人生天地之間,,若白駒過隙,忽然而已,,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,一起對今后的學習做個計劃吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎,?下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,希望大家可以喜歡,。
物業(yè)前臺工作計劃 餐飲前臺工作計劃篇一
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在x月份,,針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,,進行留精去粗,,后裝訂成冊,做為我們對客交流的語言指南,,同時,,也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴,,有回來原來的跡象,,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,,貴在溫故而知新,,我部將對此加大督導、檢查方面的力度,。
酒店的主營收入來自客房,,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生,、設施設備、物品配備等,,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管抽查,做到層層把關(guān),,力爭將疏漏降到最低,,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,,據(jù)統(tǒng)計,,我部在04年客房質(zhì)量達標率為98%。
實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳,、總機,、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息,、旅游資訊,、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,,對客服務需求的解決能力,。首問責任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,,要求各崗位廣泛搜集資料,,加強培訓學習,擴大自已的知識面,,以便更好的為客人提供服務,。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,,去年有多起因轉(zhuǎn)手服務而耽誤客人時間使客人生氣,、投訴事件,,今年無一起。
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,,管家部從今年8月起利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學,針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,,對存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,,糾正員工的不良操作習慣,。通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時現(xiàn)象少了。
為了使員工對客房工作加深認識,,加強員工的責任心,,今年10月份,管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,,讓員工對自己的工作進行自查自糾,,并讓員工參與管理,負責領(lǐng)班休假期間的代班工作,,充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任,,使員工對工作更有熱情。到目前為止,,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤,。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,,有的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上,,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。
近兩年,,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展,經(jīng)常會有一些境外團,,如日本團,、東南亞一些國家的團隊入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題,。為了與時俱進,,我們利用來店實習外語專業(yè)的實習生,,辦起了“外語興趣班”,給我們的員工進行日常(英語,、日語)用語的培訓,;考慮到酒店商務樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,員工對電腦均很陌生,,我們同時辦起了電“電腦班”,,還開辦了“美術(shù)班”,此舉,,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值,,另一方面,增長了員工的知識面,,豐富了員工的業(yè)余生活
客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,,同時也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部號召全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,,同時在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項目,目的是加強員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在:
①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購站,。
②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,中班六點后再開啟,;查退房后拔掉取電牌,;房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費,。
③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標,,對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分,,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責任到人。
部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導,,堅持每月評出5名優(yōu)秀員工,,每人獎勵30元,,并在《內(nèi)部資訊》上公布,以激發(fā)員工的工作熱情,,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性,,從而形成鼓勵先進,,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣,。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平,,并以帶動班組員工工作積極性為主旨,。今年11月份,,醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施,。通過評優(yōu),,讓一些先進的班組脫穎而出,一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地,,不再默守成規(guī),,而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,,讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次,。通過一個月的運行,,取到了預期的效果。
物業(yè)前臺工作計劃 餐飲前臺工作計劃篇二
客房部現(xiàn)有的規(guī)章制度與日常業(yè)務活動中的實際情況極不適應,,存在“同一崗位多套職責共同使用”,、“服務操作沒有統(tǒng)一標準”,、“管理處罰參考標準多樣隨意”等問題,嚴重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標準化,、程序化方向發(fā)展。xx年將建立一套完整的家政管理體系,,包括:《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》,、《客房部職務說明書》、《客房部工作內(nèi)容》,、《客房部工作標準及操作流程圖》,、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》,。通過上述管理制度的統(tǒng)一制定,,各崗位員工將更加明確自己的工作內(nèi)容、各項工作操作的標準和規(guī)范,,進一步提高服務質(zhì)量和工作效率,,同時有利于各項經(jīng)營管理工作的深入開展。
xx客房部的總成本必須控制在249,、3萬元以內(nèi),,也就是月均成本控制在20。775萬元以內(nèi),。分析客房部每月的支出項目,。根據(jù)客房部xx年的人員配備和實際運行情況,預計客房部每月固定成本支出為126096萬元,,可變成本必須控制在105321萬元以內(nèi),,才能完成年度成本指標控制任務。因此,,客房部將通過制定“節(jié)能計劃及實施辦法”,,有效降低運營成本。
1,、亞麻洗滌的成本一直是該部門可變成本的重要組成部分,。
將目前客房換麻的制度改為每天換麻的制度,減少了換麻和洗麻的頻率,。一方面大大降低了洗亞麻布的成本,,另一方面延長了亞麻布的使用壽命,縮短了服務員整理房間的時間,,提高了工作效率,。經(jīng)過初步估算,,采用這種方法每年將節(jié)省約5萬元的可變成本。
2,、嚴格控制房間內(nèi)各種耗材的配置和使用,。
客房內(nèi)各種耗材的配置原則上實行“一客一換”或“用后更換”制度;客人堅持更換的未使用的洗漱用品,,必須在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下,,進行充分回收和再填充使用,;對于房間價格低于60%的團隊和會議室,,減少洗漱用品的數(shù)量。
物業(yè)前臺工作計劃 餐飲前臺工作計劃篇三
前臺的主要工作是接待客人,,轉(zhuǎn)接電話,,收發(fā)傳真、復印做好登記,。人員出入也要做個大概了解,。
一、上下班時要整理好前臺的物品,,察看一切電器是否完好,,是否關(guān)閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做,。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方,。每天報紙要整理好。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水,。前臺所需物品不夠時,,都要及時申請購買如:紙巾、復印紙等,。擺在會客廳,、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機,、復印機,、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨,。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局,。有什么問題都要想辦法解決。
二,、接收傳真,,要注意對方傳給誰,問清傳真內(nèi)容,,以免接收到垃圾信息,,接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,,可以不接收,。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰,。復印時要注意復印的資料完整否,,避免復印資料缺漏。收發(fā)傳真,、復印都要做好登記,。如有信件也要及時交給相關(guān)人員。
三,、前臺接待客人,,做好這項工作,最重要的是服務態(tài)度和服務效率,??吹接衼碓L客人,要立即起身主動問好,。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負責人,,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,,還是引客到負責人辦公室、會客室,。接待客人要笑臉相迎,,耐心細致,親切大方,。引客入座后倒上茶水,,告知客人已通知相關(guān)負責人,請稍等,。會客室夏天時開空調(diào),,冬天開窗,同時要讓會客室無異味,,空氣流暢,。
四、轉(zhuǎn)接電話,,要注意禮貌用語,,使用公司的標準用語:您好!佛山邦普公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,,貴姓有什么事情,,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員,。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告,、推銷,、網(wǎng)絡這些都是與公司無關(guān)的來電就要拒絕。如果有人找李總,,要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總;如果無法判斷可轉(zhuǎn)給?,摗U依钪?、余經(jīng)理等領(lǐng)導的電話也要問清楚;領(lǐng)導們的電話號碼也要記清楚,,看到領(lǐng)導來電也可親切問候。
做前臺工作也有四個月多了,,工作范圍較小;工作內(nèi)容也比較少,。但自己也有不足的地方,,工作時集中力不夠,會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作,,勤力做事。為公司做的多些,。
在xx年里要不斷提高自身形象,,工作質(zhì)量,、效率,。還有責任心,。
(1)努力提高服務質(zhì)量,做事麻利,,有效率,不出差錯。服務態(tài)度要良好,,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,,要給客人留下良好印象,。接電話時,,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人,。盡量讓每一個客戶滿意。
(2)加強禮儀知識學習。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,,公共關(guān)系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,,包括坐姿,、站姿、說話口氣,、眼神,、化妝,、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,,上了課后會讓人更自信,,令一個人有氣質(zhì),。
(3加強與公司各部門的溝通,。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容,,有了這些知識儲備,,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉(zhuǎn)接電話,。如果知識某個部門沒人,,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,,或者在力所能及的范圍內(nèi),,簡要回答客戶的'問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳,。
(4)努力打造良好的前臺環(huán)境,。要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,,讓客戶有種賞心悅目的感覺。
1.在日常事物工作中,,我將幾點:
(1)協(xié)助各了公文的登記,、上報、下發(fā)等工作,,并把原來整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內(nèi),。
(2)了信件的收發(fā)工作。
(3)低值易耗品的分類整理工作.
(4)于各協(xié)助工作.
(5)辦公用品的管理工作,。辦公用品領(lǐng)用登記,,按需所發(fā),不浪費,,按時清點,,以便能補充辦公用品,大家工作的需要,。
(6)辦公室設備的和保養(yǎng)工作,,
(7)協(xié)助節(jié)假日的排班、值班等工作,,節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作,。
(8)、按時,、高地交辦的其它工作,。
在日常事物工作中,,我遵循精、細,、準的原則,,精心,精細安排,,細致工作,,干標準活,站標準崗,,辦公室的規(guī)章制度辦事,。
2.在行政工作中,我將幾點
(1)各服務:與各之間信息員的聯(lián)絡與溝通,,系統(tǒng)的,、的傳遞信息,信息在公司內(nèi)部的傳遞到位,。
(2)員工服務:的將公司員工的信息向公司反饋,,員工與溝通的橋梁。
(3)協(xié)助公司公司規(guī)章制度,。
3.個人修養(yǎng)和能力,,我將三點:
(1)參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業(yè)工作技能,。
(2)向和同事學習工作經(jīng)驗和方法,,提升自身素質(zhì)。
(3)個人自主的學習來提升知識層次,。
我深知:人的能力是有限的,,人的發(fā)展機會是無限的。現(xiàn)在是知識經(jīng)濟的時代,,很快地提升自已的個人能力,,自已的,那么就社會淘汰,。當然要提升,,要的平臺,我公司我最好的平臺,,我會把握這次機會,,使工作和自身修養(yǎng)同步,自我的最高價值,。
4.工作
(1)協(xié)助人力資源部工作
(2)其它臨時性工作。
公司前臺工作崗位是瑣碎,、繁雜的,。我將情況分工、安排,崗位責任制,,工作井然有序;還要性地工作,,工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗;工作性的,,我注意辦事到位而不越位,,服務而不決策,真正的參謀助手,,上,、下溝通的橋梁.