光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績(jī)已屬于過去，新一輪的工作即將來(lái)臨,，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦,。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇一

加強(qiáng)所屬員工政治思想教育,，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率

人事部門屬大廈職能部門,，現(xiàn)共有人員x名,，其中經(jīng)理x名，主管x名,，員工餐廚師x名,，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào),、培訓(xùn),、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎,，主觀能動(dòng)性強(qiáng),，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)，一年來(lái)人事部在組織實(shí)施大廈各類政治教育活動(dòng)的同時(shí),，不斷加強(qiáng)了本部門政治思想教育,，切實(shí)將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎(chǔ)。

通過利用每周,、每月開部門例會(huì)和工作不忙的情況下,，以總結(jié)工作,，查擺和糾正不足，開展學(xué)習(xí)大廈行政管理制度和工作職責(zé),、工作程序和各項(xiàng)大廈政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容的方式，不斷提高了所屬人員的政治修養(yǎng),，教育所屬員工樹立愛崗敬業(yè)的工作思想,，以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當(dāng)中，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任制,，年初對(duì)所屬部門人員工作進(jìn)行了明確分工,，并制定了人事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí),，為人事部各項(xiàng)工作全面,、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ),。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率,。認(rèn)真做好大廈招聘工作，合理定崗定員,，降低人員成本,，提高工作效率。

認(rèn)真做好大廈招聘工作,，合理定崗定員,，降低人員成本，提高工作效率

酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),，人員流動(dòng)性較大,，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位，勢(shì)必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,，因此,，今年人事部重點(diǎn)抓好招聘工作，通過在晨報(bào)發(fā)布招聘廣告,、戶外放置招聘水牌,、以及與技校取得聯(lián)系，簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議等方式進(jìn)行人才的選用,，并對(duì)應(yīng)聘資料進(jìn)行篩選,、儲(chǔ)備，除此之外,，人事部加強(qiáng)與各部門員工之間的聯(lián)系,，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來(lái)源途徑較廣的方法,，也起到了良好的效果,，通過以上的舉措,，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時(shí),，對(duì)各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,，進(jìn)行合理定員，確保工作效率化,。

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇二

1.對(duì)總機(jī)人員的要求

(1)工作人員必須會(huì)—至兩種外語(yǔ),，會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等;

(2)電話總機(jī)工作作人員要求聲音清晰，吐字清楚,，注意語(yǔ)音語(yǔ)調(diào),，使人感到婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽;

(3)接聽電話與客人會(huì)話時(shí)，要注意態(tài)度誠(chéng)懇,，使對(duì)方感到你樂意為他效勞;

(4)熟練掌握電話總機(jī)的性能和操作方法;

(5)熟悉酒店全部?jī)?nèi)線電話號(hào)碼;

(6)熟悉酒店總經(jīng)理,、部門經(jīng)理的電話號(hào)碼;

(7)熟悉各大機(jī)關(guān)。公司,、交通部門(如鐵路,、輪船,、民航、客運(yùn)等)、海關(guān),、公安局(如消防隊(duì)等),、醫(yī)院,、供電局,、各大酒店總機(jī)等單位的電話號(hào)碼：

(8)熟悉世界各地的國(guó)際時(shí)間與北京時(shí)間的時(shí)差;

(9)熟悉各地長(zhǎng)途電話的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

2.電話服務(wù)的項(xiàng)目

(1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話

內(nèi)部電話指由外部掛進(jìn)酒店的電話,，接轉(zhuǎn)時(shí)必須注意：

①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項(xiàng),，然后核實(shí)住客是否是掛電話人要找的，若是,，則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他,，客人表示可以時(shí)才轉(zhuǎn)給他，若客人表示不接時(shí),，可向掛電話人婉拒;

②若掛電話者查詢住客時(shí),，也要征詢客人意見，經(jīng)同意后才告訴掛電話者：

③若客人表示不聽電話或不在房間時(shí),，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來(lái)轉(zhuǎn)告客人;

④職工工作時(shí)間外面掛來(lái)給職工的電話,，一般不轉(zhuǎn)，若有急事可轉(zhuǎn)有關(guān)部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽,。

(2)掛長(zhǎng)途電話

①必須詳問清客人的姓名,、房號(hào)、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號(hào)碼等;②電話接通后,，要迅速接到客人房間告訴客人,，請(qǐng)客人講話，客人講完話后,，要告知客人通話時(shí)間;

③客人通話后,，總機(jī)人員要及時(shí)將電話收費(fèi)單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺(tái)收款處，為客人記賬;④一家酒店可能同時(shí)有許多人要掛長(zhǎng)途電話,，對(duì)此都要—一登記好,，在線路比較忙的情況下妥善安排。

(3)電話咨詢服務(wù)

①若客人電話詢問要在酒店開房時(shí),，要及時(shí)與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺(tái)聯(lián)系,，并及時(shí)答復(fù)客人;

②若客人詢問酒店可以提供的服務(wù)設(shè)施及項(xiàng)目時(shí),，要向客人熱情介紹,。詳細(xì)解答;③若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心,、單位地址,、電話號(hào)碼等情況時(shí)，要盡可能向客人介紹,。

(4)電話叫醒服務(wù)

①客人申請(qǐng)叫醒服務(wù),，均要將客人的房號(hào)、叫醒時(shí)間登記好,，記錄在“住客叫醒登記表”上,，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)叫醒客人,。

②叫醒客人時(shí)要有禮貌地用英語(yǔ)和普通話重復(fù)講“早晨好,，現(xiàn)在的時(shí)間是早上×點(diǎn)鐘”。要連續(xù)地叫,，若五分鐘或十分鐘無(wú)人聽電話,，要請(qǐng)樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止;對(duì)晚醒的客人要告訴他：“先生(或小姐)按叫醒時(shí)間,，您已晚起了_分鐘,。”③將客人晚起的時(shí)間記入檔案,，日后客人投訴時(shí),，可以此作為解釋。

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇三

1.對(duì)總機(jī)人員的要求

(1)工作人員必須會(huì)—至兩種外語(yǔ),，會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等;

(2)電話總機(jī)工作作人員要求聲音清晰,，吐字清楚，注意語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)，使人感到婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽;

(3)接聽電話與客人會(huì)話時(shí),，要注意態(tài)度誠(chéng)懇,，使對(duì)方感到你樂意為他效勞;

(4)熟練掌握電話總機(jī)的性能和操作方法;

(5)熟悉酒店全部?jī)?nèi)線電話號(hào)碼;

(6)熟悉酒店總經(jīng)理、部門經(jīng)理的電話號(hào)碼;

(7)熟悉各大機(jī)關(guān),。公司,、交通部門(如鐵路、輪船,、民航,、客運(yùn)等)、海關(guān),、公安局(如消防隊(duì)等),、醫(yī)院、供電局,、各大酒店總機(jī)等單位的電話號(hào)碼：

(8)熟悉世界各地的國(guó)際時(shí)間與北京時(shí)間的時(shí)差;

(9)熟悉各地長(zhǎng)途電話的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),。

2.電話服務(wù)的項(xiàng)目

(1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話

內(nèi)部電話指由外部掛進(jìn)酒店的電話，接轉(zhuǎn)時(shí)必須注意：

①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項(xiàng),，然后核實(shí)住客是否是掛電話人要找的,，若是，則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他,，客人表示可以時(shí)才轉(zhuǎn)給他,，若客人表示不接時(shí)，可向掛電話人婉拒;

②若掛電話者查詢住客時(shí),，也要征詢客人意見,，經(jīng)同意后才告訴掛電話者：

③若客人表示不聽電話或不在房間時(shí)，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來(lái)轉(zhuǎn)告客人;

④職工工作時(shí)間外面掛來(lái)給職工的電話,，一般不轉(zhuǎn),，若有急事可轉(zhuǎn)有關(guān)部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。

(2)掛長(zhǎng)途電話

①必須詳問清客人的姓名,、房號(hào),、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號(hào)碼等;②電話接通后,，要迅速接到客人房間告訴客人,，請(qǐng)客人講話，客人講完話后,，要告知客人通話時(shí)間;

③客人通話后,，總機(jī)人員要及時(shí)將電話收費(fèi)單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺(tái)收款處,，為客人記賬;④一家酒店可能同時(shí)有許多人要掛長(zhǎng)途電話，對(duì)此都要—一登記好,，在線路比較忙的情況下妥善安排,。

(3)電話咨詢服務(wù)

①若客人電話詢問要在酒店開房時(shí)，要及時(shí)與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺(tái)聯(lián)系,，并及時(shí)答復(fù)客人;

②若客人詢問酒店可以提供的服務(wù)設(shè)施及項(xiàng)目時(shí)，要向客人熱情介紹,。詳細(xì)解答;③若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地,、商業(yè)中心、單位地址,、電話號(hào)碼等情況時(shí),，要盡可能向客人介紹。

(4)電話叫醒服務(wù)

①客人申請(qǐng)叫醒服務(wù),，均要將客人的房號(hào),、叫醒時(shí)間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上,，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)叫醒客人,。

②叫醒客人時(shí)要有禮貌地用英語(yǔ)和普通話重復(fù)講“早晨好，現(xiàn)在的時(shí)間是早上×點(diǎn)鐘”,。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無(wú)人聽電話,，要請(qǐng)樓層值班人員去敲門,，直到叫醒客人為止;對(duì)晚醒的客人要告訴他：“先生(或小姐)按叫醒時(shí)間，您已晚起了_分鐘,?！雹蹖⒖腿送砥鸬臅r(shí)間記入檔案,，日后客人投訴時(shí)，可以此作為解釋,。

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇四

轉(zhuǎn)眼來(lái)到___酒店_個(gè)多月了，這些日子盡管有些枯燥和重復(fù),，但是在今天卻有著不同的意義!到了今天,，我漫長(zhǎng)的試用期工作終于結(jié)束，自己也即將以正式的員工身份在工作的崗位上工作!未來(lái)一定會(huì)更加的美好!

回憶這些日子的工作,，基本上就是自己從無(wú)到有的成長(zhǎng)史,。一開始來(lái)到酒店的時(shí)候,，自己什么都不會(huì),，及時(shí)經(jīng)過了培訓(xùn)也僅僅只是個(gè)僵站在前臺(tái)的員工而已。但是隨著工作的推進(jìn),，自己已經(jīng)有了極大的改善!現(xiàn)在，對(duì)于自己的工作情況,，我做總結(jié)如下：

一,、初入___酒店

還記的自己剛來(lái)酒店的時(shí)候,，自己基本上什么都不懂,，在面試的時(shí)候也是一知半解，也許是自己的運(yùn)氣或者是和領(lǐng)導(dǎo)的期望,，我意外的得到了這份工作,。

在開始的工作中,，我一直在和其他的`同事一起接受酒店的禮儀培訓(xùn),。盡管我在這方面還是有些經(jīng)驗(yàn),，但是作為酒店的前臺(tái),，我們也是酒店的門面!所以在培訓(xùn)中就顯得更加的嚴(yán)格!但是我也下足了決心,，通過自己的努力和拼搏將這份嚴(yán)格的培訓(xùn)扛了下來(lái),。

二,、正式工作

在結(jié)束了培訓(xùn)后,，我開始站上工作的崗位,，也就是我們___酒店的大廳前臺(tái)。在這個(gè)整個(gè)酒店最引人注目的位置,，一開始的時(shí)候真的給了我很大的壓力,，和客戶說(shuō)話的時(shí)候都顯得有些僵硬。但是還好有一個(gè)前輩在旁邊幫著我,，在我犯錯(cuò)的時(shí)候,，她也會(huì)幫著圓場(chǎng),，這真的給了我很大的鼓勵(lì),。

再后來(lái)，慢慢的我也適應(yīng)了這份壓力,，并將之化作自己的工作的動(dòng)力,。開始在工作中更加的努力并通過學(xué)習(xí)前輩和其他領(lǐng)導(dǎo)的工作態(tài)度來(lái)優(yōu)化自己的工作。

三,、工作的不足

說(shuō)道工作,，作為新人，自己當(dāng)然也不可避免的犯下過一些錯(cuò)誤,。其中最大的原因有二,。

首先，是自己的工作經(jīng)驗(yàn)不足,，對(duì)酒店和業(yè)務(wù)都不夠了解,，這讓自己常常遇上問題，不過幸好有前輩的照顧,，沒有遇上太尷尬的場(chǎng)面,。

其次是自己容易丟三落四的毛病，盡管在工作中沒有出現(xiàn),，但是也造成了部分影響!自己在今后也要好好的改正!

四,、結(jié)束語(yǔ)

試用期的工作終于結(jié)束了，但這并不是真正的結(jié)束,，而是真正的開始!我相信,，自己已經(jīng)有了經(jīng)驗(yàn)和能力，我一定能在今后的工作中最大化的發(fā)揮自己的熱量!但是我也會(huì)不斷的強(qiáng)化自己,，讓自己更加的出色!

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇五

轉(zhuǎn)眼來(lái)到___酒店_個(gè)多月了,，這些日子盡管有些枯燥和重復(fù)，但是在今天卻有著不同的意義!到了今天,，我漫長(zhǎng)的試用期工作終于結(jié)束,，自己也即將以正式的員工身份在工作的崗位上工作!未來(lái)一定會(huì)更加的美好!

回憶這些日子的工作，基本上就是自己從無(wú)到有的成長(zhǎng)史,。一開始來(lái)到酒店的時(shí)候,，自己什么都不會(huì)，及時(shí)經(jīng)過了培訓(xùn)也僅僅只是個(gè)僵站在前臺(tái)的員工而已,。但是隨著工作的推進(jìn),，自己已經(jīng)有了極大的改善!現(xiàn)在，對(duì)于自己的工作情況,，我做總結(jié)如下：

一,、初入___酒店

還記的自己剛來(lái)酒店的時(shí)候，自己基本上什么都不懂,，在面試的時(shí)候也是一知半解,，也許是自己的運(yùn)氣或者是和領(lǐng)導(dǎo)的期望，我意外的得到了這份工作,。

在開始的工作中,，我一直在和其他的`同事一起接受酒店的禮儀培訓(xùn)。盡管我在這方面還是有些經(jīng)驗(yàn),，但是作為酒店的前臺(tái),，我們也是酒店的門面!所以在培訓(xùn)中就顯得更加的嚴(yán)格!但是我也下足了決心，通過自己的努力和拼搏將這份嚴(yán)格的培訓(xùn)扛了下來(lái),。

二,、正式工作

在結(jié)束了培訓(xùn)后，我開始站上工作的崗位,，也就是我們___酒店的大廳前臺(tái),。在這個(gè)整個(gè)酒店最引人注目的位置，一開始的時(shí)候真的給了我很大的壓力,，和客戶說(shuō)話的時(shí)候都顯得有些僵硬,。但是還好有一個(gè)前輩在旁邊幫著我,，在我犯錯(cuò)的時(shí)候，她也會(huì)幫著圓場(chǎng),，這真的給了我很大的鼓勵(lì),。

再后來(lái)，慢慢的我也適應(yīng)了這份壓力,，并將之化作自己的工作的動(dòng)力,。開始在工作中更加的努力并通過學(xué)習(xí)前輩和其他領(lǐng)導(dǎo)的工作態(tài)度來(lái)優(yōu)化自己的工作,。

三,、工作的不足

說(shuō)道工作，作為新人,，自己當(dāng)然也不可避免的犯下過一些錯(cuò)誤,。其中最大的原因有二。

首先,，是自己的工作經(jīng)驗(yàn)不足,，對(duì)酒店和業(yè)務(wù)都不夠了解，這讓自己常常遇上問題,，不過幸好有前輩的照顧,，沒有遇上太尷尬的場(chǎng)面。

其次是自己容易丟三落四的毛病,，盡管在工作中沒有出現(xiàn),，但是也造成了部分影響!自己在今后也要好好的改正!

四、結(jié)束語(yǔ)

試用期的工作終于結(jié)束了,，但這并不是真正的結(jié)束,，而是真正的開始!我相信，自己已經(jīng)有了經(jīng)驗(yàn)和能力,，我一定能在今后的工作中最大化的發(fā)揮自己的熱量!但是我也會(huì)不斷的強(qiáng)化自己,，讓自己更加的出色!

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇六

自20__年“世博會(huì)”以來(lái)，佳日餐廳在不斷提升服務(wù),、菜肴質(zhì)量和服務(wù)人員的素質(zhì)上,，得到了各方面的肯定及贊揚(yáng)，在圓滿完成“世博會(huì)”期間的接待工作后,，這次我們又迎來(lái)了一個(gè)超“世博會(huì)”的接待工作――聯(lián)合國(guó)國(guó)際反貪會(huì)議,。

為圓滿完成此次會(huì)議用餐任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)周密籌劃,、精心組織,、全力做好各項(xiàng)工作。現(xiàn)將餐廳接待服務(wù)工作總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，仔細(xì)安排工作,。雖然此次會(huì)議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時(shí)8天時(shí)間,。但是先期的準(zhǔn)備工作早在6月中旬就開始了,。在這短短的半個(gè)月里，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個(gè)餐飲部開了動(dòng)員會(huì),。按照酒店的總體接待要求,，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動(dòng)員工作由橫向到邊,，縱向到底,。從各級(jí)人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗(yàn)的細(xì)節(jié),，他都一一過問,，絕不含糊。由于此次會(huì)議用餐早,、中,、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上,，屬于有史以來(lái)工作量最大的一次接待,。此時(shí)又恰逢在餐廳工作的實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期結(jié)束，在人員緊缺的情況下,，餐廳前臺(tái)服務(wù)的15名員工,，都堅(jiān)守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

二,、全體員工放棄休息，全力以赴,。會(huì)議用餐接待期間,，餐飲部全體員工，不分一線二線,，全部放棄休假,，特別是回家探親的員工也馬上趕來(lái)，投入一線服務(wù),。各級(jí)管理人員都是身先士卒,，深入一線督導(dǎo)指揮，在人手不足的情況下,，更是親自上陣,，服務(wù)客人。特別是在餐廳服務(wù)客人的各位員工,，從6月30日開始,，每天早上剛過6點(diǎn),，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進(jìn)入餐廳用早餐，中午11點(diǎn)開始接待爭(zhēng)分奪秒用午餐的客人,，晚上18點(diǎn)忙忙碌碌的晚自助又開始了,，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn)，身心,、才智和體力付出幾乎到達(dá)極限,，為接待的順暢進(jìn)行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅(jiān)克難,、無(wú)私奉獻(xiàn),、能打硬仗、苦仗的精神,，鼓舞和帶動(dòng)了士氣,，保證了接待工作的及時(shí)到位。

三,、大家團(tuán)結(jié)一心，共同努力,。會(huì)議原定每天450人用餐,，實(shí)際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時(shí)變化,。為了確保和客人的及時(shí)溝通,，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時(shí)隨時(shí)待命,。7月2-5日這四天會(huì)議用餐人數(shù)突然增多,，每天用餐人數(shù)都在800人左右，最多的一天來(lái)用餐的客人達(dá)到900人以上接近1000人,，只見客人源源不斷的涌入餐廳,，到處都是人頭攢動(dòng)。就在門口領(lǐng)位的應(yīng)接員有些不知所措時(shí),，在后臺(tái)幫忙的顧經(jīng)理,，不顧前幾日幫忙時(shí)扭傷的腰，一個(gè)箭步?jīng)_上去和員工一起疏導(dǎo)客人,，確保了道路的暢通,。為了會(huì)議用餐客人的需要，部門內(nèi)部,、員工之間互相協(xié)助,、相互補(bǔ)臺(tái)，及時(shí)傳遞信息,，巡視調(diào)整接待措施,，確保接待工作不出差錯(cuò),。在接待過程中，員工及時(shí)將在接待過程中所收集的信息,、困難,、與會(huì)人員意見反饋、存在問題及隱患及時(shí)上報(bào)至部門,，同時(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)在管理上加大了對(duì)接待工作的檢查和督導(dǎo),，對(duì)于查出的問題，各部門的管理人員都能聞過即改,，并在最短時(shí)間內(nèi)落實(shí)到位,。

這次接待活動(dòng)的圓滿完成，離不開酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各位員工的辛勤努力,。作為服務(wù)性行業(yè),，服務(wù)質(zhì)量始終是首位。在本次的接待工作中“服務(wù)至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來(lái),。

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇七

工作總結(jié)報(bào)告就是把一段時(shí)間的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總分析,、總檢查、總研究,、總評(píng)價(jià),，總結(jié)分析所得成績(jī)、不足與經(jīng)驗(yàn)的文件,。它是對(duì)自身社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié),，是對(duì)自身思想認(rèn)識(shí)提高的總結(jié)，從而把零散,、膚淺的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng),、深刻的理性認(rèn)識(shí)，克服缺點(diǎn),、吸取教訓(xùn),，為下一段時(shí)間工作的開展做好準(zhǔn)備。

酒店年終工作總結(jié)報(bào)告專輯主要包括了酒店的財(cái)務(wù)部,、銷售部,、保安部、信息部,、餐飲部等不同部門的年終工作總結(jié)報(bào)告,，還包括了總經(jīng)理保安、銷售人員等不同崗位的工作總結(jié)報(bào)告,，為酒店進(jìn)行年終的工作總結(jié)提供參考,。

新年將至，在過去的一年里,，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新,，不斷提高,，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績(jī),。

20_年是__大酒店實(shí)現(xiàn)"三步走"戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年,，我部門根據(jù)董事長(zhǎng)提出的"立足市場(chǎng)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng),，夯實(shí)基礎(chǔ),，規(guī)范管理"這一總體思路，結(jié)合我部門的實(shí)際情況,，努力實(shí)現(xiàn)"以服務(wù)促質(zhì)量,，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展"總體管理目標(biāo),。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作,，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

總的來(lái)看,，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多不足,，為了能在今后工作中,，揚(yáng)長(zhǎng)敝短，特對(duì)今年工作總結(jié)

一,、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成,。

20_年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù),。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了==.==%,。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)達(dá)==多課時(shí)。真正起到了保駕護(hù)航的作用,。

二,、建立健全績(jī)效考核制度，實(shí)行激勵(lì)機(jī)制,，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性,。實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企,、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù),。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn),，將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,，通過不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性,。涌現(xiàn)了許多感人的事例。

如在酒店夜總會(huì)停業(yè)期間,，為了保證酒店財(cái)務(wù)安全和能順利交接,，我部員工___、___,、___三名員工主動(dòng)提出住在夜總會(huì),，雖然設(shè)施簡(jiǎn)陋，備件較差,，但三名員工毫無(wú)怨言,，放棄自己休息時(shí)間，一邊參加正常的工作,，一邊輪流在夜總會(huì)值班,，為夜總會(huì)的順利開張立下了汗馬功勞。

今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣,，一度達(dá)到==.=度,，創(chuàng)歷史高溫記錄。我部門人員,，又都處于第一線,，嚴(yán)熱的天氣，給我們的工作帶來(lái)了一定的難度,，但我部人員,，毫無(wú)怨言，仍然堅(jiān)守在第一線,。在=月中旬,，又遇"云娜"等一系列臺(tái)風(fēng)，我部所有員工都主動(dòng)要求留在酒店值班,，有的連續(xù)工作了==個(gè)小時(shí),，直到臺(tái)風(fēng)過去以后，才回家休息,，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想,。

員工以酒店為家的同時(shí)，部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,，急員工之所急,，想員工之所想。

三,、強(qiáng)化管理,，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn),。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到==個(gè)課時(shí),。在每次早班下班后，沒有一個(gè)人離開,，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn),。通過對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí),、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,，針對(duì)在指揮車輛,、開拉車門、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn),。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動(dòng)幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬(wàn)元,。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚,，為我們酒店,、部門贏得了榮譽(yù)。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性,，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員,，甚至做出一些過激的行為,。我部保安員，堅(jiān)持以"客人是服務(wù)的對(duì)象(轉(zhuǎn)載自第一范文網(wǎng)http://，請(qǐng)保留此標(biāo)記,。)"為宗旨,，耐心仔細(xì)地做好工作，對(duì)于客人的辱罵從不還口,，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi),。

我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí)，也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作,。今年十月份以來(lái),，局開展多項(xiàng)文體娛樂活動(dòng)，如在廣場(chǎng)舉行的藝術(shù)節(jié)電力專場(chǎng)演出,，消防安全運(yùn)動(dòng)會(huì),，職工籃球賽。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行,，我部門人員盡心盡職,，放棄休息時(shí)間===多小時(shí)，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi),，圓滿完成了局機(jī)關(guān)所交給的任務(wù),。另外，部門多次制止電力系統(tǒng)內(nèi)部職大規(guī)模_,。得到了局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)

我部門還主動(dòng)為各部門及外包單位進(jìn)行消防安全培訓(xùn),，聽取各部門的培訓(xùn)意見，改進(jìn)不足,，提高培訓(xùn)質(zhì)量,。

四、努力做好酒店的治安和消防工作,，加強(qiáng)消防設(shè)施,、設(shè)備的保養(yǎng)。

安全工作是企業(yè)的生存之本,，在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下,，我部門堅(jiān)持"安全第一，預(yù)防為主"的方針,，認(rèn)真,、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作,。

我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門,，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患,。堅(jiān)持對(duì)餐廳,、廚房等處的安全檢查，排除電線短路=次，發(fā)現(xiàn)不安全因素==次左右,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的,，如實(shí)上報(bào),。棋牌室、夜總會(huì),、桑拿和足浴是三家外包單位,。由于他們的特殊環(huán)境，一年中多次與客人發(fā)生矛盾,，我們都能合理圓滿的解決,。在巡查過程中，處理由于空調(diào)水管被賭,，再成漏水的事件=起,，為酒店挽回了損失。今年有許多推銷人員,、竊賊,、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門鈴和打電話,，騷擾客人,，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員,，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,，進(jìn)行制止、驅(qū)趕,，確保樓層安全,。

一年來(lái)，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施,、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè),、維護(hù)、保養(yǎng),。與藍(lán)天消防系統(tǒng)生產(chǎn)廠家保持密切聯(lián)系,，配合廠家人員一道做好消控中心人員專業(yè)操作培

訓(xùn)，使消控中心工作人員能夠正確使用好藍(lán)天消防設(shè)備,，并愛護(hù)、保養(yǎng)好藍(lán)天設(shè)備,，減少因錯(cuò)誤操作而引起的各類故障和毛病;對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，存在故障進(jìn)行了維修,，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失,。

我部門還多次迎接電力系統(tǒng),、地方消防公安大檢查，積極參加江南片組的消防會(huì)議,，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用,。

五、積極參加局里舉行的各項(xiàng)活動(dòng),，為酒店贏得了多項(xiàng)榮譽(yù),。

年度，局工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng),，積極開展了各項(xiàng)文體活動(dòng),。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召,，派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運(yùn)動(dòng)、消防運(yùn)動(dòng)會(huì)等各項(xiàng)文體活動(dòng),。在比賽中,，我部門員工徐峰、鄭海峰分別獲得了====米第一和第四名,，由我部派代表參加的藍(lán)球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績(jī),。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù),。

六,、積極配合酒店完善iso====質(zhì)量管理體系和iso=====環(huán)境管理體系的認(rèn)證工作,。

在今年年初，經(jīng)過外審組的最后評(píng)定,，我酒店已正式通過雙體系認(rèn)證。一年來(lái),，我部門嚴(yán)格按照認(rèn)證工作中的《服務(wù)監(jiān)控控制程序》要求,，認(rèn)真進(jìn)行三級(jí)質(zhì)檢制度,，為內(nèi)部的管理工作提供了真實(shí)、有效的參考信息,，提高了廣大員工對(duì)環(huán)保意識(shí)和節(jié)能意識(shí),，減少了水電資源的浪費(fèi)，降低了化學(xué)危險(xiǎn)物品的污染,，杜絕各類不安全事故,，減少了物品的耗用等，出現(xiàn)了良好的局面,。

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績(jī),，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn),。一是,，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊,，有待下一步的提高,。二是，我們的管理人員水平還有待于提高,。三是,，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用,，需要進(jìn)行改進(jìn),。所有這些問題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn),。

回顧了20_年來(lái)的工作,，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)形。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，緊緊圍繞酒店的全年中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇八

工作總結(jié)報(bào)告就是把一段時(shí)間的工作進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總分析,、總檢查,、總研究、總評(píng)價(jià),，總結(jié)分析所得成績(jī),、不足與經(jīng)驗(yàn)的文件。它是對(duì)自身社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的總結(jié),，是對(duì)自身思想認(rèn)識(shí)提高的總結(jié),，從而把零散、膚淺的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng),、深刻的理性認(rèn)識(shí),，克服缺點(diǎn),、吸取教訓(xùn)，為下一段時(shí)間工作的開展做好準(zhǔn)備,。

酒店年終工作總結(jié)報(bào)告專輯主要包括了酒店的財(cái)務(wù)部、銷售部,、保安部,、信息部、餐飲部等不同部門的年終工作總結(jié)報(bào)告,，還包括了總經(jīng)理保安,、銷售人員等不同崗位的工作總結(jié)報(bào)告，為酒店進(jìn)行年終的工作總結(jié)提供參考,。

新年將至,，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng)新,，不斷提高,，全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù)，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績(jī),。

20_年是__大酒店實(shí)現(xiàn)"三步走"戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的一年,，我部門根據(jù)董事長(zhǎng)提出的"立足市場(chǎng)，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng),，夯實(shí)基礎(chǔ),，規(guī)范管理"這一總體思路，結(jié)合我部門的實(shí)際情況,，努力實(shí)現(xiàn)"以服務(wù)促質(zhì)量,，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展"總體管理目標(biāo),。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,，加強(qiáng)對(duì)酒店員工的安全培訓(xùn)，積極協(xié)調(diào)各單位工作,，為酒店長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展,，做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。

總的來(lái)看,，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面,，也有許多不足，為了能在今后工作中,，揚(yáng)長(zhǎng)敝短,，特對(duì)今年工作總結(jié)

一,、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成。

20_年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,，消防設(shè)施,、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了==.==%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)達(dá)==多課時(shí),。真正起到了保駕護(hù)航的作用,。

二、建立健全績(jī)效考核制度,，實(shí)行激勵(lì)機(jī)制,，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性。實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企,、強(qiáng)化管理的需要,，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn),，將員工的工資,、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性,。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。

如在酒店夜總會(huì)停業(yè)期間，為了保證酒店財(cái)務(wù)安全和能順利交接,，我部員工___,、___、___三名員工主動(dòng)提出住在夜總會(huì),，雖然設(shè)施簡(jiǎn)陋,，備件較差，但三名員工毫無(wú)怨言,，放棄自己休息時(shí)間,，一邊參加正常的工作，一邊輪流在夜總會(huì)值班,，為夜總會(huì)的順利開張立下了汗馬功勞,。

今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣，一度達(dá)到==.=度,，創(chuàng)歷史高溫記錄,。我部門人員，又都處于第一線,，嚴(yán)熱的天氣,，給我們的工作帶來(lái)了一定的難度,，但我部人員，毫無(wú)怨言,，仍然堅(jiān)守在第一線,。在=月中旬，又遇"云娜"等一系列臺(tái)風(fēng),，我部所有員工都主動(dòng)要求留在酒店值班,，有的連續(xù)工作了==個(gè)小時(shí)，直到臺(tái)風(fēng)過去以后,，才回家休息，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想,。

員工以酒店為家的同時(shí),，部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,，急員工之所急,，想員工之所想。

三,、強(qiáng)化管理,，不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上,。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí),，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn),。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到==個(gè)課時(shí),。在每次早班下班后，沒有一個(gè)人離開,，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn),。通過對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí),、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,，針對(duì)在指揮車輛,、開拉車門、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn),。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),，如能主動(dòng)幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬(wàn)元?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚,，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù),。

由于酒店行業(yè)工作的特殊性,，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解,，常發(fā)生辱罵保安員,，甚至做出一些過激的行為。我部保安員,，堅(jiān)持以"客人是服務(wù)的對(duì)象(轉(zhuǎn)載自第一范文網(wǎng)http://,，請(qǐng)保留此標(biāo)記。)"為宗旨,，耐心仔細(xì)地做好工作,，對(duì)于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi),。

我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí),，也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái),，局開展多項(xiàng)文體娛樂活動(dòng),，如在廣場(chǎng)舉行的藝術(shù)節(jié)電力專場(chǎng)演出，消防安全運(yùn)動(dòng)會(huì),，職工籃球賽,。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行，我部門人員盡心盡職,，放棄休息時(shí)間===多小時(shí),，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了局機(jī)關(guān)所交給的任務(wù),。另外,，部門多次制止電力系統(tǒng)內(nèi)部職大規(guī)模_。得到了局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)

我部門還主動(dòng)為各部門及外包單位進(jìn)行消防安全培訓(xùn),，聽取各部門的培訓(xùn)意見,，改進(jìn)不足，提高培訓(xùn)質(zhì)量,。

四,、努力做好酒店的治安和消防工作，加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng),。

安全工作是企業(yè)的生存之本,，在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下，我部門堅(jiān)持"安全第一,，預(yù)防為主"的方針,，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作,。

我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門,，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患,。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查,，排除電線短路=次,，發(fā)現(xiàn)不安全因素==次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的,，如實(shí)上報(bào),。棋牌室、夜總會(huì),、桑拿和足浴是三家外包單位,。由于他們的特殊環(huán)境，一年中多次與客人發(fā)生矛盾,，我們都能合理圓滿的解決,。在巡查過程中，處理由于空調(diào)水管被賭,，再成漏水的事件=起,，為酒店挽回了損失。今年有許多推銷人員,、竊賊,、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門鈴和打電話,，騷擾客人,，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員,，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全,。

一年來(lái),，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè),、維護(hù),、保養(yǎng)。與藍(lán)天消防系統(tǒng)生產(chǎn)廠家保持密切聯(lián)系,，配合廠家人員一道做好消控中心人員專業(yè)操作培

訓(xùn),，使消控中心工作人員能夠正確使用好藍(lán)天消防設(shè)備，并愛護(hù),、保養(yǎng)好藍(lán)天設(shè)備，減少因錯(cuò)誤操作而引起的各類故障和毛病;對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù),，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊,，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),，存在故障進(jìn)行了維修,，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失,。

我部門還多次迎接電力系統(tǒng),、地方消防公安大檢查,，積極參加江南片組的消防會(huì)議,，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。

五,、積極參加局里舉行的各項(xiàng)活動(dòng),，為酒店贏得了多項(xiàng)榮譽(yù),。

年度，局工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng),，積極開展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召,，派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運(yùn)動(dòng),、消防運(yùn)動(dòng)會(huì)等各項(xiàng)文體活動(dòng),。在比賽中,，我部門員工徐峰,、鄭海峰分別獲得了====米第一和第四名，由我部派代表參加的藍(lán)球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績(jī),。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù),。

六、積極配合酒店完善iso====質(zhì)量管理體系和iso=====環(huán)境管理體系的認(rèn)證工作,。

在今年年初,，經(jīng)過外審組的最后評(píng)定，我酒店已正式通過雙體系認(rèn)證,。一年來(lái),，我部門嚴(yán)格按照認(rèn)證工作中的《服務(wù)監(jiān)控控制程序》要求，認(rèn)真進(jìn)行三級(jí)質(zhì)檢制度,，為內(nèi)部的管理工作提供了真實(shí),、有效的參考信息，提高了廣大員工對(duì)環(huán)保意識(shí)和節(jié)能意識(shí),，減少了水電資源的浪費(fèi),，降低了化學(xué)危險(xiǎn)物品的污染，杜絕各類不安全事故,，減少了物品的耗用等,，出現(xiàn)了良好的局面。

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績(jī),，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn),。一是,，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊,，有待下一步的提高,。二是，我們的管理人員水平還有待于提高,。三是,，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用,，需要進(jìn)行改進(jìn),。所有這些問題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn),。

回顧了20_年來(lái)的工作,，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)形。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作,，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇九

時(shí)光流逝，20xx年的工作已經(jīng)結(jié)束,。經(jīng)濟(jì)下滑的困擾,，激勵(lì)著我們?cè)诜€(wěn)步中去尋求發(fā)展;娛樂整改的行動(dòng)，鞭策著我們?cè)趧?dòng)蕩中走完了一年,?；仡欁哌^的日子，時(shí)間給了我磨練,，公司給了我生存,。感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經(jīng)驗(yàn);感謝領(lǐng)導(dǎo)讓我度過了一年的幸福生活!現(xiàn)將20xx年肩負(fù)的工作做簡(jiǎn)要總結(jié)，同時(shí)也寫一些管理上的看法,，并對(duì)20xx年的工作作出承諾!

一,、衛(wèi)生監(jiān)管和殺蟲滅害

1、從金錦保潔公司駐場(chǎng)負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作以來(lái),，基本衛(wèi)生狀況尚好,，但一些需要采用專業(yè)性、技術(shù)性手法的衛(wèi)生工作還有待加強(qiáng)!(如：玫瑰金的擦拭,、大理石臺(tái)面的保養(yǎng),、絨性羊毛地毯的清洗、水晶吊燈的清潔等,。)ktv衛(wèi)生工作是一項(xiàng)細(xì)致的,、需長(zhǎng)期持續(xù)跟進(jìn)的工作，也是服務(wù)質(zhì)量中不可忽視的重要工作,。

如果說(shuō)服務(wù)無(wú)止境,，那么衛(wèi)生應(yīng)該是高標(biāo)準(zhǔn)。只有保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,，才能給客人提供舒適的消費(fèi)空間,。在20xx年的衛(wèi)生工作中，有望公司要求合作方提交一套可行性,、可靠性工作方案與工作計(jì)劃,，并按照計(jì)劃內(nèi)容定日按時(shí)的完成工作任務(wù)。只有這樣,，才便于我們憑據(jù)驗(yàn)查,，并確保衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

2,、20xx年下半年與長(zhǎng)沙眾磊天網(wǎng)害蟲防治有限公司簽訂了合作合同,，自與該公司合作以來(lái),，蟑螂蟲害的防治效果有了明顯好轉(zhuǎn)，蟲害得到了有效的控制,。該公司價(jià)格合理,、服務(wù)到位、責(zé)任心強(qiáng),、能隨傳隨到,。在20xx年的殺蟲滅害工作中，我將繼續(xù)做好與該公司的溝通協(xié)調(diào),，經(jīng)常關(guān)注各區(qū)域蟲害現(xiàn)象,，確保殺蟲滅害工作既安全又可靠、既徹底又放心,，使愛衛(wèi)防治達(dá)標(biāo),。

二、倉(cāng)庫(kù)物品的管理

20xx年接手倉(cāng)管工作以來(lái),，剛開始幾個(gè)月與采購(gòu)部,、財(cái)務(wù)部合作得很融洽，月月都有盤點(diǎn),，月月倉(cāng)存充足,。20xx年下半年，由于諸多原因,，導(dǎo)致物品采購(gòu)出現(xiàn)了不及時(shí),、不到位、不充足,。目前倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物品已套空,，包房配置物品常短缺，長(zhǎng)期這樣的操控,，現(xiàn)庫(kù)倉(cāng)如同虛設(shè),，并嚴(yán)重影響到樓面的正常運(yùn)作。在20xx年的倉(cāng)管工作中,，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能重視上述問題，督促采購(gòu)部按單采購(gòu)物品不要壓減數(shù)量,，確保營(yíng)業(yè)所需用品及時(shí)到位不能缺少,。

從20xx年12月開始，已停申購(gòu)各包房噴香機(jī)香水,，不知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)是否同意節(jié)約該筆成本?新的一年開始了,，原洋酒供應(yīng)商提供的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴(yán)重，請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),，希望供應(yīng)商盡快補(bǔ)足配送物品,，樓面也好盡快將那些既影響場(chǎng)所形象,，又影響場(chǎng)所檔次的破損物進(jìn)行更換。由于員工意見較大,，原實(shí)行的員工公共破損費(fèi)現(xiàn)已停收,。我場(chǎng)所無(wú)故缺少物品缺口較大，為了保護(hù)好公司利益不受損害,，希望恢復(fù)收取原定的員工公共破損費(fèi),，有了這筆收款，才能填補(bǔ)物品短缺的漏口,。

三,、樓面管理工作

進(jìn)入酒店娛樂服務(wù)業(yè)雖有數(shù)年，對(duì)樓面的管理也不陌生,。但ktv樓面管理工作與時(shí)俱變,，原本輕車熟路的我，工作起來(lái)總不能游刃有余,。當(dāng)主任是干承上啟下的工作,，每天要去面對(duì)一些繁瑣的事務(wù)，論學(xué)識(shí)和能力,，我還存在一定的距離,。在20xx年的管理工作中，我沒有做到以身作則,，沒有起到良好的督導(dǎo)效果,，愧對(duì)了領(lǐng)導(dǎo)的信任和栽培!

20xx年的聲雅廊ktv，在歷經(jīng)了洗客搶客的輪回演變后,，由于行業(yè)搶抓高端客群競(jìng)爭(zhēng)激烈,，行業(yè)一線優(yōu)秀資源嚴(yán)重不足，我們的生意不夠穩(wěn)定,。員工的禮儀差,、態(tài)度差、意識(shí)差,、責(zé)任差,、使命感不強(qiáng)等都是存在的問題。做為基層督導(dǎo),，我對(duì)自己的管理工作進(jìn)行過自我批評(píng)和自我反省,。特別是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)明確強(qiáng)調(diào)的對(duì)外服務(wù)和對(duì)內(nèi)服務(wù)一起抓的工作沒有落實(shí)到位，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的一片期望!

如今的ktv夜場(chǎng)光靠顯眼的硬件無(wú)法站穩(wěn)市場(chǎng),，營(yíng)銷員和專職服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)和貼身服務(wù)才是站穩(wěn)市場(chǎng)的法寶,。20xx年對(duì)專職服務(wù)員的服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范進(jìn)行了分批分組培訓(xùn)，但效果不是很好,。新時(shí)代的員工上進(jìn)心十分難抓,，特別是ktv夜場(chǎng)服務(wù)人員,，由于錢來(lái)得快又輕松，而且各場(chǎng)所資源競(jìng)爭(zhēng)力度大,，員工容易自滿,、自大、自傲,，服務(wù)員根本不把培訓(xùn)當(dāng)成的精神財(cái)富,，所以服務(wù)員的主觀服務(wù)性和主動(dòng)服務(wù)性沒有得到明顯的提升。

在20xx年的管理工作中,，許多工作我也是邊干邊學(xué)邊摸索,，有時(shí)候?qū)芾硇拇嫦敕ǎ瑓s難得成就,，有些管理工作在走彎路,、走極端，導(dǎo)致自己在管理工作中產(chǎn)生了一些錯(cuò)誤和過失,。ktv樓面管理工作就是抓好服務(wù)工作的同時(shí),，去抓思想工作和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。思想工作做通了,，工作效率就出來(lái)了,。

當(dāng)今聲雅廊應(yīng)把團(tuán)結(jié)友愛、和平共處,、平等競(jìng)爭(zhēng),、共同進(jìn)步載入管理工作的核心!公開的布置工作事務(wù)、公正的處理工作問題,，公平的分配工作任務(wù),，盡量減少員工對(duì)管理的懷疑，使員工心服口服,，讓員工清楚地認(rèn)識(shí)到自身的不足,，并教育員工合理的處理好公私關(guān)系、同事關(guān)系,、客戶關(guān)系,、家人關(guān)系等各種關(guān)系，團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量去共同待客,。

我們的兩大主力軍營(yíng)銷員,、專職服務(wù)員在不斷的流失和引進(jìn)，經(jīng)營(yíng)模式也在不斷的調(diào)整改變,，所以思想工作的內(nèi)容也在不斷的變化,。用好優(yōu)秀的專職服務(wù)員,，留住優(yōu)秀的營(yíng)銷員是我們立足市場(chǎng)之本,。我曾從事過基層的服務(wù)工作,，要做一名優(yōu)秀的專職服務(wù)員實(shí)在是難。

在日常的管理工作中,，了解員工的個(gè)人愛好,、個(gè)人性格、生活習(xí)慣,、生活現(xiàn)狀十分重要,。通過分組競(jìng)爭(zhēng)考核業(yè)績(jī)的管理辦法，讓我更加明白了一個(gè)道理：“你關(guān)注別人有多少,，別人就回饋你多少”,。只有走進(jìn)了員工的心靈，拉近了與員工的距離,，她們才會(huì)為之付出,，管理才會(huì)產(chǎn)生效果。

對(duì)員工灌輸業(yè)務(wù)知識(shí)和講解服務(wù)技巧是必不可少的工作,，同時(shí)也要結(jié)合實(shí)際,，給員工分享自己職工生涯中失敗的或成功的真實(shí)案例，一個(gè)故事可以讓無(wú)數(shù)個(gè)人聽了故事的人受益!干督導(dǎo)工作就是要充分調(diào)動(dòng)員工積極性,、引導(dǎo)員工,、鼓勵(lì)員工，用一人之力激眾人之智去真正開發(fā)她們的潛能,。在帶組工作中,，我也松懈過，也懶散過,，自己不負(fù)責(zé)的態(tài)度,，產(chǎn)生的惡果也吃過。其實(shí)任務(wù)只是數(shù),，關(guān)鍵要有具備完成的條件,，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能根據(jù)實(shí)際情況考慮問題，定一個(gè)合情合理的考核標(biāo)準(zhǔn),，我們才能有信心朝目標(biāo)奮進(jìn),。

各分部要緊密地配合工作，銜接有序,、共擔(dān)齊管,、團(tuán)結(jié)一致去打造一個(gè)有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)!我們可以通過多種有意義的集體活動(dòng),，使各分部成員間的感情加深,，促進(jìn)各分部協(xié)調(diào)發(fā)展!20xx年聲雅廊唱歌比賽的活動(dòng)全員參與，使員工間相互有了交流和認(rèn)識(shí),，類似有利于團(tuán)隊(duì)建設(shè)的活動(dòng),，建議可以多辦,、常辦。

20xx年組織員工的吃樂游玩并沒有促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的和諧發(fā)展,，好多員工玩了還說(shuō)累,，吃了還說(shuō)不香。希望能在今年春季,，舉辦一次有利于聲雅廊團(tuán)結(jié)的集體活動(dòng),。(如：女子拔河比賽、全員踏青等,。)讓營(yíng)銷員與服務(wù)員與管理員之間能相互認(rèn)識(shí),、加深感情，從而達(dá)到今后能夠友好的合作,。

當(dāng)前的局勢(shì)仍在影響著娛樂服務(wù)業(yè)的發(fā)展,，目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也未見良好的發(fā)展趨勢(shì)。在20xx年的管理工作中,，我會(huì)牢記曾總,、曹總在510舉行的第一次會(huì)議精神。服從管理,、以身作則,、嚴(yán)格要求自己，積極配合上司抓好日常管理工作;轉(zhuǎn)變觀念,、提高覺悟,、多加關(guān)注、重視消費(fèi)者的心里感受,。

做好對(duì)內(nèi)外服務(wù)工作,，敢于承擔(dān)責(zé)任，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,，不在自己職權(quán)范圍內(nèi)的事件及時(shí)上報(bào);加強(qiáng)學(xué)習(xí),，拓展知識(shí)面，改正自身不足之處,，借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)和同行業(yè)的成功管理方法,，運(yùn)用到自己的工作中;履行好自己的職責(zé)，本著實(shí)事求是的原則,，做到上情下達(dá),，下情上報(bào);注重細(xì)節(jié)，抓好服務(wù)質(zhì)量,，重視員工的意見,，尊重員工的想法，帶領(lǐng)下屬朝目標(biāo)奮進(jìn);努力完成各項(xiàng)工作指標(biāo)，開創(chuàng)非常時(shí)期服務(wù)工作新的局面!

“凡事以預(yù)立而不勞”,，聲雅廊人正在計(jì)劃著乘風(fēng)破浪之旅,，我相信在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確調(diào)改中，我們能避開局勢(shì)危機(jī)的困擾而健康發(fā)展!

“團(tuán)體以和睦為興盛”,，聲雅廊人已經(jīng)唱響了和平共處之歌，我相信在全體同仁的共同努力下,，我們會(huì)掀起服務(wù)工作的熱潮去鑄造輝煌!

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇十

不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,，從剛開始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離開酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn),，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持。

半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,，“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對(duì)客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,，都會(huì)最大化滿足客人。

所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),，錯(cuò)的只會(huì)是我們”,，“只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑”,。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,，當(dāng)然,，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求,，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。

酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷,，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。

而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯(cuò),。最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),，迅速成長(zhǎng),。

在這半年我主要做到以下工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高自身素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面,，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。

我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),，以及外語(yǔ)培訓(xùn),。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二,、加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,，積極地推進(jìn)散客房銷售,，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),，前臺(tái)的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的.客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,，爭(zhēng)取更多的入住率。

三,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

四,、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時(shí)結(jié)帳,，令客人滿意

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時(shí),，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的,，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度,。

所以，應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,，請(qǐng)求幫助。在問題解決之后,，應(yīng)再次征求客人意見,，這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象,，甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。

劍雖利，不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務(wù)技巧,。

讓我們邁著矯健的步伐,，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名__的兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧!

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇十一

時(shí)光流逝,，20xx年的工作已經(jīng)結(jié)束。經(jīng)濟(jì)下滑的困擾,，激勵(lì)著我們?cè)诜€(wěn)步中去尋求發(fā)展;娛樂整改的行動(dòng),，鞭策著我們?cè)趧?dòng)蕩中走完了一年?；仡欁哌^的日子,，時(shí)間給了我磨練，公司給了我生存,。感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經(jīng)驗(yàn);感謝領(lǐng)導(dǎo)讓我度過了一年的幸福生活!現(xiàn)將20xx年肩負(fù)的工作做簡(jiǎn)要總結(jié),，同時(shí)也寫一些管理上的看法，并對(duì)20xx年的工作作出承諾!

一,、衛(wèi)生監(jiān)管和殺蟲滅害

1,、從金錦保潔公司駐場(chǎng)負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作以來(lái)，基本衛(wèi)生狀況尚好,，但一些需要采用專業(yè)性,、技術(shù)性手法的衛(wèi)生工作還有待加強(qiáng)!(如：玫瑰金的擦拭、大理石臺(tái)面的保養(yǎng),、絨性羊毛地毯的清洗,、水晶吊燈的清潔等。)ktv衛(wèi)生工作是一項(xiàng)細(xì)致的,、需長(zhǎng)期持續(xù)跟進(jìn)的工作,，也是服務(wù)質(zhì)量中不可忽視的重要工作。

如果說(shuō)服務(wù)無(wú)止境,，那么衛(wèi)生應(yīng)該是高標(biāo)準(zhǔn),。只有保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，才能給客人提供舒適的消費(fèi)空間,。在20xx年的衛(wèi)生工作中,，有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案與工作計(jì)劃,，并按照計(jì)劃內(nèi)容定日按時(shí)的完成工作任務(wù),。只有這樣，才便于我們憑據(jù)驗(yàn)查,，并確保衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo),。

2、20xx年下半年與長(zhǎng)沙眾磊天網(wǎng)害蟲防治有限公司簽訂了合作合同,，自與該公司合作以來(lái),，蟑螂蟲害的防治效果有了明顯好轉(zhuǎn),，蟲害得到了有效的控制。該公司價(jià)格合理,、服務(wù)到位,、責(zé)任心強(qiáng)、能隨傳隨到,。在20xx年的殺蟲滅害工作中,，我將繼續(xù)做好與該公司的溝通協(xié)調(diào)，經(jīng)常關(guān)注各區(qū)域蟲害現(xiàn)象,，確保殺蟲滅害工作既安全又可靠,、既徹底又放心，使愛衛(wèi)防治達(dá)標(biāo),。

二,、倉(cāng)庫(kù)物品的管理

20xx年接手倉(cāng)管工作以來(lái)，剛開始幾個(gè)月與采購(gòu)部,、財(cái)務(wù)部合作得很融洽,，月月都有盤點(diǎn)，月月倉(cāng)存充足,。20xx年下半年,，由于諸多原因,，導(dǎo)致物品采購(gòu)出現(xiàn)了不及時(shí),、不到位、不充足,。目前倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物品已套空,，包房配置物品常短缺，長(zhǎng)期這樣的操控,，現(xiàn)庫(kù)倉(cāng)如同虛設(shè),，并嚴(yán)重影響到樓面的正常運(yùn)作。在20xx年的倉(cāng)管工作中,，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能重視上述問題,，督促采購(gòu)部按單采購(gòu)物品不要壓減數(shù)量，確保營(yíng)業(yè)所需用品及時(shí)到位不能缺少,。

從20xx年12月開始,，已停申購(gòu)各包房噴香機(jī)香水，不知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)是否同意節(jié)約該筆成本?新的一年開始了,，原洋酒供應(yīng)商提供的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴(yán)重,，請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，希望供應(yīng)商盡快補(bǔ)足配送物品,，樓面也好盡快將那些既影響場(chǎng)所形象,，又影響場(chǎng)所檔次的破損物進(jìn)行更換,。由于員工意見較大，原實(shí)行的員工公共破損費(fèi)現(xiàn)已停收,。我場(chǎng)所無(wú)故缺少物品缺口較大,，為了保護(hù)好公司利益不受損害，希望恢復(fù)收取原定的員工公共破損費(fèi),，有了這筆收款,，才能填補(bǔ)物品短缺的漏口。

三,、樓面管理工作

進(jìn)入酒店娛樂服務(wù)業(yè)雖有數(shù)年,，對(duì)樓面的管理也不陌生。但ktv樓面管理工作與時(shí)俱變,，原本輕車熟路的我,，工作起來(lái)總不能游刃有余。當(dāng)主任是干承上啟下的工作,，每天要去面對(duì)一些繁瑣的事務(wù),，論學(xué)識(shí)和能力，我還存在一定的距離,。在20xx年的管理工作中,，我沒有做到以身作則，沒有起到良好的督導(dǎo)效果,，愧對(duì)了領(lǐng)導(dǎo)的信任和栽培!

20xx年的聲雅廊ktv,，在歷經(jīng)了洗客搶客的輪回演變后，由于行業(yè)搶抓高端客群競(jìng)爭(zhēng)激烈,，行業(yè)一線優(yōu)秀資源嚴(yán)重不足,，我們的生意不夠穩(wěn)定。員工的禮儀差,、態(tài)度差,、意識(shí)差、責(zé)任差,、使命感不強(qiáng)等都是存在的問題,。做為基層督導(dǎo)，我對(duì)自己的管理工作進(jìn)行過自我批評(píng)和自我反省,。特別是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)明確強(qiáng)調(diào)的對(duì)外服務(wù)和對(duì)內(nèi)服務(wù)一起抓的工作沒有落實(shí)到位,，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的一片期望!

如今的ktv夜場(chǎng)光靠顯眼的硬件無(wú)法站穩(wěn)市場(chǎng)，營(yíng)銷員和專職服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)和貼身服務(wù)才是站穩(wěn)市場(chǎng)的法寶,。20xx年對(duì)專職服務(wù)員的服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范進(jìn)行了分批分組培訓(xùn),，但效果不是很好。新時(shí)代的員工上進(jìn)心十分難抓,，特別是ktv夜場(chǎng)服務(wù)人員,，由于錢來(lái)得快又輕松,，而且各場(chǎng)所資源競(jìng)爭(zhēng)力度大，員工容易自滿,、自大,、自傲，服務(wù)員根本不把培訓(xùn)當(dāng)成的精神財(cái)富,，所以服務(wù)員的主觀服務(wù)性和主動(dòng)服務(wù)性沒有得到明顯的提升,。

在20xx年的管理工作中，許多工作我也是邊干邊學(xué)邊摸索,，有時(shí)候?qū)芾硇拇嫦敕?，卻難得成就，有些管理工作在走彎路,、走極端,，導(dǎo)致自己在管理工作中產(chǎn)生了一些錯(cuò)誤和過失。ktv樓面管理工作就是抓好服務(wù)工作的同時(shí),，去抓思想工作和團(tuán)隊(duì)建設(shè),。思想工作做通了，工作效率就出來(lái)了,。

當(dāng)今聲雅廊應(yīng)把團(tuán)結(jié)友愛,、和平共處、平等競(jìng)爭(zhēng),、共同進(jìn)步載入管理工作的核心!公開的布置工作事務(wù),、公正的處理工作問題，公平的分配工作任務(wù),，盡量減少員工對(duì)管理的懷疑,，使員工心服口服,，讓員工清楚地認(rèn)識(shí)到自身的不足,，并教育員工合理的處理好公私關(guān)系、同事關(guān)系,、客戶關(guān)系,、家人關(guān)系等各種關(guān)系，團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量去共同待客,。

我們的兩大主力軍營(yíng)銷員,、專職服務(wù)員在不斷的流失和引進(jìn)，經(jīng)營(yíng)模式也在不斷的調(diào)整改變,，所以思想工作的內(nèi)容也在不斷的變化,。用好優(yōu)秀的專職服務(wù)員，留住優(yōu)秀的營(yíng)銷員是我們立足市場(chǎng)之本,。我曾從事過基層的服務(wù)工作,，要做一名優(yōu)秀的專職服務(wù)員實(shí)在是難,。

在日常的管理工作中，了解員工的個(gè)人愛好,、個(gè)人性格,、生活習(xí)慣、生活現(xiàn)狀十分重要,。通過分組競(jìng)爭(zhēng)考核業(yè)績(jī)的管理辦法,，讓我更加明白了一個(gè)道理：“你關(guān)注別人有多少，別人就回饋你多少”,。只有走進(jìn)了員工的心靈,，拉近了與員工的距離，她們才會(huì)為之付出,，管理才會(huì)產(chǎn)生效果,。

對(duì)員工灌輸業(yè)務(wù)知識(shí)和講解服務(wù)技巧是必不可少的工作，同時(shí)也要結(jié)合實(shí)際,，給員工分享自己職工生涯中失敗的或成功的真實(shí)案例,，一個(gè)故事可以讓無(wú)數(shù)個(gè)人聽了故事的人受益!干督導(dǎo)工作就是要充分調(diào)動(dòng)員工積極性、引導(dǎo)員工,、鼓勵(lì)員工,，用一人之力激眾人之智去真正開發(fā)她們的潛能。在帶組工作中,，我也松懈過,，也懶散過，自己不負(fù)責(zé)的態(tài)度,，產(chǎn)生的惡果也吃過,。其實(shí)任務(wù)只是數(shù)，關(guān)鍵要有具備完成的條件,，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能根據(jù)實(shí)際情況考慮問題,，定一個(gè)合情合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，我們才能有信心朝目標(biāo)奮進(jìn),。

各分部要緊密地配合工作,，銜接有序、共擔(dān)齊管,、團(tuán)結(jié)一致去打造一個(gè)有凝聚力,、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)!我們可以通過多種有意義的集體活動(dòng)，使各分部成員間的感情加深,，促進(jìn)各分部協(xié)調(diào)發(fā)展!20xx年聲雅廊唱歌比賽的活動(dòng)全員參與,，使員工間相互有了交流和認(rèn)識(shí)，類似有利于團(tuán)隊(duì)建設(shè)的活動(dòng)，建議可以多辦,、常辦,。

20xx年組織員工的吃樂游玩并沒有促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的和諧發(fā)展，好多員工玩了還說(shuō)累,，吃了還說(shuō)不香,。希望能在今年春季，舉辦一次有利于聲雅廊團(tuán)結(jié)的集體活動(dòng),。(如：女子拔河比賽,、全員踏青等。)讓營(yíng)銷員與服務(wù)員與管理員之間能相互認(rèn)識(shí),、加深感情,，從而達(dá)到今后能夠友好的合作。

當(dāng)前的局勢(shì)仍在影響著娛樂服務(wù)業(yè)的發(fā)展,，目前的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)也未見良好的發(fā)展趨勢(shì),。在20xx年的管理工作中，我會(huì)牢記曾總,、曹總在510舉行的第一次會(huì)議精神,。服從管理、以身作則,、嚴(yán)格要求自己,，積極配合上司抓好日常管理工作;轉(zhuǎn)變觀念、提高覺悟,、多加關(guān)注,、重視消費(fèi)者的心里感受。

做好對(duì)內(nèi)外服務(wù)工作,，敢于承擔(dān)責(zé)任,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不在自己職權(quán)范圍內(nèi)的事件及時(shí)上報(bào);加強(qiáng)學(xué)習(xí),，拓展知識(shí)面,，改正自身不足之處，借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)和同行業(yè)的成功管理方法,，運(yùn)用到自己的工作中;履行好自己的職責(zé),，本著實(shí)事求是的原則,，做到上情下達(dá),，下情上報(bào);注重細(xì)節(jié)，抓好服務(wù)質(zhì)量,，重視員工的意見,，尊重員工的想法，帶領(lǐng)下屬朝目標(biāo)奮進(jìn);努力完成各項(xiàng)工作指標(biāo),，開創(chuàng)非常時(shí)期服務(wù)工作新的局面!

“凡事以預(yù)立而不勞”,，聲雅廊人正在計(jì)劃著乘風(fēng)破浪之旅,，我相信在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確調(diào)改中，我們能避開局勢(shì)危機(jī)的困擾而健康發(fā)展!

“團(tuán)體以和睦為興盛”,，聲雅廊人已經(jīng)唱響了和平共處之歌,，我相信在全體同仁的共同努力下，我們會(huì)掀起服務(wù)工作的熱潮去鑄造輝煌!

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇十二

回顧在過去的一年里,，工作每天都是忙忙碌碌,，但在忙忙碌碌的工作中，有大事也有小事,，有得也有失,。

先說(shuō)說(shuō)我本人得到了什么吧，在這一年里深深的讓我感觸到一個(gè)人的人品重要性,，踏踏實(shí)實(shí)工作,，實(shí)實(shí)在在做人的道理。讓我從中得到和看到很多開心的事和人,，我想用我的踏實(shí)和實(shí)在去帶動(dòng)和影響身邊更多的人和事,。

再說(shuō)說(shuō)工作方面，在這一年之中,，在精明的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下,，我們是一步一個(gè)腳印走下來(lái)，從不規(guī)范到規(guī)范,，從衛(wèi)生區(qū)域不明確到責(zé)任分明到個(gè)人,，從人員定崗、定位,、定時(shí)的工作,，再?gòu)奈覀冊(cè)镜谋粍?dòng)服務(wù)到目前的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)提高，從我們餐具的亂堆亂放到目前的規(guī)范五常管理,，再?gòu)倪@一年中大小案例事件的發(fā)生,，讓我們更清楚的認(rèn)識(shí)到凡事都不可以“掉以輕心”，事無(wú)大小,，都要以“無(wú)當(dāng)有”的眼光和態(tài)度去看待問題的嚴(yán)重性和重要性,。

但在這一年之中，工作還是有很多不足和不到位之處,，希望在新的20__年里能把不足之處填補(bǔ)到足,，把各項(xiàng)工作都能更完善的操作和實(shí)施下去，使我們的工作開展更加順利,，從中不斷有更好的工作創(chuàng)新收獲,。

比如人員的穩(wěn)定性不夠，只有穩(wěn)定的.人員才能有穩(wěn)定的發(fā)展，才能給公司企業(yè)創(chuàng)造好效益,，員工才是酒店財(cái)富的來(lái)源,，在這方面我們可能缺少太多認(rèn)識(shí)，對(duì)員工的關(guān)心不夠,，沒有關(guān)心到實(shí)處,。也許是公司的觀點(diǎn)和理念，做為中層管理和基層管理人員,，我們沒有傳達(dá)到位或是傳達(dá)的不正確,，如宿舍環(huán)境衛(wèi)生、安全方面,、作息時(shí)間,、工作壓力和負(fù)擔(dān)、工資福利的吸引力,、價(jià)值體現(xiàn)不明顯,、個(gè)人平臺(tái)展現(xiàn)機(jī)會(huì)等，在這方面我們還需努力,。

酒店日耗品的節(jié)約成本應(yīng)再降低,，應(yīng)定區(qū)、定人,、定時(shí),、定量管理和領(lǐng)取,，只有控制能源不浪費(fèi)，才能更好的提高利潤(rùn)創(chuàng)收。

作為“五常管理”,，目前操作的還不是很完善,，有很多不到之處,，如餐具推洗方面不規(guī)范,、不到位，布草領(lǐng)取程序方式不妥,，酒水寄存及管理不完善,，出菜肴速度慢需調(diào)整;《員工守則》細(xì)則不夠明細(xì)和明確;離職程序太過復(fù)雜化，有些復(fù)雜和亂;員工晉級(jí)方面要以簡(jiǎn)單化和明了化,，更好地接受,。

最后說(shuō)道，目前,，公司已獲得“國(guó)家四葉級(jí)綠色飯店”的榮譽(yù)稱號(hào),，作為“四葉級(jí)”稱號(hào)象征著原生態(tài)、無(wú)污染,，注重健康飲食標(biāo)志,，面對(duì)全社會(huì)人而服務(wù),，作為公司一員,，我感到自豪和驕傲,。

企業(yè)在發(fā)展，人也要不停地學(xué)習(xí),，需要進(jìn)步,，在發(fā)展中逐步完善自我，在20__年的基礎(chǔ)上逐步完善,，更好服務(wù)于賓客,，要與時(shí)俱進(jìn)，與公司同進(jìn)步共發(fā)展,，為企業(yè)創(chuàng)造大的發(fā)展,，更好的成績(jī)!

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇十三

20__年上半年，__酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),，狠抓經(jīng)營(yíng)管理,。在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業(yè)管理中心),，營(yíng)業(yè)收入：_x_x_元,，較去年同比上升2.9%;經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)：x_x_萬(wàn)元，同比下降12%;(利潤(rùn)下降原因?yàn)椋?,、工資成本增加,，2、原材料成本上漲,，3,、工程維修費(fèi)用增加，4,、酒店新增加客房布草床上用品,，員工服裝更新，客房床墊更新,，客房增加食品柜,，餐廳臺(tái)布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店,，有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì);現(xiàn)在隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時(shí)的調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,，力爭(zhēng)做“宣漢服務(wù)最好,、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗,，力爭(zhēng)完成集團(tuán)下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。

一,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

經(jīng)過兩年多的運(yùn)作，__酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路,。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年,，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口,，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口,，先后采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái),，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育,，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì),，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。

1,、采取對(duì)員工集中培訓(xùn),、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng),。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高,。

2,、加大對(duì)部門經(jīng)理以上干部每周例會(huì)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí),，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,，極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí),，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高,。

3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流,，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合,，著力培養(yǎng)多面手,，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無(wú)患,。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn),，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲,。

4,、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處,。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況,，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn),。盡可能解決客人提出的所有問題,，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象,。同時(shí),，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱,、重要客房,、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答,。

5,、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查,。并建立落實(shí)部門,、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度,，規(guī)范檢查內(nèi)容,，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí),，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查,，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢,，進(jìn)行適時(shí)適地的教育,，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性,。

6,、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,，落實(shí)酒店,、部門,、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上,，使員工真正掌握消防,、安全工作的“三懂三會(huì)”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平,，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用,。

7、我們?cè)谧ズ脴I(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí),，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí),，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情,、文明,、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人,，才能贏得客人充分的理解和尊重。四,、規(guī)范管理,，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展

酒店的工作總結(jié)和計(jì)劃 酒店的工作總結(jié)從哪幾方面寫篇十四

xx年即將度過，我們充滿信心地迎來(lái)xx年,。過去的一年,，是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng),、服務(wù)”三大主題的一年,，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。

一,、科學(xué)決策，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展,。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,，尤其下半年xx屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì),，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

1,、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入,。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元，比去年超額萬(wàn)元,，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元,，寫字間收入為萬(wàn)元，餐廳收入萬(wàn)元,，其它收入共萬(wàn)元,。全年客房平均出租率為%，年均房?jī)r(jià)元/間夜,。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià),，皆高于全市四酒店的平均值。

2,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為%,，比去年分別增加萬(wàn)元和%,。其中，人工成本為萬(wàn)元,，能源費(fèi)用為萬(wàn)元,，物料消耗為萬(wàn)元，分別占酒店總收入的%,、%,、%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了%,、%,、%。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表,、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)飯店明查暗訪的打分評(píng)比,，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,，在本地區(qū)同飯店中名列前茅,。

此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,，我店銷售,、前廳、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)?！?/p>

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí),，勤于巡邏，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二,、與時(shí)俱進(jìn),，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn),，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存,，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。

關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對(duì)部門經(jīng)理,、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂趣,。

因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái),、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了,，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加,、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活動(dòng)中,，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

三、品牌管理,，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標(biāo)一體”6s管理的推行認(rèn)證過程中,，酒店召開了多次專題會(huì)，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等,。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時(shí)，酒店引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標(biāo),，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺(tái)等崗位,，僅銷售人員上半年就有名,，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責(zé)任。因此,，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至名，增強(qiáng)了留下人員競(jìng)爭(zhēng)上崗意識(shí)和主動(dòng)促銷的工作責(zé)任心,。

2,、渠道拓寬。銷售部原來(lái)分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)卻難如期完成。針對(duì)上半年出現(xiàn)的缺少市場(chǎng)調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,，研究通過了下半年度的“銷售方案”。

其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房,、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上，拓展增加了會(huì)展,、團(tuán)隊(duì),、同行、會(huì)員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標(biāo)合理，三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績(jī)的提升。

3,、房提獎(jiǎng)勵(lì),。根據(jù)本酒店市場(chǎng)定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會(huì)展團(tuán)隊(duì)等為輔的營(yíng)銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗(yàn),，制定了對(duì)銷售部前臺(tái)接待人員按高出協(xié)議公司價(jià)售房后予以一定比例提成的獎(jiǎng)勵(lì),。這一房提獎(jiǎng)勵(lì)政策，極大地調(diào)動(dòng)了前臺(tái)接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使酒店上門散客收入由上半年萬(wàn)元升至下半年萬(wàn)元,，升幅約為%。

4,、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外,，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。

其一，合理銷控房間,，保證酒店利益化,。例如，在今年的車展,、房展期間,，合理的運(yùn)作，保證客人的滿意,，也保證了酒店的利益,，連續(xù)多天出租率超過100%，而平均房?jī)r(jià)也有明顯的提高,。

其二,，完善工作流程，確立各種檢查制度,。加強(qiáng)對(duì)前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò),。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,，及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,，并對(duì)員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作,。

要求主管和領(lǐng)班對(duì)每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強(qiáng)主管、領(lǐng)班的責(zé)任心,。今年戶籍登記,、會(huì)客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無(wú)發(fā)生一起錯(cuò)登漏登現(xiàn)象,?？傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，層層把關(guān),，狠抓落實(shí)，把握契機(jī),，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個(gè)又一個(gè)記錄，上門散客由原來(lái)占客房總收入的%提高到%,，日創(chuàng)收為元,，日平均房?jī)r(jià)為元;全年接待賓客萬(wàn)人次，接待外賓萬(wàn)人次,。

5,、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上,、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班,，直至前臺(tái)接待人員,，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴。一年來(lái),，銷售部共接待并處理賓客投訴約起,，為酒店減少經(jīng)濟(jì)損失約元，爭(zhēng)取了較多的酒店回頭客,。

此外,，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開始從被動(dòng)銷售到主動(dòng)銷售,、從無(wú)序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判、從無(wú)市場(chǎng)調(diào)研分析等無(wú)基礎(chǔ)管理到每月一次市場(chǎng)調(diào)研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績(jī)的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收萬(wàn)元，比上半年增額萬(wàn)元,，增幅約為%,。

(二)以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作

1,、績(jī)效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個(gè)部門崗位，但在管理體制上率先進(jìn)入市場(chǎng)軌道,，績(jī)效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營(yíng)收入指標(biāo)核定為萬(wàn)元/月，工資總額控制為萬(wàn)元/月,。在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營(yíng)收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。

這種績(jī)效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員,、廚師等人員以無(wú)形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來(lái)一些負(fù)面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動(dòng)力,，促進(jìn)餐廳,、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營(yíng)促銷工作。如餐廳增開夏季夜市,、增加早餐品種等等,。

2,、競(jìng)聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,，員工能進(jìn)能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競(jìng)聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止,。當(dāng)然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,，也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來(lái)，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,，將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,，多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,，為力爭(zhēng)完成營(yíng)收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。

3,、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時(shí)對(duì)基本滿意的新菜建議推銷。半年來(lái),，餐廳共推出新菜余種,，其中，鐵板排骨餃,、香辣牛筋,、漢味醉雞、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可,。此外，對(duì)考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),，對(duì)業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等,。

另外，餐廳配合酒店,，全年共接待重要客人批,，計(jì)多桌,，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表?yè)P(yáng),。

(三)以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作

1,、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房，房主是做旅行社的,，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,，于是他們看中了3322房,，離臺(tái)口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了,。他們?cè)谖飿I(yè)部待了一整天,。后來(lái)，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,，經(jīng)過兩天多的不斷做工作,，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,，寫字間的出租率達(dá)到了%,，超過了去年同期水平。

2,、售后服務(wù),。夏天到了，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動(dòng)用公司的用品了，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了,，投訴;就連浴室少了個(gè)凳子，都要投訴,。每當(dāng)物業(yè)部接到投訴電話時(shí)從不推卸責(zé)任,，首先向客人道歉，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對(duì)客戶進(jìn)行回訪直到令其滿意為止,。

3、催收房費(fèi),。催收房費(fèi)也是一件難事,。有的客人因?yàn)槟撤N原因不按時(shí)交房費(fèi),，物業(yè)部就積極進(jìn)行催賬，不僅是打電話,，每到交費(fèi)的時(shí)候就親自到房間去收房費(fèi),。

(四)以質(zhì)量為前提，抓好客房工作

1,、班組晨會(huì),。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求,，設(shè)立了長(zhǎng)包及散客班組的晨會(huì)制度,，對(duì)當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對(duì)每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規(guī)范,，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì)中對(duì)上周工作進(jìn)行總結(jié),，對(duì)下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán),、細(xì),、實(shí)”的工作作風(fēng)。

2,、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負(fù)責(zé)人外，將安全知識(shí)培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項(xiàng)電器的檢查要求等等,，從點(diǎn)滴入手。明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,，以文字形式上墻,，強(qiáng)調(diào)“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”“群策群力”的工作原則,。對(duì)于住店客人,、會(huì)客人員、過往人員進(jìn)行仔細(xì)觀察,、認(rèn)真核對(duì),，做到無(wú)疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人,?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起),。

(五)以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作。

1,、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日,、大型活動(dòng)前，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份,、及時(shí)簽訂安全協(xié)議書約份,。按時(shí)組織酒店內(nèi)安全檢查，與各部門簽訂安全責(zé)任書,，做到責(zé)任明確,、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé),。

2,、嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施,，提前對(duì)煙感系統(tǒng)個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測(cè)試,，對(duì)斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù),，保障線路暢通,、正常使用;對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等,。

(六)以降耗為核心,，抓好維保工作

1、八字要求,。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,，酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關(guān)，二要小,，三要隔,，四要定，五要防，六要查,，七要罰,，八要宣。

2,、搶修維修,。維修組的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜,，有時(shí)一干就是一整夜,。同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等。

3,、采購(gòu)把關(guān),。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本,，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家,，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,，同等質(zhì)量比價(jià)格,，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則,，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃,，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支,，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出,。

(七)以精干為原則，抓好人事工作

1,、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干,、高效為用人原則,，人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面,，找相關(guān)部門協(xié)調(diào),，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作,。

2,、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu),。由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，數(shù)次去密云,、懷柔,、天津等地，聯(lián)系職校,，招聘錄用實(shí)習(xí)生人次;登報(bào)次,、網(wǎng)上招聘次，共計(jì)招聘人次,。