總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律,，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。這些經(jīng)驗教訓(xùn)是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進(jìn)提高,，趨利避害,，避免失誤,。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文,，希望大家能夠喜歡!

疫情酒店工作總結(jié)篇一

回顧08年全年工作,，可謂得失兼具,，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員,，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng),，在進(jìn)入酒店開展工作之前,，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi),，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下,，我自己和部門工作都取得長足進(jìn)步,，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本,，對個人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析,，特把08年工作總結(jié)如下,。

⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步,，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績；

⑵外協(xié)工作取得重要突破,，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ),；

⑶人力資源工作取得進(jìn)展,，從人員選聘,、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展,；

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展,，質(zhì)量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營提供基礎(chǔ)性支持,，與各部門聯(lián)系緊密,，為飯店發(fā)展共同努力,。

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方,，使工作整體效果受到一些影響,；

⑵注重工作質(zhì)量與效率,，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理,，對員工生活關(guān)注度不夠,，今后工作中會再加強(qiáng)與員工的溝通,，保證更好地達(dá)到工作要求；

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性,，在09年注意改進(jìn)；

⑴具有較強(qiáng)的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ),，樂于承受工作壓力,，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境,；

⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通,，并運(yùn)用于實際工作中；

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力,、擅長溝通，對管理工作把控能力較強(qiáng),；

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開展工作,，對工作大有進(jìn)益；

⑴因為從事酒店業(yè)時間較短,，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升,，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢,，完善自身工作行為,。

展望充滿挑戰(zhàn)的xxxx年,，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在09年開端之時,，有必要對工作進(jìn)行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃,，在此特將部門計劃向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正,，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助,。

一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則,，一切工作圍繞這一原則逐步開展,。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展,；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合,、適崗人員的招聘與選拔,、安全工作的穩(wěn)步提升,；

⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象,，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力,。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在xxxx年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求,、將每項工作落實到最細(xì)之處,，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進(jìn)步,。

⑵人力資源管理工作：xxxx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一,，從建立人才引進(jìn)渠道,、擴(kuò)充人員上升空間,、形成人員良性競爭,，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作,，使人力資源管理工作體系化,，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍,。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障,，在xxxx年我將建立起完善的培訓(xùn)體系,，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn),、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手,，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級,，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合,，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則,，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓(xùn)為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ),。

⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn),，達(dá)到更佳工作效果,。在xxxx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動的工作方式,，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán),、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo),，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合,，形成真實有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果,，同時每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營管理工作提供依據(jù),。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上,， “開發(fā)新朋友,，不忘老朋友” 與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通,，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,，利用一切社會關(guān)系和資源,，及時處理和協(xié)調(diào)各種情況,，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年,，保證了飯店的正常經(jīng)營秩序,。

⑹以高度的安全責(zé)任感和對領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理,，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力,，確保了飯店全年無重大安全責(zé)任事故,。在xxxx年舉行一次消防實戰(zhàn)演習(xí),，并加大消防培訓(xùn)力度,，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實習(xí)情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查,，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn),，在xxxx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,，同時保安工作責(zé)任落實到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書,，使安全工作日常化,、制度化,，規(guī)范化達(dá)到更好的效果,。

xxxx年承載著許多人的夢想,，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來,，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益,，發(fā)揮優(yōu)勢,、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略人生風(fēng)景,；更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升,；在09年我和我的部門會苦練內(nèi)功,、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力,、擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊,、優(yōu)秀團(tuán)隊,、專業(yè)團(tuán)隊,，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人,！

疫情酒店工作總結(jié)篇二

xx年8月xx日，從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易,，所以在乎每一分收獲,，自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始,，近一年的工作和學(xué)習(xí),，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，在同事的幫助下,，嚴(yán)格要求自己,，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律,，認(rèn)真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié)：

做為一名收銀員,，最重要的是要明白心中的責(zé)任,，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下,，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，從進(jìn)前臺的那一刻,，深知前臺是酒店的窗口，代表著酒店的形象,，言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己，收銀員工作紀(jì)律銘記在心,，加快腳步熟悉前臺的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住,，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費,，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計，等等,。每一步操作都認(rèn)真地跟著老員工一步步學(xué)習(xí)，實踐中慮心接受老員工對自己的批評和建議,，堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),，取人之長補(bǔ)已之短,，努力豐富自己,，提高自己。

堅信一點：任何人沒有貴賤之分,，只有境遇，經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異,，從工作的開始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作,，我們的職業(yè),，我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力,，有所成就,。顧客是上帝,，同事是兄弟,，領(lǐng)導(dǎo)是家人，在果嶺這個環(huán)境優(yōu)美的大家庭里,，我們相互尊重，相互學(xué)習(xí),，相互創(chuàng)造，部門與部門之間像接力賽一樣,，把關(guān)在每一個重要環(huán)節(jié),，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績,。

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“xx0-1=0”這個質(zhì)量公式,，在百分之百的用心服務(wù)中,，要想客人之所疑,，要替客人之所急,，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事,，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手,。正是這樣，多為客人考慮一點,，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點，一點點的積累,，一點點的進(jìn)步，不僅證實了自己的能力,，也為收銀工作中增添光彩，努力努力,，顧客是上帝,。當(dāng)然，面客中難免出現(xiàn)差錯,，但要學(xué)會客服困難,，遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo),，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理,。

用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作，不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)知識,，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化,，前臺是似一個綜合信息處理器,，要學(xué)的東西有很多,，與客交流中也

可以從中學(xué)到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段,，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,，明確自己的目標(biāo),，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做,。通過自己的努力,，xx年8月份進(jìn)入辦公室工作,，開始了解日夜審工作內(nèi)容,，辦公室基本工作流程,，辦公室具體工作任務(wù),，在堅持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé),，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下,，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號,，因為,，這并不是自己所期望的,，小小的認(rèn)可將不斷的激勵自己前進(jìn),，前進(jìn)，現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括：

（一）深入學(xué)習(xí),，責(zé)人責(zé)已 不能停止學(xué)習(xí)的腳步,，不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度，對酒店對部門對崗位熟知并負(fù)責(zé),，在要求員工的同時更加嚴(yán)格要求自己，樹立標(biāo)本,，樹立形象

（二）加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān) 每一個崗位都代表著財務(wù)部,，更代表著酒店,，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬,，減少風(fēng)險，將一切犯錯誤的可能性及時打消,，保證每一筆賬清楚，每一項收入準(zhǔn)確

（三）陽光心態(tài),，相互創(chuàng)造 端正工作態(tài)度，遇事不急不躁,，做到穩(wěn)，準(zhǔn),，優(yōu)，講效率比質(zhì)量,，團(tuán)結(jié)同事，關(guān)心下屬,，服從管理和安排,，積極配合，不斷鼓勵,，讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖,，相互學(xué)習(xí)，求長補(bǔ)短

（四）再接再厲,，永創(chuàng)佳績 沒有好的個人,，只有好的團(tuán)隊，每一年都會有每一年的收獲,，20xx年即將到來,，近期前臺人員少，已經(jīng)停休,，上班時間長,，消耗體力大，努力解決人員流失問題,，確保員工的休息時間,，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致,，共同進(jìn)步,。

以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟,，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行,，請領(lǐng)導(dǎo)審核。如有不完整的地方不對的地方也請領(lǐng)導(dǎo)補(bǔ)充并及時加以指導(dǎo),。

疫情酒店工作總結(jié)篇三

時間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著,，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣,，已成為歷史的xx年,，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。 xx年對于白酒界來講是個多事之秋,，雖然xx年的全球性金融危機(jī)的影響在逐漸減弱,，但整體經(jīng)濟(jì)的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調(diào)整，也在業(yè)界引起了一段時間的騷動,，緊接著又是全國性的嚴(yán)打酒駕和地方性的禁酒令,，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里,，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷,、激情和無奈,、困惑和感動，真的是無限感慨-----

(一),、業(yè)績回顧

1,、年度總現(xiàn)金回款110萬，超額完成公司規(guī)定的任務(wù);

2,、成功開發(fā)了四個新客戶;

3,、奠定了公司在魯西南，以濟(jì)寧為中心的重點區(qū)域市場的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作;

(二),、業(yè)績分析

1,、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù)，但距我自己制定的200萬的目標(biāo),，相差甚遠(yuǎn),。主要原因有

a 、上半年的重點市場定位不明確不堅定,，首先定位于平邑,，但由于平邑市場的特殊性(地方保護(hù))和后來經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒，最終改變了我的初衷,。其次看好了泗水市場,，雖然市場環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差,，又放棄了,。直至后來選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了!

b,、新客戶拓展速度太慢,，且客戶質(zhì)量差(大都小是客戶、實力小);

c,、公司服務(wù)滯后,，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場,，同時也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;

2,、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標(biāo)還差兩個,，且這4個客戶中有3個是小客戶,，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的,，為了回款而不太注重客戶質(zhì)量,。俗話說“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實力,、網(wǎng)絡(luò),、配送能力、配合度,、投入意識”等,，直接決定了市場運(yùn)作的質(zhì)量。

3,、我公司在山東已運(yùn)作了整整三年,，這三年來的失誤就在于沒有做到“重點抓、抓重點”,，所以吸取前幾年的經(jīng)驗教訓(xùn),，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規(guī)工作之中，最終于xx年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作xx市場,，通過兩個月的市場運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗,，為明年的運(yùn)作奠定了基礎(chǔ)。

在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下,，xx年我個人無論是在業(yè)務(wù)拓展,、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升,，同時也存在著許多不足之處,。

1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了;

2,、學(xué)習(xí)能力,、對市場的預(yù)見性和控制力能力增強(qiáng)了;

3、處理應(yīng)急問題,、對他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了;

4,、對整體市場認(rèn)識的高度有待提升;

5、團(tuán)隊的管理經(jīng)驗和整體區(qū)域市場的運(yùn)作能力有待提升,。

1,、平邑市場

雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些，但我們通過關(guān)系的協(xié)調(diào),，再加上市場運(yùn)作上低調(diào)些,，還是有一定市場的,，況且通過一段時間的市場證明，經(jīng)銷商開發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場消費的,。在淡季來臨前,，由于我沒有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位,，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了,。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老鄉(xiāng),，而且廠家支持力度挺大的',，對我們更是淡化了。

2,、泗水市場

雖然經(jīng)銷商的人品有問題,，但市場環(huán)境確實很好的(無地方強(qiáng)勢品牌,，無地方保護(hù)----)且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作,，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場,，并且市場反應(yīng)很好,。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經(jīng)銷商，以至后來管控失衡,，最終導(dǎo)致合作失敗,，功虧一簣。關(guān)鍵在于我個人的手腕不夠硬,，對事情的預(yù)見性不足,，反映不夠快。

3,、xx市場

滕州的市場基礎(chǔ)還是很好的,，只是經(jīng)銷商投入意識和公司管理太差，以致我們?nèi)顺纷吆?，市場?yán)重下滑,。這個市場我的失誤有幾點

(1)、沒有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷商按照我們的思路自己運(yùn)作市場,，對廠家過于依賴;

(2),、沒有在適當(dāng)?shù)臅r候?qū)ふ液线m的其他潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補(bǔ)充;

4、整個xx年我走訪的新客戶中,，有10多個意向都很強(qiáng)烈,，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少,，其原因在于后期跟蹤不到位,，自己信心也不足,，浪費了大好的資源!

疫情酒店工作總結(jié)篇四

從**年**月至今，洗衣房基層員工無一流失,，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進(jìn),，從有待改進(jìn)到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范,，再從規(guī)范到達(dá)標(biāo),。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進(jìn),，所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,，對于洗衣房還存在的問題,，我們還必須有效解決。

1,、業(yè)前培訓(xùn)（6—7月）

1）酒店大課培訓(xùn)：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識,，酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識，至少我們知道酒店是一個做什么工作,、以什么為生存價值的場所,。

2）客房部的培訓(xùn)：讓我們認(rèn)識到客房部的組織結(jié)構(gòu)，工作區(qū)域,、工作性質(zhì)及工作流程,，如樓層、pa,、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn),。

3）洗衣房的培訓(xùn)：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容,，流程,，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序,。

2,、大開荒

8月1日起，客房部全體員工進(jìn)入樓層各區(qū)域進(jìn)行全面開荒清潔,，客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門,，面臨的開荒清潔工作壓力確實很大，為了保證酒店能順利開業(yè),，當(dāng)時本該工程裝修隊做的清潔工作,，我們?nèi)プ隽耍以诤竺娴那鍧嵵幸淮斡忠淮蔚囊蚬こ逃址倒ざ斐衫盎覊m污染,，加之樓層無通風(fēng)設(shè)施,，外部溫度高企,，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定,，請假的,，辭職的現(xiàn)象發(fā)生，但這只是一小部分,，大部分的都堅持了下來,，

所以，有領(lǐng)導(dǎo)說,，留下來的都是好員工,，到8月底，我們的汗水終于見成效了,，雖然不是很完美,，但，最起碼,，它可以住人了,。

8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒,，加班完成布草,、制服,、及其他雜件如洗滌劑的驗收,，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服,。

略

9月的單件成本0,、57元，是因為8月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時為了讓員工盡快熟練操作流程,，實行有一點洗一點的操作方法,，加之配料不規(guī)范，所以單件成本較高

10月—11月的單件成本都是0,、30元,，是因為員工操作技能不斷得到提升，崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升,，但還未做得更好

12月的單件成本0,、25元，是因為員工對各崗位的操作技能全面掌握后,，洗衣房開始對成本控制進(jìn)行針對性的控制,。那我們就來回顧一下我們成本控制的實施方法。

1,、洗滌劑的控制方法（同時控制了水,、電,、蒸汽）

主要方法有：每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記,、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作,、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識，做到改用的必須用,，可以用但沒必要用的盡量不用,；可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等,。

2,、蒸汽的控制方法（同時亦控制了電）

洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī)，1個小時大概35方汽,，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙,，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話,，就不能只出4件,，這是原則問題，我們的速度只能最快,，不能太快,，太快就要被投訴了。

3,、水洗制服的干燥方法（同時節(jié)約電,、蒸汽）

于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干,，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用,，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應(yīng)該是罕有的,，但也絕對是有效的,。

總之，任何的成本都控制在每一位員工手里,，我相信,，我們的效益，不會越來越差,，也不會原地踏步,，只會越來越好。

1,、責(zé)任感

剛才,，我提到了團(tuán)隊合作精神很好，但是,，我們的責(zé)任感很差,，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。

我們所說的責(zé)任感,，不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé),，認(rèn)真的去操作,，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的,。

2,、技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗

20xx年，因我們把重點工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,，而對重點技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈,。

3、速度

雖然前面我說到,，我們12月效益已經(jīng)很好了,，但我們的速度還得再進(jìn)步，就算我們現(xiàn)在已升級到大學(xué)階段,，但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,，學(xué)的東西也還很多。

4,、部分員工素質(zhì)還不夠成熟,，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗,，對酒店亦沒有什么認(rèn)知,，雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn),，但對高星級酒店,，特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實際認(rèn)知。

疫情酒店工作總結(jié)篇五

在過去的一年里,，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,，基本完成了 年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容

一．對外銷售與接待工作

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場,。把商大酒店全面的推向旅游市場,，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。

根據(jù)年初的工作計劃認(rèn)真的落實每一項,， 年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低,，全年的銷售部散客入住率為,，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,，有針對***的走訪客戶，比如旅游旺季,，我們把地接團(tuán)隊較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,， 12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊,。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪,，同時不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份。

xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,，

xx年10份酒店正式掛牌三星,，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,，有利于酒店的銷售工作,。、

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,，利用其宣傳能夠讓客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程 ,、藝龍,、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；

同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器,，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,，對于每個會議的接待,，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持,。

二．對內(nèi)管理

酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,，并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,，讓的人了解酒店,，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。

三． 不足之處

1. 對外銷售需加強(qiáng),，現(xiàn)在我們散客相對比較少；

2. 對會議信息得不到及時的了解

3. 在接待工作中有時不夠仔細(xì),，在一些細(xì)節(jié)上不太注意,，考慮的問題也不夠全面。

4. 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確,；影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免,，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤。

年工作計劃:

1. 銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,，加大會議及旅游團(tuán)隊的銷售工作,，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢,，因為大型會議可以享受獨處的環(huán)境旅游團(tuán)隊為其提供合理的價格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的,。同時通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視，爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的提高,，

2. 改變現(xiàn)有的工作方式,，增加我們的商務(wù)散客的群體，提高客戶質(zhì)量,，加深客戶對我們酒店的了解,，所以我們要加強(qiáng)銷售部整體銷售力量，提高銷售水平,，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價格也應(yīng)隨行就市,，根據(jù)淡,、平、旺季，與不同的客源市場的特點,，制定較為靈活的價格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場調(diào)查,，準(zhǔn)確的掌握旅游市場的信息和動態(tài)，以及其它酒店出租率分析競爭形勢,，給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),，調(diào)整酒店銷售策略，提出酒店價格政策實施方案,。適應(yīng)市場競爭需要,。同時根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的銷售計劃，提出自己的促銷方案與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,，同時建立新的客戶,，積累會議信息

3. 在旅游淡季的時候，加強(qiáng)餐飲的銷售力度,，做好招待工作,，確保服務(wù)質(zhì)量。

4. 對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計,，要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁,。同時銷售部要及時準(zhǔn)確對網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù)，讓的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店 ,。

最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,，銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。

疫情酒店工作總結(jié)篇六

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大,，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損,。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項工作,，積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓客人喜出望外。

有句話說的非常好,！淘汰,，實在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作,。是的,，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好,，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,，熱門思想?yún)R報但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,，實在很簡單,，那就是對工作的態(tài)度不一樣。

在與客人溝通過程中,，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話,，傾聽中要不斷點頭示意,，以示對客人的尊重。面對客人要微笑,，特別當(dāng)客人對我們提出批評時,，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大,，我們的笑臉也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,，就會收到意想不到的效果,。我以為，只有注重細(xì)節(jié),，從小事做起,，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色,。

酒店就像一個大家庭,，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中,，我時刻留意自己的一言一行,，主動和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重,。家和萬事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

在這些日子里,，我成長了不少,，學(xué)到了很多,，但不足之處我也深刻地意識和體會到,。

1,、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,，由于害怕做錯而不敢大膽去做。

2、個人簡歷碰到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情,。

新的一年即將開始,，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實地,，認(rèn)認(rèn)真真做事,。積極主動配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì),，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處,，爭取在團(tuán)體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。