每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧,。

云南過橋米線作文300字 云南過橋米線作文600字篇一

云南省位于中國西南邊陲,，省會昆明。云南省簡稱“滇”或“云”,，是人類重要的發(fā)祥地之一,。而且，云南的過橋米線很有名,。

過橋米線湯是用大骨,、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯,。所屬菜系滇菜,。口味還很鮮香滑爽,。很是好吃,。

“過橋米線”是云南特有的食品，已有百多年歷史,，五十多年前傳至昆明,，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛,。以特有的滋嫩,、鮮香、清爽適口,、富于營養(yǎng)而著稱,。

過橋米線有以下幾種類型：

一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”工藝復(fù)雜,，生產(chǎn)周期長,。特點：米線筋骨好，滑爽回甜,，有大米的清香味,，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型,，靠摩擦的熱度使大米糊化成型,，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”,，方便攜帶和貯藏,。食用時，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬,，咬口,，線長，但缺乏大米的清香味呢,！

怎么樣,？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的過橋米線,，那就快來云南吧,！

云南過橋米線作文300字 云南過橋米線作文600字篇二

上午參觀完了云南昆明世博園里的中國館，導(dǎo)游說今天午飯是云南的特色----過橋米線,。

我們來到餐廳,，服務(wù)員微笑著給每個人端上一大盤菜和一碗米線，菜的種類可真多呀,，有豆芽,，白菜，豆皮,，雞肉等等,，還有我最喜歡的烤鴨。

我拿起筷子就要吃,，媽媽急忙攔住了我,，說：“別吃，先等一等,，這些米線和菜都是冷的,，等上了熱湯再吃！”不一會兒,，又上來了一大碗熱湯,。我學(xué)著別人一樣，把冷菜冷米線全都倒入熱湯里面,，我還將桌上的調(diào)味料往湯里加了點鹽,，醬油，辣椒等,。差不多米線變熱了,。我拿起筷子嘗了一口，??！真好吃，我狼吞虎咽地就把一碗米線吃完了,。

吃完后,，我問媽媽：“媽媽,，這米線為什么叫過橋米線？”媽媽跟我解釋：傳說中,，清朝云南蒙自有位秀才，他準(zhǔn)備參加科舉考試,，便在南湖中心的小島上讀書,，他的妻子每天就送他最愛吃的米線和一些小菜到那，但每次送到小島上,，米線就涼了,。后來一次她送雞湯的時候，發(fā)現(xiàn)雞湯上厚厚的那層油像鍋蓋一樣,，可以讓湯保持溫度,，到那后再把米線倒進雞湯里，這樣,，就可以吃到鮮香滑爽的熱米線了,。因為到那島上得經(jīng)過一座小橋，為了紀(jì)念這位賢妻,，后人就把它叫做“過橋米線”,。

聽完后，我“哦”了一聲,，說：“終于明白為啥過橋米線比其它米線貴了,。”“為啥,？”“還要收過橋費呀,！哈哈！”我剛說完,，便和媽媽哈哈大笑起來,。

這頓米線，吃到了,，學(xué)到了,，真是“吃學(xué)兩不誤?！笔裁磿r候有機會,，還要來云南吃過橋米線！

云南過橋米線作文300字 云南過橋米線作文600字篇三

俗話說：民以食為天,，幾乎每個地區(qū)都有自己獨特的沒事,，比如“北京烤鴨”山西的“刀削面”西安的“小肥羊”從宴會上的大菜，到街頭上的小吃真的數(shù)不勝數(shù),。

現(xiàn)在的時代出現(xiàn)了各種各樣的美食,，從前的時候是有啥吃啥,，現(xiàn)在變成了吃啥有啥，人們對美食更加苛刻,，而人們更加注重營養(yǎng),，各地的美食也是數(shù)不勝數(shù)，而我更喜歡云南的小吃“過橋米線”

據(jù)說“過橋米線”還有一段故事：有一位書生在云南湖亭子下苦讀書,，而他的妻子每天都要給他最愛吃的米線,，但是因為家離學(xué)習(xí)的地方很遠(yuǎn)，到了那里米粉已經(jīng)涼了,，一次細(xì)心的妻子發(fā)現(xiàn)把雞湯放在米線上,，發(fā)現(xiàn)雞湯成了一層厚厚的黃油，而底下的米線還是熱乎的,，而書生吃后贊不絕口,，因為妻子每天送飯的時候，都要經(jīng)過一座橋,，所以把這種美食取名為“過橋米線”

我曾經(jīng)去云南游玩的時候,，嘗過“過橋米線”而過橋米線并不像北京的烤鴨那個油膩，而米線也是那種細(xì)細(xì)的粉條,，過橋米線可謂是色相俱全?。〉昙医o你煮一碗米線,，然后由你自己搭配調(diào)料,，主要的配料就是雞肉、魚肉,、豬肉片還有一些菠菜,，喜歡吃辣的朋友可以嘗試加些辣椒油，看起來真的是人間美味啊,。

而過橋也可以由店家來搭配,，“過橋米線”的過程也很簡單，首先,，將雞肉,、豬肉、魚肉卷,、以及一些菠菜和玉米粒放入鍋里熬成湯,，如果喜歡吃辣就放入一些辣子，為了達到保溫呢,，可以嘗試加入一些雞油,，客戶可以根據(jù)口味自由搭配，到最后將米線放入碗中,，經(jīng)過攪拌米線和湯融入在一起,，一碗美食就完成了,。

而品嘗過橋米線真的是樂在其中，如果喜歡吃美食的朋友可以嘗試吃碗米線,，尤其是冬天的時候 可以增加熱量這種米線,，大概只有云南白族店才是品嘗到正宗的味道！結(jié)賬的時候,，店員問他們怎么樣,，我說道：回味無窮！

過橋米線配菜豐富,，原汁原味，現(xiàn)在想起來真的是人間美味