計劃是提高工作與學習效率的一個前提,。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學習更加有效的快速的完成。寫計劃的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,,希望大家可以喜歡,。
客房領班工作總結及計劃篇一
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,。在新的工作環(huán)境中,,各項工作幾乎都是從零開始,,盡快理順工作關系,,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務,。努力配合主管做好樓層管理工作,,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報,。本酒店的會議接待任務比較重,,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,,這就要求自我強化工作意識,,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,,力求周全,,準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務只是一名領班,,但要做到優(yōu)秀,,自己的學識,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,,向書本,向領導,,向同事學習,,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,在管理能力,,協(xié)調能力及處理問題等方面,,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行,。
半年來,,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,,主要表現(xiàn)在:第一,。我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來不能游刃有余,,工作效率有待進一步提高。第二.有些工作還不夠過細,,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位,。第三。自己的理論水平還不太高,。
1.積極認真配合主管,,搞好樓層的日常管理工作。
2.加強學習,拓展知識面,,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質量,。
3.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,,提高員工的業(yè)務水平。
5.對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,,合理的安排好計劃衛(wèi)生,。
6.加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,,努力做到二次進房檢查,。
客房領班工作總結及計劃篇二
回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下:。
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,。在新的工作環(huán)境中,,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,,本著實事求是原則,,做到上情下達,下情上報,。本酒店的會議接待任務比較重,,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,,這就要求自我強化工作意識,,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,,力求周全,,準確避免疏漏和差錯。
雖然我的職務只是一名領班,,但要做到優(yōu)秀,,自己的學識,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,,向書本,,向領導,向同事學習,,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,,在管理能力,協(xié)調能力及處理問題等方面,,有了進一步的提高,,保證了樓層各項工作的正常運行。
半年來,,本人能認真地開展工作,,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一,。我畢竟到嘉海工作才半年多,,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,,工作效率有待進一步提高,。第二.有些工作還不夠過細,如在查房上,,設施設備及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位。第三,。自己的理論水平還不太高,。
1.積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作,。
2.加強學習,,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,,靈活運用自己的實際工作中,,優(yōu)化工作質量。
3.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),,給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,,提高員工的業(yè)務水平,。
5.對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛(wèi)生,。
6.加強節(jié)能的檢查,,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,努力做到二次進房檢查,。
在接下來的日子里,,我要努力改正自己的缺點,發(fā)揚優(yōu)點,,爭取取得更大的工作成績,,為部門創(chuàng)造更大的價值。
時間定格到現(xiàn)在,,親歷酒店客房工作從嗷嗷待哺的初級階段過度到蹣跚學步慢慢步入正軌的全過程,,我堅信部門的工作會隨著酒店及集團的發(fā)展走向成熟,邁向騰飛,。
客房領班工作總結及計劃篇三
年初將管理工作,、服務質量管理、經營工作列為年三大工作目標,。一年來,,通過努力,在各方面均取得一定成效,。
(一)管理工作目標方面,。
1、精細化管理目標的提出,,使酒店全體管理人員樹立了“天下大事,、必做于細”的良好管理理念。工作中,,更加注重管理上的細微,、教育引導上的細微、服務上的細微,;避免了重布置,、輕檢查,做到了腦勤,、眼勤,、手勤、腿勤,;注重觀察問題,、思考問題,將精細化管理理念落實到工作的方方面面,,效果很好,。
2、效能化管理目標,。酒店結合實際,,加強工作效能建設活動。通過此項活動,,解決了不少存在的諸如干事拖拉,、推諉扯皮,、責任心不強、工作效率不高等工作問題,,提高效能的長效管理機制和一切按照制度和經濟規(guī)律辦事,、真抓實干、愛崗敬業(yè)的工作形象,。在效能建設活動中,,酒店專門成立了活動領導小組及辦公室。3月中下旬在全酒店范圍內通過各種形式逐層進行全員思想動員,,3月底組織召開了一次“轉變職工形象,,加強酒店工作效能建設”大討論活動。通過動員,,增強了求真務實抓效能的針對性,、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制,;規(guī)范嚴格了學習要求,;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,,提高了酒店職工工作的積極性和主動性,。5月份,酒店結合本單位工作實際,,采取開門納諫與自查相結合,,單位查擺與個人查擺相結合,召開討論會,、發(fā)放征求意見表等多種形式,,認真查擺了單位和個人存在的問題。所查出來的問題都比較實際,,效果很好,,并針對查擺出的問題,剖析原因,,研究整改方向,,于7月份起組織集中整改,成果顯著,。此外,,還結合效能建設活動的開展,抓緊做好了“紅五月”員工培訓及技術比武活動,,極大地提高了服務質量和服務水平,。
3、成本管理目標,。今年以來,,酒店嚴格控制成本,,節(jié)能增效。首先,,加強了財務核算管理,。各經營部門按月核算收支,分析營業(yè)收入和成本控制情況,,發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核,,避免了各收銀臺的漏洞,。各項帳款及時催收,盡量避免了跑帳,、漏帳,、死帳的發(fā)生。其次,,各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,,嚴格控制了酒店非生產性支出,降低酒店的各項管理費用,。在采購環(huán)節(jié)上,,嚴格堅持審批制度,用多少采購多少,,采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系,,并配合做好庫存的盤點工作,避免了物資積壓,。再次,,在日常的`管理中,各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導,,提高了酒店職工,、員工的節(jié)約意識。
4,、設備設施維護保養(yǎng)管理目標,。本著保養(yǎng)和維修相結合、修舊如新,、修新如新的原則,,各部門注意設備設施維護、保養(yǎng),,總結改進不正確的容易損壞設備設施的操作方式,,盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態(tài);將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中,,必要的環(huán)節(jié)要形成制度,,形成良好的操作習慣,。
5、用全新的理念與思路做好各項管理工作,。酒店要求管理人員提高自身素質的,,樹立全新的管理理念和思路,注重吸收,、借鑒別家酒店好的經驗和方法,,以應對新的形勢、新的任務和新的市場競爭,。結合勞動法的出臺,,酒店認真對原《員工守則》作相應修改和完善,明年年初正式執(zhí)行新《員工守則》,。
(二)服務質量管理目標,。
一年來,酒店的服務工作在保持發(fā)揚我店好的做法的基礎上,,還在以下兩個方面做出不少努力,。一是進一步完善了培訓方式。采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,,結合服務人員的知識結構,,找準部門特點與弱點,將重點放在店紀店規(guī),、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓,,促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時,,建立健全班前例會制度,,以便及時總結前一天的工作,并安排當天的工作,。二是注重教育,、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務,。要求在對客服務中仔細揣摩顧客的消費心理,,盡量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩,、怕費時費力”的思想,。力求服務上有所突破,用客人的口碑,,擴大宣傳面,,以擴大酒店形象和影響面,整體服務質量有較大提高。
(三)經營工作目標,。
經營工作是我們全部工作的核心,,酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入,,在現(xiàn)有條件下努力開拓市場,。
客房部在保持現(xiàn)有價格水平基礎上,總結經營管理上的經驗,、不足,,消化吸收同行的經營理念,想方沒法開發(fā)長話聯(lián)盟住房積分等新項目,、新辦法,,穩(wěn)定或提高住宿率。餐飲部上半年重新調整了管理班子,。新班子從主觀上反省和總結以往在經營、管理上的不足和缺陷,,強化內部管理,,加強了對服務人員的教育、引導,、培訓,,使服務質量得到一定的改善,團隊的凝聚力,、向心力不斷增強,;同時,餐廳為適應大眾化消費這一趨勢,,在力求菜品價格合理,、口味、質量穩(wěn)定上下功夫,,采取靈活多樣的經營模式,,找準經營定位,出主意,、想辦法,,冬季還推出特色火鍋等,逐步改善了餐飲惡性循環(huán)的勢頭,。今年月餅生產,,酒店本著以銷定產的工作思路,從制定工作方案,,成立組織機構指揮系統(tǒng),,到想方沒法加大市場促銷力度,開展全員促銷活動。一方面酒店通過努力順利通過了全國食品工業(yè)生產許可認證(qs),,著力改善生產條件,,大膽推出酥皮、透明皮及無糖香橙,、草莓,、木瓜等能滿足不同消費群體及口味的“新品”,嚴把出品質量關,;一方面酒店全體干部職工,、員工發(fā)揚以往“不怕苦、不怕累”的精神,,克服困難,、犧牲個人休息時間加班加點,不計個人得失跑促銷,,使酒店今年月餅產銷超額完成預定任務,。
1、宣傳促銷工作,。今年酒店仍繼續(xù)完善推行全員促銷,。以營銷部為龍頭,勤走動,,多溝通,,利用各種渠道和有限的資源,結合自身特點進行宣傳,、促銷,,積極開發(fā)新客源。今年,,酒店加大了對團隊會議的銷售力度,,想方設法。及時獲取了解真實可靠的客源,、團會信息,,并隨著市場的變化及時調整營銷策略。營銷部主動與各經營部門溝通,,了解客源狀況以及存在的困難與問題,,出主意、想辦法,,開展有針對性的促銷,,取得較好成績。
2,、工會,、共青團工作及企業(yè)文化建設。
工會、共青團繼續(xù)以“南天精神”和構建企業(yè)文化建設為主線開展各項工作,。特別是“質量,、效率、服務月”的成功開展,,激發(fā)了廣大員工的敬業(yè)精神和協(xié)作精神,,為酒店造就一個寬松有益的進取環(huán)境。酒店員工流動性大,,在用人理念上,,酒店和工會、共青團要繼續(xù)體現(xiàn)“德”字原則,,對重點部門,、重點崗位采取了一定的措施,想方設法,、創(chuàng)造條件留住優(yōu)秀人才,、骨干,發(fā)揮所長,。酒店的文化建設緊緊圍繞以“倡導最佳服務,、贏得最佳信譽、爭取最佳效益,、塑造最佳形象”開展工作,,工會,、共青團在工作,、生活上給予員工關心和幫助。在管理上,,注意體現(xiàn)“有情領導,、無情管理”的意識。通過努力,,我酒店繼續(xù)保持了自治區(qū)“青年文明號”榮譽稱號,,酒店總臺及客房部副經理分別被評為市“巾幗文明崗”和“巾幗文明標兵”稱號,今年,,以“爭先創(chuàng)優(yōu)”為契機,,組織全體干部職工積極開展有針對性的、立足本職,、有特點的崗位練兵和技術比武活動,,也取得了可喜成績。
3,、做好安全工作,。酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,,全方位地做好安全工作,。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳,、員工宿舍,、食品衛(wèi)生、車輛保管,、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,,做到責任到部門、到人,;堅持進行安全衛(wèi)生大檢查,,并對存在的安全隱患及時、限時整改,;保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤,。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位,、整改及時,,切實消除安全隱患。安全生產月期間,,在酒店開展了一次全員安全教育活動,,參與率達100%。出安全板報4期,,開展了安全知識考試,、消防操作比賽和消防疏散演練等活動,大大提高了廣大干部職工的安全意識,。
主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1,、理論學習方面,仍存在工學矛盾的問題,。有待進一步加以克服,,并用理論去指導實踐,用新思想和科學理論解決工作中出現(xiàn)的新問題,、新情況,。
2、在制度建設中,,還存在不盡完善之處,,有些制度針對性與操作性與現(xiàn)實有一定差距,因此在編的《酒店操作實務》至今未能完整出版,,特別是餐飲部的制度建設,,有待進一步量化和完善,。
3、由于歷史原因,,酒店的負債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響,。
4、餐飲部的經營狀況不是很理想,。
客房領班工作總結及計劃篇四
一年來,,酒店在中心領導及酒店班子的帶領下,以經營工作為中心,,以制度,、服務、責任和效益,、效能為目標,,緊緊圍繞年初制定的“三大工作目標,以做好四項工作”為主線,,各項工作有序開展?,F(xiàn)總結如下:
一、三大工作目標完成情況,。
年初將管理工作,、服務質量管理、經營工作列為年三大工作目標,。一年來,,通過努力,在各方面均取得一定成效,。
(一)管理工作目標方面,。
1、精細化管理目標的提出,,使酒店全體管理人員樹立了“天下大事,、必做于細”的良好管理理念,。工作中,,更加注重管理上的細微、教育引導上的細微,、服務上的細微;避免了重布置,、輕檢查,做到了腦勤,、眼勤,、手勤、腿勤;注重觀察問題,、思考問題,,將精細化管理理念落實到工作的方方面面,,效果很好。
2,、效能化管理目標,。酒店結合實際,加強工作效能建設活動,。通過此項活動,,解決了不少存在的諸如干事拖拉、推諉扯皮,、責任心不強,、工作效率不高等工作問題,提高效能的長效管理機制和一切按照制度和經濟規(guī)律辦事,、真抓實干,、愛崗敬業(yè)的工作形象。在效能建設活動中,,酒店專門成立了活動領導小組及辦公室,。3月中下旬在全酒店范圍內通過各種形式逐層進行全員思想動員,3月底組織召開了一次“轉變職工形象,,加強酒店工作效能建設”大討論活動,。通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性,、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規(guī)范嚴格了學習要求;破除了無所作為,、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性,。5月份,,酒店結合本單位工作實際,采取開門納諫與自查相結合,,單位查擺與個人查擺相結合,,召開討論會、發(fā)放征求意見表等多種形式,,認真查擺了單位和個人存在的問題,。所查出來的問題都比較實際,效果很好,,并針對查擺出的問題,,剖析原因,研究整改方向,,于7月份起組織集中整改,,成果顯著。此外,,還結合效能建設活動的開展,,抓緊做好了“紅五月”員工培訓及技術比武活動,,極大地提高了服務質量和服務水平。
3,、成本管理目標,。今年以來,酒店嚴格控制成本,,節(jié)能增效,。首先,加強了財務核算管理,。各經營部門按月核算收支,,分析營業(yè)收入和成本控制情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策,。財務部加強對每日收入的審核,,避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收,,盡量避免了跑帳,、漏帳、死帳的發(fā)生,。其次,,各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,,嚴格控制了酒店非生產性支出,,降低酒店的各項管理費用。在采購環(huán)節(jié)上,,嚴格堅持審批制度,,用多少采購多少,,采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系,并配合做好庫存的盤點工作,,避免了物資積壓,。再次,在日常的管理中,,各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導,,提高了酒店職工、員工的節(jié)約意識,。
4,、設備設施維護保養(yǎng)管理目標,。本著保養(yǎng)和維修相結合,、修舊如新、修新如新的原則,,各部門注意設備設施維護,、保養(yǎng),,總結改進不正確的容易損壞設備設施的操作方式,盡量將一些小問題消滅在萌芽狀態(tài);將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中,,必要的環(huán)節(jié)要形成制度,,形成良好的操作習慣。
5,、用全新的理念與思路做好各項管理工作,。酒店要求管理人員提高自身素質的,樹立全新的管理理念和思路,,注重吸收,、借鑒別家酒店好的經驗和方法,以應對新的形勢,、新的任務和新的市場競爭,。結合勞動法的出臺,酒店認真對原《員工守則》作相應修改和完善,,明年年初正式執(zhí)行新《員工守則》,。
(二)服務質量管理目標。
一年來,,酒店的服務工作在保持發(fā)揚我店好的做法的基礎上,,還在以下兩個方面做出不少努力。一是進一步完善了培訓方式,。采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,,結合服務人員的知識結構,找準部門特點與弱點,,將重點放在店紀店規(guī),、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓,促進酒店管理水平和服務質量的提高,。同時,,建立健全班前例會制度,以便及時總結前一天的工作,,并安排當天的工作,。二是注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想,,以客人的需求為主線對客服務,。要求在對客服務中仔細揣摩顧客的消費心理,盡量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩,、怕費時費力”的思想,。力求服務上有所突破,用客人的口碑,,擴大宣傳面,,以擴大酒店形象和影響面,,整體服務質量有較大提高。
(三)經營工作目標,。
經營工作是我們全部工作的核心,,酒店緊緊抓住兩大主營部門客房、餐廳收入,,在現(xiàn)有條件下努力開拓市場,。
客房部在保持現(xiàn)有價格水平基礎上,總結經營管理上的經驗,、不足,,消化吸收同行的經營理念,想方沒法開發(fā)長話聯(lián)盟住房積分等新項目,、新辦法,,穩(wěn)定或提高住宿率。餐飲部上半年重新調整了管理班子,。新班子從主觀上反省和總結以往在經營,、管理上的不足和缺陷,強化內部管理,,加強了對服務人員的教育,、引導、培訓,,使服務質量得到一定的改善,,團隊的凝聚力、向心力不斷增強;同時,,餐廳為適應大眾化消費這一趨勢,,在力求菜品價格合理、口味,、質量穩(wěn)定上下功夫,,采取靈活多樣的經營模式,找準經營定位,,出主意,、想辦法,冬季還推出特色火鍋等,,逐步改善了餐飲惡性循環(huán)的勢頭,。今年月餅生產,酒店本著以銷定產的工作思路,,從制定工作方案,,成立組織機構指揮系統(tǒng),到想方沒法加大市場促銷力度,開展全員促銷活動,。一方面酒店通過努力順利通過了全國食品工業(yè)生產許可認證(qs),,著力改善生產條件,,大膽推出酥皮,、透明皮及無糖香橙、草莓,、木瓜等能滿足不同消費群體及口味的“新品”,,嚴把出品質量關;一方面酒店全體干部職工、員工發(fā)揚以往“不怕苦,、不怕累”的精神,,克服困難、犧牲個人休息時間加班加點,,不計個人得失跑促銷,,使酒店今年月餅產銷超額完成預定任務。
二,、四項工作開展情況,。
1、宣傳促銷工作,。今年酒店仍繼續(xù)完善推行全員促銷,。以營銷部為龍頭,勤走動,,多溝通,,利用各種渠道和有限的資源,結合自身特點進行宣傳,、促銷,,積極開發(fā)新客源。今年,,酒店加大了對團隊會議的銷售力度,,想方設法。及時獲取了解真實可靠的客源,、團會信息,,并隨著市場的變化及時調整營銷策略。營銷部主動與各經營部門溝通,,了解客源狀況以及存在的困難與問題,,出主意、想辦法,,開展有針對性的促銷,,取得較好成績。
2、工會,、共青團工作及企業(yè)文化建設,。工會、共青團繼續(xù)以“南天精神”和構建企業(yè)文化建設為主線開展各項工作,。特別是“質量,、效率、服務月”的成功開展,,激發(fā)了廣大員工的敬業(yè)精神和協(xié)作精神,,為酒店造就一個寬松有益的進取環(huán)境。酒店員工流動性大,,在用人理念上,,酒店和工會、共青團要繼續(xù)體現(xiàn)“德”字原則,,對重點部門,、重點崗位采取了一定的措施,想方設法,、創(chuàng)造條件留住優(yōu)秀人才,、骨干,發(fā)揮所長,。酒店的文化建設緊緊圍繞以“倡導服務,、贏得信譽、爭取效益,、塑造形象”開展工作,,工會、共青團在工作,、生活上給予員工關心和幫助,。在管理上,注意體現(xiàn)“有情領導,、無情管理”的意識,。通過努力,我酒店繼續(xù)保持了自治區(qū)“青年文明號”榮譽稱號,,酒店總臺及客房部副經理分別被評為市“巾幗文明崗”和“巾幗文明標兵”稱號,,今年,以“爭先創(chuàng)優(yōu)”為契機,,組織全體干部職工積極開展有針對性的,、立足本職、有特點的崗位練兵和技術比武活動,,也取得了可喜成績,。
3,、做好安全工作。酒店堅持“安全第一,,預防為主”的方針,,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作,。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制,。特別加強了對餐廳、員工宿舍,、食品衛(wèi)生,、車輛保管,、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,,做到責任到部門、到人;堅持進行安全衛(wèi)生大檢查,,并對存在的安全隱患及時,、整改;保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位,、操作規(guī)范到位,、整改及時,切實消除安全隱患,。安全生產月期間,,在酒店開展了一次全員安全教育活動,參與率達100%,。出安全板報4期,,開展了安全知識考試、消防操作比賽和消防疏散演練等活動,,大大提高了廣大干部職工的安全意識,。
三、存在問題,。
主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1,、理論學習方面,仍存在工學矛盾的問題,。有待進一步加以克服,,并用理論去指導實踐,用新思想和科學理論解決工作中出現(xiàn)的新問題,、新情況,。
2、在制度建設中,,還存在不盡完善之處,,有些制度針對性與操作性與現(xiàn)實有一定差距,因此在編的《酒店操作實務》至今未能完整出版,特別是餐飲部的制度建設,,有待進一步量化和完善,。
3、由于歷史原因,,酒店的負債給酒店各項工作的順利開展帶來一定影響,。
4、餐飲部的經營狀況不是很理想,。
客房領班工作總結及計劃篇五
樓層29人次(截至11月21日已做9間),。
(二)工作分配方式。
1,、樓層每1人次每天2間,,可每天1人可多人(根據房量和可調配的工具)。
2,、公衛(wèi)當天干洗地毯,。
3、樓層次日恢復房間,。
(三)人員工具配臵,。
(四)項目及要求。
1,、衛(wèi)生間地面,、墻面及死角無污垢,不銹鋼器件拋光保養(yǎng),,排風口,、
開關外殼及燈罩拆洗,紗簾,、保護墊及臟床裙,、被芯、枕芯送洗,,冰箱,、吧柜、衣柜,、抽屜軌道,、線纜、面板,、開關清潔,,墻紙除塵除污,天花除塵,,沙發(fā),、地毯除塵(床下,,沙發(fā)下,電視柜后,,桌腳),,所有玻璃和鏡面清潔,,木質家具全面均勻打蠟(木門,,門框,門楣,,衣柜層面及側面,,衣架,行李架,,茶幾,,吧柜正面及側面,,電視柜,,床頭柜,床頭屏,,地腳板),。
2、未盡事宜以領班口述為準,。
3、解決客房小維修,。
(一)操作方式,。
1、集中整層封房,,各項維修同時進行,。
2、集中恢復房間,。
(二)工時,。
約10天。
(三)維修項目,。
客房領班工作總結及計劃篇六
(1)今年大港賓館又從新規(guī)范制定了各項管理制度,,客房部結合實際情況,,認真?zhèn)鬟_、貫徹,、學習了這些制度,。并在此基礎上對客房部的一些制度做了相應的調整如:《服務臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺,、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應的增減,。對會議接待程序、維修記錄,、清掃車物品擺放標準,、遺留物品保管制度、報損制度,、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務質量更上一步臺階,。
(2)為確??头砍鲎赓|量,嚴格執(zhí)行查房制度,。定期做一些細致的衛(wèi)生工作,。賓館的主營業(yè)務是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,,為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境,上半年,,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,,北樓a區(qū)二樓、三樓,、五樓,、中樓的二樓都換上了新紗窗。我們在房間衛(wèi)生,、設施設備,、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度:員工自查、班長普查,、經理抽查,,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,,及時反饋,及時糾正,,對于一些瑣碎細致的工作我們都提升到日程上來做,,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,,空調網子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次,。浴簾,、窗紗、紗簾一年清洗三次,,沙發(fā)套,、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次,。并做好記錄,,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務于顧客,,使賓客有賓至如歸的感覺,,迎來更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,,降本增效,,加強員工節(jié)能意識。
(4)對防疫站,、分局治安科以及技術監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備,。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務行業(yè)大整頓,,對于客房來說來訪登記是很難為服務員的問題,,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪,、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務員,,但我們的服務員都給予巧妙耐心的解釋,,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業(yè)務,。
長包房是賓館經濟的主要來源,。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習慣和要求,,提供個性化服務,。如:郵件收發(fā),作息時間調整,,休閑娛樂,、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,,他們的意見是我們工作改進的依據,。我們的服務員都視賓客如家人,,甚至每一間房間客人的生活習慣和個性服務員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務水平和業(yè)務能力,,配合質監(jiān)部對三名新招員工進行了禮貌禮節(jié),、實際操作的培訓,按照規(guī)范要求進行實際操作和訓練,,從而使新來員工的服務意識和操作技能有了很大提高,。
(7)做好會議接待服務工作
會議室成本低,利潤高,。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,,任勞任怨,得到與會人員的好評,。
(8)在安全方面做到對電器開關,,水開關,門鎖,,門鏈,,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然,。定期投放鼠藥,,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,,及時觀察,,消毒。防止了傳染病的傳播,。對老弱病殘等住客人及時提醒,,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生,。
(9)員工們無論對國家,、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱,、一片熱心,。四月份在支援災區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,,客房三十位員工捐款數1140元,。員工之間互幫互助,在一片愉悅,、祥和的氛圍中工作,,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,,使員工之間增進了友誼,,也體驗到集體大家庭的溫暖。
(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少,。二領班管理層自身勞動能力強,,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重,。造成計劃內工作不能按時完成,。
(四)20xx年下半年客房部工作重點安排想法如下:
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,,減少維修費用,,給賓館減少不必要的損失。
以上是對20xx年上班年客房部工作的總結,,最后,,讓我在這里感謝賓館領導一直以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合,。也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務部在上半年工作中取得了一些成績,,但在這段經營期間也暴露出一些不足,,房務部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務質量,,完善服務設施,。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適,、賓至如歸的居家氛圍而努力,!同時也希望酒店領導和兄弟部門一如既往的支持房務部的工作。以上是本人今年的工作報告,。
客房領班工作總結及計劃篇七
x年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,,各個部門的領導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,,年營收也突破了億元大關,通過了國家的五星評審,,值此辭舊迎新之際,,我們有必要總結過去一年里的工作成績,經驗與不足,,這樣我們才能揚長避短,,開拓進取,在20xx年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20xx年的主要工作總結如下:
客房的設備和衛(wèi)生質量好比一個人的基本骨架,,而優(yōu)質服務好比人的靈魂和血液,,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意的結果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工,,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,,必須要有對其負責,,要有成就感。因此,,在每日的.早會上我都會強調哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進,,計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,,我加大了檢查的力度,,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工,。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次,。通過不斷的反復的檢查與督導,8f到10f的衛(wèi)生質量有了明顯的提高,。6月份以后,,我改上中班領班。我繼續(xù)強調客房的衛(wèi)生質量,,我要求員工在開夜床的同時,,必須打掃客房內的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,,為客創(chuàng)造一個舒適的,,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,,必須長期不懈的長抓不放。
服務水平相對于開業(yè)之初,,在這一年里我們有了明顯的提高,。在金經理的領導下,各個服務的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,,員工在實踐中也得到了鍛煉,,增長了不少對客服務的經驗。有很多的員工也是因為對客服務做的比較好,而受到了賓客的表揚,。特別是今年內的幾個大型團隊的成功接待,,更是證明了這一點。但我們也必須清醒地看我們接待服務過程中的明顯不足,,導致客人的投訴,,歸納起來主要有以下幾個方面:(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是因為服務員填寫出錯,,收衣未檢查出錯,,算帳出錯,送衣不及時,,送衣送錯房號,,未向客人說明相關事項,衣服洗壞等,。我們必須加大對全體員工的培訓,,教會她們細心,提醒她們容易出錯的地方,。(2)對客服務及時性方面;我做過早班領班,,現(xiàn)在做中班領班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,,接到服務指令時并不是立即就去,,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全,,為一個客人要的東西能找借上半天,。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達,。(3)交接方面容易出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,,還有就是未對交接事項核實,。(4)員工的業(yè)務知識和能力有待提高;員工對相關業(yè)務知識特別應知應會的內容掌握不好。對外賓的服務能力較差,,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點,。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務工作,,而距離真正的個性化服務,,優(yōu)質化服務我們要走的路依然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn),。
我先后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),,并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,,保管好鑰匙,,嚴格開門程序開門,以杜絕安全事件的發(fā)生,。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和浪費,。
員工是對客服務和工作的主體,,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務水平。本年度主要做了相關設備保潔和中班服務的培訓,,同時加大與員工的溝通工作,,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想,。
總之,,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,,生意也是蒸蒸日上,,相信20xx年能做的更好!
客房領班工作總結及計劃篇八
尊敬的各位領導:
時光如梭轉眼間為以調到客房部已有一個多月時間了,從保安部到客房部,,從一個門外漢到一個內行的過程中,,有心酸也有快樂,從一開始做一個床的3分鐘到現(xiàn)在地2分20秒,,是和領導的幫助和我自己的努力是分不開的,,沒有領導的幫助也沒有我的現(xiàn)在,使我從客房部的工作產生了濃厚的興趣,,我對客房工作已經有了深刻的了解,。
作為客房部領班的工作分查訪程序,和日常工作內容和處理一般客人投訴所組成的,。
1,、打開房門檢查電源在檢查門鎖是否完好然后按照門的里外檢查門的頂部及下面,走火圖,、防盜鏈,、窺鏡是否完好。
2,、面墻壁的清潔,,然后檢查物品是否整齊,。
3、寫字臺上面鏡子是否明亮,,鏡子頂部是否有塵土,,然后打開電視機,檢查是否正常工作,,頻道是否在應停的頻道內,,檢查里外的印刷品是否整齊,然后檢查桌面有無灰塵,,電視機電線有無灰塵檢查椅子是否潔凈及有無損壞,。
4、檢查窗簾是否拉緊打開自如,,窗簾是否潔凈,,關閉時是否垂直均勻,窗是否關閉,,窗臺是否潔凈,,玻璃是否明亮。
5,、茶葉,、火柴是否齊全,擺放位置是否正確,。
6,、查床下是否有雜物,床罩鋪放是否整齊美觀,。
7,、檢查空調控制器性能是否良好及空調開關的潔凈。
8,、檢查衛(wèi)生間門的里外兩面及頂部的清潔,。
9、檢查云石臺面臉盆是否潔凈,,水龍頭有無水漬及光亮度,,物品補充是否齊全及擺放位置是否正確,毛巾是否整潔,,數量是否齊全,,鏡子是否清潔明亮,鏡子上沿有無塵土,。
10,、臺面下喉管,墻壁,,墻腳是否潔凈及垃圾桶是否潔凈,。
11,、查恭桶地座四周,廁板及內壁有無黃印,,檢查沖水系統(tǒng)是否良好,,檢查衛(wèi)生紙及衛(wèi)生袋齊全。
12,、查廁所地面的清潔程度,察看有無印漬,、毛發(fā),。
13、查發(fā)現(xiàn)的問題,,包括清潔問題及物品補充問題,,應及時通知服務員馬上糾正,如屬工程問題,,馬上下維修單及時修理,。
14、開房間時注意門是否能鎖死,。
15,、好查房工作表,特殊問題作好記錄,。
1,、熟悉房間數量、房型,、朝向等,。
2、客房內配備的設施設備以及使用方法,。
3,、日常房間清理。
4,、酒店公共區(qū)域以及環(huán)境衛(wèi)生的維護,。
5、掌握與客房相關的規(guī)章制度,。
6,、布草與客房地管理。
7,、服務員的合理調配,。
1、投訴的類型分為3個類型電話投訴,、書面投訴,、當面投訴,。
方法:
1、客人提出投訴時應站在客人的立場上表示同情,,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中具體要求能解決定應立即答應客人并采取合理的解決方法,。
2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應立即同有關部門主管,、服務人員協(xié)調調查或向主管領導反映同時做好記錄,,客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查,搞清事實真相然后提出處理意見,。
3,、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當地其他單位的投訴客人要求轉訴的`要將投訴內容告知單位,。
4,、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀事實經部門主管解決后將處理結果告知客人,。
5,、客人投訴情況事實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時采取補救,在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店,。
6,、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責范圍要立即與上級聯(lián)系情有關部門主管處理,如果客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導,,并做好記錄,。
以上是我在調到客房部一個多月所走出來的總結,我相信我可以勝任客房部領班的這份工作,,請領導給我一次表現(xiàn)代機會,。
好會帶領好我所管理的樓層爭創(chuàng)先進!
領導,、各位同事:
大家好,!
過去的_年,在酒店領導的正確指導和大家的團結合作下,,我?guī)ьI客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作,。
但是在一些細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,,爭取在20_有新的成績,。
下面把我一年來的工作述職如下:
(一)執(zhí)行崗位職責情況:
人員管理方面:
酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,,直接影響到酒店的興衰,。
因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié),。
客房人員多,,工作瑣碎,,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要,。
我會要求員工定期學習酒店的一些規(guī)章制度,,以便提高服務質量和人員素質。
在經理召開客房員工大會后,,我會認真領會會議精神,,總結工作中好的方面和需要改進的方面。
使員工知道自己該做什么,,怎么做,。
我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員,,精兵簡政,從而進一步提高人員素質和服務質量,。
客房衛(wèi)生服務方面:
衛(wèi)生質量對于客房來說至關重要,,衛(wèi)生質量直接關系到酒店的效益。
去年酒店的衛(wèi)生狀況良好,。
我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”,,客房有一段時間在缺員的狀況下,我及時進行了相應的調整,,機動靈活的安排了班次情況,,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,,哪里需要往哪搬,。
”在這種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質保量,,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神,。
在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),,嚴格按照服務規(guī)范,、標準和程序進行服務。
定期檢查,、維修,、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:
客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定。
在安全方面做到對電器開關,、水開關,、暖氣,、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然,。
定期投放蟑螂藥等,,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,,消毒,。
(二)工作中存在的問題。
1,、服務質量有待向兄弟酒店學習,,人員素質有待進一步提高。
員工在操作程序上有待規(guī)范化,,需要進一步培訓,。
2、客房巡查,、定期檢查制度需要進一步加強,,將事故防患于未然。
3,、小物品的保管,、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。
(三)下一步工作目標,。
1,、在人員素質、服務質量上配合質監(jiān)部加強培訓,,提高服務質量,,使服務質量趨于規(guī)范化。
2,、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,,做到“員工自查、經理抽查”,,絲毫不能馬虎,。
3、制定硬件(水龍頭開關,、空調,、電視、燈,、電器開關)等的定期檢查維修制度,,避免突發(fā)事故。
以上是我對_年工作的匯報和20_年工作的設想,最后在這里感謝酒店領導對我工作的支持,,感謝全體員工對我工作的配合和理解,,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,為良友更加美好的明天貢獻力量,。
謝謝大家,!
客房領班工作總結及計劃篇九
我們酒店開業(yè)一年了,以經過了一年的艱苦工作后,,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報,,回顧一年以來我們的工作,可以說:我們一直都做的很好,,那么xx已成為歷史,,我們已經迎來嶄新的一年xx.我們對xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年,。
xx年我們客房部的總結:服務質量和衛(wèi)生質量,。
服務質量在我進酒店x個月里保持比較穩(wěn)定,對客服務投訴率較高的為x月份,,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,,人員流失比較嚴重,新近員工進入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時也欠缺基層管理人員的正確引導,,導之離開,,基于這些因素部門展開了一系列的內務整頓。首先是培訓每位員工的基本服務意識及服務用語,,多和員工溝通,,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,,擔當角色,,更讓員工體會到酒店與部門對他們的重視程度。也達到了手把手以老員工帶出新員工,。另外:在不斷的梳理投訴中,。在部門員工服務過程和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的服務,。在投訴中最為嚴重的就是遺留物品,,針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會的時間來培訓服務員微笑服務用語,,工作技能,,工作中應注意的問題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉,。
衛(wèi)生質量是客房部的生命線,。部門任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,,在尹經理和上級領導的不斷指導下及領班、服務員的共同努力下,,得到了不斷的提高,,本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。在近x個月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下,。而我部門個個崗位人員都緊缺,,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調整,,將原有的樓層是流動層改為固定層,。這樣更可以體現(xiàn)出服務員的積極性和衛(wèi)生質量的提高,,也能很好的配合布草員清點布草,,中班和晚班也由原來的.每人每月幾天改為輪流為每月固定x個人,頂替樓層的服務員,由領班靈活安排,在領班查房忙不過來時,,樓層的樓主會主動協(xié)助,。這樣就更高提高了團結協(xié)作精神,,得到了隨叫隨到,,相互幫忙,提高了查退房的效率,。保住了客房的生命線,。
為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個月里我部門對設施設備也嚴查,,發(fā)現(xiàn)有問題都及時告知工程部及上級領導,。部門的物料管理及成本控制,,工作存在著許多不足之處。值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫,,造成了許多物料沒有地方存放,。
人員方面:部門員工大多數都是已婚人,所以都比較的繁忙及個個都感到壓力大,,很累,。因這里上班家里還有家務,,所以部門人員從壓力上說是很累的。為了增強部門員工的凝聚力,,避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅持以人性化管理和調解員工心聲、心態(tài),。讓員工感到我部門的溫暖,。
加強目前客房存在的問題做以下工作計劃:
一、加強與前臺,、工程、保安溝通協(xié)調,,做好計劃性的維護保養(yǎng)和清潔工作,。確??头砍鲎獾募皶r性,多了解其它酒店不斷積取經驗,,對部門進行有效整改,。配合酒店領導的安排和下達的各項指示。
二,、減少服務環(huán)節(jié),,提高服務效率,盡量減少客投訴,,讓我們的微笑服務打動客人滿意的笑臉,。
三、有計劃的培訓服務員的急事應變能力,。加強服務員的綜合素質,。
只要努力就不會有遺憾。xx年我們做的很好,,所以在xx年我相信我們還是會做的更好,,全體客房人員有沒有信心。相信我們xx會越來越好!
客房領班工作總結及計劃篇十
xx酒店客房部下半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,,在鐘總和賴經理的指導幫忙下完成了各項工作,,在取得了必須的進步同時也存在著一些不足:
一、培訓方面,。
1,、每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,,增強的員工的業(yè)務技能,提升了員工的素質和專業(yè)度,。
2,、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據部門的要求制定了培訓計劃表,,安排員工根據計劃表的進度進行學習,,班組再進行考核。
3,、每一天早會進行案例的培訓,,提高員工解決問題和處理問題的潛質。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,,避免該案例的再次發(fā)生,,提高了服務質量。
4,、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,,安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況,,由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導,;針對一段時刻以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓,,指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點,。
5、房務和總機人員的交叉培訓,,從四月份開始以進行了多批次,,透過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質,,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,,便于下階段兩個崗位的順利合并。
二,、管理方面,。
1、上半年以來住客率高,,個性是在三,、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,,全員加班加點,,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作,。崗位領班缺編,,導致分管區(qū)域過大,影響管控的質量,,從四月份開始,,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領班的工作量,,配合以來衛(wèi)生質量和個性化服務均較穩(wěn)定,。
2、上半年總體服務質量較穩(wěn)定,,1—某月份的集團問卷均超出部門考核指標,,并且各個月的賓調分數也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況,;在密函和網評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,,獲得了賓客一向好評。個性是在今年,,網絡散客的入住量呈大幅上升,,對我們來說有較大的'壓力,,個性是8#樓的整體硬件水平不足,我們透過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,,贏得了良好的口碑,;在某月份和某月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,,是對我們服務質量的肯定,。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用,。針對上半年以來的衛(wèi)生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,,雖然一開始遇到了必須的阻力,,但是透過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的明白。
5,、常態(tài)化個性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行,,對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,,增加專門的鼠標墊,,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務,節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,,透過我們的不斷發(fā)奮,,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
三,、接待服務方面,。
3、政府管家服務的有效跟進,,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品,,增加了收入,;同時用心協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作,。
5,、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產品的賣點。
四,、團隊和人員方面,。
5、人才培養(yǎng)機制的建立,,根據職業(yè)定向計劃表,,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才,。
7、個別員工團隊意識不強,,影響了崗位工作的開展,,對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,,針對上半年存在的問題進行以下思路的調整:
3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,,提高專項計劃衛(wèi)生的質量,;
4、做好人員的補充和培訓,,后備人才的提拔和培養(yǎng),,化解人員壓力;
5,、開展員工和領班的業(yè)務技能競賽,,提高服務技能;
8,、對明查知識的學習分解到每周,,做到定期消化,能夠化解必須的壓力,;
10,、繼續(xù)做好關愛員工計劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,,針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談,,了解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,,做到吸引員工,。
客房領班工作總結及計劃篇十一
尊敬的各位領導,各位同事大家好:,。
xxx生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,,不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領班,,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,,許多事都是邊干邊摸索,,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,,協(xié)調左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務,,全力配合好主管日常工作是我的職責,,這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,,工作效率要快,,力求周全。我每天的職責是:,。
1,、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工,。
2,、監(jiān)督員工為客人服務,組織員工現(xiàn)場調配,,確保服務質量,。
3、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度,并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔,,嚴格記錄本班員工考勤,。
4、負責本班組的物品領用,,填寫領用單交主管審核后,,領取保管。
5,、每日開好班前例會,,傳達本店及各部門的指示及通知,總結上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務要求,。
6,、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查,確保經營區(qū)的設施,、設備保證良好的狀態(tài),。
我們的服務就是體現(xiàn)在人性化服務,要精益求精,,為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話,。平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的,,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的,。新年新起點,,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,,要為自己定下新的奮斗目標而努力,,具體將從以下幾個方面進行:。
第一,、我們將致力于維護酒店賓客關系,,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理,。
第二、樹立以客戶為中心口,,的思想,,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,,最終達到提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的,,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,,敬業(yè)樂業(yè),,作風正派,儀容優(yōu)雅大方,。自信,、果斷、沉著,、睿智,、活潑、細膩,、真誠,、高效是浴區(qū)領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求,。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,,請各位審議!
謝謝大家!
客房領班工作總結及計劃篇十二
回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結如下:。
一,、日常管理工作,。
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,,各項工作幾乎都是從零開始,,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務,。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,,做到上情下達,,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,,上半年多次接待了海關的重要賓客,,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,,注意加快工作節(jié)奏,,提高工作效率,力求周全,,準確避免疏漏和差錯,。
二、加強自身學習,,提高業(yè)務水平,。
雖然我的職務只是一名領班,,但要做到優(yōu)秀,自己的學識,,能力等還有一定距離,,所以總不敢掉以輕心,向書本,,向領導,,向同事學習,這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,,在管理能力,,協(xié)調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,,保證了樓層各項工作的正常運行,。
三、存在的問題,。
半年來,,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,,主要表現(xiàn)在:第一,。我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高,。第二.有些工作還不夠過細,,如在查房上,設施設備及衛(wèi)生檢查上,,不是十分到位,。第三。自己的理論水平還不太高,。
四,、下半年的。
工作計劃,。
1.積極認真配合主管,,搞好樓層的日常管理工作。
2.加強學習,,拓展知識面,,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,,優(yōu)化工作質量,。
3.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。
4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,,提高員工的業(yè)務水平。
5.對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,,合理的安排好計劃衛(wèi)生,。
6.加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務員講節(jié)能的意識,,努力做到二次進房檢查,。
在接下來的日子里,我要努力改正自己的缺點,,發(fā)揚優(yōu)點,,爭取取得更大的工作成績,為部門創(chuàng)造更大的價值,。
時間定格到現(xiàn)在,,親歷酒店客房工作從嗷嗷待哺的初級階段過度到蹣跚學步慢慢步入正軌的全過程,我堅信部門的工作會隨著酒店及集團的發(fā)展走向成熟,,邁向騰飛,。
一個人工作的能力隨著時間的推移,形如逆水行舟不近則退,,小進也是退,。身為b座樓層領班,從房型相對較小,、幾乎沒有vip接待和客源除大型會議外均為散客三點來看,,每天工作都應該是從容不迫、有條不紊的,。然而過去一年的時間,,除了年歲虛長給我的感觸卻是疲憊。疲憊之外應對這一反差有全方位深層次的思考,,關于區(qū)域內人員管理總結如下:
一,、從業(yè)心態(tài)。
有沒有將這份工作當作事業(yè)來做無可厚非,,但可以確定我每天上班的心態(tài)都是積極的,。我有一位在醫(yī)院急診科工作的朋友,在舉國歡度春節(jié)的日子,,人家面對的是身懷六甲喝混合農藥的病人,,而我面對的是心曠神怡喝可樂、雪碧的客人,。相對于病人的生命和健康,,我們負責的是客人的心情,,提供干凈整潔的房間,營造一種賓至如歸,、家外之家的感覺,。
每當疲憊之感襲來,我總會想起我的這位朋友,,人家一位弱質女子尚可不辭辛苦早中夜三班倒,,對各種紛繁復雜病例的安康盡自己的一份力,我天天上早班,,沒有理由不把工作做到極致,,給客人提供滿意的服務。當然,,我沒有用這種心態(tài)同化每一位員工,,讓大家都有這么一種意識是我工作的不足,也是我以后應該注意的,。
二,、心理角色定位。
作為一個基層管理者,,對員工作出一定表率是必要的,,對員工是否按既定標準和程序完成工作進行督導更有必要??墒谴蠹掖蠖嗫吹降氖俏以诩皶r調動布草,、順便幫著領一下酒水等,而鮮于從對講機里聽到我喊誰回來做返工,。如果有一天由于身體不適某些事不能親力親為了,,一些員工面容就會浮現(xiàn)一層淡淡的霜,連自己也覺得怎么是個這么一個蹩腳角色,。所以人員管理過程中先有準確的角色定位了才能確保大家各行其事,。意識到了這一點是不夠的,,必須滲透到具體的工作中去,。我的這個滲透過程速度太慢,甚至有反彈,。
當讓一些返工多且稍顯離譜的員工嚴格按標準完成清掃任務后,,我心里有時冷不防會冒出“這還是原來的我嗎”的疑問。找準定位后的堅定和這種堅定附帶的技巧是我所欠缺的,。矛盾是普遍存在的,,矛盾也是推動事物向前發(fā)展的動力,要做的是抓住矛盾的主要方面,,“我相信你,,我喜歡你”并不完全體現(xiàn)在面對矛盾時回避,、妥協(xié)和一味包容。
三,、管理模式,。
如果說從業(yè)心態(tài)和角色定位是停留在獨善其身層次的問題,那么管理模式就涉及到宏觀體制了,,當然這里是指我個人的模式,。
簡單的說,管理模式由管理理念,、系統(tǒng)結構和操作方法組成,,其中系統(tǒng)結構是固定的,我們各領班由于管理理念不同,,在操作方法上也就呈現(xiàn)出不同,。我曾固執(zhí)地認為需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進行有效的管理,而這種行為模式要和員工通過大量的具體接觸抽象得來,。大家都知道人員流動性大從來都是客房工作的硬傷,,人員不固定帶來的是工作陷入車輪戰(zhàn)的怪圈,一些持續(xù)性的工作交接稍不到位就會失去必要的銜接,。比如五一期間那個雨天,,室內外氣溫差異大,6f工作間由于開新風機引來雨水從管道逆流灌注;在幾乎全是退房的工作日,,不及時分臟布草就不能保障第二天有足量的凈布草周轉,,不清楚a、b收臟布草差異的員工忙于清掃房間,,一個人面對工作間堆積如山的布草我曾陷入極度的孤立,,怎么會有如此累人的工作?宏觀體制是沒有問題的的,如果理念出了問題那么思想有多遠你就能迷失多遠,。需要摸清楚每個管理對象的行為模式才能進行有效的管理本身沒有錯,,但單純將管理對象理解為人是不全面的,是將人和事機械地分離了,。
標準和程序都是前人智慧的結晶,,能避免形形色色的人犯下種種疏漏。所以人員再流動也應將人和事的管理有機的結合起來,,同樣的事,,不同的人來做也應保持相同的標準。
仔細來看,,以上提到三點都有同一核心——溝通,。
管理問題以前是溝通,現(xiàn)在是溝通,,將來也是溝通,。b座有間房門鎖燈滅了還能扭動把手把門打開,,前段時間樓上的員工覺得文員使用對講機聲音比平時小是對講機送話孔讓膠帶粘住了,能及時發(fā)現(xiàn)問題這點我有信心,,但溝通不暢不及時即使發(fā)現(xiàn)問題所在也得不到解決,。這一點我深有感觸。工作中有不解之處要和同事多對一溝通,,在員工普遍存在的問題要集中起來培訓一對多的溝通,,領導交辦事項或遇到棘手問題要和領導一對一面對面反復溝通。
客房領班工作總結及計劃篇十三
二加強自身學習和提高業(yè)務提高:雖然我是一個領班也要做到優(yōu)秀要向經理和書本學習提高自己的素質,,要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行,。
2對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈,。
3自己管理水平和理論水平有限,。
1劃積極認真配合經理搞好樓層日常工作.
2加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感,。
3對客房衛(wèi)生質量要嚴格要求,,合理安排好計劃衛(wèi)生。
4加強節(jié)能檢查,,多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查,。
5以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教,提高員工業(yè)務水平,。
在接下來日子里,,我要認真勤奮工作,改進不足之處發(fā)揚優(yōu)點,,較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值,。
今年,承蒙酒店領導與同事們的愛戴,,推舉我當選酒店客房領班,,酒店客房領班作為經理的助手,我會認真,、妥善地安排具體工作,,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協(xié)調客房相關各部門之間的關系,,為經理分憂,,為酒店創(chuàng)造效益,。
在這里,,我就下半年的。
工作計劃,。
制定如下:
一,,認真學習,、努力提高自身素質。
作為酒店客房領班,,我從普通員工晉升為中層干部,,跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期,。因此,,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己,,不僅要加強自身修養(yǎng),,加強實際工作能力,還應該學會舉一反三,,爭取在工作當中取得成功,。
二,積極進取,,使自己的工作水平有所提高,。
我相信,通過自己的努力,,我會不斷增強自身的管理,、協(xié)調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍,。
三,,細節(jié)。
決定,。
成敗,,要做好日常實際工作,要細心,、耐心與用心地處理工作當中的每個細節(jié),。作為領班,官不大不小,,職權不大,。如果平時工作還不做細做精,那么就會失去在基層員工中的威信,。因此我平時工作當中,,應該不厭其煩地根據工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理,理順各種工作關系,。
以上就是我擔任酒店客房領班下半年的工作計劃,,我會嚴格按照工作計劃進行工作,努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績。
客房領班工作總結及計劃篇十四
今年客房最重要的工作是前裝修工作,,自x月份接到上班后,,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,,發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,,加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,,為公司增加收入做出了我們的貢獻,。
2、協(xié)助部門經理做好客房部的日常工作,。
為更好的協(xié)助部門經理做好日常工作,,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,,每天監(jiān)督和參與各項服務工作,。操心、費力,、得罪人的活一個干了,,還不一定落好,。但是,,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,,我不辭勞苦的每天上班,,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。
3,、合理安排樓層服務員的值班、換班工作,。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,,使領班將能操的心都操到,,能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作,,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。
做為領班,,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,,各項工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,,有的是住賓館的,,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,,加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,,提醒,,做細致的安排,使開張接待工作順利進行,。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項維修問題,,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,,期望領導予以解決,。
5、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,,公司領導對安全問題再強調,,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),,床鋪上面、地板上面,,樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,,我們也做了細致的安排:即三凈三度二查制度,,三凈衛(wèi)生制度,它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三凈等,三度即床鋪被子有角度,,家具擦示有亮度,,工作過程有速度;二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查,。堅持空房一天一過制度,,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低,。
6,、以身作責,監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作,。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,,也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,,而且自己重做示范,,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,,我們幾乎做到有求必應,。,回答顧客問題,,引導顧客開門,,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質的服務換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動不會被浪費。
7,、做好服務工作的同時抓好思想工作,,做到團結友愛、相互幫助,、共同進步,。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,,其重點工作就完成了一半,,在我們二三樓這個小團體里,,怎樣使其達到適當團結,,充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,,我們的工作人員在不斷的更換,,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個性,,講話方式,生活狀況,,以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的.發(fā)展規(guī)模為目標,,以目前全球經濟狀況為主例談就業(yè)難,,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認識,,從而認真的投入到工作中。
8,、切實履行職責,,認真完成上級交辦的其它工作。
對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成,。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導,。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。
一天來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,,共接待外來顧客xx人次,,出售客房xx間,,經濟收入為xx元,盡管取得了一定的經濟效益,,但離領導的期望還很大很大,,在20xx年里,我將不遺余力,,帶領同事們再接再力,,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,,全面提高公司效益,。開創(chuàng)服務工作新局面。
客房領班工作總結及計劃篇十五
服務質量在我進酒店x個月里保持比較穩(wěn)定,,對客服務投訴率較高的為x月份,,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,人員流失比較嚴重,,新近員工進入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時也欠缺基層管理人員的正確引導,,導之離開,,基于這些因素部門展開了一系列的內務整頓。首先是培訓每位員工的基本服務意識及服務用語,,多和員工溝通,,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,,擔當角色,,更讓員工體會到酒店與部門對他們的重視程度。也達到了手把手以老員工帶出新員工,。另外:在不斷的梳理投訴中,。在部門員工服務過程和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到賓至如歸的服務,。在投訴中最為嚴重的就是遺留物品,,針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案。為此我們客房部展開了每天利用早上開例會的時間來培訓服務員微笑服務用語,,工作技能,,工作中應注意的問題。再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉,。
衛(wèi)生質量是客房部的生命線,。部門任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,在尹經理和上級領導的不斷指導下及領班,、服務員的共同努力下,,得到了不斷的提高,,本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高。在近x個月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下,。而我部門個個崗位人員都緊缺,,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調整,,將原有的樓層是流動層改為固定層,。這樣更可以體現(xiàn)出服務員的積極性和衛(wèi)生質量的提高,也能很好的配合布草員清點布草,,中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪流為每月固定x個人,,頂替樓層的服務員,由領班靈活安排,,在領班查房忙不過來時,,樓層的樓主會主動協(xié)助。這樣就更高提高了團結協(xié)作精神,,得到了隨叫隨到,,相互幫忙,,提高了查退房的效率,。保住了客房的生命線。
為了使客人更加舒適入住本酒店,,近幾個月里我部門對設施設備也嚴查,,發(fā)現(xiàn)有問題都及時告知工程部及上級領導。部門的物料管理及成本控制,,工作存在著許多不足之處,。值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫,造成了許多物料沒有地方存放,。
人員方面:部門員工大多數都是已婚人,,所以都比較的繁忙及個個都感到壓力大,很累,。因這里上班家里還有家務,,所以部門人員從壓力上說是很累的。為了增強部門員工的凝聚力,,避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅持以人性化管理和調解員工心聲,、心態(tài)。讓員工感到我部門的溫暖,。
一,、加強與前臺、工程,、保安溝通協(xié)調,,做好計劃性的維護保養(yǎng)和清潔工作,。確保客房出租的及時性,,多了解其它酒店不斷積取經驗,,對部門進行有效整改。配合酒店領導的安排和下達的各項指示,。
二,、減少服務環(huán)節(jié),提高服務效率,,盡量減少客投訴,,讓我們的微笑服務打動客人滿意的笑臉。
三,、有計劃的培訓服務員的急事應變能力,。加強服務員的綜合素質。
只要努力就不會有遺憾,。xxxx年我們做的很好,,所以在xxxx年我相信我們還是會做的更好,全體客房人員有沒有信心,。相信我們xx會越來越好!