shí)我嚇壞了,不知如何是好,,這件事整整斡旋了兩個(gè)小時(shí)才解決了,,老板出于同情,并未罰我工資,,但經(jīng)過(guò)此事,,我真是害怕了,做事反而拘束的不得了,,心情也很差,,從初一到初三這幾天里,我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,,也不知是怎么過(guò)來(lái)的,,精神始終不振。
好不容易修了一天班調(diào)整,,我也主動(dòng)找我同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),,傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,,大事都是由小事積累起來(lái)的,,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海,;不積跬步無(wú)以致辭千里,。”他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn),,還對(duì)我說(shuō),,我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,,關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實(shí),,對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心,對(duì)得起自己,,凡事要堅(jiān)強(qiáng),,拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣,,你是受過(guò)高等教育的,,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),,不斷地提升自己,,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,,年輕人的時(shí)候不吃苦,,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),,聽(tīng)了我的領(lǐng)班對(duì)我所說(shuō)的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,,給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。
從那天開(kāi)始,我重新樹(shù)立了目標(biāo),,重新找回了信心,在這幾天里,,我從沒(méi)犯任何差錯(cuò),,始終默念一條原則,“客人永遠(yuǎn)沒(méi)有錯(cuò),,我們永遠(yuǎn)有不足”,。終于我的努力有了回報(bào),,我第一次聽(tīng)到了客人對(duì)我的夸獎(jiǎng),那一刻,,我別提多興奮了,,從小到大,我聽(tīng)到無(wú)數(shù)夸獎(jiǎng),,卻沒(méi)有此句這么讓我如此的感動(dòng),,如此的感慨,如此的回味,,真的,!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作,慢慢琢磨,,總結(jié),,后來(lái)我成了多面手,除了傳菜員,,還能勝任洗刷工,,喊菜員,吧臺(tái)結(jié)算員等多種角色,。
我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),,他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),,鍛煉能力,,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),,賺錢不是主要的,,作為學(xué)生,能賺多少錢,,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),,然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,他說(shuō)他讀書的時(shí)候,,也是求知欲非常強(qiáng)烈,,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),放假的時(shí)候,,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”,。這個(gè)假期,,我過(guò)得是如此的充實(shí),如此有意義。它是一筆財(cái)富,。一分付出,,一分收獲,有付出,,就一定會(huì)有收獲,。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí),它讓我開(kāi)闊視野,,了解社會(huì),,深入生活,無(wú)限回味,。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程,、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。它也是一種動(dòng)力,,是體味人生的"百味筒",,是驗(yàn)證實(shí)力的"試金石",它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸,,父母的不易,,懂得了各種滋味只有親身參與才能體會(huì)的到,錢來(lái)之不易,。走出校門融入社會(huì)的大舞臺(tái),,我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,能力的有限,。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,,才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行,,實(shí)踐中看,!
"紙上得來(lái)終覺(jué)淺,投身實(shí)踐覓真知",。我相信,,經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,我會(huì)漸漸變得更加成熟,、更加自信,,校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我相信,,當(dāng)代青年大學(xué)生不會(huì)再是小皇帝,,我們有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任,追求進(jìn)步,,刻苦求知,,勤于實(shí)踐,在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華,多了一份生活體驗(yàn),,社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和組織活動(dòng)能力。我相信,,這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響作用,。
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
經(jīng)過(guò)兩年多的學(xué)習(xí)積累,終于在xx年,,開(kāi)始了人生的一個(gè)新的歷程 實(shí)習(xí),。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位,。
剛到酒店的時(shí)候,,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,,對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇,,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),,這份工作很辛苦,,但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門面,,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的,。因而,,一般來(lái)說(shuō),酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),,通常都會(huì)要求英語(yǔ)要過(guò)三級(jí),。
酒店的前臺(tái),工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,并一周一休,。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯(cuò),。最重要的是,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長(zhǎng),。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識(shí),,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過(guò),,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒(méi)有我們想象的美好,。在酒店實(shí)習(xí)期間,,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,,不過(guò)后來(lái)我就慢慢放開(kāi)了,。在大學(xué)里,,我們只是一張白紙,只有通過(guò)實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,我不僅看到自己好的一面,,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái),從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。
也許,,在外人看來(lái),前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,,事實(shí)上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的三個(gè)月里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)必須調(diào)整好,無(wú)論工作是繁重還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過(guò)失,而不是逃避,。要說(shuō)的是,,現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說(shuō),,入住的客人多,,自己的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,,好在經(jīng)理和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),,這讓我非常感動(dòng),,遇到這樣開(kāi)明的上司和同事,可是不容易的啊,。感謝一位年長(zhǎng)的同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):勤快,,忍,,不恥下問(wèn),我會(huì)一直牢記在心的,。
實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,、有汗水,、有苦澀,很難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清楚,。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,,但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的,我要好好地總結(jié)歸納一下,,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),,重新整理自己的信心,迎接新的開(kāi)端,。通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。
以后的兩年,,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),,因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ),。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,,謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,,從你們身上,我學(xué)到了很多,,也希望酒店能夠越來(lái)越好!
根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,,xx年4月20號(hào)至20xx年10月20號(hào)我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,6個(gè)月的實(shí)習(xí),,讓我感受很深,,認(rèn)識(shí)很多,收獲很大,,切身體會(huì)到工作的辛苦,,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書的必要,,實(shí)習(xí)期間,,我認(rèn)真結(jié)合書本知識(shí),嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開(kāi)展工作,,努力的學(xué),積極的做,,掌握了酒店的基本營(yíng)業(yè)程序,,學(xué)會(huì)了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,同時(shí)也對(duì)廣東餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí) 使我受益匪淺,,感觸頗深,,深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,,特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重;在當(dāng)今這個(gè)知識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,常識(shí)競(jìng)爭(zhēng)日趨明顯,,經(jīng)驗(yàn)競(jìng)爭(zhēng)愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),,物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),,使得人們的人生觀,,金錢觀,,價(jià)值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,,因此對(duì)于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說(shuō)是百花齊放,百家爭(zhēng)鳴,,星羅棋布,。同時(shí)對(duì)于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說(shuō)也產(chǎn)生了無(wú)窮的動(dòng)力,壓力,,對(duì)于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,,明白了許多!
起初的適應(yīng)階段
由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟(jì),,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,,對(duì)那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,,氣候的炎熱,飲食的不適,,再加上工作的起步和對(duì)酒店環(huán)境及同事的陌生,,出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過(guò)程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),,考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候,,但同學(xué)之間的互相鼓勵(lì),酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,,化磨難為動(dòng)力一步步的走來(lái),,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),,同事的熱情幫助無(wú)不在激勵(lì)著我,,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會(huì)的心情是我適應(yīng)酒店,,習(xí)慣生活,,努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力源泉。
之后的積極工作,,努力學(xué)習(xí)
酒店的前臺(tái),,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò),。最重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng),。
實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,,但在工作過(guò)程中,我不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,,而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生,,尤其是以一個(gè)社會(huì)工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛(ài)心是不夠的,,我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí),,服務(wù)別人的意識(shí)。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),,但這種關(guān)心他人,,奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。 實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程,通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),,他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì),。 讓我提前接觸了社會(huì),,認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過(guò)這次實(shí)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),,為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引.
酒店社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三
這個(gè)暑假我又沒(méi)回家一個(gè)人留在了海口工作實(shí)習(xí),,這次工作實(shí)習(xí)的公司是一家專業(yè)的酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu),,公司的老總是給我們上過(guò)兩學(xué)期課程姜玲姜老師,也正是師生的關(guān)系,,我才能獲得這么一個(gè)寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),,在此對(duì)姜老師表示感謝。
做我這個(gè)工作首先一點(diǎn)就是對(duì)自己的公司以及業(yè)務(wù)必須有詳細(xì)的了解,,這樣才不至于在與客戶交流的時(shí)候出現(xiàn)回答不出客戶問(wèn)題的尷尬場(chǎng)面,,這也是我一開(kāi)始就面臨的問(wèn)題所在,因?yàn)榈谝淮巫稣?guī)的銷售工作,,由于經(jīng)驗(yàn)不足,,所以一開(kāi)始就出現(xiàn)了很多問(wèn)題,這樣就先從我的工作流程來(lái)介紹我整個(gè)的暑期社會(huì)實(shí)踐吧,。
工作的第一天就是了解公司以及相關(guān)也業(yè)務(wù)情況,,大致簡(jiǎn)介如下:新博亞酒店培訓(xùn)由酒店業(yè)著名培訓(xùn)師姜玲女士創(chuàng)立,是中國(guó)酒店業(yè)最有影響力培訓(xùn)品牌,。姜玲女士,,經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士,法學(xué)博士在讀,,高級(jí)經(jīng)濟(jì)師,,經(jīng)濟(jì)學(xué)副教授,。在奧地利獲得酒店管理文憑,,在美國(guó)取得注冊(cè)高級(jí)教育導(dǎo)師che和高級(jí)培訓(xùn)師cht認(rèn)證。
自20xx年8月新博亞酒店培訓(xùn)創(chuàng)建以來(lái),,公司經(jīng)歷了從單純代理美國(guó)酒店業(yè)經(jīng)理人認(rèn)證項(xiàng)目到研發(fā)并擁有獨(dú)立培訓(xùn)課程體系,、完善配套教材體系以及為企業(yè)進(jìn)行內(nèi)訓(xùn)服務(wù)的酒店專業(yè)培訓(xùn)之路。
目前,,新博亞酒店培訓(xùn)擁有自由課程《酒店業(yè)督導(dǎo)技能hss》與《酒店業(yè)培訓(xùn)培訓(xùn)師ttt》課程,,以及《服務(wù)禮儀scm》、《收益管理戰(zhàn)略rms》,、《對(duì)客服務(wù)技巧star》,、《酒店對(duì)客服務(wù)管理tom》等高星級(jí)酒店專業(yè)培訓(xùn)課程。公司在酒店一線員工工作流程及標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)方面的經(jīng)驗(yàn)使得許多酒店受益,,他們?cè)谛虏﹣嗩檰?wèn)指導(dǎo)下建立了自己酒店的工作流程與標(biāo)準(zhǔn)以及相應(yīng)的執(zhí)行監(jiān)控體系,。
新博亞培訓(xùn)教材資源也在日益完善,《新博亞酒店叢書》17本中已有6本做了修訂版,,非常暢銷,,該套叢書全面反映了酒店管理的各個(gè)領(lǐng)域,,如前廳、客房,、餐飲等,,曾被中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人協(xié)會(huì)確定為“中國(guó)飯店業(yè)經(jīng)理人執(zhí)業(yè)資格指定用書”,還有很多院校將其選作學(xué)生教科書,。
新博亞酒店培訓(xùn)的《星級(jí)服務(wù)人員資格認(rèn)定指導(dǎo)教程》共4本,,是中國(guó)飯店業(yè)星級(jí)服務(wù)人員資格認(rèn)定指導(dǎo)教材,在業(yè)內(nèi)得到最廣泛的應(yīng)用,。
新博亞酒店培訓(xùn)服務(wù)過(guò)的企業(yè)遍及全國(guó)各省市,,其中包括浙江的最佳東方、北京的時(shí)代光華,、中國(guó)飯店協(xié)會(huì),、新加坡君華酒店集團(tuán)、海航酒店集團(tuán),、廣東廣晟酒店集團(tuán),、浙江開(kāi)元國(guó)際酒店集團(tuán)、上海如家快捷連鎖等,。
新博亞酒店培訓(xùn)有一支活躍在酒店培訓(xùn)一線的培訓(xùn)師團(tuán)隊(duì),,他們具有豐富的一線員工培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),又接受專業(yè)培訓(xùn),,每位培訓(xùn)師均有擅長(zhǎng)的培訓(xùn)課程,,這些課程在各地高星級(jí)酒店培訓(xùn)近百場(chǎng),受到廣大學(xué)員的一致好評(píng),。
通過(guò)這些我對(duì)公司有了比較基礎(chǔ)的了解,,這也為我的下一步工作——營(yíng)銷打下了良好的基礎(chǔ)。
接下來(lái)幾天我的工作就是向??谛羌?jí)酒店推薦他們需要的課程,,由于我們的培訓(xùn)費(fèi)用較高,我把營(yíng)銷目標(biāo)首先地位在??诘奈逍羌?jí)酒店,,我去的第一家五星級(jí)酒店是寶華海景大酒店,這是一家上市的五星級(jí)酒店,,在于他們的總經(jīng)理聯(lián)系無(wú)果的情況下,,我來(lái)到了人力資源部。負(fù)責(zé)接待我的是他們的培訓(xùn)主管,,可能是他們的培訓(xùn)計(jì)劃已經(jīng)做好不變改動(dòng),,又或許我稚嫩的營(yíng)銷方式不足以打動(dòng)客戶,哎,總之第一次是簡(jiǎn)短的交流之后就空手而歸,。之后我還去過(guò)寰島泰得大酒店,、萬(wàn)國(guó)大都會(huì)大酒店、金海岸羅頓大酒店,、文華大酒店,、新國(guó)賓館……但效果都不是很好。最后我好好總結(jié)了一下,,原因可能如下:一是我們的培訓(xùn)費(fèi)用太高,,有時(shí)候很多五星級(jí)酒店都不愿意接受這樣的價(jià)位;二是我非專業(yè)的營(yíng)銷方式觸動(dòng)不了客戶,;三是??诘木频昱嘤?xùn)意識(shí)還不夠,總體條件不如內(nèi)地,;四是課程與客戶需求的不對(duì)稱等諸多因素,,是的我總是一無(wú)所獲。
最后和姜總商量之后開(kāi)始電話銷售,,銷售目標(biāo)是三亞星級(jí)酒店,,但是這是問(wèn)題出來(lái)了,首先電話銷售不是我的特長(zhǎng),,所以在交流溝通的時(shí)候就出現(xiàn)了很多問(wèn)題,;其次電話營(yíng)銷有很多不可避免的弊端??傊质菦](méi)有太多的收獲,。
其實(shí)公司沒(méi)有人專業(yè)跑銷售的,因?yàn)槲覀兊念櫩投嗍侵鲃?dòng)上門的,,而我之所以出去跑銷售,,更多的是想鍛煉一下自己,由于接觸的多是主管或是總監(jiān),,總體素質(zhì)相對(duì)較高,,所以沒(méi)有像一般銷售那么為難,。
在銷售效果不明顯的情況下,,我開(kāi)始了我的第二個(gè)工作,那就是負(fù)責(zé)一個(gè)新的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的相關(guān)工作,,這是一個(gè)與美國(guó)康奈爾大學(xué)合作的中國(guó)酒店與餐飲業(yè)職業(yè)資格認(rèn)證體系項(xiàng)目,,簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是做康奈爾大學(xué)的中方代理工作,因?yàn)檫@是一項(xiàng)新業(yè)務(wù),,所以有很多東西都要重新開(kāi)始,,比如代理協(xié)議、加盟協(xié)議的起草,各個(gè)不同崗位申請(qǐng)單的設(shè)計(jì),,一起前期的宣傳等等,,一方面由于老板的要求和一般的傳統(tǒng)的中國(guó)式做法不一;另一方面自己是第一次接觸這些東西,,頭腦里了解的等于是零,,所以剛開(kāi)始做的很多工作都不符合老板的要求,一遍又一遍重新開(kāi)始做,,有時(shí)候真的很不耐煩,,但是還是堅(jiān)持了下來(lái),完成了相關(guān)的工作要求,。
這個(gè)認(rèn)證項(xiàng)目其實(shí)還有很多要做的,,但是由于假期的原因我就實(shí)習(xí)到這里,總體來(lái)說(shuō)這個(gè)暑假收獲還是很豐富的,,首先,,我這算是進(jìn)入比較正規(guī)的一家公司,所以工作時(shí)間和工作態(tài)度都是比較規(guī)范了,,這讓我提前接觸到社會(huì),,對(duì)于工作一族有了新的了解和感受,因?yàn)槊刻旒词购懿幌胨瘧杏X(jué)也要按時(shí)起床,,然后匆匆忙忙去吃早餐,,之后是去趕早班車。說(shuō)起擠車當(dāng)然要說(shuō)下班時(shí)的高峰,,這里只能說(shuō)一句,,上班一族真的不是那么容易的;其次,,銷售工作一方面讓我對(duì)銷售有了更多的理解和認(rèn)識(shí),,另一方面也鍛煉了自我,學(xué)會(huì)了更好的人與人之間的交流與溝通,,學(xué)會(huì)了忍耐,,學(xué)會(huì)了微笑對(duì)待客戶;再一個(gè)就是進(jìn)入公司做工作就不能想自己平時(shí)辦事情那么粗心大意了,,光是認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度是不夠的,,除此之外你還要有靈活的思維和辦事方式,要能做到對(duì)老板思想的領(lǐng)略,,只有這樣做出的效果才是老板最滿意的,,最忌諱那種不按要求只知道按自己的理解埋頭苦干的方式,這樣只會(huì)是吃力又不討好,,所以要領(lǐng)會(huì)到要點(diǎn),,按目標(biāo)去做事,這樣效果會(huì)更好。
最后用幾句話總結(jié)這次的暑期社會(huì)實(shí)踐那就是———有付出不一定會(huì)有收獲,,但是不付出一定是沒(méi)有收獲的,;有收獲,但更多的是需要繼續(xù)努力,。