總結(jié)的選材不能求全貪多,、主次不分,，要根據(jù)實際情況和總結(jié)的目的,，把那些既能顯示本單位,、本地區(qū)特點,，又有一定普遍性的材料作為重點選用,，寫得詳細,、具體,。寫總結(jié)的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是我給大家整理的總結(jié)范文，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助,。

營養(yǎng)科個人總結(jié)篇一

5月20日上午，xx社區(qū)齊云居委會計生協(xié)聯(lián)合松鶴大藥房以及湯臣倍健公司承辦的20xx健康營養(yǎng)周關注民生知識講座活動在齊云居委會三樓開講,。

本次講座的主題是：“全谷物,，營養(yǎng)+開啟營養(yǎng)健康谷物新時代”。現(xiàn)場開展了知識宣教,、健康咨詢,、免費義診等豐富的環(huán)節(jié)，同時通過多媒體展示,、派發(fā)健康飲食宣傳單張等多種形式,，向居民普及健康飲食知識。

活動現(xiàn)場,，講師給大家講解了冠心病,，糖尿病等疾病的注意事項，指導居民如何查看自己的體檢報告進行有針對性的改善,。其中,，針對糖尿病，專家建議吃飯之前多吃點膳食纖維或者蛋白質(zhì)粉,，減少食量少吃不餓,，加上藥物配合，吃蜂膠等營養(yǎng)藥物可以控制并發(fā)癥,，飯后多吃多維和螺旋藻,，補充營養(yǎng),，提高免疫力，不會影響血糖,。最后還向大家推薦了一種既能豐富主食的種類,，保持恒定熱量，又能增加膳食纖維的攝入量,，降低食物整體的血糖生成指數(shù),，有效控制血糖，降低饑餓感的“大米黑米蕎麥飯”,。

參加活動的居民以老年人居多,，其中大多數(shù)患有糖尿病、高血壓,，大家對講課內(nèi)容表現(xiàn)出很濃的興趣,，紛紛向?qū)＜覀兲釂枺瑴急督〉?營養(yǎng)講師一一解答居民提問,。

營養(yǎng)科個人總結(jié)篇二

個是正確的,，請將其代號填在括號中）。

1．從我國歷史和國情出發(fā),，社會主義道德建設要堅,。

持以（）為原則。

（a）共產(chǎn)主義（b）集體主義（c）愛國主,。

義（d）社會主義,。

2．“品味雖貴必不敢減物力，炮制雖繁必不敢省人工”,，

是（）的經(jīng)營理念和價值觀,。

（a）寶樹堂（b）同仁堂（c）三奇堂（d）。

達仁堂,。

3．舉止得體的具體要求是（）,。

（a）態(tài)度嚴謹（b）表情嚴肅（c）行為適。

度（d）熱情奔放,。

4．被譽為“一團火精神”的全國勞動模范是（）,。

（a）時傳祥（b）張秉貴（c）徐虎（d）。

王進喜5．語言簡練,、語義明確屬于（）職業(yè)道德規(guī)范的具體要求,。

（a）文明禮貌（b）愛崗敬業(yè)（c）誠實守。

信（d）團結(jié)互助,。

6．原北京市21路公共汽車售票員李素麗,，創(chuàng)造了。

（）的工作方式,。

（a）“團結(jié)合作協(xié)調(diào)法”（b）“小蜜蜂”

（c）“一盤棋”（d）“99+1”=“0”

營養(yǎng)科個人總結(jié)篇三

針對餐飲企業(yè),，營養(yǎng)師要完成以下職責：

3點餐輔助,，幫助顧客選擇營養(yǎng)全面、均衡合理的膳食,；

4．營養(yǎng)知識的宣教,；

5倍猿師制作過程的監(jiān)督。

為了保證營養(yǎng)師能順利完成這些任務,，在專業(yè)教學過程中必須理論聯(lián)系實際,，對學生進行全面培養(yǎng)。

在發(fā)達國家,，平均每300人就擁有1位專業(yè)的營養(yǎng)師,，遍及生活中的各個領域，如健身俱樂部,、學校,、超市、餐飲企業(yè),，專門從事營養(yǎng)咨詢,、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導和營養(yǎng)宣教等工作,。我國營養(yǎng)師職業(yè)仍需要政府和行業(yè)協(xié)會的大力扶持,，加強營養(yǎng)師立法工作的進程。在首屆“營養(yǎng)健康發(fā)展論壇”上,，衛(wèi)生部副部長王隴德曾表示，國家將從“政策支持,、市場指導,、公眾教育”三個方面改善我國民眾的營養(yǎng)健康狀況。在今后的發(fā)展中,，營養(yǎng)師職業(yè)定位逐漸清晰,，從業(yè)人員隊伍逐漸壯大，必然能為國民營養(yǎng)狀況的改善發(fā)揮巨大作用,。

營養(yǎng)科個人總結(jié)篇四

膳食調(diào)查報告主體內(nèi)容應包括以下幾個方面：

民食物攝入狀況,。2、居民能量和主要營養(yǎng)素攝入狀況,。3,、居民膳食能量、蛋白質(zhì),、脂肪的來源,。

4、居民膳食結(jié)構(gòu)狀況與膳食指南的比較,。

通常采用統(tǒng)計分析軟件進行人群數(shù)據(jù)的錄入,、整理與分析,。

3、報告的寫法標題署名正文,。

正文由兩個部分構(gòu)成：前言和調(diào)查報告的主體,。

1、調(diào)查報告的格式,。

題目,、報告撰寫者姓名和單位、前言,、主體(人群對象,、材料、方法,、結(jié)果),、議論、結(jié)語,、參考文獻,、致謝等。

人群膳食調(diào)查報告的撰寫,。

程序7居民膳食結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀與膳食指南比較,。

1、食物多樣,，谷類為主,。從居民對各類食物的消費情況和谷類攝入量、居民能量的食物來源進行分析,。

2,、多吃蔬菜、水果和薯類,。根據(jù)平衡膳食寶塔推薦的蔬菜,、水果、豆類的推薦量,，計算達到該推薦量的人數(shù)百分比,。

3、常吃奶類,、豆類或其制品,。4、經(jīng)常吃適量的魚,、禽,、蛋、肉,，少吃肥肉和葷油,。

5,、食物與體力活動要平衡，保持適宜體重,。6,、吃清淡少鹽的膳食。7,、飲酒應限量,。膳食指沒有給出限量值。

程序8結(jié)論和建議程序9全文修改和完善,。

營養(yǎng)科個人總結(jié)篇五

像雛鷹離開了父母的懷抱,，我漸漸學會了獨立生活，樹立了自信,、自律,、自立、自強的精神,，勇于應對社會和生活,。虛心求教，細心體察,。大膽實踐,，不斷地積累生活經(jīng)驗。生活即是的老師,。

用心投身社團活動與社會工作,，加社團，鍛煉自我的組織和交往潛力,，并努力參與各項大型活動的策劃工作,，讓自我的課余生活豐富多彩。

不能僅僅滿足于已取得的一點點成績,，要努力學會用科學的發(fā)展觀來認識世界認識社會，能清醒的意識到自我所擔負的社會職責,，對個人的人生理想和發(fā)展目標,，有相對成熟的認識和定位。我會更加迫切要求自我充實充實再充實,。完善自我,。且我相信:用心必須能贏得精彩!

文檔為doc格式。

營養(yǎng)科個人總結(jié)篇六

在即將過去的一年,，我在幼兒園公共營養(yǎng)師的工作崗位上又邁出新的一步,。首先，我清楚自己的工作責任巨大,，作為一個幼兒園營養(yǎng)師要不斷的學習與研究,，我制定的任何一個營養(yǎng)菜譜都直接影響幼兒的健康與發(fā)展,，幼兒的膳食營養(yǎng)均衡了，才能更茁壯的成長,。針對過去的工作經(jīng)歷,，我總結(jié)了一些經(jīng)驗，當然也有不足之處,，與大家一起分享與共勉,。

3-6歲的孩子，屬于學齡前兒童,，這個階段的孩子生長發(fā)育有所減緩,，但仍然處于迅速生長發(fā)育之中，個性上更加活潑好動,。心理上具有好奇,、注意力分散、喜歡模仿等特點,，具有極大的可塑性,，是培養(yǎng)良好生活習慣、良好道德品質(zhì)的重要時期,。所以營養(yǎng)需要特點：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、充足的能量、脂肪尤其是必需脂肪酸,、碳水化合物（注意粗細搭配）,、維生素、礦物質(zhì),。另外科學的飲食安排,，養(yǎng)成良好的飲食習慣、定時,、定量,、定點進食。根據(jù)中國營養(yǎng)學會婦幼分會編寫的《中國孕期,、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》針對學齡前兒童的平衡膳食建議,，特制定以下幾條作為依據(jù):。

谷類（米飯,、面條等）每日180～260克,；蔬菜類每日200～250克；水果類每日150～300克,；魚蝦類每日40～50克,；禽畜肉類每日30～40克；蛋類每日60克；奶類每日200～300克,；或相當量的奶制品,；大豆及豆制品每日25克；烹調(diào)油每日25～30克,；糖果等少量,。

1、多樣食物合理搭配,。

2,、專門烹調(diào)、易于消化,。

3,、制定合理的膳食制度（三餐兩點）。

4,、培養(yǎng)健康的飲食習慣,。

1、谷物：由于谷類中的維生素,、礦物質(zhì),、纖維素及油脂大都存在于麩皮和胚芽中，因此,，給寶寶吃的谷物不應全部選擇精米,、精面類食品。

2,、蔬菜：蔬菜富含膳食纖維素,、維生素c、維生素a和鉀,。此外,，大多數(shù)還含有抗氧化元素，這些抗病物質(zhì)也許能降低以后患癌癥和心臟病的風險,。給寶寶做飯時,，應注意將蔬菜切小切細，方便孩子咀嚼和吞咽,。同時,，還要注重蔬菜品種、顏色和口味的變化,，從而鼓勵孩子多吃蔬菜。

蔬菜根據(jù)顏色深淺,，可以分為深色蔬菜和淺色蔬菜,，深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜是指深綠色,、紅色,、橘紅色,、紫紅色蔬菜，富含胡蘿卜素,，深色蔬菜還含有其他多種色素物質(zhì)和芳香物質(zhì),，可以促進食欲。

常見的深綠色蔬菜有菠菜,、油菜,、芹菜葉、空心菜,、西蘭花等,。常見的紅色、橘紅色蔬菜包括西紅柿,、胡蘿卜,、南瓜等。常見的紫紅色蔬菜是紅莧菜,、紫甘藍等,。

3、水果：水果提供大量膳食纖維,、維生素c,、維生素a和鉀。此外,，多數(shù)水果還含有抗氧化元素,，這些抗病元素可降低以后患癌癥和心臟病的風險。水果能補充蔬菜攝入的不足,。水果中的碳水化合物,、有機酸和芳香物質(zhì)比新鮮蔬菜多，而且水果使用前不用加熱,，其營養(yǎng)成分不受烹調(diào)因素的影響,。特別需要注意的是，不能用果汁代替水果,，因為果汁是水果經(jīng)壓榨去掉殘渣而制成,。思想?yún)R報專題這些加工過程會使水果的營養(yǎng)成分如維生素c、膳食纖維等發(fā)生一定量的損失,。如要喝,，最好親自給寶寶做，并且做完后馬上就喝,。

4,、奶類：多數(shù)奶制品都富含強化牙齒和骨骼的鈣質(zhì)，吸收率高，是寶寶最理想的鈣源,。

給寶寶選擇牛奶時,，要特別注意不要用含乳飲料來代替液體牛奶。含乳飲料不是奶,，而是低蛋白,、低鈣和高糖以及添加了多種添加劑的產(chǎn)品。選擇的時候要先看產(chǎn)品包裝上是否有“飲料”或“含乳飲料”的標注,；其次看成分表,，液體牛奶的成分表上只有純鮮牛奶一種，而含乳飲料的首要成分則是純凈水,；最后通過看蛋白質(zhì)含量也能辨別含乳飲料和液態(tài)牛奶,，液態(tài)奶的蛋白質(zhì)含量在2.3%-2.9%以上，含乳飲料則是奶粉加水,、糖,、香精、增稠劑及其他配料制成的,。

5,、肉類和豆類：包括肉類和豆類，還有魚類,、蛋類和堅果,，這些食物能為孩子提供鐵、鋅和部分b族維生素,。

中國學齡前兒童鐵的適宜攝入量為每天12毫克,、鋅的推薦攝入量相同，富含鐵的食物有富含鐵的食品：動物全血,，動物肝臟,，肉類，蝦類,，蛋黃,，黑木耳，海帶,，芝麻,，大爪子，芹菜,，莧菜,，菠菜，茄子,，小米,，櫻桃,，紅棗，紫葡萄等,，促進對鐵吸收的維生素：維生素a和維生素c可以促進鐵的吸收和利用，膳食中如加入50毫克的維生素c,，便能將鐵的吸收率提高3～5倍.人體胃黏膜是吸收食物中鐵的主要部分,，如果人體缺乏胃酸，鐵的吸收就會發(fā)生困難,，所以,，胃酸缺乏的人更應注意.;碘的推薦攝入量為每天50微克。中國農(nóng)村還有相當數(shù)量的學齡前寶寶平均動物性食物的消費量很低,，應適當增加攝入量,，但大城市的部分孩子膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白的比例已滿足需要甚至過多。

如果寶寶主要吃豬肉,，建議調(diào)整肉食結(jié)構(gòu),，適當增加魚、禽類,，推薦每日攝入量30～50克,，最好經(jīng)常變換種類。

大豆類食品富含蛋白質(zhì)和多種不飽和脂肪酸等,，營養(yǎng)價值很高,，但如果你的寶寶因為有豆腥味兒不喜歡吃，可以在烹調(diào)過程中采取適當?shù)姆椒ㄈコ剐任?。如將大豆磨成粉后與面粉摻和制作糕餅,，在炒黃豆前用涼鹽水把豆子洗一下等等。同時,，要對寶寶解釋吃大豆類食品的好處,。但注意不要逼孩子吃，以免產(chǎn)生逆反情緒,。此外,，也可以選擇大豆制品如豆腐、豆?jié){,、豆芽等給孩子吃,。

兒童飲食中的脂肪結(jié)構(gòu)應該和成人的差不多，也就是說,，總熱量中來自脂肪的熱量不能超過35％,，所以，你應該盡量限制孩子對黃油和人造黃油等脂肪的攝入,。此外,，別讓甜食把孩子的胃塞滿,，要讓孩子盡可能多吃健康營養(yǎng)的食物。以上是我們的幼兒膳食制定參考,，過去的一年里,，我們嚴格做到了幼兒食品的營養(yǎng)質(zhì)量，讓孩子們快樂的成長,。當然我們也會遇到一些頭疼和不足的問題,。曾經(jīng)有位做媽媽的問記者：“30年前的父母與今天的父母有什么不同？”記者答：“30年前的父母擔心孩子沒飯吃,，30年后的父母擔心孩子不吃飯,。”這句話道出了當代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實,。經(jīng)?？吹桨职謰寢尰驙敔斈棠潭酥胱吩诤⒆由砗螅炖锬钸吨骸霸俪砸豢?，再吃一口,！”孩子大多數(shù)會搖頭，如果偶爾吃上一口,，家長便欣喜若狂,。

吃飯是一種享受，是解決饑餓,，吸收營養(yǎng)的最好的方式,，為什么到了孩子那里變成了一件痛苦的事情。主要是由于家長溺愛的原因使孩子沒有養(yǎng)成好的進餐習慣,。例如,，有的家長總讓孩子不停的吃零食，孩子到吃飯時一點不餓他們怎么會有食欲,。有的家長愛在孩子吃飯時都逗弄孩子,，或者看電視，使孩子吃飯時精力不集中,，這也不利于良好進食習慣的養(yǎng)成,。另外還有很多原因造成了孩子不愿吃飯或挑食。所以,，首先要解決如何讓孩子愛上吃飯,，養(yǎng)成良好的飲食習慣問題。

另外,，目前中國兒童的營養(yǎng)狀況正面臨營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩兩方面的挑戰(zhàn),。一方面與其他發(fā)展中國家一樣存在營養(yǎng)缺乏的問題，尤其是va,、鈣,、鐵缺乏較普遍,。另一方面，與發(fā)達國家一樣,，中國的孩子也面臨營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)失衡所導致的肥胖問題。所以,，如何做到合理膳食,，均衡營養(yǎng)，讓孩子吃的健康,，是我們需要解決的第二個問題。

我深知營養(yǎng)師的工作任重而道遠,，但是我一定努力學習和拼搏,，做一個合格的公共營養(yǎng)師。

營養(yǎng)科個人總結(jié)篇七

20xx年,，我院按照縣創(chuàng)衛(wèi)辦的安排,，在縣衛(wèi)生局創(chuàng)衛(wèi)領導小組的指導下，結(jié)合20xx年的創(chuàng)衛(wèi)工作,，進一步完善組織機構(gòu),，健全相關規(guī)章制度，積極收集創(chuàng)衛(wèi)相關資料,，廣泛開展創(chuàng)衛(wèi)工作宣傳教育工作,。

1、加強對醫(yī)院創(chuàng)衛(wèi)工作的領導,。

首先注重明確職責,，進一步完善責任落實的組織領導機制，確保領導到位,、人員到位,、責任到位，措施到位,，成立了醫(yī)院創(chuàng)衛(wèi)工作領導組,，領導組由院長任組長，副院長任副組長,，強化對創(chuàng)衛(wèi)工作的領導,。

領導組下設辦公室，由院辦,、總務科,、防保科,、醫(yī)務科,、感控科,、保衛(wèi)科、人事科等相關科室同志組成,，同時明確8名工作人員,，分工明確，責任落實,。

真正形成一把手親自抓,，分管領導具體抓，職能部門分工抓,，全員合力共同抓的工作機制,，努力形成創(chuàng)建工作合力。

我們始終把抓好環(huán)境衛(wèi)生綜合治理工作擺在重要位置,，重拳出擊,，整治“臟、亂,、差”,。

在工作要求上，注重“嚴”,、“硬”,、“真”，進一步加大了創(chuàng)建工作的督查力度,。

同時完善了自查自糾,、互查抽查、突擊檢查等多種形式的檢查機制,，充分發(fā)揮創(chuàng)衛(wèi)督查組的督查和協(xié)調(diào)作用,。

特別是督查檢查中暴露出來的問題，強化責任,，落實措施,，務求實效，迅速行動,，(“三嚴三實”專題教育總結(jié)匯報)認真整改,，真正做到在做精做優(yōu)上下工夫，在做優(yōu)做美上花力氣,，努力使我院的創(chuàng)建工作達到領先水平,。

2、深入持久地開展創(chuàng)衛(wèi)健康教育工作,。

結(jié)合行業(yè)特點,，有計劃、有步驟,、有重點地進行創(chuàng)建工作教育,。

通過強有力的宣傳聲勢,，營造創(chuàng)衛(wèi)氛圍，使“醫(yī)院是我家,，創(chuàng)建靠大家”的口號家喻戶曉,，深入人心。

在醫(yī)院門診和病區(qū)有固定的健康教育宣傳欄和讀報欄,，每月更換宣傳內(nèi)容,，發(fā)放健康教育宣傳資料，開展健康咨詢;門診醫(yī)生對前來就診病員出具健康處方,，定期將《健康教育》報刊發(fā)放到科室和病床,，并通過工休座談會等形式向病人及其親屬開展候診、就診,、住院,、出院健康教育。

健康知識知曉率達到80%以上,，住院病員做到個個普及健康教育。

3,、采取扎實有效措施,，使各項創(chuàng)建工作落到實處。

營養(yǎng)科個人總結(jié)篇八

??1,、谷物：由于谷類中的維生素,、礦物質(zhì)、纖維素及油脂大都存在于麩皮和胚芽中,，因此,，給寶寶吃的谷物不應全部選擇精米、精面類食品,。

??2,、蔬菜：蔬菜富含膳食纖維素、維生素c,、維生素a和鉀,。此外，大多數(shù)還含有抗氧化元素,，這些抗病物質(zhì)也許能降低以后患癌癥和心臟病的風險,。給寶寶做飯時，應注意將蔬菜切小切細,，方便孩子咀嚼和吞咽,。同時，還要注重蔬菜品種,、顏色和口味的變化,，從而鼓勵孩子多吃蔬菜,。

??蔬菜根據(jù)顏色深淺，可以分為深色蔬菜和淺色蔬菜,，深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜,。深色蔬菜是指深綠色、紅色,、橘紅色,、紫紅色蔬菜，富含胡蘿卜素,，深色蔬菜還含有其他多種色素物質(zhì)和芳香物質(zhì),，可以促進食欲。

??常見的深綠色蔬菜有菠菜,、油菜,、芹菜葉、空心菜,、西蘭花等,。常見的紅色、橘紅色蔬菜包括西紅柿,、胡蘿卜,、南瓜等。常見的紫紅色蔬菜是紅莧菜,、紫甘藍等,。

??3、水果：水果提供大量膳食纖維,、維生素c,、維生素a和鉀。此外,，多數(shù)水果還含有抗氧化元素,，這些抗病元素可降低以后患癌癥和心臟病的風險。水果能補充蔬菜攝入的不足,。水果中的碳水化合物,、有機酸和芳香物質(zhì)比新鮮蔬菜多，而且水果使用前不用加熱,，其營養(yǎng)成分不受烹調(diào)因素的影響,。特別需要注意的是，不能用果汁代替水果,，因為果汁是水果經(jīng)壓榨去掉殘渣而制成,。思想?yún)R報專題這些加工過程會使水果的營養(yǎng)成分如維生素c、膳食纖維等發(fā)生一定量的損失。如要喝,，最好親自給寶寶做,，并且做完后馬上就喝。

??4,、奶類：多數(shù)奶制品都富含強化牙齒和骨骼的鈣質(zhì),，吸收率高，是寶寶最理想的鈣源,。

??給寶寶選擇牛奶時,，要特別注意不要用含乳飲料來代替液體牛奶。含乳飲料不是奶,，而是低蛋白,、低鈣和高糖以及添加了多種添加劑的產(chǎn)品。選擇的時候要先看產(chǎn)品包裝上是否有“飲料”或“含乳飲料”的標注,；其次看成分表,，液體牛奶的成分表上只有純鮮牛奶一種，而含乳飲料的首要成分則是純凈水,；最后通過看蛋白質(zhì)含量也能辨別含乳飲料和液態(tài)牛奶,，液態(tài)奶的蛋白質(zhì)含量在2.3%-2.9%以上，含乳飲料則是奶粉加水,、糖,、香精、增稠劑及其他配料制成的,。

??5、肉類和豆類：包括肉類和豆類,，還有魚類,、蛋類和堅果，這些食物能為孩子提供鐵,、鋅和部分b族維生素,。

??中國學齡前兒童鐵的適宜攝入量為每天12毫克、鋅的推薦攝入量相同,，富含鐵的食物有富含鐵的食品：動物全血,，動物肝臟，肉類,，蝦類,，蛋黃，黑木耳,，海帶,，芝麻，大爪子，芹菜,，莧菜,，菠菜，茄子,，小米,，櫻桃，紅棗,，紫葡萄等,，促進對鐵吸收的維生素：維生素a和維生素c可以促進鐵的吸收和利用，膳食中如加入50毫克的維生素c,，便能將鐵的吸收率提高3～5倍.人體胃黏膜是吸收食物中鐵的主要部分,，如果人體缺乏胃酸，鐵的吸收就會發(fā)生困難,，所以,，胃酸缺乏的人更應注意.;碘的推薦攝入量為每天50微克。中國農(nóng)村還有相當數(shù)量的學齡前寶寶平均動物性食物的消費量很低,，應適當增加攝入量,，但大城市的部分孩子膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白的比例已滿足需要甚至過多。

??如果寶寶主要吃豬肉,，建議調(diào)整肉食結(jié)構(gòu),，適當增加魚、禽類,，推薦每日攝入量30～50克,，最好經(jīng)常變換種類。

??大豆類食品富含蛋白質(zhì)和多種不飽和脂肪酸等,，營養(yǎng)價值很高,，但如果你的寶寶因為有豆腥味兒不喜歡吃，可以在烹調(diào)過程中采取適當?shù)姆椒ㄈコ剐任?。如將大豆磨成粉后與面粉摻和制作糕餅,，在炒黃豆前用涼鹽水把豆子洗一下等等。同時,，要對寶寶解釋吃大豆類食品的好處,。但注意不要逼孩子吃，以免產(chǎn)生逆反情緒,。此外,，也可以選擇大豆制品如豆腐、豆?jié){,、豆芽等給孩子吃,。

??兒童飲食中的脂肪結(jié)構(gòu)應該和成人的差不多,，也就是說，總熱量中來自脂肪的熱量不能超過35％,，所以,，你應該盡量限制孩子對黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外,，別讓甜食把孩子的胃塞滿,，要讓孩子盡可能多吃健康營養(yǎng)的食物。以上是我們的幼兒膳食制定參考,，過去的一年里,，我們嚴格做到了幼兒食品的營養(yǎng)質(zhì)量，讓孩子們快樂的成長,。當然我們也會遇到一些頭疼和不足的問題,。曾經(jīng)有位做媽媽的問記者：“30年前的父母與今天的父母有什么不同？”記者答：“30年前的父母擔心孩子沒飯吃,，30年后的父母擔心孩子不吃飯,。”這句話道出了當代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實,。經(jīng)?？吹桨职謰寢尰驙敔斈棠潭酥胱吩诤⒆由砗螅炖锬钸吨骸霸俪砸豢?，再吃一口,！”孩子大多數(shù)會搖頭，如果偶爾吃上一口,，家長便欣喜若狂,。

??吃飯是一種享受，是解決饑餓,，吸收營養(yǎng)的最好的方式,，為什么到了孩子那里變成了一件痛苦的事情。主要是由于家長溺愛的原因使孩子沒有養(yǎng)成好的進餐習慣,。例如，有的家長總讓孩子不停的吃零食,，孩子到吃飯時一點不餓他們怎么會有食欲,。有的家長愛在孩子吃飯時都逗弄孩子，或者看電視,，使孩子吃飯時精力不集中,，這也不利于良好進食習慣的養(yǎng)成。另外還有很多原因造成了孩子不愿吃飯或挑食,。所以,，首先要解決如何讓孩子愛上吃飯，養(yǎng)成良好的飲食習慣問題。

??另外,，目前中國兒童的營養(yǎng)狀況正面臨營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩兩方面的挑戰(zhàn),。一方面與其他發(fā)展中國家一樣存在營養(yǎng)缺乏的問題，尤其是va,、鈣,、鐵缺乏較普遍。另一方面,，與發(fā)達國家一樣,，中國的孩子也面臨營養(yǎng)過剩或營養(yǎng)失衡所導致的肥胖問題,。所以,，如何做到合理膳食，均衡營養(yǎng),，讓孩子吃的健康,，是我們需要解決的第二個問題。

??我深知營養(yǎng)師的工作任重而道遠,，但是我一定努力學習和拼搏,，做一個合格的公共營養(yǎng)師。