為保證事情或工作高起點(diǎn),、高質(zhì)量、高水平開展,，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案,，方案是書面計(jì)劃,，是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等,。方案的格式和要求是什么樣的呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

自助餐營銷策劃方案篇一

通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容,，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的,，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費(fèi)者心目中,，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備,。

二,、活動(dòng)主題

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

三、活動(dòng)時(shí)間

20__年_月_日—_月_日

四,、活動(dòng)內(nèi)容

主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客,，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠,。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)

活動(dòng)一：消費(fèi)有禮禮品連連：(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)

20__年_月_日——20__年_月_日(除去平安夜當(dāng)晚)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的圣誕樹一株

20__年月28日——20__年1月5日(除去元旦當(dāng)天)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對(duì)

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國風(fēng)茶具一套

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國結(jié)一對(duì)

備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350,，聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600—800元,，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。

活動(dòng)二：24號(hào)當(dāng)天活動(dòng)

1,、所有服務(wù)員帶上圣誕帽,，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品,。

2,、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券,、酒水券,、小吃券、菜品券,、圣誕吉祥物,、新年賀卡等),，在規(guī)定時(shí)間(20：00—22：00)邀請(qǐng)顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個(gè)紅包)

3,、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉,、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)

4,、一次性消費(fèi)滿300元的顧客,，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券,，每桌限用一張代金券,。

5、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)惠,。

元旦當(dāng)天活動(dòng)：

1,、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯

2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂,，_年吉祥)

3、推出多種新品小吃,，特色菜,，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕,，春卷,，拼盤等

五、活動(dòng)期間店內(nèi)場(chǎng)地布置

20__年__月__日——20__年__月__日期間

1,、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

(1)圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片,，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球,，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮

(2)門口服務(wù)員帶上圣誕帽,，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

(3)圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺(tái)空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱

元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂,，床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“?！弊謽拥拇盎?/p>

(4)店外懸掛上條幅，寫╳╳店祝新老顧客圣誕元旦快樂(大字體)進(jìn)店驚喜連連(小字體)

圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿,，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲

元旦期間：門口掛上大紅燈籠,，貼上對(duì)聯(lián)，貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙,。

(5)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹,，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)

(6)店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲,，這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛,，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng),。

店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐(可用于集體聚會(huì))親情奉上

1,、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位,，專門為情侶就餐設(shè)計(jì)。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐,。

2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅,，專門供聚餐和全家集體就餐專用,。

六、活動(dòng)宣傳前期宣傳

1,、制作宣傳單,。簡要介紹活動(dòng)內(nèi)容，在店面周圍的主干道,，如三好街發(fā)放,，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽音樂學(xué)院,，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放,。

2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放,，保證點(diǎn)周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動(dòng),。

3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳,。主要在166路和244路公交車上宣傳,。

4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表,，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷,，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動(dòng)，并且知道此次活動(dòng)對(duì)學(xué)生的優(yōu)惠很多,。

5,、沈陽晚報(bào)廣告宣傳。

6,、店面門口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容,，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺,。

活動(dòng)可行性分析：

1,、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨，大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會(huì),，家人朋友小聚一下,，加強(qiáng)交流和溝通,。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而溫暖,。

2,、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對(duì)過圣誕節(jié)十分有熱情,，而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐,，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對(duì)廣大學(xué)生不失為很好的手段。

3,、依靠廣大的學(xué)生群體,，立足平民消費(fèi)。

七,、前期準(zhǔn)備

1,、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發(fā)放,、現(xiàn)場(chǎng)布置,、發(fā)放傳單、與媒體溝通,、為顧客服務(wù)等;

2,、物品準(zhǔn)備：禮品、菜品及酒水,、制作傳單,、飾品、工作服,、廣播稿等,。

八、現(xiàn)場(chǎng)操作

主要是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行控制,，工作人員各司其職,，使得場(chǎng)面有條不紊，忙而不亂;每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人,，負(fù)責(zé)人要掌控全局,，及時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問題作出解決，必要時(shí)可對(duì)方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行,。

九,、活動(dòng)預(yù)算

購買禮品：2000元;

裝飾店面的`飾品：2000元;

傳單：3000元;

媒體宣傳：20000元;

(報(bào)紙、廣告)校內(nèi)代理人員：2000元;

其它：7000元(運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用);

總計(jì)：36000元

十,、意外防范

對(duì)于物資短缺,、消費(fèi)者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案,，以做好全面的人力,、物力

自助餐營銷策劃方案篇二

在圣誕節(jié)這一天,，餐廳決定策劃一個(gè)一個(gè)盛大的活動(dòng)來提升餐廳的知名不，通過活動(dòng)給餐廳打廣告,。

一,、總體目標(biāo)

通過圣誕、元旦的策劃活動(dòng),，擴(kuò)大酒店的知名度,，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

二、策劃內(nèi)容

(一),、圣誕、元旦活動(dòng)安排

砸金蛋

日期：__月__日到_月_日

時(shí)間：中午12：00至13：00,，晚上18：00至21：00

活動(dòng)地點(diǎn)：酒店總臺(tái)右邊休息區(qū)

形式：

娛樂活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷

(三)圣誕,、元旦宣傳安排

1、宣傳廣告(預(yù)計(jì)支出：0.5萬元)

(1)在特區(qū)報(bào),、商報(bào),、南山報(bào)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負(fù)責(zé));

(2)懸掛宣傳橫幅、條幅(營銷部負(fù)責(zé)),。

(3)短信群發(fā)(營銷部負(fù)責(zé)),。

活動(dòng)主題：

迎圣誕，慶元旦,，砸金蛋,，歡歡喜喜拿大獎(jiǎng)。

活動(dòng)時(shí)間：

__月__日至_月_日21：00止,。

活動(dòng)內(nèi)容：

從__月_號(hào)晚上18：00開始到_月_日21：00,，餐飲一次性消費(fèi)滿2000以上，在活動(dòng)期內(nèi)本人客房入住達(dá)二晚以上,，/ktv一次消費(fèi)滿300元以上的客人結(jié)帳時(shí)可到收銀臺(tái)領(lǐng)取幸運(yùn)金蛋卡,，每天限提供50個(gè)金蛋，憑幸運(yùn)金蛋卡可到大堂金蛋林中從工作人員手中領(lǐng)取幸運(yùn)小錘,，選擇自己喜歡的幾號(hào)金蛋,，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺,，幸運(yùn)瞬間降臨,，給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問?？腿藨{掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場(chǎng)領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品,。

現(xiàn)場(chǎng)布置和獎(jiǎng)品明細(xì)附后：

獎(jiǎng)品：特等獎(jiǎng)2名(獎(jiǎng)品價(jià)值1000元左右,，由供應(yīng)商贊助)

1等獎(jiǎng)4名(獎(jiǎng)品價(jià)值500元左右，由供應(yīng)贊助)

2等獎(jiǎng)8名酒店標(biāo)準(zhǔn)客房1間或餐飲消費(fèi)券(200元/張)

3等獎(jiǎng)30名酒店自助餐券一張或室消費(fèi)券一張(價(jià)值50元)

幸運(yùn)獎(jiǎng)(價(jià)值15元左右)酒店商務(wù)小禮品,，(牛牛絨毛玩偶一個(gè))

自助餐營銷策劃方案篇三

一,、活動(dòng)時(shí)間：20_年12月24日晚17：00至03：30

二、活動(dòng)地點(diǎn)：酒店自助餐廳

三,、活動(dòng)形式：自助餐

四,、自助餐、套餐,、餐位設(shè)計(jì)圣誕節(jié)西餐套餐菜單

1,、中餐廳160餐位自助餐臺(tái)10平方米舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)樂隊(duì)演奏音響背景墻

2、西餐廳120餐位自助餐臺(tái)

3,、中餐包間120餐位套餐預(yù)留演員化妝間10,、17、18號(hào)包間

4,、宏安廳劇院式400位茶歇舞臺(tái)40平方米20平方米t型臺(tái)

5,、b廳150餐位自助餐臺(tái)走廊30平方米舞臺(tái)音響背景墻

6、歌舞廳100人左右茶歇dj臺(tái)背景墻 圣誕節(jié)自助餐菜單酒店自助餐菜單

四,、平安圣誕布置裝飾

酒店廣場(chǎng)設(shè)計(jì)圣誕樹雪人圍欄廣告噴繪行架 大堂圣誕屋教堂圣誕樹宣傳水牌總臺(tái)背景墻回馬廊裝飾 電梯b區(qū)兩部宣傳海報(bào)圣誕花環(huán)a區(qū)兩部宣傳海報(bào)軟裝飾中餐廳西餐廳宏安廳b廳歌舞廳重點(diǎn)裝飾其他餐廳和區(qū)域簡單裝飾,。

五、活動(dòng)宣傳

1,、活動(dòng)宣傳冊(cè),、門票的設(shè)計(jì)制作

2、宣傳廣告設(shè)計(jì)制作包括廣場(chǎng)巨幅噴繪,、18米和12米橫幅,、大堂海報(bào)、大堂橫幅,、_展架,、總服務(wù)臺(tái)背景墻設(shè)計(jì)裝飾、電梯海報(bào),、巨幅海報(bào),、報(bào)紙廣告等

3、活動(dòng)當(dāng)日中餐廳,、b廳,、歌舞廳背景墻的`設(shè)計(jì)制作

4、活動(dòng)當(dāng)日舞美設(shè)計(jì)節(jié)目單工作證,、抽獎(jiǎng)箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤裝飾等

六,、平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)工作計(jì)劃

1、11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會(huì)

2、11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場(chǎng)地裝飾方案確定

3,、12月1日宣傳冊(cè),、門票、戶外橫副,、水牌,、廣告到位

4、12月5日各場(chǎng)地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會(huì)

5,、12月8日售票工作全面展開最后確定贊助事宜

6,、12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會(huì)下發(fā)晚會(huì)備忘錄

7、12月20日活動(dòng)倒計(jì)時(shí)開始

8,、12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會(huì)確定晚會(huì)流程

9,、12月23日大堂宏安廳b廳活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舞臺(tái)、燈光,、音響安裝調(diào)使

10,、12月24日做好接待和兩場(chǎng)晚會(huì)各項(xiàng)工作活動(dòng)結(jié)束。

七,、平安夜活動(dòng)方案預(yù)算

1,、各項(xiàng)大獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng),、紀(jì)念獎(jiǎng)的預(yù)算

2、各項(xiàng)活動(dòng)預(yù)算,、贊助審核統(tǒng)計(jì),、經(jīng)費(fèi)支出和成本控制

3、活動(dòng)票務(wù)銷售統(tǒng)籌

4,、活動(dòng)期間各項(xiàng)促銷和捆綁銷售的協(xié)調(diào),、控制工作 以上就是針對(duì)某酒店所策劃的平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)方案希望能夠幫助到酒店策劃人員。

自助餐營銷策劃方案篇四

前廳部：

1,、負(fù)責(zé)圣誕節(jié)的大廳氛圍營造,。

2、做好大堂賓客的指引工作,。

客房部：

確保公共洗手間及其他區(qū)域的衛(wèi)生情況,。

營銷部：

負(fù)責(zé)當(dāng)天晚會(huì)的整體統(tǒng)籌及接待工作。

人資部：

負(fù)責(zé)當(dāng)晚收集活動(dòng)留影工作,。

餐飲部：

1,、負(fù)責(zé)當(dāng)日會(huì)場(chǎng)的擺設(shè)布置。

2,、負(fù)責(zé)當(dāng)天布臺(tái),、服務(wù)、衛(wèi)生跟進(jìn)。

3,、負(fù)責(zé)當(dāng)天進(jìn)場(chǎng)引領(lǐng)工作,。

4、負(fù)責(zé)及時(shí)供應(yīng)當(dāng)天菜品,。

采購部：

負(fù)責(zé)此次活動(dòng)其它物品的采購工作,。

工程部：

1、請(qǐng)?jiān)谘鐣?huì)開始之前檢查宴會(huì)廳的燈光及空調(diào)設(shè)備,。

2,、請(qǐng)?jiān)谘鐣?huì)開始前一小時(shí)打開宴會(huì)廳空調(diào)。

3,、提供音響話筒,、調(diào)試音響設(shè)備，并保證宴會(huì)期間水電氣的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

4,、確保宴會(huì)期間安排一名工程值守人員，保證整個(gè)宴會(huì)期間相關(guān)維修工作的及時(shí)性,。

保安部：

1,、保障酒店內(nèi)部及地上、地下停車場(chǎng)的秩序,，做好指引和安全保衛(wèi)工作,。

2、提前做好當(dāng)天會(huì)場(chǎng)內(nèi)消防措施,。

3,、加強(qiáng)巡邏，(包括宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng),、樓層,、停車場(chǎng)等公共區(qū)域)，及時(shí)處理酒醉,、樓層喧嘩等現(xiàn)象,。

注：

1、嚴(yán)禁酒店工作人員帶外部未購買票的人員進(jìn)場(chǎng),，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，嚴(yán)肅處理。

2,、其他不可預(yù)計(jì)事宜,，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)妥善處理。

自助餐營銷策劃方案篇五

一,、總體思路目標(biāo)

本次自助餐會(huì)活動(dòng),，既區(qū)別于第一次的人海行動(dòng)(人氣階段),，又不同于當(dāng)前正在進(jìn)行的快樂星期六活動(dòng)(運(yùn)行階段)。要著重突出"節(jié)"的成份;營造"節(jié)"的氛圍;體現(xiàn)"節(jié)"的歡快,。人員基本控制在400人左右,，達(dá)到能坐下，不擁擠,，使顧客感到不是來酒店用餐,，而是來隴鑫過節(jié)。給顧客的'總體印象是：華貴,、優(yōu)雅,、熱鬧、祥和,、溫馨,、輕松。把整個(gè)自助餐會(huì)辦成類似春節(jié)團(tuán)拜,、聯(lián)歡的形式,，為春節(jié)再次舉辦活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。宣傳,、擴(kuò)大星級(jí)酒店影響力和知名度,。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用，想方設(shè)法拉動(dòng)酒店經(jīng)濟(jì),，占領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng),，力爭(zhēng)創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是本次"兩節(jié)"活動(dòng)的目的所在,。

二,、活動(dòng)主題宣傳詞

1、到隴鑫,，過圣誕?

品美食，迎新年

平安幸福年，相約在酒店

3,、火樹銀花賀圣誕,，

燈紅酒綠迎新年。

三,、舉辦時(shí)間：

20__年12月25日17：00—20：00

地點(diǎn)：隴鑫國際大酒店2f宴會(huì)廳

四,、場(chǎng)地布置

1、酒店大廳(內(nèi),、外待定)擺放大型圣誕樹,、圣誕老人各一對(duì)。

2、酒店大廳內(nèi)擺放大型花壇一個(gè),。

3,、2f宴會(huì)廳右側(cè)擺放圣誕樹8棵，樹上懸掛用酒店廣告內(nèi)容包裝的蘋果若干枚,，親情祝?？ㄈ舾蓷l。

4,、宴會(huì)廳左側(cè)懸掛紅燈籠8個(gè),，附加有獎(jiǎng)燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現(xiàn),，正面為隴鑫祝福,，背面為燈謎內(nèi)容。

5,、宴會(huì)廳舞臺(tái)上方拉電絲若干條,，電絲上懸掛裝滿雪花紙屑

和彩色紙條的氣球。

6,、舞臺(tái)兩側(cè)擺放香檳塔及大型燭臺(tái),。

7、選2名男服務(wù)員扮"圣誕老人",，選一男一女服務(wù)員扮"散財(cái)童子",。以上特制服裝均有"隴鑫標(biāo)志"。

五,、氣氛渲染

為使本次自助餐會(huì)活動(dòng)取得圓滿成功,，達(dá)到預(yù)期的效果。2f宴會(huì)廳led大屏兩邊循環(huán)打出本次活動(dòng)的三組主題宣傳詞(對(duì)聯(lián)式豎排),，大屏中間反復(fù)播放《圣誕故事》,、《新年祝福》等內(nèi)容,，并穿插播放酒店宣傳短片,。同時(shí)選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目,，作為背景音樂一直循環(huán)播放,。

整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛調(diào)控，具體操作可按"三個(gè)樂章"進(jìn)行,，也是三個(gè)高潮,。

第一樂章：同度"兩節(jié)"，共享美食

客人基本到齊后,，led電子屏打出第一樂章的內(nèi)容,，此時(shí)主持人及兩名"圣誕老人",，兩名"散財(cái)童子"同時(shí)登場(chǎng)亮相，在主持人致歡迎詞,、祝酒詞期間,，"圣誕老人"和"散財(cái)童子"有歡迎、祝福動(dòng)作,，此時(shí)分兩組分別完成倒香檳酒和點(diǎn)蠟燭的環(huán)節(jié),。當(dāng)主持人祝酒詞結(jié)束后，工程人員推動(dòng)電絲閘刀,，引爆舞臺(tái)上方的氣球,，讓氣球內(nèi)的紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境,，從而形成活動(dòng)的第一個(gè)高潮,。

第二樂章：驚喜回報(bào)，抽取大獎(jiǎng)

當(dāng)自助餐會(huì)進(jìn)行到一定階段,，選擇合適時(shí)間推出第二樂章,。本樂章是本次活動(dòng)高潮中的高潮，既實(shí)惠,，又熱鬧,。主持人在不停的宣布燈謎競(jìng)猜結(jié)果的同時(shí)，穿插宣布各項(xiàng)大,、中,、小中獎(jiǎng)信息。在此時(shí)間段,，酒店攝像師可免費(fèi)為中獎(jiǎng)人員同"圣誕老人",、 "散財(cái)童子"免費(fèi)拍照合影，形成第二個(gè)高潮,。

第三樂章：激情狂歡,，采摘"平安"

這個(gè)時(shí)間段部分客人已經(jīng)陸續(xù)離開，大廳內(nèi)已有較多空間,。此時(shí)主持人宣布采摘"平安"活動(dòng)開始,，同時(shí)宣布采摘蘋果的寓意和簡要注意事項(xiàng)。為切實(shí)形成第三個(gè)高潮,，不至于使整個(gè)活動(dòng)出現(xiàn)虎頭蛇尾現(xiàn)象，酒店可事先安排一定數(shù)量擅長歌舞的服務(wù)人員,，登上舞臺(tái)進(jìn)行歌舞表演,，有目的的同客人進(jìn)行互動(dòng)。但時(shí)間不宜過長,，氣氛把握要適度,。

六,、廣告宣傳

借鑒酒店歷次舉辦營銷活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，本次"兩節(jié)"活動(dòng)仍按《榆中電視臺(tái)》,、《生活導(dǎo)報(bào)》等傳播形式進(jìn)行為期三至七天的廣告宣傳,。

七、抽獎(jiǎng)配合

本次活動(dòng)設(shè)

一等獎(jiǎng)： 個(gè),，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元

二等獎(jiǎng)： 個(gè),，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元

三等獎(jiǎng)： 個(gè)，實(shí)物為： 價(jià)值約： 元

制作精美賀年卡 個(gè),，背面分別標(biāo)有代金卷,、生日蛋糕、北京烤鴨等贈(zèng)送內(nèi)容,，定做生日蛋糕,、北京烤鴨可補(bǔ)找差價(jià)，縣城內(nèi)免費(fèi)送貨,。

八,、營銷人員宣傳、銷票

按以往慣例,，組織相當(dāng)數(shù)量的營銷人員走街巷,、進(jìn)單位，廣泛宣傳,。有目的的推銷,，此次活動(dòng)預(yù)計(jì)銷票 張。

九,、部門配合,，明確分工，責(zé)任到人