時間就如同白駒過隙般的流逝,，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,，讓我們一起來學習寫計劃吧,。計劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢,？以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

酒店年度工作計劃及目標 酒店年度工作計劃及完成情況篇一

1,、以高朋包廂為平臺，制造辦事亮點,，建立優(yōu)良辦事窗口,。

在現(xiàn)有的辦事水準的根本上，對高朋辦事進行立異提拔,，主抓辦事細節(jié)和人道化辦事,，并對高朋包廂的辦事人員進行布局性調(diào)整，提崇高賓包廂辦事人員的入職資格,，提拔辦事員的等級薪酬報酬,，把高朋包廂歡迎辦事打造為旅店的辦事典范，制造辦事亮點,，在辦事品牌的根本上再立異辦事品牌,。

2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,，強化走動辦理,。

現(xiàn)場監(jiān)督和走動辦理是餐飲辦理的緊張式樣，本人堅定在當班時候按二八原則進行辦理時候分派,，百分之八十的時候在現(xiàn)場辦理現(xiàn)場,，百分之二十的時候做辦理總結，并直接參加現(xiàn)場辦事,，對現(xiàn)場呈現(xiàn)的題目賜與及時的改正和提醒,，對典范題目進行記錄，分析題目泉源,，訂定培訓籌劃,，補充辦理弊端。

3,、按期召創(chuàng)辦事專題集會,，探討辦事中存在的題目。

精良的辦事品格是餐飲競爭力的核心,，為了包管辦事質量,，進步辦事辦理程度，進步顧客如意度,，將每個月按期召創(chuàng)辦事質量專題鉆研會,，由前廳辦理人員參加，分析當月辦事狀況,，查驗辦事質量,，分享辦理經(jīng)驗，對典范案例進行分析,，鉆研辦理方法,，禁止一樣的辦事質量題目在辦理進程中再次呈現(xiàn)，這類式樣的鉆研,，為前廳部辦理人員供給一個雷同交換辦理經(jīng)驗的平臺,，對包管和提拔辦事質量起到自動的效用。

4,、建立月度質量查抄機制,。

20xx年訂定質量查抄標準，衛(wèi)生狀況,、工程狀況,、辦法配置狀況、安定辦理,、辦事質量,、員工規(guī)矩禮儀等內(nèi)容進行周全監(jiān)督查抄,，每個月按期公告查抄結果，構成“質量查抄每天有,，質量結果月月評”的精良運作機制,，把質量辦理工作推上一個新臺階。

5,、創(chuàng)設和諧,、健康、高興的工作氛圍,。

當今基層員工根本上都是90后,，大部分員工大略其實不是太介意“錢”，他們所需求的大略遠遠不止這些,，就必要辦理人員人道化辦理與軌制化辦理相聯(lián)合,，在糊口生涯中給員工一些關心和傾慕，在工作上為員工營建出一種輕快,、高興,、和諧的工作氛圍。

6,、人員鞏固,，裁減人員流失。

明白老員工思維動態(tài),，明白員工需求,，盡量挽留老員工，裁減辦理人員工作上壓力,，同時裁減公司資本和時候上的華侈,，盡量包管公司的長處不受吃虧的前提下，賜與員工福利報酬,。

7,、在現(xiàn)有“五常辦理法”的根本上，對落臺內(nèi)物品擺放更細化,，根據(jù)餐具的高度來肯定餐具的數(shù)量,，并將餐具歸類擺放，從而裁減員工盤點餐具時的工作量,，進步員工保衛(wèi)餐具的意識,。

8、在軟件有所進步的同時,，我們的辦法配置也要有所變化,，聯(lián)合類別臺布、口布要有三種色彩以上,，可根據(jù)差別的客人,，差別的歡迎,，安排差別色彩的臺布、口布,；如果客人是生日酒或喬遷酒等,，提早對包廂進行裝潢，讓客人有所欣喜,。

酒店年度工作計劃及目標 酒店年度工作計劃及完成情況篇二

根據(jù)上半年具體銷售部工作情況特此對下半年銷售部工作作如下部署：

一,、員工培訓的強化,。針對員工在工作中所暴露出來的不足之處,，將重點對部門相關的預訂接待、各項操作流程,、專業(yè)技能技巧等方面進行強化及規(guī)范化的培訓,，同時也要加強對員工業(yè)務能力的培訓，增加服務意識,。

二,、主題促銷活動。制定各月整體促銷計劃,，部門將對重要節(jié)假日提前做好相關促銷及包價產(chǎn)品,，并且做好前期的宣傳推廣工作，以確?；顒拥男Ч陀绊懥?。

三、加強管理,，靈活激勵營銷機制,。部門將增加一至兩名銷售經(jīng)理，使銷售部銷售人員人數(shù)達到4人并一起分成兩組,，每組2-3人,，將本地市場及外地市場進行區(qū)域某營銷，擴大酒店的市場份額,。銷售經(jīng)理將實行工作日清制,，每個工作日必須完成部門規(guī)定的銷售工作，以月度銷售業(yè)績完成情況及工作日清綜合考核,。穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶，并及時收集賓客意見及建議,，反饋給相關部門及總經(jīng)理,。對新開發(fā)客戶消費提成比例提高，以提高新客戶開發(fā)力度,。

四,、熱情接待,，服務周到。接待團隊,、會議,、vip客戶，做到全程跟蹤服務,，“全天侯”服務,，熱情周到。提供人性化服務,，針對不同客戶進行個性服務,，限度滿足客戶的精神和物質需求。制作會務活動調(diào)查表,，向客戶征求意見,，了解客戶的需求，及時調(diào)整營銷方案和策略,。

五,、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。

以市場為導向,，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場,、面向市場和開發(fā)市場，了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務水平,、了解竟爭對手的情況,、了解市場的需求。面向市場,，是密切注意市場發(fā)展,、變化的動向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應,，以取得的經(jīng)濟效益,。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領域，引導消費,。

六,、提高市場競爭的警覺性

服務行業(yè)之間的競爭是不可避免的。酒店作為服務行業(yè)之間的競爭,，實質上是服務質量的競爭,、出品質量的競爭，技能水平的競爭,、信息的競爭,、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導致市場占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟效益,。

七,、加強與有關宣傳媒介單位的聯(lián)系。充分利用多種廣告形式對酒店進行推廣宣傳,，努力提高酒店知名度,，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持與合作。

一,、維護好重點客戶單位,，對有潛力的和重點客戶進行定期上門回訪。對酒店睡眠協(xié)議重新進行分類拜訪并爭取生意,。

二,、做針對性的銷售，策劃教師節(jié),、重陽節(jié)等促銷活動,，吸引湖師老師消費,。

三,、推出酒店vip貴賓卡，做好酒店vip貴賓卡的市場推廣,。

四,、加大新客戶簽約工作，做好周邊市場的開拓在12月31日前新簽協(xié)議數(shù)須達到150份以上,。

五,、制作婚宴促銷宣傳彩頁，在十一前面向市內(nèi)進行推介,。

六,、策劃中秋節(jié)客戶答謝活動方案

七、制定部門新開發(fā)客戶提成方案,，加強新客戶開發(fā)力度,。

八、中秋節(jié),、國慶長假等推出客房超值套餐,，吸引外來散客。

九,、做好圣誕,、元旦、春節(jié)的活動促銷方案及實施,。

十,、對酒店內(nèi)外進行圣誕節(jié)、新年裝飾，營造氛圍,。

十一,、按計劃做好部門員工的日常培訓工作

十二、跟進酒店日常應收款的催收工作

十三,、制定部門員工行政考核制度,，加強日常工作考核力度。

十四,、制定新的'酒店商務協(xié)議及旅行社協(xié)議模板,，重新簽署20xx年各單位優(yōu)惠協(xié)議。

十五,、努力完成全年銷售目標任務,。

十六、做好年終大客戶答謝聯(lián)誼會,。

酒店年度工作計劃及目標 酒店年度工作計劃及完成情況篇三

充分認識酒店消防工作的重要性和必要性,，認真貫徹“預防為主、防消結合”的方針,，以高度的酒店物業(yè),、客人和員工生命責任意識，處理好酒店消防安全工作與提高酒店服務質量的關系,。把消防安全放在部門的重要議事日程上,，采取必要措施，確保酒店消防工作的落實,，為酒店客人和員工創(chuàng)造一個安全細致的環(huán)境,。

1、完善消防檔案,。

2,、建立健全消防組織，明確消防責任,，將消防責任規(guī)定掛在消防中心墻上,。

3、制定年度消防工作計劃和火災應急疏散計劃,。

4,、結合部門工作計劃對員工進行消防培訓教育。

5,、檢查酒店消防重點部位,，立即整改隱患，并做好記錄,。

6,、每月與工程部和酒店維修單位一起檢查和測試酒店的消防設施和設備以及自動消防系統(tǒng),。

7、要求和義務——會員應每天至少三次檢查酒店各區(qū)域的消防設施,、設備和滅火器,，并做好記錄和檔案。

8,、加強消防監(jiān)控人員的培訓和系統(tǒng)管理,。

9、將消防知識納入培訓內(nèi)容,，讓員工做到“兩課兩通知”,，即會報火警，會使用滅火器,；了解火災的危害性和自救逃生常識,。

10、配合人事部做好新員工的培訓工作,。

1,、組織清晰。在緊急情況下,，所需組織包括消防行動小組,、報警聯(lián)絡小組、疏散指導小組,、領導支持和保護救援小組,。明確人員,、職責和行動計劃,。

2、明確制定滅火行動計劃,，承擔滅火地點,，落實滅火人員、行動方法和所用滅火器材,。

3,、明確制定報警聯(lián)系行動計劃，落實火警報告,、通知其他員工的方法和信息溝通的措施,。

4、明確制定疏散引導行動計劃,。實施防煙方法,，引導火災中人員和區(qū)域逃生疏散，收集和統(tǒng)計疏散后人數(shù),，以及其他緊張的疏散通道,。

5,、配合消防隊的行動措施。消防隊到達現(xiàn)場后,，如何落實計劃和措施配合行動,。

酒店年度工作計劃及目標 酒店年度工作計劃及完成情況篇四

1、 部門定位

2,、 競爭對手分析

3,、 價格定位

4、 餐飲部的亮點服務

1,、 總體考核管理制度上

2,、 前廳管理上

3、 廚房管理上

4,、 吧臺管理上

1,、 客戶維系上

2、 每月營銷活動

3,、 部門間互動促銷

4,、 會員銷售活動設計

5、 會員權益

1,、 按月營業(yè)額預測

2,、 毛利率、成本控制

1,、 內(nèi)部培訓

2,、 考察

3. 培訓計劃設計