每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

介紹美食螺螄粉篇一

螺獅粉是柳州著名的風(fēng)味小吃,。去到柳州,，不吃螺獅粉就算是白去了。而關(guān)于螺獅粉有許多傳說,，令大家印象深刻的當屬它的由來傳說。相傳清朝中期,，嘉慶三年,，廣西柳州、梧州一帶突降大雨,，導(dǎo)致糧食緊張,。可是被暴雨侵襲后,，竹筍卻大片生長,，當?shù)厝藷o奈只能就地取糧，挖筍食之,。為了防止再次下暴雨,，它們把挖的竹筍收藏起來，卻不經(jīng)意發(fā)酵了,，結(jié)果試吃后,，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵的竹筍十分酸脆。又因為暴雨也滋養(yǎng)了大量田螺,，他們把田螺也進行熬制,，湯是十分鮮美，配合著辣椒和發(fā)酵的竹筍,，再把廣西特產(chǎn)的米粉投進去烹煮,，這樣，美味螺獅粉就誕生了,，然后一直流傳至今,。

了解完螺獅粉的由來后，我們來欣賞它的樣貌,。螺獅粉味兒好,，賣相也十足。雪白的米粉浸泡在米黃色的湯里,，一棵棵綠油油的青菜伴著黑色的木耳,，還搭配著金黃的腐竹、酸爽的竹筍,、酥脆的花生,，真是令人垂涎三尺!

螺獅粉的做法很簡單。先把青菜放入滾燙的湯水中煮,，待到七分熟時,，用漏勺將它勺起加上米粉,，在熱湯中來回晃動，燙上一兩分鐘后倒入碗中,，再將木耳,、花生、腐竹等配料撒上,，最后再倒上一勺美味的螺獅湯,，一碗色香味俱全的螺獅粉就做好了。如此簡單的做法,，卻又能做出如此美味的螺獅粉,，真是讓人驚嘆不已吶!

吃螺獅粉時，我總喜歡先深吸幾口氣,，恨不得把螺獅粉的香味都吸進自己的鼻子里,。接著，把米粉幾根幾根地夾起來,，找米粉的“頭”,，然后“噓”地一下吸進嘴里，再閉上眼睛咀嚼著,，感受它的q彈,。熱燙之下嗦粉，鼻涕不斷,，可這份刺激我覺得真是太爽了!再與木耳,、花生等配菜一同細細品味，然后干脆地咽下,，之后,，那股特殊的味道便一直纏繞在口中，久久不能散去,，實在過癮,。

螺獅粉如今已享有盛名，它深受各地人們的喜愛,，甚至是許多國際友人也爭先品嘗,，一飽口福。你大可試試,，肯定吃了一口還想再吃一口,。

介紹美食螺螄粉篇二

之前我一直喜歡吃點小吃，但對于螺螄粉我十分嫌棄,，聽說會很臭…可如今吃了之后,，便刷新了我對它的看法。

午后的陽光透過紗窗射進來,，就聽姐姐突然發(fā)出一句："我餓了,?！辈皇莿偛懦酝陠幔啃?，我也餓了,。"吃螺螄粉嗎？”"不吃”出口十分堅定,，干凈利落,，但還是敗下陣來，“心甘情愿”的答應(yīng)了,。

剛開始,，一條條晶瑩剔透的粉條下鍋,，伴隨著"滋滋”的音樂,。打開，放入調(diào)料包,，哎呀,，看著就香吶，光是看著就讓人垂涎欲滴,。結(jié)果當放進酸筍這一調(diào)料時,，臭氣頓時散發(fā)開來。

我默默的揉出紙團,，塞入鼻子里,，用一種驚惶的眼神盯著那一碗臭不可聞的粉，思索著這玩意兒能吃嗎,？會毒死人吧,？姐姐在旁看了我一眼，坐下來,，熟練地端起碗大口撮一口,，喝完湯后喘了一口氣，哎,，真香,。

我瞥一眼桌上的螺螄粉，突然肚子發(fā)出了抗議,，我深呼一口氣,，啊，吃吧,！好歹也是一碗吃的,。我閉上眼睛，拿出筷子,，往里面夾了一兩根粉,，顫顫巍巍地把筷子送進嘴里,。嗯！就是這個味道,，雖然很臭,，但是在嘴里，那個味道,，忍不住讓我再吃一大筷,。不一會兒，碗里的粉便所剩無幾了,，因為太辣,，所以吃不完，但全被姐姐不嫌棄的全部吃完了,，嘴里還說著不能浪費,。

吃到最后，就發(fā)覺有些東西表面上令人不敢想,，但其實本質(zhì)上是很好吃的,。

介紹美食螺螄粉篇三

我的家鄉(xiāng)廣西宜州市 個山清水秀的美麗山城。它不僅宜山宜水,，而且宜 人,。特別風(fēng)味小吃更宜人。

家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃,，品種豐富,，用料多 樣，調(diào)味不同,，色彩各異,。有清甜爽口的 雪白豆腐花;有香甜如蜜的烏黑芝麻煳;有 沁人心脾的棕色涼粉;有噴噴香撲鼻的老 紅色牛肉串;更有膾炙人口辣味十足色彩 鮮艷的螺螄粉。

自古家鄉(xiāng)人就喜歡吃鮮喝辣,，所以螺 螄粉就以它特有的辣味鮮味贏得了家鄉(xiāng)人 的青睞,。

螺螄粉，不僅鮮辣而且香,。各種佐料 比例適當配合調(diào)適,，就調(diào)出螺蠊粉的另一 特點一”香。螺螄粉還有一個特點,，就是燙,。湯水 燙人，和云南的“過橋米線”(一種煮粉) 不相上下,。

鮮,、辣、香、燙,，就是螺螄粉的閃大 特點,。一碗熱騰騰、―香噴噴的螺螄粉端上 桌,，你一定會急不可待舉箸就餐,，那濃郁 的香辣味兒早巳使你直咽口水。 螺螄粉是怎樣製作的呢? 先說一說用料吧,。顧名思議,，螺螄是 必不可少的。人們從田裡或小溪邊撿來整 籃整籃的摞螄,，用清水養(yǎng)它24小時,，使之 吐盡泥，冼凈后,，就可以燉螺蜱了,。加人 指天椒和蔥花等配料，做成湯水,。還需要 二兩白米榨粉,，兩叁張白菜葉,，還有已經(jīng) 煮熟拌好的黃花菜,、木耳、酸筍和油,、鹽,、 醬、醋等佐料,。

煮粉的過程如下,，把米榨粉倒入笊 籬，然后放到沸水裡盪-盪,，約半分鐘就 可以撈上來,，同時把萊葉放到鍋里煮一下， 撈起來和粉一起盛在碗里,。再把油料,、黃 花菜、木耳,、酸筍和其他佐料配合調(diào)好也 倒入碗內(nèi),。最后往碗里自兩瓢滾燙的螺蜱 湯汁.這樣，一碗晶瑩油亮,，辣香味色俱 全的螺蜱扮就可以上桌了,。

一到晚上，一條條小街里巷就擺起一 個個螺螄粉攤，顧客很多,。朋友,，若有機 會來到我們家鄉(xiāng)，別忘了嘗一嘗這辣味十 足的螺螄粉喲!

介紹美食螺螄粉篇四

俗話說的好,，來了北京不去過長城就算沒有到過北京,。然而到了柳州，你沒有吃過一碗正宗的柳州螺螄粉,，就算你白來了,！由于我的體質(zhì)從小就不好，雖然到過柳州很多次,，卻沒得嘗過柳州螺螄粉是什么味……但是,，功夫不負有心人，在一次小升初的考試結(jié)束后,，我對爸爸說考得還不錯,，爸爸就獎勵我吃一碗螺螄粉。就這樣,，我終于得吃了一碗柳州螺螄粉,。

我們坐在餐館內(nèi)，只見店主順手抓起一把晶瑩剔透的粉,，同一些青菜一起放到漏勺中,，然后把漏勺放在大鍋里來回的晃動，在水里燙上一兩分鐘之后加上必要的配菜,，一碗美味的螺螄粉做就好了,。我們站在窗口取粉時，店家還告訴我們在那邊可以按自己的口味來加辣椒,，醬油,，醋……最重要的是可以隨便加酸菜呢！（我大愛酸菜?。,。?/p>

自己加完了配料，我仔細一看,，那軟滑純白的圓粉上,，漂浮著一層紅彤彤的辣椒油，還配著綠油油的時令青菜,、黑黝黝的木耳,、金燦燦的炸腐竹、酸辣可口的酸菜,、芳香的紫蘇,、香香脆脆的油炸花生等各式各樣,、五顏六色的配菜，一看就知道味道十分鮮美啊,。

我先撈起小根,，慢慢的放到嘴巴里，嗯,，柳州螺螄粉果然名不虛傳?。?/p>

每個人都有自己的吃法,，我呢,，是先找到一根粉的“頭”以后，“噓”的一下吸進嘴里,，真是“順滑爽口”呢,！但由于我吸螺螄粉吸得過猛，螺螄湯就濺得我滿臉都是,，惹得一旁的爸爸哈哈大笑,。還叫我花臉貓！真是的……有那么好笑嗎,，人家只是第一次吃嘛,！

這就是柳州的螺螄粉，只要你吃過了就難以忘卻不是嗎,，不信的話,，你可以親自去吃吃看哦！

介紹美食螺螄粉篇五

螺螄粉是我最喜歡的小吃,，也是我兒時的回憶,。

在我老家附近的大街上,，有一家飯店,，面向街道。只要回老家,，爺爺準會帶我到那吃螺螄粉,。別看名字中有螺螄，可連一丁點兒螺螄肉也沒有,。

螺螄粉的做法簡單,，易懂。把干粉絲放進大鍋里,，讓粉絲在翻滾著白浪的水里軟下來,。鍋邊放一只大碗，把蒜,、姜等調(diào)料依次放進碗里,，等粉絲煮好后，把粉絲和湯從鍋里撈出，倒進大碗里,，立刻出現(xiàn)一股濃濃的白煙,，帶著姜蒜的香氣直往鼻子里鉆，口水不由自主地充滿口腔,，讓你不停地咽,。螺螄粉里有很多配料：鴨血、鵝肝,、酸筍等等,。客人會拿著碗去夾自己喜歡的配菜,，配菜不要錢,，選好后，再坐下來品嘗,。

嘗第一口,，它的味道形容不出來，但只要聞到那味道就會“口水直流三千尺”,。吃螺螄粉時,，滴一點醋，那就是錦上添花,，香中帶點酸,，百吃不膩。

我很怕吃辣,，可螺螄粉又辣又燙,，我每次聞到螺螄粉的香味，看到那鮮紅的辣椒油,、嫩白的圓粉,、青翠的時令蔬菜……都垂涎不已。吃螺螄粉前,，我會備上一大壺涼開水,，辣得實在受不了的時候，喝上一大口,。一碗螺螄粉吃完,，我常常被辣得嘴唇紅紅的，大汗淋漓,，像是做了一場極耗體力的運動似的,，感覺自己呼出來的熱氣像火一樣辣，那才叫爽,。

不過,，原先飯店的地方不是太好,，道路上有很多灰塵，車來車往,，有的灰塵都落在碗里,，讓人對它的好感度下降。后來經(jīng)過擴建,，不再是露天的,，人也越來越多。

螺螄粉是我人生中必不可少的美食,，雖然回家鄉(xiāng)的機會越來越少,，可我還是忘不了童年時吃的螺螄粉。

介紹美食螺螄粉篇六

螺螄粉是我們柳州著名的風(fēng)味小吃之一,。

螺螄粉味道鮮美,，看相更是令人垂涎三尺：白嫩的米粉上蓋著紫蘇、青菜,、花生米……各種配菜的顏色沖擊著你的眼球,，讓你恨不得把整碗粉都一口塞進嘴里，將每種味道都嘗遍,。

螺螄粉的做法也不是很難：客人來了,，隨手抓一把白嫩的米粉，放入消毒過的碗里,，然后澆上鮮辣味濃的螺螄湯,，最后放進各種五顏六色的配菜，一碗色香味俱全的螺螄粉就做好了,。

螺螄粉還有這么一個傳說：很久以前,，柳州人的主食是螺螄，除了放一些配菜,，就沒有其他吃法了,。有一個開螺螄店的老板心血來潮，把螺螄湯倒入米粉里一起吃,，結(jié)果美味無比,。于是，經(jīng)過后人的改良,，就變成了現(xiàn)在的螺螄粉了。

忘了告訴大家,，螺螄粉最大的特色就是辣,。冬天吃上一碗又辣又燙的螺螄粉，全身的血脈都會被打通,，讓你在寒冷中脫出,，進入到了暖和的世界,。吃螺絲粉時一定要大口大口吃，一旦停下來,，螺螄粉的辣就會把你的舌頭麻痹,，辣到連水都喝不下去。

愛辣的朋友們,，來到柳州一定要嘗嘗螺螄粉!