食品安全牽系著大眾的身體健康與生活質(zhì)量，是社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)展的重要基石,。在2025年,，為全方位保障食品安全，嚴(yán)謹(jǐn)且系統(tǒng)的檢查工作計(jì)劃必不可少,。下面為大家呈上2025食品安全檢查工作計(jì)劃報(bào)告實(shí)用范文匯總,，這些范文從不同維度、不同場(chǎng)景出發(fā),，對(duì)食品安全檢查工作的目標(biāo),、重點(diǎn)任務(wù)、實(shí)施步驟以及保障措施等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)劃,。無(wú)論是政府監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展大規(guī)模市場(chǎng)巡查,，還是企業(yè)內(nèi)部進(jìn)行自我監(jiān)督審查,，亦或是學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)等特定場(chǎng)所加強(qiáng)食品安全管理,，都能在這份匯總中找到極具參考價(jià)值的范例,，為守護(hù)“舌尖上的安全”提供有力支撐。感興趣的小伙伴們快來(lái)看一看吧,！

2025食品安全檢查工作計(jì)劃報(bào)告 篇1

一,、抓好法律法規(guī)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高執(zhí)法人員素質(zhì)

采取以自學(xué)為主,，定期集中培訓(xùn),，學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》,、《生豬檢疫工作規(guī)程》等法律法規(guī)和有關(guān)《動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),，使大家業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。

二,、扎實(shí)抓好全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)日常監(jiān)督管理工作,，把動(dòng)物性食品安全風(fēng)險(xiǎn)消滅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上。

（一）動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所要積極配合縣畜牧技術(shù)推廣站關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的管理工作,，確認(rèn)我縣已備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（只有經(jīng)過(guò)畜牧部門(mén)備案的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)才列入監(jiān)管范圍）,，將已備案的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行分類(lèi)，即,，一及,、二級(jí)、三級(jí),。

（二）明確各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)監(jiān)管的責(zé)任人,，一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人必須是縣監(jiān)督所的分管副所長(zhǎng)和執(zhí)法骨干；二,、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)的監(jiān)管責(zé)任人是當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站的負(fù)責(zé)人或技術(shù)人員,。同時(shí)明確監(jiān)管責(zé)任人的任務(wù)和責(zé)任：一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，每月必須到場(chǎng)檢查,，二,、三級(jí)監(jiān)管的規(guī)模場(chǎng)，每?jī)蓚€(gè)月要到場(chǎng),。

（三）加強(qiáng)一級(jí)監(jiān)管規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件審查,，力爭(zhēng)在20XX年，我縣一級(jí)監(jiān)管的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部達(dá)到《農(nóng)業(yè)部動(dòng)物防疫條件審查辦法》的要求,，并取得《動(dòng)物防疫條件合格證》,。

（四）為了使養(yǎng)殖業(yè)主深入了解肉食品安全生產(chǎn)的極端重要性，計(jì)劃搞一期養(yǎng)殖業(yè)主培訓(xùn)班,。

（五）完善各規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的各種臺(tái)賬和檢查記錄,。

三、加強(qiáng)我縣屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）的監(jiān)督檢查

（一）加強(qiáng)動(dòng)物入場(chǎng)查證驗(yàn)物工作,。凡是無(wú)證或無(wú)標(biāo)的動(dòng)物（特別是生豬）,、證物不符的，一律不得進(jìn)入屠宰場(chǎng),。

（二）嚴(yán)格宰前檢疫工作,。凡是有染病或疑似染病的動(dòng)物，一律不得進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié),，必須按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行隔離,、急宰或無(wú)害化處理。

（三）加強(qiáng)宰后同步檢疫工作,。

1,、必須按《檢疫操作規(guī)程》進(jìn)行檢疫操作；

2,、生豬必須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定進(jìn)行5%“瘦肉精”抽檢,。

（四）督促屠宰場(chǎng)完善各種動(dòng)物防疫設(shè)施，更換,、重修不合格的設(shè)備,。

（五）加強(qiáng)檢疫工作的監(jiān)督檢查。定期檢查檢檢疫員檢疫操作,、是否按規(guī)定著裝持證上崗,。

（六）進(jìn)一步完善屠宰場(chǎng)的工作臺(tái)賬。年初要有獨(dú)立的工作室和獨(dú)立的休息室,，各種證章的存放要符合相關(guān)要求,，不得隨意擺放。

四,、加強(qiáng)獸藥經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)的管理工作

（一）重點(diǎn)檢查無(wú)證經(jīng)營(yíng)的獸藥經(jīng)營(yíng)店,，嚴(yán)肅處理無(wú)證經(jīng)營(yíng)獸藥的違法行為。

（二）加強(qiáng)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)GSP整改后日常管理工作,，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)假劣獸藥,、過(guò)期獸藥行為，

（三）加快速度對(duì)獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行安裝電子臺(tái)賬的軟件安裝工作,，日常督促業(yè)主進(jìn)行獸藥購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬登記,。

五、加強(qiáng)學(xué)校食堂和酒店,、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全衛(wèi)生監(jiān)督檢查

這些地方容易被一些不法分子鉆監(jiān)管工作的漏洞,，病死動(dòng)物的死尸、屠宰環(huán)節(jié)的一些廢棄物,，往往在我們監(jiān)管疏忽的時(shí)候流入食用環(huán)節(jié),，造成食品安全事故,。在這些人群集中用餐的地方，我們要求食品加工業(yè)主要建立臺(tái)賬,，詳細(xì)登記肉食品進(jìn)購(gòu)情況,。肉食品的進(jìn)貨渠道必須是正規(guī)的屠宰加工企業(yè)，必須是經(jīng)過(guò)官方獸醫(yī)檢疫合格的動(dòng)物或動(dòng)物產(chǎn)品,。

2025食品安全檢查工作計(jì)劃報(bào)告 篇2

一,、指導(dǎo)思想

我校全面貫徹國(guó)務(wù)院和省、市,、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會(huì)議精神,，樹(shù)立以人為本，安全第一理念,，確立學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)潛力,，避免群體性食物中毒事故的安全工作方針,，堅(jiān)持制度保證，重在預(yù)防的食品安全工作思路,，以平安校園建立活動(dòng)為載體,，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作,，確保師生生命安全,，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績(jī)。

二,、工作目標(biāo)

1,、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程工作。

2,、學(xué)校向上級(jí)有關(guān)部門(mén)爭(zhēng)取經(jīng)費(fèi)投入,，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。3,、健全機(jī)制,，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三,、工作重點(diǎn)

1,、認(rèn)真貫徹國(guó)家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī),，政策和工作要求,，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實(shí)，并及時(shí)反饋狀況,。

2,、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作職責(zé)制、職責(zé)追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,，在校園內(nèi)構(gòu)成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3,、學(xué)校實(shí)施食品配送制度。根據(jù)市,、縣百萬(wàn)學(xué)生食品配送工程方案,，20xx年，學(xué)校食堂100%實(shí)行副食品和米,、面,、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購(gòu),，食品100%實(shí)行定點(diǎn)配送,。

4、加大食堂安全設(shè)施投入,，改善食品飲食環(huán)境,，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

5,、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查,，用心配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見(jiàn)傳染病防治工作,。

四,、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé)

為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，我校專(zhuān)門(mén)成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng),，各科室負(fù)責(zé)人為成員，明確職責(zé)，細(xì)化職責(zé),，層層抓落實(shí),，構(gòu)成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,，有效預(yù)防,、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,，組織,、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，能迅速處理，把險(xiǎn)情控制在最小范圍,，并降到最低程度,。

2、加大宣傳,，營(yíng)造氛圍

學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生群眾用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會(huì),、講座,、板報(bào)、廣播,、電視,、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生會(huì)識(shí)別并自覺(jué)抵制不合格食品,，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),，提高自我保護(hù)的潛力。

3,、突出重點(diǎn),，狠抓落實(shí)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來(lái)抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),，狠抓落實(shí),，力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個(gè)方面的工作,。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);用心配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存儲(chǔ)、加工,、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和三無(wú)產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜,，堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生,。

(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主,，常抓不懈的工作方針,，提高警惕，預(yù)防校園侵害,。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來(lái)人員登記制度,，加強(qiáng)夜間巡邏,，嚴(yán)把校門(mén)關(guān);二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,，嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。

(3)加強(qiáng)校外門(mén)前攤點(diǎn)治理,，營(yíng)造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境

學(xué)校門(mén)前,、周邊存在超多經(jīng)營(yíng)食品、糕點(diǎn),、油炸的攤點(diǎn),，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品,，只圖盈利,，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭,，務(wù)必堵住,。學(xué)校門(mén)前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門(mén)，因此學(xué)校將主動(dòng)與有關(guān)執(zhí)法部門(mén)聯(lián)系,，密切配合開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理,，堅(jiān)決取締學(xué)校門(mén)前、周邊無(wú)證非法經(jīng)營(yíng)的食品銷(xiāo)售攤販,，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為,，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固治理成果,，防止反彈,。同時(shí)，要加強(qiáng)教育,，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。

4,、結(jié)合實(shí)際,，創(chuàng)造性地開(kāi)展食品安全教育與管理工作學(xué)校根據(jù)實(shí)際狀況制訂學(xué)校食品安全與管理計(jì)劃，并按計(jì)劃開(kāi)展安全與管理的系列活動(dòng),。安全問(wèn)題與季節(jié)更換,、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān),，與周邊學(xué)校安全事故,、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過(guò)程中,，一貫堅(jiān)持正常性與階段性工作結(jié)合,、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開(kāi)展安全教育與管理工作,，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計(jì)劃,，又能全面貫徹落實(shí)上級(jí)的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處,，抓出實(shí)效,。

2025食品安全檢查工作計(jì)劃報(bào)告 篇3

為全面掌握食品安全總體狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問(wèn)題,，防范系統(tǒng)性,、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)落實(shí)“四有兩責(zé)”,，食品藥品監(jiān)管總局組織制定了20xx年食品安全抽檢計(jì)劃,。

20xx年食品安全抽檢計(jì)劃涵蓋33大類(lèi)食品、129個(gè)食品品種,、200個(gè)食品細(xì)類(lèi),，共安排抽檢129。33萬(wàn)批次,。主要資料如下：

一,、抽檢食品品種

糧食加工品、食用油,、油脂及其制品,、調(diào)味品,、肉制品、乳制品,、飲料,、方便食品、餅干,、罐頭,、冷凍飲品、速凍食品,、薯類(lèi)和膨化食品,、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品,、酒類(lèi),、蔬菜制品、水果制品,、炒貨食品及堅(jiān)果制品,、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品,、食糖,、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品,、糕點(diǎn)、豆制品,、蜂產(chǎn)品,、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,、嬰幼兒配方食品,、特殊膳食食品、餐飲食品,、食用農(nóng)產(chǎn)品,、食品添加劑。

二,、檢驗(yàn)項(xiàng)目

各類(lèi)食品的檢驗(yàn)項(xiàng)目見(jiàn)附表,。

三、抽檢對(duì)象

食品,、食品添加劑,、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和銷(xiāo)售者,，餐飲服務(wù)帶給者,。包括批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng),、超市,、小食雜店等不一樣業(yè)態(tài)。餐飲環(huán)節(jié)抽樣重點(diǎn)為學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂以及中央廚房,、群眾用餐配送單位,、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位等。

四,、抽樣地點(diǎn)

抽檢地點(diǎn)主要為流通環(huán)節(jié),。流通環(huán)節(jié)未抽到的樣品，可在生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取,。

五,、抽檢工作分工

(一)總局

主要對(duì)規(guī)模以上占市場(chǎng)份額較大的食品企業(yè)進(jìn)行抽檢。每季度抽取總局公布的重點(diǎn)抽檢企業(yè)名單產(chǎn)品,。對(duì)于食用油,、乳制品、飲料,、葡萄酒,、餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品等食品品種,。并安排抽檢必須量的網(wǎng)購(gòu)食品和進(jìn)口食品,。

(二)省級(jí)局

本省(區(qū)、市)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)(總局公布的重點(diǎn)抽檢企業(yè)除外),。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)占有率高的企業(yè)的抽檢,，各省級(jí)局確定的重點(diǎn)企業(yè)不少于本省獲證企業(yè)的10%，可在本地流通環(huán)節(jié)抽檢必須量外省產(chǎn)品,。

(三)市,、縣級(jí)局

本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷(xiāo)售的蔬菜、水果,、畜禽肉,、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品?？筛鶕?jù)行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和消費(fèi)等特點(diǎn),，并結(jié)合既往發(fā)現(xiàn)的農(nóng)獸藥濫用和殘留問(wèn)題，確定具體抽檢品種和檢驗(yàn)項(xiàng)目,，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)葉菜類(lèi)蔬菜抽檢和禁限用農(nóng)獸藥檢驗(yàn),。

2025食品安全檢查工作計(jì)劃報(bào)告 篇4

一、總體要求

各村街各有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步紡一認(rèn)識(shí),，從講政治,、保穩(wěn)定,、促發(fā)展的大局出發(fā)，建立健全“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、部門(mén)分工負(fù)責(zé),、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，認(rèn)真履行職責(zé),，強(qiáng)化工作措施,，各司其職、各負(fù)其責(zé),，抓緊抓實(shí)抓好節(jié)日期間食品安全工作,。對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查,，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格及經(jīng)營(yíng)行為，有效遏制生產(chǎn),、加工,、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，努力提高經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí),，營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境,，保障食品安全和食品市場(chǎng)穩(wěn)定。

二,、工作重點(diǎn)

各村街,、各有關(guān)部門(mén)要根據(jù)節(jié)假日期間的食品消費(fèi)特點(diǎn)，以糧食,、糖果,、食用油、鮮肉,、蔬菜、水果,、水產(chǎn)品,、肉制品、乳制品,、豆制品,、鹵制品、糕點(diǎn),、酒,、飲料、兒童食品等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn),，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,，以食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐業(yè)服務(wù)單位,、食品超市及批發(fā)企業(yè)和個(gè)體,、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象，切實(shí)做到職責(zé)到人,、工作到位,、不留死角、確保監(jiān)管工作覆蓋種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié),。

三,、檢查活動(dòng)時(shí)間

20xx年1月17日到20xx年2月10日。

四,、主要任務(wù)

(一)配合縣農(nóng)業(yè)局要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的監(jiān)控和治理,，嚴(yán)密監(jiān)控果蔬農(nóng)藥殘留。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn),、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品檢查工作,，提高抽檢頻率，擴(kuò)大抽查范圍,，切實(shí)把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),。

(二)配合縣質(zhì)監(jiān)局要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域內(nèi)的日常監(jiān)管。

1,、加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢查力度,，推行食品認(rèn)證，實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)格審查食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境條件,、生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝流程,、原材料把關(guān),、執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員資質(zhì),、儲(chǔ)運(yùn)條件,、檢測(cè)潛力、質(zhì)量管理制度等條件,。

2,、查處無(wú)證、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為,，以城鄉(xiāng)結(jié)合部,、市場(chǎng)周邊為重點(diǎn)區(qū)域,，取締利用出租房屋無(wú)證照加工劣質(zhì)食品的“黑窩點(diǎn)”。

(三)配合縣工商局要加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管力度,。

1,、審查商嘗超市食品經(jīng)營(yíng)主體資格、進(jìn)貨備案,、索證索票,、臺(tái)賬使用狀況和食品包裝是否貼合要求，食品是否超過(guò)持續(xù)期,。查處虛假食品廣告,、食品商標(biāo)侵權(quán)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品行為,，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)名優(yōu)品牌的食品真實(shí)性,、進(jìn)貨渠道的審查。

2,、合理調(diào)配12315電話值班人員,，及時(shí)處理群眾食品安全方面的舉報(bào)和投訴。

(四)配合縣食品藥品監(jiān)督局要加強(qiáng)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,，嚴(yán)密防控食物中毒事件,。

1、加強(qiáng)餐飲單位原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度管理,，監(jiān)督檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位健全食品儲(chǔ)存,、加工設(shè)施、用具消毒等各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度落實(shí)狀況,，重點(diǎn)檢查承辦“年夜飯”,、婚宴、大型接待活動(dòng)的賓館和酒店;同時(shí)杜絕餐飲單位使用“地溝油”不法行為,。

2,、及時(shí)排查食物中毒事故隱患，發(fā)生食物中毒事件要迅速展開(kāi)調(diào)查,，妥善安置中毒人員并及時(shí)上報(bào),。

(五)配合縣經(jīng)貿(mào)局要嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰和酒類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)管。

1,、進(jìn)一步落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰，加強(qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)的監(jiān)管,，嚴(yán)肅生產(chǎn)加工,、銷(xiāo)售病死豬肉、注水豬肉等違法行為,，嚴(yán)防病死,、注水,、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格豬肉進(jìn)入市常

2、認(rèn)真貫徹落實(shí)酒類(lèi)流通隨附單制度,，加強(qiáng)酒類(lèi)市場(chǎng)整治力度,，嚴(yán)厲打擊制假和銷(xiāo)售偽劣酒行為。

(六)配合縣水產(chǎn)畜牧局要嚴(yán)密監(jiān)控和打擊畜產(chǎn)品“瘦肉精”,、磺胺類(lèi)違禁藥物濫用和水產(chǎn)品中氯霉素藥物殘留超標(biāo)等行為,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即追查銷(xiāo)售渠道，杜絕流入市常要加大禽類(lèi)養(yǎng)殖,、屠宰的監(jiān)督檢查力度,，嚴(yán)防禽流感疫情;同時(shí)要強(qiáng)化對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)督管理，嚴(yán)把生鮮乳質(zhì)量關(guān),。

(七)配合縣公安局要用心配合有關(guān)部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法和案件查處行動(dòng),，維護(hù)執(zhí)法秩序，保障執(zhí)法工作和專(zhuān)項(xiàng)檢查的順利進(jìn)行,。對(duì)在聯(lián)合執(zhí)法中拒絕,、阻礙有關(guān)部門(mén)依法執(zhí)行公務(wù)的，公安機(jī)關(guān)應(yīng)依法給予治安管理處罰,，對(duì)其中使用暴-力,、威脅方法的，由公安機(jī)關(guān)立案調(diào)查,，追究刑事職責(zé),。

五、檢查工作的組織形式

1,、各村街,、食品安全監(jiān)管職能部門(mén)按照自我的工作職責(zé)，結(jié)合實(shí)際制定相應(yīng)工作方案,，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)開(kāi)展春節(jié)期間食品安全檢查工作,。

2,、配合縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織開(kāi)展集中聯(lián)合檢查行動(dòng),。具體安排如下;

(1)檢查對(duì)象：主要檢查縣城區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)(包括年華市場(chǎng)),、生產(chǎn)加工企業(yè),、食品超市,、賓館等單位,。

(2)集中檢查時(shí)間：20xx年1月20日一天,。

六,、工作要求

1,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)工作職責(zé)。各村街各有關(guān)部門(mén)要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間安全工作領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé),，強(qiáng)化職責(zé),。

2、嚴(yán)格節(jié)日值班制度,。值班安排表要及時(shí)報(bào)食安辦,，值班人員保證全天24小時(shí)聯(lián)絡(luò)暢通;若發(fā)生食品安全事故，要按要求及時(shí)上報(bào),，對(duì)遲報(bào),、漏報(bào)、瞞報(bào)的,，要依照規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)人員職責(zé),。

3、認(rèn)真受理投訴和舉報(bào),。要重視消費(fèi)者舉報(bào)和投訴,，及時(shí)處理節(jié)日期間食品安全舉報(bào)和投訴，做到件件有著落,，事事有結(jié)果,，維護(hù)廣大人民群眾的切身利益。

4,、檢查結(jié)束后,，各村街、各食品安全監(jiān)管職能部門(mén)要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié),。并將總結(jié)材料于20xx年2月15日?qǐng)?bào)鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室,。