隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告使用的頻率越來越高,，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧,。

學(xué)校及校園周邊食品安全檢查工作報(bào)告篇一

根據(jù)縣局《關(guān)于印發(fā)《春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案》的通知》（黃食藥監(jiān)發(fā)[20xx]9號(hào)）文件精神，我隊(duì)對(duì)文件精神高度重視,，精心組織,，措施到位，落實(shí)到位,，有步驟分階段的對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全面排查,，消除食品安全隱患。現(xiàn)將整治情況總結(jié)如下：

為確保學(xué)校食堂食品安全,，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,，我隊(duì)高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，迅速召開了專題會(huì)議,，劃分了檢查小組,，共分了東西兩隊(duì)，明確了職責(zé)和任務(wù),，統(tǒng)一了檢查內(nèi)容,、時(shí)間及有關(guān)要求。

本次重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務(wù)許可；是否建立以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻,；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員,；是否嚴(yán)格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴(yán)格執(zhí)行原料采購(gòu)索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆,、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險(xiǎn)食品及過期變質(zhì)食品,；是否存在違規(guī)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽行為,；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定,；是否按規(guī)定實(shí)施食品留樣,；加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級(jí)管理評(píng)審達(dá)標(biāo)要求進(jìn)行設(shè)置,，配備并規(guī)范使用,；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。

這次專項(xiàng)檢查對(duì)我轄區(qū)內(nèi)5個(gè)學(xué)校的7家食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,。首先，檢查發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂均建立了一把手為第一責(zé)任人的食品安全管理組織,，配備了餐飲食品安全管理員,，建立健全了食堂餐飲安全管理制度并上墻，未發(fā)現(xiàn)超許可范圍制售涼拌菜情況,、未發(fā)現(xiàn)使用發(fā)芽土豆,、四季豆、野生菌類等高風(fēng)險(xiǎn)食品,，未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂采購(gòu),、貯存、使用亞硝酸鹽,，食堂均有有效“餐飲服務(wù)許可證”,，并按許可核定項(xiàng)目為學(xué)生供餐。其次,，檢查中也發(fā)現(xiàn)了個(gè)別學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施差,、食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)參差不齊、從業(yè)人員流動(dòng)性大,、更換頻繁等問題,，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全造成了一定的隱患。針對(duì)這些問題,，我局積極會(huì)同教育部門不斷加強(qiáng)跟蹤督查,，落實(shí)整改措施，努力提升學(xué)校食堂食品安全等級(jí),，營(yíng)造讓廣大師生更加安全放心的飲食環(huán)境,。最后，檢查中結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理工作,，對(duì)全縣7家學(xué)校食堂進(jìn)行了20xx年第一季度“餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)動(dòng)態(tài)評(píng)定”工作,做了該餐飲服務(wù)單位的誠(chéng)信檔案記錄,。本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，車輛7車次,，檢查覆蓋率達(dá)100%,。

1、檢查發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校食堂存在餐廚廢棄垃圾處置不規(guī)范,、未堅(jiān)持從業(yè)人員健康晨檢制度等問題,。針對(duì)存在的問題我隊(duì)執(zhí)法監(jiān)督人員下達(dá)了餐飲服務(wù)巡查表6份，要求限期整改完善,。

1,、針對(duì)存在的問題繼續(xù)對(duì)學(xué)校食堂加強(qiáng)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法律意識(shí),，責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí),，落實(shí)好各項(xiàng)措施，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生,。

2,、進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)人員和明確責(zé)任,，強(qiáng)化校內(nèi)食堂餐飲食品安全的自身管理工作,，特別是要加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄垃圾處置的管理。

3,、密切聯(lián)系當(dāng)?shù)亟逃块T加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查,，加大執(zhí)法力度，從嚴(yán)查處違法行為,，對(duì)整改仍不符合要求的`將依法予以查處,，以確保學(xué)校食堂食品安全。

學(xué)校及校園周邊食品安全檢查工作報(bào)告篇二

教育局：

為維護(hù)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全,，凈化學(xué)校食堂及周邊環(huán)境,，根據(jù)甘南州食藥局、甘南州教育局《關(guān)于開展秋季食堂及周邊飲食單位食品安全專項(xiàng)整治通知》精神,，我校組織安排人員對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，現(xiàn)將有關(guān)檢查總結(jié)如下：

為保證本次專項(xiàng)整改行動(dòng)的順利開展，我校成立了由學(xué)區(qū)校長(zhǎng)張虎林任組長(zhǎng),，副校長(zhǎng)楊際文任副組長(zhǎng)的“食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組”,，負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的組織和領(lǐng)導(dǎo)。組員由后勤,，大灶管理員組成,，負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的具體實(shí)施。通過集中開展專項(xiàng)整治,，強(qiáng)化管理與日常監(jiān)督,，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí)，完善食品安全相關(guān)制度,，落實(shí)食品安全管理責(zé)任,，提高食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食品加工制作行為,，使學(xué)校食堂安全狀況明顯改善,，從而有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障廣大師生身心健康和生命安全,。

按照（甘南食藥監(jiān)[20xx]119號(hào)）的通知精神,，我校迅速組織安排人員對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全進(jìn)行了細(xì)致,、全面檢查，首先針對(duì)重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查,，即對(duì)校園周邊飲食攤點(diǎn)以及校園食堂進(jìn)行檢查,，檢查學(xué)校建立與落實(shí)食品安全工作管理制度等情況；其次明確檢查內(nèi)容：一查上述場(chǎng)所證照是否齊全,；二查是否建立進(jìn)貨臺(tái)帳,；三查是否存在過期變質(zhì)及有毒有害食品；從而確保學(xué)校師生食品安全,，預(yù)防學(xué)校師生食物中毒案（事）件和食源性疾患的發(fā)生,。

此次對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)檢查,，我校實(shí)行層層簽訂責(zé)任書,，分工明確、責(zé)任到人,，把專項(xiàng)行動(dòng)任務(wù)和工作責(zé)任明確落實(shí)到具體人員,。

學(xué)校對(duì)食堂食品安全工作高度重視、周密部署,，由一把手親自抓,、親自開會(huì)部署，結(jié)合我校實(shí)際制定詳細(xì)工作方案,，開展全面細(xì)致的檢查和整改,，不留死角，不留隱患,，對(duì)排查出的食品衛(wèi)生隱患登記造冊(cè),，制訂整改計(jì)劃，落實(shí)整改責(zé)任,、整改期限和整改措施,。具體內(nèi)容包括：

1、學(xué)校食堂食品安全制度建立及執(zhí)行情況,。認(rèn)真核查學(xué)校食堂安全管理制度是健全情況,，建立了學(xué)校法人代表為食品安全第一責(zé)任人，主管校長(zhǎng)（負(fù)責(zé)人）具體負(fù)責(zé)的工作制度,，將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,。

2、餐飲服務(wù)許可證持證情況,。認(rèn)真核查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)制度落實(shí)情況,，許可證沒有過期，沒有存在超范圍,、超能力經(jīng)營(yíng)問題,；嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，設(shè)施設(shè)備完善、食品安全管理制度健全,、食品安全管理人員配置到位,；因許法人調(diào)動(dòng)，及時(shí)的辦理了變更,、延續(xù),、補(bǔ)發(fā)手續(xù)。

3,、食品原料采購(gòu)索證索票情況,。認(rèn)真核查了學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度,，貨證票據(jù)相符，建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳,；食品倉(cāng)儲(chǔ)符合要求,，無過期食品；無來源不明的禽畜肉及制品,、食用油脂,、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等,。

4,、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員持有有效健康,、培訓(xùn)合格證明,；掌握應(yīng)知應(yīng)會(huì)崗位衛(wèi)生知識(shí)；工作時(shí)穿戴潔凈的工作衣帽,；沒有留長(zhǎng)指甲,、戴首飾；沒有患有有礙食品安全疾病,。

5,、食品加工的蔬菜按一挑、二洗,、三漂洗,、四切的順序加工，清洗加工過的蔬菜做到無泥沙,、無雜草,。肉類食品加工時(shí)注意檢查質(zhì)量。加工后的原料,、半成品,、成品分別存放,，無交叉污染；用于加工的刀具,、砧板,、等工具整潔定位存放、不混用,。

6,、定期檢查和維護(hù)食堂的設(shè)施設(shè)備，及時(shí)處理當(dāng)餐的剩飯剩菜,，突查食堂加工的食品品種并進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),。

在這次整改檢查中，發(fā)現(xiàn)消毒設(shè)施和防鼠設(shè)備不規(guī)范,，對(duì)這些問題及時(shí)做了整改,，在今后的工作中要常抓不懈，做好食品安全衛(wèi)生工作,，確保廣大師生的飲食安全,。