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家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇一

我的家鄉(xiāng),，開封，是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多：有花生糕,，桶子雞,，炒涼粉，醬牛肉,，小籠包,。其中小籠包就是我的最愛。

開封小籠包又稱灌湯小籠包,，是開封最有特色,，也是最有名氣的小吃之一，號(hào)稱‘東京汴梁第一’,。它的主要特點(diǎn)就是皮薄陷大,，灌湯流油，軟嫩鮮香,，潔白光潤,，提起像燈籠，放下像菊花,，吸引了大批開封市民和中外游客,，當(dāng)然，我也不例外,。

小時(shí)候,，我就對(duì)它垂涎三尺。那時(shí)候,，我總是扯著爺爺?shù)囊陆?，問這問那,，爺爺就會(huì)有聲有色的給我講小籠包的的來歷和它的整個(gè)加工過程，我總是聽得津津有味的：用死面制皮,，用白糖,、味精為餡提鮮，通過“三軟三硬”和面,，使面皮盤筋韌光滑,，不漏湯，不掉衣,，整個(gè)過程也要用不少時(shí)間,，也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。

小籠包不僅有一個(gè)完美的工程,，味道也很不錯(cuò)呢,。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提,，先開窗,，后喝湯?！辈贿^我餓管不了那么多,，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了,，我顧不得什么淑女形象,，抓起包子就往嘴里塞，好燙,，我捂著嘴巴叫了起來,，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮,，頓時(shí),，汁兒涌進(jìn)了我

的嘴里，好醇,，好潤,，好香，我沉浸在美妙的世界里,，待我反應(yīng)過來,，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。

每到一個(gè)地方我都會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,，不管是甜的,、辣的，還是酸的,、甜的讓我和小籠包在一起做選擇,，我都肯定會(huì)告訴你,，我選擇的是：小籠包。

這就是美味的開封小籠包,，快來嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇二

我的家鄉(xiāng)在瀘西,，是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方。但是我今天不跟你們說大自然鬼斧神工的杰作——阿廬古洞,，也不說美麗的城子古村,，就跟你們聊聊瀘西特有的各種小吃。

燒洋芋

燒洋芋用的洋芋是瀘西東山洋芋中有名的紅皮洋芋,，瀘西城里賣燒洋芋的都是用大鍋裝一鍋栗炭,，上面架一個(gè)烤架，把洋芋洗干凈放在上面烤,，烤的過程中不停地翻轉(zhuǎn),，使其受熱均勻，烤出來的洋芋色澤金黃,。再配上那一個(gè)個(gè)瓶瓶罐罐里裝著的各種各樣的佐料,，吃起來那是一個(gè)心滿意足啊,！這些佐料能滿足不同口味食客的需要，喜歡吃辣的,，別客氣,，有剁碎加料的小米辣；不敢吃辣的,，有蒜油加花生和甜醬,；只能吃一點(diǎn)點(diǎn)辣的，有糊辣子拌蔥和香菜,?？傊鞣N各樣的佐料,，一定能滿足你挑剔的味蕾,，讓你享受到美味的滿足感。

蕎粑粑

苦蕎是瀘西特有的一種農(nóng)產(chǎn)品,，一般在高寒山區(qū)種植,，其系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷省內(nèi)外，瀘西最有名的就是蕎酒,，最方便吃的就是蕎粑粑,。蕎粑粑是瀘西街頭巷尾都有的小吃，其做法簡(jiǎn)便,，把蕎面加水和成糊狀,，用勺子舀起一勺,，均勻地倒在一口平底小鍋里，用小火慢慢的烹調(diào),，大約分把鐘左右,，用鏟子輕輕翻個(gè)身，不多一會(huì)就可以出鍋了,，然后你可以根據(jù)自己的喜好來確定吃咸的還是甜的,！

康寶元涼米線

作為瀘西人，沒有不知道康寶元涼米線的,。

“康寶元”本身是一個(gè)人的名字,，由于他獨(dú)特的配方形成了一種獨(dú)特的口味，久而久之,，他的名字竟?jié)u漸成了他所創(chuàng)制涼品飲食的代名詞,。

康式?jīng)銎返莫?dú)特之處在于他的鹵湯和酸醋都是自己配方，主要經(jīng)營的涼米線,、涼卷粉,、涼面條等特點(diǎn)是酸中帶甜，特別是白色的米線,，卷粉和金黃的面條放在一起,，再配上酸醋、醬油,、鹵湯,、辣椒油、大蒜,、香菜等佐料,，再蓋上一層特制的鹵肉，看著賞欣悅目,，吃起來酸甜可口,，使人食欲大增。

當(dāng)然,，瀘西的小吃可不止這些,！還有：水晶粉和米涼蝦、漂粑,、油火燒,、燒米粑粑、鮮美的老東山羊湯鍋等,，這些都等著您來逐一品嘗……瀘西,，歡迎你！

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇三

我的家鄉(xiāng)在山西高平,，這里是炎帝的故里,，人文歷史十分悠久,。開化寺、炎帝陵等古老的文化建筑吸引了不少游客,。這里不僅人文歷史悠久,，而且美食文化更是源遠(yuǎn)流長。

高平十大碗便是我們高平美食中數(shù)一數(shù)二的美味佳肴了,。而我今天向大家介紹的,，便是這十大碗中的一碗，也是我最愛吃的一碗--------梨糕,。

要做梨糕,，首先要準(zhǔn)備好材料，黃梨,、江米,、冰糖、蜂蜜,、葡萄干,、山楂片。接下來將黃梨去皮去核,，切成1.5厘米至2厘米左右的小塊備用,；然后將冰糖研碎，山楂片切碎,；接著把梨塊放入碗中,，梨塊要占整個(gè)碗的十分之七；再在碗中放入一勺冰糖,，一勺蜂蜜，兩勺水,，梨塊上均勻撒一層江米,，江米要泡過一小時(shí)的；最后將葡萄干和山楂碎片撒在上面,，水開后上鍋蒸半小時(shí)即可,。

梨糕蒸半小時(shí)便可出爐。這是你一定很想吃上一大口,，但先不要急,，吃美食也是有講究的。你先把梨糕端在桌上-,，然后再低下頭來仔細(xì)觀察梨塊的黃,，江米的白和山楂碎片的紅相襯形成的色彩美；再閉上眼睛深深吸一鼻香氣,，感受香氣的清新怡人,，沁人心脾,；接下來你便可睜開眼睛，用勺子輕輕地舀上一勺梨糕,，放入口中,，慢慢咀嚼，感受它的絲柔潤滑,，香甜可口,。這時(shí)你會(huì)感覺，品嘗可口的佳肴,，不僅是一種享受,，更是一種文化。色香味俱全的美食,，不僅會(huì)讓人胃口大開,，而且更讓人感受到一種美，一種屬于美食獨(dú)特的風(fēng)格美,，這種美會(huì)產(chǎn)生一種特別的魅力,，把人們吸引過來。

美食,，它是人們對(duì)生活美的一種追求,，是一種獨(dú)具特色的文化。它反映了一個(gè)地方的風(fēng)土人情和勞動(dòng)人民的智慧,。同時(shí)美食文化的加入,，也使中國乃至世界的文化變得更加豐富多彩。

這就是我家鄉(xiāng)的美味小吃-------梨糕,。梨糕潤滑爽口,，不僅老少皆宜，而且還有潤喉止咳的功效,。

梨糕真是一種獨(dú)特的美食啊,。

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇四

我的家鄉(xiāng)在湖北省襄陽市，在這里最著名的小吃莫過于襄陽牛雜面,！

襄陽牛肉面不比蘭州拉面那般油膩,，也沒有熱干面口感中的干澀，有的是那種無以言表的`獨(dú)特滋味,，讓人回味悠長,。

“來二兩牛肉面，一碗黃酒”客人說道,。

只見做面師傅拿著一個(gè)長長的竹篙勺,，抓起一團(tuán)面條放入其中，在滾熱的面湯中搖晃，約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次,，不一會(huì)兒面條就在滾燙的高湯中煮好了,，面條在師傅的手在空中劃出一條優(yōu)美的弧線便盛入碗中，看上手法去極為老練,，這是在面中加入大塊牛肉和鹵汁好的豆腐,，用湯勺盛起一點(diǎn)點(diǎn)自制的油料在面上點(diǎn)上一個(gè)圈，均勻的灑落在面上,，如果有愛吃蔥蒜,、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點(diǎn)作為提鮮和點(diǎn)綴，就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉面就做好了,。

來吃牛肉面的顧客每天都大擺長龍,，有的老外更是慕名前來過早，吃完后連聲贊嘆：good,！good,！

可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉面嗎？吃襄陽牛肉面第一口是不可以喝湯的,，只吃一點(diǎn)面條,，面條由嘴入肚，這感覺好似一股暖流一樣,，漸漸在身體內(nèi)擴(kuò)散開來,，吃著吃著你的身上會(huì)出現(xiàn)細(xì)密密的汗珠，到這個(gè)時(shí)候才可以喝湯,，喝湯時(shí)切忌大口,，只需細(xì)細(xì)的咪上一小口感覺是非常舒服的，再喝上幾口地道的襄陽黃酒,，那滋味就更美妙了,！初品襄陽黃酒，并沒有白酒般濃烈的酒勁,，而且還略帶一絲微甜,。

吃牛肉面辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽,、享受也享受的美妙，這時(shí)候就該中場(chǎng)休息一下,，去盡情的去回味它其中的滋味,。

牛肉面的滋味讓人回味，更讓每一位襄陽兒女為之神往,，久久不能忘懷,，遠(yuǎn)方的朋友們快來品嘗一下我們的襄陽牛肉面吧！

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇五

“千里不同風(fēng)，百里不同俗,?！泵總€(gè)地方都有不同的風(fēng)味小吃，當(dāng)然,，那是因?yàn)轱L(fēng)俗不同,。

在我的家鄉(xiāng)，有許多特色小吃,。比如：沖菜,，香腸，雞蛋糕等等一些,，但我最愛的是香腸,。當(dāng)然，我享受的也是做香腸時(shí)的樂趣,。

今年過節(jié)時(shí),，我又重溫了一次當(dāng)時(shí)的快樂。我先幫母親切得,，卻搞得自己的臉快成了肉餅,。我兩手持刀，心想著要快刀斬爛麻,，便無規(guī)無矩的亂切,，不想肉粒不聽話，喜歡我這張胖乎乎的臉,，紛紛跳上來親我,，弄得我挨了罵，但心里甜滋滋的,。

然后放上不同的調(diào)料與肉混合,，就好了。又將豬場(chǎng)洗干凈,，還要用手給豬場(chǎng)洗澡,，我當(dāng)然不愿意。

終于要開始做真正的香腸了,。奶奶與媽媽用一個(gè)口杯套在小腸一頭,，然后將肉一點(diǎn)點(diǎn)塞進(jìn)去，中途要用針戳幾下腸子,，還要隔一段距離打一個(gè)結(jié)并用繩子扎起來,，形成一節(jié)一節(jié)的-香腸可不是一長根，而是一小節(jié)的哦,！

現(xiàn)在萬事俱備,，只欠東風(fēng)了-熏香腸。田爺爺搭一個(gè)密封帳篷，加上一些濕柴,，將香腸掛在正上方,。幾個(gè)星期后，美味可口的風(fēng)味小吃大功告成了,。

奶奶端上桌來,，四周立刻散發(fā)出濃郁的香，又加上表面那層又油又膩,，并且微微泛金黃色的一層皮,，就算只是看見便使人垂涎三尺。

輕輕咬上一口,，美味的汁液立即流入你的舌尖,。口腔上,，讓你有無盡的回味,。

霎時(shí)，我的耳邊回想起了嘖嘖的贊嘆聲,，抬頭一看,，大家都還沉浸在無窮無盡的回憶中呢！

現(xiàn)代社會(huì)中,，肯德基等東西接揰上市,，但在我看來卻沒有香腸等民間等風(fēng)味小吃可口了呢。

民間風(fēng)味小吃豐富了我的農(nóng)家生活,。

家鄉(xiāng)小吃作文500字 家鄉(xiāng)小吃作文600字初中篇六

“吃”文化在我國也可排得上是國粹,，正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨(dú)特的風(fēng)味小吃,，而我個(gè)人認(rèn)為,，家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃中最獨(dú)特的就是——扁肉。

扁肉不僅吃起來香,，而且看到它的色相,，也不得不讓人垂涎三尺。翠綠的蔥花點(diǎn)綴在米白的湯面上,，而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中,，仿佛是一幅美麗的風(fēng)景畫：蔥花是堤岸環(huán)繞的樹木，湯就是明凈的湖,，扁肉則是那一只只正在湖中央快樂嬉戲的鴛鴦,。那么，這一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢,！

你們可別看扁肉的制作過程容易,，可要是自己親手做起來，恐怕感受又會(huì)大大不同：先是把薄面皮攤在手上,，然后用做好的秘制肉餡,，用筷子夾一些放在面皮的中間，再把它用手包起來,，口要封緊,。這樣，一個(gè)扁肉就做好了,。待到顧客來的時(shí)候,，只要先把調(diào)料放在碗里，再把包好的扁肉放進(jìn)燒開水的鍋中,，蓋上鍋蓋,，煮上一兩分鐘后打開鍋蓋，用漏勺把煮好的扁肉撈起,，再放入碗中,，最后澆上湯水，撒上蔥花,，一碗香噴噴的扁肉就制作好了,。倘若不怕酸，可以把醋倒進(jìn)湯中,，用勺子攪拌,，香氣撲鼻，味道也更好,。

每一次吃扁肉時(shí),，我?guī)缀跽麄€(gè)人沉浸其中，品嘗每一個(gè)扁肉帶給我的無窮美味,。而且每一次吃,，頭腦中都會(huì)有不同的回憶，不一樣的滋味,，真是百吃不厭,。

記得有一次，太饞嘴了,，狼吞虎咽吃起來,，誰知一不小心嗆到了氣管，沒把我憋過氣去,，現(xiàn)在想想都后怕,。

家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——扁肉，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記,，即使曾遠(yuǎn)在他鄉(xiāng),。每次回到故鄉(xiāng),，我就要痛痛快快地吃上一回。