光陰的迅速,,一眨眼就過去了,,很快就要開展新的工作了,,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃,。計劃可以幫助我們明確目標(biāo),,分析現(xiàn)狀,,確定行動步驟,并制定相應(yīng)的時間表和資源分配,。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,,我們一起來了解一下吧。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇一
首先是concept(概念),。就是讓別人知道你要賣的是什么,。
其次是customers(顧客)。顧客的范圍要很明確,,比如說認(rèn)為所有的女人都是顧客,,那五歲以上、五十歲以下的女性也是你的客戶嗎,。
第三是competitors(競爭者),。需要問,你的東西有人賣過嗎,,是否有替代品,,競爭者跟你的關(guān)系是直接還是間接等。
第四是capabilities(能力),。要賣的東西自己懂不懂,?譬如說開餐館,如果師傅不做了找不到人,,自己會不會炒菜,?如果沒有這個能力,至少合伙人要會做,,再不然也要有鑒賞的能力,,不然最好是不要做。
第五是capital(資本),。資本可能是現(xiàn)金,,也可以是有形或無形資產(chǎn)。要很清楚資本在哪里,、有多少,,自有的部分有多少,可以借貸的有多少,。
最后是continuation(持續(xù)經(jīng)營),。當(dāng)事業(yè)做得不錯時,將來的計劃是什么,。
一般來說,,創(chuàng)業(yè)計劃書有三大部份。第一就是事業(yè)本體的部分,就是事業(yè)的主要內(nèi)容,。然后是財務(wù)數(shù)據(jù),,比如營業(yè)額、成本,、利潤如何,,未來還需要多少的資金周轉(zhuǎn)等等。第三是補(bǔ)充文件,,比如有沒有專利證明,、專業(yè)的執(zhí)照或證書,或者是意向書,、推薦函,。
如今的燒烤食品市場火爆,而根據(jù)食品協(xié)會的調(diào)查,,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白,。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,既是美味休閑小吃,,又是佐餐,、佐酒的佳品。尤其是夏季,,全國的市場都很好,,普及性很強(qiáng),適合餐飲小店和流動攤點經(jīng)營,。
每人每天可加工烤制1000串以上,,每串綜合成本0.00—0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5—1元,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),,50萬人口的地區(qū),,開店的年獲利在3萬元左右。
既可設(shè)攤點流動銷售,,也可開辦特色燒烤店經(jīng)營,。工具僅需燒烤爐、盆,、桶、竹簽,,以及一些調(diào)料等,。攤點流動銷售初始投資不過500元,若開店經(jīng)營,,場地8—10平方米即可,,投資在1萬元左右。人員僅需1—2人,技術(shù)難不高,。
1,、初期為證明口味與眾不同,可采取免費(fèi)品嘗的形式招攬顧客,。
2,、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M(jìn)行調(diào)整,品種要豐富,,如辣香豆腐,、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種,。
3,、經(jīng)營場所最好選在商場門口、夜市,、學(xué)校,、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,,如果與其他小吃攤點扎堆經(jīng)營,,更容易招攬顧客。
4,、可以為賓館,、酒店、飲食店,、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品,,可以有效增加利潤率和生命力。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇二
燒烤是風(fēng)靡全國的經(jīng)典小吃,,主要包括:烤翅,、烤魚、烤肉串,、烤果蔬等,,讓人們百吃不厭,回味無窮,。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,,人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變,消費(fèi)者在對消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高的同時,,更加注重產(chǎn)品特色,,因此,以燒烤為潮流的飲食新風(fēng)尚將日益被廣大消費(fèi)者所關(guān)注,,因而投資燒烤店的市場前景非常廣闊,。
燒烤食品種類豐富,,尤其是夏日的大排檔主要將目標(biāo)客戶定位于經(jīng)濟(jì)條件一般的大眾。雖然消費(fèi)能力小,,但是人群基數(shù)大,,只要選好人流量集中的地點,不愁沒有生意,。
經(jīng)營輕松
投資燒烤店不依賴于經(jīng)驗特別豐富的大廚,,對最初進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言,通過簡單的培訓(xùn)便可輕松掌握燒烤的技術(shù),,輕松經(jīng)營,。
簡單開店
由于燒烤店有明顯的特色,主題清晰,,不同于普通的餐飲業(yè),,因而在開業(yè)之前不必進(jìn)行大量的宣傳,營業(yè)就可產(chǎn)生消費(fèi),。
市場顯著
一般情況下,,燒烤有普遍的市場需要和龐大的消費(fèi)群體,即我們所說的大眾群體,,并且沒有淡季旺季之分,,因而市場明顯。
管理簡單
燒烤店經(jīng)營主題清晰,,產(chǎn)品特色鮮明,,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單純,經(jīng)營品種更新容易,,人員要求低,,服務(wù)過程直接,采買原料方便,,所以日常經(jīng)營管理難度較小,,經(jīng)營細(xì)節(jié)皆自己掌握,十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者,。
夾子,、叉子、鏟子,,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”,。夾子,主要用來夾取生食;叉子,,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,,是非常好用的翻轉(zhuǎn)食物的工具。此外,,還應(yīng)具備以下設(shè)備:
木炭:木炭是炭烤的必備生火材料,。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭,,應(yīng)挑選較為沉重,、質(zhì)地結(jié)實的塊狀木炭。
毛刷:毛刷主要用來在鐵網(wǎng)上刷油,,以防食物粘在網(wǎng)上,。另外,還可用來蘸取醬汁,,刷在烤肉上,,多準(zhǔn)備幾支可避免味道混淆。
鐵刷:用來清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘渣,,避免殘渣附著在食物上,。
竹簽:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,,以免竹簽過于干燥,,在燒烤時著火或斷裂。選購時,,可選擇稍長些的,,以免燙手。
鹽:鹽可以用來調(diào)味,。另外,,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱后會滴出油,,這些油滴被炭火燒著會產(chǎn)生很高的火焰,,烤焦網(wǎng)架上的食物,如果用水噴灑,,則會產(chǎn)生煙灰污染食物,,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
對于初次經(jīng)營燒烤店的人來說,,找到合適的經(jīng)營策略就顯得尤為重要,,以下是給創(chuàng)業(yè)者的幾點建議:
良好形象是第一
初期,對店面的裝修一定要符合燒烤店的特色,,并且必須做到對店面及時維護(hù),,時時更新、修整,,而不能不管不問,,任其老化。只有這樣,,你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力,。
產(chǎn)品特色要保證
時刻將自己的產(chǎn)品是否有特色放在經(jīng)營項目選擇的第一位,,特色餐飲是當(dāng)今餐飲行業(yè)制勝的法寶,燒烤更是如此,,要不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)自己的燒烤方法,,用最正宗的口味吸引消費(fèi)者。另外,,有些店剛開業(yè)就想盲目求大,,從而忽略了細(xì)節(jié)上的把握。實踐證明,,只有從特色出發(fā),,把握好細(xì)節(jié),才能將自己的店做好做大,。
服務(wù)質(zhì)量要提升
餐飲行業(yè),,服務(wù)質(zhì)量如何是提高顧客回頭率的一個重要因素,所以,,我們要定期培訓(xùn)服務(wù)員,,隨時發(fā)現(xiàn)存在的問題,注重服務(wù)技巧,,提高服務(wù)質(zhì)量,,讓顧客慕名而來、滿意而歸,。
促銷活動跟進(jìn)
燒烤店可以根據(jù)店鋪本身的業(yè)績決定自己的促銷方式,,真正讓利給顧客,在此基礎(chǔ)上刺激消費(fèi)者的購買欲望與購買力,,充分發(fā)揮這種最直接,、最有效的商品促銷方式的作用。(促銷方式種類眾多,,一定要選擇符合小店的方法,,例如:打折優(yōu)惠卡、滿100返30之類的方式)
房屋租金
以30~50平方米的面積為宜,,價格各地不一;裝修費(fèi):3000元(簡單裝修);開辦費(fèi):1200元;設(shè)備費(fèi):1萬元左右(冷凍柜,、廚房設(shè)備、燒烤器具及桌椅餐具等);初始進(jìn)貨資金:4000元左右;流動資金:20xx元,??偼顿Y在2.5萬元左右。
月經(jīng)營收支預(yù)算
按500元/日計算,,月毛收入在1.5萬元左右,,扣除進(jìn)貨成本、月租金,、員工工資,、水電雜費(fèi),、稅費(fèi),一般純利潤約在2500~5000元/月,,一年便可收回全部投資成本,。
經(jīng)營小貼士
營銷建議
第一,拓寬進(jìn)貨渠道,,要到大批發(fā)市場、養(yǎng)殖場,、養(yǎng)殖專業(yè)戶處進(jìn)貨,,這樣在一定程度上,降低成本也降低前期經(jīng)營風(fēng)險,。
第二,,燒烤店的經(jīng)營時間應(yīng)在上午11時至晚24時,夏季可適當(dāng)延長營業(yè)時間,,這樣在一定程度上滿足了夏季人們晚上聚餐,、消暑的需求。
第三,,在員工配備上,,員工人數(shù)要機(jī)動靈活,根據(jù)自己店面的大小,,合理安排好員工作息時間,,此外還應(yīng)注意淡、旺季人員數(shù)量的調(diào)整問題,。
店面選址建議
第一,,店面應(yīng)設(shè)在人流量較大的商業(yè)區(qū)內(nèi),如車站,、碼頭,、舞廳、影劇院或居民區(qū),。雖然房租金稍貴一些,,但客流量大,在客源上比較有保障,。
第二,,彰顯特色。酒香不怕巷子深,,做出了特色,,有了知名度,就可以具有市場競爭力,。此外,,在店鋪裝飾方面,,雖不必太豪華,但一定要干凈,、整潔,,餐具一定要定時消毒清洗。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇三
以下為準(zhǔn)備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者提供一下開燒烤店的完整步驟:
1.進(jìn)行創(chuàng)業(yè)調(diào)研咨詢
考察當(dāng)?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經(jīng)驗的廚師及有關(guān)有一定社交能力且有一定實權(quán)的朋友進(jìn)行咨詢,,并與其保持良好的關(guān)系。
2.撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容,,包括行業(yè)分析,、同業(yè)競爭狀況、食品介紹,、開店的商圈分析,、店鋪規(guī)模、投資金額分析,、人力規(guī)劃,、每月費(fèi)用分析、獲利狀況評估,、開店計劃,、中長期發(fā)展目標(biāo)等,其中每一個項目,,還都必須有細(xì)目分析,。
3. 創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經(jīng)濟(jì)能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成),。
4.學(xué)習(xí)經(jīng)營技術(shù)
向有餐飲管理經(jīng)驗的人請教,,最好能到同類燒烤店見習(xí)個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,,學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗,,熟悉各管理細(xì)節(jié),積累實戰(zhàn)經(jīng)驗,。
5.店面商圈評估
地點的選擇:應(yīng)選擇在工廠,、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū),、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,,或車站、碼頭,、交通要道等流動人口多的地方,,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,,千萬不要半途而廢,。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小,、樓層,、周圍設(shè)施、附近的競爭店及互補(bǔ)店,、租金多少,、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場,、車站,,營業(yè)時間、人口(流動,、固定)、客源及比例,,消費(fèi)力及消費(fèi)動機(jī),、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素,。
商圈評估時,,須在不同的時段分別去評估,如在白天,、晚上,、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,,以免只看了白天沒看晚上,,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判,。商圈評估時,,應(yīng)做成商圈評估記錄表,詳細(xì)記載評估店面的各項條件,,以做為日后評估的參考,。
6.找房子,與房東簽約
根據(jù)店面商圈評估情況,,確定好店面,。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行,。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,,會有時間壓力,。所以,在與房東簽約之前,,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),,必須先準(zhǔn)備好。在與房東簽約時,,租期最好不要太短,,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,,結(jié)果店面卻被房東收回去,,因此店面的租期應(yīng)以三至四年為較理想的簽約期限。
另外,,簽約時通常還必須支付房東押金,,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,,必須支付房東店面押金及第一個月租金,,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,,最好能向房東協(xié)商,,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出,。
7.申請營業(yè)證照
在開店營業(yè)之前,,必須先辦理相關(guān)證照申請,否則就是無照營業(yè),,將會受到相關(guān)部門的查除的,。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā),;另一種是資本較小的,,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當(dāng)?shù)乜h市工商核發(fā),。多數(shù)的店家由于資本不大,,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,,還要到稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理相關(guān)納稅手術(shù),,領(lǐng)統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準(zhǔn)免用統(tǒng)一發(fā)票,,否則,,都一律要辦理,。
除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,,不致被別人所濫用,,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務(wù)標(biāo)章注冊,。店門口所掛的招牌名稱,,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設(shè)計,,這種屬于非商品類的文字及圖像,,稱之為服務(wù)標(biāo)章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,,二者名稱也可能不同,。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,,就必須先申請服務(wù)標(biāo)章注冊,。
8.店面裝修
店面的裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格及影響顧客的第一印象,因此,,裝潢廠商的選擇十分重要,,所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商,。因為,,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,,就未必能完全符合需求,,屆時,如果再打掉重做,,當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時,。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,,包括平面圖,、立面圖、側(cè)面圖,、所要用的材質(zhì),、顏色、尺寸大小等,,都要事先注明清楚,。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,,這樣裝潢出來的店面,,才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構(gòu)想:
a.臨街玻璃落地窗,。
b.玻璃落地窗上貼民俗剪紙,。
c.室內(nèi)柜臺、方桌,、椅子用原木,,顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當(dāng)?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出?dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情,。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色,??傊b修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,,且有地方特色,,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數(shù),,確定每個崗位人數(shù),。
b.確定員工工資標(biāo)準(zhǔn)及獎懲辦法。
c.招聘員工要有雇工證,,外地來的員工要有身分證,、暫住證,還要有健康證,。
d.員工培訓(xùn),。
10.采購原料、器具及設(shè)備
制做一張開店器具,、設(shè)備,、原料采購一覽表。從大的設(shè)備如空調(diào),、計算機(jī),、冷凍柜、冷藏柜,、收款機(jī),,到音響、保全,、刷卡機(jī),,乃至筆,、本、名片,、店章等小東西,,還有第一次的物料進(jìn)貨等,各項大大小小的明細(xì)全部列出來,,注明每樣器具的品名,、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金,。最重要的是要掌握物品的采購來源,,最好要貨比三家,降低成本,。
11.試做產(chǎn)品
最好是自己先試做產(chǎn)品,,掌握一定的密方技術(shù),再和廚師一起試做產(chǎn)品,,確定產(chǎn)品的成本及賣價,。
12.開幕促銷
a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉,;對員工來說,各部門配合,、員工之間的協(xié)作都要經(jīng)過磨合,。如果沒有經(jīng)過一段試營業(yè),在開張的第一天,,就大肆宣傳促銷,,顧客人山人海的當(dāng)然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術(shù)不夠熟練,,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,,服務(wù)不周,,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了,。
b.正式開幕,。開幕當(dāng)天為招徠顧客,當(dāng)然要搞一些促銷活動,。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃,、拱門、吃飯打折,、送贈品,、抽獎等方式,。
應(yīng)該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準(zhǔn)備開業(yè)典禮的錢,,通過媒體,,送到福利院或救助貧困學(xué)生,即做了善事,,又宣傳了企業(yè)的美譽(yù),。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇四
又到一年的畢業(yè)季,又到一年暑假季,,暑假,,是給別人打工,還是回家創(chuàng)業(yè),,利用小假期體驗一把創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷,。有夢想的有追求的'人有遠(yuǎn)大理想的人,不容錯過的創(chuàng)業(yè)計劃書,。夏天,,在家里附近的鬧市區(qū)開個自助燒烤店。
在就業(yè)形式如此緊張的情況下,,大學(xué)生面臨著畢業(yè)后在家待業(yè),,找不到工作危機(jī)下,一小半選擇考研,,另一部分將要去社會里尋找屬于自己的那一個領(lǐng)域,,可是還會有好多人難以在一個平臺施展自己的才華,與其坐以待斃,,不如自己拿著僅有的一些錢,,在學(xué)校附近開一個店,不僅能夠緩解就業(yè)形式的危機(jī),,還可以不讓自己天天在家消磨時光,,也可以讓自己增長一下見識,也便以后離開這個店之后,,自己什么都不懂,!自己有自己的事業(yè),不管規(guī)模大小,,只要細(xì)心經(jīng)營,,不管最后成功與否,都是一種很好的鍛煉,,也是一段很豐富的經(jīng)驗和精彩的回憶,!所以在這個就業(yè)形勢相對嚴(yán)峻的情況下,我們選擇了自主創(chuàng)業(yè)自己開一個店,,緩解一下眼前的就業(yè)緊迫壓力,。
(一)產(chǎn)品介紹
本店為自助型燒烤店,,提供設(shè)備、調(diào)料與各類食品,,由顧客自行動手制作食品,。
1、設(shè)備
每桌提供一部無煙全自動燒烤機(jī),、一筒竹簽,、一筒消毒筷子、燒烤刷三把
2,、食品
a,、主要產(chǎn)品肉食品:牛肉、羊肉,、豬肉,、雞柳、雞排,、雞翅,、魷魚、玉米,、熱狗,、丸子等
b、茄子,、青菜,、豆腐、韭菜,、金針菇,、豆腐干以及各種時令蔬菜
c、飲料類:白酒,、啤酒以及各種汽水
d,、配料類:孜然、燒烤醬,、蜂蜜醬,、花生醬,、芝麻醬、辣椒醬,、芝麻
(二)裝修方案
1,、裝修風(fēng)格
定位為小清新田園風(fēng)格
2、裝修用品
3,、裝修計劃
a、六套桌椅分別靠墻而放,左右各三張,。
b,、六個小木柜相應(yīng)裝訂在桌椅的墻上,在顧客坐著是伸手可以夠到的,,小木柜里主要放除燒烤機(jī)外我們店里所提供的設(shè)備和配料,。
c、店里四周用藤條布置,,營造田園風(fēng),。
d、收銀臺四周歐諾個粗糙的磚頭砌起一個小圍墻,。收銀臺設(shè)置在入門后右手邊,。
f、二極管招牌懸掛在店門口正上方,。四周用藤條圍起來,。假稻草可適當(dāng)鋪在上面。
(一)組織結(jié)構(gòu)
開店初期,,由于資金流通比較困難,,店面規(guī)模比較小,人員較少,,缺乏管理經(jīng)驗,,因此我店在未擴(kuò)張之前采取直線型組織結(jié)構(gòu)。由店長統(tǒng)一管理下屬,,指揮統(tǒng)一,,責(zé)任明確,溝通迅速,,能夠更好地管理店,。
(二)人員分配及任務(wù)
團(tuán)隊介紹:我們年輕富有活力,具有管理學(xué)專業(yè)知識,。我們有深厚的友誼,,團(tuán)結(jié)合作是我們的堅實基礎(chǔ)。我們立志將目前的小燒烤店打造成具有一定影響力的連鎖店,。
店長:王東——交際面廣,,信息來源快。
服務(wù)員:王惠君——冷靜沉著,,應(yīng)變能力強(qiáng),。
徐燕苗——性格開朗,熱情大方,。
采購員:周育彬——做事認(rèn)真,,勤于思考。
財務(wù)員:韋慧盈——精于理財,,頭腦靈活,。
店長:負(fù)責(zé)店內(nèi)瑣碎雜事,,管理員工工資發(fā)放。負(fù)責(zé)在校內(nèi)外開拓市場,,打通人脈,,規(guī)劃小店的總體運(yùn)營走向,經(jīng)營策略,。負(fù)責(zé)內(nèi)部人員的協(xié)調(diào)與合作,,對突發(fā)事件的處理。負(fù)責(zé)監(jiān)督,,對員工進(jìn)行培訓(xùn),。
服務(wù)員:堅持以人為本的服務(wù)思想,直接面向消費(fèi)人群,,為消費(fèi)者服務(wù),,微笑,細(xì)心,,體貼,,是服務(wù)人員具備的基本條件,還需要較強(qiáng)的心理素質(zhì)和清潔的個人衛(wèi)生,。
采購部:根據(jù)市場要求,,以及環(huán)境變化對經(jīng)營產(chǎn)品價格作出正確判斷,熟悉市場價格走向與調(diào)節(jié),,做到購買物美價廉的新鮮產(chǎn)品,。
財務(wù)部:對日常的財務(wù)進(jìn)行整理,收集每天財務(wù),,定期進(jìn)行匯總,,統(tǒng)計,分析,,把整理出來的財務(wù)結(jié)果匯報給店長,,然后做出正確決策。
(一)戰(zhàn)略環(huán)境分析
1,、目標(biāo)顧客描述:主要為湖南理工學(xué)院在校大學(xué)生和在職員工,,同時有一部分為湖南理工個學(xué)院附近的居民。
2,、本店預(yù)計市場經(jīng)營情況:本店坐落在湖南理工學(xué)院對面南院坡上,,店面裝修帶有田園風(fēng)比較原汁原味,產(chǎn)品價格實惠,,經(jīng)營方式比較特別,,目前理工附近沒有類似店面,價格實惠,符合大學(xué)生的消費(fèi)水平,,估計市場銷量會不錯。
(二)產(chǎn)品銷路
開業(yè)前期會通過促銷,、打折,、優(yōu)惠等激勵方式和發(fā)宣傳單、店名片等宣傳方式來吸引顧客,,主要吸引的顧客為湖南理工學(xué)院學(xué)生,。由于本店銷售品位燒烤、啤酒,、飲料等大學(xué)生喜愛并且消費(fèi)的起的食品,,再加上“民以食為天”一旦價格適中、保質(zhì)保量深受大學(xué)生喜愛必然會招攬更多的社會人士前來消費(fèi),。
(三)主要競爭對手
1,、南院坡上燒烤攤
2、南院坡上各種小吃店
(四)競爭對手優(yōu)劣勢
優(yōu)勢:1,、進(jìn)入市場較早,,被同學(xué)們所熟知
2、多年的經(jīng)營口味比較符合同學(xué)們的習(xí)慣
劣勢:1,、價格高
2,、多數(shù)缺少營養(yǎng),很少是綠色有機(jī)食品
3,、戶外經(jīng)營,,衛(wèi)生沒有完全的保障
4、設(shè)備簡單,,非無煙無污染設(shè)備
(五)本企業(yè)的競爭優(yōu)勢
1,、價格適中實惠
2、產(chǎn)品衛(wèi)生有保障
3,、“無廚房,、無炊煙、無大廚”的無污染生產(chǎn)
4,、設(shè)備齊全,,易于操作
5、采用自烤自吃方式容易吸引消費(fèi)者
6,、采用誘人的促銷方式
1,、作為一家與眾不同的燒烤店,應(yīng)該主動出擊,,多從顧客角度出發(fā),,多為顧客著想,實行周到熱情的服務(wù)。比如說在每個桌上選幾樣大伙公認(rèn)好的,、或者以前比較好賣的,、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,,貨真價實才能讓消費(fèi)者放心,。比如說在墻壁上貼一些紙張,消費(fèi)者寫下建議或不滿的地方,,這樣我們能得到及時的反饋,,以便做的更好。
2,、開一家新店,,前期宣傳很重要,因此我店在開店時期派發(fā)傳單,,這樣既省成本,,又可達(dá)到產(chǎn)品得到宣傳的效果。
3,、抽牌打折,。收款臺準(zhǔn)備一副60個牌的撲克,有一個1,,一個2,,一個3,一個4,,一個5,,一個6,一個7,,一個8,,一個9,一個王,,抽中王,,買40元多送10元票券,抽中123456789,,抽中什么,,按抽中數(shù)字定折扣率,如抽中8,,打8折,,所購10元券再多送2元;加不打折的50個jqk,。
4,、開店前期也會采取優(yōu)惠活動,,比如說買25元送一瓶任你挑選的飲料,買50元送三瓶飲料,,買100元送七瓶飲料,。
5、市向場營銷專業(yè)的老師請教,。
6,、產(chǎn)品保障及創(chuàng)新——燒烤的口感很重要,我們會多學(xué)習(xí),,掌握專業(yè)的制作手法,確保食品美味,。食品安全也很重要,,我們將購買新鮮有保障的食品,確保食品安全,。
(二)宣傳方式
1,、前期宣傳
a、主要以傳單宣傳為主,。這種方式既簡便又省錢,,而且宣傳廣泛,效果較好,。
b,、在校園班級上宣傳,吸引同學(xué)來消費(fèi),。
c,、在校園網(wǎng)站上發(fā)布信息廣告,吸引同學(xué)消費(fèi),。
d,、在微博上發(fā)布消息,吸引顧客前來消費(fèi),。
2,、中期與后期宣傳
a、主要以顧客口碑來帶動周圍群體消費(fèi),,再加以前期的宣傳方式來宣傳,。
b、采用會員積分的方式贏取回頭客,,顧客消費(fèi)10元積分為一分,,擠滿二十分送價格為十元的消費(fèi)證券。
c,、每月的最后一天做一次促銷活動,,回饋感謝顧客的支持,。
(一)財務(wù)預(yù)算
1、房租:24000元每月
2,、其他室內(nèi)裝修:2000元
3,、燒烤設(shè)配:400·6=2400元
4、水電費(fèi)用:300元
5,、工資:1000·5=10000
6,、促銷費(fèi)用:500元
7、桌椅:300·6=1800元
8,、登記注冊費(fèi):200元
9,、保險費(fèi):360元
10、冰柜:1000·2=2000元
11,、其他費(fèi)用:1000元
總費(fèi)用:49960元
(二)投資分析
1,、分析店內(nèi)衛(wèi)生、食品質(zhì)量方面工作是否做到位,,努力保證衛(wèi)生保障和提高食品口感
2,、調(diào)查其他競爭商家相關(guān)信息,分析優(yōu)劣勢在此基礎(chǔ)上改進(jìn)
3,、適時采取相應(yīng)的激烈方式和促銷方式,,激起員工和顧客的興趣
4、注意做好顧客反饋,,定時做好顧客調(diào)查表,,記錄顧客需求,根據(jù)需求改進(jìn)店內(nèi)食品口感以及食品種類,。
遇到店內(nèi)突然停電,、停水,處理步驟如下:
1,、及時匯報上級部門,。
2、聯(lián)系相關(guān)單位,,了解停電,、停水原因。停電,、停水應(yīng)及時與有關(guān)單位聯(lián)系,,了解停電、停水的原因,,例如停電了,,應(yīng)與電力局或是房東聯(lián)系,了解停電區(qū)域,。如果只是我店所在樓停電,,可找房解決,。如是電力局的原因,整個區(qū)域停電,,應(yīng)了解什么時候來電,。
3、尋求解決方法,。平時應(yīng)與電業(yè)部門搞好關(guān)系,,遇停電時,即借用發(fā)電車(功率不小于200千瓦)應(yīng)急,。停電后,,盡量保證營業(yè),不能完成的工作可與相鄰分店聯(lián)系,,請求幫助,,例如從分店調(diào)撥蒸飯。保證營業(yè)區(qū)的照明,,如一時無法供電,可縮小營業(yè)區(qū)域,,及時在營業(yè)區(qū)內(nèi)點上蠟燭,,照常接待。廚房可壓縮出品,,盡量保證快餐和米粉的銷售,。在夏天氣溫高時(超過35℃),無法營業(yè)時應(yīng)及時停止進(jìn)客,。
遇突然停水后,,馬上聯(lián)系相關(guān)單位詢問供水時間,及時與相鄰分店聯(lián)系調(diào)撥蒸飯,。同時可聯(lián)系消防單位,,提供用水,也可組織員工到員工宿舍或較近的地方提水,,以保證照常營業(yè),。快餐所配的小菜因缺水,,清洗不便,,可選用瓜菜(如冬瓜)不需清洗,削皮即可使用的蔬菜,。因無水不便清洗餐具,,可盡量使用一次性餐具。另外,,也可組織員工將蔬菜拿到宿舍或較近的有水的地方清洗,。洗手間需準(zhǔn)備專用的裝水桶和舀水瓢,,備好水沖廁所并安排專人負(fù)責(zé),洗手池要備好專用水洗手,。
遇到店內(nèi)局部起火,,應(yīng)根據(jù)實際情況,具體問題具體解決,,處理步驟如下:
1,、遇到廚房內(nèi)起火,在場人員應(yīng)用滅火器材進(jìn)行滅火,,如火勢較大,,自己無法控制,及時撥打119報警,。
2,、遇柴油灶起火,應(yīng)立即關(guān)掉油閥,,并用滅火器滅火,。
3、遇到餐廳內(nèi)起火,,應(yīng)視起火位置,、起火原因解決。如推車煤氣起小火,,應(yīng)及時關(guān)閉煤氣閥并推離客人身邊,,及時撲滅。如電路起火立即由電工關(guān)掉電源并及時疏散顧客,,同時組織滅火,。如火勢較大,本店員工無法撲滅,,馬上撥打119報警,。
4、如局部小火災(zāi),,應(yīng)在事后及時(24小時內(nèi))上報公司上級部門,。如火災(zāi)較嚴(yán)重,必須當(dāng)時電話上報公司上級部門,,事后將事件經(jīng)過書面上報,。
遇到店內(nèi)發(fā)生打架斗毆事件,處理步驟如下:
1,、如果是公司內(nèi)部員工發(fā)生打架斗毆事件,,要及時制止,針對事件原因和責(zé)任人送有關(guān)部門處理,。同時上報上級部門,。
2,、如果是在餐廳內(nèi)顧客之間發(fā)生打架斗毆事件,應(yīng)視情況疏導(dǎo)旁邊其他顧客,,將旁邊的顧客引導(dǎo)到其他區(qū)域消費(fèi),,盡量保留單據(jù),讓顧客買單,。如因當(dāng)時情況特殊,,造成顧客未買單,由店經(jīng)理負(fù)責(zé)處理并申報,。
3,、與此同時,及時撥打110報警,,并保護(hù)好現(xiàn)場,,交110處理。
4,、向上級部門報告,。
1、店負(fù)責(zé)人接到顧客中毒事件,,應(yīng)立即向顧客了解,,就餐時間及消費(fèi)的品種。
2,、要顧客出示醫(yī)院診斷書,店負(fù)責(zé)人親自過目診斷書的內(nèi)容,。
3,、同時告知顧客最短時間內(nèi)公司的處理辦法,并征詢顧客的意見,,如顧客提出賠償要求,,須立即告知顧客公司將會有滿意的答復(fù)。
4,、店負(fù)責(zé)人立即組織人員對顧客消費(fèi)時間段的相應(yīng)品種進(jìn)行檢測,,同時將顧客醫(yī)院診斷書拿到該醫(yī)院進(jìn)行了解顧客的具體病因。
5,、在確定造成顧客中毒不是本店產(chǎn)品時,,與顧客取得聯(lián)系,并將檢測的結(jié)果告訴顧客,,并歡迎顧客再次檢測食物及到醫(yī)院進(jìn)行再次復(fù)診,。如是本店原因,將情況向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報,,并與顧客聯(lián)系協(xié)商解決方案,。
每個人創(chuàng)業(yè)時都想成功,,但是成功并不是一件簡單的事情,其實成功有一定的標(biāo)桿和標(biāo)準(zhǔn),,但凡成功的人都具有一定的能力和素質(zhì),,以下為我所總結(jié)的創(chuàng)業(yè)成功的標(biāo)準(zhǔn)。
店面是我們自己的,,人才戰(zhàn)略分配是創(chuàng)業(yè)成功的一個關(guān)鍵,,即便一個人有多大的能力,其實還是不能成功的,,只有將自己的能力放在一個團(tuán)隊中才能獲得發(fā)展,,對于創(chuàng)業(yè)來說,就是要用自己的能量來組建這樣一支優(yōu)秀的團(tuán)隊,。吸引人才,,留住人才,讓人才為自己所用才是成功的一大保障,。因此,,我們這個小團(tuán)隊就要團(tuán)結(jié)一致,并且也可以再擴(kuò)招,。
人才得到保障解決之后,,項目的選擇也很重要,一個好項目的選擇就是成功的一半,,而一個不好的項目即便是再優(yōu)秀的人也無力回天,。而我們選擇在學(xué)校周邊開燒烤店就很不錯,學(xué)校周邊雖然有小攤在買,,可是卻沒有專門店面,,我們再將衛(wèi)生與環(huán)境搞好,就會占很大優(yōu)勢,。項目選擇對,,消費(fèi)者喜歡便是我們的成功。
對于一個店面來說,,顧客是你的衣食父母,,沒有顧客上門什么都是空談,而且食品選材不好,,不知道顧客需要什么東西都是導(dǎo)致不成功的因素,,只有切實的了解廣大顧客們喜愛吃什么,才能獲得回頭客,,獲得顧客,。足夠多的回頭客便是我們成功的證明。
創(chuàng)業(yè)是用來賺錢的,這一點沒錯,,對于我們創(chuàng)業(yè)者來說,,在初期投入資金為六萬。因此在還完貸款之后的盈利才是成功的開始,。能夠每月發(fā)完員工工資,,員工還有分紅便是我們成功的見證。
始終要知道顧客利益至上,,而不是店面盈利至上,,很多創(chuàng)業(yè)者為了公司的利益而忽視了顧客的利益因小失大。有時候1+1未必就等于2,,兩者互補(bǔ),,取長補(bǔ)短其本身所創(chuàng)造的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了兩者單獨所創(chuàng)造之合。兩者不合,,其創(chuàng)造價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于任何一方的單獨價值,。
通往成功的路不是走一次就會成功,第一次創(chuàng)業(yè)也不一定是失敗,,要知道多數(shù)創(chuàng)業(yè)者成功的都不是第一份事業(yè),。而是經(jīng)歷多少次失敗之后走向的成功。水可載舟亦可覆舟,,使你成功的東西肯定也能使你滅亡,,因此在創(chuàng)業(yè)過程中要整合資源,但是不要過于依賴不屬于自己的東西,。還有一點很重要,,再完美的策劃,再漂亮的裝潢,,再無暇的流程,,也一低要知道要明白沒有孤膽英雄,只有團(tuán)隊協(xié)作,,團(tuán)結(jié)一致才是成功關(guān)鍵,。
還有,,創(chuàng)業(yè)前一定要做好心理準(zhǔn)備,,因為什么困難都有可能降臨在你身上,孤獨,、無助絕望,。創(chuàng)業(yè)者最大的敵人是自己,任何時候都不要絕望,,所以要樹立堅不可摧信心和恒心,。要學(xué)會左手溫暖右手,在創(chuàng)業(yè)路上很大一部分的困難是孤獨如果你的目標(biāo)是掙多少錢,,你可能能掙到一千萬,。如果你的目標(biāo)是為社會做了什么,,為大家?guī)硎裁矗愕玫降母?。一個人的成功與否,,在于你影響了多少人,而不是掙了多少錢得到多少東西,。人的成功就是可以做自己內(nèi)心想做的事情,,這種自由是很多人做不到的,很多人為了生存不得不去上班,,當(dāng)你有機(jī)會做你自己想干的事可能會承擔(dān)風(fēng)險,,可能要放棄很多東西,但是這是值得的,。
寫這份創(chuàng)業(yè)計劃書雖未取得真正成功及金錢物質(zhì)的回報,,但是得到了前所未有的寶貴經(jīng)驗,以后打下基礎(chǔ),。不論失敗與否,,我們團(tuán)結(jié)一致就已經(jīng)有不一樣的收獲了。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇五
烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,,口味有10余種,。色澤金黃,外層香酥,,內(nèi)部松軟香嫩而富有彈性,,清香四溢,是一種營養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品,。
如今的燒烤食品市場火爆,,而根據(jù)食品協(xié)會的調(diào)查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白,。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,,既是美味休閑小吃,又是佐餐,、佐酒的佳品,。尤其是夏季,全國的市場都很好,,普及性很強(qiáng),,適合餐飲小店和流動攤點經(jīng)營。
每人每天可加工烤制1000串以上,,每串綜合成本0.00—0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5—1元,,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),50萬人口的地區(qū),開店的年獲利在3萬元左右,。
既可設(shè)攤點流動銷售,,也可開辦特色燒烤店經(jīng)營。工具僅需燒烤爐,、盆,、桶、竹簽,,以及一些調(diào)料等,。攤點流動銷售初始投資不過500元,若開店經(jīng)營,,場地8—10平方米即可,,投資在1萬元左右。人員僅需1—2人,,技術(shù)難不高,。
1、初期為證明口味與眾不同,,可采取免費(fèi)品嘗的形式招攬顧客,。
2、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M(jìn)行調(diào)整,,品種要豐富,,如辣香豆腐、果香豆腐,、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種,。
3、經(jīng)營場所最好選在商場門口,、夜市,、學(xué)校、公園,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,,如果與其他小吃攤點扎堆經(jīng)營,更容易招攬顧客,。
4,、可以為賓館、酒店,、飲食店,、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品,,可以有效增加利潤率和生命力,。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇六
烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種。色澤金黃,,外層香酥,,內(nèi)部松軟香嫩而富有彈性,清香四溢,,是一種營養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品,。
如今的燒烤食品市場火爆,而根據(jù)食品協(xié)會的調(diào)查,,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白,。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,既是美味休閑小吃,,又是佐餐,、佐酒的佳品。尤其是夏季,,全國的市場都很好,,普及性很強(qiáng),適合餐飲小店和流動攤點經(jīng)營,。
每人每天可加工烤制1000串以上,,每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5-1元,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),,50萬人口的地區(qū),,開店的年獲利在3萬元左右。
既可設(shè)攤點流動銷售,,也可開辦特色燒烤店經(jīng)營,。工具僅需燒烤爐、盆,、桶,、竹簽,以及一些調(diào)料等,。攤點流動銷售初始投資不過500元,,若開店經(jīng)營,場地8-10平方米即可,,投資在1萬元左右,。人員僅需1-2人,技術(shù)難不高,。
1,、初期為證明口味與眾不同,可采取免費(fèi)品嘗的形式招攬顧客,。
2,、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M(jìn)行調(diào)整,,品種要豐富,如辣香豆腐,、果香豆腐,、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3,、經(jīng)營場所最好選在商場門口,、夜市、學(xué)校,、公園,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,如果與其他小吃攤點扎堆經(jīng)營,,更容易招攬顧客,。
4、可以為賓館,、酒店,、飲食店、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品,,可以有效增加
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇七
公司取名為xx天子燒烤有限責(zé)任公司,,公司的發(fā)展將立足于xx市,打造xx特色小吃,。公司將建立在我的家鄉(xiāng)xx江夏,,借鑒海底撈火鍋的經(jīng)營模式,采用科學(xué)的管理方式,,努力將公司打造為理論與實踐相結(jié)合的一流餐飲公司,。
學(xué)習(xí)海底撈公司的經(jīng)營文化,“體驗美味,、享受生活,、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念,,倡導(dǎo)“用雙手改變命運(yùn),,靠勤奮實現(xiàn)夢想”的價值取向,公司上下形成了“同心同德,,爭創(chuàng)xx一流餐飲企業(yè);上下齊心,,打造xx第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,,但回報可觀,。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學(xué)生中是很熱門的休閑,、聚會場所,。在江夏紙坊,,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,,還未達(dá)到市場飽和,存在供不應(yīng)求現(xiàn)象,。
劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,,這點也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題,。
由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中,、店面較少,競爭相對平緩,,行業(yè)威脅較小,。
初步設(shè)想第一年投資20萬元,由于個人和父母經(jīng)濟(jì)情況有限,,打算實行入股原則,,吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠(yuǎn)的體育館附近,,這里不管白天還是夜晚,,人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修,,5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷,,另外5萬元用于員工工資。
1,、燒烤店分為三個部門,,
一是后勤采購部,
二是前臺服務(wù)部,,
三是后臺廚房,。
初步設(shè)想招聘十個人,五個人負(fù)責(zé)前臺,,兩人負(fù)責(zé)后勤,,三個人負(fù)責(zé)廚房,任帆為老板,。
2,、工資標(biāo)準(zhǔn):后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月
3,、員工保障:設(shè)立員工獎懲措施,,為員工辦理相關(guān)保障,激發(fā)員工工作干勁,。
開業(yè)前一個星期進(jìn)行試營,,運(yùn)用各種促銷手段,,主要有以下幾種方
一、打折優(yōu)惠:試營期間打八折,。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實得到實惠的手段,,它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足,。缺點就是,,打折多了,成本較高,,打折少了,,不能起到效果。
二,、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,,力度小了一些,實際上是一樣的折扣,,但是需要兩次消費(fèi),。是一種牽制誘導(dǎo)消費(fèi)性質(zhì)的促銷手段。試營期間消費(fèi)滿100送20,,滿200送50以此類推,。
三、會員制折扣:會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初期,,客源不足,,會員發(fā)展的速度可以要客。試營期間,,降低會員加入門檻吸引顧客,。快些,,以后如果人氣已經(jīng)聚攏,,甚至每天就餐都會出現(xiàn)等位,排隊現(xiàn)象,,會員的發(fā)展就要減慢速度,,甚至停止,或是將范圍縮小,。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇八
如今的燒烤食品市場火爆,,而根據(jù)食品協(xié)會的調(diào)查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白,。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,,既是美味休閑小吃,又是佐餐,、佐酒的佳品,。尤其是夏季,,全國的市場都很好,普及性很強(qiáng),,適合餐飲小店和流動攤點經(jīng)營,。
每人每天可加工烤制1000串以上,每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5-1元,,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),,50萬人口的地區(qū),開店的年獲利在3萬元左右,。
既可設(shè)攤點流動銷售,,也可開辦特色燒烤店經(jīng)營,。工具僅需燒烤爐,、盆、桶,、竹簽,,以及一些調(diào)料等。攤點流動銷售初始投資不過500元,,若開店經(jīng)營,,場地8-10平方米即可,投資在1萬元左右,。人員僅需1-2人,,技術(shù)難不高。
1,、初期為證明口味與眾不同,,可采取免費(fèi)品嘗的形式招攬顧客。
2,、根據(jù)當(dāng)?shù)厝藗兊目谖哆M(jìn)行調(diào)整,,品種要豐富,如辣香豆腐,、果香豆腐,、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3,、經(jīng)營場所最好選在商場門口,、夜市、學(xué)校,、公園,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,如果與其他小吃攤點扎堆經(jīng)營,,更容易招攬顧客,。
4,、可以為賓館、酒店,、飲食店,、燒烤店等供應(yīng)此類風(fēng)味食品,可以有效增加利潤率和生命力,。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇九
為全面規(guī)范本屆創(chuàng)業(yè)大賽的參賽作品書寫格式,,方便專家評審,確保評審規(guī)范性,,大賽組委會現(xiàn)發(fā)布創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫格式,,請各參賽團(tuán)隊嚴(yán)格遵守下列要求,具體規(guī)定如下:
4個部分組成,,撰寫要求與排列順序為:
(1)封面:封面需以大號字體標(biāo)注創(chuàng)業(yè)項目名稱,,并注明參賽院校、指導(dǎo)老師姓名,、聯(lián)系方式(手機(jī),、郵箱)、參賽團(tuán)隊名稱,、團(tuán)隊成員姓名,、聯(lián)系方式等有效信息。
(2)目錄:目錄獨立成頁,,包括作品中全部章,、節(jié)的標(biāo)題及頁碼,原則上標(biāo)題不超過三級,。
(3)主體:包括正文,、表格、作圖與圖片等,。正文部分參賽作者可參考大賽組委會官方網(wǎng)站公布的創(chuàng)業(yè)計劃書模板進(jìn)行增減或調(diào)整,。
(4)附錄:可根據(jù)作品的需要,選附與作品相關(guān)的分析表格,、作品相關(guān)的產(chǎn)品介紹,、專利證明或照片等。
作品一律在計算機(jī)上輸入,、編排,,定稿后轉(zhuǎn)成doc或者pdf格式,在規(guī)定時間內(nèi)發(fā)送至大賽郵箱xun_wang@并重新上傳到大賽官網(wǎng),。
(一)字體:宋體
(二)字號
1.目錄標(biāo)題:二號,,粗體
2.一級標(biāo)題:三號,粗體
二級標(biāo)題:四號,粗體
三級標(biāo)題:小四號,,粗體
3.正文:小四號
(三)行距:1.15倍行距
(四)頁眉
頁眉內(nèi)容為“20xx“昆山杯”全國大學(xué)生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊大賽參賽作品”,。頁眉都用小五號宋體字,頁眉標(biāo)注從作品目錄的頁面開始,。頁腳內(nèi)容為“第*頁/共*頁”,,小五號宋體,居中,。
(五)頁面設(shè)置
1,、頁邊距:上:2.5厘米下:2.5厘米
左:3厘米右:3厘米裝訂線:0厘米
2、頁眉:1.5厘米
頁腳:1.5厘米
3,、紙型:a4,,縱向
(六)圖、表,、照片及其附注
圖和表應(yīng)安排在正文中第1次提及該圖,、表的文字的下方。當(dāng)圖或表不能安排在該頁時,,應(yīng)安排在該頁的下一頁,。
1,、圖
圖題應(yīng)明確簡短,,用小四號宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體加粗,,圖的編號與圖題之間應(yīng)空半角2格,。圖的編號與圖題應(yīng)置于圖下方的居中位置。圖內(nèi)文字為小四號宋體,,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體,。曲線圖的縱橫坐標(biāo)必須標(biāo)注“量、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定符號,、單位”,,此三者只有在不必要注明的情況下方可省略。坐標(biāo)上標(biāo)注的量的符號和縮略詞必須與正文中一致,。
2,、表
表的標(biāo)號應(yīng)采用從1開始的阿拉伯?dāng)?shù)字編號,如:“表1”,、“表2”,、??。表編號應(yīng)一直連續(xù)到附錄之前,,并與章,、節(jié)和圖的編號無關(guān)。只有一幅表,仍應(yīng)標(biāo)為“表1”,。表題應(yīng)明確簡短,,用小四號宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體加粗,,表的編號與表題之間應(yīng)空半角2格,。表的編號與表題應(yīng)置于表上方的居中位置。表內(nèi)文字為小四號宋體,,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體,。
3、照片
照片可為黑白或彩色,,應(yīng)主題突出,、層次分明、清晰整潔,、反差適中,。對鏡像顯微組織照片必須注明放大倍數(shù)。上傳照片應(yīng)為jpg格式,。
4,、附注
圖、表中若有附注時,,附注各項的'序號一律用“附注+阿拉伯?dāng)?shù)字+冒號”,,如:“附注1:”。附注寫在圖,、表的下方,,一般采用小四號宋體。
其他未列出的問題請參見新聞出版署發(fā)布的“《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)檢索與評價數(shù)據(jù)規(guī)范》”,。