在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天,，報告不再是罕見的東西,，報告中提到的所有信息應(yīng)該是準確無誤的,。怎樣寫報告才更能起到其作用呢,？報告應(yīng)該怎么制定呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇一

成立以學校校長為組長,，后勤主任為副組長,，全體教師為成員的學校班子成員實施營養(yǎng)餐領(lǐng)導小組，制定了切實可行的方案,，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備,，周密安排，精心布置,，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ),。

（1）我校義務(wù)教育階段在校學生人數(shù)為609人，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐,，分餐以各班主任及科任教師帶隊發(fā)放營養(yǎng)早餐村小有三處,，由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐，自3月1日起,，我校實施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序,。

（2）學校結(jié)合實際，因地制宜制定了供餐食譜：星期一,，牛奶,、面包；星期二,，牛奶,、雞、蛋,、面包,；星期三,，米線,；星期四，雞蛋,、稀飯,；星期五,，米線。我校嚴格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標準及要求,，確保食品原料新鮮潔凈,，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡,，保證營養(yǎng)質(zhì)量,。

（3）學校統(tǒng)一購置廚具、餐具,、清洗消毒柜,，本著“節(jié)儉、安全,、衛(wèi)生,、實用”的原則，改善基礎(chǔ)設(shè)施,，為學生在校就餐提供基本條件,。

（4）學校食堂建立健全食品安全管理制度，規(guī)范食品采購,、儲存,、加工、留樣,、配送等環(huán)節(jié)的管理,，落實食品安全保障措施，每天安排專人負責,，輪流對食品安全工作的監(jiān)督,，尤其是留樣環(huán)節(jié)，我校嚴格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時以上,，學校負責人輪流陪餐,，做好相關(guān)記錄。

（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理,，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報電話等,。

由于我校的.村小有三處，配送環(huán)節(jié)交通不便,，食堂人員緊缺,，食堂工作人員外出配送，學生早餐和中午飯就得不到保障,，為了保證學校學生能夠吃上營養(yǎng)早餐,，村小老師只能按時來領(lǐng)取營養(yǎng)早餐，然后在村小進行加工后分發(fā)給學生。

以上就是我校營養(yǎng)早餐實施情況,，營養(yǎng)早餐進校園的運行中有成功的地方和存在的一些問題,，希望上級部門和供餐企業(yè)調(diào)整思路，將成功經(jīng)驗推行下去,，存在的問題進行整改,，使我校的營養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇二

自開展學生營養(yǎng)餐工程以來,，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作,。我結(jié)合上級精神，認真工作,，細心組織,，努力完成任務(wù)。現(xiàn)將本期工作總結(jié)如下：

我校始終把營養(yǎng)餐放在重點,，學校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組,，校長劉永碧親自任組長，財會員楊勇及出納員楊文碧具體辦理,，安全管理員楊文俊,、唐成貴驗收管理，班主任為組員,，本學期領(lǐng)導小組盡職盡責完成學生營養(yǎng)餐管理工作,，確保學生按時、足額,、準確發(fā)放用餐,，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報。在全體同志的努力下,，我校學生營養(yǎng)餐工作全面完成,。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,。我校制定了《食品驗收入庫制度》,、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲（食）用制度》,、《食品安全管理制度》,、《食品安全事故應(yīng)急預案》、《學生實名制信息管理制度》,、《學校健康教育制度》,、《學生課間餐信息公開及監(jiān)督制度》、《領(lǐng)導班子,、班主任,、教師陪餐制度》,。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀,。除了全面落實各項制度，開學初,，學校對全校師生進行營養(yǎng)餐安全知識培訓,，使師生都能正確分辨肉和蔬菜等的好壞，發(fā)現(xiàn)問題及時反映,。

開學初,，我們召開了全校家長會且發(fā)放了致學生家長的一封信，在信中向?qū)W生家長宣傳這一惠民工程的重要意義,。同時對學校的專職人員做好體檢工作,，使管理員持證上崗，并對學生進行健康教育,，使學生吃到健康,、衛(wèi)生、放心的.食品,，堅決把一切危及學生健康的狀況消滅在萌芽之前,。

本學期我校享受營養(yǎng)餐學生共123人。,，一直到學期末,，共計19周。我校實行每天中午兩菜一湯,。上午第四節(jié)下課后班主任陪餐人員領(lǐng)餐并食用,，令餐前簽字確認食品安全。并在教室（20xx年級）或?qū)W生食堂（20xx年級）督導用餐,，觀察用餐后的反應(yīng)以及學生食（飲）用情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。及時進行信息收集（做好食品驗收,、分發(fā)統(tǒng)計,，學生（飲）食用情況統(tǒng)計，學生（飲）食用情況匯總）,，確保安全,。實行每天一統(tǒng)計，每月一匯總,，及時處理出現(xiàn)的問題,，做到萬無一失。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇三

為認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)【20xx】54號文件）和中央,、省,、市農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神,，以及崇信縣教育局工作會議精神，我校高的重視,，認真落實改善學生營養(yǎng)餐狀況,，提高學生營養(yǎng)水平，現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作匯報如下：

我校始終把營養(yǎng)餐工作放在重點,，學校成立了以校長為組長和相應(yīng)后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導小組,，以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生按時,、足額,、準確發(fā)放，實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報,，組織嚴密,，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的`基礎(chǔ)。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》,、《食品發(fā)放與食用制度》,、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預案》,、《學生實名制信息管理制度》,、《學校健康教育制度》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》,。同時制定管理人員崗位職責,，層層簽訂工作責任書。

使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,，同時對學校的專職人員做好培訓工作,，對學生進行健康教育，使學生吃到健康,、衛(wèi)生,、放心的食品。

（1）我校義務(wù)教育階段在校學生人數(shù)為201人,，在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐,，分餐以各班主任發(fā)放營養(yǎng)早餐，由各班班主任組織發(fā)放營養(yǎng)早餐,，自3月18日起,，我校實施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。

（2）學校結(jié)合實際,，因地制宜制定了供餐食譜：星期一至星期五,，牛奶（酸奶）,、雞蛋、小餅干（面包）,。我校嚴格按照有關(guān)食品安全衛(wèi)生標準及要求,，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配,，營養(yǎng)均衡,，保證營養(yǎng)質(zhì)量。

（3）學校統(tǒng)一購置廚具,、餐具、清洗消毒柜,，本著“節(jié)儉,、安全、衛(wèi)生,、實用”的原則,，改善基礎(chǔ)設(shè)施，為學生在校就餐提供基本條件,。

（4）學校食堂建立健全食品安全管理制度,，規(guī)范食品采購、儲存,、加工,、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,，落實食品安全保障措施,，每天安排專人負責，輪流對食品安全工作的監(jiān)督,，尤其是留樣環(huán)節(jié),，我校嚴格按照規(guī)定在專用設(shè)施內(nèi)冷藏存放48小時以上，學校負責人輪流陪餐,，做好相關(guān)記錄,。

（5）建立食堂安全事故應(yīng)急處理，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報電話等,。

1,、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善,。

2,、食品單一，尤其純牛奶學生不愛喝

總之,，通過營養(yǎng)改善計劃的實施,，切實保障了學生的健康成長,，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔,，促進學校良好學風的形成,。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓,，力爭做得更好,。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇四

自實行學生營養(yǎng)餐工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作,。我校結(jié)合上級精神,，認真工作，細心組織,，努力完成各項工作任務(wù),，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

我校始終把營養(yǎng)餐工作放在學校重點工作來抓，學校成立了以校長為組長,，相關(guān)后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導小組,，還成立了膳食委員會工作領(lǐng)導小組，進行監(jiān)督學校營養(yǎng)餐工作,，保證做好學生營養(yǎng)餐管理工作,，確保學生按時、按量供給學生,。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》,、《食品儲存保管制度》,、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預案》,、《學生實名制信息管理制度》《學校健康教育制度》,、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》。同時制定管理人員崗位職責,，層層簽訂工作責任狀,。食堂從業(yè)人員每年進行健康體檢、知識培訓合格再上崗,。三,、做好宣傳教育工作。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,，同時對學校的專職人員做好培訓工作,，學校利用廣播、宣傳標語,，板報,，班主任利用班會課,、學校利用晨會時間對學生進行食品安全健康教育，使學生吃到健康,、衛(wèi)生,、放心的食品。一年來,，在校學生無食物中毒事故發(fā)生,。

本學期我校共享受營養(yǎng)餐的學生共計870人，學校配合上級配送食品公司配送食品數(shù)量,、質(zhì)量進行檢驗簽名驗收工作,，每天出入庫管理，每月將數(shù)據(jù)上報有關(guān)部門,，做到日清月結(jié),，賬目清楚。做好留樣,，食堂衛(wèi)生保潔,，按時消毒,，確保安全,。

一年來，上級各部門（國家五部委,，來賓市教育局,、藥檢局，忻城縣教育局,，藥檢局,，縣人大）到我校食堂檢查，對倉庫,，加工間,，鍋爐房、餐廳,、臺帳記錄,、碗筷消毒記錄等各項工作都給予充分步肯定，得到好評,。

雖然取得一定成績,，但是也還存在不足，雖說我校規(guī)模不大,，學生不多,，但依然給班主任工作帶來了一定的'麻煩。在以后的工作中,，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓,，力爭做得更好,。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇五

重慶市中小學學生營養(yǎng)餐計劃工程啟動后，學校領(lǐng)導高度重視此項工作,，在區(qū)中小學衛(wèi)生保健所的指導下,，廣泛宣傳，精心組織,，積極完成任務(wù)?，F(xiàn)總結(jié)如下：

今年3月在xxx中學參加了區(qū)教委組織召開營養(yǎng)餐專題大會后，我校就學生營養(yǎng)餐工作做了進一步的部署,，制定好學生每周營養(yǎng)餐食譜,。

在學生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組領(lǐng)導下，落實經(jīng)費,，?？顚９埽袑嵶龊脤W生營養(yǎng)餐管理工作,，為學生營養(yǎng)餐工作順利開展做好保障,。

為使學校的`營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,，我校制定了《學生營養(yǎng)餐實施計劃》同時還制定《學校食堂人員管理制度》《食堂食品原料采購管理制度》《食品添加劑使用和管理制度》《食堂庫房管理制度》《食堂分餐制度》《食堂粗加工制度》《食堂餐具,、工具消毒制度》《食堂衛(wèi)生檢查制度》，力求學生能吃到健康,、衛(wèi)生的營養(yǎng)午餐,。

學校營養(yǎng)師根據(jù)區(qū)衛(wèi)生保健所指導，提前制定出學生每周食譜,，保證學生每天營養(yǎng)素攝入量的全面和均衡,，同時督促食堂限制鹽和食用油的使用量，讓學生吃得健康,。學校每天按時發(fā)放學生奶,，中午午餐時班主任和值日行政一起管理好學生午餐，培養(yǎng)學生良好的進餐習慣,。

利用健康課,、班隊會、集體朝會,、紅領(lǐng)巾廣播站,、家長會等途經(jīng)向家長和學生宣傳營養(yǎng)餐，教育學生不偏食,、不挑食,，培養(yǎng)家長和學生的健康飲食觀，推動學校營養(yǎng)餐工作的順利進行。

總之,，通過營養(yǎng)餐工作的實施,，推動了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離,，減輕了家長負擔,，促進健康校園工作的開展。在以后的工作中,，我們要不斷總結(jié)工作中的經(jīng)驗和教訓,，力爭做得更好。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇六

學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程,、德政工程,。我校自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作,，現(xiàn)對我校學生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：

一,、 建立健全機構(gòu)

我校始終把學生營養(yǎng)餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組和家長委員會,。

領(lǐng)導小組職責：做好學生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導,、管理、宣傳等工作,，確保學生營養(yǎng)餐按時,、足額享用。

家長委員會職責：負責對學生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督,；負責協(xié)調(diào)學校與家長,、學生之間的關(guān)系,；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配,；對營養(yǎng)餐供餐情況進行評估。

二,、健全管理制度,，制定工作職責

為了確保我校學生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化,，我校制定了各種具體的管理制度,，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責,，并簽訂工作責任書及安全承諾書,。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,，嚴格責任追究,。

三、強化 “兩個安全”

（一）是食品安全,?！懊褚允碁樘?、食以安為先”

1、學校嚴把食品采購關(guān),，采購時注意廠家的資質(zhì),、食品的質(zhì)量、

有效期,、保質(zhì)期,，并進行索證、索票,，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗收,，并對生產(chǎn)產(chǎn)家,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂,。

2,、嚴把食品儲存關(guān),，儲藏室配備必需的`防盜、防火,、防潮,、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊,、規(guī)范合理,。

3、嚴把加工關(guān),、安全檢查關(guān),，對要進行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督,、檢查,，確保食品加工的衛(wèi)生、安全,，對牛奶等容易變質(zhì)的食品,，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損,、有無滲漏,、有無變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達到熟透,。

4,、嚴把取樣關(guān)，值周教師按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制,，確保食品的安全,。

5、嚴把食品食用關(guān),。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制,，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后，方可配發(fā)給學生食用,。

（二）是資金安全,。我校學生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用賬本，有專職人員管理,，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ茫瑢ｍ椇怂?，實現(xiàn)“0”利潤操作,，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督,，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里,。

四、做好宣傳教育工作

為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義,，我校對各種管理人員做好培訓工作,。并通過黑板報、校園廣播,、升降旗集會等對學生進行宣傳教育,，同時學校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全,、衛(wèi)

生,、營養(yǎng)、熱乎,、可口的食物,。

五,、做好檔案管理工作

食堂專職管理人員和值周教師每天到食堂進行監(jiān)督檢查,，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存,，留備檢查,。

六、做好信息公示工作

學校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù),，每日食譜,，營養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種、單價、數(shù)量,、總價到經(jīng)手人,、驗貨人、供貨人,、聯(lián)系電話等詳細記錄）,，營養(yǎng)餐收支情況，實行信息上墻公示,，接受學生和家長的監(jiān)督,。

回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評,，但是也還存在不足,，比如說我校食堂面積小，食堂工人少,，工作量大,，部分營養(yǎng)食譜搭配不合理等。所以,，在以后的工作中,，我校要不斷總結(jié)營養(yǎng)改善過程中好的經(jīng)驗和血的教訓，力爭做到“安全有保證,、營養(yǎng)有保障” ,。

鎮(zhèn)雄縣林口鄉(xiāng)井小學

20xx年1月10日

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇七

青少年是祖國的未來、民族的希望,。青少年的營養(yǎng)狀況,，不僅關(guān)系著個人的成長發(fā)育和全面發(fā)展，也關(guān)系著整個民族素質(zhì)的養(yǎng)成和提升,。為確保學生營養(yǎng)餐安全管理,，xx小學一直致力于探索創(chuàng)新，尋求一種更安全,、更便捷的管理模式,，通過四項舉措，目前已初步形成了學校營養(yǎng)餐管理模式,。

一是用輕便飯盒替代原有餐盤,，解決因餐盤過大、過重,、易因碰撞將飯菜打翻等問題,，有效避免因飯菜掉落地面造成的.臟亂問題和涉及的相關(guān)安全問題。

二是改變原有學生排隊打飯模式,，改由食堂工作人員在飯菜燒熟后立即將飯菜裝入飯盒,，再把飯盒放在每班固定的班級大箱子里,，蓋上箱子蓋，確保飯菜不易變涼,。

從而解決學生排隊時間長,、飯菜易涼的問題。

三是學生固定區(qū)域就餐,，對學生食堂按班級進行區(qū)域劃分,，每個班級固定在相應(yīng)區(qū)域，避免造成混亂,。

四是建立陪餐制度,，加強學生就餐秩序管理。

每天由值班行政帶領(lǐng)值班教師負責維護食堂秩序,，第四節(jié)課教師負責上課班級就餐秩序,，并在相應(yīng)班級陪餐。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇八

（20xx――20xx年第一學期）自開展學生營養(yǎng)改善計劃工程以來,，學校高度重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作,。積極落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》及相關(guān)省、市,、縣會議和教育管理中心文件精神,，大力宣傳，勤懇工作,，精心組織,，真正把學校的營養(yǎng)餐做成了“愛心餐”、“教育餐”,。

學校成立了學生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組,，校長高慶梅任組長，副校長張易才,、張緒昂任副組長（負責食堂采購與管理）,，成員劉開旭、蔡磊,、文瑤,、羅良友及各班班主任（負責監(jiān)督），切實地做好學生營養(yǎng)餐管理工作,，確保學生按時,、足額吃到安全放心的`營養(yǎng)餐。為確保學生營養(yǎng)餐工作開展順利,，學校每天安排一位行政領(lǐng)導和三名教師輪流對學生就餐進行監(jiān)督,。

我校嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐管理人員做好《營養(yǎng)餐現(xiàn)金日記賬》、《食品庫存明細賬》,、《明細分類賬》,，做到賬賬相符。營養(yǎng)餐保管人員做好《入庫明細賬》,、《庫存明細賬》,、《領(lǐng)用明細賬》，做到賬物相符,。同時制定管理人員崗位職責,，層層簽訂工作責任書。按營養(yǎng)辦及上級要求按時認真填寫下發(fā)的一系列表冊,，盡量保證完成,。

本學期我校共享受營養(yǎng)餐學生共723人，每周星期五由校委會成員共同擬定下周食譜,，盡量做到葷素搭配,，每餐接近4元標準。每天實行單價核算公布,，讓學生知道每天的食譜原料總價和生均單價,，我校每天由行政人員、食堂責任人,、學校管理人員做好留樣工作,，確保安全。

1,、做好營養(yǎng)餐資金保管工作,，做到日清月結(jié)，嚴格執(zhí)行財務(wù)管理制度,。

2,、嚴把采購關(guān)，由三人以上專人負責采購,，實施定點采購和統(tǒng)一采購的方式,，確保食品新鮮、衛(wèi)生,、不過期,、不變質(zhì)，堅持索證,、索票,，做到款、物相符,。

3,、做好食品驗收、保管,、領(lǐng)用工作,；食品由專人負責保管,、登記，食品擺放規(guī)范,、整齊,、清潔、安全,，做到日查月結(jié),，賬、物相符,。

4,、建立健全各種營養(yǎng)餐賬務(wù)。

回顧本期的學生營養(yǎng)餐工作,，雖然取得一定成績,，但是也還存在不足，比如說我校規(guī)模大,，學生多,，工作量大給班主任工作帶來了一定的管理麻煩。在以后的工作中,，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓,，力爭做得更好。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇九

安 穩(wěn) 小 學 學生食堂營養(yǎng)餐工作總結(jié) 學生食堂營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程,我校自20xx年3月3日,實施學生食堂營養(yǎng)餐工程以來,，特別重視學生食堂管理工作,。通過學習上級文件，領(lǐng)會上級精神,，細心組織,，認真工作，努力完成任務(wù),。一年來的工作總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導重視，建立工作機構(gòu),。 食堂工作是學校工作的一部分,，學校成立了以校長為組長，財會和食堂管理人員為副組長,，班主任等人員為組員的管理工作領(lǐng)導小組,，以切實做好學生食堂管理工作，確保學生按時,、足量,、準時就餐，以實名制人數(shù)統(tǒng)計上報,，獲取經(jīng)費,，根據(jù)經(jīng)費數(shù)額,，有計劃開展采買、入庫,、保管,、出庫,、加工,、供餐等工作。

二,、健全管理制度,、落實工作責任制。 為使我校的食堂管理工作逐步走向制度化,、學校制定了《采購制度》《食品驗收入庫制度》,、《食品儲存保管制度》、《食品加工制度》,、《食品安全管理制度》,、《食品安全事故應(yīng)急預案》、《學生實名制信息管理制度》,、《學校健康教育制度》等相關(guān)制度,；同時制定管理人員崗位職責；并把食品衛(wèi)生安全事故杜絕在未萌芽狀態(tài)之中,，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,，嚴格追究責任。

三,、強化“兩個安全”工作,。

（一）、食品安全,?！懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取?/p>

1,、學校嚴把食品采購關(guān),，采購時注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量,、有效期,、保質(zhì)期，并進行索證,、索票,，采購回來的食品經(jīng)食堂管理人員驗收，并對生產(chǎn)廠家,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期進行登記,，杜絕“三無”食品進入食堂。

2,、嚴把食品儲存關(guān),，儲藏室配備必需的防盜、防火,、防潮,、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊,、規(guī)范合理,。

3、嚴把加工關(guān),、安全檢查關(guān),，對要進行加工的食品，管理人員每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督,、檢查,，確保食品加工的衛(wèi)生、安全,，熟食加工一定要達到熟透,。

4、嚴把取樣關(guān),，管理人員按要求做好食品留樣,，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全,。

5,、嚴把食品食用關(guān)。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制,，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后,，方可供給學生食用。

（二）,、資金安全,。

我校學生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用臺賬賬本，由財會人員和食堂管理人員分別做賬管理,，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ茫瑢ｍ椇怂?，實現(xiàn)“0”利潤操作 ,。

四、做好宣傳教育工作。

讓學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,，同時對學校的.從業(yè)人員做好鍋爐,、蒸飯柜、打肉機等培訓工作,，對學生進行衛(wèi)生健康教育,，讓學生吃到健康、衛(wèi)生,、放心的菜飯,。

五、認真組織,，及時供餐,。

1,、糧油定點供應(yīng),，有計劃準時送到，票據(jù),、檢驗合格證件齊全,。生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、有效期齊全,；杜絕過期或臨近過期糧油入庫。

2,、肉食品定點供應(yīng),，有計劃準時送到，票據(jù),、檢驗合格證件齊全,。當周加工食品，當周入庫,，保持新鮮性,，及時冷藏管理；杜絕異味,、變質(zhì)等食品入庫,。

3、本地沒有的蔬菜品種,，實行定點供應(yīng),，每周采購員選擇新鮮蔬菜過磅；杜絕采購腐爛,、變質(zhì)食品入庫,。

4、本地有的蔬菜品種，實行與學校附近菜農(nóng)聯(lián)系,，實行當日計劃采購,，上一天聯(lián)系，晨早送入,，菜農(nóng),、采購員、管理人員,、從業(yè)人員共同驗貨,，擇去不合格者，在過磅,。

5,、蛋類 、調(diào)料類按周采購,，有計劃準時送到,，票據(jù)、檢驗合格證件齊全,。生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、有效期齊全,。杜絕過期或臨近過食品入庫,。

六、臺賬,、表冊健全完善,。

1、采購明細賬由財會建檔,。

2,、入庫、留樣等臺賬由食堂管理人員建檔,。

3,、出庫臺賬由從業(yè)人員與教師代表建檔。

4,、校長組織教師抓好采購工作,。

5、票據(jù)由采購員,、食堂管理人員共同簽字,，由財會付款。

七,、有計劃出庫,，準時、細心加工。

1,、根據(jù)采購食品,，按照先采購，先出庫,。

2,、按照容易腐爛、變質(zhì)的品種先出庫,。

3,、碳水化合物食品、蛋白質(zhì)食品,，維生素和礦物質(zhì)食品,，脂肪類食品有計劃進行合理搭配出庫。

4,、管理人員每天8時前,，開門、檢查鍋爐,、餐具,、衛(wèi)生等工作。

5,、從業(yè)人員準時上班，換好工衣工帽,，細心進行加工操作,，每天11時，準時供餐,。

八,、發(fā)現(xiàn)情況，及時報告制度,。

1,、為加強食堂安全，管理人員每天中午在從業(yè)人員下班時,，巡視檢查一遍,，并鎖門。

2,、學校教職工有發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外異?，F(xiàn)象時，及時觀察,，并報告學校行政領(lǐng)導及管理人員,，共同解決存在的安全隱患及問題。

3、從業(yè)人員在操作過程中遇到問題,，及時匯報,，大家共同探討，尋求最佳解決問題的方案,。

九,、做好信息公示工作。

學校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù),，每日食譜,，營養(yǎng)餐食物

采購清單（包括品種、單價,、數(shù)量,、總價到經(jīng)手人、驗貨人,、供貨人等詳細記錄）,，營養(yǎng)餐收支情況，實行信息上墻公示,，接受學生和家長的監(jiān)督,。

回顧學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績,，但是也還存在不足,，比如食堂工作人員工資低 ；食堂沒有科學的抽油煙和排氣設(shè)備,，在加工過程中,，蒸飯柜排出濃濃水蒸氣，彌漫整過廚房,；廚房地面在水磨時,，沒有考慮排水問題，下水道邊高于其它地方,，使得拖地和加工時積水,。在以后的工作中，我們會不斷總結(jié)經(jīng)驗 ,，力爭做得更好

威信縣安穩(wěn)壩小學

20xx年1月12日

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇十

自開展學生營養(yǎng)餐工程以來,，我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。我校結(jié)合上級文件及會議精神,，認真工作,，精心組織，努力完成各項任務(wù)?，F(xiàn)前期工作總結(jié)如下：

我校在學生營養(yǎng)改善計劃實施過程中,，嚴格執(zhí)行上級政策和規(guī)定,，強化工作管理，成立了由校長（彭虎）負總責的營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導小組,，落實了由教導主任楊選吉,、營養(yǎng)辦負責人歐桂才具體負責的營養(yǎng)改善計劃實施小組。制定了《學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》,、《學生營養(yǎng)餐（食堂供餐模式）實施方案,，成立了領(lǐng)導小組、實施小組,。實行領(lǐng)導小組負責統(tǒng)籌安排,，加強組織領(lǐng)導，實施小組負責具體落實方案,。

1,。我校共有一所中心校和四個教學點，中心?，F(xiàn)有學生571名,，教師22名，教學班11個,，師生獨立食堂一個,，操作間及餐廳共11間。四個教學點共有學生381人,，15個教學班,。其中石包村小學有臨時食堂一個。村上實行蛋奶模式,，中心校實行食堂供餐模式,。

2、強化監(jiān)督,。建立學生實名制系統(tǒng)，實行動態(tài)管理,。對享受營養(yǎng)餐學生的人數(shù),、膳食收入、菜譜,、營養(yǎng)餐的發(fā)放情況予以日公示和月公示,。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督,。

3,、健全管理制度、落實工作責任制,。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化,。我校制定了《營養(yǎng)計劃實施方案》、《食品儲存保管制度》,、《食品安全管理制度》,、《食品安全事故應(yīng)急預案》、《學生實名制信息管理制度》,、《健康教育制度》,、《食品采購索證索票制度》、《食品留樣制度》,、《廢棄物處理制度》等,，并上了墻，同時“食堂供餐”方面落實了責任區(qū),。成立了營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導小組,，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書,。加強考核評估,，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責任,，同時把考核結(jié)果和年終的績效考核相掛鉤,。

4、做好宣傳教育工作,。營養(yǎng)餐是一種新生事物,，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展宣傳,、教育,，真正做到幾個結(jié)合（與健康教育相結(jié)合、與感恩教育相結(jié)合,、與學生衛(wèi)生習慣的養(yǎng)成相結(jié)合,、與藝術(shù)熏陶相結(jié)合）通過印發(fā)“告學生家長書”、朝會,、主題班會和板報小手牽大手等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響,，做到家喻戶曉，深入人心,。

5,、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全,。把好衛(wèi)生安全關(guān),，防止食物中毒事件發(fā)生，是營養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵,。我校非常重視食品衛(wèi)生安全,，鎮(zhèn)政府,、工商所、衛(wèi)生防疫科,、派出所多次到我校檢查,、指導食品衛(wèi)生安全工作，針對各個季節(jié)的不同特點和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題,，及時提出有針對性的工作要求,，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升了學校食品安全的管理水平,，從而確保營養(yǎng)餐工程的順利實施,。

6。落實細節(jié),，加強管理,。

（1）學校明確專人（歐桂才）管理學生營養(yǎng)餐的日常工作。負責食品的接收,、發(fā)放,，造冊登記。學校設(shè)置專用的營養(yǎng)餐儲藏室,，配備必要的營養(yǎng)餐儲藏設(shè)備,，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。同時實行食品接收,、分發(fā),、管理層層簽字制度。

（2）學校設(shè)立食堂負責人鄭伯瓊,，負責食堂的日常事務(wù),。負責安排食品原料的'采購、驗收,、儲存,、留樣并做好相關(guān)記錄；負責當日食材的分配,，食堂工作人員的分工,，并落實相關(guān)人工作職責及責任。

（3）“營養(yǎng)餐工程”的實物采購,。每天采購清單有出售人員和采購員簽字。食品接收管理人員必須嚴格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，并做好詳細記錄,，確認食品符合衛(wèi)生安全標準，交貨,、收貨雙方簽字后,，食品方可入庫儲藏,。食用品要有合格證，要嚴格按照中小學食堂管理辦法具體實施,。實物要留樣檢查,，此項工作由校主要領(lǐng)導嚴格把關(guān)，確保食品質(zhì)量關(guān)和安全關(guān),。

（4）采購員負責采購,，并且采購員由食堂工作人員兩人一組輪流采購。學校負責采購所需經(jīng)費及制定營養(yǎng)食譜,。采購員要按照《赤云小學采購員責任書》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。學校做好專項資金的分配及使用，每月初制定符合季節(jié)和學校實際的供餐食譜,，因地制宜互換食譜,，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡,，保質(zhì)保量,。

（5）學校設(shè)立食品檢驗員，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收,，并查驗“三證”（營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證或質(zhì)量檢驗報告）,，建立食品質(zhì)量檔案,；定期公示采購物品的數(shù)量、價格等情況,；學校實行索票（索證）登記制度,，從農(nóng)戶個人采購的食品及食材，做好購貨記錄,，建立采購和使用臺帳,。

（6）班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理。負責確保當日在校學生人數(shù),，確定共餐人數(shù)以備餐,；負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記,，每月匯集成冊入檔,，以備檢查和審計。班主任應(yīng)采取多種教育形式,，向家長和學生進行大力宣傳,，提高對“學生營養(yǎng)改善計劃”工作重要性的認識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣,，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展,。

（7）,、學校安排報賬員（劉創(chuàng)造）專管營養(yǎng)餐每天經(jīng)費收支上帳，進行日清月結(jié),，學期末總結(jié)算,。

（8）注重用餐過程的管理，在用餐時值周領(lǐng)導和值周教師到食堂維持秩序,，各年級按從低到高的順序,，由班主任或副班主任帶領(lǐng)本班學生到食堂安靜有序的排隊打飯，打好后一,、二,、三年級的學生由班主任陪同在教師里用餐；四,、五,、六年級的學生由老師陪同在食堂就餐。

1,。食堂設(shè)施也有待完善,。規(guī)范合理的用餐場所面積太小，低年級的學生只能在教室里就餐,；

2,。教師人數(shù)少，每天需要組織學生安靜有序就餐,，同時所需要做的資料過多,，普遍反映連續(xù)工作太累，過于疲憊,。

3．學校沒有自來水,，每日用水都適用抽水機抽來用，一旦停電,，就得停餐,，并且學生飲用水均為自帶，有待解決,。

4．食品管理環(huán)節(jié)還有待加強,，資料管理方面尚需改進。

回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作,，雖然取得一定成績,，但是也還存在不足，在以后的工作中,，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓,，力爭做得更好。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇十一

自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，學校高度重視學生營養(yǎng)餐管理工作,。積極落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)餐的意見》及相關(guān)省、市,、縣會議和文件精神,，大力宣傳，勤懇工作,，精心組織,，真正把學校的營養(yǎng)餐做成了愛心餐、教育餐,。

自教育局召開營養(yǎng)餐專題會議后,，學校立即召開全校教師大會，認真學習縣局會議精神,，就學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署,，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

學校成立了學生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組,，校長王xx任組長,，王x任副組長（負責食堂采購與管理），成員謝xx,、謝xx,、曹xx、常xx及各班班主任（負責監(jiān)督）,，切實地做好學生營養(yǎng)餐管理工作,，確保學生按時、足額吃到安全放心的營養(yǎng)餐,。為確保學生營養(yǎng)餐工作開展順利,，學校每天安排一位領(lǐng)導和兩名教師陪餐，并參與維持就餐秩序,。

為使學校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化,、規(guī)范化。學校制定了《學生營養(yǎng)餐管理制度》,、《學生營養(yǎng)餐實施方案》,、《學生營養(yǎng)餐應(yīng)急預案》、《食堂衛(wèi)生管理制度》,、《食品貯存制度》,、《食品加工制度》、《食品衛(wèi)生安全制度》,、《財務(wù)管理制度》,、《食品留樣制度》、《監(jiān)督檢查與責任追究制度》，同時還制定管理人員崗位職責,。制度的完善使得學校學生營養(yǎng)餐得以安全,、健康、順利地開展,。

在全體教師工作會上,，王小華校長要求營養(yǎng)餐工作人員在操作過程中，實行層層負責制,，將工作責任落實到個人,，嚴格執(zhí)行食品原料進貨索證、索票登記制度,，實行定點采購,，簽訂購銷合同。堅決地杜絕三無食品,、腐爛,、變質(zhì)、過期食品進入食堂,，嚴把物資質(zhì)量關(guān),、食品加工關(guān)、餐具消毒關(guān),、食品留樣關(guān),，并做好各類表冊的登記，嚴格財務(wù)制度,。把工作做實,、做細，不允許一例食品安全事故的發(fā)生,。為了確保營養(yǎng)餐安全萬無一失,，領(lǐng)導小組派專人（曹貴芬老師）不定時督導、檢查,。如發(fā)現(xiàn)隱患,，及時排除，把事故處理在萌芽狀態(tài),，嚴防安全事故的發(fā)生,。

由于學校學生眾多，服務(wù)態(tài)度等可能與學生的要求和期望有一些差距,。但今后力求繼續(xù)讓學生能吃到保質(zhì),、保量、安全放心的營養(yǎng)餐,。同時學校將對學校的`營養(yǎng)餐工作提出更高的要求,，學習借鑒兄弟學校的好做法,，發(fā)揚長處，改進不足,。為促進學生的健康成長,，努力把工作做的更好。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇十二

學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程,、德政工程,。我校自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作,，現(xiàn)對我校學生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：

我校始終把學生營養(yǎng)餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組和膳食監(jiān)督小組,。

領(lǐng)導小組職責：做好學生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導,、管理、宣傳等工作,，確保學生營養(yǎng)餐按時,、足額享用。

膳食監(jiān)督小組職責：負責對獅子小學學生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督,；負責協(xié)調(diào)學校與家長,、學生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配,；對營養(yǎng)餐供餐情況進行評估,。

為了確保我校學生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化,，我校制定了各種具體的管理制度,，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責,，并簽訂工作責任書及安全承諾書,。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,，嚴格責任追究,。

一是食品安全?！懊褚允碁樘?、食以安為先”

1、學校嚴把食品采購關(guān),，采購時注意廠家的資質(zhì),、食品的'質(zhì)量、有效期,、保質(zhì)期,，并進行索證,、索票，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗收,，并對生產(chǎn)產(chǎn)家,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進行登記,，杜絕“三無”食品進食堂,。

2、嚴把食品儲存關(guān),，儲藏室配備必需的防盜,、防火、防潮,、防鼠設(shè)施,，食品擺放整齊、規(guī)范合理,。

3,、嚴把加工關(guān)、安全檢查關(guān),，對要進行加工的食品,，值周教師每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督、檢查,，確保食品加工的衛(wèi)生,、安全，對牛奶等容易變質(zhì)的食品,，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認真,，注意包裝有無破損、有無滲漏,、有無變質(zhì)等現(xiàn)象,；熟食加工一定要達到熟透。

4,、嚴把取樣關(guān),，按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時備檢制,，確保食品的安全,。

5、嚴把食品食用關(guān),。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制,，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后，方可配發(fā)給學生食用,。

二是資金安全,。

我校學生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用賬本,，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ?，專項核算，實現(xiàn)“0”利潤操作,，并在校內(nèi)公示,，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里,。

為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義,，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報,、校園廣播,、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向?qū)W生做出保證,，讓他們吃到安全、衛(wèi)生,、營養(yǎng),、熱乎、可口的食物,。

食堂專職管理人員每天到食堂進行監(jiān)督檢查,，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存,，留備檢查,。

學校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜,，營養(yǎng)餐食物采購清單,，營養(yǎng)餐收支情況，實行信息上墻公示,，接受學生和家長的監(jiān)督,。

回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評,，但是也還存在不足,，比如說我校食堂面積小，食堂工人少,，工作量大,，部分營養(yǎng)食譜搭配不合理等。所以,，在以后的工作中,，我校要不斷總結(jié)營改善過程中好的經(jīng)驗和血的教訓,，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”,。

小學營養(yǎng)餐工作總結(jié)報告篇十三

學生營養(yǎng)餐管理員工作總結(jié)學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程,、德政工程。我校自今年3月1日再次開展學生營養(yǎng)餐工程以來,，非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作,，現(xiàn)對我校學生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：

我校始終把學生營養(yǎng)餐工作放在重點，學校成立了以校長為組長的學校營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導小組,。做好學生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導,、管理、宣傳等工作,，確保學生營養(yǎng)餐按時,、足額享用。

為了確保我校學生營養(yǎng)餐管理工作制度化,、規(guī)范化,，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻,。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責,，并簽訂工作責任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中,，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員,，嚴格責任追究。

（一）是食品安全,?！懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取?,、學校嚴把食品采購關(guān),，采購時注意廠家的資質(zhì)、食品的'質(zhì)量,、有效期,、保質(zhì)期，并進行索證,、索票,，采購回來的食品經(jīng)專職人員驗收，并對生產(chǎn)產(chǎn)家,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期進行登記，杜絕“三無”食品進食堂,。2,、嚴把食品儲存關(guān),，儲藏室配備必需的防盜、防火,、防潮,、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊,、規(guī)范合理,。3、嚴把加工關(guān),、安全檢查關(guān),，對要進行加工的食品，食堂管理員每天早上到食堂對食品加工進行監(jiān)督,、檢查,，確保食品加工的衛(wèi)生、安全,，對牛奶等容易變質(zhì)的食品,，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認真，注意包裝有無破損,、有無滲漏,、有無變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達到熟透,。

4、嚴把取樣關(guān),，按要求做好食品留樣,，做到食品留樣48小時備檢制，確保食品的安全,。5,、嚴把食品食用關(guān)。我校實行營養(yǎng)餐工作人員陪餐制,，經(jīng)過陪餐人員食用無異常后,，方可配發(fā)給學生食用。（二）是資金安全,。我校學生營養(yǎng)餐改善計劃工作有專用賬本,，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ茫瑢ｍ椇怂?，實現(xiàn)“0”利潤操作,，并在校內(nèi)公示,，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里,。

為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義,，我校對各種管理人員做好培訓工作。并通過黑板報,、校園廣播,、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向?qū)W生做出保證,，讓他們吃到安全,、衛(wèi)生、營養(yǎng),、熱乎,、可口的食物。

食堂專職管理人員到食堂進行監(jiān)督檢查,，并做好各種記錄,，對各種材料進行分類歸檔保存，留備檢查,。

學校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù),，每日食譜，營養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種,、單價,、數(shù)量、總價到經(jīng)手人,、驗貨人,、供貨人、聯(lián)系電話等詳細記錄）,，營養(yǎng)餐收支情況,，實行信息上墻公示，接受學生和家長的監(jiān)督,。