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禮賓主管的工作總結(jié)(五篇)

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禮賓主管的工作總結(jié)(五篇)
時間:2023-03-17 13:22:17     小編:zdfb

總結(jié)是對過去一定時期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析,,并做出客觀評價的書面材料,,它可使零星的、膚淺的,、表面的感性認知上升到全面的,、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來,,讓我們一起認真地寫一份總結(jié)吧,。總結(jié)書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,?以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,,僅供參考,希望能夠幫助到大家,。

禮賓主管的工作總結(jié)篇一

1,、20xx年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進行。我部門在下半年新到崗三名員工,,兩名接機代表和一名禮賓員,,首先對于新員工的培訓(xùn)采取,新老員工一帶一的培訓(xùn)方式,。讓新員工在實操中熟悉業(yè)務(wù)技能,,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),,以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性,。

2、在培訓(xùn)形式上我部門進行了創(chuàng)新,,先后開展了時時培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式,。時時培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時間,,在例會中以案例分析的形式進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),,使培訓(xùn)連貫緊湊、生動形象,。交叉培訓(xùn)也是我部運行較成功的培訓(xùn)形式,,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn),。個人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,,對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實行都有著極大的幫助。

1,、禮賓部人員由禮賓主管,,禮賓領(lǐng)班,禮賓員,,接機代表四大板塊構(gòu)成,,員工總計11人:一名禮賓主管,兩名禮賓領(lǐng)班,,五名禮賓員,,三名接機代表,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,,又互為補充,四者共同構(gòu)成禮賓整體,,共同促進共同發(fā)展,。

2,、禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,由一名主管,,兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,,工作采取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當(dāng)日工作量,,安排上班人員,。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的.連續(xù)性,,許多事物我們不能一次性的替客人解決,,這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務(wù)。所以,,信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的,,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏,。

1,、禮賓部的工作包括行李寄存,、物品轉(zhuǎn)交,、郵件收發(fā)、報紙的分放,、租車等,,除了這些基本的業(yè)務(wù)外,還有一項重要職責(zé)就是各種各樣的信息問詢,。行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,,每位客人從入住到結(jié)束行程,其行李都由我部全權(quán)負責(zé),。酒店接待量大的時候自然我部工作量就會隨之增大,,但大家不會因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的優(yōu)質(zhì)。

2,、接機方面的工作:強化接機工作流程,,結(jié)合流程對新到崗的兩名接機代表詳細系統(tǒng)的接《接機方面》

3、接《安全方面》

在20xx年酒店日常工作期間,,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),受到了客人的衷心感謝和一致好評,。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干,。五、良好經(jīng)驗的總結(jié)和自身問題的改善

在20xx年的工作中,,我部的各項工作都按照預(yù)先制定的計劃進行,,基本上達到了預(yù)期的目標(biāo),。在工作的過程中我部一邊總結(jié)經(jīng)驗一邊進行改進,當(dāng)然其中有些工作未能盡如人意,,我們也在問題出現(xiàn)后進行反思,,及時尋求解決方案。經(jīng)過幾次重大接待活動,,從元旦到春節(jié),、五一黃金周、十一黃金周,,禮賓部不斷總結(jié)經(jīng)驗,,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務(wù),、更加燦爛的微笑,,帶給每位賓客家的感覺,一年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現(xiàn)一些小問題,,但基本上都很順利,,對于問題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續(xù)加強,。

在工作中雖然出現(xiàn)過許多問題,,但都及時進行了補救,事后對問題進行分析實行了改進方案以杜絕錯誤的再次發(fā)生,。例如因客人寄存物品損壞和根據(jù)客人對接送機的`需要而制定了新的工作程序標(biāo)準(zhǔn),。在改正錯誤的同時也在不斷進步。

20xx年一路走來,,禮賓部的工作能在完成基本工作的同時得到創(chuàng)新,,相信在新的一年里,禮賓部在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下回再接再厲,,用我們的熱情為大廈帶來更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的收益,。

禮賓主管的工作總結(jié)篇二

xx年我部在集團領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,勤奮地做好本職工作,,得到了客人的好評和肯定,。我們作為酒店的窗口,讓客人感覺到第一印象非常重要,,很榮幸地我們出色地完成了這個任務(wù),,還得到了集團的年度表彰。下面是我們xx年工作總結(jié):

xx 年禮賓部的培訓(xùn)工作是按照計劃的階段性培訓(xùn)目標(biāo)進行,。首先對于新員工的培訓(xùn)采取,,禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓(xùn)方式。讓新員工在實操中熟悉業(yè)務(wù)技能,,并且能在工作中得到全程的貼身指導(dǎo)與糾正,。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標(biāo)準(zhǔn)及崗位職責(zé)的培訓(xùn),,以保證日常工作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。

在培訓(xùn)形式上我部門進行了創(chuàng)新,,先后開展了時時培訓(xùn)和交叉培訓(xùn)的形式,。時時培訓(xùn)不拘于其他死板的培訓(xùn)形式、時間,,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),,使培訓(xùn)連貫緊湊、生動形象,。交叉培訓(xùn)也是我部運行較成功的培訓(xùn)形式,,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),在培訓(xùn)期間穿插其他方面的培訓(xùn),。個人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展,,對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實行都有著極大的幫助。

1 ,,禮賓部人員由禮賓主管,,禮賓領(lǐng)班,禮賓員,,泊車員四大板塊構(gòu)成,,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,,又互為補充,,四者共同構(gòu)成禮賓整體,共同促進共同發(fā)展,。

2 ,禮賓部員工總計 32 人:一名禮賓主管,,兩名禮賓領(lǐng)班,,五名禮賓員,四名泊車員,。在 xx 年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職,。在下半年一名禮賓員和一名實習(xí)禮賓員也相繼離職。至如今,,禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管,,兩名禮賓領(lǐng)班,兩名禮賓員,,三名泊車員,。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性,。

3 ,,禮賓部日常工作主要依據(jù)三班倒原則,由一名主管,,兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班,,工作采取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當(dāng)日工作量,,安排上班人員,。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續(xù)性,,許多事物我們不能性的替客人解決,,這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務(wù)。所以,,信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的,,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏,。

1 .行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,, 9 月 16 日 — 9 月 25 日 酒店接待了中國馬術(shù)節(jié)這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結(jié)束,,酒店客人的行李由我部全權(quán)負責(zé),。禮賓員最多時(包括主管領(lǐng)班在內(nèi))總計 9 人,,而客人離店數(shù)一天最高達 100 多間房,,如此多的房間,,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”,。

2 .禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”,,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助,。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),,它還有一項重要職能就是負責(zé)客人的信息問詢。尤其是馬術(shù)節(jié)期間,,客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,,每天早上 8 點至 12 點及晚上 18 點至 22 點是他們的問詢高峰期 , 問的問題也是各式各樣 , 從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去 ? 成都哪里好玩等等,,每當(dāng)此時,,我們就要各盡所能,積極快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,,為客人答疑解難,,同時,還要幫助客人訂火車票,及預(yù)訂出租車,,安排行程等,,對客人的出游全權(quán)負責(zé) . 此外,我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,,如客人有需要并為他們提前訂餐,。我們也曾為客人訂花,定蛋糕,,寄包裹,,寄大量的明信片等。這些事情,,有的對于我們,,不過舉手之勞。能做到的,,我們一定做到,,做不到的,我們也會盡最大所能幫客人做到,,因為我們始終銘記著,,我們追求的是“ full service ”。

禮賓主管的工作總結(jié)篇三

20xx年是酒店開業(yè)第一年,,xx年的工作是酒店也是部門扎基礎(chǔ)的重要階段,,房務(wù)部根據(jù)酒店總體計劃,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下在全體房務(wù)部員工的努力下,,房務(wù)部緊緊圍繞以經(jīng)營為中心并在員工培訓(xùn),、服務(wù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng),、產(chǎn)品質(zhì)量控制等幾個方面開展工作,,現(xiàn)將去年以上工作具體開展情況予以匯報:

酒店開業(yè)前,員工雖然經(jīng)過軍訓(xùn),、理論學(xué)習(xí)和酒店實習(xí)三個階段,,但在酒店開業(yè)后,員工在業(yè)務(wù)技能,、服務(wù)技巧、臨場應(yīng)變方面離我們的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,,房務(wù)部針對這種現(xiàn)象,,同時也響應(yīng)酒店號召,將培訓(xùn)工作始終放在客房工作的首位,。

根據(jù)員工的實際情況,,部門制定了詳細的培訓(xùn)計劃,并采取了多種培訓(xùn)方式進行培訓(xùn)。在業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)方面采取先掌握工作程序和標(biāo)準(zhǔn),,在根據(jù)理論學(xué)習(xí)內(nèi)容現(xiàn)場演練給員工看,,并讓員工親自操作,現(xiàn)場指導(dǎo),,讓員工掌握基本的操作技能,。基本功練好了,。只要多練習(xí),,提高工作效率的目標(biāo)就會實現(xiàn)。通過這些培訓(xùn)工作,,員工的做房時間已經(jīng)達到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右,會議排房前臺員工已完全掌握其技巧,。前段時間由于禮賓部人員缺編問題,,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯下降,通過近期的人員補充和培訓(xùn),,禮賓部的服務(wù)質(zhì)量明顯提升,。經(jīng)過近幾個月的工作質(zhì)量起落,房務(wù)部深感部門培訓(xùn)的重要,,在明年的工作中,,房務(wù)部將會根據(jù)各個崗位來開展有針對性對的培訓(xùn)工作。

酒店是否能夠留住客人,,關(guān)鍵在軟件也就是服務(wù),。房務(wù)部為了給客人提供一個良好的睡眠條件,特意準(zhǔn)備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕,、菊花枕,、決明子枕,方便不喜歡軟枕的客人使用,,每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用,。另外房間還每天配送免費水果,在房間臥室和衛(wèi)生間配備鮮花,,房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務(wù),,但在我們酒店,客人只要是柜臺價,、協(xié)議價入住,,每天都會得到一份免費時令水果,所有客人入住都配送鮮花,,享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇,,這樣的舉措也得到廣大客戶的認可,。雖然每天送免費水果和鮮花在經(jīng)營上增加了成本,但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本,。

在以后的工作中,,房務(wù)部還會根據(jù)情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務(wù),,為客人提供一種家外之家的生活氛圍,。在明年,房務(wù)部將實施樓層管家服務(wù)計劃,。管家式服務(wù)是現(xiàn)代高星級酒店推崇的服務(wù),,部門將根據(jù)自己的情況,來開展這項工作,,房務(wù)部將打破現(xiàn)有的服務(wù)模式和管理模式來提升服務(wù)質(zhì)量和管理,。另外房務(wù)部還將加大房間的溫馨布置,努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍,。

酒店服務(wù)的極致是個性化服務(wù),,滿意加驚喜的服務(wù),這也是房務(wù)部一直追求的服務(wù)目標(biāo),,怎樣才能做到個性化服務(wù),,房務(wù)部為此召開部門會議,要求每位員工在工作當(dāng)中都要留意客人的生活起居,,只有這樣才能夠發(fā)現(xiàn)客人的習(xí)慣,,有針對性的去服務(wù)。330客人是大福公司客人,,在酒店長期入住,。有一天房務(wù)部員工在清掃房間時發(fā)現(xiàn)客人的桌子上放了好多的感冒藥,并看到客人蓋了兩條被子,,就將此事報告給早班領(lǐng)班,。因為酒店有規(guī)定,不能為客人代購藥品,,所以為了表示關(guān)心,,樓層領(lǐng)班就準(zhǔn)備了一份熱騰騰的姜湯,但是客人到下午也沒有回來,,早班領(lǐng)班就把這件事交接給中班領(lǐng)班,。晚上11點左右客人回到房間,服務(wù)員立即將熬好的姜湯送到客人房間,,客人看到這碗熱騰騰的姜湯,,感激之情難以言表。

今年在大廈領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作,,默契合作,,追求完美,使房務(wù)部工作邁上了一個新的臺階,。但工作中還存在一些不足,,還需要在以后的工作中不斷改進,自我完善,,積累經(jīng)驗,,吸取教訓(xùn),爭取把今后的工作做得更好,。xx年年計劃在以下幾方面不斷改進:

1,、工作質(zhì)量,精益求精,。

加強員工的服務(wù)意識,、工作中處理問題的靈活性、主動服務(wù)等方面的管理,,充分實現(xiàn)“人性化”管理,。日常培訓(xùn)讓員工熟悉了工作流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),但由于提升素質(zhì)及工作能力需要一個過程,,難免流于形式或者服務(wù)機械化,,缺少變通和創(chuàng)新。后期管理將側(cè)重于這方面的改進,,從量變到質(zhì)變,,升華服務(wù)質(zhì)量。

2,、在人員培訓(xùn)上,,下半年重點對員工進行禮儀培訓(xùn)及英語對話能力的培訓(xùn)并嚴格考核,在對外形象上不斷提升員工綜合素質(zhì),。

對樓層服務(wù)員進一步加強英語培訓(xùn),,擴大范圍,目標(biāo)是能熟練說出,、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規(guī)性的需求,,如水、暖,、電出現(xiàn)故障,,撥打國際電話,上網(wǎng),,洗衣服務(wù)等等,,每日業(yè)余練習(xí)并進行實際對話,,考核合格后方可上崗。

3,、針對一些突發(fā)事件,,制定客房突發(fā)事件的應(yīng)急方案,并對員工進行培訓(xùn),,不斷完善客房服務(wù),,提高顧客滿意度。如客房突然停水,、停電應(yīng)急預(yù)案,、客人生病或發(fā)生意外事故

4、進一步提高保潔員工的工作效率和工作質(zhì)量,,精益求精,,加強監(jiān)督檢查力度。

對保潔人員進行主動服務(wù)意識培訓(xùn),,調(diào)整員工思想,,鼓勵員工養(yǎng)成主動自查的習(xí)慣,學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題,,與客人交流時做到自然、親切,,既能主動周到,隨時提供客人所需,,又不過分熱情或做作,,讓客人覺得不適。同時,,充分發(fā)揮領(lǐng)班,、小組長的基層管理作用,以身作則,,以點帶面,,勤做、勤查,、勤匯報,、勤傳達、勤改進,,循序漸進,,逐步提高。保潔具體業(yè)務(wù)上,,下半年爭取對外圍,、大堂,、b2餐廳等公共區(qū)域加大管理力度,以改進因人員活動頻繁,、外界因素等導(dǎo)致的保潔難度大的問題,。在工作內(nèi)容上,下期工作將對各崗位工作進行量化,,合理分配,并加強檢查監(jiān)督管理,。

5,、加強對地毯、墻紙,、家具等成品采取措施進行保護,。

在節(jié)約水電、一次性耗品等的同時,,對設(shè)備設(shè)施的愛護,、保養(yǎng)也是節(jié)能的側(cè)面體現(xiàn)。教育員工平日愛惜保護設(shè)備設(shè)施,,勤檢查,,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,有效制止損壞設(shè)備設(shè)施的行為,,維修時也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項目,,也可采取控制客房洗地毯次數(shù),控制保潔液體的配比濃度等方面來保護成品,。

以上是我部門xx年的工作總結(jié)及xx年工作計劃重點概述,。只有善于計劃,工作才能按部就班,、有條不紊地開展,,只有善于總結(jié),發(fā)現(xiàn)不足,,工作績效才能良性循環(huán),。我部門相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下,,在全體員工的共同努力下,,房務(wù)部工作一定能再上新臺階!

禮賓主管的工作總結(jié)篇四

這一年是對賓館發(fā)展具有重大深遠意義的一年。一年里,,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮下,,我們禮賓部協(xié)同賓館所有部門員工圓滿的完成了賓館申星等重要接待任務(wù)。這些喜人成績的取得,,是賓館全體員工努力的結(jié)果,,也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開的,,下面我就我們禮賓部的工作作如下總結(jié)和安排:

1.禮賓部硬件設(shè)施的完善:賓館經(jīng)過幾年的經(jīng)營發(fā)展,硬件設(shè)施逐漸的更新完善,。賓館為禮賓部采購了新的電瓶車輛,,更換了新的禮賓臺,配備了過車道上的禁止停車指示牌等,。這些硬件設(shè)備的更新完善,,激勵了我們禮賓部員工的的工作積極性,也為我們能為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ),。

2.禮賓部員工隊伍的建設(shè):酒店業(yè)是個人員流動性很大的行業(yè),,我們禮賓部在年初擁 有員工9人,到現(xiàn)在共有員工15人,,已經(jīng)能夠滿足賓館的各類接待任務(wù),。新員工作為禮賓部員工的重要組成部分,能否快速的融入團隊,、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況,我們禮賓部開展專題培訓(xùn),,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),,正視角色轉(zhuǎn)化,認識酒店行業(yè)特點,,使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入禮賓部的步伐,,在平時的工作中我們要求新員工熟知牢記賓館應(yīng)知應(yīng)會,,積極向老員工學(xué)習(xí)對客服務(wù)技能,從而能夠快速提高自己的對客服務(wù)水平,。

3.禮賓部管理制度的完善:無規(guī)矩不成方圓,。禮賓部成立之初的管理制度,已不能滿 足近年來賓館發(fā)展的需求,。今年一年里,,我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規(guī)章制度。從禮賓員日常行為規(guī)范,,到行李運送寄存規(guī)范,,再到電瓶車的駕駛與保養(yǎng)管理,我們禮賓部都有明確完善的管理制度,,從領(lǐng)班到小組長再到每位員工,,我們都做到了具體要求。我們禮賓部堅持天天開班會,周周開例會,,月月做總結(jié),,及時解決員工在工作中出現(xiàn)的問題,鼓勵表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,,互相學(xué)習(xí)交流工作經(jīng)驗,,明確下步的工作重點,提高對客服務(wù)質(zhì)量,。

1.員工對客服務(wù)中的問題:賓館作為一個服務(wù)行業(yè),,對客人提供完美的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就成為了重中之重,禮賓部作為客人到賓館的第一印象和最后印象,,能否為客人提供無微不至的服務(wù)就顯得尤為重要,。在日常的工作中,我們禮賓部的一些員工的對客技能掌握較好,,但對客服務(wù)意識還比較淡薄。在今后的工作中,,我們會重視對員工對客服務(wù)意識的培養(yǎng),,做好做到對客服務(wù)的個性化和人性化

2.禮賓員的電瓶車駕駛及管理問題:今年賓館為禮賓部采購了新的電瓶車4輛,基本由一些熟悉操作的老員工進行駕駛和管理,,由于一些員工掌握不好電瓶車的駕駛速度,,這對賓館的客人和賓館的員工產(chǎn)生了不安全因素,對此賓館領(lǐng)導(dǎo)安排電瓶車駕駛員進行了系統(tǒng)的規(guī)范的培訓(xùn),,我們禮賓部也安排了細心認真的員工對電瓶車的進行管理保養(yǎng),,制訂了《禮賓部電瓶車駕駛管理制度》,這個制度的出臺,,規(guī)范了電瓶車駕駛員平時出現(xiàn)的一些不良習(xí)慣,,也為賓館內(nèi)的交通人身安全提供了保障。

3.禮賓員日常行為規(guī)范問題:我們禮賓員的一言一行,,一舉一動都代表著賓館的形象,。 今年賓館順利完成了星級評定的任務(wù),作為一個即將是五星級賓館的禮賓員,,對我們禮賓員的舉止就有了更高的要求,。在這一年里,我們個別禮賓員從儀容儀表到行為舉止都做的相當(dāng)?shù)牟缓?,在工作時間工作區(qū)域的自律性很差,,違反部門規(guī)定的現(xiàn)象也時有發(fā)生。在今后的工作中我們會加強對禮賓員精神文明的建設(shè),,努力提高禮賓員的自律性和規(guī)范禮賓員的精神面貌,。

1. 繼續(xù)加強禮賓員的培訓(xùn),提高禮賓員的綜合素質(zhì),,提高對客的服務(wù)質(zhì)量,。在接下來的一年里我們將繼續(xù)加強對禮賓部員工的培訓(xùn)工作,,通過對一些實際案例的分析讓每個禮賓員在對客服務(wù)意識上都有所提高,對客服務(wù)技能方面,,重點我們將放在對禮賓員的英語培訓(xùn)方面,,我們會與領(lǐng)導(dǎo)討論安排大堂副理對禮賓員進行不定期經(jīng)常性的英語培訓(xùn),提高禮賓員的英語聽說能力,。對于經(jīng)常出現(xiàn)的客人問詢問題,,我們會安排禮賓員在非當(dāng)班期間了解各類最新的城市信息,旅游景點信息等基本公共信息,。要求禮賓員注重服務(wù)細節(jié),,對客提供滿意周到的服務(wù)。

2. 確實關(guān)心禮賓員工作生活,,穩(wěn)定禮賓員隊伍,。在不影響正常工作的情況下,新的一年里,,我們禮賓部會多組織禮賓員開展一些積極向上的活動,,豐富禮賓員的生活,培養(yǎng)禮賓員的集體榮譽感,,讓每個禮賓員都有良好輕松的心態(tài),,能更好的進行工作。

3. 繼續(xù)完善改進禮賓崗位工作流程工作規(guī)范,。接下來的一年里我們禮賓部將根據(jù)部門實際情況繼續(xù)改進完善工作流程和工作規(guī)范,,讓每個禮賓員都能嚴格要求自己,遵守賓館部門的各項規(guī)章制度,,在工作中努力認真完成自己的工作,,工作流程達到服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,、精細化,。

今年的工作雖然取得了一定的成績,但我們不會驕傲,、松懈,、怠慢,下一年的工作將更艱巨,,我們會發(fā)揚成績,,并以更加飽滿的熱情投入到工作中,努力完成全年度各項工作任務(wù),。我們禮賓部有信心在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在全體賓館員工的共同努力下,讓悅海賓館明天更加輝煌。

禮賓主管的工作總結(jié)篇五

禮賓部在前廳經(jīng)理xxx的關(guān)心和指導(dǎo)下,,在兄弟部門的大力支持下,,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務(wù),,現(xiàn)將禮賓部(以下簡稱我部)工作總結(jié)如下:

1禮賓部人員由禮賓員,,行李員,門童三大板塊構(gòu)成,,這三大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,,禮賓帶班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職,又互為補充,,三者共同構(gòu)成禮賓整體,,共同促進共同發(fā)展。

2禮賓部最初員工總計16人:一名禮賓主管,,兩名帶班(均為行李員),,兩名禮賓員,七名行李員(帶班除外),,四名女門童,。殘奧會后期,兩名行李員學(xué)員因為合同到期,,回校繼續(xù)學(xué)習(xí)離職。智運會后期,,一名禮賓員,,一名行李員,兩名門童,,也因為同樣原因離職,,至如今,禮賓部還剩下10名員工(一名主管,,兩名帶班,,一名禮賓員,四名行李員,,兩名門童)其中,,除有一名員工提出辭職外,禮賓部因為個人原因離職的沒有,,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性,。

3禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則,由兩名帶班分別帶領(lǐng)一個班次輪流上班,,工作采取12小時制,,特別忙的時候則由主管做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當(dāng)日工作量安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續(xù)性,,許多事物我們不能一次性的替客人解決,,這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務(wù)。所以,,信息的共享對于我們來說是相當(dāng)重要的,,兩個班次在交接的時候也是盡量做到事無巨細,毫不遺漏,。

1酒店自籌備階段陸續(xù)有新員工加入,,一方面,我們派出部分員工在麗都酒店進行實地實習(xí),,另一方面,,我們在北苑學(xué)校開展教學(xué)式的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括奧運知識,,禮儀知識,,服務(wù)技能,安全知識,,英語口語等,。培訓(xùn)方式主要分為兩種,一是教學(xué)式的口口相傳,,通過編撰打印出許多培訓(xùn)資料,,對員工進行語言解析,從理論上確保每一為員工對于每一項服務(wù)流程的熟悉理解,。另一種方式是實際操作的roleplay,,大家分別客串客人,服務(wù)人員等不同角色,,演練在實際環(huán)境中可能發(fā)生的服務(wù)案例,,在實例中學(xué)習(xí)解決方法,提升服務(wù)水平,。培訓(xùn)后期,,前廳馬經(jīng)理還將我部與總機前臺放在一起進行實操演練,加強我部與其他部門之間工作銜接度的訓(xùn)練,,培養(yǎng)大家的溝通意識與集體意識,。

3五月份,酒店試營業(yè),,雖然還沒有正式的客人入住,,但是,備戰(zhàn)奧運的槍聲早已打響,,我部的工作當(dāng)然也沒有絲毫懈怠,,趁離奧運開始還有數(shù)月時間,,我們抓緊了對酒店內(nèi)部環(huán)境及對周邊環(huán)境的熟悉,一遍遍走訪一層mpc及b1,,b2,,背誦各個區(qū)域的地理分布及營業(yè)時間,在紙上一遍遍的畫出分布圖,,確保每一個員工腦中都有一張清晰完整的隱形地圖,;另外我們還經(jīng)常走訪各樓層客房,加強自身對于酒店內(nèi)部環(huán)境設(shè)施的熟悉度,,方便今后在工作中為客人排憂解難,。

(一)常規(guī)工作

1行李服務(wù)是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運會接待工作結(jié)束,,酒店客人的行李由我部全權(quán)負責(zé),。禮賓男員工最多時(包括主管帶班在內(nèi))總計10人,(后陸續(xù)有學(xué)員因為回校繼續(xù)學(xué)習(xí)離職而人數(shù)漸少),,而客人離店數(shù)一天最高達300多人次,,如此鮮明的數(shù)字對比,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作數(shù)量,,繁忙的時候,,禮賓女生推著行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣。依然是熱情的微笑,,依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度,,大家都沒有因為工作的量多而影響到服務(wù)的優(yōu)質(zhì)。

2禮賓臺也是我部另一重要工作陣地,,它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助,。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務(wù),它還有一項重要職能就是負責(zé)客人的信息問詢,。尤其是智運會期間,客人的信息咨詢量是相當(dāng)之多的,,每天早上8點至10點及晚上8點至10點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的冰箱按鈕是往9那邊轉(zhuǎn)越來越冷還是往1那邊越來越冷到如何去西安旅游?等,,每當(dāng)此時,我們就要各盡所能,,積極快速的去與其他相關(guān)部門或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系,,為客人答疑解難,同時,,還要幫助客人訂機票,,安排行程等,對客人的出游全權(quán)負責(zé).此外,,我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳,,并為他們提前訂餐,。我們也曾為客人訂花,寄包裹,,寄大量的明信片等,。這些事情,有的對于我們,,不過舉手之勞,。能做到的,我們一定做到,,做不到的,,我們也會盡最大所能幫客人做到,因為我們始終銘記著,,我們追求的是fullservice

3奧運會及殘奧會期間,,客人的租車外出事務(wù)主要由一層mpc的交通信息服務(wù)臺負責(zé),我們則幫助客人與交通信息服務(wù)臺聯(lián)系,。尤其是兩個奧運的離店高峰期,,我們積極主動的與mpc聯(lián)系,向他們匯報離店人數(shù),,請求安排足夠的車輛,,以免延誤客人的回國行程,為客人安全順利的離開做出了應(yīng)有的貢獻,。智運會后期,,二層平臺開放,叫車也成了我部的一大工作任務(wù),,平均每天,,我們都會為客人叫來幾十部車,方便客人外出,。我們叫車需要先下坡道,,再跑到馬路對面攔車,然后讓司機師傅拐彎上坡道接客人。雖然程序有些繁雜,,但每每叫到出租車的那種欣喜,,總讓原本焦慮等待的心舒暢無比!

(二)個性化服務(wù)

1,,奧運會及殘奧會期間,,為了方便接待客人,我們在酒店一層正門外面專門設(shè)置接待臺,,引導(dǎo)客人入住,,幫助裝載行李。彼時正是北京的盛夏時節(jié),,驕陽似火,,而我們的員工一直在接待臺堅守崗位,,從晨曦微露到星光滿天,每一位接待員都忠于職守,,接待臺從無虛席,。

2,與奧運會和殘奧會不同的是,,智運會的入住,,客人需要先前往bicc注冊,然后再下榻酒店,。為了方便服務(wù)客人,,我部先后派出數(shù)名員工在bicc駐地堅守。除了單純的行李服務(wù),,這些員工還要負責(zé)對客人的信息確認,,幫助解決疑難,為其聯(lián)絡(luò)班車,,并時刻與酒店內(nèi)部員工保持信息暢通等,。10月2號,3號是智運會的接待高峰期,,我們的員工在bicc連續(xù)奮戰(zhàn)幾十個小時,,只為了盡最大努力確保每一位客人順利入住,!

兩個奧運及智運接待期間,,我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè),,受到了客人的衷心感謝和一致好評,。其中,禮賓員侯婷婷的熱情服務(wù)收到了來自奧運會客人的表揚信一封,,這是自酒店開業(yè)以來的第一封表揚信,,智運會期間行李員潘樹銘也收到了1033客人的表揚信一封,另有其它一些員工也收到客人的鮮花,,巧克力,,紅酒等致謝禮品及口頭表揚若干。兩個奧結(jié)束,,禮賓部榮獲企業(yè)先進班組,禮賓主管張大為榮獲集團先進個人稱號,,帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業(yè)先進個人,。這些成績見證了禮賓的努力與成長!

兩個奧運及智運會的接待結(jié)束后,,我們對本部門物品作了認真盤庫,,禮賓部大件物品基本都已經(jīng)準(zhǔn)備齊全,,且損耗較少,明年開業(yè)只需加強保養(yǎng)與維護,。小件物品損耗較多,,如明信片,行李寄存牌,,酒店地圖,,寄存卡,訂車單,,小透明膠布,,小便簽紙等,其中寄存卡與訂車單還剩些許,,明年開業(yè)酌情增加數(shù)量,,其他幾項已經(jīng)全部消耗完畢,需要重新配置,!

(一)針對不足,,完善服務(wù)

作為一個新開酒店的禮賓部,我們也存在些許不足,,主要表現(xiàn)在1,,英語口語水平有待提升2,工作經(jīng)驗有待積累與完善,,針對這兩點,,我們將制定相應(yīng)措施,一方面預(yù)計借明年培訓(xùn)加強對員工的口語訓(xùn)練,,營造良好的說英語的大環(huán)境,,也將督促各員工平時對自身口語的鍛煉。另一方面盡可能多的去訓(xùn)練員工,,注意平時工作中對經(jīng)驗教訓(xùn)的總結(jié),,加強大家內(nèi)心的自我信任感,讓工作作起來更干凈利落,!

(二)人員配置與招聘

1酒店現(xiàn)階段面臨整頓重修,,對于在今年接待工作期間態(tài)度認真,積極主動,,能帶動大家勤勉奮力表現(xiàn)優(yōu)異者,,我們將本著公平,公正原則,,酌情予以獎勵或職位上的升遷,!

2酒店明年開業(yè)在即,我們也將針對部門現(xiàn)狀及部門特征,,招聘預(yù)計十名左右性格開朗,,熱情友善,,英語良好的新員工,具酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先,。為我部注入新鮮血液,,為今后工作奠定良好的人事基礎(chǔ)!

回望這幾個月來的艱辛歷程,,禮賓是我們共同的家,,我們在這里風(fēng)雨同舟,苦樂與共,。我們將繼續(xù)保持努力奮斗的工作作風(fēng),,克服不足,永不自滿,,與兄弟部門一起緊密圍繞在以前廳馬經(jīng)理為領(lǐng)導(dǎo)的前廳大家庭中,,勇往直前。

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