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庖丁解牛 教案篇一

1．積累文言基礎(chǔ)知識(shí)，理解翻譯詞句,。

2．誦讀課文,，研讀文本，理解寓言的寓意,，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理,。

積累文言基礎(chǔ)知識(shí)，理解翻譯詞句,。

1．給下列加點(diǎn)的詞注音釋義：

足之所履：lǚ（踩)膝之所踦：yǐ(支撐,，接觸）莫不中音：zhòng（合乎）

批大卻：xì（空隙）導(dǎo)大窾：kuǎn（空)族庖月更刀：gēng(換）

新發(fā)于硎：xíng（磨刀石）怵然為戒：chù（害怕，恐懼）肯綮：qìng（結(jié)合處）

2．作家作品

莊子（約前369－前286）,，戰(zhàn)國(guó)中期哲學(xué)家,，莊氏，名周,，字子休（一作子沐)，漢族,，宋國(guó)蒙（今河南商丘）人,。做過(guò)宋國(guó)蒙地方的漆園吏。莊子是我國(guó)先秦（戰(zhàn)國(guó)）時(shí)期偉大的思想家,、哲學(xué)家,、和文學(xué)家。原系楚國(guó)公族,，楚莊王后裔,，后因亂遷至宋國(guó)蒙，是道家學(xué)說(shuō)的主要?jiǎng)?chuàng)始人,。與道家始祖老子并稱為“老莊”,，他們的哲學(xué)思想體系,，被思想學(xué)術(shù)界尊為“老莊哲學(xué)”，然文采更勝老子,。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種版本,，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等,，莊子主張“天人合一”和“清靜無(wú)為”,。

3．出自本課的成語(yǔ)典故：

（1）游刃有余：廚師把整個(gè)的牛分割成塊，技術(shù)熟練,，刀子在牛的骨頭縫里自由移動(dòng)著,，沒(méi)有一點(diǎn)阻礙。比喻做事熟練,，輕而易舉,。

（2）目無(wú)全牛：一個(gè)殺牛的人最初殺牛，眼睛看見(jiàn)的是整個(gè)的牛（全牛）,，三年以后,，技術(shù)純熟了，動(dòng)刀時(shí)只看到皮骨間隙,，而看不到全牛,。用來(lái)形容技藝已達(dá)到十分純熟的地步。

（3）躊躇滿志：形容對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意,。

（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻,，能擊中要害，或能說(shuō)到點(diǎn)子上,?？萧欤簳?shū)面語(yǔ)，名詞,，筋骨結(jié)合的地方,，比喻事物的關(guān)鍵。

（一）初讀課文,，整體感知

1．本文的題目是何意思,？

庖，廚師,。丁是他的名字,。解牛，分割牛,、宰牛的意思,。

2．故事寓言涉及的主要人物是誰(shuí)？庖丁是個(gè)怎么樣的廚師,？

這里的庖丁絕不是一般的庖丁,，他是眾多庖丁中的佼佼者,，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。

（二）再讀課文,，粗通大意

1．劃出文中1．2段描寫(xiě)解牛場(chǎng)面的句子,，莊子從那2個(gè)角度描寫(xiě)解牛的精彩表演？

動(dòng)作,、聲音

2．莊子,、梁惠王怎樣評(píng)價(jià)庖丁解牛？

莊子評(píng)價(jià)：庖丁解牛的動(dòng)作和發(fā)出的聲音是那么的和諧,，他的動(dòng)作就象《桑林》的舞蹈一樣優(yōu)美,，他的聲音又和《經(jīng)首》一樣有節(jié)奏，看他表演真是一種享受啊,。

梁惠王：善哉,！技蓋至此乎？——可見(jiàn)庖丁解牛技術(shù)高超??！

（三）三讀課文，精通義旨

1．在文段的結(jié)尾以及視頻的最后我們都看到,，文惠君說(shuō)“善哉,！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉,?！蹦俏幕菥?dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？

養(yǎng)生（一切順其自然）人世間充滿了錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾,，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾,，做到順應(yīng)自然，才能保身,、養(yǎng)生,。

2．一般來(lái)說(shuō)，人一旦成名之后都喜歡出書(shū),，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理,。如果庖丁要寫(xiě)一本——《庖丁論人生》，那從這本書(shū)中我們應(yīng)該可以讀到那些人生道理呢,？

臣之所好者，道也,；進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律,，掌握規(guī)律

臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事

依乎天理……因其固然——順其自然,，不強(qiáng)求

技經(jīng)肯綮之未嘗——避開(kāi)鋒芒,，從長(zhǎng)計(jì)議

以無(wú)厚入有間——以己之利攻彼之弊

每至于族……行為遲,，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事

善刀而藏之——收斂鋒芒,，低調(diào)做人,，休養(yǎng)生息，養(yǎng)精蓄銳,。

在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)過(guò)程中,，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？

1．解牛講究方法：躲避矛盾,，尋找合適的突破口,，神遇，依乎天理,，以無(wú)厚入有間,，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理規(guī)律,，順其自然,。）

2．“求道”的遠(yuǎn)大目標(biāo)，不畏艱難,，目標(biāo)高遠(yuǎn)：臣之所好者,，道也；進(jìn)乎技矣,。

始解牛時(shí)：所見(jiàn)無(wú)非牛者——月更刀（苦練中……）

三年之后：目無(wú)全?！?dú)q更刀（苦練中……）

方今之時(shí)：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）

正是因?yàn)殁叶?0幾年艱苦的奮斗,，才有了他如此高超的技藝,，成為一代“名庖”。

熟讀課文,，結(jié)合注釋,，完成下列題目。

1．解釋下列加點(diǎn)的古今異義詞,。

①依乎天理（古義：形容詞（屬性詞）+名詞,，生理上的天然結(jié)構(gòu)。近義：名詞,，宋代理學(xué)家認(rèn)為封建倫理是客觀存在的道德法則,，把它叫做“天理”；今義：名詞,，天然的道理,。）

②技經(jīng)肯綮之未嘗（古義：副詞+動(dòng)詞，沒(méi)有嘗試，不曾試過(guò),。今義：副詞,，未曾；加在否定詞前面,，構(gòu)成雙重否定,，意思跟“不是”“不”“沒(méi)”相同，但口氣比較委婉,。）

③因其固然（古義：形容詞（屬性詞）+名詞,，本來(lái)的結(jié)構(gòu)。今義：連詞,，表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí),，引起下文轉(zhuǎn)折；表示甲事實(shí),，也不否認(rèn)乙事實(shí),。）

④雖然，每至于族（古義：連詞+代詞,，即使這樣,。今義：連詞，用在上半句,，下半句往往有“可是,、但是”等跟它呼應(yīng)，表示承認(rèn)甲事為事實(shí),，但乙事并不因?yàn)榧资露怀闪?。?/p>

⑤視為止，行為遲（古義：名詞+連詞,，動(dòng)作因此,。今義：名詞，受思想支配而表現(xiàn)出來(lái)的活動(dòng),。）

⑥所見(jiàn)無(wú)非牛者（古義：副詞+副詞,，沒(méi)有不是，今義：副詞,，只,；不外乎。多指把事情往小里或輕里說(shuō),。）

3．通假字

①砉然向然（向,，通“響”）

②技蓋至此乎（蓋，通“盍”,，何,，怎樣）

③善刀而藏之（善，通“繕”，修治,，這里是拭擦的意思）

④技經(jīng)肯綮之未嘗（技，應(yīng)是“枝”字,，指支脈）

4．重點(diǎn)虛詞

（1）為

①庖丁為文惠君解牛（介詞,，替，給）

②吾見(jiàn)其難為,，怵然為戒（前一個(gè)是動(dòng)詞,，解，下刀,；后一個(gè)是介詞,，因。）

③視為止,，行為遲（兩個(gè)“為”同義,，介詞，因,。）

④提刀而立,，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個(gè)“為”同義,，介詞,，因。）

（2）乎

①技蓋至此乎,？（語(yǔ)氣詞,，表疑問(wèn)，呢,。）

②進(jìn)乎技矣（相當(dāng)于“于”,，介詞，到,。）

③依乎天理（相當(dāng)于“于”,，介詞，表憑借）

④而況大軱乎?。ㄕZ(yǔ)氣詞,，表感嘆，呢,。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣?。ㄐ稳菰~詞尾,。加強(qiáng)語(yǔ)氣,，表示強(qiáng)調(diào)。）

（3）然

①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）

②因其固然（形容詞詞尾,，“……的樣子”,。）

③雖然,，每至于族……（代詞,，這樣,。）

④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）

（3）于

①合于《桑林》之舞（介詞，引出對(duì)象,。）

②而刀刃若新發(fā)于硎（介詞,，從。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對(duì)于,。）

④雖然,，每至于族（介詞,，到,?；蛘f(shuō)動(dòng)詞后綴）

5．詞類活用

良庖歲更刀（歲，時(shí)間名詞活用作狀語(yǔ),，每年,，年年）

族庖月更刀（月，時(shí)間名詞活用作狀語(yǔ),，每月,，月月）

6．特殊句式

（1）臣之所好者道也（判斷句，用語(yǔ)氣詞“也”加強(qiáng)判斷）

（2）如土委地（省略句,，“委地”中間省略介詞“于”）

（3）怵然為戒,，視為止，行為遲（省略句,，介詞“為”的后面省略賓語(yǔ)——代詞“之”）

（4）技經(jīng)肯綮之未嘗（倒裝句,，動(dòng)賓倒裝，結(jié)構(gòu)助詞“之”幫助賓語(yǔ)前置）

（5）是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎（倒裝句,，介賓短語(yǔ)作狀語(yǔ)后置）

（6）合于《桑林》之舞（倒裝句，介賓短語(yǔ)作狀語(yǔ)后置）

7．翻譯語(yǔ)段

吾生也有涯,，而知也無(wú)涯,。以有涯隨無(wú)涯，殆已,；已而為知者,，殆而已矣。為善無(wú)近名,，為惡無(wú)近刑,。緣督以為經(jīng)，可以保身,，可以全生,，可以養(yǎng)親,，可以盡年,。

——《莊子養(yǎng)生主》

【譯文】我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒(méi)有限度的，以有限的生命去追求無(wú)限的知識(shí),，就會(huì)疲憊不堪了。那么,，追求知識(shí)的人們,，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了,。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰,。順其自然之理以為常法,，就可以保護(hù)生命,，保全天性,，可以養(yǎng)護(hù)身體，可以享盡天年,。

8．達(dá)標(biāo)檢測(cè)

問(wèn)題一：字音：

踦____（支撐,，接觸）

騞____（象聲詞）

卻____（同隙，空隙）

窾____（空）

綮____（結(jié)合處）

軱____（大骨）

硎____（磨刀石）

怵____（害怕,，恐懼）

謋____（象聲詞）

問(wèn)題二：分析文本

解題：庖,，,。丁,，,。解,，,。

問(wèn)題三：課文為我們展示了一個(gè)怎樣的形象,？

問(wèn)題四：庖丁高超技藝的形成經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段,？每個(gè)階段技藝怎樣,？說(shuō)說(shuō)你的體會(huì),。

始解之時(shí)——（不懂規(guī)律）

三年之后——（認(rèn)識(shí)規(guī)律）

方今之時(shí)——（運(yùn)用規(guī)律）

問(wèn)題五：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？

問(wèn)題六：沒(méi)有掌握解牛規(guī)律的廚師又是什么情況呢,？

問(wèn)題七：庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么,？

問(wèn)題八：莊子塑造這樣的一個(gè)人物形象，寫(xiě)作這樣的一則寓言故事,，僅僅就是為了讓我們認(rèn)識(shí)這么一個(gè)技藝高超的殺牛師傅嗎,？

問(wèn)題九：這個(gè)寓言給了你什么啟示？（這則故事除了養(yǎng)生之道外,，還能給人以哪些更具有普遍意義的啟示,？）

問(wèn)題一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò

問(wèn)題二答案：略

問(wèn)題三答案：一個(gè)解牛技藝嫻熟高超的庖丁形象。

問(wèn)題四答案：目見(jiàn)全牛

目無(wú)全牛

游刃有余

問(wèn)題五答案：臣之所好者,，道也,；進(jìn)乎技矣,。-------掌握了解牛的規(guī)律

問(wèn)題六答案：遵循“道”和不遵循“道”有著完全不同的結(jié)果，通過(guò)對(duì)比,，強(qiáng)調(diào)了遵循“道”

問(wèn)題七答案：其一,，探尋“道”?！俺贾谜叩酪?/p>

其二,，遵循“道”?！耙篮跆炖怼?，“因其固然”，尊重事物的規(guī)律

其三,，謹(jǐn)慎的態(tài)度,。“每至于族,，吾見(jiàn)其難為,，怵然為戒，視為止,，行為遲,，動(dòng)刀甚微”，從來(lái)不驕傲大意,。

問(wèn)題八答案：解牛之道和養(yǎng)生之道有相似之處,。莊子想借這篇文章表明自己的養(yǎng)生之道。

問(wèn)題九答案：一切事物都有它的客觀規(guī)律,，只要“依乎天理”,，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗(yàn),，就能夠逐步掌握客觀規(guī)律,，在實(shí)踐中進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余”,。即使把握了客觀規(guī)律,，面對(duì)具體問(wèn)題，仍舊要有謹(jǐn)慎的態(tài)度,，才能夠把事情做好,。

庖丁解牛 教案篇二

一、朗讀課文,，疏通文意： （a級(jí)）

1,、初讀全文，讀準(zhǔn)字音： （參考注釋，更需要借助工具書(shū)?。?/p>

膝之所踦（ ） 砉然（ ） 騞然（ ） 中音（ ） 批大郤（ ）

導(dǎo)大窾（ ） 肯綮（ ） 大軱（ ） 折也（ ） 發(fā)于硎（ ）

彼節(jié)者有間（ ） 怵然為戒（ ） 謋然已解（ ）

2,、再讀課文，借助注釋與工具書(shū)正確翻譯詞語(yǔ)和句子：（將重要詞義謄到書(shū)上,，識(shí)記更方便?。?/p>

（要把握字不離詞，詞不離句的原則理解字意?。?/p>

a．1）砉然向然： 2）技蓋至此乎：

3）技經(jīng)肯綮之未嘗： 4）善刀而藏之：

b．1)足之所履： 2)乃中《經(jīng)首》之會(huì)： 3)進(jìn)乎技矣：

4)臣以神遇： 5)因其固然： 6)技經(jīng)肯綮：

7)良庖歲更刀： 8)族庖月更刀,，折也： 9)新發(fā)于硎： (10) 雖然，每至于族： 11)怵然為戒： 12)如土委地：

c．游刃有余： 目無(wú)全牛：

躊躇滿志： 切中肯綮：

d．①臣之所好者道也,，進(jìn)乎技藝矣,。（注意重要詞語(yǔ)和句式！）

②彼節(jié)者有間,，而刀刃者無(wú)厚,；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣,，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎,。（注意重要詞語(yǔ)和句式！）

3,、 讀一讀,，記一記 （a級(jí)）

（1） 大聲朗讀，記憶第二項(xiàng)內(nèi)容,。

（2） 同學(xué)間提問(wèn),，檢測(cè)學(xué)習(xí)效果，清除知識(shí)死角,。

二,、把準(zhǔn)文脈：（理清文章思路，是深入文章的前提?。?（b級(jí)）

第一部分（ 1 段）：

第二部分（ 2,、3,、4 段）：

三,、再讀課文，品味賞析：

1,、欣賞“解牛之美”,，大聲齊讀第1段 。

（誦讀時(shí),，要通過(guò)想象,，再現(xiàn)場(chǎng)面。體會(huì)庖丁和諧優(yōu)美的動(dòng)作與解牛時(shí)富有韻律的音響之美。）

（c級(jí)）

2,、探討庖丁的“解牛經(jīng)”,，重點(diǎn)品讀第3段。

思考：庖丁解牛的,。技藝是如何達(dá)到這一出神入化的境界的,？（劃出關(guān)鍵語(yǔ)句，理清層次,，分析更全面?。╟級(jí)）

3、理解莊子之道,，文惠君贊嘆了庖丁的經(jīng)驗(yàn)后,，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系,？

（注意莊子用寓言說(shuō)理的特點(diǎn)）（d級(jí)）

四,、拓展思考：

莊子通過(guò)這篇寓言故事來(lái)說(shuō)明養(yǎng)生的道理。陶淵明說(shuō)：“奇文共欣賞,，疑義相與析”,。如果把課文看作是《庖丁論人生》，結(jié)合課文中的語(yǔ)句談?wù)勎恼陆探o我們哪些人生道理,？

（思想大于內(nèi)容,！優(yōu)秀作品的意義總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出作者的本意！）（d級(jí)）

‘

庖丁解牛 教案篇三

1,、熟悉課文

2,、文學(xué)、文化常識(shí)積累：莊子及《莊子》

3,、課文正確解讀

4,、文言現(xiàn)象歸類

引導(dǎo)學(xué)生多角度解讀寓言寓意。

（一）導(dǎo)入

毛澤東在《改造我們的學(xué)習(xí)》一文,，解釋了“實(shí)事求是”一詞,，請(qǐng)同學(xué)們明確一下。提問(wèn)學(xué)生：“實(shí)事”指“求”指“是”指,。師：客觀事物之間,，總是有規(guī)律可尋，關(guān)鍵在于我們能不能去“求”,，怎樣去“求”,。今天，我們來(lái)共同復(fù)習(xí)《庖丁解?！芬晃?，再次感受一下“庖丁”的成功之道

（二)明確學(xué)習(xí)要求(小黑板展示）

1,、熟悉課文。

2,、文學(xué),、文化常識(shí)積累：莊子及《莊子》

3、正確理解課文寓意,。

4,、師生共同歸納文言現(xiàn)象。

（三）學(xué)生齊讀課文

1,、正音,。

將齊讀中出現(xiàn)的讀音錯(cuò)誤找出來(lái)，共同糾正,。

技蓋至此乎,？見(jiàn)其難為。行為遲肯綮大軱怵然

學(xué)生完成資料提供的拼音題,。學(xué)生們齊讀

2,、文學(xué)、文化常識(shí)積累

（1）完成資料提供的填空題

（2）學(xué)生讀背

（3）檢查：完成高考模擬題---五(1)題

（四）課文解讀

1,、文字疏通結(jié)構(gòu)思路

本文是一篇典型的一事一議的散文,，文章寫(xiě)了一件什么事情呢？學(xué)生作答這件事是“庖丁為文惠君解?！庇质窃鯓訉?xiě)的,？怎樣議的呢？

生描寫(xiě)了一個(gè)場(chǎng)面,。師從幾個(gè)角度正面描寫(xiě)解牛場(chǎng)面,？生解牛時(shí)的動(dòng)作和發(fā)出的聲音。師請(qǐng)同學(xué)完整翻譯第一節(jié),。注意“所字結(jié)構(gòu)”,、倚、履,、踦,、向、中,、乃,、會(huì)。