在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧。

云南過橋米線作文字 云南過橋米線作文字篇一

雖然砂鍋米線在各地十分常見,，但在云南,，只有姚安的臭豆腐砂鍋米線最美味，最地道,。如楚雄，昆明等地都是靠姚安的傳統(tǒng)制作方法才開得起來,，是不是十分驚訝,？

砂鍋米線的樣子和普通米線差不了多少，但是它的做法十分講究：首先熬制湯底,，舀一點(diǎn)湯在砂鍋里,。待湯開始沸騰時(shí)很快地放入米線，然后放入一些肉末,、豆腐,、豆芽,、韭菜、蔥花,、肉醬,、辣椒、芝麻等,，一碗美味的砂鍋米線就烹制成功了,，但在砂鍋里千萬不能去摸，不然會燙到手,。

砂鍋米線端上桌時(shí)一陣香味撲鼻而來,，讓你聞得口水直流。你是不是想說做好就可以直接吃了,，我要告訴你,，千萬不能狼吞虎咽，它不但碗燙,，而且米線更燙,！它必須吹一吹再吃。你若直接吃下去,，你就只能感受燙,，不能享受其中的美味。

我吃砂鍋米線時(shí)經(jīng)歷過一件很有趣的事：我第一次吃砂鍋米線時(shí)由于太心急了,，夾起來就往嘴里送,，可它把我燙得直接吐出來。我想試試吸的方法,，可我正在吸的時(shí)候竟甩了一點(diǎn)湯在我眼睛里,，辣得我直亂跳。現(xiàn)在我已經(jīng)掌握了正確吃法,，而且越吃越想吃,。

是不是看了直流口水了呢？來姚安吧,！來到我的家鄉(xiāng)我請客,，保證讓你吃飽為止。

云南過橋米線作文字 云南過橋米線作文字篇二

俗話說：民以食為天,，幾乎每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的沒事,，比如“北京烤鴨”山西的“刀削面”西安的“小肥羊”從宴會上的大菜，到街頭上的小吃真的數(shù)不勝數(shù),。

現(xiàn)在的時(shí)代出現(xiàn)了各種各樣的美食,，從前的時(shí)候是有啥吃啥，現(xiàn)在變成了吃啥有啥，人們對美食更加苛刻,，而人們更加注重營養(yǎng),，各地的美食也是數(shù)不勝數(shù)，而我更喜歡云南的小吃“過橋米線”

據(jù)說“過橋米線”還有一段故事：有一位書生在云南湖亭子下苦讀書,，而他的妻子每天都要給他最愛吃的米線,，但是因?yàn)榧译x學(xué)習(xí)的地方很遠(yuǎn)，到了那里米粉已經(jīng)涼了,，一次細(xì)心的妻子發(fā)現(xiàn)把雞湯放在米線上,，發(fā)現(xiàn)雞湯成了一層厚厚的黃油，而底下的米線還是熱乎的,，而書生吃后贊不絕口,，因?yàn)槠拮用刻焖惋埖臅r(shí)候，都要經(jīng)過一座橋,，所以把這種美食取名為“過橋米線”

我曾經(jīng)去云南游玩的時(shí)候,，嘗過“過橋米線”而過橋米線并不像北京的烤鴨那個(gè)油膩，而米線也是那種細(xì)細(xì)的粉條,，過橋米線可謂是色相俱全?。〉昙医o你煮一碗米線,，然后由你自己搭配調(diào)料,，主要的配料就是雞肉、魚肉,、豬肉片還有一些菠菜,，喜歡吃辣的朋友可以嘗試加些辣椒油，看起來真的是人間美味啊,。

而過橋也可以由店家來搭配,，“過橋米線”的過程也很簡單，首先,，將雞肉,、豬肉、魚肉卷,、以及一些菠菜和玉米粒放入鍋里熬成湯,，如果喜歡吃辣就放入一些辣子，為了達(dá)到保溫呢,，可以嘗試加入一些雞油,，客戶可以根據(jù)口味自由搭配，到最后將米線放入碗中,，經(jīng)過攪拌米線和湯融入在一起，一碗美食就完成了。

而品嘗過橋米線真的是樂在其中,，如果喜歡吃美食的朋友可以嘗試吃碗米線,，尤其是冬天的時(shí)候 可以增加熱量這種米線，大概只有云南白族店才是品嘗到正宗的味道,！結(jié)賬的.時(shí)候,，店員問他們怎么樣，我說道：回味無窮,！

過橋米線配菜豐富,，原汁原味，現(xiàn)在想起來真的是人間美味

云南過橋米線作文字 云南過橋米線作文字篇三

過橋米線大家肯定都品嘗過,，可云南過橋米線的獨(dú)特吃法令人稱奇,。

前幾天，我和媽媽來到一家“橋之緣”的過橋米線店,。一進(jìn)門,，就被這家店濃濃的云南風(fēng)味所吸引。店的入口處是一座小竹橋,，跨過小竹橋,，映入眼簾的是一排整齊的竹桌椅，在竹桌椅前方的收銀臺也是用竹子制成,。面對所看見的這一切,，我不禁懷疑自己是否進(jìn)入一個(gè)竹子世界。

找到座位,，我點(diǎn)了8元份的過橋米線,。等了一會兒，“菜”就上了,。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘裝的滾燙雞湯和幾碟生菜,。看到這兒,，你一定會想這些東西該怎么吃,？告訴你，吃云南過橋米線還要自己動手才行呢,！

先從那碟生菜拿出豬肉,、肉腸倒入湯中，再把青菜,、金針菇,、米線倒進(jìn)去。這樣做聽服務(wù)員說還是有道理的,，因?yàn)槿獗容^難熟,，所以先倒,；而蔬菜、米線怕煮爛,，所以后放,。過了7、8分鐘,，便可以吃了,。用筷子挑起米線，因?yàn)槊拙€在滾燙的雞湯里燙過,，所以根根潔白晶瑩,，使人恨不得

一口吞下。嘗上一口,，米線里滿是雞湯那濃郁的鮮味,，使人胃口大開。沒過幾分鐘,，米線,、湯底的肉和小菜就被我一掃而光。

為什么這云南米線的做法如此獨(dú)特,？這其中還有一個(gè)傳說呢,！據(jù)說在以前，有一個(gè)書生,，他一心追求功名,，想當(dāng)個(gè)狀元，于是就在一個(gè)小島上刻苦讀書,，讓他的妻子每天給他送飯,。一天，他的妻子把給他作午餐的砂鍋放在灶上煮,，由于今天太累而睡過了頭,。等醒來時(shí)，她發(fā)現(xiàn)砂鍋滾燙滾燙的,，便急忙把米線,、肉放進(jìn)去。只見鮮紅的肉立刻就熟了,，她好奇地嘗了一口,，覺得味道不錯，連忙走過橋告訴橋?qū)γ娴臅?。書生見此米線由過橋送,，便稱其為過橋米線。

過橋米線,，你不想嘗一下嗎,？