演講稿具有宣傳,，鼓動,，教育和欣賞等作用,，它可以把演講者的觀點,，主張與思想感情傳達(dá)給聽眾以及讀者,，使他們信服并在思想感情上產(chǎn)生共鳴,。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的演講稿嗎,？那么下面我就給大家講一講演講稿怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧。

廚房團(tuán)隊建設(shè)演講稿篇一

湖南人衡陽人,，烹飪管理專業(yè),，畢業(yè)于湖南省商業(yè)技術(shù)學(xué)校，2x年出生,。本人從廚20xx年。主要工作經(jīng)歷：

2x年5月在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝,。

2x年8月任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長,。

2x年1月——2x年任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店,，昆明湘水人家,，大連魚鵝港大飯店等等,，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

2x年8月——2x年任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān),。期間成功策劃過湖南,，廣東，山西,，河南,，等地

連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

廚房管理心德：

1,、團(tuán)結(jié),、友愛、理解,、向前

2,、工作認(rèn)真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切

3、廚德+廚藝+廚績+為人=成

4,、菜留人+人留心+心留憶

5,、廚部十不準(zhǔn);

(1)刀工不精、不準(zhǔn)出品

(2)味道不正,、不準(zhǔn)出品

(3)溫度不夠,，不準(zhǔn)出品

(4)火候不到、不準(zhǔn)出品

(5)菜肴不齊,、不準(zhǔn)出品

(6)菜肴不潔,、不準(zhǔn)出品

(7)份量不夠、不準(zhǔn)出品

(8)顏色不亮,、不準(zhǔn)出品

(9)裝盤不美,、不準(zhǔn)出品

(1x)器皿不整、不準(zhǔn)出品

一：本人有較強(qiáng)廚房管理能力,，能很好的控制好成本核算,，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進(jìn)取,，同時嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì),，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍,，可以接手各類型的湘菜廚房,，有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。

二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊,。1,、有策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對新店選址,，策劃定位有獨特見解,。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費,。擅長海鮮干鍋系列,，紙鍋系列，鐵板系列,，石鍋系列,。沙鍋系列，瓦片系列,，木捅系列,，小炒系列，等等,，合理的原料營養(yǎng)搭配,、色、香,、味俱全，讓您品之回味無窮,。長期實踐新品開發(fā),，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位,，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合,，研究至極,，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜,。5,、經(jīng)長期實踐型的鍛煉,，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗,。自認(rèn)為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè),，雖不是第一但我絕對是唯一,。經(jīng)營理念：規(guī)避趨同,，走個性化之路。

經(jīng)營特色：不隨大流,，搞特色有針對性,，即顧客群的需求特色,。出品定位：根據(jù)各地市場合理定位,，嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié),。對酒店管理。廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗,。創(chuàng)新營銷,。讓餐飲企業(yè)效益倍增。

三：我的目標(biāo)：控制成本,，提高毛利,。采百家之長,，做精美菜淆,。打破傳統(tǒng)的隔閡，多交流學(xué)習(xí),，取長補(bǔ)短,，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步,，不段的迎合消費者的口味,。堅持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝,，他們的滿意就是我們的效益,。總之,，我們應(yīng)該走在時間的前面,，我們不能去等市場，而應(yīng)該去找市場,，就讓您給我一次機(jī)會,，讓我還您一份精彩!

謝謝大家!

廚房團(tuán)隊建設(shè)演講稿篇二

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、來賓和各位親愛員工兄弟們：

大家下午好!

非常感謝部門以及班組領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,，安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》,，既是對我個人成長的關(guān)心和愛護(hù)，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn),，更是對瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持,。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度,，誠懇聽取上級領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評,，不斷改進(jìn)工作,，更好地履行職責(zé)。

xx年8月23日那是一個難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻,。因為這天我背裹著希望來到了瀟湘華天,，我成為了這個溫暖大家庭的一員，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情歡迎和真誠寬待,。此刻,我充滿了驕傲和自豪,。

我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師,。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,，也不是在直接對客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工,，職業(yè)沒有高低貴賤之分,，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài),，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮,，因為我充滿自信，對自己,，對生活,，對將來，那是因為我的腦子里永遠(yuǎn)都有著一種堅定無比的信念,。

我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會有一個,，那就是半途而廢!成功的準(zhǔn)則也只有一個，那就是堅定不移的不懈努力!”

在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功,。因為只有了信念,，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命,，才能裸露許多靈魂,，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。

我用我的信念不斷在影響著周圍的人群,，讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀

廚房團(tuán)隊建設(shè)演講稿篇三

尊敬的：

大家好,，我是火鍋廚師，來到51大家庭,，希望認(rèn)識到更多的朋友,。我生活在美麗的四川。我的個性簽名是：對人要以誠相待,，態(tài)度決定一切,。

如果有想學(xué)技術(shù)的請電話聯(lián)系：159x2873584、136x8186526,、qq29x94x97x肖先生,，沒有誠意者請勿打擾謝謝合作-,。

個人簡介：長期潛心從事四川火鍋、川味鹵菜,、冒菜技術(shù)經(jīng)營教學(xué),、傳授、指導(dǎo),、制作,、配方研究工作。堅持平庸的廚師只是菜品的追隨者,，有造詣的廚師更應(yīng)是菜品的創(chuàng)造者和菜肴流行的領(lǐng)航人，只有獨具特色才能創(chuàng)造無限商機(jī)這一理念,。根據(jù)豐富的閱歷,、謙虛的態(tài)度、深厚的功底,、追求特色的意識,，吸收各家之長、取其精華,、兼收并蓄,、獨自操作、量化配方,、多次實踐,、精益求精、不斷改進(jìn),，研制出獨特的配方,、獨特的風(fēng)味。在成都,、鄭州,、湖北、東北河北天津廣東深圳等地曾親自主廚,，高超的技藝,、獨特的品種、誘人的風(fēng)味,，深受消費者的喜愛,。指導(dǎo)和培養(yǎng)的地方有，大連天津河北深圳長春陜西四川山東等地,，其中有許多學(xué)生已經(jīng)營著生意興隆的火鍋店或冒菜店,，非常熟悉餐飲發(fā)展趨勢。-

火鍋：以重慶火鍋為主,，綜合成都,、川南,、川東、東北,、西北等地火鍋,，研制出獨特的配方和獨特的風(fēng)味。傳授火鍋原料知識,、味碟制作,、傳統(tǒng)火鍋、特色火鍋配方等等,、制作方法及火鍋店經(jīng)營知識等,。-

冒菜：冒菜是特制底料與特制鮮湯制成的湯鹵燒沸，投入經(jīng)加工成形的原料,，燙煮致熟后入碗中,，加入特制調(diào)料、鹵汁,，供人們食用的一種烹調(diào)方法,。成菜麻辣鮮香、滋軟滑爽,、回味悠長,、快捷、價廉,，深受人們的厚愛,。如冒粉又稱麻辣粉、火鍋粉等,。傳授配方和制作方法,。-

溫馨提示：您想掌握火鍋、鹵菜,、冒菜技術(shù)嗎?您需要配方嗎?您想經(jīng)營特色品種嗎?您想更新品種嗎?您需要火鍋,、冒菜底料嗎?如果你有需要就電話聯(lián)系：159x2873584136x8186526肖先生-

服務(wù)內(nèi)容：對開辦和初創(chuàng)經(jīng)營火鍋、鹵菜,、冒菜創(chuàng)業(yè)者及愛好者傳授四川火鍋,、川味鹵菜、冒菜等制作技術(shù),、配方提供,、品種策劃、經(jīng)營常識等,。代制火鍋底料,、鹵料、冒菜底料,，承包廚房,，介紹廚師等等-,。

謝謝大家!