光陰的迅速,，一眨眼就過去了，成績已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。什么樣的計劃才是有效的呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,，希望大家能夠喜歡!

創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

一、項目市場評估及前景預(yù)測

我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉(xiāng)結(jié)合部，又是東麗區(qū)經(jīng)濟發(fā)展較快的村鎮(zhèn),。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮,，使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經(jīng)過收集信息和調(diào)查,，該村的外來人口日均流量約3萬人,，本村約有1800口常住人口,。其中,，2-學(xué)齡前的兒童約五百人。這樣一支強大的顧客隊伍,，為我將要開辦的幼兒園提供了市場,。由于現(xiàn)在國家政策支持城鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展，該村正處于投資開發(fā)熱潮中,，5—十年內(nèi)會有很大的發(fā)展空間,。幼兒園目標顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經(jīng)營管理的失誤,，市場不會下滑,。

二、目標顧客及市場占有率我開辦的幼兒園目標顧客鎖定在2-學(xué)齡前兒童,。

二歲之前,，在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限,，師資有限,。二歲以下的幼兒從語言、行動,、自理能力方面稍差,，所以，看護責(zé)任和風(fēng)險增大,，個體園承受風(fēng)險的能力有限,，隨著幼兒園的發(fā)展和壯大，在以后可以考慮開設(shè)托幼班,，招收2周歲之前的嬰幼兒,。幼兒園的生源主要來自以下三部分：1、收入低的家庭：國辦幼兒園收費最低在400元以上,，有的高達千元,。這些收入低的家庭除去日常開支，所剩根本不能供孩子進國辦幼兒園接受教育,，他們則會選擇條件相對好一些,、收費適中的個體幼兒園。2,、從事商販和打工的外來人口：這些孩子家長終日早出晚歸,，忙于生意,，無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點接送,，不能滿足這些家長的要求,。我可開辦延時服務(wù)，收費低廉,，可以吸納一部分這樣的幼兒,。3、經(jīng)常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍,，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈,，為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育，許多家長不知費了少心思,，但由于各方面條件所限,，不是每一位家庭都能將孩子送到正規(guī)的國辦園接受教育。開辦個體幼兒園,，并在教育特色,、衛(wèi)生、安全方面下功夫,，交給一定的專門知識,，一定會吸引不少家長。

目前,，在該村有1座小學(xué),，內(nèi)有學(xué)前班二個;有個體托兒所1所，約100元左右,，個體幼兒園2所,，收費約在150—170之間，均沒有證照,，衛(wèi)生條件和教學(xué)質(zhì)量均不太好;我開辦的幼兒園若要立足,，從服務(wù)項目、價格和規(guī)范教學(xué)上要優(yōu)于現(xiàn)有園所,，開辦的好,，能夠占有20%—30%的份額，或者更高,。

三,、市場營銷計劃及風(fēng)險評估

要開辦好這個幼兒園，就要辦出自己的特色,，且開辦各種服務(wù)項目,，區(qū)別于其他幼兒園。同時，要利用好天時,、地利,、人和。

1.服務(wù)項目及價格,。為了滿足不同家長的需要,，幼兒園開設(shè)日托班、整托班,、接送服務(wù),、延時服務(wù)、珠心算特長班等,。為了便于比較,，我將我的服務(wù)項目的內(nèi)容、收費價格及同競爭對手的價格用表格做一比較,。見附表1服務(wù)項目服務(wù)特征服務(wù)價格競爭對手的價格日托班日間看護,早中飯和學(xué)前教育160國辦400元以上小學(xué)140，個體園170整托班日托班服務(wù)及夜間生活照顧500500—600接送服務(wù)提供專車,，接送幼兒1元/天無延時服務(wù)為早七點前,、晚六點后接送的幼兒家長提供延時服務(wù)2元/小時無珠心算特長班開發(fā)幼兒左腦智力，快速算術(shù)25元/月無

2.選址,。除了在服務(wù)項目上多樣化,，同時，選址很關(guān)鍵,。地點顯眼,，周圍環(huán)境安全也是吸引家長的一個重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層,，緊鄰中心街,，區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化好，物業(yè)管理規(guī)范,，安全可靠,。同時，選在一樓,，不僅方便家長孩子出入,，避免孩子登高危險，而且不會影響樓上居民生活,。

3.促銷手段,。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如,，利用人和手段,，借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣，增加影響力和信任;在街區(qū)顯眼處常年懸掛招生廣告，印發(fā)名片;與當(dāng)?shù)貗D聯(lián)搞好團結(jié),，爭取支持,，可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心,、小獎品等等,。采用以上的促銷手段，投資不大,，但對吸引家長,、擴大知名度很有效果。

創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

一,、市場分析

新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛,，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高,，操作簡單,，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營者,。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特,，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者,。那么開家蛋糕店,，需要多少投資并注意哪些?

在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理,。如果第一次購買后,，覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯，就會認定這家,。因此,，對新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客,。特別注意,，現(xiàn)在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品,。所以,，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力,，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料,、生產(chǎn)日期以及對健康的好處等。

二,、設(shè)備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例,。啟動資產(chǎn)大約需9.5萬元,。

1、房租5000元

2,、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

3,、貨架和賣臺投入約1500元

4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

5,、機器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)

三,、首期進貨款：

1、面粉,、奶油等原材料,，約6000元。

2,、設(shè)備購買過程中,，要特別注意質(zhì)量，因為是長久使用,。蛋糕的制作方法可購買光盤自學(xué),，這樣可以節(jié)省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項目技術(shù)共200元/套,。

四,、濟效益估算

1、月銷售額(平均)：21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估,，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元,。

2,、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街,、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),，約5000元。

3,、貨品成本：30%左右,，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名,，工資共計20xx元,。

4、水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算,，每月1333元

5,、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資,。

創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

一,、創(chuàng)業(yè)目標

發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè),，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司,。

二,、市場分析

世界創(chuàng)業(yè)實驗室消息：社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題,。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題,。

調(diào)查表明,，當(dāng)人均收入達到20xx美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會,。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段,。

目前,，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說,，除了新奇,，基本上是沒有什么美味可言。而且,，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的,，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上,，西式快餐的價格,，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐,。

但考察現(xiàn)行中式快,，小、臟,、亂,、差的狀況仍然很嚴重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點,，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會,。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷,，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃,，是極有可能成功的。

三,、實施方案

1.快餐服務(wù)業(yè)的模型,。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意,，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣,。

2.目標市場的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè),。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他,。

3.市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化,、產(chǎn)品標準化,、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化,。

(1)虛擬公司的名稱,，員工的服裝，經(jīng)營的理念,，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳,，它們更像是一個快餐集裝配中心,。它們接收公司的配送中心運來的相關(guān)制成品，只要單間加工,，就可以成型了,。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的,，靠的是電話定購體系和快速運送體系,，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負責(zé)運送。

(2)流動快餐公司---早餐策略

針對早餐人口流動性大,，時間緊迫的特點，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動至各主要需求網(wǎng)點向顧客提供方便,、營養(yǎng)的早套餐,。

因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營養(yǎng)快餐,，既注重經(jīng)濟效益,，又兼顧了社會效應(yīng)。

(3)快餐公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū),、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔,、衛(wèi)生、實惠,、溫馨,。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性,。

四,、投資計劃

由點做起，輻而為面,。立足于一個地區(qū)特點的消費群,，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,，同時閃亮全登場,。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營,。

發(fā)展初期,，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務(wù)，待公司實力有了一定的積累,，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體,，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平,，實際消費等因素,，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū),、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式,。

五、投資收益

不僅是利潤,，更是服務(wù)和問話,。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,，我們相信,，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下,，不懈地堅持,，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展,。

創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們生活水平的大幅提高,使得人們對食品衛(wèi)生安全的要求越來越高.這就要求廣大的食品業(yè)者提供出更加高品質(zhì)的綠色食品,。可以想到不久的將來生態(tài),、環(huán)保,、綠色、有機將是形容農(nóng)產(chǎn)品的最好詞語,。豬肉又是咱中國老百姓餐桌上的主角,，有著其他食物所難以替代的位置,。在食品市場、食譜搭配上都占有絕對高的地位,。以筆者所在的廣西來賓市興賓區(qū)20xx年豬的養(yǎng)殖為例,當(dāng)年出欄量就達到60.65萬頭,。而07上半年由于受到豬高熱病疫情的影響是豬肉快速漲價的一年，當(dāng)時不少養(yǎng)殖戶都增加了養(yǎng)殖數(shù)量,，但下半年豬價還是達到了歷史高峰,。08年初的南方雪災(zāi)和四川地震，更是將豬價鎖定在了高價位,。1,。雖然從遠來來看，以玉米-豆粕-魚粉型的全價飼料配方養(yǎng)殖將存在一個動物與人爭糧問題,，人口不斷增長,，生活水平不斷提高，人類將面臨著糧食日益緊缺的的問題,。2,。全球性的能源短缺、國際高油價,，使得替代能源(已醇汽油)開發(fā),，而消耗大量玉米，造成國際糧食價格大漲,，以玉米為主要飼料來源的養(yǎng)殖業(yè)必然會受到極大的沖擊,。3。飼料蛋白資源存在長期的短缺,，末來缺口將在五千萬噸以上,，所以尋求更為經(jīng)濟有效，來源更為廣泛的蛋白資源潛代品,，是當(dāng)務(wù)之急,。這些都直接影響到中國農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶的利益。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為人類生存的必須品,，有它存在的必要性,，而尋求農(nóng)業(yè)發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展性，將是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的大勢所趨,。利用微生物與酶技術(shù)解決飼料資源短缺問題無疑是得心應(yīng)手的，對糟渣的綜合利用,，費渣水再循環(huán)利用,，對現(xiàn)在正在利用的飼料資源如玉米-糠-豆粕-魚粉型日糧進行改進和提高利用率，對寵大的秸稈資源進行深度開發(fā),，并部分用于單胃動物,，對有毒蛋白資源〈菜粕-棉粕-薨麻餅粕〉等進行脫毒加工,，對動物糞便進行深度技術(shù)處理，都利用到微生物與酶技術(shù),，它們是最佳首選,。我們展望未來養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展將受到發(fā)展慣性的影響，會略有回落,，但對整個市場的影響不大,，像東莞這樣的先進城市將在09年起為環(huán)保而會全面禁止養(yǎng)豬業(yè)，但同時也將留出大片的空白市場,。

1.養(yǎng)豬,。我們將先建設(shè)一個以微生物與酶技術(shù)解決部分飼料問題的養(yǎng)殖場，采用自繁自養(yǎng)的方式防止有害病毒,、病菌通過引種傳入,。以一間投資成本為10萬元的小型養(yǎng)殖場為例。場地建設(shè)費,、豬苗,、飼料、獸藥等成本約為7.5萬元,，周轉(zhuǎn)資金為2.5萬元,，一次可養(yǎng)60頭，年出欄三次共180頭,，每頭豬的毛利在120-150元之間,，那么使用全價飼料喂養(yǎng)的豬場年毛利在2.16-2.70萬元之間。如果是自行繁育母豬,，那么初期的投資高些,，但長期算下來養(yǎng)殖成本將大為下降。目前豬的生長周期為6個月,?？砷L到200斤，現(xiàn)在市場上的商品飼料批發(fā)價約為2元/斤,。但因為我們所建設(shè)的是小型生態(tài)養(yǎng)殖場,，目前農(nóng)村中有很多可利用的植物秸稈(玉米秸、花生殼,、花生藤,、米糠、稻草,、樹葉,、甚至鋸末)，糟渣(木薯渣、蔗渣,、谷類酒糟等)通過微生物與酶技術(shù)發(fā)酵,、降解其粗纖維、提高蛋白率,、改善適口性,、變廢為寶轉(zhuǎn)化為低成本的動物飼料，再結(jié)合成配合飼即可飼養(yǎng)家畜家禽,。

2,、生物鏈養(yǎng)殖。而全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖最大的不同就在于豬糞便的利用上,，同樣的以10萬元投資養(yǎng)殖場為例,。此養(yǎng)殖場月產(chǎn)糞便可達數(shù)噸，每噸作為農(nóng)家肥使用僅為幾十元,，但通過生態(tài)發(fā)酵后,，每噸養(yǎng)殖蠅蛆可產(chǎn)100到200公斤，二次利用養(yǎng)殖蚯蚓40到50公斤,，而造一座日生產(chǎn)蠅蛆,，蚯蚓50公斤的養(yǎng)殖房只需一次性投入約3000 元 ，蠅蛆蚯蚓是雞,、鴨,、魚、蛙,、鱔等經(jīng)濟動物的重要飼料,、再配合一定量的商品飼料和谷物。一噸價值幾十元的糞便,，可產(chǎn)生數(shù)千元的產(chǎn)值,，其生產(chǎn)成本將大大降低。

3,、肉制品專賣連鎖店?，F(xiàn)如今，在國外及國內(nèi)的一些大中型城市,，部分鮮肉及肉制品已從農(nóng)貿(mào)市場中走出來,，進超市、開專賣店,，走中高端之路,。在那里，鮮肉擺脫了農(nóng)貿(mào)市場里的陰暗,、蚊蠅,，賣肉人的萬能抹布，買肉人千姿百態(tài)的手。享受著小包裝,，空調(diào)房的待遇。我們的肉制品綜合店將將提供豬肉,、牛羊肉,、熟食、包裝食品,、活體水產(chǎn)禽類,、烹調(diào)用品果蔬等一站式的服務(wù)。因為自產(chǎn)自銷將比超市有價格上的優(yōu)勢,，因為環(huán)境衛(wèi)生將比農(nóng)貿(mào)市場有品質(zhì)保證,。

4、深度發(fā)展組建合作社,，解決“三農(nóng)”問題服務(wù)中國農(nóng)民,。

我們的目標，聯(lián)合名個中小養(yǎng)殖戶,、飼料,、食品加工廠、經(jīng)銷商,、實現(xiàn)資源和利潤最大化,，增強競爭力，在價格,、技術(shù),、信息、資源上具有更強地話語權(quán),，走產(chǎn)業(yè)化之路,。為降低投資風(fēng)險，初期與各大型養(yǎng)殖場合作,，提供種苗支源,。

資金用在辦理營業(yè)執(zhí)照 、合作社組建,、養(yǎng)殖場建設(shè),、辦公用品、房租,、水電,、人員工資、宣傳等,。合計約20萬元

為節(jié)省費用,，合作社將以院校+公司+基地+合作社+農(nóng)戶+經(jīng)銷商的模式進行生產(chǎn)。

我們的贏利主要來自于、

1,、種苗供應(yīng),。

2、養(yǎng)豬場贏利

3,、統(tǒng)一購銷的傭金,、差價。

4,、零售點的銷售利潤,。

5、不收取養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)費,、培訓(xùn)費,、信息費。以上要求與各個養(yǎng)殖戶簽定加盟包銷合同,。

與全國各大院校,、大型養(yǎng)殖場合作，與各個養(yǎng)殖戶簽定購銷合同,。合作社提供場地資金支持,，定期聘請各院校的優(yōu)秀教師到田間地頭給養(yǎng)殖戶指導(dǎo)生產(chǎn)、解答難題,、免費培訓(xùn),。另外為了鼓勵養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性將一定數(shù)額的利潤，奈人對養(yǎng)殖戶的返點計劃中,。

返點操作如下,、

合作社以比市場價高出3%到10%的價格向養(yǎng)殖戶收購，然后批發(fā)給上門來的客商,、食品企業(yè),、零售者并對其收取不低于價值3%的傭金，養(yǎng)殖戶不收取,。所得的利潤30% ,，即作為返點金。返點率以3個月為一次結(jié)算,，分為多個等級,，大體標準有季度產(chǎn)值、品質(zhì),、誠信,、可持續(xù)發(fā)展性、養(yǎng)殖成本等,，每月考核入擋,，每季調(diào)整一次,。

由于產(chǎn)業(yè)門檻不高，具有易復(fù)制易操作的特點,。難免有他人搶占市場先機的風(fēng)險,所以應(yīng)加強與農(nóng)業(yè)院校|,、養(yǎng)殖戶、加工廠,、消費者之間的溝通聯(lián)動性,，提高信息的準確性，快速準確調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),，加強技術(shù)含量和品質(zhì)的提升，降低成本,，做好服務(wù),。通過合作社的努力，將全生態(tài)生物鏈養(yǎng)殖發(fā)揚光大,，服務(wù)全國人民,。

創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

一、發(fā)展前景

自上初中以來我便開始住校,，深知令人頭疼的“吃飯”問題,，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎,。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,，會導(dǎo)致很多問題,，學(xué)生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯,。于是,，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見不鮮,，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患,。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學(xué)生自助營養(yǎng)快餐店,。

二,、店面簡介

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生,、教師,、以及打工人員,。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐,、午餐,、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,，當(dāng)然本地小吃也是少不了的,。品種多，口味全,，營養(yǎng)豐,，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式,。而非餐點又提供各種冷飲,，如果汁、薄冰,、冰粥,、刨冰、冰豆甜湯,、冰凍咖啡,、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間,。本餐廳裝飾自然，隨意,，同時負有現(xiàn)代氣息,，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致,，采光性好,，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三,、發(fā)展戰(zhàn)略

1,、本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳,，因為主要客戶群是針對學(xué)生的,，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度,，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可,。

2、本餐廳采取自助餐的方式,，免費茶水和鮮湯,。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,，可采用不同的做法，使口感與眾不同,，以求有別于競爭者,，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源,。此外,，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,，由于休閑飲食的空缺,，這也將成為本店的一大特色。

3,、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離,。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法,。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門,，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處,，如有一人想叫外賣,，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的,。

4,、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保,，而廢棄物也不能隨便傾倒,，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取,，如此可以互利,。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位,，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。

5、暑假期間雖然客源會驟降,，但畢竟還有部分留校學(xué)生,、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量,，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,，以改善暑期的經(jīng)營狀況,。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出,。

6,、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的,，動態(tài)的,，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃,，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式,。在經(jīng)營穩(wěn)定后,，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目,，并可以尋找新的市場,，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌,，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,，總之，要以長遠的眼光看待問題,，如此才能有企業(yè)的未來,。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長兼收銀員1名,，廚師1名,，服務(wù)生2名。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

主要的文化特色：健康關(guān)懷,、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五,、市場分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件,。

本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學(xué)生的飲食安全,，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè),。

優(yōu)勢與劣勢：

優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,，并且與食堂同樣方便快捷,，節(jié)約時間。另外,，本餐廳采用自助選擇方式,，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源,。同時,，餐點還提供冷飲、冰粥等,，并提供免費茶水,。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈,、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,，學(xué)校食堂有明確的就餐時限,，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

劣勢分析：由于剛起步,，快餐店的規(guī)模較小,，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限,。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,，因此還存在著不小的劣勢。另一方面,，因為學(xué)校假期是固定的,，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少,，這將會是一個比較難以解決的問題,。

機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,，并具有一定的競爭力,。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),，從這些方面來看,，是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的,。

威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,，雖然總體上價格并不會太高,，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了,。并且,，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。再者,，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題,，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢,，這也是需要接受考驗的。