在當(dāng)下社會(huì)，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多,，不同的報(bào)告內(nèi)容同樣也是不同的,。報(bào)告對(duì)于我們的幫助很大，所以我們要好好寫(xiě)一篇報(bào)告,。下面是小編為大家?guī)?lái)的報(bào)告優(yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡。

食品實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告字篇一

匯源飲料食品集團(tuán)有限公司,、北京華都肉雞加工廠,、北京電子職業(yè)學(xué)院

1、匯源果汁：

首先,，我們?cè)诮哟膸ьI(lǐng)下熟悉了匯源集團(tuán)的發(fā)展歷史和輝煌事跡,，以及各種產(chǎn)品。北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司成立于1992年,，是主營(yíng)果,、蔬汁及果、蔬汁飲料的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),，并于20xx年掛牌上市,。目前，匯源已成為中國(guó)果汁行業(yè)第一品牌,，匯源商標(biāo)被評(píng)為"中國(guó)馳名商標(biāo)",，匯源產(chǎn)品被授予"中國(guó)名牌產(chǎn)品"稱(chēng)號(hào)和"產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家免檢資格"，集團(tuán)累計(jì)研發(fā)和生產(chǎn)了500多種飲料食品,。然后我們參觀了生產(chǎn)流水線,，主要有調(diào)配罐、脫氣罐,、均質(zhì)機(jī),、熱縮機(jī)、吹瓶,、無(wú)菌冷灌裝,、貼標(biāo)簽、質(zhì)檢,、殺菌等,，當(dāng)然我們草草參觀只能了解一下各種機(jī)械的外貌特征以及高效率的流水生產(chǎn)線，而對(duì)其中的精華一概不知,。給我印象最深的就是生產(chǎn)線的機(jī)械化程度之高,，超過(guò)了我的想象，夸張點(diǎn)說(shuō)就是把水果一個(gè)一個(gè)丟進(jìn)去,，一瓶一瓶的果汁就出來(lái)了,，而人的工作僅僅是監(jiān)視機(jī)器的工作狀況，這是我們之前完全沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。再者,，對(duì)解說(shuō)人員給我們介紹的各種水果最佳的榨汁時(shí)期也是我們以前沒(méi)有想到的,。以蘋(píng)果汁為例，我以前認(rèn)為要在蘋(píng)果完全成熟之后才能采摘然后榨汁,，而在這里了解到：做蘋(píng)果汁的蘋(píng)果是沒(méi)有成熟的或者說(shuō)是在其綠色的時(shí)候就采摘下來(lái)做果汁,，這樣才能保證出汁率。

2,、北京華都肉雞加工廠

這是一家以肉雞加工為主的肉制品加工廠,，在這里的實(shí)習(xí)也只是參觀而已。首先在進(jìn)入?yún)⒂^通道之前,，要求我們都換上白大褂以及工作人員配備的帽子,，然后通過(guò)一條彎曲、漆黑的通道（用來(lái)防止蚊子,、蒼蠅等有害昆蟲(chóng)進(jìn)入）,，才能來(lái)到參觀通道。從肉雞的宰殺,、脫毛,、去除內(nèi)臟、以及最后的分割各個(gè)部分都在同一個(gè)車(chē)間完成,。而對(duì)于工作人員來(lái)說(shuō),，對(duì)他們著裝的要求更為嚴(yán)格，全身上下幾乎只有手和眼睛是露在外面的,，這也給人以一種正規(guī)的感覺(jué),。參觀過(guò)后，我感覺(jué)對(duì)于現(xiàn)在的一些生肉制品的衛(wèi)生條件以及要求還是基本放心的,，只要我們不貪小便宜,，不購(gòu)買(mǎi)那種不知道從什么地方生產(chǎn)的肉制品，還是可以安心吃的,，而不用為其加工衛(wèi)生環(huán)境擔(dān)心,。

3、北京電子職業(yè)學(xué)院

在這里的時(shí)候就主要以自己動(dòng)手為主了,，那天我們做了餅干,、芝士蛋糕、面包等,，還參觀以及品嘗了北京電子職業(yè)學(xué)院自己做的葡萄酒和酸奶,。首先，由那里的老師給我們介紹制作各種甜點(diǎn)的主要內(nèi)容,，然后我們分成兩組分別跟著老師做自己喜歡的各種造型,，在老師的幫助和講解下,，將“自己制作的面點(diǎn)”烤熟，品嘗,。最后,，我們跟著老師參觀了他們釀造葡萄酒、啤酒,、酸奶以及制造冰淇淋的實(shí)驗(yàn)室，還很榮幸的品嘗他們自己做的葡萄酒,。同時(shí),，我們也了解了一些釀造葡萄酒和啤酒的工藝，比如葡萄的選擇,、釀造的工序等，還知道了如何區(qū)別添加了色素的葡萄酒以及中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn)的區(qū)別，收獲還是挺大的,。

實(shí)習(xí)是我們從學(xué)校到社會(huì)的一個(gè)過(guò)度,，也是將我們所學(xué)的知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)的一次很好的機(jī)會(huì)，我個(gè)人覺(jué)得是非常中要的?，F(xiàn)在我們最大的問(wèn)題就是把所學(xué)的東西全部放到大腦里但不知道怎么釋放,，而實(shí)習(xí)就是我們嘗試的機(jī)會(huì)，在工作之前就嘗試使用自己所學(xué)的,，然后總結(jié)幾套適合自己的工序,，可能在以后的工作中會(huì)幫到自己很多。如果沒(méi)有這樣的實(shí)習(xí),，我們就白白學(xué)了那么多東西,，一直沒(méi)有可用的地方，直到我們忘記了,，然后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)大學(xué)白讀了,。

通過(guò)實(shí)習(xí)，我們還能摸索到適合自己和自己感興趣的路,，避免在以后在找工作時(shí)感到迷茫,。同時(shí)，我們還能學(xué)到良好的制作工序和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞣諊,，F(xiàn)在,，我們身邊有那么多由于食品而引發(fā)的安全事故，如果我們學(xué)食品的人能?chē)?yán)格要求自己,，那么在不遠(yuǎn)的將來(lái),，這狀況講完全被改變，我們也能喝上放心奶,，吃上放心肉,。

食品實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告字篇二

提要,； 在此次的社會(huì)實(shí)踐期間，我利用這次難得機(jī)會(huì),，認(rèn)真工作,，嚴(yán)格要求自己，虛心想領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí),，認(rèn)真聽(tīng)從店長(zhǎng)的批評(píng),。

剛離開(kāi)校門(mén)的我對(duì)外面的世界當(dāng)然是充滿著好奇和向往。從大學(xué)校園生活直接步入社會(huì),，需要你去接觸的不再是那些熟悉的面孔,，換之而來(lái)的是各行個(gè)業(yè)的人。對(duì)他們的了解要從頭開(kāi)始,，如何去了解一個(gè)人的內(nèi)心世界,，如何去和一個(gè)人溝通，這一系列的問(wèn)題都要你去探索和解答,。但是最重要的是切記“人心叵測(cè)”,，外面的世界固然很誘人，而它不再像校園生活那樣單純了,，所以你要時(shí)刻留心發(fā)生在自己身邊的每一件事,，處理好發(fā)生在自己身邊的每一件事，同時(shí)搞好自己的人際關(guān)系網(wǎng),，樹(shù)立良好的形象,。

正文；

這次超市實(shí)習(xí)的主要目的是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，培養(yǎng)自己的社會(huì)能力,，豐富自己的閱歷，適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,。放假三天后,，開(kāi)始了我的工作，工作時(shí)間每一天八個(gè)小時(shí),，有早班,，也有晚班。干的工作也挺多,，搬貨卸貨,，打掃衛(wèi)生等等。

工作中有許多不盡人意的事,，和學(xué)習(xí)一樣,，要學(xué)會(huì)調(diào)整，要學(xué)會(huì)適應(yīng)工作環(huán)境,，改進(jìn)工作方法,，積累工作經(jīng)驗(yàn),，還有許多要學(xué)的東西。

大學(xué)就是一個(gè)小型的社會(huì),。而這個(gè)小社會(huì)和我們生活和工作的大社會(huì)還是有很大的差別的,。社會(huì)并不是風(fēng)平浪靜的，也不是那么的容易理解的,。自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)可以說(shuō)幾乎為零,。我常常對(duì)自己說(shuō)，不能再留在父母的身邊,，不能再在父母的臂灣里做任何事,。這就是我這次工作的原因，另外我還有很多的不足和缺點(diǎn),，自己需要在工作中查漏補(bǔ)缺,，完善自己,，我發(fā)現(xiàn),，無(wú)論做什么事都要堅(jiān)持。

在工作中,，我認(rèn)識(shí)了許多的人,，不在孤單，干活時(shí)也有勁,，逐漸我變得很開(kāi)朗,，變得外向。其他人告訴我該怎莫做做得更好,，在不知不覺(jué)中成長(zhǎng),。

雖然我還是大一，對(duì)本專(zhuān)業(yè)或許沒(méi)有更深層次的認(rèn)識(shí),，但是此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)將起到一個(gè)橋梁作用,，這是我人生中相當(dāng)重要的經(jīng)歷，對(duì)將來(lái)的實(shí)習(xí)和參加工作有很大的幫助作用,。虛心求教,，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章等一些基本處事原則讓我在實(shí)踐學(xué)習(xí)中不管進(jìn)步。這段時(shí)間內(nèi)的社會(huì)參與更加深了我對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí),，更好把握現(xiàn)代社會(huì)做人的一個(gè)度,。

總結(jié)；

通過(guò)實(shí)習(xí)我體會(huì)到在工作中,，首先,，一定要做個(gè)勤學(xué)好問(wèn)的人，只有這樣你的工作才能夠熟練和精通,；然后,，就是要積極好動(dòng),，多和帶你工作的同事幫忙，多付出就會(huì)有多的收獲的,；最后,，最重要的就是搞好人際關(guān)系和塑造自己的形象，因?yàn)樵谝院蟮墓ぷ髦心闶且?jīng)常和人打交道的,，尤其是像我們這次是從事服務(wù)的,，與人的關(guān)系處的好，而且自己的形象也不錯(cuò),，那就在以后的工作中會(huì)受到歡迎的,。

結(jié)束語(yǔ)；

在這次的工作中,，很感謝我的老師,，同學(xué)，同事,，他們教會(huì)了我很多,，我在這次的工作中，收獲了很多,。

食品實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告字篇三

xx,，大略大家都不陌生，那是我們?cè)?jīng)周末勤工儉學(xué)的處所,，它屬于外商獨(dú)資企業(yè),，出產(chǎn)糖果成品，產(chǎn)品80%出口,，主銷(xiāo)歐美,、中東等國(guó)度和地區(qū)。

公司占大地積11600平方米,，廠房,、出產(chǎn)配置達(dá)海內(nèi)同行一流程度，環(huán)境美好,、廠容整齊,、公司辦理履行haccp—9000質(zhì)量辦理系統(tǒng)要求，對(duì)出產(chǎn)進(jìn)程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),，符合出口食物廠的衛(wèi)生要求,。公司前后經(jīng)過(guò)議定ciq出口食物衛(wèi)生注冊(cè)、qs（質(zhì)量安定）認(rèn)證,、iso9001國(guó)際質(zhì)量辦理系統(tǒng)認(rèn)證和haccp食物安定辦理系統(tǒng)認(rèn)證,。

該公司緊張出產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過(guò)議定藝術(shù)加工,，共有30余系列,，200多款的造型,，與市場(chǎng)潮流需求周到接軌，深受各個(gè)年齡層人士喜好,，具有極強(qiáng)的藝術(shù)觀賞代價(jià),。

為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ慕ㄔ旃に嚵鞒痰募由蠲靼祝掖舜尉毩?xí)的單位選擇了xx食物有限公司,。

在此次練習(xí)中,，我最大的成果，那便是能實(shí)踐操縱,！能很好的應(yīng)用講堂上的表面知識(shí)與實(shí)踐相聯(lián)合,。并能從實(shí)踐中加深對(duì)表面知識(shí)的認(rèn)知。

我們此次被分派到加工部,，我的工作便是澆注成型,！我們所要做的產(chǎn)品是xx糖。xx糖的出產(chǎn)工藝流程以下（略）

固然我的工作很大略,，但在整條出產(chǎn)線倒是相稱(chēng)緊張的,！固然每天只拿著料斗（加工的東西）顯的很輕快似的，但本來(lái)這也是我們出產(chǎn)線上最辛苦的崗?fù)?。你試想一下,，你成天拿那個(gè)足有五~六斤重的料斗（裝滿材料）十幾個(gè)小時(shí),，那你會(huì)是甚么樣的感觸呢,？固然每次下班我的雙手都腫的動(dòng)彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)定下來(lái),，因?yàn)槲抑?，這是對(duì)我的考驗(yàn)，對(duì)我進(jìn)入社會(huì)前的一種考驗(yàn),，我要克服它,！身材上的疲憊不算甚么？只要內(nèi)心富裕盼望,，再大的堅(jiān)苦都會(huì)顯得很微?。?/p>

在此次練習(xí)進(jìn)程中,，我學(xué)到的固然不止是技巧實(shí)踐上的,，那另有做人辦事方面！每一次的練習(xí)都是一個(gè)成長(zhǎng),。我明白了在做任何事都要用心去做,，碰到堅(jiān)苦不要慌張，要冷靜冷靜的對(duì)待,！比如,，在我們的出產(chǎn)過(guò)稱(chēng)中,，會(huì)碰到材料調(diào)制的不好（明膠加的少），導(dǎo)致糖難干,，從而感化我們的產(chǎn)量,，這時(shí)候候，有的同學(xué)就入手下手慌張了,，就入手下手抱怨了,，但你們不試想一下，慌張,，抱怨有效嗎,？為何不救助一路找出題目地點(diǎn)呢？然后一路辦理題目呢,？

為甚么說(shuō)我所處的崗?fù)ぴ谡麠l流水線上相稱(chēng)緊張呢,？因?yàn)槭侨缭S的，任何糖果產(chǎn)品都有法則的重量,，如果我們澆注時(shí)澆注少了,，那會(huì)造成糖果質(zhì)量的不敷，那全部糖果也就報(bào)廢了,，前方所做的一切加工也就白搭了,！如果澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會(huì)從模具上溢出,，最終擺糖的人也麻煩,，她要凡是給我們修邊，如許就造成了人力的華侈,，也會(huì)感化我們提早結(jié)束產(chǎn)量的目標(biāo),！所以處在這個(gè)崗?fù)ど衔覀兪呛苡袎毫Φ摹５?jīng)過(guò)議定主管和班長(zhǎng)的悉心培訓(xùn)教導(dǎo),，我們所做出來(lái)的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的,。特別感謝xx食物能供給如許的一個(gè)舞臺(tái)給我們，讓我們“碰到題目—分析題目———辦理題目”,！

固然我也不是鞏固的呆在那邊澆注成型,，班長(zhǎng)為了讓我們更加的明白一個(gè)xx糖是怎樣樣做出來(lái)的，為了加深我們的實(shí)踐操縱,，她會(huì)不時(shí)時(shí)的調(diào)換崗?fù)?，如許一來(lái)，每個(gè)人都有能兵戈整條流水線的每一道工序,。并能諳練把握每一道工序,。我很高興有如許的班長(zhǎng)來(lái)帶領(lǐng)我們。讓我此次練習(xí)糊口生涯更加的富裕！

食品實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告字篇四

作為食品質(zhì)量安全與控制專(zhuān)業(yè)的一名學(xué)生,，為了對(duì)食品這個(gè)行業(yè)有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)和了解,，xx年7月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期6個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng)。這次實(shí)習(xí)我分別到了香港xxx雪糕有限公司,、香港xxxx食品有限公司?，F(xiàn)將實(shí)習(xí)總結(jié)如下。

一,、實(shí)習(xí)目的

這次實(shí)習(xí)是在學(xué)習(xí)課程的基礎(chǔ)上所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié),，也就為了以后更有效地深入了解這

個(gè)行業(yè)運(yùn)作，通過(guò)到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實(shí)習(xí)和觀摩進(jìn)一步鞏固加深課堂所學(xué)習(xí)的理論知識(shí),，將理論和生產(chǎn)實(shí)踐的認(rèn)識(shí)結(jié)合在一起奠定了基礎(chǔ),，使我們對(duì)雪糕、冷飲食品,、肉業(yè)及食品機(jī)械加工等企業(yè)有了一個(gè)初步的了解

二,、實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)總結(jié)

1、香港xxx雪糕有限公司

香港xxx雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多,、口味多元化,，冷飲有棒類(lèi)、筒類(lèi),、三文治,、多件裝、家庭裝及五公升,、六公升,、十一公升的餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有：神奇杯,、奇脆冰,、紅豆霸,、巴里千層筒,、二色甜筒及大福糯米糍等。

開(kāi)始的時(shí)候,，我原以為在香港xxx雪糕有限公司實(shí)習(xí)崗位是對(duì)應(yīng)專(zhuān)業(yè)的“化驗(yàn)員”“qc”的質(zhì)量管理層,，為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí)，但事實(shí)往往不如所愿,，這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個(gè)最普通的生產(chǎn)線工人,，心里不禁失落，之前對(duì)這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了,。做一個(gè)普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么,？能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎？同時(shí)我也對(duì)學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。

工作時(shí)是站著的,，一天要站十幾個(gè)鐘真的好累,，開(kāi)始時(shí)真的很不適應(yīng)，腳特別痛,，長(zhǎng)這么大還沒(méi)試過(guò)這么辛苦,，不過(guò)憑著對(duì)事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力,。

在實(shí)習(xí)過(guò)程中,，我還總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，下面就讓我簡(jiǎn)單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧：

冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程：原料選擇→按配方混合→殺菌→均質(zhì)→冷卻→成熟→凝凍→包裝→速凍硬化→冷藏,。

對(duì)冰淇淋混合料的消毒,，阿波羅一般采用巴氏殺菌，采用68—70℃保持20分鐘或77℃保持15分鐘,。采用這樣的較低溫殺菌制度,，既可殺死致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，又可避免產(chǎn)生蒸煮味和造成蛋白質(zhì)變性,?；旌狭辖?jīng)低溫殺菌后，迅速通過(guò)均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì),。均質(zhì)時(shí)溫度為60—63℃,。混合料均質(zhì)后,，粘度增加,，可提高膨脹率，組織潤(rùn)滑,，防止脂肪分離,。此外脂肪的消化率也比較好，成品的穩(wěn)定性增加,，不容易融化,。均質(zhì)完成后，迅速冷卻到0—4℃,，并在此溫度下保持8—12小時(shí),，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為混合料的“成熟”，或稱(chēng)“老化”,。目的是增加混合料的粘度,，有利于提高膨脹率。接下來(lái)進(jìn)行凝凍,，就是將成熟的混合料,，裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi),，在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍，使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中,，一部分水成為微細(xì)結(jié)晶體的過(guò)程,。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中，不經(jīng)硬化,，稱(chēng)為軟質(zhì)冰淇淋,，裝入容器后，置于—15℃以下保持一段時(shí)間,，即進(jìn)行硬化處理,。這種冰淇淋稱(chēng)為硬質(zhì)冰淇淋。

在xxx接觸的

最多的是基層管理,，即車(chē)間管理,，如生產(chǎn)計(jì)劃的安排，成本控制,，衛(wèi)生的控制以及車(chē)間內(nèi)各分工協(xié)作部門(mén)間的協(xié)調(diào)等,。尤其是在我們親身?yè)?dān)任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對(duì)員工的管理，并且學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的管理方法,。

質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工作,，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的“大—蓋—帽”,，具有一定的裁判權(quán)利,。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使，因?yàn)閷?duì)于生產(chǎn)部門(mén)來(lái)說(shuō),，質(zhì)檢就是要給他們“挑毛病”,，如果認(rèn)真了，難免就會(huì)得罪人,，但質(zhì)檢敷衍,、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身,。所以,，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來(lái)做，在生產(chǎn)時(shí)嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工,，施行硬性管理,，但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會(huì)“染給”他人,。所以單是用“硬”是不行的，所以要“軟硬兼施”在生活上注意關(guān)心員工,，保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足,，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性，產(chǎn)品是員工直接制造出來(lái)的,！在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管—理—員工,，那么企業(yè)將取得卓越的成就。實(shí)現(xiàn)輝煌騰達(dá),。

雖然這次實(shí)習(xí)沒(méi)有把我放在自己想要的崗位上,，但是我感覺(jué)自己還是學(xué)習(xí)到了很

多東西。第一次這么真實(shí),，這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式,，和管理方法，以及公司的整個(gè)體制,。這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺(tái),，感受其中的差異差距，也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求,，也為以后的崗位工作打下了心理,，實(shí)踐基礎(chǔ)。

2,、香港xxxx食品有限公司

因之前在香港xxx雪糕有限公司實(shí)習(xí)過(guò),，對(duì)食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握，所以這次很容易就進(jìn)入了香港xxxx食品有限公司頂崗實(shí)習(xí),，心里很高興,，終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了“化驗(yàn)員”。

xx食品（東莞）有限公司於1998年創(chuàng)立,，致力從事水產(chǎn)貿(mào)易,，同時(shí)生產(chǎn)多種類(lèi)型的加工冷凍食品，供應(yīng)予香港各大超級(jí)市場(chǎng),、餐館,、酒店及主要分銷(xiāo)商。由於業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展並邁向國(guó)際化,，xx食品（東莞）有限公司並於1996年在廣東省東莞市成立,，主要生產(chǎn)海捕和養(yǎng)殖的加工冷凍食品，其中養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi),、蝦類(lèi)全採(cǎi)購(gòu)自經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格監(jiān)控的注冊(cè)養(yǎng)殖戶,，以確保食品的原材料安全衛(wèi)生。本工廠加工的產(chǎn)品包括羅非魚(yú),、叉尾魚(yú),、養(yǎng)殖蝦、海捕蝦及採(cǎi)購(gòu)自世界各地的海捕產(chǎn)品,；而熟食產(chǎn)品則有肉丸類(lèi),、魚(yú)丸類(lèi)及魚(yú)麵類(lèi)等,；主要出口往美國(guó)、加拿大,、中東,、東南亞及香港等地。

水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)

,、脂肪,、礦物質(zhì)和維生素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,，是人類(lèi)的主要食物來(lái)源之一,。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快,，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，水產(chǎn)品貿(mào)易在我國(guó)國(guó)際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時(shí),，人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來(lái)越高,。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國(guó)際貿(mào)易的需要，許多國(guó)家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國(guó)的要求,，也是我國(guó)廣大消費(fèi)者的要求。

化驗(yàn)員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn),，是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員,，加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理，促進(jìn)了水產(chǎn)品國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易,，也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng),。

現(xiàn)在就簡(jiǎn)單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容：

（1）每天抽取車(chē)間水樣檢測(cè)水中余氯的含量，并在一個(gè)月內(nèi)抽檢完所有水龍頭,，余氯的作用是保證持續(xù)殺菌,，也可防止水受到再污染。但如果余氯量超標(biāo),，可能會(huì)加重水中酚和其它有機(jī)物產(chǎn)生的味和臭,，還有可能生成氯仿等有三致作用的有機(jī)氯代物。測(cè)定水中余氯含量和存在狀態(tài),，對(duì)做好飲水消毒工作和保證水衛(wèi)生學(xué)安全極為重要的,。除此之外還要定期檢驗(yàn)生產(chǎn)工具及

人員衛(wèi)生，主要檢測(cè)細(xì)菌總數(shù),、大腸菌群及金黃色葡萄球菌,。這些都在加工過(guò)程中與食品直接接觸的，是控制食品質(zhì)量與安全的關(guān)鍵,；

（2）每天抽取水產(chǎn)品樣品,，進(jìn)行制備和保存,；

（3）對(duì)水產(chǎn)品樣品的色澤,、組織形態(tài),、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn)。

感官指標(biāo)：

a,、外觀：魚(yú)類(lèi)要求體表光滑無(wú)病灶,，有鮮魚(yú)鱗片完整，無(wú)鱗魚(yú)無(wú)渾濁粘液,，眼球外突飽滿透明,，鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類(lèi)（螺,、蚌,、蜆）殼無(wú)破損和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi),，貝殼緊閉,。甲守則類(lèi)（蝦、蟹）甲殼光潔,，完好無(wú)損,，眼黑亮，鰓乳白色半透明,，反應(yīng)敏捷,，游泳爬行自如，爬行類(lèi)（龜,、鱉）體表完整無(wú)損,，鱉裙邊寬而厚，抓行游泳動(dòng)作自如,。兩棲類(lèi)（養(yǎng)殖蛙類(lèi)）體表光滑有粘液,，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色,，后肢肌肉發(fā)達(dá),，彈跳能力強(qiáng)。

b,、色澤：保持活體狀態(tài)固有本色,。蝦青灰或青藍(lán)色，蟹青背白肚黃毛金爪,。

c,、氣味：無(wú)異味。

d,、組織：魚(yú)類(lèi)肌肉緊密有彈性,，內(nèi)臟清晰可辨無(wú)腐爛,。甲殼類(lèi)肌肉緊密有彈性，呈半透明,。貝類(lèi),、爬行類(lèi)、兩棲類(lèi)肌肉緊密有彈性,。

e,、鮮活度：魚(yú)蝦類(lèi)要求是活體或剛死不久，螺,、蚌,、蜆、蟹,、龜,、鱉、蛙均要求是活體,。鮮度指標(biāo)：揮發(fā)性鹽基氮小于等于20毫克/100克（淡水

產(chǎn)品）ph值≥6.3,。

（4）對(duì)水產(chǎn)品樣品的水分、ph值,、脂肪,、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn),；

（5）對(duì)水產(chǎn)品樣品的寄生蟲(chóng),、菌落總數(shù)、大腸菌群,、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn),。菌落總數(shù)≤1.0×105個(gè)/克；大腸菌群≤30個(gè)/100g,，致病菌不得檢出,。

（6）根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。

雖然每天都做著重復(fù)的事,，但我從不覺(jué)得枯燥乏味,，因?yàn)檫@不是一件可以隨便敷衍了事的事，這關(guān)系著廣大消費(fèi)者的健康安全,，也關(guān)系著一個(gè)企業(yè)乃至整個(gè)中國(guó)的信譽(yù),，所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢，反而做一個(gè)稱(chēng)職的化驗(yàn)員必須具備對(duì)工作認(rèn)真,、細(xì)心,、負(fù)責(zé)的態(tài)度，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程稍微出錯(cuò)不注意都會(huì)影響到檢測(cè)的準(zhǔn)確性、真實(shí)性,，例如：人員衛(wèi)生消毒不完全,；培養(yǎng)基配方比例不對(duì)；培養(yǎng)基滅菌時(shí)間,、溫度不夠就會(huì)滅菌不完全,，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或溫度過(guò)高都會(huì)破壞培養(yǎng)基里的營(yíng)養(yǎng)成份，這樣就影響到菌的生長(zhǎng),；培養(yǎng)溫度時(shí)間等等看似沒(méi)關(guān)系,，不會(huì)讓人注意的“小問(wèn)題”往往是造成實(shí)驗(yàn)失敗的因素,。在這次實(shí)習(xí)中,，不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識(shí)，更重要的是改變了我對(duì)事對(duì)人的態(tài)度,，也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏,。

食品實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告字篇六

20xx年6月28日——20xx年7月9日

中山市咀香圓食品有限公司

通過(guò)本次實(shí)習(xí)，開(kāi)闊視野,，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，擴(kuò)寬我的知識(shí)面。了解本專(zhuān)業(yè)相關(guān)方面的知識(shí),，通過(guò)實(shí)習(xí),，啟發(fā)我積極向上，努力學(xué)習(xí),。同時(shí)接觸與認(rèn)識(shí)社會(huì),，積累人生閱歷。

實(shí)習(xí)就這樣過(guò)去了,，總有點(diǎn)意猶未盡的感覺(jué),，這樣的機(jī)會(huì)要多幾次該多好呢，我真是這樣想的?，F(xiàn)在來(lái)總結(jié)我此次實(shí)習(xí)的收獲和體會(huì)：

我們首日乘搭公司員工車(chē)來(lái)到了中山火炬開(kāi)發(fā)區(qū)的咀香圓食品有限公司,，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下，我們來(lái)到了會(huì)議室等待公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,。開(kāi)始是梁主任親切既嚴(yán)肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識(shí),，包括了方方面面，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導(dǎo)層對(duì)企業(yè)管理的重視能讓一個(gè)企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn),，是一個(gè)企業(yè)蒸蒸日上的前提,。之后還有刁主任對(duì)咀香圓的精彩介紹，讓我們知道咀香圓杏仁餅起始于清光緒二十九年,，蕭家為幫補(bǔ)家計(jì),，1911年，開(kāi)始了作坊式生產(chǎn),；1935年,，咀香園杏仁餅獲美國(guó)檀香山國(guó)際食品博覽會(huì)“金雞獎(jiǎng)”,；

后來(lái)，該企業(yè)歷經(jīng)改制,，如今的咀香園健康食品（中山）有限公司繼續(xù)生產(chǎn)咀香園杏仁餅,，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地及海外市場(chǎng)；20xx年,，“咀香園”被商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱(chēng)號(hào),。咀香圓是一家充滿歷史色彩的餅類(lèi)生產(chǎn)公司，當(dāng)中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷,，終究還是熬過(guò)來(lái)了,，證明了咀香圓是一家有實(shí)力，深受群眾歡迎的公司,，讓我在之后的實(shí)習(xí)過(guò)程中想了解到更多的這家公司的企業(yè)文化,，今后對(duì)我肯動(dòng)有很大的幫助。最后經(jīng)過(guò)分組,，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實(shí)習(xí)的工作,，這讓我興奮不已，想更快的到工作崗位上,。下午跟我的boss胡志高同志見(jiàn)面了,，由于時(shí)間關(guān)系，首日的工作沒(méi)有正式開(kāi)始,，我了解了一下這幾天的工作內(nèi)容后,，就開(kāi)始閱讀相關(guān)的資料，有月餅包裝標(biāo)簽內(nèi)容整理匯總,、計(jì)量技術(shù)規(guī)范,、食品和化妝品包裝計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則和限制商品過(guò)度包裝要求。學(xué)會(huì)了很多關(guān)于標(biāo)簽方面的知識(shí),，之前考營(yíng)養(yǎng)師證的時(shí)候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識(shí)了,，今天終于可以詳細(xì)的學(xué)習(xí)到個(gè)中的細(xì)節(jié)，可謂不枉此行,。第一天就這樣匆匆過(guò)去了,，也是充實(shí)的一天，這令我更期待第二天開(kāi)始的工作,。

在去咀香圓的第二天,，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開(kāi)始了工作，主要任務(wù)是對(duì)公司20xx年新進(jìn)的月餅包裝規(guī)格進(jìn)行整理匯總,。工作內(nèi)容是：①將包裝的正反面照相,；②記錄名稱(chēng)、凈含量、內(nèi)配置,、內(nèi)含月餅總體積,；③測(cè)量包裝尺寸，計(jì)算空隙率x,。首先任務(wù)是到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取月餅包裝,，也是一個(gè)給我參觀倉(cāng)庫(kù)的很好機(jī)會(huì)，倉(cāng)庫(kù)有兩層,，1樓是擺放新進(jìn)的包裝,，2樓是存放去年或者更久的包裝。倉(cāng)庫(kù)的管理人員輕松地找出了我們要求的各個(gè)包裝,，可以體現(xiàn)出他們對(duì)工作崗位的熟悉程度是很高的,，能從貨物堆積如山的倉(cāng)庫(kù)中輕松找出我們需要的包裝，對(duì)我來(lái)說(shuō)是多么的不容易,。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠的工作經(jīng)驗(yàn),，能熟練的操作叉車(chē)把貨物運(yùn)到工作崗位，令我意識(shí)到了一件事,，就是年輕的時(shí)候接觸多方面的事物是有好處的，說(shuō)不定哪一天能運(yùn)用上,，所以應(yīng)該好好珍惜一切在社會(huì)上的磨練,，因?yàn)檫@是我們?cè)谏鐣?huì)上立足的寶貴經(jīng)驗(yàn)。之后我們開(kāi)始了包裝的測(cè)量,，對(duì)于我來(lái)說(shuō)這是一件新鮮的事物,，如何能更準(zhǔn)確的測(cè)量結(jié)果，計(jì)算空隙率,，經(jīng)過(guò)摸索后,，工作開(kāi)始熟練，一個(gè)一個(gè)包裝的整理出相關(guān)的信息,。經(jīng)過(guò)我boss的介紹,，空隙率對(duì)于一個(gè)包裝是至關(guān)重要的因素，在國(guó)家頒布的限制商品過(guò)度包裝要求里面有明文規(guī)定,，過(guò)大的空隙率證明了這個(gè)包裝不合格,，應(yīng)該要求廠家重新修改包裝的規(guī)格。過(guò)程中,，我們就發(fā)現(xiàn)了有幾個(gè)不合格的包裝,，胡志高同志相當(dāng)?shù)闹匾暎R上跟廠家聯(lián)系問(wèn)清楚原因,。

之后的幾天我們也是反復(fù)的對(duì)月餅包裝進(jìn)行測(cè)量匯總,，由于是在質(zhì)控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學(xué)食品檢驗(yàn)的實(shí)習(xí)內(nèi)容。他們從生產(chǎn)車(chē)間帶回來(lái)當(dāng)天的產(chǎn)品進(jìn)行水分測(cè)量與微生物檢驗(yàn),，學(xué)校學(xué)習(xí)到的實(shí)驗(yàn)室操作又可以運(yùn)用上去了,，對(duì)產(chǎn)品的處理要相當(dāng)?shù)囊?guī)范，點(diǎn)點(diǎn)操作錯(cuò)誤就會(huì)另實(shí)驗(yàn)的結(jié)果有很大的差距,，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子,，以免空氣中的水分影響測(cè)量的結(jié)果等等。期間,，我們的boss胡志高同志帶領(lǐng)我們參觀了公司的生產(chǎn)車(chē)間,，有杏仁餅車(chē)間與中式餅車(chē)間，進(jìn)車(chē)間之前的準(zhǔn)備工作是相當(dāng)?shù)膰?yán)格,，衣服,、帽子、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習(xí)慣,，可是車(chē)間的衛(wèi)生就靠這些細(xì)微的東西維持,，對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，衛(wèi)生搞不好是不可能長(zhǎng)期的生存下去,，衛(wèi)生就是食品的生命,。經(jīng)過(guò)參觀，我見(jiàn)識(shí)到了一個(gè)產(chǎn)品配料——成型——焙烤——包裝（內(nèi),、外）的生產(chǎn)流程與工藝,，改變了我以往的想法，過(guò)去我一直愚昧的認(rèn)為食品生產(chǎn)污染一定很?chē)?yán)重,，但是觀察完之后,，可以看出成熟的管理跟先進(jìn)的機(jī)械化生產(chǎn)是可以生產(chǎn)出污染程度最少的商品，起碼我觀察完生產(chǎn)流程之后是很放心的食用,。參觀過(guò)程中發(fā)生了一個(gè)小小的插曲,，當(dāng)中有一個(gè)工人沒(méi)帶工作帽就貪圖方便穿過(guò)了生產(chǎn)車(chē)間，胡志高同志看見(jiàn)了就馬上上前進(jìn)行處理,，可見(jiàn)公司對(duì)于衛(wèi)生的管理是下很大的力度在管理,，再次體現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)管理層的重視程度可以看出企業(yè)的前途。

期間張總視察過(guò)我們實(shí)習(xí)生的工作進(jìn)度,，對(duì)我們的工作提出了不同的要求,，并邀請(qǐng)了我們參加食品品嘗會(huì)。大家聚在一起品嘗產(chǎn)品的場(chǎng)面是多么的溫謦,，交談中既能拉近員工之間的關(guān)系,，大家發(fā)表不同的意見(jiàn)，又能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的配料含量的改變令產(chǎn)品的口感與顏色有多大的變化,，所以我覺(jué)得這種食品品嘗會(huì)應(yīng)該在今后繼續(xù)維持下去,，因?yàn)檫@能使一個(gè)產(chǎn)品在保持傳統(tǒng)的前提下,，根據(jù)現(xiàn)代的進(jìn)步得到提升，令這一類(lèi)產(chǎn)品不會(huì)過(guò)時(shí),，永遠(yuǎn)的傳承我們中華的老字號(hào),。

明天就是實(shí)習(xí)的最后一天了，現(xiàn)在我是懷著依依不舍的心情在寫(xiě)這份實(shí)習(xí)報(bào)告,，非常感謝張總給這一個(gè)機(jī)會(huì)給我們,，因?yàn)槲覍?duì)營(yíng)養(yǎng)方面是比較感興趣的，所以能學(xué)習(xí)到這么多關(guān)于食品方面的知識(shí)我非常的高興,。通過(guò)實(shí)習(xí)讓我看清自己需要什么,，同時(shí)也讓我吸取了許多工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),這將對(duì)我以后踏足社會(huì),謀生立業(yè)有很好的借鑒和幫助作用。如果有機(jī)會(huì),，我希望繼續(xù)留在咀香圓實(shí)習(xí),，因?yàn)槲夷壳皩W(xué)校手頭上有一個(gè)實(shí)驗(yàn)，所以我想完成后,，8月份的時(shí)候再到貴公司進(jìn)行工作直接到9月份開(kāi)學(xué),，希望在旺季生產(chǎn)月餅的時(shí)候?qū)W習(xí)到更多的東西，又可以減輕公司旺季時(shí)候人手的需求,。不知道可以不可以,，因?yàn)橐呀?jīng)大三了，是人生的最后一個(gè)暑假,，我想令這個(gè)暑假過(guò)得比以前更充實(shí),，希望能有這個(gè)機(jī)會(huì)。

食品實(shí)訓(xùn)總結(jié)報(bào)告字篇八

學(xué)年實(shí)習(xí)是在完成全部基礎(chǔ)課程和專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的實(shí)踐環(huán)節(jié),。通過(guò)到工廠參觀企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，了解和掌握食品的生產(chǎn)工藝和流程,，鞏固和理解已學(xué)過(guò)的理論和專(zhuān)業(yè)課程內(nèi)容,，培養(yǎng)我們理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高實(shí)踐能力,、動(dòng)手能力,、解決問(wèn)題和觀察問(wèn)題、分析問(wèn)題以及解決問(wèn)題的能力,，為后續(xù)畢業(yè)設(shè)計(jì)以及畢業(yè)論文打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。在實(shí)習(xí)過(guò)程中讓我們了解企業(yè)廠史、生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展遠(yuǎn)景等,，掌握企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及在市場(chǎng)的地位;掌握產(chǎn)品的工藝流程及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作注意事項(xiàng);了解車(chē)間布局,，掌握設(shè)備操作流程并分析車(chē)間的質(zhì)量控制點(diǎn)，提出提高產(chǎn)品質(zhì)量的合理化建議,，以及企業(yè)的科研開(kāi)發(fā)狀況等,。

今麥郎食品有限公司是一家集生產(chǎn),、銷(xiāo)售、科研開(kāi)發(fā)于一體的現(xiàn)代化綜合食品企業(yè),，公司憑借一流的方便食品生產(chǎn)水平和“今麥郎”,、“華龍”等知名品牌而享譽(yù)華夏。

公司現(xiàn)員工總數(shù)3萬(wàn)人,，總資產(chǎn)達(dá)50億元,，分設(shè)制面、面粉,、餐飲,、飲品、綜合五大事業(yè)部,，下設(shè)28個(gè)分公司,。在全國(guó)建有河北隆堯、邯鄲,、正定,、徐水、秦皇島,、黑龍江哈爾濱,、吉林長(zhǎng)春、遼寧沈陽(yáng),、山東兗州,、河南許昌、湯陰,、湖南平江,、安徽天長(zhǎng)、陜西扶風(fēng),、浙江嘉興,、廣東東莞、四川成都,、北京密云等18個(gè)生產(chǎn)基地,，形成方便面年產(chǎn)能120億份，年轉(zhuǎn)化小麥180萬(wàn)噸的龐大生產(chǎn)規(guī)模,，這樣的轉(zhuǎn)化量相當(dāng)于60多個(gè)縣的農(nóng)民的商品糧,，制面、制粉規(guī)模躍居世界前列,。

營(yíng)銷(xiāo)公司分設(shè)華北部,、華中部、華東部,、華南部,、東南部,、四川部、西北部,、東北部,、江安部(江西、安徽),、西南部和直營(yíng)部(直轄市)等11個(gè)營(yíng)業(yè)部,，下轄47個(gè)辦事處60萬(wàn)個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

公司旗下的今麥郎系列,、東三福系列,、小康家庭系列、六丁目系列均受到全國(guó)各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng),，尤其是以今麥郎為代表的產(chǎn)品更是以“勁道爽滑,，營(yíng)養(yǎng)可口”的優(yōu)勢(shì)受到消費(fèi)者的追捧。xx年華龍日清公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入63億元,。

今麥郎食品有限公司的前身河北華龍面業(yè)集團(tuán)是1994年3月創(chuàng)建成立的一家股份制企業(yè),。以公司董事長(zhǎng)兼總裁范現(xiàn)國(guó)為首的決策者，始終將"產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó),，造福社會(huì)"作為企業(yè)的崇高理念,，憑借得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)、領(lǐng)先水平的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì),、門(mén)類(lèi)齊全的配套優(yōu)勢(shì),、優(yōu)越的產(chǎn)品性價(jià)比優(yōu)勢(shì)、國(guó)內(nèi)高覆蓋率的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展,，創(chuàng)造了中國(guó)食品界企業(yè)超速成長(zhǎng)的"奇跡"。短短十年,，企業(yè)規(guī)模與綜合實(shí)力擴(kuò)張了1000多倍,品牌價(jià)值飆升至82.8999億元,，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)31個(gè)省、市,、自治區(qū)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó),、加拿大,、德國(guó)、捷克,、南非,、澳大利亞、新西蘭等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū),，被業(yè)界譽(yù)為是國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)最具活力和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一,。