作為一位杰出的教職工，總歸要編寫教案,，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案,。那么我們該如何寫一篇較為完美的教案呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的教案范文,，我們一起來了解一下吧,。

小班上學期食品安全教育 小班食品安全教案集200篇一

1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程,。

2,、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。

3,、培養(yǎng)持續(xù)科學探究的興趣,。

4、加強幼兒的安全意識,。

5,、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的能力。

幼兒用書《發(fā)霉了》,、白面包數(shù)片,、盤子、保鮮膜,、水,、冰箱,、顯微鏡、紙,、蠟筆,、白紙

1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》,，

集體討論：這些是什么食物,？為什么會變成這個樣子？你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢,？發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么,？

2,、請幼兒分組進行試驗：

將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來,，在上面貼上標簽,，寫上日期。

將干面包和噴過水的面包一起放在科學活動區(qū),。

為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”,，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化,，按照日期記錄下來,。

3、等面包過幾天后出現(xiàn)黑黑的霉菌,，請幼兒一起分享他的觀察與發(fā)現(xiàn),，并一起算算第幾天開始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來

小班上學期食品安全教育 小班食品安全教案集200篇二

1,、讓幼兒了解正確進餐的方法，初步學習吃魚的正確方法,。

2,、理解詞：“細嚼慢咽”。

教學掛圖《吃東西的時候》,，操作卡片《吃東西的時候》（一）,、（二）、（三）,。

1,、講故事，讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗想象小動物們發(fā)生事故的原因,。

（1）講故事的前半段,。

熊貓媽媽的醫(yī)院今天可忙了,，剛送走了一位病人，又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了,。見小貓難受的樣子,，熊貓醫(yī)生關心地問：“小貓，你哪兒不舒服,？”小貓指指喉嚨說不出話來,，熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對小貓說：“張開嘴，讓我瞧瞧,?！毙茇堘t(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭，打開手電筒一照,，看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間,。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺，聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來,，它不停地咳嗽,，說是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~刺和小骨頭,。熊貓醫(yī)生奇怪地問：“小貓,、小狗，你們怎么會被魚刺卡住,，被骨頭嗆著呢,？······”

（2）請幼兒看操作卡片（一）、（二）,，提問,，討論：

1、小貓為什么會被魚刺卡??？

2、誰來熊貓醫(yī)院看??？

3、小狗為什么會被小骨頭嗆著呢,？

（3）講故事的后半部分,。

貓媽媽說：“今天小羊過生日，它為好朋友們準備了許多它們喜歡吃的東西,，朋友們非常高興,，就一邊吃一邊唱呀，說呀,，玩呀,，結果被魚刺卡住了,，被小骨頭嗆著了?！毙茇堘t(yī)生對小貓,、小狗說：“吃東西的時候要特別小心，不能邊吃邊玩,。吃到嘴里的東西要細嚼慢咽,，不要著急，記住了吧,？”小貓,、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話，又高高興興地參加小羊的生日祝賀會了,。

幫助幼兒理解詞語：細嚼慢咽,。

2、了解安全進餐的方法,，初步學習吃魚吃蛋黃等的正確方法,。

（1）請幼兒看掛圖：熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時要注意什么,？為什么,？我們小朋友應該怎樣做？怎樣吃煮雞蛋的蛋黃,？

小結：熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓,、小狗在吃東西時不能邊吃邊說邊玩，吃到嘴里的飯菜應細細地嚼爛,，慢慢地咽下,，不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃,，容易被卡住或嗆著,。我們小朋友也應該這樣做。

（2）教師：魚是我們小朋友喜歡吃的食物,，但是它的身上有許多魚刺,，怎樣吃魚就不會被魚刺卡住呢？

在吃魚的時候,，要把能看見的魚刺先取出，然后吃進嘴里,，當你感覺還有魚刺時,，要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃,，便于取出魚刺,。

小班上學期食品安全教育 小班食品安全教案集200篇三

讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識,，認識食物中毒特征，提高自我救護意識,，預防發(fā)生食物中毒,。天氣變得越來越熱，食物很容易變質(zhì),，為此小學組織各班為孩子們上“食品安全教育課”,，讓孩子們樹立起嚴格的食品安全觀念。

1,、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉,、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象,。

2,、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒,。

預防食物中毒,，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡,、勤洗衣服,、勤剪指甲、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）,。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習慣,。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關,。

1、認識食物中毒特征,。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱

2,、提高自我救護意識

出現(xiàn)上述癥狀,，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診,，同時報告老師,。

3、預防發(fā)生食物中毒

a,、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂,，洗手液洗手

b,、不吃生、冷,、不清潔食物

c,、不吃變質(zhì)剩飯菜

d、少吃,、不吃冷飲,，少吃、不吃零食

e,、不要長期吃辛辣食品

f,、不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水,。

g,、劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h,、不到無證攤點購買油炸,、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐,。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐,。

i、不喝生水,，建議喝標準的純凈水,。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

j、謹慎選購包裝食品,，認真查看包裝標識,、廠家廠址、電話,、生產(chǎn)日期是否標示清楚,、合格。查看市場準入標志（qs）：為了保護人們飲食衛(wèi)生安全，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自22年起,，在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度，對出廠食品,，經(jīng)過強制檢驗合格后,，加貼市場準入標志，方便選購,。02年起,，對小麥粉、大米,、食用植物油,、醬油、食醋等5類食品,；03年下半年,，對方便面、膨化食品,、罐頭,、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度,。

4,、食品飲食衛(wèi)生的基本知識。

（一）細菌性的食物中毒事件的預防

1,、細菌性的食物中毒是最常見的食物中毒,，細菌也有不同的種類。

（1）有一些細菌常常存在于被感染的動物及其糞便當中,，進食受到污染的禽類包括肉,、蛋、魚,、奶及其制品的時候就可以導致食物中毒,，一般在進食后12至36個小時出現(xiàn)中毒的癥狀，中毒的表現(xiàn)主要有腹痛,、嘔吐,、腹瀉、發(fā)熱等,，一般的病程有三到四天,。

（2）有一些細菌，存在于人或者動物的化膿性的病灶當中,，進食受到污染的奶類,，蛋及蛋制品、糕點、熟肉就可以導致這一類的食物中毒發(fā)生,。發(fā)生這一類的食物中毒一般是進食后一到六個小時出現(xiàn)癥狀,，癥狀有惡心、劇烈的嘔吐,、腹痛和腹瀉,，一般在一到三天就可以好轉，痊愈,。

（3）有一些細菌,，存在于土壤、空氣,、塵埃當中,，進食受到污染的這個剩米飯、剩菜,、涼拌菜等,，就可以導致食物中毒。這種中毒一般進食一到五小時以后就可以出現(xiàn)癥狀,，主要的癥狀也是惡心,、嘔吐、腹痛腹瀉等,。

2,、細菌性的食物中毒的預防措施

（1）食堂從業(yè)人員應該堅持健康的檢查制度，凡是患有一些消化道疾病,，痢疾,、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸,，入口食品的工作,。

（2）食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破、外傷感染,、腹瀉等不要帶病加工食品,。

（3）食堂的從業(yè)人員要有良好的個性衛(wèi)生習慣。

（4）嚴格把握食品的采購關,，禁止采購腐爛,、變質(zhì)或者其他感官性

小班上學期食品安全教育 小班食品安全教案集200篇四

1、了解吃各種食物（果凍,、魚,、熱湯、水果等）時要注意的安全事項,，學會正確進食方法,。,、

2、知道吃飯時不包飯和裹飯,，細嚼慢咽才有利于健康,，不要一邊吃一邊說話。

食物圖片

（一）教師通過與幼兒談話,，引出活動主題

1,、教師：小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢,？零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢,？（引導幼兒回答）

2,、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外,，我們還要吃飯菜,，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢,？（教師引導幼兒積極回答,。）

（二）引導幼兒了解進食可能遇到的危險

1、教師：小朋友,，你們知道嗎,？飯菜可口，零食好吃,，但是如果我們在吃東西的時候不注意,，也會很容易發(fā)生危險的哦！

2,、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例,。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等,。

3,、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢,？

4,、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做,，才能夠避免危險的發(fā)生,。

5、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面,，吃魚的時候應該慢慢吃,，防止被魚刺卡到,；湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,，多加注意,，就不會發(fā)生這些危險。

（三）出示圖片,，進一步了解進食時要注意的安全

1,、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢,？圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢,？

2、引導幼兒仔細觀察圖畫,，用自己的語言說一說,。

3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,，我們在吃水果時要及時吐核,，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃,。

（四）活動延伸

教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內(nèi)容,，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全,。

小班上學期食品安全教育 小班食品安全教案集200篇五

指導學生學習一些有關食品安全等知識,，使學生懂得安全的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別,。從而樹立安全意識,，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng),，使學生安全,、健康地成長。

同學們生活在幸福,、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關心、愛護,，似乎并不存在什么危險,。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,，否則很容易發(fā)生危險,，釀成事故。

1,、正確洗手,，是飲食安全第一步,。

“濕、擦,、搓,、捧、干”,，人人飯前便后不忘做,，病菌不入口。

2,、路邊飲食,、零食拒入口，疾病遠離我,。

3,、不買包裝不完整、標示不明的食品,，不吃隔餐食品、牛奶,。

4,、購買眼睛、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性,、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉,；絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦,。

5,、防交叉污染：買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放,；烹調(diào)時,，生、熟食分開處理,，保持餐具與食器清潔,。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟,、清洗,，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污,、除爛葉,，不以一般報紙（可用白報紙）包裹z冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

1,、夠買食品時要進行選擇和鑒別,，不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買,；沒有生產(chǎn)日期的`食品不能買,；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,，微生物繁殖迅速,，食品容易腐爛變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時應特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意,。

2,、除了服藥預防外，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜,、半個橘子皮、三片生姜,、兩段蔥白,、一綹香菜，煲湯全家喝,，就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用,。

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺,、心率加快等），應盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

喜歡零食是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì),，因此就存在一個很大的安全隱患,。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

小班上學期食品安全教育 小班食品安全教案集200篇六

1,、使學生了解食品污染的知識,，使學生了解食品中毒的相關教育知識。

2,、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施,。

對食品污染和中毒的預防。

1,、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學生,。（有腹瀉、腹痛,、嘔吐等）

2,、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒,。

預防食物中毒,，首先要講究個人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習慣,。其次做到"六不吃",，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水,、不吃零食,。再就是要從食品標簽上注認識別食品質(zhì)量,，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。

1,、認識食物中毒特征

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱

2,、預防食物中毒應該做到以下幾點

（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手,。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去,。

（2）選擇新鮮和安全的食品。

（3）食品在食用前要徹底清潔,。

（4）盡量不吃剩飯菜,。

（5）不吃霉變的糧食、甘蔗,、花生米,，其中的霉菌毒素會引起中毒。

（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。

（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物,。

（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水,。

要牢固樹立“安全第一,，預防為主”的思想，因為它關系到我們?nèi)w師生的身心健康問題,。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意,，如果忽略了這項，其后果不堪設想,。

小班上學期食品安全教育 小班食品安全教案集200篇七

1,、使幼兒建立食品安全意識。

2,、知道吃綠色食品對身體好,。

3、加強個人衛(wèi)生習慣和飲食衛(wèi)生習慣,。

1,、兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食,、蔬菜,、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。

2、綠色食品（水果,、蔬菜,、干果）和垃圾食品（火腿腸、方便面等）若干

老師認識一位叫兔子寶寶的小朋友,，瞧,，今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了,，你們想不想知道它為什么住院了呢,？你覺得兔子寶寶怎么了？

哦,，原來是這樣啊,。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺得肚子疼了起來,。

看,，兔子寶寶吃了好多零食，還有燒烤還喝了碳酸飲料,。難怪它肚子疼呢,。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多？那每天我們應該多吃什么東西,？應該少吃什么東西呢,？

小朋友們想一想，每天我們應該多吃什么樣的食物,？少吃什么樣的食物,？不吃什么樣的食物？

播放圖片,，請幼兒認識營養(yǎng)豐富而且健康的糧食,、蔬菜等。

引導幼兒認識生活中常見的垃圾食品,，如：燒烤,、加工零食,、油炸食品等對我們身體的危害

小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個人衛(wèi)生,，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時一定洗干凈了再吃,。另外,，家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過期食物不能吃,。

要養(yǎng)成勤洗手等良好的個人衛(wèi)生習慣,。

1、引導幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期,。

2,、跟媽媽逛超市時提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期,。