在日常的學(xué)習(xí)、工作,、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧。相信許多人會覺得范文很難寫,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

云南過橋米線作文篇一

過橋米線味兒好,，看相也不錯，一條條,、一根根白色晶瑩剔透的米線，浸在米黃色的骨湯里,，配上泛黃的腐竹，綠油油的小油菜和粉紅的火腿腸,，還有金黃的玉米，橙紅的雞排……嘖嘖,，說到這里，我的口水也“飛流直下三千尺”了,。

過橋米線讓人垂涎三尺、百吃不厭,，它的做法卻十分簡單：把事先準(zhǔn)備好的肉切薄,，同香菜,、蔥段放入一個碗里，再把燒開的骨湯和清湯倒入碗中,，把米線在熱水中燙熟，再放入有湯和配菜的碗里,，這樣一碗色香味俱全的米線就做成了。不過,，喜歡吃辣的人可以叫上一小勺紅紅的辣椒醬，也十分的美味。

吃過橋米線的時候更有意思,，我喜歡先用筷子挑出幾根米線,，然后“噓”的一聲吃進嘴里,，然后再喝一口湯，米線的勁道和順滑,，還有骨湯的鮮美就盡收口中了,。吃配菜的時候我喜歡先小口小口地嘗一嘗，細細品味,。最后快吃完了，再把它全部放入嘴中,，大口大口地嚼。

過橋米線據(jù)說還有個傳說哩,！很早以前,，有一個書生在云南南湖的南湖亭苦心讀書，他的妻子每天都要過一座橋,，給他送飯,。有一天，妻子覺得丈夫十分辛苦,，就燉了只雞，放入土罐,，準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事,，便耽擱了,。等回來才發(fā)現(xiàn)那土罐中的雞肉還是熱的，上面還有一層厚厚的雞油,，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃了贊不絕口,。因為每天妻子送飯都要從南湖的橋上走，所以就把這美味的食物取名為“過橋米線”,，從此這道美食也就在民間流傳開了,。

這就是我最喜歡吃的過橋米線,，你們喜歡吃嗎？

云南過橋米線作文篇二

過橋米線大家肯定都品嘗過,，可云南過橋米線的獨特吃法令人稱奇,。

前幾天，我和媽媽來到一家“橋之緣”的過橋米線店,。一進門，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引,。店的入口處是一座小竹橋,，跨過小竹橋,，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺也是用竹子制成,。面對所看見的這一切，我不禁懷疑自己是否進入一個竹子世界,。

找到座位,，我點了8元份的過橋米線。等了一會兒,，“菜”就上了,。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜,。看到這兒,，你一定會想這些東西該怎么吃,？告訴你，吃云南過橋米線還要自己動手才行呢,！

先從那碟生菜拿出豬肉、肉腸倒入湯中,，再把青菜、金針菇,、米線倒進去,。這樣做聽服務(wù)員說還是有道理的，因為肉比較難熟,，所以先倒；而蔬菜,、米線怕煮爛，所以后放,。過了7、8分鐘,，便可以吃了。用筷子挑起米線,，因為米線在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩,，使人恨不得

一口吞下。嘗上一口,，米線里滿是雞湯那濃郁的鮮味,，使人胃口大開。沒過幾分鐘,，米線、湯底的肉和小菜就被我一掃而光,。

為什么這云南米線的做法如此獨特,？這其中還有一個傳說呢,！據(jù)說在以前，有一個書生,，他一心追求功名，想當(dāng)個狀元,，于是就在一個小島上刻苦讀書，讓他的`妻子每天給他送飯,。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮,，由于今天太累而睡過了頭。等醒來時,，她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的，便急忙把米線,、肉放進去。只見鮮紅的肉立刻就熟了,，她好奇地嘗了一口，覺得味道不錯,，連忙走過橋告訴橋?qū)γ娴臅姶嗣拙€由過橋送,，便稱其為過橋米線,。

過橋米線,，你不想嘗一下嗎,？