每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,,希望對(duì)大家有所幫助,下面我們就來(lái)了解一下吧,。
臘八節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗篇一
走進(jìn)臘月,,年的味兒漸漸地濃了起來(lái)。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來(lái)的,。提起臘八面,,現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道,拂去記憶的塵埃,,往事便會(huì)清晰地浮現(xiàn)眼前……
在我家鄉(xiāng),,臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八,也叫臘日,。每年臘八這天,,家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語(yǔ)叫“紅白蘿卜似疙瘩,,母親叫你吃臘八”,,“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話,意思是說(shuō)吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”,,這是展示姑娘,、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝高低的平臺(tái),。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來(lái)非常有講究,是將豬肉,、紅蘿卜,、白蘿卜、白菜幫子,、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”),,然后佐以大蔥、蒜苗,、茴香等調(diào)料,,用文火燴炒在一起,其味醇色佳,,別有一番滋味,。
做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng),,新媳婦或小姑娘不會(huì)搟面是要被人笑話的,。首先面要和的均勻,軟硬適中,,搟時(shí)要拿穩(wěn)放平,,用力要?jiǎng)?,先松后緊,先慢后快,,富有韻律地一推一壓,,將面團(tuán)搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁(yè)上撒少許面粉,,一層一層均勻地折疊,。用刀切時(shí),刀尖不離案,,刀把緩緩抬,,伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏,,面可以被切成長(zhǎng)條形也可以切成菱形,。然后,水開下鍋,,撈出面來(lái),,盛在碗里,再澆上提前炒好的“臘八臊子”,,這樣,,一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了,。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,,更會(huì)讓你垂涎三尺,吃起來(lái)酣暢淋漓,,吃完后意猶未盡,。
“母親叫你吃臘八”說(shuō)的是臘八這天,嫁出去的姑娘無(wú)論是十里八里,、無(wú)論是忙還是閑,,都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天,,在鄉(xiāng)間的道路上,,你會(huì)不時(shí)地看見穿著一新的姑娘、媳婦們高高興興地回娘家,。臘月天寒地凍,,為了迎接女兒回來(lái),往往是做一大鍋臘八面,,初八一整天都吃它,。這天全家人端著一大碗臘八面邊吃邊嘮著閑話,圍坐在熱炕頭或是灶火前,,溫暖而愜意,。
吃完面后,,母親還叮嚀兒女們給豬兒、貓兒,、狗兒留下一碗,,給樹上、糧倉(cāng)等地方掛上面,,據(jù)說(shuō),,這樣會(huì)五谷豐登、六畜興旺,、樹木快長(zhǎng),,人的身體也會(huì)更健康,這也寄托了家鄉(xiāng)人追求平安,、向往幸福的情愫,。
多想再吃上一碗家鄉(xiāng)的臘八面啊!
臘八節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗篇二
臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外,人們還要逐疫,。這項(xiàng)活動(dòng)于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式),。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存,。
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫七寶五味粥,。我國(guó)喝臘八粥的歷史,,已有一千多年。最早開始于宋代,。每逢臘八這一天,,不論是朝廷、官府,、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行,。在宮廷,皇帝,、皇后,、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,,并向各個(gè)寺院發(fā)放米,、果等供僧侶食用。在民間,,家家戶戶也要做臘八粥,,祭祀祖先,;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,,饋贈(zèng)親朋好友,。中國(guó)各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,,品種繁多,。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,,如紅棗,、蓮子、核桃,、栗子,、杏仁、松仁,、桂圓,、榛子、葡萄,、白果,、菱角、青絲,、玫瑰,、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種,。人們?cè)谂D月初七的晚上,,就開始忙碌起來(lái),洗米,、泡果,、撥皮、去核,、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮,,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,,臘八粥才算熬了,。更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形,、動(dòng)物,、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅,。果獅是用幾種果子做成的獅形物,,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,,桃仁作為獅腳,,甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,,放在粥碗里,,活像頭小獅子。如果碗較大,,可以擺上雙獅或是四頭小獅子,。更講究的,就是用棗泥,、豆沙,、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,,捏成八仙人,、老壽星、羅漢像,。這種裝飾的臘八粥,,只有在以前的'大寺廟的供桌上才可以見到。臘八粥熬好之后,,要先敬神祭祖,。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去,。最后才是全家人食用,。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,,卻是好兆頭,,取其年年有余的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,,那更是為自己積德,。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹,,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來(lái)年多結(jié)果實(shí),。臘八這一天,,除了祭祖敬神外,還有悼念亡國(guó),、寄托哀思,。
臘八節(jié)由來(lái)與傳說(shuō)
臘八節(jié)的由來(lái)有兩個(gè)傳說(shuō),。一說(shuō)佛祖釋迦牟尼成佛前進(jìn)山修行.十二月初八這天因饑餓勞累栽倒路旁,被一牧羊女發(fā)現(xiàn),,用大米粥救活,,使他大徹大悟.得道成佛。一說(shuō),,明朝皇帝朱元璋小時(shí)給財(cái)主放牛,,因牛腿摔斷被財(cái)主關(guān)在一間屋子里,3天沒給飯吃,,他饑餓難忍.到處搜尋.終于發(fā)現(xiàn)了一個(gè)老鼠洞,,從中挖掘出豆、谷等各種糧食,,煮成粥食用,,覺得非常香甜。后來(lái)朱元璋做了皇帝,,想起小時(shí)候吃那頓粥的味道,,就命太監(jiān)用各種糧食煮了一鍋糖粥,歡宴群臣,,后朝中文武百官爭(zhēng)相效仿并傳入民間,,遂成了一種節(jié)日習(xí)俗。因朱元璋吃糖粥的日子是臘月初八,,所以這粥也就叫"臘八粥"了,。
“臘八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),,舉行誦經(jīng),,并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事,,用香谷,、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”,。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,,沿街化緣,,將收集來(lái)的米、栗,、棗,、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”,。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋,,反覺江村節(jié)物新?!睋?jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽,。可見當(dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德,。()
煮“五豆”的傳說(shuō)
一些地方在臘八的時(shí)候煮“五豆”,。相傳,宋朝歐陽(yáng)修不得時(shí)時(shí),,賣文謀生,。遇一李姓員外女飄彩選婿。歐陽(yáng)修中彩后,,李員外嫌貧愛富,,將女兒逐出門外。李小姐倒是一位義氣女子,,誓與歐陽(yáng)修終生為伴,,有情人終成眷屬。從此,,歐陽(yáng)修便把賣文得來(lái)的錢交給妻子掌管,。其妻節(jié)衣縮食,勤儉持家,。每天早上只吃豆子稀飯,,苦日子熬到皇王開科,妻子取出平日攢下的銀子給歐陽(yáng)修作盤纏,。歐陽(yáng)修問銀從何來(lái),,其妻說(shuō)是吃豆子稀飯省下的。后來(lái),,歐陽(yáng)修金榜題名,,一步身榮,做了大官,,攜妻赴任,。妻子怕他坐了高官,忘了根本,,就在臘月初五給他煮了一頓五種豆子的稀飯,。歐陽(yáng)修一嘗,,連說(shuō):“難吃!難吃,!”妻子接著就講述了過(guò)去經(jīng)歷的苦難。歐陽(yáng)修深感妻賢,,他給家中定了個(gè)規(guī)矩,,每年臘月初五吃豆子稀飯。流傳到民間,,就形成了煮“五豆”的習(xí)俗,。
臘八粥各地食俗
講究些的還要加蓮子、百合,、珍珠米,、意仁米、大麥仁,、粘秫米,、粘黃米、云豆,、綠豆,、桂圓肉、龍眼肉,、白果,、紅棗及糖水桂花等,色,、香,、味俱佳。近年還有加入黑米的,。這種臘八粥可供食療,,有健脾、開胃,、補(bǔ)氣,、安神、清心,、養(yǎng)血等功效,。
臘八粥,別稱八寶粥,,以小米為主,,附加以豇豆豆、小豆,、綠豆,、小棗,,還有粘黃米、大米,、江米等煮之,。晉東南地區(qū),臘月初五即用小豆,、紅豆,、豇豆、紅薯,、花生,、江米、柿餅,,合水煮粥,,又叫甜飯,亦是食俗之一,。
山東
在山東“孔府食制”中,,規(guī)定“臘八粥”分兩種,一種是用意米仁,、桂圓,、蓮子、百合,、栗子,、紅棗、粳米等熬成的,,盛入碗里還要加些“粥果”,,主要是雕刻成各種形狀的水果,是為點(diǎn)綴,。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用,。另一種是用大米、肉片,、白菜,、豆腐等煮成的,是給孔府里當(dāng)差們喝的,。
四川
地大人多.臘八粥做法五花八門,,甜咸麻辣,而農(nóng)村人吃咸味的比較多,,主要是用黃豆,、花生、肉丁,、白蘿卜,、胡蘿卜熬成的,。異鄉(xiāng)人來(lái)此品嘗,,雖入鄉(xiāng)隨俗,,但很難習(xí)慣,現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少,,堪稱風(fēng)味各異,。臘八與粥可謂密切相關(guān),而粥喝在臘八,,也算是喝出了花樣,喝出了水平,。
天津
講究些的還要加蓮子、百合,、珍珠米,、意仁米,、大麥仁,、粘秫米、粘黃米,、云豆、綠豆,、桂圓肉,、龍眼肉、白果,、紅棗及糖水桂花等,,色、香,、味俱佳,。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療,,有健脾,、開胃、補(bǔ)氣,、安神,、清心,、養(yǎng)血等功效。
山西
臘八粥,,別稱八寶粥,,以小米為主,附加以豇豆,、小豆,、綠豆、小棗,,還有粘黃米,、大米、江米等煮之,。晉東南地區(qū),,臘月初五即用小豆、紅豆,、豇豆,、紅薯、花生,、江米,、柿餅,合水煮粥,,又叫甜飯,,亦是食俗之一。 (《海外版》)
臘八節(jié)泡制臘八蒜
美食原料
大蒜頭3000克,,醋1500克,,白糖860克。
美食做法用一干凈盛具,,最好用開水煮過(guò)消毒,,作為泡臘八蒜的容器;
2,、選好大蒜,,去皮洗凈,晾干,,先泡入醋內(nèi),,再加入白糖,拌勻,,置于10度-15度的條件下,,泡制10天即成。
美食關(guān)鍵
此泡蒜在農(nóng)村多于臘月初八那天泡制,,因這個(gè)季節(jié)泡帛氣溫很適宜,,故稱臘八蒜,。醋、糖的配量還可以適當(dāng)變換,,但不可變動(dòng)過(guò)大,。
美食特色
成品蒜呈淡綠色,味道酸甜辣俱全,,十分可口,。
臘八節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗篇三
每年的臘月十二月初八,是華夏傳統(tǒng)的臘八節(jié),,臘月里最重大的日子之一,,過(guò)了這一天,年喜走進(jìn)千家萬(wàn)戶,,離春節(jié)團(tuán)圓的日子不遠(yuǎn)了,。
小時(shí)候父母工作忙,家中小節(jié)基本不過(guò),。每逢這個(gè)節(jié)氣,晚上全家人在一起,,外婆做著針線總是說(shuō)一聲,,今天是臘月初八了,媽媽在桌子的對(duì)面改著本子,,抬頭應(yīng)一聲:嗯,,馬上學(xué)生要考試了,再對(duì)望著她們說(shuō)話的我催促道:趕快復(fù)習(xí),!
對(duì)于臘八是什么日子很模糊,,只知道就要考試了。參加工作后,,學(xué)到了不少民俗知識(shí),。單位里有兩姐妹嫁給了兄弟倆,全家都是揚(yáng)州人,,非常講究時(shí)令習(xí)慣,,做的菜也很好吃,連在河埂上挑來(lái)的野菜都能做出好吃的餅,。
兩家人的孩子都在一個(gè)廠,,為人實(shí)在,結(jié)交了很多好工友,,平時(shí)沒什么招待大伙的,,在臘八的日子里,節(jié)儉了一年的這家人,,總是要準(zhǔn)備一大鍋以豆類為主的八寶粥請(qǐng)單位里的好友,,那個(gè)時(shí)候物資匱乏,,什么都憑票證,熬一鍋香甜的臘八粥要讓主人損失很多糖票,。中午下班,,許多好友聚集在家里,熱熱鬧鬧,,家便有了過(guò)“年”的喜慶了,。
有的小青年吃完后腆著臉伸過(guò)碗去再要,女主人不識(shí)字,,用糯糯的揚(yáng)州話罵一聲:“儂親媽媽的,,嘗嘗就行了,留點(diǎn)給旁人”,,罵是罵了,,還是笑嘻嘻又舀一勺過(guò)去。在地凍天寒之時(shí),,吃一碗香噴噴,、熱騰騰的臘八粥,在那個(gè)年代是一種美的最高享受,。有幸吃到這家八寶粥的人,,回到車間還舔著嘴唇回味,細(xì)數(shù)著有多少種材料組成的這一鍋粥,。從那個(gè)時(shí)候起對(duì)臘八有了認(rèn)知,,知道臘八要喝“臘八粥”。
陸游說(shuō):“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,,不悟長(zhǎng)年在目前,。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙”,。原來(lái)連神仙也喜歡喝粥啊,。臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的的歷史,,已有一千多年,。最早開始于宋代,每逢臘八這一天,,不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。
合家團(tuán)聚在一起食用,,同時(shí)把“臘八粥”饋贈(zèng)親朋好友,這也是一種情感交流吧。除了臘八粥,,還有各種的臘八食品,,我嘗過(guò)幾種:“臘八蒜”,是用紫皮蒜,、正宗的米醋泡出來(lái)的,,那蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,,撲鼻而來(lái),,回味的時(shí)候還有點(diǎn)甜。北方用面食做成臘八動(dòng)物造型的面點(diǎn)很好看,,一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,,人們通常不喝“臘八粥”,而是吃“臘八面”,。臘八這天早晨,,先把紅豆﹑黃豆放在鍋里煮,煮熟后撈出,。
然后再用各種蔬菜炒成臊子,,把搟好的面條下入鍋中,最后倒入臊子和紅豆﹑黃豆,。等香噴噴的“臘八面”煮熟后,,全家人便圍在桌子上,一塊吃“臘八面”了,。在黟縣,我還嘗過(guò)徽州的臘八豆腐,,看過(guò)制作過(guò)程,。一種圓形食品,顏色黃潤(rùn)如玉,,初看以為是柿子,。
制作方法是把老豆腐放在水中搗碎,在一個(gè)圓形器物上罩一塊紗布,,把搗碎的豆腐倒進(jìn)容器,,紗布提起來(lái)旋轉(zhuǎn)擰干水份,曬制時(shí)加入蝦米等配料,,抹上鹽,,放在炭火上烘烤,或曬上一個(gè)星期就制作成了,。
其味咸中帶鮮,,鮮中蘊(yùn)甜,甜中含香,配上各種菜肴有多種吃法,。當(dāng)年黟縣商人外出經(jīng)商創(chuàng)業(yè)階段,,生活較為節(jié)儉艱苦,每年臘月時(shí)制作較多的臘八豆腐,,平時(shí)用草繩串起來(lái)懸掛在通風(fēng)處晾著,,外出經(jīng)商作為菜肴可以吃上較長(zhǎng)的時(shí)間。
那土氣飽滿的五谷雜糧,,在火的簇?fù)?、煮沸、蒸熬下,,一點(diǎn)點(diǎn)彌漫出家的味道,。引領(lǐng)著人們?cè)谀藓鐭舻恼丈湎拢诹栀暮L(fēng)中,,渴盼著家里那盞昏黃的燈光,。吃過(guò)了山珍海味,回家喝上一碗充滿親情的八寶粥,。
聽著母親的絮叨,,看著妻子的忙碌、孩子的蹦跳,,心中別有一番滋味,,升騰的一定是對(duì)父母的感恩和對(duì)家的責(zé)任。許多民俗節(jié)日猶如植入我們民族傳統(tǒng)文化土壤中的種子,,經(jīng)特有風(fēng)俗,、習(xí)慣,、飲食,、禮儀的催化,、發(fā)酵,,自會(huì)萌芽,、綻葉,,長(zhǎng)出非同凡響,、卓異璀璨的花朵,,給人持久恒遠(yuǎn)的影響,。
過(guò)了臘八就是年,,那一臉欣喜,紅衣紅褲的“年”,,正滿載著希望,,美滋滋地向我們招手。
臘八節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗篇四
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,,臘八粥也叫“七寶五味粥”,。據(jù)說(shuō)臘八粥傳自印度,。佛教的釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,,舍棄王位,出家修道,。初無(wú)收獲,,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,,在菩提樹下悟道成佛,。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米,。后人不忘他所受的苦難,,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。
我國(guó)喝臘八粥的歷史,,已有一千多年,。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,,不論是朝廷,、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥,。到了清朝,,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,,皇帝,、皇后、皇子等都要向文武大臣,、侍從宮女賜臘八粥,,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用,。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,,祭祀祖先,;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,,饋贈(zèng)親朋好友,。
中國(guó)各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,,品種繁多,。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗,、蓮子,、核桃、栗子,、杏仁,、松仁、桂圓,、榛子,、葡萄、白果,、菱角,、青絲、玫瑰,、紅豆,、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上,,就開始忙碌起來(lái),,洗米、泡果,、撥皮,、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮,,再用微火燉,,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了,。
更為講究的人家,,還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物,、花樣,,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”,。果獅是用幾種果子做成的獅形物,,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,,桃仁作為獅腳,,甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,,放在粥碗里,,活象一頭小獅子,。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子,。更講究的,,就是用棗泥、豆沙,、山藥,、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人,、老壽星,、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到,。
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖,。之后要贈(zèng)送親友,,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用,。吃剩的臘八粥,,保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,卻是好兆頭,,取其“年年有余”的意義,。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德,。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用,。假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,,相信來(lái)年多結(jié)果實(shí),。
臘八這一天,除了祭祖敬神外,,還有悼念亡國(guó),、寄托哀思的。
臘八節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗篇五
一年一度的臘八節(jié)又到了,。在中國(guó)民間的節(jié)日中,,臘八節(jié)雖不及春節(jié)、中秋,、端午、重陽(yáng)等那樣熱鬧隆重,,但由于歷史悠久,,傳說(shuō)動(dòng)人,,還是頗有影響的。今天就是臘月初八——臘八節(jié),。
一大早,,媽媽就把我叫了起來(lái),說(shuō)是要帶我去姥姥家去,,我聽后立馬就起來(lái)了,,隨著媽媽到了姥姥家。到了姥姥家后已經(jīng)快要到中午了,,姥姥和媽媽便去了廚房做飯,,我便和小弟玩兒,不一會(huì)只見媽媽端著一大碗粥從廚房走了出來(lái),,我好奇的看了看粥里邊的東西,,發(fā)現(xiàn)里邊是一些大麥米、白云豆,、赤豆,、綠豆,和花生,、棗,、杏仁、核桃,、栗子,、蓮子、百合,、桂元肉,、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成。
我問了問媽媽,,媽媽說(shuō):“這是臘八粥,。”我又問媽媽:“這臘八粥是怎么來(lái)的呢,?”媽媽說(shuō):“臘八節(jié)本是佛教的節(jié)日,。據(jù)印度佛經(jīng)記載,釋迦牟尼在成佛之前,,曾經(jīng)出家修道,,但是經(jīng)過(guò)了6年的苦行生活,他仍然沒有能在精神上擺脫對(duì)人生的各種苦惱,。
這時(shí)他已經(jīng)饑餓疲憊到了極點(diǎn),,幸好有一個(gè)牧女給他送來(lái)了奶粥使他恢復(fù)了體力。然后他又到河中沐浴,,洗去了身上的污垢,,最后在菩提樹下靜思7日7夜,,終于覺悟成佛。于是佛教使把這一天作為“成道節(jié)”來(lái)紀(jì)念,。印度佛教傳入中國(guó)后,,中國(guó)佛教徒認(rèn)為釋迦牟尼成佛是在十二月,即臘月初八,,遂以“臘八”為成道節(jié),。古時(shí)候,每逢這一天,,各寺院都要誦經(jīng)紀(jì)念,,并且仿效牧女獻(xiàn)乳糜事,以各種香谷,、果實(shí)煮粥供佛,,稱為“臘八粥”。
我聽完媽媽的說(shuō)法后立即上網(wǎng)查了一些關(guān)于“臘八節(jié)”的資料,,原來(lái)臘八粥,,民間又叫“七寶粥”、“五味粥”,。時(shí)代不同,、地域不同,臘八粥的吃法和做法也不同,。民間最初只是在臘八這天,,用紅小豆煮粥。
查完后,,我不禁感嘆起來(lái),,原來(lái)“臘八節(jié)”還有這樣的習(xí)俗。我暗暗發(fā)誓要好好學(xué)習(xí),,多多了解我們中國(guó)的習(xí)俗,。