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酒店前臺實(shí)訓(xùn)心得篇一
一,、角色認(rèn)識
這段時間,,我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺接待員,,因此對于這份工作認(rèn)識最深刻:服務(wù)臺接待員是商場的窗口崗位,與顧客接觸最多,,也最直接,,個人的言行舉止關(guān)系著整個商場的形象,,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個商場的……
1、溝通能力提高
作為一名前臺接待員,,作為酒店的一線員工,,與客人的接觸是面對面的,,是最直接的,。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,,聽得開心,,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程,。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,,還存在于同事之間,,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情,。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,,面對同事甚至上級,,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題,。在這次實(shí)習(xí)中,,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài),。
2,、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺接待處工作,,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備,。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件,。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,,甚至?xí)哟龁T口出惡言,。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,,同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,,對于我來說又是另外一個考驗(yàn),。
3,、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,,而不是不懂裝懂,。獨(dú)立工作,,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西,。
4、服務(wù)意識提高
作為一名前臺接待員,,時刻都代表著酒店,。無論是在工作崗位上,,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思,。我們是微笑之城的使者,,一切為了賓客,,為了賓客的一切,,為了一切賓客。
二,、實(shí)習(xí)心得
通過這次實(shí)習(xí),,我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn),。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通,。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人,。但是在廣交會期間,,酒店主要的客源是外國客人,。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,,所以造成了與客人溝通上障礙,。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤,,為同事帶來了許多不便,。另一方面,在工作上,,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑,。比如工作不夠細(xì)心,,不夠虛心接受同事的批評等等,。但通過這接近四個月的鍛煉,,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)心得篇二
回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,,覺得從中獲益匪淺,,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,。實(shí)習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,通過自身的不懈努力,,各方面均取得了一定的進(jìn)步,。
一,、實(shí)習(xí)基本概況
作為一名酒店管理專業(yè)的大三學(xué)生,,我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí),。應(yīng)聘到__酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束,?;仡欉@段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,,點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺,,我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識,更重要的是,,我學(xué)到了作為一個成年人,,走出校園該怎樣面對社會,。在實(shí)習(xí)過程中,酒店給予了我足夠的寬容,、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,,通過自身的不懈努力,,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步,。
二、實(shí)習(xí)單位情況
__坐落于一望無際的綠野之中,,設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所,、購物廣場、宴會場地,,以及設(shè)備完善的康體中心,。集旅游度假,、休閑娛樂,、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
__酒店則定位為__島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,,擁有518間寬敞舒適的客房及套房,。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,,又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗(yàn),。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致,。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,,擁有了一份前臺接待員的工作,,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象,、禮儀禮貌、基本素質(zhì),、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,,可以說,前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,,所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù),酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部門的運(yùn)作都有足夠的了解,。在學(xué)習(xí)中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作,。前臺的工作主要包括接待來客,、銷售客房及酒店設(shè)施,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,,兌換外幣等工作。另外,,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,,很多時候,客人的要求并不會針對對應(yīng)的部門提出,,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,,客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,,比方說,,客人想在中餐廳訂一個包廂,,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,,顯而易見,,前臺的工作量是很大的,。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實(shí)習(xí)以來酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時間比較集中的時候,,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火,、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,不得不說,,耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”,、“客人永遠(yuǎn)是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會
也許,,在外人看來,,酒店前臺的工作很簡單,,不可否認(rèn),,曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,,事實(shí)上,,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),,擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,,要有擔(dān)當(dāng),,有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單,。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,,要積極主動地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成,;對于失誤,要自己去面對,,主動承擔(dān),而不是逃避,。作為一個初出茅廬的新人,,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,,給我安慰、鼓勵和極大的包容,,這讓我非常感動。
1,、成績與收獲:這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識之外,,更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),,如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,,也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識,。
實(shí)習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,,只有親身經(jīng)歷過,,才會明白社會的復(fù)雜,,競爭的激烈,以及自身的不足,。通過在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀,、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,,可以說,,酒店給了我又一次的成長,。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和作息時間的來回變化,,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,,身體真的有些吃不消,,難過的時候也想過放棄,,不過最終還是堅持下來了,,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛,、衣食無憂,在學(xué)校的時候,,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任,,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易。在大學(xué)校園里,,同學(xué)們互幫互助,,努力學(xué)習(xí),;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后,。當(dāng)然,不可否認(rèn),,有競爭才有動力,,有競爭才會有發(fā)展,。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,,要想在社會上立足,,就必須有勇往直前,,扎實(shí)肯干,。通過這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),,接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實(shí)習(xí),我清楚地認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,,也找到了自己與社會的契合點(diǎn),為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引,。
2、問題與不足:整個實(shí)習(xí)歷程,,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),,更為關(guān)鍵的是,,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西,。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),,克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個方向努力:
首先,,學(xué)無止境,,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科知識日新月異,,我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識,,提高自己各方面的能力,,順應(yīng)時代的要求,;
其次,,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識,、服務(wù)技能,通過多看,、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實(shí)踐能力,,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,做好自己的工作,,成為一個優(yōu)秀的社會人,實(shí)現(xiàn)自己的社會價值和個人價值,;
最后,腳踏實(shí)地,,堅持堅守,加強(qiáng)責(zé)任感,,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識,,努力克服自己的不良情緒,,端正自己的態(tài)度,積極,、熱情、細(xì)致地的對待任何一份工作,。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜,,有快樂,,有苦澀,有難過,,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括,。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,,我一定會將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),,改進(jìn)身不足,以嶄新的自己迎接新的開端,。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),,完成我的學(xué)業(yè),,這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí),、工作奠定了基礎(chǔ),。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),,謝謝你們給予我的關(guān)心,、照顧和鼓勵,從你們的身上,,我學(xué)到了很多很多,。感謝__酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會,感謝酒店的栽培,,讓我增長了見識,體驗(yàn)了生活,。我衷心希望__能夠越來越好。謝謝,!
酒店前臺實(shí)訓(xùn)心得篇三
根據(jù)教學(xué)計劃的安排,20__年__月__日至20__年__月__日我被分配到__度假村實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,,5個月的實(shí)習(xí),讓我感受很深,,認(rèn)識很多,收獲很大,,切身體會到工作的辛苦,社會的復(fù)雜,,實(shí)踐的重要和讀書的必要,實(shí)習(xí)期間,,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進(jìn)行,,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,,努力的學(xué),積極的做,,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,,懂得了__人的日常餐桌禮儀規(guī)范,,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要,,同時也對__餐飲的行業(yè)有個初步的認(rèn)識,。使我受益匪淺,感觸頗深,,深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合,不可分割,,學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要,特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重,;在當(dāng)今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,,經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè),,物欲橫流,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),,使得人們的人生觀,金錢觀,,價值觀,利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變,,使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化,,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放,,百家爭鳴,,星羅棋布,。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力,壓力,,對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多,!
一、起初的適應(yīng)階段
由于南北方這種客觀的氣候,,經(jīng)濟(jì),,生活,,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),,考驗(yàn)我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)酒店,,習(xí)慣生活,,努力學(xué)習(xí)的動力源泉,。
二、之后的積極工作,,努力學(xué)習(xí)
根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,,當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識,前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,,ta__i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作,。客人的要求基本都差不多,,少個吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事,,但也有些客人會無理取鬧,,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用,。雖然這件事錯不在我們,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時很生氣,但是,,常言道:"顧客就是上帝","客人永遠(yuǎn)是對的"這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,而我已經(jīng)深深的體會到了,。
酒店的前臺,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,輪換工作,,并一周一休。
除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長。
我們一點(diǎn)點(diǎn),,一滴滴,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),,不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),,運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,,我們是非常的不能接受,,兩個月過去了,,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點(diǎn)不同,,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,,我開始學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,,很單一,很純凈,,沒有競爭爭與煩惱。我學(xué)會了如何做好一間客房,,如何使客房變的整齊干凈。時間推移,,在客房學(xué)習(xí)了25天,上級領(lǐng)導(dǎo)卻要調(diào)我到另一個酒店__酒店的分店,。本來這是自愿報名的,,可是在不知情的情況下酒店直接通知調(diào)派我過去,,我真的不愿意去,。但是酒店方強(qiáng)制我去,我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)解釋過,,我們即將結(jié)束實(shí)習(xí),希望能留在這里,,穩(wěn)定的環(huán)境學(xué)習(xí),,不想在最后的一個月里還要去適應(yīng)另一個酒店的環(huán)境與企業(yè)文化,,那樣只會讓我們更加混亂,學(xué)不到什么東西的,,但是酒店不能接受我們的建議,最后與學(xué)校聯(lián)系,,但是在結(jié)果不太明朗情況下,酒店做出了辭退我的決定,。沒辦法我只能選擇離開。我結(jié)束了為期5個月的實(shí)習(xí),,學(xué)習(xí)了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領(lǐng)。起碼我還是學(xué)到了,,在學(xué)校學(xué)不到的東西。
實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,,但在工作過程中,,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,,而是時刻以一個學(xué)生,,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,,僅有一顆愛心是不夠的,,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識,。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,,奉獻(xiàn)社會的意識將永存,。實(shí)習(xí)是一個接觸社會的過程,,通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃,。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
酒店前臺實(shí)訓(xùn)心得篇四
我的實(shí)習(xí)期開始于20__年9月6日,。我被分配到酒店的前臺接待這個崗位,,剛到酒店的時候,,挺興奮的,,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,,我可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多,。
前臺作為酒店的門面,,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的,。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,,ta__i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。
酒店的前臺,,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,,輪換工作,并一周一休,。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯。最重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長。在這里我了解到了服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則
(1).“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,,在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達(dá)到一定的財務(wù)目標(biāo),,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯,錯的只會是我們”,,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”,。
(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”,。
身為上司經(jīng)理,,哪怕能力再強(qiáng),經(jīng)驗(yàn)再豐富,,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已,。不過,,這句話是針對執(zhí)行而言的。
實(shí)習(xí)一年的年終總結(jié)感悟如下:
實(shí)習(xí)是一個很好的平臺,,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間,,曾有一段時間,,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,,只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分,。整個實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。
也許,,在外人看來,前臺的工作很簡單,,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,,在這說長不長說短不短的三個月里,,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)必須調(diào)整好,,無論工作是繁重還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避,。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說,入住的客人多,,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅持的動力所在,。
實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜、有汗水,、有苦澀,很難用一言兩語說清楚,。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),,重新整理自己的信心,迎接新的開端,。通過這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。
以后的兩年,,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),,因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,,從你們身上,,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
酒店前臺實(shí)訓(xùn)心得篇五
馬上就要畢業(yè)了,,在我參加之前的畢業(yè)實(shí)習(xí)中,我感受到了很多的不同,,我可以在畢業(yè)后參加工作后有自己的工作經(jīng)驗(yàn)了,。畢業(yè)實(shí)習(xí)給了我很多的啟示,那就是不去親身實(shí)踐,,不去實(shí)習(xí),,那么是什么也學(xué)不到的,這就是我們一直以來要做的事情,,這就是我們不斷的進(jìn)步得到的感嘆。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):阿里山大酒店有限公司
實(shí)習(xí)崗位:前臺接待
實(shí)習(xí)性質(zhì):畢業(yè)實(shí)習(xí)
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,,終于在20__年,開始了人生的一個新的歷程——實(shí)習(xí),。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實(shí)習(xí)崗位,。
剛到酒店的時候,挺高興的,,究竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),,這份工作很辛勞,但是也讓人獲益頗多,。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的。因而,,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn),,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,,ta__i外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作,。客人的要求基本都差不多,,少個吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾,、要個衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時候,,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用,。雖然這件事錯不在我們,,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯,,并退還機(jī)票錢。當(dāng)時很生氣,,但是,,常言道:“顧客就是上帝”,, “客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了,。
酒店的前臺,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,輪換工作,,并一周一休,。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長。
實(shí)習(xí)是一個很好的平臺,,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好,。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時間,,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,,不過后來我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,,只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,,我能夠感受到社會上的人情事理,,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,,這是整個實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實(shí)習(xí)歷程,,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西。
顯而易見,,前臺的工作量是很大的,而且,,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,,絲毫不答應(yīng)疏忽,。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西,。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,,因而,,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,,來臨安的多是海內(nèi)游客,,所以異國氣息甚少。
也許,,在外人看來,前臺的工作很簡樸,,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,,而不是逃避。要說的是,,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,,入住的客人多,自己的工資也高,,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅持的動力所在,。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,,碰到這樣開明的上司和同事,可是不輕易的啊,。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,,二、忍,,三,、不恥下問,,我會一直牢記在心的,。
實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜、有汗水,、有苦澀,很難用一言兩語說清晰,。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,,我要好好地總結(jié)歸納一下,,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,,迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí),,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。
以后的兩年,我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí),,因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,,謝謝你們對我這兩個月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,,從你們身上,,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會,,在和他們交談中,我知道了很多的現(xiàn)實(shí),,我也知道了自己要做好的事情了,曾經(jīng)的我們就是這樣的走過來的,,這也是我們一直以來都在不斷的進(jìn)步中得到的成果。以后的工作如何,,誰也說不清楚,但是我知道,只要自己去努力,,去爭取,那么就一定會得到自己想要的!?