作為一位不辭辛勞的人民教師,常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案,教案有利于教學(xué)水平的提高,有助于教研活動的開展。那么問題來了,，教案應(yīng)該怎么寫,？下面是小編為大家?guī)淼膬?yōu)秀教案范文，希望大家可以喜歡,。

大班臘八節(jié)的由來教案篇一

1.了解臘八節(jié)的來歷,，了解民俗臘八節(jié)的常識。

2.認(rèn)識臘八粥的材料,，學(xué)習(xí)制作臘八粥,，提高幼兒的生活能力。

3.愿意與同伴合作,，體驗(yàn)勞動的快樂,。

4.激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解,。

5.學(xué)念兒歌：臘八粥,，感受過節(jié)的快樂。

6.讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間,。

7.讓幼兒了解節(jié)日的由來，感受節(jié)日歡樂的氣氛,，一起歡度節(jié)日。

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

1.課件《臘八粥》、

2.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗,、紅小豆,、綠小豆,、蓮子,、花生米,、紅糖,，成品臘八粥。

3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋,、火,、水等等

4.識字卡片：米、臘八節(jié)、棗,、紅糖、豆,、蓮子,、花生

一、觀察圖片,，激發(fā)興趣

1.觀看課件《臘八粥》中的――過臘八節(jié),，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二,、認(rèn)識臘八粥的制作材料

1.觀看課件《臘八粥》中的――材料,，解說臘八粥是由大米,、小米,、紅棗,、紅小豆,、綠小豆,、蓮子,、花生米,、紅糖等很多種材料熬成的。

2.展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺,、觸覺認(rèn)識這幾種材料。

3.分組合成材料,。每組一份材料,，互相看看是否合適。

三,、我做臘八粥

1.認(rèn)識電飯煲,，清洗材料,，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,，熬制臘八粥,。

3.觀看課件《臘八粥》中的――成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性,。

四,、品嘗臘八粥

1.觀看課件《臘八粥》中的――品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心,。

2.學(xué)念兒歌：

臘八粥

小孩小孩你別饞，

過了臘八就是年,。

臘八粥,，喝幾天?

哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘,。

二十四掃房子,。

二十五炸豆腐。

二十六燉羊肉,。

二十七殺只雞,。

二十八把面發(fā)。

二十九煮饅頭,。

三十晚上熬一宿,。

大年初一扭一扭。

3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥,，感受勞動的成果,，感受臘八節(jié)的快樂

五、認(rèn)識卡片上的字,。

以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米,、棗、紅糖,、豆,、蓮子、花生,、臘八節(jié)

大班臘八節(jié)的由來教案篇二

1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗,。

2.初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。

3.學(xué)會在自己探索,、與同伴交流中主動求知,。

一、開始部分

初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

師：寶貝們,，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎,？（臘八節(jié)）

二,、基本部分

1.臘八節(jié)的來歷。

臘月最重大的節(jié)日,，是十二月初八,，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節(jié)",。從古時(shí)候起,，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥,。

臘八節(jié),，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,，民間還流傳著許多故事,。一說，臘八粥傳自印度,。臘八粥稱為"福壽粥",。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

一說,，秦始皇修建長城時(shí),，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃"臘八粥",，以資紀(jì)念,。

一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念,。每到臘月初八,，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他,。

2.介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料,。

(紅豆,、胡蘿卜,、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......

臘八粥里面會有多樣不同的.食材,。

三,、結(jié)束部分

教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺,、觸覺上來認(rèn)識這些材料,。

請幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆,，

紅紅的胡蘿卜,，

胖胖的玉米豆......

四,、活動延伸

投放不同材料到美工活動區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題,，在表演區(qū)開臘八粥店,。

大班臘八節(jié)的由來教案篇三

臘八粥是臘八節(jié)的必備大餐，食材的準(zhǔn)備可以交由孩子來處理,。

01準(zhǔn)備食材

讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對人體的作用,，感知他們的外形特征，并清楚,、正確的用語言進(jìn)行表達(dá)交流,。

02材料加工

帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子,。

03送入廚房

將準(zhǔn)備好的食材送入后廚,，由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧！

04臘八粥出鍋

香噴噴的臘八粥出鍋咯,，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~

臘八蒜酸甜可口,，有蒜香又不辣，制作簡單,，深得孩子喜愛,。

01清洗器皿

帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作,。

02剝蒜倒醋

準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好,，然后放置器皿中倒入一定量的醋。

03打掃“戰(zhàn)場”

臘八蒜制作過程簡單,，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場”哦~

04認(rèn)真記錄,，靜待美味開啟

制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄,。

大班臘八節(jié)的由來教案篇四

如今,，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快,，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié),，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日,，通過聽聽,、說說、吃吃,、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié),。

臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,，能積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們,，在寒冷的冬天,，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

認(rèn)識臘八和臘八粥

老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等,，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來,。

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片,、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻,；

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解,；

3,、教學(xué)課件ppt準(zhǔn)備。

師：小朋友,，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎,？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢,？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥,，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？

① 介紹食材

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,，瞧瞧她們是誰,？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧,。

★ 孩子們圍在桌子旁時(shí),，老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具,。

②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀,？你們會煮嗎？看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了,！你愿意告訴老師你會怎么做嗎,？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么,，再放什么……

臘八節(jié)除了有好喝的粥,，還有好聽的故事,，我們一起來聽一聽吧~

關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：略

學(xué)兒歌《過了臘八就是年》

小孩小孩你別饞,，過了臘八就是年；

臘八粥,，喝幾天,，哩哩啦啦二十三,；二十三，糖瓜粘,；二十四,，掃房子；二十五,，凍豆腐,；二十六，炸羊肉,；二十七,，宰公雞；二十八,，把面發(fā),；二十九，蒸饅頭,；三十晚上熬一宿,；大年初一扭一扭。

大班臘八節(jié)的由來教案篇五

1,、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日――臘八節(jié),，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2,、通過故事,，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3,、 知道制作臘八粥的主要材料,，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。

各種臘八粥的相關(guān)圖片,、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

一,、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1,、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶,、雞蛋、花卷,、餅干,、雞蛋餅、面條,、包子,、粥)

2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥,、皮蛋粥,、肯德基粥)

3、觀看圖片,，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié),、臘八粥)

(小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗,、桂圓,、紅豆、綠豆,、花生,、葡萄干、栗子,、蓮子)

二,、欣賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)?

2,、故事告訴我們什么呢?

3,、臘八粥里面都有什么呢?

(重點(diǎn)突出：勤勞的人)

三、介紹臘八粥的各種佐料,、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料,、谷物。簡單了解這些谷物的形狀,、顏色以及對人體的幫助,。

活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌,，我們一起來聽一聽,。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年,；

臘八粥,，喝幾天，

哩哩啦啦二十三,；

二十三,，糖瓜粘；

二十四,，掃房子,；

二十五，凍豆腐,；

二十六,，炸羊肉,；

二十七，宰公雞,；

二十八,，把面發(fā),；

二十九,，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿,；

大年初一扭一扭,。

節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩,，但有些節(jié)日,，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道,。通過本次活動,，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料,，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識,。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!

附故事：臘八粥的故事

臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天,，中國人要喝臘八粥,。臘八粥和我們平時(shí)喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果,，好看又好吃,。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了,。你知道這是為什么嗎?

從前,，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子,，爸爸媽媽都很勤勞,。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好,?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床,，起床后就出去玩,，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會干活了,。

小兒子一天天的長大,，但還是非常懶惰,。“你應(yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以,，我爸爸媽媽會照顧我的!”

終于有一天,，他的爸爸得了重病，再也不能干活了,?！昂⒆樱阋欢ㄒ涀“?，只有勤勞的人才會吃得飽,，如果你這么懶惰，將來會后悔的,?！闭f完，爸爸就去世了,。小兒子難過了幾天,，想去干活，可他什么都不會,，也不想學(xué),。過了幾天，他又回到了老樣子,。不久,，他結(jié)婚了。他的妻子很漂亮,，但是也很懶,。過了不久，他媽媽也去世了,。冬天到了,，天氣非常冷，他們住的房子破了,，家里有沒有食物了,，怎么辦呢?

他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米,，袋子里還有點(diǎn)紅豆,、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥,?？墒侵嗵倭耍麄兒炔伙?。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話,，哭了起來,。

后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活,，日子一天天好起來,。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會找來各種糧食,，做了一鍋粥,，告訴自己不能懶惰。

后來大家都知道這件事了,，以后,，人們每到了臘八這天,，就用各種糧食做一鍋粥,，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個(gè)故事,，告訴孩子,，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。

不過,，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了,，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥,、杏仁,、葡萄干、桂圓,、栗子等等,，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了,。

大班臘八節(jié)的由來教案篇六

農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”,。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝?，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn),。而如今,，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快,，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié),，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日,，通過聽聽,、說說,、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié),。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,，能積極的參與到活動中，學(xué)會關(guān)愛需要幫助的人們,，在寒冷的冬天,，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

1,、知道臘八節(jié)的時(shí)間,、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛,。

2,、了解認(rèn)識各種粗糧的名稱，,，感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值,。

3、能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集,。

4,、積極主動的參與邀請爺爺奶奶來小朋友園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥,。

健康：認(rèn)識各種常見粗糧,，知道人體需要吸收不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識,。

語言：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品,，能在集體面前大膽的講話，態(tài)度自然,，聲音響亮,。

科學(xué)：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲,；培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的意識,。

藝術(shù)：在美術(shù)活動中自由自在的表達(dá)，引導(dǎo)小朋友感受美術(shù)活動的樂趣,。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格,，對音樂活動產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。

社會：體驗(yàn)人與人相互交流,、合作,、溝通,、關(guān)愛的重要和快樂，樂于與人交流,。

活動目標(biāo)：

1,、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征,，并用清楚,、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。

2,、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動,，合作地完成操作任務(wù)。

3,、了解粗糧對人體健康的作用,，懂得要愛惜糧食。

數(shù)學(xué)《數(shù)一數(shù)》

活動目標(biāo)：

1,、感知玉米的排列方式,，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記,，正確計(jì)數(shù)玉米的列數(shù),。

2、探索玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律,。

3,、激發(fā)小朋友對數(shù)學(xué)的興趣，培養(yǎng)小朋友積極關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度,。

語言《臘日》

活動目標(biāo)：

1,、了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日―臘八節(jié)的習(xí)俗，表達(dá)人們對生活的熱愛,，對美好情感的追求,。

2、小朋友喜歡朗讀古詩,，并能通過聲音和動作進(jìn)行表演,。

音樂《拾豆豆》

活動目標(biāo)：

1、受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味,，并邊唱邊表演

2,、初步懂得豐收不忘愛惜勞動果實(shí)的.道理

科學(xué)《認(rèn)識各種豆》

活動目標(biāo)：

1、在感知各種豆類的基礎(chǔ)上,，引導(dǎo)小朋友大膽表述豆類的特征及用途,。

2,、了解,、認(rèn)識各種豆類食品,，激發(fā)小朋友喜歡吃豆類食品,。

美術(shù)《豆豆貼畫》

活動目標(biāo)：

1、了解各種豆子的特征及其作用,。

2,、充分發(fā)揮小朋友的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫,。

娛樂游戲《炒豆豆》

活動目標(biāo)：

1,、學(xué)會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作,。

2,、掌握立滾翻的技巧，發(fā)展動作的靈活性和協(xié)調(diào)性,。

3,、樂意和同伴結(jié)對玩耍，體驗(yàn)民間游戲所帶來的樂趣,。

1,、建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí),，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識,，并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。

2,、請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣,，讓孩子有一定的知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。

3,、情感資源：邀請爺爺奶來小朋友園吃臘八粥,，感受節(jié)日的快樂，增進(jìn)情感,。

1,、收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū),，讓孩子觀察認(rèn)識,，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

2,、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述,。

3、用kt板制作一只“碗”,，制作豆貼畫,。

4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字,，畫上圖案祈福,。

5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上,。

教師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源,，充分挖掘教材的教育功能，綜合運(yùn)用各種教學(xué)手段,，讓小朋友在看看,、說說、唱唱,、跳跳,、做做的活動中，加深小朋友對臘八節(jié)習(xí)俗的理解,，感受臘八節(jié)的歡樂,。在教學(xué)過程中，教師能注重給小朋友創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松活潑的活動氛圍,，給予小朋友充分的表達(dá)自由和動手機(jī)會,，采用開放式的教學(xué)方法，注意動靜交替,，讓孩子們始終積極參與活動,，使他們的語言表達(dá)能力、動手操作能力,、感受能力都能得到了培養(yǎng),。各班老師結(jié)合班級情況以及年齡特點(diǎn)選上相關(guān)課程，及時(shí)將教學(xué)收獲軌跡呈現(xiàn),。

大班臘八節(jié)的由來教案篇七

豆子大作戰(zhàn)

臘八粥的食材，除了吃,，還可以……

將豆子裝在小碗里,，兩兩pk?？凑l用筷子夾出來的豆子多,，誰就是小贏家。

將不同種類的豆子混在一起裝在小碗里,，三人一組協(xié)作完成對豆子的分類,。將同一種類的豆子挑出來放在一起，最后哪個(gè)組跳出來的豆子多哪個(gè)隊(duì)就獲得勝利,。

準(zhǔn)備材料：

各種顏色的糧食,、白膠、彩色卡紙若干。

操作步驟：

先在卡紙上畫出或打印出輪廓,，涂上白膠,，把不同顏色的糧食粘貼上去即可。制作時(shí),，要提前想好配色,，以免制作失誤，浪費(fèi)太多糧食,。

關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：

西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人,，平日游手好閑，坐吃山空,，他的娘子屢勸無效,，然而到了年末的臘月初八，家里斷炊了,，那小伙子饑腸難熬,，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐,，將殘存的一點(diǎn)糧食過洗入鍋,，煮了一碗糊狀粥喝下，從此,，苦思悔恨,，狠下決心痛改前非。當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优?，每逢臘八都煮粥喝,，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景,。

將剛出鍋的熱粥裝好,，和孩子們一起走出幼兒園，送給在戶外工作的人們,，清潔工叔叔,、菜攤的老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個(gè)冬天帶來溫度。

1. 建議家長在日常飲食中,，特別是在吃臘八粥時(shí),，有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識，并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值,。

2. 請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣,，讓孩子有一定的知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。

3. 情感資源：可以邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥,，感受節(jié)日的快樂,，增進(jìn)情感。

1. 收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū),，讓孩子觀察認(rèn)識,，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述,。

3. 用kt板制作一只“碗”,，制作豆貼畫。

4. 教室外墻制作兩顆祈福樹,，請家長和孩子在紅布條上寫上文字,，畫上圖案祈福。

5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上,。

臘八節(jié),，每年農(nóng)歷的十二月初八，在那一天,，老百姓就會吃臘八粥等傳統(tǒng)的食品來慶祝,，這種習(xí)俗在我國已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史，人們會到比較有名的廟宇拜神,，以驅(qū)邪避鬼,，求家人一年的平安。

傳說上古時(shí)期,，有惡鬼專門出來驚嚇孩子,。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆,，而人們生病,、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因。所以,，在臘八這天用赤小豆熬粥,，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說法,。

相傳,，秦始皇下令修建長城，民工們長年在工地上不能回家,，吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的,，就有可能餓死在長城工地,。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥,，每人喝一碗抵御饑寒,。為了悼念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”。

傳說,，西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶,，游手好閑，坐吃山空,，等到了年末的十二月初八,，家里沒糧了。饑餓難熬的年輕人,，遍搜家里的壇壇罐罐,，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下,，從此下定決心痛改前非,，勤勞過日。人們借此教育子女,，臘八喝粥,，牢記祖先勤儉美德。