在日常的學(xué)習(xí)、工作,、生活中,，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧。相信許多人會(huì)覺得范文很難寫,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，一起來看看吧

云南過橋米線作文篇一

過橋米線味兒好,，看相也不錯(cuò),，一條條、一根根白色晶瑩剔透的米線,，浸在米黃色的骨湯里，配上泛黃的腐竹,，綠油油的小油菜和粉紅的火腿腸,，還有金黃的玉米，橙紅的雞排……嘖嘖,，說到這里,，我的口水也“飛流直下三千尺”了。

過橋米線讓人垂涎三尺,、百吃不厭,，它的做法卻十分簡單：把事先準(zhǔn)備好的肉切薄，同香菜,、蔥段放入一個(gè)碗里,，再把燒開的骨湯和清湯倒入碗中，把米線在熱水中燙熟,，再放入有湯和配菜的碗里,，這樣一碗色香味俱全的米線就做成了。不過,，喜歡吃辣的人可以叫上一小勺紅紅的辣椒醬,，也十分的美味。

吃過橋米線的時(shí)候更有意思,，我喜歡先用筷子挑出幾根米線,，然后“噓”的一聲吃進(jìn)嘴里，然后再喝一口湯,，米線的勁道和順滑,，還有骨湯的鮮美就盡收口中了。吃配菜的時(shí)候我喜歡先小口小口地嘗一嘗,，細(xì)細(xì)品味,。最后快吃完了,，再把它全部放入嘴中，大口大口地嚼,。

過橋米線據(jù)說還有個(gè)傳說哩,！很早以前，有一個(gè)書生在云南南湖的南湖亭苦心讀書,，他的妻子每天都要過一座橋,，給他送飯。有一天,，妻子覺得丈夫十分辛苦,，就燉了只雞，放入土罐,，準(zhǔn)備送給丈夫吃,，可是中途有事，便耽擱了,。等回來才發(fā)現(xiàn)那土罐中的雞肉還是熱的,，上面還有一層厚厚的雞油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃,，書生吃了贊不絕口,。因?yàn)槊刻炱拮铀惋埗家獜哪虾臉蛏献撸跃桶堰@美味的食物取名為“過橋米線”,，從此這道美食也就在民間流傳開了,。

這就是我最喜歡吃的過橋米線，你們喜歡吃嗎,？

云南過橋米線作文篇二

過橋米線大家肯定都品嘗過,，可云南過橋米線的獨(dú)特吃法令人稱奇。

前幾天,，我和媽媽來到一家“橋之緣”的過橋米線店,。一進(jìn)門，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引,。店的入口處是一座小竹橋,，跨過小竹橋，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅,，在竹桌椅前方的收銀臺(tái)也是用竹子制成,。面對(duì)所看見的這一切，我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界,。

找到座位,，我點(diǎn)了8元份的過橋米線。等了一會(huì)兒，“菜”就上了,。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜,。看到這兒,，你一定會(huì)想這些東西該怎么吃,？告訴你，吃云南過橋米線還要自己動(dòng)手才行呢,！

先從那碟生菜拿出豬肉,、肉腸倒入湯中，再把青菜,、金針菇,、米線倒進(jìn)去。這樣做聽服務(wù)員說還是有道理的,，因?yàn)槿獗容^難熟,，所以先倒；而蔬菜,、米線怕煮爛,，所以后放。過了7,、8分鐘，便可以吃了,。用筷子挑起米線,，因?yàn)槊拙€在滾燙的雞湯里燙過，所以根根潔白晶瑩,，使人恨不得

一口吞下,。嘗上一口，米線里滿是雞湯那濃郁的鮮味,，使人胃口大開,。沒過幾分鐘，米線,、湯底的肉和小菜就被我一掃而光,。

為什么這云南米線的做法如此獨(dú)特？這其中還有一個(gè)傳說呢,！據(jù)說在以前,，有一個(gè)書生，他一心追求功名,，想當(dāng)個(gè)狀元,，于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書，讓他的`妻子每天給他送飯。一天,，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮,，由于今天太累而睡過了頭。等醒來時(shí),，她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的,，便急忙把米線、肉放進(jìn)去,。只見鮮紅的肉立刻就熟了,，她好奇地嘗了一口，覺得味道不錯(cuò),，連忙走過橋告訴橋?qū)γ娴臅?。書生見此米線由過橋送，便稱其為過橋米線,。

過橋米線,，你不想嘗一下嗎？