在日常的學習、工作、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

包餃子初中篇一

最近我們學校布置了一個任務,，就是要展現(xiàn)一個屬于自己的手藝，可以是包餃子呀,，弄面皮呀等等等等,。

我心想這下可糟了，我可一個都不會呀,。但我并沒有這樣就氣餒,，因為我可是打不死的小強啊，怎么可能就這樣子認輸呢!

我先拿了個餃子皮，放了一點餡下去再包兩下就包好了,。我得意洋洋地拿起我包的那個餃子給奶奶看,，說到"不就那么簡單嗎，有那么難不給我碰,?！逶捯魟偮洌业娘溩颖懵娥W了,，皮被餡給撐爆了,。我連忙再拿起一張餃子皮往缺口上補去。結果還是露餡,，又拿一張補上那個缺口,，就這樣一張一張的補著，很快,，它便成為一個大胖子了,。奶奶，笑呵呵的說道:"誒呦,，我的小祖宗,，你再這樣包著包著你午飯就吃這個胖餃子好了，你就不用再吃別的了,。"我紅著臉,，不知道該說些什么。奶奶拿著我的`把一張餃子皮放在我手心里,，教我先用一個食指點一下,，在往餃子的周圍畫一個圓圈，然后放一點點餡,，不要太多,，免得會掉餡，然后在一點一點的把它給捏起來,。就這樣成了一個很好看的餃子了,。我若懂似懂得，又包起了餃子,，慢慢的一點都不急,，雖然我的餃子還是沒有奶奶的漂亮，但是我終究學會了包餃子,。

在課堂上我展現(xiàn)出我那包餃子的手藝,，老師和同學們都夸我，我在內心感謝的奶奶,，是奶奶教會了,，是奶奶讓我懂得凡事不能操之過急,，只有一點一點慢慢來才能夠成功。

包餃子初中篇二

餃子,，又名水餃,，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統(tǒng)面食,，源于中原宛城,，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,，是中國北方大部分地區(qū),，每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習慣,。

餃子是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的,，它的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳,，即段成式食品,，湯中牢丸，或謂粉角,，北方人讀角為嬌,，因呼餃餌，偽為餃兒,?！痹诎溩訒r，人們常常將金如意,、糖,、花生、棗和栗子等包進餡里,。吃到如意,、吃到糖的人，來年的日子更甜美,，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子,。有些地區(qū)的人家在吃餃子的同時,，還要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,，象征全家幸福,；吃柿餅，象征事事如意,；吃三鮮菜,，象征三陽開泰,。南方有些地方過年時會打散雞蛋后加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。

中國大部分地區(qū)及世界上地區(qū)有華人居住的地方,，東亞文化圈,，世界各地也均有食用。

餃皮也可用燙面,、油酥面,、雞蛋步或米粉制作；餡心可葷可素,、可甜可咸,；制熟方法也可用蒸、烙,、煎,、炸等。葷餡有三鮮,、蝦仁,、蟹黃、海參,、魚肉,、雞肉、豬肉,、牛肉,、羊肉等，素餡又分為什錦素餡,、普通素餡之類,。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美,，形狀獨特,，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失,，并且符合中國色香味飲食文化的內涵,。

中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃,、上海的鍋貼餃,、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃,、沈陽的老邊餃子,、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種,。西安還創(chuàng)制出餃子宴,，用數(shù)十種形狀,、餡心各異的餃子組成宴席待客。

包餃子隨筆【二】：包餃子

俗話說：“好吃不過餃子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹著各種各樣味道鮮美的肉餡,，可蒸可煮可煎,，每一種都能打造出美味可口的餃子。

包餃子被認為是全民老少都適宜的“運動”,，有用不同材料作出的皮,，顏色也就不同，用青菜汁弄出來的皮就是綠色的,；胡蘿卜汁弄出的皮就是紅色的,；用木耳汁弄出的皮則是黑色的……種類繁多，好吃,，也好看,。

因為包餃子有許多不同的包法，所以形狀也不一樣,。有花型的,、扇形的、小動物形狀的,、荷包形的等等,。

餃子里的餡是非常重要的，包上不同的東西就有許多不同的含義,，比如：包上一粒大大的紅棗和松子兒,，其意思就是早生貴子；包上一枚硬幣,，則是祝愿今年財源滾滾,，大吉大利；包上一點兒白菜或者生菜,，都希望在新的一年里能夠“百財”或者“生財”,，還有許許多多的意思。

當然,，餃子的餡最主要的永遠永遠都是一葷+多素,，葷可以采用豬肉，牛肉,，羊肉等,，只要你愿意，包什么都行,。素就有很多很多，最常見的就是韭菜,、芹菜,、蔥,、蘑菇等等。

雖然說皮和餡還有一切一切準備很重要,，但是最最重要的就是怎么才能把餃子煮熟呀,！一般來說呢，我們都是用開水或者湯來煮餃子,，通稱水餃,。然而，那餃子放到鍋里去煎,，去炸,，那就是煎餃。然而呢,，還有許多人喜歡把餃子拿來蒸,，那就是蒸餃。如果說用雞蛋皮包的餃子呢,，那就是蛋餃,，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一個人的口味,。

每當熱騰騰的餃子端上來的時候,，我們的口水就都“飛流直下三千尺”了，再加上臘八泡好的蒜和醋,，那簡直太美味了,，真可謂“天下一絕”呀！所以每逢過年過節(jié),，我們都可以盡情地享受著那包起來的樂趣,，這總會讓我回味無窮，快樂無比呀,！

包餃子隨筆【三】：餃子

吃餃子的樂趣還在于包餃子的過程,，從買材料開始到調配肉餡再到搟面皮最后才是將肉餡完美的包裹在皮子里面，看似簡單的過程其實體現(xiàn)了心靈手巧,！

每年農(nóng)歷冬至這天,，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯,。諺云：“十月一,，冬至到，家家戶戶吃水餃,?！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

冬至吃餃子,，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩,。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠,。

張仲景是南陽稂東人,，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成,，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典,。張仲景有名言：“進則救世，退則救民,；不能為良相,，亦當為良醫(yī)?！睎|漢時他曾任長沙太守,，訪病施藥，大堂行醫(yī),。后毅然辭官回鄉(xiāng),，為鄉(xiāng)鄰治病．其返鄉(xiāng)之時,，正是冬季,。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫,，不少人的耳朵都凍爛了,。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚，支起大鍋,，在冬至那天舍藥醫(yī)治凍瘡,。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉,、藥物撈出來切碎,，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后,，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,，喝了“祛寒湯”,，渾身暖和，兩耳發(fā)熱,，凍傷的耳朵都治好了,。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”,。

包餃子隨筆【四】：外國的餃子

許多外國人與中國人一樣,，每逢春節(jié)也吃餃子，但是,，他們的做法與吃法都各具特色。

【朝鮮餃子】：以牛肉為餡,，并特別喜歡在牛肉餡里加上大量辣椒,，包的餃子是半月形站著。

【越南餃子】：以魚肉為餡,，在餡里加大量橙皮,、豬肉、雞蛋,，包的餃子卻與朝鮮的餃子相反,，一個個仰面朝天躺著。

【俄羅斯餃子】：俄國人的餃子餡有牛肉,、胡蘿卜,、雞蛋、蔥頭,、鹽和味精,，但他們還在餃子餡中加一些辣椒末，而且包的個頭大,，他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯,。不過，喝煮餃子湯是第一道菜,，吃餃子是第二道菜,。

包餃子隨筆【五】：包餃子的寓意

我想大概沒人能夠抵擋住對餃子的喜愛了，它能挑逗你的味蕾,，引誘你的口水,，吊動你的胃口。

把肉團,、蔥末,、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里,，一只手抄起筷子,，慢慢地去攪拌它。雖然耗時,，但餡兒會很均勻,，拖著餃皮，另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水,，又輕輕一擺弄,，一只小巧的餃子便誕生了。

“紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行,。”要真正了解一件事物就一定要親手去試驗,，這句話強調了親身體驗的重要性,。在生活在有很多看似淺顯易懂的事物，但往往我們親手去嘗試的時候卻視乎并沒有想象中簡易,！小小簡單的餃子,，看似容易上手完成，但只有自己親手動起來方能體會到簡單里的復雜,。

餃子在其漫長的發(fā)展過程中,，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱,。三國時期稱作“月牙餛飩”,，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”,，宋代成為“角子”,，元代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。

餃子起源于東漢時期,，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng),。當時的餃子是與藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉,、胡椒等),，避免病人耳朵上生凍瘡。

包餃子初中篇三

“包餃子”這個活動,，是很多人小時候最喜歡的游戲之一,。從洗菜、剁肉,、搓面,，到包餡、煮餃子,，每個細節(jié)都讓人難以忘懷,。而如今，隨著年齡的增長和生活經(jīng)驗的豐富,，我們更深刻地理解了“包餃子”的意義,，體驗到了其中的趣味和感悟,。

第二段：包餃子過程中的體驗與感悟

包餃子，最讓人感到有趣的一點便是和家人,、朋友一起合作,。從面食的制作到餡料的準備，大家相互協(xié)作,，互相鼓勵,，不斷探尋更好的方法和創(chuàng)意，共同創(chuàng)造出一道道美食和童年回憶,。在這個過程中,，我們不僅強化了彼此的友誼，還所感受到了團結合作的力量,。

另外，包餃子的過程也是一個對耐心和細心的考驗,。正確的搭配和操作,，具有高度的靈活性和技巧性。我們需要認真地做每一個步驟,，將自己投入到制作餃子的每一個環(huán)節(jié)中,，從而在細微處得到體驗美好時光帶來的欣喜和滿足。

第三段：包餃子的意義

“包餃子”不僅是一種食物制作技能,，也是一種文化和傳統(tǒng),。包餃子，作為一種中國古老的民間傳統(tǒng)活動,，帶有強烈的文化內涵,，是祖輩們留下的一種重要的家庭傳統(tǒng)文化。這一傳統(tǒng)的延續(xù)不僅將家庭和睦團結的精神傳承下來,，也是一種積極的心理和生活調適方式,。

同時，包餃子也能夠增強人際交往的能力,。在新的環(huán)境下，包餃子活動能夠加強人與人之間的相互溝通和了解,，有助于建立良好的人際關系和朋友圈子,。

第四段：包餃子在大學生活中的運用

包餃子不僅是一種傳統(tǒng)的民間文化，也是一個好的大學生活方式,。在大學校園的活動中,，每一位學生都需要尋找自己的空閑時間和業(yè)余活動。通過參加包餃子活動,，我們不僅可以鍛煉自己的技能,，還能夠培養(yǎng)自己的人際關系能力和增強自信心,。這對我們接下來的職業(yè)生涯也會起到很大的幫助作用。同時,，掌握這些技能,，還能幫助我們維護健康的飲食習慣。

第五段：結論

包餃子不僅是一種技能,，更是一個心靈的永恒記憶,。它充分體現(xiàn)了中華民族的傳統(tǒng)文化和家庭美德，展現(xiàn)了中華民族的傳承和創(chuàng)新,，更是我們生活中的一種精神力量,，給予我們無盡的支持和鼓勵。希望每一位學生都能通過包餃子的活動,，感受到生活中的美好和溫暖,。

包餃子初中篇四

人們常說：“好吃不過餃子?！毕耧溩舆@種葷素相配的傳統(tǒng)美食,，真是人間美味。

每周我家都會吃一次餃子,，那時就是我家最歡樂的時刻,，而餃子自然也成了我最喜歡的.食物?？上У氖?，我只會品嘗它的味道，并不會包餃子,。所以,，在媽媽的悉心指導下，我也開始學習包餃子,。

真是“看花容易繡花難”?。∥译m然了解包餃子的詳細過程,，但要真正實踐起來,，那真是難上加難！

話說包餃子要分五大步驟：和面——剁餡——搟餃子皮——包餃子——煮餃子,。

我看著媽媽先完成了三大步驟,，她居然輕輕松松，絲毫沒有怠倦之意,，我不禁暗暗佩服媽媽,，她可真能干,！

到了包餃子的時候了,，也就是該我出場了,。我將手洗的干干凈凈,。只見媽媽手疾眼快，左手拿著餃子皮,，右手用筷子在盆里夾了一點餡,，放到餃子皮中間。媽媽放得餡不多不少,，正正好好,。她先將帶餡的餃子皮對折，捏中間一下,，一個邊不動,，再把另一個邊往中間捏住，不讓餡溢出來,。媽媽包得餃子花紋很有特色,，是波浪餃。就這樣,，一個完美的餃子就包成了,。

我向媽媽投去贊許的目光。我顧不得多學習幾遍過程,，直接拿起餃子皮，放上兩平勺餡,，然后用手用力一捏,，左右兩邊同時開工，我一邊捏一邊拿住餃子,，可由于餡放得太多,，導致餃子餡破皮而出。我嘆了一口氣,，這該怎么辦呢,？我靈機一動，又拿來一個餃子皮包上,。呵呵,，這下你總該聽話了吧！我又使出全身力氣捏了起來,，結果,，餃子皮又被我捏破了。它成了一個不圓不扁的“四不像”,。我氣得腮幫子都鼓了起來,，顧不得媽媽在一旁，便數(shù)落起我的“戰(zhàn)利品”：“你說你這個東西,，我辛辛苦苦將你包起來,，你還非得露出來……”我把筷子一摔,，一屁股坐在沙發(fā)上，大吵大嚷道：“包不好你,，我還不包了呢……”媽媽在一旁看著,，便使出了激將法：“喲，這可不像你張哲的一貫作風??！遇到這點兒小事就退縮，不勇往直前……”還沒等媽媽說完,，我就氣呼呼地站了起來：“包餃子對我來說算什么難事——小菜一碟,！”

這回，我為了不讓媽媽小瞧我,，便吸取了上次的教訓,。我仔仔細細地將媽媽包餃子的整個過程看了好幾遍。包的時候,，我還不時去瞧上幾眼媽媽的方法,。

終于，一個,，兩個,，三個……在包了十幾個以后，我終于成功了包出了第一個還算像樣子的餃子,。

餃子煮熟了,，我一眼就從偌大的簾子里挑出了幾個我包的餃子，品嘗著自己做的美味食物,，我心里比吃了蜜還甜,。

從此以后，我懂得了一個道理：世上無難事,，只怕有心人,。

包餃子初中篇五

春節(jié)到了，爸爸在家門口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了,?！笆⑹例堯v賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對聯(lián),，傳遞的是喜慶與祝福,！爸爸看著貼好的對聯(lián)喜笑盈腮?；氐椒孔永锩?，媽媽微笑著說“我們包餃子吧?！?/p>

爸爸和面,，媽媽洗完菜后切餡,、拌餡。該搟餃子皮了,，只見爸爸很熟練地拿起搟面杖,，左手輕輕地挪動著餃子皮，右手輕重有致地搟著皮兒,，不一會一打餃子皮很快搟好了,。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個餃子皮,，攤在手心里,，用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然后一折一捏,，滿以為一個餃子包成了,，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚,，像個頑皮的小孩,，老往外鉆，弄得我滿手都是,，黏糊糊的,。

第一個餃子沒有包成功！我不甘心,，繼續(xù)包第二個餃子,，結果包得歪歪扭扭，像一個個醉漢躺在那兒,，難看極了！再看媽媽包的餃子鼓溜溜的,，像圓圓的兵乓球一樣厚實,。我問 “媽媽怎樣才能包出好看的餃子？”媽媽笑著說 “你看――”只見媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平,。然后右手用筷子夾起一些餡,，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁,，松開手,，一個鼓溜溜的餃子包好了。我學著媽媽的樣子,，將餃子皮攤放在左手上,，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開一看,，餃子餡都從餃子皮中擠了出來,。反復試了好多次,，我才包出鼓溜溜的餃子。

吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起,，訴說著自己的心愿和理想,，聽媽媽講春節(jié)的來歷，屋子里充滿了歡聲笑語,，其樂融融,，無處不顯示出春節(jié)的熱鬧與喜慶。

過年包餃子5

新年到了,，祝大家天天pretty,，時時happy，分分healthy,，秒秒lucky,，永不lonely，多多money,！happy new year,！

過年是肯定要吃餃子的，朋友,，你們會包餃子嗎,？也許大部分人都會說 “不會！”嘿嘿,，其實我也不太會．昨天是狗年的最后一天,，我正在高興地點炮（雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規(guī)定女孩子不準點炮呀?。?，媽媽說 “妮兒，我們一起包餃子吧,！”“好?。　蔽宜斓卮饝耍冶疽詾榘溩訉嵲谑翘唵瘟?，沒想到動起手來包餃子還真不好包．可不能小瞧這小小的餃子呀,！

先看看媽媽怎么包的，（因為我汲取教訓了）．看了一遍后,，我終于明白了．再包,！我包！包,！包,！包！這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提并論．繼續(xù)努力,！一連包了好幾個,，進步了不少．我的臉好白呀！媽媽不是說我的手黑嗎,？我就抓一些面抹了抹,，變白了！

在包餃子時,，媽媽放了一個硬幣,，如果誰吃到了，就說明那個人有福．我真希望我吃到它,，誰不希望自己有福呀,！

終于包完了，累死了,！我終于知道媽媽很辛苦了,！

“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了,！品嘗自己的勞動成果真是一件幸福的事．我知道,，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了,！

包餃子真是一件快樂的事,！

嘿嘿，這個年我過得很快樂,，你們呢,？沒事包包餃子吧！

包餃子初中篇六

咱們的餃子,，有一個古老的傳說：在過年的時候,，家人都會把一枚一分的硬幣包在餃子里，如果誰吃到就代表你今年會有好運氣,。

我教大家咋樣包：先把粉合成面團,，再把面團分成幾個小團，接著把小團用面杖桿成餃子皮,，一張張圓圓的、薄薄的餃子皮就做好了,。然后我教你咋樣包餃子：先在餃子皮邊緣上涂點水,，再把各種各樣、香氣撲鼻的餡包進去,，接著用兩只手把餃子的邊緣使勁一捏,，一個白白胖胖的餃子就包好了。我包的餃子歪歪的、小小的好像在說：“主人,，快吃吧!”我咬上一口,，啊!一陣香氣飄進鼻子。我在咬上一口,，呀!好好吃啊!餃子汁順著喉嚨“咯滋”一聲滑了下去,。雖然第一次包的餃子不好，但你不要灰心,，只要你多包幾次,，總會成功的。

吃著自己包的餃子我心里美滋滋的,，比拿了壓歲錢還高興,。我吃著自己包的餃子，開心地說：“下次我還要包餃子吃,?！?/p>

包餃子初中篇七

認識我的人都知道我是餃子大王，這不,，星期天到了,，我又纏著媽媽包餃子。我們去市場買了餃子皮,，餃子餡,，回到家我們就開始包啦。

一開始,，我包的彎彎扭扭,，及其難看。在媽媽的指導下,，終于包的好看一點了,。看來普通的事情,，要做好也不容易呢,。

包餃子初中篇八

大年三十包餃子，我們一起把年過,，伴隨著新春的喜悅,，一枚枚硬幣在家人靈巧的雙手中被裝進了面皮中，誰咬到了就是今晚的幸運星,，想必大家都有過這樣溫馨愉悅的回憶,，這份美味不僅來自于餃子，更源于家的味道,。

鞭炮紅衣脫,，燈籠墻上掛，一家人坐在暖暖的土炕上看著春晚，聊著趣事,，包著餃子,，不亦樂乎，可坐在旁邊的我臉上卻浮現(xiàn)出了淡淡的愁容,，“媽媽,，你們包的餃子為什么都那么好看，圓鼓鼓的,？”我撅起小嘴嘟囔的問道,，“傻孩子，因為我想把滿滿的祝福都包進餃子里讓你吃呀”媽媽的笑容使她的眼睛瞇成了一條縫笑呵呵的說道,，當我聽到這句話時,，感覺空氣中都充滿了甜味。

誰言寸草心,，報得三春暉,，我也要將自己的心意包進餃子里獻給媽媽?？粗鴭寢岋w快的手指我倍感壓力,，可是出于想給媽媽一個驚喜卻難以啟齒求助，此時媽媽好像看透了我的想法,，故意放慢了動作,，一步步的展開餃子皮、夾餡兒,、捏褶皺,、擠壓成元寶狀……我也在一次次臨摹中完成了自己滿意的作品，可此刻,，眼前全是媽媽平日里忙碌的身影和為我擔心的樣子,，似乎燈光下媽媽的臉上更添了幾分慈祥，頭發(fā)中也鉆進了幾縷青絲,，這頓餃子包進了媽媽對我的愛,，也包進去了我的淚水。

吃過餃子,，互道晚安,，聞著淡淡的餃子香味，我的思緒卻久久不能平復,，好似媽媽在耳旁輕輕細語,，也不知過了多久，一覺睡到了自然醒,，就連太陽都已經(jīng)爬上了半空在招呼我起床，睡眼惺忪，懶腰舒展,，一股熟悉的香味撲入鼻中,，看著一旁端著熱氣騰騰餃子的媽媽，我恍惚中瞬間明白,，原來媽媽就是那抹陽光,。

親情是一盞燈，照亮我前行的步伐,，使我義無反顧地逐夢鏗鏘有力,；親情是媽媽的懷抱，撫平我內心的傷痛,，助我張開雙臂擁抱挫折無所畏懼,；親情是一張郵票，寄托我淡淡的鄉(xiāng)愁,，將我的牽掛與媽媽綁在了一起密不可分,。

晚上的星星，可否化作媽媽的眼眸,，早上的太陽,，可否曬黑媽媽的白發(fā)……

包餃子初中篇九

除夕之夜，飯桌上必不可少的一道菜就是——餃子,。以前我們吃的餃子都是商店里買來的,，而今天我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。

一大早,，媽媽就去菜市場買來了餃子皮,、豬肉和青菜。一回到家里我們一家人都開始忙活起來了,，媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎,，而我則在一旁當媽媽的小助手，很快青菜肉陷就做好了,，媽媽又把這些東西在鍋里炒了一炒,，就這樣我們一家人開始包餃子了。

爸爸先示范了一下,，先把餃子皮平平地放在手上,，用筷子夾一小點兒肉餡，放在餃子皮的中央,，然后將餃子皮慢慢地一層一層地包上,，好像是折扇子一樣，使我意外的是爸爸的動作是那么地熟練,，似乎絞子皮好像他的乖寶寶,，非常聽他的話,。

看著爸爸做好餃子，我也好奇地拿起餃子皮,，學著爸爸的模樣包起餃子來,，結果，餃子皮在我手中到處跟我作對,，好像是調皮的娃娃,，包上這邊，那邊就露出了餡,，后來我問了問爸爸：“爸爸,，您在哪兒學的，這么快就包完一個餃子,，教教我吧,！”爸爸帶著笑容說：“這是我當兵時候學的?！蔽以僖淮斡脩┣蟮哪抗饪粗职?，爸爸便爽快地答應了。在爸爸的精心指導下,，我終于包了一個和爸爸差不多一樣的餃子,，爸爸對我說：“瀟尹，你包得真漂亮,?！甭犃税职诌@句夸贊我的話，心里好像吃了蜜一樣甜,。我一個一個的包好餃子放在一旁,，最后越包越好，俗話說得好：“熟能生巧,，巧能生精”,。

包好了餃子，被媽媽拿走了去煮熟,，中午我們吃了一頓熱騰騰的佳肴——餃子,。我吃著自己包的餃子，心里別提有多高興,，自己的`勞動果實真甜?。?/p>

包餃子初中篇十

昨天晚上,，媽媽從冰箱里拿出了一個盆,，我問：“媽媽，這是什么??？”媽媽說：“這就是餃子餡兒,！媽媽給你包餃子吃！”“媽媽媽媽,，我也想包……”我急急忙忙的說,。“這是細致活,，你可干不了！”“好媽媽啦——我怎么干不了??？我都多大了……”就這樣，我和媽媽辯了好半天,，媽媽才算是同意了,！

我也加入了包餃子的行列……

首先，要和面,，我用小碗兒舀出一碗面,，媽媽給我放好水后，我就開始和面了,！媽媽叮囑我：“包餃子的面一定要硬一點,，因為這樣吃著口感好，如果很軟的話,，餃子就會發(fā)粘,，就不好吃了……”和面時我一直記著媽媽告訴我的話，總怕把面和軟了,，經(jīng)過我九牛二虎之力這面總算是和好了,！然后我把面切成一條一條的，然后再切成小塊的,，最后用搟面杖把一塊塊的小面搟成小片,，也就是搟記子！這活還真不好干,，媽媽告訴我左手拿著記子,，右手拿著搟面杖，左手轉著記子,，右手拿著搟面杖搟,。可是我還是沒有學會……我實在沒有辦法,，只好讓媽媽幫我了,！包餃子之前的工作一切準備就緒，終于可以包了,，這可是我最期待的呢,！我左手拿起一個餃子皮,，“我告訴你……”媽媽說。我很輕松地說：“這么簡單的事兒,，不用你告訴我,，我自己會的！”媽媽也沒再說什么,。然后我用右手拿筷子夾餃子餡兒,，還沒來得急放進餃子里，餃子餡兒就長腿自己從空中飛下去了,，我急得快哭了,！媽媽還在我旁邊火上澆油：“怎么？不聽老人言吃虧在眼前了吧,！你就不聽你老媽的話,！我告訴你：這樣！然后這樣,，然后再這樣,！沒聽懂就自己看著辦吧……”我聽的一塌糊涂，可真是沒聽懂??！我第一個都比包子還難看，圓不圓,，扁不扁,，真是“四不像”啊,！我拿起第二張餃子皮,，用筷子夾一些餃子餡兒，這次倒是沒有把餡兒漏掉,，但是……我太用力了,，擠破了餃子皮，餡兒冒了出來,，我趕緊“急救”,，這才把這個餃子的“肚子”補好！第三個就好多了,，媽媽看見我會包餃子了,，也欣慰的笑了！

餃子包好了,，要下鍋了,，只見一個餃子在鍋里“游了泳”，一知道就是我包的,，媽媽怎么會包成這樣呢,？我羞愧極了,，“撲哧”一下笑了出來……過了不一會兒，餃子出鍋啦,！我趕緊盛了一碗兒,，拿起筷子自己先吃上了！

那一瞬間,，我真的覺得好幸福好幸福,！真沒想到我自己包的餃子比媽媽包的還好吃！連爸爸也夸獎我包的很好,，雖然有的已經(jīng)破了……也許只是安慰,、鼓勵我吧！

爸爸媽媽,，你們的女兒長大了！如果你們愛我就讓我承擔吧,！

包餃子初中篇十一

我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事,，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認為了,。

餃子是我喜歡吃的食物,，我站在媽媽身后目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥,、韭菜,，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡,。

媽媽做起了我的師傅,，首先學搟餃子皮?？雌饋砗芎唵?，要做起來，還真是有一些難度,，媽媽搟出來的餃子皮又圓又大,，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕,。但那一系列的動作在我手里就僵化了,，搟出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：“這樣的餃子皮下到鍋里就會破,?！庇龅酱煺鄣奈蚁胍艞墸瑡寢屗坪蹩闯隽宋业男乃?，她開始手把手地給我教,，學得雖然還不太順手,，但比剛開始好了許多，成功的動力讓我的興趣大增,，經(jīng)過一番努力,，我的水平大長。

接下來該包餃子了,。我左手拿著面皮,，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來,，一捏,，手粘糊糊的。不好,，餡兒從左邊冒了出來,，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊,，糟了,，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口,，把它捏好,。唉，我費了九牛二虎之力,，一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子,。我把它放在面板上，它卻好像個懶漢似的趴著不起來,。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下,，它才肯坐起來。嗬,！還挺著個大“將軍肚”,，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑,，我也不好意思地笑了,。

該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓了,，我只放了一點點餡,，包完后一看，肚子扁扁的,，是個典型的“癟三”,。包第三個餃子時，我放的餡既不多也不少，可皮還沒對齊,，我就不管三七二十一猛地一捏,，一個“丑小鴨”就“誕生”了。接下,，我可千萬不能再出差錯了,。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡,、合皮,、捏啊捏……“丑小鴨”終于進化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞,。

“煮餃子嘍,！”爸爸說道。幾分鐘后,，媽媽把熱騰騰,，香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子里也有我的作品,，我就覺得今天的餃子分外香了,！

包餃子初中篇十二

外婆家的習慣，過年要吃餃子,。以前我只管吃，今天我要向外婆學包餃子呢,！說起餃子呀,，還真不好包！

和面

和面就是把散亂的面粉變成面團,。只見外婆把一大袋面粉倒進盆里,，一邊加水，一邊對我說：“和面要做到‘盆光’,、‘手光’,、‘面光’。就是說盆里除了一個圓面團就不能有其他散面,，手上也不能有散面,。做到前兩點，面團就會光滑,?！迸叮瓉磉@三個“光”的意思還不一樣啊,。加完水的面粉已是一盆面漿,。外婆用手揉了揉，嘿，神了,！面漿居然被外婆和到一塊兒去了,！哼，外婆會,，我也會,。于是，我也上陣了,?？墒钦f起來容易做起來難。面團一到我手里就不聽話了,?！班拧蔽沂钩龀阅痰牧馐箘湃唷１淼芸匆娏?，開玩笑地說：“你拉大便吶,！”嘿，這小兔崽子,，敢取笑我,！俗話說的好：熟能生巧。這不,，和順手了,，面自然就聽話了。

調餡

始雞蛋里頭挑骨頭了……韭菜終于切完了,。我把韭菜交給外婆,，和她那兒的豬肉餡會合，拌在一起,，就成了鮮美的餃子餡,。

搟面皮和包餃子

外婆、媽媽和舅媽組成了一條流水線,，搟面皮和包餃子各有分工,，而其中的兩個“童工”——我和表弟則一會兒搟面皮，一會兒包餃子,。哇,，看看舅媽，她三下五除二就把一張餃子皮搟好了,，看起來跟玩橡皮泥沒什么兩樣啊,。于是，我也拿起搟面杖,，學著舅媽的樣子做,，可面皮就是搟不成圓形,，不是方形就是多邊形。就在我垂頭喪氣時,，側眼發(fā)現(xiàn)表弟搟得更夸張,；有的像愛心，有的像飛鳥,，有的像大象……但我畢竟是姐姐呀,，總要做個榜樣吧，至少在態(tài)度上要認真,，于是我專心致志地搟起來,。

看來包餃子還真不容易，要想包好餃子不但要講究技巧,，要有耐心,，還要多練習。其實學習什么本領不都是這樣嗎,？要是急于求成,，又不肯多練習，那么成功就不會與你相伴,。

包餃子初中篇十三

今天作文課,，梁老師讓我們帶上半斤餃皮，半斤肉沫,，筷子,，碗等物品，教我們包餃子,，我們別提有多高興了,！

我們首先拿出準備好的餃皮、肉沫,、蔥和姜水,，然后,，梁老師幫我們把肉沫,、姜水、蔥拌好,，最后,，梁老師把肉餡分好，裝在杯子里,，一切準備就緒,。

開始包餃子了，我迫不及待地拿了一張餃皮,，往手心上一放,，然后用筷子挑了一點肉餡放在餃皮上，可是包餃子這一步可把我難住了，不管我怎么包,，包的 餃子都不像樣,，難看得像“丑小鴨”。哎,，只能請教老師了,，吳老師走過來教我，我重新拿了一張餃皮,，認真地跟著學：先把肉餡放在餃皮下端,，卷上三折，然后在餃皮邊緣抹一些水,，再把兩個角捏在一起,，這樣一個餃子就包好了。經(jīng)過吳老師的指點,，我終于學會了包餃子,。我看見有的同學包得很好，端端正正的像一個元寶,，有的同學和我一樣不會包,，還有的同學包得不像餃子，像老鼠,、像耳朵……兩小時不到,，千奇百怪的餃子就橫七豎八地躺在塑料袋上。

開始煮餃子了,，同學們一人抓五個放進鍋,。吳老師幫忙煮，那些可愛的餃子在滾開的水里上下翻騰,，從騰騰的熱氣里散發(fā)出濃濃的肉香,，同學們饞得直咽口水。

餃子終于煮好了,，吳老師給我們每人舀一碗,，大家津津有味地吃起來，有的同學坐在座位上吃,，有的站著吃,，還有的邊排隊邊吃。同學們吃著,、笑著,、議論著，可開心啦!

今天,，我學會了包餃子,，雖然包得不算好,，但我仍然很高興。