在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天,，報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。報(bào)告書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇報(bào)告呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

1,、真正的達(dá)到學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)相結(jié)合的目標(biāo)，通過(guò)實(shí)習(xí),，來(lái)完善我們?cè)趯W(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)中的不足與欠缺,。

2、更加生動(dòng),，形象,，系統(tǒng)的了解熟知有關(guān)飯店的構(gòu)成,，服務(wù)，運(yùn)作與管理等,。

3,、通過(guò)實(shí)習(xí)，增加我們的閱歷,，豐富我們的經(jīng)驗(yàn),，增強(qiáng)我們的信心，培養(yǎng)我們吃苦耐勞等精神,，“吃得苦中苦,，方為人上”。

4,、實(shí)習(xí)中會(huì)遇到好多意想不到的事,，不斷鍛煉中教會(huì)我們?nèi)绾卫潇o解決問(wèn)題，如何與人交流等等,。

xx集團(tuán)位于xx半島的港口城市------x市,，這里地處xx經(jīng)濟(jì)帶，東臨xx,、南靠xx,、西依xx港、北與xx隔海相望,，地理位置優(yōu)越,，水、陸,、空交通十分便利,。xx集團(tuán)經(jīng)過(guò)三十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為以民營(yíng)股份制經(jīng)濟(jì)為主體,，多產(chǎn)業(yè)并舉發(fā)展,，進(jìn)入中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)行列的大型企業(yè)集團(tuán)。

目前,，xx集團(tuán)轄屬三個(gè)園區(qū)（xx工業(yè)園,、南x(chóng)x海旅游度假區(qū)、xx旅游區(qū)）,，十三個(gè)居民生活區(qū),，40余處企業(yè)，xx集團(tuán)以工業(yè)生產(chǎn)為主相關(guān)服務(wù)業(yè)為輔,，集生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和資本運(yùn)營(yíng)為一體,，擁有能源、鋁業(yè)、紡織服裝,、建材,、葡萄酒、旅游,、高爾夫,、教育、房地產(chǎn),、金融等十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),。

主要產(chǎn)品：電力、氧化鋁,、電解鋁,、鋁型材、高精度鋁板帶箔制品,、精紡,、呢絨服裝、塑鋼型材,、塑料管材,、散熱器、葡萄酒,、裝飾板材,、家具等。為滿(mǎn)足公司國(guó)際貿(mào)易不斷發(fā)展,，目前,，xx集團(tuán)在xxx、xxx,、xxx,、xx等國(guó)家和地區(qū)均設(shè)有分公司。而這次我們實(shí)習(xí)的單位就是xx集團(tuán)轄屬的xx國(guó)際會(huì)議中心,。

xx國(guó)際會(huì)議中心由a、b兩棟樓及xx大劇院構(gòu)成,，是xx首家掛牌的五酒店,，坐落景色秀麗的xx風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建,。豪華高雅的五設(shè)施配備是商務(wù),、政務(wù)和旅游度假的場(chǎng)所，竭誠(chéng)滿(mǎn)足賓客舒適,、愉悅的需求,，隨時(shí)為過(guò)往來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。xx國(guó)際會(huì)議中心擁有480余間品位高雅,、溫馨舒適的客房,，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房,、豪華套房（北區(qū)）、行政套房（北區(qū)六樓）,、單人間,、標(biāo)準(zhǔn)間，房?jī)?nèi)設(shè)施齊全,、豪華,、清潔、文雅,，讓您體驗(yàn)安逸的享受,。

溫馨怡人的大中小宴會(huì)廳（b1豪華宴會(huì)三個(gè)，b3大宴會(huì)一個(gè)）,、中（b1）,、西餐廳（三樓），咖啡廳（一樓）,，風(fēng)格各異的高雅包房（b3）,，美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大,，是商務(wù),、會(huì)議、宴請(qǐng),、品嘗美食的理想場(chǎng)所,，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳（五樓）,，寬敞明亮的健身房,、桑那浴（北區(qū)b3）,、美容美發(fā),、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備,、溫馨的環(huán)境,，為每位賓客提供一流的服務(wù)。

以舉辦個(gè)中大型演出和召開(kāi)高層次大型會(huì)議為主的xx大劇院總面積2萬(wàn)平方米,，中央大廳高12.5米,，設(shè)有觀(guān)眾席1600個(gè)，豪華坐席包廂5個(gè),，現(xiàn)代化的視聽(tīng)音響系統(tǒng)和演出升降舞臺(tái)系統(tǒng),，全部采用計(jì)算機(jī)控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱(chēng)一流，各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國(guó)內(nèi)演出場(chǎng)所先進(jìn)水平,。

“走過(guò)昨天,，創(chuàng)造今天，迎接明天,，xx“追求發(fā)展,，永無(wú)止境”。

禮儀,。還有一些具體細(xì)節(jié)的培訓(xùn),，例如：酒店服務(wù)人員的站姿，走姿,，坐姿,，手勢(shì)等，還有一些鞠躬禮,，點(diǎn)頭禮,，目光禮及經(jīng)常遇到的托盤(pán)方面的知識(shí)，培訓(xùn)我們的x經(jīng)理還讓我們進(jìn)行了實(shí)際操作,，他說(shuō)：“接受能力很快啊,，好好加油哦”。有領(lǐng)導(dǎo),，老師的鼓勵(lì),，或許我們就豁然開(kāi)朗了吧！而之下來(lái)的日子,，就是我們真正開(kāi)始鍛煉的時(shí)候了,。2020年的x月x日，我們進(jìn)行了部門(mén)分配,，由各個(gè)部門(mén)的經(jīng)理,，主管進(jìn)行了挑選。

我們十幾個(gè)人被分到了客房部,，當(dāng)時(shí)還有些心情失落,，“為什么沒(méi)分到其他部門(mén)，客房有什么可以鍛煉的嗎,？還不直接接觸顧客,，沒(méi)意思”。對(duì)于我們這些學(xué)生來(lái)說(shuō),，我們的高姿態(tài)慫恿我們?nèi)缡窍?。但接下?lái)的日子,，也讓我慢慢的忘記了之前所想的,，開(kāi)始真真正正地學(xué)習(xí)，認(rèn)認(rèn)真真地鍛煉著自己。我們被分到了各個(gè)樓層,，而我在北區(qū)五樓,，跟著房嫂xxx，xxx兩個(gè)姐,，之后x姐去了北區(qū)一樓,。

即使開(kāi)始了工作，我們還是有時(shí)間就進(jìn)行著培訓(xùn),，因?yàn)橹爱吘箾](méi)接觸過(guò)這些,！上午在上班，下午由萬(wàn)領(lǐng)班和張領(lǐng)班分別對(duì)我們細(xì)致的講述客房的有關(guān)知識(shí),，例如：

1,、客房服務(wù)員的素質(zhì)要求：有較高的自覺(jué)性，為人誠(chéng)實(shí),；責(zé)任心強(qiáng),，踏實(shí)，能善于和同事良好合作,；動(dòng)手能力強(qiáng),，身體素質(zhì)要高，工作效率要高,，等等,。其實(shí)，也不光在客房,，在其他的崗位,，我想這都是必要的。

2,、客房的主要任務(wù)：搞好客房衛(wèi)生,，為客人提供舒適的辦公場(chǎng)所；做好接待服務(wù),，保證客人的安靜環(huán)境,；物品的消耗，維護(hù)客房正常設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn),；協(xié)調(diào)好與其他部門(mén)的關(guān)系,，保證客房服務(wù)中心的需要；配合前廳部銷(xiāo)售,，提高客戶(hù)利用率,，等等。

3,、客房在飯店中的地位和作用：客房是飯店的主體,，是飯店重要的部門(mén)之一,；客房是飯店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門(mén)，是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源,；客房服務(wù)質(zhì)量是飯店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)志,；客房管理是影響整個(gè)飯店管理水平的部門(mén)之一，等等,。

4,、如何滿(mǎn)足客人的住房心理：求整潔心理；求安靜心理,；求方便心理,；求安全心理；求尊重心理,，等等,。

5、走客查房?jī)?nèi)容,，即查退客房：檢查有無(wú)遺漏物品,，及時(shí)上交房務(wù)中心或者前臺(tái)，但注意,，送往前臺(tái)的東西要問(wèn)清接收人姓名等,；檢查客房迷你吧有無(wú)消費(fèi)情況及代買(mǎi)情況；檢查房間設(shè)施設(shè)備有無(wú)損壞或者丟失情況,，等等,。

6、客房規(guī)章制度：熟知飯店和本部門(mén)的主要服務(wù)項(xiàng)目,，能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問(wèn)題,；愛(ài)護(hù)飯店的一切工作用具，定期保養(yǎng),，不得損壞公物,；在保證工作質(zhì)量的前提下，節(jié)約各類(lèi)材料,、用劑,，降低費(fèi)用，延長(zhǎng)設(shè)備壽命,；

各級(jí)管理人員須做到盡心盡職,，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，嚴(yán)于律己,，做員工表率,，不得以權(quán)謀私，以情違章,；嚴(yán)格按照各部位班次表上班,、休假,，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換制服,，準(zhǔn)時(shí)簽到；

不能無(wú)故曠工,，因有事不能前來(lái)工作（或在崗因事不能繼續(xù)工作）,，應(yīng)事先向主管請(qǐng)假，如果遲到要先向主管說(shuō)明理由方能上崗,；

調(diào)班必須經(jīng)過(guò)主管同意,；堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談（遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外）,；

非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息,，影響他人工作；服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域,，客人遺留物品一律上交部門(mén),；工作中注意說(shuō)話(huà)輕、走路輕,、操作輕,；

談吐得體、態(tài)度溫和,，不得高聲喧嘩或扎堆聊天,，不得與賓客爭(zhēng)辯，賓客有無(wú)禮言行時(shí),，應(yīng)克制忍讓?zhuān)瑘?bào)告上級(jí)妥善處理,；

對(duì)部門(mén)工作有意見(jiàn)或建議應(yīng)通過(guò)正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評(píng)論,，不得造謠中傷其他員工,；根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱(chēng)呼客人姓氏和職稱(chēng),；在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話(huà),；

在飯店任何地方看到雜物均須拾起；保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈,、整齊,，包括防火樓梯和員工出入口；客房服務(wù)員在離開(kāi)客房時(shí),，須將客人離開(kāi)忘記關(guān)上的燈,、電視關(guān)上；在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞,、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報(bào)告上級(jí)管理人員,；

不得接聽(tīng)、拔打住客房?jī)?nèi)的電話(huà),；

嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi),；客房部員工必須樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，對(duì)于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕,；

客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專(zhuān)業(yè),、標(biāo)準(zhǔn),、人性化的服務(wù)；酒店或部門(mén)組織的培訓(xùn)及會(huì)議,，不得無(wú)故缺勤,。這些對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，很重要,，無(wú)論在哪里都是用得到的,。

7、客房清掃準(zhǔn)備工作：房態(tài)表,；房卡,；了解房態(tài)；按順序確定清掃的房間,；準(zhǔn)備工作車(chē),；準(zhǔn)備吸塵器，等等,。

8,、客房清掃程序：進(jìn)入房間先按門(mén)鈴、敲門(mén),，同時(shí)報(bào)身份“服務(wù)員”,。開(kāi)門(mén)在確認(rèn)房?jī)?nèi)無(wú)動(dòng)靜后，使用鑰匙將門(mén)輕輕打開(kāi)三分之一并報(bào)明自己的身份,，詢(xún)問(wèn)“可以進(jìn)來(lái)嗎,？”后方可進(jìn)入。拉開(kāi)窗簾,，打開(kāi)窗戶(hù),。巡視檢查，并在“客房清潔報(bào)表”內(nèi)作好記錄,。發(fā)現(xiàn)已消費(fèi)的酒水,，填寫(xiě)酒水單，在下班時(shí)遞送前臺(tái)收銀處并報(bào)告領(lǐng)班,。有順序的清掃垃圾,。之后鋪床單,，鋪被單，套枕套,，放枕頭,。

按順序使用抹布擦拭床板、椅子,、窗臺(tái),、門(mén)框、燈具及桌面,，達(dá)到清潔無(wú)異物。檢查,，核對(duì)和檢查電視頻道,，檢查多功能柜的功能，檢查整個(gè)房間是否打掃整潔,、物品擺置是否到位,。按照規(guī)定的數(shù)量補(bǔ)足客用物品。離開(kāi)房間,，關(guān)窗戶(hù),，檢查并整理好窗簾。將清潔用品放回車(chē)內(nèi),。擦拭門(mén)把手,、關(guān)燈，并對(duì)大門(mén)做安全檢查,。最后進(jìn)行登記,，寫(xiě)好做房時(shí)間，有關(guān)消費(fèi),，損壞等情況,。

其實(shí)在真正的工作中，我們學(xué)的不止這些,?？头康墓ぷ魇潜容^細(xì)致的，它不容我們半點(diǎn)馬虎,，白天工作,，我們要定期開(kāi)例會(huì)，之后開(kāi)始一天的工作,，各樓層分好工,，主管向我們交代今天著重要做的事項(xiàng)，但并不代表其他基本工作就要放棄,，每天的清潔是必要的,。有時(shí)會(huì)有接待,，有時(shí)還要盯客，有時(shí)要布置房間用于會(huì)談,，等等,，客房的工作很多。

在上夜班時(shí),，我們要進(jìn)行查夜房,，做夜床，還要滿(mǎn)足客人的正當(dāng)要求,，如,，為客人加張麻將桌，客人有帶小孩來(lái)的要加床,，要上盤(pán)水果等等的事情,，我們都要時(shí)刻準(zhǔn)備著。當(dāng)工作不是很忙時(shí),，我們會(huì)對(duì)自己層的物資進(jìn)行清點(diǎn),、核對(duì)，衛(wèi)生,，消防安全等方面更要時(shí)刻謹(jǐn)記,。記得在十月份，我們還進(jìn)行了整個(gè)飯店的消防知識(shí)考核,。因?yàn)楸环值搅吮蔽?，有時(shí)我的任務(wù)有些重，這一層會(huì)經(jīng)常接待重要客人,，無(wú)論是市委政府的客,，還是公司企業(yè)的客人，我們都要做到,！

在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我們每個(gè)人也都遇到了不同的問(wèn)題,，例如：

1,、在我們飯店有位常住客——x小姐！她對(duì)我們的要求就很高,，“五酒店,，我們就要享受五待遇”，為此,，主管及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)叮囑我們要盡自己能力,，做好服務(wù)，讓客感到賓至如歸。所以對(duì)我們剛來(lái)的實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō),，更是倍加小心，細(xì)心耐心服務(wù),。對(duì)x小姐的習(xí)慣我們也是謹(jǐn)記在心，真誠(chéng)服務(wù),！

有一天晚上我和同事值夜班,，x小姐讓擦皮鞋,，還要立刻送回,，當(dāng)我把鞋子送回去時(shí)，門(mén)上打著“請(qǐng)勿打擾”,，接下來(lái)我陷入矛盾中,，送還是不送,，想了想，先打個(gè)電話(huà)問(wèn)問(wèn)吧,，回到值班室,，接起電話(huà)，問(wèn)道“你好,，x小姐,，打擾你了，鞋子已經(jīng)幫你擦好了,，現(xiàn)在要送過(guò)去嗎,？”x小姐也很有禮貌的說(shuō)拿過(guò)來(lái)就好，把鞋子送去的同時(shí),，我還帶去了兩個(gè)擦鞋布,，這讓x小姐很高興，還說(shuō)了句“辛苦了,！”這一局簡(jiǎn)短的話(huà),，卻是顧客對(duì)我工作的認(rèn)可。

2,、有一次xx有個(gè)市委重要接待,，有些領(lǐng)導(dǎo)要在房間里會(huì)談，客房部選了幾個(gè)人站位，而我也在其中,，被我服務(wù)的是位和藹可親的老領(lǐng)導(dǎo),，雖說(shuō)有些緊張，但一切進(jìn)行的還好,，第二天他去的時(shí)候,，我看到他沒(méi)有帶自己的水杯，于是讓其他服務(wù)員就幫忙拿過(guò)來(lái)了（因?yàn)楫?dāng)時(shí)自己不能走開(kāi)）,，老領(lǐng)導(dǎo)很高興,，還在領(lǐng)班那夸獎(jiǎng)了我，“這孩子不錯(cuò)啊,，很細(xì)心,。”當(dāng)時(shí)的話(huà)還很清楚地記得,。雖是一些小事,，卻可以反映出大的問(wèn)題。生活中我們就要讓自己變的細(xì)心,。

3,、在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們經(jīng)歷了好多場(chǎng)大雪,，面對(duì)這些,，我們沒(méi)有落后于其他部門(mén)，起早去掃雪,，十分積極,。掃雪是很累的，因?yàn)閤x這邊的雪下得都很大,，而且你邊掃雪雪邊下,，就好像在跟你開(kāi)玩笑，可我們的身影還是出現(xiàn)在風(fēng)雪中,，為了給我們鼓勁,，主管拿來(lái)了數(shù)碼相機(jī)，給我們找了點(diǎn)樂(lè)子,，雪掃完了,，我們的歡樂(lè)也留下來(lái)了！

4,、在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我接觸到了好多外賓，這是我感受到我的外語(yǔ)水平還有待于提高,，所以,，我找來(lái)了旅游酒店英語(yǔ)類(lèi)的書(shū)籍,，增加自己的知識(shí)儲(chǔ)備，還讓朋友教了幾句常用的韓語(yǔ)和日語(yǔ),，因?yàn)閤x這邊x人和xx人也是很多的,。

四個(gè)月的實(shí)習(xí)很快結(jié)束，2020年x月x號(hào),，我們又一次坐上了景區(qū)專(zhuān)線(xiàn)車(chē),，但這次卻是要回到學(xué)校，繼續(xù)我們的學(xué)習(xí),，結(jié)束這一次的實(shí)習(xí),。清晨，我們拎著行李擠在車(chē)上,，天又一次重復(fù)了我們剛來(lái)實(shí)習(xí)的情景,，又下雨了，這是我們的心情卻是傷感的,，主管,，領(lǐng)班來(lái)送我們，我們眼里有了淚水,，她們一樣,，畢竟在一起生活了四個(gè)月之多，我們之間也有了感情,，我們互相道著別“回去好好學(xué)習(xí),，記得回來(lái)看大家”，一句句話(huà)語(yǔ)流露著真情,，流露著不舍與惜別,！

四個(gè)月里讓我感觸頗多,，熟悉了酒店的基本機(jī)構(gòu),，及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。通過(guò)自己的努力實(shí)習(xí)自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí),，在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟,，為以后的工作打下基礎(chǔ)，學(xué)會(huì)如何做人,，在實(shí)際工作中,，不斷發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。

在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí),，學(xué)會(huì)如何的變通,，不能一成不變，不能太死板,，不能人云亦云,，要有自己的見(jiàn)解和收獲，不能太放縱自己，要學(xué)會(huì)和同事之間好好的相處,，找好自己的定位,，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實(shí)工作,，只有這樣才會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱(chēng)贊的,！當(dāng)然不止這些，學(xué)習(xí)時(shí)無(wú)止境的,，社會(huì)在發(fā)展,，我也要時(shí)刻給自己加油，補(bǔ)充能量,，爭(zhēng)取在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中,，為自己占有一席之地，打下強(qiáng)有力的基礎(chǔ),。

最后,，感謝自己的輔導(dǎo)老師，帶隊(duì)老師以及曾經(jīng)幫助過(guò)我的實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)和朋友,！

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，旅游服務(wù)行業(yè)，特別是酒店的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,，越來(lái)越進(jìn)步了,，如果我們只是呆在學(xué)校里，是很難有大的突破和進(jìn)步,。所以,，我們進(jìn)行了為期五個(gè)多月的實(shí)習(xí)，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中,，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀,，熟悉整個(gè)酒店的運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程,，企業(yè)的服務(wù)及文化,。同時(shí)增強(qiáng)我們的專(zhuān)業(yè)技能，培養(yǎng)我們的專(zhuān)業(yè)意識(shí),，為我們以后專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助,，增加了經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)了自我,，鍛煉了自己,，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財(cái)富。

xxx是由xxxxx集團(tuán)投資20億元打造的“一站式”旅游王國(guó),。項(xiàng)目首期投資7億元,，由主題公園,、度假酒店、大型溫泉,、拓展訓(xùn)練,、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是xxx這個(gè)大家庭,，而且我分配的崗位是火山溫泉前臺(tái)的一個(gè)接待員,。一進(jìn)到xxx，我懷著滿(mǎn)心的期待和好奇,，先是一個(gè)星期素質(zhì)培訓(xùn),，和企業(yè)介紹，接下來(lái)是部門(mén)的崗位技能培訓(xùn),。培訓(xùn)完了,，我們也就正式上崗了，我們都是一個(gè)老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項(xiàng),。漸漸的我們也可以一個(gè)人獨(dú)立的站崗了,，一開(kāi)始我還是比較不習(xí)慣八個(gè)小時(shí)的站姿服務(wù)，而且都是穿著高跟鞋的,，那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)我們很照顧我們,，經(jīng)常讓我們累就去休息，做錯(cuò)事情也耐心教導(dǎo),。不用一個(gè)月,，我對(duì)前臺(tái)的接待也基本上手了。為了學(xué)到的東西,，我還學(xué)習(xí)了前臺(tái)收銀的一些基本知識(shí),，比如數(shù)錢(qián)，出票,，做報(bào)表等,。在這里我們每天上班前都會(huì)開(kāi)會(huì)，經(jīng)理每天都會(huì)跟我們講出我們的問(wèn)題所在,，讓我們及時(shí)改正,，跟我們強(qiáng)調(diào)服務(wù)和細(xì)節(jié),，調(diào)動(dòng)我們上班的激情,。在這里我們還經(jīng)歷了兩個(gè)黃金周，就是國(guó)慶黃金周和春節(jié)黃金周,，雖然在這幾天我們都累到說(shuō)不出話(huà),，可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國(guó)旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象,，我感受到了游客的心理和需求,，我明白了在這個(gè)服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神,。當(dāng)然在這五個(gè)半月里，我結(jié)識(shí)了很多朋友,，與那里的員工打成一片,，變成了家人，我們一起哭一起笑,，團(tuán)結(jié)互助,。

在這個(gè)大家庭里，我看到了xxx的管理文化和服務(wù)精神,，這五個(gè)半月里我和森波拉一起前進(jìn),，一起成長(zhǎng)，一起收獲快樂(lè),。這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性,，對(duì)旅游管理這個(gè)專(zhuān)業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,，也是對(duì)這幾年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ),。同時(shí),，通過(guò)這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在我們課堂上所學(xué)不到的,，學(xué)以致用,，讓我們的專(zhuān)業(yè)技能有了一定程度的提高，待人處事方面的技巧也有了提高,。在這里,。我也看到了隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的迅速發(fā)展和對(duì)外交往的不斷擴(kuò)大，我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展,，不但成為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的重要方面,，而且已形成一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，對(duì)于我們是個(gè)很好的機(jī)會(huì),，機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)同在,。所以這次實(shí)習(xí)回來(lái)，我也要下定決心,，好好學(xué)習(xí)我的專(zhuān)業(yè)只是,，繼續(xù)充實(shí)自己，為畢業(yè)后找工作做好準(zhǔn)備

其實(shí)這次的實(shí)習(xí)也做的不完善的地方,，我希望可以然我們輪流換一下崗位,，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下，讓我們可以體驗(yàn)到不同崗位的不同要求,，對(duì)企業(yè)可以有更全面的了解,。同事,，我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進(jìn)行溝通和交流，能及時(shí)反應(yīng)我們的問(wèn)題和指出我們的不足,，讓我們進(jìn)步可以快一點(diǎn),，進(jìn)步的空間可以大一點(diǎn)。

吃得苦中苦,，方為人上人,，這次的實(shí)習(xí)體驗(yàn)，不管是專(zhuān)業(yè),，還是做人,，我都收獲了很多，我很珍惜這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),，我也有了自己的目標(biāo),，并決定下定絕的心朝這個(gè)這個(gè)方向走下去。最后,，非常感謝xxx和學(xué)校,，學(xué)院給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

在實(shí)習(xí)之前,，學(xué)院給我們開(kāi)了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì),。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有實(shí)際操作技能的人才,，是我學(xué)院對(duì)我們旅游專(zhuān)科班的教學(xué)方向,。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)，為我們聯(lián)系了xxxx度假酒店,，根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排,，酒店的需要，安排我們于2020年x月x日到2020年x月x日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí),，從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),，組織管理的過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化,，加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合,。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí),。

（一）實(shí)習(xí)單位概況

1,、xxxx度假酒店簡(jiǎn)介

位于xxx濱海旅游度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘,，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,，20xx年x月全新投入使用,，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋,、套房共260間,，同時(shí)擁有大型的海景餐廳，私人海濱浴場(chǎng)和五沐浴閣,，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔,，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（可容300人），是一家集休閑度假,、會(huì)議培訓(xùn),、餐飲住宿、康體娛樂(lè)于一體的綜合型度假酒店,。

2,、實(shí)習(xí)部門(mén)

xxxx度假酒店所分部門(mén)有：人力資源部、銷(xiāo)售部,、前廳部,、客房部、保安部,、沙灘綜合娛樂(lè)部,。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù),，分別把我們安排到前廳部,、客房部、保安部,、沙灘綜合娛樂(lè)部實(shí)習(xí),。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門(mén)的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,，酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見(jiàn)習(xí),，給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)踐酒店各部門(mén)的工作。

（二）實(shí)習(xí)工作過(guò)程

1,、崗前培訓(xùn)

我實(shí)習(xí)所在的部門(mén)一開(kāi)始就是客房部,，由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí)，也就是說(shuō)我們的工作和正式員工的工作是一樣的,。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,，白天，我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組,，跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練,；晚上，跟著我們部門(mén)的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對(duì)客知識(shí),。

2,、上崗實(shí)習(xí)

我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅游度假區(qū),，旅*業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,，我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的,。正是因?yàn)槲覀兊膷徢芭嘤?xùn)是在淡季進(jìn)行的，所以我們實(shí)際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已,。真正由一間客人剛退的臟房,，由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房，是在“五一”黃金周里,。在這第一個(gè)旺季的到來(lái)之前的幾天,，我們由開(kāi)始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)（棟主），一棟樓的客房大約有18,、20間,。加上領(lǐng)班和老員工作為機(jī)動(dòng)人員到每一棟去“支援”，在“五一”這短期的旺季里,，我們都能很快的完成客房清潔,，而且保證質(zhì)量，并且還面對(duì)面的與客人接觸,，微笑耐心的對(duì)客服務(wù),。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。

“五一”時(shí)期過(guò)后,，緊接著的小周末都是忙碌的,，我們?cè)谀敲β档娜兆永铮瑵u漸的熟悉了作房的程序,。暑期旺季又即將來(lái)臨,，為了達(dá)到人力資源的合理利用，我們部門(mén)開(kāi)始分班次（早班,、中班,、晚班）上班，正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài),。

后來(lái)的兩次輪崗,，客房部先后調(diào)進(jìn)來(lái)和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué)，由于時(shí)間緊加上都是旺季,，所以調(diào)進(jìn)來(lái)的同學(xué)沒(méi)有怎么培訓(xùn)就直接上崗了,，但是直接上崗也不是亂分配的，我們部門(mén)的領(lǐng)班采取留在本部門(mén)的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”,，雖然輪崗會(huì)給酒店帶來(lái)一些不便,，但這種不便只是暫時(shí)的，我們新老實(shí)習(xí)生分工合作，工作還是有質(zhì)量有速度效率的,。

3,、各部門(mén)見(jiàn)習(xí)

由于每位同學(xué)以后的擇業(yè)方向不同，每位同學(xué)對(duì)不同部門(mén)的興趣程度不同,，加上“十一”過(guò)后,，旺季開(kāi)始轉(zhuǎn)入淡季,，在最后的一個(gè)月,，酒店安排根據(jù)崗位的不同，讓同學(xué)們到自己想去的部門(mén)見(jiàn)習(xí),。

在六個(gè)月的實(shí)習(xí)里,，我從一個(gè)在校大學(xué)生到一個(gè)工作的社會(huì)人，這一角色的轉(zhuǎn)換,，除了有較強(qiáng)的適應(yīng)力和積極的樂(lè)觀(guān)心態(tài)之外,，更重要的是得益于半年時(shí)間的磨煉和技能的培養(yǎng)。在社會(huì)中,，真的讓我認(rèn)識(shí)到什么是現(xiàn)實(shí),。復(fù)雜的人際關(guān)系教會(huì)了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會(huì)中調(diào)整個(gè)人的心態(tài)去學(xué)著如何做人,。當(dāng)然,，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累,，對(duì)于邁向社會(huì)還是不夠的,。

（一）對(duì)學(xué)院的建議

1、實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)要詳細(xì)

由于實(shí)習(xí)前,，我們只是知道要去實(shí)習(xí)的大概,，等到去了實(shí)習(xí)單位后，覺(jué)得與我們預(yù)期想象中的實(shí)習(xí)大相徑庭,，同學(xué)們的心情不免有些失落,，建議學(xué)院以后的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)能給同學(xué)提供詳細(xì)一點(diǎn)兒的信息。

2,、老師長(zhǎng)期駐點(diǎn)陪同

在我們崗前培訓(xùn)的時(shí)候,，酒店的綜合樓工程沒(méi)有完成，酒店就將我們崗前培訓(xùn)的時(shí)間抽出來(lái)被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生,，這使同學(xué)們的情緒很消極,，而且又沒(méi)有老師駐點(diǎn)陪同，導(dǎo)致一些同學(xué)的情緒無(wú)處可泄,，作出一些不利于學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的極端行為,，建議學(xué)院以后派老師駐點(diǎn)陪同。因?yàn)槔蠋煹呐阃鸫a可以給學(xué)生做正確的思想指導(dǎo),。

（二）對(duì)酒店的建議

1,、酒店客房的工程問(wèn)題

在客房部，客人的投訴最多的不是我們的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,，而是酒店的工程問(wèn)題,，建議酒店能及時(shí)解決工程問(wèn)題。

2,、酒店的物品配備

在我們作房的時(shí)候,，由于物品配備的不齊，導(dǎo)致有時(shí)候我們的工作無(wú)法及時(shí)的完成,，建議酒店在采購(gòu)物品方面做到及時(shí)配備,。

3、對(duì)員工的福利

在實(shí)習(xí)期間,，許多老員工都在我們離開(kāi)之前離職了,，他們的意思都是因?yàn)榕c附近的酒店相比，工資太低,，待遇較差,，福利不夠好，建議提高員工福利,，更加關(guān)心下屬,。

酒店管理的實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

1、通過(guò)實(shí)習(xí)鞏固所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí),，了解酒店管理基本職責(zé)和各崗位工作流程,，掌握酒店管理服務(wù)工作基本技能，在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合點(diǎn),，

2,、了解酒店行業(yè)的基本狀況，熟悉部門(mén)間的合作,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),，掌握豐富的酒店服務(wù)知識(shí)、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度,，將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合,。

3、通過(guò)實(shí)習(xí)做到理論聯(lián)系實(shí)際,，充實(shí)和豐富所學(xué)的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題,、解決問(wèn)題的能力,，為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ),。

4、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),，學(xué)會(huì)如何做人,，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),，揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧,，希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。

5,、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類(lèi)學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,，最后找到適合自己的工作方式，找到適合自己的發(fā)展軌跡,。

（一）實(shí)習(xí)單位介紹

xxxx海航酒店是一家四星級(jí)涉外酒店,，位于廣州市機(jī)場(chǎng)路之交通樞紐地帶,，火車(chē)站,、地鐵站、高速路出入口,、白云山旅游區(qū)及中國(guó)出口交易會(huì)址近在咫尺,，而距新機(jī)場(chǎng)僅20分鐘車(chē)程，為您的吃,、住,、行、娛樂(lè)及商業(yè)活動(dòng)提供了便利的條件,。20xx年全新裝修的酒店客房232間,，處處盡見(jiàn)別具匠心，典雅的布置,，一絲不茍的選料,，貼心的服務(wù)，入住本酒店,，您將體驗(yàn)到傳統(tǒng)的亞洲式無(wú)微不至的照顧,。設(shè)施齊備的大、中,、小型會(huì)議室及大型宴會(huì)廳,，可容納10-500人不等，為您度身定做,，提供高效,、專(zhuān)業(yè)的宴會(huì)及會(huì)議服務(wù)，是您成功舉辦會(huì)議的理想選擇,。酒店京華廳主營(yíng)粵菜,，出自本地名廚的美味菜肴,，精巧點(diǎn)心，令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳,。步云閣西餐廳格調(diào)高雅,，充滿(mǎn)異國(guó)風(fēng)情，展示著各色歐美佳釀琳瑯滿(mǎn)目,。故鄉(xiāng)屋-感受韓國(guó)飲食文化,，室內(nèi)裝修別具一格，品嘗特有的食趣和情趣,。經(jīng)過(guò)一天緊張的行程或會(huì)議后,，最好的放松方式，莫過(guò)于充分享用酒店的室外游泳池,，美容美發(fā)中心,，桑拿中心,，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂(lè)設(shè)施,。曾多次接待過(guò)如中國(guó)體操隊(duì)等國(guó)家運(yùn)動(dòng)隊(duì)。

（二）崗位介紹

客房樓層設(shè)臺(tái)班,，臺(tái)班服務(wù)員的主要任務(wù)是掌握客情,，做好服務(wù)、保障安全,。臺(tái)班服務(wù)員不得做與本職無(wú)關(guān)的事情,，一定要掌握動(dòng)態(tài)，詳細(xì)做好臺(tái)班記錄,，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部,，負(fù)責(zé)樓層（面）的日常服務(wù)接待及安全保衛(wèi)生工作,，為客人提供服務(wù)，按照來(lái)訪(fǎng)登記要求,，做好來(lái)訪(fǎng)登記驗(yàn)證工作,，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況，做好文字記錄,。堅(jiān)守崗位，積極配合公安機(jī)關(guān)的工作,，根據(jù)規(guī)章制度來(lái)做事,。

在廣交會(huì)期間,，我有幸來(lái)到xxx海航酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。x月x日,，我們坐學(xué)校校車(chē)來(lái)到了xx海航酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)前,，我們已經(jīng)來(lái)到這里進(jìn)行了面試,，并分配好了崗位，一共有xx位同學(xué)在xx海航酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),，x位同學(xué)被分配到客房部,，x位同學(xué)被分配到餐飲部，x位同學(xué)被分配到前廳部,，x位同學(xué)被分配到機(jī)動(dòng)部隊(duì),，而我就是被分配到客房部，崗位是臺(tái)班服務(wù)員,。xx號(hào)中午,，我們坐校車(chē)來(lái)到xx海航酒店，然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍,。這里已經(jīng)有二十多年歷史了,，所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了，雖然宿舍條件比較惡劣,，但我也會(huì)堅(jiān)持下去的。到了下午,，我們開(kāi)始進(jìn)行培訓(xùn),，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況,，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解；第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,，由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹海航集團(tuán)的概況及各成員酒店,，介紹了酒店的高層,，之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故,，讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識(shí)和增強(qiáng)了安全意識(shí),。

xx月xx日,，我們繼續(xù)接受培訓(xùn)，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容,、如何禮貌用語(yǔ),、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項(xiàng),，還有一些基本的服務(wù)技能,。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識(shí),。在培訓(xùn)中,，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼,、為客人指引方向的動(dòng)作和走路姿勢(shì),。雖然這些在別人看來(lái)是那么的簡(jiǎn)單，甚至不用學(xué)也會(huì)掌握,。但在四星級(jí)的酒店中,，你的一舉一動(dòng)都會(huì)影響了酒店的形象，所以每一個(gè)細(xì)節(jié)動(dòng)作都要標(biāo)準(zhǔn),。

到了下午,，我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)了解到這個(gè)培訓(xùn)是,，我感覺(jué)有點(diǎn)可笑,，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了,，這還要培訓(xùn),？可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給我們進(jìn)行示范講解時(shí)我被震驚了，酒店鋪床時(shí)每一步都有要求,！整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單,、套被子并鋪平、“三線(xiàn)合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成,。首先甩單就很困難,，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線(xiàn)要和整張床的中線(xiàn)重合,。為了練好這個(gè)步驟,，我的手臂在經(jīng)過(guò)一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動(dòng)彈了,。第二步是給床單包角,，將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,，要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙,，否則床單將不能保持平整,。接下來(lái)開(kāi)始套被子,，這個(gè)也很講究,，也很有技巧性,，只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理,，應(yīng)該主要的是被子的中線(xiàn)要和床單,、被單的中線(xiàn)重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線(xiàn)合一”,。做完了這些,，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿(mǎn)的一面朝向床尾,，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶(hù),。

我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。我們的首要任務(wù)即是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可循的,。首先進(jìn)房間要先敲門(mén)，進(jìn)門(mén)之后第一步打開(kāi)窗戶(hù),，然后收拾垃圾,，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床,，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子,、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上,。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生,，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布則檫金屬和玻璃制的家具,，每一個(gè)小地方都不能翻過(guò),，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具,、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品,。很細(xì)節(jié)的事情如電話(huà)應(yīng)該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都要認(rèn)真對(duì)待,。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯,，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,，如果有丟失的物品，既要紀(jì)錄并上報(bào)主管,。在客房部實(shí)習(xí)必須要有極強(qiáng)的安全意識(shí),，要知道最基本的消防知識(shí),。額外的，還應(yīng)對(duì)酒店和所在城市比較了解,，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),，讓客人更滿(mǎn)意。為此我查閱了不少關(guān)于安全,、酒店方面的資料,。

xx月x日，是廣交會(huì)的第一天,，也是我真正上班的第一天,，我的心情既興奮有緊張，我對(duì)自己充滿(mǎn)信心,，我會(huì)努力做到最好,。在臺(tái)班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對(duì)客人時(shí)間是最多的,，我們的服務(wù)工作好壞與否,，是直接影響客人對(duì)酒店的印象。作為臺(tái)班的主要職責(zé)是隨時(shí)以笑容和招呼來(lái)迎接初次入住或從外回來(lái)的客人,，為客人送行,，為每一位在酒店住房時(shí)遇到困難而需要幫助的客人服務(wù)，登記外來(lái)來(lái)訪(fǎng)人員,，和協(xié)助衛(wèi)班的工作,。雖然這份工作看起來(lái)這那么的簡(jiǎn)單和低等，但我能在工作中體會(huì)強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和殷勤的待客之道,。站在廣州中央海航酒店中,，一種強(qiáng)烈的責(zé)任感就會(huì)無(wú)形將你包圍。像迎接電梯,，雖看似簡(jiǎn)單無(wú)用,，但就因?yàn)橐痪浜?jiǎn)單的“先生，早上好,！”或“good morning,， sir！”,、一個(gè)充滿(mǎn)陽(yáng)光的微笑和一個(gè)極度關(guān)心的目光,，就這些很基本的動(dòng)作和簡(jiǎn)單招呼，卻是讓客人很貼心的服務(wù),，并提高酒店在客人心中的形象,。