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大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店奶茶店篇1

一,、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)

發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè),，利用合理有效的管理和投資,，建立一定大型快餐連鎖公司,。

二,、市場分析

世界創(chuàng)業(yè)實驗室消息：社會生活節(jié)奏加快,，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣,。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題,。

調(diào)查表明,，當(dāng)人均收入達到2000美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會,。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻,，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。

目前,，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念,。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇,，基本上是沒有什么美味可言,。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,，是大眾日常消費的對象,。但在中國的市場上，西式快餐的價格,，還遠非大眾化所能接受的程度,，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。

但考察現(xiàn)行中式快,，小,、臟、亂,、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會,。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,，是極有可能成功的。

三,、實施方案

1.快餐服務(wù)業(yè)的模型,。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意,，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣,。

2.目標(biāo)市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè),。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他,。

3.市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化,。

(1)虛擬公司的名稱,，員工的服裝，經(jīng)營的理念,，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳,，它們更像是一個快餐集裝配中心,。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品，只要單間加工,，就可以成型了,。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,，靠的是電話定購體系和快速運送體系,，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負責(zé)運送。

(2)流動快餐公司---早餐策略

針對早餐人口流動性大,，時間緊迫的特點,，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐,。

因?qū)W生人數(shù)眾多,，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟效益,，又兼顧了社會效應(yīng),。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔,、衛(wèi)生,、實惠、溫馨,。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,，從公司的特點出發(fā),，力求共性中個性。

四,、投資計劃

由點做起,，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群,，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營,，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時閃亮全登場,。以后再根據(jù)發(fā)展,，輻射全國經(jīng)營。

發(fā)展初期,，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務(wù),，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略,。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素,，在商業(yè)區(qū),、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式,。

五,、投資收益

不僅是利潤，更是服務(wù)和問話,。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者,，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信,，只有在一種公平,，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持,，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店奶茶店篇2

一,、公司簡介

1,、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項目。

2,、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在,，一個單元有一個廚房和一個餐廳,。一個廚房中有四個灶臺,，四套炊具和燃氣灶,，和一個砧板臺，多套切菜工具,，和一個櫥柜,，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全,，配備自來水龍頭和多只籃,、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五,、六張,，電風(fēng)扇，飲水機,，電冰箱,，消毒柜，電飯煲,，時時提供熱飯,。

3、項目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來,，根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪,。在一個中餐或晚餐時間內(nèi),，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺__7組/灶臺)組同學(xué),。同學(xué)們可以在這里吃完再走,，也可以帶出去吃，一切自便,。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個大冰箱,，若是一個常客,，且有吃不完的菜,，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,，然后寫上姓名或其他標(biāo)記,，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金,。

4、項目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口,，沒有一點新意,，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好,，嫌油不多,，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,，除了抱怨,，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個既對大學(xué)生的口味,，又鍛煉大學(xué)生自己動手能力的廚房,。

5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計,，設(shè)計核心為自由舒適,，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美,。大學(xué)生自己種的花草,，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾大學(xué)生廚房,。

二,、組織人員管理

1、我們將顧客分為大,、中,、小規(guī)模。

大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會,，或者是某同學(xué)的生日,，這樣需要出租一個單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂,。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,，或請個人來打理雜事。

中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼,，或一個小型的慶祝會,，也需提前預(yù)約，無廚師配備,。

小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶,。

2、在大學(xué)生廚房里,，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房,，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

3、其他管理人員：宣傳負責(zé)人,，廚具,、餐具負責(zé)人，財務(wù)管理人,，顧客預(yù)訂負責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng),。

4,、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負責(zé)人提前預(yù)訂,，他/她可以提前做安排,，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群,，則按先來后到使用灶臺,。

5、財務(wù)管理人,，負責(zé)清算每星期水電費,，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格,，大,、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金,。

6,、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全,。因為我們雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時時刻刻檢驗并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險設(shè)備,，且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備,。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題,，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文,。

三,、市場

1、市場營銷

①宣傳

我們將通過傳單,、海報,、校論壇、個大學(xué)生的qq群,，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳,。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳,。

②客源

既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗快樂而設(shè)計的,，那大學(xué)生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。

A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝,。

B.請自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食,。

C.某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼,，不會做菜的順便學(xué)學(xué),。

D.有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,，嘗嘗鮮,。

E.不滿意外面餐館，也不滿意食堂,，還不容易自己弄,。

在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房,。我們不僅是吃了一頓飯,，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂,。一起動手的快樂,，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕,。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷,。

③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮,，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具,，賣燒烤配料,。賣飲料、啤酒,、干菜等易存儲的菜類干貨,。也可搭配免費服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍,。

2,、市場前景

現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu),、形式的店,，即使有,、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨特的,。大學(xué)生們都有一種想體驗社會實際,，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子,。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊,，全國這么多高校(本科、?？?、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度,，信譽度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖,。

3,、戰(zhàn)略目標(biāo)

⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學(xué)生廚房,。認真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),，為學(xué)生提供一個方便、舒適,、自由,、實惠、干凈的飲食,、娛樂的空間,，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來,，再來,，就想天天來。在半個學(xué)期內(nèi),，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知,，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%,。

⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲,、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市,，更多高校的“大學(xué)生廚房”,，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個品牌,，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè),。

五,、投資分析

固定成本2500-3200元/單元

可變成本(房租、水,、電,、油、糧)3000-7000/單元.年

煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元

年總收益20__-6000元/月.單元不等

因為它的不穩(wěn)定性,，不好估計利潤的標(biāo)準(zhǔn)值,。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利,。投資形式可以是合資,，也可以一個人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間,。所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的

六,、大學(xué)生廚房的SWTO分析

Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店,，所以同行業(yè)競爭較少,。

②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇,，順從顧客自己的愛好,。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠,，讓人放心,，它比任何地方都自由。

③靈活性好,，適應(yīng)于客源的淡季和旺季,。“大學(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡單,。灶臺都是可移動的,，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房,、搭配一個餐廳),，在同學(xué)們放寒、暑假時,，可以減少幾個單元,，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費,、水費,、房租費……)

④適應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱情況,，當(dāng)期終考試臨近,，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課,，迎戰(zhàn)期終。這時,，“大學(xué)生廚房”可能會明顯的變冷清,，這是，在一定的信譽度和關(guān)注度的情況下,，而且又靠近學(xué)校,，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務(wù),，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失,。

Wealth:因為他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定,。

Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進入“大學(xué)生廚房”,，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機會縱向發(fā)展,，和橫向發(fā)展,。

Threaten：因為大學(xué)生成本少、形式新穎,，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,，這以后反倒成為一種強大的競爭力量,，所以嚴(yán)謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的,。

綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈,、自由,。組織者以嚴(yán)謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本,，讓同學(xué)們信賴,。在此基礎(chǔ)上，時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它,。才能長久地存在并發(fā)展,。

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店奶茶店篇3

一、企業(yè)概況

我是一名__大學(xué)在校的大學(xué)生,，經(jīng)驗與資金都非常之有限,，所以我選則走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。衣,、食乃生身所需,，所以市場前景是非常之大的。在衣,、食,、住,、行這人類生活的四大元素中，人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性,。作為衣食住行之首,，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷,、星羅棋布的個性服裝店,，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進口服裝,，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,，都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,，有的還可以自己家的,，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn),，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,，人們的審美情趣，都隨之而變,，不僅講穿,，還講究怎么穿，穿什么樣的,，穿的是否如意;所以穿,，有著很大的市場，每人都必須的;冷靜一下,，市場之大,，競爭者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上,，己有了無數(shù)的螞蟻,，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者,，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式;讓消費者欣賞自己的產(chǎn)品,，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本,。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費群體，在一夜之間,，你就是贏家,。

我之所以認為選擇服裝業(yè)便于倔起，除了因為市場之大,，購量之強外,，還有原因是服裝行業(yè)較為成熟,，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動,，很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層,，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧,。

二,、公司組織及管理

由于是剛剛開業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個人，三個年輕漂亮的女孩主要負責(zé)接待顧客,，有經(jīng)驗者優(yōu)先,，我可以自己負責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員,。

我是學(xué)管理專業(yè)的,，所以指定一個管理的制度雖與我來說并不難。

(一)本店的管理制度

為規(guī)范專賣店管理,，體現(xiàn)本店的形象及特色,，特別制定本管理制度：

1、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝,。

2,、每天兩次大掃除，早晚各一次,，營業(yè)時間內(nèi)保持店里,、店外干凈衛(wèi)生。

3,、每星期二,、六模特衣服更換一次,，每星期一高柜貨物調(diào)換一次,。

4、待客須熱情,、仔細,、認真。

5,、請節(jié)約用電,，白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,，陰天時加開“燈光模特”,。每天傍晚開“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”,、’室外孔燈“;0：00至22：00開“招牌射燈”,。請節(jié)約用水,。

6、節(jié)約電話費,，每次打電話不可超過5分鐘,。每月電話費最高限額100元/月，超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān),。

7,、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘。

8,、每天須盤點貨物,，若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠，由導(dǎo)購共同負擔(dān),，貨品按零售價賠償,，導(dǎo)購移交貨時需檢查金額及真假，若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,，由導(dǎo)購承擔(dān),。

9、若導(dǎo)購辭職,，須提前一個月告知,，同意后方可辭職。

10,、工資為800/月+提成,，提成為月營業(yè)額的1%，提高她們的積極性,。

(二)行為規(guī)范,、工作積分制(10分為滿分)

1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分,。

2,、無禮貌用語扣1分。

3,、收銀單書寫不全扣1分,。

4、遲到,、早退扣1分,。

5、擺貨不整齊扣1分,。

6,、模特三天換一次內(nèi)衣，沒執(zhí)行扣1分。

7,、高柜貨物一星期調(diào)換一次,，沒執(zhí)行扣1分。

8,、錢幣出現(xiàn)缺欠情況,，假幣情況扣1分。

9,、不節(jié)約用電,、用水、用電話扣1分,。

10,、在營業(yè)時間談?wù)撍绞隆⑽麘?、聊天,、無執(zhí)行輪流休息扣1分。

11,、待客不認真,、不熱情扣1分。

12,、每月請假次數(shù)超過3次扣1分,。

注：6分為及格，若連續(xù)2個月不及格,，則自動辭退,。

三、市場評估

(一)市場分析

1,、群體目標(biāo)：

國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲,，30-45歲，45-65歲,，65歲以上,。

(1)18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多,，總體購買金額較多的群體,，其中女性消費的頻率高于男性,。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ),，很強的購買欲望，時尚,、追求流行,、個性、敢于嘗試新事物。

(2)30-45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體,。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎(chǔ)最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強,。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟,，因此對風(fēng)格、對時尚都有自己的喜好,，其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,，對新品牌的接受程度較低。

(3)45-65歲和65歲以上就不用考慮了,。

從上面數(shù)據(jù)可知,，18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,，她們對于服裝的追求較為強烈,，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦,。前者是所謂的單身貴族,，后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,，無家庭經(jīng)濟負擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝?，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多,。

2,、產(chǎn)品定位：

由于本店的目標(biāo)對象是20-35歲年齡段的女性群體，因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文,、時尚,、新穎，不能過于前衛(wèi),、夸張,。價位將定在中、低檔次上,，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺,。

(二)市場競爭

與其他店鋪相比之下，新開業(yè)的我們有很多優(yōu)勢,。第一,，我們沒有大量的庫存，可以有足夠的空間擺放一些新款服裝,。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則,，多拿幾個款，每個款少拿一點，看顧客的反應(yīng)再補貨,。第二,，我們還很年輕，有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情,。也就是說我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會是一流的,。第三，對于剛開業(yè)的我們,，首要的目的不是賺錢,，而是拉回頭客，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客,。

當(dāng)然我們的劣勢也很多,。第一，我們沒有足夠的資金,，不能滿足高檔消費者的需要,。第二，我們沒有豐富的開店經(jīng)驗,，要不斷的摸索,，可能會走很多彎路。第三,，我們沒有固定的老顧客,，一切要從頭開始。

“萬事開頭難”但是我相信,，度過剛開業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會更好走,。

四、融資計劃

兵馬未動,，糧草先行,。錢，對于任何一個人來說他的重要性就不言而寓,，尤其對于創(chuàng)業(yè)者來說,。在創(chuàng)業(yè)前期，錢是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)---資本;在創(chuàng)業(yè)的中期,，錢是創(chuàng)業(yè)的血管----流動資產(chǎn);在創(chuàng)業(yè)后,，錢則是主要目的之一-----利潤。對于一個企業(yè)來說,，無論是他的初創(chuàng),，還是他的成長，乃至成功,，融資都是最重要的助力,。

而對于大學(xué)生的我來說,，在資金方面是很貧乏的,。貸款沒有屬于自己的車或者房屋,。關(guān)朋友借，但大多數(shù)朋友也都是在校學(xué)生,，和我一樣沒優(yōu)資金,。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。當(dāng)然借就要遵照一定的法律程序,，要有借據(jù),，談好利息和期限，到期要按時償還,。

五,、開業(yè)流程

(一)店面選址

雖然地點并不是服裝服飾店經(jīng)營成功的唯一前提，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞,。好店址的特點主要有6個方面：

(1)商業(yè)活動頻繁,。商業(yè)活動頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū),。

(2)人口密度高,。在商業(yè)街、居民區(qū)附近開店,，人流量大,，各年齡層和社會階層的人都有，對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易,。

(3)客流量大,。涉及地理位置和交通條件等因素。

(4)交通便利,。一般來說,，交通便利的話，客流量自然增大,。

(5)人流聚集或聚會較多,。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,，因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉(zhuǎn)一圈,。

(6)同類店鋪聚集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多,，顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,，因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,，所以要考慮到很多問題,。比如店面費用,、店面租金、店面期限,、店面裝修等問題,。

(二)店面裝潢

租好了店面，下面就要裝修了,。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,，及外觀的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告訴他們,，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,，說清楚自己想要裝潢的感覺，并請裝潢公司先畫圖,，包括平面圖,、立面圖、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,，都要事先注明清楚,。這樣裝潢出來的'店面，才會比較貼近自己的想法,。否則打掉重做就費錢費時了,。

我要求的裝潢效果如下：

(1)門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西,，重要的一點,，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,，影響到顧客的購買欲,，當(dāng)然本店剛開張，簡裝為宜,。

(2)燈光等硬件配備也非常重要的,，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的,。晚上門頭的燈一定要亮,，一下子能吸引路過的顧客的眼球，燈光也能讓衣服更動人,，但是不同的燈光會有不同的效果,，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光店鋪雖然亮堂,，但是給人的感覺慘白不夠溫馨,，衣服會顯得不夠柔和,，加上暖光燈能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人,。

(3)空調(diào)在夏天必需要俱備,，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的,，試衣服也不會有心情的,。

(4)試衣間要足夠大,，否則顧客試穿衣服時會因為擁擠而影響心情,。

(5)穿衣鏡要購買那種照著顯瘦的鏡子，這并不是欺騙顧客,，只是善意的“謊言”,，因為女人都愛看見自己苗條的一面。

店面裝潢費用能省則省,，盡量花小錢做大事,，避免不必要的費用付出，在裝修風(fēng)格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點,。

(三)選貨及進貨

1,、服裝小店的經(jīng)營狀況如何，跟商品的定位和進貨的眼光很有關(guān)系,。要做

好一家服裝店,，除了要有良好的銷售方法外，最關(guān)鍵的一點是要“懂”進貨,。這個“懂”字包含的內(nèi)容非常多,，不僅要知道進貨的地點、各批發(fā)市場的價格水平和面對的客戶群,，還要了解小店針對客戶群的喜好,、身材特點，更重要的是要會淘貨,，要煉就一雙選貨的火眼金睛,。(但是這對于剛?cè)腴T的我或許有一些困難)服裝進貨要適銷、適量,，簡稱“雙適”,，是經(jīng)商者必須把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營服裝,，既要適銷,，又要適量，但兩者很難掌握“準(zhǔn)”,。所以最好第一批少進一些貨,因為是新店開張所以款式一定要多,，給顧客的選擇余地大,。品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主,。進貨時,，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看,、比一比,、問一問、算一算,、想一想,，以后再著手落實進貨。進貨盡量安排在每個星期的三或四,，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,，但只上部份新貨，一部份留著星期天上,，如果進入銷售旺季,，三四天就補一次貨。像“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,，不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品,，提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了。要給自己有足夠的安排時間,。

2,、進貨渠道：

沈陽五愛街服裝批發(fā)市場、長春遠東服裝批發(fā)市場,、哈爾濱服裝批發(fā)市場

(四)營銷策略

1,、開幕促銷

當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕,。開幕當(dāng)天為招徠顧客,，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折,、贈品及抽獎等三大類型,。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

2,、衣服的陳列

做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同,，不是依靠主要幾個款的來銷售,。產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣,，褲子,，套裝等分開陳列,，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，量多的款可以用模特出樣,，往往出樣的衣服是賣得最快的,。櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶,。

3,、長期發(fā)展?fàn)I銷策略

(1)原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主,，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量),。

(2)方針：盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖,，即模式復(fù)制,。

(3)服務(wù)：訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,，對顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨,。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度,，也才會有回頭客,。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

(4)方法：

①初次來店的驚喜,。免費贈送小飾物,，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)

②增加其下次來店的可能性,。傳達每周都有新貨上架的信息;利用顧客數(shù)據(jù)庫,，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等,。

③滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買。

告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,，如：一次購滿500元及以上打8折等,，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等,。

④不定期打折,。

人一定程度上都喜歡貪小便宜，女孩就更是如此了,。"店鋪開張大賺送",、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,，過季貨為輔),，或者買幾百送幾百代金券,，但是必須在一定時間內(nèi)用完否則過期無效。

⑤一年中做幾次短期促銷,，售價定為10-30元,，非常聚人氣。再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理,。如五一,，十一，元旦等最佳時間,。

六,、風(fēng)險分析

做生意首先要先調(diào)整好自己的心態(tài)，不要期待有暴利的行業(yè),，也要有失敗的準(zhǔn)備,。也不要以為找一家店面，進一批貨就能每天在哪里數(shù)錢,，有些人他真的很努力但也不一定能賺到錢,，因為市場竟?fàn)幪ち伊恕Ｋ晕覀優(yōu)榱吮苊怙L(fēng)險的辦法：

一是提高有效產(chǎn)品存貨率,。要知道服裝生意要賺錢,，最重要的是好賣的產(chǎn)品要能跟上，滯銷的產(chǎn)品要能快速處理掉,。前者是成功的關(guān)鍵,，后者是失敗的起因。很多店員喜歡賣暢銷的款式,，因而,，每年最好賣的款式，往往一定被穿在模特身上的,。但是,，這種款式也是斷號最快的。當(dāng)很多顧客興沖沖前來選購,，卻發(fā)現(xiàn)沒有自己的號碼時,，企業(yè)已經(jīng)喪失了贏利的機會。因此,，現(xiàn)代營銷更強調(diào)的不是每個專柜庫存的絕對值,，而是更強調(diào)庫存的有效性。

二是資金循環(huán)順暢,。零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)一般比較慢,，很多經(jīng)營者習(xí)慣按每3個月來計算一次大的資金循環(huán)。其實，做服裝和做銀行有相似的地方,。精明的品牌商,，會在一次大的資金循環(huán)中，拆分出很多小的資金循環(huán),。比如：暢銷款式的快速追單,、一些臨時搭配性產(chǎn)品的現(xiàn)貨采購等，都導(dǎo)致了資金使用效率的加大,。

三是縮短柜貨品銷售周期,。在很多行業(yè)中，價格與時間有非常大的關(guān)系,。據(jù)調(diào)查,，電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右，而服裝行業(yè)則更高,，可以達到0.7%,。也就是說，每提前10天賣出產(chǎn)品,，則該產(chǎn)品的價值就少貶值7%,，而毛利率增加則可達13%左右。

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店奶茶店篇4

1.背景

互聯(lián)網(wǎng)金融業(yè)仍有許多子行業(yè)可以切入和創(chuàng)新,。去年,，我曾想過轉(zhuǎn)型為旅游金融行業(yè),，但由于其他原因，我把它們拋在了身后,。我以前寫的所有商業(yè)計劃都被摘錄并與你分享,。經(jīng)過近兩年的快速發(fā)展,，該行業(yè)已經(jīng)誕生了大量的P2P平臺。然而,，該行業(yè)的集中度越來越高,，逐漸形成國家和地區(qū)寡頭。整個行業(yè)的競爭變得白熱化,，同時也充滿了機遇,。然而，在整個行業(yè)中獲得客戶的成本也被推到了一個非常高的水平,。

目前,，該行業(yè)獲得投資用戶的成本已超過3000英鎊，人均投資額僅為3萬至5萬英鎊,。這還不包括用戶的損失,。因此，如果你想獲得10，000個有效投資用戶,，營銷成本將超過3000萬,，這是不計人員成本，租金和一些其他額外費用,。在這個行業(yè)中很難獲得顧客，這實際上是人們模仿和過度營銷的結(jié)果,。我們以與旅行社合作為出發(fā)點,，對旅行社進行信用評級,，定位80年代和90年代后追求自由和幸福的群體,。

一方面，我們?yōu)槁糜蜗M建立財務(wù)平臺,，另一方面,，我們?yōu)樗麄児芾碣Y金并建立旅游基金,。為他們存錢以方便他們的旅行。同時,，應(yīng)用程序的后期開發(fā)等,。,，切入旅游社交，高端線路設(shè)計,，為用戶量身定制旅游路線行業(yè)分析

目前，整個p2p行業(yè)的用戶數(shù)量接近200萬,，而互聯(lián)網(wǎng)金融用戶的數(shù)量已經(jīng)超過1億。根據(jù)艾瑞咨詢的統(tǒng)計,，超過90%的互聯(lián)網(wǎng)金融用戶是70后,、80后和90后,。除了他們的互聯(lián)網(wǎng)財務(wù)管理習(xí)慣,，超過60%的這些人已經(jīng)開始成為父母,。隨著互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)的競爭日益激烈，該行業(yè)不乏創(chuàng)新,，類似于被定位為新爸爸新媽媽的嬰兒錢包，被月光家族定位為九福的一次性錢包,，被諾亞財富定位為高級白領(lǐng)和中產(chǎn)階級的元恭包。

寶寶錢包是專為剛開始是父母,，有網(wǎng)絡(luò)理財習(xí)慣的用戶群設(shè)計的,。它利用愛孩子的父母的情感營銷來定位它,。它在上線后的一個月內(nèi)迅速獲得了超過10萬注冊用戶,。沒有太多的營銷推廣，它只依靠朋友的推薦和病毒營銷,。然而,，當(dāng)他們迅速積累用戶時,，他們將能夠在未來進入母嬰電子商務(wù)市場,。目前,，現(xiàn)有的1億互聯(lián)網(wǎng)金融用戶也是旅游市場的主要用戶,。據(jù)統(tǒng)計，超過70%的80后和90后每年旅游一次以上，而目前國內(nèi)旅游市場的市場份額也接近3萬億甚至更多,，超過50%的80后和90后消費者每年旅游兩次以上。這些用戶群體具有較好的信用環(huán)境,，具有一定的還款能力和意愿,。目前，包括途牛在內(nèi)的每日旅游網(wǎng)已經(jīng)開始分階段為用戶出行提供互聯(lián)網(wǎng)金融服務(wù)。

包括華夏銀行在內(nèi),，浦東發(fā)展銀行也開始涉足旅行社業(yè)務(wù)，并與中國一些大型在線旅行社合作,，向其用戶提供信貸。目前,，中國消費金融的市場發(fā)展水平還不到30%,，遠低于歐美等國家,。然而，大量的房地產(chǎn)公司,、電子商務(wù)公司和銀行已經(jīng)在規(guī)劃他們的計劃,，并小心翼翼地開發(fā)這片藍色的海洋。根據(jù)艾瑞咨詢的統(tǒng)計,，20__年國內(nèi)消費金融市場將達到27萬億元,。旅游消費金融將占據(jù)較大的市場份額。

2.我們的發(fā)展方向

與其他互聯(lián)網(wǎng)金融平臺不同,，我們專注于旅游細分,，而相當(dāng)數(shù)量的互聯(lián)網(wǎng)金融用戶(也是游客)通過旅游消費分階段進入旅游業(yè),，增加了大量旅行社的額外收入，擴大了市場并增加了利潤點,。同時,，我們?yōu)槁糜斡脩艄芾斫鹑谫Y源，管理資產(chǎn),，讓他們的財富增值,，以方便他們的下一次旅行,。我們的平臺只是一個中介,。

后期開發(fā)中高端旅游線路,，為游客量身定制酒店、機票,、導(dǎo)游、線路和活動等服務(wù),，為貴賓用戶提供高端服務(wù),。該平臺將在后期開發(fā)應(yīng)用,，以增加旅游,、社交網(wǎng)絡(luò)和旅游專業(yè)人士自我推薦的功能。通過社交和分時,，它將大大增加旅行的興趣,，增加公司的品牌,，增加顧客的粘性和使用頻率,，同時產(chǎn)生大量的內(nèi)容。通過自助旅游和團體旅游,，中國的旅游業(yè)已經(jīng)達到了一定的富裕水平,。因此，它更多的是追求精神體驗,、中高端旅游,、度假休閑，甚至是這樣的旅行社,。輕松活潑的旅行將是未來的主流,。我們計劃在一年內(nèi)實現(xiàn)超過10億筆交易，平均5000筆交易,。我們需要完成超過20萬筆交易,。在初期，我們主要與旅行社合作,，這很容易擴大規(guī)模。在后期,，除了旅游消費分期產(chǎn)品之外,，我們還可以為旅行社和酒店的應(yīng)收賬款設(shè)計金融產(chǎn)品,，更好地滲透到旅游行業(yè)。

3.公司規(guī)劃

早期,，公司主要在移動端開發(fā)微信,，與旅行社合作，設(shè)計金融產(chǎn)品,，組建營銷團隊,。目前，移動互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為一種趨勢,。手機將人們與各種消費場景聯(lián)系在一起,。我們在移動端使用微信，通過產(chǎn)品創(chuàng)新和新媒體營銷獲得流量和用戶,，并通過該產(chǎn)品連接所有旅行社,。最初的團隊計劃了810人，包括與旅行社,、新媒體運營,、客戶服務(wù)、金融產(chǎn)品設(shè)計,、風(fēng)控人員以及藝術(shù)和技術(shù)人員交談的業(yè)務(wù)人員,。

4.所有商業(yè)部門的比例

后期，我們將設(shè)計高端旅游線路,，通過組織團隊等整體服務(wù)增加新的利潤,，開發(fā)應(yīng)用，具有旅游社交和社區(qū)共享功能,，通過積分系統(tǒng)和旅游貨幣鼓勵用戶活動,，積累一定的旅游貨幣兌換一些戶外用品，甚至獎勵免費旅游,。通過文字,、圖片和旅游日記的共享，平臺上存放了大量內(nèi)容,，可以通過微信和自媒體進行傳播和營銷,。

計劃年內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)額10億元，擁有1020條自己設(shè)計的專屬旅游線路,。旅行次數(shù)將超過1000次,，用戶數(shù)量將超過100000人。與此同時,，首輪融資將引入風(fēng)險投資拓展市場,，包括組建自己的控風(fēng)團隊、收藏團隊,、營銷團隊,、品牌團隊,，并與各種旅游房地產(chǎn)公司合作，設(shè)計度假旅游等產(chǎn)品我希望在一年內(nèi)保持收支平衡,，同時獲得一定的市場份額,。并且能夠繼續(xù)盈利。6,、盈利能力分析

根據(jù)我們10億英鎊的計劃營業(yè)額,，按4%的利潤率計算，我們從旅行社獲得的毛利可以達到400萬英鎊,。定制路線按1000人次計算,，每人6000元，毛利率為15%,。毛利接近90萬元,。保守估計，一年內(nèi)它的收入可以達到5010萬英鎊,。根據(jù)10PE的計算,，引入風(fēng)險資本來投資a輪已經(jīng)使公司估值超過1億元。如果后期引進資金,，我們將加快引進發(fā)展,，擴大業(yè)務(wù)。特別是,，我們將在全國各地開設(shè)旅行社,，這不同于頭牛。我們將從旅游消費金融開始,。在后期,，我們還可以整合線路來提供增值服務(wù)。根據(jù)預(yù)測,，我們可以在一年內(nèi)達到收支平衡,。與中國的ota公司相比，我們從一開始就有一個非常清晰的盈利模式,，可以以不同的方式競爭,，而不是陷入燒錢獲取用戶的怪圈。后一個業(yè)務(wù)部門還可以與酒店,、旅游房地產(chǎn),、度假和其他項目合作，為用戶創(chuàng)造附加價值,。然而,，這只是暫時的預(yù)期，其創(chuàng)收能力還無法估計。目前,，國內(nèi)在線旅游公司對旅游業(yè)的滲透率還沒有超過10%,，但在歐美已經(jīng)超過50%。因此,，仍有很大的改進空間。隨著國內(nèi)收入水平的不斷提高,，海外旅游和高端個人定制旅游將在未來呈現(xiàn)爆發(fā)趨勢,。其中，旅游消費金融,、戶外和度假旅游市場份額將繼續(xù)增加,。在未來十年，旅游業(yè)將是一個快速增長的行業(yè),。

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店奶茶店篇5

自上初中以來我便開始住校,，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題,。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

一,、餐館名稱：__,。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單,，易記,，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不古怪，不超過四個字,，不帶湘字,。目前預(yù)定的形式是“__酒家”或“__荘”

二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三,、餐館預(yù)計面積：280~350m2

四,、目標(biāo)城市：廣州

五、選址要求：

1,、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū),，周圍一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū),；

2,、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便,，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置,；

3、租金不能超過60元/m2,，40元/m2為,，是1樓有一個10m2左右進出鋪面,，主要營業(yè)面積在二樓；

4,、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,，或是附近不超過200m有停車場。選址總體評價,，由于新手投入資金不宜過大,，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員,，并且具有消費能力,，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月,。

六,、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張,，16m2包廂（4__4m規(guī)格）4~5個,。（但具體要看店鋪的布局）

七、餐館開張預(yù)算：

1,、租金：兩按一租,，以300m2計算，每m2預(yù)計50元,，此應(yīng)一次支付4.5萬元,；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2,、裝修設(shè)計費用：800元

3,、裝修費用：

a、門面外部裝潢能突出特色,、顯眼,、但不夸張費用為x元；

b,、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,，裝修一般，但要求裝修完不能有異味,，費用為x元,；

c、廚房面積為40m2,，裝修強調(diào)排污,、通風(fēng)，費用為x元；

d,、廁所兩個,，男廁為1.5m2，女廁為1m2,，要求通風(fēng),，其他無特別需求，裝修x元,。自己買材料,，總共預(yù)計8萬元

4、辦證費用：要求有消防,、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等,，費用預(yù)計6萬元

5,、購買用具費用：

a、3臺5p的空調(diào),，包廂4臺小1p空調(diào),，共元（也可能使用中中央空調(diào)）；

b,、十把吊扇或壁扇,，共3000元，

c,、兩個冰箱,，兩個冰柜，一個消毒柜,，其計1萬元,；

d、廚房用具,，共4.5萬元,；

e、桌凳,，共5000元,；

f、其他（請見清單）,，共計2000元,，

g、自動洗衣機1臺,，1000元

6,、其他不可預(yù)計費用，2000元

八、餐館裝修風(fēng)格說明：

1,、門面裝修要求顯眼,，突出特色，不夸張,，簡練,，能體現(xiàn)其消費水平

2、大廳說明：

a,、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布,；

b,、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,，天華板不進行完全裝修,，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色,，大廳燈光要求柔和,，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法,，實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn)）

3,、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無特別要求

九,、人員配備：

1,、廚房：共6人，1個主廚,，2個副廚,，1個配菜切菜，1個洗滌人員,，1個洗/撿菜人員

2,、包廂：以5個包廂計算，5個服務(wù)員,，

3,、大廳：5個人，每四張臺1個

4,、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換）,，店主1人。

十,、運營費用明細：

1,、物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月,，以300m2共計600元/月

2、排污費用：600元/月

大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店奶茶店篇6

引導(dǎo)語：茶葉作為一種的保健飲品,，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今,，開一家茶店絕對大受歡迎,。

項目介紹

1.1本策劃的目的：為有意投資本項目者提供充分的信息。為本計劃未來的經(jīng)營活動提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則,。

1.2公司介紹：本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體,，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念,，以追求和發(fā)揚茶道精神“健,、美、和,、敬”為主旨,，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣,，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務(wù)。

1.3行業(yè)背景：隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展,，人們的生活水平在逐步得到改善,，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快,，壓力逐漸加大,、越來越孤獨，人情冷漠,。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈,。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現(xiàn)來越來越多的需求,，也就提供了越來越多的機遇,。我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明,，集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時,，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里,，你可以遇到志同道合的朋友,；在這里，你可以和更多人交流,，排遣孤獨,；在這里,，你可以獨自一人，聆聽音樂,，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里,，放松神經(jīng)和身心；在這里,，你可以與家人一起,，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失,，創(chuàng)建一個溫暖和諧的家庭氛圍,；在這里，你也可以同朋友一起,，品茶言歡,，共敘友情；在這里,，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點,，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功,；在這里,，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳菲鞑模笃?，圍棋……休閑方式,，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味,，讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨,。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應(yīng)運而生。

1.4市場營銷：市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成,。我們的市場細分是針對那些向往安靜,、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導(dǎo)向,，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方,。

1.5企業(yè)管理：公司發(fā)展初期，在結(jié)構(gòu)簡單,、規(guī)模較小,、工藝比較穩(wěn)定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運作的優(yōu)點,，公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運作方式的定位,，產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道,、建立營銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計劃,。

1.6結(jié)論：本公司茶樓以休閑促文化,，將會有很大的發(fā)展前景。,，如果能取得足夠的投資,，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

經(jīng)營管理方案：

一,、定位

茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體,，通過提供書畫室古箏：茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

二,、業(yè)務(wù)模式

1,、產(chǎn)品組合：茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元素,、茶文化,、服務(wù)配餐、演藝,、音樂,；茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音,、信陽毛尖,、祁門紅茶、西湖龍井,、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別,；產(chǎn)品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作,。器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子,、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣,。茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個服務(wù)員必須有自己擅長的茶類,，還要具備茶藝表演和茶文化,。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動,，增加收入結(jié)構(gòu),。

2、價格組合：茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價,，特別是禮品茶價格,，茶樓可以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營茶禮品。品名區(qū)價格可以根據(jù)現(xiàn)實客流情況決定,。

3,、促銷組合：茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量,，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

4,、渠道組合：供應(yīng)渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道,、廠地駐長春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢資源。營銷渠道：茶館會員管理機制及公關(guān)活動企業(yè)家主題活動人脈資源

三,、競爭策略

靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館,、五福茶藝、怡青泉,、問天閣,、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀,，其立于會所之中但具紅樓夢文化的茶館特性,，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊,，且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢,。

四、管理模式

1,、現(xiàn)場管理：現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局,、燈光照明、背景音樂,。茶樓的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費,，所以有效利用每個角落，通過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺,。

2,、員工管理：員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間,。為每個茶藝人員設(shè)計茶葉品類專家概念,，讓每個茶藝員工都學(xué)有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長,。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益,。

3、服務(wù)管理：服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美,、風(fēng)度美,、神韻美、語言美,、心靈美）體現(xiàn)到迎賓,、咨客、茶飲服務(wù),、茶藝服務(wù),、配套服務(wù),、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié),。

4,、客戶管理：建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù),。最重要客戶公司建檔,；其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。茶館管理還包括：進貨管理,、倉儲管理,、財務(wù)管理。

五,、發(fā)展戰(zhàn)略

1,、塑造個性：茗雅堂茶文化個性名片解說

2、多元嫁接：昆曲,、餐飲,、音樂、書畫,、古籍等多元文化嫁接

3,、抓住長尾：互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗中心。

4,、激活傳統(tǒng)：融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合,，吸引新生力。