報告是指向上級機關匯報本單位,、本部門,、本地區(qū)工作情況、做法,、經驗以及問題的報告,，那么我們該如何寫一篇較為完美的報告呢,？以下是我為大家搜集的報告范文，僅供參考,，一起來看看吧

學校食堂的調查報告前言篇一

我校學生會權益部于20xx年xx月xx日在校園里開展了一次關于學校食堂問題的調查活動,，本次活動調查的主要目的是為了了解我校學生對于食堂問題的滿意程度及看法。本次調查主要是通過隨機填寫問卷調查的方式完成的,，并通過調查事實分析,，寫成調查報告如下：

古人云“民以食為天”，在當今的大學里,，學校食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,，是每個同學必到的場所，食堂的好壞影響著大學生的生活,、學習以及健康狀況,。食堂既是學校硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分,，為了給老師和同學營造一個和諧的就餐環(huán)境,，使老師和同學能夠得到更好的飲食服務。在校學生會的指導下,，校學生會權益部集中開展了一場關于學校食堂問題的調查活動,。

為了了解我校學生對于食堂問題的滿意程度及看法，希望能通過此次活動,，發(fā)現(xiàn)問題,，為學校進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供依據(jù)。

及問卷制作單位校學生會權益部,。

xx學院在校大學生,。

20xx年xx月xx日。

問卷主要是調查我校學生對學校食堂問題的滿意程度及看法,，問卷共向學生提出13個問題(問卷見附件),。

2、調查對象,。

大一至大四在校大學生,。

我校同學對我校食堂基本滿意,。從調查問卷中得出的結論來看，有的同學對各食堂非常滿意,，有的同學對各食堂感到滿意,，有32%的同學對各食堂感到較滿意，有的同學對各食堂感到不滿意,，有的同學對各食堂覺得很差,，有的同學覺得各食堂非常差。數(shù)據(jù)表明,，同學們對于各食堂滿意度一般,，各食堂仍需在各方面進行改進。

2,、對我校食堂衛(wèi)生的滿意程度,。

我校學生對我校各食堂衛(wèi)生較滿意。從調查問卷中得出的結論來看,，有的同學對各食堂衛(wèi)生非常滿意,，有的同學對各食堂衛(wèi)生感到滿意，有46%的同學對各食堂的衛(wèi)生感到較滿意,，有的同學對各食堂的衛(wèi)生感到不滿意,。從數(shù)據(jù)上看，學校應加強各食堂衛(wèi)生,，以保證老師和同學們的飲食健康,。例如，有的同學經常發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲子之類的東西,，有的同學偶爾發(fā)現(xiàn)就餐的飯菜里有蟲子之類的東西,，這嚴重的影響了老師和同學們的飲食健康。

3,、在刷卡時,，有的同學有經常或偶爾被多刷錢的現(xiàn)象,，而同學們在遭到侵權時通常有的同學選擇了忍氣吞聲，但有的同學會找食堂老板,，有的同學向權益部的工作人尋求幫助,。那么，是什么使一部分同學選擇了忍氣吞聲?有的同學認為是舉報困難,，有的同學認為程序復雜,，有的同學認為是在浪費時間和精力。由此可以看出,，同學們在維權方面缺乏一些意識,，學校應當相對的采取措施加強對食堂方面的管理，提高同學們的維權意識。

通過本次問卷調查及調查分析,，我們認為學校食堂還行,，但衛(wèi)生、飯菜,、菜價,、態(tài)度、秩序等方面仍存在問題,，針對這些問題,，我們給出一下幾點建議：

1、食堂工作人員要嚴格遵守衛(wèi)生標準,，進一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質量,。在打飯期間沒有帶一次性手套或者不洗手的不恩能夠接觸飯菜，打飯期間禁止撓頭發(fā)等行為,。

2,、對于食堂飯菜的建議如下：

第一、食堂的選料要好,，無變質食品,，不使用劣質調料。

第二,、盡量保持菜價穩(wěn)定,，讓利學生。每天將原料市場價格和菜品價格公布上墻,，讓同學們對照,。菜色可分高中低三檔，保證低價菜的供應量,，讓同學有更多選擇的余地,。

第三、米,、菜一定要清洗干凈,。保持就餐環(huán)境的整潔干凈，保持優(yōu)質的服務態(tài)度,，徹底打掃衛(wèi)生死角,。

第四、豐富菜色種類,，努力讓不同口味的同學有不同的選擇,。

第五、飯菜保溫及食品安全方面：天氣開始變涼,，必須做好飯菜的保溫工作,，保證后來的同學也吃得上熱飯,。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作,。

第六,、加強工作人員服務態(tài)度培訓。

3,、大學生要提高自身修養(yǎng),，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

大學生應該養(yǎng)成自覺排隊的習慣,，這不但體現(xiàn)一個大學生的素質,，也是一種基本的社會禮儀。建議權益部增派人手在食堂督促和提示一兩周學生排隊打飯,，學校食堂也可以粘貼“請自覺排隊”等樣的提示語,，這樣食堂的打飯秩序就能有所改善。

4,、學校要加強監(jiān)管,。

建議學校對食堂進行定時或不定時的檢查、抽查,，設立投訴信箱,，狠抓食堂衛(wèi)生、飯菜質量,。

5,、培養(yǎng)學生良好的飲食習慣，提高學生的飲食素質,。

很多學生有不吃早餐或者節(jié)食減肥的情況,，為了學生有更健康的身體，學校要加強健康飲食的宣傳,，提高學生的飲食素質,。

學校食堂的調查報告前言篇二

20xx年xx月xx日——xx日。

問卷調查,、數(shù)據(jù)分析,、實地觀察、口頭訪問,。

古人云：“民以食為天”,，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地發(fā)展自己,。在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系,，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,，是每個同學都必到的場所,，根據(jù)調查96%學生的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學生的學習,、生活和健康,。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分,。為了更好的了解學校食堂情況,，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查,，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,，為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味,、服務質量,、價格、衛(wèi)生狀況,、對食堂的意見和建議等多方面做了調查,。

基于食堂對學生群體生活影響的重要性，本社會調查制定調查方案,，從本校食堂的經營現(xiàn)狀,、存在的問題、改進措施三個方面來對食堂問題作出調查,，并進行充分思考,，進而提出一些相應的改進措施。

a調查對象每月食堂用餐消費情況：

1,、月均生活費500元—1000元（不含）的83人（22.6%）,，其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%,；每周有一,、二次天在外改善伙食。

2,、月均生活費1000元—1500元（不含）的54人（14.8%）,，其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%,，每周有一,、兩天在外改善生活。

3,、月均生活費1500元—xx元的42人（11.4%）,，其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，約占生活費25.7%,，常在外改善生活,。

b食堂飯菜的價格：

1,、認為食堂飯菜價格合理的223人，占60.76%,；

2,、認為食堂飯菜價格一般的108人，占29.43%,；

3,、認為食堂飯菜價格過高的36人，占9.81%,。

c飯菜滿意度,。

3、蔬菜的滿意度方面：很滿意的43人（11.72%）,，滿意的228人（62.13%）,，一般的81人（22.07%），不滿意的13人（3.54%）,，較差的2人（0.54%）,。

d服務及管理滿意度。

從以上數(shù)據(jù)可得出：月生活費越低的學生用于食堂消費的金額所占比例越大,，主要在學校食堂用餐,，而生活條件相對好的學生用于學校食堂消費的金額比例相對要小，并常在校外消費,，改善生活,。然而，不論是經濟條件好還是經濟條件一般的學生,，每個月在學校食堂消費的金額大都在500左右,，同時，大部分學生對食堂飯菜的價格是可以接受的,，對于食堂提供的飯菜基本滿意,，學生對肉類的需求相對高于對蔬菜的需求，可以看出,，在服務及管理方面,，對餐具衛(wèi)生和環(huán)境情況從總體上達到標準。

學校食堂的調查報告前言篇三

原因：最近,，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,，讓我們都沒有地方放碗。于是,，我對這件事進行了調查,。

調查：我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候，我看了看，每有十桌桌子,，就有六桌上面有碗筷沒有收拾,。

分析：這些人不把碗筷收走,，是因為這些人懶,、吃粉慢慢的，到上課鈴聲響了才走,，急急的不把碗筷放到指定的.位置,。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。

結論：

一,、一些人很懶,，不收碗筷覺得輕松，卻讓食堂阿姨忙忙的,。

二,、有些人為了跟同班同學講話，一邊說話一邊吃,，到了上課鈴聲響了才走,，為了快點到教室不被老師批評，不收拾碗筷就走了,。

建議：學校應該加強食堂的巡視,，將那些不收碗和浪費的人記下來。并用扣班級分的方式進行處罰,，做到沒有留碗筷的表揚,，留下的進行全校處罰。

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學校食堂的調查報告前言篇四

古人云：“民以食為天”，馬克思也充分的闡述了人只有在衣食住行得到滿足過后,，才可能進一步的發(fā)展自己,。而在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著復雜的關系,，基于食堂對學生群體生活影響的重要性,，本文從本校食堂經營的現(xiàn)狀、存在的問題,、改進措施三個方面來對本校的食堂問題作出充分的調查,，并進行充分思考，進而提出了一定的建議,。

學校食堂是學生關注最多的問題,，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關系到學生的日常生活,，進而影響到整個學校的正常運行,。此次調查報告,，我們力求做到真實而客觀，同時,，我們則更多的從學生的角度出發(fā)來闡述,，因為學生才是大學的主體，因此,，我們開展的調查,，更多的從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味,、服務質量,、價格、衛(wèi)生狀況,、對食堂的意見和建議等多方面做了調查,。在調查中，我們發(fā)現(xiàn),，食堂和學生之間存在著深刻矛盾,，一方面學生對食堂存在很大的異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認可而困擾……此次調查報告,，一方面著重對現(xiàn)狀有一個客觀真實的報道,，一方面則提出了自己的改進措施。我們的調查報告僅是一種嘗試,，但對現(xiàn)狀的改進也有一定的參考意義,。最后，寫作本文,，旨在使學生能夠滿意的就餐,，安心的學習；更在于使學校能夠正常運行和發(fā)展,。

二,、現(xiàn)狀。

大學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素,，這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,，勢必會阻礙學校的正常運行，為了解我校學生食堂服務整體情況,，進一步提高食堂的工作質量,，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務?，F(xiàn)將部分有代表性的調查結果報告如下,。

一、飯菜價格。

近來由于物價上漲,，2007年以來,，我校食堂的飯菜價格連續(xù)上漲，學生對食堂漲價的行為心中存在抵觸情緒,，直到2008年初稍微降價后才頗為平息,。在此次調查中，90%的學生還是認為食堂的飯菜價格過高,，7%的學生認為食堂價格一般,，僅有3%的學生認為食堂價格合理。

二,、食堂衛(wèi)生。

關于食堂衛(wèi)生滿意程度的反映是：50%的學生認為學校食堂的衛(wèi)生狀況有待改進,，31%的同學認為一般,，6%的同學認為很差，而僅有13%的學生認為滿意,。

三,、飯菜質量。

學生對飯菜質量的評價是：14%的學生經常打到隔夜飯菜,，65%的學生的偶爾打到隔夜飯菜,，21%的學生沒有打到過隔夜飯菜；而關于有蟲子或頭發(fā)的飯菜,，則有17%的學生經常打到,，有69%的學生偶爾打到，而僅有14%的學生沒有打到過,。

45%的學生認為食堂的服務有待提高,，有47%的學生認為還可以，7%的學生認為較好,，1%的學生認為很好,。

五、菜的品種,。

20%的學生認為食堂的菜的品種“菜樣少”,，56%的學生認為“更新慢”，21%的認為“一般”,，僅有3%的認為“滿意”

六,、關于就餐用具。

在2007年末,，在食堂門口有一張倡議書這樣寫到：“鑒于學生條件有限,，其他大學都給學生提供餐具，就餐后收回清洗消毒，而快餐盒既浪費錢財,，又破壞環(huán)境,，因此，堅決建議本校像其它高校一樣提供就餐餐具,?！钡h后未果，但這個倡議書所提出的兩點都是正確的,，學校食堂的統(tǒng)計數(shù)據(jù)是本校學生每年消費20余萬元的快餐盒,，為實現(xiàn)環(huán)境保護，國家也下發(fā)了不準使用快餐盒的通知,，于是,，本次調查中，有69%的學生在吃飯時,，先到食堂而沒有碗筷的情況下,，會選擇用快餐盒。

在此次調查中,，還有眾多的結果數(shù)據(jù),，但這里僅列舉一些典型的數(shù)據(jù)來說明我們食堂的現(xiàn)狀，在很大范圍內,，還存在很多不容忽視的情況,，如學生在食堂的插隊、剩菜剩飯的浪費等等,，這些調查結果是值得反思,，但在這里我們僅做描述性的介紹，以供讀者真實,、客觀的了解本校食堂的現(xiàn)狀,。

三、存在的問題,。

通過我們的調查,，我們不難發(fā)現(xiàn)存在眾多的問題，在對食堂的問卷調查和走訪中,，我們總結了一定的結論,，具體的表述為以下幾點：

一、本校食堂價格過高,。首先,，本校學生多數(shù)來自于農村，家庭狀況不好,，學校食堂的價格不在學生承受的范圍之內,，很多學生只能是每天食用素菜的方式度日,；其次，通過本校食堂的價格和玉溪本地消費水平（包括其它本地學校的飯菜價格）的比較,，本校食堂價格也是屬于偏高的,，比如在沃爾瑪超市的'一個飯盒僅用2.5—3元（一葷兩素），等于本校一個肉菜價格,；最后,，本校在食堂漲價的同時，曾經推出過惠民的經濟套餐,，即3元一份,，一葷兩素的套餐，但至今已經取消,。

學校食堂的調查報告前言篇五

在校學生,。

問卷調查、數(shù)據(jù)分析,、實地觀察,、口頭訪問。

古人云：“民以食為天”,，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地發(fā)展自己,。在當今的大學里,，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方,，是每個同學都必到的場所,，根據(jù)調查96%學生的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學生的學習,、生活和健康,。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分,。為了更好的了解學校食堂情況,，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查,，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀,，為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味,、服務質量,、價格、衛(wèi)生狀況,、對食堂的意見和建議等多方面做了調查,。

基于食堂對學生群體生活影響的重要性,，本社會調查制定調查方案，從本校食堂的經營現(xiàn)狀,、存在的問題,、改進措施三個方面來對食堂問題作出調查，并進行充分思考,，進而提出一些相應的改進措施,。

a調查對象每月食堂用餐消費情況：

1、月均生活費500元—1000元(不含)的83人(22.6%),，其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元,，約占生活費的46.67%;每周有一、二次天在外改善伙食,。

2,、月均生活費1000元—1500元(不含)的54人(14.8%)，其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元,，約占生活費的32.00%,，每周有一、兩天在外改善生活,。

3,、月均生活費1500元—xx元的42人(11.4%)，其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元,，約占生活費25.7%,，常在外改善生活。

b食堂飯菜的價格：

1,、認為食堂飯菜價格合理的223人,，占60.76%;。

2,、認為食堂飯菜價格一般的108人,，占29.43%;。

3,、認為食堂飯菜價格過高的36人,，占9.81%。

c飯菜滿意度,。

3,、蔬菜的滿意度方面：很滿意的43人(11.72%)，滿意的228人(62.13%),，一般的81人(22.07%),，不滿意的13人(3.54%)，較差的2人(0.54%),。

d服務及管理滿意度,。

從以上數(shù)據(jù)可得出：月生活費越低的學生用于食堂消費的金額所占比例越大,，主要在學校食堂用餐，而生活條件相對好的學生用于學校食堂消費的金額比例相對要小,，并常在校外消費,，改善生活。然而,，不論是經濟條件好還是經濟條件一般的學生,，每個月在學校食堂消費的金額大都在500左右，同時,，大部分學生對食堂飯菜的價格是可以接受的,，對于食堂提供的飯菜基本滿意，學生對肉類的需求相對高于對蔬菜的需求,，可以看出,，在服務及管理方面，對餐具衛(wèi)生和環(huán)境情況從總體上達到標準,。

學校食堂的調查報告前言篇六

安徽工業(yè)大學東校區(qū),。

安工大在校生。

問卷調查,。

為更好地促進學校的發(fā)展,，了解我校學生食堂整體情況，進一步提高學習食堂的工作水平,，改善學生的生活質量和營造和諧的就餐環(huán)境,，我們舉行“學校食堂飲食服務工作調查”的問卷調查活動。本次調查本著實事求是的態(tài)度,，真實反映學生的意見，希望對食堂搞好服務有一定幫助,。

在本次調查中,，下發(fā)問卷40張，統(tǒng)計回收問卷40張,。其中男生18張,，女生22張。在調查中我們發(fā)現(xiàn),，在對學校食堂的整體評價方面,，有20%的同學滿意，55%的同學覺得還行,，25%的同學不滿意,。出現(xiàn)以上情況的原因我們總結如下：

1.菜品方面。

（一）對于菜的價格,，大約75%的同學認為學校食堂的飯菜價格偏高,，只有小部分人覺得還能接受,。

（二）菜的口味時而偏淡時而偏重，每天的菜色重復,。

2.服務方面,。

在對食堂各方面服務情況的調查中，20%的認為的工作人員態(tài)度較好,，15%的同學認為態(tài)度很差,，其他認為態(tài)度還可以接受，九食堂的評價蠻高,，西苑餐廳評價最差,，表現(xiàn)為服務人員缺少熱情，沒耐心,，打菜打飯量度不好,，偏少。

3.衛(wèi)生方面,。

關于食堂整體衛(wèi)生滿意程度的調查顯示,，認為衛(wèi)生一般的同學比例占大多數(shù)，只有一點點人覺得衛(wèi)生情況好,。

4具體統(tǒng)計結果如下：

從上圖可知大部分同學的日消費在10元--15元之間,。說明大多數(shù)同學的消費水平相當，沒有過多的浪費,。大家都能夠合理的安排自己的生活,。這是值得大力提倡的。

從上圖看出九食堂和六食堂的就餐情況比其他的都要好,，就問卷調查和大家的反映來看,，這兩個食堂衛(wèi)生和服務的態(tài)度比較讓人滿意，菜色也不錯,，對于東苑餐廳,，因為位置和時間原因，大多數(shù)同學不愿意去,。多數(shù)同學反映八食堂菜色不好,，東西吃了感覺不干凈；西苑的服務人員態(tài)度不好,，工作人員衛(wèi)生搞的也不好,，經常亂收錢，飯菜給的量也少,。大米的質量一般,，偶爾在飯菜中吃到雜質。

為更好的'促進食堂的工作與發(fā)展,，保障為廣大師生提供良好的就餐,，合理解決食堂存在的問題已十分重要,。綜合上述調查，我們提出以下幾點建議,，希望能夠對合理處理食堂與就餐學生的矛盾有所幫助,。

1.規(guī)范食堂的各項管理。

一方面,，學校采用合理的規(guī)章制度根據(jù)實際情況調整食堂的菜品和價格,，做到各個食堂的統(tǒng)一，同時建立衛(wèi)生督促小組,，抽查食堂環(huán)境衛(wèi)生和消毒清潔的情況食物的新鮮情況,；另一方面，食堂應該積極配合搞好廚房衛(wèi)生和食物的保鮮狀況,。具體來說就是：不要用手抓菜,，不要在大家用餐的時候打掃衛(wèi)生，餐具洗干凈,，不要在菜沒洗或沒洗干凈的情況下就炒,。應保證最基本的飲食衛(wèi)生。

2.微笑服務,，互相尊敬,。

作為食堂工作者，就算做不到微笑服務每個人,，但最基本的要有耐心,，要細心，打菜和打飯的時候根據(jù)實際情況給量,，不能為了錢而克扣同學的食物,，這樣才能更好地服務大眾。同時,，作為學生,，我們更應該尊重辛辛苦苦為我們準備美食的師傅們，如果沒有他們的勞動,，我們的生活將怎么樣？我們的學習還有什么保障,？尊重是相互的,，只有大家都微笑著去面對每一個人，我們的大學生活才能更美好,！

3.后勤和設備,。

因為學校里面的就餐是一卡通，所以經常有同學吃飯時卡里面的錢不夠,，所以希望能在每個食堂設轉賬終端機,。很多時候面對一哄而來的人群,，食堂工作人員都手忙腳亂,，所以希望對那些特別受歡迎的菜增設打菜窗口,。

4.不斷提高競爭力,。

21世紀是一個競爭的年代,，哪怕是一個食堂,，也只有提高自身的競爭力才能立于不敗之地,，這就要求食堂關注食品安全衛(wèi)生,，不斷提高飯菜質量,，一是要保證食材新鮮,，二是要增加普通炒菜的種類,。

每一個大學都會招收來自全國各地的學生，希望服務人員多加考慮同學們的飲食習慣,，更加合理的安排同學們的膳食情況,，實現(xiàn)雙贏。

我們相信：在同學和食堂的相互配合下,，能把食堂搞好,。希望食堂越來越好，學校越來越好,。有了良好的生活,，我們的學習才可以無后顧之憂，有一個和諧溫暖的環(huán)境,，有一個完美精彩的大學生活,！

學校食堂的調查報告前言篇七

學校后勤工作是學校管理工作的重要組成局部，它的好壞直接關系到學校的興衰成敗,。而學生食堂又是學校后勤工作的重中之重,，它關系師生的身體健康。為了辦好讓“師生放心〞,、“家長滿意〞的食堂,，xx月xx日至xx日，縣學校后勤管理辦公室組織專班在全縣107所寄宿制學校中抽取51所學校食堂進行調查研究,，現(xiàn)將調研情況報告如下：

從調查的數(shù)據(jù)分析,，我們不難看出，我縣中小學校食堂存在如下問題：

1,、雖然全縣中小學校工程食堂占到81%,，但在食堂的設計上不盡合理，不符合衛(wèi)生學標準,。33%的食堂最根本的“五間〞都不完全具備,。

2、食堂根底設施配套率低，給學生效勞和后勤管理帶來物質上的障礙,。

3,、食堂根本管理不到位，特別在臺帳登記,、票證索娶消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,，各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患。

4,、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,，文化水平普遍不高，后勤效勞觀念不強,。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負擔一定的教學任務,，后勤工作疏于管理，或不懂得管理,。

基于以上問題,，為了全面提升我縣學校后勤保障與管理水平，切實辦好讓“師生放心〞,、“家長滿意〞的食堂,，建議采取如下措施：

1、實行食堂“三基(根本設施,、根本管理,、根本效勞)達標〞，從根底抓起,，落到實處,。只有把食堂這個重點抓住了，這個難點解決了,，才能真正把“放心食堂〞創(chuàng)立工作落到實處,，才能真正鏟除學校食品安全衛(wèi)生隱患。

2,、創(chuàng)立全縣后勤示范學校,。對全縣具備一定條件和管理水平的學校加以培植，通過典型引路,，以點帶面的形式促進全縣中小學后勤保障與管理水平均衡開展,。

3、培訓提高,，通過送教下鄉(xiāng),，分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓學習，全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質,。

4、實現(xiàn)回訪督辦制。對在檢查,、調研,、考評、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,，以書面的形式下達整改通知書,，通過反復的回訪督辦，敦促整改落實到位,。

5,、完善管理機制，對全縣中小學后勤管理實現(xiàn)目標考核,，變終極管理為過程管理,。把原來的后勤年度目標考核改為開學初、期中,、期末等多個時段的綜合考核,，真正使全縣各學校把后勤工作落到實處。

學校食堂的調查報告前言篇八

為了進一步加強我校食堂食品安全的管理,，保證我校師生的飲食安全,，我校食堂管理人員在學校食堂與實訓樓建設工作小組的領導下，對全區(qū)學校食堂進行了一次全面的摸底排查,，并對存在的問題進行了匯總梳理,，并根據(jù)我區(qū)的'學校食堂管理的具體情況進行了認真的自查，現(xiàn)將我校食堂從食品安全管理,、食品安全衛(wèi)生,、食品安全宣傳、學生購置食品衛(wèi)生和消毒,、食品衛(wèi)生知識培訓,、食品安全管理等方面的情況總結如下：

我校食堂的食品安全涉及范圍廣、管理職責明確,、職責分明,。為切實加強食品安全管理，我們對學校食堂從食品安全,、食品衛(wèi)生,、消毒、食品留樣,、食品安全等方面的管理進行了詳細的規(guī)劃,。同時，我們還對學校食堂從食品安全衛(wèi)生管理人員進行了一次深入學習的考核,。

學校食堂從食品安全管理工作是一項長期性,、經常性工作，必須常抓不懈，常抓不懈,，才能保證學校食堂的安全,，確保廣大師生的飲食安全。

1,、學校成立了食品安全工作領導小組,。

2、學校成立了食品安全工作領導小組,，制定了各項食品安全工作職責,，建立健全了各項食品安全工作制度及各項操作規(guī)程。

3,、建立了餐廳食品安全工作聯(lián)防檢查制度,、餐廳食品安全隱患排查制度、餐廳食品安全檢查制度,。以及食品安全事故發(fā)生后的處理預案,。

4、學校食品安全管理人員每年召開一次學校食堂工作專項會議,。

5,、定期召開食堂工作人員會議。

及時傳達區(qū)食安辦《關于加強學校食堂食品安全工作的通知》精神和學校食堂管理的要求,，并對食堂從業(yè)人員進行了安全衛(wèi)生教育,，提醒他們注意衛(wèi)生，做到食品安全衛(wèi)生工作警鐘長鳴,，防患于未然,。

通過我們的努力，學校食堂的食品安全狀況有了大的好轉,，師生的飲食安全意識有了大的提高,，從而為創(chuàng)建文明、安全,、衛(wèi)生的校園打下了堅實的基礎,。

學校食堂的調查報告前言篇九

本文目錄。

小組成員：張斯宇,、覃圣開,、周小琳、韋重明?,。

原因,。

最近，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,，讓我們都沒有地方放碗,。于是,，我對這件事進行了調查。

調查,。

我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候,，我看了看，每有十桌桌子,，就有六桌上面有碗筷沒有收拾。

分析,。

這些人不把碗筷收走,，是因為這些人懶、吃粉慢慢的,，到上課鈴聲響了才走,，急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”,。

結論,。

一.一些人很懶，不收碗筷覺得輕松,，卻讓食堂阿姨忙忙的,。

二.有些人為了跟同班同學講話，一邊說話一邊吃,，到了上課鈴聲響了才走,，為了快點到教室不被老師批評，不收拾碗筷就走了,。

建議,。

學校應該加強食堂的巡視，將那些不收碗和浪費的人記下來,。并用扣班級分的方式進行處罰,，做到沒有留碗筷的表揚，留下的進行全校處罰,。

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調查的方法：親身經歷了解最新動態(tài)。

調查的內容：學校食堂的經營狀況和工作環(huán)境,。

調查的時間：8月5日——8月25日,。

調查的地點：師范食堂。

調查人員：高婧文,。

分析結果：學校食堂經營狀況和工作環(huán)境都還不錯,。

提出自己的看法：對管理制度有待加強，環(huán)境應該更加美好?,。

這樣,，這個食堂的明天才更加美好,！

高?婧?文。

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更為突出,。近年來，隨著國家教育投入的增加,，以及黨和政府對食品安全工作的重視,，經食品安全監(jiān)管部門強力監(jiān)管，全縣學校食堂食品安全總體趨好,。但由于學校食堂的硬件投入不足,、從業(yè)人員食品安全意識淡薄、執(zhí)行各項食品安全管理制度和學校管理等方面還存在共性與個性問題,，抓好學校食堂食品安全工作仍任重道遠,。

我縣位于安徽省北部，地處皖,、蘇,、魯、豫四省七縣交界處,，隴海鐵路,、310國道貫穿全境，黃河故道橫臥其間,。正在建設的濟祁高速,、鄭徐高鐵穿境而過，大京九,、京滬鐵路,、連霍高速、105,、206國道擦肩而過,。全縣轄13個鎮(zhèn)，3個園區(qū),，總面積1193平方公里,，總人口95萬。目前,，全縣有各級各類學校151所,，其中，完全中學3所,，職教中心1所,，初級中學37所，普通小學60所,，幼兒園50所,。在校生45120人,。

(一)領導重視，健全監(jiān)管體制,。

我縣高度重視食品安全工作,，建立健全了食品安全的相關制度，明確了各職能部門工作職責,，組織制訂了食品安全監(jiān)管工作的相關實施方案,。各相關部門相繼成立了以主要領導為組長、分管領導為副組長的領導小組,，制定完善了一系列,。

規(guī)章制度。

建立了以校長為第一責任人食品安全責任體系,，層層簽定食品安全責任書，經營者簽定食品安全,。

承諾書,。

實施責任事故追究制使全縣學校食堂食品安全工作逐步走向規(guī)范化、科學化的軌道,。

(二)廣泛宣傳,，提高食品安全意識。

為了增強師生的食品安全意識,，相關職能部門采取拉橫幅,、貼標語、辦宣傳欄,、印發(fā)手冊,、電視網絡、法制進校園等形式開展宣傳教育活動,，營造良好的輿論氛圍,。食品安全監(jiān)管職能部門還同縣教育等部門聯(lián)合辦班，既培訓食品安全從業(yè)人員和管理者,，也培訓學校分管安全的領導,，提高了培訓深度和廣度。

(三)加大投入,，改善學校食堂基礎設施設備條件,。

近年來，各級財政在教育方面投入逐步加大,，教育部門在學校后勤設施方面投入也不斷增加,學校食堂標準化規(guī)范化建設正穩(wěn)步推進,。在此基礎上，我縣以量化分級管理為核心,，結合營養(yǎng)餐工程的實施,，要求校校必須達標,，個個要有改進，所有鎮(zhèn)級學校食堂都不同程度的加大了投入,，一些鎮(zhèn)級學校食堂改造后面貌一新,，添置了消毒柜和密封式保潔柜等設備，從業(yè)人員持證上崗率達100%以上的目標,。

(四)依法監(jiān)管,，提升學校食堂食品安全保障水平。

為了加強對學校食品安全的監(jiān)督管理,，在縣政府的統(tǒng)一領導下,，各職能部門各司其職，各負其責,?？h食品藥品監(jiān)管局等部門堅持以日常監(jiān)管為主，專項整治為輔,，嚴格學校食堂執(zhí)法檢查,。僅xx年以來，縣食品藥品監(jiān)管局總共出動執(zhí)法人員1060人次,，執(zhí)法車輛381臺次,，分別151所學校的食堂進行了全面的食品安全監(jiān)督檢查，共發(fā)出《監(jiān)督意見書》80份,，各學校已按要求作了整改落實并如期上交了整改報告,。各學校相續(xù)完善了后勤崗位責任制度、食品安全管理制度,、食品采購制度,、購物登記臺帳制度、食品安全監(jiān)督信息公示制度等各項規(guī)章制度,。加大了對傳染病高發(fā)期,，特別是“兩考”期間重點時段的食品、原料購進臺帳,、食品留樣等重點工作監(jiān)管督促力度,，提升了學校食堂食品安全保障水平。

近年來,，縣政府與有關職能部門在加強全縣中小學校(幼兒園)的食品安全監(jiān)督管理方面做了大量工作,，取得了一定成績，但還存在一些問題和不足,，主要表現(xiàn)在以下幾個方面,。

(一)學校食堂基礎設備設施條件差。當前,，投入不足難以適應學校建設需要,，大量中小學特別是農村學校食堂硬件條件差,。只有少數(shù)學校食堂配有更衣室、粗加工間,、廚房,、庫房、配餐間等條件,，絕大多數(shù)學校食堂僅有廚房和庫房,，大多數(shù)學校食堂基礎設備設施條件較差，設備十分落后陳舊,，且布局不合理,，全縣90%的學校食堂沒有按照食堂標準化設計，布局設置未經相關職能部門審查,，造成食堂功能配套不完善,、不合理。

(二)學校管理機制不健全,。部分學校沒有食品安全管理機構,，沒有配備專門的安全管理人員，沒有制定食品安全工作制度或者落實不到位,，安全隱患增大。

(三)學校食堂管理工作不到位,。部分農村中小學校食堂食品安全管理水平低,，食堂環(huán)境差，采購食品及原料把關不嚴,，沒有嚴格執(zhí)行食品采購索證索票和查驗等管理制度,，購銷臺賬不完善。食堂生熟容器及用具無明顯標志,，不能做到分類存放,。從業(yè)人員管理不到位，部分人員崗前未進行健康體檢,。食品留樣不規(guī)范,，個別學校未落實留樣工作制度，要么份量不足,，要么時間不夠,，或者沒有做到密閉專柜存入和專人管理，制度流于形式,。

(四)食堂從業(yè)人員素質差,。一是人員專業(yè)性偏弱，整體素質不強,。二是管理水平低,。對餐飲服務從業(yè)人員要求不嚴格,，從業(yè)人員操作隨意，安全操作意識差,，責任心不強;安全管理制度不健全,，有的操作間管理混亂，廢棄物亂堆亂放,，不能及時清理,，影響環(huán)境衛(wèi)生，不按規(guī)定處置餐廚廢棄物;業(yè)主或者管理人員進貨索證索票意識不強,，缺乏必要的安全意識,，在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)單位未索要畜禽檢驗檢疫合格證明,，食品原料商品臺賬記錄不全,，不利于相關責任追究和食品質量的有效保障。三是從業(yè)人員衛(wèi)生意識淡薄,。幾乎所有餐飲從業(yè)人員沒有嚴格執(zhí)行“帽,、罩、服裝,、手套”管理要求,，操作時穿著隨意、個人衛(wèi)生管理較差,。

(五)營養(yǎng)餐改善實施計劃存在安全隱患,。全縣營養(yǎng)餐改善實行兩種模式，一是學校有食堂,，則直接免費向住校生或者是走讀生提供價值3元中午加餐;二是學校沒有食堂,，則統(tǒng)一采取“牛奶+面包”的加餐。一些農村學校由于交通不便,，加上未能及時改造和新建食堂,，不具備食堂供餐的條件，流通環(huán)節(jié)和保管期限較長,，存在很大的安全漏洞,。

(一)突出領導重視是前提。領導重視可以實現(xiàn)經費,、設備的保障,，機構的組建、責任的落實,，并通過協(xié)調與組織解決全局性問題,。為此，縣級和鎮(zhèn)要建立健全機構，明確食安辦,、教育,、食品藥品監(jiān)管等職能部門、鎮(zhèn)和學校的職責,，層層簽訂責任書,，形成上下聯(lián)動、齊抓共管的局面,。

(二)夯實經費保障是基礎,。在執(zhí)法監(jiān)管方面，應當從政策層面保障食品藥品監(jiān)管部門的必要的經費,、設備,，使之能夠滿足基本的工作需要。應當從政策層面,，對相關部門的工作,、執(zhí)法和檢測檢驗經費給予規(guī)定，明確相應的遞增機制,，提供經費保障,。在學校軟硬件改造和升級方面，如學校食堂的改造和建設,，配套設施的購置,，編制的保障和人員素質的提升等，都需要足額經費的保障,。安排和落實學校后勤編制,，組建和完善膳食服務中心，引進和培養(yǎng)專業(yè)營養(yǎng)師和廚師,，都要求上級財政和地方政府必須加大投入、足額保障,。

(三)落實工作責任是關鍵,。在地方政府負總責這一原則下，教育部門要高度重視和全面負責學校食堂食品安全工作,，明確學校法人是學校食堂食品安全的第一責任人,，加大對學校食堂硬件設施設備建設的投入，建立完善,、科學的學校食堂食品安全管理制度和各項考核,、獎懲辦法，強化學校食堂管理,。食品藥品監(jiān)管部門要加強對學校食堂的日常監(jiān)管,，強化對學校食堂食品安全量化分級管理，確保廣大師生的飲食安全。政府要充發(fā)揮抓手作用,，充分發(fā)揮目標考核,、責任追究等制度的促進作用，及早將學校食堂食品安全納入職能部門和有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)的目標考核體系中,，實行“一票否決”,，從而確保工作責任的落實到位。

(四)強化理順體制是重點,。一是要徹底改變現(xiàn)有學校食堂的運作模式,。全面取消部分學校對外承包的操作模式，將學校食堂納入學校后勤中心,，由學校直接管理,，具體運作，其工作人員在后勤編制中重新調配,，經費由財政統(tǒng)一解決,。二是要著力解決鎮(zhèn)以下無監(jiān)管體制問題。除各級政府要高度重視食品安全監(jiān)管工作,，切實納入干部目標責任制考評內容外,，應在鎮(zhèn)一級成立食品安全監(jiān)管站(所)等機構。同時建議在縣,、鎮(zhèn)設立專職學校食品安全監(jiān)管員,，納入人事、財政管理;在此基礎上完善專職食品安全監(jiān)管體制,，實行一網多用,，明確職責、權利,、義務,，主要保證信息暢通。三是在縣級重新設置專門的食品藥品檢驗檢測機構,，或者整合既有的檢驗檢測機構,，為行政監(jiān)督提供技術支撐，提升監(jiān)管效率,。四是要切實增強監(jiān)管部門監(jiān)管力量,。應盡快補充食品藥品監(jiān)管局等部門的空缺編制，還應根據(jù)工作需要,，以及工作任務的增長,，給予一定的編制傾斜，充實監(jiān)管力量強化管理能力,。

(五)抓好部門聯(lián)動是保障,。要做好學校食堂食品安全監(jiān)管工作,，僅靠一個部門單兵突進無以為繼，必須借助各方力量整體聯(lián)動形成合力,，聯(lián)合開展執(zhí)法檢查,，將專項檢查和日常監(jiān)管結合起來，實現(xiàn)部門監(jiān)督,、目標評審,、監(jiān)察問責、行政執(zhí)法和業(yè)務指導的全方位結合,，使各項整改措施做實做透,，各種預期目標做好做細，以此促進學校食堂軟硬件條件上檔升級,。

(六)完善長效機制是根本,。

黑名單開放日信息上報情況通報應急處置責任追究等各項制度。

2,、努力建立以學校自治管理為重點的安全責任制度和監(jiān)督網絡,。一要建立學校食堂食品安全校長負責制。通過教育主管部門的監(jiān)督考核,，將食品安全工作納入學校目標管理考核體系,，實行嚴格的食品安全一票否決制;二要建立健全學校食堂食品安全崗位責任制與衛(wèi)生管理制度。學校分管領導,、食堂負責人,、采購員、驗收員以及廚師均要有明細的崗位工作職責與操作規(guī)程;同時要根據(jù)有關法律法規(guī),，制訂一系列食品安全制度,，如《學校食品安全管理制度》、《食堂文明服務制度》,、《食堂原輔料采購及索票索證制》,、《學校食堂餐廚廢棄物管理和處置制度》、《學生集體用餐安全管理規(guī)定》等;三要結合實際,，制訂《學校群體食物中毒等突發(fā)事件應急處理預案》,，防患于未然;四要全面推行學校食堂安全量化分級管理制度。按照量化評分結果實行分級管理,，在抓好分級管理的基礎上,，培育“誠信食堂”和“安全學?！?五要完善食品安全工作考核制度,。學校要與學校食品從業(yè)人員簽訂《食品安全工作管理目標責任書》，制訂相應的考核要求與獎懲辦法,。

3.加強宣傳培訓,，提高整體素質。充分利用報刊、電視,、廣播,、網站等媒體，宣傳普及食品安全相關法律法規(guī),，提高師生食品安全自我保護能力;適時組織學校食品安全管理員,、食堂承包人、食堂從業(yè)人員開展《食品安全法》等法律法規(guī),、食品安全,、食物中毒處理知識培訓，不斷增強責任意識和安全意識,。

4.建立完善學校食物中毒事件,。

應急預案。

相關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)應當建立完善學校食品安全事故應急預案,，定期不定其開展應急演練,，未雨綢繆做好應對危機和重大事件的能力。

5.要執(zhí)行學校食堂規(guī)劃布局審查制,。在實施學校食堂改造工程中,，新建學校食堂的設計圖必須按規(guī)定要求送食品藥品監(jiān)督部門審核，在食品藥品監(jiān)督部門指導下建造,，提高學校食堂食品安全的硬件保障水平,。

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學校后勤工作是學校管理工作的重要組成部分,，它的好壞直接關系到學校的興衰成敗,。而學生食堂又是學校后勤工作的重中之重，它關系師生的身體健康,。為了辦好讓“師生放心”,、“家長滿意”的食堂，5月9日至24日,，縣學校后勤管理辦公室組織專班在全縣107所寄宿制學校中抽取51所學校食堂進行調查研究,，現(xiàn)將調研情況報告如下：

一、調查對象：全縣中小學學生食堂,。

二,、調查方法：抽樣調查、實地調查,、問卷調查,。

三、調查內容,。

（一）學生食堂基礎設施情況,。

1,、標準化的項目食堂34個，占67%,；正建,、待建項目食堂7個，占14%,；不符合標準的老食堂10個,，占19%。

2,、配套餐桌椅的食堂19個,，占37%。

3,、“三防”設施齊全的食堂15個,，占29%。

4,、設葷,、素洗滌池的食堂23個，占45%,。

5,、葷、素操作如分開的食堂12個,，占24%,。

6、使用內扒灶的食堂18個,，占35%,。

7、具備“五間”（更衣間,、粗加工間,、操作間、銷售間,、儲存間）的食堂34個,，占67%。

8,、具備冷藏設施的食堂42個,，占82%。

9,、具備消毒柜的食堂20個,，占39%。

10,、使用不銹鋼合金或搪瓷餐用具的食堂41個,，占81%。

11,、使用垃圾容器加蓋的食堂4個,，占8%。

（二）學生食堂基本管理情況,。

1,、餐廳具有文化氛圍的食堂45個，占88%,。

2,、生、熟食儲存分開的食堂3個,，占6%,。

3、食品留樣并記錄的食堂19個,，占37%,。

4、餐用具消毒并記錄的食堂19個,，占37%,。

5、管理制度上墻的食堂49個,，占96%,。

6、飯菜價格上墻的食堂25個,，占49%,。

7、每周菜譜上墻的食堂20個,，占39%,。

8、“五員制”上墻的食堂31個,，占61%,。

9、形象監(jiān)督欄上墻的食堂26個,，占51%,。

10、衛(wèi)生許可證上墻的食堂51個,，占100%,。

11、從業(yè)人員作裝上崗的食堂41個,，占80%,。

12,、進出貨臺帳登記規(guī)范的食堂11個，占22%,。

13,、索取“五大類”產品質量檢驗報告單的食堂9個，占18%,。

14,、財務規(guī)范管理的食堂9個，占18%,。

（三）學生食堂基本服務情況,。

1、51所學校學生就餐總人數(shù)24820人,，(調查報告)食堂從業(yè)人員483人,，從業(yè)人員占學生就餐人數(shù)比約為1：50。

2,、學生持卡自由消費的食堂26個,，占51%。

3,、設立意見?。ㄏ洌┑氖程?0個，占39%,。

4,、實行教師陪餐制的食堂36個，占71%,。

5,、學生“食堂滿意度”問卷調查平均滿意度為63%。

四,、調查結論,。

從調查的數(shù)據(jù)分析，我們不難看出,，我縣中小學校食堂存在如下問題：

1,、雖然全縣中小學校項目食堂占到81%，但在食堂的設計上不盡合理,，不符合衛(wèi)生學標準,。33%的食堂最基本的“五間”都不完全具備。

2,、食堂基礎設施配套率低,，給學生服務和后勤管理帶來物質上的障礙。

3、食堂基本管理不到位,，特別在臺帳登記,、票證索取、消毒留樣等食品安全管理上存在很大漏洞,，各學校食堂不同程度上存在食品安全衛(wèi)生隱患,。

4、后勤從業(yè)人員主要是教師家屬,，文化水平普遍不高，后勤服務觀念不強,。絕大多數(shù)后勤管理人員由于負擔一定的教學任務,，后勤工作疏于管理，或不懂得管理,。

五,、調查總結。

基于以上問題,，為了全面提升我縣學校后勤保障與管理水平,，切實辦好讓“師生放心”、“家長滿意”的食堂,，建議采取如下措施：

1,、實行食堂“三基（基本設施、基本管理,、基本服務）達標”,，從基礎抓起，落到實處,。只有把食堂這個重點抓住了,，這個難點解決了，才能真正把“放心食堂”創(chuàng)建工作落到實處,，才能真正根除學校食品安全衛(wèi)生隱患,。

2、創(chuàng)建全縣后勤示范學校,。對全縣具備一定條件和管理水平的學校加以培植,，通過典型引路，以點帶面的形式促進全縣中小學后勤保障與管理水平均衡發(fā)展,。

3,、培訓提高，通過送教下鄉(xiāng),，分區(qū)域現(xiàn)場參觀培訓學習,，全面提高后勤管理與從業(yè)人員的素質。

4,、實現(xiàn)回訪督辦制,。對在檢查,、調研、考評,、信訪中發(fā)現(xiàn)的問題,，以書面的形式下達整改通知書，通過反復的回訪督辦,，敦促整改落實到位,。

5、完善管理機制,，對全縣中小學后勤管理實現(xiàn)目標考核,，變終極管理為過程管理。把原來的后勤年度目標考核改為開學初,、期中,、期末等多個時段的綜合考核，真正使全縣各學校把后勤工作落到實處,。

學校食堂的調查報告前言篇十

學?，F(xiàn)有在校學生700余人，到食堂就餐人次每天在200余人次以上,。因此,，學生食堂的存在和發(fā)展狀況不僅僅是關系到學生的生活問題，而且在更大程度上關系到學生的身體健康和學習狀況,。

為了解我校學生食堂整體情況,，進一步提高食堂的工作水平，改善學生的生活質量和營造和諧的就餐環(huán)境,，現(xiàn)將我校食堂情況作如下調查,。

1、找出食堂客流減少的原因,。

2,、調查找出周邊餐館中客流比較多的代表及原因。

3,、提出食堂改進方案,。

調查對象：學校食堂、周邊餐館,。

本次調查采取的是觀察法,，每個組員作為顧客深入食堂及各餐館進行觀察。

王瑩瑩,、譚麗賢,。

20xx年4月16日-----20xx年4月25日。

1、飯菜的味道,、分量,、價格、種類,。

2,、服務人員的服務質量。

3,、就餐的過程（等待時間長短,、有沒有人送餐等）。

4,、就餐環(huán)境,。

本研究運用觀察法，在學院食堂及周邊餐館進行調查,。通過調查,，了解大學生對飯菜的口味偏好,，價格定價,，以及對工作人員的服務態(tài)度、就餐環(huán)境等的評價,。得出如下結果：

1,、食堂的菜品單一，在同一天中經常出現(xiàn)菜品重復的現(xiàn)象,。

2,、沒有地方特色；菜色不好看,。

3,、周邊顧客較多者為：火火、黎明,、美味,。

4、周邊餐館人多原因：服務質量好,，菜色口味可根據(jù)自己口味選擇,，種類齊全，價格適中,，量足,，提供稀飯選擇。

5,、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范,，筷子循環(huán)使用，消毒過程簡單。

6,、地理區(qū)位優(yōu)勢不明顯,。

在此次調查中，說明我們食堂在很大方面,，存在著不容忽視的問題,，值得我們去深思。現(xiàn)針對上述情況提出如下建議,，希望對食堂改進有所幫助,。

（1）食堂應購置一套餐具清洗和消毒工具，保證餐具衛(wèi)生,。并由專人負責驗收,。

（2）根據(jù)學生的需求，適時調整相應的菜品價格和種類,。

（3）停止使用一次性木塊或竹筷,，使用環(huán)保型木筷或鐵筷。

提高服務人員服務質量,，增加飯菜種類及分量,，還可增加現(xiàn)選現(xiàn)炒窗口，增設聚會宴請項目,。

你好,，我們是市場營銷綜合班的學生，為了加強學校食堂的經營管理,，為了學生以后對餐廳更加滿意,，本小組特此對學校食堂做個調查，你的意見將影響食堂的規(guī)劃,，真誠感謝你的配合,。特別說明︰請你在相應的括號里填寫你要選擇的選項所對應的字母符號。請你大膽的填寫,，我們絕對保密,。

1你的性別（）。

a.男b.女,。

2你對食堂的飯菜價格有何意見,。

a.一般b.便宜c.較合理d.貴。

3你平常選擇什么價位的飯菜,。

a5.5元b.6元c.7元,。

4你一周在學院食堂就餐次數(shù)。

a.1～2次b.2～5次c.5次以上,。

5你對學院食堂衛(wèi)生條件是否滿意若不滿意,，請說出不滿意的地方,。

a.滿意b.不太滿意c.不滿意。

6你對食堂的飯菜飯量有什么意見,。

a.滿意b.份量太多c.份量太少,。

7你覺得食堂的飯菜種類是否齊全。

a.是b.否,。

8你覺得菜式的更新情況如何?

a.經常更新b.偶爾更新c.一成不變,。

9你在就餐中是否吃到過變質食物。

a.經常吃到b.偶爾吃到過c.從來沒吃過,。

10你選擇的消費方式,。

a.現(xiàn)金b.刷飯卡。

11米飯或米粉等質量如何,。

a.良好b.一般c.較差,。

12你對飯菜整體的滿意度如何？

a.滿意b.基本滿意c.不滿意,。

13湯的味道如何,？

a.滿意b.一般c.不滿意。

14你對搞好食堂在哪方面需改進,？（可多選）,。

a.飯菜份量b.飯菜口味c.品種d.服務質量。

15你對食堂工作人員的工作效率是否滿意,。

a.滿意b.還好c.不滿意,。

16葷素搭配比例是否滿意,。

a.滿意b.不太滿意c.不滿意,。

17你選擇所在食堂吃飯的理由。

a.就近原則b.飯菜的質量好c.飯菜的份量足d.服務態(tài)度好,。

18飯?zhí)米盍钅銤M意的地方是什么,？

19你對飯?zhí)玫母纳七€有什么建議？

學校食堂的調查報告前言篇十一

對我院學生們開展食堂現(xiàn)狀的問卷調查,，其中包括調查價格,，飯菜的滿意度，服務滿意度等方面,，并進行充分思考,，進而提出了一定的建議。

二,、現(xiàn)狀,。

大學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素，這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話,，勢必會阻礙學校的正常運行,，為了解我校學生食堂服務整體情況,，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件,，使同學們能夠得到更好的飲食服務?，F(xiàn)將部分有代表性的調查結果報告如下：

(1)飯菜價格：在此次調查中，近50%的同學認為食堂飯菜價格合理,，40.5%的同學認為食堂的飯菜價格偏高,，而認為食堂的飯菜價格很高的同學占13.4%。由此可見大部分同學對食堂的飯菜價格還是可以接受的,。

(2)飯菜質量：近50%的同學認為食堂的飯菜質量很高,，他們從沒吃過變質的飯菜，僅有2.9%少數(shù)的同學吃到過變質的飯菜,。由此可見食堂的飯菜質量還是很高的,，同學們對飯菜質量持滿意的態(tài)度。

(3)食堂餐具衛(wèi)生：食堂餐具衛(wèi)生滿意程度的反映是：26.6%的學生認為學校食堂的衛(wèi)生狀況良好,，干凈,，52.2%的同學認為一般，其中17.2%的同學認為食堂的衛(wèi)生狀況糟糕,，覺得臟,。看來食堂在衛(wèi)生方面還有待加強,。

(4)食堂服務：超過一半的同學認為食堂工作人員的服務態(tài)度冷淡,，僅僅只有12.5%的同學認為是熱情。同時同學提出一些對餐廳服務的要求,，如認真計算價格,，希望減少被刷錯卡的次數(shù)，帶上口罩與手套,，這也是同學們對衛(wèi)生安全的要求,。

(5)菜的種類：在調查中，有近52.9%的同學認為食堂的菜式品種只能用還行,，湊合的詞來評,，27.5%的同學覺得菜式應該有所創(chuàng)新。僅僅就3.3%的同學認為食堂的菜式品種是豐富多彩,，令人滿意,。由此可見，食堂需要在種類方面多下點功夫,，多研究新菜,，提高同學們對菜的滿意度。

在此次調查中,，還有眾多的結果數(shù)據(jù),，但這里僅列舉一些典型的數(shù)據(jù)來說明我們食堂的現(xiàn)狀,，在很大范圍內，還存在很多不容忽視的情況,，如學生在食堂的插隊情況,、飯菜份量多少問題的情況等等，這些調查結果是值得反思,，但在這里我們僅做描述性的介紹,，以供讀者真實、客觀的了解本校食堂的現(xiàn)狀,。

三,、存在的問題及建議。

通過我們的調查,，我們不難發(fā)現(xiàn)存在眾多的問題,，在對食堂的問卷調查和走訪中，我們總結了一些的結論,，并提出了相應的建議,，具體的表述為以下幾點：

(1)價格方面：飯菜的價牌調整需及時，以免同學們產生不必要的誤會,，對此提出的辦法是對價格給予公示,。部分同學認為葷素菜的價格不合理，有的素菜的價格比葷菜高,。

(2)服務方面：工作人員的態(tài)度要溫和,，特別是男工作人員(注意戴好口罩和手套)。同時部分的同學認為食堂應該延長時間,，同時增設窗口,。建議用鐵勺子，方便?，F(xiàn)在開設了訂餐的服務,，方便了同學們,，深受同學們的好評,。

(3)飯菜方面：針對早餐，同學們普遍認為稀飯過稀,，還建議應該增設品種,，如小籠包，飯團等,。當然這主要看食堂,，考慮到時間,，人員可否行,。針對中晚飯，同學們提出應增加素菜的種類及菜法的燒法,。除此，有部分同學提出食堂的湯類過少,，口味過淡?，F(xiàn)在天氣漸冷，建議食堂應注意飯菜的保溫,。

通過此次的調查,，作為學校的后勤保障部門，更加深入地了解學生的用餐需求,，從而在日后在餐飲方面提供更有針對性的服務及進一步提高業(yè)務水平,，為全校師生營造一種更愉悅，和諧的校園氛圍,。

---來源網絡整理,，僅供參考。

學校食堂的調查報告前言篇十二

最近,，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,，讓我們都沒有地方放碗。于是,，我對這件事進行了調查,。

我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候，我看了看,，每有十桌桌子,，就有六桌上面有碗筷沒有收拾。

這些人不把碗筷收走,，是因為這些人懶,、吃粉慢慢的，到上課鈴聲響了才走,，急急的.不把碗筷放到指定的位置,。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。

一.一些人很懶,，不收碗筷覺得輕松,，卻讓食堂阿姨忙忙的。

二.有些人為了跟同班同學講話,，一邊說話一邊吃,，到了上課鈴聲響了才走，為了快點到教室不被老師批評,，不收拾碗筷就走了,。

建議。

學校食堂的調查報告前言篇十三

原因,。

最近,，我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,，讓我們都沒有地方放碗。于是,，我對這件事進行了調查,。

調查。

我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的'時候,，我看了看,，每有十桌桌子，就有六桌上面有碗筷沒有收拾,。

分析,。

這些人不把碗筷收走，是因為這些人懶,、吃粉慢慢的,，到上課鈴聲響了才走，急急的不把碗筷放到指定的位置,。讓食堂阿姨幫他們做“售后”,。

結論。

一.一些人很懶,，不收碗筷覺得輕松,，卻讓食堂阿姨忙忙的。

二.有些人為了跟同班同學講話,，一邊說話一邊吃,，到了上課鈴聲響了才走，為了快點到教室不被老師批評,，不收拾碗筷就走了,。

建議。

學校應該加強食堂的巡視,，將那些不收碗和浪費的人記下來,。并用扣班級分的方式進行處罰，做到沒有留碗筷的表揚,，留下的進行全校處罰,。

文檔為doc格式。