隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn),。掌握?qǐng)?bào)告的寫作技巧和方法對(duì)于個(gè)人和組織來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的。下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇一

寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了，這個(gè)寒假的社會(huì)實(shí)踐,，讓整日呆在象牙塔中的我,，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S,，這種真切的體會(huì)，才是我最寶貴的收獲吧,。1月8日,，從學(xué)校放假回家。家中閑散的生活讓剛剛放假的我無(wú)所事事,，于是和母親商量好去去打工,，最終媽媽幫我找到了一個(gè)服務(wù)員的工作，我的社會(huì)實(shí)踐就這樣開(kāi)始,。

依然記得上班的第一天，興奮與緊張并存,，我早早的起了床,，認(rèn)真的梳洗打扮，希望能給老板和同事留下好印象,。9點(diǎn)半上班,，還不到點(diǎn)我就早早的到了，結(jié)果飯店的門還沒(méi)有開(kāi),，等到老板娘和同事陸續(xù)到來(lái)后,，我的緊張也越來(lái)越明顯。因?yàn)楸舜瞬皇?，我不知道該怎樣與他們交流,，于是我選擇了沉默，他們分配我什么任務(wù)我便微笑著接受,。

第一天穿上工裝還真有些員工的樣,。我的職務(wù)是服務(wù)員，工作范圍是為客人點(diǎn)菜,、上菜,、沏水,、加湯；客人走后撤臺(tái)收拾屋子等客人就餐范圍的各種需要,。一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到餐廳,，然后打掃衛(wèi)生，服務(wù)到2點(diǎn)半下班（若還有客人未走,，要等到客人走后收拾完畢后方可吃飯下班）,，下午4點(diǎn)半趕到店里上班照例先打掃衛(wèi)生，再服務(wù)到9點(diǎn)下班,，想想是再簡(jiǎn)單不過(guò)的事情,。然而，第一天的工作就著實(shí)給我了一個(gè)下馬威,，不斷地人流讓我這個(gè)還未熟識(shí)菜單服務(wù)員忙的措手不及,。第一次點(diǎn)菜，我不能準(zhǔn)確的確定要點(diǎn)菜的位置,，不能熟悉煙酒種類,，對(duì)煙酒不能熟練報(bào)價(jià)。終于,，花了不少時(shí)間點(diǎn)完第一桌菜,，把菜單交到后廚后我才發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)有填寫哪個(gè)房間，哪個(gè)服務(wù)員,。這樣丟三落四雖然沒(méi)有被批評(píng),，我同樣感到羞愧。就這樣,，一次教訓(xùn)讓我慢慢的熟悉我的業(yè)務(wù),。下午的時(shí)候，我終于能夠獨(dú)立完成我的任務(wù),。雖然不是很熟練,，但我也不丟三落四了。第一天客人很多,，讓我有些手忙腳亂,，我恨不得多出一只手來(lái)幫我多干些活。到了晚上10點(diǎn)鐘客人才陸續(xù)走光,，半個(gè)多小時(shí)后收拾完屋子我早已感到疲憊不堪,，腳上仿佛綁上了一塊大石頭，不愿意挪一步,。吃晚飯我?guī)缀跏桥仓阶踊丶业?，寂靜的馬路上，陪伴我下班的只有那被路燈拉得很長(zhǎng)的影子。我祈禱明天我能夠很快的進(jìn)入狀態(tài),，或許能夠不那么累,。

漸漸的開(kāi)朗性格的我與老板和同事越來(lái)越熟，自己不但能夠很熟練的與客人交流還成功得帶了兩位小徒弟,。同事間能夠開(kāi)開(kāi)玩笑,，老板也平易近人，在辛苦與歡笑中時(shí)間過(guò)得飛快,。不知不覺(jué)中30多天的工作結(jié)束,，臨走前濃濃的感情讓我有些不舍。最重要的是在這里我交到很多真心朋友,，更學(xué)到不少知識(shí),。

回憶這30多天的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，服務(wù)員這個(gè)職務(wù)無(wú)論是生活上的還是工作上都讓我學(xué)到了不少知識(shí),。在工作方面這次工作經(jīng)歷讓我更加深刻的理解到服務(wù)的宗旨,，正確的看待服務(wù)員這項(xiàng)工作。服務(wù)是能夠滿足他人某種需求的特殊禮遇行為,，英文”service”,。其實(shí)就服務(wù)這一個(gè)詞的每一個(gè)字母所代表的含義理解，每一個(gè)詞實(shí)際上都是對(duì)服務(wù)人員的行為語(yǔ)言的一種要求,。理解為微笑,、出色、準(zhǔn)備好,、看待,、邀請(qǐng)、創(chuàng)造,、眼光,。s—smile微笑，服務(wù)員要對(duì)每位客人提供微笑服務(wù),；e—excellent出色，服務(wù)員要將每一項(xiàng)細(xì)微的服務(wù)工作都要做得很出色,；r—ready準(zhǔn)備好,，服務(wù)員要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人提供服務(wù)；v—inviting邀請(qǐng),，服務(wù)員在每一次服務(wù)結(jié)束時(shí)都要邀請(qǐng)客人下次再來(lái)光臨,；c—creating創(chuàng)造，服務(wù)員要精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍,；e—eye眼光服務(wù)員要始終用熱情友好的眼光關(guān)注客人,，預(yù)測(cè)客人需求，及時(shí)提供服務(wù)，使客人時(shí)刻感到服務(wù)員在關(guān)心自己,。

在服務(wù)時(shí),，較高的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠給顧客留下較好的印象，還能為飯店做最好的宣傳,，能夠讓顧客再次光顧,。較高的服務(wù)質(zhì)量就要求我們有嫻熟的服務(wù)技能，科學(xué)的服務(wù)程序,，快速的服務(wù)效率,。餐飲行業(yè)，是一個(gè)人員流動(dòng)較快且復(fù)雜的行業(yè),，于是這就要求我們?cè)诓槐安豢旱那疤嵯?，?duì)待不同的客人要用不同的態(tài)度。30多天的工作中我總結(jié)顧客大約有以下類型：

一,、便利型消費(fèi)者便利型消費(fèi)者較注重服務(wù)場(chǎng)所和服務(wù)方式的便利,，反對(duì)繁文褥節(jié)。這類型顧客希望在接受服務(wù)時(shí)能方便,、迅速,、快捷，并講求一定的質(zhì)量,。這種類型的顧客,，大都時(shí)間觀念強(qiáng)，具有時(shí)間的緊迫感,，最怕的是排隊(duì),、等候或服務(wù)員漫不經(jīng)心，不講效率,。因此,，對(duì)于這類顧客，在餐廳經(jīng)營(yíng)中要處處以方便顧客為宗旨,，提供便利,、快捷、高效,、質(zhì)量上乘的服務(wù),。這就要求餐廳服務(wù)方式上很好運(yùn)用便利顧客的原則。如：有一次,，很多客人幾乎同時(shí)進(jìn)店,，我們忙不過(guò)來(lái)，有急著吃飯客人被忽略后脾氣就顯得有些大,，態(tài)度就相對(duì)差了些,，幸好及時(shí)向客人道歉,，并快速為他們點(diǎn)菜、上菜,，這才免了一頓不必要的麻煩,。

二、求廉型消費(fèi)者求廉型消費(fèi)者十分注重飲食消費(fèi)價(jià)格的低廉,，這種類型的顧客都具有“精打細(xì)算”的節(jié)儉心理,。十分注重菜肴和服務(wù)收費(fèi)的價(jià)格。在比較推測(cè)中得出自己的結(jié)論,，因此對(duì)質(zhì)量不過(guò)分苛求,，要求達(dá)到“物有所值”即可。如：有一家過(guò)生日,，菜上全后便把我叫到屋里問(wèn)寬粉量怎么這么少,，東西很便宜為什么不多上點(diǎn)。老板恰好經(jīng)過(guò),，了解情況后馬上贈(zèng)送了一盤,，并叮囑后廚這桌加菜時(shí)要適當(dāng)加量，就這樣臨走時(shí)客人還直夸很實(shí)惠,。

三,、享受型消費(fèi)者享受型消費(fèi)者多注重物質(zhì)生活的享受，注重環(huán)境,、服務(wù)的檔次,，對(duì)價(jià)格不太關(guān)心。這種類型的顧客一般都具有一定的社會(huì)地位或經(jīng)濟(jì)實(shí)力,，追求享受型消費(fèi)以顯示自己的地位或經(jīng)濟(jì)實(shí)力,，這些人是高檔菜肴和高檔服務(wù)的消費(fèi)者。為滿足享受型消費(fèi)者需求,，餐廳不僅要提供高水平的設(shè)備和高質(zhì)量的菜肴,，還要提供全面優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。如：在你服務(wù)時(shí),，顧客要求你及時(shí)加水倒水斟酒,，無(wú)論對(duì)方對(duì)與錯(cuò)，絕對(duì)的微笑服務(wù)才能夠滿足他們的要求,。四,、信譽(yù)型消費(fèi)者信譽(yù)型消費(fèi)者非常注重企業(yè)信譽(yù)，以求得良好的心理感受,。人們?cè)谙M(fèi)時(shí)，都希望能提供質(zhì)價(jià)相稱,，具有風(fēng)味的菜品,，提供清潔、完善、舒適,、愉快的環(huán)境,，以獲得滿意、愉快的心理感受,?？梢哉f(shuō)，一家餐廳經(jīng)營(yíng)的成功或失敗完全取決于顧客對(duì)它的印象,。因此,、信譽(yù)是經(jīng)商或服務(wù)之本，服務(wù)質(zhì)量更是餐廳的生命線,。要贏得顧客就必須建立企業(yè)信譽(yù)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。我所在的餐廳就是一家有著良好信譽(yù)的餐廳，來(lái)的客人多數(shù)是回頭客,，點(diǎn)菜時(shí)直接就是“老樣子”,。要贏得市場(chǎng)，必須贏得消費(fèi)者,，仔細(xì)研究和揣摩消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,、消費(fèi)心理和消費(fèi)情緒，將人們消費(fèi)動(dòng)機(jī)加以條理化,、模式化的細(xì)分才能做到有的放矢,。作為服務(wù)員應(yīng)深入摸透消費(fèi)者的真正需求，對(duì)自己提供服務(wù)進(jìn)行細(xì)分,，從而滿足不同層次消費(fèi)者的需求,。只有這樣，餐廳才會(huì)真正得到廣大顧客的青睞,。

在生活上我同樣學(xué)到了不少,，而這些東西將讓我終生受用。很多事情要求我們注意細(xì)節(jié),，尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生,，這時(shí)我才知道，不能留有任何的死角或者沒(méi)有清理的湯,、菜,。這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，看書同樣如此,，決不能走馬觀花,，要對(duì)自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事,，一個(gè)人能做,，另外一個(gè)人也能做，只是做出來(lái)的效果不一樣,，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量。

社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),，餐飲工作也只不過(guò)是它的一個(gè)角落,，還有很多東西在我們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東西,，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉能力。尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),。放假的時(shí)候，不窩在家里,，參見(jiàn)社會(huì)實(shí)踐不僅增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)還能為自己了解社會(huì)奠定基石,，同樣能為自己賺取不少生活費(fèi)。

這次社會(huì)實(shí)踐讓我深思：一,、我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會(huì)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式；是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放,，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想,，修身養(yǎng)性,，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí)。二,、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,，增長(zhǎng)了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。三、社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),，更為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。陶淵明說(shuō)過(guò)“盛年不再來(lái)，一日難再晨,，及時(shí)宜自勉,，歲月不待人?！毕Ｍ院筮€有這樣的機(jī)會(huì),，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。以上就是我在寒假的一些經(jīng)歷和感受,，沒(méi)有什么轟轟烈烈的驚險(xiǎn)事跡,，但也不是平淡無(wú)味，至少它觸動(dòng)了我心靈,，這次實(shí)踐是我成長(zhǎng)的階梯,，是我前進(jìn)的原動(dòng)力，我相信它會(huì)對(duì)我將來(lái)的學(xué)習(xí)和生活帶來(lái)無(wú)盡的幫助,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇二

實(shí)踐,，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。

另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào),，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn),，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已,。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧,！我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接觸了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作,，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不一定有人會(huì)告訴你這些,，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍,，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng),，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力,！記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng),，盡管是大學(xué)高校,，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶,、同事,、上司等等，關(guān)系復(fù)雜,，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切,。

記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距,。在這次實(shí)踐中,，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,，可能會(huì)遇到書本上沒(méi)學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況,。

或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)埋怨,，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),，有些問(wèn)題有了有課堂上地認(rèn)真消化,，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn),，有了更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少,。

畢竟,，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,，是社會(huì)中的一分子,，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才. 很多在學(xué)校讀書的人都說(shuō)寧愿出去工作,，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書,。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

實(shí)踐心得：雖然這次的社會(huì)實(shí)踐只有短短的幾天，而且從事的是比較簡(jiǎn)單的服務(wù)工作,，但是通過(guò)與各種各樣的人接觸,，還是讓我學(xué)會(huì)了很多道理。

首先是明白了守時(shí)的重要性,。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位,，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任,。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位,。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念,。

其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見(jiàn)過(guò)很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了,，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌,。

再次,，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作,。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,，我們學(xué)會(huì)需要忍耐,，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇三

人只要到社會(huì)中磨煉,，才能更好更快地融入社會(huì)。本文將介紹2016飯店打工寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,。

作為大二學(xué)生,，我向往著一個(gè)多姿多彩的大學(xué)生活，也體會(huì)到在大學(xué)培養(yǎng)自身能力的重要性,，所以決定在第二個(gè)假期里進(jìn)行一次實(shí)習(xí)來(lái)給自己一個(gè)提高能力和增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì),。所以決定在威海環(huán)翠區(qū)檢查局邊的一個(gè)中型餐廳哇喔韓式燒烤實(shí)習(xí)一個(gè)月時(shí)間，這是通過(guò)親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國(guó)人,。我做服務(wù)生的工作，主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作,。這一次實(shí)踐,，不僅是鍛煉了我的動(dòng)手能力同時(shí)也可以提升下我的韓語(yǔ),。

二實(shí)踐內(nèi)容,。

1,、準(zhǔn)備：每天上午8點(diǎn)上班,，在點(diǎn)完名之后,，開(kāi)始了一天忙碌的工作,。每天得工作有經(jīng)理安排,，掃地,、拖地,、洗地毯,，各司其職。待這些事情做完之后,，所有前廳人員和廚房人員統(tǒng)一用員工餐,。用餐之后，開(kāi)一個(gè)短暫的正式工作前的一個(gè)簡(jiǎn)短的會(huì)議,，也是由經(jīng)理安排工作,，劃分每個(gè)人負(fù)責(zé)的區(qū)域，待11點(diǎn),，就各就各位,。

2午餐：在11點(diǎn)以后，我在自己負(fù)責(zé)的區(qū)域等著接待客人，由于剛?cè)ニ晕也回?fù)責(zé)點(diǎn)菜,，當(dāng)客人上桌時(shí)在點(diǎn)完菜以后我負(fù)責(zé)去拿要上的小菜大麥茶醬料和生菜等,，然后一樣一樣的給客人擺上桌，都做完以后就在附近等著客人的在叫或者是在為下一桌客人服務(wù),，這樣重復(fù)的工作兩三個(gè)小時(shí)以后,中午段的工作就結(jié)束了,。

3晚餐：在中午忙完以后，就開(kāi)始休息了可以休息到4點(diǎn)半但也需要根據(jù)中午的客流量安排下午休息,。在休息結(jié)束以后還是重復(fù)中午段的工作,，給客人上菜幫客人烤肉換烤盤等等。

4值班：在下午休息時(shí)間里需要安排值班人員,，我們值班是輪流制的,，所有服務(wù)員沒(méi)人一天。

5下班：下班是晚上10點(diǎn)半因?yàn)橥Ｍ砩先撕苌偎愿鱾€(gè)商店飯店關(guān)門也比較早,，在下班之前要把自己的工作做完以后才可以下班,，我負(fù)責(zé)拖地。這樣一天的工作就算是結(jié)束了,。

三實(shí)踐感想,。

在這一個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間里，我的感觸很深：

有時(shí)候,，我們像要買一件物不等值的東西,，父母覺(jué)得沒(méi)必要，往往會(huì)勸說(shuō)我們,。我們做出的回應(yīng)就是生氣、埋怨父母,。我們可曾想過(guò),，當(dāng)以后我們?yōu)槿烁改傅臅r(shí)候，我們是否為孩子選的一件物不等值的東西去買單?對(duì)于現(xiàn)在的我們來(lái)說(shuō),，節(jié)約是根本,，該花的一定要花,，能解決的,，也不要隨意打開(kāi)錢包,。

2,、素質(zhì)和修養(yǎng)：讀書的多少,，決定了一個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng),。這是從古至今延續(xù)下來(lái)的可以說(shuō)是定律吧,。一個(gè)人素質(zhì)的高低，決定了他在社會(huì)中為人處事的方式,。那些低素質(zhì)的,、沒(méi)教養(yǎng)的，在社會(huì)和企業(yè)中,，往往是被人看不起的,，他們不懂得怎樣去尊重他人，自然也得不到別人的尊重,。中國(guó)的素質(zhì)教育已不知提了有多久,，但真正落實(shí)的，卻是鳳毛麟角?，F(xiàn)在的很多年輕一代,，往往是目中無(wú)人,，目無(wú)尊長(zhǎng)，從口中蹦出的東西,，簡(jiǎn)直不能用“話“字來(lái)平衡了,。在企業(yè)中,，這種低素質(zhì)沒(méi)教養(yǎng)的人,，對(duì)周圍的員工也會(huì)產(chǎn)生一定的影響，影響周圍員工的工作情緒,。這種人往往以我為中心,，而且還有就是屬于那種“文化不多，屁話多”的那種,，給周圍的人在心里上會(huì)帶來(lái)一定的影響,，弄不好，會(huì)遭群起而攻之,。

出門在外,，你的素質(zhì)的高低和教養(yǎng)決定了大家對(duì)你的看法和對(duì)你家人的看法。如果有一個(gè)人說(shuō),，這個(gè)人太沒(méi)教養(yǎng)了,，這不僅僅是說(shuō)那個(gè)人而已，而是他的家人也一并在其中,。素質(zhì)和教養(yǎng)決定了你的公眾形象,，也決定了別人對(duì)你家里人的看法。

重視培養(yǎng)自身的素質(zhì),，提高自身的修養(yǎng),。那么自身素質(zhì)的提高在這次的實(shí)踐中也有體現(xiàn)，我想在經(jīng)歷過(guò)一些事以后人的素質(zhì)會(huì)有所提高的,，這是我在這次實(shí)踐中對(duì)這一點(diǎn)的感悟,。

3當(dāng)然在這次實(shí)踐中我也不忘借此機(jī)會(huì)來(lái)提升我的韓語(yǔ),，這家哇喔韓式燒烤是韓國(guó)的一對(duì)兄弟開(kāi),，飯店主要由弟弟負(fù)責(zé)而哥哥負(fù)責(zé)其它事業(yè),，我和這家飯店的老板在來(lái)工作之前就已經(jīng)認(rèn)識(shí)了在加上我比較喜歡烹飪，所以我會(huì)在工作之余經(jīng)常和老板聊聊天,，聊聊飯店的事情~聊聊關(guān)于烹飪的東西什么的,，老板是一直用韓語(yǔ)的雖然有些我還是沒(méi)聽(tīng)懂但是通過(guò)這一段時(shí)間的交流我的韓語(yǔ)確實(shí)有了提高，唯一有點(diǎn)遺憾的是沒(méi)有要到大醬湯的配方,。

四,、結(jié)束語(yǔ)。

簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)月的實(shí)踐,，在汗水中結(jié)束,。當(dāng)領(lǐng)到工資的那一刻，我感覺(jué)我手上的錢是那樣的沉重,，我不知道我是流下了多少汗水才將他們凝聚起來(lái),，但我也明白，沒(méi)有付出,，就沒(méi)有收獲,，我付出了，那么,，這些就是我應(yīng)得,。俗話說(shuō)沒(méi)有付出，就沒(méi)有收獲,。

實(shí)踐中我不僅提升的我的動(dòng)手能力而且韓語(yǔ)的得到了提高,，這是一次很有價(jià)值的實(shí)踐，我想下次實(shí)踐我也會(huì)選擇一個(gè)非常有意義的事去做的,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇四

今年的暑期我收獲頗多,，因?yàn)槲医K于通過(guò)了嚴(yán)格的面試，得到了在xgll國(guó)際連鎖五星級(jí)大飯店的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的開(kāi)始,，也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。

在放假前期,，我同往常一樣開(kāi)始了緊鑼密鼓的假期實(shí)踐籌備當(dāng)中,。從以前在三星和佳能的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息,。所以我選擇了長(zhǎng)春xgll大飯店――我一直向往的就業(yè)企業(yè),。在面試中我表現(xiàn)的還不錯(cuò)，經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會(huì)馬上聯(lián)系我,，我也下定決心時(shí)刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù),。

終于，我接到了他們的電話，于是我在第一時(shí)間趕上最近的一班火車從家里返回到了長(zhǎng)春,。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的,，就連眼中的風(fēng)景也是不同的。就像經(jīng)理曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)的一樣：“xgll是一個(gè)華麗的,、世外桃源般的地方,，每一位賓客都在享受著這種美好，但是作為員工的我們,，要為這些美好付出許多的辛苦和青春,。”這句話一直回想在我的耳邊,。

穿著著xgll職業(yè)裝的我,，不知不覺(jué)的找到了職業(yè)人的感覺(jué)。

在xgll我的工作是在前臺(tái)傳送賓客的護(hù)照信息到公安局,，在忙碌的時(shí)候做好引導(dǎo)工作,。剛開(kāi)始，我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時(shí)間表,，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡,，眼前總是有很多白天忙碌時(shí)的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”,。在不到一周的時(shí)間我就適應(yīng)了這樣的工作密度,，也和同事開(kāi)始熟悉起來(lái)。每天在工作時(shí)我一直在不斷觀察,，觀察同事們的做事風(fēng)格,，觀察不同級(jí)別同事的相處方式，觀察xgll的運(yùn)營(yíng)方式和企業(yè)風(fēng)格,。在休息時(shí)間我也在xgll各個(gè)地方參觀,，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇五

在中國(guó)的里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí),，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái),。

本次到飯店參加社會(huì)實(shí)踐的總共有三位同學(xué)，所學(xué)專業(yè)有建筑,，監(jiān)理,，造價(jià)等。

實(shí)踐的時(shí)間是從01月09日到02月08號(hào)為期一個(gè)月,，實(shí)踐的主題是了解自己,，了解社會(huì)上班的主要日常工作有：刷盤子、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等,。

(一)基本情況以及工作體會(huì)：

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì)。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。飯店的.老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨,。人很和善，第一天來(lái)什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們,。

先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上9點(diǎn)半。我們沒(méi)天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候,，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名，幫客人倒酒,、換餐盤之類的雜活,。

在我看來(lái)最辛苦的，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,，一天下來(lái)腿跟腰都很痛,，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。

要么是過(guò)于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,，老板娘說(shuō)那天下午的一桌客人看起來(lái)都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。

我剛開(kāi)始一挺就覺(jué)得挺別扭的,，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個(gè)房間,，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見(jiàn)了,，都到他們的口袋里去了,。做為飯店也不好說(shuō)什么。

所以服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單，但操作起來(lái)還是挺麻煩的,。

因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開(kāi)始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來(lái)證明，我還是很幸運(yùn)的,，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì)。

(二)實(shí)踐感悟以及,。

我以善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。

以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。

二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇六

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐,。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展,。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題,。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步,，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用,，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí),，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂(lè)。

實(shí)踐心得總結(jié),。

我以“善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。

二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來(lái),。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,。”其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄,。”

四.在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過(guò)程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇七

文章一：

飯店簡(jiǎn)介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有四層樓,，坐落在一條主干道上,，人來(lái)人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火,。

實(shí)踐過(guò)程,。

階段一：熟悉期(1月19日)。

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨,。人很和善，第一天來(lái)什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。一開(kāi)始到那家店里感覺(jué)好陌生，生怕犯錯(cuò),，被老板罵,，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,，就不是端端盤子，洗洗碗,，現(xiàn)在實(shí)踐起來(lái)還真是不怎么容易,。特別是服務(wù)員，要微笑待人,，不管什么時(shí)候都要笑,，一天下來(lái)臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒(méi)什么困難的,，要碰到那些無(wú)理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見(jiàn)兵,，有理也說(shuō)不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒(méi)理還是你沒(méi)理,，他是上帝就得聽(tīng)他的，我們就只好吃啞巴虧,，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過(guò),，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式，這么輕易放棄也太沒(méi)意思了,，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持，不會(huì)放棄的!由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨?wèn)了半天,。第一天,，什么都不知道，什么都要多問(wèn)多動(dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。

階段二：1月20日至2月1日,。

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

許我比較外向，也比較能說(shuō),。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了,，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解,，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺(jué)真的很不好?？粗腿藗兂灾?、香、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁,、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐,。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物,、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái),。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作;開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂(lè),。

實(shí)踐心得總結(jié)。

我以“善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn)，你要聽(tīng)取,、耐心,、虛心地接受。

二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺(jué)得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái),。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,?！逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過(guò)吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄?！?/p>

四.在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭,。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過(guò)程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

實(shí)踐小結(jié)：

在這次社會(huì)實(shí)踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

真的是不干不知道,，原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上，沒(méi)有人再會(huì)平等的對(duì)待你,，對(duì)于初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō),，老手會(huì)覺(jué)得你礙手礙腳，主管會(huì)覺(jué)得你什么都不懂很麻煩,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然,，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會(huì)努力的!

文章二：

通過(guò)熟人的介紹,，我在一家小飯店打工，剛報(bào)到的那天是下午,，客人很多,，我拖著行李很呆板的站在那里，直到其中的一位老板注意到我,，問(wèn)我是不是來(lái)上班的?我點(diǎn)頭,。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境，明天好上班。

那天下午讓我覺(jué)得很奇怪,，以前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)入飯店,，這次卻是一名服務(wù)員，呵呵......第一個(gè)感覺(jué)就是調(diào)整心態(tài),，以防明天工作是什么都不懂,。于是我便請(qǐng)一個(gè)老生來(lái)教我，她先帶我熟悉了環(huán)境,，為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài),，我馬上做起了端菜、傳菜的活,，傳菜并不是很難,，但如果有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會(huì)很麻煩，因?yàn)閺N師每次只會(huì)炒那么一份,，而那一份放在哪桌是個(gè)問(wèn)題?不過(guò)還好,，有菜單，我們會(huì)按照菜單的先后而傳菜,，然后向后一位道歉,，這樣就兩全其美了。不過(guò)千萬(wàn)別弄亂了桌序號(hào),，不然就麻煩了,。這是我從那天下午體驗(yàn)中得到的經(jīng)驗(yàn)。

第一天工作正式開(kāi)始,，那個(gè)經(jīng)理就給了我一項(xiàng)很艱巨的工作,，那便是點(diǎn)菜，熟悉那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了,，有時(shí)候還要熟悉這個(gè)菜的菜色,、以便好向客人介紹，有時(shí)候還要面對(duì)客人的無(wú)理取鬧,，這真是一份很艱巨的工作,。我還記得剛開(kāi)始，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅,，便無(wú)故被訓(xùn)了好幾次,，說(shuō)這個(gè)菜沒(méi)有、那個(gè)菜沒(méi)有,，讓客人重新點(diǎn)過(guò),，特?zé)o語(yǔ)的!從那以后，我便更加努力的記菜譜,，面對(duì)客人的無(wú)理取鬧,，我也會(huì)小心處理,，每次等客人點(diǎn)完在交給廚師,，他把菜單再貼在板上,，我總會(huì)深深的嘆口氣道：總算不會(huì)出錯(cuò)了。其次,，面對(duì)點(diǎn)菜還有一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題,，那便是語(yǔ)言問(wèn)題，面對(duì)當(dāng)?shù)厝诉€不要緊,，可遇到外省再加普通話不好的人,，我頭就痛，于是每次我只能變著法的去請(qǐng)經(jīng)理來(lái)處理,，哎......

回歸正題,，社會(huì)實(shí)踐工作幾天后,，我便感覺(jué)當(dāng)一名服務(wù)員是一件非常疲倦的事,，休息時(shí)間少,，工作非常累,。只要有需要,，服務(wù)員必須什么事都得干，除迎賓,、擺臺(tái)、折臺(tái)布,、傳菜,、上菜,、撤臺(tái)這些比作的工作外，也得兼職勤雜工,，拖地,、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活。我上班的時(shí)間是9個(gè)小時(shí)制,，沒(méi)有雙休日,，但往往下班的具體時(shí)間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)(沒(méi)有加班費(fèi)),。我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》,，但我知道最委屈的便是我的腳，每天至少9個(gè)小時(shí)的站立另我吃不消，于是每天下班后的第一件事,，便是找個(gè)地方坐下休息一下,。

飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服，由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認(rèn)為這里的制服太過(guò)簡(jiǎn)單陳舊了,，常有破損的現(xiàn)象。所以有很多員工都不穿,，剛開(kāi)始不熟悉飯店的人員,，有時(shí)就以為他們是客人，經(jīng)常弄出了不少笑話,。不過(guò)連我欣慰的是：這里的員工對(duì)我都很熱情友好,，他們并不是因?yàn)槲沂莵?lái)兼職的而對(duì)我冷漠生硬，沒(méi)有在我什么都不懂得基礎(chǔ)下而譏諷我......相反,，在我勞累之余,，他們會(huì)給我一個(gè)甜美的微笑，會(huì)給我一句在普通不過(guò)的“辛苦了”“好好干”,。這些都讓我感動(dòng)不已,。而且我也因?yàn)槟昙o(jì)小的原因受到了許多照顧，特別是那次腳被燙傷,，每天有人扶我上下樓,，把我那份要做的工作做一大部分，真的謝謝他們!如果當(dāng)時(shí)沒(méi)有他們,，我想我很難一個(gè)人度過(guò)，在這里對(duì)他們說(shuō)一句,，謝謝!

文章三：

xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出,，但是作為大學(xué)生的我們，不應(yīng)停止實(shí)踐的腳步,，在這個(gè)夏天我們迎來(lái)了,，大學(xué)的第2次社會(huì)實(shí)踐，都說(shuō)現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵,，經(jīng)不起任何風(fēng)雨,。而隨著暑假的開(kāi)始，我們將走出象牙塔,，走進(jìn)社會(huì),，為公眾書寫一份滿意的答卷。一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,，還有我的這次社會(huì)實(shí)踐,。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S,，這種真切的體會(huì)，才是最寶貴的收獲,。

在這次餐廳社會(huì)實(shí)踐中,，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí),，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,，對(duì)餐廳的客房,、前廳、銷售,、財(cái)務(wù)和工程等部門都有了一定的了解,。同時(shí)，我還主義積攢一些餐廳管理的資料,，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備,。

餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益,。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心,，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi),，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位,。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工,，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下,，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),，所以,，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理,。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象,。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率。所以,，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理,，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活,，不是一件壞事,。

世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作,，每一個(gè)動(dòng)作,，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù),。規(guī)范化的管理,，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的,。記得我們?cè)诮哟齰ip之前,，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,，我對(duì)總監(jiān)說(shuō),，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心,，是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少，背景音樂(lè)的大小,，墻角的衛(wèi)生,，植物的擺放、顏色的搭配,，及其燈光的完好和安全通道的順暢,，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域,。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題,。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí)，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴,，非常好,。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí),，都不投訴的,。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn)。有投訴才有進(jìn)步,，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn)，我們接受投訴的目的不是處罰員工,，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘,。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題。作為餐廳人員,，良好的心態(tài)至關(guān)重要,。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。這次的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò),，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用,。工作的時(shí)候要學(xué)會(huì)全力以付,，不要太計(jì)較自己付出多少，盡量做到多做事,，做有用的事情,。自己努力的工作，旁人也會(huì)看到,。不管怎樣,，重要的是工作的成效和業(yè)績(jī)，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇八

本文目錄,。

萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試,，都要有開(kāi)始,，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗,。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,，明白了很多事情開(kāi)起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的,。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,，不但要有細(xì)心,，還要有策略，謀劃,?？傊魏问虑槎家紤]周全,。

一,、

實(shí)習(xí)目的。

嘗試經(jīng)商的滋味,，增加自己的閱歷,，因本人是文科生，需要有更多的體驗(yàn),，更多的經(jīng)歷,。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,，趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日,，好好大干一場(chǎng)。

二,、實(shí)習(xí)時(shí)間,。

-7-18—xx年8月20日。

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn),。

億鑫超市。

四,、實(shí)習(xí)單位和部門,。

私人永和飯店。

五,、實(shí)習(xí)內(nèi)容,。

炎炎烈日當(dāng)頭，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí),，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因,，我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,，暑假可以好好在家玩玩、休息休息,。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮,。我從高中畢業(yè)那年的暑假開(kāi)始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),，老板比較喜歡我,，所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒(méi)有放假,，我就打電話到超市了,，問(wèn)老板是否愿意讓我在他們超市工作，老板滿口答應(yīng),，非常希望我來(lái)工作,。我當(dāng)然非常高興啦!

閑話少敘，言歸正傳,。那年我還沒(méi)有到超市上班之前,，我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說(shuō)：上班要多做事，少說(shuō)話!話雖簡(jiǎn)單,，但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了,。俗話說(shuō)：做壞人簡(jiǎn)單，做好人難啊!只要做一件壞事,，在別人的眼里,，這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話，就要做無(wú)數(shù)的好事,，但還不一定能改變,。

要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是,，我制定了以下幾大要點(diǎn)：

一,。我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法,，家有家規(guī),。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了,。我們超市制定了很多的規(guī)定,，比如：不可以串崗、不可以閑談,、不可以把手機(jī)帶在身上等等,。所謂不可以串崗,，就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架,。比如,，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去,，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊,。食品那邊比較大，還分三個(gè)部分：飲料和冷柜,、餅干類,、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的：我們鄉(xiāng)下,，顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,，經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的。如果我們隨便離開(kāi)自己的崗位,，那么這邊的貨架就沒(méi)有人看著,，東西就很容易少掉!同樣，“不可以閑談”也類似這個(gè)原因,，如國(guó)際歌理貨員沒(méi)事做的時(shí)候都在一起閑談,，那么就沒(méi)人看著貨物了，東西少了又是損失!還有,，“不可以把手機(jī)帶在身上”,，這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格，其實(shí)是有其中的原因的,。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,，不認(rèn)真上班，沒(méi)人看著貨物,。所以,，后來(lái)經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來(lái)上班，但要放在辦公室,。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的,，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的,。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定,，比如：上班不可以抽煙,、不可以坐下來(lái)等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。我認(rèn)為,，這些是最基本的,，當(dāng)然要遵守了。二,。不管是誰(shuí)，隨喊隨到,。在超市做理貨員,，有時(shí)還是很忙的。特別是星期一,、星期二,、星期三，這三天是結(jié)帳的日子,，很多的供貨商都在這幾天送貨,，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候,，一連幾家供貨商送貨來(lái),，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處,。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的,。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是,，他們就需要人來(lái)幫忙了,。我是剛來(lái)的，當(dāng)然不能呆在一邊看了,，為了表現(xiàn)好一點(diǎn),，我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開(kāi),，并分別送到各個(gè)貨架附近,，再卸下來(lái)。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么,，但有時(shí)候有的商家送的是飲料,、醬油、食用油之類的貨物就很重了,。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料,、幾十箱油的，每卸一次都特別累!有時(shí),，睡覺(jué)到了早上,，手膀都疼，還全身沒(méi)勁!沒(méi)辦法,，誰(shuí)讓我是新來(lái)的呢?所以,，不管有多累的活,，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎,，我在同事眼里我是個(gè)積極的,，在干部面前我也給他們留下了好的映像!三。如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做,。所謂“上貨”,，是我們常說(shuō)的話，說(shuō)通俗點(diǎn),，就是“補(bǔ)貨”,。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,，得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去,。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨,，要看著點(diǎn)的,。當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的,。有時(shí),，貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，不就是沒(méi)有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,，還是來(lái)回來(lái)回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒(méi)有什么顧客,，也沒(méi)有貨要補(bǔ)，在過(guò)道里走來(lái)走去,，被經(jīng)理看到是不怎么好的,，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間!畢竟是私企老板,，不會(huì)養(yǎng)一些閑人的,。老板雇傭你，是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的,，不是養(yǎng)你的,。所以，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架,。貨架一段時(shí)間不抹后,，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品,，感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了,、舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像,，而且貨物就賣不出去了,。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來(lái)!這個(gè)很好,，在超市是不可以坐下的，誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊?所以,，在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí),，可以抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。

在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西?，F(xiàn)在,，我們鎮(zhèn)上的超市越開(kāi)越多，大家為了吸引更多的顧客,，自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來(lái)了,。有時(shí)候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來(lái)看價(jià)格,。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格,。對(duì)于做“間諜”，我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買東西的顧客,，而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的,。最重要的是：不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然，被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的,。

話說(shuō)回來(lái),，商家的惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是絕對(duì)有好處的，但是作為經(jīng)營(yíng)者,，我們是不愿意看到的!價(jià)格低了,，利潤(rùn)自然就少了，我們的工資,、獎(jiǎng)金可都是與這個(gè)利潤(rùn)有著直接聯(lián)系的啊!

總的來(lái)說(shuō),，在超市里打工是絕對(duì)有收獲的。我提前進(jìn)入了社會(huì),，提前了解了社會(huì),，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí)，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路,。更何況我暑假兩個(gè)月還拿了一千多的薪水呢?雖然這一千塊不算多少,，但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視,、上網(wǎng)好吧?那么，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕,。我穿著大頭皮鞋,，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,，開(kāi)始了我的找工作的征程,。一開(kāi)始，對(duì)自己手工藝期望很高,，沒(méi)有月薪兩千不干,。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,，一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧,，你回去等消息吧，如果需要的詳,，我會(huì)通知你的”,。經(jīng)過(guò)多次面試的失敗，我總結(jié)了自己失敗的原因,。主要有兩個(gè)方面的原因,。一個(gè)方面是自己眼高手低，自己根本自身素質(zhì)沒(méi)有達(dá)到一定的水平,，五個(gè)方面是自己沒(méi)有給自己一個(gè)很好的定位,，沒(méi)有找準(zhǔn)自己的位置。

總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),，擺正好自己的位置,，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作，能供飯吃,，任何苛作都干,。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,，身體強(qiáng)壯,，就讓我來(lái)做傳菜員。第二天,，我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活,。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力,，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,，還對(duì)我指手畫腳，確實(shí)心理上很不舒服,。

但是,，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開(kāi)始就干不下去了,，不行,，我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境,。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,，酒店大堂在一樓，樓上有包房,，廚房在二樓,，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng),，由其是是生意非常的時(shí)候，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,，鍋、碗,、瓢,、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。墩子也叫切配,，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤,，菜品的裝飾,。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作,，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單,，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上,，有湯的菜配上湯勺,，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦,，但是每天都活行很大有充實(shí),。休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向,，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事,，大事都是由小事積累起來(lái)的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里,?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō),，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷,、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),，然后他也跟我說(shuō)：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō)：”看不出“,。“那我來(lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”,，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面,，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)：”你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過(guò)高等教育的,，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí),，不斷地提升自己,，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁,，年輕人的時(shí)候不吃苦,，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí)，聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,，某種程度上，給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的,，作為學(xué)生,，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),，然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,，他說(shuō)他讀書的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈,，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑,，不為別的,，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。同時(shí)我認(rèn)為,，我們當(dāng)代的大學(xué)生在找工作的同時(shí)也應(yīng)該有所注意：收取押金實(shí)為騙錢,，對(duì)于有些用人單位，要先收取一定的押金以保證其利益的時(shí)候,，往往是想騙取你的錢而不是想雇傭你,。黑中介最喜歡“拖”，拖來(lái)拖去,。浪費(fèi)的知道是我們的是時(shí)間;找借口解雇,，克扣工資：最可恥的就是這些黑心的老板，我們辛辛苦苦的干活,，卻換來(lái)的只是他們的奸詐;高回扣誘惑你搞傳銷，很多商家利用大學(xué)生求職心切的心理,，利用高額的回扣,，引誘大學(xué)生作傳銷工作，并說(shuō)這些都是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的;娛樂(lè)場(chǎng)所高薪,，另有企圖,，去娛樂(lè)場(chǎng)所的待遇很高，那是因?yàn)槔习逭幸銇?lái)并不是為了讓你安心的工作,，而是另有所圖,，尤其是女孩子更應(yīng)該加倍小心!聲稱找家教，專騙女學(xué)生,，這樣的事情在這些年已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了,，有些換人以招家教為名義，實(shí)質(zhì)上是為了侵犯女學(xué)生,，我們的生命都有危險(xiǎn)了,，一定要小心,。

對(duì)于我們這些急于找工作的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，謹(jǐn)記一下幾條有助于我們成功的走上工作崗位,。

1.查中介資格,。

委托中介機(jī)構(gòu)介紹前，應(yīng)先查看是否有工商局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和勞動(dòng)部門頒發(fā)的職業(yè)介紹許可證原件,，辦公地址是否與證件一致;同時(shí),，還可從公司招牌是否醒目、辦公設(shè)備是否齊全,、辦公人員工作狀態(tài)等,，來(lái)判斷中介是否可信。

2.不要輕易掏錢,。

不要輕易交錢給中介機(jī)構(gòu)或用人單位,，交錢前多咨詢情況，一問(wèn)三不知,、急著收錢的單位,，多半是“黑中介”、“黑企業(yè)”,。此外,，還可從中介廣告來(lái)判斷崗位的可信度，越是“常年招聘”,、“高薪急聘”崗位,，越要小心，應(yīng)聘時(shí)不要輕易交錢,。

3.簽合同,。

應(yīng)聘成功，應(yīng)與兼職單位簽訂,。

勞動(dòng)合同,。

以書面形式確定自己的權(quán)益。大學(xué)生假期兼職屬短工行為合同中最重要的就是約定具體工作時(shí)間確定工資數(shù)額,、工資支付時(shí)間及方式,。具體條款可參照勞動(dòng)合同。

4.不要輕信路邊的招聘信息(廣告),。

5.拒絕高薪誘惑,。

總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,，但我認(rèn)為是一次成功的,，有用的，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,。要記?。翰灰г惯@個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗,，哪里哪里的人是不對(duì)的。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊?。只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行!

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系別：生物醫(yī)藥與化學(xué)工程學(xué)院班級(jí)：中藥zg103。

姓名：雷庭庭????學(xué)號(hào)：6416410312,。

日期：xx年2月10日

時(shí)間：xx.1.19~xx.2.1,。

飯店簡(jiǎn)介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店，一共有四層樓,，坐落在一條主干道上,，人來(lái)人往都愿意到這里了吃飯。飯店的生意很紅火,。

實(shí)踐過(guò)程,。

階段一：熟悉期（1月19日）。

我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨,。人很和善，第一天來(lái)什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得，來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。一開(kāi)始到那家店里感覺(jué)好陌生，生怕犯錯(cuò),，被老板罵,，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子,，洗洗碗,，現(xiàn)在實(shí)踐起來(lái)還真是不怎么容易。特別是服務(wù)員,，要微笑待人,，不管什么時(shí)候都要笑,，一天下來(lái)臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒(méi)什么困難的,，要碰到那些無(wú)理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見(jiàn)兵,，有理也說(shuō)不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒(méi)理還是你沒(méi)理,，他是上帝就得聽(tīng)他的，我們就只好吃啞巴虧,，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過(guò),，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式,，這么輕易放棄也太沒(méi)意思了,，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持,，不會(huì)放棄的!由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨?wèn)了半天,。第一天，什么都不知道,，什么都要多問(wèn)多動(dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置,。

階段小結(jié)：像。

軍訓(xùn),。

時(shí)一樣,，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從,；要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒(méi)趣,。

階段二：1月20日至2月1日,。

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。

許我比較外向,，也比較能說(shuō),。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解,，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng)。由于人多,，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間。那種看著別人吃的盡興,，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺(jué)真的很不好,。看著客人們吃著色,、香,、味俱全的各種菜肴，頓時(shí)香味兒繞梁,、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊。

還有幾天是早班,。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐,。需要你放餐具,、加酒精、去廚房端食物,、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么,！早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái)。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí),，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作,；開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂(lè),。

實(shí)踐心得總結(jié)。

我以“善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的,。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽,，更事半功倍。別人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取,、耐心、虛心地接受,。

二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來(lái)是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神,。

三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來(lái),。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了,。”其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過(guò)吃了虧就害怕,，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我,，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄?！?/p>

四.在工作中要不斷地豐富知識(shí),。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱,，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭,。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過(guò)程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

實(shí)踐小結(jié)：

在這次社會(huì)實(shí)踐中,，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

真的是不干不知道,，原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上，沒(méi)有人再會(huì)平等的對(duì)待你,，對(duì)于初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō),，老手會(huì)覺(jué)得你礙手礙腳,，主管會(huì)覺(jué)得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會(huì)努力的,！

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作為一名大一新生,，對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,，一切都那么新鮮，這也迫使我在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,，希望增添點(diǎn)理論知識(shí),，為我以后的大學(xué)生活提供平臺(tái)。

通過(guò)熟人的介紹,，我在一家小飯店打工,，剛報(bào)到的那天是下午，客人很多,，我拖著行李很呆板的站在那里,，直到其中的一位老板注意到我，問(wèn)我是不是來(lái)上班的?我點(diǎn)頭,。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境,，明天好上班。

那天下午讓我覺(jué)得很奇怪,，以前都是以消費(fèi)者的身份進(jìn)入飯店,，這次卻是一名服務(wù)員，呵呵......第一個(gè)感覺(jué)就是調(diào)整心態(tài),，以防明天工作是什么都不懂,。于是我便請(qǐng)一個(gè)老生來(lái)教我，她先帶我熟悉了環(huán)境,，為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài),，我馬上做起了端菜、傳菜的活,，傳菜并不是很難,，但如果有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會(huì)很麻煩，因?yàn)閺N師每次只會(huì)炒那么一份,，而那一份放在哪桌是個(gè)問(wèn)題?不過(guò)還好,，有菜單,，我們會(huì)按照菜單的先后而傳菜，然后向后一位道歉,，這樣就兩全其美了,。不過(guò)千萬(wàn)別弄亂了桌序號(hào)，不然就麻煩了,。這是我從那天下午體驗(yàn)中得到的經(jīng)驗(yàn),。

第一天工作正式開(kāi)始，那個(gè)經(jīng)理就給了我一項(xiàng)很艱巨的工作,，那便是點(diǎn)菜,，熟悉那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了，有時(shí)候還要熟悉這個(gè)菜的菜色,、以便好向客人介紹,，有時(shí)候還要面對(duì)客人的無(wú)理取鬧，這真是一份很艱巨的工作,。我還記得剛開(kāi)始,，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅，便無(wú)故被訓(xùn)了好幾次,，說(shuō)這個(gè)菜沒(méi)有,、那個(gè)菜沒(méi)有，讓客人重新點(diǎn)過(guò),，特?zé)o語(yǔ)的!從那以后,，我便更加努力的記菜譜，面對(duì)客人的無(wú)理取鬧,，我也會(huì)小心處理,，每次等客人點(diǎn)完在交給廚師，他把菜單再貼在板上,，我總會(huì)深深的嘆口氣道：總算不會(huì)出錯(cuò)了,。其次，面對(duì)點(diǎn)菜還有一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題,，那便是語(yǔ)言問(wèn)題,，面對(duì)當(dāng)?shù)厝诉€不要緊，可遇到外省再加普通話不好的人,，我頭就痛,，于是每次我只能變著法的去請(qǐng)經(jīng)理來(lái)處理，哎......

回歸正題,，社會(huì)實(shí)踐工作幾天后,，我便感覺(jué)當(dāng)一名服務(wù)員是一件非常疲倦的事，休息時(shí)間少,，工作非常累,。只要有需要,，服務(wù)員必須什么事都得干，除迎賓,、擺臺(tái),、折臺(tái)布、傳菜,、上菜,、撤臺(tái)這些比作的工作外，也得兼職勤雜工,，拖地,、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活。我上班的時(shí)間是9個(gè)小時(shí)制,，沒(méi)有雙休日,，但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)(沒(méi)有加班費(fèi)),。我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》，但我知道最委屈的便是我的腳,，每天至少9個(gè)小時(shí)的站立另我吃不消,，于是每天下班后的第一件事，便是找個(gè)地方坐下休息一下,。

飯店工作都是穿著統(tǒng)一的工作服,，由飯店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為這里的制服太過(guò)簡(jiǎn)單陳舊了,，常有破損的現(xiàn)象,。所以有很多員工都不穿，剛開(kāi)始不熟悉飯店的人員,，有時(shí)就以為他們是客人,，經(jīng)常弄出了不少笑話。不過(guò)連我欣慰的是：這里的員工對(duì)我都很熱情友好,，他們并不是因?yàn)槲沂莵?lái)兼職的而對(duì)我冷漠生硬,，沒(méi)有在我什么都不懂得基礎(chǔ)下而譏諷我......相反，在我勞累之余,，他們會(huì)給我一個(gè)甜美的微笑,，會(huì)給我一句在普通不過(guò)的“辛苦了”“好好干”......這些都讓我感動(dòng)不已。而且我也因?yàn)槟昙o(jì)小的原因受到了許多照顧,，特別是那次腳被燙傷,，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分,，真的謝謝他們!如果當(dāng)時(shí)沒(méi)有他們,，我想我很難一個(gè)人度過(guò),，在這里對(duì)他們說(shuō)一句，謝謝!!!

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萬(wàn)事開(kāi)頭難,，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始,，都要有經(jīng)過(guò),，都要有失敗。在經(jīng)歷了在超市的工作之后,，明白了很多事情開(kāi)起來(lái)簡(jiǎn)單,，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。一個(gè)小小的超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視,，不但要有細(xì)心,，還要有策略，謀劃,?？傊魏问虑槎家紤]周全,。

一,、實(shí)習(xí)目的。

嘗試經(jīng)商的滋味,，增加自己的閱歷,，因本人是文科生，需要有更多的體驗(yàn),，更多的經(jīng)歷,。畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少,，趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日,，好好大干一場(chǎng)。

二,、實(shí)習(xí)時(shí)間,。

-x-x—xx年x月xx日。

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn),。

億鑫超市。

四,、實(shí)習(xí)單位和部門,。

私人永和飯店。

五,、實(shí)習(xí)內(nèi)容,。

炎炎烈日當(dāng)頭,，正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在,。

由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因，我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣,，暑假可以好好在家玩玩,、休息休息。我必須為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮,。我從高中畢業(yè)那年的暑假開(kāi)始就在超市里打工了,。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò),，老板比較喜歡我,，所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒(méi)有放假,，我就打電話到超市了,，問(wèn)老板是否愿意讓我在他們超市工作，老板滿口答應(yīng),，非常希望我來(lái)工作,。我當(dāng)然非常高興啦!

閑話少敘，言歸正傳,。那年我還沒(méi)有到超市上班之前,，我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說(shuō)：上班要多做事，少說(shuō)話!話雖簡(jiǎn)單,，但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了,。俗話說(shuō)：做壞人簡(jiǎn)單，做好人難啊!只要做一件壞事,，在別人的眼里,，這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話，就要做無(wú)數(shù)的好事,，但還不一定能改變,。

要在眾多同事,、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點(diǎn)：

一,。我決不破壞超市的規(guī)矩,。俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī),。自然,，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定,，比如：不可以串崗,、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等,。所謂不可以串崗,，就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位——分屬各個(gè)貨架,。比如,，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去,，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊,。食品那邊比較大，還分三個(gè)部分：飲料和冷柜,、餅干類,、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的：我們鄉(xiāng)下,，顧客不像大城市的市民素質(zhì)高,，經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的。如果我們隨便離開(kāi)自己的崗位,，那么這邊的貨架就沒(méi)有人看著,，東西就很容易少掉!同樣，“不可以閑談”也類似這個(gè)原因,，如國(guó)際歌理貨員沒(méi)事做的時(shí)候都在一起閑談,，那么就沒(méi)人看著貨物了，東西少了又是損失!還有,，“不可以把手機(jī)帶在身上”,，這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格，其實(shí)是有其中的原因的,。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息,，不認(rèn)真上班，沒(méi)人看著貨物。所以,，后來(lái)經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來(lái)上班,，但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定,，大家還是很理解的,，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的,。當(dāng)然,，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙,、不可以坐下來(lái)等等,。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。我認(rèn)為,，這些是最基本的,，當(dāng)然要遵守了。二,。不管是誰(shuí),，隨喊隨到。在超市做理貨員,，有時(shí)還是很忙的,。特別是星期一、星期二,、星期三,，這三天是結(jié)帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨,，然后順便結(jié)帳,。有時(shí)候,，一連幾家供貨商送貨來(lái),，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處,。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的,。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是,，他們就需要人來(lái)幫忙了,。我是剛來(lái)的，當(dāng)然不能呆在一邊看了,，為了表現(xiàn)好一點(diǎn),，我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開(kāi)，并分別送到各個(gè)貨架附近,，再卸下來(lái),。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料,、醬油,、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料,、幾十箱油的,，每卸一次都特別累!有時(shí)，睡覺(jué)到了早上,，手膀都疼,，還全身沒(méi)勁!沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我是新來(lái)的呢?所以,，不管有多累的活,，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎,，我在同事眼里我是個(gè)積極的,，在干部面前我也給他們留下了好的映像!三。如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做,。所謂“上貨”,，是我們常說(shuō)的話，說(shuō)通俗點(diǎn),，就是“補(bǔ)貨”,。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,，得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去,。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨,，要看著點(diǎn)的,。當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的,。有時(shí),，貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，不就是沒(méi)有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆,，還是來(lái)回來(lái)回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒(méi)有什么顧客,，也沒(méi)有貨要補(bǔ)，在過(guò)道里走來(lái)走去,，被經(jīng)理看到是不怎么好的,，感覺(jué)上我沒(méi)事做,，在混時(shí)間!畢竟是私企老板，不會(huì)養(yǎng)一些閑人的,。老板雇傭你,，是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的，不是養(yǎng)你的,。所以,，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后,，就會(huì)有一些灰塵,，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了,、舊的,，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像,，而且貨物就賣不出去了,。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí),，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來(lái)!這個(gè)很好,，在超市是不可以坐下的，誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊?所以,，在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí),，可以抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng),，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的,。

在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西。現(xiàn)在,，我們鎮(zhèn)上的超市越開(kāi)越多,，大家為了吸引更多的顧客,，自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來(lái)了,。有時(shí)候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來(lái)看價(jià)格,。我們有時(shí)候也被經(jīng)理安排到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”,，我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買東西的顧客,，而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價(jià)格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格!自然，被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的,。

話說(shuō)回來(lái),，商家的惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是絕對(duì)有好處的，但是作為經(jīng)營(yíng)者,，我們是不愿意看到的!價(jià)格低了,，利潤(rùn)自然就少了，我們的工資,、獎(jiǎng)金可都是與這個(gè)利潤(rùn)有著直接聯(lián)系的啊!

總的來(lái)說(shuō),，在超市里打工是絕對(duì)有收獲的。我提前進(jìn)入了社會(huì),，提前了解了社會(huì),，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)識(shí)，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路,。更何況我暑假兩個(gè)月還拿了一千多的薪水呢?雖然這一千塊不算多少,，但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢?總比天天在家看電視、上網(wǎng)好吧?那么,，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕,。我穿著大頭皮鞋,，帶著我的綠色氈帽,，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開(kāi)始了我的找工作的征程,。一開(kāi)始，對(duì)自己手工藝期望很高,，沒(méi)有月薪兩千不干。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，一聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧,，你回去等消息吧,，如果需要的詳,，我會(huì)通知你的”,。經(jīng)過(guò)多次面試的失敗,，我總結(jié)了自己失敗的原因,。主要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是自己眼高手低,，自己根本自身素質(zhì)沒(méi)有達(dá)到一定的水平,，五個(gè)方面是自己沒(méi)有給自己一個(gè)很好的定位，沒(méi)有找準(zhǔn)自己的位置,。

總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),，擺正好自己的位置，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作,，能供飯吃,，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓,。老板看我人高馬大,，身體強(qiáng)壯，就讓我來(lái)做傳菜員,。第二天,，我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡,。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子,，瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部,，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,，還對(duì)我指手畫腳,，確實(shí)心理上很不舒服。

但是,，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,，我不想賜開(kāi)始就干不下去了，不行,，我一定要堅(jiān)持下去,。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒,。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓,，酒店大堂在一樓,，樓上有包房,，廚房在二樓,，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì),。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意非常的時(shí)候,，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣,，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋,、碗,、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜,。墩子也叫切配,，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,，并且做好裝盤,，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,，灶上師傅掌勺用來(lái)專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里,，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,，需要配上味碟的將味碟配上,，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實(shí),。休息的時(shí)候,，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向,，想做大事,，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的,，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),，我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō),，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),，然后他也跟我說(shuō)：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō)：”看不出“?！澳俏襾?lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”,，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“,。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)：”你跟我們的一些同事不一樣,，你是受過(guò)高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),，不斷地充實(shí),，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦,，年累人就行能挑大梁,，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),，聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言,。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上,，給我指明了很好的一個(gè)努力方向,。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)，然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,，他說(shuō)他讀書的時(shí)候,，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”,。同時(shí)我認(rèn)為,，我們當(dāng)代的大學(xué)生在找工作的同時(shí)也應(yīng)該有所注意：收取押金實(shí)為騙錢，對(duì)于有些用人單位,，要先收取一定的押金以保證其利益的時(shí)候,，往往是想騙取你的錢而不是想雇傭你。黑中介最喜歡“拖”,，拖來(lái)拖去,。浪費(fèi)的知道是我們的是時(shí)間;找借口解雇,，克扣工資：最可恥的就是這些黑心的老板,，我們辛辛苦苦的干活，卻換來(lái)的只是他們的奸詐;高回扣誘惑你搞傳銷,，很多商家利用大學(xué)生求職心切的心理,，利用高額的回扣，引誘大學(xué)生作傳銷工作,，并說(shuō)這些都是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的;娛樂(lè)場(chǎng)所高薪,，另有企圖，去娛樂(lè)場(chǎng)所的待遇很高,，那是因?yàn)槔习逭幸銇?lái)并不是為了讓你安心的工作,，而是另有所圖，尤其是女孩子更應(yīng)該加倍小心!聲稱找家教,，專騙女學(xué)生,，這樣的事情在這些年已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了，有些換人以招家教為名義,，實(shí)質(zhì)上是為了侵犯女學(xué)生,，我們的生命都有危險(xiǎn)了，一定要小心,。

對(duì)于我們這些急于找工作的大學(xué)生來(lái)說(shuō),，謹(jǐn)記一下幾條有助于我們成功的走上工作崗位。

1.查中介資格,。

委托中介機(jī)構(gòu)介紹前,，應(yīng)先查看是否有工商局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和勞動(dòng)部門頒發(fā)的職業(yè)介紹許可證原件，辦公地址是否與證件一致;同時(shí),，還可從公司招牌是否醒目,、辦公設(shè)備是否齊全、辦公人員工作狀態(tài)等,，來(lái)判斷中介是否可信,。

2.不要輕易掏錢。

不要輕易交錢給中介機(jī)構(gòu)或用人單位,，交錢前多咨詢情況,，一問(wèn)三不知,、急著收錢的單位，多半是“黑中介”,、“黑企業(yè)”,。此外，還可從中介廣告來(lái)判斷崗位的可信度,，越是“常年招聘”,、“高薪急聘”崗位，越要小心,，應(yīng)聘時(shí)不要輕易交錢,。

3.簽合同。

應(yīng)聘成功,，應(yīng)與兼職單位簽訂勞動(dòng)合同,，以書面形式確定自己的權(quán)益。大學(xué)生假期兼職屬短工行為,，合同中最重要的就是約定具體工作時(shí)間,，確定工資數(shù)額、工資支付時(shí)間及方式,。具體條款可參照勞動(dòng)合同,。

4.不要輕信路邊的招聘信息(廣告)。

5.拒絕高薪誘惑,。

總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的,，有用的,，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。要記?。翰灰г惯@個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗,，哪里哪里的人是不對(duì)的。因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊?。只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行!

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇九

經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐的經(jīng)歷,，讓我深入的熟悉到，不管做甚么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),。學(xué)習(xí)也應(yīng)如此,，決不能走馬觀花，特別是在一些看上往不起眼的小事,，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。進(jìn)程難免有疏忽的時(shí)候，但這時(shí)候的我們應(yīng)當(dāng)抱有學(xué)習(xí)的態(tài)度主動(dòng)請(qǐng)教于他人,，不放過(guò)任何一次學(xué)習(xí)的可能,，由于再細(xì)微的工作都存在著它本身的價(jià)值和意義。

這次假期的社會(huì)實(shí)踐讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會(huì),，領(lǐng)悟人生的真理，創(chuàng)造人生的價(jià)值,。建立正確的人生觀,，價(jià)值觀。學(xué)習(xí)職業(yè)道德好職業(yè)活動(dòng)中的法律知識(shí),，進(jìn)步職業(yè)道德和法律意識(shí),，鍛煉實(shí)際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。正確熟悉當(dāng)前我國(guó)的就業(yè)情勢(shì),，建立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀,。

以上就是我在假期的社會(huì)實(shí)踐，它給我的身心帶來(lái)了很深的感受,，對(duì)我以后的生活產(chǎn)生了很大的影響。通過(guò)這次的社會(huì)生活體驗(yàn),，我真的感慨頗深,，不論是老人還是小孩，不論是工人還是個(gè)體戶,，都應(yīng)當(dāng)熱忱對(duì)待,，更應(yīng)當(dāng)牢記“誠(chéng)信”兩個(gè)字，真正做一個(gè)老實(shí)取信的人,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十

幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。

階段二：x月20日至x月1日,。

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

許我比較外向，也比較能說(shuō),。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了,，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺(jué)真的很不好,?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十一

在我的打工生活中,，我也明白了許多道理,。雖然事實(shí)如此，我們更多的是學(xué)會(huì)面對(duì),，學(xué)會(huì)生活,。不要因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上。它讓我明白到別人批評(píng)你或是你聽(tīng)取他人的意見(jiàn)時(shí),，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽(tīng)他說(shuō)話,。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng),。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn),，平時(shí)工作認(rèn)真點(diǎn)就不會(huì)出錯(cuò)了，任何改進(jìn)都是一種進(jìn)步,。我堅(jiān)持這樣走下去,。這才是我所應(yīng)該做的,。做人做事都很重要，只要真誠(chéng)的去對(duì)待別人,，就會(huì)得到同樣的回報(bào)的,。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中,，我們都要真誠(chéng)的對(duì)待,。平時(shí)自己能做的就盡量去做到最好，多幫助身邊的人,。自己也會(huì)收獲很多的快樂(lè),，自己也會(huì)得到他們的回報(bào)。對(duì)待朋友,，要真誠(chéng),。多為別人著想，多點(diǎn)理解,，多點(diǎn)寬容,，要知道給予比獲得更令人開(kāi)心。不論做是事情,，都必須有主動(dòng)性和積極性,，主動(dòng)解決顧客的困難，虛心聽(tīng)取別人的建議,。要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想,、關(guān)心別人、支持別人,，不斷的提高自己。打工的日子,，有喜有憂,，有歡樂(lè)，也有苦累,，也許這就是打工生活的全部吧,。我不知道多少打工的人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō),，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,，是值得回憶的。社會(huì)上比較復(fù)雜,，不會(huì)像我們?cè)谛@里面的生活那么簡(jiǎn)單,。我想每一份的回報(bào)都是需要我們用心去付出才能得到的。

經(jīng)過(guò)我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,，經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐,，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn),。在工作中，在真正的社會(huì)交際中,，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,，你不能摻雜自己的個(gè)性。現(xiàn)在回想來(lái),，在暑假打工的日子里,。我確實(shí)得到了很多。出門打工受氣是難免的,，許多事情都要忍著,，不能發(fā)脾氣，畢竟自己是在給別人打工,。想起在家的待遇和脾氣,，很多時(shí)候真想就此放棄，不過(guò)最后還是撐過(guò)來(lái)了,。在家要想接觸這個(gè)社會(huì),，想融入這個(gè)社會(huì)，那么這么一點(diǎn)點(diǎn)辛苦還是一定要的,。很多人都是出來(lái)工作幾年的了,，見(jiàn)識(shí)比我廣，經(jīng)歷的事情也很多,。我想我對(duì)這個(gè)社會(huì)的認(rèn)識(shí)還不夠,。有機(jī)會(huì)的話，應(yīng)該大膽的出來(lái)鍛煉一下了,。

雖然暑期只做了一個(gè)月的飯店服務(wù)生,，但是在這段時(shí)間里，我卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,，鍛煉一下意志品質(zhì),，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)，也交了一些要好的朋友,。這就是先苦后甜!就在我要回去的時(shí)候,，我們還一同出去吃了一頓，那一段時(shí)光真的很美好,。

短期的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò)，在這其中,，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西都將會(huì)讓我終生受用。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?huì)實(shí)踐真的很有作用,，會(huì)讓我們從中收益匪淺,。社會(huì)實(shí)踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦,，以后也不會(huì)再浪費(fèi)錢了,。除此之外，我也意識(shí)到了自己很多的缺點(diǎn)和不足,，例如不夠主動(dòng)做事,，有時(shí)候老板說(shuō)了才知道做，老板不說(shuō)就沒(méi)有這個(gè)意識(shí)去做;社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比較缺乏,，經(jīng)常會(huì)做一些錯(cuò)事,，有些熟悉的客人上門也不認(rèn)識(shí)，也不熟悉客人的愛(ài)好,，使得客人不高興;剛開(kāi)始也不大會(huì)和人交流,，所以那時(shí)總是覺(jué)得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,，不過(guò)這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),，它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭(zhēng)在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯同樣的錯(cuò)誤,。社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干,。

社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方,，在那片廣闊的天地里，我將會(huì)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)!

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十二

這個(gè)暑假,，高中畢業(yè),，不再有繁瑣的補(bǔ)課和補(bǔ)習(xí)占去我大局部的時(shí)間，而且暑假時(shí)間超級(jí)長(zhǎng),。閑來(lái)無(wú)事的我就在外面找了份工作來(lái)鍛煉自己,，也好積累一些社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓,，終于，在七月初的時(shí)候,，我找到了一份在飯店打工的工作,。

工作第一天，也就是這家飯店開(kāi)業(yè)的第一天,。外面人來(lái)人往好不熱鬧,，里面也是忙得熱火朝天，并且也因?yàn)槭情_(kāi)業(yè)第一天的原因,，所以人比擬多,。我們傳菜生就兩個(gè)人,，而且又都是暑期工，所以菜根本都認(rèn)不得,，每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報(bào)菜名,，怪不好意思的。

第一天下班后那個(gè)累??！真想把雙腿直接給廢了。不過(guò)雖然累,，但讓我明白了自己是多么渺小,，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的學(xué)習(xí)知識(shí),，豐富自我,，完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成,，去習(xí)慣,，去適應(yīng)。

經(jīng)過(guò)前幾天的適應(yīng),，慢慢的也就不感覺(jué)那么累了,，之后的工作也能有序進(jìn)行，而且閑得時(shí)候還會(huì)幫效勞員串筷套擺餐具,，因?yàn)閹讉€(gè)效勞員也都是短期工,，所以合作也很愉快。

可能大家認(rèn)為這是一份簡(jiǎn)單的工作,，其實(shí)不然,，這份工作看起來(lái)真的是有夠簡(jiǎn)單，不過(guò)日復(fù)一日盤復(fù)一盤的上菜那可真累的夠嗆,，不過(guò)雖然很累但也還堅(jiān)持下來(lái)了,，這樣就又得到了鍛煉。

這些珍貴的經(jīng)歷是課堂上學(xué)不到的,，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,，但卻給我們一種無(wú)形的壓力，我們大學(xué)畢業(yè)以后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)的知識(shí)的多少,。當(dāng)我們認(rèn)真思考這些問(wèn)題以后,，我們就能堅(jiān)持下來(lái)去克服困難，以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定,，我們就能夠發(fā)現(xiàn)別人不曾注意的細(xì)節(jié)之處,，這樣才能立于別人之前，掌握成敗的主動(dòng)權(quán),。

社會(huì)實(shí)踐雖然是艱苦的,，但收獲卻是巨大的,，實(shí)踐讓我們的生活多姿多彩，讓我們的人生變的豐富,。社會(huì)實(shí)踐帶來(lái)的一份耕耘就能得到一份收獲,。社會(huì)實(shí)踐讓我們開(kāi)闊了視野，深入生活,，了解社會(huì),。

這次實(shí)踐的經(jīng)歷讓我明白了三個(gè)道理。

1,、細(xì)節(jié)決定成敗,。

不管做什么事情我們一定要注意細(xì)節(jié)，有時(shí)候只是一根頭發(fā),、一個(gè)指紋印,、一片碎紙屑都能帶來(lái)麻煩如果遇到那些苛刻的客人后果真的.很慘呢。

2,、環(huán)保事業(yè),，人人有責(zé)。

當(dāng)前我國(guó)國(guó)民素質(zhì)整體還不太高,，但經(jīng)過(guò)整整一代人的良好教育,，我們應(yīng)該對(duì)此有了一個(gè)更深刻的體會(huì)，什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止,，當(dāng)前環(huán)保形勢(shì)依然嚴(yán)峻,。環(huán)保事業(yè)，我們有責(zé),。

3,、樹(shù)立正確的職業(yè)觀。

任何職業(yè)的存在都是合理的,，任何一個(gè)職業(yè)也都是社會(huì)不可或缺的,，我們不能歧視別人的職業(yè)。當(dāng)然,，我們也要有一個(gè)好的職業(yè)規(guī)劃,，我們得明白：邁出大學(xué)校園的我們面臨的競(jìng)爭(zhēng)壓力仍然很大，就業(yè)形勢(shì)依然嚴(yán)峻,。

這次實(shí)踐活動(dòng)一定會(huì)成為我人生的一筆巨大財(cái)富,，它將鼓舞著我，踏實(shí)做人,，認(rèn)真做事，并且勇敢地面對(duì)生活的困難和挫折,，用微笑去迎接每一天,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十三

通過(guò)我的觀察,，xgll是一個(gè)企業(yè)文化很突出、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方,。員工們都是優(yōu)秀的人才,。在這里幾乎沒(méi)有人不會(huì)說(shuō)外語(yǔ)，大家平時(shí)也是中英結(jié)合的溝通方式,。而且對(duì)員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的――免費(fèi)的各種培訓(xùn)(全英文),，兩套隨時(shí)可清洗的工作裝，三餐免費(fèi)的自助式工作餐,，全天24小時(shí)的熱水,，免費(fèi)的員工倒班宿舍和長(zhǎng)期宿舍，年底三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金等等,，都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對(duì)員工的關(guān)愛(ài),。同時(shí)員工也會(huì)在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司。然而總經(jīng)理許建先生對(duì)于像我一樣的實(shí)習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動(dòng)力,。

當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇,，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間。就我來(lái)講,，在畢業(yè)后我在xgll的求職方向會(huì)在銷售部,、前廳部和總經(jīng)理秘書這幾個(gè)方向上。這是我通過(guò)對(duì)在此部門工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展,，有前景的部門,。

在xgll一個(gè)月的時(shí)間過(guò)得飛速，隨著我對(duì)工作的熟悉和認(rèn)識(shí)增多,，對(duì)這里的熱愛(ài)也慢慢更深刻,。xgll對(duì)我不但是一個(gè)國(guó)際五星級(jí)飯店，更是一個(gè)夢(mèng)開(kāi)始的地方,。在這段時(shí)間里,，我認(rèn)識(shí)的同事幫助了很多很多，也對(duì)我寄予很很高的期望,。我希望在畢業(yè)時(shí)能在xgll有一番作為,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十四

寒假期間，我在青島的一家餐館打工,，并按計(jì)劃游覽了青島一些著名的地方,。在暑假有限的時(shí)間里，我充分利用,，以充實(shí)自己,。通過(guò)實(shí)踐，來(lái)領(lǐng)略社會(huì)，了解社會(huì),。這份實(shí)踐報(bào)告便是對(duì)我暑假期間實(shí)踐學(xué)習(xí)的整理和總結(jié),。

一、實(shí)踐目的：

在暑假?zèng)]有來(lái)臨之前,，我便將暑假的時(shí)間排滿,，便是為了讓這個(gè)假期過(guò)得更充實(shí)與有意義，不再重復(fù)以往的空虛與閑度,。更是改變只是在書中學(xué)得知識(shí)的方式,，通過(guò)實(shí)踐來(lái)獲取不一樣的只是，體味不一樣的生活,。出于對(duì)青島的向往,，暑假期間我來(lái)到了青島。由于很多朋友和親人在青島,，加上我從未去過(guò)青島,，所以暑假已來(lái)臨，我便飛似地來(lái)到青島,。以便能學(xué)習(xí)更多的知識(shí),。帶著很多目的，讓我對(duì)本次實(shí)踐充滿激情,。想體會(huì)一下打工者的生活,，嘗嘗自己賺錢的滋味，或酸或甜,，絕知此事還須躬行,。本次實(shí)踐的主要目的是通過(guò)打工，了解社會(huì),，是自己更加成熟,，學(xué)習(xí)在書中學(xué)不到的知識(shí)，讓自己多一份經(jīng)歷,，提升自己的能力,，拓展自己的能力，拓展自己的知識(shí)面,。而除了打工,，在青島，也是為了游覽一下這里的風(fēng)景區(qū),，觀賞不同的景色,，開(kāi)拓眼界，增加見(jiàn)識(shí),，也是實(shí)踐學(xué)習(xí)的一種方式,。

二、實(shí)踐內(nèi)容：

去了青島，發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易,，看著很多店貼著招聘啟事,，進(jìn)去一問(wèn)，基本都是招長(zhǎng)期工,。短期工、暑假工的工作少之又少,。終于到青島的第三天找到了一份工作：在恩順灌湯水餃店做服務(wù)生,。

找到工作的第二天，我便開(kāi)始了暑期的打工生涯,。由于沒(méi)有太多的工作經(jīng)驗(yàn),，所以我工作起來(lái)特別的賣力與認(rèn)真。通過(guò)幾天的學(xué)習(xí)觀察,，我便熟練地掌握了工作流程,。每天上午9：30上班，晚上9：30下班,。早上上班的第一項(xiàng)任務(wù)便是收拾昨天客人走后的餐桌,，掃地、拖地,。等衛(wèi)生打掃完之后,，便是擺上碗筷，等待客人的到來(lái),。當(dāng)有客人時(shí),，幫忙招呼一下，上茶水,，報(bào)價(jià),、幫客人點(diǎn)菜開(kāi)單。然后,，便是傳菜,。客人在吃飯期間有什么需要,，及時(shí)提供,。客人走后,，便是收拾餐具,，打掃衛(wèi)生。雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單,，不過(guò)客人多時(shí),，也時(shí)常手忙腳亂。特別是當(dāng)客人等待很長(zhǎng)時(shí)間時(shí)，總是會(huì)催老板快一點(diǎn),，老板催促服務(wù)生快一點(diǎn),，服務(wù)生催促?gòu)N師快一點(diǎn)，廚師恨不得要催時(shí)間慢一點(diǎn),。

打工累點(diǎn)是自然的事,。與受氣相比，受累是算不了什么的,，特別是像我這種初出茅廬,、沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生。每天面對(duì)不同的客人,，每個(gè)客人都有不同的性格和習(xí)慣,。有很多客人喝醉酒后，總是亂說(shuō)一些我們難以應(yīng)付的問(wèn)題,，還有時(shí)有的客人會(huì)拿服務(wù)生開(kāi)玩笑,。而作為一名服務(wù)生，是沒(méi)有發(fā)脾氣的權(quán)利的,，也不能與客人爭(zhēng)吵爭(zhēng)辯,，因?yàn)椤邦櫩途褪巧系邸薄６ぷ髦胁⒎侵皇鞘疹櫩偷臍?，有時(shí)工作中的失誤與不足,，還會(huì)挨管理人員的訓(xùn)。不過(guò)在一段時(shí)間以后,，我便慢慢適應(yīng)了,。作為一名打工者，在顧客和老板面前,，要做的便是服從,、服從、再服從,。其實(shí),，老板大多數(shù)時(shí)候是很關(guān)心員工的，有時(shí)會(huì)鼓勵(lì)我,，在受到顧客的委屈時(shí),，也會(huì)給予安慰。有機(jī)會(huì)時(shí),，其他的老員工,，總會(huì)給我講很多道理事情和處理的方法。我也會(huì)問(wèn)一些自己不明白的問(wèn)題,，他們也能幫我很好的解答,。我在其中學(xué)到了不少社會(huì)知識(shí)和一些為人處事的原則,。出門在外，打工受氣在所難免,。所以想得開(kāi)了,，再大的誤會(huì)也會(huì)煙消云散。在飯店打工,，以前以為沒(méi)有客人的時(shí)候會(huì)是閑著舒服,。工作之后才發(fā)現(xiàn)，即使沒(méi)有客人,，也要站著等候客人的到來(lái),。一天站10個(gè)多小時(shí)的生活，開(kāi)始并不是很習(xí)慣,。即使習(xí)慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動(dòng),。不禁悟到：站得久了,，發(fā)現(xiàn)可以坐著的人就是幸福的。由于是在餐館,，所以吃到很多以前未曾吃過(guò)的東西,，也算是開(kāi)了口界。由于常在門口站著,，店門前恰好是一條公路,，所以了解了很多不同類型的車，寶馬,、奔馳也不再像以往那么眼生,。常在城市轉(zhuǎn)，這里養(yǎng)狗和鳥(niǎo)的特別多,，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥(niǎo),，煞是有趣。

在打工結(jié)束之后,，剩下的假期里,，我利用自己賺得的錢去了青島很多的景區(qū)：海底世界、五四廣場(chǎng),、棧橋,、中山公園第一次洗了海澡。由于正趕上啤酒節(jié)開(kāi)幕,，得以在啤酒城暢玩一番,。看到很多美麗的景象,，感受到很多的樂(lè)趣,。

三,、實(shí)踐結(jié)果：

到了8月10日，我一個(gè)月的打工生涯結(jié)束了,。老板為了給我送別,，準(zhǔn)備了好的酒菜，讓我非常感動(dòng),。老板對(duì)我一個(gè)月來(lái)的工作給予了肯定,，他表示很滿意，并滿口的贊意,，讓我感到很欣慰,。我想這都是我應(yīng)該做的。一個(gè)月來(lái),，對(duì)老板的落落大方,、管理方式、經(jīng)營(yíng)策略都廣有認(rèn)識(shí),，其實(shí)做老板也非一件易事,。一個(gè)月很快就過(guò)去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子,，還有點(diǎn)戀戀不舍的感覺(jué),。或許我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活,。一個(gè)月的辛苦也是有回報(bào)的,，拿到工資時(shí)，真的很欣慰,。但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng),，也不是結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結(jié)果和回報(bào),，自己的實(shí)踐也有了收獲,。回想一下自己的努力,，覺(jué)得很值,。我一個(gè)月的工作也到此畫上了圓滿的句號(hào)。

四,、實(shí)踐總結(jié),、體會(huì)：

道聽(tīng)途說(shuō)的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的,。真正體會(huì)到打工的苦時(shí),，方知大學(xué)生活的其樂(lè)無(wú)窮。親身于社會(huì)中體驗(yàn)生活,，才明白生活根本不能和小說(shuō)電影相比,，生活比它們復(fù)雜多了,。每個(gè)人都很辛苦。這個(gè)世界不會(huì)符合你所有的想象,，甚至連一個(gè)你的想象也不符合,，可是我們還得生存下去。通過(guò)本次實(shí)踐,，我知道了父母的辛苦和供我上學(xué)的艱辛,。想想以我一個(gè)月一千的工資計(jì)算難以維持我一年的大學(xué)生活的。原本以為學(xué)醫(yī)苦的我,，在經(jīng)歷過(guò)一次打工后真正明白,，比起打工的艱難多阻，這點(diǎn)苦又算得了什么,。社會(huì)比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜,。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來(lái)遠(yuǎn)不如大學(xué)的單純美,。經(jīng)過(guò)打工的磨練,，更知原來(lái)大學(xué)生活的純真是多么美好.這讓我更加懂得珍惜大學(xué)生活，人生這段美好的時(shí)光,。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足,，讓我學(xué)會(huì)虛心接受批評(píng),，并認(rèn)真改正，明白拒絕對(duì)錯(cuò)誤的認(rèn)知,，便會(huì)導(dǎo)致正確的遲來(lái),。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對(duì)待周圍的人與事,。當(dāng)從暑假實(shí)踐中走出,，感覺(jué)像是由難入易，猶如金蟬脫殼,，一切變的都是如此容易,。通過(guò)實(shí)踐，真正使自己豐富了知識(shí),，磨練了意志,。我將用我在實(shí)踐中學(xué)到的知識(shí)，讓大學(xué)生活變得更美好,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十五

這里工作是上午9點(diǎn)上班,，工作到中午1點(diǎn)下班。下午4點(diǎn)上班,，晚上9點(diǎn)下班,。工作量有點(diǎn)大,，一站就要站幾個(gè)小時(shí)，剛開(kāi)始有點(diǎn)不適應(yīng),，一天下來(lái)腿都麻得受不了?，F(xiàn)在想起來(lái)，我能堅(jiān)持下來(lái),，真的感覺(jué)很欣慰,。剛開(kāi)始去，大家把我當(dāng)新人看待,，有些不接受我,。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成,，在完成自己的工作之余,，盡量幫助同事。如在下班之后,，主動(dòng)幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅,。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候,，老板娘對(duì)我說(shuō)很是舍不得我走,。有一次生病期間，另外一個(gè)傳菜員主動(dòng)代替我值班,，讓我很感動(dòng),。總的來(lái)說(shuō),，還是不虛此行的,。

首先，我認(rèn)識(shí)到,，做一個(gè)其實(shí)并不容易,。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽(tīng)同事說(shuō),，酒店剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候,，老板娘一個(gè)人早上6點(diǎn)多就來(lái)到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮,、出去買所缺的菜,。晚上11點(diǎn)半才會(huì)給自己下班，一直要等到所有的顧客走完,，所有的'東西都收拾好,，才會(huì)回家。即使是現(xiàn)在,，老板娘也是比我們上班早,，比我們下班晚,，辛苦不言而喻。當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些,，她要了解市場(chǎng)行情,，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會(huì)關(guān)系,，工商,、稅務(wù)、衛(wèi)生,，樣樣需要打理好,！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作,，那樣工作沒(méi)積極性,，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事,，這其實(shí)很難控制,，因?yàn)橹鞴芸偸潜瓤陀^難控制。我覺(jué)得老板娘總體做的很好,，但仍有不足之處,，不然怎么會(huì)有一些員工離開(kāi)呢？所以需要改進(jìn),。比如,，在食宿上，條件確實(shí)不怎么樣的,，我想如果能夠改進(jìn)一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高,，就會(huì)踏踏實(shí)實(shí)的工作,。從老板娘那里，我知道了,，要想成功,，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn),，就要求我們要做得更好,，更加努力，付出常人所做不到的汗水,。還要有敏銳的目光和開(kāi)闊的視野,。

還有，作為一個(gè)暑期工,，又是一個(gè)人到離家這么遠(yuǎn)的地方,，一開(kāi)始我擔(dān)心那里的長(zhǎng)期工和本地人會(huì)欺負(fù)我,。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會(huì)嘲笑我是書呆子,，不屑于與我交往,。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護(hù)，不要太相信別人,，不然很容易被騙,。經(jīng)過(guò)幾天的適應(yīng)，我了解到,，外面的人有好有壞,，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛,，能夠正確地分辨人心,。有一個(gè)同事人就特別好，剛?cè)サ臅r(shí)候他就護(hù)著我,，告訴其他同事不要欺負(fù)我,，我特別感動(dòng)。我很小心的處理與同事,、與老板娘的關(guān)系,。只要你真心去交往，別人是不會(huì)傷害你的,。同時(shí),，我也深深體會(huì)到了三人行，必有我?guī)熝蛇@句話,。我家在北方,，與那里有太多的不同。有好多種的魚(yú)和植物我都沒(méi)見(jiàn)過(guò),。沒(méi)當(dāng)我對(duì)這些東西感到好奇的時(shí)候,，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用,。讓我感到最神奇的是有一種魚(yú),，長(zhǎng)了很多的牙齒，有一側(cè)沒(méi)有眼睛,，而在它的頭頂上長(zhǎng)出了一只眼睛，以前從未見(jiàn)過(guò),。

我體會(huì)到了錢的來(lái)之不易,。以前，錢沒(méi)了就是直接向父母要，沒(méi)想過(guò)珍惜父母的勞動(dòng)成果,。只有親身經(jīng)歷過(guò),，才能真正明白勞動(dòng)的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅(jiān)持不下去的時(shí)候,，我就告訴自己,，我的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和所有的一切，都是父母用汗水換來(lái)的,。最終,，我成功地完成了這次實(shí)踐活動(dòng)。

我還學(xué)到了很多有用的知識(shí),，廚師就教過(guò)我很多做菜的技巧，告訴我什么時(shí)候該大火,，什么時(shí)候該小火,，什么時(shí)候該放佐料,，什么時(shí)候菜會(huì)熟,。回家之后,，我還特意給父母做了一頓飯,，他們很開(kāi)心，夸獎(jiǎng)我會(huì)做飯了,。

還有,，我知道無(wú)論在任何時(shí)候都要自尊,。當(dāng)有人欺負(fù)你的時(shí)候,，不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過(guò)分的時(shí)候,，要堅(jiān)決的回?fù)簟ｋm說(shuō)顧客是上帝,，但總有那么一類人,，仗著自己有那么一點(diǎn)錢來(lái)折騰別人，顯然是不對(duì)的了,?？吹接袀€(gè)當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時(shí)候，我就找到老板娘評(píng)理，最后讓那個(gè)客人道歉,。

最后,，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時(shí)候，我真是感慨萬(wàn)分,，畢竟是我自己的勞動(dòng)成果,，感覺(jué)自己的能力提高了不少，很有成就感,。

總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心！我所收獲的只有我自己知道,！在短短一個(gè)月的打工生涯中,，我覺(jué)得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí)，更重要的是練就了自己的韌性,，讓自己明白了很多道理,，很多看似簡(jiǎn)單的道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊,，人,，總是需要去磨練，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎,？雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì),，那么就要好好的把握,！

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十六

本文目錄。

一個(gè)月短暫的寒假很快就過(guò)去了,，此時(shí)此刻,，回味一下自己假期生活，深有感觸：我覺(jué)得這個(gè)假期過(guò)得很充實(shí),，通過(guò)兩周的打工,，我學(xué)到了很多在學(xué)校里無(wú)法學(xué)到的東西。

放假回家后,，我跟媽媽說(shuō)我想去打工,，體驗(yàn)一下生活。媽媽同意了,。在媽媽的幫助下,，我來(lái)到了老虎灘附近的王子飯店，在那里當(dāng)服務(wù)員,。

正式上班的前一天,，我就去里王子飯店。來(lái)到一個(gè)新環(huán)境，對(duì)什么都很好奇,，我在飯店里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),。飯店總占地面積大約1500平方米吧。一樓里面是火鍋,，海鮮自助餐,，外面是燒烤;二樓是炒菜;三四樓是客房。不禁覺(jué)得這個(gè)飯店還挺豪華的,。

1月7號(hào)正式上班,。9點(diǎn)鐘上班。二樓主管孫經(jīng)理把我?guī)У饺耸虏刻顚憜T工檔案,，然后帶我去領(lǐng)了一套工作服,。最后把我?guī)У浇憬忝媲埃艺f(shuō),，你先跟著她熟悉熟悉環(huán)境,，然后就走了。一開(kāi)始,，由于是第一次接觸這種場(chǎng)面,，感覺(jué)什么都很新鮮，對(duì)什么都好奇,，就向姐姐問(wèn)這問(wèn)那,，姐姐就一一告訴我，把一天的流程跟我說(shuō)了一遍,，然后就說(shuō),，你也不用刻意去記，跟著我做就可以了,。

聽(tīng)起來(lái)好像很簡(jiǎn)單,，但做起來(lái)就不是那么簡(jiǎn)單了。剛開(kāi)始,，我就只是做一些簡(jiǎn)單的零碎的事,，這些事以前在家里做過(guò)，現(xiàn)在做起來(lái)還挺順手,?？斓街形绲臅r(shí)候，陸續(xù)有客人來(lái)吃飯,，一天的工作漸漸地進(jìn)入了第一個(gè)高峰期,。由于我是第一天來(lái)干活，我們的領(lǐng)班靜姐就沒(méi)有讓我點(diǎn)菜,，只是讓我在旁邊看著,，看著看著我就暈了，這老多菜,，一樣樣的記下菜名,，價(jià)格，這得用多長(zhǎng)時(shí)間,，哎但是想歸想,，在休息時(shí)間里，我還是慢慢地記下了,，第一天的客人不算太多,，中午有七桌團(tuán)餐，在團(tuán)來(lái)之前,，靜姐讓我和姜姐一起把菜給上了,，(團(tuán)餐是按照一定的餐標(biāo)給固定的菜)，我就學(xué)著姐姐的樣子做,，嘿嘿,，還可以，只要湯不灑就行了,，菜剛剛上完,，旅游團(tuán)就來(lái)了，真就體驗(yàn)到了趙麗蓉小品中的"別人坐著,，我站著,，別人吃著我看著"的感覺(jué)，看著她們各種各樣的吃飯姿勢(shì),，就覺(jué)得好笑,，都說(shuō)看一個(gè)人的行為舉止，就能知道這個(gè)人修養(yǎng),，還真不假,。

客人用餐過(guò)后，就是我們的事了,，收拾餐具,，把餐具分類放入車?yán)锘蛲袄铮频较赐腴g,，讓阿姨刷,，然后，把桌上的塑料桌布撤下來(lái),，擦轉(zhuǎn)盤,，掃地、拖地,，這些大部分都是簡(jiǎn)單的,，最不好做的就是擦轉(zhuǎn)盤和翻轉(zhuǎn)盤了,。擦轉(zhuǎn)盤要擦三次，第一次用放有洗滌劑的誰(shuí)洗的抹布擦,，第二遍用干凈的濕抹布擦,、第三遍用干抹布打干，剛開(kāi)始的時(shí)候擦不干凈,，經(jīng)常唄領(lǐng)班訓(xùn),，一點(diǎn)一點(diǎn)的從中找到了技巧，越干越順手,，第三天基本上就不用挨訓(xùn)了,。

再一個(gè)難的就是翻轉(zhuǎn)盤，直徑1.5米的轉(zhuǎn)盤,、對(duì)于女生來(lái)說(shuō)翻起來(lái)比較困難,，所以我們只選擇翻較小較輕的，較大的留給男生,。

最后只剩下擺餐具了,。在熟悉了整個(gè)過(guò)程之后，領(lǐng)班就把這片交給我了,。

有些很有素質(zhì)的客人,，給他們上完菜就可以去干其他的事了，對(duì)于那些刁鉆的客人,，就很麻煩,，一會(huì)兒要餐巾紙，一會(huì)兒要添米飯,、添湯,、，一會(huì)兒都不讓你閑著,，只要看見(jiàn)你閑著,，就會(huì)給你找點(diǎn)事做，這樣的客人很多,，你心里即使生氣,，也得往肚子里咽，有氣沒(méi)地方出真憋屈!!!

有一次我遇到一個(gè)議會(huì)的團(tuán),，她們?cè)诔燥埖臅r(shí)候要了一些酒,，在上酒的時(shí)候，那個(gè)服務(wù)員以為是以團(tuán)隊(duì)的身份整體點(diǎn)的,，就給她們這個(gè)團(tuán)的其他桌也上了,，開(kāi)完之后才知道是團(tuán)里的某個(gè)人單點(diǎn)的，該團(tuán)的負(fù)責(zé)任開(kāi)始的時(shí)候說(shuō)："算了,，就算到團(tuán)費(fèi)里一起結(jié)賬吧!"這樣,，客人走的時(shí)候,，我們就沒(méi)給他收酒錢,，但直到結(jié)賬時(shí),，團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)任卻不認(rèn)帳了,，非認(rèn)那個(gè)客人自己結(jié)，沒(méi)有辦法,，只好找領(lǐng)導(dǎo)把那個(gè)喝酒的人找來(lái)，讓他自己結(jié),，但是,，客人喝多了,，有些神志不清，不想買單了,，說(shuō)什么"酒你們給上錯(cuò)了，我沒(méi)喝著",，"屁話，沒(méi)喝著你怎么醉了,。"這句話我沒(méi)敢說(shuō)出來(lái),，只是在心里憋著氣，領(lǐng)導(dǎo)就說(shuō)那你是否喝酒?他說(shuō)喝了,，領(lǐng)導(dǎo)又說(shuō)那你喝了酒,，得不得為你已經(jīng)喝過(guò)的酒結(jié)賬，那個(gè)客人沒(méi)話說(shuō)了,，但就是不結(jié)賬最后,，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的作思想工作，他終于結(jié)賬了,，經(jīng)過(guò)這件事,，我就決定以后不管什么客人，一定要在他喝酒前讓他把酒錢給結(jié)了,，省得醉后鬧事不結(jié)賬,。

有一次在看包間的時(shí)候，看到兩個(gè)美國(guó)人,，她們是給朋友的媽媽祝壽,，在吃完飯的時(shí)候，兩個(gè)美國(guó)人和朋友及家人圍坐在桌子旁,，用英語(yǔ)聊天,，我們?cè)谀菦](méi)有事,，就聽(tīng)著他們聊天，還可以,，她們說(shuō)的我大部分都能聽(tīng)懂,，但是說(shuō)不出來(lái),，也不知道怎么回答她們的問(wèn)話，那一刻,，我才知道,，自己的英語(yǔ)水平是那么的差,，從那一刻起，我決定一定要好好學(xué)習(xí)英語(yǔ),，一定要像他們一樣,，用流利的英語(yǔ)和她們對(duì)答。

還有一次在看包間的時(shí)候,，客人要了幾瓶啤酒,，我在開(kāi)冰箱拿啤酒時(shí),，不小心打碎了一瓶,，啤酒打碎了是小事,，碎瓶屑刮傷了我是大事,，哎,，現(xiàn)在腿上的傷口還沒(méi)有愈合呢，通過(guò)這件事,，我告誡自己,，以后做任何事都要小心謹(jǐn)慎，切記毛毛躁躁,，切記火急火燎,，再急的事也要以一個(gè)平常心對(duì)待。

通過(guò)這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐,，讓我了解到了賺錢的不易,。讓我了解了父母的不易,，以后我不再會(huì)亂花錢了，我會(huì)更加刻苦的學(xué)習(xí)來(lái)回報(bào)父母為我所付出的,，通過(guò)這個(gè)假期的打工,，我接觸到社會(huì)上形形色色的人，讓我對(duì)社會(huì)有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí),，為我邁入社會(huì)打下了一定的基礎(chǔ),。在那里打工雖然辛苦,，但我覺(jué)得值得,，我學(xué)會(huì)了很多東西，結(jié)識(shí)了新朋友,，更重要的是鍛煉了自己，提高自己待人處事的能力,。以后如果還有類似的機(jī)會(huì),，我一定還去。

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我是通過(guò)熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵，第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨。人很和善,，第一天來(lái)什么也不懂,，她就叫了一個(gè)老生來(lái)教我們。平常在酒店吃的時(shí)候不覺(jué)得,，來(lái)工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。一開(kāi)始到那家店里感覺(jué)好陌生,，生怕犯錯(cuò),，被老板罵，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的，就不是端端盤子,，洗洗碗,，現(xiàn)在實(shí)踐起來(lái)還真是不怎么容易,。特別是服務(wù)員，要微笑待人,，不管什么時(shí)候都要笑,，一天下來(lái)臉都笑得抽筋。真的很辛苦!最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒(méi)什么困難的,，要碰到那些無(wú)理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見(jiàn)兵,，有理也說(shuō)不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒(méi)理還是你沒(méi)理,，他是上帝就得聽(tīng)他的，我們就只好吃啞巴虧,，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過(guò),，好想放棄這分工作,，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式,，這么輕易放棄也太沒(méi)意思了，更何況還有那微薄的收入,。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持,，不會(huì)放棄的!由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜,，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨?wèn)了半天。第一天,，什么都不知道,，什么都要多問(wèn)多動(dòng)。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間,、大廳位置。

階段小結(jié)：像,。

軍訓(xùn),。

時(shí)一樣，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么,，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒(méi)趣,。

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

許我比較外向，也比較能說(shuō)。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒(méi)了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見(jiàn)解，開(kāi)始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺(jué)真的很不好,?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主要任務(wù)是早上的自助餐,。需要你放餐具,、加酒精、去廚房端食物,、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問(wèn)題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚，只好到處問(wèn)人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過(guò)工作適應(yīng)期之后開(kāi)始慢慢的通過(guò)自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂(lè)觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來(lái),。通過(guò)前面兩個(gè)階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等工作;開(kāi)始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂(lè),。

我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力,，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì),，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少?，F(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。

二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的,、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼,。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付,，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄,?！?/p>

四.在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì),。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

真的是不干不知道，原來(lái)當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上,，沒(méi)有人再會(huì)平等的對(duì)待你，對(duì)于初來(lái)乍到的新手來(lái)說(shuō),，老手會(huì)覺(jué)得你礙手礙腳,，主管會(huì)覺(jué)得你什么都不懂很麻煩，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短,，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會(huì)努力的!

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說(shuō)起來(lái),，這也是第二次參加社會(huì)實(shí)踐了,。今年重慶的夏天不像往年那樣酷熱難當(dāng)，到有了一絲暖和的人情味,。找工作的行程,，就在一次雨后的清晨開(kāi)始。

雨水洗過(guò)的街道,，石磚青得發(fā)亮,，道旁硬朗樹(shù)枝散發(fā)辛辣香味。大多數(shù)店鋪還沒(méi)開(kāi)門,，只有一些早餐店,，被揭開(kāi)的蒸籠汽得煙霧繚繞。有了上次的經(jīng)驗(yàn),，知道了積沙成塔的道理,，凡事還是得從小事做起。來(lái)到一家干凈的小店,，老板熱情地迎接,。我道明來(lái)意，他倒是態(tài)度溫和地道明原委,，說(shuō)是小店經(jīng)營(yíng)不缺人手,。要成功就得先習(xí)慣失敗，我也坦然地坐下,，向老板要了一份早飯,。

走著走著，其他的店鋪也開(kāi)始陸續(xù)開(kāi)門營(yíng)業(yè),。雖然還沒(méi)有著落,，但回想起去年頂著炎炎烈日在街上尋了三天，也覺(jué)得心安理得,。差不多快到中午了,，接到一個(gè)朋友的電話，說(shuō)他爸打算關(guān)了以前的副食店,，開(kāi)一家小飯館,。我眼前一亮,，問(wèn)他還需要人手不，我正在找工作,。他說(shuō)正需要招個(gè)服務(wù)員呢,，你要來(lái)的話給你算八百一個(gè)月。我一聽(tīng),，成,，工資還不低，立即答應(yīng)了下來(lái),。高興之余,，去飯館小搓了一頓。當(dāng)然不是單單去吃飯,，暗中觀察了一下那些服務(wù)員是怎么工作的,，也好到時(shí)候有個(gè)模板。

隔天,，朋友領(lǐng)我到他家飯館,。這是個(gè)不到三十平米的小店，主要經(jīng)營(yíng)涼菜和一些簡(jiǎn)單菜式,，供夜間人們喝酒休閑,。上班的時(shí)間也自然定在中午到凌晨?jī)牲c(diǎn)。進(jìn)店左邊是木制案板,，帶三層櫥柜,。案板上整齊擺放各種調(diào)料，櫥柜里是各式鹵菜,。小店格調(diào)簡(jiǎn)單亮敞,，給人感覺(jué)實(shí)惠干凈。老板親自主廚,，加上一個(gè)幫廚,，店里總共三人。

中午開(kāi)始備菜,。豬蹄,、雞爪、雞翅等鹵菜此時(shí)下鍋,，小火鹵至下午晚餐時(shí)分,，香氣四溢,，成了一道無(wú)形的招牌,。各式素菜要仔細(xì)摘剔清洗，分盆裝好,。油辣子是每天新制的,，其中加入老板秘制的香料,。店里各個(gè)角落逐一清掃搽拾，碗筷煮沸消毒,。這些看似簡(jiǎn)單的工作,，卻能忙上一個(gè)下午，容不得半點(diǎn)馬虎,。晚上六點(diǎn)左右,，客人們就陸陸續(xù)續(xù)前來(lái)光顧，也是一天中最忙的時(shí)段了,。記錄點(diǎn)菜,，添加碗筷凳子，清點(diǎn)酒瓶結(jié)賬,，收拾桌子,，迎接新來(lái)的客人…閑暇時(shí)來(lái)，看客人們臉紅頸漲地行酒令,，聽(tīng)忙碌了一天的司機(jī)討論地區(qū)的時(shí)事,，市井的熱鬧總會(huì)使人心中泛起暖意。這就是實(shí)實(shí)在在的生活,，腳踏實(shí)地,，不容置疑。

工作日復(fù)一日,，雖然單調(diào),，但卻踏實(shí)。不覺(jué)已是辭別的時(shí)刻,。老板姓代,，說(shuō)來(lái)也是“老家門”。笑咪咪地遞來(lái)一張信封,，囑咐我清點(diǎn)一下,，另還夾著一張一百的鈔票，是對(duì)我工作努力的獎(jiǎng)金,。輕輕的一聲謝謝,，心中的欣喜都回報(bào)在一個(gè)淺淺的微笑里。有一天,，當(dāng)自己習(xí)慣性地在銀行查看工資卡時(shí),，也許體會(huì)不到此刻微笑中的含義了吧。

領(lǐng)到工資,，給母親買了一盒眼貼膜,，給自己添了點(diǎn)衣服，買下了心儀已久的吉他,。很有成就感,。錢雖不多,，但知足常樂(lè)；事雖不大,，可腳踏實(shí)地,。洗去年輕人的輕浮，成熟總是厚重穩(wěn)妥的,。凡事都是從簡(jiǎn)到繁,，相信現(xiàn)在耐心的積累，總有一天會(huì)成為不可替代的財(cái)富,。

與其說(shuō)是一次社會(huì)實(shí)踐,，其實(shí)更是一次生活的實(shí)踐。忙碌了一天的人們,，在夜間呼朋喚友,，聚在一起。身體的疲累,，在豐盛的酒菜中得以舒緩,；遭遇不公的憤憤，在豪爽的酒令中得到發(fā)泄,；生活賦予的辛酸,，在朋友的慰藉中隨風(fēng)淡去。生活既是如此,，即使是一杯苦酒,，也要談笑風(fēng)生地品味。生命之堅(jiān)韌,，延續(xù),，即在這最平凡的每一個(gè)人中得以彰顯。

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轉(zhuǎn)眼間,，大二暑假過(guò)去了，今年的這個(gè)暑假與我以往的暑假有所不同,，不再是學(xué)習(xí)課本知識(shí),，而是開(kāi)始了我的社會(huì)實(shí)踐。我在家鄉(xiāng)的某飯店找了份工作,，于是,，我的暑假打工生活從此開(kāi)始，我的社會(huì)實(shí)踐腳步從此踏出,。

工作第一天,，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開(kāi)始了新一天的勞作。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧,，我向別人求助了一下,，拖地時(shí),，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖，總算是干凈了,，擦擦額上的汗珠,，我真感到累了，不光是拖地,，像擦杯子整餐具,，這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的,。雖然不是很上手,，但我覺(jué)的很欣慰，讓我懂得了,，生活中瑣瑣碎碎的事很多,，但他們中都隱含著各自的規(guī)則，需要我們?nèi)プ袷?，去感受,，不容一點(diǎn)的忽視懈怠，只有這樣,，我們才能收獲許多,，成長(zhǎng)更多。

我欣喜地感覺(jué)到,，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,，讓我變得更加成熟、更加自信,，我們有理由相信,，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任，追求進(jìn)步,，刻苦求知,，勤于實(shí)踐，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)!

二,、社會(huì)實(shí)踐主要體會(huì),。

剛來(lái)的前兩天是給我們培訓(xùn)的，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作,，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,，我們證明了女生也可以干的一樣好,。開(kāi)始練我們端盤子,，男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤，我們也不例外,，端著盤子來(lái)回來(lái)去,，有的菜品也很沉，就這樣走,，一走就是一個(gè)小時(shí),，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,，想從來(lái)沒(méi)穿過(guò)跟鞋的我們,，更是一種煎熬啊!工作時(shí)我感覺(jué)很累，而且很不適應(yīng),，覺(jué)得有些堅(jiān)持不下來(lái),，但最后還是咬牙挺過(guò)來(lái)了!

這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位,，各個(gè)崗位的要求不一樣,。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲,、客房,、酒吧、商品部,、康樂(lè)等,，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務(wù)員,。餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益,、彈性最大的部門之一,，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大,，時(shí)間長(zhǎng),，需求多，為了滿足賓客的不同需求,，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意。工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后,，但是我說(shuō)不上辛苦，只感覺(jué)收獲不少，以至于現(xiàn)在寫這篇小記得時(shí)候還心有余悸,。人生的旅途漫漫,，即無(wú)法預(yù)見(jiàn)將來(lái)也無(wú)法改變歷史，只能抓緊現(xiàn)在,，抓緊腳下,，一步一步地踏實(shí)前進(jìn)。真的要學(xué)到點(diǎn)什么,，正像那些老手們說(shuō)得,，不要給人生留下遺憾,，不要到失去了才后悔當(dāng)初!我們現(xiàn)在正是人生中最艱苦的時(shí)刻,，但每個(gè)人又必須堅(jiān)持，必須清楚,，如果不好好珍惜現(xiàn)在,，將來(lái)就要面臨更艱苦的歲月。

我很高興也很榮幸有機(jī)會(huì)參加這種社會(huì)實(shí)踐,，我是一個(gè)樂(lè)于實(shí)踐樂(lè)于展現(xiàn)自己的人,，對(duì)于社會(huì)實(shí)踐這種提高自己素質(zhì),、培養(yǎng)自己能力,、服務(wù)社會(huì)、服務(wù)學(xué)校的活動(dòng)十分積極,，十分向往,。因此，我以后會(huì)更積極參加,，來(lái)品味這種美好與喜悅,，從而展現(xiàn)自我，體現(xiàn)自己的價(jià)值,，同時(shí)也為集體爭(zhēng)光添彩!

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十七

本著一顆不為利益,，只為在實(shí)踐中磨練自己，在實(shí)踐中尋找自己的不足,，更為在實(shí)踐中能成長(zhǎng)自己的心,，我開(kāi)始工作，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣,。

工作第一天,，領(lǐng)班把任務(wù)分配了一下，大家便開(kāi)始了新一天的勞作,。孰不知我這個(gè)新手什么都不會(huì),，似乎大家都認(rèn)為是約定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時(shí),，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠,，我真感到累了,，不光是拖地，像擦杯子整餐具,，這些活兒跟我們平時(shí)干的都不一樣,，看這些老手們干的都是有板有眼的。雖然不是很上手,，但我覺(jué)的很欣慰,，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多,，但他們中都隱含著各自的規(guī)則,，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?，不容一點(diǎn)的忽視懈怠,，只有這樣，我們才能收獲許多,，成長(zhǎng)更多,。

我欣喜地感覺(jué)到，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,，讓我變得更加成熟,、更加自信，我們有理由相信,，當(dāng)代青年大學(xué)生有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任,，追求進(jìn)步，刻苦求知,，勤于實(shí)踐,，全面成才必將成為廣大青年學(xué)生的共同心聲和行動(dòng)！

剛來(lái)的前兩天是給我們培訓(xùn)的,，別認(rèn)為服務(wù)工作是一份簡(jiǎn)單的工作,，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我們干起了傳菜,。雖然傳菜部基本上都是男生,，我們證明了女生也可以干的一樣好。開(kāi)始練我們端盤子,，男傳菜員兩手各拿一個(gè)端盤,，我們也不例外,，端著盤子來(lái)回來(lái)去，有的菜品也很沉,，就這樣走,，一走就是一個(gè)小時(shí)，走的腿都酸了,，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,，想從來(lái)沒(méi)穿過(guò)跟鞋的我們，更是一種煎熬??！工作時(shí)我感覺(jué)很累，而且很不適應(yīng),，覺(jué)得有些堅(jiān)持不下來(lái),，但最后還是咬牙挺過(guò)來(lái)了！

寶貴的經(jīng)歷勝過(guò)我們?cè)谡n堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,，盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機(jī)四伏的壓力,，有了這樣的體驗(yàn)過(guò)后,，當(dāng)我們真正面對(duì)困難的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,，千萬(wàn)不要忽視每一件事的細(xì)微之處,，因?yàn)橥虑榈慕Y(jié)果就在這樣一個(gè)不起眼的細(xì)節(jié)處決定成敗。社會(huì)實(shí)踐是艱苦的,，但收獲是巨大的,。實(shí)踐讓我的生活變的多姿，實(shí)踐讓我們的人生變得多彩,。

這家飯店是一家四星級(jí)的商務(wù)涉外飯店,，每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣,。這家飯店崗位主要有前廳,、餐飲、客房,、酒吧,、商品部、康樂(lè)等,，而各崗位中又有小小的崗位組成,，我的主要工作是餐廳服務(wù)員。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門,，是客人用膳的主要場(chǎng)所,，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益,、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù),，個(gè)量大,，時(shí)間長(zhǎng)，需求多,，為了滿足賓客的不同需求,，必須做到美味佳肴，令客人吃得滿意,。工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點(diǎn)之后，但是我卻從中學(xué)到不少書本上沒(méi)有的知識(shí),，也順利的將所學(xué)充分運(yùn)用到實(shí)踐之中,，做到了理論和實(shí)踐的結(jié)合。

每天上班時(shí)間不固定,，每周都會(huì)給我們排班,，有早班，中班還有晚班,。上班時(shí)開(kāi)會(huì)領(lǐng)班就會(huì)給我們介紹菜名及價(jià)錢和今天的工作日程,，還有今天客人訂好的包間，哪幾個(gè)傳菜員去哪幾號(hào)包間服務(wù)上菜等等,。11點(diǎn)開(kāi)始站崗了,，迎賓在門口等待來(lái)臨的客人，中午十二點(diǎn)到兩點(diǎn)是客流高峰期,。4點(diǎn)半過(guò)去又開(kāi)始打掃衛(wèi)生,。晚上五點(diǎn)到九點(diǎn)又是一個(gè)客流高峰期。

在服務(wù)中,，有不少禮貌禮節(jié)和儀容儀表是應(yīng)遵守的,，餐廳服務(wù)員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)菜肴的傳送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿,，并且熱情和藹地面對(duì)顧客們,，耐心的滿足顧客的所有要求，急顧客所需,，這樣才能讓服務(wù)傳遞到顧客心中,，讓顧客覺(jué)得物有所值，給顧客留下美好的印象,。

飯店打工實(shí)踐報(bào)告篇十八

第一天進(jìn)去做事覺(jué)得感覺(jué)很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個(gè)效勞生,。第一個(gè)感覺(jué)就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。第一天來(lái)什么也不懂,，領(lǐng)班就叫了一個(gè)老效勞生來(lái)教我。

平常在飯店吃的時(shí)候不覺(jué)得,，來(lái)工作的才知道飯店的工作還真是不簡(jiǎn)單的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工,，我很努力的學(xué)習(xí),，雖然說(shuō)有點(diǎn)累，但我很積極,、很投入,，老板很滿意，因?yàn)檫@畢竟是我社會(huì)實(shí)踐的第一步,。所以在那一天的時(shí)間里,，雖然說(shuō)有點(diǎn)累，但我卻覺(jué)得挺充實(shí)的,。

先說(shuō)說(shuō)我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半,。我們每天的工作就是在客人來(lái)之前把房間弄干凈，客人吃飯的時(shí)候,，效勞生負(fù)責(zé)端菜上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來(lái)最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候，一天下來(lái)腿跟腰都很痛,，剛開(kāi)始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。雖然說(shuō)顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過(guò)于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。

所以效勞生的工作看似簡(jiǎn)單,，但作起來(lái)還是挺麻煩的。

因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開(kāi)始工作的.時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習(xí)慣了,。后來(lái)證明,，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的時(shí)機(jī),。

通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的缺乏和差距所在。明確自己在社會(huì)上的定位,，為自己積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。

而且通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識(shí)，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營(yíng)方面的漏洞,。

在客流量的頂峰期時(shí),，工作質(zhì)量下降。

原因：分工不明確,，在工作量較大時(shí),，效勞員的行動(dòng)不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水,，主廚也急于將菜品快快送上,，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味,。

解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì),。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個(gè)工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識(shí),。通過(guò)此次社會(huì)實(shí)踐我深有以下體會(huì)：在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的時(shí)機(jī)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng),，這是很為難的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見(jiàn),，你要聽(tīng)取、耐心,、虛心地接受,。

不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，決不能走馬觀花,，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的,，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量。

在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)害怕,，但后來(lái)是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神，就這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)而言,，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的缺乏：

1,、本人的交際能力還有待于加強(qiáng)，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高,。

2,、對(duì)自身的約束力不強(qiáng)，有的時(shí)候早上不夠按時(shí)上班,。工作的時(shí)候有些累了就會(huì)想到回家,。日后要提高自我的約束能力。

3,、本人的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還太淺薄,，有的時(shí)候面對(duì)一些難纏的顧客，不知道如可應(yīng)對(duì),，每次都是領(lǐng)班的效勞生幫我解圍,。

在此次社會(huì)實(shí)踐中我認(rèn)識(shí)到了一下幾點(diǎn)：

一、讓我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,，走向社會(huì),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式,；是促使大學(xué)生投身改革開(kāi)放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí),，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想,，修身養(yǎng)性,，樹(shù)立效勞社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念,，吸收新的思想與知識(shí)。

二,、社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離,，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干,，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),。社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里,，既能讓我們的人生價(jià)值得到表達(dá),，更為將來(lái)更加劇烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的根底。

通過(guò)這幾天的社會(huì)實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西,。雖然只是短短的幾天,，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭，為他奉獻(xiàn)出自己的一份力量,。