在觀看完一部作品以后,,一定對(duì)生活有了新的感悟和看法吧,為此需要好好認(rèn)真地寫讀后感??墒亲x后感怎么寫才合適呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的讀后感范文,,希望對(duì)大家有所幫助,,下面我們就來(lái)了解一下吧,。
教師禮儀規(guī)范讀后感300字篇一
1,、發(fā)式:頭發(fā)整潔,發(fā)型大方,不染發(fā)(黑色除外),不用異味發(fā)油,短發(fā)前不及眉,旁不遮耳,后不及衣領(lǐng);長(zhǎng)發(fā)一律盤起;
2,、面容:精神飽滿,保持清潔,化淡妝;
3,、口腔:牙齒清潔,口氣清新,上班前不吃異味食品;
4,、手:不留長(zhǎng)指甲,保持清潔,除手表、結(jié)婚戒指外,不戴其它飾物;
5,、衣服:上班時(shí)統(tǒng)一著工裝,衣著得體整潔,端正佩戴工號(hào)牌(卡),。衣袖、褲管不得卷起(實(shí)際操作需要時(shí)除外),襯衣下擺扎進(jìn)褲內(nèi),。腰帶為黑色,不在外腰帶上戴鑰匙鏈;
6,、鞋:會(huì)議服務(wù)員穿著黑色半高(實(shí)心)跟布鞋,大廳接待員穿著黑色半高跟皮鞋,布鞋保持清潔,無(wú)破損,皮鞋表面保持光亮,禁止穿著時(shí)裝鞋;
7、襪子:著肉色長(zhǎng)筒襪,抻平整,、無(wú)破洞,不露襪口(冬季可著深色襪);
8,、身體:勤洗澡,無(wú)體味,香水清淡。
二,、舉止:
1,、站姿:抬頭、挺胸,、收腹,、頭正、肩平,、頸部伸直,面帶微笑,、兩手自然放與西服最后一個(gè)紐扣處,并右手握左手,右手在上,左手在下,兩腿伸直、加緊,兩腳跟并攏,腳尖分開成30o,兩腿之間不得有空隙,。
2,、走姿:上身應(yīng)保持站姿的要求。行走時(shí),頭不要東張西望,、左顧右盼,兩臂自然下垂,并自然的前后擺動(dòng),幅度應(yīng)適中,邁動(dòng)的步子應(yīng)該輕而穩(wěn),盡量減輕地面與鞋跟的摩擦聲,。
3、坐姿:上身與站姿的要求相同,。走到椅子的面前,背對(duì)椅子,應(yīng)保持站姿姿勢(shì),將兩手沿臀部向下輕輕撫平衣(裙)下擺,坐于椅子距前沿的1/3處,兩手自然放與兩腿之上,右手在上,左手在下,右手握左手,兩腿并攏,兩膝蓋合緊,兩腳尖并攏且向里收一下,以保持坐姿的優(yōu)美,。如果客人在你的右側(cè),應(yīng)將身子向右輕一下,以方便兩人的交流,側(cè)身的同時(shí),兩腿稍微側(cè)一下,做到坐姿的優(yōu)美,上身也跟著向右側(cè)一下,兩手應(yīng)放與右腿之上。
教師禮儀規(guī)范讀后感300字篇二
1,、手握叉子時(shí)不要像握大提琴那樣,,或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外,,不要手握刀叉在空中飛來(lái)舞去用以強(qiáng)調(diào)說(shuō)話的某一點(diǎn),,也不要將刀叉的一頭搭在盤子上,一頭放在餐桌上,。刀叉一旦拿起使用,,就不能再放回原處。刀子放在盤子上時(shí),刀刃朝里,,頭在盤子里,,刀把放在盤子邊緣上。
2.不要拿餐巾去用力擦臉的下部,,要輕輕地沾擦,。不要抖開餐巾再去折疊,不要在空中像揮動(dòng)旗子那樣揮動(dòng)餐巾,。餐巾應(yīng)放在大腿上,,如果離開餐桌,要將餐巾放在椅子上,,并把椅子推近餐桌,。注意動(dòng)作要輕。用餐結(jié)束時(shí)不要折疊餐巾;否則,,不了解情況的服務(wù)生可能會(huì)再給別的客人使用,。用餐結(jié)束時(shí)要將餐巾從中間拿起,輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè),。
3.嚼東西時(shí)嘴要閉緊,,無(wú)論你有什么驚人的妙語(yǔ),時(shí)機(jī)多么恰到好處,,只要嘴里有食物,,絕不能開口說(shuō)話。不能為了著急說(shuō)話而馬上將食物吞下,,要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢(shì),,將食物咽下后會(huì)意地露出笑容,,以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的活動(dòng):剛才完全可以有妙語(yǔ)出口,,只是口中有食物。
吃西餐的基本禮儀知識(shí)十二條
4.要牢記你媽媽的話,,坐立要直,,不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在,,放在大腿上,。
5、吃魚,、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí),,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi),。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí),,不要用叉子刮盤底,更不要用手指相助食用,,應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用,。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起,,然后送入口中。
6,、面包應(yīng)掰成小塊送入口中,,不要拿整塊面包咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹,。
7,、吃雞時(shí),歐美人多以雞胸脯肉為貴,。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉,,不要用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身,,要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層,,吃肉時(shí),要切一塊吃一塊,,塊不能切得過大,,或一次將肉都切成塊。
8,、不可在餐桌邊化妝,,用餐巾擦鼻涕。用餐時(shí)打嗝是最大的禁忌,,萬(wàn)一發(fā)生此種情況,,應(yīng)立即向周圍的人道歉。取食時(shí)不要站立起來(lái),,坐著拿不到的食物應(yīng)請(qǐng)別人傳遞,。
9、就餐時(shí)不可狼吞虎咽,。不愿吃的食物也應(yīng)要一點(diǎn)放在盤中,,以示禮貌。主人勸客人添菜,,如有胃口,,添菜不算失禮,相反主人也許會(huì)引以為榮,。
10,、不可在進(jìn)餐時(shí)中途退席。如有事確需離開應(yīng)向左右的客人小聲打招呼,。飲酒干杯時(shí),,即使不喝,也應(yīng)該將杯口在唇上碰一碰,以示敬意,。當(dāng)別人為你斟酒時(shí),,如不要,可簡(jiǎn)單地說(shuō)一聲“不,,謝謝!”或以手稍蓋酒杯,,表示謝絕。
11,、在進(jìn)餐尚未全部結(jié)束時(shí),,不可抽煙,直到上咖啡表示用餐結(jié)束時(shí)方可,。如在左右有女客人,,應(yīng)有禮貌地詢問一聲“您不介意吧!”
12、進(jìn)餐時(shí)應(yīng)與左右客人交談,,但應(yīng)避免高聲談笑,。不要只同幾個(gè)熟人交談,左右客人如不認(rèn)識(shí),,可選自我介紹,。別人講話不可搭嘴抵話。
教師禮儀規(guī)范讀后感300字篇三
1,、發(fā)型發(fā)式“女人看頭”:
時(shí)尚得體,,美觀大方、符合身份,。發(fā)卡式樣莊重大方,,以少為宜,避免出現(xiàn)遠(yuǎn)看像圣誕樹,,近看像雜貨鋪的場(chǎng)面,。
2、面部修飾:
女士化妝是自尊自愛的表現(xiàn),,也是對(duì)別人的一種尊重,,是企業(yè)管理完善的一個(gè)標(biāo)志,。要求化淡妝,,保持清新自然,化妝注意事項(xiàng):化妝要自然,,力求妝成有卻無(wú);化妝要美化,,不能化另類妝;化妝應(yīng)避人。
3,、女士著裝要求:
著職業(yè)套裝(裙裝),、不穿黑色皮裙,不穿無(wú)領(lǐng)、無(wú)袖,、領(lǐng)口較低或太緊身的衣服,,正式高級(jí)場(chǎng)合不光腿、穿貼近肉色的襪子,、不穿黑色或鏤花的絲襪,,襪子不可以有破損,應(yīng)帶備用襪子,,襪子長(zhǎng)度避免出現(xiàn)三節(jié)腿,。
4、鞋子要求:
不穿過高,、過細(xì)的鞋跟;不穿前不露腳趾后露腳跟的涼鞋,,穿正裝涼鞋。
5,、佩戴飾品:原則符合身份,,以少為宜;不戴展示財(cái)力的珠寶。
6,、首飾:不戴展示性別魅力的飾品;同質(zhì)同色;戒指的戴法;數(shù)量不超過兩件,。
7、男人看表,,女人看包,,包是女性行為的符號(hào)。
教師禮儀規(guī)范讀后感300字篇四
1,、就座時(shí),,身體要端正,手肘不要放在桌面上,,不可蹺足,,與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄,。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上,。
2、使用刀叉進(jìn)餐時(shí),,從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,,要左手持叉,右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物,,右手執(zhí)刀將其切成小塊,,用叉子送入口中。使用刀時(shí),,刀刃不可向外,。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成"八"字型,,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,,表示還要繼續(xù)吃,。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中,。如果是談話,,可以拿著刀叉,無(wú)需放下,。不用刀時(shí),,可用右手持叉,但若需要作手勢(shì)時(shí),,就應(yīng)放下刀叉,,千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜,。要記住,任何時(shí)候,,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上,。
3,、喝湯時(shí)不要啜,吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼,。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音,。如湯菜過熱,,可待稍涼后再吃,,不要用嘴吹。喝湯時(shí),,用湯勺從里向外舀,湯盤中的湯快喝完時(shí),,用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起,用湯勺舀凈即可,。吃完湯菜時(shí),將湯匙留在湯盤(碗)中,,匙把指向自己,。
4、吃魚,、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí),,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi),。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí),不要用叉子刮盤底,,更不要用手指相助食用,,應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起,,然后送入口中,。
5,、用刀叉吃有骨頭的肉吃有骨頭的肉時(shí),,可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅,,還是用刀較好,。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上,用叉子背部壓住肉),,再用刀沿骨頭插人,把肉切開,。最好是邊切邊吃。必須用手吃時(shí),,會(huì)附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來(lái)時(shí),,意味著"請(qǐng)用手吃"。用手指拿東西吃后,,將手指放在裝洗手水的碗里洗凈,。吃一般的菜時(shí),如果把手指弄臟,,也可請(qǐng)侍者端洗手水來(lái),,注意洗手時(shí)要輕輕地洗,。
6,、吃雞時(shí),歐美人多以雞胸脯肉為貴,。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉,,不要用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身,,要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí),,要切一塊吃一塊,,塊不能切得過大,,或一次將肉都切成塊,。
7,、面包一般掰成小塊送入口中,不要拿著整塊面包去咬,。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹,。
8、吃面包可蘸調(diào)味汁吃到連調(diào)味汁都不剩,,是對(duì)廚師的禮貌,。注意不要把面包盤子"舔"得很干凈,,而要用叉子叉住已撕成小片的面包,,再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來(lái)吃,,是雅觀的作法,。
9,、沙拉用叉子吃,如菜葉太大,,可用刀在沙拉盤中切割,,然后再用叉子吃。吃水果時(shí),,不要拿著水果整個(gè)去咬,,應(yīng)將水果切成四瓣,再削皮用刀叉取食,。
10,、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖,,添加后要用小勺攪拌均勻,將小勺放在咖啡的墊碟上,。喝時(shí)應(yīng)用食指和拇指拈住杯把端起來(lái),,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝,。
11,、在飲用飲料時(shí),應(yīng)先將口中咀嚼物咽下,,然后將刀,、叉在盤中放成八字形或交叉,再用餐巾紙將嘴唇擦拭干凈,。然后再喝,。中國(guó)人習(xí)慣舉杯仰頭痛飲,一口喝光,。而在西方這卻恰恰是應(yīng)避免的,。在西方,最文明的方式是頭保持平直,、一口口啜飲,。喝到底時(shí),杯中總還是留一點(diǎn)酒,。
教師禮儀規(guī)范讀后感300字篇五
1.更講究的',,如果來(lái)報(bào)有人來(lái),無(wú)論尊卑地位,,全席之人應(yīng)出迎,。
2.若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,,左手邊依次為2,,4,6右手邊依次為3,,5,,7直至匯合。
3.若為八仙桌,,如果有正對(duì)大門的座位,,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客,
4.如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席,。然后首席的左手邊坐開去為2,,4,6,,8(8在對(duì)面),,右手邊為3,5,,7(7在正對(duì)面),。
5.如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,,左邊依次2,,4,,6席,,右邊為3,5,,7席,。
6.根據(jù)主客身份,地位,,親疏分坐,。
7.餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬,。
8.餐巾應(yīng)攤開后,,放在雙膝上端的大腿上,切勿系入腰帶,,或掛在西裝領(lǐng)口,。
9.切忌用餐巾擦拭餐具。
10.餐畢,,要將餐巾折好,,置放餐桌再離席。
11.入席時(shí),,應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,,方可入席。
12 喝湯時(shí),,第一次舀湯宜少,,先測(cè)試溫度,淺嘗,。喝湯不要出聲,。
13.喝湯時(shí)不要任意攪合熱湯和用口吹涼。
14.湯舀起來(lái),不能一次分幾口喝,。
15.喝完湯,,湯匙應(yīng)擱在湯盤上或湯杯的碟子上。
16.必須等到大家坐定后,才可使用餐巾.
17.在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座.
18.多汁的水果如西瓜,、柚子等,,應(yīng)用匙取食。
19.粒狀水果如葡萄,可用手抓來(lái)吃.
20.果汁少較翠的水果如蘋果,、柿子,、梨,可將之切成四片,,削皮后取食,。
21.桃及瓜類,削皮切片后,取食.
22.入座后姿勢(shì)端正,腳踏在本人座位下,,不可任意伸直,,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
23.口內(nèi)有食物,,應(yīng)避免說(shuō)話,。
24.必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,,食物未咽下,,不能再塞入口。
25.取菜舀湯,,應(yīng)使用公筷公匙,。
26.吃進(jìn)口的東西,不能吐出來(lái),,如系滾湯的食物,,可喝水或果汁沖涼。
27.送食物入口時(shí),,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,,不宜向兩旁張開,碰及鄰座,。
28.好的吃相是食物就口,,不可將口就食物。食物帶汁,,不能匆忙送入口,,否則湯汁滴在桌布上,及為不雅,。
29.切記用手掏牙齒,,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
30.避免在餐桌上咳嗽,、打噴嚏,、慪氣及放屁。萬(wàn)一不禁,,應(yīng)說(shuō)聲“對(duì)不起”.
教師禮儀規(guī)范讀后感300字篇六
中餐上菜有順序
上菜順序,,中餐一般講究:先涼后熱,先炒后燒,,咸鮮清淡的先上,,甜的味濃味重的后上,最后是飯菜,。有規(guī)格的宴席,,熱菜中的主菜,比如燕窩席里的燕窩,,海參宴里的海參,,魚翅宴里的魚翅,應(yīng)該先上,,即所謂最貴的熱菜先上,。
宴席里的大致順序是:
茶:在酒家里,因?yàn)橐却?,所以先?lái)清口茶。但不是必須的,,因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的,。
涼菜:冷拼,花拼,。
熱炒:視規(guī)模選用滑炒,,軟炒,干炸,,爆,,燴,燒,,蒸,,澆,扒等組合,。
大菜(不是必須的):指整只,,整塊,整條的高貴菜肴,,比如一頭乳豬,,一只全羊,一大塊鹿肉什么的。
甜菜:包括甜湯,,如冰糖蓮子,,銀耳甜湯等。
點(diǎn)心:一般大宴不供飯,,而以糕,、餅、團(tuán),、粉,、各種面、包子,、餃子等,。
水果:爽口,消膩,。
此順序非一成不變,,如水果有時(shí)可以算在冷盤里上,點(diǎn)心可以算在熱菜里上,。
較濃的湯菜,,應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。
至于季節(jié)的考慮,,則還有冬重紅燒,,紅燜,紅扒和沙鍋,,火鍋等;夏則清蒸,,白汁,清炒,,涼拌為主,。此外顏色搭配,原材料的多樣化也應(yīng)考慮,。
中餐禮儀之“排座次”
作為客人,,赴宴講究?jī)x容,根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒,。赴宴守時(shí)守約,。抵達(dá)后,先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門,,或由東道主進(jìn)行引見介紹,,聽從東道主安排,然后入座:這個(gè)“排座次”,,是整個(gè)中國(guó)飲食禮儀中最重要的一部分,。
從古到今,,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化,??偟膩?lái)講,座次是“尚左尊東”,、“面朝大門為尊”,。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者,。
巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下,。
若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,,左手邊依次為2,、4、6……右手邊依次為3,、5,、7……直至?xí)稀?/p>
若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客,。如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席,。然后首席的左手邊坐開去為2,、4、6,、8,,右手邊為3、5,、7。
如果為大宴,,桌與桌間的排列講究首席居前居中,,左邊依次2、4,、6席,,右邊為3、5,、7席,,根據(jù)主客身份、地位,,親疏分坐,。
教師禮儀規(guī)范讀后感300字篇七
第一類,,有中餐特色的菜肴。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候,,這一條更要重視,。像炸春卷、煮元宵,、蒸餃子,、獅子頭、宮爆雞丁等,,并不是佳肴美味,,但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色,所以受到很多外國(guó)人的推崇,。
第二類,,有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃,,湖南的毛家紅燒肉,,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,,在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí),,上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng),。
第三類,,本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜,。上一份本餐館的特色菜,,能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。
第四類,,主人的拿手菜,。舉辦家宴時(shí),主人一定要當(dāng)眾露上一手,,多做幾個(gè)自己拿手菜,。其實(shí),所謂的拿手菜不一定十全十美,。只要主人親自動(dòng)手,,單憑這一條,足以讓對(duì)方感覺到你的尊重和友好,。
在安排菜單時(shí),,還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌,特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視,。這些飲食方面的禁忌主要有四條:
宗教的飲食禁忌,,一點(diǎn)也不能疏忽大意,。例如,__通常不吃豬肉,,并且不喝酒,。國(guó)內(nèi)的佛教徒不吃葷腥食品,它不僅指的是不吃肉食,,而且包括蔥,、蒜、韭菜,、芥末等氣味刺鼻的食物,。
出于健康的原因,對(duì)于某些食品,,也有所禁忌,。比如,心臟病,、腦血管,、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人,,不適合吃狗肉,,肝炎病人忌吃羊肉和甲魚,胃腸炎,、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚,,高血壓、高膽固醇患者,,要少喝雞湯等,。
不同地區(qū),人們的飲食偏好往往不同,。對(duì)于這一點(diǎn),,在安排菜單時(shí)要兼顧。比如,,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,,少吃甜食。英美國(guó)家的人通常不吃寵物,、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟,、動(dòng)物的頭部和腳爪,。
有些職業(yè),出于某種原因,,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌,。例如,,國(guó)家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)不準(zhǔn)吃請(qǐng),在公務(wù)宴請(qǐng)時(shí)不準(zhǔn)大吃大喝,,不準(zhǔn)超過國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐,,不準(zhǔn)喝烈性酒。再如,,駕駛員工作期間不得喝酒,。要是忽略了這一點(diǎn),還有可能使對(duì)方犯錯(cuò)誤,。
在隆重而正式的宴會(huì)上,,主人選定的菜單也可以在精心書寫后,每人一份,,用餐者不但餐前心中有數(shù),,而且餐后也可以留作紀(jì)念。
教師禮儀規(guī)范讀后感300字篇八
(1)座次安排,。
正式宴會(huì),,一般都事先安排座次,以便參加宴會(huì)者入席時(shí)井然有序,,同時(shí)也是對(duì)客人的一種禮貌,,非正式的宴會(huì)不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下之分,。安排座位時(shí)應(yīng)考慮以下幾點(diǎn):
一是以主人的位置為中心,。如有女主人參加,則以主人和女主人為中心,,以靠近主人者為上,,依次排列;
二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。通常是以右為上,,即主人的右手是最主要的位置,。離門最遠(yuǎn)的、面對(duì)著門的位置是上座,,離門最近的,、背對(duì)著門的位置是下座,上座的右邊是第二號(hào)位,,左邊是第三號(hào)位,,依次類推;
三是在遵從禮賓次序的前提下,盡可能使相鄰者便于交談;
四是主人方面的陪客應(yīng)盡可能插在客人之間,,以便與客人交談,,避免自己的人坐在一起。
(2)賓主禮儀
主人的禮儀
在宴會(huì)開始前,,主人應(yīng)該站立門前笑迎賓客,,晚輩在前,長(zhǎng)輩居后,。對(duì)每一位來(lái)賓,,要依次招呼,待客人大部分到齊之后,,再回到宴會(huì)場(chǎng)所中來(lái),,分頭跟客人招呼、應(yīng)酬(家庭便宴比較隨便,,主人不一定在門口迎客,,可在客人到達(dá)時(shí)趨前握手招呼)。主人對(duì)賓客必須熱誠(chéng)懇切,,一視同仁,,不可只注意應(yīng)酬一兩個(gè)忽略了別的客人。
入席前,,煙,、茶不可全部假手他人或服務(wù)員代勞遞送,主人應(yīng)盡可能地親自遞煙倒茶,。
上菜后,,主人要先向客人敬酒,說(shuō)一些感謝光臨的客氣話,。此后每一道菜上來(lái),,都要先舉杯邀飲,然后請(qǐng)客人“起筷”,。要照顧到客人的用餐方便,,及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)或轉(zhuǎn)動(dòng)餐臺(tái)。遇到有特殊口味的客人要及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn),。
席散后,,主人要到門口,恭送客人離去,。對(duì)那些在宴請(qǐng)中照顧不多的客人,,應(yīng)說(shuō)幾句抱歉和感謝之類的話。對(duì)走在后面的客人,,可略為寒暄幾句,。
做客禮儀
作為應(yīng)邀參加宴會(huì)的客人,如時(shí)赴約,,舉止得當(dāng),,講究禮節(jié)是對(duì)主人的尊重。還應(yīng)注意以下幾個(gè)問題:
①服飾??腿烁把缜皯?yīng)根據(jù)宴會(huì)的目的、規(guī)格,、對(duì)象,、風(fēng)俗習(xí)慣或主人的要求考慮自己的著裝,著裝不得體會(huì)影響賓主的情緒,,影響宴會(huì)的氣氛,。
②點(diǎn)菜。如果主人安排好了菜,,客人就不要再點(diǎn)菜了,。如果你參加一個(gè)尚未安排好菜的宴會(huì),就要注意點(diǎn)菜的禮節(jié),。點(diǎn)菜時(shí),,不要選擇太貴的菜,同時(shí)也不宜點(diǎn)太便宜的菜,,太便宜了,,主人反而不高興,認(rèn)為你看不起他,,如果最便宜的菜恰是你真心喜歡的菜,,那就要想點(diǎn)辦法,盡量說(shuō)得委婉一些,。
③進(jìn)餐,。進(jìn)餐時(shí)舉止要文明禮貌,“不馬食,,不牛飲,,不虎咽,不鯨吞,,嚼食物,,不出聲,嘴唇邊,,不留痕,,骨與穢,莫亂扔,?!泵鎸?duì)一桌子美味佳肴,不要急于動(dòng)筷子,,須等主人動(dòng)筷說(shuō)“請(qǐng)”之后你才能動(dòng)筷,。主人舉杯示意開始,客人才能用餐。如果酒量還能夠承受,,對(duì)主人敬的第一杯酒應(yīng)喝干,。同席的客人可以相互勸酒,但不可以任何方式強(qiáng)迫對(duì)方喝酒,,否則是失禮,。自己不愿或不能喝酒時(shí),可以謝絕,。
夾菜時(shí),,一是使用公筷;二是夾菜適量,不要取得過多,,吃不了剩下不好,。三是在自己跟前取菜,不要伸長(zhǎng)胳膊去夠遠(yuǎn)處的菜;四是不能用筷子隨意翻動(dòng)盤中的菜;五是遇到自己不喜歡吃的菜,,可很少地夾一點(diǎn),,放在盤中,不要吃掉,,當(dāng)這道菜再傳到你面前時(shí),,你就可以借口盤中的菜還沒有吃完,而不再夾這道菜,,最后你應(yīng)將盤中的菜全部吃凈,。進(jìn)食時(shí)盡可能不咳嗽、打噴嚏,、打呵欠,、擤鼻涕,萬(wàn)一不能抑制,,要用手帕,、餐巾紙遮擋口鼻,轉(zhuǎn)身,,臉側(cè)向一方,,低頭盡量壓低聲音。
參加宴會(huì)最好不中途離去,。萬(wàn)不得已時(shí)應(yīng)向同桌的人說(shuō)聲對(duì)不起,,同時(shí)還要鄭重地向主人道歉,說(shuō)明原委,。吃完之后,,應(yīng)該等大家都放下筷子,主人示意可以散席,,才能離座,。宴會(huì)完畢,,你可以依次走到主人面前,握手并說(shuō)聲“謝謝”,,向主人告辭,,但不要拉著主人的手不停地說(shuō)話,以免妨礙主人送其他客人,。