時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展,，寫一份計(jì)劃,，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！通過(guò)制定計(jì)劃，我們可以更好地實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，提高工作效率,，使我們的生活更加有序和有意義。那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧,。

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

首先是concept（概念）。就是讓別人知道你要賣的是什么,。

其次是customers（顧客）,。顧客的范圍要很明確，比如說(shuō)認(rèn)為所有的女人都是顧客,，那五歲以上,、五十歲以下的女性也是你的客戶嗎。

第三是competitors（競(jìng)爭(zhēng)者）,。需要問(wèn),，你的東西有人賣過(guò)嗎,，是否有替代品,，競(jìng)爭(zhēng)者跟你的關(guān)系是直接還是間接等。

第四是capabilities（能力）,。要賣的東西自己懂不懂,？譬如說(shuō)開(kāi)餐館，如果師傅不做了找不到人,，自己會(huì)不會(huì)炒菜,？如果沒(méi)有這個(gè)能力，至少合伙人要會(huì)做,，再不然也要有鑒賞的能力,，不然最好是不要做。

第五是capital（資本）,。資本可能是現(xiàn)金,，也可以是有形或無(wú)形資產(chǎn),。要很清楚資本在哪里、有多少,，自有的部分有多少,，可以借貸的有多少。

最后是continuation（持續(xù)經(jīng)營(yíng)）,。當(dāng)事業(yè)做得不錯(cuò)時(shí),，將來(lái)的計(jì)劃是什么。

一般來(lái)說(shuō),，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書有三大部份,。第一就是事業(yè)本體的部分，就是事業(yè)的主要內(nèi)容,。然后是財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),，比如營(yíng)業(yè)額、成本,、利潤(rùn)如何,，未來(lái)還需要多少的資金周轉(zhuǎn)等等。第三是補(bǔ)充文件,，比如有沒(méi)有專利證明,、專業(yè)的執(zhí)照或證書，或者是意向書,、推薦函,。

如今的燒烤食品市場(chǎng)火爆，而根據(jù)食品協(xié)會(huì)的調(diào)查,，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白,。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡(jiǎn)便易行，既是美味休閑小吃,，又是佐餐,、佐酒的佳品。尤其是夏季,，全國(guó)的市場(chǎng)都很好,，普及性很強(qiáng)，適合餐飲小店和流動(dòng)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng),。

每人每天可加工烤制1000串以上,，每串綜合成本0.00—0.15元（以豆腐1.6元/千克計(jì)）每串售價(jià)0.5—1元，根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),，50萬(wàn)人口的地區(qū),，開(kāi)店的年獲利在3萬(wàn)元左右。

既可設(shè)攤點(diǎn)流動(dòng)銷售，也可開(kāi)辦特色燒烤店經(jīng)營(yíng),。工具僅需燒烤爐,、盆、桶,、竹簽,，以及一些調(diào)料等。攤點(diǎn)流動(dòng)銷售初始投資不過(guò)500元,，若開(kāi)店經(jīng)營(yíng),，場(chǎng)地8—10平方米即可，投資在1萬(wàn)元左右,。人員僅需1—2人,，技術(shù)難不高。

1,、初期為證明口味與眾不同,，可采取免費(fèi)品嘗的形式招攬顧客。

2,、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M(jìn)行調(diào)整,，品種要豐富，如辣香豆腐,、果香豆腐,、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。

3,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所最好選在商場(chǎng)門口,、夜市、學(xué)校,、公園,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處，如果與其他小吃攤點(diǎn)扎堆經(jīng)營(yíng),，更容易招攬顧客,。

4、可以為賓館,、酒店,、飲食店,、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品,，可以有效增加利潤(rùn)率和生命力。

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

主營(yíng)內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛(ài)好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

相關(guān)經(jīng)營(yíng)：啤酒飲料

位置：洛陽(yáng)市老城區(qū)小吃街

場(chǎng)地大?。?50平方米

行業(yè)市場(chǎng)分析

特色風(fēng)味休閑最愛(ài),。龐大市場(chǎng)有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)大街小巷小區(qū)還是夜市與休閑小吃隨處可見(jiàn)不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分,，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng),。

隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,，成為人們?cè)絹?lái)越喜歡的食品之一,。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉羊肉雞肉魚(yú)另外辣椒茄子黃瓜白菜土豆都是燒烤的新貴,。

適合高中低端消費(fèi)群體,，不同年齡段人群。

競(jìng)爭(zhēng)分析

自助型燒烤店以其趣味性,，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂(lè)趣，使消費(fèi)者在娛樂(lè)中消費(fèi),。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋操作不規(guī)范,，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎,，環(huán)境污染嚴(yán)重,。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容,，并造成極大的環(huán)境污染,，而本店采用無(wú)煙木炭，解決了環(huán)保問(wèn)題,，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì),。

投入資金及應(yīng)用

桌椅：20×500=10000元

空調(diào)：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×20__=20__元

陳列柜;1×20__=20__元

燒烤爐：10×800=8000元

裝修費(fèi)用：30000元

其他費(fèi)用：5000元

總計(jì):73000元

盈利預(yù)算

月支出租金：3000元/月

水電：3000元/月

服務(wù)員工資;2×20__=4000元/月

其他費(fèi)用：3400元/月

總計(jì)：13400元/月

總計(jì)：29000元/月

凈收入：16000元/月

開(kāi)業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開(kāi)業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi),，每

消費(fèi)滿50元送30元代金券

開(kāi)業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算

開(kāi)業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng),，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)

(一等獎(jiǎng)50元代金券，二等獎(jiǎng)30元代金券,，三等獎(jiǎng)10元代金券)

一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券

當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有這樣模式的燒烤店競(jìng)爭(zhēng)壓力較小,，經(jīng)營(yíng)時(shí)不存在貨、壓貨問(wèn)題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購(gòu),，可保證蔬菜,、肉類的新鮮。

當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,，所以宣傳方面不存在問(wèn)題,。

本店采用的無(wú)煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說(shuō)接受可長(zhǎng)期發(fā)展,。

當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯?wèn)題,。

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,，口味有10余種。色澤金黃,，外層香酥,，內(nèi)部松軟香嫩而富有彈性，清香四溢,，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品,。

如今的燒烤食品市場(chǎng)火爆，而根據(jù)食品協(xié)會(huì)的調(diào)查,，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白,。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡(jiǎn)便易行，既是美味休閑小吃,，又是佐餐,、佐酒的佳品。尤其是夏季,，全國(guó)的市場(chǎng)都很好,，普及性很強(qiáng)，適合餐飲小店和流動(dòng)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng),。

每人每天可加工烤制1000串以上,，每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克計(jì))每串售價(jià)0.5-1元，根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),，50萬(wàn)人口的地區(qū),，開(kāi)店的年獲利在3萬(wàn)元左右。

既可設(shè)攤點(diǎn)流動(dòng)銷售,，也可開(kāi)辦特色燒烤店經(jīng)營(yíng),。工具僅需燒烤爐、盆,、桶,、竹簽，以及一些調(diào)料等,。攤點(diǎn)流動(dòng)銷售初始投資不過(guò)500元,，若開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，場(chǎng)地8-10平方米即可,，投資在1萬(wàn)元左右,。人員僅需1-2人，技術(shù)難不高,。

1,、初期為證明口味與眾不同，可采取免費(fèi)品嘗的形式招攬顧客,。

2,、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M(jìn)行調(diào)整,，品種要豐富,，如辣香豆腐,、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種,。

3,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所最好選在商場(chǎng)門口、夜市,、學(xué)校,、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,，如果與其他小吃攤點(diǎn)扎堆經(jīng)營(yíng),，更容易招攬顧客。

4,、可以為賓館,、酒店、飲食店,、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品,，可以有效增加

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四

主營(yíng)內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛(ài)好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

相關(guān)經(jīng)營(yíng)：啤酒飲料

位置：洛陽(yáng)市老城區(qū)小吃街

場(chǎng)地大小：150平方米

行業(yè)市場(chǎng)分析

特色風(fēng)味休閑最愛(ài),。龐大市場(chǎng)有待挖掘,，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場(chǎng)﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見(jiàn)不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分,，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng),。

隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,，成為人們?cè)絹?lái)越喜歡的食品之一,。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚(yú)另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴,。

適合高中低端消費(fèi)群體,，不同年齡段人群。

競(jìng)爭(zhēng)分析

自助型燒烤店以其趣味性,，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂(lè)趣，使消費(fèi)者在娛樂(lè)中消費(fèi),。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋操作不規(guī)范,，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎,，環(huán)境污染嚴(yán)重,。常有人雖知肉串味卻駐足不前,，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染,，而本店采用無(wú)煙木炭,，解決了環(huán)保問(wèn)題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì),。

投入資金及應(yīng)用

桌椅：20×500=10000元

空調(diào)：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×2000=2000元

陳列柜;1×2000=2000元

燒烤爐：10×800=8000元

裝修費(fèi)用：30000元

其他費(fèi)用：5000元

總計(jì):73000元

盈利預(yù)算

月支出 租金：3000元/月

水電：3000元/月

服務(wù)員工資;2×2000=4000元/月

其他費(fèi)用：3400元/月

總計(jì)：13400元/月

總計(jì)：29000元/月

凈收入：16000元/月

開(kāi)業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,，持單者在開(kāi)業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每

消費(fèi)滿50元送30元代金券

開(kāi)業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算

開(kāi)業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng),，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)

(一等獎(jiǎng)50元代金券,，二等獎(jiǎng)30元代金券，三等獎(jiǎng)10元代金券)

一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券

當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有這樣模式的燒烤店競(jìng)爭(zhēng)壓力較小,，經(jīng)營(yíng)時(shí)不存在貨,、壓貨問(wèn)題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購(gòu)，可保證蔬菜,、肉類的新鮮,。

當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問(wèn)題,。

本店采用的無(wú)煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’,，更易被人們說(shuō)接受可長(zhǎng)期發(fā)展。

當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯?wèn)題,。

投資人

投入資金

1. 進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢

考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?chǎng),，找有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實(shí)權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢，并與其保持良好的關(guān)系,。

2. 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容,，包括行業(yè)分析、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況,、食品介紹,、開(kāi)店的商圈分析、店鋪規(guī)模,、投資金額分析,、人力規(guī)劃、每月費(fèi)用分析,、獲利狀況評(píng)估,、開(kāi)店計(jì)劃、中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)等,，其中每一個(gè)項(xiàng)目,，還都必須有細(xì)目分析。

3. 創(chuàng)業(yè)資金籌措

由于個(gè)人的經(jīng)濟(jì)能力有限,，可以邀請(qǐng)親朋好友或員工入股(純利潤(rùn)按入股額分成),。

4. 學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技術(shù)

向有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教,，最好能到同類燒烤店見(jiàn)習(xí)個(gè)數(shù)月，各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,，學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn),，熟悉各管理細(xì)節(jié)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),。

5. 店面商圈評(píng)估

地點(diǎn)的選擇：應(yīng)選擇在工廠,、寫字樓,、商業(yè)繁華區(qū),、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，或車站,、碼頭,、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源,。如果無(wú)法一時(shí)找到理想的店面,，一定要有耐心持續(xù)尋找，千萬(wàn)不要半途而廢,。

商圈評(píng)估：包括商圈屬性,、店面大小、樓層,、周圍設(shè)施,、附近的競(jìng)爭(zhēng)店及互補(bǔ)店、租金多少,、各類合法證照取得難易程度,、附近是否有大型商場(chǎng)、車站,，營(yíng)業(yè)時(shí)間,、人口(流動(dòng)、固定),、客源及比例,，消費(fèi)力及消費(fèi)動(dòng)機(jī)、馬路寬度,、發(fā)展前景(商圈變化)等因素,。

商圈評(píng)估時(shí)，須在不同的時(shí)段分別去評(píng)估,，如在白天,、晚上、平常上班日及假日等不同時(shí)段,，分別去觀察該地點(diǎn)的商圈情形,，以免只看了白天沒(méi)看晚上,，或是只看上班日忽略了節(jié)假日，而造成商圈評(píng)估上的誤判,。商圈評(píng)估時(shí),，應(yīng)做成商圈評(píng)估記錄表，詳細(xì)記載評(píng)估店面的各項(xiàng)條件,，以做為日后評(píng)估的參考,。

6.找房子，與房東簽約

根據(jù)店面商圈評(píng)估情況,，確定好店面,。接下來(lái)就是要與房東簽約，這個(gè)動(dòng)作不能太早,，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行,。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后,，就要開(kāi)始支付房租,，會(huì)有時(shí)間壓力。所以,，在與房東簽約之前,，一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，必須先準(zhǔn)備好,。在與房東簽約時(shí),，租期最好不要太短，如果只簽一年,，可能一年后才能開(kāi)始收回投資,，結(jié)果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限,。

另外,，簽約時(shí)通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右,。所以在簽約時(shí),，必須支付房東店面押金及第一個(gè)月租金，只是店面承租下來(lái),，需要一段裝潢期,，最好能向房東協(xié)商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,，以降低租金支出,。

7.申請(qǐng)營(yíng)業(yè)證照

在開(kāi)店?duì)I業(yè)之前，必須先辦理相關(guān)證照申請(qǐng)，否則就是無(wú)照營(yíng)業(yè),，將會(huì)受到相關(guān)部門的查除的,。證照的申請(qǐng)一般分為二種：一種是申請(qǐng)公司執(zhí)照，由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,，只需辦理營(yíng)利性事業(yè)登記,，由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,，只要辦理營(yíng)利事業(yè)登記,。另外，還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),，領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,，除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票，否則,，都一律要辦理,。

除了營(yíng)業(yè)證照的申請(qǐng)辦理外,，如果想要自己店家所掛的招牌,，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用,，就還必須向工商局申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè),。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣,，可能有自己特殊的設(shè)計(jì),，這種屬于非商品類的文字及圖像，稱之為服務(wù)標(biāo)章,。與自己所申請(qǐng)的公司或商號(hào)是兩碼事,，二者名稱也可能不同。所以,，不想自己將來(lái)的金字招牌遭人盜用,，就必須先申請(qǐng)服務(wù)標(biāo)章注冊(cè)。

8.店面裝修

店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格及影響顧客的第一印象,，因此,，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn),。譬如,，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商,。因?yàn)?，裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，就未必能完全符合需求,，屆時(shí),，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí),。

所以,，在裝潢前要請(qǐng)裝潢商先畫圖，包括平面圖,、立面圖,、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì),、顏色,、尺寸大小等，都要事先注明清楚,。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,，最好先帶裝潢商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),，這樣裝潢出來(lái)的店面,，才會(huì)比較貼近自己的想法。

燒烤店的裝潢構(gòu)想：

a.臨街玻璃落地窗,。

b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙,。

c.室內(nèi)柜臺(tái)、方桌,、椅子用原木,，顏色呈原木色。

d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?，突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情,。

e.燈光以柔和光為主。

f.門頭裝潢以古樸為特色,?？傊b修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤,，且有地方特色,，給顧客一種輕松愉悅的感覺(jué)。

9.招聘員工

a.確定燒烤店的部門數(shù),，確定每個(gè)崗位人數(shù),。

b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)懲辦法。

c. 招聘員工要有雇工證,，外地來(lái)的員工要有身分證,、暫住證，還要有健康證。

d.員工培訓(xùn),。

10.采購(gòu)原料,、器具及設(shè)備

制做一張開(kāi)店器具、設(shè)備,、原料采購(gòu)一覽表,。從大的設(shè)備如空調(diào)、計(jì)算機(jī),、冷凍柜,、冷藏柜、收款機(jī),，到音響,、保全、刷卡機(jī)，乃至筆、本,、名片、店章等小東西,，還有第一次的物料進(jìn)貨等，各項(xiàng)大大小小的明細(xì)全部列出來(lái),，注明每樣器具的品名,、數(shù)量及單價(jià)，計(jì)算出需要多少資金,。最重要的是要掌握物品的采購(gòu)來(lái)源，最好要貨比三家,，降低成本,。

11.試做產(chǎn)品

最好是自己先試做產(chǎn)品，掌握一定的密方技術(shù),，再和廚師一起試做產(chǎn)品,，確定產(chǎn)品的成本及賣價(jià)。

12.開(kāi)幕促銷

a.先試營(yíng)業(yè)1個(gè)禮拜,。對(duì)初創(chuàng)業(yè)的生手而言,，對(duì)各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對(duì)員工來(lái)說(shuō)，各部門配合,、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過(guò)磨合,。如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段試營(yíng)業(yè)，在開(kāi)張的第一天,，就大肆宣傳促銷,，顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象，但是由于自己的技術(shù)不夠熟練，突然面對(duì)龐大人潮的陣仗,，必然是手忙腳亂,，服務(wù)不周，引起顧客抱怨,，下次就有可能不光顧了,。

b.正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客,，當(dāng)然要搞一些促銷活動(dòng),。比較老套的促銷活動(dòng)不外乎是在店門口擺上花籃、拱門,、吃飯打折,、送贈(zèng)品、抽獎(jiǎng)等方式,。

應(yīng)該搞有創(chuàng)新的促銷活動(dòng),，比方把準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)典禮的錢，通過(guò)媒體,，送到福利院或救助貧困學(xué)生,，即做了善事，又宣傳了企業(yè)的形象,。

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五

主營(yíng)內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛(ài)好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

相關(guān)經(jīng)營(yíng)：啤酒飲料

位置：洛陽(yáng)市老城區(qū)小吃街

場(chǎng)地大?。?50平方米

行業(yè)市場(chǎng)分析

特色風(fēng)味休閑最愛(ài)。龐大市場(chǎng)有待挖掘,，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場(chǎng)﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見(jiàn)不可缺少的,，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng),。

隨著時(shí)尚更新,，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜歡的食品之一,。燒烤的花樣眾多,，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚(yú)另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

適合高中低端消費(fèi)群體,，不同年齡段人群,。

競(jìng)爭(zhēng)分析

自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂(lè)趣,，使消費(fèi)者在娛樂(lè)中消費(fèi)。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋操作不規(guī)范,，使食品衛(wèi)生難以保障,，同時(shí)煙熏火燎,，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,，馬路攤販增多影響市容,，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無(wú)煙木炭,，解決了環(huán)保問(wèn)題,，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。

投入資金及應(yīng)用

桌椅：20×500=10000元

空調(diào)：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×20xx=20xx元

陳列柜;1×20xx=20xx元

燒烤爐：10×800=8000元

×500=5000元

裝修費(fèi)用：30000元

其他費(fèi)用：5000元

總計(jì):73000元

盈利預(yù)算

月支出租金：3000元/月

水電：3000元/月

服務(wù)員工資;2×20xx=4000元/月

其他費(fèi)用：3400元/月

總計(jì)：13400元/月

總計(jì)：29000元/月

凈收入：16000元/月

開(kāi)業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,，持單者在開(kāi)業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi),，每消費(fèi)滿50元送30元代金券

開(kāi)業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算

開(kāi)業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)

（一等獎(jiǎng)50元代金券,，二等獎(jiǎng)30元代金券,，三等獎(jiǎng)10元代金券）

一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券

當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有這樣模式的燒烤店競(jìng)爭(zhēng)壓力較小，經(jīng)營(yíng)時(shí)不存在貨,、壓貨問(wèn)題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購(gòu),，可保證蔬菜、肉類的新鮮,。

當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,，所以宣傳方面不存在問(wèn)題。

本店采用的無(wú)煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’,，更易被人們說(shuō)接受可長(zhǎng)期發(fā)展,。

當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯?wèn)題。

投資人

投入資金

文檔為doc格式

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六

烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種.色澤金黃,，外層香酥,，內(nèi)部松軟香嫩而富有彈性，清香四溢,，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品,。

如今的燒烤食品市場(chǎng)火爆，而根據(jù)食品協(xié)會(huì)的調(diào)查,，目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡(jiǎn)便易行,，既是美味休閑小吃,，又是佐餐、佐酒的佳品,。尤其是夏季,，全國(guó)的市場(chǎng)都很好，普及性很強(qiáng),，適合餐飲小店和流動(dòng)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng),。

效益分析：

每人每天可加工烤制1000串以上,，每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克計(jì))每串售價(jià)0.5-1元，根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),，50萬(wàn)人口的地區(qū),，開(kāi)店的年獲利在3萬(wàn)元左右。

經(jīng)營(yíng)條件：

既可設(shè)攤點(diǎn)流動(dòng)銷售,，也可開(kāi)辦特色燒烤店經(jīng)營(yíng),。工具僅需燒烤爐、盆,、桶,、竹簽，以及一些調(diào)料等,。攤點(diǎn)流動(dòng)銷售初始投資不過(guò)500元,，若開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，場(chǎng)地8-10平方米即可,，投資在1萬(wàn)元左右,。人員僅需1-2人，技術(shù)難不高,。

經(jīng)營(yíng)提示：

1,、初期為證明口味與眾不同，可采取免費(fèi)品嘗的形式招攬顧客,。文章自:本網(wǎng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書頻道原文地址:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之特色燒烤店計(jì)劃書

2,、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M(jìn)行調(diào)整，品種要豐富,，如辣香豆腐,、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種,。

3,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所最好選在商場(chǎng)門口、夜市,、學(xué)校,、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,，如果與其他小吃攤點(diǎn)扎堆經(jīng)營(yíng),，更容易招攬顧客。

4,、可以為賓館,、酒店、飲食店,、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品,，可以有效增加利潤(rùn)率和生命力,。

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七

主營(yíng)內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛(ài)好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

相關(guān)經(jīng)營(yíng)：啤酒飲料

位置：xxxxxxx

場(chǎng)地大?。?50平方米

二市場(chǎng)分析

行業(yè)市場(chǎng)分析

特色風(fēng)味休閑最愛(ài)。龐大市場(chǎng)有待挖掘,，不論在城鄉(xiāng)p集貿(mào)市場(chǎng)p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見(jiàn)不可缺少的,，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng),。

隨著時(shí)尚更新,，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜歡的食品之一,。燒烤的花樣眾多,，肉類就有：牛肉p羊肉p雞肉p魚(yú)另外辣椒p茄子p黃瓜p白菜p土豆都是燒烤的新貴。

適合高中低端消費(fèi)群體,，不同年齡段人群,。

競(jìng)爭(zhēng)分析

自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂(lè)趣,，使消費(fèi)者在娛樂(lè)中消費(fèi)。

傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋操作不規(guī)范,，使食品衛(wèi)生難以保障,，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重,。常有人雖知肉串味卻駐足不前,，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染,，而本店采用無(wú)煙木炭,，解決了環(huán)保問(wèn)題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì),。

三財(cái)務(wù)分析

投入資金及應(yīng)用

桌椅：20×500=10000元

空調(diào)：2×3000=6000元

冰柜：1×5000=5000元

冰箱：1×2000=2000元

陳列柜;1×2000=2000元

燒烤爐：10×800=8000元

×500=5000元

燒烤店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八

xxxxx燒烤吧

周曦

高三（1）班

1xxxxx

zhouxi@

20xx年x月x日

商店名稱：洛神音樂(lè)燒烤吧

主要產(chǎn)品：燒烤 炒飯 飲料

(1) 促銷計(jì)劃和廣告策略

(2) 價(jià)格策略

本學(xué)期建立自己的特色和品牌,，收回初期投資，積累無(wú)形資產(chǎn),，下學(xué)期開(kāi)始盈利,。

1.1項(xiàng)目創(chuàng)想

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，休閑食品不僅種類越來(lái)越多,，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型.營(yíng)養(yǎng)型.享受型甚至功能型的方向發(fā)展,。如今,，休閑食品已不再是小孩子的專利，而是收到了越來(lái)越多的不同年齡人群的喜愛(ài),，不論是家居生活還是外出旅行,，休閑食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費(fèi)“新食尚”發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費(fèi)的重要內(nèi)容而時(shí)尚化更已成為休閑食品爭(zhēng)奪消費(fèi)者的重要策略,。休閑食品的消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,，消費(fèi)人群隨之增多，在這種情形下,，我們的洛神音樂(lè)燒烤吧應(yīng)運(yùn)而生了!

2.1現(xiàn)狀

2.1.1流行趨勢(shì)

時(shí)下市場(chǎng)上充斥著各種樣式的燒烤,，歸結(jié)起來(lái)這些產(chǎn)品也無(wú)非是為了吸引消費(fèi)者的眼球，對(duì)于貴州人來(lái)說(shuō)燒烤是最受歡迎的一種休閑食品,，而且價(jià)格便宜,，朋友小聚首選幾乎是燒烤，而一幫朋友聚在一起購(gòu)買燒烤的數(shù)量高,。

2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀

燒烤在全國(guó)范圍都有,，但在貴州市場(chǎng)發(fā)展到巔峰。

燒烤的種類有：肉類,、蔬菜類,、豆制品類。

隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高,，休閑成為大眾生活不可缺少的.重要部分,，而休閑食品也由原來(lái)的僅能充饑發(fā)展到現(xiàn)在的既能滿足口感又能調(diào)節(jié)心情的不二之選，所以燒烤具有很大的市場(chǎng)潛力,。

2.2競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

2.3事態(tài)分析

優(yōu)勢(shì)：燒烤是學(xué)生最喜愛(ài)的食品,，而且市場(chǎng)巨大

劣勢(shì)：創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)接受程度難以預(yù)料存在一定風(fēng)險(xiǎn)。

2.4 店面實(shí)施

目前我們的燒烤店已經(jīng)完成了裝修和各類燒烤材料,、設(shè)備及飲料的進(jìn)入,，將于2015年4月1日星期三中午12點(diǎn)整開(kāi)業(yè)。

3.1政策優(yōu)勢(shì)

政策近年來(lái),，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，國(guó)家各級(jí)政府出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，涉及融資,、開(kāi)業(yè),、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面,。根據(jù)國(guó)家各級(jí)政府的相關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)生,、畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,、免費(fèi)政策培訓(xùn),、無(wú)償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生(含大專,，本科,，研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起,，一年內(nèi)免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi),、個(gè)體戶管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范工本文本費(fèi),。此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,，即可免稅三年,。

名稱 單價(jià)(元) 單位

牛肉 3 串

羊肉 3 串

黑豆腐 1 串

魷魚(yú) 3 串

白豆腐 1 串

面筋 2 串

年糕 1 串

骨肉相連 2 串

熱狗 1 串

雞柳 3 串

五花肉 2 串

雞翹 2 串

雞翅尖 2 串

金針菇 1 串

土豆 1 串

菠菜 1 串

香菜 1 串

豆角 1 串

可樂(lè) 3 瓶

雪碧 3 瓶

冰紅茶 3 瓶

康師傅礦泉水 1 瓶

哇哈哈礦泉水 2 瓶

怪嚕飯 8 碗

豌豆肉末飯 7 碗

蛋炒飯 6 碗

土豆炒飯 5 碗五丶資金投入

5.1早期資金投入

1) 房租1200元/月

2) 柜臺(tái)500元

3) 燒烤架700元

4) 桌椅3000元

5) 裝修1800元

6) 冰箱800元

7) 燒烤材料560元

8) 其他2000

我們有著良好的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：因燒烤是學(xué)生最喜愛(ài)的食品之一，我們的店鋪環(huán)境適合休閑,，消費(fèi)市場(chǎng)巨大而且就在你身邊,，這樣的項(xiàng)目不怕沒(méi)人消費(fèi)。