在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想,，聚集在一塊,。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀恳韵率俏覟榇蠹宜鸭膬?yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

云南過橋米線作文 云南過橋米線作文字篇一

這世上還有幾個(gè)菜種是可以迎合所有人的口味呢？

這世上還有幾個(gè)地方是因?yàn)橐槐P菜而出名呢,？

還是先從云南南湖中的湖心亭說起吧,。

傳說蒙自縣城的南湖湖心亭風(fēng)景優(yōu)美，常有墨客攻書讀詩(shī)于此,。有位楊秀才,，經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀，他的妻子每天都給他送飯,?？墒菚x書刻苦，常常忘記了吃飯,。有一天他的妻子便殺了一只雞,，想給他補(bǔ)補(bǔ)身子，中途卻因?yàn)橛惺碌R了,，回來時(shí),，發(fā)現(xiàn)了一層厚厚的黃油浮在上面，便以雞油燙米線,。因?yàn)樗惋垥r(shí),，要路過一座橋，便叫過橋米線,。

在來云南時(shí),，我還覺得云南的過橋米線和杭州的并無兩樣。但是后來我才發(fā)現(xiàn)大錯(cuò)特錯(cuò),。

記得第一次吃云南過橋米線時(shí)，是在一家竹林軒里吃的,，里面的路彎彎曲曲的,，當(dāng)我還在奇怪時(shí)，一碗熱乎乎的米線便擺在了我的面前,。奇怪,？我明明沒有點(diǎn)米線呀？我急忙擺擺手：不是我的,，我的還沒付錢吶,！

當(dāng)然不用付，錢到那里再付,。叔叔寬厚地笑一笑,，并用手指了指迷宮的盡頭。

我頓時(shí)聽得一頭霧水,，后來一打聽才知道,，那彎曲的路旁有佐料箱,。你想吃什么，就取什么,。不過云南人愛玩,，他們把佐料的字都蓋了起來，你抓到什么,，便吃什么,。當(dāng)我明白規(guī)則時(shí)，我就迫不及待地出發(fā)了,。

可是,，當(dāng)我走到終點(diǎn)時(shí)，我簡(jiǎn)直欲哭無淚：大蒜,、大蔥,、納豆、牛肉,、青椒,、菠蘿。天哪,！這叫我怎么吃,？最后我還是重新點(diǎn)了一份過橋米線，并仔細(xì)地端詳起來,，那薄如紙片,，色如透明的鳴門卷，色為棕色的牛肉,，那q滑柔軟的米線,，那綠色的蔥在金黃的雞湯上漂浮著。

那鮮美的牛肉,，一口咬下去,，鮮美的雞湯便噴發(fā)出來，燙得想要讓人吐掉,，但那鮮味又不舍得吐掉,。那薄薄的鳴門卷，一口咬下去,，這食物仿佛是在味蕾上跳著華爾茲,。使人仿佛置身于天堂。

從過橋米線這種食物,，我品嘗到了云南特有的習(xí)俗,，也使我深深愛上了這個(gè)美麗的地方。

云南過橋米線作文 云南過橋米線作文字篇二

1日早上，我和媽媽去云南旅游

云南省位于中國(guó)西南邊陲,，省會(huì)昆明,。云南省簡(jiǎn)稱“滇”或“云”，是人類重要的發(fā)祥地之一,。而且,，云南的過橋米線很有名。

過橋米線湯是用大骨,、老母雞,、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。所屬菜系滇菜,?？谖哆€很鮮香滑爽。很是好吃,。

“過橋米線”是云南特有的食品,，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明,，此種食品主輔合一,，深受各族人民群眾的喜愛。以特有的滋嫩,、鮮香,、清爽適口、富于營(yíng)養(yǎng)而著稱,。

過橋米線有以下幾種類型：

一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的,，俗稱“酸漿米線”工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng),。特點(diǎn)：米線筋骨好,，滑爽回甜，有大米的清香味,，是傳統(tǒng)的制作方法,。另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型,，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”,，方便攜帶和貯藏,。食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā),。干漿米線筋骨硬,，咬口，線長(zhǎng)，但缺乏大米的清香味呢,！

怎么樣,？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的過橋米線,，那就快來云南吧,！

云南過橋米線作文 云南過橋米線作文字篇三

說起家鄉(xiāng)的美食，我首先想起的是可與過橋米線相比的－－砂鍋米線,。若到此處不吃一碗砂鍋米線,，可以說你枉到此處。

雖然砂鍋米線在各地十分常見,，但在云南,，只有姚安的臭豆腐砂鍋米線最美味，最地道,。如楚雄,，昆明等地都是靠姚安的傳統(tǒng)制作方法才開得起來，是不是十分驚訝,？

砂鍋米線的樣子和普通米線差不了多少,，但是它的做法十分講究：首先熬制湯底，舀一點(diǎn)湯在砂鍋里,。待湯開始沸騰時(shí)很快地放入米線,，然后放入一些肉末、豆腐,、豆芽,、韭菜、蔥花,、肉醬,、辣椒、芝麻等,，一碗美味的砂鍋米線就烹制成功了,，但在砂鍋里千萬不能去摸，不然會(huì)燙到手,。

砂鍋米線端上桌時(shí)一陣香味撲鼻而來,，讓你聞得口水直流。你是不是想說做好就可以直接吃了,，我要告訴你,，千萬不能狼吞虎咽，它不但碗燙,，而且米線更燙,！它必須吹一吹再吃,。你若直接吃下去，你就只能感受燙,，不能享受其中的美味,。

我吃砂鍋米線時(shí)經(jīng)歷過一件很有趣的事：我第一次吃砂鍋米線時(shí)由于太心急了，夾起來就往嘴里送,，可它把我燙得直接吐出來,。我想試試吸的方法，可我正在吸的時(shí)候竟甩了一點(diǎn)湯在我眼睛里,，辣得我直亂跳?，F(xiàn)在我已經(jīng)掌握了正確吃法，而且越吃越想吃,。

是不是看了直流口水了呢,？來姚安吧！來到我的家鄉(xiāng)我請(qǐng)客,，保證讓你吃飽為止,。