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規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇一

為切實(shí)維護(hù)全校師生的合法權(quán)益,，確保師生的飲食安全,，按照《食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:

一,、健全學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu),，建立以校長為食堂食品安全主體責(zé)任人,，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負(fù)責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作,。

二、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及實(shí)施條例等相關(guān)法律,、法規(guī),、規(guī)章的規(guī)定,，健全各項(xiàng)制度，強(qiáng)化內(nèi)控機(jī)制,，提高管理水平,。

三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動(dòng),，不超范圍經(jīng)營,。

四、嚴(yán)格按照食堂操作流程要求進(jìn)行加工操作,，科學(xué)制定食譜,，規(guī)避使用一些高風(fēng)險(xiǎn)食材，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐,，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難,。

五,、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓(xùn)合格證明，實(shí)行每日晨檢制度,，對(duì)患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位,，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃。

六,、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,，認(rèn)真落實(shí)采購查驗(yàn),、索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度。嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五專”管理,，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑,，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。

承諾人：xxx

20xx年xx月xx日

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇二

為保證餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全,，增強(qiáng)自律意識(shí),，確保廣大消費(fèi)者的身體健康，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生,，我單位對(duì)食品安全做出如下承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律,、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，提高企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的認(rèn)識(shí),。建立健全本單位食品安全管理制度,，并在顯著位置張貼。設(shè)置食品安全管-理-員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作,，制定并實(shí)施本單位員工食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃。

二,、在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》,。不擅自擴(kuò)大餐飲服務(wù)經(jīng)營范圍，不擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營類別,、餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所布局和餐飲服務(wù)經(jīng)營場(chǎng)所的用途等,。

三、保證從業(yè)人員持有效健康合格證明和餐飲服務(wù)相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)證上崗,，建立從業(yè)人員健康管理檔案,，嚴(yán)禁患有“五病”(痢疾、傷寒,、甲肝和戊肝,、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病)人員擔(dān)任影響食品安全的工作崗位,。

四,、嚴(yán)把采購關(guān)，嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品,、食品原料,、食品添加劑、一次性筷子和餐盒、紙巾,、清洗劑,、消毒劑等餐飲服務(wù)所需相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)帳登記,、采購查驗(yàn)和索證索票制度,。

嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，依法誠信經(jīng)營,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑,。嚴(yán)格執(zhí)行自制火鍋底料,、自制飲料、自制調(diào)味料所使用的食品添加劑備案制度, 并在店堂醒目位置或菜單上予以公示,，對(duì)消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況如實(shí)告知,。不濫用或超范圍使用食品添加劑，“五?！睂?shí)施率達(dá)100%,。不購買、存放,、使用亞硝酸鹽,，不采購和使用“地溝油”或其他有毒有害物質(zhì)加工食品，不采購法律規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,，不提供和使用不合格一次性筷子,、一次性餐盒、紙巾,、清洗劑,、消毒劑。

五,、按照保證食品安全的要求貯存,、檢查庫存食品。食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物,。

六,、按照保證食品安全的要求配備“三防”（防蟲害、防塵,、防鼠）設(shè)施,。

七、落實(shí)餐飲具,、工用具,、容器清洗消毒制度，使用合格的餐飲具。

八,、規(guī)范餐廚廢棄物處置,，建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類,、密閉,、無滲漏存放，做到日產(chǎn)日清,。建立餐廚廢棄物管理臺(tái)賬制度,，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量,、去向,、用途等情況，定期向監(jiān)管部門報(bào)告,。

九,、保持加工經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔，努力提升餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級(jí),。服從食品安全監(jiān)督管理,，對(duì)不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題,。

十,、熟悉食品安全事故預(yù)防和處置相關(guān)知識(shí)，確保一旦發(fā)生食品安全事故能夠有效組織,、快速反應(yīng),、及時(shí)控制。

以上承諾接受執(zhí)法部門和社會(huì)各界監(jiān)督,，如有違反愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

責(zé)任單位：（蓋章） 法定代表人（業(yè)主）簽字：

年 月 日

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇三

為保障消費(fèi)者健康權(quán)益,，保證食品安全,，本單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度,。

2,、保證依法取得從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)。

3,、依法落實(shí)食品（原料）進(jìn)貨索證索票制度,，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品（原料）購進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性,，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

4,、保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品,；不采購使用病死、毒死,、死因不明或來路不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品,；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

5,、本單位保證不采購使用“地溝油”,、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品,、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

6,、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求,。

7,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

8,、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí),，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任,。

承諾單位名稱（蓋章）：

負(fù)責(zé)人簽字:

承諾日期： 年 月 日

本承諾書一式二份,，一份向社會(huì)公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案,。

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇四

1,、采購食品添加劑時(shí)必須索取省級(jí)衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證復(fù)印件和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。

2,、食品添加劑驗(yàn)收入庫時(shí),，應(yīng)查看是否有包裝標(biāo)識(shí)和產(chǎn)品說明書，包裝標(biāo)識(shí)是否符合食品添加劑標(biāo)識(shí)規(guī)定,。包裝上必須標(biāo)有“食品添加劑”字樣,。

3、存放食品添加劑應(yīng)做到專柜,、專架,、專人保管，定期檢查并及時(shí)清除過期,、變質(zhì)的食品添加劑,。

4、使用前應(yīng)認(rèn)真閱讀食品添加劑產(chǎn)品說明書,，不得超范圍使用,。

5、使用時(shí)應(yīng)準(zhǔn)確計(jì)量,，不準(zhǔn)超量使用食品添加劑。

6,、禁止以掩蓋食品腐敗變質(zhì)或摻雜,、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑,。

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇五

為認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任,，積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督管理,，保證餐飲服務(wù)食品安全，現(xiàn)向廣大消費(fèi)者作出以下承諾：

一,、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格做好食品的運(yùn)輸,、貯存、加工等環(huán)節(jié),，保證食品安全,。

二、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》第三十九條,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十二條等規(guī)定,，認(rèn)真落實(shí)食品及食品添加劑采購索證驗(yàn)收管理制度，確保所購食品,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),。

三、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為,，執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規(guī)定,，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的,、來源不明的食品添加劑,。

四、本承諾從簽訂之日起生效,。如我單位違反以上承諾,，愿主動(dòng)承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。

xxx

20xx年xx月xx日

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇六

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重承諾：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度。

2,、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng),，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

3,、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量,，如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性,，以防范和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

4,、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器,、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

6,、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí),，同時(shí)自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督,，承擔(dān)社會(huì)和法律責(zé)任。

承諾單位名稱(蓋章)：

承諾日期：

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇七

承諾單位(或個(gè)人)： 法定代表人(或負(fù)責(zé)人)： 為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律,，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：

1,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律,、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,，建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度，增強(qiáng)單位法定代表人(或負(fù)責(zé)人)為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識(shí),，制定食品安全事故處置預(yù)案,，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。

2,、認(rèn)真履行食品安全責(zé)任,，明確各崗位工作職責(zé)，依法承擔(dān)相應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量責(zé)任,，主動(dòng)接受監(jiān)督,。

3、持有效餐飲服務(wù)許可證(或食品衛(wèi)生許可證)并張貼或懸掛在就餐場(chǎng)所醒目處;從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格上崗 ,，建立從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案,。

4、建立食品及原料,、食品添加劑采購索證,、驗(yàn)貨、登記制度,。認(rèn)真查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格,、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和商品質(zhì)量是否符合法定要求,。對(duì)乳及含乳制品,、禽畜類制品、水產(chǎn)品,、食用油脂,、白酒、葡萄酒,、食品添加劑及一次性筷子,、一次性塑料餐盒等重點(diǎn)食品及原料、食品添加劑,、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票關(guān),，建好臺(tái)帳。不采購使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品,，不濫用食品添加劑,，不非法添加非食用物質(zhì),，不采購、使用來路不明,、私屠濫宰,、注水、病死豬病害豬肉及其制品,。

5,、不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全、包裝破損,、超過保質(zhì)期限的食品和食品添加劑;不采購使用無中文標(biāo)識(shí)的進(jìn)口食品及原料,、食品添加劑。

6,、粗加工,、切配、烹調(diào),、庫房(冷菜,、面點(diǎn)間、水吧)等用房及設(shè)施,、設(shè)備齊全,，正常使用。冷菜(熟食)間嚴(yán)格做到“專人,、專室,、專用工具用具、專用冷藏設(shè)施,、專用消毒設(shè)施”;生,、熟食品，原料與待加工食品,、成品絕不混放,，嚴(yán)防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻,，分類擺放,。

7、在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動(dòng),，嚴(yán)格執(zhí)行48小時(shí)留樣制度,。

8、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議,，作一個(gè)誠實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查。

單位負(fù)責(zé)人(簽字)：xxx

20xx年xx月xx日

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇八

1。我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的各項(xiàng)法律法規(guī),。

2,。本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加__之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑,。

3,。保證本單位生產(chǎn)的食品符合（國家的）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4,。如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品安全方面的問題，本單位一定承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下積極整改,。

我們一定把食品安全的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位，為消費(fèi)者提供合格的,、安全的食品,。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

承諾單位（蓋章）

年月日

規(guī)范使用食品添加劑的承諾書篇九

為切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，全面落實(shí)企業(yè)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,，確保食品質(zhì)量安全,，現(xiàn)就食品質(zhì)量安全及食品添加劑使用向社會(huì)公開承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守食品安全法律,、法規(guī),，全面落實(shí)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行食品原料,、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和食品出廠檢驗(yàn)記錄制度,，并對(duì)記錄及臺(tái)賬的真實(shí)性負(fù)責(zé),。

三、嚴(yán)格建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制,，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人,，負(fù)責(zé)原材料采購和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人。

四,、決不再食品中摻雜,、摻假，以假充真,、以次充好,；不以不合格食品冒充合格食品。不偽造食品產(chǎn)地,，不偽造或冒用他人的廠名,、廠址和認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志。

五、決不使用有毒有害,、非食用的原輔材料和回收過期食品生產(chǎn)加工食品,，決不超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用食品添加劑,。

上述承諾公開接受社會(huì)各方監(jiān)督,，如有違背愿承擔(dān)由此造成的一切后果，并擔(dān)負(fù)法律責(zé)任,。

承諾人：

x年x月x日