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校園食品安全工作匯報篇一

今年4月到5月,，全國人大常委會組成食品安全法執(zhí)法檢查組，由全國人大常委會委員長張德江和四位副委員長分別帶隊,，赴天津,、內(nèi)蒙古、黑龍江、福建,、湖北,、廣東、重慶,、四川,、陜西、甘肅等10個省區(qū)市對法律實施情況進行檢查,，其他各省區(qū)市進行自查,。

昨天下午，十二屆全國人大常委會第二十一次會議聽取了執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實施情況的報告,。檢查組總體認(rèn)為,，食品安全法修訂實施以來，食品安全形勢總體穩(wěn)中向好,。但檢查也發(fā)現(xiàn),，當(dāng)前我國食品安全形勢依然嚴(yán)峻。

張德江委員長親自向會議作報告,，他指出,，我國正處于食品安全矛盾的高發(fā)期。食品加工環(huán)境臟亂差,、食品生產(chǎn)摻假造假,、食品運輸不規(guī)范、銷售過期變質(zhì)不合格食品等現(xiàn)象時有發(fā)生,。全國食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)多,、小、散,、亂等問題較為突出,，監(jiān)管難度很大。

目前,，全國食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)有許可證的企業(yè)共1185萬家,，另外還存在眾多小作坊、小攤販,、小餐飲,。這“三小”一直以來都是食品安全問題的多發(fā)地，也是監(jiān)管難點,。在今年的食品安全法執(zhí)法檢查中,，一些基層執(zhí)法人員向檢查組介紹了他們在執(zhí)法過程中曾遇到過的難題。

天津市河西區(qū)友誼路街市場監(jiān)管所所長李果說：“比如,，過去基層所取締一個無證無照的早點鋪時,，群眾可能不理解——你取締這個早點鋪以后,，我吃早點不方便了，會替一些早點鋪,、小商小販說話,，因為人大部分還是同情弱者的?！?/p>

執(zhí)法檢查組建議,，各省區(qū)市要按照相關(guān)法律規(guī)定，制定食品安全地方性法規(guī),，尤其是在加快制定食品小作坊,、小攤販等具體管理辦法過程中，要注重便利就業(yè)和守法經(jīng)營兩方面的關(guān)系,，根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法行為的性質(zhì),、情節(jié)、后果等因素合理確定處罰的種類和罰款額度,，做到違法必究,、過罰相當(dāng)。

新的食品安全法建立了最嚴(yán)格的法律責(zé)任制度,，對未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的,，最低罰款金額從之前的兩千元提高到五萬元。對于這樣的規(guī)定,，李果也表達了自己的困惑,。

李果認(rèn)為，食品安全法的五萬元罰款,，本意是加大對食品安全違法行為的處罰力度,。但從基層的執(zhí)法實踐來看，對一些小型服務(wù)業(yè),，特別是一些小賣部，五萬元有可能就是他的全部資本,，對他來講是天文數(shù)字,。出現(xiàn)問題后，如果不罰他,，基層執(zhí)法人員有可能構(gòu)成瀆職犯罪;要罰他,，又面臨難以結(jié)案的問題，還面臨著社會矛盾——你罰他五萬,，他肯定要到你所里來找你打架,。

針對新食品安全法對輕微違法的罰款額度偏高、執(zhí)行存在困難這種各地普遍反映的問題,，檢查組建議全國人大常委會法工委就此問題開展專題調(diào)研,。同時，也建議國務(wù)院針對此問題進行研究，在制定相關(guān)配套法規(guī)時予以考慮,。

通過部分知名網(wǎng)絡(luò)送餐平臺,，一些黑餐館制作出來的毫無衛(wèi)生保障的飯菜堂而皇之地擺上了市民的餐桌，這樣的案例已經(jīng)被媒體曝光過多起,。北京市海淀區(qū)城管部門曾根據(jù)市民舉報,，聯(lián)合相關(guān)部門對一家無照黑餐館進行查處，餐館內(nèi)的衛(wèi)生條件令執(zhí)法隊員也感到觸目驚心,?！斑@是餐盤，這是臭襪子,，全在一塊兒,，還有衣服?！眻?zhí)法人員告訴記者,。

根據(jù)新食品安全法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記,，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證;發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違法行為的,，應(yīng)及時制止并報告食藥監(jiān)管部門。情況嚴(yán)重的,，應(yīng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù),。否則，平臺就將面臨處罰,。但是檢查組檢查發(fā)現(xiàn),，目前仍然存在第三方網(wǎng)絡(luò)平臺把關(guān)不力、無證照商家入網(wǎng)經(jīng)營,、衛(wèi)生環(huán)境難保證,、送餐過程隨意等監(jiān)管空白。

近年來食品安全問題頻發(fā),，多頭管理,、分段管理被認(rèn)為是原因之一。天津市副市長孫文魁曾以“煎餅果子”為例,，痛斥此前食品安全監(jiān)管方面多頭管理的弊端,。

孫文魁說：“一套煎餅果子出了問題，調(diào)查起來很麻煩,。如果是原料出了問題,，要農(nóng)委去查;如果是在加工環(huán)節(jié)，在爐子上面一倒,、一加工,，這是質(zhì)量監(jiān)督部門的事;拿起來往客戶手里一遞,，這算流通環(huán)節(jié);往嘴里一吃，是衛(wèi)生問題,。煎餅果子吃到嘴里以后,，究竟是哪個環(huán)節(jié)出了問題，它是分段管理,，調(diào)查起來很難,。”

新的食品安全法完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管機構(gòu),，由分段監(jiān)管變成食藥監(jiān)部門統(tǒng)一監(jiān)管,。20xx年以來，也有部分市縣將新組建的食品藥品監(jiān)管部門與工商,、質(zhì)檢,、物價等部門合并為“多合一”的市場監(jiān)管局。張德江在報告時表示,，一些地方雖然建立了市場監(jiān)管部門,，但上一級仍是食品藥品監(jiān)管、工商,、質(zhì)檢等部門,。上級多頭部署，下級疲于應(yīng)付,，存在不協(xié)調(diào)等情況,。同時，監(jiān)管機構(gòu)名稱標(biāo)識不統(tǒng)一,、執(zhí)法依據(jù)不統(tǒng)一,、執(zhí)法程序和法律文書不統(tǒng)一等問題，影響了法律實施的效果,。

張德江說：“檢查中有關(guān)方面反映,，這一方面有利于精簡機構(gòu)，整合行政執(zhí)法力量;但是另一方面,，些地方弱化了食品安全的監(jiān)管職能,。”

食品安全問題的發(fā)生,，既有生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，也有流通運輸環(huán)節(jié),，然而,，要說到把控食品安全的源頭，那還應(yīng)該追溯到種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),。在我國不少地區(qū)農(nóng)業(yè)整體組織化,、產(chǎn)業(yè)化程度不高,，生產(chǎn)經(jīng)營形式分散，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管仍然難度比較大,。

報告中還指出,，農(nóng)業(yè)投入品使用多，農(nóng)藥,、獸藥,、化肥的不合理使用，以及水土污染等因素,，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全造成的風(fēng)險隱患不容忽視,。

張德江說：“從監(jiān)測情況看，農(nóng)藥,、獸藥殘留超標(biāo)和非法添加等問題時有發(fā)生,，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的違法用藥等問題在一些地方仍然存在，影響到餐桌上的安全,?！?/p>

從當(dāng)前暴露的食品安全事件看，濫用甚至違禁使用農(nóng)藥,、獸藥,、激素和飼料添加劑等源頭污染問題仍時有發(fā)生。張德江說：“建議國務(wù)院及其有關(guān)部門進一步加大對農(nóng)業(yè)種植,、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的源頭管理和治理,。”

檢查組還建議,，國務(wù)院和有關(guān)部門抓緊修訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法,、食品安全法實施條例以及其他食品安全法配套行政法規(guī)、規(guī)章,、標(biāo)準(zhǔn)等,，特別是就國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn),、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的銜接與互補問題,，盡快形成科學(xué)完備的食品安全法規(guī)制度體系。配套法規(guī)要落實法律規(guī)定,，依法利用好行政拘留等行政強制措施,，加大對一些嚴(yán)重食品安全違法行為和違法自然人的處罰力度。

校園食品安全工作匯報篇二

為做好省級食品安全城市創(chuàng)建工作,，我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹落實《赤壁市開展省級食品安全城市創(chuàng)建工作實施方案》,，各項工作領(lǐng)導(dǎo)重視、部署及時,、推進有力,，開局良好,。

20xx年我鎮(zhèn)監(jiān)督檢查全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位99家，共272家次,，監(jiān)管覆蓋率達100%：其中餐飲服務(wù)單位74家次,，奶粉店6家次，校園周邊食品經(jīng)營戶15家次,，出動執(zhí)法車輛50車次,，出動執(zhí)法人員627人次，立案6起,。重點檢查：糧,、油、肉,、蔬菜,、水果、奶粉及奶制品,、調(diào)味品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料,、酒、月餅,、兒童食品,、保健食品、快餐食品及熟肉制品等,?？鞕z食品（蔬菜）4批次，抽檢食品2批次,，對排查出的安全隱患下達責(zé)令改正通知書30份,，責(zé)令限期整改到位。創(chuàng)建食品安全示范店5家,，食品安全宣傳教育培訓(xùn)155人次，發(fā)放了食品安全宣傳單200份、張貼野生毒蘑菇通告12份,、牽拉食品安全橫幅3條,。

一是完善組織管理體系,。我鎮(zhèn)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo),、具體協(xié)調(diào)轄區(qū)食品安全工作，成立了創(chuàng)建省級食品安全城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。針對食品安全重點問題,、重點區(qū)域,、重點品種嚴(yán)格落實監(jiān)管責(zé)任。每個食品生產(chǎn)經(jīng)營單位配備了專職或兼職食品安全管理員,，建立并落實各項食品安全管理制度,，履行食品安全主體責(zé)任,。

二是建立健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)機制,。完善我鎮(zhèn)食品藥品安全委員會及其辦公室。建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員隊伍,、鄉(xiāng)村食品安全信息員隊伍,、鄉(xiāng)村宴請聯(lián)絡(luò)隊及管理制度，實現(xiàn)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋,。

三是實施食品安全宣傳教育培訓(xùn)工程,。組織食品經(jīng)營者及從業(yè)人員參與市食藥監(jiān)局舉辦的食品安全科普知識宣傳教育培訓(xùn)活動。

四是建立積極有序的應(yīng)急管理機制,。完善食品安全應(yīng)急預(yù)案,，有效處置食品安全事件事故，舉報投訴。推進“一票通”制度,。

一是加強食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管,。控制農(nóng)獸藥殘留,、重金屬對食用農(nóng)產(chǎn)品的污染,。加強農(nóng)副產(chǎn)品的抽樣檢測工作。

二是加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管,。對轄區(qū)內(nèi)酒坊、油坊,、豆制品作坊、小糕點作坊、米面加工小作坊進行全面摸底清查,，并進行抽樣檢測，針對問題作坊要求及時停業(yè)整改,。監(jiān)督食品生產(chǎn)加工作坊落實食品安全責(zé)任制,，完善應(yīng)急管理機制,、問題食品召回制度等,。

三是加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,。集中開展重點食品及季節(jié)性,、節(jié)令食品的專項整治,，查處“五無”食品和過期變質(zhì)食品。監(jiān)督經(jīng)營企業(yè)落實食品安全責(zé)任制,、應(yīng)急管理機制,、問題食品召回制度等,。嚴(yán)厲打擊食品違法行為。

四是加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管,。推進“明廚亮灶”建設(shè)和食品安全示范店創(chuàng)建工作,。針對農(nóng)村集體聚餐存在的安全隱患問題建立并落實集體聚餐報告?zhèn)浒傅怯浿贫取７簿鄄腿藬?shù)50人以上的群體宴,，舉辦者對舉辦宴食品安全承擔(dān)主體責(zé)任,；舉辦者必須在宴請前向當(dāng)?shù)卮澹ň樱┟裎瘯蟾?，并由村（居）民委會向?zhèn)政府,、鎮(zhèn)食藥所報告，確保農(nóng)村不發(fā)生群體性食物中毒事件,。持證餐飲單位量化分級管理率已達90%以上,。無重特大食品安全事故,。

五是加大宣傳力度，推動全社會參與食品安全全程監(jiān)管,。在轄區(qū)內(nèi)通過上門宣傳,、拉橫幅,、發(fā)放宣傳單,、張貼海報等多種形式向群眾宣傳食品安全的重要性，樹立食品安全自我保護意識,、維權(quán)意識,，共同營造食品安全人人參與的良好氛圍。在中小學(xué)學(xué)校開學(xué)前組織學(xué)生開展食品安全知識講座,，加強對學(xué)校食堂及周邊商鋪食品安全監(jiān)管,。公布舉報投訴電話,，鼓勵社會團體、群眾組織積極參與監(jiān)管,，共同構(gòu)建全社會參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍,。

校園食品安全工作匯報篇三

市人大常委會執(zhí)法檢查組：

按照會議安排，我就食品安全標(biāo)準(zhǔn)及我市食品安全監(jiān)管職責(zé)分工情況做如下匯報：

放風(fēng)險確保品質(zhì)安全的原則,，對食品,、食品相關(guān)產(chǎn)品、食品添加劑的衛(wèi)生要求及其在生產(chǎn),、加工,、貯存和銷售等方面所規(guī)定的技術(shù)要求和措施。食品安全標(biāo)準(zhǔn)是對國家原有的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強制性條款的整合，它既是市場準(zhǔn)入的基本條件,，也是各級行政部門食品監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù),。

2、食品標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀,。

建國初期,，我國的食品類標(biāo)準(zhǔn)較少，20世紀(jì)70年代末以后我國食品類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)開始日益豐富,，當(dāng)時頒布的主要是食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)較少。20世紀(jì)80年代后陸續(xù)發(fā)布了一系列的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),。在1981年頒布的gb2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》開創(chuàng)了中國釀酒行業(yè)的新紀(jì)元,。1983年頒布了gb3865-83《中式糕點質(zhì)量檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)》和gb3866-83《西式糕點質(zhì)量檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)》。1985年頒布了糧食,、油料檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)和一系列植物油脂檢驗方法標(biāo)準(zhǔn),。1986年和1987年頒布了gb7100-86《糕點、餅干,、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,、糧食類產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和以zbx為編號的一系列專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。1988年國家衛(wèi)生部又頒布了19個食品類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。20世紀(jì)90年代初商檢局頒布了一系列的進出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和檢驗方法標(biāo)準(zhǔn),，衛(wèi)生部還頒布了一批殘留等檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)。1995年中國農(nóng)業(yè)部頒布了第一批綠色食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，2001年頒布了第一批無公害食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),，標(biāo)志著綠色食品和無公害食品在中國走向制度化，也說明了人們食品安全意識的提高和國家對食品安全工作的重視,。1996年,、2003年和2005年中國對食品方面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進行了三次大范圍的頒布和修訂,，使衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的覆蓋范圍更加廣泛。這些工作,，對食品標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)打下了一定的基礎(chǔ),。

歸結(jié)起來，在《食品安全法》實施以前,，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)形成了四個層次,，即國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。從屬性方面看，又分屬于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、食品進出口檢驗檢疫標(biāo)準(zhǔn)四個類型,。這些標(biāo)準(zhǔn)總計4700余項,。因為標(biāo)準(zhǔn)制定的立足點不同，客觀上造成了食品標(biāo)準(zhǔn)政出多門的問題,，針對同一種食品,，既有國家標(biāo)準(zhǔn)，也有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。如蘋果,，既有標(biāo)準(zhǔn)委頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)，又有農(nóng)業(yè)部頒布的無公害標(biāo)準(zhǔn),、綠色標(biāo)準(zhǔn),、外觀等級標(biāo)準(zhǔn)，還有原商業(yè)部頒布的蘋果銷售質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。這些標(biāo)準(zhǔn)往往規(guī)定各異，互相矛盾,，造成食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域秩序混亂,，令執(zhí)法部門和企業(yè)無所適從。與此同時,，對一些重要的品種,，各部門似乎都視而不見，迄今沒有標(biāo)準(zhǔn)問世,，留下空白和盲區(qū),，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營或執(zhí)法監(jiān)督無據(jù)可依。此外,，一些標(biāo)準(zhǔn)數(shù)十年不作修訂,，與形勢發(fā)展嚴(yán)重不相適應(yīng),，老化滯后現(xiàn)象十分突出。

3,、《食品安全法》對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,。

轉(zhuǎn)載自 m.sevw.cn

為解決上述問題，《食品安全法》要求對現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),、食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合，統(tǒng)一公布為安全標(biāo)準(zhǔn),，并明確規(guī)定食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制性標(biāo)準(zhǔn),。除食品安全標(biāo)準(zhǔn)外，不得制定其他食品強制性標(biāo)準(zhǔn),。明確了食品安全標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定和公布,、國家標(biāo)準(zhǔn)委提供編號，強調(diào)了有關(guān)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)涉及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的,，應(yīng)當(dāng)與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相一致,。

《食品安全法》第二十條規(guī)定，食品安全標(biāo)準(zhǔn)包括8個方面的內(nèi)容,，即：食品,、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留,、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定;食品添加劑的品種,、使用范圍,、用量;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽,、標(biāo)識,、說明書的要求;食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求;與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;食品檢驗方法與規(guī)程;其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

其中,，人體攝入致病性微生物,、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留,、重金屬,、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)會危害人體健康，因此必須測定一個保障人體健康允許的最大值,，規(guī)定食品中各種危害物質(zhì)的限量,。

食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐,、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì),。食品添加劑是食品生產(chǎn)加工中不可缺少的基礎(chǔ)原料，但是,，濫用食品添加劑會危害人體健康,，必須制定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限定其品種、使用范圍和限量,。

嬰幼兒和其他特定人群主輔食的營養(yǎng)成分不僅關(guān)系到食品的營養(yǎng),，而且關(guān)系到他們的身體健康和生命安全，對主輔食的營養(yǎng)成分有特殊要求,，需要制定標(biāo)準(zhǔn),。

食品的標(biāo)簽、標(biāo)識和說明書,。

校園食品安全工作匯報篇四

根據(jù)武安市食安委[2012]7號文件,，關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)《邯鄲市政府食品安全辦轉(zhuǎn)發(fā)（省政府食品安全辦關(guān)于印發(fā)河北省清查“山寨食品”專項實施方案的通知）的通知》的通知的精神和省清查“山寨食品”專項工作實施方案的要求。市食安辦專題會議后,，及時向主要領(lǐng)導(dǎo)做了匯報,，引起了市社領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，迅即結(jié)合本系統(tǒng)工作實際,，及時出臺了劃分小組,、時間安排、排查方法,、具體要求等一系列安排布置工作方案,，按照規(guī)定動作、限定期限要求,，有條不紊地在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了對“山寨食品”專項清查工作,。高質(zhì)量地完成了清查任務(wù)。

一,、明確系統(tǒng)內(nèi)監(jiān)管排查范圍,。

武安市供銷社所屬單位有涉及食品安全經(jīng)營的單位有供銷大廈、藍天賓館,、鹽業(yè)專營公司,、宏橋土產(chǎn)日雜公司、正和商貿(mào)配送公司,、洺河源土特產(chǎn)公司,、武安市棉油廠,、煙花爆竹公司等8個市直公司,、21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層供銷社和600多個涉食零售網(wǎng)點及餐飲店和伯延、安莊2家婚宴綜合服務(wù)中心,。

二,、具體措施及主要做法,。

大的事嚴(yán)格要求，具體安排,、部署此項工作,，強調(diào)要認(rèn)真細(xì)致地進行拉網(wǎng)式、地毯式的排查,，確保不遺不漏,，不放過絲毫隱患和疑似問題。

一是壓死責(zé)任,，誰出問題誰負(fù)責(zé),。按照武安市社“食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任人員范圍、職責(zé)劃分”,，實行了市社機關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)包市直公司,，基層領(lǐng)導(dǎo)及科室人員包基層社的分級管理包點責(zé)任制。

二是在供銷系統(tǒng)內(nèi)部開展對“山寨食品”的排查,。市社按照分包單位和屬地管理的責(zé)任劃分,，從5月12日開始到6月6日截止，組成22個分隊,，派出45名排查人員,，深入各自監(jiān)管區(qū)域，逐個門店,、倉庫,、逐食品品種認(rèn)真篩查，做到不遺不漏,、不放過任何蛛絲隱患,。尤其高度關(guān)注文件中提到的“肯德雞”、“營養(yǎng)直線”,、“康帥傅”等“山寨食品”,，以及從產(chǎn)品名稱、包裝樣式等方面有疑似“山寨”的食品,。此次共排查單位8個市直公司,、21個基層供銷社，600余家門店,、倉庫,、餐飲企業(yè)，到目前為止,，供銷社轄區(qū)內(nèi)還未發(fā)現(xiàn)“山寨”或“疑似山寨”的食品,。

三是加大打擊清查“山寨食品”的宣傳力度，利用各組排查人員深入排查單位的有利時機，現(xiàn)場就正確選購食品,，鑒別真假食品的常識,、方法向被查單位的負(fù)責(zé)人和消費者講解，并利用發(fā)放宣傳資料,、張貼宣傳標(biāo)語,、村委大喇叭廣播等宣傳形式，宣傳“山寨食品”的欺詐性和危害性,。從而形成了打擊,、清查、抵御“山寨食品”的強大氛圍,。

總之,，市社所屬各單位，層層建立健全了符合自身特點的食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化機制,，按照“因地制宜,、統(tǒng)籌規(guī)劃、合理劃網(wǎng),、網(wǎng)內(nèi)履職,、層層落實”的工作方針和“定區(qū)域、定單位,、定人員,、定責(zé)任”的工作要求，科學(xué)合理劃分網(wǎng)格,，明確網(wǎng)格責(zé)任人員和工作職責(zé),，切實做到任務(wù)包干、責(zé)任到人,、工作細(xì)致,，排查得力。

武安市供銷合作社聯(lián)合社2012年6月6日,。

校園食品安全工作匯報篇五

宣漢縣教育科技知識產(chǎn)權(quán)局局黨組成員,、教育工會主席楊光華。

（2017年5月17日）,。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

下午好,！

根據(jù)會議安排，我就宣漢縣學(xué)校食品安全管理工作情況作一簡要匯報,，不妥之處敬請批評指正,。

一、全縣基本情況,。

宣漢縣位于四川東北邊緣大巴山南麓,，地處川渝鄂陜結(jié)合部,，幅員面積4271平方公里，轄54個鄉(xiāng)鎮(zhèn),132萬人口,，屬于典型的貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，是國家扶貧開發(fā)工作重點縣,，全國革命老區(qū)縣,、全省擴權(quán)強縣試點縣和少數(shù)民族待遇縣。

全縣現(xiàn)有各級各類學(xué)校628所,，其中公辦學(xué)校536所,，含普通高中5所（其中三所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）、單設(shè)初中23所,、職業(yè)中學(xué)3所（其中兩所在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)）,、“九年一貫制學(xué)校”37所,、中心校46所,、村小（,。

教學(xué),。

點）412所，建制幼兒園7所,，進修校,、電大分校、特殊教育學(xué)校各1所,；有民辦學(xué)校92所,，含小學(xué)9所、“九年一貫制”學(xué)校2所,、“十二年一貫制”學(xué)校1所,、幼兒園79所、職業(yè)高中1所,。有在校學(xué)生214086人（其中,，小學(xué)91639人，初中46818人,，普高18192人,，職高9727人，在園幼兒47609人,，特殊教育學(xué)校101人）,，其中民辦學(xué)校在校學(xué)生26041人（其中，幼兒22224人,，小學(xué)2417人,，初中580人,，普高186人，職高634人）,。全縣公民辦學(xué)校共有寄宿生58853人（鄉(xiāng)鎮(zhèn)37786人）,。有在編教職工8210人。

二,、主要成績及做法,。

我縣學(xué)校食品安全管理工作在市教育局、縣委縣政府的堅強有力指導(dǎo)下,，以“保障全縣師生食品安全”為工作基調(diào),，以“精心服務(wù)全縣師生”為工作方向，以“全縣師生吃得安全,、吃得放心”為著力點來確定總體工作思路,。全局一班人深知食品安全工作的重要性、艱巨性和復(fù)雜性,，牢固樹立“安全第一,，預(yù)防為主”的工作理念，將食品安全納入事關(guān)全縣教育健康發(fā)展的重要議事日程,，把握重點環(huán)節(jié),，加強組織保障，構(gòu)建責(zé)任網(wǎng)絡(luò),，強化監(jiān)管手段,，改善食堂條件，培訓(xùn)從業(yè)人員,，營造了濃厚的食品安全氛圍,，食品安全意識入腦入心。

協(xié)調(diào)配合,，每年組織兩期學(xué)校后勤管理人員和從業(yè)人員食品衛(wèi)生與營養(yǎng)知識培訓(xùn),，全縣學(xué)校的1100余名從業(yè)人員和管理人員參加培訓(xùn)，并實行嚴(yán)格的考核制度,，參訓(xùn)人員經(jīng)考試合格后頒發(fā)培訓(xùn)合格證,，做到持證上崗。去年先后在八個督導(dǎo)片區(qū),，組織學(xué)校校長,、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員開展了8場食品安全專項培訓(xùn),，和2場學(xué)校食堂管理現(xiàn)場會,。學(xué)校也認(rèn)真落實從業(yè)人員和管理人員校本培訓(xùn)制度，做到每月一次集中教育培訓(xùn),，熟悉相關(guān)規(guī)章制度,，及時,。

總結(jié)。

剖析工作中存在的問題,，強化員工的食品安全衛(wèi)生意識,，提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校通過板報,、櫥窗,、宣傳畫冊、校園網(wǎng),、廣播，印發(fā)告家長書等形式大力強化學(xué)生的健康和食品衛(wèi)生案例教育工作,，間周一節(jié)健康與安全教育課程,，做到了課時、教師,、教材“三落實”,，將食品衛(wèi)生安全列為主要教育內(nèi)容，增強了學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識,，提高了學(xué)生食品安全防范和鑒別能力,。多年來，宣漢縣學(xué)校無一例食品安全責(zé)任事故發(fā)生,。

三,、今后工作的展望。

在今后,，我局將以“四個抓手”,，全心全意為全縣師生服好務(wù)，當(dāng)好護航手,。

（一）以強化食品安全主體責(zé)任為抓手,。一是加強領(lǐng)導(dǎo)。持續(xù)高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，將食品衛(wèi)生安全擺上學(xué)校安全工作的首要位置,，定期召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會議，及時傳達國家和省,、市,、縣有關(guān)食品衛(wèi)生安全工作要求，科學(xué)部署各項工作,，采取有力措施,，保證食品衛(wèi)生工作各項任務(wù)落實到位、落實到人,。二是落實責(zé)任,。把食品衛(wèi)生安全工作作為一項重要工作列入校園安全管理范疇,，與學(xué)校簽訂好安全管理責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任,。三是執(zhí)行制度,。依據(jù)《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，制定一整套學(xué)校食品衛(wèi)生工作管理制度,，在管理中嚴(yán)格按照制度進行管理。進一步強化食堂的操作規(guī)程和工作人員的安全意識,，切實把好采購,、保管、清洗,、加工,、消毒、留樣,、用餐以及人員隔離,、衛(wèi)生打掃和應(yīng)急處理等十道關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范食堂的食品衛(wèi)生安全要求,。

（二）以強化食品安全宣傳教育為抓手,。一是加強教育。根據(jù)季節(jié)和實際情況,，通過發(fā)放告家長書,、衛(wèi)生宣傳印刷品，利用學(xué)校的板報,、小廣播,、健康教育專欄、主題班會等多方位,、多層次,、多角度地宣傳食品衛(wèi)生安全知識、傳染病防控知識等,。二是加強培訓(xùn),。聯(lián)合食藥監(jiān)局、衛(wèi)計局和疾控中心等職能部門,，加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作人員和食堂小賣部承包人和相關(guān)從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全法規(guī)文件和規(guī)章制度的培訓(xùn),，進一步提高教師員工和學(xué)校食堂小賣部人員的食品衛(wèi)生安全法律意識。

校園食品安全工作匯報篇六

今年以來,，我局按照省工商局《流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作方案》的要求,，緊緊圍繞市局工作重點，實施食品安全放心工程,，嚴(yán)格食品市場監(jiān)管,，建立食品安全的長效監(jiān)管機制,，為支持地方經(jīng)濟發(fā)展做出了積極的努力。現(xiàn)就將我局流通領(lǐng)域食品監(jiān)管工作情況匯報如下：

根據(jù)省,、市工商局對食品安全監(jiān)管工作的部署和要求,，為了切實加強對食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，我局成立了黨組書記,、局長張新榮同志任組長,，副局長王兆文、劉晨,、雷光英同志任副組長,，辦公室、經(jīng)檢分局,、市場監(jiān)管室,、注冊登記室、“12315”投訴舉報中心及各工商所負(fù)責(zé)人為成員的監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,。根據(jù)我縣食品流通領(lǐng)域的特點,，認(rèn)真研究,，周密部署,，先后制定下發(fā)了《高臺縣工商局食品安全監(jiān)管工作實施方案》、《高臺縣工商局“兩節(jié)”市場檢查食品安全監(jiān)管工作實施方案》及《高臺縣工商局食品監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案》,，從組織領(lǐng)導(dǎo),、任務(wù)落實及工作措施等方面進一步明確要求。同時,，將食品安全監(jiān)管工作作為一項重要內(nèi)容納入到行政管理目標(biāo)責(zé)任書當(dāng)中,。年初與各室、經(jīng)檢分局,、工商所簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書,，各工商所、分局又將監(jiān)管內(nèi)容,、任務(wù)分解細(xì)化給各巡查組,，一級抓一級,，層層抓落實，形成了一把手負(fù)總責(zé),，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，職能科室分工抓,，分局,、工商所重點抓的齊抓共管的工作格局。與此同時,，加強對執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作,，堅持做到“三個一”,，即“一月一法一考”，組織開展以案學(xué)法,，重大執(zhí)法行動先行培訓(xùn)活動,，積極探索培訓(xùn)載體，加強對新理論,、新知識,、新內(nèi)容的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有計劃地開展食品安全監(jiān)管常規(guī)知識,、假冒偽劣商品鑒別知識,、適用法律法規(guī)知識、辦案文書處理等為內(nèi)容的知識更新活動,，特別是今年四月十七日至四月二十一日舉辦的“工商執(zhí)法大練兵”活動,，有力促進了執(zhí)法人員自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的提高，為發(fā)揮工商職能,，提高執(zhí)法效能,，穩(wěn)步推進、扎實開展食品安全監(jiān)管工作奠定了堅實的基礎(chǔ),。

一是充分利用“3.15”,、“12.4”等法制宣傳日，擬定節(jié)日宣傳主題,，通過在電視,、報刊、等媒體上刊載法律法規(guī)知識和典型案例,，在市場,、商場、飲食門店粘貼標(biāo)語,，懸掛橫幅,，搭建食品安全咨詢臺，成果展臺等宣傳形式,，廣泛開展《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權(quán)益保護法》等相關(guān)的法律法規(guī),，增強了消費者的自我保護意識和經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營意識,，使工商維權(quán)貼近了生活，貼近了實際,，貼近了消費者,。截至目前，共發(fā)放宣傳材料10200多份，參加5000多人次,，設(shè)立了現(xiàn)場投訴,、舉報，法規(guī)宣傳咨詢,，索證索票,、進銷貨臺帳等制度和消費知識展板5塊，懸掛橫幅22條?，F(xiàn)場接受咨詢?nèi)藬?shù)400多人,，受理投訴案件1起，與所有超市（商場）等食品經(jīng)營門店簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書,。二是深入開展消保維權(quán)進社區(qū),、進學(xué)校、進市場,、進鄉(xiāng)村活動,，大力宣傳消保維權(quán)知識，識別假冒偽劣商品,、廣告常識,。到目前為止，我局在9個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、135個行政村建立了農(nóng)村食品安全監(jiān)管聯(lián)絡(luò)站,，選聘了266名聯(lián)絡(luò)員，使消保維權(quán)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村拓展,，農(nóng)民群眾足不出戶就可以維護自己的利益,，使“12315”維權(quán)體系在打假維權(quán),，調(diào)節(jié)食品安全糾紛等方面發(fā)揮了積極的作用,。三是以平時檢查、重大節(jié)日為宣傳契機,，加大宣傳教育力度,，形成了打假維權(quán)，凈化市場,，人人有責(zé)的食品安全監(jiān)管氛圍,。通過集貿(mào)市場集中宣傳、平時檢查逐戶宣傳,、重大節(jié)日設(shè)立展臺,、咨詢臺講解宣傳等形式，逐步提高了廣大生產(chǎn)者,、消費者的參與意識,、安全意識、責(zé)任意識和防范意識。四是加強對食品經(jīng)營者及其從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作,，不斷強化從業(yè)人員的責(zé)任人意識和職業(yè)道德,。截至目前，我局通過舉辦法律法規(guī)培訓(xùn)班,，發(fā)放食品安全典型案例警示材料,、相關(guān)法律法規(guī)材料等學(xué)習(xí)教育形式，使食品生產(chǎn)企業(yè),、經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員具備了相應(yīng)的食品安全知識,、法律法規(guī)知識和食品安全常識，堵塞了假冒偽劣食品在流通領(lǐng)域內(nèi)的存在空間,。

建立進銷貨臺帳制度,，共檢查糾正經(jīng)營資質(zhì)存在問題的食品經(jīng)營者241戶、進貨檢查驗收存在問題的26戶,、食品商標(biāo)廣告存在問題的6戶,。至目前，已發(fā)放商品信譽卡10萬多份,，進銷貨臺帳800本,，簽訂食品責(zé)任書1000余份。今年,，由于我局加大了食品安全的整治和市場巡查監(jiān)管的力度,，運用“星級”管理強化對經(jīng)營者的分級分類監(jiān)管，通過推行重要商品索證,、索票,、備案和建立進銷貨臺帳制度，經(jīng)營者和消費者食品安全意識有了進一步增強,，經(jīng)營假冒偽劣和過期食品等違法違章行為明顯下降,。使食品質(zhì)量監(jiān)管工作不斷加強，食品質(zhì)量明顯提高,，從而引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者建立健全各項自律制度和加強監(jiān)督檢查,，嚴(yán)把食品質(zhì)量入市關(guān)。三是按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和國家工商局進一步加強食品安全監(jiān)管工作“十條意見”的工作要求,，我局將食品監(jiān)管工作的重心下移,，實行食品安全片、段長負(fù)責(zé)制,，構(gòu)建了食品安全監(jiān)管“五結(jié)合”模式,，即“工商所與經(jīng)營戶口和信用分類監(jiān)管相結(jié)合；市場監(jiān)管責(zé)任區(qū)責(zé)任人與市場巡查相結(jié)合,；食品安全監(jiān)管與經(jīng)營者建立,、落實自律制度相結(jié)合；常規(guī)檢查與食品安全預(yù)警應(yīng)急處置相結(jié)合；教育警示與加大食品安全大案,、要案查處力度相結(jié)合”,，有效地發(fā)揮的工商食品安全監(jiān)管效能。四是結(jié)合“百城萬店無假貨”,、“名優(yōu)食品入鄉(xiāng)進村工程”和“三綠工程”等活動,，會同和配合有關(guān)部門積極開展“放心示范店”、“放心示范超市”,、“放心示范市場”等創(chuàng)建活動,，樹立典型，鞭策后進,，營造放心消費市場,。截至目前，以在全縣城區(qū)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立“放心示范店（超市）”30個,。

（一）,、繼續(xù)加大清理食品經(jīng)營主體資格的力度，嚴(yán)格規(guī)范食品市場主體準(zhǔn)入行為,。結(jié)合企業(yè)年檢和個體工商戶驗照工作,，按照國家工商總局《關(guān)于開展依法清理規(guī)范食品經(jīng)營主體資格工作的通知》精神和省市局的要求，對涉及食品生產(chǎn),、銷售的企業(yè)和個體工商戶的經(jīng)營資格結(jié)合日常監(jiān)管依法對全縣1552戶進行全面清理,，主要內(nèi)容包括證照是否齊全有效、經(jīng)營事項與登記事項是否一致,、年檢和驗照是否通過等,建立健全了工商所轄區(qū)食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口和信用分類監(jiān)管檔案,，監(jiān)管記錄和監(jiān)管記錄卡等登記注冊基礎(chǔ)資料，堅決依法取締無照經(jīng)營,。,，我局依據(jù)國務(wù)院《無照經(jīng)營查處取締辦法》共取締食品無照經(jīng)營戶200多戶，罰款60000余元,。今年上半來,，又查處食品無照或超范圍經(jīng)營案35起,。

（二）,、以建立食品安全信用體系長效監(jiān)管機制為目標(biāo)，全面推進食品經(jīng)營主體信用分類監(jiān)管制度,。結(jié)合工商e6辦公系統(tǒng),，按照各工商所管轄范圍，初步建立了食品經(jīng)營主體檔案,、不良行為記錄檔案,、食品經(jīng)營主體注冊登記電子檔案和經(jīng)濟戶口數(shù)據(jù)庫，加大失信懲戒力度，通過行政監(jiān)管,、行業(yè)自律,、社會監(jiān)督，不斷提高食品經(jīng)營主體職業(yè)道德,，強化自律意識和社會意識,，從主觀上杜絕了食品不安全案件的發(fā)生，促進了食品流通的良性運行,。

(三),、繼續(xù)加大食品安全專項執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營行為,。為進一步規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為,，維護市場經(jīng)濟秩序，切實維護消費者合法權(quán)益,，促進社會經(jīng)濟良心運行,，我局以重要節(jié)假日為契機，以元旦,、春節(jié),、“五一”、“六一”為基點,，以城區(qū)社區(qū),、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，以與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)的糧油,、肉類,、蔬菜、食品,、飲品,、保健品、水產(chǎn)品,、酒類,、兒童食品為執(zhí)法檢查為核心，以商場,、超市,、集貿(mào)市場和批發(fā)市場為重點區(qū)域，先后集中開展了兒童食品市場,、農(nóng)村食品市場,、包裝食品、食品假包裝假標(biāo)識假商標(biāo)印制品,、農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品畜產(chǎn)品,、月餅市場及節(jié)日市場,、秋冬季食品市場等10次大的專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品違法行為,。通過對全縣經(jīng)營食品其中的800戶零售經(jīng)營門點,，8家超市，3家商場,，36家賓館（飯店,、餐館）的餐飲操作間，25戶食品批發(fā)經(jīng)營戶進行多次檢查,，特別對有文件通知的涉“紅”食品及其它食品,，對照企業(yè)名單、商品名稱,、品牌,、批次、生產(chǎn)廠址等項,，重點進行了清查,，扎實有效地開展食品安全專項執(zhí)法行動，有效維護了食品市場消費安全,。至6月底,，共檢查經(jīng)營門點3561戶次，檢查商品10大類194個品種,，1800多個計量單位,，下達違章警示通知96份?？哿羰绽U假冒偽劣或“三無”商品總價值4萬余元,。

（四）、繼續(xù)加大日常監(jiān)管力度,，嚴(yán)格規(guī)范基層工商所食品安全監(jiān)管行為,。今年，按照總局制定下發(fā)的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和“五個到位”,、“六查六看”的要求,，我局將食品安全監(jiān)管的任務(wù)和責(zé)任認(rèn)真落實到每個基層工商所，強化日常監(jiān)管,，確?；鶎庸ど趟称方?jīng)營者經(jīng)濟戶口管理和信用分類監(jiān)管到位；市場監(jiān)管責(zé)任區(qū),、責(zé)任人和市場巡查到位,；食品質(zhì)量監(jiān)管和經(jīng)營者自律制度到位；查辦食品違法案件和取締無照經(jīng)營到位,；受理處理消費者投訴申訴和預(yù)警與應(yīng)急處置到位,。做到了一級抓一級，并對規(guī)范情況和落實“五個到位”情況進行了自查,，逐所驗收,。結(jié)合高臺實際，制定了我局《工商所落實〈規(guī)范〉考核辦法》,，突出“五有,、一落實”。即,，有食品安全應(yīng)急處置預(yù)案,，有轄區(qū)食品經(jīng)營者經(jīng)濟戶口和信用分類監(jiān)管檔案，有監(jiān)管記錄和監(jiān)管記錄卡,、監(jiān)管責(zé)任完善食品安全監(jiān)管機制,，努力做到有法可依，有法必依,，執(zhí)法必嚴(yán),，違法必究。

校園食品安全工作匯報篇七

6月21日下午,，市四屆人大常委會第二十五次會議對市人大常委會執(zhí)法檢查組關(guān)于開展《中華人民共和國食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》(以下簡稱“一法一條例”)執(zhí)法檢查情況的報告進行分組審議,。與會的市人大常委會委員暢所欲言，對食品安全監(jiān)督部門依法履職取得的成績表示肯定,，同時對存在的問題提出意見建議與批評,。

根據(jù)市人大常委會食品安全執(zhí)法檢查方案的總體安排，在4月29日召開的“一法一條例”執(zhí)法檢查工作推進會后,，市人大常委會食品安全法執(zhí)法檢查組分成5個執(zhí)法檢查小組對市政府及其相關(guān)部門和13個縣(市,、區(qū))貫徹實施“一法一條例”情況進行全面檢查，并委托縣(市,、區(qū))人大常委會(工委)對本轄區(qū)內(nèi)“一法一條例”貫徹實施情況進行了檢查,。

檢查組在沿用以往聽取匯報、查閱臺賬資料,、座談?wù){(diào)研,、實地查看等檢查方式的同時，首次采用隨機抽查,、突擊檢查,、明查暗訪等多種監(jiān)督方式，對食品重點企業(yè),、重點場所,、重點領(lǐng)域開展執(zhí)法檢查工作，取得了很好的效果,，達到了執(zhí)法檢查的預(yù)期目的,。

從檢查情況來看,，市政府及相關(guān)部門能較好貫徹執(zhí)行“一法一條例”，不斷完善工作機制,，加大監(jiān)管力度,，全市食品安全形勢穩(wěn)中趨好，近年來沒有發(fā)生重大食品安全事故,。

但同時也發(fā)現(xiàn),，一些政府及其職能部門和經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識還不夠強，生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為時有發(fā)生,，食品安全監(jiān)管還存在一定缺位現(xiàn)象以及食品安全執(zhí)法不夠嚴(yán)格,、食品安全保障能力與當(dāng)前形勢不相適應(yīng)等問題。

在分組審議會議上,，與會的市人大常委會委員抱著對人民群眾的安康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，各抒己見，暢所欲言,。針對存在的問題,，市人大常委會委員在審議發(fā)言時毫不客氣。委員楊煊指出,，成績固然可喜,，但目前發(fā)現(xiàn)的問題也是觸目驚心。一些人拿著人民的血汗錢卻不負(fù)責(zé)任,，存在嚴(yán)重的失職瀆職甚至腐朽問題,，個別人在利益的驅(qū)使下甚至與黑心作坊、不法分子狼狽為奸,，一起坑害百姓,。

對于監(jiān)管、違法打擊不力問題,，委員王琛對希望有關(guān)職能部門一定要跟蹤督辦,，常搞回頭看以確保問題整改到位。委員劉明武指出,，食品安全影響生命健康,，要注重檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改落，適時開展回頭看,，起到打擊一批,、震懾一批的效果。委員劉嵐表示,，光罰款不能觸動根本,，必須要公布不合格產(chǎn)品并讓廣大群眾積極參與到食品安全監(jiān)管當(dāng)中來。

市人大常委會黨組書記,、常務(wù)副主任石希欣在認(rèn)真聽取常委會組成人員的發(fā)言后強調(diào)指出,，民以食為天,，食以安為先，食品安全涉及到人民群眾的生命安全,，是當(dāng)前和今后市人大常委會監(jiān)督的重點工作,，對存在的突出問題,，市縣兩級政府及相關(guān)部門要引起高度重視,，采取得力措施，切實加以解決,。對于存在嚴(yán)重安全隱患和問題的重點區(qū)域,、重點環(huán)節(jié)、重點行業(yè)和重點企業(yè),，要深入開展專項集中整治,，切實做到問題不解決不放過，責(zé)任不追究不放過,。對整改不到位,、不落實、不見效,，滿意度測評未通過的,，市人大常委會將督促市政府及相關(guān)部門進一步抓好整改，直至問題得到解決,、群眾放心滿意,。

校園食品安全工作匯報篇八

區(qū)食安委：

根據(jù)會議安排，現(xiàn)將我區(qū)食品安全工作情況,、存在的問題,、下步工作建議匯報如下：

區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作,。年初,，區(qū)食安委組織召開了全區(qū)食品藥品安全工作會，總結(jié)了2010年工作,，安排了2011年工作,，表彰了2010年食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個、餐飲服務(wù)食品安全示范店6家,、食品安全先進單位26個和先進個人42人，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道辦事處,、相關(guān)成員單位簽訂了《食品安全工作責(zé)任書》。

區(qū)食安辦組織開展聯(lián)合執(zhí)法大檢查,，開展了“食品安全宣傳月”,、食品安全知識“三進”活動,，開展專題培訓(xùn)2次,，發(fā)放宣傳資料23000份,、展示圖文展版160塊、展示假劣產(chǎn)品25種,、現(xiàn)場咨詢1.5萬人次。

農(nóng)業(yè)部門加強了種養(yǎng)植業(yè)產(chǎn)品源頭和市場監(jiān)管工作,。集中開展“三品一標(biāo)”、農(nóng)資打假專項檢查,，抽檢蔬菜,、水果樣品394個，查出超標(biāo)樣品17個,，銷毀超標(biāo)蔬菜1820公斤,，整頓農(nóng)資市場7個次，檢查農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)14個次,，檢查農(nóng)資126噸,，查處案件1起。

畜牧部門加大了生豬養(yǎng)殖企業(yè),、獸藥和飼料經(jīng)營企業(yè)督查。

1清剿“瘦肉精”專項行動,，檢測生豬鹽酸克倫特羅尿樣14520頭份,，萊克多巴胺14520頭份，抽檢獸藥產(chǎn)品10批次,，合格率100%,，檢疫生豬194.37萬頭，無害化處理18頭,。

商務(wù)部門充分利用12312舉報投訴平臺,、屠宰場監(jiān)控系統(tǒng),，加強產(chǎn)品質(zhì)量檢測。定點適時監(jiān)控屠宰場2處，查獲私宰案件3起,。接收群眾舉報5起,，開展執(zhí)法檢查118次,，處罰不合格食品生產(chǎn)企業(yè)2家，罰款5.5萬元,。抽檢醬油,、食醋20批次,，肉蛋乳制品17批次,，糧食復(fù)制品4批次,，罐頭、飲料,、糕點、酒類95批次,，豆制品4批次,，飲用水生產(chǎn)企業(yè)1批次，合格率均為100%,。

衛(wèi)生部門加強了餐飲單位食品安全監(jiān)管,。對轄區(qū)學(xué)校、餐飲單位衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證,、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、羅丹明b火鍋底料等進行了檢查,。出動執(zhí)法車輛102臺次,，執(zhí)法人員601人次，檢查421家餐飲單位,，取締了學(xué)校周邊4家無證經(jīng)營餐館,。

工商部門加強流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。開展了節(jié)日市場專項整治,。出動執(zhí)法人員1317人次,，檢查食品經(jīng)營戶2545戶次，受理消費者投訴29起,。加強散裝食品可追溯體系,。要求超市、散裝食品批發(fā)店通過“店內(nèi)碼”建立進銷貨電子臺賬，使我區(qū)的散裝食品監(jiān)管做到“來有源,，去留蹤”,。加強流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品質(zhì)量抽檢。在城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和大型超市進行水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛快速檢測,，現(xiàn)場抽樣41份,，檢測結(jié)果為陰性。

（二）打擊食品非法添加劑情況,。

3放宣傳資料8萬余份,，接受群眾咨詢2萬余人，抽檢20余種食物,，下達監(jiān)督意見書200余份,暫未發(fā)現(xiàn)在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為,目前整治工作已進入第三階段,。

（三）職能移交工作情況。

6月15日,，區(qū)政府印發(fā)關(guān)于成立資陽市雁江區(qū)食品安全委員會通知,明確了區(qū)食安委成員單位名單及其工作職責(zé),；將區(qū)食安委會辦公室設(shè)在區(qū)衛(wèi)生局，明確了辦公室主任,、副主任及辦公室工作職責(zé),。7月29日，區(qū)政府辦副主任朱平召集衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人在食藥監(jiān)局2樓會議室,，召開了關(guān)于區(qū)衛(wèi)生局與食藥監(jiān)局食品安全相關(guān)職能移交有關(guān)問題會議,。會議決定：區(qū)食藥監(jiān)局將綜合協(xié)調(diào)食品安全、組織查處食品安全重大事故等職能移交給區(qū)衛(wèi)生局,；區(qū)衛(wèi)生局將餐飲服務(wù)許可,，餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管和保健食品,、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理的職能移交給區(qū)食藥監(jiān)局,。從8月1日起，區(qū)衛(wèi)生局,、區(qū)食藥監(jiān)局正式接照各自職能分工開展工作,。為確保過渡期萬無一失，實行無縫對接,，區(qū)食藥品監(jiān)局抽調(diào)1名工作人員到區(qū)食安辦協(xié)助工作,，待區(qū)食安辦專職人員到位后，抽調(diào)人員回原單位工作,；從區(qū)執(zhí)法大隊抽調(diào)6名工作人員到區(qū)食藥局協(xié)助餐飲,、保健品、化妝品衛(wèi)生監(jiān)管工作,，待區(qū)食藥局人員到位后,，再回原單位,。

二、存在的主要問題,。

（一）小型食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全隱患較為突出,。

4難度較大，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證,，食品安全隱患較為突出,。

一是食品營銷網(wǎng)點多、分布廣,，監(jiān)管工作在農(nóng)村無法實現(xiàn)全覆蓋,；二是農(nóng)村群眾消費觀念落后，食品安全意識差,，缺乏相應(yīng)食品安全常識,，防范食品安全事故能力有限，存在誘發(fā)食品安全事故隱患,。

（三）監(jiān)管部門信息上報不及時,，缺乏有效溝通。

上半年以來食安委辦公室收到各成員單位上報的食品安全信息較少,，一些單位所做的工作不能有效,、及時的反應(yīng)出來，不利于我們掌握食品安全工作動態(tài),。部門之間在主動配合方面還有待進一步加強。

三,、近期主要會議精神,。

6月13日，省委常委,、常務(wù)副省長,、省食品安全委員會主任魏宏主持召開食品安全委員會第二次全體會議精神。8月2-5日,，省食品安全委員會舉辦全省,、市、縣食安委（辦）主任培訓(xùn)班,，副省長魏宏到會講話,，主要精神有五點：

一是各級政府要把食品安全工作納入年度重點工作安排，實行目標(biāo)責(zé)任考核,。二是層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書,。三是完善問責(zé)機制，強化責(zé)任追究,，對不認(rèn)真履行職責(zé),、失職瀆職相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)格實行責(zé)任追究。

5徑和方法，加強業(yè)務(wù)和管理知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn),，提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力,。

（三）對全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員開展全履蓋、全方位的教育培訓(xùn),。

各級政府要迅速組織對全省范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展一次系統(tǒng)培訓(xùn),，普及法律法規(guī)和食品安全知識，開展案例分析和警示教育,，培強食品安全意識,。著力提高企業(yè)的自我管理水平。

（四）迅速建立食品加工企業(yè)誠信體系,。

食品安全監(jiān)管部門要對全轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立信用檔案,，在政府和監(jiān)管部門網(wǎng)站公開食品企業(yè)、業(yè)主名單及相關(guān)信息,。健全完善激勵,、引導(dǎo)、懲戒和市場退出機制,。盡快建立“黑名單”制度,，將違法違規(guī)的失信企業(yè)列入“黑名單”，通過媒體向社會公布,，形成良好社會監(jiān)督氛圍,。

（五）繼續(xù)嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。

堅持不懈地抓好執(zhí)法檢查和監(jiān)管工作;將食品安全問題作為工作重點,，著力發(fā)現(xiàn)和解決突出問題;對企業(yè)生產(chǎn)監(jiān)管加強檢驗檢測,加強食品安全知識的宣傳普及,，宣傳監(jiān)管部門履行職責(zé)。

四,、下一步工作建議,。

（一）健全機構(gòu)，修訂九項監(jiān)管制度,。

一是8月底前,，落實區(qū)食安辦人員及經(jīng)費問題。二是8月底,，區(qū)食安辦修訂完善《雁江區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，區(qū)政府與各監(jiān)管部門簽訂《雁江區(qū)食品安全工作責(zé)任書》。三是9月底,，農(nóng)業(yè),、質(zhì)監(jiān)、工商,、食藥監(jiān)局,、水務(wù),、商務(wù)等部門修訂完善《食品安全監(jiān)管方案》，食品抽樣檢驗制度,，食品安全事故報告制度,，6食品安全監(jiān)督檢查制度，食品安全信用檔案制度,，咨詢投訴舉報處理制度,，犯罪案件移送制度，日常監(jiān)管信息公布制度,，責(zé)任人約談制度,，報區(qū)食安辦存檔。

（二）建立長效機制,，加大統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度,。

一、協(xié)調(diào),、有序,。三是建立督導(dǎo)制度。區(qū)食安辦將積極配合區(qū)委,、區(qū)政府督查室對各鎮(zhèn)鄉(xiāng),、街道辦事處、管委會,、監(jiān)管部門對食品安全工作履職情況進行不定期督查,，落實部門責(zé)任制，加大責(zé)任追究,，并將督查工作情況及時進行通報,。

（三）齊抓共管，重點抓好五項工作,。一是建立食品加工企業(yè)誠信體系。

7繼續(xù)對全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員開展集中教育培訓(xùn),。教育培訓(xùn)的主要內(nèi)容為法律法規(guī),、技術(shù)規(guī)范、職業(yè)道德和典型案例等,，重點突出強調(diào)食品生產(chǎn)經(jīng)營負(fù)責(zé)人作為食品安全第一責(zé)任人,，明確違法生產(chǎn)經(jīng)營的不良后果及法律責(zé)任。三是繼續(xù)深化“打非”工作,。目前嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作已進行到第三階段（整改落實階段）,，農(nóng)業(yè)、畜牧,、商務(wù),、質(zhì)監(jiān),、工商、食藥監(jiān)等部門要根據(jù)第二階段清理整頓工作中發(fā)現(xiàn)的問題,，進行整改落實,。11月底將開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作總結(jié)報區(qū)食安辦。四是明確健康檢查機構(gòu),，加強從業(yè)人員監(jiān)管,。8月底，區(qū)衛(wèi)生局明確區(qū)疾控中心,、區(qū)人民醫(yī)院,、區(qū)中醫(yī)院為承擔(dān)食品從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查機構(gòu)，對檢查合格者發(fā)放從業(yè)人員預(yù)防性健康檢查合格證,。食品安全監(jiān)管部門要經(jīng)常清理查處企業(yè)單位食品生產(chǎn)加工經(jīng)營人員有無預(yù)防性健康檢查合格證,，每季度將查處情況報區(qū)食安辦。五是強化重大節(jié)慶,、重點環(huán)節(jié)監(jiān)管,。商務(wù)、質(zhì)監(jiān),、工商,、食藥監(jiān)等部門要做好啤酒節(jié)監(jiān)管工作。食藥監(jiān)要加強學(xué)校食堂,、農(nóng)村壩壩宴的監(jiān)管,；工商、商務(wù)要加強節(jié)假日市場監(jiān)管,，確保全區(qū)食品安全,。

二〇一一年八月十二日。

校園食品安全工作匯報篇九

為進一步加強我社區(qū)食品安全監(jiān)管,，切實保障人民群眾身體健康,，按照縣、鎮(zhèn)有關(guān)部門要求,，結(jié)合我社區(qū)實際,，明確目標(biāo)任務(wù)，協(xié)調(diào)聯(lián)動?，F(xiàn)將我社區(qū)的工作進展匯報如下：xx社區(qū)為切實抓好我社區(qū)食品質(zhì)量安全的整治,，大力開展食品質(zhì)量安全專項整治，確保我社區(qū)群眾健康,、安全,。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，目標(biāo)明確,。

我社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，全面落實責(zé)任制，分級負(fù)責(zé),，切實加強食品安全檢查治理工作,，以保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

二,、加強宣傳,，營造氛圍。

利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我社區(qū)的食品經(jīng)營單位等進行宣傳,，我們通過走訪,、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對食品安全法律法規(guī)進行集中宣傳,，發(fā)放宣傳資料1000余份,。使廣經(jīng)營者學(xué)法、懂法,、依法經(jīng)營,；并簽訂責(zé)任書500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍,。

三,、

加強整治，效果明顯,。

對轄區(qū)內(nèi)的有食品經(jīng)營單位進行深入細(xì)致的排查并登記造冊,，全面掌握質(zhì)量安全狀況。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),，我社區(qū)在有關(guān)的帶領(lǐng)下,，多次對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)店進行集中檢查，重點檢查有無采購,、使用來源不明或不合格食品,，并向他們宣講了食品安全的重要性。

四,、今后工作方向,。

有關(guān)食品安全方面的安全，我們長期不懈做好：一是加大宣傳力度,；二是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實責(zé)任,；三是注重群眾參與,，建立和完善群眾自治制度，充分調(diào)動群眾舉報違法違規(guī)問題的積極性,；同時加強日常監(jiān)管,，定期不定期的開展隱患排查,，確保我社區(qū)餐飲服務(wù)安全，維護社會穩(wěn)定與發(fā)展,。

校園食品安全工作匯報篇十

根據(jù)廣西xx市食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)文件要求,，我局認(rèn)真對照任務(wù)分解表進行自查，并組織相關(guān)人員收集整理相關(guān)材料?，F(xiàn)將我局關(guān)于創(chuàng)建食品安全示范城市工作情況匯報如下：

一是成立了xx區(qū)水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由局長韋志仁同志任組長，副局長黃健君同志任副組長,，成員由局屬二層單位領(lǐng)導(dǎo)組成,，明確分工，責(zé)任到人,，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，辦公室設(shè)在xx區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站與鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站實行一套人馬,，兩塊牌匾,。二是制定了，召開各層次工作會議,，明確工作目標(biāo)任務(wù),，并進行了具體工作的安排部署。

今年來,，我局認(rèn)真組織人員開展水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管各項工作,，加大執(zhí)法力度，出動執(zhí)法人員237人次,，檢查漁藥,、獸藥經(jīng)營企業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖場,、畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場,、屠宰場等271多家次；與養(yǎng)殖戶簽訂了,、,、各352份；加強生豬養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的”瘦肉精”和肉品萊克多巴胺等殘留藥物的抽查,，截至6月底,，我區(qū)完成自治區(qū)豬肉任務(wù)8份，共完成”瘦肉精”養(yǎng)殖場抽檢xx市級任務(wù)4131份,，自治區(qū)級任務(wù)抽檢豬尿186份,，進行”瘦肉精”監(jiān)測，檢測結(jié)果均為陰性,，總合格率100%,。表明我區(qū)養(yǎng)殖場的`生豬不含”瘦肉精”,，從我區(qū)養(yǎng)殖場進入屠宰場的生豬肉品不含”瘦肉精”。通過對規(guī)模養(yǎng)殖場的檢查,，沒有發(fā)現(xiàn)假冒”三品一標(biāo)”行為,。開展打擊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法添加孔雀石綠、硝基呋喃類等禁用藥物專項整治工作,，切實從養(yǎng)殖源頭保障水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

（一）加強規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管。

一是根據(jù)對xx區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）的檢查,，動物衛(wèi)生監(jiān)督所均與養(yǎng)殖業(yè)主簽訂有,、及，養(yǎng)殖場（戶）使用統(tǒng)一制作的養(yǎng)殖記錄本,，完成免疫檔案,、養(yǎng)殖檔案的發(fā)放工作，要求養(yǎng)殖場建立有養(yǎng)殖檔案,、動物免疫檔案,；有獸藥、飼料使用情況,、病害動物無害化處理記錄等,，且記錄清楚規(guī)范，在規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）掛明示牌（注明責(zé)任單位,、責(zé)任人,、聯(lián)系監(jiān)督電話等信息）。要求養(yǎng)殖場嚴(yán)格執(zhí)行獸藥,、飼料和飼料添加劑有關(guān)規(guī)定,，遵照規(guī)定執(zhí)行休藥期，發(fā)現(xiàn)有違法的,，立即立案查處,。

（二）屠宰場監(jiān)管情況。

為了保障老百姓能夠吃上”放心肉”,，確保豬肉的質(zhì)量安全,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，嚴(yán)格執(zhí)行生豬定點屠宰管理制度,，認(rèn)真做好生豬定點屠宰場動物檢疫監(jiān)管工作,，嚴(yán)把生豬屠宰檢疫關(guān)，屠宰檢疫堅持做到嚴(yán)把入場檢查關(guān),、宰前檢疫關(guān),、屠宰檢疫出場關(guān)，嚴(yán)格實行”憑標(biāo)、憑證”進場屠宰,，確保了上市肉品安全。據(jù)統(tǒng)計,，今年1—5月,，全區(qū)實施屠宰檢疫分別為：牛羊檢疫萬頭；生豬屠宰檢疫萬頭,。全區(qū)進場屠宰動物受檢率,、屠宰上市的動物產(chǎn)品持證率、動物屠宰檢疫耳標(biāo)回收率,、病害動物及動物產(chǎn)品無害化處理均為100%,。截止目前，全區(qū)未發(fā)生肉食品安全事故,。

（三）嚴(yán)格獸藥經(jīng)營管理,。

我區(qū)獸藥監(jiān)管工作在市局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，積極探索監(jiān)管新模式,，開創(chuàng)監(jiān)管新思路,，以貫徹落實為主線，以加強監(jiān)督管理為重點,，以全面開展建立獸藥飼料銷售臺賬記錄為抓手,，以打假護農(nóng)，確保肉食品安全為宗旨,，按照有關(guān)法律法規(guī)和文件精神,，著力抓源頭、查違法,、努力凈化獸藥市場,。日常按照農(nóng)業(yè)部獸藥質(zhì)量通報，嚴(yán)肅查處經(jīng)營假劣獸藥行為,，做到了通報一期,，就徹底清查一次，不留死角,，查出假劣獸藥,，一律立案查處，收繳銷毀和處罰,，絕不手軟,。今年共立案查處2起獸藥案件，罰沒金額1856元,。

（四）強化培訓(xùn),，提升執(zhí)法能力。

20xx年以來，我局每年都針對監(jiān)管對象,，舉辦不同的培訓(xùn)班,。分別舉辦有畜禽養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人、獸藥經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人,、屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人,、官方獸醫(yī)等10期培訓(xùn)班，培訓(xùn)人數(shù)達500人次,。通過舉辦培訓(xùn)班,，進一步提升了我區(qū)監(jiān)管對象的法律意識，提升了執(zhí)法人員的執(zhí)法辦案能力,。

校園食品安全工作匯報篇十一

根據(jù)區(qū)政協(xié)提案委員會關(guān)于開展食品安全工作提案辦理情況調(diào)研的要求,，下面，我代表xx區(qū)食品安全委員會辦公室向區(qū)政協(xié)調(diào)研組的各位領(lǐng)導(dǎo)匯報我區(qū)食品安全工作情況,。

食品安全工作是一件涉及千家萬戶,、關(guān)乎國計民生的大事，我區(qū)各級黨委,、政府堅持以人為本,，深入實施食品放心工程，全面開展食品安全專項整治,，食品安全工作取得了明顯成效,。主要體現(xiàn)在以下五個方面：

（一）加大源頭管理力度，食品放心工程扎實開展,。

20xx年以來,，我區(qū)各職能部門按照《xx區(qū)食品放心工程工作實施方案》（黃政辦發(fā)〔20xx〕108號）要求，從消除食品源頭污染和建立農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)安全屏障入手,，多措并舉,，密切配合，扎實開展食品放心工程,。開展了綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和“綠劍”系列行動,，實行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度，農(nóng)產(chǎn)品無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作進展順利,。目前,，全區(qū)已有9個農(nóng)產(chǎn)品通過全國無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，總面積達2.94萬畝的12個農(nóng)產(chǎn)品種植基地被認(rèn)定為省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地,，4個綠色食品,、7個全國無公害農(nóng)產(chǎn)品正在申報之中。創(chuàng)建了院橋等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）,。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度在富山鄉(xiāng)試點成功的基礎(chǔ)上,，已在面上推廣,。查獲各類不合格農(nóng)資產(chǎn)品2589箱，整頓農(nóng)資市場165個,，立案16件,。

（二）實施商品市場準(zhǔn)入制度，生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品質(zhì)量明顯提高,。

嚴(yán)格推行市場準(zhǔn)入制度,，已有18家企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證。以創(chuàng)建“食品安全無憂”市場為主線,，實行食品進貨檢驗、索證索票,、購貨臺帳和質(zhì)量追究制度,。xx百貨公司、新世紀(jì)廣場有限公司兩家商場進入了全市首批大型商場商品準(zhǔn)入工程行列,，今年吉華超市有限公司有望進入這個行列,。目前，全區(qū)共有3家大型超市,、3家市場和588家食品小商店實行了商品準(zhǔn)入制度,。

（三）開展食品安全專項整治，流通和消費環(huán)節(jié)食品安全執(zhí)法力度進一步加強,。

近年來,，我區(qū)組織人員在元旦、春節(jié)等節(jié)假日,，抗擊非典,、阻擊禽流感期間，“海塘”“麥莎”臺風(fēng)災(zāi)后,，開展了大規(guī)模的餐飲安全大檢查,。據(jù)統(tǒng)計，去年以來全區(qū)共出動執(zhí)法人員1200人次,檢查食品經(jīng)營單位2112家次,，搗毀制假售假窩點7個,，銷毀各類假劣食品20xx余公斤，查處案件36起,。今年5月份,，針對新聞媒體曝光的“毒奶瓶”事件，全區(qū)開展了聲勢浩大的食品用包裝容器專項整治,。通過一系列食品安全專項整治,，有力地打擊了制售假劣食品的違法行為，屢禁不絕的生產(chǎn)經(jīng)營假劣食品現(xiàn)象得到初步遏制,。

（四）探索構(gòu)建長效管理機制,，食品安全監(jiān)管職能逐步理順,。

食品安全工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及生產(chǎn),、加工,、流通、消費等多個環(huán)節(jié),，涉及農(nóng)業(yè),、發(fā)展計劃、經(jīng)貿(mào),、質(zhì)監(jiān),、工商、衛(wèi)生等多個部門,。20xx年,，我區(qū)成立了實施食品放心工程工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展食品安全工作,。通過兩年來的運作,，初步形成了各職能部門強化溝通聯(lián)系，整合執(zhí)法力量,，上下聯(lián)動,，協(xié)調(diào)配合的工作局面。今年6月份,，我區(qū)成立了由區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為主任的食品安全委員會,，并召開了全區(qū)食品安全工作會議，充分體現(xiàn)了我區(qū)進一步抓好食品安全工作的決心,，推進高效運行,、統(tǒng)一協(xié)調(diào)的食品安全監(jiān)管模式在我區(qū)的建立。

（五）普及食品安全科學(xué)知識,，群眾食品安全意識顯著增強,。

近年來，各有關(guān)部門充分利用報刊,、電視,、廣播等新聞媒介，采取法律咨詢,、文藝演出等形式,，在節(jié)慶日、紀(jì)念日,、宣傳周（月）開展食品安全宣傳,，努力提高群眾識別假劣食品的能力，強化食品安全意識,，營造全社會關(guān)注食品安全的輿論環(huán)境,。20xx年以來,，共舉辦各類食品安全知識培訓(xùn)班84期、受培訓(xùn)群眾達14512人次,，發(fā)放資料6萬余份,。通過多樣化的宣傳，我區(qū)群眾的食品安全意識明顯增強,，為開展食品安全工作營造了良好的氛圍,。

當(dāng)前，我區(qū)食品安全形勢總體趨好,。但是,，與其他地區(qū)一樣，食品安全隱患并沒有根本消除,，生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品等違法現(xiàn)象仍有發(fā)生,，在局部地區(qū)特別是農(nóng)村的食品安全問題還相當(dāng)突出。主要是：

（一）種養(yǎng)殖生產(chǎn)過程源頭污染依然嚴(yán)重,。

目前，我區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化程度不高,，農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的數(shù)量有限,，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與農(nóng)戶分散經(jīng)營矛盾沒有根本解決。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,，農(nóng)藥的使用量和使用時間隨意性較大,，科學(xué)用藥、安全用藥尚未成為農(nóng)民的自覺行動,，而且受經(jīng)濟利益驅(qū)使,，一部分農(nóng)戶還暗中使用違禁農(nóng)藥或不到農(nóng)藥使用安全間隔期就采收農(nóng)產(chǎn)品上市；少數(shù)飼料廠,、養(yǎng)殖場,、養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)使用激素、抗生素等,，導(dǎo)致農(nóng)作物中農(nóng)業(yè)投入品殘留量超高,，從源頭上對食品安全構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。

（二）食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域整體水平不高,。

我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)總體呈“低,、小、散,、多”狀態(tài),，大部分食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模偏小，生產(chǎn)工藝,、技術(shù)落后,，產(chǎn)品市場競爭力不強,；生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量保證體系不健全，食品質(zhì)量安全穩(wěn)定性較弱,；有些企業(yè)生產(chǎn)條件達不到基本的衛(wèi)生要求,，生產(chǎn)加工過程中還存在超范圍使用和濫用食品添加劑現(xiàn)象。

（三）食品流通環(huán)節(jié)農(nóng)村消費安全問題突出,。

我區(qū)現(xiàn)有各類農(nóng)副市場34家,，經(jīng)營模式基本依靠攤位批發(fā)，交易方式較為落后,，一批食品流通領(lǐng)域的龍頭企業(yè)和規(guī)模企業(yè)尚未形成,，品牌經(jīng)營、連鎖經(jīng)營發(fā)展緩慢,。目前占食品流通市場主體的主要是一些集貿(mào)市場和小型商店,，特別是由于農(nóng)村地區(qū)群眾文化程度相對較低,，自我保護意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的'侵害對象,，農(nóng)村地區(qū)食品消費安全問題尤為突出。

（四）餐飲業(yè)等食品消費環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況較差,。

我區(qū)現(xiàn)有飲食服務(wù)業(yè)1078家,，集體食堂99家，總體衛(wèi)生水平不高,，很多餐飲業(yè)加工場所不符合《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》的基本條件,，從業(yè)人員食品衛(wèi)生法律法規(guī)意識淡薄,，使得食品衛(wèi)生量化分級管理制度難以施行,。

根據(jù)全省,、市食品安全工作的總體部署和我區(qū)實際，今年以及今后幾年我區(qū)的食品安全工作要著重抓好以下六方面工作：

（一）開展農(nóng)業(yè)投入品專項整治,，把好源頭關(guān),。

深入開展農(nóng)藥殘留,、禽畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品藥物殘留專項整治,，強化農(nóng)業(yè)投入品管理,。建立統(tǒng)一規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系和反應(yīng)靈敏的農(nóng)獸藥等殘留監(jiān)控體系，實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度,。繼續(xù)實施“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”和農(nóng)產(chǎn)品“358綠色行動”,，推進無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū),、示范基地和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無公害鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）建設(shè),。

（二）整頓食品生產(chǎn)加工業(yè),，把好生產(chǎn)關(guān),。

突出抓好食品行業(yè)重點品種,、重點區(qū)域,、重點企業(yè)的整治,。建立食品質(zhì)量安全責(zé)任區(qū)域,，強化日常監(jiān)管。實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，年內(nèi)基本完成肉制品等10類產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入工作,，并啟動糖果制品等13類食品的市場準(zhǔn)入工作,，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人的責(zé)任意識,。

（三）強化食品流通市場監(jiān)管,，把好流通關(guān),。

深入實施“三綠工程”,，加強農(nóng)貿(mào)市場的整治與改造,，積極創(chuàng)建綠色市場。對全區(qū)200個攤位以上的農(nóng)貿(mào)市場配備農(nóng)藥殘留檢驗檢測設(shè)施,，完善流通領(lǐng)域監(jiān)督抽查和監(jiān)測制度,。

（四）加強餐飲業(yè)消費環(huán)節(jié)監(jiān)管,，把好入口關(guān)。

嚴(yán)格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位衛(wèi)生許可,，全面實施餐飲業(yè)、學(xué)校食堂,、建筑工地食堂食品衛(wèi)生量化分級管理工作。加強對城郊結(jié)合部飲食店的監(jiān)督檢查力度,，清理街頭流動飲食攤點,、攤販,。強化對餐飲業(yè)和食堂從業(yè)人員健康管理的監(jiān)督檢查，完善食品衛(wèi)生監(jiān)測制度,，防止食源性疾病的發(fā)生,。

（五）突出農(nóng)村食品市場專項整治,，把好農(nóng)村關(guān)。

把農(nóng)村食品市場整治作為食品安全工作的重中之重來抓,，將食品安全監(jiān)管的重點和重心下移,，加大對分散在社區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場,、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館的監(jiān)管力度,，保證農(nóng)村地區(qū)食品安全,，切實維護農(nóng)民,、未成年人和低收入者的身體健康。

（六）嚴(yán)厲查處食品違法犯罪案件,，把好懲處關(guān),。

堅決取締無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,，特別是要加大對地下生產(chǎn)加工黑窩點和假劣食品的打擊力度，保持食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢中,。建立和完善舉報獎勵制度，增加打擊的針對性和有效性,。對制售假劣食品涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)依法懲處，增強對違法犯罪分子的震懾力,。

食品安全工作不僅重要,，而且艱巨復(fù)雜,，它具有一個從農(nóng)田到餐桌的長產(chǎn)業(yè)鏈，涉及面廣,，中間環(huán)節(jié)多，超出了任何一個政府部門的職責(zé)范圍,，需要多個部門密切配合、共同努力,。

（一）加強食品安全組織領(lǐng)導(dǎo),，理順食品安全監(jiān)管職能,。

為了順應(yīng)形勢需要，更好地抓好食品安全工作,，區(qū)政府成立了區(qū)食品安全委員會。建議政府要進一步加強食品安全委員會工作,，統(tǒng)一協(xié)調(diào)涉及食品安全監(jiān)管的相關(guān)部門,，理順食品安全監(jiān)管職能,，形成統(tǒng)一、和諧,、權(quán)威、高效的食品監(jiān)管機制,。明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、街道辦事處對各轄區(qū)食品安全負(fù)總責(zé),，把食品安全工作納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道年度經(jīng)濟社會目標(biāo)責(zé)任制考核,，在綜合考核中設(shè)定食品安全指標(biāo),，形成一級抓一級,、一級對一級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。

（二）加強食品安全監(jiān)管隊伍建設(shè),，保障食品安全監(jiān)管經(jīng)費。

加快食品監(jiān)管機構(gòu)改革進程,，充實食品安全基層執(zhí)法人員力量,，加強執(zhí)法隊伍的思想建設(shè),、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，強化法律法規(guī)和專業(yè)知識培訓(xùn),，提高隊伍整體素質(zhì)和依法行政的能力，做到嚴(yán)格執(zhí)法,、公正執(zhí)法,、文明執(zhí)法,。政府要加大財政投入力度，改善執(zhí)法裝備和檢驗檢測技術(shù)條件,，保證辦公,、辦案和監(jiān)督抽驗經(jīng)費，為食品安全監(jiān)管提供堅實的財政支持,。

（三）整合現(xiàn)有部門檢測資源,，強化食品監(jiān)管技術(shù)支撐,。

我區(qū)現(xiàn)有食品安全檢驗檢測機構(gòu)分散，開展項目不多,，要通過整合現(xiàn)有力量，對各檢驗機構(gòu)進行合理分工,，依托各自優(yōu)勢開展相關(guān)項目檢測,，減少檢測資源重復(fù)建設(shè),，加快技術(shù)設(shè)備的升級；克服部門檢測同化的傾向,，實現(xiàn)檢驗檢測信息共享，減少多頭重復(fù)抽檢,；同時重視軟件方面的建設(shè),，加強技術(shù)人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí),，提高檢驗檢測技術(shù)水平，為食品監(jiān)管提供強大的技術(shù)支撐,。

（四）積極推進“三網(wǎng)”建設(shè)，構(gòu)建食品監(jiān)管長效機制,。

一是全面構(gòu)筑“現(xiàn)代流通網(wǎng)”,。以實施“千鎮(zhèn)連鎖超市,，萬村放心店”工程為抓手，逐步形成覆蓋農(nóng)村的“現(xiàn)代流通網(wǎng)”,。

二是加快構(gòu)筑“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”。進一步健全監(jiān)管責(zé)任制,，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式,，明確種養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、流通和消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任；對制售假劣食品涉嫌犯罪的,，及時移送司法機關(guān)依法懲處，嚴(yán)禁以罰代刑,、以罰代管,。

三是有效構(gòu)筑“群眾監(jiān)督網(wǎng)”充分發(fā)揮監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和各級消費者協(xié)會的作用，完善基層食品安全信息監(jiān)督網(wǎng)絡(luò),；建立和完善舉報獎勵制度，增強市場監(jiān)管工作的針對性和有效性,。

（五）大力宣傳食品安全知識,，營造食品安全消費環(huán)境,。

加大對食品安全的宣傳力度，充分利用報刊,、電視、廣播等新聞媒介,，采取現(xiàn)場咨詢,、發(fā)放傳單,、實物展出等形式，進農(nóng)村,、進社區(qū)、進學(xué)校,，宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識,，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營,，及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的典型案件,，提高群眾識別假劣食品的能力,，營造全社會關(guān)注食品安全的社會輿論環(huán)境,。

最后,，請區(qū)政協(xié)食品安全工作調(diào)研組的各位領(lǐng)導(dǎo)對我區(qū)的食品安全工作多提寶貴意見！

校園食品安全工作匯報篇十二

乾縣是一個人口大縣,，商貿(mào)流通活躍,，全縣有食品生產(chǎn)加工企業(yè)6家，大中型酒店,、飯館23家，學(xué)校食堂40余家,，各類經(jīng)銷點及個體餐飲點1480戶，已形成龐大的食品市場體系,，食品安全監(jiān)管任務(wù)十分繁重,。今年以來,，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各職能部門的積極配合和支持下，我們認(rèn)真貫徹國務(wù)院食品安全電視電話會議精神和縣政府《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣實施方案》,，堅持“標(biāo)本兼治，重在治本”的工作方針和“樹立科學(xué)發(fā)展觀,，構(gòu)建社會主義和諧乾縣”的工作目標(biāo),，積極行動,，精心組織，突出重點,，狠抓落實，全縣的食品安全工作取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：

全市食品安全暨藥品監(jiān)管工作會議之后,，縣政府立即組織各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及22個食品安全委員會成員單位召開了全縣食品藥品監(jiān)管工作會議,，傳達了市食品安全監(jiān)管工作會議精神，并將食品安全工作納入政府目標(biāo)考核的重要工作之一,，制定了《乾縣20xx年食品安全工作實施方案》和《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作方案》，明確了今年食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)思想,、主要目標(biāo),，并按照職能，從生產(chǎn),、流通、消費,、餐飲等環(huán)節(jié)細(xì)化了重點工作任務(wù),，確定了食品安全專項整治工作的方法步驟和目標(biāo)要求,。縣政府與各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及工商,、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等11個職能部門現(xiàn)場簽訂了《20xx年食品安全目標(biāo)考核責(zé)任書》,，各成員單位分別與下屬單位或監(jiān)管對象簽訂了不同形式的目標(biāo)責(zé)任書?？h衛(wèi)生局與220家較大規(guī)模的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂了“食品安全責(zé)任承諾書”,，制定了“預(yù)防食物中毒工作預(yù)案”,，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提出了“九查九達到”的工作要求；縣工商局與下屬各工商所簽訂了“食品安全責(zé)任書”,，各工商所建立了食品經(jīng)營登記臺帳，對轄區(qū)的經(jīng)營戶分片包干,、責(zé)任到人,，與經(jīng)營戶簽訂了“食品安全責(zé)任書”,，并在監(jiān)管中開展“六查”，即查食品經(jīng)營戶資格,、查進貨票據(jù)、查經(jīng)營食品質(zhì)量,、查食品包裝標(biāo)識,、查商標(biāo)廣告,、查開辦者的責(zé)任制度,；同時建立了食品經(jīng)營戶信用檔案；縣質(zhì)監(jiān)局建立生產(chǎn)企業(yè)臺帳,，與食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了“食品安全目標(biāo)責(zé)任書”。全縣形成了對食品安全工作從上到下全方位多層次的目標(biāo)責(zé)任監(jiān)管格局,。

今年以來,，食品安全監(jiān)管各職能部門采取設(shè)立食品安全知識宣傳欄,、食品安提示牌、信息報送點和食品安全安全常識手冊等多種形式開展宣傳咨詢活動,，特別在“科技之春”、“3·15”消費者權(quán)益日等重大節(jié)日,，開展了食品安全“進農(nóng)村”、“進社區(qū)”,、“進校園”宣傳教育活動,，圍繞《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《廣告法》以及假劣食品識別知識等主要內(nèi)容,，印發(fā)食品安全宣傳材料5萬余份，城鄉(xiāng)設(shè)咨詢點13場（次）,，懸掛橫幅36條,，組裝宣傳車8臺,，張貼標(biāo)語200余條，領(lǐng)導(dǎo)講話2次,。執(zhí)法人員深入基層現(xiàn)場說法，受教育群眾達10萬人次,。衛(wèi)生局對全縣2000多名食品及公共場所從業(yè)人員進行了食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)，給從業(yè)人員印發(fā)了《食品,、公共場所從業(yè)人員培訓(xùn)教材》,，并定期召開食品安全電視講座，發(fā)布食品安全預(yù)警廣告,。同時，各部門都制定了執(zhí)法人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)制度,，定期開展法律,、法規(guī)理論學(xué)習(xí),，并撰寫心得體會，不斷提高監(jiān)管水平,，通過一系列宣傳教育活動的開展，在社會上普及了食品安全法律法規(guī)知識,，提高了公眾自我保護意識,，增強了全社會關(guān)注食品安全的輿論氛圍,。

按照縣政府統(tǒng)一部署，各部門結(jié)合自身職能,，積極開展食品市場日常監(jiān)管。

在消費環(huán)節(jié),，以檢查“兩證”為突破口，深入賓館,、酒店、飲食攤點,、農(nóng)貿(mào)市場及學(xué)校、幼托機構(gòu),、建筑工地集體食堂等餐飲消費單位，對其消毒設(shè)施,、保管措施、“三防”設(shè)備、冷藏設(shè)備逐項檢查,。出動執(zhí)法人員1800人(次)，開展從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)2356人（次）,，餐具消毒效果采樣監(jiān)測221份,，合格186份,，合格率85%,；食品采樣監(jiān)測120份，合格120份,，合格率100%。整頓中沒收“三無”及過期食品58箱,，取締黑作坊3家,，責(zé)令停業(yè)19家,，下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書367份，經(jīng)濟處罰3.2萬元,，取得了階段性的成果,有效地保證了食品消費環(huán)節(jié)的安全。

在流通環(huán)節(jié),加強日常巡查工作力度,，加大查處小食雜店,、小攤點無照經(jīng)營的問題,。重點對全縣農(nóng)藥、獸藥,、食品、糧食經(jīng)銷店和各種食品加工（作坊）,、熟肉制品加工點等進行拉網(wǎng)式檢查，特別對全縣的各類超市,、食品批發(fā)市嘗零售市嘗農(nóng)村集貿(mào)市場的糧、油、雞蛋,、兒童食品、散裝食品及豆制品,、奶制品、肉制品進行了專項檢查,。先后出動執(zhí)法人員420人(次)，檢查糧油批發(fā)市場1家,，食品經(jīng)營企業(yè)260戶，超市5家,，批發(fā)市場和集貿(mào)市場16家，學(xué)校及周邊地區(qū),、乾陵旅游景區(qū)的食堂及飲食攤點45處。

在生產(chǎn)環(huán)節(jié),，建立食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗,、質(zhì)量追溯和召回制度，加大查處無證照加工食品,、非食品原料加工食品、使用禁用和超劑量命名用食品添加劑的行為,，嚴(yán)格生產(chǎn)許可證的審核發(fā)放及市場準(zhǔn)入工作。把對奶粉,、乳制品、豆制品,、肉制品等食品質(zhì)量檢查作為工作的重中之重，保證了嬰幼兒配方奶粉,、小麥粉,、大米、醬油,、醋等16類食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得生產(chǎn)許可證，特別對城鄉(xiāng)結(jié)合部的食品小企業(yè),、小作坊、小攤點,、小食雜店進行了專項檢查。目前,，共出動執(zhí)法人員460人（次）,，檢查未經(jīng)qs認(rèn)證的食品生產(chǎn)企業(yè)8家,，小作坊,、小攤點,、小食雜店256戶，90%以上建立了食品進貨臺帳制度,，100%的食品小作坊簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書。

在農(nóng)產(chǎn)品源頭治理環(huán)節(jié),，縣農(nóng)業(yè)局加快了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè),，將縣城批發(fā)市嘗鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場農(nóng)產(chǎn)品納入了質(zhì)量安全監(jiān)管范圍,，加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境,、投入品、生產(chǎn)過程治理,；縣畜牧局加強動物防疫檢疫；開展農(nóng),、獸,、漁藥及畜禽飼料添加劑殘留及違禁藥物的整治，嚴(yán)格種植,、養(yǎng)殖產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢驗檢測，保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率,。目前全縣已建成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地1個。

在生豬屠宰環(huán)節(jié),，縣定點辦出臺了《生豬定點屠宰專項整治方案》,，縣政府組織有關(guān)成員單位開展了《生豬定點屠宰條例》知識培訓(xùn)2期,，要求有關(guān)成員單位嚴(yán)格執(zhí)行肉品“三章兩證”制度和肉品登記制度，開展了以嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,、清理病毒肉品、加強飼料監(jiān)管為主要內(nèi)容的專項整治活動,，清理了超市、食品批發(fā)市場及農(nóng)村集貿(mào)市場等違規(guī)肉,、私屠濫宰肉、注水肉,、病害肉、劣質(zhì)肉,。7月份，省食品藥品檢驗所對我縣肉品市場的生豬抽樣10個,，從抽檢情況來看，我縣生豬屠宰和大肉銷售市場情況不容樂觀,，存在著使用違禁藥物“萊克多巴胺”、“瘦肉精”和藥物殘留現(xiàn)象,。

在學(xué)校食堂集中整治環(huán)節(jié)，縣教育局,、衛(wèi)生局認(rèn)真貫徹落實教育部,、衛(wèi)生部制訂的'《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理制度》，組織專門力量深入各幼托機構(gòu),、中小學(xué)食堂的食品衛(wèi)生安全及后勤保障工作進行了專項檢查，發(fā)出整改通知書5份,。同時，加大了對學(xué)校周邊的飲食攤點的檢查力度,，堅決杜絕不安全事故的發(fā)生。

截止目前,，全縣共查處違法生產(chǎn)經(jīng)營食品案件260起，立案查處24起,，取締無證經(jīng)營43戶，沒收假劣食品飲食210箱,，價值4萬元,。

為了認(rèn)真貫徹盛市局食品藥品安全監(jiān)管工作會議精神,，和《20xx年乾縣食品安全專項整治工作方案》的要求,，縣政府印發(fā)了《關(guān)于大力推進乾縣食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作的通知》,，落實了政府負(fù)總責(zé)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)各負(fù)其責(zé)的監(jiān)管機制,，設(shè)立了食品安全監(jiān)督辦公室,，制定了食品安全有關(guān)制度,，落實了專人負(fù)責(zé),，并專門設(shè)立辦公場所，建立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息平臺,；在村級設(shè)立食品協(xié)管員,、信息員，明確了協(xié)管員,、信息員工作職責(zé)，具體負(fù)責(zé)村級的食品安全協(xié)管工作,。在全縣聘請人大代表,、政協(xié)委員,、生產(chǎn)經(jīng)營單位代表,、社會知名人士以及責(zé)任心強的群眾為社會監(jiān)督員。目前聘任食品安全協(xié)管員48人,、信息員277人，初步構(gòu)建起鄉(xiāng)鎮(zhèn)有專職協(xié)管員,、村委會有信息員、村民組有聯(lián)絡(luò)員的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。形成了縣、鄉(xiāng),、村三級食品安全監(jiān)管和責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。

舉世矚目的2008年奧運會在北京舉行,，為了確保奧運會及殘奧運期間廣大人民群眾及游客的食品安全，根據(jù)咸陽市食品安全委員會《關(guān)于加強奧運會和殘奧運會期間食品安全實施方案》（咸食安委發(fā)〔20xx〕1號）,，我縣結(jié)合實際，召開了奧運期間食品安全專項整治工作協(xié)調(diào)會,，制定了《乾縣關(guān)于加強奧運期食品安全保障工作的實施意見》，明確了各職能部門的監(jiān)管工作任務(wù)和工作重點,。堅持日報奧運及殘奧運會期間食品安全監(jiān)管工作情況。為了進一步確保游客的飲食安全,，由省食品安全委員會辦公室副主任習(xí)紅帶隊,，帶領(lǐng)盛市工商、衛(wèi)生,、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè),、商務(wù)等部門對我縣乾陵旅游餐廳,、乾陵涉外餐廳及“農(nóng)家樂”等餐飲業(yè)進行了檢查,。從檢查情況看，各職能部門在食品安全監(jiān)管方面做了大量扎實有效的工作,大部分企業(yè)單位各項制度健全,硬件設(shè)施到位,管理規(guī)范有序,全縣食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn),。但也存在一些不可忽視的問題：一是個別餐飲業(yè)管理人員食品安全意識淡漠。如乾陵旅游餐廳管理不規(guī)范,操作間設(shè)計不符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，沒有設(shè)置涼菜操作間,且操作間衛(wèi)生差，沒有照明設(shè)施,，消毒柜形同虛設(shè),未插電源,消毒柜內(nèi)存放有茶壺、水杯等生活用品,，根本不符合開辦餐飲業(yè)的基本條件，存在著嚴(yán)重的食品安全隱患,。二是經(jīng)營管理不規(guī)范。乾陵涉外餐廳未按照食品安全的有關(guān)規(guī)定進行管理,食品采購索證制度不能堅持經(jīng)常,，進貨渠道不規(guī)范，操作間衛(wèi)生設(shè)施陳舊老化,幾十年一貫制,，雖有消毒設(shè)施，但沒有按標(biāo)準(zhǔn)和要求對餐具進行消毒,。對“農(nóng)家樂”管理粗放，多數(shù)“農(nóng)家樂”“三防”,、消毒,、保潔設(shè)施不全,。三是主管部門監(jiān)管不到位,。對餐飲業(yè)衛(wèi)生許可適之過寬,，不能堅持標(biāo)準(zhǔn)，造成許多餐飲業(yè)多年來低水平經(jīng)營,。

根據(jù)市局有關(guān)文件精神，為了建立功能完善,、運行規(guī)范的食品安全信用體系建設(shè)機制和工作模式，深入推進食品安全信用體系建設(shè),，全面提高食品安全水平，按照“以環(huán)節(jié)為主,，以品種為輔”和“誰主管誰推薦,，誰推薦誰負(fù)責(zé)”的原則,，根據(jù)我縣實際，積極開展了食品安全信用體系建設(shè)工作,。結(jié)合食品安全數(shù)據(jù)庫建設(shè)，衛(wèi)生,、工商、質(zhì)監(jiān),、農(nóng)業(yè)等單位已推薦試點單位西安銀橋乾縣乳業(yè)有限責(zé)任公司等8家單位，已有乾陵大酒店等7家規(guī)模較大的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立了“兩檔”（監(jiān)管檔案和生產(chǎn)經(jīng)營檔案）建設(shè),。通過開展食品安全信用體系建設(shè)，食品企業(yè)的安全信用意識不斷增強,，守法自律，誠實守信的社會氛圍進一步改善,，食品安全信用環(huán)境進一步好轉(zhuǎn)。

為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2007年全國食品安全專項整治方案的通知》（國辦發(fā)〔2007〕28號）和省政府辦公廳《關(guān)于開展食品安全示范縣建設(shè)工作的通知》（陜政辦發(fā)〔2007〕111號）精神，切實加強我縣食品安全,，結(jié)合我縣實際，制定了《乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作實施方案》,，成立了乾縣創(chuàng)建陜西省食品安全示范縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組，召開了示范縣動員大會,，明確了各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）及食品安全成員單位創(chuàng)建食品安全示范縣工作的指導(dǎo)思想、工作目標(biāo),，工作要求和實施步驟，并對創(chuàng)建工作的各項目標(biāo)任務(wù)進行了細(xì)化分解,。并將食品安全示范縣考核細(xì)則印發(fā)到各成員單位，各成員單位應(yīng)按照考核細(xì)則要求,，做好積極準(zhǔn)備工作。5月份,，主管縣長郭宏偉和縣食安辦主任張克祥在渭南市富平縣參加了國家、省級食品安全示范縣現(xiàn)場會,，現(xiàn)場參觀了富平縣創(chuàng)建國家級食品安全示范縣示范點和有關(guān)食品安全示范縣軟件資料，學(xué)習(xí)了先進經(jīng)驗,，傳達了會議精神，彌補了自身差距,，使創(chuàng)建工作有條不紊地進行。為了加強食品安全示范縣綜合評價,，7月1日，省藥檢所對我縣的糧,、油,、肉、雞蛋等四個品種進行了抽樣,，從抽樣結(jié)果來看,，糧,、油、雞蛋均符合食品安全各項指標(biāo),，豬肉存在著使用違禁藥物“萊克多巴胺”和藥物殘留現(xiàn)象；9月1日,，市質(zhì)檢所對我縣的醋、醬油,、豆腐以及奶制品等重點品種進行了抽檢，抽檢結(jié)果正在等待之中,。9月份，省食品安全委員會組織國家,、省級食品安全示范縣進行了食品安全快速檢驗箱培訓(xùn)，對糧,、肉、豆制品等常用食品能夠快速檢測,，為食品安全日常監(jiān)管提供了有力的證據(jù)。

總之,，通過各部門的不懈努力，全縣食品安全狀況日趨好轉(zhuǎn),，生產(chǎn)經(jīng)營秩序逐步規(guī)范，人民群眾的飲食安全感普遍增強,，在取得成績的同時，我們清醒地認(rèn)識到食品監(jiān)管面臨的形勢,，一些影響食品安全的深層次問題依然存在,；部分從業(yè)人員整體素質(zhì)及安全意識還有待進一步加強,，宣傳工作還需進一步深入，食品安全經(jīng)費投資需進一步加大,，農(nóng)村食品安全監(jiān)管硬件設(shè)施還需進一步改善,，在今后的工作中,，我們要以“十七大”精神為指導(dǎo)，以陜西省食品安全示范縣建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和考核細(xì)則為目標(biāo),，深入貫徹科學(xué)發(fā)展觀，大力實踐科學(xué)監(jiān)管理念,，團結(jié)一致,，銳意進取,，攻堅克難，扎實工作,，創(chuàng)新機制,，為建設(shè)和諧乾縣,、小康乾縣做出更大的貢獻。

校園食品安全工作匯報篇十三

20xx年上半年,，我局在省工商局和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加強組織領(lǐng)導(dǎo),，強化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段,，狠抓工作任務(wù)的落實,，充分發(fā)揮了自身職能作用,，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項工作，取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

（一）認(rèn)真開展了各項食品市場專項整治,。

先后組織開,。

展了元旦,、春節(jié)“兩節(jié)”食品市場和“五一”和“端午”節(jié)期間食品安全集中整治,，集中開展奶制品市場專項執(zhí)法檢查和“無抗奶”市場清查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場清查,、加強農(nóng)村市場監(jiān)管維護農(nóng)村市場秩序和農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查,、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動,。通過各類專項整治和執(zhí)法檢查,，全市系統(tǒng)出動執(zhí)法人員13900多人次，檢查食品經(jīng)營戶20600多戶次,，共取締無照經(jīng)營戶16戶、搗毀制假窩點8個,、查處制售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品1.2萬多公斤,，價值34萬多元。維護了食品市場和節(jié)日消費安全,。

認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》,，按照“六查六看”要求,，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制,，突出重點場所,、重點區(qū)域,、重點銷售者，采取增加巡查頻次,、完善巡查內(nèi)容,、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查,，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度,，切實規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營行為,。要將食品市場巡查與經(jīng)濟戶口管理,、食品質(zhì)量監(jiān)測、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來,，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫,，完善監(jiān)管檔案,，并加強對監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析,，切實提高了日常巡查的針對性和有效性。

（三）加強了食品質(zhì)量監(jiān)測和食品快速檢測,。

今年上半年，加強了對重點食品的食品質(zhì)量監(jiān)測,，配合省局和自己組織對熟食,、粉絲,、兒童食品、桶裝水,、啤酒等進行了質(zhì)量抽檢,，抽樣65組,，對經(jīng)檢測不合格的食品進行了沒收，對經(jīng)營不合格食品的經(jīng)營者進行了處罰,。為加強食品快速檢測，我局投資60多萬元,，建立了**市食品快速檢測站,，同時,，制定了《**市工商局20xx年食品快速檢測計劃》,，開展統(tǒng)一食品快速檢測，重點檢測肉類,、奶制品,、干果、蔬菜、水果,、食用油,、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測2800多個樣品,，合格率達到99％以上。

（四）深入開展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動,。

一是起草下發(fā)了《**市工商行政管理局關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹中華人民共和國食品安全法的實施方案》,，開展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳周以及《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳月,、流通環(huán)節(jié)食品安全整頓月和執(zhí)法月活動。二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座,、網(wǎng)上答疑,、全員考試,、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語,、現(xiàn)場咨詢,、在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄,、媒體宣傳、出動宣傳車等方式,，對《食品安全法》的貫徹實施進行了聲勢浩大的宣傳,。全市系統(tǒng)組織集中學(xué)習(xí),、培訓(xùn)班和專題講座共35次,，培訓(xùn)人員1500多人次,，網(wǎng)上答疑2次，全員考試1次,，發(fā)放宣傳資料30000多份,，張貼橫幅標(biāo)語216條,，現(xiàn)場咨詢11次，媒體宣傳41次,，在公共場所和辦公區(qū)開辟宣傳專欄131個，出動宣傳車50余臺,。

（五）推進食品市場誠信體系建設(shè),。

一是積極參與市委宣傳部組織開展的“百城萬店無假貨”活動,。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)20xx年“百城萬店無假貨”活動實施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬店無假貨”活動啟動儀式和對授牌企業(yè)和經(jīng)營戶的檢查驗收,，開展了真假商品現(xiàn)場咨詢活動,。二是扎實開展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”聯(lián)系點工作,。在今年初，為61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點進行了驗收和授牌,，目前，采取局領(lǐng)導(dǎo)和股所干部掛點聯(lián)系的方式,，在所有行政村或中心村開展創(chuàng)建工作,，確保在今年年底前每一個行政村或中心村有一個示范店聯(lián)系點。

（一）強化了組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任追究,。為了進一步加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制,、職能機構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責(zé)任制。我們針對人員變動和工作任務(wù)的變化,，及時調(diào)整了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員和各成員單位的工作職責(zé),，切實做到了一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,，相關(guān)職能機構(gòu)按職責(zé)分工協(xié)作抓的工作格局,。我局黨組和各縣市區(qū)局黨組（黨委）高度重視,，多次召開黨組（黨委）會、局長辦公會專題研究食品安全監(jiān)管工作,，及時解決工作中遇到的困難和問題。為把監(jiān)管責(zé)任落到實處,，各級工商局都與當(dāng)?shù)卣炗喠恕妒称钒踩O(jiān)管責(zé)任書》,，縣市區(qū)局與市局,、工商所與縣市區(qū)局,、管片干部與所長層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》。

校園食品安全工作匯報篇十四

下半年以來,，鄉(xiāng)黨委,、政府全面貫徹落實縣政府食品安全各項會議精神，按照簽訂的目標(biāo)責(zé)任書,，強化組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有力措施,，食品安全工作取得較好成績,，截至目前未發(fā)生一起食品安全事故,，切實保障了人民群眾飲食安全，有力地促進了xx鄉(xiāng)經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)xx年第三季度食品安全工作匯報如下：

二是嚴(yán)厲打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項整治,；

三是在養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工、流通和消費四個環(huán)節(jié)上加強日常監(jiān)管,；

四是加大農(nóng)村自辦宴席,、流動廚師的監(jiān)管力度，確保不發(fā)生群體性食物中毒事件,。

（一）提高認(rèn)識，加強宣傳,。

為確保我鎮(zhèn)食品安全綜合監(jiān)管工作落到實處,，鄉(xiāng)黨委,、政府始終把食品安全工作當(dāng)作重點工作來抓,，堅持和經(jīng)濟工作統(tǒng)一部署、統(tǒng)一安排,、統(tǒng)一檢查,。村兩級人力、財力,、物力三到位。在日常檢查過程中對照與各村簽訂的《食品安全責(zé)任書》逐一進行核查落實,。

今年以來,，我鄉(xiāng)加大宣傳力度，開展了上街咨詢,，發(fā)放宣傳資料，制定宣傳展板,，懸掛橫幅等多種形式廣泛宣傳。截至目前共發(fā)放宣傳資料500多份,，使食品安全知識家喻戶曉,，從而進一步營造了“人人懂知識,，個個講安全”的濃厚氛圍。

本季度對全鄉(xiāng)食品安全進行了2次集中檢查,，登記群體性宴席6起,。在學(xué)校9月份開學(xué)前夕，對學(xué)校食堂,，工作人員及學(xué)校周圍店鋪開展了專項檢查，確保了學(xué)校周邊食品市場的安全,，讓家長放心。開展了食品添加劑專項整治工作,，有效打擊了非法添加非使用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為,，維護了食品市場秩序,。由于監(jiān)管工作到位，專項整治有力,，影響廣泛,，反映良好,，沒有發(fā)生食品安全事故。

（三）強化檢查,，加強整治力度。

在食品衛(wèi)生安全調(diào)查的基礎(chǔ)上,，以農(nóng)村和集鎮(zhèn)容易發(fā)生問題的種養(yǎng)殖業(yè)、加工,、銷售、餐飲環(huán)節(jié)為重點,，抓好食品加工企業(yè),、集鎮(zhèn)交易市場,、學(xué)校食堂及周邊環(huán)境的安全整治工作,，依法清理和規(guī)范食品生產(chǎn)銷售行為。抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理,，狠抓農(nóng)資打假工作，深入開展農(nóng)藥殘留,、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用的專項整治，推廣使用低毒高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑,，規(guī)范種植,、養(yǎng)殖行為。

校園食品安全工作匯報篇十五

同志們：

剛才,，我們集中收聽收看了全省進一步加強食品安全工作電視電話會議，下面,，結(jié)合許昌實際,，我就如何貫徹好,、落實好省會議精神，講五點具體意見,。

一、正確認(rèn)識食品安全面臨的嚴(yán)峻形勢

“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后,，黨中央,、國務(wù)院高度重視,，社會各界反響強烈，人民群眾呼聲很高,，國際***高度關(guān)注,，各級黨委,、政府迅速采取果斷措施，切實加強了食品衛(wèi)生安全的監(jiān)管工作,。就我市來講，“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后,，市委、市政府的反應(yīng)是敏銳的,、及時的，先后幾次召開緊急會議，啟動了食品安全應(yīng)急預(yù)案,，并在全市范圍內(nèi)組織開展為期一個月的食品質(zhì)量安全專項整治活動,。各縣（市,、區(qū)）、相關(guān)職能部門集中力量,、迅速行動,相關(guān)企業(yè)積極配合、主動參與,，及時召回,、封存和下架問題奶粉,。在省財政安排墊付資金的基礎(chǔ)上，市財政預(yù)撥墊支20萬元,，對結(jié)石患兒進行免費檢查和治療,。截止目前,，全市共檢查8萬多名嬰幼兒，其中患病嬰幼兒1200多名,，累計住院治療150多人,，現(xiàn)在還有37名沒有出院。與此同時,，我們加強了對許昌市生產(chǎn)的鮮奶、乳制品,、乳飲料等食品質(zhì)量的監(jiān)測和檢查，經(jīng)檢測,，我市企業(yè)生產(chǎn)的這些產(chǎn)品全部合格,?！笆弧逼陂g，我和熊廣田副市長一起到市奶牛養(yǎng)殖廠,、太子奶加工企業(yè)進行了實地查看，并到市區(qū)部分商場了解奶制品供應(yīng)情況，總體來看,，全市奶制品生產(chǎn)供應(yīng)形勢趨于平穩(wěn),。但是,，我市食品安全形勢仍然不容樂觀。一是全市共有食品生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)19709家，其中99.38%為個體生產(chǎn)經(jīng)營戶,，數(shù)量多,、規(guī)模小,，食品質(zhì)量安全存在著一些問題和隱患；二是食品安全監(jiān)管能力還不能完全適應(yīng)新形勢的需要,，食品安全監(jiān)測能力,、預(yù)警能力需要進一步加強,；三是一些消費者的食品安全知識不足、防范意識不強,。

10月6日,，***主持召開國務(wù)院常務(wù)會議,，專門聽取嬰幼兒奶粉事件處置情況匯報，明確提出要以對人民高度負(fù)責(zé)的精神,，進一步做好事件處置、奶業(yè)整頓和振興的各項工作,。9月28日,，徐光春書記主持召開省委棠委會議,，專門聽取了我省嬰幼兒奶粉事件處置情況，提出要成立領(lǐng)導(dǎo)小組,，切實加強對這項工作的領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),。日前，省政府下發(fā)了《關(guān)于進一步加強食品安全工作的若干意見》,。今天，省委,、省政府又專門召開電視電話會議進行安排部署,。這充分表明，當(dāng)前,，保障食品安全不僅僅是經(jīng)濟問題，而且是確保社會穩(wěn)定和發(fā)展的社會問題,，同時也是事關(guān)黨和政府執(zhí)行力,、公信力，事關(guān)黨執(zhí)政的群眾基礎(chǔ)的政治問題,。在剛剛結(jié)束的全省深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動動員大會暨市廳級主要領(lǐng)導(dǎo)干部專題研討班開班儀式上，省委書記徐光春,、代省長郭庚茂和中央指導(dǎo)檢查組的領(lǐng)導(dǎo)同志都講到了食品安全問題,，要求各級黨委,、政府把如何處置好嬰幼兒奶粉事件、確保食品安全作為學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的具體內(nèi)容來對待好,、查找好,、整改好、落實好,。為此，各級黨委,、政府和各部門一定要站在科學(xué)發(fā)展觀的高度,，站在以人為本的高度，進一步增強責(zé)任感,，切實把這項直接關(guān)系人民群眾健康安全和切身利益的工作做好、做扎實,、做出實效。

二,、突出抓好食品質(zhì)量安全專項整治和檢查

“三鹿奶粉事件”發(fā)生之后,，我們舉一反三，及時在全市組織開展為期一個月的食品質(zhì)量安全專項整治活動,。目前,，各縣（市、區(qū)）,、各職能部門正在按照要求有序推進這項工作。今天,，省委,、省政府對如何進行食品安全檢查又提出了明確要求，下達了督導(dǎo)意見,。結(jié)合前一階段專項整治工作進展情況和省委、省政府關(guān)于專項檢查的具體要求,，下一步要重點加強六個方面的工作：一要組織對腐竹,、“三粉”、蜂產(chǎn)品,、面粉、醬油,、醋,、飲料等重點食品和畜禽養(yǎng)殖場、食品生產(chǎn)企業(yè),、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市,、餐飲企業(yè),、集體食堂等重點單位進行集中整治,。二要抓住種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、市場流通,、餐飲消費等食品安全的四個主要環(huán)節(jié),，加大對農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管和對種植業(yè)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品禁用限用藥物殘留的監(jiān)測,。三要加大對生產(chǎn),、銷售和使用國家禁止的獸藥、飼料添加劑等違法行為的查處力度,，重點查處在飼料,、原料中添加三聚氰胺化學(xué)品等違法行為,。四要嚴(yán)厲打擊在食品產(chǎn)品中摻雜使假，濫用防腐劑,、增白劑等食品添加劑和違法使用吊白塊等非食品添加劑行為,，堅決取締非法食品生產(chǎn)加工企業(yè),。五要嚴(yán)格市場準(zhǔn)入管理，嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān),，嚴(yán)厲查處假冒偽劣食品，落實索證索票,、購銷臺帳,、退市,、召回等制度。六要加強對農(nóng)村,、學(xué)校,、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點的餐飲監(jiān)管,，探索農(nóng)村群體性聚餐的管理方式，減少食源性疾病的發(fā)生,，防止出現(xiàn)群體性食物中毒事故。

關(guān)于食品安全專項檢查和專項整治工作,，總體要求是四句話：“企業(yè)先自查，一個不能漏,，督查要有力,，整改要到位”。這里特別強調(diào)一下,，對許昌的特色產(chǎn)品，如腐竹、“三粉”,、蜂產(chǎn)品等食品,，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，要做到發(fā)現(xiàn)一起、嚴(yán)懲重罰一起,。要真正通過專項整治達到解決問題、堵塞漏洞,、塑造品牌,、提升形象的目的,。

三、切實提高食品安全監(jiān)管能力

為了加強對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，省委、省政府成立了全省食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，出臺了《關(guān)于進一步加強食品安全工作的若干意見》，各縣（市,、區(qū)）黨委、政府和相關(guān)部門要按照省委,、省政府的`要求,，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，及時研究部署食品安全工作,，特別是要按照“兩個鏈條,、兩個體系”的總體工作思路,，盡快拿出切實可行的工作方案。要加大對食品安全工作的投入,，完善食品安全檢測體系,，增強食品安全風(fēng)險監(jiān)測能力和預(yù)警能力,。要健全食品安全事故應(yīng)急機制,完善配套措施,適時組織食品安全事故應(yīng)急演練。要完善溝通協(xié)調(diào)機制,，負(fù)有食品安全監(jiān)管責(zé)任的20多個職能部門要搞好協(xié)作，形成合力,，進一步提高食品安全監(jiān)管水平,。要堅持依法行政,，落實監(jiān)管責(zé)任，做到有法必依,、執(zhí)法必嚴(yán),、違法必究,，切實履行好監(jiān)管職責(zé)。要把監(jiān)管和服務(wù)有機結(jié)合起來,，各監(jiān)管部門要為食品企業(yè)提供政策,、法規(guī),、信息等方面的服務(wù)，為食品行業(yè)的發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境,。

四,、嚴(yán)格落實責(zé)任追究制度

食品安全工作關(guān)系重大,，按照屬地管理、“誰主管,、誰負(fù)責(zé)”的原則,，地方政府對食品安全負(fù)總責(zé),，各職能部門各負(fù)其責(zé)。要建立健全食品安全責(zé)任追究制度,，對出現(xiàn)食品安全問題的地方政府、部門以及從業(yè)人員要嚴(yán)肅追究責(zé)任,。要堅持“查、治,、管、扶,、建”五個方面有機結(jié)合,，嚴(yán)格依法監(jiān)管,，督促企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品的企業(yè)和個人要列入“黑名單”,，情節(jié)嚴(yán)重的要予以曝光,，依法處理,。按照省委、省政府要求,，許昌在食品安全生產(chǎn)上不能出現(xiàn)問題,，要爭創(chuàng)全省無食品安全事故市,。這一點一定要落實到位，出了問題,，要嚴(yán)肅追究,，不回避,、不遷就，否則就是對事業(yè)不負(fù)責(zé)任,、對組織不負(fù)責(zé)任,、對人民群眾的生命安全不負(fù)責(zé)任,。對此，大家一定要有清醒的認(rèn)識,。

校園食品安全工作匯報篇十六

元旦即將來臨,，為了做好節(jié)日期間食品安全工作,，切實保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全，營造歡樂,、祥和,、平安的節(jié)日氛圍,，新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局四舉措開展元旦期間食品安全整治工作。

一是高度重視,，精心組織安排。局黨組組織召開專題會議,，對工作進行專題安排部署,；制定工作方案,，切實將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監(jiān)管工作的出發(fā)點和落腳點；結(jié)合監(jiān)管實際,，做到提前部署,，落實責(zé)任,，確保群眾飲食安全。

二是嚴(yán)格檢查,，消除風(fēng)險隱患,。全面檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，以節(jié)日市場消費量大、群眾關(guān)注度高的米面糧油,、肉制品、水產(chǎn)品,、乳制品,、調(diào)味品、速凍食品等為重點品種,，以食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊,、農(nóng)貿(mào)市場,、商場超市、旅游景區(qū)（點）等為重點區(qū)域,，加大監(jiān)督檢查力度，加強食品安全風(fēng)險排查和食品安全隱患治理,。

三是強化宣傳，加強協(xié)作配合,。結(jié)合日常檢查,，采取多種形式,，強化對公眾食品安全法律法規(guī)宣傳、普及食品安全知識,，營造食品安全良好氛圍,。同時加強與街辦,、城管、公安等部門的`協(xié)作配合,，及時溝通信息,。

四是加強值守,，做好應(yīng)急處置工作。成立了由1名局領(lǐng)導(dǎo)帶隊,、1名科隊長和3名執(zhí)法干部組成的節(jié)日巡查小分隊,，每天對轄區(qū)重點區(qū)域進行不間斷巡查。要求全局干部密切關(guān)注節(jié)日期間食品安全動態(tài),，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日24小時值班制度，保持信息暢通,，及時處置食品安全事件,。

五是加強檢驗，確保重點品種安全,。針對元旦節(jié)日市場消費特點，專項抽檢食品品種12個,，共計41批次,。其中,，蔬菜8批次、水果6批次,、糧食4批次,、食用油3批次,、肉及肉制品4批次、調(diào)味品3批次,、乳制品1批次,、干貨4批次,、豆制品2批次、茶葉2批次,、水產(chǎn)品2批次、酒類2批次,。