在現(xiàn)實生活中,，我們常常會面臨各種變化和不確定性,。計劃可以幫助我們應對這些變化和不確定性，使我們能夠更好地適應環(huán)境和情況的變化,。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢,？計劃應該怎么制定呢？下面是我給大家整理的計劃范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對大家能夠有所幫助。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇一

1,、負責前廳,、布草間、客房部人員的全面工作,。

2,、貫徹執(zhí)行總經理及部門經理下達的各項工作任務和工作指示，組織和主持部門日常業(yè)務和每日工作例會和接受特殊指示,。

3,、審閱和指示客房部和個人呈交的各項報表及各項申請。

4,、履行總經理授予的各項工作任務和工作權力,。處理所轄部門的日常業(yè)務和事務工作,，負責檢查,、監(jiān)督部屬管理的工作,，向下級下達工作任務指示。

5,、根據(jù)本部門的實際情況和工作需要,，增減員工和調動其工作,。

6、對客房的衛(wèi)生服務工作實行督導,、檢查,，保證客房接待的正常、順利進行,。

7,、根據(jù)具體的接待任務，組織,、調配人力,。掌握布置規(guī)格和要求。

8,、每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達標,，客用品是否齊全，并將維修房及時保修,，檢查房間達到清潔標準后將其置換成可售房,。

9、及時匯總核實客房狀況,，并向前臺提供準確的客房狀況,。

10、對客房設施設備進行定期保養(yǎng),，保證房內設施完好,，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修,。提出設備更新,、布置更新計劃。掌握好日常更換的布草及客房用品的消耗情況,。

11,、接到客人的特殊要求要盡力滿足，處理客人投訴并及時向上級匯報,。

12、對所屬員工的操作方法,、工作規(guī)范進行培訓,。

13,、經常檢查所轄員工的儀容儀表,、禮貌服務情況,。

_,、對員工的工作態(tài)度,、勞動紀律和工作質量進行統(tǒng)計考評,。

15、認真填寫報告，并確?？腿诉z留物品的失物招領工作,。

16、執(zhí)行上級交給的其它任務,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇二

回顧這第一季度的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過第一季度的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下::

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,。在新的工作環(huán)境中,，各項工作幾乎都是從零開始,，盡快理順工作關系，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則,，做到上情下達，下情上報,。本酒店的會議接待任務比較重,，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺，這就要求自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率，力求周全,，準確避免疏漏和差錯,。

雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀,，自己的學識,，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心,，向書本,，向領導，向同事學習,，這樣下來感覺自己第一季度來還是有了一定的進步,，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高,，保證了樓層各項工作的正常運行。

第一季度,，本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一,。有些工作還不夠過細,，如在查房上,，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位,。第三,。自己的理論水平還不太高。

1.積極認真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作,。

2.加強學習，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質量,。

3.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。

4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,，提高員工的業(yè)務水平。

5.對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6.加強節(jié)能的檢查,，平時多跟服務員講節(jié)能的意識,，努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作,，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇三

(一)主要指標預計完成情況,。

1.經營考核指標,。

從上半年經營情況來看，實際完成不是很理想,，正常的話應該是可以完成經營指標的,。

2.管理考核指標。

顧客滿意度達標,，無賓客投訴,。

(二)工作的創(chuàng)新做法和成效。

1.修改了部門《安全責任書》的具體內容,，做到安全責任落實到個人,。安全工作層層落實,，從人人做起，為確保賓客人身,、財產安全奠定了有利的基礎,。

2.為了進一步提升有聲服務，出臺了《今天你問候了嗎?》執(zhí)行表,，要求每位員工在下班前反省一下當天的有聲服務做得怎么樣,，標上相應的符號，以鞭策員工相互監(jiān)督,、相互勉勵,，將這一禮儀風尚能傳承下去。

定良好的基礎,。

4.延續(xù)去年人員緊缺的問題,，在四月份生意持續(xù)爆滿，樓層,、房務中心及會議人員在缺編20%的情況,，拆東墻，補西墻,，把所有的管理人員壓到一線操作,，一度造成幾乎是無法運轉的危機，這是前所未有的現(xiàn)象,。所有人員持續(xù)加班加點,，上下齊心協(xié)力，共度難關,。這是多年來最為艱難的一次,。

5、各樓層增加了消毒間,，客房杯具清洗,、消毒工作有序地開展。

6,、

二,、存在的主要困難和問題。

(一)今年人員缺編更為嚴重,，到目前仍舊缺編20%,，沒有任何緩解的跡象。當然其它酒店也存在同樣的問題,，其中客房部樓層服務員是嚴重缺編的工種,。為了穩(wěn)定員工，保證客房的衛(wèi)生質量,，一些酒店一是現(xiàn)在基本是淋浴房,，工作難度較大,，房間數(shù)已減少到11間左右;二是超房數(shù)的提存已達到8—10元/間。

(二)由于人員嚴重缺編,，管理難度急劇加大,，一度存在不敢管、管不下去的現(xiàn)象,，這也嚴重影響到了服務質量,。

三、下半年工作思路和重點,。

(一)工作思路,。

范服務，為規(guī)范化,、標準化,、制度化操作奠定良好的基礎。

2.加強包床技能練兵,，提高專業(yè)技能,，為明年的技能大賽奠定基礎。

3.繼續(xù)加強有聲服務的培訓,，提升有聲服務,。

4.以精細化管理為原則，按照“四個凡事”的原則,，健全臺帳,，做到心中有數(shù)。力爭預算更為細致周全,，細化到月份，以便精確地核算營運成本,，避免以往實際與預算不一致的現(xiàn)象,。

5、根據(jù)《星級訪查規(guī)范》,，修改完善《部門務實管理手冊》,。

(二)工作重點。

1.完善《務實管理手冊》,，附上相片說明,，易于員工理解與掌握，進一步提高標準化操作,。

2.進行操作制度的培訓,，明確各項操作的考核制度，全面鋪開規(guī)范化操作考核,。

3,、加積極補員,，加強員工隊伍穩(wěn)定建設，保證對客服務,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇四

1,、建立健全部門例會制度、晨會制度,。

為保證客房產品質量的穩(wěn)定性,，部門根據(jù)工作要求設立了晨會制度，對當日的工作在晨會上進行布置和要求,，讓員工懂得“今天的服務就是明天的市場”,，從思想上樹立全員銷售，讓員工把自己的言行,、舉止都提升到銷售的高度上來,，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質服務就是在支持銷售，從而使全體員工在思想上高度保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位,。在部門每周的班組例會中，要求每位管理人員對上周工作進行總結,，對下周的工作進行布置安排,，部門經理進行點評和補充強調，充分體現(xiàn)了“嚴謹,、細致,、務實”的工作作風。

2,、規(guī)范各崗位的服務用語,，提高了對客服務的專業(yè)性。

針對我部門各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，部門搜集各崗位專業(yè)服務用語進行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,，作為我們對客交流的語言指南,，同時也作為我們培訓的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,，我部人員在對客語言交流上有了顯著提高,。為了切實提高客房產品質量，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，做到層層把關,，力爭將疏漏降到最低，并加大管理人員的督導,、檢查力度,，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改,。

3、以人為本,，關注員工工作狀況,，加大培訓力度和培訓方式，使服務質量得到更好的提升,。

由于酒店的工作特性,，部門招來的新員工自身素質和綜合能力不盡相同，多數(shù)從未做過酒店工作,，理解能力和操作能力較弱,，給部門管理帶來很大難度，服務差錯和衛(wèi)生質量問題頻頻出現(xiàn),，部門工作處于被動局面,。為此，部門詳細制定了新員工培訓計劃和培訓內容及在職員工系統(tǒng)培訓計劃和培訓內容,，由部門經理親自負責培訓,、監(jiān)督。并且對每一次的培訓內容進行專項考核使培訓工作得到深層鞏固,。同時部門每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,，由管理人員集中研究，找出問題的癥結對員工進行專題培訓,，使服務和管理上存在的問題通過培訓工作一一得到解決,。

4、規(guī)范部門制度及操作程序,，注重細節(jié)服務管理,。

要建設一個一流的團隊，首先要做好管理人員自身的建設,，一年以來,，為實現(xiàn)優(yōu)質服務和優(yōu)質管理，部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,，同時新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度；使部門管理體系得到進一步完善,，管理工作更加規(guī)范化,、程序化、標準化,。在細節(jié)服務方面,，我們一直堅持為vip客人提供開夜床服務和提供天氣預報溫馨留言服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。

5,、建立各類檔案臺賬管理,，做好設施設備維護保養(yǎng)。

客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，直接影響酒店的效益和長遠發(fā)展,，所以在設施設備的維護保養(yǎng)上部門在房務中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄,，便于即時跟蹤,、了解客房維修狀況，從而保證客房設施設備的完好性,。部門制定了床墊翻轉保養(yǎng)計劃,、家具打蠟保養(yǎng)計劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計劃,、嚴格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器,、設備的正確操作程序，通過種種措施延長其使用壽命,。特別加強pa對地毯的保養(yǎng),，要求員工在平時工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,，都應及時進行清潔處理,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體的磨損度,。在xx年,，部門對房間設施設備進行了全面排查，并匯總報工程部進行維修,。

6,、開源節(jié)流，降本增效,，從點滴做起,。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象，目的是加強員工的節(jié)能意識,。主要表現(xiàn)在：1.對客用一次性低易耗品的領用采取定量發(fā)放,，消耗多少補充多少，每日統(tǒng)計消耗量存檔備查,，做到量化考核,。2.部門一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗衣房用于清洗臺布,；洗發(fā)液,、沐浴液回收重新灌裝；對比較干凈的拖鞋進行回收清洗在利用,。3.實行嚴格的燈光管理制度,，平時將不必要打開的燈關掉；查退房后將房間的空調關掉,。

7,、安全重于泰山，安全是酒店的生命線,。

客房安全是客房服務工作一項十分重要的內容,，安全工作的目的是保證客人人身財產安全，讓住店客人住的舒心和放心,。根據(jù)景區(qū)面積大,，客房分散的特點，在安全工作方面我們做了以下工作：1.從酒店突發(fā)事件的預防措施和處理辦法到各類電器設備的檢查要求等,，從點滴入手,，明確各區(qū)域的負責人，強調“誰主管,、誰負責”的工作原則,。2.提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時報告,，留意工作區(qū)域是否有閑雜人員,。3.加強區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負責人加強日常區(qū)域檢查,，定期由部門經理帶領部門管理人員對部門管轄區(qū)域進行自檢自查,，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理，加強管理人員的工作責任心,。特別是夜間,，加強夜班服務員巡查次數(shù)，注意檢查是否有異常情況并做好記錄,。

1,、員工隊伍素質還不夠成熟，業(yè)務水平有待提高,，缺乏業(yè)務技能熟練的員工,，部門隊伍沒有形成梯次建設。

2,、管理細節(jié)上還有很多問題有待于進一步發(fā)現(xiàn)和解決，加強部門管理人員的工作責任心和專業(yè)水平，加強星級服務知識的學習,。對于一些專業(yè)性技術很強的工作,，例如：對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學習；大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術有待進一步提高,。

3,、按照工作計劃，今年的維護保養(yǎng)計劃雖然各個管區(qū)都在執(zhí)行,，如客房不銹鋼的拋光,，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢,，電話杯具的消毒,、地毯的清洗、窗簾的清洗,、床墊的翻轉等,，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設備設施種類繁多,，房間玻璃,、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,，將在明年繼續(xù)跟進此項工作,。

4、因新員工較多,，業(yè)務技能不夠嫻熟,，查退房時不夠認真和仔細，速度較慢,，影響客人的退房時間,。樓層、pa整體員工年齡偏大服務效率較慢,。

5,、客房房間工程遺留問題較多，特別是空調,、墻紙,、房間漏水等。

6,、員工整體的安全意識,、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善。

根據(jù)酒店領導的工作指示,，為了能夠爭創(chuàng)國家四a級景區(qū)的評比帶領員工做到以下幾點：

1,、加強提高部門內部管理水平，縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流,，降低成本,，實行預算化管理，有效控制客房費用成本,。

2,、以發(fā)展為主題，抓住機遇,，搞好部門隊伍建設,，建設一支技術過硬、服務優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊,。

3,、加強客房產品的出品質量，把好衛(wèi)生質量關和服務關,，把“個性化和細節(jié)管理”的服務理念引進到日常工作中,，提高員工的服務意識和服務質量，為銷售工作做好后勤保障,。

4,、加大酒店服務知識的學習，按照規(guī)范的工作程序和標準完成每日工作,，管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺,，檢查部門每日工作的完成情況。同時加強公共區(qū)域和客房細致衛(wèi)生清潔,，加強設施設備的維護保養(yǎng),。

5、完善綠化設備,，培育苗圃,、花卉，對景區(qū)內的綠植進行補種,。調換景區(qū)部分區(qū)域的植物和花卉,，提高酒店植物品質，從而營造4a級景區(qū)的氛圍,。

6,、在服務員中，建立“免查房制度”,，充分發(fā)揮骨干員工的力量,，使領班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓工作上。讓員工對自已的工作進行自查自檢,，參與部門管理,，負責領班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題,，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任,，使員工對工作更有熱情,，打造一支能打硬仗的隊伍,。

7、加強制服間和洗衣房的規(guī)范化管理和標準化管理,，通過技術改造，提高洗滌管理質量,，節(jié)能降耗,，提高后勤服務保障工作,。由于目前洗衣房只是針對內部洗滌所以沒有存在利潤,。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經濟利潤,，從而來降低洗滌的成本,。

8、加強設施設備的維護保養(yǎng)工作,。定期對酒店的各類設施設備做維護保養(yǎng)計劃,，并認真落實。同時向同行學習先進的設施設備保養(yǎng)知識,，提高我們的專業(yè)知識和技能,，走在專業(yè)知識的前列,，以此延長酒店設施設備的使用壽命。加強和工程部的配合,，對查出的工程問題及時進行維修處理,。

9、加強部門員工消防安全知識的培訓,，抓好安全防范工作,，包括消防基礎知識和消防器材使用方法的培訓。

10,、加強對員工的關愛提高員工的工作熱情度,，提高服務的水平。加強員工的培訓力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升,。為酒店儲備人才,。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。

20xx年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年,。在新的一年里,，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對,、去迎接,、去挑戰(zhàn)。房務部將在酒店領導班子和各部門同事的大力支持和幫助下,，格盡職守,，勤奮工作，與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!

酒店客房部工作總結及工作計劃篇五

伴隨著新年鐘聲的敲響,，我們告別了競爭激烈,、碩果累累的二零零四年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛,、充滿希望的二零零五年,。在年終之際,，對客房部一年所作的工作總結匯報如下：

一,、2015年度客房完成的營業(yè)總額是 萬，月均完成 萬,，客房的出租率為 ,，各項指標較2004年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離,。

二,、本年度的具體工作：

1,、前臺是酒店對外的窗口,，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓,，包括服務意識,、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作,；堅持每天對ok房進行檢查,；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2,、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準,，每走一客進行布草更換,，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒,；在設備設施的維護與保養(yǎng)方面,，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮,；采取節(jié)約成本的措施,，如把報損布草縫補好進行利用等。

3,、酒店于十月底對咖啡廳進行改造,，開發(fā)安化擂茶特色經營項目，經過前期人員培訓,、物品采購,、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè),，從兩個月的市場推廣情況來看,，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升,。

4,、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調整,、業(yè)務培訓,明確了崗位職責,，提高了工作積極性、責任心,，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,，較以前有了較明顯的進步。

本年度在酒店領導指導下,，部門所有人員共同努力,，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,，默契合作,，追求完美，取得了喜人的成績,，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊,、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等,。但工作中還存在一些不足，如服務意識,、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善,。

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亮點之處

一,、培訓方面

1.每月完成兩個sop流程的學習和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,，各班組分管領班對班組員工進行強化考核,，增強的員工的業(yè)務技能，提升了員工的素質和專業(yè)度,。

2.集團明查應知應會知識的培訓和考核,，根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表，安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,，班組再進行考核,。

3.每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務質量,。

4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,，安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,，由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,，安排員工進行查房的培訓，指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點,。

5.房務和總機人員的交叉培訓,，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習,，提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質,，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并,。

二,、管理方面

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1.上半年以來住客率高,，特別是在三,、四月份，崗位克服人員的嚴重不足,，全員加班加點,，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,，導致分管區(qū)域過大,，影響管控的質量，從四月份開始,，將7-9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,，減少了領班的工作量，配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定,。

2.上半年總體服務質量較穩(wěn)定,，1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標，并且各個月的賓調分數(shù)也較穩(wěn)定,，沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,，獲得了賓客一直好評。特別是在今年,，網絡散客的入住量呈大幅上升,，對我們來說有較大的壓力，特別是8#樓的整體硬件水平不足,，我們通過各項個性化服務提高了賓客的'滿意度,，贏得了良好的口碑;在2月份和5月份，8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,，是對我們服務質量的肯定,。

3.專項計劃衛(wèi)生的開展，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用,。針對上半年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,，雖然一開始遇到了一定的阻力,，但是通過不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的理解,。

5.常態(tài)化個性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行，對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,，獲得了賓客的一致好評,，對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標墊,，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇六

酒店開業(yè)前，員工雖然經過軍訓,、理論學習和酒店實習三個階段,，但在酒店開業(yè)后,，員工在業(yè)務技能、服務技巧,、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距,，房務部針對這種現(xiàn)象，同時也響應酒店號召,，將培訓工作始終放在客房工作的首位,。

提高工作效率的目標就會實現(xiàn)。通過這些培訓工作,，員工的做房時間已經達到行業(yè)標準,。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧,。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,，禮賓部的服務質量明顯下降,，通過近期的人員補充和培訓,，禮賓部的服務質量明顯提升,。經過近幾個月的工作質量起落,，房務部深感部門培訓的重要,，在明年的工作中,，房務部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓工作,。

二,、在服務方面,。

酒店是否能夠留住客人,，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕、決明子枕,，方便不喜歡軟枕的客人使用,，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果,，在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店,，客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住，每天都會得到一份免費時令水果,，所有客人入住都配送鮮花,，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的舉措也得到廣大客戶的認可,。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本,，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中,，房務部還會根據(jù)情況為客人提供更多的,、方便客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年,，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務,，部門將根據(jù)自己的情況,，來開展這項工作，房務部將打破現(xiàn)有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理,。

另外房務部還將加大房間的溫馨布置,，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

酒店服務的極致是個性化服務,，滿意加驚喜的服務,，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務,，房務部為此召開部門會議,，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習慣,，有針對性的去服務,。330客人是大福公司客人，在酒店長期入住,。有一天房務部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班,。因為酒店有規(guī)定,，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心,，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯,，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班,。晚上11點左右客人回到房間,，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯,，感激之情難以言表,。

三、設施設備的維護及保養(yǎng),。

大家都知道,，房務部區(qū)域占酒店經營區(qū)域的近70%,，投資也占酒店整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,，是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,，所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，定期對床墊翻轉,，家具定期上蠟保養(yǎng),，嚴格對棉織品、房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用,，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),，房務部非常重視,，要求員工在平時的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,，都應及時的做點清潔,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

在房間整體保養(yǎng)和維護上,，房務部結合工程部對房間的空調進行了全面排查，解決了夏季房間空調漏水情況,。前段時間客人投訴房間衛(wèi)生間氣味大,，經過調查，是衛(wèi)生間地漏沒有反水彎,，導致臭味直接散發(fā)到房間,，房務部和工程部立即請示領導，決定對所有房間的地漏進行更換,，徹底改變了衛(wèi)生間氣味大的問題,。雖然在過去的一年里經過工程人員的努力，改善了一些設施設備狀況,，但是我們的房間整體保養(yǎng)還存在很多問題,，需要工程和房務部在明年的工作中共同去解決。

四,、產品的出品質量,。

房務部的產品就是為客人提供清潔、衛(wèi)生,、安全舒適的房間,。

1、在衛(wèi)生方面。

房務部嚴格按照星級衛(wèi)生標準對房間的物品進行消毒,。

堅持床上用品一客一換,，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。床上用品及巾類在洗滌時要求高溫消毒,，衛(wèi)生間潔具堅持使用帶消毒功能的清潔劑,，房間的杯具采用84浸泡消毒和高溫消毒，電話,、電視遙控器,、所有開關采用酒精消毒,。

2,、房間清潔方面。

為了保證客人有一個整潔的生活居住環(huán)境,，部門要求住客房每天的清掃不得少于三次,。早上九點以后，十二點以前必須對所有的住客房全面清理一次,，下午14點以后,，17點以前對房間進行一次小整理，晚上18點以后22點以前對房間開夜床并整理房間一次,。除了必須要做的三次清掃之外還隨時接受客人清掃房間的要求,，哪怕是在后半夜有客人要求整理房間。我們也安排有專人服務,。ok房的出品要求領班嚴格按星級標準100%檢查房間,，主管50%抽查，經理20%抽查的三級檢查制度來保證房間的出品質量,。

3,、在安全方面。

安全包括員工的生產生活安全和客人的人身,、財產安全幾個方面,。

酒店員工大部分來自外地，部門在平時的培訓中經常對員工進行安全教育,，要求不得在外面酗酒鬧事,，外出最好結伴同行，對生病的員工部門經理親自或安排主管前去探望,，在部門能力的范圍內解決員工的生活問題,，比如部門男員工的住宿問題，房務部專門組織人員在附近租房方便員工上下班,，并由部門安排統(tǒng)一管理,。解決了員工生活上的實際問題，員工在生活上安心了,，才能在工作上安心,。部門通過這些工作來穩(wěn)定員工隊伍,，并讓員工從中得到歸屬感。

在酒店開展的“講文明,、樹新風”活動中,，房務部積極組織員工和管理人員學習，通過學習,，使員工更深一步的了解到了瑞貝卡的企業(yè)文化和底蘊,，并且在酒店組織的演講比賽中取得了良好的成績，通過選拔比賽,，部門員工楊環(huán)還代表xx大酒店參加總公司組織的巡回演講,，通過此次巡回演講，提高了xx大酒店在公司的知名度和美譽度,。在之后酒店組織的紅歌會活動中,，房務部在人員緊張的情況下抽調部分員工參與酒店文藝節(jié)目排練，并在比賽中取得了驕人成績,，也通過這些活動豐富了員工的業(yè)余生活,，增加了員工的團隊意識和團隊凝聚力。

房間客人是否帶有易燃,、易爆,、有毒物品及大功率電器在房間使用等情況，發(fā)現(xiàn)可疑人員在樓走動等情況要及時上報領導,，根據(jù)情況通知保安部,。為了防止客人在房間出現(xiàn)安全事故，房務部制作了許多溫馨的提示放在房間適當?shù)奈恢?，提示客人注意,，也起到了防止意外事故的發(fā)生和警示做用。

五,、在經營方面,。

開業(yè)初期，由于酒店地理位置不明顯,，客房出租率一直不高,，針對這種情況，房務部與營銷部結合,，先后與攜程,、e龍兩家中國最具影響力網絡訂房公司簽訂了訂房合同，并推出了客房積分卡,、周末特價房等促銷活動,。通過營銷部和房務部的不斷的努力，客房經營情況日漸好轉，回頭客不斷增加,，經營效益明顯,，截至到11月低，房務部完成收入498.43萬元,，實現(xiàn)利潤345.03萬元,，平均出租率保持在72%左右。為酒店的整體目標完成做出了自己的貢獻,。

為賓客提供一個清潔衛(wèi)生,、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作,。以上是本人今年的工作述職報告,。謝謝各位!

酒店客房部工作總結及工作計劃篇七

上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶，半年來在部門領導的帶領下我們所有員工都能夠認真對待客房部的工作,，但相對應的則是在客房部工作中存在的問題應該加以改善從而取得更好的效果,，對于在酒店入住的客戶來說客房環(huán)境的好壞也會給對方留下深刻的影響,，為了在客房部工作中取得更好的發(fā)展還是應當對半年來完成的酒店工作進行總結,。

客房打掃工作既是基礎也是需要認真對待的事務，若是客戶入住的時候發(fā)現(xiàn)客房存在著臟亂的現(xiàn)象無疑會產生極大的反感,，所以我在上半年會定期與客房部的同時打掃各個客房,，尤其是長期沒有客戶入住的客房很容易在工作中被忽視，所以我在加強打掃力度的同時也要營造出良好的居住環(huán)境才行,，無論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行,，除此之外還要注意觀察洗發(fā)水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況，至于淋浴設備以及客房電燈也要進行定期的試用以免出現(xiàn)故障卻不自知的狀況,。

除了在客房區(qū)域進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行,，須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客戶的感官，因此我得注重這方面能力的加強從而得到綜合性的發(fā)展才行,，只不過令人遺憾的是我在上半年的服務工作做得并不夠好,，或者說是比較平庸的緣故導致需要繼續(xù)加強這方面的學習才行，所幸的是部門領導與同事們的幫助能夠讓我在加強服務禮儀的學習過程中減少許多阻礙,，可即便如此我也要認真做好客房部的工作以免在職業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)拖后腿的現(xiàn)象,。

對于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應該進行自我反省，尤其是工作技巧以及職業(yè)素養(yǎng)方面應該多向部門的優(yōu)秀員工學習,，這既是自己對客房部工作認真負責的表現(xiàn)也為今后的發(fā)展打下了良好的基礎,，所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便經常反思自己存在著哪些做得不到位的地方，若是坐視工作疏忽的產生卻不加以改進的話無疑會造成不好的影響,，因此即便部門領導并沒有在工作中批評過自己也要有奮發(fā)向上的決心才行,。

盡管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應的準備，正因為明白客房部工作的重要性才不能夠出現(xiàn)任何掉以輕心的狀況，所以我在總結完上半年工作以后會更加重視部門領導布置的任務,，而且我會通過客房部工作的完成來回報酒店領導對自己的期待,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇八

加強目前客房存在的問題做以下工作計劃：

（三）有計劃的培訓服務員的急事應變能力、加強服務員的綜合素質,、

只要努力就不會有遺憾,、xx年我們做的很好，所以在xx年我相信我們還是會做的更好,，全體客房人員有沒有信心,、相信我們xx會越來越好！

酒店客房部工作總結及工作計劃篇九

過去的一年,，酒店的經營也是努力的去做好,，而我們客房部也是積極的按照領導的要求做好了工作，去服務好客戶,，一年下來也是有挺多的收獲,，同時也是完成了工作任務，在此我也是就客房部的工作來做個總結,。

這一年,，酒店的經營并不是那么的理想，但是我們也是盡責的做好,，去服務好,，雖然客流量減少了，但是回頭客以及口碑卻是提升上去了,，這些都是同事們一起努力才做到的,，也是讓我們酒店可以更好的去度過這個難關，而不是像有些酒店甚至都是在這次的疫情之中倒閉了,，可以說這是艱難的時刻,，但是也是讓我們更加的團結起來，更是明白要做好自己本職的工作,，大家一起的努力,，才能有好的發(fā)展，和酒店一起度過了難關,，也是會迎來美好的一個春天而這也是我們這一年做好了工作,，對于未來的一個信心。當然這一年回顧來看其實也是一個不斷優(yōu)化的過程,，年初的時候還沒有什么危機,，而今來看工作其實還是做的有些粗糙的，但是疫情的到來也是讓我們更加的意識到,，如果我們沒有了服務,，又是沒有了客流,，那么就是關閉了，所以更是要去自己做好,，可能外部的環(huán)境我們無法去作出改善,，但是我們自身卻是可以去進步的，去反思自己的工作,，去優(yōu)化,，去配合做好防控的工作，一些老客戶也是感受到我們服務的變化,，給予了我們很多的贊揚,，同時也是給我們帶來新的客戶。

工作上,，認真積極的來做好客房的服務,，無論多臟我們都是會認真的做好，一些細節(jié)上去監(jiān)督好,，大家一起配合,，忙碌的時候也是會去幫助，一起做好,，都是為了讓酒店可以更好的運營下來,，而我們也是有了很多的成長，對于客房服務也是和以往相比有了進步了,。同時也是多去思考,，多去對自己工作檢討,，來看到問題,，然后去改善，一年下來,，服務的能力和對于客房服務的理解也是比以前更加的深入,，同時在這危機之中，有同事離開,，也是有同事堅持了下來,，而我們的堅持也是得到了好的回報看到年底這幾個月忙碌的樣子也是知道我們的堅持是有意義的，也是讓我們對于未來的工作更加的有信心了,。

新的一年,，我們客房部也是要繼續(xù)的來做好客房服務的工作，去為酒店帶來更好的口碑同時也是積極的配合其他部門工作一起來完成工作,，相信我們酒店也是會越來越好的,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十

在客房的實訓中，我們的任務沒什么可說的,，就是打掃客房,?？头糠諉T的首要任務就是清理客房。清理客房也是有一定的規(guī)范可循的,。實習期間了解到,，服務員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶,，然后收拾垃圾,，倒掉。接下來就開始整理床,，要撤下已經被客人用過的被子,、床單和枕套等，按照鋪床程序換上,。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布擦金屬和玻璃制的家具,，每一個小地方都不能放過,，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具,、器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間,。在整個清理過程中都需要認真對待,。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，如果有丟失的物品,，則要記錄并上報主管,。

服務員的工作是重復的，也是不斷變化的,，他時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力,。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境,，而是自己的心態(tài),。實習期間，我也受到了委屈,，收到了責備,，即便是如此，我依然會用最真誠的心態(tài)去面對,，它教我不能把個人情緒帶到工作中：同時也教我即便有人故意刁難我,，冷漠我。

在工作中,，雖然我只是充當一名普通客房服務員的角色,，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,，其中也有一系列的復雜程序。在四周的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作,，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我的每一份工作,，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的。我更要做的是不要把事情想的太糟糕,，而是要保持好的心態(tài)面對每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我不覺的工作的疲憊。我在工作中也有過失誤,，是主管和領班給了我一次又一次的鼓勵,，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵,。是的,，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步,。在這次實訓中,，我們學到了這些。我學會了如何的做人和如何和人尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,，真的我必須大度的接受,，我必須學會忍耐。無論作什么一定要積極,，否則你總是那個大家討厭的人,，不受歡迎的人吧，你要學會察言觀色,，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求,，要有服務的意識和精神,。服務要有靈性，否則自己很難在這里立足,。不要太高傲不要太氣盛,，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,，這樣才能時刻保持清醒的吧,，這樣才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲,。我收獲了一個美麗的回憶和經過，這將成為我人生的一個美麗的驛站,，在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶,。我同時收獲了一個生存的技能，以及如何結交朋友,。

在實訓后來的一段時間里我變得沉默寡言了,，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚,，我的胸襟還不夠寬廣,，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,，這一年就像一個緩沖器,，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調養(yǎng)生息,，重新整裝出發(fā),。實習的日子很快就過去了，無論在專業(yè)知識還是在人生經歷方面,，這都是給我的一筆非常寶貴的財富,，它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效,；教我尊重細節(jié),，不可忽視每一點滴的工作，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方,；教我用一顆包容的,、欣賞的、積極的,、空杯的心態(tài)去面對他人,，無論客人或同事，無論他對你好或不好,。于是,，我只把實習當作是體味社會和人生了。

過去的成功與失敗都已成為過去式,，我們都不應該以它們來炫耀或為此而悲傷,，而應該調整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題,。人生中有許多要學的知識,，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的學習,，有目標的出發(fā),，努力的付出就會有收獲,。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘,，那樣我們才會有大豐收,。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時間在學校學習,，我們應該做好吃苦的心理準備,，在學校這有限的時間里認真的想一想自己會什么，喜歡做什么,，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下,，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下,，將自己的'不足之處進行加強,，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè),。

本次實習主要是為了讓我對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，為日后課程的學習打下良好的基礎,，更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習,、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業(yè),。在實訓的日子里,，我認識了很多學哥學姐，并從中虛心向他們學習,，使自身的技能與服務意識得到進一步的提高,，可我還年輕，我的酒店路還很長,，需要付出別人更多的汗水與努力,，而在這些努力與汗水當中，更希望能豐富自己的人生閱歷與經驗,，活到老,、學到老。汪國珍說過：“既然選擇了遠方就風雨兼程吧,！”是的,，實習已經結束了，再以后的學習和生活及工作中,，又會有新的情況和艱難，但我必須變的足夠的強大和堅強,，我的未來不是夢,，我的目標在遠方,，我的希望在遠方，我的成功在將來,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十一

上半年的即將離去也為我在酒店客房部的工作留下了不少回憶,，半年來在部門領導的帶領下我們所有員工都能認真對待客房部的工作，但相對應的則是在客房部工作中存在的問題應該加以改善從而取得更好的效果,，對于在酒店入住的客戶來說客房環(huán)境的好壞也會給對方留下深刻的影響,，為了在客房部工作中取得更好的發(fā)展還是應當對半年來完成的酒店工作進行總結。

客房打掃工作既是基礎也是需要認真對待的事務,，若是客戶入住的時候發(fā)現(xiàn)客房存在著臟亂的現(xiàn)象無疑會產生極大的反感,，因此我在上半年會定期與客房部的同時打掃各個客房，尤其是長期沒有客戶入住的'客房很容易在工作中被忽視,，因此我在加強打掃力度的同時也要營造出不錯的居住環(huán)境才行,，無論是地板和墻壁的清潔還是床褥的換洗都要做好才行，除此之外還要注意觀察洗發(fā)水和沐浴露之類的物資是否存在著短缺的狀況,，至于淋浴設備以及客房電燈也要進行定期的試用以免出現(xiàn)故障卻不自知的狀況,。

除了在客房區(qū)域進行打掃以外還要加強自身的服務水平才行，須知酒店員工的服務水平在某種程度上也會影響到客戶的感官,，因此我得重視這方面能力的加強從而得到綜合性的發(fā)展才行,，只不過令人遺憾的是我在上半年的服務工作做得并不夠好，或者說是比較平庸的緣故導致需要繼續(xù)加強這方面的學習才行,，所幸的是部門領導與同事們的幫助能讓我在加強服務禮儀的學習過程中減少很多阻礙,，可即便如此我也要認真做好客房部的工作以免在職業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)拖后腿的現(xiàn)象。

對于上半年客房部工作中做得不到位的地方還是應該進行自我反省,，尤其是工作技巧以及職業(yè)素養(yǎng)方面應該多向部門的優(yōu)秀員工學習,，這既是自己對客房部工作認真負責的表現(xiàn)也為今后的發(fā)展打下了不錯的基礎，因此在完成上半年酒店客房部工作以后我便經常反思自己存在著哪些做得不到位的地方,，若是坐視工作疏忽的產生卻不加以改善的話無疑會造成不好的影響,，因此即便部門領導并沒有在工作中批評過自己也要有奮發(fā)向上的決心才行。

盡管不知道下半年將會遇到怎樣的挑戰(zhàn)卻早已做好了相應的準備,，正因為明白客房部工作的重要性才不能出現(xiàn)任何掉以輕心的狀況,，因此我在總結完上半年工作以后會更加重視部門領導布置的任務，而且我會通過客房部工作的完成來回報酒店領導對自己的期待,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十二

伴隨著新年鐘聲的敲響,，我們告別了競爭激烈、碩果累累的二零零四年,，滿懷熱情地迎來了光明燦爛,、充滿希望的二零零五年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報如下：

一,、2004年度客房完成的營業(yè)總額是萬,，月均完成萬，客房的出租率為,，各項指標較2003年有所上升,，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。

二,、本年度的具體工作：

1,、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理,，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓,，包括服務意識、客房介紹與銷售,、電話接聽技巧等各項具體工作,；堅持每天對ok房進行檢查；對客史情況進行了收集整理,，建立了完整的客史檔案,。

2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準,，每走一客進行布草更換，杯具,、衛(wèi)生間堅持消毒,；在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗,，保持地面的光亮,；采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等,。

3,、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經營項目,，經過前期人員培訓,、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,，于十月二十八號正式對外營業(yè),，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶,，營業(yè)額穩(wěn)步上升,。

4、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調整,、業(yè)務培訓,，明確了崗位職責,，提高了工作積極性,、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的.面貌,，較以前有了較明顯的進步,。

本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力,，把“做好每天每一件事,、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作,，追求完美,，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊,、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等,。但工作中還存在一些不足，如服務意識,、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強,，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善,。

文檔為doc格式,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十三

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我這一年的工作,，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要,，下面對我的工作進行一下總結,。

一、工作的整體回顧,。

客房部做為一個服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為酒店創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了酒店領導在去年工作會議上給我們下達的任務,。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量,、不影響對客服務的前提下,，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。

二,、工作成就。

學習,、規(guī)范崗位的服務用語,，努力提高對客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店客房工作人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中,、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語,，進行留精去粗，而后吸收為已用,，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新,，我將對此加大學習應用的力度,。

開源節(jié)流，降本增效,，從點滴做起,。客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,，它的本本本費也很高,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起,，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用,。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉,，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡,；房間這樣日復一日的執(zhí)行下來,，能為酒店節(jié)約一筆不少的電費。

為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣,。我們也利用淡季不斷實踐,，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核,，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,。

領導采取對員工集中培訓,、專項培訓、個別指導培訓等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務,，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。

三,、工作存在問題。

容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。設施設備維保計劃未落實到位,。交接班時由于考慮不周,，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯,，今后一定嚴加防范，以免出錯,。

四,、明年工作計劃。

認真做好每一天的每一項工作,。細化服務措施,，提高賓客滿意度。加強教育培訓,，強化員工隊伍素質,。規(guī)范管理，促進酒店健康有序發(fā)展,。加強市場營銷,，不斷調整客源結構。認真做好上門散客的銷售工作,。做好旺季的合理預定,，限度地提高銷售額。規(guī)范留言服務,，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次,。多學習其他東西，充實自己,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十四

總結是指對某一階段的工作,、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料,，它能使我們及時找出錯誤并改正,，我想我們需要寫一份總結了吧?？偨Y怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢,？下面是小編幫大家整理的酒店客房部工作總結，歡迎閱讀,，希望大家能夠喜歡,。

緊張與忙碌的xx即將過去，回顧這一年的工作,，有許多收獲與體會,，客房部作為酒店的一個重要部門,，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益,。在此感謝領導的信任,，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足,。為了明年更好的開展部門的相關工作,，很有必要將本年的工作進行總結，下一年的工作進行籌劃,。首先先做一下本年的工作總結：

在今年的工作中本人嚴格按照部門經理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準,。首先:

1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度,，詳細記錄檢查結果,，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量,，并隨查房檢查物品擺放位置,。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效,。

規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率,。

2,、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流,，做好物品回收,，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水,、電等能源浪費的同時,，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳,，控制成本費用,。

3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長,，已顯老化,，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命,，加強家具維護,，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌,。

4,、培訓方面：制定月培訓計劃,，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的培訓,。在各種標準上也制定了明文規(guī)定,，如查房時間、工作量,，衛(wèi)生標準,、清潔時間、清潔標準等等,，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性,。

5、人員管理方面：秉公辦事,，堅持原則,，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經理,，按部門制度處理,，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的親人,，拉近部門與員工的距離,，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己,，明確自己的職位,，起到表率作用。

明年的工作計劃分為以下幾大點：

一,、配合部門經理完成部門各項經營指標,，做好管理工作。

二,、大力提高人員的素質,。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核,。

三,、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,，加快操作速度,，提高工作效率。

四,、加大部門內部的質檢力度,，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題,。

五,、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識,，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作,，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1,、房間衛(wèi)生有待進一步提高

2、崗位的服務用語有待進一步加強,。

3,、服務人員和管理人員的綜合素質、服務技能,、業(yè)務水平參差不齊,，需進一步加強。

4,、樓層布草管理比較混亂,。

5、樓層局部地毯經常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理

針對以上的不足,，本人的整改方案：

1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作,，強化員工的服務技能與服務意識,。

2、加強管理人員的隊伍建設工作,，對管理人員進行季度考核,、年中評比、歲末評估制度,，優(yōu)勝劣汰。

3,、加強布草監(jiān)管力度,，實行實名保管制度，每月進行盤點,，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人,。

4、加強與pa的`溝通協(xié)調,，加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大,，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費,，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

以上是本人對部門工作的總結與計劃,，部門的不足與改進,。綜上所述,，我堅信在酒店領導以及部門金經理的帶領下，我部全體員工會共同努力,，聯(lián)手齊心,，共同為酒店的xx年的經營管理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經理做好本部門的各項工作,，為提高房務部的服務水平,、管理水平、培訓水平,，質檢工作,、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質,，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十五

一,、xx年我部完成了以下工作：

1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務用語,，提高對客服務質量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在xx年元月份,，針對我部各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務用語,，進行留精去粗,，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南,，同時,，也將做為我們培訓新員工的教材。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來,，我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴,，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導、檢查方面的力度,。

2.為確?？头砍鍪圪|量,，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生,、設施設備、物品配備等,，為了切實提高客房質量合格率,，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查,、領班普查,、主管抽查，做到層層把關,，力爭將疏漏降到最低,，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,，據(jù)統(tǒng)計,，我部在xx年客房質量達標率為98%。

3.執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳,、總機,、服務中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息,、旅游資訊,、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應變能力,，對客服務需求的解決能力,。首問責任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項準備工作,，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習,，擴大自已的知識面,，以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,，工作較去年有了很大的進步,，去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起,。

4.開展技術大練兵,，培養(yǎng)技術能手，切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作,，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術大練兵活動,，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學,，針對存在的問題,，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。通過考核,，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,。

5.建立“免查房制度”,，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上,。為了使員工對客房工作加深認識,，加強員工的責任心，今年10月份,，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理,，負責領班休假期間的代班工作,，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情,。到目前為止,，4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,，減輕了領班在查房上的工作量,，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。

12.規(guī)范留言服務,，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。服務體現(xiàn)于細節(jié)，小小的一封留言信,，寫的恰當,、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一,、禮稱不統(tǒng)一,、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規(guī)范我們的留言服務,，今年,，前廳、服務中心集中人員討論如何將“留言服務”做的更好,，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式,，同類型的事，再給不同客人留言時,，能保持一致,，也許客人察覺不到這一點，但是只有我們自己知道自己的進步,。

13.改變以往的開夜床方法,，使我們的服務更具個性化、人性化,。在以往開夜床的基礎上,，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲,、奧運會,、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便,，多次受到客人的表揚,。總之,，為客人提供超出客人期望值的服務一直是我們努力的目標,。為此，號召員工做一個有心人,，注意留心觀察客人的生活習慣,，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人,、來的目的,、民族等等，才能提供針對性,、有特點的服務。同時服務創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務才能打動客人,。xx年我們這項工作做的雖然比往年有起色,，但離創(chuàng)新服務還有距離。

14.提高散客房價,，增加客房銷售收入,，前臺實施upsall方案。為拓展散客市場,，帶動商務客房的銷售,，前廳部出臺了散客增銷方案，得到了店領導的支持,，并于今年9月份正式開始實施,，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤，員工的積極性很高,，截止目前,，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。

15.確保查退房及時,、準確,。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,，如果做得不好,，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經濟上的損失,。我們通過不斷摸索,，根據(jù)酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點,，在沒有確切退房時間的情況下,，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,，提前做好人員安排,，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,，同時還要繼續(xù)當日的工作，工作非常辛苦,，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言,，據(jù)統(tǒng)計,，今年查退房及時,、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題,，還未能與前收達成共識,，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

16.與宅急送公司合作,，為客人提供更為方便,、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務增多,，為了使這項業(yè)務的開展更方便,、更快捷，滿足我店客人需求,，我部與廣州宅急送快運公司?？诜止竞献鳎谇皬d部設立代辦點為客人辦理各項郵寄,、托運業(yè)務,。自10月底簽訂協(xié)議試行一個月以來，效果比較明顯,，也隨之為酒店增加了一份額外收入,。

17.提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店,。為提倡環(huán)保,，創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)?？ā?，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環(huán)?？ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱耍@樣即為國家節(jié)約了水能源,，同時為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費,。

二、在xx年里,，由于各種原因,，還有許多在計劃之內但未完成的工作，他們是：

1.將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺,。從環(huán)保,、經濟角度考慮，準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,，起初是用報廢床單加工而成,，但不耐用,，不美觀，若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大,。

2.商務樓層客用品未更換,。為提高商務客房的檔次，酒店曾對其商務樓層裝修一番,，重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的，原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢及經濟角度但又不失檔次的客用品考慮,，如將客用洗發(fā)水,、沐浴液換成盒裝擠壓式，但這一計劃因價格原因未能與供應商談妥而擱淺,。

3.技能大賽由于人員變動頻繁,，只舉行了管家部。

4.部分酒店崗位制服未更換,。根據(jù)計劃,，今年預備將餐飲、客房部,、銷售部一線部門及保衛(wèi)部,、工程部二線部門的員工制服進行更換，但遺憾的是由于酒店資金問題,，根據(jù)緊輕重原則,，只更換了餐飲的廚師服、迎賓服,，客房部的前臺接待員服,、行李服、商務中心文員服,，銷售部銷售代表服,、文員服，工程部工程人員服裝,，剩余的其它崗位未更換,。

5.設施設備維保計劃未落實到位。按照工作計劃,，今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實,，雖然小規(guī)模、小范圍的設備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做,，如大堂地面的保養(yǎng),、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔,、熱水壺除垢等,，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛,，各項設施設備種類繁多，僅此還是相當不夠的,，但是由于歷史原因,，年初，我部欠員工累計存休達1562天,，如不加以解決,，恐會給員工帶來工作上情緒，同時會給酒店帶來經濟上的損失,，為此,，我部利用淡季時間加緊安排員工補休，目前我部員工累計存休僅為297.5天,，消耗掉了1264.5天,。

三、工作上的不足之處及體會,。

1.“請即打掃”牌數(shù)量不夠,，造成客人要求打掃無法及時告之服務員;客人洗手時，戒指和飾物沒有專門存放的地方,，易造成丟失,。

2.員工的受訓面狹窄，只局限于管區(qū)和部門,，希望能得到更專業(yè),、水平更高的酒店人才來培訓。

制卡系統(tǒng)老化,，使接待員的工作效率降低,。

4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入,、不專業(yè),，導致“四害”防治工作不如人意。

5.外圍植物養(yǎng)護不到位,，室內生擺擺放不協(xié)調,，品種單調。

四,、在xx年里,，我們共接待200多個會議，出售客房78234間,，接待了150538人次,，收到賓客意見信58封，其中對我店的各項設施設備,、服務質量給予肯定的有24封,，對我店提出意見或建議的有34封,，收到賓客表揚信30封，有效投訴20起(截止12月19日),。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,，只要我們重視了，以正確對待,，理應是我們做為酒店人享用不完的財富,，在xx年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程理體系工作更加趨于成熟,、完善。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十六

年初經朋友的介紹下,，我來到了xx，當明白我能來xx的那一刻,，我是十分的激動,，并且很珍惜這次機會，我大學學習的是酒店管理,，但是一向都沒有機會實踐過,，一向想要有一個機會能夠讓我學以致用，最后機會來了,，懷揣著一個追夢的心我來到了xx,，剛到酒店的時候學習的是酒店文化和理論課程。以下是我上半年的酒店工作總結,。

當培訓完后,，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周,，我被分配到了客房,，從小就跟著父母干活的我自認為自我十分能吃苦，而且也做好了吃苦的準備,，在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪,，雖然之前自我已經做好了充分的準備，但是第一天的工作真是讓我受不了,，開始對自我一向堅持的事情產生了懷疑,，但是師父一向都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持,，如果一遇到困難你就退縮了的話,，以后的還怎樣辦呢，做什么事情都貴在堅持,，也十分感謝師父那個時候的鼓勵,，如果不是她的話我就應不會堅持下去的吧,。

后來我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作,，但我很忐忑,，我不明白我能否勝任這份工作，但是令我感到高興的是,，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余,，同事們的一個甜美的微笑,，一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面,，是客人對酒店構成第一印象的地方,。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務項目,，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務,。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作,。

這些日子我確實學到了不少東西,，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人,，如何處理好自我的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自我的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識,。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識,，我十分贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人帶給優(yōu)質服務的觀念和愿望,，同時就應對自我的同事也具有同樣的意識?！?/p>

上半年即將要結束了,，而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識，當然期間十分感謝我的領導及同事對我的幫忙,，在下半年里,，我會更加努力，用自我所學的知識對xx酒店的發(fā)展做出自我的努力,。期望xx酒店的明天越來越好,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十七

20__年的寒假，對我來說是有特別的紀念意義的一個寒假。因為,，在這個寒假,，我干了人生中的第一份工作，賺了我人生中的第一桶金,，這兩個第一,，對我來說有著特別的意義。雖然工作的時間不長,，賺的錢也不多,，但是我很欣慰，自己的能力得到了鍛煉,，對生活有了更清楚的認識,，以后在一些問題上也會理解父母，花錢也會更理性,。

接下來就說說我的這份工作吧,，雖然只是個兼職，但是在我心里和正式工作一樣重要,，我想如果我能把這份工作干好的話,，以后我也會干好其他工作。我在富平縣的秦正酒店找了一個客房服務員的工作,，其實也就是一次實習的機會。我學的專業(yè)是旅游管理,，而我的專業(yè)主要涵蓋酒店,、景區(qū)、旅行社三大塊,，所以我想利用假期在酒店實習,，熟悉一下酒店各個部門以及各個部門的組織結構和運營情況。一般酒店是不會招臨時工的,，招臨時工的話,，會造成酒店培養(yǎng)的人才流失，這樣的賠本買賣酒店是不會干的,?？墒菓{我的能力又找不到合適的實習崗位，所以我只能求助于父母的幫助,，爸爸正好有個朋友在酒店當經理,，在他的幫助下，我在酒店找了一份臨時工作.

既然我在秦正實習,，那就有必要介紹一下秦正酒店的一些具體情況,。秦正酒店是一家集旅游、商務住宿、餐飲,、娛樂于一體的綜合酒店,。酒店位于富有繁華商業(yè)街之稱的富平縣人民路中段，交通條件便利,、地理位置得天獨厚,。酒店營業(yè)面積6000余平方米，擁有豪華客房80余間,。同時設有餐廳,、商務中心、足浴,、棋牌室等多項服務,，并擁有獨立停車場。酒店的主要部門有客房部,，餐飲部,，工程部，保安部,。酒店有一個總經理,，和若干部門經理。我實習的部門是客房部,，客房部主要負責客人的起居,，客房部是酒店的核心部門，得客房者得天下,。剛到酒店時,，我還有一點小興奮，當時許多事情我來說都是第一次接觸,，覺得很新鮮,，又有一點好奇，以前老聽老師講酒店,，真正到了酒店,，才知道，哦,，酒店原來是這個樣子,，就像一幅畫一樣清晰的展現(xiàn)在我的面前，就這樣,，我揭開了酒店神秘的面紗,。忘了介紹客房部的組織結構了，客房部由客房經理負責,，客房經理以下是主管,，主管以下是領班,，領班以下是服務員，我也是其中一員,。

第一天上班有一點小緊張,，說話小心翼翼的，害怕出錯,，這可能與我剛到一個新的環(huán)境,，稍微有點不適應有關吧。當時,，一個年紀和我相仿,，比我稍大幾歲的哥哥來到我的面前，說：“你就是張聞達吧,，從今天開始,，你就在客房部上班了，有什么不懂的可以向我和其他人請教,?！焙髞恚也胖?，他就是范主管,，人送外號“范跑跑”，可能是他和汶川地震時逃跑的那個老師同姓其他人才如此稱呼他吧,，不過,，他人其實挺好的，在工作上兢兢業(yè)業(yè),，很少出差錯,，不以上級自居。我們酒店客房部的服務員都是女的,，突然來了我一個男生，給客房部注入了一絲新的活力,。我的日常工作是鋪床,，打掃衛(wèi)生間，抹塵,。剛開始的三天,，我跟著范主管，他手把手的教我,，我學的也很快,，很快就掌握了鋪床的要領，比如正規(guī)的鋪床,，要求要先把床拉出來,，然后再鋪床單，而且甩床單時的力度不能過大，也不能過小,，過大會早成床單傾斜,，浪費時間;過小則床單無法將床包住，正確的做法是應該先把床墊拉開,，然后把床單甩至床頭,，兩手分別收持床單一端，借助空氣的力量,，將床單甩平,，然后包床。包床講究內包45度,，外包90度,。鋪好床之后，就該套被套,，具體做法是,，先將被芯套進被單里，然后和鋪床的方法一樣,，甩被套,，甩的時候力量可以稍大一點，最好一下就將被套甩好,，甩好之后,，就剩下給被套打角了，打角可以讓床有骨感,，增加床的觀賞性,。最后一個步驟是套枕頭，相對能比較簡單一點,，所以就不說了,。將枕頭放好，鋪好床旗之后一個床就鋪好了,。接下來就該打掃衛(wèi)生間了,，衛(wèi)生間的鏡子和浴門是衛(wèi)生間的核心，所以在到掃的時候應特別注意,，將瓶子中的玻璃清潔劑撒一些在刷子上,，然后用刷子擦玻璃的表面，最后用刮刀刮去玻璃表面的水漬,。

當衛(wèi)生間做好了以后,，用抹布把家具擦一遍，一個房間就算整理好了,。接下來就是主管和領班的工作了,，他們負責查房,，查好房以后,，就可以改房態(tài)了，如果是臟房(vd),，就意味著這間房需要整理和打掃后客人才能入住，如果是凈房(vc),就意味著這間房可以入住,，還有住人房(oc),表示客人在酒店停留的時間超過24h以上,，一般的住人房需要打掃衛(wèi)生,。這些都屬于酒店的專業(yè)術語，以前我根本就沒聽說過,，看來酒店的水很深啊!我們酒店的房間主要有標準間,、豪華套間、豪華商務間,、情侶間四種，標準間有兩張床和一個電視,，豪華商務間除了一張床和一個電視之外，還有一個麻將桌，豪華套間比豪華商務間多了一個客廳和一臺電腦，電視是大屏幕的液晶電視,。情侶間除了沒有麻將桌以外,，其他擺設和豪華商務間沒什么差別,，穿單,、被套,、枕套、一律采用粉紅色,，給人以溫馨,，舒適的感覺,，粉紅色是能代表愛情的顏色，因此我們酒店的情侶間一直很受歡迎,。

現(xiàn)在我已經離職了,，可我永遠也忘不了秦正酒店，是秦正酒店給了我一次展示自己的機會,，我也忘不了我的師傅們—_____________,，她們讓我改變了許多，以前有時我會偷懶,，不疊被子,，可是現(xiàn)在，我做床已經很熟練了,，沒有她們的無私幫助,，我也許做不到。短短的三十天,，通過與她們的相處,，我悟出了一些道理：萬事開頭難，不論干什么工作,，最重要的是堅持,，最初的階段可能比較累，不過只要過了最初的階段一切就會變得順利;團隊的力量是無與倫比的,，一個好的團隊就好比一只戰(zhàn)無不勝的鐵軍;不要老是抱怨別人,，多從自己的身上找問題;和不同性格以及不同層次的人打交道,，應該注意什么(這個問題我想征求一下各位的意見),。當然，在臨別之時，總經理和我的部門經理給了我一點建議：一定要學好英語,，尤其在一些高檔酒店和外賓交流都得用英語，無論德國人，日本人還是泰國人,，都會說英語,，現(xiàn)在一些酒店百分之五十的外賓都是日本人,，所以有機會的話也要學日語，不過,，有時候用的不恰當,，可能會造成不必要的誤會，比如有的服務員在為外國客人服務了以后,，講了“notatall”,客人聽了就不高興,，原因是“notatall”是在熟人或朋友的情況下講的，意味沒關系,，而正確的講法應該說“youarewelcome”,。總之,，學好英語很重要,，你看人家李陽，搞個露天演講就有好幾萬人來聽,，還有俞敏洪,，新東方在全國各地開花結果，這兩人可都是英語牛人啊,，一個口語強,，一個語法好。算了,，就談到這里吧,，我的第一次實習，苦中有樂,，掙了一筆微薄的銀子,，不足掛齒。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十八

20xx已經成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年,，為了在xx年開創(chuàng)一個好的局面,，更為了比xx年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆,，總結xx年的工作經驗,，吸取教訓，推動下一年的工作開展,。

首先是抓好了日常服務管理,，勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,，以確保對客服務質量,，對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,，合理安排計劃衛(wèi)生,，做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。

其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,，有一部分維修問題維修進度緩慢,，有遺留問題，故在xx年里,，計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進，跟蹤房間維修狀況并備案,。

為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,，在上半年，對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,，儀容儀表等相應的要求,，一段時間后，由于種種原因,，很多員工對此有所松懈,，對自身要求不嚴，沒有堅持下去,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅持，我們將對此加大培訓,，督導力度,。

總體效果較好，在經過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,，在xx年還需要加大實操技能的培訓力度,。

客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,，同時也是酒店成本費用最高的的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，從我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：

1,、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。

2,、要求服務員在做房時間把所有電源關掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。

3,、做衛(wèi)生間時不使用長流水,。像這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費,。

每月評出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調動他們的主動性,，自覺性，積極性,，從而形成鼓勵先進,，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞的一個樣,。

部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,，我們要提高服務質量首先要從新員工抓起，要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,，就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,，這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血，這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點,。

不斷充實自己,，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度,，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階,，加強輪崗培訓,，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉,。

基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,，將進行對相關應急方案的建立和員工培訓,，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。

1,、同事與同事之間,，部門與部門之間的溝通不夠。

2,、對各種大小事務抓的精細程度還不夠,。

3、對培訓,，布置,，安排過的事檢查力度不夠。

我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,，在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,，齊心協(xié)力，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團結一致，開拓進取,，銳意創(chuàng)新,，為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗！

酒店客房部工作總結及工作計劃篇十九

一,、衛(wèi)生管理方面,。

1、在打掃客房衛(wèi)生間的時候,，不按規(guī)范操作,，拿浴巾擦衛(wèi)生間的的地板馬桶。

2,、隨意把抹布上的臟水擰到地毯上,。

3、把打掃房間的垃圾,，不按規(guī)范操作,，圖方便直接放在客人通道樓梯口，導致污濁臟水流到地板上,。

4,、物品間旁電機房隨意堆放雜物臟亂不堪。

5,、客房部服務員隨意占用酒店資源,，把收集來廢棄物隨意堆放樓梯間，占地面積達7平方左右,。儼然如同一個臨時收廢站,。

6,、門頭、門板,、地線有積灰污漬,。

7、值班布草間私人物品擺放凌亂,，衛(wèi)生不佳,。

8、客房‘麻將’沒有做到清潔消毒,。（理由反正客人還要用）,。

二、客房服務員素質培訓,、業(yè)務操作方面,；

1、上班時間大聲喧嘩接打私人電話,，影響客人休息,。

2、易耗物品,，清潔用品使用不當,，用量控制較差，造成不必要的消耗,。

3,、當班時間精神狀態(tài)不佳,，普遍抱怨身體不舒服,，頭痛頭暈，心煩狀況,。（很有可能是更年期癥狀要多加關注!）,。

4、衣柜門板不潔,，有浮塵,。

5、床鋪疊不勻稱,，不合格,。

6、有些客房里的漱口杯不按照規(guī)定套紙?zhí)?。工作馬虎,。

7、吸塵器未跟工作車,，工作車擺放不到位,，擋在客房門口,，不合規(guī)范。

8,、地毯有烏斑雜物,，每一天都不能堅持吸塵。

9,、工作態(tài)度不端正,，不服從上級領導按排，工作推諉,，牢騷太多,，甚至故意頂撞。

10,、對上級領導不禮貌,，搬弄是非，陰謀設計排除異己,，情節(jié)嚴重,。

三、總結,；

在工作中用心主動,，進而才能為客人帶給優(yōu)質的服務。周到的服務和干凈,、整潔的房間才能收獲客人的好口碑,。因此我們應規(guī)范操作。提高服務人員的業(yè)務水平,，和協(xié)發(fā)展獎懲有方,；對員工設立獎勵制度。獎勵的目的,；既要使員工得到心里及物質上的滿足,，又要到達激發(fā)員工用心工作的目的。

對員工設立懲戒的制度,；懲戒的目的,；既要促使員工工作達標，又要保證酒店和員工的共同利益和長遠利益,。

酒店客房部工作總結及工作計劃篇二十

回顧這一年的工作,，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己,，按照酒店的要求,，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索,，工作方式有了較大的改變,，工作質量有了新的提升,，現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下：

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境,。作為一名樓層領班,，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調左右的作用,，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,，在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始,，盡快理順工作關系,，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務,。努力配合主管做好樓層管理工作,，本著實事求是原則，做到上情下達,，下情上報,。本酒店的會議接待任務比較重，今年多次接待了海關的重要賓客,，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率,，力求周全，準確避免疏漏和差錯,。

提高業(yè)務水平雖然我的職務只是一名領班,，但要做到優(yōu)秀，自己的學識,，能力等還有一定距離,，所以總不敢掉以輕心,，向書本,，向領導，向同事學習,，這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,，在管理能力，協(xié)調能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高,，保證了樓層各項工作的正常運行。

今年來,，本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足,，主要表現(xiàn)在：第一、我畢竟到xx工作才一年多,，許多工作我是邊干邊摸索,，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高,。第二,、有些工作還不夠過細，如在查房上,，設施設備及衛(wèi)生檢查上,，不是十分到位。第三,、自己的理論水平還不太高,。

1、積極認真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作,。

2、加強學習,，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中,，優(yōu)化工作質量,。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),，給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感。

4,、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,，提高員工的業(yè)務水平。

5,、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

6,、加強節(jié)能的檢查,，平時多跟服務員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查,。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值。