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酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃(優(yōu)質(zhì)20篇)

格式:DOC 上傳日期:2024-06-22 06:02:14
酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃(優(yōu)質(zhì)20篇)
時(shí)間:2024-06-22 06:02:14     小編:HT書(shū)生

計(jì)劃也可以幫助我們避免過(guò)度勞累和精力分散,,保持身心健康。在制定計(jì)劃之前,,我們首先需要明確自己的目標(biāo)和期望,,確保計(jì)劃與我們的愿景一致。下面是幾個(gè)制定有效計(jì)劃的關(guān)鍵要點(diǎn),,希望對(duì)大家有所幫助,。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇一

客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén),其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,,在感覺(jué)壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足,。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒(méi)有完成的工作項(xiàng)目的情況下,,將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行,,這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱!

根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn),,針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn),,不足之處,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn):

強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),,對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,,并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,,主動(dòng),,禮貌,耐心,,周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的'員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員,,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。

有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,,例如:不銹鋼水,、金屬上光濟(jì)、潔爾亮,、萬(wàn)能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì),、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從10月1號(hào)開(kāi)始,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務(wù)員,,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),,客房主管每周盤(pán)點(diǎn),,月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失,、責(zé)任到人,。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷意識(shí),(例:客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù),、加床,、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,,對(duì)客房物耗情況,、客房消費(fèi)品收入情況、pa組的物耗情況,。全部上表上墻,,提高員工的責(zé)任心及工作積極性。

pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié),。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,,必須實(shí)行走動(dòng)式管理,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;對(duì)衛(wèi)生間,、大堂,、酒店外圍等要勤打掃,。

做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),,并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn),,聲音婉轉(zhuǎn),,服務(wù)熱情,。并及時(shí)與前廳部,、樓層等相關(guān)部門(mén)班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。

重點(diǎn):

1、部門(mén)建立工作管理制度(獎(jiǎng)罰制度)。

2,、將部門(mén)管理層其員工定位,。

3、配合督促工程部將洗手間工程問(wèn)題解決,。

4,、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理(做到隨時(shí)有交接無(wú)漏洞),。

5,、解決房間配置問(wèn)題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)。

6,、解決客房樓道間外觀維修問(wèn)題(墻紙,、地毯、窗臺(tái)等問(wèn)題建議以上問(wèn)題,,希望能得到各部門(mén)的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善,。

以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,,并借此機(jī)會(huì),,向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,,不負(fù)眾望,。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!

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酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇二

一、經(jīng)營(yíng)方面:,。

2021年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為x元(其中住房總收入為x元,、客房雜項(xiàng)金額為x元),月平均營(yíng)業(yè)額為x元(其中月平均住房收入為x元,,月客房雜項(xiàng)金額為x元),,累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了x間,年度平均房?jī)r(jià)為x元,,住房率為x%,。根據(jù)以上數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,,客房各項(xiàng)指標(biāo)較2021,。

年有所上升,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,,主要是受第一季度和九月份的影響,,但是基本保持著上升的趨勢(shì),客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,,以"能高則高"、"不留空房",、"留住每一位賓客"為原則,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面,。

會(huì)議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,,四樓多功能廳名為"多功能會(huì)議廳"但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議,、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求,。

四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,,而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),,還是男女公用的,。

十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,,屬于小型會(huì)議室,其不利因素在于:一是沒(méi)有定制多種桌套,,如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì);二是沒(méi)有音響設(shè)備,。

酒水方面問(wèn)題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,,還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房。在2021年第三季度期間,,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,,作了相應(yīng)調(diào)整,將開(kāi)心果取消,,把蘇打水更換為王老吉,,此舉略有成效,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右,。

二,、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:,。

服務(wù)質(zhì)量在2021,。

年里保持比較穩(wěn)定,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在6月份,,出現(xiàn)此原因的.主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,,缺乏團(tuán)體意識(shí),,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,,部門(mén)開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門(mén)所起的作用,、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會(huì)到酒店及部門(mén)對(duì)于他們的重視程度,,達(dá)到手把手的以老帶新,,另外,在不斷的梳理投訴中,,發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素,,在于部門(mén)員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,,走了兩個(gè)極端,,沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),,部門(mén)就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門(mén)及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,,得到了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持"員工自查、部長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查"的宗旨,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的,在此情況下,,每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,,所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下,,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),客房一直保持在缺員的狀況下,,即使這些客觀因素的出現(xiàn),,部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層,、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗,、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,做到了隨叫隨到、互相幫忙,,保住了客房的生命線。

三,、配套設(shè)施設(shè)備方面:,。

年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,,在這一年里酒店及部門(mén)圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見(jiàn)的收集,,并且加強(qiáng)了與同行的溝通,。

1、完成春節(jié)期間各部門(mén)備用物資的采購(gòu);,。

2,、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;,。

3,、召開(kāi)供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì),安排春節(jié)物資供應(yīng)工作,,保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng);,。

4,、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,,并通過(guò)三家廢品收貨商報(bào)價(jià),,確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商;。

6,、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);,。

7、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議,,傳達(dá)酒店會(huì)議精神,,學(xué)習(xí)a模針對(duì)采購(gòu)部的相關(guān)文件,并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中,。

9,、初步完善物資價(jià)格庫(kù)的信息,以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格動(dòng)態(tài);,。

11,、完成pa保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng);。

12,、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;,。

13、督促各部門(mén)按時(shí)提交x月份采購(gòu)計(jì)劃,,以利于降低,、控制采購(gòu)成本。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇三

1,、與各部門(mén)簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書(shū),;使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。

2,、完善各項(xiàng)規(guī)章制度,,保酒店*安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn),,確保酒店消防安全,,做到萬(wàn)無(wú)一失,堅(jiān)持以防為主,,防消結(jié)合,。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,,用制度管理人,成立安全巡查小組,,定期對(duì)酒店及周圍各種場(chǎng)所進(jìn)行巡查,,發(fā)現(xiàn)安全隱患,,及時(shí)協(xié)同其它部門(mén)進(jìn)行整改,,杜絕一切安全事故的發(fā)生。

3,、與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,,對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn),。

4,、開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書(shū)活動(dòng),建設(shè)學(xué)習(xí)型組織,。針對(duì)部門(mén)員工*時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí),,制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,,多發(fā)一些酒店資料,,或者寫(xiě)學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵(lì)部門(mén)員工的學(xué)習(xí),,特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),。做到月、季,、年有檢查,,有成果,有提高,。全面提高部門(mén)員工的素質(zhì),。

5、崗位采取輪崗制,。對(duì)部門(mén)各個(gè)崗位,,(立崗、停車指揮,、消防監(jiān)控,、保安)進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗,改變過(guò)去那種固定崗位的模式,,做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作,,一專多能,全面發(fā)展。

6,、加強(qiáng)內(nèi)部考核,,采取末位淘汰制。樹(shù)形象,,統(tǒng)一制服(配齊皮帶,、肩章、帽徽等),,部門(mén)員工一律上班著裝,,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn),,對(duì)每一位部門(mén)員工進(jìn)行考核,,采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低,,作下崗處理,。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。

7,、整頓保安宿舍,。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái),,做到擺放整齊,,條塊分明帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理,力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階,。

8,、*時(shí)多注意員工的想法,經(jīng)常進(jìn)行交流,,關(guān)心,、愛(ài)護(hù)員工,。對(duì)個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心,,幫助,找出存在的問(wèn)題,,激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高,。

一、繼續(xù)以“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”為方針,與各部門(mén)簽訂20xx年“消防安全責(zé)任書(shū)”使酒店人人肩上有擔(dān)子,,人人心里有安全,,確保酒店全年安全工作扎實(shí)到位,。

二,、完善各項(xiàng)規(guī)章制度,加大保安員的培訓(xùn)考核力度,,扎扎實(shí)實(shí)的把各項(xiàng)工作落到實(shí)處,。

三、制定,、細(xì)化各種“應(yīng)急預(yù)案”使隊(duì)員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力,。

四,、加大整個(gè)賓館重點(diǎn)部位的巡查力度,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,,處理問(wèn)題爭(zhēng)取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài),,拒事故于安全之門(mén)外。

五,、提高認(rèn)識(shí),創(chuàng)新思路主動(dòng)的有創(chuàng)造性的去開(kāi)展工作,,合理分工充分達(dá)到人盡其責(zé)、物盡其用,。

六,、規(guī)范停車場(chǎng)秩序及保安員的車輛指揮手勢(shì),,確保賓館車輛停放有序整齊,交通始終暢通無(wú)阻,。

七,、嚴(yán)格檢查出入酒店的物品,做到“松進(jìn)嚴(yán)出”認(rèn)真核對(duì)放行條,,對(duì)有有問(wèn)題的物品堅(jiān)決扣留,,直至說(shuō)明真相。

八,、進(jìn)行細(xì)化管理,,層層細(xì)化使所有隊(duì)員,,所有崗位明確職責(zé),,清楚任務(wù),。

九,、積極搞好傳、幫,、帶工作把一些好的作風(fēng),,好的工作方法保留并發(fā)揚(yáng)下去,使之形成一種好的傳統(tǒng),。

十,、開(kāi)展經(jīng)常性思想教育工作,*時(shí)多注意隊(duì)員的思想動(dòng)態(tài),,對(duì)個(gè)別較差的員工多進(jìn)行交流,、談心幫助其找出存在的問(wèn)題,激勵(lì)他在新的一年里工作應(yīng)該有新的飛躍,。

十一,、響應(yīng)酒店號(hào)召,積極參與,、投入到酒店的各項(xiàng)工作中來(lái),,

回顧了走過(guò)的20xx,展望充滿希望的20xx,,我們信息滿懷,,全體隊(duì)員都卯足了勁準(zhǔn)備在新的一年了做出新的成績(jī)。同時(shí)我們也切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì),。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,,緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實(shí)地,、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),,為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇四

20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為x元(其中住房總收入為x元,、客房雜項(xiàng)金額為x元),月平均營(yíng)業(yè)額為x元(其中月平均住房收入為x元,,月客房雜項(xiàng)金額為x元),,累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了x間,,年度平均房?jī)r(jià)為x元,,住房率為x%,。根據(jù)以上數(shù)據(jù),,再結(jié)合年度分析,客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升,,但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬(wàn))還有一定的差距,,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢(shì),,客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下,,以"能高則高",、"不留空房",、"留住每一位賓客"為原則,,除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定,,然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定,,主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面,。

會(huì)議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室,,四樓多功能廳名為"多功能會(huì)議廳"但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議,、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。

四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有,,而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè),,還是男女公用的,。

十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人,屬于小型會(huì)議室,其不利因素在于:一是沒(méi)有定制多種桌套,,如十人開(kāi)會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子,,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì),;二是沒(méi)有音響設(shè)備,。

酒水方面問(wèn)題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高,還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并配入客房,。在20xx年第三季度期間,,調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況,作了相應(yīng)調(diào)整,,將開(kāi)心果取消,,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,,使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬(wàn)左右,。

服務(wù)質(zhì)量在20xx年里保持比較穩(wěn)定,對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在xx月份,,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高,,人員流失比較嚴(yán)重,新員工進(jìn)入部門(mén)之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,,缺乏團(tuán)體意識(shí),,以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),基于這些因素,,部門(mén)開(kāi)展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓,,首先是從老員工的心態(tài)入手,多做思想教育工作,,讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門(mén)所起的作用,、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧尷蠁T工體會(huì)到酒店及部門(mén)對(duì)于他們的重視程度,,達(dá)到手把手的以老帶新,,另外,在不斷的梳理投訴中,,發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題的另一因素,,在于部門(mén)員工服務(wù)過(guò)度和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無(wú)法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視,,走了兩個(gè)極端,,沒(méi)有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué),,部門(mén)就開(kāi)展了一系列的趣味性的部門(mén)及班組培訓(xùn),再加上管理人員的親歷親為,,在后期避免了此現(xiàn)象的惡化,,得到了好轉(zhuǎn)。

衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,,部門(mén)的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎,,客房一如既往的堅(jiān)持"員工自查、部長(zhǎng)檢查,、經(jīng)理抽查"的宗旨,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下,得到了不斷的提高,。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的,,在此情況下,每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早,,再加上客人每日的入住時(shí)間也很早,,為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房,所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下,,而且期間有一段時(shí)間內(nèi),,客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現(xiàn),,部門(mén)還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層,、專人頂替樓層,、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況,,更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,做到了隨叫隨到、互相幫忙,,保住了客房的生命線。

為了提高客房的出租率,,酒店在20xx年年尾時(shí)下達(dá)了20xx年的相關(guān)工作安排,,其中有一項(xiàng)是將20xx年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年,在這一年里酒店及部門(mén)圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見(jiàn)的收集,,并且加強(qiáng)了與同行的溝通,。

1、完成春節(jié)期間各部門(mén)備用物資的采購(gòu),;

2,、完成六樓廣告霓虹燈,、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;

3,、召開(kāi)供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì),,安排春節(jié)物資供應(yīng)工作,保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng),;

4,、經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,并通過(guò)三家廢品收貨商報(bào)價(jià),,確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商,;

6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù),;

7,、召開(kāi)部門(mén)工作會(huì)議,傳達(dá)酒店會(huì)議精神,,學(xué)習(xí)a模針對(duì)采購(gòu)部的相關(guān)文件,,并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。

9,、初步完善物資價(jià)格庫(kù)的信息,,以熟悉掌握采購(gòu)物資價(jià)格動(dòng)態(tài);

11,、完成pa保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng),;

12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判,;

13,、督促各部門(mén)按時(shí)提交x月份采購(gòu)計(jì)劃,以利于降低,、控制采購(gòu)成本,。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇五

根據(jù)酒店2017年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及2016年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求,特制定全年工作計(jì)劃如下:

一,、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度,。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”,、“服務(wù)操作無(wú)統(tǒng)一規(guī)范”等問(wèn)題,,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化的方向發(fā)展,。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過(guò)對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定,,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率,,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展,。

(該項(xiàng)工作完成時(shí)間:20xx年1月31日前)。

二,、部門(mén)成本費(fèi)用控制,。

20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249、3萬(wàn)元以內(nèi),??头坎繉⑼ㄟ^(guò)制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”,有效降低營(yíng)業(yè)成本,。

(2)嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量,。

(3)“水、電,、煤氣”使用的嚴(yán)格控制,,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開(kāi)始實(shí)施,,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善),。

三、部門(mén)培訓(xùn)工作,。

客房部要在20xx年狠抓部門(mén)培訓(xùn)工作,,前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí),、工作內(nèi)容,、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能,、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),,使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范,。培訓(xùn)工作將在每季度開(kāi)展一次,每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,,根據(jù)審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,,。

(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月31日前視部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施,,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門(mén)培訓(xùn)工作)。

四,、工資,、月獎(jiǎng)及考核評(píng)定工作,。

為達(dá)到“獎(jiǎng)勤罰懶,表彰先進(jìn)”的目的,,形成客房部良好的工作作風(fēng),,在明年的工作中將有針對(duì)性地開(kāi)展以下工作:

(1)工資。按照酒店20xx年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn),,客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員,,都可定為a、b,、c三個(gè)級(jí)別,。

(2)部門(mén)月獎(jiǎng)。根據(jù)部門(mén)崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差,,從工資總額中計(jì)提資金作為部門(mén)月獎(jiǎng)發(fā)放,,用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。

(3)工作評(píng)定及考核,。為每位部門(mén)員工建立考核記錄本,,對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量,、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分,,將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記,每月通過(guò)分值計(jì)算,,評(píng)定等級(jí),,同時(shí)與當(dāng)月工資、部門(mén)月獎(jiǎng)掛鉤起來(lái),,形成連動(dòng)機(jī)制,。

(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施)。

五,、打造“綠色客房”,,創(chuàng)造客房新產(chǎn)品。

(1)在完成客房部各項(xiàng)服務(wù)管理工作規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化的改造后,必須進(jìn)一步加大對(duì)部門(mén)員工的培訓(xùn)力度和輸出服務(wù)的整改力度,,使客房部每位員工具備良好的禮儀,、禮貌,熱情的服務(wù)態(tài)度,,豐富的服務(wù)知識(shí),,嫻熟的服務(wù)技能,快捷的服務(wù)效率,。

(2)所謂“綠色客房”,,是指無(wú)建筑,、裝修、噪音污染,,室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jī)?nèi)所有物品,、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年6月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,,并定于20xx年6月16日起開(kāi)始實(shí)施,,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善)。

六,、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作,。

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一,。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,,部門(mén)內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,,并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣,,有效解決目前地毯維護(hù)差,損耗大的問(wèn)題;制定《周期性清潔項(xiàng)目》,,將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作,,并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高,。

(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施),。

七、加強(qiáng)部門(mén)之間的溝通協(xié)作,,提高賓客滿意度,。

賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),,這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜仨氝M(jìn)一步加大各部門(mén)之間的溝通頻度,,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的服務(wù),,充分滿足客人需求,,提高賓客滿意度。

(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月1日起開(kāi)始實(shí)施),。

總之,,20xx年即將到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,,但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌,,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,,與酒店其他部門(mén)一起笑迎四方賓客,,為20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力!

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇六

一,、培養(yǎng)員工的觀察能力,,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌 隨著行業(yè)發(fā)展,,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供 個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),,即以最快的 速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),,就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的`服務(wù)是不是難忘? 部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,,使這成 為員工的自覺(jué)行動(dòng),從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,,立足 本崗位,,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,使模 糊管理向量化管理過(guò)渡。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員 工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù),。 簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。 便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便。 快:客人的需求要以最快的速度得到滿足,。 捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù) 好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。 五心服務(wù): 為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇七

??1.提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí),對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,,并協(xié)同各班組主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,,并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí),,并且對(duì)客服務(wù)做到:熱情,,主動(dòng),禮貌,,耐心,,周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員,,上報(bào)客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

??2.提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,,務(wù)必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制:?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé),;樓層主管,、領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查,;對(duì)記件工清掃的房間同樣的逐一,、逐級(jí)嚴(yán)格檢查,堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽(yù),,同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》,,有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問(wèn)題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問(wèn)題,。已上報(bào)客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)清潔養(yǎng)護(hù)所需物料,例如:省不銹鋼水,、金屬上光濟(jì),、潔爾亮、萬(wàn)能清潔濟(jì),、玻璃清潔濟(jì),、空氣清新濟(jì)等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

??3.控制物耗、開(kāi)源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí),提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物耗管理責(zé)任制:從9月1號(hào)開(kāi)始,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務(wù)員,,根據(jù)其樓層開(kāi)房數(shù)量核對(duì)其物耗情況,,領(lǐng)班督導(dǎo)服務(wù)員每日盤(pán)點(diǎn),客房倉(cāng)管員每周盤(pán)點(diǎn),,月底客房部統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),,對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任,。培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷意識(shí),,(例:客房消費(fèi)品,、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目)增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》,,對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、洗衣房對(duì)外及客衣的收入,、洗衣房水電氣的消耗情況,、pa組的物耗情況,。全部上表上墻,,提高員工的責(zé)任心及工作積極性,。

??4.客房部下屬洗衣房:在客房部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下;協(xié)同洗衣房主管,確保洗滌質(zhì)量,。對(duì)員工制服按照酒店客房部規(guī)定時(shí)間段收洗;對(duì)外客衣的洗滌應(yīng)保質(zhì)保量及時(shí)的收洗,。并盡快同采購(gòu)部落實(shí)門(mén)市廣告牌,,天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,,應(yīng)加大廣告宣傳力度,提高廣告效應(yīng),,樹(shù)立知名度,。增加對(duì)外門(mén)市收入,。

??5.客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié),。督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大,協(xié)同并督促pa主管,、領(lǐng)班使行走動(dòng)式管理,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,;對(duì)衛(wèi)生間、大堂,、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度,,并制作出簽到表格,每隔10-20分鐘巡視一次并簽到,,對(duì)重大宴會(huì)接待使行專人負(fù)責(zé),,確保服務(wù)質(zhì)量。并且強(qiáng)調(diào)注重機(jī)械的保養(yǎng)維護(hù)。

??6.客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務(wù)員,,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,,培訓(xùn)普通話及禮貌用語(yǔ),并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量,;爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員,對(duì)客...

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇八

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,,不僅整體形象要能接受考驗(yàn),,業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水*,要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,,必須抓好培訓(xùn)工作,,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水*松懈,,因此,,本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬,。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督,。

酒店經(jīng)過(guò)了xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨,隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊,、老化,面對(duì)江門(mén)的酒店行業(yè)市場(chǎng),,競(jìng)爭(zhēng)很激烈,,也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,,時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門(mén)之一,,也是利潤(rùn)的一個(gè)部門(mén),,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示,,強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益。

今年是奧運(yùn)年,,*將會(huì)有世界各國(guó)人士因奧運(yùn)會(huì)而來(lái)到*,,面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,作為酒店行業(yè)的接待部門(mén),,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,,本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),,前臺(tái)按照*局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,,并將資料輸入電腦,客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的.向當(dāng)?shù)?進(jìn)行報(bào)告,,認(rèn)真執(zhí)行*局下發(fā)的通知,。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。

節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用,。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電,、前臺(tái)部門(mén)電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃,。

計(jì)劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),,讓員工在自己所屬的工作部門(mén)能找到傾訴對(duì)象,,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,,做力所能及的,。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門(mén),、在酒店受到尊重與重視,。

計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門(mén)的大堂副理,、分部領(lǐng)班,、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理,。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇九

開(kāi)業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目,,改善服務(wù)質(zhì)量,提高客人滿意度,,從而提高客房入住率,;控制經(jīng)營(yíng)成本,使客房收益最大化,。

2,、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟,,將實(shí)施人性化管理,,尊重員工意見(jiàn),充分發(fā)揮員工的積極性,,激勵(lì)員工表現(xiàn)自我,,培養(yǎng)人才。

1,、做好接待服務(wù),,讓客人賓至如歸;

2,、做好清潔衛(wèi)生工作,,為客人提供舒適的居住環(huán)境;

3,、不斷地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),,提高服務(wù)質(zhì)量個(gè)性化服務(wù)、無(wú)干擾服務(wù),。

1、收集市場(chǎng)信息,,對(duì)客房的.經(jīng)營(yíng)提出合理建議,,提高客房營(yíng)業(yè)收入;

2,、培訓(xùn)員工銷售意識(shí),,提高員工的銷售技巧,積極銷售酒店產(chǎn)品,。

收集賓客意見(jiàn),,是提高酒店管理與服務(wù)水平,改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑,。

1,、建立設(shè)備設(shè)施檔案;

2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度,;

a,、做好培訓(xùn)工作。

b,、制定保養(yǎng)制度,。

c、做好相關(guān)記錄,。

d,、制定報(bào)損、賠償制度,。

e,、定期盤(pán)點(diǎn)。

3,、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,。

a、設(shè)備日常維修保養(yǎng),。

來(lái)自 m.sevw.cn

b,、設(shè)備的逐級(jí)檢查。

c,、設(shè)備的維修處理,。

4、做好設(shè)備的更新改造工作,。

a,、常規(guī)維護(hù)。

b,、部分更新,。

c、全面改造,。

在滿足客人要求的前提下,,合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額,,控制物品消耗,,減少浪費(fèi)和流失,降低經(jīng)營(yíng)成本,。

1,、客房用品定額管理。

確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理,。

a,、一次性消耗品的消耗定額,。

b、多次性消耗品的消耗定額,。

c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額,。

2,、客房用品的日常管理,。

a,、定期發(fā)放,。

b,、正確存放,。

c、控制流失,。

建立客用品管理責(zé)任制,、樓層領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的控制、客房部對(duì)客用品的控制,。

三級(jí)控制:中心庫(kù)房對(duì)客用品的控制,、樓層主管部門(mén)對(duì)客用品的控制、防止盜竊行為,。

d,、推行“4r”做法。

減少,、再利用,、循環(huán)(重復(fù)使用)、替代品,。

e,、做好統(tǒng)計(jì)分析工作。

1,、客人資料保密工作,;

2、防盜工作,;

3,、防火工作;

4,、意外事故的防范工作,;

5,、意外事故的處理工作,。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十

經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)今客房部已形成一套管理制度和操作流程,。但面對(duì)客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求,,面對(duì)越來(lái)越多八零后職員成為服務(wù)的生力軍,,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,,優(yōu)化管理模式,,有效實(shí)行層次管理,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,,以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃,,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),注重管理工作實(shí)效,。執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,,他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,部門(mén)將努力堅(jiān)持做到“三多”,,“三快”加創(chuàng)新,。

(1)、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),,多關(guān)注細(xì)節(jié),,多關(guān)心職員。

(2),、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,,快速解決問(wèn)題,快速培訓(xùn)職員,。

(3),、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作,首先要意識(shí)創(chuàng)新,,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,在實(shí)踐中完善,,在完善中提高,。

2、深化服務(wù),,完善設(shè)施,,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

(1),、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,,培養(yǎng)職員主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),,養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

(2)、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,,分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,,多考慮細(xì)節(jié)要求,,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,,提高對(duì)客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力,。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)物品管理,,盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用,;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù),,使人人都有物品折舊概念,加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控,;杜絕各類能源的浪費(fèi),,要求部門(mén)各班組(主樓及四合院)責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開(kāi)支降低能耗,。

4,、明確職責(zé),層層把關(guān),,確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量,。

(1)、18年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門(mén)工作間,,要求每個(gè)職員能熟練掌握,,對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”,首先是清潔者的自查,,解決在操作上的存在問(wèn)題,;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題,,保證每間房是合格產(chǎn)品,;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問(wèn)題,,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。

5、提高警惕,,常備不懈,,確保部門(mén)的安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的消防工作方針,,,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì),而且在部門(mén)內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,,安全管理人人有責(zé)的氛圍,。

6、轉(zhuǎn)變觀念,,按部就班,,確保部門(mén)的維修保養(yǎng)質(zhì)量。

(1),、客房部將根據(jù)開(kāi)房高低的規(guī)律,,有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄,。

結(jié)合部門(mén)職員“同吃,、同工作、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn),,部門(mén)要始終把對(duì)職員的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風(fēng),,多作批評(píng)和自我批評(píng),,加強(qiáng)與職員的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍,。要定期開(kāi)展了“職員談心活動(dòng)”,,虛心征詢職員對(duì)部門(mén)管理的建議和看法,坦誠(chéng)相對(duì),,知無(wú)不言,,言無(wú)不盡,增強(qiáng)相互之間的信任,,同時(shí)要教導(dǎo)職員相處之道,,要學(xué)會(huì)相互尊重,、相互包容、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,從而形成良好的工作、生活氛圍,。

(1),、強(qiáng)化新職員基本功訓(xùn)練。

(2)重視崗位培訓(xùn),,持之以行抓好班前班后會(huì)工作,。

業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),,離不開(kāi)在職的崗位培訓(xùn),。為此,要定期舉行班組會(huì)議,,和每天班前班后會(huì),,并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì),,以加強(qiáng)職員與管理人員的溝通和了解,,互通情況,統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識(shí),、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),,加深理解,較大地提高了班組的合作意識(shí),,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。

(3)、適應(yīng)公司未來(lái)更新改造后的發(fā)展方向,,做好后備力量的培養(yǎng),。

(1)、加強(qiáng)溝通互動(dòng),,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),,培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),,進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。

(2)、加強(qiáng)內(nèi)部管理,,抓好質(zhì)量控制工作,,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí),樹(shù)立“顧客至上,,服務(wù)第一”的宗旨,,精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,,把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作,。

(3)、繼續(xù)完善成本控制制度,,在不影響部門(mén)開(kāi)房的情況下,,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來(lái)擬定節(jié)能措施,同時(shí)在職員隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),,謀求最大利潤(rùn),。

(4)、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),,組織開(kāi)展職員思想教育活動(dòng),,增強(qiáng)相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,,多做正面宣傳,,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和職員的歸屬感,。

(5),、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,,訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型職員隊(duì)伍,,走可持續(xù)發(fā)展的道路。

(6),、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作,。

(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的實(shí)質(zhì),,并希望公司給予部門(mén)一些優(yōu)秀先進(jìn)職員給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí)、觀摩的機(jī)會(huì)。

(2),、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),,將認(rèn)為不是問(wèn)題的問(wèn)題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問(wèn)題,,,同時(shí)反應(yīng)要快,。對(duì)問(wèn)題的敏感性要加強(qiáng),不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問(wèn)題的習(xí)慣,。

(3),、做好管理人員之間、職員之間的交流和協(xié)調(diào),,互相交換意見(jiàn),。以尋求相互理解,相互支持,,相互幫助,,達(dá)到共同進(jìn)步的目的。

(4),、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,,工作要講效率,。

(5)、加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改,,越是難整改的問(wèn)題越是要想辦法堅(jiān)決整改,。

(6)、搜集服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的個(gè)性化服務(wù),、典型案例做成案例對(duì)職員進(jìn)行培訓(xùn),。當(dāng)事情發(fā)生時(shí)能應(yīng)對(duì)自如,不驚惶失措,。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十一

酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門(mén)戶,,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展和形象的體現(xiàn)和口碑的建立。

首先,,我先談?wù)勈裁词枪芾?在日常管理過(guò)程中,,管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來(lái),但是,,任何理論與實(shí)際操作是有差距的,。真正實(shí)施過(guò)程中,管理制度是死的,,而人卻是活的,,每個(gè)人都有思想,,有性格,有脾氣,,有感情,,怎么去管理和操作,并不能讓人認(rèn)為是在紙上談兵,,而是實(shí)實(shí)在在的去執(zhí)行,,去思考解決。只有把計(jì)劃實(shí)施,,把能力體現(xiàn),,這才是解決任何問(wèn)題的根本保障,在這個(gè)過(guò)程中,,才可以讓員工感受到從而受到感染,。所以,管理就是把書(shū)面的管理制度去有效的執(zhí)行,,把不足之處逐漸完善,,以制度為中心,,用制度去實(shí)施,,去逐個(gè)攻破問(wèn)題和管理瓶頸,從而達(dá)到制度和管理的有效結(jié)合與完善,,繼而制定問(wèn)題的解決方案,。

以酒店客房為中心,需要一個(gè)什么樣的過(guò)程去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題,,并得到廣大員工的支持與配合?我們知道客房部所存在的問(wèn)題很多,,因?yàn)榇觯瑔T工素質(zhì),,管理力度,,制約條例等等因素,很多管理并不到位,,其實(shí),,我們不是需要理論知識(shí),而是實(shí)實(shí)在在的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題,。我覺(jué)得在處理這個(gè)過(guò)程中,,藝術(shù)性的、圓滑性的把問(wèn)題處理了,,才可以避免員工領(lǐng)導(dǎo)層次之間的隔閡.,。所謂取之于民用之于民,問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)與解決,,只有集思廣益,,讓所有部門(mén)員工都有參與的權(quán)力,然后評(píng)估考核員工能力,制定獎(jiǎng)勵(lì)升遷,,才能在工作中高效的完成任務(wù),。

不完善并不是沒(méi)能力,但不去完善就是絕對(duì)的沒(méi)能力!攻城為下,,攻心為上,,制定方圓的處理方案。首先召開(kāi)全體或者職稱客房員工會(huì)議,,讓每個(gè)員工深刻了解,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處理問(wèn)題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性。為了事業(yè)的發(fā)展,,給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái),,讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計(jì)劃的行列,根據(jù)員工提供的建議和方案,,適當(dāng)提高員工的待遇和職位,,讓其有發(fā)揮的機(jī)會(huì),因?yàn)樽寙T工做主角,,最大的好處在于維護(hù)這些制定出來(lái)的制度,,并用自己的行動(dòng)感染其他員工,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,,團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價(jià)值的。

采用專人專職的管理方式來(lái)計(jì)劃人力資源應(yīng)用,。這是最需要改革的地方,,也是一個(gè)田忌賽馬的游戲過(guò)程,讓適合做什么工作的人做什么工作,,對(duì)此建議對(duì)員工工作職責(zé)進(jìn)行考核,,使其知道,員工定崗在其位,,對(duì)其位了解多少,,了解的是理論知識(shí)還是理論和實(shí)際能力都具備的。當(dāng)然,,在這個(gè)過(guò)程中不可能缺少能力的.培養(yǎng)方案,,這樣不僅可以幫助員工策劃職業(yè)生涯,而且可以讓每個(gè)員工更有激情,,更敬業(yè),。

在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,以做標(biāo)榜,。不論員工是什么職位,,在每天每周每月能完成自己的工作外,,還能無(wú)條件幫助他人完成他人工作以做評(píng)選基礎(chǔ)。當(dāng)然,,在這前提下,,員工的行為規(guī)范,服務(wù)意識(shí),,服務(wù)質(zhì)量都可以作為評(píng)估分?jǐn)?shù)的參考,。所謂的模范,在評(píng)選員工的基礎(chǔ)上,,除了工作量以外的評(píng)估,,還需要對(duì)員工的核心競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)行評(píng)估,核心競(jìng)爭(zhēng)力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量,,服務(wù)態(tài)度,,行為規(guī)范,這些東西,,并不是每個(gè)人都可以做到的,,而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的。計(jì)劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺(tái),,那每個(gè)員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)有發(fā)揮的空間和余地,,都會(huì)毅然離開(kāi)的。當(dāng)然,,混世魔王型的員工除外,。

還有不可忽略,,就是員工的管理與實(shí)際應(yīng)用,,因?yàn)榫频昕头繂T工總體工作量是非常大的,而且有時(shí)候簡(jiǎn)直就像趕工一樣的進(jìn)行管理著,,得到的待遇又不高,,建議衛(wèi)生班的員工最好都選擇年紀(jì)比較大一點(diǎn)的為主,這樣不會(huì)有太多的不平衡思想,。而且有成功的酒店,,是以小組為管理中心的,二個(gè)人一小組,,負(fù)責(zé)打掃房間衛(wèi)生,,有提成方案,提成條件是,,完成指標(biāo)和超額完成的指標(biāo)提成,,這就比如員工打掃房間是搶著做的,多勞多得!

在員工的職業(yè)生涯計(jì)劃上和工作能力發(fā)揮上,,都應(yīng)該有一個(gè)條件因素,,即讓員工明白,,前途是靠自己努力出來(lái)的,機(jī)會(huì)是要自己去把握的,,沒(méi)有付出是得不到成功的,。在這里,我們需要整合人力資源,,締造部門(mén)文化和企業(yè)文化,,把很多事情站在員工的角度去想象,為什么他會(huì)產(chǎn)生這種思想,,從而找到解決方法,,并建立起讓員工發(fā)揮舞臺(tái)的空間,讓員工說(shuō)話的空間,,讓員工愛(ài)自己的部門(mén),,對(duì)工作有歸屬。目前,,相信客房根本沒(méi)有留住人才的計(jì)劃,,人員的流動(dòng)性很大,這是財(cái)富的流失,,因?yàn)樽叩娜死锩嬉灿腥瞬?,只是,部門(mén)哪里知道呢,,哪里會(huì)關(guān)心和關(guān)注呢!這一個(gè)小小的學(xué)問(wèn),,演繹著一個(gè)浩瀚的哲學(xué)。

投訴與建議的有效管理實(shí)施方案,,獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰條例的擬訂,。由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)H酥苯庸芾硗对V建議箱,通過(guò)這些投訴和建議,,不斷的完善和發(fā)展酒店,,在此,首先需要讓更多的員工明白,,知道錯(cuò)誤,、承認(rèn)錯(cuò)誤、發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,、改正錯(cuò)誤是一種美德,。不要讓包容起來(lái)的錯(cuò)誤,把原本可以解決的問(wèn)題埋沒(méi),,他日再次發(fā)生的時(shí)候,,就可能成為風(fēng)暴,席卷著酒店的人力財(cái)產(chǎn)和物資財(cái)產(chǎn),。把不足的地方,,做成解決方案,,然后把問(wèn)題解決。在酒店的客房部,,多少都存在著很多普遍的問(wèn)題,,但是,關(guān)鍵是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)心,,,,對(duì)前事物的寬容與對(duì)問(wèn)題的解決方案。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十二

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布2019年酒店客房部工作計(jì)劃,,更多2019年酒店客房部工作計(jì)劃相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道,。

以下是工作計(jì)劃網(wǎng)為大家整理的關(guān)于2019年酒店客房部工作計(jì)劃的文章,希望大家能夠喜歡,!

當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件,,酒店的衛(wèi)生引起了社會(huì)的關(guān)注。對(duì)于我們客房部壓力更大了,。一方面我們要做好衛(wèi)生工作,,另一方面我們還要管理好部門(mén)人員。在2019年即將結(jié)束,,2019年向我們招收之際,,特做了一下2019年工作計(jì)劃:

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,,提供個(gè)性化服務(wù),,創(chuàng)服務(wù)品牌。

隨著行業(yè)發(fā)展,,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的速度提供服務(wù),,就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),,就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。

2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,,歸納入檔。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,使模糊管理向量化管理過(guò)渡。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的`認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便,。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足,。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

二,、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換,。

酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,,盡量種植一些開(kāi)花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題,。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次,。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),,提高服務(wù)效率,。

服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,。客人入住酒店以后,,對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十三

經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力,,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,,酒店客房主管工作計(jì)劃。但面對(duì)客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求,,面對(duì)越來(lái)越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,,優(yōu)化管理模式,,有效實(shí)行層次管理,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,,以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃,,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。

1,、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),注重管理工作實(shí)效,。

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,,他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,,部門(mén)將努力堅(jiān)持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新,。

(1),、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多關(guān)注細(xì)節(jié),,多關(guān)心員工,。

(2)、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,,快速解決問(wèn)題,,快速培訓(xùn)員工。

(3),、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作,,首先要意識(shí)創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,,在實(shí)踐中完善,在完善中提高,。

2,、深化服務(wù),完善設(shè)施,,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。

(1)、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),,養(yǎng)成“好客、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣,。

(2)、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,,分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,,多考慮細(xì)節(jié)要求,,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。

(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,,提高對(duì)客服務(wù)效率,,提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。

3,、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),,加強(qiáng)物品管理,,盡能力控制營(yíng)業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù),,使人人都有物品折舊概念,,加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費(fèi),要求部門(mén)各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,,節(jié)約開(kāi)支降低能耗,。

4、明確職責(zé),,層層把關(guān),,確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量。

(1),、17年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門(mén)工作間,,要求每個(gè)員工能熟練掌握,對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”,,首先是清潔者的自查,,解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題,,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,,解決在普遍上的存在問(wèn)題,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。

5,、提高警惕,常備不懈,,確保部門(mén)的安全管理質(zhì)量,。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的消防工作方針,,,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì),,而且在部門(mén)內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,安全管理人人有責(zé)的氛圍,。

6,、轉(zhuǎn)變觀念,,按部就班,確保部門(mén)的維修保養(yǎng)質(zhì)量,。

(1),、客房部將根據(jù)開(kāi)房高低的規(guī)律,有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,,并做好相應(yīng)的檔案記錄,。

二、重視員工需求,,多關(guān)心員工,,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。

結(jié)合部門(mén)員工“同吃,、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn),部門(mén)要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,,以身作則的工作作風(fēng),多作批評(píng)和自我批評(píng),,加強(qiáng)與員工的溝通,,培養(yǎng)良好的工作氛圍,工作計(jì)劃《酒店客房主管工作計(jì)劃》要定期開(kāi)展了“員工談心活動(dòng)”,,虛心征詢員工對(duì)部門(mén)管理的建議和看法,,坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,,言無(wú)不盡,,增強(qiáng)相互之間的信任,同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道,,要學(xué)會(huì)相互尊重,、相互包容、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,從而形成良好的工作、生活氛圍,。

三,、強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,,抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo),促進(jìn)崗位成材,。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十四

2009年在歡樂(lè)中度過(guò),,在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后,,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)?;仡櫼荒暌詠?lái)我們的工作,,可以說(shuō),我們一直做的很好!之前很多次的努力,,在今天看來(lái)也是值得的,。2009年酒店客房部的工作十分的順利,得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)!做完2009年工作總結(jié),,我們對(duì)2018年有了更多的期許,,希望一年勝似一年,,為此,,我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去,對(duì)于存在的不足,,我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn),,并在酒店客房部2018年工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,,提供個(gè)性化服務(wù),,創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),,即以最快的速度提供服務(wù),,就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,,立足本崗位,,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

2.搜集整理:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的.一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),使模糊管理向量化管理過(guò)渡,。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,,以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),,使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便,、快,、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,處處感受到方便,??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),,然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。

二、外圍綠化環(huán)境整治,,室內(nèi)綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),,有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,,盡量種植一些開(kāi)花的植物,并在外圍范圍內(nèi),,適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問(wèn)題。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次,。

三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),,很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來(lái)推去,,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行,。客人入住酒店以后,,對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十五

年時(shí)間飛逝,,又是新的一年,。新的一年開(kāi)啟新的希望,新的起點(diǎn)引領(lǐng)新的夢(mèng)想,。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)作出今年的工作計(jì)劃。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),,員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),,要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步,。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),,提高服務(wù)效率,,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合.的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,,其他人員各負(fù)其責(zé),,明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。

4,、提倡效率服務(wù),,要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5,、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行,、有人臨督、跟單到人,、有所總結(jié),。

6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌,、地面,、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放.齊,、無(wú)傾斜,。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較.中,,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,,確保無(wú)誤,。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,,認(rèn)真接待好每一桌客人,,做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù).體實(shí)操方案》,,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,,收.餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管.及服務(wù)提供重要依據(jù),,餐廳所有人員對(duì)收.的案例進(jìn)行分析總結(jié),,針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,,減少了顧客的投訴幾率,。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,,能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào).好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,,開(kāi)展專題培訓(xùn),,請(qǐng)保留此標(biāo)記員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。使新員工在心.上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

2、注重員工的成長(zhǎng),,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),,要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),,并以對(duì)員工進(jìn)行考核,,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),,并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。

3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),,目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和.解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致,。

1,、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,,主次不是很分明,。

2、部門(mén)之間欠缺溝通,,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,。

3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,,減少了生氣和活力,。

1、做好內(nèi)部人員管理.,,在管理上做到制度嚴(yán)明,,分工明確。

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),,加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,,制造服務(wù)亮點(diǎn),,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4,、在物品管理上責(zé)任到人,,有章可循,有據(jù)可查,,有人執(zhí)行,,有人監(jiān)督。

5,、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù),。

1、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),,增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),,提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2,、增強(qiáng)員工效益意識(shí),,加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,,合.用水用電等,,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

3,、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4,、重食品安全衛(wèi)生,,抓好各項(xiàng)安全管.。

5,、開(kāi)展多渠道宣傳,,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率,。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十六

通過(guò)分析比較xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,成本控制工作應(yīng)更加細(xì)化,。今年,,我部將建立成本分析控制體系,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬(wàn)多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,,約占房間成本的x。從6月份起,,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補(bǔ)漏,,降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,降低藥劑成本,。

xx年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),,嚴(yán)格控制維修成本,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,,每月匯總維修單與工程部核對(duì),反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本,。

今年,我們將加強(qiáng)部門(mén)管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人,、財(cái)、物,、工作效率,、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并且到場(chǎng)監(jiān)督,減少投訴率,,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

今年,,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,把在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識(shí),、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。

經(jīng)初步測(cè)算,,xx年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房?jī)r(jià)為xxx元,,出售一間房的毛利為xx元,。通過(guò)比較分析,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),,結(jié)合平均房?jī)r(jià),按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),,調(diào)動(dòng)員工售房積極性。

對(duì)酒店???、大客戶,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,,逐步建立回訪制度,,對(duì)常客,、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,,以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十七

(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度,,業(yè)務(wù)技巧,,服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。

(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí),,規(guī)范各管理人員的管理意識(shí),。

(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作,使每位員工增加敬業(yè)精神,,增強(qiáng)工作責(zé)任心,。

(1)推行個(gè)性化服務(wù),提高服務(wù)水準(zhǔn),。

(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查,。

(檢查內(nèi)容:?jiǎn)T工儀容儀表,,禮貌禮節(jié),服務(wù)質(zhì)量,,衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識(shí)),。

(3)每周主管、經(jīng)理檢查,。

(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分,。

(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P。

針對(duì)xx年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,,部門(mén)將對(duì)一些不對(duì)路不好銷的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整,,增加飲料,小食品種,,來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi),,增加銷售量,同時(shí),,將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,,力爭(zhēng)09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。

另一方面部門(mén)將嚴(yán)格控制消耗,,制定出相對(duì)應(yīng)的表格,,以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出:

(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量,、金額表,;

(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;

(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表,;

(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表,;

(5)客賠、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表,;等表格,。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,隨時(shí)制定措施,,堵住漏洞,,把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。

盡管酒店開(kāi)業(yè)才兩年多的時(shí)間,,但由于以前對(duì)客房設(shè)施,、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視,加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理,,和最初在選用材料質(zhì)量差的原因,,客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象,,存在著隱患,,隨時(shí)可能發(fā)生安全事故,,如:衣柜門(mén)脫落,墻紙脫膠得不到維護(hù),,玻璃開(kāi)裂等,。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十八

對(duì)于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié):

由于開(kāi)業(yè)前工程改進(jìn)問(wèn)題比較多,員工的工作量相對(duì)比較少,,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開(kāi)業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過(guò)來(lái),。

經(jīng)過(guò)這一周對(duì)ok房的檢查,,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問(wèn)題,以至于影響整個(gè)ok房的質(zhì)量,。

在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒(méi)有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,,使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。

發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,,如:無(wú)干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒(méi)有及時(shí)對(duì)工作車上的工具進(jìn)行清洗,。

針對(duì)上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對(duì)本周進(jìn)行計(jì)劃:

1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),,使員工盡快投入到工作中去,。

2.加強(qiáng)對(duì)員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房,。

3.繼續(xù)跟進(jìn)做房,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做,。

4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放,,下班后檢查工具的清洗及擺放。

總結(jié)以上問(wèn)題及計(jì)劃主要還是由于對(duì)員工的崗位培訓(xùn)不到位,,現(xiàn)如今入住率不是很高,,所以本周主要是對(duì)員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇十九

工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布酒店客房部2019年工作計(jì)劃,,更多酒店客房部2019年工作計(jì)劃相關(guān)信息請(qǐng)?jiān)L問(wèn)工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道,。

這篇關(guān)于的文章,是工作計(jì)劃網(wǎng)特地為大家整理的,,希望對(duì)大家有所幫助,!

一、培養(yǎng)員工的觀察能力,,提供個(gè)性化服務(wù),,創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),即以最快的`速度提供服務(wù),,就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),,就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘,?部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。

2.:部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,進(jìn)行,,歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,使模糊管理向量化管理過(guò)渡,。

4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,,以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),,使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便,、快,、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便,。快:客人的需求要以最快的速度得到滿足,。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。

二,、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換自08年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,,盡量種植一些開(kāi)花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達(dá)成協(xié)議,,徹底解決這一問(wèn)題。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺(jué)檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次,。

三,、減少服務(wù)環(huán)節(jié),提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),,很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,,而不是被推來(lái)推去,,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行??腿巳胱【频暌院?,對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,,如此很不方便客人,,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率,。

酒店客房領(lǐng)班的工作計(jì)劃篇二十

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng),,出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無(wú)統(tǒng)一規(guī)范”等問(wèn)題,,嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》,。通過(guò)對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定,,讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容,各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,,進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,,提高工作效率,同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開(kāi)展,。

(該項(xiàng)工作完成時(shí)間:20xx年3月31日前),。

2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量,。

3,、“水、電,、”使用的嚴(yán)格控制,,也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一,進(jìn)一步做好能源的控制,,提倡全員節(jié)能,,客用品的每日領(lǐng)用表格繼續(xù)使用的同時(shí),每月將員工個(gè)人的領(lǐng)用量匯總比較,,查找中間問(wèn)題(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作,并定于20xx年2月16日起開(kāi)始實(shí)施,,并在具體實(shí)施過(guò)程中不斷改進(jìn)完善),。

客房部要在20xx年狠抓部門(mén)培訓(xùn)工作,前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌,、服務(wù)意識(shí),、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn),、操作技能,、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé),、工作內(nèi)容,、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開(kāi)展一次,,每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核,,根據(jù)審核意見(jiàn)進(jìn)行修改完善,,。

(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年1月31日前視部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施,,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門(mén)培訓(xùn)工作)。

設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的`重要組成部分,也是明年工作的重點(diǎn)之一,。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度,,部門(mén)內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,,并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣,,有效解決目前地毯維護(hù)差,損耗大的問(wèn)題,;制定《周期性清潔項(xiàng)目》,,將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作,并嚴(yán)格組織有效實(shí)施,,保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高,。在工程部的配合下加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)施和設(shè)備的完好率,。日常的設(shè)施維修及時(shí)上報(bào)并跟進(jìn)維修及使用情況,;另每季度對(duì)房間的設(shè)施設(shè)備大檢查一次,將維修問(wèn)題匯總上報(bào)工程部,。

(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施),。

賓客滿意度,一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo),,這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜仨氝M(jìn)一步加大各部門(mén)之間的溝通頻度,,為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡(jiǎn)便的服務(wù),,充分滿足客人需求,,提高賓客滿意度。

(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間:20xx年2月1日起開(kāi)始實(shí)施),。

2,、提高服務(wù)質(zhì)量方面。

1)多提供一些個(gè)性化服務(wù),,吸引并留住更多的回頭客,。部門(mén)準(zhǔn)備在人員編制上增加一名專員,主要負(fù)責(zé)客人服務(wù)信息的收集及部門(mén)細(xì)節(jié)化,、個(gè)性化服務(wù)案例的收集,。每日跟進(jìn)部門(mén)員工對(duì)客的細(xì)節(jié)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù),確保服務(wù)質(zhì)量有明顯的提升,。

2)在客遺留的管理上與前廳部攜手,,將在客房?jī)?nèi)的遺留物品,客房部管理的同時(shí)前廳部做好備忘,,使客人在第一時(shí)間內(nèi)可以得到準(zhǔn)確的遺留信息,。

3)酒店各部門(mén)給予提供的對(duì)客服務(wù)信息,,我們將高度重視,確保對(duì)客服務(wù)流程的完整及完美性,。

總之,,20xx年即將到來(lái),雖然經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”,,但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌,,以更加飽滿的工作熱情,嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度,,高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念,,與酒店其他部門(mén)一起笑迎四方賓客,為20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力,!

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