在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,，報告不再是罕見的東西,，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的,。那么,，報告到底怎么寫才合適呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧。

學校食堂自查自糾報告篇一

我校一向注重食堂食品安全工作,，在工作中不斷完善有關管理制度,，推行分工負責、職責至人的管理模式,。為了進一步強化學校食品衛(wèi)生安全工作,，避免學校出現(xiàn)團體中毒事件，確保師生員工身心健康和安全,，保護正常秩序,，我校展開了為期一天的食品安全送檢自糾工作，對食堂食品衛(wèi)生安全展開了全面排查,，消解安全隱患,，對存有的問題展開了自查，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情景匯報如下：

1,、學校食堂存有衛(wèi)生許可證,。

2、加工場所堅持天天消毒和打掃,，堅持干凈衛(wèi)生,。

3、從業(yè)人員己辦理了健康證,，努力做到上崗,、衣著上崗。

4,、采購食品、原料做到了索證索票,。

5,、庫存食品標識齊全，未少于保質期,，并特別注意了防潮殺菌,。

6、實行了分管領導和后勤人員職責追究制。

1,、食堂沒有紗窗,、紗門。

2,、防蠅,、防鼠措施不妥當。

1,、完善非政府,，細化分工，針對薄弱點有的放矢地自查,。今后我們將把傳染病防控,、學生飲食衛(wèi)生安全工作做為學校工作的“重中之重”去揪，穩(wěn)固踐行“安全第一,、身心健康第一”的指導思想,，創(chuàng)建以校長為第一職責人，分管領導主掌的管理隊伍,，分工逐層細化,，明晰職責主體，層層簽定職責狀,，明晰誰出來問題誰負責管理的職責追責制度,。制訂承包人、學校管理人員,、教師和家長三人小組監(jiān)督制度,，加強過程管理，辨認出問題及時自查,，把食品安全事件力爭降至零,。

2、努力做到食品安全管理的制度化,、常規(guī)化,。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報,、學校廣播,、學校網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全,，努力構成人人講安全,、人人監(jiān)督安全的學校氛圍，嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度,。從業(yè)人員必須持健康證上崗,，采購物品嚴格要求食堂定點采購,、索取憑證、登記造冊,。使用的食品原料,、佐料、食品添加劑等在入庫前由食堂承包人和學校后勤管理人員一同驗貨,，對于不新鮮,，過期，霉變的'一概杜絕入庫和使用,。每頓飯菜都要留樣待驗,，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉,，絕不留到下一頓,。杜絕“三無產(chǎn)品”進入食堂流向學生，若出現(xiàn)變質和過期的必須及時消毀,，并作記錄,。

強化學校食堂從業(yè)人員管理，搞好衛(wèi)生科學知識培訓工作,。食堂工作人員必須定期自學有關安全衛(wèi)生方面的科學知識,，工作人員規(guī)范操作方式，嚴格遵守衛(wèi)生管理制度,，食堂操作方式人員必須掌控食品衛(wèi)生安全的基本建議,，培養(yǎng)了較好的個人衛(wèi)生習慣，下班期間佩戴潔凈的工作衣帽,，勤洗手及剪指甲,，不穿著拖鞋，無此食堂內(nèi)抽煙,、隨地吐痰和亂扔垃圾,。堅忍協(xié)調(diào)食品藥品監(jiān)督部門和質量技術監(jiān)督局對學校食堂衛(wèi)生的檢查，虛心地匯報了專家們明確提出的寶貴同意,，及時展開自查,，消解了可能將出現(xiàn)的安全隱患。

3,、投入部分經(jīng)費改善食堂生產(chǎn)設備,。

今后我們將進一步強化對學生食堂的資金投入，提升食堂環(huán)境,，提升學生食堂硬件條件,。努力做到庫房、粗加工間和操作間隔絕,，加工間生,、熟食品分離，葷,、素食品分離,，加工生熟食品的容器、工具分離,，食品分類放置,，庫房堆滿食品隔墻距地。

經(jīng)過檢查,，我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常,、有序、健康運行的軌道上,，基本貼合上級領導和有關文件精神的要求,。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次,。創(chuàng)造一個學生滿意,，家長放心，同行佩服,，領導認可的學習和生活環(huán)境,。

學校食堂自查自糾報告篇二

本校是總路咀鎮(zhèn)西南部唯的一所村級完小，轄6個行政村的生源?，F(xiàn)有在職教師9名,，平均年齡54歲有余；現(xiàn)有學生129名,，小的學生只有4.5歲,，最大的學生12歲；共開設6個,。

教學,。

班。校園無圍墻,，師生無宿舍,。教師每一天要從4公里以外的家里步行上班；70%的學生每一天同樣要從4公里以外的家里步行上學就讀（到它校上學就更遠了）,。為了促進均衡教育,；為了解決師生的溫飽；為了師生的身體健康,。我校自1995年以來,，一向以服務師生為宗旨，想千方,、設百計開辦好師生食堂,。那里現(xiàn)將食堂食品安全專項自檢自查狀況報告如下：

建立了以校長為第一職責人的校園食堂食品安全職責制,；有食品安全管理機構，并配各專職食堂食品安全管理人員,；落實了食品安全職責制度,，明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的職責,；定期檢查食品安全工作,，自1995年開辦食堂到今，從未發(fā)生過絲毫的安全事故,。

食堂占地面積156平方米,。火房,、燥臺,、貯存室、餐廳等各自分開,，可容納近100名學生就餐,。食堂內(nèi)外定期清潔，并持續(xù)良好,。具有清除老鼠,、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其學生條件的防護措施,。具有足夠的通風,、排煙設施。

既有較高的廚技,，又有較強的思想素質與品行,。

采購食品及原料、食品添加劑食品相關產(chǎn)品時,，做到了進貨查驗,、索證、索票,。庫存食品保質期內(nèi),，原料貯存貼合相關要求。從未使用國家禁止使用來源不明的食品,。及原料,、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品。食用油脂,、散裝食品,、一次性餐合和筷子的進貨渠道貼合規(guī)定，嚴格落實索證索票制度,。

配備了專用的餐飲具保潔設施柜,；消毒池與其它水池從未混用,；餐飲具做到了用前用后，既清洗又高溫消毒,，其消毒效果貼合相關要求,。

貯存食品原料的場所、設備設施持續(xù)清潔,，從沒存放有毒、有害制品及個人生活物品,；運輸食品原料的工具與設備設施持續(xù)清潔,；從未使用超過保質期限、腐敗變質等影響食品安全的食品,；原料清洗徹底,，加工制作過程是生熟分開，從未交叉污染,；四季豆,、豆?jié){等食品做到了燒熟煮透，存放時間超過2小時的食品,；食用前做到了充分加熱等,。

1、校園經(jīng)費困難,，食堂裝備落后,。

2、上級沒有給村小配備工友,，校園聘請的工友工資,；靠校方走東串西求得八方援助解決。其工友工資待遇低,，工友極不穩(wěn)定,。

3、村小所轄的學生,，幾乎70%的生源是留守的特困兒童,，他們的生活費付出，與現(xiàn)實的生活水平有極大的差距,，食堂的支出與學生的用餐,，如果等價結算，學生或學生家長難以理解,，因而中餐孩子買方便面或不吃,，等下午放學回家再飽飲一餐。為了孩子的健康,，校園不得不每一天每生付出0.5元至1元的生活補貼,，增加了校園的經(jīng)費困難,。

學校食堂自查自糾報告篇三

我校位于xx，為加強學校食堂管理,，提高安全衛(wèi)生意識,，學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時,，重細節(jié),。根據(jù)沈陽市20××年全市學校食品安全專項行動工作方案要求，我校食品安全工作監(jiān)管小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面,、認真的自檢自查,，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：

1、食堂硬件設備比較齊全;,。

2,、生進熟出流程合理;。

3,、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔;,。

4、各部標識比較清楚;,。

5,、工作人員健康證齊全;。

6,、滅蚊,、防鼠、防蠅設備全,。

7,、進貨渠道合法，索證,、索票做得比較好,。

8、食堂管理檔案較好,。

不足：

1,、裝原料的塑料袋應該用食品級衛(wèi)生袋;。

2,、消毒過程不夠科學,，使餐具不能完全消毒;。

3,、留樣容器不合格,，冰柜溫度過低，量不足;。

4,、生熟食品容器區(qū)分不明顯;,。

5、食品擺架不足;,。

針對以上不足下周五之前徹底整改,，確保師生就餐安全。

學校食堂自查自糾報告篇四

學校校長親自抓,，親自部署,，認真履行食品衛(wèi)生安全管理第一責任人的管理職責。成立學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組：校長為組長,，全體教師為組員,，總務主任顏衍老師專管。分工負責,，層層落實。并把學校食品衛(wèi)生安全工作列入了學校工作的重要議事日程,，多次召開會議進行部署,，定期開展全校性的食品安全工作會議，認真對照評價內(nèi)容狠抓落實,，對發(fā)現(xiàn)的問題責令整改,。

我校在管理過程中，嚴格按照上級部門的`相關文件和相關會議精神,，建立健全了我校的各項規(guī)章制度,，如：食品安全管理制度、衛(wèi)生監(jiān)督制度,、崗位責任制,、以及食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案等。

按照鎮(zhèn)學校會議精神和湖南省學校食堂食品安全專項整治自查表的要求,，逐條落實,，進一步完善。我校每天都安排曾炳元老師專門負責人過目進入食品的原料,，保證采購食品的質量安全,。定期組織食堂人員學習相關知識，形成強大合力,，發(fā)揚團隊精神,，各負其責，洗凈,、淘好,、燒熟煮爛，時時小心處處把關，防中毒,、投毒,。齊心協(xié)力辦好學校食堂。積極組織,、開展,、配合當?shù)匦l(wèi)生防疫部門做好衛(wèi)生防疫工作。比如定期對食堂員工進行體檢,，食堂員工體檢過關,，持健康證上崗著裝到位，食堂衛(wèi)生合格,。全員發(fā)動開展多種形式衛(wèi)生防病知識宣傳,。講究個人飲食衛(wèi)生，杜絕了學生到校外的不衛(wèi)生的小吃店就餐或到小賣部買高危食品的現(xiàn)象,。

我校全面落實食品安全責任狀,，校長負總責,后勤負責日常管理，層層落實責任制,，并指定黃建華老師負責學校食品安全及食物中毒預防工作,。今年學校大力改善了學校基礎衛(wèi)生設施和條件,，以及加大對食堂等衛(wèi)生基礎設施的建設和改造力度,。如食堂購進了冰柜、消毒柜等設施,，解決了許多實際問題,。我們還不斷加強學校食品安全衛(wèi)生知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護能力,，及時消除學校及周邊區(qū)域各種食品安全隱患,。

我校認真貫徹《學校集體用餐食品衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《中小學食堂食品安全管理辦法》加強對我校原料采購,、食品流通,、消費領域監(jiān)管及校園周邊食品消費環(huán)境整治，利用學校校會,，做好食品安全工作,。經(jīng)常進行食品安全檢查，確保學校食品安全工作不留死角,、不留隱患,。我們不斷加強領導，嚴格落實食品安全責任制,。真正意義上確保無任何因食堂管理不善引起的食品安全事故,。利用課間操和集會時間，加強了食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高了廣大師生食品安全意識,。

學校食堂自查自糾報告篇五

學校對每天三餐例行檢查,，主要檢查定點采購和索證，食品留樣,，生熟分開,，盛炊具用具和餐具的清洗和消毒等內(nèi)容;值日領導每天也到飯?zhí)脵z查督促，并進行檢查記錄,，確保食物不受污染,。并及時發(fā)現(xiàn)調(diào)整調(diào)不合理的廚房內(nèi)部布置。一是蒸飯間,，二是蔬菜加工間,，三是打飯間。加強飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生,，并民間組織學生干部到飯?zhí)脺y評檢查評比,，并將檢查結果在各校公布。

為了有效地對基礎教育全校師生進行食品安全教育,，保證食品安全教育取得實效,。補習學校通過有力工商學院的宣傳教育工作，讓全校對食品安全的重要性有了更深的認識,，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

(1)把好采購,、加工關：采購做好驗收工作,，熱加工做到燒熟煮透，做好食品留樣其他工作,。

(2)把好“消毒”關,。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒,。

(3)把好“個人衛(wèi)生”關,。做到身體不適的職工不能進入工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生合格才能上崗,，接線員進入食堂食堂必須做到“三白”,。

(4)杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現(xiàn)象會發(fā)生,。

學校的配送食品的接收,、儲存和由學校總務主任具體負責,?？倓仗幣c供應商簽訂合同，細化配送時間及數(shù)量，并對食品嚴格檢驗,，嚴防污染,、變質、過期食品流向校園,。確保食品按時,、保質保量物流到學校，總務處按排專人做好供接貨登記組織工作,。學務設立專門的'儲藏室,，配備冰柜，確保食品污漬衛(wèi)生,，不污染,、不變質。

儲藏室對配送的每一批食品要留樣封存,，留樣不得少于3天,，以備待查。學生灶對配送食品必須做到加工精細,，確保衛(wèi)生,，確保營養(yǎng)不流失。蛋奶主管員對儲藏室內(nèi)保管的食品每天要進行檢查,，發(fā)現(xiàn)霉變,，過期食品要及時發(fā)現(xiàn)銷毀。蛋奶員必須對食品加工情況和當日剩余蛋奶的儲存,、處理情況實施記載,。

總務處規(guī)范配送食品的發(fā)放程序。每天在固定的時間由蛋奶管理員把蛋奶分發(fā)給各學生灶,，各學生灶在學生領取前加工好繳付蛋奶,，并對蛋奶裝捅裝箱，各班生活委員清點無誤此后,，以班為單位統(tǒng)一簽字領取,。張老師各班在班主任組織之下把蛋奶分發(fā)給學生，學生須簽字,。每周各班主任把一周學生領取蛋奶的登記表簽字后,，交總務處。

蛋奶主管員必須將每月蛋奶發(fā)放登記臺賬匯集成冊并入檔,，以備檢查和審計,。政教處配合班主任對廣大學生開展食品衛(wèi)生知識，依照《縣三中學生食用蛋奶突發(fā)事件應急預案》處理地方病庭薺食品中毒事件發(fā)生,。

(1)學校因經(jīng)費原因,，學校食堂服務設施設施標準不高,。

(2)學校食堂從業(yè)人員都衛(wèi)生機構是臨時工，工資低,，不夠安心,。

為有效的控制學校中毒有效率事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控,，突出重點切實保障學校師生員工健康安全管理,。我們著重從以下幾個各方面著手解決：

(1)加大宣傳教育處罰力度，增強學生的食品衛(wèi)生,、安全意識,。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育工作,、板報,、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康,。同時,，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

(2)加大管理力度,，杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度,。

(3)全面轉作一次性碗,、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。

(4)學校通過健康教育工作，告誡學生不吃蟲卵食品,，不買三無產(chǎn)品,，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識,。

(5)利用校園廣播,、黑板報、專題講座,，安全監(jiān)管開展健康和食品安全知識的宣傳,，品性倡導學生養(yǎng)成極佳的衛(wèi)生生活習慣。教育中學生學生不到無證攤點就餐或購買副食,、飲料等商品,。

總之,，學校安全無小事，我們一定我們要持之以恒做到上述幾條,，在食品安全工作上再接再勵,，把食堂衛(wèi)生工作做得更好杜絕食物中毒事故在我校發(fā)生。

當前,，學生食安問題已經(jīng)成為家庭,、學校和社會。下面是編撰的學校食堂申請材料自查報告,，希望同學們有所幫助,！

學校食堂自查自糾報告篇六

根據(jù)榆教發(fā)【20**】64號文件精神，我校組織了以校長帶隊,，分管后勤的總務主任參加的學校排查整治領導小組,，于20**年3月10日對我校食品安全進行了全面的排查整治，取得了一定的成果?，F(xiàn)結合排查情況報告如下：

1.我校營養(yǎng)餐領導小組健全,，制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和各項工作管理制度，有食品原材料采購驗收,、保鮮,、加工、發(fā)放,、食用,、安全、留樣,、廢物回收等的操作規(guī)程,。

2.學校與營養(yǎng)餐管理人員、班主任簽訂了食品安全目標責任書,。

1,、我校營養(yǎng)餐管理人員持有《健康證》，也學習了食品安全,、食品安全法律法規(guī),、規(guī)章、標準等相關知識,。

2.學校食品原材料采購均有如實記錄和相關銷售票據(jù),。

3.學校對食品加工、儲存,、陳列的設施設備,、餐具等定期進行清洗，做到衛(wèi)生整潔,。

4.學校不存在違規(guī)加工等行為,，每天對食用的食品按標準留樣,。

5.學校設置有專用的儲藏室，儲存設備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生,。有專人管理,，相關制度、食品入庫,、出庫有專人登記,。

1.學校經(jīng)常對學生進行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護教育。學生使用營養(yǎng)餐不存在浪費情況,。我校指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員,，負責組織本班學生就餐。

2.學校制定了營養(yǎng)餐安全事故應急預案,，嚴格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度,。學校每次采購的食品原材料有出入庫記錄。

1.通過此次排查統(tǒng)計,，我校校園周邊沒有銷售攤點,，也沒有“小飯桌”。

2.經(jīng)過實地排查我校營養(yǎng)餐食品不存在安全隱患,。

切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的身體和生命安全,，在今后的工作中,，我們打算：

1.進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力,。

2.增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識,，服務師生，保障安康,，努力營造學校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意的和諧校園,。

3.繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構建和諧校園做出更大貢獻。

學校食堂自查自糾報告篇七

優(yōu)秀作文推薦,！根據(jù)上級部門的相關要求,，我校高度重視學校食堂食品安全專項整治工作,，采取積極有效措施，狠抓落實,，食品安全監(jiān)管工作取得明顯成效?，F(xiàn)將本次自查情況報告如下：

學校校長親自抓，親自部署,，認真履行食品衛(wèi)生安全管理第一責任人的管理職責,。成立學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組：校長為組長，全體教師為組員,，總務主任顏衍老師專管,。分工負責，層層落實,。并把學校食品衛(wèi)生安全工作列入了學校工作的重要議事日程,，多次召開會議進行部署，定期開展全校性的食品安全工作會議,，認真對照評價內(nèi)容狠抓落實,，對發(fā)現(xiàn)的問題責令整改。

我校在管理過程中,，嚴格按照上級部門的相關文件和相關會議精神,，建立健全了我校的各項規(guī)章制度，如：食品安全管理制度,、衛(wèi)生監(jiān)督制度,、崗位責任制、以及食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案等,。

按照鎮(zhèn)學校會議精神和湖南省學校食堂食品安全專項整治自查表的要求,，逐條落實，進一步完善,。我校每天都安排曾炳元老師專門負責人過目進入食品的原料,，保證采購食品的質量安全。定期組織食堂人員學習相關知識,，形成強大合力,，發(fā)揚團隊精神，各負其責,，洗凈,、淘好、燒熟煮爛,，時時小心處處把關,，防中毒、投毒,。齊心協(xié)力辦好學校食堂,。積極組織,、開展、配合當?shù)匦l(wèi)生防疫部門做好衛(wèi)生防疫工作,。比如定期對食堂員工進行體檢,，食堂員工體檢過關，持健康證上崗著裝到位,，食堂衛(wèi)生合格,。全員發(fā)動開展多種形式衛(wèi)生防病知識宣傳。講究個人飲食衛(wèi)生,，杜絕了學生到校外的不衛(wèi)生的小吃店就餐或到小賣部買高危食品的現(xiàn)象,。

我校全面落實食品安全責任狀，校長負總責,，后勤負責日常管理,，層層落實責任制，并指定黃建華老師負責學校食品安全及食物中毒預防工作,。今年學校大力改善了學?；A衛(wèi)生設施和條件，以及加大對食堂等衛(wèi)生基礎設施的建設和改造力度,。如食堂購進了冰柜,、消毒柜等設施，解決了許多實際問題,。我們還不斷加強學校食品安全衛(wèi)生知識宣傳教育工作,，提高學生的自我保護能力，及時消除學校及周邊區(qū)域各種食品安全隱患,。

我校認真貫徹《學校集體用餐食品衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《中小學食堂食品安全管理辦法》加強對我校原料采購、食品流通,、消費領域監(jiān)管及校園周邊食品消費環(huán)境整治,，利用學校校會，做好食品安全工作,。經(jīng)常進行食品安全檢查,，確保學校食品安全工作不留死角、不留隱患,。我們不斷加強領導,，嚴格落實食品安全責任制。真正意義上確保無任何因食堂管理不善引起的食品安全事故,。利用課間操和集會時間,，加強了食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作，提高了廣大師生食品安全意識。

以上是我校在落實湖南省學校食堂食品安全專項整治自查中做到的事和正在做的工作,。我們將繼續(xù)以對廣大師生生命安全和健康成長負責的態(tài)度，進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識,，不斷提高整治意識,，大局意識、法律意識和責任意識,。確保師生飲食衛(wèi)生安全,。讓我們的工作經(jīng)得起上級領導和全社會的考驗。

學校食堂自查自糾報告篇八

為有效地控制學校食物中毒事件發(fā)生,，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

(1),、加大宣傳教育力度,，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識,。學校食堂要通過課堂教育,、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,，維護自身健康,。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè),。

(2),、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴格操作規(guī)程,。加大獎懲力度。

(3),、全面停止使用一次性碗,、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。

黑板報,。

專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳,，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣,。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食飲料等商品。

學校食堂自查自糾報告篇九

根據(jù)縣人民政府[20xx]36號和營教發(fā)[20xx]11號文件精神和各級領導的安全工作指示,，并結合我校具體實際,，我校采取多種形式狠抓食品安全，廣泛開展食品衛(wèi)生安全教育活動,，學習了食品衛(wèi)生安全的相關知識,，提高全校師生安全意識和辨別合格食品的能力，確保我校師生生命安全打下了堅實的基礎,。

20xx年3月31日,，我們學校根據(jù)上級指示，特對帶河二小轄區(qū)食品衛(wèi)生安全進行了拉網(wǎng)式的排查整治工作,。參加這次安全排查整治工作的有:學校校長xx,，副校長xx、xx管食品衛(wèi)生的負責人胡友升及安全小組成員xx等同志,。本著對學校安全工作高度重視,，對安全工作認真負責的態(tài)度進行了徹底排查整治，發(fā)現(xiàn)一個問題反應一個問題,，力爭解決一個問題,。

這次食品衛(wèi)生安全檢查發(fā)現(xiàn)問題及整改意見如下:

3、學校食堂生熟食存放不合格,，應分開存放并做好冷凍保管,；

4、食品試償制和留樣制沒有得到很好的堅持,，應按培訓要求堅持試償制和留樣制,；

6、不得出售過期,、變質,、食品和三無產(chǎn)品；

9,、校園周邊有一些小攤點出賣學生零食和飯菜,，給學校食品衛(wèi)生安全管理帶來了很大的困難，希望能對學校周邊環(huán)境進行整治,。

懇請各級領導對二小的安全隱患整治給予幫助,。

學校食堂自查自糾報告篇十

??我校現(xiàn)有教師32人,，在校學生247人,，住校學生132人。學校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,，把食品安全作為學校工作的重中之重,，抓平時,，重細節(jié)。

??為了加強對學生集體用餐,、食品衛(wèi)生的安全,，確保師生身體健康，進一步加強管理意識,、提高管理水平,、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：以校長為組長,，副校長、總務主任,、為副組長,，食堂管理人員具體負責，實行分工負責,，層層落實,。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改,。

??本學期初,，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工,，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任,。同時召開學校教職工、后勤人員會議,，食堂從業(yè)人員的培訓,，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,，增強食堂衛(wèi)生常識,，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好,，管理好,，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中,。

?食堂環(huán)境清潔和保持,，鼠、蟑螂,、蒼蠅和有害昆蟲及孳生條件的消除,，以及防護措施。

??建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度,，責任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由主管后勤的教師做好對食堂每周一次的檢查。

??,，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

??(1),、把好采購、加工關：采購做好驗收工作,，索證索票,，并做好進貨臺賬記錄，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。

(2)、把好“消毒”關,。所有的餐具,、用具都高溫消毒。

(3),、把好“個人衛(wèi)生”關,。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗,，工作人員進入食堂必須做到“三白”,。

??(4)、杜絕非工作人員進入廚房關,，保證無投毒現(xiàn)象發(fā)生,。

(5)、食品加工制作管理,，貯存場所設備的清潔,，原料清洗徹底生熟分開，食品的留樣及留樣設備的正常運轉,。

??為有效地控制學校食物中毒事件發(fā)生,，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全,。我們著重從以下幾個方面著手解決：

??(1),、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生,、安全意識,。學校食堂要通過課堂教育、板報,、知識講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護自身健康,。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè),。

??(2),、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴格操作規(guī)程,。加大獎懲力度。

??(3),、全面停止使用一次性碗,、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。

??(4),、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品,，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水,，教育學生增強自我防護意識,。利用校園廣播、黑板報,、專題講座,，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣,。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度,，禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品,。

??,。

??(1)、學校因經(jīng)費原因,，學校食堂配套設施標準不高,。

??(2)、學校食堂從業(yè)人員是從學校附近聘請來的及教師家屬,，剛從事餐飲,，還有待適應。

??總之,，要持之以恒做到上述幾條,，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學期中再接再勵,，把好關,，開好餐,，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。