在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧,。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

服務(wù)員培訓(xùn)手冊篇一

1,、凡年滿18歲,，履歷清楚，身體健康,，作風(fēng)正派,，無違法行為，愿意接受本公司的管理,。培訓(xùn)的男,、女公民，均可加入本公司的加盟店工作,。

2,、新聘員工入職學(xué)習(xí)期為3天，若考試不合格不予錄用,，,，考試合格上崗。

3,、新員工入職學(xué)習(xí)期間必須持有身份證,、畢業(yè)證原件、計劃生育證,、員工照片2張,、(健康證、暫住證,、在所屬店一個月內(nèi)辦齊,，費用自理)。工齡滿一年以上者,，可由酒店承擔(dān),。

4、新店開業(yè)第一批服務(wù)員,、廚師,、廚工、實習(xí)培訓(xùn)期為15—30天,，培訓(xùn)期滿編寫目的：本手冊主要是對我公司加盟店的員工的培訓(xùn)工作進行系統(tǒng)的規(guī)范化,。拉通培訓(xùn)，提高員工的基本素質(zhì)，保證規(guī)范化工作,，增強企業(yè)競爭力,，使紅門各加盟店保持良好的業(yè)績，使公司不斷發(fā)展壯大,。

5,、有下列情形者不得錄用。

a.原本公司非正常辭職者,。

b.不真實填寫員工擋案有欺詐行為者,。

c.犯法經(jīng)判決確立或通緝在案的者。

d參加非法組織或吸食毒品者,。

e.患精神病或傳染病,。

f、法定年齡以下者,。

g,、達不到招聘標(biāo)準或身體狀況不適應(yīng)工作者。

l,、領(lǐng)班或領(lǐng)班以上領(lǐng)導(dǎo)的親屬,、朋友無特殊技能者。

第二節(jié),、勞動管理制度

1.工作時間：上午9：00—14：00左右,，下午16：30—22：00左右，輪流值班,。

2.休假：新員工第一個月無休假,，從第二個月開始每月有二天假。

3.辭職：員工辭職需提前半個月,，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理,。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。

5.遲到.早退：上班時間5分鐘之外為違規(guī),，每月4次以上視為曠工,，處理。

9,、假權(quán)：鄰班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán),。一天以上,，報店方經(jīng)理審批，簽字同意,。

10,、員工均有相互監(jiān)督，舉報歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密,。

第三節(jié),、訂餐制度

一、電話訂餐

1.接電話人員：收銀員,、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理),，其他員工未經(jīng)許可一律不準接電話。

2.接電話使用規(guī)范用語：“您好,，紅門火鍋”,。

3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間,、顧客姓名,、單位、聯(lián)系電話,、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域,。記錄好以后，要求重訴一遍,，并且告訴訂餐人,，如果超時(15-30分鐘)，本店有權(quán)另作安排,。

4.通知有關(guān)部門和人員,，提前做準備。

二,、來客訂餐

1.有客人聯(lián)系訂餐時,，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式,、用餐人數(shù)和用餐的標(biāo)準,，以及預(yù)訂桌號區(qū)域，桌數(shù)和用餐時間,，全部作好記錄,，讓客人過目之后在訂餐單上簽字，確認對訂餐內(nèi)容無異議,。

4.通知有關(guān)部門和人員,，提前做好準備。

第四節(jié),、電話管理制度

1,、吧臺電話專用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等,，吧臺人員,、員工,，不準隨便使用此電話，如有特殊事情,，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后,，可使用辦公室電話。

2,、吧臺電話在上班時間只能由吧吧人員,、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽,。

3,、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽電話,，哪有電話找員工,，均亦不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進來,，特殊情況例外,。

如何接聽電話

1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,紅門火鍋,我可以為你做什么?

2.如果超過三聲:必須向客人致歉,問候客人.

3.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準的普通話,話筒必須離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。

4.傾聽注意事項:仔細聆聽客人通話內(nèi)容,準確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認,并做好記錄,。

5.確認回答客人問題直至滿意,，中途需另一位談話，需用另一支話筒,。

6.如果當(dāng)時回答有困難,，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話,，姓名,，在一定的時間內(nèi)答復(fù)。

7.向客人致謝,，結(jié)束談話時,，必須對方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放,。

第五節(jié),、會議制度

1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會，對餐廳營業(yè)情況,，本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進,，鼓勵后進。

2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會,。就當(dāng)周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施,，并做出安排、布置探討營運技能等相關(guān)內(nèi)容,。

3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開兩次班前會,，前廳人員參加，上午11：00,，下午5：00(根據(jù)各分店營業(yè)時間而定)

注：

a,、班前會一定要嚴肅開會時間

b、領(lǐng)班及主管負責(zé)檢查員工的儀容儀表

c,、聽從主管及領(lǐng)班的安排,，必須實行先服從后上訴。

d,、班前會的內(nèi)容：列隊點名總結(jié)昨天的工作,，布置今天的工作重點，今日定餐情況,，今日估清,，今日急推特推，個人衛(wèi)生情況儀容儀表,，服務(wù)員文房四寶的檢查,，心情情緒的調(diào)整、唱店歌,、戰(zhàn)斗口號,、擊掌 _、_,、_,、x嘿!

第六節(jié)、衛(wèi)生管理制度

餐廳每周一次大掃出,，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查,，并作記錄。

一,、個人衛(wèi)生標(biāo)準

1.做到勤洗手,、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡,，勤換工作服勤洗被褥,。刷牙。

2.工作時間不配戴飾品(如：耳環(huán),、戒指,、項鏈、手足鏈)

工作牌必需佩帶在左胸上方,，要端正,，明亮。

3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋,、破損或開口的地方要補好,。

4.男服務(wù)員發(fā)型側(cè)不過耳,，后不過領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā),。

5.女服務(wù)員不得批肩散發(fā),、噴重味香水。不戴假睫毛,、化淡裝

二,、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準

1. 餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔,，整齊光亮,。

2. 玻璃門窗;要保持清潔、白亮,。要求無污跡,、水跡、水印,、手印,、指痕。

3. 窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗,，保持干凈,。

4. 地面;無雜物、光亮,、無水跡,、無油跡。

5. 備餐柜：餐柜物品擺放整齊,，無私人用品,，干凈無油漬。

6. 桌椅：無灰塵無油漬

7. 燈具：光亮清潔,，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥,、打藥、殺蟲,、清除敗葉和雜物,。

8. 檫洗，無灰塵無油跡,、擺放端正適宜,。

三、餐用具衛(wèi)生

1.洗凈后光潔明亮,，沒污點油跡,。

2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次,。

四,、工作衛(wèi)生

1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒,，不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽,，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯,。

2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接觸食物,，不得碰觸杯口，碗口,、筷子前端及湯匙盛湯部位,。

第七節(jié)、會客制度

1.上班時間內(nèi)禁止會客,，任何時候不準私自帶朋友進餐廳聊天,、玩耍。

2.下班后,，未經(jīng)允許不得擅自在宿舍內(nèi)會客,，留宿、特殊情況,，需請示餐廳大堂經(jīng)理,。

第八節(jié)、獎罰制度

為保證公平,、公正,、合理，參加評選人選為店方經(jīng)理,、大堂經(jīng)理,、領(lǐng)班、服務(wù)員代表,，評選時間為每周一次,。

一、獎勵制度：(每一分鐘按2元計算)

1,、受客人表揚,，服務(wù)態(tài)度好。(加1分)

2,、主動熱情服務(wù)突出者,。(加1分)

3、拾到顧客丟失的物品主動交吧臺或失主,。得4分

4,、主動承擔(dān)臟、累苦工作者,。得1分

5,、能承受重大委屈,。得2分

6、對公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后對提出者,。給4-6分.

7,、辦事認真負責(zé)，工作積極,，樂于助人者,。得2分

二、懲罰制度：(每一分按2元計算)

1,、遲到,、早退者，第一次扣除當(dāng)有全勤獎,，每分鐘扣1分,，超過10分鐘按50元/次罰款，累計四次以上者辭退,。

2,、衣著不整，修飾不當(dāng),，個人衛(wèi)生習(xí)慣不良,。扣1分

3,、擺臺不規(guī)范,，衛(wèi)生不徹底，值臺檢查不仔細,?？?分

4.服務(wù)操作不規(guī)范?？?分

5.不服從安排,，消極怠工?？?分

6.故意損壞餐具物品,，照價賠償。

7.服務(wù)出差錯,，打翻食品及灑水,，弄臟顧客衣服，扣2分

8.私自打吧臺電話,，私用餐廳公物,，扣2分

9.站臺不規(guī)范，吹牛聊天，扣1分

10.顧客投訴服務(wù)不周,，扣1分

11.行為不端,，偷竊他人物品，扣10分

12.對糊鍋現(xiàn)象,，發(fā)現(xiàn)一次扣6分

13.上班時間在餐廳內(nèi)私自吃東西,，扣2分

14.故意浪費造成餐廳損失，扣2分

15.利用工作之便謀取個人利益,，扣6分

16.上班時間打架起哄,，扣20分

17.因個人原因造成工作失誤或餐廳損失，扣2-10分

18.買錯單,，買漏單,，跑單，由自己負責(zé),。

第九節(jié)、大堂管理制度

1,、各工作崗位,，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。

2,、領(lǐng)用和購買物品,，必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意。

3,、著裝整潔,，文明禮貌，服務(wù)熱情,，不說臟話,，粗話。

4,、站隊迎賓,，歸隊迅速，翻臺迅速,，結(jié)帳清楚,，不訂錯臺，訂錯菜,，不跑單,。

5、熟記菜名菜價,，回簽快速,，上菜上碟迅速，輕拿輕放，上菜完畢就與顧客對菜,。

6,、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲,、勤苦換衣不戴手飾工作,，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑,，每日小掃除,，每周兩次大掃除。

7,、不串崗串們,，交頭接子耳，閑聊吹牛,，員工就餐嚴禁喝酒(業(yè)務(wù)除外),，工作時不大聲叫喊跑動看書看報。

8,、不準在經(jīng)營場地打牌,，賭博，抽煙和赤膊,。

9,、做清潔快捷干凈，不得影響顧客進餐,，對顧客要求和意見能做到的,，自己做，自己做不到的立即報告上級,，嚴禁任何員工與客人發(fā)生沖突,，創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境。

10,、顧客未走完,，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢,、為難顧客,。

11、拾金不昧,，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報告,，并交給上級。

12,、隨手關(guān)水關(guān)電,，杜絕長流水,，長亮燈，長明火,，吃員工餐做到不浪費,。

13、按時參加仁義,，培訓(xùn)和各種考核,，不得借口缺席，遲到和早退,。

14,、不拉幫結(jié)派，搞小團體,，小幫派,，不說閑話，小話,，氣話不挑撥是非,。

15、嚴守商業(yè)秘密,，敢于和不正之風(fēng)作斗爭,，工作期間嚴禁打私人電話，確有急事,，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過三分鐘,。

16,、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無,，無薪2-3天,，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機關(guān)處理,。

第十節(jié),、宿舍管理制度

1、 宿舍管理由主管經(jīng)理掌握,，男女宿舍分別各設(shè)一名室長,，明確責(zé)任，層層負責(zé),，共同抓好宿舍管理,。

2、 愛護室內(nèi)外公共設(shè)施,，不得損壞或丟失公共物品,。

3,、 男女分室睡，自尊自愛,，嚴禁混室睡,，相互竄門，嚴禁賣淫嫖娼,，傳看翻閱不健康的書報及影碟影帶等,。

4、 節(jié)約用水,、電,、氣，嚴禁亂拉私接電線,、插座,，嚴禁使用電爐、電水壺,、電飯鍋等設(shè)備,，嚴禁床上吸煙，杜絕一切火災(zāi)事故,。注意放火防盜,、防煤氣中毒。

5,、 講究衛(wèi)生,，保持室內(nèi)外環(huán)境清潔干凈，不亂倒污水,、飯菜,、果皮、煙頭,、紙屑,、不隨地吐痰，衣物及種類用具整齊有序,，進出鎖好房門,，防丟防盜。

6,、 服從室長安排,，做好個人及室內(nèi)外衛(wèi)生值日，每日小掃除,，每周大掃除,。

7、 嚴禁喝酒,、聚眾賭博,，猜拳鬧事,，高聲喧嘩和進行有礙他人休息的活動。

8,、 團結(jié)友愛,，不拉幫結(jié)派，不說空話閑話,，挑撥事非,。

9、 嚴禁非宿舍人員在宿舍玩?；蛄羲?。

10、遵守作息時間,，娛樂時間不得超過(11月-3月)11：30,，(4月-10月)12：30分，除值班員工,，其他人員必須按時回宿舍,，超過時間，員工有權(quán)不予開門,，不回宿舍睡覺,，應(yīng)向室長書面請假，否則視同曠工,，曠一罰三,，并寫檢查。

11,、 應(yīng)遵守宿舍區(qū)內(nèi)物管及業(yè)主有關(guān)規(guī)定,，不得違反。

12,、 離職人員自覺接受保安檢查方可離開

13、 以上各條,，如有違反,，分別給予5-50元罰款;若觸犯法律，送公安機關(guān)處理,。

服務(wù)員培訓(xùn)手冊篇二

1,、工作人員上班時必須簽到或打卡、嚴禁代簽或帶打,。

2,、穿好工作服后應(yīng)向領(lǐng)班、組長或廚師長報到,。

3,、根據(jù)工作需要,，需要加班的員工留下。不需要加班的員工應(yīng)按時離開,。

4,、上班時應(yīng)堅守工作崗位,不脫崗、不串崗;不準做與工作無關(guān)的事,。

5,、因病需請假的需提前一天向人事經(jīng)理辦理準假手續(xù)，并出具醫(yī)院開出的診斷證明,，經(jīng)人事經(jīng)理同意后方可休假;因突發(fā)病不能請假的,，應(yīng)及時轉(zhuǎn)告人事經(jīng)理。事后出具醫(yī)院開具的有效證明,，因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者,，按曠工或早退處理，請假應(yīng)當(dāng)填寫請假條,。

6,、需請事假的必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)人事經(jīng)理批準方有效,，未經(jīng)批準不得無故缺席或擅自離崗,。

7、根據(jù)本企業(yè)工作需要,，需要延長工作時間的,，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意可按加班或銷假處理。

8,、婚假,、產(chǎn)假、喪假按企業(yè)的有關(guān)規(guī)定辦理,。

9,、本制度適用于火鍋店一切工作人員。所有員工違反規(guī)定按照相關(guān)規(guī)定處理,。

二,、火鍋店員工著裝制度

1、上班期間需穿崗位工作服;服裝要干凈,、整潔,、工作時間不得敞胸露懷，穿便服和奇裝異服,。

2,、上班期間需穿工作鞋，不得穿拖鞋,、水鞋,、涼鞋,。

3、工作服應(yīng)保持干凈整潔,，不得用其它飾物代替紐扣,。

4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點穿戴,。不得進入工作區(qū)域以外的地點,，禁止著工裝進入前廳。

5,、按規(guī)定圍腰系帶操作,，不得拖曳。

6,、本制度適用于火鍋店一切工作人員,。所有員工違反規(guī)定按照相關(guān)規(guī)定處理。

三,、火鍋店員工獎懲制度

根據(jù)火鍋店規(guī)定,，結(jié)合火鍋店具體情況，對火鍋店各崗位工作符合獎勵條件者進行內(nèi)部獎勵,。獎勵采取精神和物質(zhì)相結(jié)合的辦法,，與員工的自身榮譽利益直接掛鉤。獎勵方式為授與榮譽與頒發(fā)獎狀和獎金,。懲處方式為降職,、降級、停職,、停崗和扣發(fā)工資,，獎金、直到除名,。

符合下列條件之一者給予獎勵：

1,、參加國家、省,、市等舉辦的烹飪大賽或美食節(jié),，取得優(yōu)秀成績者。

2,、忠于職守,、全年出滿勤;工作表現(xiàn)突出,，受到賓客多次表揚者,。

3、對廚房生產(chǎn)和火鍋店管理提出合理化建議;被采納后產(chǎn)生較大效益者,。

4,、在火鍋店日常經(jīng)營中及時消除較大隱患者,。

5、受到顧客書面表揚,。

6,、節(jié)約用料綜合利用成績突出者。

7,、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出;為大家所公證者,。

獎勵條例中1、3,、4,、6、條視情況分別獎勵100——500元,。同時授予優(yōu)秀員工榮譽證書,。2、5,、7,、條頒發(fā)獎狀，同時給予100—300元的獎金,。

符合下列情形之一者給予懲處：

1,、違反勞動紀律，不聽勸阻者,。

2,、不服從分配，影響火鍋店管理經(jīng)營者,。

3,、由于自身工作粗心，引起顧客火鍋店工作或菜品質(zhì)量投訴者,。

4,、弄虛作假、或搬弄是非,、制造矛盾,、影響同事關(guān)系者。

5,、不按操作規(guī)程損壞火鍋店設(shè)備和用具者,。

6、不按操作規(guī)程引起較大責(zé)任事故者,。

7,、打架斗毆者。

懲處條例中違反1、3,、條視情況分別處罰50—100元,，2、4,、條視后果輕重處罰100—200元,，5、6,、條除賠償損失外視情況停職,、停崗或200—500元處罰7、條給予100—300元現(xiàn)金處罰直到開除,，造成他人傷害的送司法機關(guān)處理,。

四、火鍋店員工紀律制度

1,、火鍋店員工上下班必須打卡或簽到,、簽退;并應(yīng)準備充分時間更換工作服，以準時到達工作崗位,。

2,、嚴禁員工替代他人打卡或簽到。

3,、火鍋店員工在工作時間內(nèi)必須堅守工作崗位,，不得擅自離開。

4,、保證清潔;良好的工作環(huán)境;提高工作效率,，工作時間不準吸煙;不得高聲喧嘩、聊天,。

5,、工作時間需穿著整潔、大方,、得體的工作服,、圍裙、工作帽,，男工不可蓄長發(fā),。

6、工作時間應(yīng)佩戴工號牌;并按指定位置佩戴,。

7,、火鍋店內(nèi)嚴禁亂吃、亂拿食物或物品,，違者視其情節(jié)嚴輕重給予處罰,。

8、服從經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，對工作中存在或出現(xiàn)問題要采取正確渠道溝通,、解決。

9,、火鍋店員工不得接受供貨商的饋贈,。

10、嚴格執(zhí)行火鍋店內(nèi)各項管理制度的規(guī)定,。

五,、火鍋店員工安全操作規(guī)章

1、員工上崗必須按要求穿工作服及工作鞋,。

2,、員工當(dāng)班必須保證精力集中，不得在廚房內(nèi)跑動,、打鬧,。

3;廚房設(shè)備由主管人員定期檢查,，以防意外事故發(fā)生。

4,、廚師使用廚房設(shè)備，必須嚴格遵守正常的操作規(guī)程,，新員工必須由主管人員對其進行設(shè)備使用方法的培訓(xùn),。

5、油炸鍋在使用過程中人員不得離崗,。

6,、搬運重物，特別是熱湯汁時不要一人操作,，以免扭傷或燙傷,。

7、刀具和鋒利的器具落地途中不要用手接拿,。

8,、隨時保證刀具的鋒利，不鋒利的刀具最易受傷,。

9,、廚房員工不得隨意處理突發(fā)的斷電事故。

10,、清理有電源設(shè)備時,，必保證電源已經(jīng)斷開。

11,、工作時注意保持地面清潔,，以免滑倒受傷。

12、工程人員斷電掛牌操作時,，嚴禁隨意合閘,。

服務(wù)員培訓(xùn)手冊篇三

認同集團企業(yè)文化，愛崗敬業(yè),、誠實守信,，具有良好的職業(yè)道德、強烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感,，愿意為集團實現(xiàn)“_行業(yè)全國第一”這一共同愿景努力奮斗,。

二、通用行為準則

(一) 個人儀表行為規(guī)范

1,、基本準則

精神飽滿 儀態(tài)大方

遵章守紀 文明待人

規(guī)范著裝 佩戴標(biāo)識

2,、具體要求

(1)工作時精神飽滿，保持樂觀開朗,、積極向上的情緒,，提倡講普通話，相互交談時,，應(yīng)保持適當(dāng)?shù)恼Z速和節(jié)奏,，并使用“您”、“謝謝”等禮貌用語,。保持儀表的整潔,、大方、得體,，保持辦公場所安靜有序,，不竄崗閑談、嬉鬧喧嘩,。

(2)講究文明,，愛護衛(wèi)生，不隨地吐痰,、不亂倒垃圾,、不亂扔雜物。下級向上級匯報工作,，應(yīng)按約定時間到達,，萬一因故不能赴約，要有禮貌地告知領(lǐng)導(dǎo),。到領(lǐng)導(dǎo)辦公室匯報工作,，應(yīng)先輕輕敲門，聽到招呼后再進入,，匯報時要注意儀表,、姿態(tài),，用語準確，語速和音量適中,，時間不宜過長,。領(lǐng)導(dǎo)到辦公室檢查工作或同事到辦公室交流工作時，要起身站立,。進出停車場,，遵守秩序，按規(guī)定區(qū)域停放車輛,。使用電梯時，先出后入,，女士優(yōu)先,，保持電梯內(nèi)安靜、整潔,，提倡三層以下步行上下樓,。餐廳就餐時，按秩序取,、用餐,，尊重他人勞動成果，適量取用,，愛惜糧食,，杜絕浪費，餐畢應(yīng)將餐具送至規(guī)定地點,，以便服務(wù)人員統(tǒng)一清洗,、消毒。禁止工作時間飲酒和酒后上班,。

(3)公司統(tǒng)一工裝前,，按照職業(yè)要求規(guī)范著裝，并在上衣左胸處佩戴集團標(biāo)識,。統(tǒng)一工裝后,，工作時間一律著工裝。

男士著裝要求：上班時間要求穿西裝(襯衣)或襯衣,，參加會議或出席重要活動須打領(lǐng)帶,，做到合體、優(yōu)雅,、規(guī)范,。西褲長度應(yīng)正好觸及鞋面。領(lǐng)帶顏色須與西裝和襯衣協(xié)調(diào),、干凈,、不起皺,。打領(lǐng)帶時，衣領(lǐng)的扣子要系好,，領(lǐng)帶推到領(lǐng)扣上面,，打好的領(lǐng)帶尖應(yīng)恰好觸及皮帶扣。襯衣要與西裝和領(lǐng)帶協(xié)調(diào),，領(lǐng)子,、袖口露在西裝外1厘米，注意領(lǐng)口和袖口干凈,，襯衣袖子不應(yīng)卷起來,。穿西裝時，手應(yīng)插在褲兜里,，不能插在上衣口袋里,。西裝上口袋不要插筆，兩側(cè)口袋注意不要因放香煙,、打火機而鼓起來,。鞋最好穿黑色或深棕色皮鞋，襪子以深色為佳,，以坐下后不露小腿為宜,。

女士著裝要求：上班時間穿質(zhì)地較好的職業(yè)裝，要求美觀大方,，不要過于華麗,，提倡施淡妝，飾品要適量,，盡量選擇同一色系,，注意與整體服飾搭配協(xié)調(diào)。

(二)人際關(guān)系行為規(guī)范

1,、基本準則

互相尊重 友好合作

融洽溝通 以誠相待

熱心公益 樂于助人

2,、具體要求

(1)提倡良好、融洽,、簡單的人際關(guān)系,，員工之間真誠相待，互相尊重,，互相信任,，互相體諒，和諧相處,，緊密合作,，在工作中建立真摯的友誼，虛心聽取他人意見,，多做自我批評,，不在辦公場所爭吵,，不隨意翻看、拿取他人物品,。

(2)積極參加集團組織的各類活動,，對內(nèi)發(fā)揚“_一家人、集團一家親”的精神;對外堅持真誠回報社會,、與社會共享發(fā)展成果的原則,。

(三)辦公作業(yè)行為規(guī)范

1、基本準則

遵章守紀 作風(fēng)嚴謹

恪盡職守 盡職盡責(zé)

勤于學(xué)習(xí) 務(wù)實高效

2,、具體要求

(1)嚴格遵守公司制定的各項制度,，對上級交辦的事情要迅速處理，并及時反饋,，做到有始有終,，遇突發(fā)事件或遇到較大困難時盡快向上級匯報，并及時妥善處置;員工對本職工作應(yīng)盡職盡責(zé),，對其他部門的工作可以提建設(shè)性的建議,，但不越權(quán),。

(2)上班前至少提前10分鐘進入工作崗位,，做好工作前的準備，按規(guī)定下班時間離開工作崗位,，因公外出按規(guī)定填寫《員工外出審批單》,，做到不遲到、不早退,、不脫崗,，保持辦公場所的整潔。上班時間禁止上網(wǎng)游戲,、聊天或瀏覽與工作無關(guān)的網(wǎng)頁,，禁止使用辦公電話聊天。員工參加各種會議,、公務(wù)活動等,，注意遵守會場紀律，手機調(diào)至振動狀態(tài),，不隨便出入會場或接聽電話,。未經(jīng)公司書面批準，員工不得從事第二職業(yè);員工直系親屬可能從事與公司利益發(fā)生沖突的業(yè)務(wù)時,，員工應(yīng)向公司申報,，并提出職務(wù)上的回避。

①以公司名義考察,、談判,、簽約;

②以公司名義提供擔(dān)保,、證明;

③以公司名義對新聞媒介發(fā)表意見、消息;

④代表公司出席公眾活動,。

(5)接聽電話或接待來賓時,，要強化“第一責(zé)任人”的意識，注意不要在不了解對方動機,、目的的時候,，隨便傳話，更不要在未授權(quán)的情況下說出指定受話人的行蹤或?qū)⑹茉捜说氖謾C,、家庭電話告訴來電者,。切忌不要只說“他不在”即將電話掛斷。

來電接聽場景演示：

下面是一位客戶給公司打電話的經(jīng)歷,，請參照工作人員與這位客戶的對話過程,。

工作人員：您好。

客戶：你好,。

工作人員：請問您找哪一位?

客戶：請問_部的_在嗎?

工作人員：對不起,，他外出，請問您是哪里?

客戶：我是_,，他什么時候回來?

工作人員：這個不清楚,，我能幫您什么忙嗎?

客戶：謝謝，我還是跟他再聯(lián)系吧,。

客戶：我姓×,，電話是_。等他回來讓他趕緊給我打電話,。謝謝!

工作人員：好的,，請放心。

客戶：再見,。

工作人員：再見,。

(四)團隊意識行為規(guī)范

1、基本準則

提倡全局觀念 維護整體利益

心系公司事業(yè) 施展個人才華

共創(chuàng)_偉業(yè) 同享發(fā)展成果

1,、具體要求

(1)提倡員工與公司共同成長;員工個人利益應(yīng)服從公司整體發(fā)展利益,，強化團隊奮斗意識，勝則舉杯同慶,，挫則共挽狂瀾,。

(2)公司鼓勵員工不斷學(xué)習(xí)先進知識技術(shù)，盡力為員工創(chuàng)造各種機會,，為員工實現(xiàn)個人理想提供舞臺,，進而為公司發(fā)展做出貢獻。

(3)日常工作中,，員工應(yīng)執(zhí)行逐級上報制度,，不得越級上報;員工有義務(wù)實事求是越級報告被掩蓋的管理錯誤和弊端;允許員工在緊急情況下見機行事,，使公司把握機會、規(guī)避風(fēng)險,、減少損失,，越級報告者和見機行事者必須對自己的行為后果承擔(dān)責(zé)任。

(五)公共關(guān)系行為規(guī)范

1,、基本準則

禮貌平等 熱情周到

不卑不亢 言而有信

統(tǒng)一識別 注重形象

2,、具體要求

(1)員工代表公司進行對外交往時，應(yīng)本著禮貌平等,、熱情周到的原則,，展示公司良好的對外形象，不可有過激言行;在對外接待或商務(wù)談判中,，既熱情周到,，又不鋪張浪費。

(2)員工對待客戶,，做到有理有節(jié),、不卑不亢、一視同仁,、坦誠守信,、有諾必踐，自覺維護公司利益和形象,。

(3)員工在對外交往中,，應(yīng)使用公司統(tǒng)一設(shè)計,、印刷的傳真,、信紙、信封和名片等,。

(六)環(huán)境意識行為規(guī)范

1,、基本準則

愛惜企業(yè)財物 美化工作環(huán)境

工作場所禁煙 創(chuàng)造健康空間

倡導(dǎo)低碳生活 弘揚綠色旋律

2、具體要求

(1)員工未經(jīng)批準,，不得將公司的資金,、車輛、設(shè)備,、房產(chǎn),、原材料、有價證券等擅自贈予,、轉(zhuǎn)讓,、出租、抵押給其他公司,、單位或個人;愛惜公共財物,，不故意損壞和浪費公司財物,，保養(yǎng)并管理好各類設(shè)備和物品，借用物品和現(xiàn)金應(yīng)及時歸還和清帳,。

(2)員工下班離開辦公場所時,，應(yīng)自覺關(guān)閉電燈、電腦,、空調(diào),、飲水機等，關(guān)好門窗;損壞和遺失公司財產(chǎn)應(yīng)立即上報,，并由員工承擔(dān)由其個人原因造成的損失;員工應(yīng)保持工作區(qū)域,、設(shè)備的整潔，維護公共衛(wèi)生,。

(3)禁止員工在工作場所吸煙,，吸煙者可至吸煙區(qū)，保持清潔,、健康的工作環(huán)境;倡導(dǎo)環(huán)保意識,，提倡員工積極參與各類環(huán)保活動;提倡無紙化辦公,，員工應(yīng)充分利用公司建立的局域網(wǎng)進行辦公或信息溝通,。

服務(wù)員培訓(xùn)手冊篇四

手冊是企業(yè)

規(guī)章制度

1,、凡年滿18歲,，履歷清楚，身體健康,，作風(fēng)正派,，無違法行為，愿意接受本公司的管理,。培訓(xùn)的男,、女公民，均可加入本公司的加盟店工作,。

2,、新聘員工入職學(xué)習(xí)期為3天，若考試不合格不予錄用，,，考試合格上崗,。

3、新員工入職學(xué)習(xí)期間必須持有身份證,、畢業(yè)證原件,、計劃生育證、員工照片2張,、(健康證,、暫住證、在所屬店一個月內(nèi)辦齊,，費用自理),。工齡滿一年以上者，可由酒店承擔(dān),。

4,、新店開業(yè)第一批服務(wù)員、廚師,、廚工,、實習(xí)培訓(xùn)期為15—30天，培訓(xùn)期滿編寫目的：本手冊主要是對我公司加盟店的員工的培訓(xùn)工作進行系統(tǒng)的規(guī)范化,。拉通培訓(xùn),，提高員工的基本素質(zhì)，保證規(guī)范化工作,，增強企業(yè)競爭力,，使紅門各加盟店保持良好的業(yè)績，使公司不斷發(fā)展壯大,。

5,、有下列情形者不得錄用。

a.原本公司非正常辭職者,。

b.不真實填寫員工擋案有欺詐行為者,。

c.犯法經(jīng)判決確立或通緝在案的者,。

d參加非法組織或吸食毒品者,。

e.患精神病或傳染病。

f,、法定年齡以下者,。

g、達不到招聘標(biāo)準或身體狀況不適應(yīng)工作者,。

l,、領(lǐng)班或領(lǐng)班以上領(lǐng)導(dǎo)的親屬、朋友無特殊技能者。

第二節(jié),、勞動管理制度

1.工作時間：上午9：00—14：00左右,，下午16：30—22：00左右，輪流值班,。

2.休假：新員工第一個月無休假,，從第二個月開始每月有二天假。

3.辭職：員工辭職需提前半個月,，提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理,。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職

申請書

5.遲到.早退：上班時間5分鐘之外為違規(guī),，每月4次以上視為曠工,，處理。

9,、假權(quán)：鄰班有半天事假權(quán),，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上,，報店方經(jīng)理審批,，簽字同意。

10,、員工均有相互監(jiān)督,，舉報歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密,。

第三節(jié),、訂餐制度

一、電話訂餐

1.接電話人員：收銀員,、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理),，其他員工未經(jīng)許可一律不準接電話。

2.接電話使用規(guī)范用語：“您好,，紅門火鍋”,。

3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間,、顧客姓名,、單位、聯(lián)系電話,、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域,。記錄好以后，要求重訴一遍,，并且告訴訂餐人,，如果超時(15-30分鐘)，本店有權(quán)另作安排。

4.通知有關(guān)部門和人員,，提前做準備,。

二、來客訂餐

1.有客人聯(lián)系訂餐時,，應(yīng)問清顧客姓名,，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標(biāo)準,，以及預(yù)訂桌號區(qū)域,，桌數(shù)和用餐時間，全部作好記錄,，讓客人過目之后在訂餐單上簽字,，確認對訂餐內(nèi)容無異議。

4.通知有關(guān)部門和人員,，提前做好準備,。

第四節(jié)、電話管理制度

1,、吧臺電話專用于訂餐,，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺人員,、員工,，不準隨便使用此電話，如有特殊事情,，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后,，可使用辦公室電話。

2,、吧臺電話在上班時間只能由吧吧人員,、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽,。

3,、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽電話,，哪有電話找員工,，均亦不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進來,，特殊情況例外,。

如何接聽電話

1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,紅門火鍋,我可以為你做什么?

2.如果超過三聲:必須向客人致歉,問候客人.

3.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準的普通話,話筒必須離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。

4.傾聽注意事項:仔細聆聽客人通話內(nèi)容,準確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認,并做好記錄,。

5.確認回答客人問題直至滿意，中途需另一位談話，需用另一支話筒,。

6.如果當(dāng)時回答有困難,，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話,，姓名,，在一定的時間內(nèi)答復(fù)。

7.向客人致謝,，結(jié)束談話時,，必須對方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放,。

第五節(jié),、會議制度

1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會，對餐廳營業(yè)情況,，本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進,，鼓勵后進。

2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會,。就當(dāng)周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施,，并做出安排、布置探討營運技能等相關(guān)內(nèi)容,。

3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開兩次班前會,，前廳人員參加，上午11：00,，下午5：00(根據(jù)各分店營業(yè)時間而定)

注：

a,、班前會一定要嚴肅開會時間

b、領(lǐng)班及主管負責(zé)檢查員工的儀容儀表

c,、聽從主管及領(lǐng)班的安排,，必須實行先服從后上訴。

d,、班前會的內(nèi)容：列隊點名總結(jié)昨天的工作,，布置今天的工作重點，今日定餐情況,，今日估清,，今日急推特推，個人衛(wèi)生情況儀容儀表,，服務(wù)員文房四寶的檢查,，心情情緒的調(diào)整、唱店歌,、戰(zhàn)斗口號,、擊掌 _,、_、_,、x嘿!

第六節(jié),、衛(wèi)生管理制度

餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查,，并作記錄,。

一、個人衛(wèi)生標(biāo)準

1.做到勤洗手,、剪指甲,、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服勤洗被褥,。刷牙,。

2.工作時間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指,、項鏈,、手足鏈)

工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正,，明亮,。

3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好,。

4.男服務(wù)員發(fā)型側(cè)不過耳,，后不過領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā),。

5.女服務(wù)員不得批肩散發(fā),、噴重味香水。不戴假睫毛,、化淡裝

二,、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準

1. 餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔,，整齊光亮,。

2. 玻璃門窗;要保持清潔、白亮,。要求無污跡,、水跡、水印,、手印,、指痕。

3. 窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗,，保持干凈,。

4. 地面;無雜物,、光亮、無水跡,、無油跡,。

5. 備餐柜：餐柜物品擺放整齊,，無私人用品,，干凈無油漬。

6. 桌椅：無灰塵無油漬

7. 燈具：光亮清潔,，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥,、打藥、殺蟲,、清除敗葉和雜物,。

8. 檫洗，無灰塵無油跡,、擺放端正適宜,。

三、餐用具衛(wèi)生

1.洗凈后光潔明亮,，沒污點油跡,。

2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次,。

四,、工作衛(wèi)生

1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴禁面對食品,、顧客打噴涕咳嗽,，嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物,。

3.手指不可直接接觸食物,，不得碰觸杯口，碗口,、筷子前端及湯匙盛湯部位,。

第七節(jié)、會客制度

1.上班時間內(nèi)禁止會客,，任何時候不準私自帶朋友進餐廳聊天,、玩耍。

2.下班后,，未經(jīng)允許不得擅自在宿舍內(nèi)會客,，留宿、特殊情況,，需請示餐廳大堂經(jīng)理,。

第八節(jié),、獎罰制度

為保證公平、公正,、合理,，參加評選人選為店方經(jīng)理、大堂經(jīng)理,、領(lǐng)班,、服務(wù)員代表，評選時間為每周一次,。

一,、獎勵制度：(每一分鐘按2元計算)

1、受客人表揚,，服務(wù)態(tài)度好,。(加1分)

2、主動熱情服務(wù)突出者,。(加1分)

3,、拾到顧客丟失的物品主動交吧臺或失主。得4分

4,、主動承擔(dān)臟,、累苦工作者。得1分

5,、能承受重大委屈,。得2分

6、對公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后對提出者,。給4-6分.

7,、辦事認真負責(zé)，工作積極,，樂于助人者,。得2分

二、懲罰制度：(每一分按2元計算)

1,、遲到,、早退者，第一次扣除當(dāng)有全勤獎,，每分鐘扣1分,，超過10分鐘按50元/次罰款，累計四次以上者辭退,。

2,、衣著不整，修飾不當(dāng),，個人衛(wèi)生習(xí)慣不良,?？?分

3、擺臺不規(guī)范,，衛(wèi)生不徹底,，值臺檢查不仔細?？?分

4.服務(wù)操作不規(guī)范,。扣1分

5.不服從安排,，消極怠工,?？?分

6.故意損壞餐具物品,，照價賠償。

7.服務(wù)出差錯,，打翻食品及灑水,，弄臟顧客衣服，扣2分

8.私自打吧臺電話,，私用餐廳公物,，扣2分

9.站臺不規(guī)范，吹牛聊天,，扣1分

10.顧客投訴服務(wù)不周,，扣1分

11.行為不端，偷竊他人物品,，扣10分

12.對糊鍋現(xiàn)象,，發(fā)現(xiàn)一次扣6分

13.上班時間在餐廳內(nèi)私自吃東西，扣2分

14.故意浪費造成餐廳損失,，扣2分

15.利用工作之便謀取個人利益,，扣6分

16.上班時間打架起哄，扣20分

17.因個人原因造成工作失誤或餐廳損失,，扣2-10分

18.買錯單,，買漏單，跑單,，由自己負責(zé),。

第九節(jié)、大堂管理制度

1,、各工作崗位,，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。

2,、領(lǐng)用和購買物品,，必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意,。

3、著裝整潔,，文明禮貌,，服務(wù)熱情，不說臟話,，粗話,。

4、站隊迎賓,，歸隊迅速,，翻臺迅速，結(jié)帳清楚,，不訂錯臺,，訂錯菜，不跑單,。

5,、熟記菜名菜價，回簽快速,，上菜上碟迅速,，輕拿輕放，上菜完畢就與顧客對菜,。

6,、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲,、勤苦換衣不戴手飾工作,，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑,，每日小掃除,，每周兩次大掃除。

7,、不串崗串們,，交頭接子耳，閑聊吹牛,，員工就餐嚴禁喝酒(業(yè)務(wù)除外),，工作時不大聲叫喊跑動看書看報。

8,、不準在經(jīng)營場地打牌,，賭博，抽煙和赤膊。

9,、做清潔快捷干凈,，不得影響顧客進餐，對顧客要求和意見能做到的,，自己做,，自己做不到的立即報告上級，嚴禁任何員工與客人發(fā)生沖突,，創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境,。

10、顧客未走完,，值班員工不得離開或故意冷淡,、怠慢、為難顧客,。

11,、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報告,，并交給上級,。

12、隨手關(guān)水關(guān)電,，杜絕長流水，長亮燈,，長明火,，吃員工餐做到不浪費。

13,、按時參加仁義,，培訓(xùn)和各種考核，不得借口缺席,，遲到和早退,。

14、不拉幫結(jié)派,，搞小團體,，小幫派，不說閑話,，小話,，氣話不挑撥是非。

15,、嚴守商業(yè)秘密,，敢于和不正之風(fēng)作斗爭，工作期間嚴禁打私人電話，確有急事,，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意,，接打電話不得超過三分鐘。

16,、以上各條希望全體員工自覺遵守,，如違規(guī)分別給予罰款5-50無，無薪2-3天,，辭退等處理,，觸犯刑律的移交司法機關(guān)處理。

第十節(jié),、宿舍管理制度

1,、 宿舍管理由主管經(jīng)理掌握，男女宿舍分別各設(shè)一名室長,，明確責(zé)任,，層層負責(zé)，共同抓好宿舍管理,。

2,、 愛護室內(nèi)外公共設(shè)施，不得損壞或丟失公共物品,。

3,、 男女分室睡，自尊自愛,，嚴禁混室睡,，相互竄門，嚴禁賣淫嫖娼,，傳看翻閱不健康的書報及影碟影帶等,。

4、 節(jié)約用水,、電,、氣，嚴禁亂拉私接電線,、插座,，嚴禁使用電爐、電水壺,、電飯鍋等設(shè)備,，嚴禁床上吸煙，杜絕一切火災(zāi)事故,。注意放火防盜,、防煤氣中毒,。

5、 講究衛(wèi)生,，保持室內(nèi)外環(huán)境清潔干凈,，不亂倒污水、飯菜,、果皮,、煙頭、紙屑,、不隨地吐痰,，衣物及種類用具整齊有序，進出鎖好房門,，防丟防盜,。

6、 服從室長安排,，做好個人及室內(nèi)外衛(wèi)生值日,，每日小掃除，每周大掃除,。

7,、 嚴禁喝酒、聚眾賭博,，猜拳鬧事,，高聲喧嘩和進行有礙他人休息的活動。

8,、 團結(jié)友愛,，不拉幫結(jié)派，不說空話閑話,，挑撥事非。

9,、 嚴禁非宿舍人員在宿舍玩?；蛄羲蕖?/p>

10,、遵守作息時間,，娛樂時間不得超過(11月-3月)11：30，(4月-10月)12：30分,，除值班員工,，其他人員必須按時回宿舍，超過時間,，員工有權(quán)不予開門,，不回宿舍睡覺，應(yīng)向室長書面請假，否則視同曠工,，曠一罰三,，并寫檢查。

11,、 應(yīng)遵守宿舍區(qū)內(nèi)物管及業(yè)主有關(guān)規(guī)定,，不得違反。

12,、 離職人員自覺接受保安檢查方可離開

13,、 以上各條，如有違反,，分別給予5-50元罰款;若觸犯法律,，送公安機關(guān)處理。

第一章 公司介紹(略)

第二章 人事聘用

第一條 聘用

1. 招聘原則(略)

2. 招聘程序

_各部門,、各頻道公司的人事,，統(tǒng)一由控股公司人事部負責(zé)。

各部門按已制定并審定通過的人力資源預(yù)算與計劃,，向人事部提出申請,，將需要的人員數(shù)量、標(biāo)準,、條件及職責(zé),、職務(wù)、上班的時間填寫在“聘請員工申請表”上,，并經(jīng)行政總裁批準,。

待聘人員經(jīng)人力資源部考核后，推薦給有關(guān)部門,，經(jīng)有關(guān)部門主管及經(jīng)理面試后決定是否聘用,。被聘用人員的部門經(jīng)理與人力資源部將共同確定該員工的工資水平、福利待遇,、工作職位及考核辦法,，并報請行政總裁批準。

錄用人員必需備齊所有有關(guān)的證件,，包括但不限于2寸照片4張,、身份證復(fù)印件、戶口本復(fù)印件,、近三個月內(nèi)的醫(yī)生體檢證明,、學(xué)歷證書復(fù)印件及獲獎證書復(fù)印件、作品復(fù)印件,，外地員工還須提供暫住證復(fù)印件等文件,，經(jīng)人力資源部驗證,，并根據(jù)本員工手冊的規(guī)定與公司簽訂

勞動合同

3. 招聘方式

公司采用公開招聘的方法，包括：

(1)在報紙登招聘廣告;

(2)網(wǎng)上招聘;

(3)委托獵頭公司;

(4)委托顧問公司;

(5)公司內(nèi)部人員推薦介紹,。

第二條 人事檔案

1. 員工的人事檔案委托當(dāng)?shù)氐娜瞬攀袌霰９?，同時每位員工均有一份內(nèi)部檔案，該檔案屬于公司機密文件,，由人力資源部專人保管,。

2. 員工檔案應(yīng)包括如下資料：

(1)求職申請表;

(2)各類有關(guān)證件的復(fù)印本或正本;

(3)照片;

(4)有關(guān)員工的工作表現(xiàn)、評估,、出勤率等,。

3. 各員工應(yīng)保證所填寫的個人資料的真實性。

4. 員工如有以下情形的變動,，需立即通知人力資源部：

(1)住址及電話;

(2)婚姻狀況;

(3)姓名;

(4)被保險的受益人或子女;

(5)遇意外或緊急情況下需知會的人;

(6)您所完成的培訓(xùn)或教育課程,。

第三條 教育培訓(xùn)

新員工加入公司時由人力資源部進行公司規(guī)章制度的培訓(xùn)，之后再由有關(guān)部門進行工作崗位培訓(xùn);員工進入正常工作崗位后,，由部門按照公司總體培訓(xùn)規(guī)劃進行專業(yè)培訓(xùn);所有培訓(xùn)結(jié)束后,，必須將培訓(xùn)的有關(guān)證明文件報人力資源部存檔。

第四條 平等就業(yè)

公司對所有應(yīng)聘者和員工提供平等的就業(yè)機會,。公司保證決不因性別,、年齡、種族,、膚色,、宗教、國籍,、殘疾,、或退休而歧視任何應(yīng)聘者或員工。此項原則適用于公司所有人事政策,、條款情形及員工應(yīng)享有的權(quán)益,。

作為一名員工，若他覺得受到同事或主管的歧視或騷擾,，他應(yīng)做的第一步是向其主管反映。若因某一特殊情形與其主管意見有分歧,，不便向他反映,，員工應(yīng)直接與人力資源部進行溝通。人力資源部將盡力幫助其解決問題,，并為該投訴保密,。

有歧視及騷擾他人行為的雇員將有可能被停職或解聘,。

第五條 工作環(huán)境

公司努力為員工營造一個有益于健康和安全的工作環(huán)境，并為此制定相關(guān)安全規(guī)定及提供必要的工作條件,。同時,，健康與安全也是員工工作表現(xiàn)的重要方面。每個員工有義務(wù)了解工作中的安全程序和安全規(guī)定并予以切實遵守,。

非法吸毒及酗酒不單影響吸食者本人的健康與安全,，同時也會危害我們良好的工作環(huán)境，以至于危害其它員工的健康與安全,。因此,，公司有權(quán)利對這一行為加以制止，并且在必要時有權(quán)利要求被懷疑者進行測試以證明其是否有濫用毒品及酒精的行為,。

第六條 試用期

每個人都希望自己是公司的長期員工,，公司也同樣如此。員工和公司都需要時間互相了解,。

(1)所有員工從入職之日起,，均需約定試用期，以便雙方可以衡量彼此是否適合此工作崗位,。根據(jù)新員工的表現(xiàn),，試用期可以適當(dāng)縮短。

(2)試用期內(nèi),，雇傭雙方均可隨時提出解除勞動關(guān)系,。員工工資將按實際工作日計算(3)新員工的轉(zhuǎn)正取決于其工作態(tài)度、業(yè)務(wù)知識和工作表現(xiàn),。

(4)員工試用期依據(jù)合約期的長短而定,，最短不能短于1個月，最長不能長于6個月,。

(5)員工入職之日,，其直接主管會接到人事部發(fā)的“試用期評估表”。主管人員應(yīng)按月與員工一起填寫試用期評估表,，并在試用期滿前1周交到人事部,。

(6)主管人員須與員工一起討論其工作態(tài)度、工作表現(xiàn),。員工,、有關(guān)直接主管須在評估報告上簽字。

(7)通過考核,，員工將得到書面的通知,，告知其已成為正式的員工和工資變動情況。

(8)如員工不能達到工作要求,，部門不能接受其成為正式員工,，主管人員應(yīng)至少提前1周通知人事部,，由人事部和部門主管商定是否解除勞動關(guān)系或延長試用期。此類決定需經(jīng)總裁批準,。

(9)試用期滿前,，員工應(yīng)提交

試用期工作總結(jié)

(10)員工工作總結(jié),、轉(zhuǎn)正申請報告和試用期評估表統(tǒng)一由人事部放入員工個人資料庫存檔,。

第七條 體檢

員工在入職前必須進行身體檢查，體檢費用待員工通過試用期后由公司統(tǒng)一報銷,。

公司有權(quán)不錄用體檢不合格的候選人,。

對體檢合格的候選人，公司將為其辦理錄用手續(xù),。

體檢應(yīng)在公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院進行,。

公司每年定期組織員工體檢，體檢費用由公司負擔(dān),。

員工不得拒絕公司組織的體檢,。

公司將對體檢結(jié)果保密。

第八條 入職程序

經(jīng)人事部及有關(guān)部門面試合格并書面確認的新員工,，統(tǒng)一由人事部根據(jù)部門的需要通知其入職時間,。

新員工入職前，人事部應(yīng)書面通知總裁和行政總裁,、總裁辦,、財務(wù)部、行政部及用人部門,，以便事先準備,。

新員工入職前應(yīng)準備齊個人資料，包括：2寸照片4張,、身份證復(fù)印件,、戶口本復(fù)印件、學(xué)歷證書復(fù)印件及獲獎證書復(fù)印件,、作品復(fù)印件,，外地員工還須提供暫住證復(fù)印件，入職時,，一并將上述資料交到人事部,。

新員工正式上崗前應(yīng)首先簽訂勞動協(xié)議書或勞動合同書，并必須在轉(zhuǎn)正后一個月內(nèi)將個人檔案及社會保險轉(zhuǎn)至公司人事部或北京外企服務(wù)集團有限公司,。

新員工入職,，第一天須到人事部報到，由人事部安排對其進行入職培訓(xùn)。

新員工須到行政部領(lǐng)取工作證及其他辦公用品,。

用人部門應(yīng)按照本部門的工作職責(zé)及工作程序?qū)π聠T工進行培訓(xùn)及教育，以確保新員工盡快達到公司各項要求,。

入職培訓(xùn)

入職培訓(xùn)的目的是幫助新員工適應(yīng)新環(huán)境,，熟悉新的工作，以便使新員工：

(1)了解他們在_x的工作發(fā)揮著很重要的作用;

(2)了解_x的文化背景及經(jīng)營思想和宗旨;

(3)盡快適應(yīng)_x的管理;

(4)盡量縮短適應(yīng)期,，并盡快勝任工作;

總裁辦人事部負責(zé)計劃,、協(xié)調(diào)入職培訓(xùn)，公關(guān)部,、行政部及各部門協(xié)助實施,。

員工應(yīng)在加入_的第一天接受入職培訓(xùn)。

入職培訓(xùn)包括以下幾個方面：

(1)介紹_x的文化背景及經(jīng)營思想和宗旨;

(2)介紹公司的情況;

(3)培訓(xùn)與事業(yè)發(fā)展機會;

(4)公司人事制度及各項規(guī)章制度,、簽訂勞動合同/勞動協(xié)議;

(5)試用期與年度績效評估程序;

(6)薪酬與福利;

(7)公司行政規(guī)定及各種行文要求,、發(fā)放胸卡;

(8)參觀公司及介紹各部門;

(9)考核;

(10)入職培訓(xùn)還應(yīng)包括部門培訓(xùn)。

入職培訓(xùn)結(jié)束后,，新員工需在入職培訓(xùn)檢查表上簽名,，與考核結(jié)果一并由人事部存檔。

讓新員工在入職第一天結(jié)束后感到自己有所收獲是很重要的!

第九條 勞動合同的解除與終止

一,、 辭職

員工在合同期內(nèi)提出辭職(不包括試用期),，需提前一個月向部門領(lǐng)導(dǎo)呈交書面

辭職報告

接到員工辭職報告后,，部門主管需與員工談話，問明辭職原因,，如該員工很值得勸留,，應(yīng)盡一切努力做工作留住。

如員工辭職不可避免,，部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)根據(jù)部門工作情況決定最后工作日期,。辭職報告需經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準簽字后，交人事部存檔,。

解除勞動關(guān)系時,，如牽涉到賠償事宜，應(yīng)嚴格依照合同或相關(guān)協(xié)議執(zhí)行,。

辭職員工辦理離職手續(xù)前,，必須歸還所有公司財物，如有遺失或人為損壞,，要照價賠償,。

辭職員工得到部門批準，結(jié)束最后一天工作后,，應(yīng)到人事部領(lǐng)取離職通知單及離職程序表,，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù),。

辭職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi),，需在離職后一個月內(nèi)轉(zhuǎn)移個人檔案和所有社會保險,，否則，公司有權(quán)將個人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道,，由此引起的一切后果,，由員工個人承擔(dān),。

辭職員工最后一個月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。

二,、 解聘

公司最大限度地為員工提供工作保障,。凡依據(jù)勞動合同或協(xié)議的有關(guān)規(guī)定，欲解聘員 n工,，必須向總裁辦及人事部提交有力證據(jù),。經(jīng)人事部調(diào)查核實后，報總裁批準,。

只有在以下情況下才能解聘員工：

(1)員工表現(xiàn)一直達不到工作標(biāo)準;

(2)多次或嚴重違反公司的規(guī)章制度;

(3)連續(xù)曠工2天以上或一年累計曠工3天以上;

(4)由于經(jīng)營或經(jīng)濟原因,，不得不裁減人員。

人事部將按國家有關(guān)規(guī)定及勞動合同或協(xié)議中的有關(guān)條款解除勞動關(guān)系,。

部門主管須向總裁辦及人事部提供有力的違紀證據(jù),。

人事部將調(diào)查情況，并向總裁匯報,。

人事部將按國家有關(guān)規(guī)定及勞動合同或協(xié)議中的有關(guān)條款解除勞動關(guān)系,。

人事部將與員工進行離職面談。

員工辦理離職手續(xù)前,，必須歸還所有公司財物,，如有遺失或人為損壞，要照價賠償,。

員工得到部門批準,，結(jié)束最后一天工作后，應(yīng)到人事部領(lǐng)取離職通知單及離職程序表,，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù),。

離職員工最后一個月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。

離職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi),，需在離職后一個月內(nèi)轉(zhuǎn)移個人檔案和所有社會保險,，否則，公司有權(quán)將個人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道,，由此引起的一切后果,，由員工個人承擔(dān)。

三、離職面談

離職面談的目的是為了了解員工的離職原因,，以便公司不斷改進導(dǎo)致員工離職的不足方面,，從而降低人員流失。

各部門主管人員和人事部將對離職員工進行離職面談,。

離職面談可以通過談話方式進行,，也可以通過問卷調(diào)查的方式進行。

進行離職面談時,，應(yīng)盡量問明離職原因。

離職面談問卷將保留在員工的個人資料庫中,。

第三章 考勤制度

第一條 工作時間

良好的出勤情況是公司高效運行的保證,。

為了保持團隊合作及互相信任的工作環(huán)境，每個員工都應(yīng)準時上下班,，以完成各自分配的工作,。

執(zhí)行定時工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(午飯時間除外),。工作時間為上午9:00-下午5:30,。

執(zhí)行不定時工作制的員工，在保證完成工作任務(wù)的情況下,，由部門自行安排休息和休假,，休假須按公司請休假制度辦理。

執(zhí)行定時工作制的員工上下班應(yīng)在部門簽到,、簽退,，部門直接主管負責(zé)監(jiān)督員工的日常出勤情況，對于遲到員工須問明原因,。

簽到表和考勤表應(yīng)在每月底由部門直接主管簽字確認后報人事部,。

員工晚于規(guī)定上班時間上班的，視為遲到;在規(guī)定下班時間之前下班的,，視為早退,。

每次遲到或早退2小時以上，24小時內(nèi)未履行請假手續(xù)的,，按曠工處理,。一個月內(nèi)累計遲到或早退5次以上，按曠工一次處理,。遲到,、早退是違反勞動紀律的行為，應(yīng)在季度和年度考核中反映,。

第二條 法定假日

所有定時工作制員工都可享受國家賦予的10天法定帶薪假期,。

以下為法定假期安排：

(1)元旦 1天

(2)春節(jié) 3天

(3)勞動節(jié) 3天

(4)國慶節(jié) 3天

法定假期工作時加班工資的發(fā)放根據(jù)公司運營需要，如定時工作制的員工在國家法定假期工作，其工資的發(fā)放將按照加班規(guī)定中的政策執(zhí)行,。

此政策只適用所有執(zhí)行定時工作制的員工,。

第三條 年 假

1. 年假規(guī)定

所有正式員工根據(jù)其級別享受不同天數(shù)的帶薪年假。員工年假可一次性集中享受,，亦可分散享受,。分散享受時，最小單位為一天,。

員工為公司服務(wù)滿12個月后方可享受年假,。在休假前，須按請假制度事先申請,，得到批準后方可休假,。員工的年假應(yīng)在獲得年假之日起一年內(nèi)休完。

對于已提出辭職的員工,，如有剩余年假的,，可用年假縮短最后工作日的期限，但必須得到部門主管的批準,。只有在終止/解除勞動合同時,，未休的年假才可折算成工資。

2. 請假程序

員工休年假,，須提前2周申請,，填寫請假申請表，交部門主管批準,。如確系因工作需要不能安排休假,，部門主管須向員工講明情況，說明原因,，待工作許可時盡量安排員工休假,。

主管級以上人員休年假，須向總裁申請,，由總裁批準后方可休假,。

內(nèi)回公司報到。如有特殊原因無法回公司報到,，須在公司要求的時間內(nèi)致電公司,，講明原因。否則,，按礦工處理,。

3. 旅游安排

員工休年假期間，公司指定旅行社及旅行線路安排員工隨團旅游,，團費由公司負擔(dān),。如員工自行安排,，公司將不負擔(dān)任何費用。

員工報銷旅游費用需提供正式發(fā)票,。

第四條 事 假

1.事假規(guī)定

闡明執(zhí)行定時工作制員工在何種情況下可以享受帶薪事假及無薪事假,。

以下情況可允許員工申請帶薪事假：

(1)經(jīng)公司批準，參加與工作有關(guān)的培訓(xùn)或深造,。

(2)因國家征用土地,，房管部門維修房屋，員工可持有關(guān)證明請假,，但一年內(nèi)不得超過二次,。

(3)學(xué)校開家長會，員工可憑學(xué)校家長會通知請假,。

除上述情況以外的事假,，均為無薪事假。請假期間將扣除當(dāng)日工資,。

2. 請假程序

(1)員工休事假，須提前3天申請,，填寫請假申請表,，交部門主管批準后，方可休假,。

(2)如遇緊急情況,，不能事先請假，員工須在工作開始后1小時內(nèi),，由本人電話通知其直接主管,，講明情況，待主管同意后,，方可休假,。休假后，再補辦請假手續(xù),。

(3)員工休假期間,，如公司因業(yè)務(wù)需要，要求員工回來上班,，員工必須在公司要求的時間內(nèi)回公司報到,。如有特殊原因無法回公司報到，須在公司要求的時間內(nèi)致電公司,，講明原因,。否則，按礦工處理,。

第五條 病 假

1.病假規(guī)定

員工在每一合同年內(nèi)可享受12天的有薪病假,，平均每月一天,。有薪病假不可累計使用，未休的有薪病假不能以其他方式補償,。

可用年假代替病假以保證全勤,。

如果員工感到不適，應(yīng)到公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院就診,。

如果是急診,，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天,，不可連續(xù),。急診證明需有急診章。

員工每休一天病假(有薪病假除外)將扣除當(dāng)日工資50%,。

2.請假程序

(1)員工生病不能到公司來上班,，須盡早電話通知其主管。如本人不能通知,，可由其家人代通知,。

(2)員工病休三天以內(nèi)，病愈上班后,，應(yīng)填寫請假申請表,，并附病假條;病休超過三天，應(yīng)由其家人將指定醫(yī)院開具的病假條交到公司人事部或郵寄至公司人事部,，病愈上班后補填請假申請表,。

(3)病假條必須出自公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院，若為急診,，要有急診章,。

第六條 婚 假

1.按照勞動法的規(guī)定，每個正式員工都可享受全薪婚假,具體規(guī)定如下：

(1)早婚——凡達到法定結(jié)婚年齡(男方22歲,，女方20歲)的員工都可享受3天婚假,。

(2)晚婚——凡達到晚婚年齡(男方25歲以上，女方23歲以上)的員工都享有3天婚假及7天連續(xù)日歷天獎勵假,。

(3)婚假須在結(jié)婚登記之日起12個月內(nèi)休完,。

(4)婚假不可折合成現(xiàn)金。

2.請假程序

(1)員工休婚假,，須提前2周申請,，填寫請假申請表，并附結(jié)婚證書復(fù)印件,。

(2)按照國家規(guī)定,，婚假須在結(jié)婚登記之日起12個月內(nèi)休完。

第七條 妊娠及計劃生育假

具體規(guī)定如下：

每個已懷孕的女員工可享受15天的產(chǎn)前假,，產(chǎn)前假可挪至產(chǎn)后一起休,。

流產(chǎn)將按病假處理,。

已婚女員工自然流產(chǎn)按醫(yī)囑休假，按產(chǎn)假待遇,。

員工須在公司或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院進行常規(guī)懷孕檢查,。

女員工產(chǎn)假期間享受產(chǎn)假工資，產(chǎn)假工資將不低于國家規(guī)定的標(biāo)準,。

第八條 產(chǎn)假及護理假

1.每位女員工可依法享受產(chǎn)假

(1)早育——每位不滿24周歲的已婚女員工在生育第一胎時可享受90天的產(chǎn)假,。

(2)晚育——每位滿24歲及以上的已婚女員工在生育第一胎時，可享受共120天的產(chǎn)假,，其中包括30天的晚育獎勵假,。

(3)晚育獎勵假中的15天，如女方不休,，可由女方單位出具證明給男方使用,，作為男方的護理假。

(4)難產(chǎn)或剖腹產(chǎn)的員工另增加產(chǎn)假15天,。多胞胎生育的,，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天,。

(5)女員工產(chǎn)前常規(guī)檢查按正常出勤計算,。

(6)公司按醫(yī)藥費報銷規(guī)定報銷女員工生產(chǎn)住院費及醫(yī)藥費。

2.妻子生產(chǎn)其間,，男員工可享受護理假

(1)滿24周歲以后生育的婦女可享受30天的晚育假，其中15天如女方不休,，可由男方享受,，作為生育護理假。

(2)在公司工作滿一年的男員工才能享受護理假,。

(3)凡申請護理假的男員工應(yīng)提前2周申請,，并將女方單位開具的未休假證明及出生證明附在請假申請表后。

3.產(chǎn)假/護理假期間的待遇

(1)員工在休產(chǎn)假期間,，扣除工資60%,。

(2)因工作需要，未享受晚育假的女員工將多發(fā)一個月的工資作為獎勵,。

4. 請假程序

(1)已婚女員工被確認懷孕以后,，須盡快向其部門和人事部提交預(yù)產(chǎn)期的醫(yī)院證明。

(2)產(chǎn)假申請表至少應(yīng)在員工開始休產(chǎn)假前一周由員工或其親屬交到部門,。

(3)嬰兒出生一周內(nèi),，員工家屬應(yīng)將確切的生產(chǎn)日期通知人事部，人事部將告知其享受產(chǎn)假的天數(shù)及上班日期,。

(4)員工上班后,，應(yīng)向人事部提交出生證明復(fù)印件,。

第九條 喪 假

員工如遇直系親屬(父母、配偶,、子女及配偶的父母)去世,，可享受3天全薪假期。

員工如遇旁系親屬(祖父母,、兄弟姊妹及配偶的祖父母,、兄弟姊妹)去世，可享受1天全薪假期,。

請假程序:

(1)如員工未能在休假前提出申請,，應(yīng)在公司上班后一小時內(nèi)電話通知部門主管，回來上班后補辦請假手續(xù),。

(2)有關(guān)證明應(yīng)附在請假申請表后,。

第四章 員工的工資及福利待遇

第一條 工 資

1. 工資結(jié)構(gòu)

員工的月收入包括基本工資及國家和地方政府規(guī)定的以及甲方提供的各項工資性質(zhì)及非工資性質(zhì)的津貼和補貼。

2. 工資發(fā)放

公司每月6號以銀行轉(zhuǎn)賬形式發(fā)放工資,。離職員工最后一個月的工資將以現(xiàn)金的形式發(fā)放,。

3. 日工資的計算

(1)執(zhí)行定時工作制的員工的日工資按以下公式計算：

日工資=月收入總額/20.92天;

小時工資=日工資/8小時。

日工資x工作天數(shù),。

4.加班費發(fā)放

(1)執(zhí)行定時工作制的員工每周工作五天,，每天工作8小時(午飯時間除外)。一般情況下,，不鼓勵員工加班,。確因工作需要加班時，員工每天加班不得超過3小時,，每月加班不得超過36小時,。

(2)執(zhí)行不定時工作制的員工，不享受加班費,。

(3)員工確因工作需要加班,，須經(jīng)部門直接主管批準，在加班工資申請表上簽字確認后,，報人事部,。否則，不視為加班,。

(4)員工工作日加班或節(jié)假日加班,，按加班時間給予相應(yīng)的倒休或加班工資。

(5)加班時間以小時為單位,。

(6)加班費的發(fā)放按國家規(guī)定的標(biāo)準執(zhí)行,。

平日加班：發(fā)放其基本工資150%的加班工資;

休息日加班：發(fā)放其基本工資200%的加班工資;

法定節(jié)假日加班：發(fā)放其基本工資300%的加班工資。

(7)加班費的發(fā)放按國家規(guī)定的標(biāo)準執(zhí)行并將在員工的月工資中發(fā)放,。

第二條 社會保險

保持員工福利計劃是公司的目標(biāo),，這個福利計劃將為員工提供合理的保障措施,，并提供足夠的休息時間。

公司宗旨是提供一項能和其他大型公司相競爭的福利方案和計劃,。我們相信良好的福利方案有助于吸引和保留稱職的員工,，并能激發(fā)員工的工作積極性。

公司將根據(jù)勞動法及當(dāng)?shù)卣囊?guī)定,，為員工提供各項社會保險,。

第三條 醫(yī)療

員工患病應(yīng)到公司指定的醫(yī)院或外企服務(wù)總公司指定的醫(yī)院就醫(yī)。

如果是急診,，員工可到附近的醫(yī)院就診,。急診假一次不可超過3天，不可連續(xù),。急診證明需有急診章,。

公司將按員工的職位以及在公司工作的年限按比例報銷員工日常醫(yī)療費用，具體條款在員工合同或協(xié)議中規(guī)定,。

第四條 差旅補貼

請參閱：《內(nèi)部財務(wù)守則》

第五條 交際應(yīng)酬費

請參閱：《內(nèi)部財務(wù)守則》

第五章 工作參與

第一條 員工內(nèi)部溝通

公司會不斷向員工傳遞有關(guān)公司的信息,，包括公司的進展、文化和公司向員工提供的機會等,。員工可以通過各種公司的通告,、文件及各自的主管等獲得這些信息。

公告欄是一個傳播信息的媒介,，公告欄上任何信息的公布均應(yīng)有本部門經(jīng)理的許可,。

第二條 員工投訴

(3)投訴的原則為“對事而不對人”。

第三條 員工義務(wù)

員工有責(zé)任做好每一項本職工作及公司交辦的其它工作,。

熟悉,、理解、遵守公司的各項規(guī)章制度,。

努力提高工作能力和業(yè)務(wù)水平。

和睦開朗地與他人合作,，注重團隊精神,，協(xié)力于公司的發(fā)展。

具有作為公司職工的榮譽感,，維護公司的信譽,。

服從上級指示，尊重他人人格,。

員工主管有責(zé)任幫助其下屬開展工作及支持其個人發(fā)展,。

第四條 工作上的差錯

出現(xiàn)錯誤應(yīng)及時改正并向主管匯報，情節(jié)較重的應(yīng)作出書面檢查;隱瞞錯誤是更嚴重的錯誤,，公司絕不姑息,。

第五條 發(fā)展機會

公司擬定內(nèi)部招聘的職位,，由人力資源部在公司內(nèi)公布。

任何有興趣的員工都有資格競?cè)」镜目杖薄?/p>

每位員工都有公平,、合理的發(fā)展機會,。

第六章 知識產(chǎn)權(quán)及商業(yè)機密

第一條 商業(yè)秘密

公司用于經(jīng)營的、已獲得專利或未獲得專利的技術(shù)性或非技術(shù)性資料均系公司的商業(yè)秘密或保密資料(以下合稱商業(yè)秘密),，是公司的財產(chǎn),。上述商業(yè)秘密包括(但不限于)：材料、工具,、設(shè)備,、設(shè)計、工藝,、公式,、項目、產(chǎn)品,、成本,、財務(wù)數(shù)據(jù)、推銷計劃,、報表,、客戶和供應(yīng)商名單或商業(yè)預(yù)測。

第二條 保密制度

除因公司的經(jīng)營以外,，員工不得透露或使用商業(yè)秘密,。

在員工受雇期間和之后，未得公司的事先書面批準,，員工不得直接或間接向任何人透露或提供任何商業(yè)秘密,，或在公司以外使用任何商業(yè)秘密。

在任何情況下,，員工應(yīng)保護任何商業(yè)秘密,，防止任何無關(guān)的人員知曉或獲得商業(yè)秘密。員工在受委托保管商業(yè)秘密時,，應(yīng)盡最大努力保管受托的商業(yè)秘密,。

在員工離職后，員工應(yīng)交出掌握或控制的有關(guān)公司經(jīng)營的所有材料,，包括個人筆記和復(fù)印資料,。

在未經(jīng)事先書面同意前，員工應(yīng)防止非相關(guān)人員進入任何正在使用相關(guān)技術(shù)的工作場所,。

員工在受雇期間獨自或共同完成的任何設(shè)想,、專利計劃、實施項目、發(fā)明創(chuàng)造及改進等,，無論是否已公布,，都是公司的財產(chǎn)。

第七章 獎懲制度

第一條 獎勵范圍

1.為改革公司經(jīng)營管理,，積極提出合理化建議,，使公司取得顯著效益。

2.在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績,，受到公司表揚,。

3.及時妥善處理好突發(fā)性或影響較大的事件，使公司形象免受損害,。

4.遵守工作時間,，出滿勤，工作效率高,，表現(xiàn)突出,。

第二條 獎勵形式

1.口頭表彰;

2.年終績效考評，年終獎發(fā)放;

3.晉升;

4.其他,。

第三條 處罰范圍

1.以下情況均屬違紀,，公司將視情節(jié)輕重給予不同形式的處罰。

2.以下提及的違紀范圍僅作指導(dǎo),，所列不全,，任何有損公司形象、利益,、運作,、管理的行為舉動均將被視為違紀。

(1)無正當(dāng)理由遲到;

(2)上班時不佩帶員工工作證;

(3)儀容不端,，在工作場所內(nèi)亂拋雜物;

(4)工作時間內(nèi)交頭接耳,、聚眾聊天、打瞌睡或睡覺;

(5)工作時間內(nèi)未經(jīng)同意擅自離崗;

(6)在工作場所或其他禁煙區(qū)內(nèi)吸煙;

(8)因工作不當(dāng)而造成公司,、客戶或同事的財產(chǎn)損失;

(9)未按規(guī)定提前請假而不來上班;

(10)得到通知,，但無正當(dāng)理由拒絕加班;

(11)提供假證明、假履歷,、假文憑或假發(fā)票及其他不誠實和欺騙行為;

(12)在工作時醉酒或帶有醉態(tài);

(13)對違紀現(xiàn)象不制止,、不上報，有包庇行為;

(14)工作中不服從分配,，頂撞上級;

(15)拒絕接受公司規(guī)定的定期體檢;

(16)擅自調(diào)班、替班或調(diào)動工作部門;

(17)曠工;

(18)偷竊,、盜用,、損壞公司、客戶或員工的財物;

(19)消極怠工;

(20)挑起上級或同事間爭端或進行打擊報復(fù);

(21)在工作場所內(nèi)打架,、斗毆;

(22)泄漏公司機密;

(23)以任何形式偽造公司記錄或文件;

(24)私自收受或向客戶或同事索取任何有價物品,、錢財;

(25)玩忽職守,，違反操作規(guī)程，造成設(shè)備損壞等事故;

(26)私配辦公室及文件柜等公共區(qū)域鑰匙;

(27)對同事或上級進行威脅;

(28)觸犯國家有關(guān)法律;

(29)兼職,，為除本公司以外的公司或單位工作;

(30)擅自將公司內(nèi)部文件復(fù)印留底,，作本公司業(yè)務(wù)以外之用;

(31)嚴重失職、營私舞弊,，對公司利益造成損害;

(32)其他一切會損害公司,、客戶、同事及業(yè)務(wù)關(guān)系的行為,，以及一切會引起公司,、客戶及同事不良反應(yīng)的行為。

第四條 處罰辦法

1.經(jīng)濟處罰：賠償經(jīng)濟損失,、罰款,、降薪;

2.行政處罰：口頭警告、書面警告,、留用察看,、辭退;

3.經(jīng)濟處罰和行政處罰合并使用。

一,、員工入職培訓(xùn)基本要求

(1)新員工在上崗之前應(yīng)對酒店全面了解,，熟悉酒店的規(guī)章制度，樹立基本的服務(wù)意識,。

(2)培訓(xùn)期間需要打卡,，不得漏打或者代打。

(3)進出酒店要走員工通道,，使用員工電梯,，不準使用客用設(shè)施，不準在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn),。

(4)在培訓(xùn)教室內(nèi)不準吸煙,、進食，也不得大聲喧嘩,、吵鬧,。

(5)服裝整潔、大方,。

(6)參加培訓(xùn)的員工需認真做好筆記,。

(7)在培訓(xùn)結(jié)束時將進行考核，考核通過者方可進入工作崗位,。

(8)若在培訓(xùn)期間嚴重違反規(guī)定者,，酒店將不予錄用。

二、員工獎懲制度

1.員工獎勵

(1)獎勵形式

酒店通報,、大會表揚,、授予稱號、頒發(fā)獎品與獎金,、晉升工資或職務(wù),。

(2)獎勵行為

①拾金不昧，為酒店贏得聲譽,。

②維護酒店正常秩序,，揭發(fā)、檢舉壞人壞事,。

③工作中堅持原則,，秉公辦事，廉潔奉公,。

④積極參加培訓(xùn)并獲得優(yōu)異成績,。

⑤全年出滿勤，安全無事故,，表現(xiàn)良好,。

⑥為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作積極,、認真負責(zé),，受到客人表揚。

⑦發(fā)現(xiàn)事故苗頭,，及時匯報,，防止重大事件發(fā)生。

⑧嚴格控制開支,，節(jié)約費用,，成績顯著。

⑨在技術(shù)革新,、設(shè)備改造方面作出貢獻,。

⑩為酒店的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升提出合理化的建議，并經(jīng)實施有顯著成效,。

為保護和搶救國家,、酒店、客人財產(chǎn)及生命安全奮不顧身,。 在技術(shù)考核方面成績特別優(yōu)秀,。

努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店取得較好經(jīng)濟效益,。 在其它方面有突出貢獻,。

2.員工紀律處分

(1)口頭警告

①進出酒店拒絕保安部員工的檢查,。

②上下班不打卡或委托他人打卡、代替他人打卡,。

③上班不佩戴名牌工卡。

④上班時儀容儀表不整,，如歪帶名牌工卡,、頭發(fā)不整、手插口袋,、倚靠墻壁,、佩戴除婚戒之外飾物、濃妝艷抹,、穿拖鞋上班等,。

⑤上班遲到、早退,。

⑥不按指定的員工通道出入,。

⑦上班時打私人電話或私自會客。

⑧上崗前或下班后無故在酒店內(nèi)逗留,。

⑨公共區(qū)域逗留串崗,，使用客人設(shè)施。

⑩與客人交談有不禮貌的行為舉止,。如在客人面前梳頭,、打呵欠、伸懶腰,、吹口哨,、剪指甲等。

上班時間吃零食,、看報紙,、聊天等。 下班時間私自穿制服在酒店內(nèi)消費,。

隨時吐痰,，亂扔果皮、紙屑,、煙頭等雜物,。

在客用場所內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩,、爭吵或嬉笑唱歌,。 工作時服務(wù)效率差，工作粗心,。 在非吸煙區(qū)吸煙,。

(2)書面警告

①一個月內(nèi)遲到,、早退三次。

②工作不認真,，紀律松懈,，工作時間聽、做與工作無關(guān)的事情,。

③對上級有不禮貌言行舉止,。

④不服從上級的合法、合理命令,。

⑤與客人發(fā)生爭執(zhí)或?qū)腿瞬欢Y貌,。

⑥工作疏忽使酒店財產(chǎn)受到損失。

⑦擅自動用客人使用的物品或器具,。

⑧擅自翻動客人物品,。

⑨出示假病假條。

⑩未經(jīng)部門經(jīng)理同意擅自調(diào)班,、調(diào)休,。 嚴重違反酒店員工餐廳或宿舍管理條例。 非工作需要,，未經(jīng)同意進入客房,。 擅離崗位。

當(dāng)班時打瞌睡,。 泄露酒店機密,。

工作時間喝酒或酒后上班。

對可能發(fā)生的事情不匯報或隱瞞,。

違反酒店的安全條例與安全管理制度,。

將客人、同事財物遺失,、破壞,，卻沒有及時上報，對調(diào)查提供假信息,。 未經(jīng)批準在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店,、客人或其它員工財物。

(3)嚴重警告

①一個月內(nèi)連續(xù)曠工三天,。

②在酒店內(nèi)挑撥打架事件,。

③未經(jīng)許可擅自使用酒店長途電話、傳真機,、復(fù)印機和電腦等,。

④未經(jīng)許可擅自將酒店財產(chǎn)移到別處。

⑤拒不接受上級或有關(guān)部門的調(diào)查,。

⑥損壞客人與酒店財產(chǎn),。對聚眾賭博或其它違法行為知情不報,，不規(guī)勸，互相包庇,。

⑦管理不善,，造成酒店嚴重損失。

⑧違反安全防火規(guī)章,，造成事故隱患,。

⑨利用公職謀私利。

⑩私自經(jīng)商,，倒買倒賣。 向客人索取財物,、小費等,。

偷錢、偽造單據(jù),、與客人串謀損害酒店利益,。 傳播、收看黃色淫穢書刊,、錄像等黃色物品,。 酗酒、賭博,。

(4)開除或辭退

①當(dāng)班時間在酒店內(nèi)飲酒,。

②在酒店內(nèi)銷售私人物品。

③服務(wù)態(tài)度惡劣,，受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實,。

④偷竊財物，未構(gòu)成犯罪的,。

⑤私換外幣,。

⑥涂改、假造單據(jù),、酒店公文,，搬弄是非，誹謗他人,，影響團結(jié),。

⑦在酒店范圍內(nèi)打架斗毆。

⑧蓄意破壞酒店設(shè)備設(shè)施,。

⑨未經(jīng)批準,，私自兼職。

⑩不按規(guī)定保管或使用劇毒,、易燃,、易爆物品,。

玩忽職守，違章操作給酒店造成經(jīng)濟損失和責(zé)任事故,。

因管理指揮不當(dāng),，造成客人對酒店服務(wù)質(zhì)量問題進行投訴并經(jīng)調(diào)查屬實。 在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止,。 丟失酒店重要鑰匙,、印章、單據(jù),。

明知險情卻不及時報告,，或接到命令后未及時執(zhí)行。 經(jīng)常違反酒店規(guī)定,，屢教不改者,。

觸犯《治安管理條例》及國家任何法律。

備注：口頭警告一次扣50元,，書面警告一次扣100元,，嚴重警告扣200元。 以上提及的種.種行為僅舉例,，過失行為不局限于以上所列的范圍,。

三、員工的基本福利

1.醫(yī)療制度

(1)員工當(dāng)班時間因病需要就診,，應(yīng)先向其直接上司匯報,，并征求上司同意后方可到醫(yī)務(wù)室就診。

(2)員工就診時應(yīng)配合醫(yī)生,，不得與酒店醫(yī)務(wù)室醫(yī)生發(fā)生沖突,，或與醫(yī)生糾纏，以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診,。

(3)員工當(dāng)班時間因病外出就診,，必須有酒店醫(yī)務(wù)室的證明方可，否則部門不得擅自作主讓員工外出就診,。

(4)經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診的,，需到酒店指定的醫(yī)院就診;否則，酒店不予報銷相關(guān)費用,。外出就診后,，需及時將相關(guān)的證明交回醫(yī)務(wù)室予以確認。

(5)員工外出就診或急診,，應(yīng)在當(dāng)日上班時間前通知部門主管并征得其同意,，無論病休時間長短，均需于每天回酒店復(fù)診,，并將相關(guān)的病歷證明交醫(yī)務(wù)室予以確認,。若有特殊原因者,，也可請同事或親朋好友及時向酒店請假。

(6)所有已確認的病假證明,，由部門在月底同考勤表一起送交人力資源部,。

(7)員工外診，如病情經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷無需住院時,，其醫(yī)療費自理,。

(8)員工由工作造成的工傷醫(yī)療費將由酒店依國家相關(guān)規(guī)定全額報銷。

(9)經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診的,，需到指定的醫(yī)院治療,，否則所有醫(yī)療費自理。

(10)住院僅限酒店醫(yī)務(wù)室指定的醫(yī)院,，住院時只能住普通病房,，住院治療病情穩(wěn)定后，醫(yī)院方認可可以離院的,，應(yīng)立即出院;否則自醫(yī)院通知之日起，所發(fā)生的醫(yī)療費不給予報銷,。

(1)法定假期

酒店每位員工可享受國家規(guī)定的一年七天法定假期：元旦1天,、春節(jié)3天、國際勞動節(jié)1天,、國慶節(jié)2天,。

(2)婚假

①符合國家規(guī)定婚姻法的，在酒店服務(wù)滿1年的員工,，婚假為3天,，晚婚者，另增加10天晚婚假,，共計13天,。

②員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請，經(jīng)本部門主管批準后方可休假,，半年后申請無效,。

(3)喪假

喪假為3天，申請條件為申請者直系親屬去世,，即配偶,、子女、父母,、配偶父母,、兄弟姐妹、祖父母,、外祖父母,。

(4)產(chǎn)假

符合國家規(guī)定且在酒店工作滿2年的女員工,，懷孕7個月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況,，憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請休3個月的產(chǎn)假,，休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。

(5)工傷假

員工工傷假期享受全薪待遇,。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院的確認,。

(6)年休假

根據(jù)酒店不同級別的員工可享受不同時間長短的年假，主管級(包括主管級)以下的人員每工作滿1年的,，可享受1年8天年休假;主管級以上的員工每工作滿1年的,，可享受1年12天的年休假;每工作超過1年的，增加1天年休假,。但最終不得超過15天,。

員工休年假期間，如遇法定假日的,，不可增加在年假內(nèi),。年休假應(yīng)盡可能一次休完，這要視酒店的營業(yè)狀況來決定,。

申請年休假必須提前15天,，經(jīng)所屬部門與人力資源部門審核后方可有效。同時年休假不可以累積,。不經(jīng)總經(jīng)理批準而未按規(guī)定休假的,，視為其自動放棄休年假的權(quán)益。

(7)探親假

①探親假適用于在酒店服務(wù)滿1年的員工,。探親假的對象必須是本市以外的人員,。

②探親假為15天，在享受探親假期間,，如遇法定假期,，不可增加在探親假內(nèi)。

③員工探親假屬于有薪假期,，但往返路費自付,。

④休探親假的具體時間由員工本人與所屬部門協(xié)商，由員工本人提出申請,，部門根據(jù)工作需要給予安排,，并交人力資源部確認備案。

(8)病假

①試用期內(nèi)員工不享受有薪病假,，月病假超過3天的,，按試用不合格作勸退處理。

②試用期滿的員工每月可享受2天有薪病假，但不可累積,。

服務(wù)員培訓(xùn)手冊篇五

我們的服務(wù)質(zhì)量方針是：“服務(wù)至誠,，精益求精，管理規(guī)范,，進

取創(chuàng)新”,。對此，每一個員工務(wù)必深刻領(lǐng)會并貫徹落實到一言一行中,，我們是服務(wù)行業(yè),，所以必須樹立服務(wù)光榮的思想，加強服務(wù)意識,，竭力提供高效,、準確、周到的服務(wù),，要將每一位來往公司的客人都視為賓客,，為賓客創(chuàng)造一個“賓至如歸”的境界。

二,、 服務(wù)態(tài)度

態(tài)度往往決定你的服務(wù)質(zhì)量,，好的服務(wù)態(tài)度讓顧客少點抱怨，比

如見面時要面帶微笑,、接電話時先說“您好”等;不好的服務(wù)態(tài)度會引起顧客對我們的反感,，例如：對其不理不睬、十分不禮貌等,。對于上述兩種態(tài)度,，聰明的你應(yīng)該學(xué)會選擇,。

1,、微笑是友誼的大使，以親切和輕松愉快的感覺可以創(chuàng)造一個

良好的工作平臺;平時說話多使用禮貌用語,，“請,、您好、謝謝,、對不起”等等,，切忌粗言相向，凡事要注意分寸,。

2,、和顧客交談時應(yīng)眼望對方，用心傾聽,，偶爾點頭表明你正在

傾聽,。

3、在為顧客服務(wù)時不得流露出厭煩，冷淡,，憤怒,，僵硬，緊張

和恐懼的表情,，不得吐舌,，打眼色，扭捏作態(tài),，做鬼臉,。

4、提供高效率的服務(wù),，做事不能拖拖拉拉,。我們做事首先要顧

及公司的聲譽，在服務(wù)質(zhì)量相對提高的同時,，要考慮到工作效率的重要性,，不能顧此失彼。無論是常規(guī)的服務(wù)還是日常的管理工作,，工作效率也是很重要的,，是公司樹立良好服務(wù)形象的重要因素之一。

5,、團結(jié)協(xié)作能使集體壯大,。各部門、員工之間應(yīng)互相配合,，少

說話,、多做事，真誠協(xié)作,，不得互相扯皮,，應(yīng)同心協(xié)力解決疑難，維護公司利益和良好的同事關(guān)系,。

6,、忠誠老實是員工必須具有的品德，做事陽奉陰違肯定得不到

是連接我們與顧客友誼的橋梁,，它使員工樂業(yè),、老板放心、顧客滿意,。

三,、服務(wù)儀表

1、身體各部分應(yīng)該保持清潔,，尤其是面部和手部,。

不得顯露個人衣物，工作服衣袋不得多裝物品，口袋不能鼓起,。

3,、女員工只準著淺色襪，帶花邊,、通花的襪子一律不準穿著,，襪頭不得外露，工作服外不得顯露個人物品,，如筆,、錢包等。襪子不得露有破洞,。

4,、上班前不吃異味食物，堅持每天洗澡,，勤換洗內(nèi)衣物,，保持口腔清潔。

5,、頭發(fā)要常洗,，不得有頭屑，不準將頭發(fā)染成五顏六色,。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度;女員工上班可化淡妝,，但不得在辦公室內(nèi)化妝，不得濃妝艷抹,。

6,、不抓頭，抓癢,，挖耳,，摳鼻孔。不得敲桌子,，鼓擊或玩弄其他物品,，到別人的辦公室不得隨意碰觸物品,。

7,、不得佩戴影響工作的過于夸張的飾物，不得留長指甲,，女員工不得在指甲上涂色,。

8、上班必須穿著工作服,、佩帶工作牌,，注意衣服的整齊，不得任其歪歪扭扭，工作牌要注意將正面擺在前,。

9,、在表情方面，微笑是員工最起碼應(yīng)有的表情,。我們應(yīng)該做到精神振奮,，情緒飽滿，面對顧客應(yīng)表現(xiàn)熱情,、親切,、真實、友好,、不卑不亢,。

四、服務(wù)儀態(tài)與細則

1,、所有以立姿工作的員工,，其正確的站立姿勢應(yīng)是：雙腳自然垂直分開與兩肩同寬(體重落在雙腳)，肩平,，頭正,，兩眼平視前方，挺胸,，收腹,。保衛(wèi)看見上級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該立即上前敬禮。

2,、所有以坐姿工作的員工,，工作時間里身體不得東歪西倒、前傾后靠,，不得駝背,，聳肩，叉腰,，背手,，插兜等;必須坐姿端正，不得翹二郞腳,，不得將腿搭在桌子或座椅扶手上,，不得盤腿，不得脫鞋,。

3,、上班、開會,、會見客人,、聽課等應(yīng)自覺將手機調(diào)到震動,，使用手機應(yīng)注意回避。

4,、工作中做到：走路輕,，說話慢，操作穩(wěn),，效率高,。出入辦公室開門、關(guān)門動作輕便,。在不完全開,、關(guān)門的情況下，一定要先輕輕敲門,，關(guān)門時手不離門把,，盡量不發(fā)出聲音。進入其他辦公室溝通,、請示,、報告等要得到允許后方可入內(nèi)。注意敲門力氣的大小和敲門的頻率,。

5,、與幾位客人相遇應(yīng)靠邊而走，不得從中間穿過,。忌粗俗無禮,，不得二人搭脖、挽手而行,，與顧客同時進出門(如電梯門),，應(yīng)讓顧客先行。請人讓路要講對不起,，不得橫沖直撞,，發(fā)出不必要的聲響。

6,、上班時間不可做與工作無關(guān)的事,。辦公時間不談?wù)撆c工作無關(guān)的閑話，書籍,，雜志,，報紙等。不得哼歌曲,，吹口哨,，大聲說話和喊叫,?？人?、打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)身向后，不小心對著別人時一定要說對不起,。不得用手指或筆桿指客人和為人指示方向,。

7、維護安靜,、嚴肅的工作氣氛,。不隨意急跑，不搶先行走,，不大聲呼喚,，有事應(yīng)走到有關(guān)人員面前輕聲交待。不要裝腔作勢,，聲量不要過高,，亦不要過低，以免顧客聽不太清楚,。聲調(diào)要自然,，清晰，柔和,，親切,。

8、不準講粗話,，使用蔑視和污辱性的語言,。三人以上對話，要用相互都懂的語言,，不得模仿他人的語言語調(diào)和談話,，適當(dāng)?shù)挠哪茉鎏磔p松、歡樂的氣氛,，說話要注意藝術(shù),，多用敬語，但不能與同事或顧客開任何過分的玩笑,。注意“請,、謝”字不離口。不得以任何借口頂撞,諷刺,挖苦客人,。顧客來時要問好,，未知姓氏之前，要稱呼“先生”或“女士”,，不得毫無反應(yīng),。顧客說“謝謝”時，要答“不用謝”,。不便回答或解釋顧客提問時,，要注意巧妙地回避,，但是態(tài)度不能惡劣或高聲說“不知道”。

五,、其他注意事項

員工因病,、因事請假，須事先填寫《員工請假單》按審批權(quán)限逐級上報,，經(jīng)批準后方可執(zhí)行,。且應(yīng)于病假后上班第一天，如因特殊情況請病假必須于上班前或不遲于上班時間20分鐘內(nèi)致電部門經(jīng)理,，原則上一年內(nèi)請假不得超過 30天,，特殊情況或其他假若需報總經(jīng)辦審批，未補假或不經(jīng)批準的缺勤按曠工處理,，員工休假期滿返回后,，超過請假時間且又未續(xù)假者亦以曠工處理。

要經(jīng)常留意張貼通知上的信息,，不得擅自張貼,、更改、撕毀通告,，不得擅自動用,，索取，收受顧客物品及小費,。拾獲員工或顧客之物品一律上交,，任何情況下，在受到損傷或觀察至某些危險情況時,，要及時采取有交措施并通知經(jīng)理,。

服務(wù)員培訓(xùn)手冊篇六

(一)適用范圍：本守則適用于________大酒樓所有員工。

(二)宗旨：本酒店將通過嚴格的管理,，高效率的工作,，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適方便的用餐享受,，“賓客至上,，服務(wù)第一”是本酒店的宗旨。

(三)目標(biāo)：把________大酒樓辦成江西省著名餐飲連鎖店,，追求利潤和使每一位顧客滿意是我們要經(jīng)營餐飲業(yè)首要的兩大目標(biāo),。

二、錄用和辭退

(一)錄用原則：本公司招聘員工是根據(jù)各工種實際需要,，對凡有志為本公司服務(wù)者,，視其對某一工作是否合適。以該工作的業(yè)務(wù)常識為標(biāo)準進行審查考核,。凡身體健康,，履歷清楚,，通過考核，符合錄用條件者,，均有可能被錄用,。

(二)體格檢查：符合錄用標(biāo)準者在正式錄用前,，必到指定的醫(yī)院進行體格檢查,，合格后辦理錄用手續(xù)。以后員工每年體檢一次,，保證身體條件符合崗位工作要求,，對患有傳染病者，視其病情,，本公司有權(quán)勸其離店休息或暫時調(diào)離工作崗位,。

(三)試用期：受雇員工試用期一般為______個月。期滿確定正式崗位,，部門主管及人事部認為不合格者可酌情延長試用期或辭退,。延長試用期滿后仍不稱職或犯有過失者，將被辭退,。

(四)勞動合同書：試用期滿,，符合公司錄用條件者，均和公司簽定勞動合同書,，明確公司與員工的權(quán)利,、義務(wù)和責(zé)任，合同書具有法律性質(zhì),，雙方均必須遵守,。

(五)裁員及辭退、辭職

(1)裁員：本酒樓若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時,，公司有權(quán)決定裁減員工,。被裁減的人員應(yīng)服從本公司的安排，不得提出無理要求,，對裁減的人員本公司將提前______個月通知其本人及有關(guān)部門主管,，公司對被裁減的人員將給予______個月薪資的補償。

(2)辭退：員工因工作不稱職或違反本公司的有關(guān)規(guī)定,，違反勞動紀律或發(fā)生過失,，公司將視其情節(jié)輕重給予必要的處分，甚至開除,。

(3)辭職：員工因故不能或不愿繼續(xù)在本公司工作而提出辭職,。領(lǐng)班以上級別的需提前______個月遞交辭職申請書，領(lǐng)班以下的需提前______個月遞交辭職申請書,，自動辭職者公司不發(fā)給補償金,，未提前申請而自動離職給工作帶來損失者,，需向公司交納______個月薪資作為補償金，由公司出資培訓(xùn),，未滿規(guī)定服務(wù)年限而辭職者,，按培訓(xùn)協(xié)議書規(guī)定交納培訓(xùn)費。

三,、店規(guī)

(一)員工如有下列事項變更應(yīng)呈報人事部

(1)住址和電話;

(2)婚姻狀況;

(3)誕生子女,。

(二)儀容儀表

(1)儀容要端莊大方，上班要穿工作服,，佩戴工號牌,，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平;不得裸背敞胸,，穿短褲,、背心，卷褲腳;不準穿拖鞋,、水鞋,、涼鞋等出現(xiàn)在酒樓內(nèi)，穿皮鞋的要擦亮,。

(2)男員工不準留長發(fā),，大鬢角，小胡子,，怪發(fā)型;女員工化淡妝,，不準頭發(fā)過肩，不得濃妝艷抹;女性若留長發(fā),，上班時必須盤發(fā);全體員工當(dāng)班時不得佩戴手表,、發(fā)卡以外的首飾物品;不得留長指甲，染指甲油,。

(3)坐,、立、行姿勢要端莊,，舉止要大方,。坐時不準將腳放在桌椅上，不準翹腳,、搖腿;站立時姿勢要自然大方,、兩手垂放或自然彎曲在背后或胸前、不得兩手插口袋,、不得兩手插放胸前,、不要呆板不動，依墻、靠壁或依椅靠柜;行走時不能搖頭晃腦,，拉手,、搭肩，奔追逐等,。

(三)禮節(jié)禮貌

(1)對待賓客態(tài)度要自然,、大方、穩(wěn)重,、熱情,、有禮，做到笑面迎客,，不以膚色,、種簇,、信仰,、衣帽取人。

(2)與客人相遇時要主動讓路,，會見客人時不主動握手,，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時,，應(yīng)面帶笑容與客人握手,，握手時，姿勢要端正,，腰要直,，上身向前傾，用力要隨對方的表示,，不能用左手與客人握手,。

(3)與客人談話時應(yīng)站立端正講究禮貌、不左顧右盼,、低頭哈腰或昂首叉腰,，用心聆聽客人的談話、不與客人搶話,、不中途插話,、不與客人爭論、不強詞奪理,、說話要有分寸,、語氣要溫和，語言要文雅,。

(4)不要詢問客人的看齡,，特別是女賓;不要詢問客人的履歷，工資收入，衣物價格;對奇裝異服或舉止奇特的人不可圍觀,、不可交頭接耳,、不可評頭論足;對傷殘和有缺陷的人士不可歧視，服務(wù)要更周到,。

(5)酒店員工必須向所有過往的賓客主動打招呼問好,，員工之間遵循下級給上級問好的原則。

(四)勞動紀律

(1)按部門排班表規(guī)定的時間上班,，上班不得遲到,、早退、曠工,，不得代他人簽到或打卡,，不得擅離職守。嚴格執(zhí)行交接班制度,，不得私自調(diào)班,，需調(diào)班必須找好調(diào)班人員，征得上級同意后方可調(diào)班,，上班時不準串崗,。

(2)員工上班前不得飲酒，吃生蔥,，生蒜等食品,。工作時間不許大聲喧嘩、說笑,、追逐打鬧,，扎堆閑談，脫崗串崗,，下棋,、玩牌等，服務(wù)時間不得吸煙,、飲酒,、吃零食。不得剔牙齒,、摳鼻孔,、挖耳朵，打飽嗝,、伸懶腰,、打呵欠、打噴嚏;不準隨地吐痰,、丟雜物,、修指甲,、搔癢、摳腳指等干其它與工作無關(guān)的事,。下班后或上班前不得在酒樓內(nèi)游蕩閑逛,。

(3)上班時間不準做私活、會客,、洗衣服,、洗澡、看書報,、打私人電話,、不得帶親友到酒樓營業(yè)地玩耍、聊天;不準開收錄機,、看電視,、哼唱歌曲、小調(diào)等,。

(4)不準抄吃,、抄喝、抄用酒樓內(nèi)物品,。不得將酒樓的設(shè)備設(shè)施和物品送人或給客人超標(biāo)準供應(yīng),。

(5)堅持站立服務(wù),、微笑服務(wù),、熱情待客、說話和氣,、舉止文雅,、注重禮貌。做到“請”字當(dāng)頭,，“謝”字不離口,。服務(wù)時不可與客人過于親近或糾纏、攀談,。賓客對女員工有不軌行為,，應(yīng)設(shè)法巧妙回避并速報主管。

(6)不準索要小費,，不得利用工作之便假公濟私,，謀取私利。不準偷聽,、偷看或者傳播黃色書刊和錄音錄像制品,。

(7)以主人翁的態(tài)度對待工作，遵紀守法,，執(zhí)行規(guī)章,。絕對服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)動,，按時完成任務(wù)，不得無故拒絕或終止工作,。嚴守公司秘密,。

(8)必須愛護公司的財產(chǎn)，愛護一切用具,，注意節(jié)約原材料,，節(jié)約用水、用電,、用氣,、用油;注意設(shè)備的維護、保養(yǎng),，不私拿公司的物品,。

(9)拾到客人物品或遺留物品，不論多少一律上交吧臺或收銀臺登記并報告經(jīng)理,，由經(jīng)理按規(guī)定處理,，不得隱藏和私分。

(10)同事之間,，上下級之間要團結(jié)協(xié)作,，互相配合，平等相待,，對違反紀律和規(guī)章制度的現(xiàn)象要批評,、教育和幫助，不得隱瞞包庇,。

(11)轉(zhuǎn)接電話或和客人交談,，要使用本崗位禮貌語言，面帶微笑,，口氣溫和,。

(12)親友探訪：無所特殊事宜，上班時不得在酒樓內(nèi)會見家屬親友,。員工外來電話,，接線員不予轉(zhuǎn)接應(yīng)婉言拒絕，可讓對方留下聯(lián)系方式待下班后處理,。如有緊急特殊事宜,，應(yīng)報告其上級，由其上級轉(zhuǎn)告本員工,。

(五)工作考勤

(1)每位員工上下班時必須打記時卡,，打卡后應(yīng)將卡片放回原處，嚴禁代人或委托人代打卡,，違者給予處罰,。

(2)穿好工作服后,，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報到。

(3)如因公差,、外勤,、加班、病假,、事假等原因未能打卡,，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報告，應(yīng)備有病,、事假條等,，以備核查。

(六)制服

(1)公司視不同崗位和職務(wù)發(fā)給不同的制服,，員工上崗工作時必須穿著制服,，所穿制服必須保持整齊、清潔,。

(2)員工領(lǐng)取新制服,，需交一定的制服押金，員工離開公司時,，必須將制服交回人事部,，并取回押金。公司將定期給員工更換新制服,，若有損壞無法修整或遺失,，將扣除制服押金。

(七)工作證和工號牌

(1)凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每人工作證和工號牌,。員工當(dāng)班時應(yīng)佩戴工號牌,，領(lǐng)導(dǎo)與保安部人員有權(quán)隨時檢查。

(2)工作證,、工號牌、制服如有遺失,、被竊,，應(yīng)立即向人事部報告，并由本人賠償損失后補發(fā)新證(牌),，因使用時間太長而引起損失者可免費更新,。

(3)員工離職時，應(yīng)將有關(guān)證件交回人事部,。

(八)檢查攜帶的物品

(1)員工上班時不得將包裹及其它物件帶進酒樓內(nèi)寄存,，更不得將有害的物品或禁止閱讀的書刊帶進酒樓。下班時不得將酒樓內(nèi)任何物品攜帶出去,，保安人員有權(quán)檢查,，任何人不得拒絕,。

(2)員工若需將酒樓內(nèi)物品或私人物品拿到酒樓外，需持主管簽署的證明和保安人員的放行條,。

(3)檢查人員不得有傷被檢查人員人格的言論和行動,。

四、員工福利

(一)休假

(1)節(jié)假日：按市政府規(guī)定,，本酒店員工可享受______日有薪假期：元旦______日假(公歷一月______日);春節(jié)______日假(農(nóng)歷年初______,、初______、初______);國際勞動節(jié)(公歷五月______,、______,、______日);國慶節(jié)假(公歷十月______、______,、______日);三八婦女節(jié)(公歷三月八日,，婦女享受______天休假)。

(2)婚假：凡在本公司工作滿______年以上有簽定勞動合同的適齡青年結(jié)婚時可享受有薪假期______天,，符合晚婚年齡的享受有薪假期______天,。

(3)喪假：凡在本公司工作滿______年以上有簽定勞動合同的員工，如其直系親屬(指配偶,、父母,、配偶父母、祖父母,、子女,、兄弟姐妹等)不幸去世，可申請______天的有薪喪假,。

(4)病假：員工因病不能堅持工作,，必須事先請示上級，經(jīng)批示后方可請病假,，假條備人事部,。病假期間不享受工資待遇，員工每月累計病假不得經(jīng)常超過______天,，否則公司可解除聘用,，除非住院(但需出示縣級以上醫(yī)院證明或由縣級以上醫(yī)院開具的休假建議條)。

(5)事假：員工因故需請事假的,，必須先請示上級,，經(jīng)批準后方可請事假，假條備人事部,，未經(jīng)批準不得無故缺席或擅離工作崗位,。事假期間不享受工資待遇，員工每月累計事假不得經(jīng)常超過______天,，否則公司可解除聘用,，除非確有特殊情況,。

(二)教育培訓(xùn)：公司為了提高員工的管理水平，服務(wù)水準,、知識水平,、技術(shù)水平，員工必須接受教育培訓(xùn),，受培訓(xùn)的員工在合同期內(nèi)要為公司服務(wù),，否則必須賠償所支出的有關(guān)培訓(xùn)費用。

(三)生活福利

(1)按公司規(guī)定的范圍,，員工可以享用公司的福利設(shè)施,，包括衛(wèi)生設(shè)施、員工宿舍,，但需辦理手續(xù),，得到許可后方能使用。員工不得帶親朋好友留宿員工宿舍,。

(2)員工上班時間每天可享用______餐免費餐或按公司的規(guī)定發(fā)給生活補貼費,。

(四)災(zāi)害補償

(1)員工因公而致傷、病,、殘時應(yīng)立即就近送醫(yī)院搶救治療并報告人事部,，治傷養(yǎng)傷期間照發(fā)薪金并酌情給予醫(yī)療補貼。

(2)員工因公而致亡者,，將按政府有關(guān)勞動保護條例之規(guī)定辦理補償,。

五、表彰

本公司員工凡符合下列條件之一者可以表彰

(一)表彰條件

(2)愛店如家,，積極工作,，熱情服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)異的成績者,。

(3)努力拓展業(yè)務(wù),，積極開展市場銷售，對酒樓營業(yè)有特殊貢獻者;

(5)嚴格控制開支,，節(jié)省費用有顯著成績者;

(6)防患于未然,，為保護人民生命財產(chǎn)安全，見義勇為,，有特殊功勞者;

(7)拾金不昧者，為酒店贏得聲譽;

(8)幫助賓客解決危難,，妥善處理客人病,、傷，受到客人表揚者;

(9)維護酒樓正常營業(yè)秩序,，揭發(fā),、檢舉壞人壞事者;

(10)工作中堅持原則,，秉公辦事,、廉潔奉公者;

(11)發(fā)現(xiàn)事故苗頭不對及時匯報，防止重大事件發(fā)生減少酒店損失者;

(12)在其它方面有突出貢獻者。

(二)表彰形式：口頭表揚,、通報表揚、授予獎狀,、授予獎品,、授予獎金、加薪晉級,。

(三)表彰程序：由基層領(lǐng)班,、主管報告經(jīng)理，由經(jīng)理報告總經(jīng)理批轉(zhuǎn)人事部,。

六,、處罰

(一)處罰條件

(1)員工凡犯有下列條規(guī)之一，重者扣發(fā)薪金______元,，輕者進行批評教育,。

1)上班不打工卡或請他人代打卡及代打卡者。

2)不修儀表,，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物,。

3)工作態(tài)度不認真，不履行職責(zé),，不按操作規(guī)程操作,。

4)不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。

5)工作不負責(zé)而引起客人不滿,。

6)工作時間看電視,、聽收錄機、看書報等,。

7)工作時間內(nèi)串崗,，打私人電話、飲酒,，唱歌及酒后上班,。

8)在酒樓內(nèi)隨地吐痰、丟雜物,、果皮等,。

9)未經(jīng)允許使用客人的設(shè)備、設(shè)施,、用品,。

10)將未用設(shè)備挪為它用。

11)違反安全規(guī)則和保密守則。

12)上下班不走職工通道,。

13)無故遲到,、早退。

14)上班時睡覺,。

15)未經(jīng)經(jīng)理同意,，擅自調(diào)班、調(diào)休,。

16)未經(jīng)許可,，擅自使用公司長途電話、傳真機,、復(fù)印機和電腦等,。

17)下班不接受保安檢查。

1)擅離工作崗位,，經(jīng)常遲到,、早退，無心工作;

2)對上級不尊重不禮貌,，違反或不服從上級的工作指令和工作調(diào)動;

3)對抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo),，煸動他人破壞或企圖破壞正常的工作秩序。

4)對賓客粗暴或不禮貌,，對他人施加暴行,、威脅或勒索。

5)蓄意損耗,、損壞酒樓或客人物品;

6)拿取或偷食酒樓或客人食品;

7)擅自攜出或企圖攜出酒店物品;

9)利用工作之便索賄受賄,，貪污或企圖貪污公司的錢物;

10)制造謠言或惡意中傷本公司的聲譽或其他員工的名譽。

11)行為不端,，作風(fēng)不軌,，喪失人格、店規(guī)和國格;

12)因工作失職而造成災(zāi),、傷或其他事故;

13)在酒樓內(nèi)打架,、爭吵、粗言穢語,、賭博,、喧嘩。

14)盜竊酒樓,、賓客或同事的財物,，拾到客人物品不上交據(jù)為己有;

15)出示假的病假條;

16)嚴重違反酒樓員工餐廳或宿舍管理條例;

17)泄露公司機密;

18)違反公司安全條例及安全管理制度;

19)將賓客、同事的財物遺失,、破壞卻沒有及時上報,，對調(diào)查提供假信息。

(3)員工凡有下列條款之一,，重者解雇輕者勸其退職

(a)在酒樓內(nèi)斗毆,、恐嚇、威脅,、危害同事;

(b)工作時間內(nèi)醉酒或服食麻醉藥物;

(c)有不道德行為或耍流氓;

(d)將犯罪分子帶到酒樓作案,，或介紹娼妓;

(e)攜帶違禁物品如：武器、毒品,、爆炸品,、易燃品等進入酒樓內(nèi)，違反防火規(guī)章,，造成事故隱患,。

(f)向客人索取小費或財物;

(g)收受賄賂或向他人行賄;

(h)月累計無故曠工達______天以上;

(i)利用公職謀私利，與賓客串謀損害公司利益;

(j)傳播,、收看黃色淫穢書刊,、錄像等黃色物品;

(k)拒不接受上級或有關(guān)部門的調(diào)查;

(l)管理不善造成公司嚴重損失;

(m)經(jīng)常違反公司規(guī)定，屢教不改者;

(n)丟失公司重要鑰匙,、印章,、單據(jù);

(o)觸犯《治安管理條例》及國家任保刑事法律。

(二)處罰方式

(1)批評教育：當(dāng)面或在一定范圍內(nèi)進行批評教育;

(2)扣發(fā)薪金：按犯錯誤程度和認錯態(tài)度決定扣發(fā)薪金額;

(4)降職處罰：寫檢討書,，降職處理或調(diào)動其工作;

(5)勸其退職：寫檢討書,，勸其退職;

(6)解雇處罰：員工犯有重大過失，公司可對其立即解雇,。

(三)處罰程序

1.員工犯有過失,，第(1)條中任何一條，由領(lǐng)班或直接經(jīng)理執(zhí)行;

3.員工如果對處罰或處理意見不服,，可以向上一級或越級上訴;

七,、安全守則

(1)注意防火、防盜,，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正?，F(xiàn)象，必須立即報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部,，并及時查找處理防患于未然,。

(3)禁止客人小孩在酒樓內(nèi)玩火、玩電,、玩水,，避免意外事故發(fā)生;

(二)火警。如遇火警必須采取如下措施：

(1)保持沉著鎮(zhèn)靜,，不可驚慌失措;

(2)呼喚同事協(xié)助,，就近按動火警警鈴。

(3)切斷一切電源開關(guān)，并將火警現(xiàn)場的門窗關(guān)閉;

(4)利用就近的滅火器材將大火撲滅;

(5)若因漏電引起的火災(zāi),，切勿用水或用泡沫撲滅;

(6)如火勢擴大面致有生命危險,，必須引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場。

(7)保安部要通知消防,、公安部門和醫(yī)院,。

服務(wù)員培訓(xùn)手冊篇七

專業(yè)實習(xí)是高等學(xué)校人才培養(yǎng)的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和敬業(yè),、創(chuàng)業(yè)精神,，提高學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力的重要途徑,。為加強對專業(yè)實習(xí)工作的管理,，使其更為規(guī)范化和科學(xué)化，結(jié)合我校實際,，特制定本辦法,。

一、實習(xí)總體要求

1,、各學(xué)院要成立實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組,，按學(xué)校有關(guān)要求，切實做好專業(yè)實習(xí)基地的建設(shè),、帶隊教師的選派,、實習(xí)動員、實習(xí)指導(dǎo),、實習(xí)成績評定和實習(xí)總結(jié)等各項工作,。

2、實習(xí)期間,，各學(xué)院要組織相關(guān)人員對實習(xí)情況進行檢查,，凡發(fā)現(xiàn)帶隊教師工作不負責(zé)、實習(xí)生無故不參加實習(xí)或違犯實習(xí)紀律者,，視其情節(jié)輕重,，按我校紀律嚴肅處理。

二,、實習(xí)準備工作

1,、各學(xué)院實習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組要提前做好與實習(xí)基地的前期聯(lián)系工作，落實基地接納學(xué)生人數(shù),、實習(xí)崗位安排事宜;召開專業(yè)實習(xí)動員會,，做好校內(nèi)指導(dǎo)教師的選派和實習(xí)學(xué)生的分配工作;學(xué)校原則上要求所有學(xué)生進入實習(xí)基地進行集中實習(xí)，并由校內(nèi)教師進行指導(dǎo),。

2,、各學(xué)院要根據(jù)《許昌學(xué)院專業(yè)實習(xí)工作暫行辦法》有關(guān)要求和上報的20xx-20xx-1學(xué)期教學(xué)計劃,，制定詳盡具體的《專業(yè)實習(xí)方案》，并填寫《許昌學(xué)院專業(yè)實習(xí)情況統(tǒng)計表》和《許昌學(xué)院專業(yè)實習(xí)指導(dǎo)(帶隊)教師統(tǒng)計表》,，在實習(xí)工作開始前一周內(nèi)將上述材料的紙質(zhì)文檔(加蓋公章)和電子文檔報送教務(wù)處實踐教學(xué)科審核備案,。

三、實習(xí)過程管理

1,、實習(xí)期間,，各學(xué)院要加強對學(xué)生的思想政治和安全教育工作，要求學(xué)生嚴格執(zhí)行《許昌學(xué)院專業(yè)實習(xí)工作暫行辦法》,，遵守實習(xí)單位的工作紀律，并在實習(xí)期間深入實習(xí)基地檢查實習(xí)生的實習(xí)情況,。

2,、指導(dǎo)教師在實習(xí)期間，要加強對實習(xí)生的指導(dǎo),，定期對實習(xí)生的《專業(yè)實習(xí)手冊》的填寫進行檢查,、督促;及時了解和掌握學(xué)生的思想、實習(xí)狀況,，關(guān)心實習(xí)生的生活,、健康和安全問題，處理實習(xí)過程中的突發(fā)事件,。

3,、對于進行分散實習(xí)的實習(xí)生，各學(xué)院應(yīng)要求學(xué)生在實習(xí)開始一周內(nèi)向本學(xué)院郵寄《許昌學(xué)院本科生“分散實習(xí)計劃”回執(zhí)》,，同時要采用不同方式,，加強與實習(xí)生和實習(xí)生所在實習(xí)單位的聯(lián)系，及時了解實習(xí)進展情況,，掌握實習(xí)生動態(tài),。

四、實習(xí)后期工作

1,、實習(xí)結(jié)束前,，各學(xué)院要依照《許昌學(xué)院教師實踐教學(xué)質(zhì)量評價辦法》之有關(guān)規(guī)定，對指導(dǎo)教師的實習(xí)教學(xué)質(zhì)量進行評定,，并填寫《許昌學(xué)院實習(xí)指導(dǎo)教師教學(xué)質(zhì)量評價成績匯總表》;要根據(jù)《許昌學(xué)院專業(yè)實習(xí)工作暫行辦法》對實習(xí)生的實習(xí)成績進行評定,，并在《專業(yè)實習(xí)手冊》、《專業(yè)實習(xí)鑒定表》相應(yīng)欄內(nèi)加蓋實習(xí)單位公章,。

2,、學(xué)生返校后，各學(xué)院對實習(xí)生的《專業(yè)實習(xí)手冊》,、《專業(yè)實習(xí)鑒定表》進行評閱,，評定實習(xí)總評成績,，填寫《專業(yè)實習(xí)成績統(tǒng)計表》;結(jié)合對實習(xí)生的實習(xí)評定成績，按實習(xí)生5%的名額推薦優(yōu)秀實習(xí)生,，并填寫《許昌學(xué)院專業(yè)實習(xí)優(yōu)秀實習(xí)生登記表》,。

3、實習(xí)結(jié)束一周內(nèi),，各學(xué)院將《專業(yè)實習(xí)鑒定表》,、《許昌學(xué)院實習(xí)指導(dǎo)教師教學(xué)質(zhì)量評價成績匯總表》、《專業(yè)實習(xí)成績統(tǒng)計表》,、《許昌學(xué)院專業(yè)實習(xí)優(yōu)秀實習(xí)生登記表交送實踐教學(xué)科,。